總結(jié)是對(duì)過(guò)去一定時(shí)期的工作,、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析,，并做出客觀(guān)評(píng)價(jià)的書(shū)面材料,，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,，從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律,，是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了,?？偨Y(jié)怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是我給大家整理的總結(jié)范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

食品安全培訓(xùn)會(huì)總結(jié) 食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)總結(jié)篇一

一,、召開(kāi)食品安全培訓(xùn)會(huì)，通過(guò)培訓(xùn),，提高食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)法制安全消費(fèi)意識(shí)。

1,、5月22日,，x鄉(xiāng)組織轄區(qū)商鋪負(fù)責(zé)人,、食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)大戶(hù),、超市等人員參加培訓(xùn)會(huì),。會(huì)議由鄉(xiāng)人民政府鄉(xiāng)長(zhǎng)主持,，分管食品安全監(jiān)管的副鄉(xiāng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)會(huì)議主要培訓(xùn)工作,，參會(huì)人員21人,。

2,、采用多元素形式豐富培訓(xùn)的內(nèi)容,。

一是圍繞《食品安全法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》以及國(guó)務(wù)院出臺(tái)的《國(guó)務(wù)院關(guān)于對(duì)加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)進(jìn)行了重點(diǎn)解讀，達(dá)到引領(lǐng)的作用,，提升經(jīng)營(yíng)者對(duì)法律法規(guī)的認(rèn)知與學(xué)習(xí)的積極性,，從而提高法律素質(zhì),。并為每名參會(huì)人員送上了一本新頒布的《食品衛(wèi)生法》讀本及行政指導(dǎo)書(shū)1份。

二是把20xx年來(lái)全國(guó),、省內(nèi)、我縣發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時(shí)間,、地點(diǎn)、事故原因及造成的國(guó)家和人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)損失進(jìn)行了實(shí)例通報(bào),。以生活的事例表明,，食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康,，還直接影響到社會(huì)穩(wěn)定,、經(jīng)濟(jì)發(fā)展及祖國(guó)在國(guó)際間的聲譽(yù),。

三是針對(duì)假冒偽劣商品對(duì)人民群眾生產(chǎn)生活的嚴(yán)重響,，分局從食品源頭污染,、食品加工過(guò)程中,、食品流通環(huán)節(jié)安全保障、經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)及社會(huì)公德存等方面存的問(wèn)題以深入淺出的方式舉實(shí)例進(jìn)行了警示教育,。

四是對(duì)創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店進(jìn)行宣傳。為規(guī)范管理,，提高食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)行業(yè)自律意識(shí)，分局執(zhí)法監(jiān)管人員把工商部門(mén)對(duì)食品流通鄰域的監(jiān)管方式與手段及創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店意義對(duì)與會(huì)者作了介紹,。并指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶(hù)如何建立食品索證索票按月裝檔,、食品進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳的建立等規(guī)范化管理工作,。

五是開(kāi)展一次食品安全監(jiān)管意見(jiàn)建議征求。為依法履職,、增強(qiáng)流通領(lǐng)域食品監(jiān)管的可操作性，取得食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的大力支持,，達(dá)到長(zhǎng)效監(jiān)管的有效目的。以面對(duì)面的交流方式請(qǐng)與會(huì)者對(duì)如何加強(qiáng)食品安全監(jiān)管提出寶貴的意見(jiàn)和建議,。

二、加大食品市場(chǎng)監(jiān)管力度,，結(jié)合食品安全專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查和日常監(jiān)管，上門(mén)服務(wù),，做好宣傳工作。

為規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)行為,，使食品質(zhì)量明顯提高,，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn),，人民群眾食品消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng),，工商分局在開(kāi)展食品專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查和日常監(jiān)管的同時(shí),，上門(mén)服務(wù)，做好食品安全宣傳工作,，共發(fā)宣傳材料520份,。

三,、加大宣傳力度，提高對(duì)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)

各村,、鄉(xiāng)直有關(guān)單位把加強(qiáng)食品安全的監(jiān)管工作同其它安全生產(chǎn)工作同部署,、同安排,、同檢查,，提高到廣大人民安居樂(lè)業(yè)和事關(guān)社會(huì)穩(wěn)定的高度來(lái)認(rèn)識(shí)，認(rèn)真安排,、布署食品安全保障工作。以各種節(jié)假日,、安全生產(chǎn)月、中秋國(guó)慶期間在x鄉(xiāng)鎮(zhèn)大門(mén)口組織開(kāi)展了《食品安全法》《,、產(chǎn)品質(zhì)量法》,、道路交通,、安全生產(chǎn)等相關(guān)安全法律法規(guī)為主的“質(zhì)量安全月”宣傳活動(dòng),，共發(fā)放各種宣傳資料10多種,，共2500多份，接受群眾咨詢(xún)1000多人次;廣泛宣傳食品安全法律法規(guī),，普及食品安全科普知識(shí),，提高公眾食品安全意識(shí),。通過(guò)宣傳,，增強(qiáng)了公眾的食品安全消費(fèi)信心,，提高了廣大人民群眾的維權(quán)意識(shí)和自我保護(hù)能力,，營(yíng)造了良好的社會(huì)氛圍,。

食品安全培訓(xùn)會(huì)總結(jié) 食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)總結(jié)篇二

一年來(lái),，我鎮(zhèn)的食品藥品安全工作根據(jù)高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的統(tǒng)一安排部署,，不斷強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任，狠抓措施落實(shí),，通過(guò)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，采取多種措施加強(qiáng)食品衛(wèi)生法律法規(guī)及相關(guān)政策的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹實(shí)施工作,，扎實(shí)開(kāi)展食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,，全面提升食品藥品安全監(jiān)管能力和水平，打好食品藥品安全攻堅(jiān)戰(zhàn),，以達(dá)到努力使全鎮(zhèn)群眾吃上安全放心的食品,。

根據(jù)xx高新區(qū)食藥局20xx年度食品藥品安全的相關(guān)要求,，鎮(zhèn)黨委,、政府以對(duì)人民生命高度負(fù)責(zé)的精神,，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立了以黨委書(shū)記為組長(zhǎng),，鎮(zhèn)長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，并成立以分管領(lǐng)導(dǎo)為辦公室主任的高新區(qū)xx鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)辦公室，落實(shí)了專(zhuān)職和兼職人員,。并在20個(gè)村確定了1名食品藥品監(jiān)管協(xié)管員，由村主任兼任,，承擔(dān)食品安全隱患排查，農(nóng)村壩壩宴信息報(bào)告,，宣傳引導(dǎo)等職責(zé)。

做好食品藥品安全工作,，關(guān)鍵是抓好《食品安全法》和食品安全衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育,，努力提高群眾食品安全意識(shí),。

鎮(zhèn)食安辦一直以來(lái)將食品安全宣傳教育工作作為開(kāi)展食品安全監(jiān)督管理的一項(xiàng)基礎(chǔ)工作,，采取多種方式開(kāi)展學(xué)習(xí)宣傳工作,，收到了良好效果,。充分利用春節(jié),、端午等重要節(jié)假日和“食品安全周”發(fā)放宣傳資料,，通過(guò)設(shè)置街頭宣傳欄，懸掛橫幅等形式,，廣泛深入地宣傳食品安全知識(shí)。

利用各種會(huì)議加強(qiáng)對(duì)村干部食品安全法規(guī)方面的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),，提高村干部的工作水平,，進(jìn)一步明確工作目標(biāo)和任務(wù),。特別是在今年的食品安全周活動(dòng)中,，我鎮(zhèn)召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議,，制作“夏季食品安全”宣傳專(zhuān)欄，發(fā)放宣傳資料共計(jì)200余份,，懸掛“認(rèn)準(zhǔn)qs標(biāo)志,，購(gòu)買(mǎi)放心食品”等標(biāo)語(yǔ),，提高了群眾的食品質(zhì)量安全常識(shí)和意識(shí)。

食品安全關(guān)乎人民群眾的身體健康,，為保證群眾飲食安全，我鎮(zhèn)明確目標(biāo),，加大整治力度,。

一是在元旦,、春節(jié),、清明節(jié),、勞動(dòng)節(jié),、端午節(jié)等重大節(jié)假日,，由我鎮(zhèn)食安辦牽頭,，聯(lián)合工商,、醫(yī)院等單位進(jìn)行了節(jié)前食品安全大檢查,，重點(diǎn)是對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位和商店進(jìn)行檢查,，檢查重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施,，操作流程，持證人員健康狀況等,。截止到8月底,，群體性聚餐備案登記共計(jì)132起,，并且在20個(gè)村大力宣傳食藥監(jiān)管成果及安全知識(shí)，開(kāi)展農(nóng)村群宴檢查50起,、建筑工地食堂食品安全檢查共3次,、學(xué)校食堂和零售藥店等食品藥品安全隱患排查整治共4次,，簽定食品安全承諾書(shū)40余份,。

二是積極配合上級(jí)部門(mén)開(kāi)展學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查,。重點(diǎn)對(duì)xx鎮(zhèn)xx幼兒園、xx幼兒園,、xx九年義務(wù)教育學(xué)校、xx中學(xué)的食堂進(jìn)行了檢查,。重點(diǎn)是檢查操作間的衛(wèi)生，餐用具清潔消毒留樣情況等,，要求學(xué)校要做好食品原材料的索證和驗(yàn)收登記臺(tái)賬，所有從業(yè)人員均持健康證上崗,，確保學(xué)生食品安全。

三是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村壩壩宴的檢查和登記,，按照屬地管理原則,，由協(xié)管員切實(shí)履行上報(bào)和登記備案職責(zé),，鎮(zhèn)食安辦定期或不定期進(jìn)行檢查，同時(shí)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的鄉(xiāng)廚進(jìn)行登記備案,。

截止到8月底，群體性聚餐備案登記共計(jì)132起,，并且在20個(gè)村大力宣傳食藥監(jiān)管成果及安全知識(shí)，開(kāi)展農(nóng)村群宴檢查50起,、建筑工地食堂食品安全檢查共3次、學(xué)校食堂和零售藥店等食品藥品安全隱患排查整治共4次,。

一是責(zé)任制落實(shí)不夠,，雖然領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)已經(jīng)不斷完善,，鎮(zhèn)政府也與各村簽訂了目標(biāo)責(zé)任書(shū),，但仍有極少數(shù)村對(duì)食品安全認(rèn)識(shí)不到位,。

二是農(nóng)村壩壩宴安全隱患明顯存在,，由于農(nóng)村群眾文化水平較低,，自我保護(hù)意識(shí)和食品安全意識(shí)不強(qiáng),，鎮(zhèn)食安辦監(jiān)管人員專(zhuān)業(yè)水平不高,，不具備執(zhí)法權(quán)，食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻,。

一是繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校和的監(jiān)管。學(xué)生的安全牽掛著無(wú)數(shù)的家庭,，要時(shí)時(shí)督促學(xué)校及學(xué)校周邊餐飲單位提高食品安全意識(shí)杜絕發(fā)生食物中毒和食源性疾病等事件,。

二是不斷加強(qiáng)對(duì)群眾食品安全的宣傳教育,，提高食品安全意識(shí),，繼續(xù)開(kāi)展內(nèi)容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng),，進(jìn)一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識(shí)，讓群眾掌握假冒偽劣食品鑒別的基本方法,，維權(quán)的基本程序，切實(shí)提高群眾的食品安全意識(shí)和防范能力,。

三是采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法,。經(jīng)常性檢查,，組織相關(guān)職能部門(mén),，按季開(kāi)展不少于一次的檢查活動(dòng),，每逢重大節(jié)假日期間,，加強(qiáng)值班，開(kāi)展食品安全檢查,。專(zhuān)項(xiàng)整治檢查，主要是湖周農(nóng)家樂(lè)和場(chǎng)鎮(zhèn)餐飲單位和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的開(kāi)展,。

由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦人員專(zhuān)業(yè)水平有限,，建議區(qū)食安辦就鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)要求和指標(biāo)如何判定和鑒別進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),，提高工作能力。

食品安全培訓(xùn)會(huì)總結(jié) 食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)總結(jié)篇三

民以食為天,，食以安為先。食品作為人類(lèi)賴(lài)以生存的最基本物質(zhì),，其安全問(wèn)題關(guān)系到人體的健康，乃至生命的安危,。兒童青少年是祖國(guó)的未來(lái),，食品安全直接關(guān)系著他們的健康成長(zhǎng)。在學(xué)校中開(kāi)展食品安全的教育,，是整個(gè)教育工作中不可缺少的重要一環(huán),。近階段來(lái)，我校以建設(shè)“平安xx”,，構(gòu)建和諧社會(huì)為目標(biāo),，認(rèn)真貫徹市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》,，建立健全食品安全知識(shí)教育工作機(jī)制，切實(shí)把學(xué)校食品安全知識(shí)教育工作放在突出位置抓緊抓好,，提高廣大師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。現(xiàn)將近階段食品安全教育的主要工作做如下總結(jié)：

組建領(lǐng)導(dǎo)小組自接到上級(jí)有關(guān)食品安全教育的方針政策后,，學(xué)校及時(shí)落實(shí)了此項(xiàng)工作,。通過(guò)召開(kāi)校務(wù)會(huì)議，組建了以xxx校長(zhǎng)為主要負(fù)責(zé)人的校食品安全教育領(lǐng)導(dǎo)小組,，各成員落實(shí)職責(zé)，分工明確,。

制定與總結(jié)與此同時(shí)，學(xué)校根據(jù)上級(jí)文件精神,，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，認(rèn)真地制定了《xx市xx學(xué)校食品安全教育》,，并通過(guò)教育活動(dòng)，進(jìn)行階段總結(jié),，以不斷促進(jìn)教育的規(guī)范化、程序化和科學(xué)化,。

三個(gè)保障根據(jù)上級(jí)要求，學(xué)校努力做到教材保障,、教師保障、經(jīng)費(fèi)保障,。自接到上級(jí)部門(mén)發(fā)放的每班2本的食品安全教育讀本及電腦光盤(pán)后，學(xué)校隨即對(duì)全體教師進(jìn)行了專(zhuān)題培訓(xùn),，通過(guò)共同學(xué)習(xí)與討論，在教師中落實(shí)安全教育的相關(guān)法制與知識(shí)，以便他們更好地對(duì)學(xué)生進(jìn)行再教育,。同時(shí)，學(xué)?？倓?wù)處積極配合本次教育活動(dòng)，落實(shí)各類(lèi)教育經(jīng)費(fèi),，包括資料的復(fù)印、活動(dòng)材料的購(gòu)買(mǎi)等等,。

認(rèn)真參加上級(jí)組織的活動(dòng)我校安全主管人員認(rèn)真參加上級(jí)組織的食品安全教育啟動(dòng)儀式，關(guān)將此活動(dòng)的精神傳達(dá)學(xué)校,，制定,，努力落實(shí),，積極爭(zhēng)創(chuàng)市食品安全教育優(yōu)秀學(xué)校,，旨通過(guò)創(chuàng)建不斷改進(jìn)工作中的不足,，以達(dá)到讓食品安全教育更科學(xué)的目的,。

教學(xué)時(shí)間與受教育面保證根據(jù)文件精神,，學(xué)校制定了每學(xué)期5課時(shí)的食品安全教育規(guī)定,，通過(guò)晨間談話(huà),、短課,、綜合實(shí)踐課等，對(duì)每個(gè)學(xué)生進(jìn)行有的放矢地教育,，使學(xué)生光在課堂上就能100%地接受教育。

教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)形式多樣根據(jù)上級(jí)精神,，學(xué)校努力落實(shí)教學(xué)內(nèi)容：低段1---3年級(jí)組織觀(guān)看食品安全卡通片,，小學(xué)中高段4---6年級(jí)按xx教育出版社出版的《食品安全教育讀本》,，同時(shí)也圍繞xx市政食品安全委員會(huì)辦公室和xx市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識(shí)100問(wèn)》,、《安全用藥60題》進(jìn)行教育,。在教學(xué)形式上，除了由班主任進(jìn)行的課堂教育外,，學(xué)校還通過(guò)周一的國(guó)旗下講話(huà),、校紅領(lǐng)巾廣播站,、校宣傳窗,、發(fā)放一份倡議書(shū)、邀請(qǐng)鎮(zhèn)醫(yī)院xx醫(yī)生進(jìn)行食品安全講座,、每班出一期食品安全知識(shí)的板報(bào),、開(kāi)展一次綜合實(shí)踐或班隊(duì)活動(dòng)等，不斷豐富教育形式,。

通過(guò)教育，學(xué)校組織了學(xué)生食品安全知識(shí)競(jìng)賽,，通過(guò)競(jìng)賽充分看到了學(xué)生對(duì)食品安全意識(shí)的提高與知識(shí)的了解,；

通過(guò)教育,，學(xué)校到流動(dòng)攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)食品的現(xiàn)象沒(méi)有了，學(xué)校周邊200米以?xún)?nèi)也無(wú)流動(dòng)攤點(diǎn)出現(xiàn),，周邊環(huán)境整潔。

學(xué)校相來(lái)重視食堂安全的管理,，早在去年學(xué)校就被評(píng)為市a級(jí)食堂。在食品安全教育活動(dòng)中,，學(xué)校食堂依然嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理,。對(duì)學(xué)校食堂人員進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)體檢，讓他們持證上崗,，同時(shí)進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)，讓他們規(guī)范食品烹飪方法和衛(wèi)生管理方法,。

食品安全教育是學(xué)校教育中一項(xiàng)重要的工作，也是需要長(zhǎng)期堅(jiān)持執(zhí)行的一項(xiàng)重要工作,。在過(guò)去的一個(gè)階段里,，我們以上級(jí)部門(mén)的'各項(xiàng)要求,，努力落實(shí),，爭(zhēng)創(chuàng)先進(jìn),，在以后的日子里，我們也必將將一如既往地堅(jiān)持下去,，根據(jù)兒童青少年的特點(diǎn)，既普及食品安全的專(zhuān)業(yè)知識(shí),，又注重形式的活潑與多樣，使他們學(xué)會(huì)自我保護(hù),，身心不受侵害，健康成長(zhǎng),！