每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫(xiě)一篇文章,。寫(xiě)作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段,。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，歡迎大家分享閱讀。

參觀食品企業(yè)的心得篇一

也許是自己非常喜歡奶茶的原因,，再加上我天生自來(lái)熟的性格,，所以這次來(lái)到甜芋鮮奶茶店工作我對(duì)各項(xiàng)工作熟悉很快，很快就融進(jìn)了制作奶茶,、推銷(xiāo)奶茶的工作氛圍當(dāng)中,，還有我們店長(zhǎng)平易近人的性格，在其中我真的學(xué)到了好多知識(shí),，他一直鼓勵(lì)我,給我機(jī)會(huì),讓我感覺(jué)到工作很充實(shí),很快我便對(duì)工作游刃有余了,我想這也是我的專(zhuān)業(yè)-行政管理帶給我的優(yōu)勢(shì)吧.只要認(rèn)真思考,努力實(shí)現(xiàn),都會(huì)有很大收獲.回想實(shí)習(xí)生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,，通過(guò)在平凡的工作，我學(xué)到了以前在學(xué)校里不曾學(xué)到的東西,，接觸到了更多的人和事,，鍛煉了與人溝通的能力和處理問(wèn)題的能力，更重要的是,，我覺(jué)得自己變得成熟很多,，開(kāi)始學(xué)會(huì)真正的把自己當(dāng)成工作人員而不是一個(gè)看似單純的大學(xué)生。

實(shí)習(xí)目的

課程實(shí)習(xí)是大學(xué)教育一極為重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié),。通過(guò)實(shí)習(xí),，使我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐中接觸與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí),，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論,、基本技能和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力,，把理論和實(shí)際結(jié)合起來(lái),，提高實(shí)踐動(dòng)手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ);同時(shí)可以檢驗(yàn)教學(xué)效果,，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量,，培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗(yàn)，并為自己能順利與社會(huì)環(huán)境接軌做準(zhǔn)備,。

三個(gè)月以來(lái),，我以做一名高素質(zhì)的優(yōu)秀淮工大學(xué)生為目標(biāo)，全面嚴(yán)格要求自己,，不斷追求進(jìn)步,，不斷完善自己,，不斷超越自己。在實(shí)習(xí)期間,，深受實(shí)習(xí)奶茶店老板的照顧和關(guān)懷，認(rèn)真負(fù)責(zé),，做好各項(xiàng)工作,，完成任務(wù)要求，做一名合格的雇員,。

實(shí)習(xí)時(shí)間

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實(shí)習(xí)地點(diǎn)

蘭州市萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)甜芋鮮奶茶店

實(shí)習(xí)內(nèi)容

甜芋鮮奶茶店主要經(jīng)營(yíng)各種口味奶茶,、珍珠奶茶、鮮榨果汁,、臺(tái)灣芋圓,、燒仙草、

刨冰,、綿綿冰,、紫米粥等系列熱飲、冷飲,，屬于加盟店性質(zhì),，其調(diào)制的飲料口味老少皆宜，同時(shí)也贏得了大部分青年男女的喜愛(ài),。我的實(shí)習(xí)工作內(nèi)容是關(guān)于奶茶的全部?jī)?nèi)容,，包括制作奶茶，各種甜品,、冰粥系列,。實(shí)習(xí)的內(nèi)容分為二個(gè)階段：第一階段：后勤工作階段。這個(gè)階段我負(fù)責(zé)店里的`全局衛(wèi)生,，餐桌收拾以及餐具洗涮,，看似辛苦其實(shí)是在磨練自己的耐心,。第二階段：奶茶制作階段,。

這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)制作手工芋圓、燒仙草,、奶茶制作,、布丁,、愛(ài)玉凍,、仙草凍制作,、紫米粥制作,、紅豆湯制作等,，這些都有專(zhuān)門(mén)的制作手冊(cè),，看似一個(gè)步驟一個(gè)步驟來(lái)，其實(shí)做起來(lái)費(fèi)心耗力，有成品做失敗的風(fēng)險(xiǎn),，但是很具有挑戰(zhàn)力，我很喜歡,。第三階段：推銷(xiāo)階段,。這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)奶茶的推銷(xiāo),，也就是把我做成的成品努力對(duì)外推銷(xiāo)，這個(gè)環(huán)節(jié)其實(shí)也很耗力,，容易把嗓子扯啞,，還要懂得推銷(xiāo)的技巧。

實(shí)習(xí)過(guò)程

我們的奶茶店是在新開(kāi)業(yè)的,，在奶茶店內(nèi),，空閑的時(shí)候一般是一個(gè)前臺(tái)收銀員，

一個(gè)現(xiàn)調(diào)員,，即調(diào)配奶茶等飲料口味的專(zhuān)業(yè)人員。人流量大,，忙的時(shí)候店內(nèi)一般是2個(gè)現(xiàn)調(diào)人員,。奶茶店的薪水算法是按天計(jì)，即每個(gè)月的底薪按當(dāng)月的天數(shù)來(lái)分配成為當(dāng)月每天的平均工薪,，如果一個(gè)月里遲到不超過(guò)三次,，并且沒(méi)有請(qǐng)事假和病假的員工還有全勤獎(jiǎng)金可以拿，同時(shí)按每個(gè)月的營(yíng)業(yè)額的一個(gè)百分?jǐn)?shù)來(lái)分配員工的工薪提成,。但至今我還不知道哪個(gè)百分?jǐn)?shù)到底是百分之幾,，不過(guò)也無(wú)所謂啦。

第一階段：后勤工作階段,。

這個(gè)階段我負(fù)責(zé)店里的全局衛(wèi)生,，餐桌收拾以及餐具洗涮，看似辛苦其實(shí)是在磨練自己的耐心,。由于是出來(lái)炸到,，所以各項(xiàng)工作還不是很清楚，只能負(fù)責(zé)一些力所能及簡(jiǎn)單的事情,，比如一大早最早到店里,，然后就是打掃店里衛(wèi)生，主要是地面,、門(mén)窗以及餐具的衛(wèi)生,，還有洗手間的衛(wèi)生。奶茶店的地面衛(wèi)生,、餐具和餐桌的衛(wèi)生至關(guān)重要,，畢竟我們屬于餐飲行業(yè)，所以各項(xiàng)工作都離不開(kāi)店里的整體衛(wèi)生,。而店里的衛(wèi)生打掃起來(lái)需要非常的頻繁,，因?yàn)槎杭竟?jié)，雨雪天氣比較多,，所以,，地面經(jīng)常不干凈，而且窗戶(hù)經(jīng)常被水汽弄得模糊不清，需要經(jīng)常一遍一遍的擦，因而非常忙和累,，在這個(gè)冬天我的手被凍破了,，后來(lái)裂開(kāi)了?？此拼驋咝l(wèi)生技術(shù)含量非常不高,，但是特別需要耐心和眼里勁兒,，如果老板提醒你這個(gè)地方可以打掃了，那已經(jīng)說(shuō)明你已經(jīng)很沒(méi)眼里勁兒了,。

我是一名大學(xué)生，我認(rèn)為自己現(xiàn)在如果連打掃衛(wèi)生的工作都做不好,，那么還能做好什么呢，因而我做起事來(lái)都非常細(xì)心認(rèn)真,、一絲不茍。

第二階段：奶茶甜品制作階段,。

這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)制作手工芋圓,、燒仙草,、奶茶制作,、布丁,、愛(ài)玉凍、仙草凍制作,、紫米粥制作,、紅豆湯制作等，這些都有專(zhuān)門(mén)的制作手冊(cè),，看似一個(gè)步驟一個(gè)步驟來(lái),，其實(shí)做起來(lái)費(fèi)心耗力，有成品做失敗的風(fēng)險(xiǎn),，但是很具有挑戰(zhàn)力,，我很喜歡。

甜品制作簡(jiǎn)而言之就是講原材料按照老板給的配方做成成品的過(guò)程,，這個(gè)過(guò)程需要我非常細(xì)心,，配方寫(xiě)哪種原材料多少克那就是多少克，不能多加或少加,，在電子秤上應(yīng)該如數(shù)添加,，不能存在僥幸心理，多加一點(diǎn)果糖成品就會(huì)變得甜的很膩,，不受大眾喜歡,。像奶茶、布丁凍,、愛(ài)玉凍,、燒仙草、手工芋圓做起來(lái)我都得心應(yīng)手,，那個(gè)只要嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)來(lái)一切做的都跟老板的一樣,，很好吃;做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說(shuō)了，把配料嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)來(lái),，然后放進(jìn)高壓鍋?zhàn)鼍涂梢粤?，前提是一定要記住火力大?但是像煮珍珠和做仙草凍，這個(gè)就比較難了,。

珍珠做起來(lái)容易不熟,，仙草凍做起來(lái)很容易糊。珍珠本來(lái)就很難煮,，如果按照那個(gè)配方的來(lái)的話(huà)十次有十次是不熟的,，因而需要我把火力開(kāi)到最大，水添加到最多，然后不停的攪拌,，這樣才可以防止糊掉,。不然珍珠沖涼的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋底都已經(jīng)很黑了。二是仙草凍,，這個(gè)是我第一次真正意義上在犯錯(cuò)誤,。因?yàn)樽约阂贿厰嚢瑁觳菜崃司退俣嚷?，?dǎo)致仙草凍糊了,。老板跟我說(shuō)這個(gè)一鍋值多少錢(qián)，老板生氣我能看出來(lái),，同事就勸老板,，老板又讓我做了一鍋，這次倒完淀粉我就立馬喊老板來(lái)攪拌,，結(jié)果老板也攪拌的有點(diǎn)糊了,。

但是以后的幾次我找到規(guī)律了，相信老板能做糊掉我都不會(huì)了,。這就說(shuō)明熟能生巧,，這個(gè)“巧”字就是規(guī)律的意思。老板一看我如此嫻熟,，至此甜品店里的一切配料都交給我做,，我通常從上班開(kāi)始要做到下午一點(diǎn)半才能做完。

第三階段：推銷(xiāo)階段,。

這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)奶茶的推銷(xiāo),，也就是把我做成的成品努力對(duì)外推銷(xiāo)，這個(gè)環(huán)節(jié)其實(shí)也很耗力,，容易把嗓子扯啞,，還要懂得推銷(xiāo)的技巧。因?yàn)樨?fù)責(zé)前臺(tái)推銷(xiāo)和營(yíng)業(yè)結(jié)賬的那個(gè)同事回家了,，我就負(fù)責(zé)起店里的營(yíng)業(yè)工作,，這個(gè)階段剛開(kāi)始很害羞，說(shuō)話(huà)聲音很小,，發(fā)現(xiàn)自己說(shuō)的人家根本就不買(mǎi),。我想自己是學(xué)行政管理，這個(gè)都不敢那怎么行,，因而我就可以鍛煉自己,，客人來(lái)了我就很熱情，嘴巴很甜,，態(tài)度很好,，積極推薦本店的招牌和特色。

我抓住了顧客的心理,，這主要是運(yùn)用我學(xué)的組織行為學(xué)的許多知識(shí),，我可以憑借自己的自信、伶俐的嘴巴和靈敏的反應(yīng)對(duì)待顧客提出的各種要求,，成功推薦本店特色,，贏得老板贊賞。讓老板更贊賞的是我不近能在忙里偷閑打掃衛(wèi)生,，而且負(fù)責(zé)奶茶店的各項(xiàng)成品制作,，并且對(duì)于前臺(tái)的現(xiàn)金找零、推薦奶茶都可以應(yīng)對(duì)自如,，老板都夸我一個(gè)頂?shù)纳先齻€(gè)服務(wù)員,。

其實(shí)我最害怕的是一個(gè)人在前臺(tái)收錢(qián)，還要接單和出貨,，并滿(mǎn)足客人的各種需求,，還要最重要的保持頭腦清明不收錯(cuò)錢(qián)，不發(fā)錯(cuò)貨,。一個(gè)人收銀的時(shí)候,，有很多時(shí)間段是流很旺盛，那個(gè)時(shí)候顧客很多,，我恨不得自己可以分裂出幾個(gè)我來(lái),，一個(gè)接待，一個(gè)收銀,，一個(gè)封杯口,，一個(gè)發(fā)貨，每當(dāng)這種時(shí)候收銀壓力挺大,，最怕的就是頭腦變亂麻,。但是，最重要的是,，這樣的工作方式,，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由店長(zhǎng)或主管指導(dǎo),，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)鍛煉工作能力,，迅速成長(zhǎng)。

參觀食品企業(yè)的心得篇二

一,、實(shí)習(xí)目的

這次實(shí)習(xí)的目的地是廣東太古可口可樂(lè)公司,，主要參觀學(xué)習(xí)可口可樂(lè)的制造工藝，自動(dòng)化生產(chǎn)流程,，同時(shí)要對(duì)可口可樂(lè)公司的企業(yè)文化,，主要產(chǎn)品，企業(yè)的發(fā)展等方面做深入的了解，通過(guò)直接面向工廠(chǎng),，企業(yè)開(kāi)展的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的教學(xué),，鞏固已學(xué)過(guò)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課和部分專(zhuān)業(yè)課的有關(guān)知識(shí)，并為后續(xù)的專(zhuān)業(yè)課學(xué)習(xí)作必要的準(zhǔn)備;通過(guò)實(shí)習(xí),，學(xué)習(xí)本專(zhuān)業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)操作技能,，了解更多的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及應(yīng)用狀況，拓寬專(zhuān)業(yè)知識(shí)面;通過(guò)學(xué)習(xí),，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的工作作風(fēng),，樹(shù)立安全第一的生產(chǎn)觀念，提高分析問(wèn)題,，解決問(wèn)題的獨(dú)立工作能力;通過(guò)學(xué)習(xí),，加深我們對(duì)專(zhuān)業(yè)的理解和認(rèn)識(shí)，為以后工作奠定基礎(chǔ),。

二,、企業(yè)介紹

可口可樂(lè)是中國(guó)軟飲料市場(chǎng)最著名的國(guó)際品牌之一，可口可樂(lè)公司(coca-cola company)成立于1892年,，總部設(shè)在美國(guó)喬亞州亞特蘭大,，是全球最大的飲料公司，擁有全球48%市場(chǎng)占有率以及全球前三大飲料的二項(xiàng)(可口可樂(lè)排名第一,，百事可樂(lè)第二,，低熱量可口可樂(lè)第

三)，可口可樂(lè)在200個(gè)國(guó)家擁有160種飲料品牌,，包括汽水,、運(yùn)動(dòng)飲料、乳類(lèi)飲品,、果汁,、茶和咖啡，亦是全球最大的果汁飲料經(jīng)銷(xiāo)商(包括minute maid品牌),，在美國(guó)排名第一的可口可樂(lè)為其取得超過(guò)40%的市場(chǎng)占有率,，而雪碧(sprite)則是成長(zhǎng)最快的飲料，其它品牌包括伯克(barq)的root beer(沙士),，水果國(guó)度(fruitopia)以及大浪(surge),。

廣東太古可口可樂(lè)有限公司是一間大型中外合資企業(yè)，于一九九五年十二月在廣州成立,。公司由香港太古可口可樂(lè)有限公司,、廣東省食品進(jìn)出口集團(tuán)公司及中糧飲料(廣州)有限公司三方共同投資設(shè)立。做為可口可樂(lè)公司在中國(guó)的24個(gè)裝瓶廠(chǎng)之,，公司生產(chǎn)及分銷(xiāo)世界著名品牌——可口可樂(lè),、健怡可口可樂(lè),、雪碧、芬達(dá),，此外我們還分銷(xiāo)天與地礦物質(zhì)水,，嵐風(fēng)綠茶、醒目果味汽水,、陽(yáng)光檸檬茶及保銳得運(yùn)動(dòng)型飲料,。目前可口可樂(lè)中國(guó)系統(tǒng)員工已超過(guò)30,000人,，99%的員工為中國(guó)本地員工,。可口可樂(lè)中國(guó)系統(tǒng)在中國(guó)已經(jīng)捐資超過(guò)5,000萬(wàn)人民幣,，支持了眾多全國(guó)性和地區(qū)性社會(huì)公益事業(yè),。

三、生產(chǎn)工藝流程

生產(chǎn)流程總結(jié)為：人工清洗→傳送到洗瓶機(jī)→電子空瓶檢查機(jī)→罐裝機(jī)→混比冷卻系統(tǒng)→加蓋密封→質(zhì)量檢測(cè)→加溫,。

潔凈與沖洗：為了確保質(zhì)量,每個(gè)瓶子在裝瓶前都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的潔凈,、消毒、和沖洗過(guò)程,.這聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單,單個(gè)裝瓶廠(chǎng)的實(shí)際操作是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?美國(guó)本土之外的許多裝瓶廠(chǎng)都使用了可多次灌瓶的玻璃瓶或塑料瓶. 為了確保瓶子的潔凈程度符合他們的規(guī)定票準(zhǔn),首先要用清洗噴頭進(jìn)行沖洗,除去污垢.然后將瓶子侵泡在高溫深度清潔的清潔劑中,進(jìn)一步去除殘留物購(gòu)并進(jìn)行消毒.之后,經(jīng)瓶子運(yùn)送到“高壓沖洗”處,做更為徹底的高壓噴射沖洗.最后,瓶子通過(guò)目檢和/或電子檢驗(yàn)后,還要再用涼水噴射沖洗.由于在美國(guó)主要使用一次性玻璃瓶,很少使用可多次使用的裝瓶,因此清洗過(guò)程較快.清洗100,000個(gè)瓶子需費(fèi)時(shí)112.2hours 混合攪拌：

1.水和糖

混合就是簡(jiǎn)單地將凈化水與糖漿進(jìn)行調(diào)和,制成一種簡(jiǎn)單的糖漿,有些國(guó)家是按一次性的配料量來(lái)確定正確的很合比例,而北美和歐洲的許多國(guó)家則是采用連續(xù)混合系統(tǒng).

2.秘方

可口可樂(lè)的秘方還是個(gè)秘密!沒(méi)錯(cuò),對(duì)近200各個(gè)國(guó)家每天飲用我們醒神飲料的無(wú)數(shù)的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),秘方仍是個(gè)謎.即使可口可樂(lè)公司不能告知我們這個(gè)秘密,但我們大可放心,可口可樂(lè)會(huì)使“生活充滿(mǎn)快樂(lè)”.

3.水和糖漿

在糖漿接近其最后狀態(tài)時(shí),可口可樂(lè)生產(chǎn)線(xiàn)將其和凈化水?dāng)嚢?制成非碳酸飲料.但是,水和糖漿還是要按住奧一定的比例進(jìn)行攪拌的,這要用飲料配比儀器來(lái)進(jìn)行,他可以準(zhǔn)確地測(cè)量每次的準(zhǔn)確比例,然后將攪拌物送到碳酸化合器里.

4.二氧化碳

加入co2或二氧化碳?xì)怏w,是給飲料醇加碳酸氣的最后一步.二氧化碳不僅使我們的飲料增添沸騰的氣體,還給大家?guī)?lái)了所期望的獨(dú)特和熟悉的味道.混比機(jī)(6000l/h)糖漿(無(wú)味糖或子糖),、co,、水(按一定的比例)密封 輸送管 灌注入機(jī)(300罐/分)封罐機(jī) 壓蓋后(翻轉(zhuǎn)、打日期)包裝間(500瓶/臺(tái))

裝瓶：當(dāng)所有的原料混合攪拌,且瓶子清洗干凈和消毒后,工人們就可以開(kāi)始 裝瓶了.裝瓶過(guò)程非常復(fù)雜,每一步都需要準(zhǔn)確無(wú)誤.首先,將瓶子精確無(wú)誤地傳送到灌裝機(jī)前,以保證灌裝過(guò)程能同步完成.將瓶子傳送到灌裝機(jī)前,由靈活的平夾將玻璃瓶緊緊夾穩(wěn),或由定位裝置(centering device)將玻璃瓶準(zhǔn)確的定位在灌裝處.在灌裝前,瓶子的內(nèi)部需要先加壓,這可以使飲料注入時(shí)可以順利流入瓶中,盡量避免和減少泡沫的生產(chǎn).

壓蓋：飲料裝瓶后需要壓蓋.不同的瓶子我們需要不同的蓋子—玻璃瓶一般使用皇冠蓋(crown),而塑料瓶主要使用的是塑料螺旋蓋.每種蓋型都要經(jīng)過(guò)不同的檢測(cè)點(diǎn),以保證蓋子沒(méi)有劃痕,并準(zhǔn)確的壓放在瓶口上.

產(chǎn)品質(zhì)量和新鮮度至關(guān)重要,可口可樂(lè)生產(chǎn)線(xiàn)在壓蓋過(guò)程中使用了“無(wú)蓋(no-closure)”檢測(cè)儀,在裝蓋后使用“通止規(guī)”(go-no-go-guage)“扭矩測(cè)試儀”(torgue meter).“無(wú)蓋”檢測(cè)儀用來(lái)加測(cè)螺旋蓋和皇冠蓋蓋到了瓶口上.如果檢測(cè)儀沒(méi)有發(fā)現(xiàn)瓶蓋,檢測(cè)程序就會(huì)止.通止規(guī)負(fù)責(zé)檢測(cè)壓蓋的折邊,而扭矩檢測(cè)儀負(fù)責(zé)保證螺旋蓋的完好和旋緊.如果壓蓋不到位,飲料的二氧化碳就會(huì)漏失,造成含氣不足,或出現(xiàn)其它不利情況,而產(chǎn)品就必須撿出報(bào)廢.

貼標(biāo)簽：完成瓶裝和壓蓋過(guò)程后,即可開(kāi)始貼標(biāo)簽.標(biāo)簽經(jīng)由輥軸傳,再被剪切粘貼到瓶子上.若是為特殊紀(jì)念意義的瓶子所定制的標(biāo)簽,如足球比賽,要先到裝品產(chǎn)許可,才能使用.有時(shí),有特殊紀(jì)念意義的瓶子只能適用于特定的地點(diǎn),如,為全國(guó)性足球錦標(biāo)賽而特制的瓶子,只適合用于當(dāng)?shù)氐腻\標(biāo)賽球隊(duì).

打碼：現(xiàn)在瓶子可以進(jìn)行打碼.可口可樂(lè)生產(chǎn)的每瓶飲料都需要打碼,以便記錄飲料的生產(chǎn)信息,如:產(chǎn)品的裝瓶或壓蓋日期有些號(hào)碼是以日期截的形式出現(xiàn),而有些則更復(fù)雜,這些編碼采用字母和數(shù)字元的組合,表明了飲料生產(chǎn)的日,、月,、班次和工廠(chǎng).如果你在包裝上找不到打碼,可能是因?yàn)橛行┭b瓶廠(chǎng)采用了隱型墨水,只能通過(guò)特殊的儀器才能看到.給產(chǎn)品打碼能確保消費(fèi)者能買(mǎi)到我們最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品.

檢：可口可樂(lè)產(chǎn)品的之間過(guò)程非常嚴(yán)謹(jǐn), 需多次進(jìn)行.對(duì)于可多次使用的玻璃瓶,從其一進(jìn)廠(chǎng)就需要進(jìn)行檢驗(yàn).再清洗后和裝瓶后還進(jìn)行多次檢驗(yàn).檢驗(yàn)員要注意瓶子的外觀有無(wú)破損,驗(yàn)明灌裝量相等.盡管機(jī)器不能完全代替人工檢驗(yàn),可口可樂(lè)生產(chǎn)線(xiàn)同時(shí)也采用檢驗(yàn)儀器進(jìn)行質(zhì)檢.檢驗(yàn)空瓶時(shí),檢驗(yàn)儀會(huì)發(fā)出一束強(qiáng)光,通過(guò)瓶底照射到對(duì)面的光集束器上.如果光波產(chǎn)生變化說(shuō)明瓶子已不能再使用.裝瓶后,有些工廠(chǎng)使用精密儀器來(lái)檢測(cè)瓶中的飲料容量是否準(zhǔn)確.每個(gè)裝瓶廠(chǎng)還需在實(shí)驗(yàn)室里抽檢瓶裝產(chǎn)品的樣品,以保證質(zhì)量達(dá)標(biāo).

包裝：飲料一旦裝瓶并通過(guò)質(zhì)檢,就要開(kāi)始包裝以方便運(yùn)輸?shù)礁鞯?一般來(lái)說(shuō),包裝的整個(gè)過(guò)程涉及到從最初的瓶裝和拉罐設(shè)計(jì),到標(biāo)簽的設(shè)計(jì),再到紙箱和集裝箱,甚至于塑料繩等各方面.由于消費(fèi)者的需求和口味千差萬(wàn)別,包裝也會(huì)根據(jù)飲料運(yùn)送的地點(diǎn)而不盡相同.

四：實(shí)習(xí)體會(huì)

在參觀現(xiàn)場(chǎng)，工作人員首先生動(dòng)地介紹了可口可樂(lè)的發(fā)展歷史,、現(xiàn)有的產(chǎn)品和企業(yè)文化等,，并通過(guò)互動(dòng)問(wèn)答的形式逐一解答了我們的疑問(wèn)。隨后,，在可口可樂(lè)公司講解員的帶領(lǐng)下,，我們先后參觀了可口可樂(lè)博物館及現(xiàn)代化的飲料流水線(xiàn)生產(chǎn)車(chē)間等地。使我清晰地了解了企業(yè)生產(chǎn)流程,，切身領(lǐng)略了企業(yè)獨(dú)特文化,，并深切感悟了企業(yè)先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理理念，為日后走向工作崗位積累了寶貴經(jīng)驗(yàn),。

此次參觀實(shí)習(xí),，不僅讓我領(lǐng)略了中萃可口可樂(lè)公司現(xiàn)代化的飲料流水生產(chǎn)線(xiàn)，同時(shí)也讓我個(gè)人的思維更加開(kāi)闊了起來(lái),。我懂得了一個(gè)企業(yè)得以不斷發(fā)展和突破的關(guān)鍵點(diǎn)還在于人,，只有人們不斷更新自己的思想，不局限于現(xiàn)狀,，勇于嘗試和探新才能適應(yīng)時(shí)代的快速發(fā)展,。在參觀期間,，我們還和講解員進(jìn)行了互動(dòng)問(wèn)答，雖然我不太確定答案的正確與否,，還是積極踴躍的參與到了這項(xiàng)活動(dòng)當(dāng)中來(lái),。因?yàn)槲抑溃挥胁缓ε氯L試,，才有可能得以突破,，也才有可能獲得成功?？煽诳蓸?lè)公司112年的發(fā)展歷程就很好的見(jiàn)證了這一點(diǎn),。

本次見(jiàn)習(xí)活動(dòng)不僅讓同學(xué)們開(kāi)拓了視野，對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)有了感官上的認(rèn)識(shí),，更讓他們對(duì)世界知名企業(yè)可口可樂(lè)公司的企業(yè)文化,、經(jīng)營(yíng)理念有了一定的了解，這對(duì)于他們將來(lái)的發(fā)展都有著深刻的意義,。

參觀食品企業(yè)的心得篇三

隨著飲料市場(chǎng)的不斷豐富,，奶茶等飲品也逐漸成為一種時(shí)尚。當(dāng)瓶裝飲料不再是學(xué)生們課后唯一的選擇,，當(dāng)奶茶不再只是作為一種解渴的飲料,，而成為一種當(dāng)代大學(xué)生樂(lè)活主義的生活方式時(shí)，奶茶市場(chǎng)潛力無(wú)限,，于是奶茶店也逐漸在大學(xué)周邊迅速興起,。一家接一家的奶茶店相繼選址在大學(xué)校園附近。而由此引發(fā)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也是越來(lái)越激烈,。

眾所周知,，奶茶成本低廉，但是喜歡奶茶的大學(xué)生卻還那么多,，那么到底奶茶店以何種元素能最大化的吸引學(xué)生眼球?日趨紅海的奶茶市場(chǎng)又是否能迎來(lái)新的一片藍(lán)海?新的奶茶市場(chǎng)龍頭企業(yè)又會(huì)花落誰(shuí)家?

為此,，本調(diào)研小組展開(kāi)了此次關(guān)于大學(xué)生奶茶市場(chǎng)的調(diào)研計(jì)劃，同時(shí)以山科大后街_

優(yōu)點(diǎn)：

(1)該奶茶店是_

(2)該店為顧客發(fā)放積分卡,，無(wú)論大杯小杯,，每集夠10杯可免費(fèi)獲贈(zèng)一杯相同規(guī)格的奶茶，吸引消費(fèi)者,。

(3)店老板雇傭在校學(xué)生做鐘點(diǎn)工,，為學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì),，提高學(xué)生的實(shí)踐能力，間接拉動(dòng)產(chǎn)品銷(xiāo)售,。

不足：

(1)產(chǎn)品雖是名牌,，但是，與其他奶茶店相比競(jìng)爭(zhēng)力不足,，沒(méi)有鮮明亮點(diǎn)吸引消費(fèi)者,，勝過(guò)其他店鋪。

(2)價(jià)格方面：與其他奶茶店的價(jià)格相同,，顧客沒(méi)有理由必須選擇此家奶茶店,。(小杯2元，大杯3元)

(3)宣傳方面：本店雖然推出特色的蓮子粥,，,，但是鮮有人買(mǎi)，而且很多消費(fèi)者因盛放蓮子粥的怪異容器而退避三舍,，更不用說(shuō)走近消費(fèi)。另外,，本店的門(mén)面太小,、不夠鮮亮，不能吸引消費(fèi)人群,，甚至很多人都不知道有此家店鋪,。除積分卡外無(wú)其他優(yōu)惠方式。

(4)奶茶喝到最后,，剩下的沉降的部分(如珍珠,、椰果等)不能飲用干凈，造成了不必要的浪費(fèi),，一份的量微不足道,，但是大量的浪費(fèi)，著實(shí)會(huì)造成資金的流失,。

1,、對(duì)于飲品價(jià)格的接受程度

關(guān)于消費(fèi)者對(duì)于奶茶店飲品價(jià)格的接受程度，實(shí)習(xí)顯示,，無(wú)論個(gè)人生活費(fèi)的高低,，總體有61.5%的人能夠接受每份2-3元的價(jià)位，這也是現(xiàn)在山科周?chē)滩璧觑嬈返钠毡閮r(jià)格,，而在3-5元這一相對(duì)較高的價(jià)位區(qū)間,，女生的接受比例為21%較高于男生的19.1%，可見(jiàn)在對(duì)于較高價(jià)位飲品的支付意向上面女生會(huì)比男生積極,，而在對(duì)于5元以上價(jià)位的飲品則都只有不到1成的人愿意購(gòu)買(mǎi),，由此可見(jiàn),，在奶茶店飲品營(yíng)銷(xiāo)宣傳方面價(jià)格戰(zhàn)絕不是商家的首選，消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格并不敏感,，只是維持在一般水平,。

2、消費(fèi)者最在意奶茶店各要素分析

在消費(fèi)者最在意奶茶店那一要素方面,，實(shí)習(xí)顯示飲品口味好品種多得到了35.2%的支持率,，其次是位置較近則有24.1%的支持率，接著是服務(wù)周到16.5%,、店鋪環(huán)境好16.2%以及價(jià)格便宜12.1%,，通過(guò)數(shù)據(jù)我們不難發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)奶茶首先注重的是飲品的口味及種類(lèi),，同時(shí)地理位置也是影響消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)的因素,，這也體現(xiàn)出一個(gè)成功的奶茶店既要有優(yōu)越的地理位置保障客流量，也要有良好的商品品質(zhì)從而吸引顧客,，使其下次再來(lái)購(gòu)買(mǎi),，形成穩(wěn)定的客戶(hù)基礎(chǔ)。另一方面,，良好的服務(wù)以及店鋪環(huán)境是消費(fèi)者產(chǎn)生持續(xù)消費(fèi)并形成品牌忠誠(chéng)的有利條件,。同時(shí)，我們也發(fā)現(xiàn),，價(jià)格始終不會(huì)是一個(gè)飲品消費(fèi)者首先要考慮的因素,，也不是決定性因素。