安諒的作品一直是我們在進行語文學習時研讀的多數(shù)作品之一,，在其文章中有很多細節(jié)處值得我們細細琢磨,、深深品味。下面是小編整理的《阿婆黃魚面》閱讀答案,，一起來看看吧,。
《阿婆黃魚面》閱讀原文：
阿婆黃魚面館開在一條小馬路上，與淮海中路挨得近,。店堂只有20多平方米,，擱著一些方桌和凳子,。平常生意還真不錯，不僅店堂坐滿了人,，門口還常常排起一溜等待入座的隊伍,。
顧客盈門，應該是好事,?？墒前⑵诺男⊥鈱O，英文名叫杰克,，他覺得不劃算,，便慫恿阿婆，不如改成茶餐廳或者時興上海小吃,，至少也增加點品種,。起先，阿婆耐心解釋,，她小時候在寧波老家就和她的老外婆學煨黃魚,，黃魚面就是她的看家活。后來外孫時不時重提,，主意一會兒一個,，阿婆也就笑而不答。
杰克在一家私企打工,，業(yè)務正走下坡路,，幾乎無所事事。閑著也是閑著,，他干脆就在阿婆的面館里鼓搗起幾個新的面種,。
阿婆并不阻撓，任他“創(chuàng)新”,。好幾天,，新面點少有人問津。一盤算,，杰克感覺虧大了——來店者點的幾乎都是黃魚面,。他在店門口怔了好久，注視著“阿婆黃魚面”這塊招牌,，感覺是店名影響了他推出的新面種,。杰克攛掇著要阿婆把店名改成“阿婆面館”，阿婆一笑,，拒絕了,。改了就和天下的其他面館都差不多了，她說。
天有不測風云,，阿婆突發(fā)高燒住院，不久就過世了,。阿婆面館的黃魚面,，沒人能夠操持。無奈,，杰克就聘了位上海老阿姨幫忙,。老阿姨并不擅長做黃魚面，但可以擺弄出各色澆頭面,，倒也豐富,，杰克也就順勢把阿婆黃魚面館去掉了“黃魚”兩字。起先還有些顧客上門,，但來客漸稀,，門口總是排著的長隊不見了。一個月下來,，杰克不住地搖頭,，面館已是入不敷出。
他把面館改成了韓國料理,?？吹揭徊宽n劇紅火，便把炸雞啤酒作為特色主菜隆重推出,。出乎意料,，韓國料理運營兩個多月之后，并沒有起色,。杰克有點泄氣,，找了幾個年輕玩伴出謀劃策，這些玩伴,，有的剛留學回來,，一合計，共同出資支持杰克把韓國料理改成西餐館——這兒是繁華的市中心,，來來往往的國外游客很多,，這生意看來十拿九穩(wěn)。西餐館開張,，確實熱鬧了一陣,，杰克的同學、朋友,，同學的同學,，朋友的朋友，都被發(fā)動過來助興。兩三個月的興旺光景后,，熟人消費撐起的西餐館漸漸門可羅雀,。虧損越來越大，幾個小伙伴兒扛不住了,，紛紛提出撤資,。杰克拖著，熬了快半年,，退了款,，摘了牌，關了門,，準備把店堂盤出去,。因為要價挺高，店堂很長一段時間出不了手,，他便常在店門前的馬路上百無聊賴地閑逛,。
這天，一對老年夫婦蹣跚走近,，打聽道：阿婆黃魚面館在哪里,？老早經(jīng)常來吃的那家，咋就找不到了,？
他吃了一驚,，阿婆過世一段時間了，怎么還有人心心念念在找黃魚面館,。老人家講,，幾年前來吃過，這些年身體不好,，加上搬家了,，一直沒能來，但嘴邊總咂摸著阿婆黃魚面的味道,。當年的那碗湯啊,，鮮得來；魚肉啊,，細膩得來,，不會碎，有嚼頭,。“老太婆講,，這輩子再能吃幾次阿婆的黃魚面，也算心滿意足,，也了卻伊對這條路的念想,。”
杰克聽罷，眼圈一紅，忍住了,。思忖之下,，回答，過段時間來吧,，現(xiàn)在正在店面改造,，過段時間，一定能吃到黃魚面的,。
有段時間見不到杰克。一個多月后,，杰克回到店堂,，還帶回來一位老阿婆。他把藏在店堂里的招牌上的“西餐館”三個字全部鏟掉,，重新漆上五個大字——阿婆黃魚面,。大鍋子買回來，湯頭燒起來,，蒸騰出一股有點熟悉的味道,，惹得隔壁人家探頭探腦好幾次……
張羅幾天后，阿婆黃魚面館回來了,。
杰克的同學,、朋友被請過來嘗鮮，他就問一句話：是不是原來的味道,。店門口掛出公告,，三天內(nèi)免費試吃阿婆黃魚面，每天供應一百碗,。試吃期間,，賓客盈門。之后,，店堂和鍋灶再也沒有冷下來,。食客吃完后紛紛嘖嘴稱贊，杰克聽在耳朵里,，他覺得阿婆若還能在這個店堂里,，大概會笑得滿臉褶子。
慕名者從不同地方趕來,，店面顯得狹小了,。但杰克只經(jīng)營一個面種，不想去拓寬店堂,、吃掉隔壁,。原來，之前一個多月，杰克回祖籍寧波了,，他找到擅長做黃魚面的老阿婆,，從挑黃魚、煨黃魚到制面,、煮面,，從頭開始學做那一碗面。寧波老阿婆呢,，手把手教,，直到他那雙手，跟外婆一樣,，能把黃魚面侍弄得地地道道,，湯鮮面滑。
不少人找杰克談加盟店的事情,，都被謝絕了,。有人說，杰克太小家子氣,，做不大生意,。
杰克像阿婆一樣笑而不答，忙著張羅生意去了,。
（選自《解放日報·朝花周刊·綜合版》2017年9月15日期,，略有刪改）
《阿婆黃魚面》閱讀題目：
7．下列對小說相關內(nèi)容和藝術特色的分析鑒賞，不正確的一項是（3分）
A．小說開頭描寫面館顧客盈門的場面,，與后文杰克不斷“創(chuàng)新”卻門可羅雀的情景形成鮮明對比,，增強了小說的藝術表現(xiàn)力。
B．一對老年夫婦的打聽,、念叨,，隔壁人家好幾次探頭探腦等細節(jié)，表現(xiàn)了人們對阿婆黃魚面的認可,，使故事情節(jié)發(fā)生了突轉,。
C．“從挑黃魚、煨黃魚到制面,、煮面,，從頭開始學做那一碗面”，具體表現(xiàn)杰克轉變的決心和行動,，補充交代阿婆黃魚面得以回歸的原因,。
D．小說圍繞“阿婆黃魚面”，敘述了杰克由不認可到踐行阿婆經(jīng)營理念,、傳承傳統(tǒng)手藝的故事,，看似淺顯卻充滿哲理,，引人深思。
8．小說中阿婆和杰克“笑而不答”的原因分別是什么,？請結合作品簡要分析o(6分)
9．作者把故事的場景始終設定在阿婆黃魚面館,，有何用意？請結合作品簡要分析,。(6分)
