大雪節(jié)氣吃什么食物最好?轉(zhuǎn)眼就到了年底,,今天是2021年大雪節(jié)氣,,大雪節(jié)氣的下一個(gè)節(jié)氣是冬至,白天越來(lái)越短,,夜晚越來(lái)越長(zhǎng),,直到冬至平分24小時(shí),而這也意味著農(nóng)歷新年即將到來(lái),。那么大雪節(jié)氣吃什么食物最好 ,?下面就讓小編來(lái)帶大家一起了解一下吧。
大雪節(jié)氣吃什么食物最好
一,,吃羊肉,,羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和鈣,、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,,羊肉性溫?zé)幔哂信醒a(bǔ)虛,、益腎養(yǎng)肝,、開(kāi)胃健脾、御寒祛濕的功效,,一直以來(lái)就被作為冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)的佳品,。羊肉比牛肉、豬肉等肉質(zhì)細(xì)嫩,,脂肪和膽固醇相對(duì)較少,, 大雪節(jié)氣,天氣寒冷,,這時(shí)吃些羊肉既能滋補(bǔ)驅(qū)寒,,又能增加消化酶,幫助消化,,是非常適合冬季滋補(bǔ)的食材,。
2. 喝紅薯粥,大雪節(jié)氣過(guò)后氣溫驟降, 人們都紛紛躲在屋里,,不再串門(mén)了,, 只在貓?jiān)诩依锖扰鹾醯募t薯粥度日。紅薯是一種營(yíng)養(yǎng)豐富粗糧,,富含多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),,其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍,。且紅薯還含有豐富的賴(lài)氨酸,,這是大米、面粉所缺乏的,。 紅薯富含粗纖維,,是減肥佳品。 紅薯粥香甜可口,,能健脾養(yǎng)胃,,大雪節(jié)氣適當(dāng)?shù)暮纫恍┘t薯粥既能解饞,又有很好的保健功效
三 用雪菜煮湯,,大雪節(jié)氣前后,,新鮮雪菜開(kāi)始大量上市。雪里蕻又名雪菜,。雪里蕻性溫,、雪菜含有大量維生素C,有助于增加大腦中氧含量,,能提神醒腦,。此外,雪菜還含有胡蘿卜素和大量膳食纖維,,冬天人們食用了大量的肉類(lèi),,這時(shí)天寒時(shí)節(jié)不妨來(lái)碗雪菜湯,來(lái)幫助消化,,預(yù)防便秘。
四 吃蘿卜圓子,,“冬吃蘿卜,,夏吃姜”,蘿卜有著“小人參”的美譽(yù),,營(yíng)養(yǎng)極其豐富,,且冬季人們?yōu)榱说钟洌M(jìn)食了大量的肉類(lèi),, 因此吃些蘿卜既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),,又能幫助消化去油膩。用蘿卜制作而成的蘿卜丸子,鮮香味美,,營(yíng)養(yǎng)又解饞,,風(fēng)味獨(dú)特,是大雪節(jié)氣最美味的小吃之一,。
五 自制腌肉,,俗話說(shuō),“小雪腌菜,,大雪腌肉”,。大雪節(jié)氣,家家戶戶都滿忙著腌制“咸貨”,。無(wú)論是豬肉還是家禽,,用傳統(tǒng)的制作方法,將新鮮的原料加工成香氣逼人的臘味美食,,以迎接即將到來(lái)的新年,。大雪節(jié)氣,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)許多居民的門(mén)口,、窗臺(tái)都掛上了腌肉,、香腸等,形成了一道亮麗的風(fēng)景,。
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