水的語言
郭 治
水是會“說話”的,。聽聽水的聲音,，可以判斷水的狀況,。你不妨試一試：把滿滿的一瓶水倒出來，聽,！水在噗噗作響,，它在告訴你：“我出來啦！”用墨水瓶,、暖水瓶做這個實驗,，它們發(fā)出的聲音是不同的。
這個原理很簡單,，因為水流出來的時候,，空氣要從瓶口擠過去，那一個個氣泡鉆出水面時,，會因為壓力變小而猛一下子膨脹,，發(fā)出沖擊，水就這樣“說話”了,。
把水壺放在火爐上,，當(dāng)水壺發(fā)出叫聲的時候，水還沒有開,。等水真正沸騰的時候,，叫聲不是那樣響了。“開水不響,，響水不開”,，水壺里的聲息為什么能報告壺里的情況呢？
坐在火爐上的水壺,，壺底的水最先熱起來,，于是那里就產(chǎn)生了氣泡。這些氣泡很熱,，也很輕,，便在浮力的作用下，升到了上邊的冷水層,。熱氣泡在冷水中放出了大量的熱,，它的溫度降了下來，好像泄了氣的皮球,，抵擋不住水的壓力,，就被水給壓破了。氣泡破裂時發(fā)出響聲，水壺便“鳴”叫了起來,。水在沸騰的時候,，氣泡一個接一個地鉆出水面沖到空氣里，很少有在水里破裂的,，這時水的聲音就變成“嘩啦”“嘩啦”了,。
人被燙著會喊叫，水挨燙時也要“尖叫”呢,！把幾滴冷水滴在火紅的爐蓋上,，聽！它咝咝地尖叫了,。燒水做飯時,，我們常常會聽到這種聲音。
水當(dāng)然沒有知覺,，它挨燙時的“尖叫”是由于它在急速地變成汽,。爐蓋或紅煤球的溫度都很高，水滴到上面馬上變成了水蒸氣,，一滴水要變?yōu)槠w積大約要膨脹1500倍,，這一漲,，就像小炸彈爆炸，發(fā)出了聲音,。
你會判斷壺里的水開不開嗎,？
提一壺冷水，向地面上倒一點,，你聽到的是清脆的噼啪聲,；提一壺開水，同樣向地面上倒一點,，聽,！它發(fā)出了低沉的波波聲。為什么冷水和開水聲調(diào)不同呢,？這跟水的溫度有關(guān)系,，當(dāng)水溫在100℃左右時，水不斷地變成汽,，開水四周包圍著這層汽,，好像裹著一層線毯，落到地上聲調(diào)也就低沉多了,，冷水落到地面上,，沒有氣墊的緩沖作用，聲音也就變得清脆了。這正像掉在地面上的鋼球發(fā)出清脆的聲音,，掉在棉被上的鋼球只會發(fā)出一點兒聲響一樣,。
水的奇言妙語可多啦，你能自己做些實驗,，研究一下嗎,？
1．這是一篇 說明文，其說明順序是 順序,，語言 ,。
2．為了生動地說明水有各式各樣的語言，很多地方運用了 的修辭方法,。
3．第2段畫線句是為了解釋 （用原文回答）,。
4．文章說明了水在三種情況下的語言：① ；② ,；
③ ,。
5．用自己的語言概括一下，怎樣才能判斷出壺里的水是否是開的,？
