總結是在一段時間內對學習和工作生活等表現(xiàn)加以總結和概括的一種書面材料,，它可以促使我們思考,，我想我們需要寫一份總結了吧,。優(yōu)秀的總結都具備一些什么特點呢,？又該怎么寫呢？這里給大家分享一些最新的總結書范文，方便大家學習。

酒店行政年終工作總結篇一

一,、考勤管理

20xx年度按照鄧總的指示人事部對考勤管理實行指紋考勤與紙卡考勤相結合的方法認真做好每天各部門人員出勤卡的跟蹤檢查工作及時將檢查中發(fā)現(xiàn)的異常現(xiàn)象反饋到各部門并及時主動做好與各部門之間的溝通與反饋工作使得考勤管理與之有很大的改進且取得了非常好的效應,。但是在考勤管理取得一定成績的同時也出現(xiàn)了一些問題部門考勤管理較混亂管理人員對部門員工的考勤管理不嚴格對違反考勤制度的員工的處理不及時,、不嚴格這些問題將在20xx年度作為人事部完善考勤管理的一項重點工作人事部將在20xx年度加大加強對各部門的考勤監(jiān)管力度嚴格執(zhí)行酒店相關考勤制度絕不姑息和放縱違反考勤制度的行為。

二,、檔案管理

酒店各類檔案的管理是人事部一項重要而又繁雜,、細致的工作。人事部在原有的基礎上對各類檔案進行了較細的分類,。從員工的入職到每一個環(huán)節(jié)的資料進行了詳細的歸整嚴格按部門崗位進行整理,、編號、存檔,。在各類檔案的存放管理上比較科學的進行了細分和對號入庫使各類檔案的管理逐步達到了便于查找方便查找一目了然提高了檔案管理的工作效率與工作質量避免了缺項解決了亂丟亂放的現(xiàn)象使各類檔案的管理更大規(guī)范化和系統(tǒng)化,。

三、

20xx年人事部針對酒店實際情況制定了一系列規(guī)章制度逐步規(guī)范酒店管理使酒店人力資源各項工作有章可循形成"靠制度管理按制度辦事"的良好機制20xx年度人事部將加強各部門對各項制度的學習與執(zhí)行力度盡快的使制度與管理與員工相融合,。

四,、人事部企業(yè)文化的建立

人事部在20xx年按照鄧總的相關指示完成了本酒店的企業(yè)文化的初步建立使得酒店指導思想"尊重,、理解克難奮進"深入人心也使得酒店員工在自身素質與修養(yǎng)上有很大的提高。

五,、20xx年人力資源現(xiàn)狀分析

崗位分布

截止20xx年12月26日酒店員工99人酒店職能部門人員占比例為34業(yè)務人員占比例為3一線服務崗位占比例為49,。

六,、招聘,、培訓工作盤點

一招聘渠道及費用

1、現(xiàn)場招聘

今年的招聘效果不明顯后期主要采用了網絡招聘和發(fā)放傳單的形式進行招聘20xx年將采用傳單,、現(xiàn)場招聘會,、招聘宣傳廣告、員工推薦等形式加強招聘力度,。

2,、報紙招聘

今年共進行了2次報紙招聘主要針對酒店緊缺的管理人才和服務人員另外通過報紙酒店也做了相應的宣傳工作。

3,、網絡招聘

今年我們使用了嘉魚熱線網招聘使用幾個月來發(fā)現(xiàn)在招聘基層崗位比較適合人員也比較穩(wěn)定,。

4、內部員工介紹

20xx年通過內部員工的介紹有員工到我酒店工作20xx年還將加大內部員工的介紹力度做好宣傳,。

二培訓工作

酒店20xx年下半年主要進行了以下培訓工作20xx年人員分類圖中高層管理人員13人職能部門34人業(yè)務部3人一線崗位49人

1,、消防知識培訓及演練

20xx年10月份酒店由人事部組織由保安部牽頭為酒店餐飲部和客房部兩大部門的絕大多數(shù)人員舉行了一次規(guī)模較大的消防培訓及消防演練通過組織培訓學習提高了員工消防安全意識掌握了一定的自救知識員工在工作中的自查意識也有了一定的提高。

2,、服務技能,、服務禮儀培訓

10月、11月人事部多次組織了對客房部,、餐飲部的服務禮節(jié),、儀容儀表、服務技能等相關專業(yè)知識的培訓使得客房部和餐飲部在服務質量上有所提升,。

七,、薪酬盤點

一薪資結構調整

20xx年酒店行業(yè)整體薪酬水平上漲7月份酒店根據(jù)社會實際工資變化情況對酒店各個崗位的薪酬進行了調整上漲幅度達到7——15。

二進行內外部薪酬調查調整薪酬體系提高薪酬競爭力,?；谔嵘频晷匠旮偁巸?yōu)勢的需要更是為了在企業(yè)發(fā)展的過程中平衡人員職業(yè)滿意度人事部在酒店領導的工作布署下將于20xx年3月下旬開始了為期半個月的薪酬資料的調查分析。

八,、勞動保險管理,。

酒店目前參保人數(shù)為32人占職工總人數(shù)的32.3。共分別參加了養(yǎng)老,、工傷兩項保險,。20xx年度人事部將對勞動保險管理作出以下調整

①20xx年度將不接受員工自行買保險后酒店予以補貼的形式20xx年自行買保險的員工將在20xx年保險期到期后全部轉為社會保障局所要求的的形式予以參保。

②20xx年人事部將對購買的社保人員重新審核增加購買社保人員數(shù)量以達到社會保障局要求,。

20xx年度人事部工作計劃

一,、人事部戰(zhàn)略目標結合國內經濟發(fā)展趨勢及酒店的實際經營狀況20xx年人事部的戰(zhàn)略定位為"內部整休,、管理提升、加強執(zhí)行力"圍繞企業(yè)的戰(zhàn)略定位20xx年度人力資源的戰(zhàn)略目標為提升企業(yè)人力資源的整體素質形成一個具有核心價值理念,、專業(yè)技能突出,、管理能力強、有序流動的企業(yè)人力資源團隊突顯企業(yè)在"人才"方面的核心競爭力,。

二,、人力資源發(fā)展規(guī)劃

一企業(yè)內部的有序人才梯隊的培養(yǎng)與形成充分挖掘內部員工的潛能通過2-3年時間的大力度培養(yǎng)內部員工集中培養(yǎng)管理崗位和專業(yè)技能崗位。員工的發(fā)展通道為管理崗位和技能崗位的雙通道,。技術型崗位通過個人技能級別鑒定來實現(xiàn)個人發(fā)展的突破不同級別可享受到酒店專門設置的技術崗位的技能津貼,。關鍵管理崗位的增補以內部增補為主即出現(xiàn)崗位空缺通過內部梯隊選拔的方式甄選出同崗位相匹配的人選激勵酒店員工的工作積極性激發(fā)員工自我學習、提升的激情從而提升團隊的整體素質創(chuàng)造出學習型的團隊氛圍人人爭先恐后相互趕超積極上進,。

二政策,、制度及項目支持1、制定內部競聘上崗制度成立內部競聘面試小組對競聘者進7行綜合素質的考評確定是否符合錄用條件,。

工作模塊具體措施實施步驟實施時間責任人職業(yè)規(guī)劃制定并實施員工職業(yè)發(fā)展通道計劃

1,、制定不同崗位員工職業(yè)發(fā)展調查問卷。20xx年2月人事部經理

2,、針對不同發(fā)展需求的員工具體情況設計發(fā)展規(guī)劃,。

20xx年及以后人事部經理內部晉升實施競聘上崗制度

1、擬定競聘上崗管理制度20xx年3月份之前人事部經理

2,、成立內部晉升面試考評小組20xx年3月份之前人事部經理

3,、根據(jù)崗位需求實施內部競聘

20xx年人事部經理招聘與培訓發(fā)展

1招聘

20xx年招聘的主要目的為企業(yè)有計劃的人員調整后的增補招聘的主要途徑為內部員工推薦、校園招聘,、網絡資源,、招聘宣傳及其它招聘渠道以免費或低成本投入為主

a、出現(xiàn)崗位空缺人事部在酒店內部發(fā)布崗位增補的通知員工可推薦符合崗位要求的人員應聘或者自薦

b,、校園招聘的優(yōu)勢為資源集中投入少具有增值效應20xx年將作為招聘工作的一個重點

c,、網絡招聘主要通過《嘉魚熱線網》發(fā)布招聘信息重點增補基層服務人員和專業(yè)技能型人才

d、招聘宣傳工作將作為招聘工作的另一項重點以傳單,、報刊和廣告的方式來做宣傳這樣即能起到一個招聘的宣傳工作也能對酒店有一個很好的宣傳,。

f、其它招聘渠道通過下崗再就業(yè)中心推薦人才交流中心信息發(fā)布等形式,。

2培訓發(fā)展

①根據(jù)20xx年部門培訓計劃按時按量完成部門的培訓工作重點為崗位職責,、微笑服務、交流溝通,、服務技能,、服務意識、企業(yè)理念培訓,。

②推行內部員工技能大比武在技術性崗位中推行員工技能比武結合具體工作情況組織員工技能比武推行崗位述職每半年組織述職一次一般在年度和半年度會議召開之后通過述職進一步明確崗位職責及工作目標,。

③建立培訓管理體制建立人事部培訓管理體系加強培訓與培訓管理配合各部門組織建立起各部門的培訓機制實行部門自身培訓與酒店培訓相結合的方式能讓員工處處享受培訓,、每天都能培訓使得培訓一體化、機制化,、結構化,、有效化人事部將積極的配合與監(jiān)督各個部門的培訓工作使得全體酒店員工在各個方面有一個質的提升。

三,、人力資源管理體系的構建

一建立起人力資源各個模塊的規(guī)范體系制定并完善各項操作流程該項工作具有一定的周期性通過一年左右的時間將各個模塊的工作流程及標準細化20xx年度重點系統(tǒng)規(guī)范招聘管理流程,、人事檔案管理流程完善酒店的規(guī)章制度員工休假管理規(guī)定、員工福利制度等,。

工作模塊具體措施實施步驟實施時間責任人hr管理體系制定各模塊的工作流程及標準

1,、制定招聘培訓,、人事檔案管理流程

20xx年6月之前人事部經理完善規(guī)章制度

①,、完善員工休假管理規(guī)定20xx年3月之前人事部經理員工福利制度

②、明確員工各項福利20xx年4月之前人事部經理招聘管理流程中重點突出各部門管理崗位的任職素質模型管理崗位的素質模型重點測評管理崗位人員的性格特征,、價值取向,、各種能力等綜合素質的情況。

20xx年通過外部招聘或內部晉升途徑進行管理人員的甄選時重點突出以下幾個方面的素質要求

1,、對管理崗位人員重點要求的是管理技能pdca溝通協(xié)調能力等綜合素質要高單純的某一方面的能力強并不能勝任管理崗位

2,、管理崗位重點突出執(zhí)行力在績效考核中執(zhí)行力項得分平均低于該項分值二分之一的不能勝任管理崗位

3、經核實存在個人生活作風問題的實施一票否決制不勝任管理崗位經核實在任職中存在個人生活作風問題予以崗位調整4,、檔案記錄中存在誠信度問題的實施一票否決制不勝任管理崗位,。二協(xié)助各個部門制定和完善工作流程及工作標準明確各項工作的操作流程提高工作效率和質量通過一年的系統(tǒng)梳理使酒店各個部門的運作更加暢順、高效,。

四,、薪酬方面工作

1、完善酒店基層崗位工資待遇及工資結構,。

2,、完善績效考核的正激勵加分項目突出績效考核的正面激勵作用重點突出人才培養(yǎng)方面及工作流程優(yōu)化方面的正激勵力度同時對部門的人才梯隊培養(yǎng)關注力度不夠的部門加強督導。

五,、質檢工作

20xx年人事部將建立完善的質檢體系對質檢獎罰細則廣泛的征求意見進行合理的修正和完善,。克服質檢人員少的困難抓重點抓實際培養(yǎng)部門質檢骨干增加質檢的數(shù)量擴大覆蓋面增加項目和內容向全面質檢管理邁進,。

六,、后勤管理

人事部將在20xx年度對酒店后勤板塊重新作出管理計劃與方針特別是酒店員工宿舍的管理與員工生活的管理方面下足功夫針對員工宿舍的管理將在以下幾個方面作出改進

①宿舍人員的住宿安全問題人事部將在20xx年度的第一季度對所有的員工宿舍做一次打的安全排查工作保障住宿人員的人身安全。

②宿舍衛(wèi)生管理的建立使得我們的員工宿舍干凈,、整潔,、衛(wèi)生。

③宿舍各項管理制度的建立使員工宿舍管理有章可循,。員工生活方面人事部將建立員工業(yè)余生活計劃如出游,、生日會,、運動會、技能評比,、野炊等人事部還將建立員工心聲計劃及時,、深入的了解員工心聲。

20xx我們任重道遠人事部將繼續(xù)堅持鄧總對酒店的經營與管理的指導思想完善部門各項工作按照制定的部門目標腳10踏實地的完成各項任務同時要不斷地提高自己及時學習更新以使管理方法更加科學,、合理,。加強與各部門間的溝通與合作促進相互了解與協(xié)調發(fā)展?？傊?0xx年人事部將繼承并發(fā)揚以往積極向上的工作熱情和團隊精神,。使我部的工作要求走向正規(guī)化、標準化,。使人事工作能繼往開來,。為了目標的實現(xiàn)我們已經做好了迎接新挑戰(zhàn)的準備。

酒店行政年終工作總結篇二

20xx年的日歷即將翻過,，現(xiàn)在馬上迎來嶄新的20xx年,，回顧過去一年的工作經歷，餐廳從營業(yè)的調整磨合到現(xiàn)在的穩(wěn)固運營,，這一切都源于餐飲部領導的支持和信任,，新的一年到來之際，透視過去的一年,，工作中的風風雨雨歷歷在目,，用最直白的語言陳述一年中的工作經驗。

一,、以提升服務品質為核心,，加強服務品質工程建設

餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統(tǒng)工程,，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn),，xx年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：

1,、編寫操作規(guī)程,，提升服務質量

根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規(guī)范》,、《青葉庭服務操作規(guī)范》,、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》,、《管事部服務操作規(guī)范》等,。統(tǒng)一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查,、監(jiān)督,、考核確立了標準和依據(jù)，規(guī)范了員工服務操作,。同時根據(jù)貴賓房的服務要求,，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待,、語言要求,、席間服務、酒水推銷,、衛(wèi)生標準,、物品準備、環(huán)境布置,、視聽效果,、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務質量,。

2,、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理

現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配，并直接參與現(xiàn)場服務,，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示,，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映,，分析問題根源,，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞,。

3,、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量

宴會服務部是酒店的品牌項目,，為了進一部的提升婚宴服務的質量,，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準,，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛,，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色,，促進了婚宴市場的口碑,。

4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題

良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,，為了保證服務質量,，提高服務管理水平，提高顧客滿意度,，將每月最后一天定為服務質量專題研討會日,，由各餐廳4—5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況,，檢討服務質量,，分享管理經驗，對典型案例進行剖析,，尋找問題根源,，研討管理辦法。在研討會上,，各餐廳相互學習和借鑒,，與會人員積極參與，各抒己見,，敢于面對問題,，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現(xiàn),。這種形式的研討,，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用,。

5,、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,，收集各餐廳顧客對服務質量,、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結,，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性,，減少了顧客的投訴幾率,。

二、組織首屆服務技能競賽,，展示餐飲部服務技能

為了配合酒店15周年慶典,，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案,，經過一個多月的準備和預賽,，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功,，得到上級領導的肯定,，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力,，鼓舞了員工士氣,，達到了預期的目的。

三,、開展各級員工培訓,，提升員工綜合素質

本年度共開展了15場培訓，其中服務技能培訓3場,，新人入職培訓3場,，專題培訓9場，課程設置構想和主要內容如下：

1,、拓展管理思路,，開闊行業(yè)視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升（有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間）,，管理視野相對狹窄,，為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識,，本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業(yè)知識培訓,，主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》,、《餐飲營銷知識二》,、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》,、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等,。

這些課程的設置,，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用,，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情,。

2,、培養(yǎng)員工服務意識，提高員工綜合素質

為了培養(yǎng)員工的服務意識,，提高他們的綜合素質,，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項修煉》,、《員工禮儀禮貌》,、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程,，使基層服務人員在服務意識,，服務心態(tài)、專業(yè)服務形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強,，自今年四月份以來,，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀現(xiàn)象。

3,、開展服務技能培訓,，提高貴賓房服務水平

為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》,、《餐廳點菜技巧培訓》,，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明,，并對標準化服務,、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質量,。

4,、調整學員轉型心態(tài)，快速容入餐飲團隊

實習生作為餐飲部人員的重要組成部分,，能否快速的融入團隊,、調整好轉型心態(tài)將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據(jù)實習生特點及入職情況,，本年度共開展了三場《如何由校園人轉化為企業(yè)人》的專題培訓,，其目的是調整學員的心態(tài)，正視角色轉化,，認識餐飲行業(yè)特點,。該課程的設置，使學員在心理上作好充分的思想準備,，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,，加快了融入餐飲團隊的步伐。

5,、結合工作實際,，開發(fā)實用課程

培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效,。7月份,，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程,，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”,，并結合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹,，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執(zhí)行力,，就沒有競爭力”的重要道理,，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致,。

四,、存在的問題和不足

本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質量上還做得不夠,，就部門運作和培訓工作來看,，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1、管理力度不夠,，用力不均,，部分環(huán)節(jié)薄弱。

在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,，對多次出現(xiàn)的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出,，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決,。同時將主要精力放在樓面服務質量方面,，削弱了對管事部、酒水部的管理,。

2,、培訓互動環(huán)節(jié)不夠。

在培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,，員工參與的機會較少,，減少了課堂的生氣和活力。

3,、課程容量太大,，授課進度太快，講話語速太快,。

餐飲專業(yè)知識課程設置容量太大，在培訓過程中進度太快,，語速太快,，使受訓人員對培訓內容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果,。

五,、明年工作打算

20xx年是一個機會年,，要夯實管理基礎，為酒店升級做足充分準備,，進一步提高服務品質,，優(yōu)化服務流程，提升現(xiàn)有品牌檔次,，打造新的品牌項目,，制造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象,。

1,、優(yōu)化婚宴服務流程，再次提升服務品質,。

將對20xx年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化,，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素（對背景音樂進行調整）,，對現(xiàn)場喜慶氣氛進行包裝提升,，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象,，爭取更多的潛在顧客,，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。

2,、提升研討會質量,，建立良好的溝通平臺。

在現(xiàn)有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容,，擴大參會人數(shù)（酒吧,、管事部的負責人參加），提升研討會的深度和廣度,，把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺,，相互學習，相互借鑒,，分享管理經驗,，激發(fā)思想火花，把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目,。

3,、建立月度質量檢查機制，公布各部門每月質量狀況,。

20xx年將根據(jù)質量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況,、工程狀況、設備設施維護狀況,、安全管理,、服務質量,、員工禮儀禮貌、送餐服務,、標識規(guī)范等內容進行全面監(jiān)督檢查,，每月定期公布檢查結果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰,，形成“質量檢查天天有,，質量效果月月評”的良好運作機制，把質量管理工作推上一個新臺階,。

4,、以貴賓房為平臺，制造服務亮點,，樹立優(yōu)質服務窗口,。

將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務,，并對貴賓房的服務人員進行結構性調整,，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇,，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范,，樹立餐飲部的優(yōu)質服務窗口，制造服務亮點,，在宴會服務品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌,。

5、協(xié)助餐飲部經理,，共同促進出品質量,。

出品是餐飲管理的核心，20xx年度將協(xié)助餐飲部經理在顧客意見收集,、出品質量監(jiān)督等方面做足工作,，共同促進出品質量。

6,、調整培訓方向,，創(chuàng)建學習型團隊。

20xx年將對培訓方向進行調整,，減少培訓密度,，注重培訓效果，提供行業(yè)學習相關信息,，引導員工學習專業(yè)知識,，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學習,，在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮,，對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書的員工進行獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才,，為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作,，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。

7,、優(yōu)化培訓課程,，提升管理水平。

20xx年的部門培訓主要課程設置構想是：把20xx年的部分課程進行調整,、優(yōu)化,，使課程更具針對性、實效性,。

8,、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認同感,，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng),。

積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業(yè)文化,，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感,，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強員工的凝聚力,。

20xx年度工作的順利開展,，全賴于領導的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助,，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持,。新年新希望，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正,，能得到同事們在工作上更加友好,、積極的配合和支持。

新年新起點,，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階,，使管理更加完善、更加合理,、更加科學,。總結過去,，展望未來,，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點,，改正不足,，進一步提升管理水平,，為打造一支學習型的、優(yōu)秀的餐飲服務團隊而努力,！

酒店行政年終工作總結篇三

20xx年即將遠去,，回首一年的工作，有碩果累累的喜悅,，有與同事協(xié)同攻關的艱辛,，也有遇到困難和挫折時的惆悵，可以說20xx年是酒店穩(wěn)定發(fā)展的一年,，也是酒店蓄意推進行業(yè)改革,，拓展市場持續(xù)發(fā)展的關鍵年，也是行政部成績頗豐的一年,，現(xiàn)就本年度行政部重點工作并結合酒店實際情況做以下總結,。

一、常規(guī)維修與維護

酒店各店工程人員完成了各部門上報的維修單據(jù)xxxx多件,，口頭報修xx多件,，處理多起突發(fā)性設備、設施故障,。工程部在去年的工作基礎上,，又制定了詳細的設備、設施保養(yǎng)計劃,，將計劃分解到季度,、每個月，并詳細說明了保養(yǎng)內容,，落實到每個人,，保障了工作質量和效率。全年完成了大型維修與事故搶修項目,?；A設施改造項目本著一次建設長遠打算，立足超前,，留有后勁的宗旨,，克服了時間短、場地窄,，各方面錯綜復雜的惡劣環(huán)境,。為了安全、保暖,，后樓道增設防盜門兩扇,，小門斗一處。整體改造設計了供風、排風,、衛(wèi)生間通風管道及空調,，管路、電路的走向位置,，合理的利用了空間,，經使用驗證，效果良好,。

二、夜值,、安全,、防火工作

各店夜間值班，安全巡查次數(shù)累計xxxx余次,。各店夜間值班人員全年無脫崗,、漏崗、事假等違紀現(xiàn)象發(fā)生,。各店室外設施防護網設置布局合理,，堅固耐用，無安全隱患發(fā)生,。完整填寫夜間值班記錄本xx余本,。各店增設電路巡查機制，每天用電高峰不少于x次的,，對電線,、電纜，的溫度檢查,，確保安全,。各店按時完成了每月一次的安全聯(lián)合檢查。在酒店各店,、各部門的配合下,，確保了全年各店無安全事故，給酒店安全運營打下良好的基礎,。

三,、外聯(lián)方面工作

裝修改造期間，為了整體安全,、方便,、衛(wèi)生方面考慮，經總辦批準，計劃將廚務部原有使用煤氣罐改造成煤氣管道，通過申報申請,，得知由于是老城區(qū)氣源不足,，現(xiàn)已不增加新用戶了,，經與煤氣酒店有關部門多方協(xié)調,，在工程人員的協(xié)助下,，克服了重重困難,，費盡周折,，最終圓滿完成了安裝任務,，現(xiàn)經使用驗證，效果良好,。完成了各店寢室續(xù)交房費的工作,，還有兩處條件不理想的寢室的更換工作。

經過這樣緊張有序的一年,，我感覺自己的工作技能上了一個新的臺階,，做每項工作都有了明確的計劃和步驟，行動也有了方向,，工作也有了目標,，真正做到了心中有底！基本做到了忙而不亂,，緊而不散,，條理清楚，事事分明,，從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,，不知總結經驗的現(xiàn)象。就這樣,，我從無限繁忙中走進這一年,，又從無限輕松中走出這一年，還有,，在工作的同時,，我還明白了為人處事的道理，也明白了要有一個良好的心態(tài),，一份對工作的熱誠及其責任心,！才能踏踏實實的做好每一項工作。

新的一年即將到來,，面對餐飲業(yè)競爭越來越激烈的現(xiàn)實情況,。以及面臨設施設備老化問題。行政部工程全力結合酒店現(xiàn)有的情況做好下一年的工作計劃,，來彌補上一年工作的不足。

酒店行政年終工作總結篇四

20xx年即將過去,，新的一年即將到來,。在20xx年里,，酒店上下，共同努力,，無論是經營業(yè)績或是人員綜合素質方面都取得了很大的成績,。行政部作為酒店的關鍵部門之一，對內要進行人員的招聘,、質檢工作的落實、各項活動中相應內容的設計,、制作等，對外要應對衛(wèi)生局,、消防、疾控中心,、社保等機關的各項檢查，工作多且雜,，但在20xx年里，在總經理的領導下,，行政部每一位員工都任勞任怨，竭盡全力完成各項工作?，F(xiàn)將具體工作總結如下：

一,、人員招聘工作

20xx年面臨的首要問題就是招聘難。無論是快餐店還是綜合性酒店,，均不同程度的出現(xiàn)用工荒現(xiàn)象,。酒店前半年實際工作中，員工招聘難度較大,，遇到大型接待,，就需要后勤各相關部門人員協(xié)助,。直到進入十月份以來，在工資調整的基礎上,，員工招聘情況有所好轉,，相應的解決“有用餐需求，無人員接待”的尷尬境地,。

二,、加強培訓工作，提高員工素質

培訓是提高員工素質的有效手段,。酒店20xx年加大了培訓力度,，通過內部培訓和外聘培訓兩種方式,，由行政部組織召集對酒店全員進行專題培訓,。其中外聘培訓達x課時，內部培訓（包括部門經理培訓,、崗前培訓、崗中培訓）達x課時,。

崗前培訓：行政部在x月份對新員工進行一次入職培訓。x月份擴大培訓范圍,，再次對入職1年以內的員工進行崗位職責及相關制度培訓。

崗中培訓：結合酒店發(fā)展中實際出現(xiàn)的問題及不足,，通過內部培訓（行政部）和外聘講師（金管家：陳萱老師《酒店專業(yè)形象》,、劉夢蛟老師《新贏突破》,、王鴿老師《團隊溝通》）兩種方式重點對員工進行服務意識,、禮貌待客、安全消防等知識的培訓,，通過講解、點評,、交流,，使員工在思想認識和日常工作中,，得到不同程度的提升,。另外,，針對酒店申請三星級酒店事宜，結合外部培訓老師,，安排儀容儀表,、美容美發(fā)等課程,，切實打造酒店優(yōu)質服務,。

通過培訓,，員工的整體素質得到提高,，從技能方面的培訓與儀容儀表培訓兩大塊來看,，明顯的員工對于后者的積極性較高，所以在20xx年的培訓工作中,，將會在培訓中有目的的加大與員工的溝通次數(shù)，以了解成年員工的心理特征,，在

教學

三、制度化建設

為了使酒店的管理水平更上一個新的臺階,，20xx年酒店對部門經理考勤,、工作表現(xiàn)等多方面也進行嚴格考核,，同時對酒店質檢工作也進行嚴格化管理,，堅持每周五進行質量檢查并實行獎扣分政策,。這些制度的制定加強了對各級人員的管理,，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌,、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個層次,。

目前,，酒店制定下發(fā)的各類職責,、規(guī)定,、辦法、流程等規(guī)章制度,，對每一個員工的崗,、責、目標都提出了明確的標準,，對超越和違反的都做出了相應的處罰規(guī)定,，做到了對每項工作,、每個工作環(huán)節(jié)都有章可循,、有規(guī)可依。

四,、三星級酒店掛牌工作的落實

酒店在20xx年度的員工大會上提出“一個掛牌”工作的完成,，即是向有關部門遞交“三星級旅游涉外酒店”的申請,。酒店在全年工作中,，貫輸打造全員優(yōu)質服務意識,，努力打造三星級標準的軟件方面的建設，在酒店總經理和各級管理人員的努力下,，酒店在提交申請不到一個月的時間里就通過了三星級涉外酒店的檢查和評定，大大提高了酒店的知名度,。

五、酒店全年營銷活動

提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,，是一個酒店生存和發(fā)展的基本前提,。由于今年新開酒店較多,，客源問題非常嚴峻，為保證酒店正常經營,，同時加大營業(yè)收入,，酒店在20xx年推出全員營銷活動,，制定出一套全員銷售獎勵方案,，使酒店呈現(xiàn)出人人關心銷售,，人人參與銷售的良好局面。

同時酒店針對接待大型會議團隊房間數(shù)量不足的情況,，與檔次規(guī)模相近的各家酒店多次合作，共同接待,，不僅為本酒店增加了效益，也加強了酒店與同行業(yè)之間的交流,，體現(xiàn)了酒店的合作精神,。

為了不讓酒店局限于周口市,，行政部與兩家網站簽訂訂房協(xié)議,，利用多種渠道加大客房的銷售量,。

酒店于x月份推出大型圖片展活動,，通過外部廣告和內容宣傳兩種方式進行推廣,。在x月份推出一系列促銷活動：餐飲每日一款特價菜,、消費贈煙酒,、官府養(yǎng)生菜,，客房推出特價房x元/間/天,、入住送冰爽礦泉水,、延遲到x點退房,。x月份婚宴,、壽宴外部宣傳，與婚宴公司聯(lián)合,，在市區(qū)繁華地帶以條幅,、發(fā)宣傳冊,、現(xiàn)場簽訂等形式進行宣傳,，擴大市場知名度,。x月份推出餐飲系列促銷活動,，消費滿100送20，并送養(yǎng)生粥及特色禮品盒,，以此拉動餐飲消費,，增加酒店營業(yè)額,。

六,、企業(yè)文化的建設

1、成立酒店藝術團,，為酒店的各種接待提供節(jié)目,。通過這種方式,，不僅使員工得到展示自我才華的機會，同時使酒店的會議,、宴會接待品牌得到廣泛宣傳和認可,。

2,、員工生日多樣化：酒店在x月份全員聚餐的當晚,，特意定制生日蛋糕，邀請所有員工共同為過生日的x名員工慶賀生日,。x4月份組織生日員工進行踏青游玩,。同時每月為生日員工發(fā)放禮品,，使員工體會到酒店如同一個大家庭的溫暖，促進酒店的文化建設,。

3,、舉辦各種員工集體活動：四月份配合保障部組織酒店全員進行為期兩周的軍訓,，很大程度上提升了員工的戰(zhàn)斗力和酒店形象,。五月份舉辦員工運動會,，通過跳繩、拔河等運動項目,，極大的激發(fā)了員工的合作精神，增強團隊凝聚力,。五月下旬進行員工技能大賽和舉辦征文大賽（假如我是一名xx），通過寫作和演講的形式激勵員工不斷進取,。八月份結合月度優(yōu)秀員工評選結果及平日工作表現(xiàn),，從各個部門選出12名優(yōu)秀員工,，并組織其及家屬青島日照四日游,。十月份配合保障部組織酒店全員進行消防實操培訓,，加強消防安全意識,。

七、合理調整薪酬體系,，不斷提高員工福利待遇

酒店管理始終要堅持以人為本的管理理念,，沒有一個穩(wěn)定,、高效,、盡職盡責的員工隊伍,，也就談不上對客的優(yōu)質服務,。20xx年x月，酒店對員工的薪酬體系進行了第二次調整改革,，增加員工的基本工資，并對餐飲部門員工的工資進行合理化調整,，這種調整極大地提高了員工的工作積極性，強化了員工隊伍建設，員工流失率與上月相比明顯下降,，并且有老員工又再回到酒店工作。

八,、存在的問題和不足

1、員工素質整體水平不高,，部門培訓及監(jiān)督不到位,，使得服務質量時有低下,，服務意識時有淡薄,，客人投訴情況時有發(fā)生。

2,、規(guī)章制度落實的不夠堅決,，有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象,，未能真正做到獎勤罰懶,，仍然存在干好干壞一個樣的現(xiàn)象,。管理機制上有待進一步完善,。

3,、質檢力度不大,，20xx年的質檢工作僅針對部門衛(wèi)生,，未對工作,、服務等方面進行檢查,。

4,、各部門均存在管理松馳,，執(zhí)行力較差的問題,，整體對客服務水平還有待提高,。另外對于領導安排下來的工作,，由于外部因素影響導致無法進行的,，未及時匯報總經理,。

5,、與相關部門之間的溝通需要加大。在20xx年中,，很多接待等方面未進行細致溝通,，致使對于一些細節(jié)問題在領導問起時無法回答。

酒店行政年終工作總結篇五

20xxx半年,，在部門領導的正確領導下,，同事們的支持幫助下，賓館,、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務的宗旨，堅持以提升后勤服務質量為重點,，提高廣大員工滿意度為目標,，以熱情、積極的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項工作任務,，共同提高了賓館,、食堂的服務質量和管理水平,。為了總結經驗,，克服不足，現(xiàn)將工作總結匯報如下：

一,、加強基礎管理,，提升服務質量,，確保各項工作有效運轉

1,、通過會議形式實現(xiàn)賓館,、食堂管理上的及時性,、針對性,、公開性,；通過每天早會,，有序安排工作，分析研討工作中存在的問題,，及時傳達公司的方針政策,，提高工作效率，有效加強員工間的溝通交流,；通過每周班組例會,，做到工作目標清晰,、責任明確,，使各項工作有計劃、有落實的開展,，強化各崗位間的工作銜接,、協(xié)作，有效提高員工的主人翁意識,、集體意識,，增強班組的凝聚力,；

2、制定各崗位周計劃衛(wèi)生,，分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域,，提高衛(wèi)生清潔質量及效率,，并且通過每周一次大掃除,，有效鞏固衛(wèi)生清潔質量,，每周針對性的組織各崗位人員對環(huán)境衛(wèi)生進行互查,，編制檢查通報,，對存在的問題進行及時督促整改,；同時,，每周對個人區(qū)域設備的完好率進行檢查,，對存在問題的設備及時聯(lián)系維修,，制定設施設備維護保養(yǎng)臺帳，定期對設施設備進行維護保養(yǎng),，確保賓館、食堂設施設備始終處于良好狀態(tài),；

3、根據(jù)公司發(fā)展要求,，9月底制定了賓館、食堂6s推行工作計劃,，并于10月中旬完成賓館、食堂6s推行,，通過6s活動，有效優(yōu)化了賓館,、食堂的工作環(huán)境，提升了員工的素質,，提高了工作效率,，塑造了良好的`后勤服務團隊形象,，有效的提升了賓館,、食堂的基礎管理,。

二,、增強服務意識,，征集廣大員工意見

及時將賓館,、食堂管理工作及經營情況反饋于廣大員工,，接受廣大員工的監(jiān)督,，并通過生活委員將廣大員工的意見收集,，通過研討,、落實,、跟蹤驗證的閉環(huán)管理逐步實施廣大員工的寶貴意見,，有效整改賓館,、食堂管理中存在的問題,；依每月的后勤服務回訪為契機,，及時了解后勤服務的履行情況和廣大員工的服務需求,，不斷完善賓館,、食堂的菜肴質量,，為每周制定菜譜提供依據(jù)，而且不斷創(chuàng)新菜品,，不僅滿足廣大員工的就餐口味,。

三,、完善物資采購驗收流程,，有效控制成本，確保飲食安全

1,、通過組織生活委員和財務人員對蔬菜,、肉類及鮮活類原材料進行市場詢價,、定價的方式，有效掌控食品原材料的市場行情,；同時,，以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的,，先后于今年x月份對調味品、大米,、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務人員進行了市場調查,，選擇質優(yōu)價廉的供應商與之簽訂采購合同,，另增加了大米和蔬菜供應商,，形成競爭,，保障食品原材料采購的及時性和采購質量,，有效的控制了食品原材料的采購成本,；

2,、采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全,、程序清晰,，采購執(zhí)行采購員申報,、主管審核,、部門領導批準的程序，采購以從緊控制,、夠用為度的原則；食品驗收嚴格執(zhí)行財務人員,、廚師,、采購員共同現(xiàn)場驗收確認,，財務人員,、采購員負責對數(shù)量進行驗收,，廚師負責對質量進行驗收,，嚴格按照《員工食堂物資供應管理暫行規(guī)定》的驗收標準進行驗收,，確保各類食品的質量和廣大員工的飲食安全,。

四,、完善硬件配置,，提高后勤服務檔次

經過前期緊張,、有序的準備,，3月28日新食堂搬遷投入使用，根據(jù)公司要求,，結合食堂實際，組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價,、采購,，有效改善了食堂硬件設施,；同時,，x月份對賓館大廳沙發(fā)和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置,，從硬件上改善了賓館整體檔次,，提升了公司對外形象,，提高了后勤服務質量,。

五,、制定包廂標準菜譜,，提高接待質量

為使包廂用餐接待標準化,，提高接待質量,，x月份組織廚師進行研討，制定了包廂標準菜譜,，規(guī)定了操作程序,，明確了裝盤形式、指明了菜肴的質量標準,，有效的提高了賓館包廂用餐接待質量,。

六,、加強班組人員管理,，克服人員不足,，完成公司各項接待工作

賓館,、食堂人員的流動較大,，在人員不足及新進人員崗位技能較差的情況下,，及時有效的對班組人員的崗位進行調整,，合理分配工作任務,，較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務工作,。

以上是我個人20xx上半年工作總結，俗話說：“點點滴滴,，造就不凡”，在以后的工作中,，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點,，改正不足,，不斷積累經驗,，與賓館,、食堂全體員工團結一致,、開拓進取,，為公司的發(fā)展做出的貢獻,。

后勤工作非常重,。為了讓我們酒店的餐廳有充足的食材來源,，我們在這就還沒開始就開始做預備工作,，按照我們部門的要求,，是提前規(guī)劃,，這讓我們這周工作很輕松,，有著很嚴謹?shù)倪壿嫼凸ぷ鳌?/p>

我們每個人都在為自己的崗位在思考對策,，因為不但要為酒店餐廳提供各種常用的食材,，還有其他的后勤資源需要我們注意,，比如客房的被褥更換和清洗,，衛(wèi)生的打掃等等都被安排在了我們后勤部門,，每天都非常的繁忙,，一個是酒店規(guī)模大另一個是應為我能需要負責的板塊多,。

但是雖然有些繁瑣,，但是也沒有亂陣腳,，因為我們一直都在跟著節(jié)奏來走,，每一次前進的步伐都穩(wěn)健,，沒有什么錯誤,，所以這周沒有什么糟心的事情發(fā)生,，都能夠維持酒店的運營,，讓我們酒店的份兒有了很大的提升空間,。同樣我們也都在朝著一個方向前進,，不斷的為更多的部門負擔采購的責任,。

溝通是我們?yōu)榱斯ぷ鹘洺Ｒ龅墓ぷ?，每次都要積極的與同事之間進行溝通和了解,，彼此做到心中有數(shù),，讓我們的工作可以在規(guī)定的時間內按時做完,，不至于拖累了我們酒店的發(fā)展,。每個人都被分派了很多任務,，但是我們并不趕一個是因為我們后勤人手充裕,，另一個是我們的工作效率還是比較高的,。有領導的統(tǒng)領,，更是有大家的配合,，把十指攥成拳才能夠揮出更加有力的攻擊,。

我們本周工作中,，經常被提及到工作的重要,，我們領導也經常給我們很多忠告,，比如我能的競爭對數(shù)后很多,，行業(yè)之間的進攻等,，想要獲得成績獲得時間發(fā)展,，又該如何做等等問題讓我們可以在后勤工作中有了更加充足的準備,，因為有先見之明,，所以對于工作的加強有很大的提升和開拓。

我們很多人工作都有了基礎的依照,，有了可以遵循的規(guī)律走,，因此在后勤工作上面就積累了很大的經驗，讓我們后勤部有了更大的空間，雖然有些狹小但是也施展開了拳腳,，讓我們獲得了一段寶貴的發(fā)展機會這是值得高興與認同的畢竟這樣的分攤任務,，調動起更多的人為酒店的發(fā)展貢獻，自己的實力和價值,。

當然最重要的還是我們后勤部團結,，每個人都在為這個集體努力又怎么會出現(xiàn)完不成的任務。

酒店行政年終工作總結篇六

一,、前臺接待方面,。

xx年x月至x月，我從事前臺接待工作,，接待人員是展現(xiàn)公司形象的第一人,，我指引到相關辦公室，為領導提供了方便,，也為客戶提供了方便,。一年來，共計接待用戶達1000人次左右,。

二,、會議接待方面。

1.外部會議接待

參與接待了**聯(lián)通全省財務會議,、運維部工作會議,、人力監(jiān)察培訓會議、全省g網經營部工作會議,、**分公司與**分公司共同召開的經營分析會等大型會議,，在這種外部會議中，嚴格按照會議需求高標準布置會場,，積極協(xié)調酒店相關事宜,，并做好會議過程中的服務，在這個過程中,，我學到了更多的待人接物,，服務禮物等相關知識，積累了很多的經驗,。

2.內部會議管理

按照各部門的需求合理安排會議室,，以免造成會議沖突，并注意做好相關登記,，以及會議室的衛(wèi)生保持,，公眾物品的善后檢查等工作，以便為本部人員提供更好的服務,。一年來,，共安排內部會議500次以上,。

3.視訊會議管理

在召開總部或省分視訊會議的時候，按照通知要求,，提前半小時準時打開視訊系統(tǒng),，確保會議按時接入，本年度無一例會議延時情況出現(xiàn);在召開對縣區(qū)會議時,，提前進行會議預約,，呼叫各終端，確保每個縣區(qū)都能正常參會,。

三,、費用報銷、合同錄入工作,。

在這方面,，嚴格按照公司要求，周一匯總收集報銷單據(jù),，周二找領導簽字后錄入erp系統(tǒng),，并做好登記工作。一年來,，錄入報銷單據(jù)1000余份,。合同錄入20余份。

四,、綜合事務工作,。

xx年x月，因部門人員變動,，我被調至辦公室,，從事公安查詢、外部文件簽收,、工會、辦公耗材,、食堂管理等工作,。后期，又接手信息采編,、會議記錄,、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作,。

至12月底,，共接待公安查詢300次左右，并做到態(tài)度熱情,，嚴格按照公司規(guī)定辦理,。收發(fā)外來文件90份左右,，做到及時上傳下達，不延時,，不誤事,。報送信息20篇，采編聯(lián)通之窗2期,。

對筆記本,、臺式機等小型固定資產做好登記與出入庫工作，及時聯(lián)系維修網點,，進行電腦維護與維修,，與其加強溝通，并要求為我們提供備用機,，以免耽誤正常工作,。

五、其他工作,。

在完成本職工作的同時,，認真完成領導交辦的隨機工作，并積極參加公司組織的各項活動,，協(xié)助領導同事籌備了首屆職工運動會;在**聯(lián)通誠信演講活動中獲得第一名;**聯(lián)通誠信演講比賽獲三等獎,，目前正在積極籌備xx年文藝匯演的節(jié)目匯總、選拔,、演出等工作,。

酒店行政年終工作總結篇七

今年我正式從酒店銷售部調往行政部工作，雖然時間不長,，但在接手工作后,，在總經理的正確指導和細心幫助下，工作逐漸走上正軌,。從對酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰,，不僅學到了很多，也體會到了很多,，現(xiàn)就今年的工作情況做個自我總結：

一,、人事方面

針對酒店人員招聘，采用對內招聘和對外招聘的方式相結合其中,，對外招聘通過四種渠道進行,，利用酒店電子屏全天滾動播出招聘信息，利用酒店外的噴繪廣告全年招聘,，利用網絡平臺在xx各門戶網站上公布招聘信息,，利用酒店員工現(xiàn)有的人脈資源進行宣傳招聘，多渠道,、全方位地為酒店儲備人力,。

二,、酒店文化建設方面

為了更好的對外宣傳酒店，提升酒店的知名度和美譽度,，春節(jié)之后,，有安排有計劃地開始籌備酒店網站事宜，大到整個頁面的合理設計及內容規(guī)劃,，小到酒店所有資料的收集整理,，工作在一步步中完成并實施。最終實現(xiàn)網站內容與員工天地欄內容同步更新,，不僅向所有員工展示了酒店的文化建設,，也為員工提供了一個表揚好人好事的發(fā)布平臺，真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價值觀念,。

三,、培訓方面

培訓是一種富有遠見的投資，它不像廚師做出一道菜一樣能立馬產生效益,，它需要持續(xù)不斷地努力,。行政部在春節(jié)之后，著手加強對酒店員工的培訓力度,。由行政部組織培訓和各部門內部培訓相結合的模式開展,。新員工入職打破以前的傳統(tǒng)培訓方法，采用幻燈片加講解的教學方法進行,，課堂氣氛活躍,，收效明顯，員工反映良好,。針對酒店現(xiàn)有的管理問題,，行政部有針對性地搜集培訓資料，定期組織酒店管理層人員參加培訓課程,。通過培訓,，旨在全面提升所有從業(yè)人員的服務意識、服務技巧和管理人員的管理水平,。

四,、檔案管理方面

酒店的各種檔案資料都是酒店寶貴的資源和財富。隨著酒店經營的發(fā)展,，檔案資料的數(shù)量和種類也越來越多。行政部將所有資料統(tǒng)一歸類,，然后再進行細分,，將該健全的紙質檔案資料分類別、分部門,、分在職和不在職的人員分別入袋,，做到一人一袋,，便于有記錄即可查可找。同時,，將各種規(guī)章制度,，各部門的培訓資料做到紙質與電子檔同步，做到資料永久不遺失,，永久存檔,。除此以外，結合工作實際,，健立健全了一些與工作息息相關的規(guī)章制度,，切實做到將制度服務于工作。

五,、員工管理方面

從行動方面管理,，行政部結合酒店的實際情況，組織各部門正式員工開展簽定勞動合同書的簽定儀式,，切實維護用人單位和勞動者的合法權益,，讓員工從此安安心心、踏踏實實的工作,。從思想方面管理,，組織一批老員工座談會和住宿員工的座談會，進一步了解酒店員工的思想動態(tài),，營造酒店良好的酒店文化與人文關懷,，促進管理人員與員工之間的溝通，達到相互理解,，增進團結的目的,。切實做到關心員工、愛護員工,，充分調動員工的工作積極性,、主動性、創(chuàng)造性,，增強酒店的凝聚力和戰(zhàn)斗力,。

xx年即將遠去，回首xx年的工作,，有碩果累累的喜悅,，有與同事協(xié)同攻關的艱辛，也有遇到困難和挫折時的惆悵,，時光飛快,，不知不覺中，充滿希望的xx年就伴隨著新年伊始即將臨近,，可以說xx年是公司穩(wěn)定發(fā)展的一年,，也是公司蓄意推進行業(yè)改革,，拓展市場持續(xù)發(fā)展的關鍵年，也是行政部成績頗豐的一年,，現(xiàn)就本年度行政部重點工作并結合公司實際情況做以下總結和新一年工作計劃與大家共同分享,，希望大家針對行政部的工作多批評，指正,，多提寶貴意見,。

一、工程方面：各店的常規(guī)維修與維護

1,、公司各店工程人員完成了各部門上報的維修單據(jù)4000多件,，口頭報修xx多件，處理多起突發(fā)性設備,、設施故障,。

2、工程部在去年的工作基礎上,，又制定了詳細的設備,、設施保養(yǎng)計劃，將計劃分解到季度,、每個月,，并詳細說明了保養(yǎng)內容，落實到每個人,，保障了工作質量和效率,。

3、全年完成了大型維修與事故搶修項目：

①宣化店廚務部下水管干線徹底疏通清理一次,；

②市政居民排水井堵塞往廚務部返水清掏一次,；

③改造樓頂排煙管道一次，解決了頂層居民投訴問題,；

④新陽店為了緩解用電壓力,，增設改造主電纜2根，不僅解決了用電問題,，同時解決了安全隱患問題,；

⑤新陽店后樓道改造，通過與廚房長共同研究,，為了菜品出品的需要,，廚房需增加煤氣灶，但因空間狹小,，困難重重,，經反復研究、測量,，最終決定將后樓通道加以利用,，又新增了一個380公斤油箱，即解決了采購冬季買油的困難,，又保證了部門的使用,；

⑥西大直街店營業(yè)區(qū)、衛(wèi)生間,、下水干管堵塞,，面臨無法營業(yè)；連夜搶修

⑦西大直街一樓總電閘燒壞,，整個一樓停電,，影響營業(yè)，連夜搶修,。

4,、宣化店裝修改造期間，基礎設施改造項目本著一次建設長遠打算,，立足超前,，留有后勁的宗旨，克服了時間短,、場地窄,，各方面錯綜復雜的惡劣環(huán)境，完成了以下幾項工作：

①整體綜合布線的設計,、施工,；

②室內供暖設施進行全方位改造，整體按分戶供暖型式設計以后,，全樓分戶供暖時不用在室內施工,，此項工作一勞永逸。

③自來水干線原有分布不合理,，而且是鐵管經長期腐蝕已經有多處漏點,，經請示總辦，將有隱患的室內鐵管全部更換成ppr熱溶管,，并且做了合理布局,，做到一勞永逸。

④為了安全,、保暖,，后樓道增設防盜門兩扇，小門斗一處,，400公斤油箱一個,。

⑤整體改造設計了供風、排風、衛(wèi)生間通風管道及空調,，管路,、電路的走向位置，合理的利用了空間,，經使用驗證,，效果良好。

5,、全年完成了大修保養(yǎng)項目：

①新陽店供暖鍋爐大型維修,、保養(yǎng)一次；

②新陽店廚務部排煙管道清掏油污一次（20延長米）,，從排煙罩至排風機,；

③西大直街店更換平板式熱風幕一個；

④西大直街廚務部排煙管道清掏油污一次（30延長米）,，從排煙罩至排風機,；

⑤完成了各店的空調、排風機,、外機等,，年度清洗、保養(yǎng)工作,。

⑥固定資產管理工作：對固定資產的購進,、管理、監(jiān)督,、維修,、保養(yǎng)工作。

⑦新陽店,，西大直街店工程室工具擺放,。物資存放環(huán)境衛(wèi)生方面根據(jù)公司要求進行了整體改善。同時對員工加強了思想教育,。使員工的整體思想素質更上一個臺階,。為提升企業(yè)整體素質和長遠規(guī)劃打下了良好的基礎。

二,、夜值,、安全、防火工作

1,、各店夜間值班,，安全巡查次數(shù)累計8000余次。

2,、各店夜間值班人員全年無脫崗,、漏崗,、事假等違紀現(xiàn)象發(fā)生。

3,、各店室外設施防護網設置布局合理,，堅固耐用，無安全隱患發(fā)生,。

4,、完整填寫夜間值班記錄本30余本。

5,、各店增設電路巡查機制，每天用電高峰不少于8次的,，對電線,、電纜，的溫度檢查,，確保安全,。

6、各店按時完成了每月一次的安全聯(lián)合檢查,。

7,、在公司各店、各部門的配合下,，確保了全年各店無安全事故,，給公司安全運營打下良好的基礎。

三,、外聯(lián)方面工作

1,、宣化街店裝修改造期間，為了整體安全,、方便,、衛(wèi)生方面考慮,，經總辦批準,，計劃將廚務部原有使用煤氣罐改造成煤氣管道，通過申報申請,，得知由于是老城區(qū)氣源不足,，現(xiàn)已不增加新用戶了,，經與煤氣公司有關部門多方協(xié)調，在工程人員趙師傅的協(xié)助下,，克服了重重困難,，費盡周折，最終圓滿完成了安裝任務,，現(xiàn)經使用驗證,，效果良好,。

2、宣化店正門牌匾由于宣化街整體外立面改造受影響,，施工方與執(zhí)法局聯(lián)合下發(fā)拆除通知,，我店接到通知后與總辦匯報，決定盡量保住原有牌匾,，經總辦楊總牽頭,，以行政部為主，多方協(xié)調和努力,，最終使我店外立面牌匾得以大部分保留,，使我公司在日后牌匾的使用中彰顯出實力和社會效益。

3,、大成店由于樓體外立面裝修改造要求我店將排煙管道拆除重建,，經過與楊總匯報，楊總指示盡量保住,，在楊總的支持與協(xié)助下,，多次與施工方負責人交涉，與樓上鄰居協(xié)商,，取得他們的寬容和理解,，最終采取其它方式進行保溫與修飾，給公司避免了經濟損失,。

4,、完成了各店寢室續(xù)交房費的工作，還有兩處條件不理想的寢室的更換工作,。

5,、各店辦理員工暫住證與派出所外聯(lián)工作。

6,、宣化店,、西大直街店、大成店辦理牌匾執(zhí)照外聯(lián)工作已圓滿完成,。

經過這樣緊張有序的一年,，我感覺自己的工作技能上了一個新的臺階，做每項工作都有了明確的計劃和步驟,，行動也有了方向,，工作也有了目標，真正做到了心中有底,！基本做到了忙而不亂,，緊而不散，條理清楚,，事事分明,，從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,，不知總結經驗的現(xiàn)象。就這樣,，我從無限繁忙中走進這一年,，又從無限輕松中走出這一年，還有,，在工作的同時,，我還明白了為人處事的道理，也明白了要有一個良好的心態(tài),，一份對工作的熱誠及其責任心,！才能踏踏實實的做好每一項工作。新的一年即將到來,，面對餐飲業(yè)競爭越來越激烈的現(xiàn)實情況,。以及面臨設施設備老化問題。行政部工程全力結合酒店現(xiàn)有的情況做好下一年的工作計劃,，來彌補上一年工作的不足。

酒店行政年終工作總結篇八

在20xx年里,，酒店上下,，共同努力，無論是經營業(yè)績或是人員綜合素質方面都取得了很大的成績,。行政部作為酒店的關鍵部門之一,，在總經理的領導下，行政部每一位員工都任勞任怨,，竭盡全力完成各項工作?，F(xiàn)將具體工作總結如下：

一、人員招聘工作

20xx年面臨的首要問題就是招聘難,。無論是快餐店還是綜合性酒店,，均不同程度的出現(xiàn)用工荒現(xiàn)象。酒店前半年實際工作中,，員工招聘難度較大,，遇到大型接待，就需要后勤各相關部門人員協(xié)助,。在工資調整的基礎上,，員工招聘情況有所好轉，相應的解決“有用餐需求,，無人員接待”的尷尬境地,。

二、加強培訓工作,，提高員工素質

培訓是提高員工素質的有效手段,。酒店加大了培訓力度,，通過內部培訓和外聘培訓兩種方式，由行政部組織召集對酒店全員進行專題培訓,。通過培訓,，員工的整體素質得到提高，從技能方面的培訓與儀容儀表培訓兩大塊來看,，明顯的員工對于后者的積極性較高,，所以在培訓工作中，將會在培訓中有目的的加大與員工的溝通次數(shù),，以了解成年員工的心理特征,，在教學方法上采用多樣化，如示范表演,、電影,、幻燈片、投影圖像等,。

三,、制度化建設

為了使酒店的管理水平更上一個新的臺階，酒店對部門經理考勤,、工作表現(xiàn)等多方面也進行嚴格考核,，同時對酒店質檢工作也進行嚴格化管理，堅持每周五進行質量檢查并實行獎扣分政策,。這些制度的制定加強了對各級人員的管理,，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌,、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個層次,。目前，酒店制定下發(fā)的各類職責,、規(guī)定,、辦法、流程等規(guī)章制度,，對每一個員工的崗,、責、目標都提出了明確的標準,，對超越和違反的都做出了相應的處罰規(guī)定,，做到了對每項工作、每個工作環(huán)節(jié)都有章可循,、有規(guī)可依,。

四、酒店全年營銷活動

提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,，是一個酒店生存和發(fā)展的基本前提,。由于今年新開酒店較多,，客源問題非常嚴峻，為保證酒店正常經營,，同時加大營業(yè)收入,，酒店推出全員營銷活動，制定出一套全員銷售獎勵方案,，使酒店呈現(xiàn)出人人關心銷售,，人人參與銷售的良好局面。同時酒店針對接待大型會議團隊房間數(shù)量不足的情況,，與檔次規(guī)模相近的各家酒店多次合作,，共同接待，不僅為本酒店增加了效益,，也加強了酒店與同行業(yè)之間的交流,，體現(xiàn)了酒店的合作精神。

五,、存在的問題和不足

員工素質整體水平不高,，部門培訓及監(jiān)督不到位，使得服務質量時有低下,，服務意識時有淡薄,，客人投訴情況時有發(fā)生。規(guī)章制度落實的不夠堅決,，有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象，未能真正做到獎勤罰懶,，仍然存在干好干壞一個樣的現(xiàn)象,。管理機制上有待進一步完善。各部門均存在管理松馳,，執(zhí)行力較差的問題,，整體對客服務水平還有待提高。另外對于領導安排下來的工作,，由于外部因素影響導致無法進行的,，未及時匯報總經理。

酒店行政年終工作總結篇九

一是當好行政主管職責,。及時掌握員工用餐需求,，能向領導提供關于餐廳的準確信息。第二,，問卷調查的內容與員工息息相關,，如菜肴的衛(wèi)生、菜肴的口味,、米飯,、主食口感等,，通過調查既找到餐廳在管理方面存在的優(yōu)勢，更發(fā)現(xiàn)部分環(huán)節(jié)的不足,，從而不斷提高酒店員工整體滿意度,。三、司機班組

1,、嚴格控制車輛油耗,，制定正確的核算方法。

目前酒店配有三輛車,，除總經理專用車外,，其余二輛都供酒店日常使用。為了能更好的控制車輛油耗,，行政方面制定了關于車輛出車規(guī)章制度,，出車路線明細登記，每月油耗統(tǒng)計等制度,。一方面為了控制油耗使用,；二是約束員工行為。

2,、加強與用車部門的溝通,，使成本降到最低化

在出車審批過程中，采購部經常在周末或是晚上外出提貨,，通過一段時間統(tǒng)計,，員工累計加班時間較多，這對人力資源成本造成負擔,。通過與采購部的溝通,，除易腐蝕、鮮活食品,、部門急需用品及時提取外,，一般安排在正常工作日提貨，大大節(jié)省人力成本,。

司機班組員工除對酒店日常的應知應會,、禮節(jié)禮貌培訓外，班組還開展了其他相關培訓：如接機服務,。在日常服務中,，酒店除vip客人到機場有禮賓員接機外，一般由司機獨自前往接送,。為了使接待服務更加標準化,，邀請了禮賓員對班組司機進行了培訓，包括接機服務流程。

積極組織酒店生日員工活動,，員工活動是放松緊張工作狀態(tài)的有效調節(jié)劑,，是增加團隊凝聚力的途徑，今年共計組織8次生日員工外出活動,，有漂流,、唱歌、爬香山,、自助燒烤,、看電影等，活動豐富多彩,，趣味橫生,。

今年8月遭受“莫拉克”臺風，同胞生命和財產受到巨大的損失時,，為了幫助災區(qū)群眾渡過難關,、重建家園，積極組織以“攜手同心共助臺胞”為主題的捐款活動,。捐贈的3256元資金全部上交于街道用于災區(qū)群眾生活需要,。

酒店行政年終工作總結篇十

一、前臺接待方面

xx年x月至x月,，我從事前臺接待工作,，接待人員是展現(xiàn)公司形象的第一人，我指引到相關辦公室,，為領導提供了方便,，也為客戶提供了方便。一年來,，共計接待用戶達xx次左右,。

二、會議接待方面

1.外部會議接待

參與接待了xx全省財務會議,、運維部工作會議、人力監(jiān)察培訓會議,、全省g網經營部工作會議,、xx分公司與xx分公司共同召開的經營分析會等大型會議，在這種外部會議中,，嚴格按照會議需求高標準布置會場,，積極協(xié)調酒店相關事宜，并做好會議過程中的服務,，在這個過程中,，我學到了更多的待人接物，服務禮物等相關知識,，積累了很多的經驗,。

2.內部會議管理

按照各部門的需求合理安排會議室,，以免造成會議沖突，并注意做好相關登記,，以及會議室的衛(wèi)生保持,，公眾物品的善后檢查等工作，以便為本部人員提供更好的服務,。一年來,，共安排內部會議xx次以上。

3.視訊會議管理

在召開總部或省分視訊會議的時候,，按照通知要求,，提前半小時準時打開視訊系統(tǒng)，確保會議按時接入,，本年度無一例會議延時情況出現(xiàn),；在召開對縣區(qū)會議時，提前進行會議預約,，呼叫各終端,，確保每個縣區(qū)都能正常參會。

三,、費用報銷,、合同錄入工作

在這方面，嚴格按照公司要求,，周一匯總收集報銷單據(jù),，周二找領導簽字后錄入erp系統(tǒng)，并做好登記工作,。一年來,，錄入報銷單據(jù)xx余份。合同錄入x余份,。

四,、綜合事務工作

xx年x月，因部門人員變動,，我被調至辦公室,，從事公安查詢、外部文件簽收,、工會,、辦公耗材、食堂管理等工作,。后期,，又接手信息采編、會議記錄、聯(lián)通之窗,、行政庫管理等工作,。

至x月底，共接待公安查詢x次左右,，并做到態(tài)度熱情,，嚴格按照公司規(guī)定辦理。收發(fā)外來文件x份左右,，做到及時上傳下達,，不延時，不誤事,。報送信息x篇,，采編聯(lián)通之窗x期。

對筆記本,、臺式機等小型固定資產做好登記與出入庫工作,，及時聯(lián)系維修網點，進行電腦維護與維修,，與其加強溝通,，并要求為我們提供備用機，以免耽誤正常工作,。

五,、其他工作

在完成本職工作的同時，認真完成領導交辦的隨機工作,，并積極參加公司組織的各項活動,，協(xié)助領導同事籌備了首屆職工運動會；在xx聯(lián)通誠信演講活動中獲得第一名,；xx誠信演講比賽獲三等獎,，目前正在積極籌備xx年文藝匯演的節(jié)目匯總、選拔,、演出等工作,。

酒店行政年終工作總結篇十一

對環(huán)境的適應，對工作的理解每天都有所不同,。經過兩月的工作,，使我少了些許幼稚，多了幾分成熟,；少了些許挑燈夜讀，多了幾分奔波勞碌,；少了些許純真快樂,，多了幾分責任在身……

經過兩月來的摸索，我逐漸熟悉并適應了自己的工作崗位，逐漸形成了自己對辦公室行政工作的一些認識和看法,。作為公司六部一室中唯一的非業(yè)務類部門,，辦公室在公司中起著溝通上下、協(xié)調左右,、聯(lián)系各方,、照應內外的作用。辦公室是一個單位里工作最雜,、最繁瑣,、和領導最近、和員工利益關系最密切的部門,，因此,，其運行情況直接影響著公司整體工作水平和效率。對于剛剛參加工作的我來說,，現(xiàn)階段的任務就是多學習,，多思考，將領導交予的任務做實做細,，擴展知識面,，盡快使自己成熟起來。現(xiàn)將任職以來的情況總結

（一）努力做好行政管理工作

1,、為加強公司管理,，工作以來，制定并下發(fā)了《車輛管理制度》,、《駕駛員安全協(xié)議書》,、《食堂用餐管理規(guī)定》等多項規(guī)章制度，切實通過落實各項制度,，規(guī)范了工作程序,。

2、在集團的統(tǒng)一領導下,，組織公司員工參加《建國大業(yè)》首映禮,，觀看《建國大業(yè)》電影，在喜迎國慶60周年之際,，讓每名員工重溫歷史,，增強愛國主義和英雄主義的教育，有利于社會主義精神文明建設和人生觀構建,。

3,、協(xié)助公司領導組織園區(qū)開工儀式的各項籌備工作。園區(qū)開工儀式有著重要意義,，它不僅標志著園區(qū)各項工程的全面動工,，更象征我司發(fā)展的新起點,，新機遇、新挑戰(zhàn),。

4,、與管委會共同配合電視臺制作園區(qū)紀錄片。在節(jié)目錄制過程中,，與電視臺工作人員一同深入基層,，了解園區(qū)現(xiàn)有產業(yè)結構，為深化對園區(qū)的進一步認識起著積極推動作用,。同時,，我也通過與管委會工作人員的積極配合，拓展了人際關系,，各方面組織協(xié)調能力也有所提高,。

（二）全力做好后勤保障工作

1、對打印機,、復印機,、傳真機、計算機及網絡等辦公設備的保養(yǎng)與維護,。公司建立幾月來,，各種設備不斷增加，維護難度也隨之增加,。為避免因設備問題影響正常工作,，我堅決做到小問題即刻解決，大問題積極聯(lián)系廠家或經銷商進行維修,，在最短時間內確保員工使用不受影響,。

2、辦公易耗品的保障,。公司對各種易耗品如打印紙,、碳粉、計算機配件等需求較大,，積極保障好這些常規(guī)易耗品的供應,。

3、加強車輛管理,，保障行車安全,。按照我司《車輛管理制度》的要求，厲行節(jié)約,、嚴格把關,、統(tǒng)一調度，認真做好車輛用油,、行車登記等日常工作,，確保我司公務用車及時,、快捷、安全,。公司用車統(tǒng)一指定維修及保養(yǎng)地點，堅持事前申報,，保障了我司公務用車能夠得到及時維修和保養(yǎng),。