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鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全會議記錄篇一

會議地點：周溪居委會

主持人：

記錄人：

出席人員：社區(qū)書記翟兆光,、社區(qū)主任趙吉慶、社區(qū)副主任

翟錦晃,、社區(qū)食品安全辦公室全體工作人員

一,、會議主要議程為進一步加強我社區(qū)食品安全工作,，切實保護人民群眾的身體健康，保障餐飲消費環(huán)節(jié)的食品安全,，防止重大食品安全事故發(fā)生,，根據上級指示，結合我社區(qū)實際,，為加強食品監(jiān)管工作和維護消費者的合法權益,，及早安排、提前部署,、認真落實,，積極行動，在全社區(qū)開展了食品安全檢查工作,。

二,、會議內容

隨機對轄區(qū)內1食品經營店進行巡查，檢查其證照是否齊全,，環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求,。夏季來臨，氣溫逐漸升高,，叮囑餐飲企業(yè)謹慎選擇進貨渠道,，把好采購關，日常經營過程中注意保質保鮮,。

周溪社區(qū)居委會

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全會議記錄篇二

會議主持:陳圣中記錄人:葉鳳仙

為了加強和促進我校食堂在花節(jié)期間的食品安全工作,，進一步提高食堂服務質量，確保食堂衛(wèi)生和食品安全,，保障供應,，更好地滿足廣大師生的就餐要求，根據

一,、嚴格執(zhí)行

二,、食堂食品從業(yè)人員每期體檢一次身體,，持有效的健康*和培訓合格*后方可上崗,，上崗時必須穿戴整潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生,。

三,、建立食品原料進貨查驗制度，禁止采購無衛(wèi)生許可*,、無健康*商販提供的食品,；無商品標簽或超過保存期限等[三無"的食品；未經有關部門檢疫,、不合格的畜禽肉類制品；*變質,、油脂*敗,、霉變、生蟲,、混有異物的食品及其它不符合衛(wèi)生要求的食品。

四,、設立*的食品庫房,，庫內食品要分類存放，擺放整齊,，做到先進先出,，防止超期變質,。

五、食品的保存,、清洗,、切配過程要做到生熟分開，

? ? ? ?*柜,、用具,、容器應有生熟標記，不得使用塑料容器盛放熟食品,。

六,、食品的營養(yǎng)要搭配合理，符合學生生長發(fā)育的需求,。

七,、食堂工勤人員*作前要對食品、半成品的質量嚴格檢查,，對不符合燒煮、烹調要求的食品不準進行烹調加工,。燒煮時，應將食品上下翻動,，使食品各部位都能受熱，防止食物中毒事故的發(fā)生,。

八、公共餐具必須經過嚴格的清洗消毒后方可使用,。

九,、學校每餐、每樣食品按要求進行留樣,，分別留足100g盛放在己消毒的留樣盒中，標明留樣時期,、品名、餐次,、留樣人后存入*箱內,，并作好留樣記錄。留樣食品必須保留48小時,，保存期內未發(fā)現食物中毒事件即可倒掉；留樣食品盒應單獨存放,，不得與其它無關食品混放。

十,、工具容器設備要洗凈消毒，廚具要擺放整齊,。及時沖洗、清掃工作場所,，保持環(huán)境衛(wèi)生。

十一,、完善防蠅,、防塵、防鼠,、防潮設施,，定期開展除四害活動。

十二,、嚴禁學生在校門口購買過期變質及三無食品(無廠名,、廠址、生產日期)吃和到別的餐館商店買東西吃,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全會議記錄篇三

武陽鄉(xiāng)食品藥品安全工作會議暨食品藥品安全成員單位協調會議于20xx年4月28日上午在鄉(xiāng)政府四樓會議室召開,，會議進行了一次食品安全知識專題培訓，各單位匯報了前一階段及春季食品安全大檢查情況。鄉(xiāng)黨委書記張健明同志到會做了重要講話并參加了培訓,。會議由分管食品藥品安全生產工作的朱冬友同志主持。會議認為：食品藥品安全生產工作是我們當前乃至全年的一項重要工作,，食品藥品安全工作是經濟發(fā)展的重要保障，是關系到全鄉(xiāng)人民群眾生產生活和社會的穩(wěn)定,。食品藥品安全生產的投入是促進經濟效益穩(wěn)步增長的重要措施。高度重視食品藥品安全生產,，真正做到“安全、優(yōu)質,、高效”，創(chuàng)造良好的環(huán)境,，為打造平安和諧的武陽做出貢獻,。

會議結合武陽鄉(xiāng)各有關單位的具體情況，重點對食品藥品安全進行了組織學習,。各有關單位對春季食品藥品安全生產檢查結果作了匯報,，肯定了成績，客觀上分析了目前各單位存在的一些食品安全生產隱患,，提出了整改措施及下一階段安全生產的工作打算,。

會議就當前安全生產工作提出了要求：

一,、高度重視食品藥品安全生產,，加大食品藥品安全生產投入;

二,、加強食品藥品安全生產知識培訓,，樹立食品藥品安全管理至上的理念;

三,、嚴格按規(guī)程操作，按章辦事,，依法做好食品藥品協管工作;

四、建立健全食品藥品安全生產責任追究制,。

會議指出：各單位要積極配合鄉(xiāng)食品藥品安全協管辦公室做好全鄉(xiāng)的食品藥品安全生產工作，加強協作,，狠抓落實，確保工作萬無一失,，為武陽鄉(xiāng)創(chuàng)建平安和諧的社會做出自已的貢獻。

報送：各村委會,、有關單位