為保證事情或工作高起點(diǎn),、高質(zhì)量、高水平開(kāi)展，常常需要提前準(zhǔn)備一份具體,、詳細(xì),、針對(duì)性強(qiáng)的方案,，方案是書(shū)面計(jì)劃,，是具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則,，步驟等,。方案對(duì)于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫(xiě)一篇方案。下面是小編為大家收集的方案策劃范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

情人節(jié)餐廳活動(dòng)策劃方案篇一

xxx餐廳

這個(gè)情人節(jié),，xx攜男女嘉賓共同赴約,。

遇上愛(ài)情，緣分從這里開(kāi)始....

都市里向往真愛(ài)卻形單影只的年輕人越來(lái)越多,，傳統(tǒng)婚介讓他們不好意思,，網(wǎng)絡(luò)交友的水準(zhǔn)和真?zhèn)坞y以辨析，所以他們寧可永遠(yuǎn)單身,。

1,、文化方面：讓都市里優(yōu)秀的單身男女，通過(guò)本次活動(dòng),，亮出真我,，敞開(kāi)心扉，收獲友誼,，遇見(jiàn)真愛(ài),。

2、商業(yè)方面：

①通過(guò)本次活動(dòng),，提高xx西餐廳在周邊同行業(yè)市場(chǎng)的品牌號(hào)召力;

②提高xx西餐廳的日均營(yíng)業(yè)額,。

20xx,，遇上真愛(ài)。

20xx2.14(前后三天)

1,、xx的會(huì)員;

2,、合作商家的會(huì)員;

1、整合公司各部門(mén)客戶資源,，統(tǒng)一以短信形式向客人發(fā)布活動(dòng)信息;

2,、通過(guò)平面廣告、條幅,、led顯示屏等向近期光顧的客人發(fā)布活動(dòng)信息,、內(nèi)容、活動(dòng)方法;

3,、精心布置活動(dòng)場(chǎng)地,，爭(zhēng)取創(chuàng)造出一個(gè)浪漫、優(yōu)美的節(jié)日氣氛;

4,、餐廳門(mén)前設(shè)立迎賓臺(tái),，參加活動(dòng)人員在迎賓臺(tái)購(gòu)買(mǎi)情人節(jié)活動(dòng)卡，男士活動(dòng)卡：150元/張,，女士活動(dòng)卡：80元/張;

5,、凡于情人節(jié)光臨xx西餐廳的女賓，均可在簽到臺(tái)領(lǐng)取玫瑰花一支;

6,、餐廳開(kāi)臺(tái)隨臺(tái)贈(zèng)送巧克力兩枚,。

1、愛(ài)情沖擊第一波：“尋找你心中的女神”

①活動(dòng)口號(hào)：愛(ài)情在你身邊發(fā)生;

②公司自行設(shè)計(jì)交友卡,，男(綠色),、女(粉色)

交友卡內(nèi)容為：姓名(昵稱)、年齡,、愛(ài)好,、工作、對(duì)ta的要求;

③客人開(kāi)臺(tái)后,，憑情人節(jié)活動(dòng)卡隨臺(tái)贈(zèng)送小食一份,，并附上交友卡，讓客人自行填寫(xiě);

④客人可通過(guò)觀察,，然后委托服務(wù)員將交友卡送給心儀的ta,。

⑤如果雙方有意，可通過(guò)服務(wù)員從中雙方溝通后開(kāi)始約會(huì),。

⑥為活躍活動(dòng)期間大廳的經(jīng)營(yíng)氣氛,，公司可考慮安排現(xiàn)場(chǎng)主持,，以烘托氣氛,。

主持的主要工作是說(shuō)明活動(dòng)內(nèi)容，并鼓勵(lì)客人參與,。

2、愛(ài)情沖擊第二波：“炫自己,，火辣mm召集令”

由活動(dòng)組織人員對(duì)當(dāng)晚的女賓進(jìn)行觀察,，如發(fā)現(xiàn)有青春靚麗的女生，可邀請(qǐng)她于特定時(shí)間上臺(tái)做簡(jiǎn)單表演(主持人,、表演時(shí)間另行安排),，表演結(jié)束后可領(lǐng)取公司贈(zèng)送的牛排券一張，憑牛排券可換取70元內(nèi)免費(fèi)牛排一份;

3,、愛(ài)情沖擊第三波：“真情告白”

凡是情人節(jié)當(dāng)晚光顧xx西餐廳之熱戀情侶,，公司可為他們提供走上舞臺(tái)，大聲表達(dá)愛(ài)意的機(jī)會(huì),，并可獲贈(zèng)香檳酒一支,。(特殊的日子特殊的告白，怎能不感動(dòng)ta)

4,、愛(ài)情沖擊第四波：“浪漫激情”

活動(dòng)期間,，凡消費(fèi)滿300元，均可獲2月14日0:00分現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)券一張,，依此類推,。

憑抽獎(jiǎng)券現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)。

一等獎(jiǎng)：1名 99朵精美玫瑰花束及香檳酒一瓶,。

二等獎(jiǎng)：3名 大型毛絨玩具一個(gè)。

三等獎(jiǎng)：10名 巧克力各一盒,。

1,、大門(mén)兩面，廣告牌兩塊,，注明活動(dòng)信息;

(20xx情人節(jié)活動(dòng)全攻略：xx邀你和ta一同參加尊品交友情人節(jié)party,并大聲將你的愛(ài)說(shuō)出來(lái),，讓大家見(jiàn)證你們的愛(ài)情，一起帶著你們的甜甜的愛(ài)情,，現(xiàn)場(chǎng)飆舞,，傳情。)

2,、大門(mén)玻璃,，貼心形及玫瑰花圖案。

3,、進(jìn)門(mén)魚(yú)池上方,，粉色氣球點(diǎn)綴。

情人節(jié)餐廳活動(dòng)策劃方案篇二

：

“穿越情人夜,，遇見(jiàn)更美的你”

1,、針對(duì)20-40歲的單身顧客,，以“忽然遇見(jiàn)你，遇見(jiàn)更美的你“為主題,，舉辦情人節(jié)單身派對(duì),。以“完美邂逅，擴(kuò)大交友圈,、尋找伴侶”為噱頭,，在滿足單身群體的交友需求的同時(shí)以獨(dú)特的環(huán)境氛圍、活動(dòng)創(chuàng)意亮點(diǎn)吸引更多目標(biāo)群體,，帶動(dòng)餐廳銷售,。

2、針對(duì)20-40歲的情侶,，以“浪漫回味年”為主題,，舉辦情人節(jié)情侶派對(duì)。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛(ài)日紀(jì)念需求為契機(jī),，吸引目標(biāo)群體的來(lái)店消費(fèi),。

2、10-2,、14前期活動(dòng)宣傳海報(bào)的紛發(fā),，區(qū)域定在寫(xiě)字樓、商場(chǎng),、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標(biāo)群體,。

2、14情人節(jié)當(dāng)天np廣告活動(dòng)造勢(shì)宣傳,。

2,、14-2、16活動(dòng)期間消費(fèi)代金券紛發(fā),。

20xx年2,、12日-2、14日

以情人節(jié)當(dāng)天主題活動(dòng)為主線,，前期返券讓利促銷為輔助,，舉行為期三天的“穿越情人節(jié)夜，尋找更美的你”主題營(yíng)銷活動(dòng),，針對(duì)2,、14日當(dāng)天，舉辦“忽然遇見(jiàn)你”單身交友派對(duì),，及“浪漫回味年”情侶交友派對(duì),。

20-40歲單身群體——“穿越情人節(jié)夜，忽然遇見(jiàn)你”大型單身交友派對(duì)：

凡是單身人群均可參加2、14日xx西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對(duì),，以高水準(zhǔn)的交友對(duì)象,、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動(dòng)環(huán)節(jié),，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺(tái)與空間,。

凡活動(dòng)當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

20-40歲夫妻,、情侶群體——“穿越情人節(jié)夜,，浪漫回味年”情侶主題派對(duì)：

只要你身邊有伴侶，均可參加2,、14日xx餐廳舉辦的情侶主題派對(duì),，凡是夫妻、情侶在情人節(jié)當(dāng)天到西餐廳消費(fèi),，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠,，凡是2.14日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛(ài)情故事,，則均可享受該西餐廳提供的免費(fèi)情侶套餐一份,。

a、餐廳外圍布置

①,、情人節(jié)鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍,。

在西餐廳入口處創(chuàng)意設(shè)計(jì)大型情人節(jié)鵲橋門(mén)頭，借傳統(tǒng)情人節(jié)香橋會(huì)的.文化習(xí)俗增添該西餐廳的人文格調(diào)及節(jié)日獨(dú)特性,。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注,，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個(gè)進(jìn)店消費(fèi)者留下情人節(jié)最美的身影,。

②,、古香古色宣傳立柱→點(diǎn)明活動(dòng)主題。

摒棄傳統(tǒng)的中華立柱,，根據(jù)情人節(jié)營(yíng)銷主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)古香古色的宣傳立柱,，并貼上“穿越情人節(jié)夜遇見(jiàn)更美的你”活動(dòng)主題口號(hào),，起到活動(dòng)宣傳及氛圍營(yíng)造的作用,。

b、大廳環(huán)境氛圍布置

①,、情人節(jié)中式燈籠布置,。

在該西餐廳大廳及主要過(guò)道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào),。

②,、造型宣傳吊旗布置。

按照情人節(jié)營(yíng)銷主題統(tǒng)一設(shè)計(jì)宣傳吊旗畫(huà)面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置,，用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造,。

③、攝影照片領(lǐng)取臺(tái)造型布置,。

根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(tái)(初定為前臺(tái)),，對(duì)其進(jìn)行活動(dòng)主題造型布置，例如簽到板,、造型紗幔,、x展架等。

④,、分區(qū)舞臺(tái)造型布置,。

根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、舞臺(tái)創(chuàng)意造型設(shè)計(jì),，布置,。

⑤、光影藝術(shù)設(shè)備布置,。

根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地布置活動(dòng)當(dāng)天所需的燈光設(shè)備,，光影表演設(shè)備等。

a,、(單身區(qū))

情人節(jié)夜美麗留影——邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入,，在西餐廳入口的鵲橋造型門(mén)頭處，進(jìn)行攝影拍照,。其一作為情人節(jié)活動(dòng)入場(chǎng)能快速聚集人氣,，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息，可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體,。

享特色文藝盛宴——在情人節(jié)主題活動(dòng)當(dāng)天,，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動(dòng)參與者的積極性,。

14分鐘浪漫心跳——是此區(qū)單身交友派對(duì)的主力環(huán)節(jié),，以“14分鐘浪漫心跳”為名，借著西餐廳昏暗的燈光格調(diào)作為襯托,，所有在場(chǎng)顧客有14分鐘的“找伴時(shí)間”,，此環(huán)節(jié)充滿驚喜、挑戰(zhàn),、及趣味性,。

情人節(jié)夜完美遇見(jiàn)——活動(dòng)中15分鐘的悠揚(yáng)音樂(lè)表演，為整個(gè)活動(dòng)烘托氣氛,。

《活動(dòng)流程表》

階段主題時(shí)間內(nèi)容安排,。

情人節(jié)夜美麗留影

17：30-18：30(具體時(shí)間安排可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況適當(dāng)調(diào)整)由該西餐廳迎賓人員引導(dǎo)顧客入場(chǎng),，餐廳入口鵲橋造型處，由專業(yè)攝影機(jī)構(gòu)為每一位進(jìn)店顧客拍照留念,，以求迅速聚集人氣,。

享特色文藝盛宴

18：30-18：40主持人開(kāi)場(chǎng)，介紹活動(dòng)主要內(nèi)容及促銷優(yōu)惠,。(此間服務(wù)員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)顧客點(diǎn)餐,、上餐)

18：40-18：45三至四人舞蹈開(kāi)場(chǎng)(具體節(jié)目單根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)情調(diào)試)。

18：45-18：50獨(dú)唱+伴舞,。

14分鐘浪漫心跳,。

18：50-18：55主持人串詞，進(jìn)入“交友找伴”環(huán)節(jié),。

18：55-19：0214分鐘浪漫心跳環(huán)節(jié),，餐廳漸暗，四周出現(xiàn)閃爍絢麗的光影藝術(shù)效果,，營(yíng)造整個(gè)餐廳優(yōu)雅,、神秘的氣氛，在場(chǎng)顧客抽取式寫(xiě)下期望交友的坐號(hào)數(shù)字,。

19：02-19：10主持人統(tǒng)計(jì)在場(chǎng)顧客交友數(shù)字的配對(duì)情況,，公布交友結(jié)果。(追光跟隨打向交友成功的成對(duì)顧客營(yíng)造活動(dòng)氛圍)

情人節(jié)夜完美遇見(jiàn),。

19：10-19：20現(xiàn)場(chǎng)悠揚(yáng)音樂(lè)演奏,，交友成功顧客現(xiàn)場(chǎng)交流。

19：20-19：25主持人串詞,，統(tǒng)計(jì)交友成功顧客數(shù)量,。(餐廳工作人員根據(jù)數(shù)據(jù)確認(rèn)活動(dòng)折扣金額)

19：25-19：30以后結(jié)束離場(chǎng)，顧客在照片領(lǐng)取處領(lǐng)取照片,，工作人員登記顧客信息,，以備建立客戶檔案。

情侶區(qū)

情人節(jié)夜浪漫留影——邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入,，在西餐廳入口的鵲橋造型門(mén)頭處,，為每一對(duì)進(jìn)店消費(fèi)的情侶攝影拍照。其一作為情人節(jié)活動(dòng)入場(chǎng)能快速聚集人氣,，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該西餐廳特有信息,，可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。

尋5個(gè)完美愛(ài)情——全城尋找5對(duì)在情人節(jié)當(dāng)天結(jié)婚的情侶,，在活動(dòng)當(dāng)天講述自己的浪漫愛(ài)情故事,，更能免費(fèi)享受西餐廳特別提供的情人節(jié)完美情侶套餐,，此環(huán)節(jié)作為情侶派對(duì)的主力環(huán)節(jié),。

情人節(jié)夜浪漫回味——活動(dòng)當(dāng)天只要是情侶,，只要你有伴侶，到該西餐廳消費(fèi)均可獲得5折優(yōu)惠,，凡在情人節(jié)當(dāng)天結(jié)婚的情侶均可免費(fèi)享受由西餐廳提供的完美情侶套餐,，浪漫結(jié)婚紀(jì)念日，有完美的愛(ài)情故事,，更有分享與祝福,。

海報(bào)宣傳主題：“穿越情人節(jié)夜，遇見(jiàn)更美的你”,。

宣傳文案：“習(xí)慣了忙碌的你,，是否想找一處?kù)o謐的地方放松心情?單身的你是否在想何時(shí)才能遇見(jiàn)完美的另一半?習(xí)慣了平凡的生活，你是否也想在情人節(jié)收獲一些驚喜?是優(yōu)雅淑女?還是浪漫才子?來(lái)xx餐廳,，邂逅屬于你的愛(ài)情(講述你的完美愛(ài)情)”,。

情人節(jié)餐廳活動(dòng)策劃方案篇三

雖然七夕是一個(gè)愛(ài)情象征日，但是并非所有的顧客都會(huì)參與其中,，那么作為餐廳你必須明白自己的目標(biāo)客戶在哪里,，是什么年齡段的人群，一般來(lái)說(shuō)是年輕一代,，那么針對(duì)這些人群具備的特征,，喜歡的事物就要有個(gè)大致的了解和分析。

1,、目標(biāo)消費(fèi)群體情況：

a類消費(fèi)群體：20-25歲的未婚青年及20歲以下的學(xué)生,，此類消費(fèi)者都是情人節(jié)消費(fèi)的主力人群。他們富有激情,，崇尚浪漫,、時(shí)髦，喜歡幻想,，能快速接受新事物,，是一個(gè)為了求新、求變永遠(yuǎn)也不會(huì)厭倦的時(shí)髦階層,。特點(diǎn)就是這一人群的消費(fèi)能力不高,，但是基數(shù)大，所以總體的消費(fèi)量也就很大,，是活動(dòng)的主要參與人群,，絕不能放棄。

b類消費(fèi)群體：50歲以上的人群,，此類人群雖然對(duì)新事物的接受程度不如年輕人,，但由于每年情人節(jié)氣氛的影響，在整個(gè)消費(fèi)群體中已占有5%的比例,，說(shuō)明其時(shí)髦心態(tài)尚存,，是一個(gè)易被“同化”的群體,，如果其子女能夠推波助瀾，媒體廣告刺激到位,，則此類消費(fèi)群可能成為一只“績(jī)優(yōu)股”,，貶值潛力很大，因?yàn)樗麄儼盐罩鐣?huì)80%的財(cái)富資源,，消費(fèi)能力最高,。但是因?yàn)槔ッ鞅镜氐倪@一人群人文特征較傳統(tǒng)，他們能夠參與到情人節(jié)活動(dòng)中來(lái)需要一個(gè)過(guò)程,，所以不做重點(diǎn)考慮,。

c類消費(fèi)群：25-35歲的消費(fèi)群體(35歲以上的人群為負(fù)擔(dān)人群不做考慮)，此類群體有的是處于事業(yè)的起步期,、上升期,，而有的已經(jīng)事業(yè)有成。由于性格,、年齡,、偏好、收入,、環(huán)境,、習(xí)慣、價(jià)值觀等原因的影響,，使得此類群體消費(fèi)行為最成熟,，消費(fèi)習(xí)慣最復(fù)雜，最不利于市場(chǎng)推廣,，但他們是影響b類消費(fèi)群的主力,，而且同樣擁有豐富的財(cái)富資源，消費(fèi)能力非同一般,，絕不能放棄,。

2、目標(biāo)消費(fèi)群體定位：

對(duì)a類消費(fèi)群體和c類消費(fèi)群體作重點(diǎn)推廣,，帶動(dòng)b類消費(fèi)群體的積極參與,。a類消費(fèi)群的消費(fèi)意識(shí)最強(qiáng)，需求最大,，是主要目標(biāo)市場(chǎng),。而且消費(fèi)習(xí)慣不成熟，極易受到廣告的影響,，所以是廣告宣傳的主要對(duì)象,。b類消費(fèi)群體雖然需求較小，但如果購(gòu)買(mǎi)行為被激發(fā)出來(lái)的話,，消費(fèi)量會(huì)很大,，也是一個(gè)不小的市場(chǎng),，而且其社會(huì)影響力對(duì)公司的品牌建設(shè)將特別有利。c類消費(fèi)群體同樣有著較高的消費(fèi)需求,，但是他們的消費(fèi)檔次和a類人群相比就顯得高很多。他們是一個(gè)喜歡懷念的群體,，所以注定了他們較輕易受到a類消費(fèi)群體的影響,，跟隨a類群體的步伐慶祝情人節(jié)。所以可以通過(guò)強(qiáng)烈刺激a類群體產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為來(lái)帶動(dòng)他們的消費(fèi)行為發(fā)生,。

這樣就可以總結(jié)出活動(dòng)宣傳的策略：主要面向a類消費(fèi)群體做活動(dòng)概念和形象的宣傳,，次要的提及b類和c類群體的需求點(diǎn)。

無(wú)論什么樣的策劃都必須有一個(gè)核心的主題,，在針對(duì)主題進(jìn)行渲染,，采取不同的策略，這樣才能使整個(gè)促銷圍繞一個(gè)核心很好的張開(kāi),，作為七夕節(jié),，餐廳策劃者必須學(xué)習(xí)了解七夕的由來(lái)、代表的意義等等,。

七夕是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日,，原名為乞巧節(jié)。七夕乞巧,，這個(gè)節(jié)日起源于漢代,，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開(kāi)襟樓，人俱習(xí)之”的記載,，這便是我們于古代文獻(xiàn)中所見(jiàn)到的最早的關(guān)于乞巧的記載,。在近幾年，七夕被冠以“中國(guó)情人節(jié)”美譽(yù),，成為戀愛(ài)年輕男女們必過(guò)的節(jié)日,。

中國(guó)人個(gè)性比較含蓄，心中情意是婉婉流出,，借著節(jié)日,，互訴衷情，因而“七夕”具有一種纏綿悱惻的情調(diào),。在前兩步的基礎(chǔ)上,，必須選擇與之相襯的環(huán)境布置和背景音樂(lè)才行，要體現(xiàn)浪漫,，要與七夕節(jié)日主題相融合,，歌曲要浪漫，傳遞一種愛(ài)意,，環(huán)境不相宜過(guò)于喧鬧,，而是要感覺(jué)到是很悠閑美妙的約會(huì)用餐場(chǎng)地,。

1、現(xiàn)場(chǎng)氛圍打造

a餐廳外圍布置

①,、七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍,。

在餐飲酒店入口處創(chuàng)意想象大型七夕鵲橋門(mén)頭，借傳統(tǒng)七夕香橋會(huì)的文化習(xí)俗增添該餐飲酒店的人文格調(diào)及節(jié)日獨(dú)特性,。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注,，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個(gè)進(jìn)店消費(fèi)者留下七夕最美的身影,。

②,、牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題。

結(jié)合七夕鵲橋門(mén)口,，布置牛郎,、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該餐飲酒店的格調(diào)與文化,，也為消費(fèi)者照相留念提供契機(jī),，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。

b,、大廳環(huán)境氛圍布置

①,、七夕中式燈籠布置。

在該餐飲酒店大廳及主要過(guò)道設(shè)置中式燈籠,，增添廳內(nèi)人文格調(diào),。

②、造型宣傳吊旗布置,。

按照七夕營(yíng)銷主題統(tǒng)一想象宣傳吊旗畫(huà)面及內(nèi)容,，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造,。

西方的情人節(jié)卻伴著巧克力,、鮮花、糖果等禮品的互傳愛(ài)意而受到人們的青睞,，伴著西方強(qiáng)勢(shì)文化的輸出而風(fēng)靡全球,。而中國(guó)的七夕，正值農(nóng)歷七月初七,，瓜果豐收的季節(jié),，自然美食配上朗朗明月正好是乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女工技法嫻熟,，更乞求愛(ài)情婚姻的姻緣巧配的絕佳機(jī)遇,。

推出與七夕節(jié)相關(guān)的菜品，無(wú)論是菜色還是菜名上面都要展示出、傳達(dá)一種愛(ài)的氛圍,，能夠幫助那些膽小的追求者表達(dá)他們心理的一絲絲愛(ài)意就更好了,。菜要看上去美觀、聽(tīng)上去動(dòng)人,、吃起來(lái)美味,。最好采用中西結(jié)合的菜式，這樣既有西方情人節(jié)的時(shí)髦浪漫,，又有中國(guó)情人節(jié)的豐收的喜悅和對(duì)生活的幸福向往,。

涼菜： 比翼雙飛(雞翅拼鹵水鵝翅)。

許愿樹(shù)(涼拌菠菜),。

熱菜： 牛郎織女(黑椒牛仔骨配心太軟),。

才子佳人(烤蝦配蟹籽醬),。

相伴一生(水煮牛蛙配外婆雞),。

金玉百合(鮮玉米炒百合)。

纖夫的愛(ài)(木瓜船燉雪蛤),。

紅豆戀人(紅豆糕),。

水果：荷塘月色(水果拼盤(pán))。

主食：情深意長(zhǎng)(炸醬面,。

情人節(jié)餐廳活動(dòng)策劃方案篇四

隨著揚(yáng)城餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日益加劇,，如今揚(yáng)州餐飲個(gè)性化發(fā)展的時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨，靠一,、二類餐飲品種就能在市場(chǎng)賺取高額利潤(rùn)的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返了,，只有把自己的餐廳定位成個(gè)性餐飲才能在眾多同行中立于不敗之地。

何謂餐飲的“個(gè)性”,？它應(yīng)該像一個(gè)內(nèi)外兼具的美女,，不但有天使的面孔，魔鬼的身材,，還要有心靈美,。一家餐館，如果只有形式上的個(gè)性,，但煮得一鍋爛菜,，個(gè)性也是蒼白的；如果菜品一流,，但店堂的裝修就像隨便到路邊撿了幾張桌子椅子湊起來(lái)的,，也是一種遺憾。

古人云：“弱水三千,只取一瓢飲”,，有著如此優(yōu)雅情調(diào)的歐香中西復(fù)合餐廳無(wú)疑是揚(yáng)城白領(lǐng),、青年才俊們談情說(shuō)愛(ài)，暢享人生的最佳場(chǎng)所。因此如果把歐香中西復(fù)合餐廳包裝成充滿個(gè)性的“愛(ài)情餐廳”,，既可最大限度的利用現(xiàn)有的資源,，節(jié)約不必要的浪費(fèi)，又能在充滿各種資訊的信息時(shí)代讓人一目了然,，一見(jiàn)傾心,，過(guò)目不忘，從而用最小的宣傳成本獲得最大的宣傳效果,。

由此我們專為歐香中西復(fù)合餐廳量身定做了——“最浪漫的愛(ài)情餐廳”的宣傳主題,。建議商家在今后的宣傳活動(dòng)中，圍繞該主題展開(kāi)各種豐富多彩的策劃活動(dòng),。而眼下距下月的情人節(jié)僅一個(gè)月時(shí)間,，此時(shí)推出宣傳活動(dòng)正是良機(jī)。

比起今年春節(jié),，情人節(jié)已率先調(diào)起了商家和消費(fèi)者的胃口,，美麗的玫瑰，可口的大餐,，閉上眼睛人們已在憧憬著這個(gè)情人節(jié)的浪漫時(shí)光如何去度過(guò),，商家們更是運(yùn)籌帷幄，蓄勢(shì)待發(fā),，特別是西餐廳,，酒吧，咖啡廳,、茶樓等早已瞄準(zhǔn)了這塊大蛋糕,，光打價(jià)格戰(zhàn)，搞單純的優(yōu)惠酬賓等這些雷同的營(yíng)銷策略已很難打動(dòng)消費(fèi)者的心,，要想脫穎而出,，就得獨(dú)辟蹊徑，就歐香中西復(fù)合餐廳的獨(dú)特氛圍而言,，不妨嘗試組織一場(chǎng)溫馨浪漫的派對(duì)活動(dòng),，以此來(lái)吸引眾人的目光。當(dāng)然成功的活動(dòng)策劃離不開(kāi)強(qiáng)大的媒體支持,，現(xiàn)給出此次活動(dòng)初步計(jì)劃以供參考：

1,、活動(dòng)主題：相約xxx餐廳情深意長(zhǎng)。

2,、活動(dòng)參與者：本市實(shí)力婚介及電視廣告征集的情侶或者臨時(shí)情侶,。

3、活動(dòng)流程：（僅供參考）

第一波：一見(jiàn)鐘情

主要針對(duì)在揚(yáng)城各大婚介報(bào)名的單身男女,，單身男女們將事先準(zhǔn)備好的卡片（里面寫(xiě)有接收人的名字,，匿名）交到主持人手中，再由主持人一張一張宣讀，并遞交給接收人,。最后匯總收到卡片最多的前三名為大家表演節(jié)目,。通過(guò)此活動(dòng)，收到卡片的人可以要求知道是誰(shuí)送出的卡片,，并在雙方都愿意的前提下,，一起臨時(shí)報(bào)名參加配對(duì)節(jié)目。

第二波：默契大考驗(yàn)

主要針對(duì)已婚嘉賓,，由主持人問(wèn)數(shù)十個(gè)問(wèn)題,，比如“你平時(shí)最喜歡什么顏色”，你心情不好的時(shí)候會(huì)做什么”,，然后由情侶嘉賓們?cè)诟髯缘念}板上寫(xiě)下答案,。最后答案一致多者為最默契情侶，可獲得餐廳提供的小禮品一份,。

第三波：心花為誰(shuí)怒放

面對(duì)所有嘉賓現(xiàn)場(chǎng)xxx餐廳提供的玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶,，成功競(jìng)標(biāo)者將獲得特別禮物一份（待定），寓意是一心一意,，天長(zhǎng)地久,，xxx餐廳見(jiàn)證真愛(ài),，最接近成功競(jìng)標(biāo)的前５位參與者,，將免費(fèi)獲得歐香提供的鮮花一束。

第四波：真情告白

以上一系列互動(dòng)活動(dòng)之后的一個(gè)抒情環(huán)節(jié),，鼓勵(lì)參加婚介約會(huì)的嘉賓勇敢的說(shuō),，提高現(xiàn)場(chǎng)速派的成功率，并強(qiáng)調(diào)最感人的真情告白將獲得大獎(jiǎng),。

通過(guò)此次活動(dòng)推廣和媒體造勢(shì),，讓更多的人了解xxx餐廳，愛(ài)上x(chóng)xx餐廳,，讓xxx餐廳見(jiàn)證都市生活的浪漫與甜蜜,。

1．廣告宣傳的目標(biāo)：使xxx餐廳成為時(shí)尚男女享受浪漫時(shí)光的第一選擇，特別是情人節(jié)之夜,，以迎合情侶的互動(dòng)活動(dòng)把歐香的氣氛推向一個(gè)高潮,。

2．廣告宣傳的時(shí)間：

活動(dòng)的推廣期：20xx年1月13日—20xx年2月13日（報(bào)紙、當(dāng)?shù)毓?、地鐵站,、美食欄目征集情侶、聯(lián)系有實(shí)力的婚介所進(jìn)行合作,，初步引發(fā)社會(huì)關(guān)注）

活動(dòng)的進(jìn)行期：20xx年2月14日

活動(dòng)的消退期：20xx年2月15日—20xx年2月18日,。城市報(bào)刊節(jié)目跟蹤報(bào)道情人節(jié)約會(huì)成功的情侶，并讓他們?cè)俅位氐匠醮蜗喾甑膞xx餐廳，采訪內(nèi)心感觸,，渲染一流的環(huán)境為他們愛(ài)情加溫的奇妙效果（可聯(lián)系友好嘉賓）,。

4、廣告宣傳的訴求重點(diǎn)：著重渲染xxx餐廳別具一格的浪漫情調(diào),，力求打造其餐廳在當(dāng)?shù)氐牡谝黄放菩蜗蟆?/p>

5,、廣告宣傳的表現(xiàn)：平面宣傳和電視宣傳相結(jié)合

6、電視廣告媒介費(fèi)用：

推廣期：1月12日—2月13日?qǐng)?bào)紙,、公交,、地鐵

1月13日—-2月12日美食欄目一個(gè)月30秒廣告：5000元/月

進(jìn)行期：電視臺(tái)今日生活、城市特快等跟蹤報(bào)道,，電視臺(tái)主持人現(xiàn)場(chǎng)主持,。

30秒今日生活報(bào)道播出費(fèi)用40秒4000元

消退期：在美食欄目中贈(zèng)送四分鐘晚會(huì)實(shí)況一次作為活動(dòng)總結(jié)。