如何落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任 ,，為了進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校與校外供餐單位的食品安全等責(zé)任,，學(xué)校采取了一些措施,，實(shí)施了一些具體操作方法，為的是保障學(xué)生飲食安全,，讓學(xué)生學(xué)習(xí)之余飲食也要是健康的,，才能保障有足夠的精力去學(xué)習(xí)。那如何落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任,？我們一起來(lái)看一看,。
如何落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任
為進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校和校外供餐單位的食品安全主體責(zé)任，統(tǒng)籌做好常態(tài)化疫情防控和2021年春季學(xué)期學(xué)校食品安全工作,，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn),，保障學(xué)生飲食安全，近日,，教育部,、市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委,、公安部聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于做好2021年春季學(xué)期學(xué)校食品安全工作的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》）,。
《通知》要求開(kāi)展學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查。按照《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》,，重點(diǎn)排查供餐人數(shù)多的學(xué)校食堂,、基礎(chǔ)薄弱農(nóng)村地區(qū)的學(xué)校食堂和食品安全風(fēng)險(xiǎn)高的校外供餐單位，嚴(yán)查嚴(yán)管進(jìn)貨查驗(yàn),、留樣等環(huán)節(jié),，督促限期整改食品安全問(wèn)題和隱患，依法嚴(yán)懲違法違規(guī)行為,。
《通知》要求加大對(duì)學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況的督促指導(dǎo),。按照《校園食品安全守護(hù)行動(dòng)方案（2020-2022年）》，各地教育部門要督促落實(shí)學(xué)校和幼兒園食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制和相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度,，定期開(kāi)展食品安全自查,，加強(qiáng)食堂承包或委托經(jīng)營(yíng)者的日常食品安全管理。大力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,，規(guī)范食品加工制作過(guò)程,。
《通知》要求嚴(yán)格落實(shí)校園疫情防控常態(tài)化措施。指導(dǎo)督促學(xué)校食堂和校外供餐單位嚴(yán)格遵守當(dāng)?shù)匾咔榉揽卣?，?jiān)持“人”“物”環(huán)境同防,。全面檢查從業(yè)人員健康狀況并開(kāi)展食品安全相關(guān)知識(shí)培訓(xùn),。清洗消毒餐飲具和接觸直接入口食品的容器工具，保持加工制作和就餐場(chǎng)所清潔衛(wèi)生并定時(shí)消毒,。
《通知》要求深入開(kāi)展食品安全與制止餐飲浪費(fèi)宣傳教育。加強(qiáng)學(xué)校健康教育工作,，增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,。對(duì)學(xué)校提供營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生文明用餐和健康生活方式,。引導(dǎo)學(xué)生愛(ài)惜糧食,，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，制止餐飲浪費(fèi),。
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