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酒店前臺(tái)領(lǐng)班工作計(jì)劃(5篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-01-04 21:52:48
酒店前臺(tái)領(lǐng)班工作計(jì)劃(5篇)
時(shí)間:2023-01-04 21:52:48     小編:zdfb

時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝,,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,讓我們一起來學(xué)習(xí)寫計(jì)劃吧,。相信許多人會(huì)覺得計(jì)劃很難寫,?以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文,,僅供參考,,大家一起來看看吧,。

酒店前臺(tái)領(lǐng)班工作計(jì)劃篇一

1,、領(lǐng)班的計(jì)劃就是根據(jù)主管下達(dá)的任務(wù),、指示和要求,,結(jié)合本班組的業(yè)務(wù)特定的內(nèi)外條件和各種問題,計(jì)劃日常的活動(dòng),。它包括制定活動(dòng)的目標(biāo),,選擇達(dá)到目標(biāo)的途徑、具體措施,、工作步驟,、時(shí)間進(jìn)度、人員分工和統(tǒng)籌,、問題預(yù)防和處理方法等,,以及執(zhí)行、檢查和總結(jié),。

領(lǐng)班計(jì)劃是酒店戰(zhàn)略計(jì)劃,、目標(biāo)計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃以及規(guī)章制度執(zhí)行等等具體化的具體業(yè)務(wù)計(jì)劃,。

例如:班組宴會(huì)接待計(jì)劃就是根據(jù)酒店宴會(huì)部或餐飲部下達(dá)的接待任務(wù)而制定的一種即時(shí)的作業(yè)計(jì)劃,。

2、酒店領(lǐng)班計(jì)劃的種類:

短期計(jì)劃或即時(shí)計(jì)劃,,一般不超過一年,。

以作業(yè)計(jì)劃為主,是部門計(jì)劃,、具體任務(wù)的一個(gè)部分,。

1、把基礎(chǔ)組織的服務(wù),、經(jīng)營與管理活動(dòng)納入到部門統(tǒng)一的計(jì)劃中去,。

例如宴會(huì)接待是整個(gè)餐飲或宴會(huì)部門的基礎(chǔ)工作與基本計(jì)劃的一個(gè)部分,每一次接待都為了整體的目標(biāo)的.實(shí)現(xiàn)服務(wù),。

2,、協(xié)調(diào)基礎(chǔ)組織接待服務(wù)中的各種平衡,如時(shí)間,、人員,、設(shè)施設(shè)備等各種資源,各個(gè)部門,、各個(gè)環(huán)節(jié)的平衡等,。

3、充分利用基礎(chǔ)組織的人,、財(cái),、物,以取得的經(jīng)濟(jì)效益,。

計(jì)劃的編制與執(zhí)行可以嚴(yán)格按照pdca循環(huán)管理法來組織和講解,,同時(shí)以宴會(huì)接待任務(wù)計(jì)劃為例,。

1、編制領(lǐng)班計(jì)劃必須遵循的原則

(1)全局統(tǒng)一的原則,,以總計(jì)劃為指導(dǎo),,以餐飲部門或宴會(huì)部,乃至酒店的整體銷售目標(biāo),、接待要求,、服務(wù)宗旨等為標(biāo)準(zhǔn)。

(2)各方面平衡協(xié)調(diào)的原則,,做到各個(gè)部門,、各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)人員,、各種資源等等平衡,,綜合考慮,全面認(rèn)識(shí),,優(yōu)化配置,。

(3)嚴(yán)肅認(rèn)真的原則、

(4)成員參與原則

(5)靈活性原則,。

這一原則包括確定計(jì)劃及標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)有的誤差,、步驟時(shí)間等協(xié)調(diào)與平衡、對(duì)突發(fā)事件的預(yù)設(shè)解決方案等,。

2,、領(lǐng)班計(jì)劃編制的依據(jù)

(1)部門或酒店下達(dá)給班組的任務(wù)、指示和要求等

(2)本班組的實(shí)際情況

(3)以前班組的工作經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)等(被模式化的操作,、被制度化的尊則等)

酒店前臺(tái)領(lǐng)班工作計(jì)劃篇二

在工作中做好督導(dǎo),,協(xié)助,榜樣,。

1.單據(jù)報(bào)表存檔,。

2.漏結(jié),呆賬,,信用卡等賬務(wù)的處理,。

3.每周工作計(jì)劃及總結(jié)。

4.每月考勤及排班等,。

1.主動(dòng)處理突發(fā)情況,解決同事工作中的各種困難,。

2.以身作則,,帶領(lǐng)員工落實(shí)完成上級(jí)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。

3.不斷尋找方式調(diào)動(dòng)員工的積極性,,激勵(lì)其發(fā)揮自身最大的熱情和潛力并提高服務(wù)質(zhì)量,。

4.多觀察,。對(duì)不足的,錯(cuò)誤的立即提醒糾正,。

5.營造良好的工作氛圍,。使員工之間互相協(xié)助,團(tuán)結(jié)一致,。

6.主動(dòng)做員工的思想工作,,應(yīng)善溝通,會(huì)協(xié)調(diào),。給予其關(guān)心和幫助,。

1.學(xué)習(xí)面談,電話,,書面等各種溝通技巧,。

2.改變心態(tài)。學(xué)習(xí)控制情緒少抱怨并坦然大方,,沉著冷靜,,朝氣蓬勃。遇事細(xì)心分析,,勤于思考,,果斷地做出處理。

3.培養(yǎng)強(qiáng)烈的工作責(zé)任心,,不推卸不找借口,。

4.學(xué)習(xí)如何進(jìn)行有效的管理。

5.建立良好的人際關(guān)系,。

酒店前臺(tái)領(lǐng)班工作計(jì)劃篇三

一,、培養(yǎng)員工的觀察能力,提供個(gè)性化服務(wù),,創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展,,飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,,還需讓客人難忘,。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供個(gè)性化服務(wù),。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,,急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,,揣摸客人的心理,,在客人尚未說出要求時(shí),即以最快的速度提供服務(wù),就向我們常說的“剛想睡覺,,就送來一個(gè)枕頭”,。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,來提供個(gè)性化服務(wù),。在日常工作中通過鼓勵(lì)培養(yǎng),、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等,,使這成為員工的自覺行動(dòng),,從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。

1.鼓勵(lì)培養(yǎng):對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚(yáng)的服務(wù)員,,部門會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),,使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,,爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù),。

2.搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例,,進(jìn)行搜集整理,,歸納入檔。

3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,,在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),,使模糊管理向量化管理過渡。

4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì):整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,,讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),,使老員工通過對(duì)比找差距補(bǔ)不足,以此提高員工的認(rèn)識(shí),。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工,,部門以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn),、比貢獻(xiàn)的良好氛圍,。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù),。

日常服務(wù)中要求員工按照簡,、便、快,、捷,、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,提供“五心”服務(wù)。簡:工作程序盡量簡化,,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要,。便:要讓客人從進(jìn)店到出店,,處處感受到方便??欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足,。捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì),,然后進(jìn)行服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受,。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。五心服務(wù):為重點(diǎn)客人精心服務(wù),、為普通客人全心服務(wù),、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù),、為有困難的客人熱心服務(wù),。

二、外圍綠化環(huán)境整治,,室內(nèi)綠色植物品種更換自20xx年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后,,外圍綠化一直是由pa員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),,有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好,,加上海南今年缺雨水,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象,。明年將更換枯死的植物,,盡量種植一些開花的植物,并在外圍范圍內(nèi),,適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹,,給酒店增添一些喜慶。現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一,、檔次不高的問題,。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達(dá)成協(xié)議,,徹底解決這一問題,。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,,給客人感覺檔次較高,,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調(diào),。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,,以此提高房間檔次,。

三、減少服務(wù)環(huán)節(jié),,提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),,很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起??腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,,而不是被推來推去,因此推行“一站式”服務(wù)勢(shì)在必行,??腿巳胱【频暌院螅瑢?duì)各種服務(wù)電話均不清楚,,雖然我們?cè)陔娫捝现谱髁艘粋€(gè)小小的電話說明,,但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看,需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個(gè)電話號(hào)碼,,而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,,如此很不方便客人,使客人對(duì)我們的服務(wù)滿意度大打折扣,。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率,。

成立賓客服務(wù)中心:

目前總機(jī)和服務(wù)中心均是通過電話為客服務(wù)的兩個(gè)崗位,有很多客人需要服務(wù)都是將電話打到總機(jī)或其他分機(jī)上,,總機(jī)或其他分機(jī)接到服務(wù)后再轉(zhuǎn)給服務(wù)中心,,這樣很容易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失,因?yàn)槠渌麔徫桓静涣私饪腿说男枨?,若手頭工作忙就會(huì)將服務(wù)指令延緩傳達(dá)或忘記傳達(dá),,給我們的服務(wù)帶來極大的不便,很容易遭到客人的投訴,。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情,,清楚客人真正的需求,更清楚哪個(gè)服務(wù)最急于去辦,,合理的去通知服務(wù),。為了減少服務(wù)環(huán)節(jié)方便客人,將總機(jī)和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心,,酒店所有的服務(wù)和查詢只需撥電話“0”,,一切均可解決,。

1.賓客服務(wù)中心的職能賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部對(duì)酒店有關(guān)的信息,,并進(jìn)行分揀,、傳遞;統(tǒng)一接收服務(wù)信息,并準(zhǔn)確傳遞服務(wù)指令,,確保服務(wù)能及時(shí)提供,。

2.賓客服務(wù)中心的工作內(nèi)容

①接聽電話并提供服務(wù)??倷C(jī)和服務(wù)中心合并以后,酒店所有的外線電話和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心接轉(zhuǎn),,特殊情況時(shí)可親自為客人提供服務(wù),,如此一來不僅提高了服務(wù)效率,保證了服務(wù)的準(zhǔn)確性,,還減輕了樓層服務(wù)員的工作量,。

②接受電話預(yù)定和查詢。前臺(tái)接待處目前有電話分機(jī)3部,,據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì):9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務(wù)量就可達(dá)20余起,,加上內(nèi)部打進(jìn)的電話每天的話務(wù)量可達(dá)70余起,如此高的話務(wù)量使中科軟件園接待員根本無法全力去接待客人,??腿藦耐饷孚s到酒店辦理入住手續(xù)時(shí)均希望越快越好,但接待員接待客人時(shí),,往往要被電話打斷好幾次,,使我們的服務(wù)無法保障。若賓客服務(wù)中心電腦與前臺(tái)聯(lián)網(wǎng),,所有的電話預(yù)定和電話查詢均可由賓客服務(wù)中心操作,,不僅方便了客人,還給前臺(tái)接待員更多的時(shí)間去對(duì)客服務(wù),。

③及時(shí)更改房態(tài)確保房間出租,。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務(wù)中心進(jìn)行電話更改房態(tài),賓客服務(wù)中心接到通知后可立即更改房態(tài),,確保房間能及時(shí)出租,。

④鑰匙的管理??头克械蔫€匙均由賓客服務(wù)中心來保管,、分發(fā),并進(jìn)行登記,。

⑤失物處理,。賓客服務(wù)中心負(fù)責(zé)整個(gè)酒店遺拾物的儲(chǔ)存保管與招領(lǐng),,并根據(jù)規(guī)定做出處理。

⑥對(duì)電話進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,。賓客服務(wù)中心每月對(duì)所接的電話進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,,分析我們的不足,更好的了解客人的需求,,提高我們的服務(wù)水平,。

酒店前臺(tái)領(lǐng)班工作計(jì)劃篇四

1、接聽電話,,接收傳真,,按要求轉(zhuǎn)接電話或記錄信息,確保及時(shí)準(zhǔn)確,。

2,、對(duì)來訪客人做好接待、登記,、引導(dǎo)工作,,及時(shí)通知被訪人員。對(duì)無關(guān)人員,、上門推銷和無理取鬧者應(yīng)拒之門外,。

3、保持公司清潔衛(wèi)生,,展示公司良好形象,。

4、監(jiān)督員工每日考勤情況,。

5,、負(fù)責(zé)公司快遞、信件,、包裹的收發(fā)工作

6,、負(fù)責(zé)辦公用品的盤點(diǎn)工作,做好登記存檔,。并對(duì)辦公用品的領(lǐng)用,、發(fā)放、出入庫做好登記,。

7,、不定時(shí)檢查用品庫存,及時(shí)做好后勤保障工作,。

8,、負(fù)責(zé)每月統(tǒng)計(jì)公司員工的考勤情況,考勤資料存檔,。

9,、負(fù)責(zé)復(fù)印,、傳真和打印等設(shè)備的使用與管理工作,合理使用,,降低材料消耗,。

10、負(fù)責(zé)整理,、分類,、保管公司常用表格并依據(jù)實(shí)際使用情況進(jìn)行增補(bǔ)。

11,、做好會(huì)前準(zhǔn)備,、會(huì)議記錄和會(huì)后內(nèi)容整理工作

12、做好材料收集,、檔案管理等工作,。

13、協(xié)助上級(jí)完成公司行政事務(wù)工作及部門內(nèi)部日常事務(wù)工作,。

酒店前臺(tái)領(lǐng)班工作計(jì)劃篇五

前臺(tái)是酒店的窗口,是展示公司的形象,,是服務(wù)的起點(diǎn),,是顧客接觸我們酒店的第一步,是對(duì)公司的第一印象,,是非常重要的,。所以前臺(tái)在一定程度上代表了公司的形象。從前臺(tái)迎客開始,,好的開始是成功的一半,。所以我一定要認(rèn)真做好本職工作。

我們要保持自己的形象,,用我們最美麗的一面去迎接客人,,讓每位客人走進(jìn)酒店都體驗(yàn)到我們的真誠和熱情。努力提高服務(wù)質(zhì)量,。認(rèn)真接聽每一個(gè)電話,,做好每一個(gè)記錄。時(shí)刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度,,熱情的接待,,巧妙回答顧客提出的每一個(gè)問題。做到笑臉相迎,、耐心細(xì)致,、溫馨提示等。

當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí),,我們要主動(dòng)問好,,稱呼客人時(shí),,如果是熟客就要準(zhǔn)確無誤地說出客人的姓名,這一點(diǎn)非常重要,,賓客會(huì)為此感受到自己的受到了尊重和重視,。如果是外地客人,可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,,為他們介紹車站,、商嘗景點(diǎn)的位置,快速地辦好手續(xù),??腿宿k理手續(xù)時(shí),我們可多關(guān)心客人,,詢問客人,,我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個(gè)人喜好等信息,,并盡努力滿足客人客人退房時(shí),,客房查房需要等待幾分鐘,這時(shí)不要讓客人站著,,請(qǐng)客人坐下稍等,。

與客人交談時(shí),應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光,。面對(duì)客人要微笑,,特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí)或者說明問題時(shí),不要與客人爭(zhēng)辯,,就算是客人錯(cuò)了,,也要把對(duì)的讓給客人。我們一定要保持笑容,,客人火氣再大,,我們的笑容也會(huì)給客人“滅火”,很多問題也就會(huì)迎刃而解,。多用禮貌用語,,對(duì)待賓客要做到來時(shí)有迎聲,走時(shí)有送聲,,麻煩客人時(shí)要有致歉聲,。盡量及時(shí)的為客人解決問題,急客人之所急,。我認(rèn)為,,只有注重細(xì)節(jié),從小事做起,,從點(diǎn)滴做起,,才會(huì)使我們的工作更為出色,。

不管是工作時(shí)間還是休息時(shí)間,如果公司有臨時(shí)任務(wù)分配,,我將服從安排,,積極去配合,不找理由推脫,。作為xx酒店的一員,,我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為公司效命。平時(shí)積極參加公司組織的活動(dòng),,服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排,,加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。

前臺(tái),,客房,,后勤,在一起就像一個(gè)鏈條,,每一個(gè)部門的工作都是很重要的,,所以在以后的工作中,我們要加強(qiáng)與其他部門的合作問題,,那樣我們才能更加愉快的工作,,更加高效率的工作,獲得更大的效益前臺(tái)的工作都是比較瑣碎的,,但是大小事只要我們認(rèn)真,,都是可以做好的,。所以,,我會(huì)更加的認(rèn)真,細(xì)心去做好每一件事情,。每天看著形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出,,我為我能給他們提供不同的服務(wù),解決各種各樣的問題感到很開心,。

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