總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它可以促使我們思考,，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧,。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點(diǎn)呢,？又該怎么寫呢,？這里給大家分享一些最新的總結(jié)書范文,，方便大家學(xué)習(xí),。

酒店行政年終工作總結(jié)篇一

一,、考勤管理

20xx年度按照鄧總的指示人事部對(duì)考勤管理實(shí)行指紋考勤與紙卡考勤相結(jié)合的方法認(rèn)真做好每天各部門人員出勤卡的跟蹤檢查工作及時(shí)將檢查中發(fā)現(xiàn)的異常現(xiàn)象反饋到各部門并及時(shí)主動(dòng)做好與各部門之間的溝通與反饋工作使得考勤管理與之有很大的改進(jìn)且取得了非常好的效應(yīng),。但是在考勤管理取得一定成績的同時(shí)也出現(xiàn)了一些問題部門考勤管理較混亂管理人員對(duì)部門員工的考勤管理不嚴(yán)格對(duì)違反考勤制度的員工的處理不及時(shí),、不嚴(yán)格這些問題將在20xx年度作為人事部完善考勤管理的一項(xiàng)重點(diǎn)工作人事部將在20xx年度加大加強(qiáng)對(duì)各部門的考勤監(jiān)管力度嚴(yán)格執(zhí)行酒店相關(guān)考勤制度絕不姑息和放縱違反考勤制度的行為。

二,、檔案管理

酒店各類檔案的管理是人事部一項(xiàng)重要而又繁雜、細(xì)致的工作,。人事部在原有的基礎(chǔ)上對(duì)各類檔案進(jìn)行了較細(xì)的分類,。從員工的入職到每一個(gè)環(huán)節(jié)的資料進(jìn)行了詳細(xì)的歸整嚴(yán)格按部門崗位進(jìn)行整理、編號(hào),、存檔,。在各類檔案的存放管理上比較科學(xué)的進(jìn)行了細(xì)分和對(duì)號(hào)入庫使各類檔案的管理逐步達(dá)到了便于查找方便查找一目了然提高了檔案管理的工作效率與工作質(zhì)量避免了缺項(xiàng)解決了亂丟亂放的現(xiàn)象使各類檔案的管理更大規(guī)范化和系統(tǒng)化。

三,、

20xx年人事部針對(duì)酒店實(shí)際情況制定了一系列規(guī)章制度逐步規(guī)范酒店管理使酒店人力資源各項(xiàng)工作有章可循形成"靠制度管理按制度辦事"的良好機(jī)制20xx年度人事部將加強(qiáng)各部門對(duì)各項(xiàng)制度的學(xué)習(xí)與執(zhí)行力度盡快的使制度與管理與員工相融合,。

四、人事部企業(yè)文化的建立

人事部在20xx年按照鄧總的相關(guān)指示完成了本酒店的企業(yè)文化的初步建立使得酒店指導(dǎo)思想"尊重,、理解克難奮進(jìn)"深入人心也使得酒店員工在自身素質(zhì)與修養(yǎng)上有很大的提高,。

五、20xx年人力資源現(xiàn)狀分析

崗位分布

截止20xx年12月26日酒店員工99人酒店職能部門人員占比例為34業(yè)務(wù)人員占比例為3一線服務(wù)崗位占比例為49,。

六,、招聘、培訓(xùn)工作盤點(diǎn)

一招聘渠道及費(fèi)用

1,、現(xiàn)場招聘

今年的招聘效果不明顯后期主要采用了網(wǎng)絡(luò)招聘和發(fā)放傳單的形式進(jìn)行招聘20xx年將采用傳單,、現(xiàn)場招聘會(huì)、招聘宣傳廣告,、員工推薦等形式加強(qiáng)招聘力度,。

2、報(bào)紙招聘

今年共進(jìn)行了2次報(bào)紙招聘主要針對(duì)酒店緊缺的管理人才和服務(wù)人員另外通過報(bào)紙酒店也做了相應(yīng)的宣傳工作,。

3,、網(wǎng)絡(luò)招聘

今年我們使用了嘉魚熱線網(wǎng)招聘使用幾個(gè)月來發(fā)現(xiàn)在招聘基層崗位比較適合人員也比較穩(wěn)定。

4,、內(nèi)部員工介紹

20xx年通過內(nèi)部員工的介紹有員工到我酒店工作20xx年還將加大內(nèi)部員工的介紹力度做好宣傳,。

二培訓(xùn)工作

酒店20xx年下半年主要進(jìn)行了以下培訓(xùn)工作20xx年人員分類圖中高層管理人員13人職能部門34人業(yè)務(wù)部3人一線崗位49人

1,、消防知識(shí)培訓(xùn)及演練

20xx年10月份酒店由人事部組織由保安部牽頭為酒店餐飲部和客房部兩大部門的絕大多數(shù)人員舉行了一次規(guī)模較大的消防培訓(xùn)及消防演練通過組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)提高了員工消防安全意識(shí)掌握了一定的自救知識(shí)員工在工作中的自查意識(shí)也有了一定的提高。

2,、服務(wù)技能,、服務(wù)禮儀培訓(xùn)

10月、11月人事部多次組織了對(duì)客房部,、餐飲部的服務(wù)禮節(jié),、儀容儀表、服務(wù)技能等相關(guān)專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)使得客房部和餐飲部在服務(wù)質(zhì)量上有所提升,。

七,、薪酬盤點(diǎn)

一薪資結(jié)構(gòu)調(diào)整

20xx年酒店行業(yè)整體薪酬水平上漲7月份酒店根據(jù)社會(huì)實(shí)際工資變化情況對(duì)酒店各個(gè)崗位的薪酬進(jìn)行了調(diào)整上漲幅度達(dá)到7——15。

二進(jìn)行內(nèi)外部薪酬調(diào)查調(diào)整薪酬體系提高薪酬競爭力,?；谔嵘频晷匠旮偁巸?yōu)勢(shì)的需要更是為了在企業(yè)發(fā)展的過程中平衡人員職業(yè)滿意度人事部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作布署下將于20xx年3月下旬開始了為期半個(gè)月的薪酬資料的調(diào)查分析。

八,、勞動(dòng)保險(xiǎn)管理,。

酒店目前參保人數(shù)為32人占職工總?cè)藬?shù)的32.3。共分別參加了養(yǎng)老,、工傷兩項(xiàng)保險(xiǎn),。20xx年度人事部將對(duì)勞動(dòng)保險(xiǎn)管理作出以下調(diào)整

①20xx年度將不接受員工自行買保險(xiǎn)后酒店予以補(bǔ)貼的形式20xx年自行買保險(xiǎn)的員工將在20xx年保險(xiǎn)期到期后全部轉(zhuǎn)為社會(huì)保障局所要求的的形式予以參保。

②20xx年人事部將對(duì)購買的社保人員重新審核增加購買社保人員數(shù)量以達(dá)到社會(huì)保障局要求,。

20xx年度人事部工作計(jì)劃

一,、人事部戰(zhàn)略目標(biāo)結(jié)合國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)及酒店的實(shí)際經(jīng)營狀況20xx年人事部的戰(zhàn)略定位為"內(nèi)部整休、管理提升,、加強(qiáng)執(zhí)行力"圍繞企業(yè)的戰(zhàn)略定位20xx年度人力資源的戰(zhàn)略目標(biāo)為提升企業(yè)人力資源的整體素質(zhì)形成一個(gè)具有核心價(jià)值理念,、專業(yè)技能突出、管理能力強(qiáng),、有序流動(dòng)的企業(yè)人力資源團(tuán)隊(duì)突顯企業(yè)在"人才"方面的核心競爭力,。

二、人力資源發(fā)展規(guī)劃

一企業(yè)內(nèi)部的有序人才梯隊(duì)的培養(yǎng)與形成充分挖掘內(nèi)部員工的潛能通過2-3年時(shí)間的大力度培養(yǎng)內(nèi)部員工集中培養(yǎng)管理崗位和專業(yè)技能崗位,。員工的發(fā)展通道為管理崗位和技能崗位的雙通道,。技術(shù)型崗位通過個(gè)人技能級(jí)別鑒定來實(shí)現(xiàn)個(gè)人發(fā)展的突破不同級(jí)別可享受到酒店專門設(shè)置的技術(shù)崗位的技能津貼。關(guān)鍵管理崗位的增補(bǔ)以內(nèi)部增補(bǔ)為主即出現(xiàn)崗位空缺通過內(nèi)部梯隊(duì)選拔的方式甄選出同崗位相匹配的人選激勵(lì)酒店員工的工作積極性激發(fā)員工自我學(xué)習(xí),、提升的激情從而提升團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì)創(chuàng)造出學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)氛圍人人爭先恐后相互趕超積極上進(jìn),。

二政策、制度及項(xiàng)目支持1,、制定內(nèi)部競聘上崗制度成立內(nèi)部競聘面試小組對(duì)競聘者進(jìn)7行綜合素質(zhì)的考評(píng)確定是否符合錄用條件,。

工作模塊具體措施實(shí)施步驟實(shí)施時(shí)間責(zé)任人職業(yè)規(guī)劃制定并實(shí)施員工職業(yè)發(fā)展通道計(jì)劃

1、制定不同崗位員工職業(yè)發(fā)展調(diào)查問卷。20xx年2月人事部經(jīng)理

2,、針對(duì)不同發(fā)展需求的員工具體情況設(shè)計(jì)發(fā)展規(guī)劃。

20xx年及以后人事部經(jīng)理內(nèi)部晉升實(shí)施競聘上崗制度

1,、擬定競聘上崗管理制度20xx年3月份之前人事部經(jīng)理

2,、成立內(nèi)部晉升面試考評(píng)小組20xx年3月份之前人事部經(jīng)理

3,、根據(jù)崗位需求實(shí)施內(nèi)部競聘

20xx年人事部經(jīng)理招聘與培訓(xùn)發(fā)展

1招聘

20xx年招聘的主要目的為企業(yè)有計(jì)劃的人員調(diào)整后的增補(bǔ)招聘的主要途徑為內(nèi)部員工推薦、校園招聘,、網(wǎng)絡(luò)資源,、招聘宣傳及其它招聘渠道以免費(fèi)或低成本投入為主

a、出現(xiàn)崗位空缺人事部在酒店內(nèi)部發(fā)布崗位增補(bǔ)的通知員工可推薦符合崗位要求的人員應(yīng)聘或者自薦

b,、校園招聘的優(yōu)勢(shì)為資源集中投入少具有增值效應(yīng)20xx年將作為招聘工作的一個(gè)重點(diǎn)

c,、網(wǎng)絡(luò)招聘主要通過《嘉魚熱線網(wǎng)》發(fā)布招聘信息重點(diǎn)增補(bǔ)基層服務(wù)人員和專業(yè)技能型人才

d、招聘宣傳工作將作為招聘工作的另一項(xiàng)重點(diǎn)以傳單,、報(bào)刊和廣告的方式來做宣傳這樣即能起到一個(gè)招聘的宣傳工作也能對(duì)酒店有一個(gè)很好的宣傳,。

f、其它招聘渠道通過下崗再就業(yè)中心推薦人才交流中心信息發(fā)布等形式,。

2培訓(xùn)發(fā)展

①根據(jù)20xx年部門培訓(xùn)計(jì)劃按時(shí)按量完成部門的培訓(xùn)工作重點(diǎn)為崗位職責(zé),、微笑服務(wù)、交流溝通,、服務(wù)技能、服務(wù)意識(shí),、企業(yè)理念培訓(xùn),。

②推行內(nèi)部員工技能大比武在技術(shù)性崗位中推行員工技能比武結(jié)合具體工作情況組織員工技能比武推行崗位述職每半年組織述職一次一般在年度和半年度會(huì)議召開之后通過述職進(jìn)一步明確崗位職責(zé)及工作目標(biāo)。

③建立培訓(xùn)管理體制建立人事部培訓(xùn)管理體系加強(qiáng)培訓(xùn)與培訓(xùn)管理配合各部門組織建立起各部門的培訓(xùn)機(jī)制實(shí)行部門自身培訓(xùn)與酒店培訓(xùn)相結(jié)合的方式能讓員工處處享受培訓(xùn),、每天都能培訓(xùn)使得培訓(xùn)一體化,、機(jī)制化、結(jié)構(gòu)化,、有效化人事部將積極的配合與監(jiān)督各個(gè)部門的培訓(xùn)工作使得全體酒店員工在各個(gè)方面有一個(gè)質(zhì)的提升,。

三、人力資源管理體系的構(gòu)建

一建立起人力資源各個(gè)模塊的規(guī)范體系制定并完善各項(xiàng)操作流程該項(xiàng)工作具有一定的周期性通過一年左右的時(shí)間將各個(gè)模塊的工作流程及標(biāo)準(zhǔn)細(xì)化20xx年度重點(diǎn)系統(tǒng)規(guī)范招聘管理流程,、人事檔案管理流程完善酒店的規(guī)章制度員工休假管理規(guī)定,、員工福利制度等。

工作模塊具體措施實(shí)施步驟實(shí)施時(shí)間責(zé)任人hr管理體系制定各模塊的工作流程及標(biāo)準(zhǔn)

1,、制定招聘培訓(xùn),、人事檔案管理流程

20xx年6月之前人事部經(jīng)理完善規(guī)章制度

①、完善員工休假管理規(guī)定20xx年3月之前人事部經(jīng)理員工福利制度

②,、明確員工各項(xiàng)福利20xx年4月之前人事部經(jīng)理招聘管理流程中重點(diǎn)突出各部門管理崗位的任職素質(zhì)模型管理崗位的素質(zhì)模型重點(diǎn)測評(píng)管理崗位人員的性格特征,、價(jià)值取向、各種能力等綜合素質(zhì)的情況,。

20xx年通過外部招聘或內(nèi)部晉升途徑進(jìn)行管理人員的甄選時(shí)重點(diǎn)突出以下幾個(gè)方面的素質(zhì)要求

1,、對(duì)管理崗位人員重點(diǎn)要求的是管理技能pdca溝通協(xié)調(diào)能力等綜合素質(zhì)要高單純的某一方面的能力強(qiáng)并不能勝任管理崗位

2,、管理崗位重點(diǎn)突出執(zhí)行力在績效考核中執(zhí)行力項(xiàng)得分平均低于該項(xiàng)分值二分之一的不能勝任管理崗位

3、經(jīng)核實(shí)存在個(gè)人生活作風(fēng)問題的實(shí)施一票否決制不勝任管理崗位經(jīng)核實(shí)在任職中存在個(gè)人生活作風(fēng)問題予以崗位調(diào)整4,、檔案記錄中存在誠信度問題的實(shí)施一票否決制不勝任管理崗位,。二協(xié)助各個(gè)部門制定和完善工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)明確各項(xiàng)工作的操作流程提高工作效率和質(zhì)量通過一年的系統(tǒng)梳理使酒店各個(gè)部門的運(yùn)作更加暢順、高效,。

四,、薪酬方面工作

1、完善酒店基層崗位工資待遇及工資結(jié)構(gòu),。

2,、完善績效考核的正激勵(lì)加分項(xiàng)目突出績效考核的正面激勵(lì)作用重點(diǎn)突出人才培養(yǎng)方面及工作流程優(yōu)化方面的正激勵(lì)力度同時(shí)對(duì)部門的人才梯隊(duì)培養(yǎng)關(guān)注力度不夠的部門加強(qiáng)督導(dǎo)。

五,、質(zhì)檢工作

20xx年人事部將建立完善的質(zhì)檢體系對(duì)質(zhì)檢獎(jiǎng)罰細(xì)則廣泛的征求意見進(jìn)行合理的修正和完善,。克服質(zhì)檢人員少的困難抓重點(diǎn)抓實(shí)際培養(yǎng)部門質(zhì)檢骨干增加質(zhì)檢的數(shù)量擴(kuò)大覆蓋面增加項(xiàng)目和內(nèi)容向全面質(zhì)檢管理邁進(jìn),。

六,、后勤管理

人事部將在20xx年度對(duì)酒店后勤板塊重新作出管理計(jì)劃與方針特別是酒店員工宿舍的管理與員工生活的管理方面下足功夫針對(duì)員工宿舍的管理將在以下幾個(gè)方面作出改進(jìn)

①宿舍人員的住宿安全問題人事部將在20xx年度的第一季度對(duì)所有的員工宿舍做一次打的安全排查工作保障住宿人員的人身安全。

②宿舍衛(wèi)生管理的建立使得我們的員工宿舍干凈,、整潔,、衛(wèi)生。

③宿舍各項(xiàng)管理制度的建立使員工宿舍管理有章可循,。員工生活方面人事部將建立員工業(yè)余生活計(jì)劃如出游,、生日會(huì)、運(yùn)動(dòng)會(huì),、技能評(píng)比,、野炊等人事部還將建立員工心聲計(jì)劃及時(shí)、深入的了解員工心聲,。

20xx我們?nèi)沃氐肋h(yuǎn)人事部將繼續(xù)堅(jiān)持鄧總對(duì)酒店的經(jīng)營與管理的指導(dǎo)思想完善部門各項(xiàng)工作按照制定的部門目標(biāo)腳10踏實(shí)地的完成各項(xiàng)任務(wù)同時(shí)要不斷地提高自己及時(shí)學(xué)習(xí)更新以使管理方法更加科學(xué),、合理。加強(qiáng)與各部門間的溝通與合作促進(jìn)相互了解與協(xié)調(diào)發(fā)展,?？傊?0xx年人事部將繼承并發(fā)揚(yáng)以往積極向上的工作熱情和團(tuán)隊(duì)精神。使我部的工作要求走向正規(guī)化,、標(biāo)準(zhǔn)化,。使人事工作能繼往開來。為了目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)我們已經(jīng)做好了迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,。

酒店行政年終工作總結(jié)篇二

20xx年的日歷即將翻過,，現(xiàn)在馬上迎來嶄新的20xx年，回顧過去一年的工作經(jīng)歷,，餐廳從營業(yè)的調(diào)整磨合到現(xiàn)在的穩(wěn)固運(yùn)營,，這一切都源于餐飲部領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任,，新的一年到來之際，透視過去的一年,，工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨歷歷在目,，用最直白的語言陳述一年中的工作經(jīng)驗(yàn)。

一,、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心,，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)

餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn),，xx年度，在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：

1,、編寫操作規(guī)程,，提升服務(wù)質(zhì)量

根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》,、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》,、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》,、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等,。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn),、檢查,、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程,，從咨客接待、語言要求,、席間服務(wù),、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、物品準(zhǔn)備,、環(huán)境布置、視聽效果,、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

2,、加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督,，強(qiáng)化走動(dòng)管理

現(xiàn)場監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式,，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配，并直接參與現(xiàn)場服務(wù),，對(duì)現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示,，對(duì)典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映,，分析問題根源,，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞,。

3,、編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量

宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目,，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛,，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色,，促進(jìn)了婚宴市場的口碑,。

4、定期召開服務(wù)專題會(huì)議,，探討服務(wù)中存在的問題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心,，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平,，提高顧客滿意度,，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4—5級(jí)管理人員參加,，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn),，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析,，尋找問題根源，研討管理辦法,。在研討會(huì)上,，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與,，各抒己見,，敢于面對(duì)問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn),。這種形式的研討,，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用,。

5,、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度,，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量,、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),，針對(duì)問題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性,，減少了顧客的投訴幾率,。

二、組織首屆服務(wù)技能競賽,，展示餐飲部服務(wù)技能

為了配合酒店15周年慶典,，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競賽，編寫了競賽實(shí)操方案,，經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,，在人力資源部、行政部的大力支持下,，取得了成功,，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功,，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力,，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的,。

三,、開展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)

本年度共開展了15場培訓(xùn),，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場，新人入職培訓(xùn)3場,，專題培訓(xùn)9場,，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：

1、拓展管理思路,，開闊行業(yè)視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升（有些管理人員在同一崗位工作已有四,、五年時(shí)間），管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí),、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí),，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》,、《餐飲營銷知識(shí)一》,、《餐飲營銷知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》,、《餐飲美學(xué)》,、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等,。

這些課程的設(shè)置,，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用,，同時(shí)緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情,。

2,、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí),，提高他們的綜合素質(zhì),，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》,、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》,、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn),，這些培訓(xùn)課程,，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài),、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng),，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象,。

3,、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平

為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力,，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》,、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析,、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明,，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量,。

4,、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)

實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分,，能否快速的融入團(tuán)隊(duì),、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況,，本年度共開展了三場《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn),，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化,，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn),。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

5,、結(jié)合工作實(shí)際,，開發(fā)實(shí)用課程

培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效,。7月份,，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度,，要有好的執(zhí)行力”,，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析,，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒有執(zhí)行力,，就沒有競爭力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,，在管理思想上形成了一致,。

四、存在的問題和不足

本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了,，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠,，就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1,、管理力度不夠,，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱,。

在管理過程中對(duì)部分敏感問題管理力度較弱,，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在,，不能從根本上得到解決,。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部,、酒水部的管理,。

2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠,。

在培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力,。

3,、課程容量太大，授課進(jìn)度太快,，講話語速太快,。

餐飲專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過程中進(jìn)度太快,，語速太快,，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì)，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果,。

五,、明年工作打算

20xx年是一個(gè)機(jī)會(huì)年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ),，為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備,，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程,，提升現(xiàn)有品牌檔次,，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn),，樹立良好的餐飲品牌形象,。

1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程,，再次提升服務(wù)品質(zhì),。

將對(duì)20xx年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格,，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素（對(duì)背景音樂進(jìn)行調(diào)整）,，對(duì)現(xiàn)場喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn),，加深現(xiàn)場觀眾對(duì)婚禮的印象,，爭取更多的潛在顧客,，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。

2,、提升研討會(huì)質(zhì)量,，建立良好的溝通平臺(tái)。

在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會(huì)的內(nèi)容,，擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)（酒吧,、管事部的負(fù)責(zé)人參加），提升研討會(huì)的深度和廣度,，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái),，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒,，分享管理經(jīng)驗(yàn),，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目,。

3,、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門每月質(zhì)量狀況,。

20xx年將根據(jù)質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況,、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況,、安全管理,、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌,、送餐服務(wù),、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果,，對(duì)不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰,，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評(píng)”的良好運(yùn)作機(jī)制,，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階,。

4、以貴賓房為平臺(tái),，制造服務(wù)亮點(diǎn),，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口。

將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),，并對(duì)貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格,，提升服務(wù)員的薪酬待遇,，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范,，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn),，在宴會(huì)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌,。

5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理,，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。

出品是餐飲管理的核心,，20xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集,、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量,。

6,、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì),。

20xx年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整,，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果,，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息,，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核,、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識(shí)方面的學(xué)習(xí),，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的熱潮，對(duì)取得國家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),，培養(yǎng)知識(shí)型管理人才,，為酒店星級(jí)升級(jí)作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì),。

7,、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平,。

20xx年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把20xx年的部分課程進(jìn)行調(diào)整,、優(yōu)化，使課程更具針對(duì)性,、實(shí)效性,。

8、配合人力資源部,，培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感,，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)。

積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作,，弘揚(yáng)企業(yè)文化,，培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感,，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強(qiáng)員工的凝聚力,。

20xx年度工作的順利開展,，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助,，更得力于餐飲部各分部門對(duì)我工作的大力支持,。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正,，能得到同事們?cè)诠ぷ魃细佑押?、積極的配合和支持。

新年新起點(diǎn),，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階,，使管理更加完善、更加合理,、更加科學(xué),。總結(jié)過去,，展望未來,，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，改正不足,，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的,、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力,！

酒店行政年終工作總結(jié)篇三

20xx年即將遠(yuǎn)去，回首一年的工作,，有碩果累累的喜悅,，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵,，可以說20xx年是酒店穩(wěn)定發(fā)展的一年,，也是酒店蓄意推進(jìn)行業(yè)改革，拓展市場持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年,，也是行政部成績頗豐的一年,，現(xiàn)就本年度行政部重點(diǎn)工作并結(jié)合酒店實(shí)際情況做以下總結(jié)。

一,、常規(guī)維修與維護(hù)

酒店各店工程人員完成了各部門上報(bào)的維修單據(jù)xxxx多件,，口頭報(bào)修xx多件，處理多起突發(fā)性設(shè)備,、設(shè)施故障,。工程部在去年的工作基礎(chǔ)上,，又制定了詳細(xì)的設(shè)備、設(shè)施保養(yǎng)計(jì)劃,，將計(jì)劃分解到季度,、每個(gè)月，并詳細(xì)說明了保養(yǎng)內(nèi)容,，落實(shí)到每個(gè)人,，保障了工作質(zhì)量和效率。全年完成了大型維修與事故搶修項(xiàng)目,?；A(chǔ)設(shè)施改造項(xiàng)目本著一次建設(shè)長遠(yuǎn)打算，立足超前,，留有后勁的宗旨，克服了時(shí)間短,、場地窄,，各方面錯(cuò)綜復(fù)雜的惡劣環(huán)境。為了安全,、保暖,，后樓道增設(shè)防盜門兩扇，小門斗一處,。整體改造設(shè)計(jì)了供風(fēng),、排風(fēng)、衛(wèi)生間通風(fēng)管道及空調(diào),，管路,、電路的走向位置，合理的利用了空間,，經(jīng)使用驗(yàn)證,，效果良好。

二,、夜值,、安全、防火工作

各店夜間值班,，安全巡查次數(shù)累計(jì)xxxx余次,。各店夜間值班人員全年無脫崗、漏崗,、事假等違紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生,。各店室外設(shè)施防護(hù)網(wǎng)設(shè)置布局合理，堅(jiān)固耐用,，無安全隱患發(fā)生,。完整填寫夜間值班記錄本xx余本,。各店增設(shè)電路巡查機(jī)制，每天用電高峰不少于x次的,，對(duì)電線,、電纜，的溫度檢查,，確保安全,。各店按時(shí)完成了每月一次的安全聯(lián)合檢查。在酒店各店,、各部門的配合下,，確保了全年各店無安全事故，給酒店安全運(yùn)營打下良好的基礎(chǔ),。

三,、外聯(lián)方面工作

裝修改造期間，為了整體安全,、方便,、衛(wèi)生方面考慮，經(jīng)總辦批準(zhǔn),，計(jì)劃將廚務(wù)部原有使用煤氣罐改造成煤氣管道,，通過申報(bào)申請(qǐng)，得知由于是老城區(qū)氣源不足,，現(xiàn)已不增加新用戶了,，經(jīng)與煤氣酒店有關(guān)部門多方協(xié)調(diào)，在工程人員的協(xié)助下,，克服了重重困難,，費(fèi)盡周折，最終圓滿完成了安裝任務(wù),，現(xiàn)經(jīng)使用驗(yàn)證,，效果良好。完成了各店寢室續(xù)交房費(fèi)的工作,，還有兩處條件不理想的寢室的更換工作,。

經(jīng)過這樣緊張有序的一年，我感覺自己的工作技能上了一個(gè)新的臺(tái)階,，做每項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟,，行動(dòng)也有了方向，工作也有了目標(biāo),，真正做到了心中有底,！基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚,，事事分明,，從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干，不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象,。就這樣,，我從無限繁忙中走進(jìn)這一年，又從無限輕松中走出這一年,，還有,，在工作的同時(shí)，我還明白了為人處事的道理,，也明白了要有一個(gè)良好的心態(tài),，一份對(duì)工作的熱誠及其責(zé)任心！才能踏踏實(shí)實(shí)的做好每一項(xiàng)工作,。

新的一年即將到來,，面對(duì)餐飲業(yè)競爭越來越激烈的現(xiàn)實(shí)情況。以及面臨設(shè)施設(shè)備老化問題,。行政部工程全力結(jié)合酒店現(xiàn)有的情況做好下一年的工作計(jì)劃,，來彌補(bǔ)上一年工作的不足。

酒店行政年終工作總結(jié)篇四

20xx年即將過去,，新的一年即將到來,。在20xx年里,，酒店上下,，共同努力，無論是經(jīng)營業(yè)績或是人員綜合素質(zhì)方面都取得了很大的成績,。行政部作為酒店的關(guān)鍵部門之一,，對(duì)內(nèi)要進(jìn)行人員的招聘、質(zhì)檢工作的落實(shí),、各項(xiàng)活動(dòng)中相應(yīng)內(nèi)容的設(shè)計(jì),、制作等，對(duì)外要應(yīng)對(duì)衛(wèi)生局,、消防,、疾控中心、社保等機(jī)關(guān)的各項(xiàng)檢查,，工作多且雜,，但在20xx年里，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,，行政部每一位員工都任勞任怨,，竭盡全力完成各項(xiàng)工作。現(xiàn)將具體工作總結(jié)如下：

一、人員招聘工作

20xx年面臨的首要問題就是招聘難,。無論是快餐店還是綜合性酒店,，均不同程度的出現(xiàn)用工荒現(xiàn)象。酒店前半年實(shí)際工作中,，員工招聘難度較大,，遇到大型接待，就需要后勤各相關(guān)部門人員協(xié)助,。直到進(jìn)入十月份以來,，在工資調(diào)整的基礎(chǔ)上，員工招聘情況有所好轉(zhuǎn),，相應(yīng)的解決“有用餐需求,，無人員接待”的尷尬境地。

二,、加強(qiáng)培訓(xùn)工作,，提高員工素質(zhì)

培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段。酒店20xx年加大了培訓(xùn)力度,，通過內(nèi)部培訓(xùn)和外聘培訓(xùn)兩種方式,，由行政部組織召集對(duì)酒店全員進(jìn)行專題培訓(xùn)。其中外聘培訓(xùn)達(dá)x課時(shí),，內(nèi)部培訓(xùn)（包括部門經(jīng)理培訓(xùn),、崗前培訓(xùn)、崗中培訓(xùn)）達(dá)x課時(shí),。

崗前培訓(xùn)：行政部在x月份對(duì)新員工進(jìn)行一次入職培訓(xùn),。x月份擴(kuò)大培訓(xùn)范圍，再次對(duì)入職1年以內(nèi)的員工進(jìn)行崗位職責(zé)及相關(guān)制度培訓(xùn),。

崗中培訓(xùn)：結(jié)合酒店發(fā)展中實(shí)際出現(xiàn)的問題及不足,，通過內(nèi)部培訓(xùn)（行政部）和外聘講師（金管家：陳萱老師《酒店專業(yè)形象》、劉夢(mèng)蛟老師《新贏突破》,、王鴿老師《團(tuán)隊(duì)溝通》）兩種方式重點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)意識(shí),、禮貌待客、安全消防等知識(shí)的培訓(xùn),，通過講解,、點(diǎn)評(píng)、交流,，使員工在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中,，得到不同程度的提升。另外,，針對(duì)酒店申請(qǐng)三星級(jí)酒店事宜,，結(jié)合外部培訓(xùn)老師,，安排儀容儀表、美容美發(fā)等課程,，切實(shí)打造酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

通過培訓(xùn)，員工的整體素質(zhì)得到提高,，從技能方面的培訓(xùn)與儀容儀表培訓(xùn)兩大塊來看,，明顯的員工對(duì)于后者的積極性較高，所以在20xx年的培訓(xùn)工作中,，將會(huì)在培訓(xùn)中有目的的加大與員工的溝通次數(shù),，以了解成年員工的心理特征，在

教學(xué)

三、制度化建設(shè)

為了使酒店的管理水平更上一個(gè)新的臺(tái)階,，20xx年酒店對(duì)部門經(jīng)理考勤,、工作表現(xiàn)等多方面也進(jìn)行嚴(yán)格考核，同時(shí)對(duì)酒店質(zhì)檢工作也進(jìn)行嚴(yán)格化管理,，堅(jiān)持每周五進(jìn)行質(zhì)量檢查并實(shí)行獎(jiǎng)扣分政策,。這些制度的制定加強(qiáng)了對(duì)各級(jí)人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果,。使酒店全體員工的精神面貌,、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個(gè)層次。

目前,，酒店制定下發(fā)的各類職責(zé),、規(guī)定,、辦法,、流程等規(guī)章制度，對(duì)每一個(gè)員工的崗,、責(zé),、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定,，做到了對(duì)每項(xiàng)工作,、每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有章可循、有規(guī)可依,。

四,、三星級(jí)酒店掛牌工作的落實(shí)

酒店在20xx年度的員工大會(huì)上提出“一個(gè)掛牌”工作的完成，即是向有關(guān)部門遞交“三星級(jí)旅游涉外酒店”的申請(qǐng)。酒店在全年工作中,，貫輸打造全員優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí),，努力打造三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的軟件方面的建設(shè)，在酒店總經(jīng)理和各級(jí)管理人員的努力下,，酒店在提交申請(qǐng)不到一個(gè)月的時(shí)間里就通過了三星級(jí)涉外酒店的檢查和評(píng)定,，大大提高了酒店的知名度。

五,、酒店全年?duì)I銷活動(dòng)

提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,，是一個(gè)酒店生存和發(fā)展的基本前提。由于今年新開酒店較多,，客源問題非常嚴(yán)峻,，為保證酒店正常經(jīng)營，同時(shí)加大營業(yè)收入,，酒店在20xx年推出全員營銷活動(dòng),，制定出一套全員銷售獎(jiǎng)勵(lì)方案，使酒店呈現(xiàn)出人人關(guān)心銷售,，人人參與銷售的良好局面,。

同時(shí)酒店針對(duì)接待大型會(huì)議團(tuán)隊(duì)房間數(shù)量不足的情況，與檔次規(guī)模相近的各家酒店多次合作,，共同接待,，不僅為本酒店增加了效益，也加強(qiáng)了酒店與同行業(yè)之間的交流,，體現(xiàn)了酒店的合作精神,。

為了不讓酒店局限于周口市，行政部與兩家網(wǎng)站簽訂訂房協(xié)議,，利用多種渠道加大客房的銷售量,。

酒店于x月份推出大型圖片展活動(dòng)，通過外部廣告和內(nèi)容宣傳兩種方式進(jìn)行推廣,。在x月份推出一系列促銷活動(dòng)：餐飲每日一款特價(jià)菜,、消費(fèi)贈(zèng)煙酒、官府養(yǎng)生菜,，客房推出特價(jià)房x元/間/天,、入住送冰爽礦泉水、延遲到x點(diǎn)退房,。x月份婚宴,、壽宴外部宣傳，與婚宴公司聯(lián)合,，在市區(qū)繁華地帶以條幅,、發(fā)宣傳冊(cè),、現(xiàn)場簽訂等形式進(jìn)行宣傳，擴(kuò)大市場知名度,。x月份推出餐飲系列促銷活動(dòng),，消費(fèi)滿100送20，并送養(yǎng)生粥及特色禮品盒,，以此拉動(dòng)餐飲消費(fèi),，增加酒店?duì)I業(yè)額。

六,、企業(yè)文化的建設(shè)

1,、成立酒店藝術(shù)團(tuán)，為酒店的各種接待提供節(jié)目,。通過這種方式,，不僅使員工得到展示自我才華的機(jī)會(huì)，同時(shí)使酒店的會(huì)議,、宴會(huì)接待品牌得到廣泛宣傳和認(rèn)可,。

2、員工生日多樣化：酒店在x月份全員聚餐的當(dāng)晚,，特意定制生日蛋糕,，邀請(qǐng)所有員工共同為過生日的x名員工慶賀生日。x4月份組織生日員工進(jìn)行踏青游玩,。同時(shí)每月為生日員工發(fā)放禮品,，使員工體會(huì)到酒店如同一個(gè)大家庭的溫暖，促進(jìn)酒店的文化建設(shè),。

3,、舉辦各種員工集體活動(dòng)：四月份配合保障部組織酒店全員進(jìn)行為期兩周的軍訓(xùn)，很大程度上提升了員工的戰(zhàn)斗力和酒店形象,。五月份舉辦員工運(yùn)動(dòng)會(huì),，通過跳繩、拔河等運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,，極大的激發(fā)了員工的合作精神,，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。五月下旬進(jìn)行員工技能大賽和舉辦征文大賽（假如我是一名xx）,，通過寫作和演講的形式激勵(lì)員工不斷進(jìn)取,。八月份結(jié)合月度優(yōu)秀員工評(píng)選結(jié)果及平日工作表現(xiàn),，從各個(gè)部門選出12名優(yōu)秀員工,，并組織其及家屬青島日照四日游。十月份配合保障部組織酒店全員進(jìn)行消防實(shí)操培訓(xùn),，加強(qiáng)消防安全意識(shí),。

七,、合理調(diào)整薪酬體系，不斷提高員工福利待遇

酒店管理始終要堅(jiān)持以人為本的管理理念,，沒有一個(gè)穩(wěn)定,、高效、盡職盡責(zé)的員工隊(duì)伍,，也就談不上對(duì)客的優(yōu)質(zhì)服務(wù),。20xx年x月，酒店對(duì)員工的薪酬體系進(jìn)行了第二次調(diào)整改革,，增加員工的基本工資,，并對(duì)餐飲部門員工的工資進(jìn)行合理化調(diào)整，這種調(diào)整極大地提高了員工的工作積極性,，強(qiáng)化了員工隊(duì)伍建設(shè),，員工流失率與上月相比明顯下降，并且有老員工又再回到酒店工作,。

八、存在的問題和不足

1,、員工素質(zhì)整體水平不高,，部門培訓(xùn)及監(jiān)督不到位，使得服務(wù)質(zhì)量時(shí)有低下,，服務(wù)意識(shí)時(shí)有淡薄,，客人投訴情況時(shí)有發(fā)生。

2,、規(guī)章制度落實(shí)的不夠堅(jiān)決,，有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象，未能真正做到獎(jiǎng)勤罰懶,，仍然存在干好干壞一個(gè)樣的現(xiàn)象,。管理機(jī)制上有待進(jìn)一步完善。

3,、質(zhì)檢力度不大,，20xx年的質(zhì)檢工作僅針對(duì)部門衛(wèi)生，未對(duì)工作,、服務(wù)等方面進(jìn)行檢查,。

4、各部門均存在管理松馳,，執(zhí)行力較差的問題,，整體對(duì)客服務(wù)水平還有待提高。另外對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)安排下來的工作,，由于外部因素影響導(dǎo)致無法進(jìn)行的,，未及時(shí)匯報(bào)總經(jīng)理,。

5、與相關(guān)部門之間的溝通需要加大,。在20xx年中,，很多接待等方面未進(jìn)行細(xì)致溝通，致使對(duì)于一些細(xì)節(jié)問題在領(lǐng)導(dǎo)問起時(shí)無法回答,。

酒店行政年終工作總結(jié)篇五

20xxx半年,，在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，同事們的支持幫助下,，賓館,、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務(wù)的宗旨，堅(jiān)持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),，提高廣大員工滿意度為目標(biāo),，以熱情、積極的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項(xiàng)工作任務(wù),，共同提高了賓館,、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，克服不足,，現(xiàn)將工作總結(jié)匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,，提升服務(wù)質(zhì)量,，確保各項(xiàng)工作有效運(yùn)轉(zhuǎn)

1、通過會(huì)議形式實(shí)現(xiàn)賓館,、食堂管理上的及時(shí)性,、針對(duì)性、公開性,；通過每天早會(huì),，有序安排工作，分析研討工作中存在的問題,，及時(shí)傳達(dá)公司的方針政策,，提高工作效率，有效加強(qiáng)員工間的溝通交流,；通過每周班組例會(huì),，做到工作目標(biāo)清晰、責(zé)任明確,，使各項(xiàng)工作有計(jì)劃,、有落實(shí)的開展，強(qiáng)化各崗位間的工作銜接、協(xié)作,，有效提高員工的主人翁意識(shí),、集體意識(shí),，增強(qiáng)班組的凝聚力,；

2、制定各崗位周計(jì)劃衛(wèi)生,，分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域,，提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率，并且通過每周一次大掃除,，有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量,，每周針對(duì)性的組織各崗位人員對(duì)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行互查，編制檢查通報(bào),，對(duì)存在的問題進(jìn)行及時(shí)督促整改,；同時(shí)，每周對(duì)個(gè)人區(qū)域設(shè)備的完好率進(jìn)行檢查,，對(duì)存在問題的設(shè)備及時(shí)聯(lián)系維修,，制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)臺(tái)帳，定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),，確保賓館,、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài)；

3,、根據(jù)公司發(fā)展要求,，9月底制定了賓館、食堂6s推行工作計(jì)劃,，并于10月中旬完成賓館,、食堂6s推行，通過6s活動(dòng),，有效優(yōu)化了賓館,、食堂的工作環(huán)境，提升了員工的素質(zhì),，提高了工作效率,，塑造了良好的`后勤服務(wù)團(tuán)隊(duì)形象，有效的提升了賓館,、食堂的基礎(chǔ)管理,。

二、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),，征集廣大員工意見

及時(shí)將賓館,、食堂管理工作及經(jīng)營情況反饋于廣大員工，接受廣大員工的監(jiān)督,，并通過生活委員將廣大員工的意見收集,，通過研討,、落實(shí)、跟蹤驗(yàn)證的閉環(huán)管理逐步實(shí)施廣大員工的寶貴意見,，有效整改賓館,、食堂管理中存在的問題；依每月的后勤服務(wù)回訪為契機(jī),，及時(shí)了解后勤服務(wù)的履行情況和廣大員工的服務(wù)需求,，不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量,，為每周制定菜譜提供依據(jù),，而且不斷創(chuàng)新菜品，不僅滿足廣大員工的就餐口味,。

三,、完善物資采購驗(yàn)收流程，有效控制成本,，確保飲食安全

1,、通過組織生活委員和財(cái)務(wù)人員對(duì)蔬菜、肉類及鮮活類原材料進(jìn)行市場詢價(jià),、定價(jià)的方式,，有效掌控食品原材料的市場行情；同時(shí),，以降耗為核心,、拓寬采購渠道為目的，先后于今年x月份對(duì)調(diào)味品,、大米,、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財(cái)務(wù)人員進(jìn)行了市場調(diào)查，選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供應(yīng)商與之簽訂采購合同,，另增加了大米和蔬菜供應(yīng)商,，形成競爭，保障食品原材料采購的及時(shí)性和采購質(zhì)量,，有效的控制了食品原材料的采購成本,；

2、采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全,、程序清晰,，采購執(zhí)行采購員申報(bào)、主管審核,、部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序,，采購以從緊控制、夠用為度的原則；食品驗(yàn)收嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)人員,、廚師,、采購員共同現(xiàn)場驗(yàn)收確認(rèn)，財(cái)務(wù)人員,、采購員負(fù)責(zé)對(duì)數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收,，廚師負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收，嚴(yán)格按照《員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定》的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收,，確保各類食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全,。

四,、完善硬件配置,，提高后勤服務(wù)檔次

經(jīng)過前期緊張、有序的準(zhǔn)備,，3月28日新食堂搬遷投入使用,，根據(jù)公司要求，結(jié)合食堂實(shí)際,，組織生活委員對(duì)新食堂廚具等進(jìn)行了詢價(jià),、采購，有效改善了食堂硬件設(shè)施,；同時(shí),，x月份對(duì)賓館大廳沙發(fā)和會(huì)議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置，從硬件上改善了賓館整體檔次,，提升了公司對(duì)外形象,，提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。

五,、制定包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,，提高接待質(zhì)量

為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化，提高接待質(zhì)量,，x月份組織廚師進(jìn)行研討,，制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，規(guī)定了操作程序,，明確了裝盤形式,、指明了菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量,。

六,、加強(qiáng)班組人員管理，克服人員不足,，完成公司各項(xiàng)接待工作

賓館,、食堂人員的流動(dòng)較大，在人員不足及新進(jìn)人員崗位技能較差的情況下，及時(shí)有效的對(duì)班組人員的崗位進(jìn)行調(diào)整,，合理分配工作任務(wù),，較好的完成了公司交給的各類大型接待活動(dòng)及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作。

以上是我個(gè)人20xx上半年工作總結(jié),，俗話說：“點(diǎn)點(diǎn)滴滴,，造就不凡”，在以后的工作中,，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，改正不足，不斷積累經(jīng)驗(yàn),，與賓館,、食堂全體員工團(tuán)結(jié)一致、開拓進(jìn)取,，為公司的發(fā)展做出的貢獻(xiàn),。

后勤工作非常重。為了讓我們酒店的餐廳有充足的食材來源,，我們?cè)谶@就還沒開始就開始做預(yù)備工作,，按照我們部門的要求，是提前規(guī)劃,，這讓我們這周工作很輕松,，有著很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嫼凸ぷ鳌?/p>

我們每個(gè)人都在為自己的崗位在思考對(duì)策，因?yàn)椴坏獮榫频瓴蛷d提供各種常用的食材,，還有其他的后勤資源需要我們注意,，比如客房的被褥更換和清洗，衛(wèi)生的打掃等等都被安排在了我們后勤部門,，每天都非常的繁忙,，一個(gè)是酒店規(guī)模大另一個(gè)是應(yīng)為我能需要負(fù)責(zé)的板塊多。

但是雖然有些繁瑣,，但是也沒有亂陣腳,，因?yàn)槲覀円恢倍荚诟?jié)奏來走，每一次前進(jìn)的步伐都穩(wěn)健,，沒有什么錯(cuò)誤,，所以這周沒有什么糟心的事情發(fā)生，都能夠維持酒店的運(yùn)營,，讓我們酒店的份兒有了很大的提升空間,。同樣我們也都在朝著一個(gè)方向前進(jìn)，不斷的為更多的部門負(fù)擔(dān)采購的責(zé)任,。

溝通是我們?yōu)榱斯ぷ鹘?jīng)常要做的工作,，每次都要積極的與同事之間進(jìn)行溝通和了解,，彼此做到心中有數(shù)，讓我們的工作可以在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按時(shí)做完,，不至于拖累了我們酒店的發(fā)展,。每個(gè)人都被分派了很多任務(wù)，但是我們并不趕一個(gè)是因?yàn)槲覀兒笄谌耸殖湓?，另一個(gè)是我們的工作效率還是比較高的,。有領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)領(lǐng)，更是有大家的配合,，把十指攥成拳才能夠揮出更加有力的攻擊,。

我們本周工作中，經(jīng)常被提及到工作的重要,，我們領(lǐng)導(dǎo)也經(jīng)常給我們很多忠告,，比如我能的競爭對(duì)數(shù)后很多，行業(yè)之間的進(jìn)攻等,，想要獲得成績獲得時(shí)間發(fā)展,，又該如何做等等問題讓我們可以在后勤工作中有了更加充足的準(zhǔn)備,，因?yàn)橛邢纫娭?，所以?duì)于工作的加強(qiáng)有很大的提升和開拓。

我們很多人工作都有了基礎(chǔ)的依照,，有了可以遵循的規(guī)律走,，因此在后勤工作上面就積累了很大的經(jīng)驗(yàn)，讓我們后勤部有了更大的空間,，雖然有些狹小但是也施展開了拳腳,，讓我們獲得了一段寶貴的發(fā)展機(jī)會(huì)這是值得高興與認(rèn)同的畢竟這樣的分?jǐn)側(cè)蝿?wù)，調(diào)動(dòng)起更多的人為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn),，自己的實(shí)力和價(jià)值,。

當(dāng)然最重要的還是我們后勤部團(tuán)結(jié)，每個(gè)人都在為這個(gè)集體努力又怎么會(huì)出現(xiàn)完不成的任務(wù),。

酒店行政年終工作總結(jié)篇六

一,、前臺(tái)接待方面。

xx年x月至x月,，我從事前臺(tái)接待工作,，接待人員是展現(xiàn)公司形象的第一人，我指引到相關(guān)辦公室,，為領(lǐng)導(dǎo)提供了方便,，也為客戶提供了方便。一年來,，共計(jì)接待用戶達(dá)1000人次左右,。

二,、會(huì)議接待方面。

1.外部會(huì)議接待

參與接待了**聯(lián)通全省財(cái)務(wù)會(huì)議,、運(yùn)維部工作會(huì)議,、人力監(jiān)察培訓(xùn)會(huì)議、全省g網(wǎng)經(jīng)營部工作會(huì)議,、**分公司與**分公司共同召開的經(jīng)營分析會(huì)等大型會(huì)議,，在這種外部會(huì)議中，嚴(yán)格按照會(huì)議需求高標(biāo)準(zhǔn)布置會(huì)場,，積極協(xié)調(diào)酒店相關(guān)事宜,，并做好會(huì)議過程中的服務(wù)，在這個(gè)過程中,，我學(xué)到了更多的待人接物,，服務(wù)禮物等相關(guān)知識(shí)，積累了很多的經(jīng)驗(yàn),。

2.內(nèi)部會(huì)議管理

按照各部門的需求合理安排會(huì)議室,，以免造成會(huì)議沖突，并注意做好相關(guān)登記,，以及會(huì)議室的衛(wèi)生保持,，公眾物品的善后檢查等工作，以便為本部人員提供更好的服務(wù),。一年來,，共安排內(nèi)部會(huì)議500次以上。

3.視訊會(huì)議管理

在召開總部或省分視訊會(huì)議的時(shí)候,，按照通知要求,，提前半小時(shí)準(zhǔn)時(shí)打開視訊系統(tǒng)，確保會(huì)議按時(shí)接入,，本年度無一例會(huì)議延時(shí)情況出現(xiàn);在召開對(duì)縣區(qū)會(huì)議時(shí),，提前進(jìn)行會(huì)議預(yù)約，呼叫各終端,，確保每個(gè)縣區(qū)都能正常參會(huì),。

三、費(fèi)用報(bào)銷,、合同錄入工作,。

在這方面，嚴(yán)格按照公司要求,，周一匯總收集報(bào)銷單據(jù),，周二找領(lǐng)導(dǎo)簽字后錄入erp系統(tǒng)，并做好登記工作,。一年來,，錄入報(bào)銷單據(jù)1000余份,。合同錄入20余份。

四,、綜合事務(wù)工作,。

xx年x月，因部門人員變動(dòng),，我被調(diào)至辦公室,，從事公安查詢、外部文件簽收,、工會(huì),、辦公耗材、食堂管理等工作,。后期,，又接手信息采編、會(huì)議記錄,、聯(lián)通之窗,、行政庫管理等工作。

至12月底,，共接待公安查詢300次左右,，并做到態(tài)度熱情，嚴(yán)格按照公司規(guī)定辦理,。收發(fā)外來文件90份左右,，做到及時(shí)上傳下達(dá)，不延時(shí),，不誤事。報(bào)送信息20篇,，采編聯(lián)通之窗2期,。

對(duì)筆記本、臺(tái)式機(jī)等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫工作,，及時(shí)聯(lián)系維修網(wǎng)點(diǎn),，進(jìn)行電腦維護(hù)與維修，與其加強(qiáng)溝通,，并要求為我們提供備用機(jī),，以免耽誤正常工作。

五,、其他工作,。

在完成本職工作的同時(shí)，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的隨機(jī)工作,，并積極參加公司組織的各項(xiàng)活動(dòng),，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)同事籌備了首屆職工運(yùn)動(dòng)會(huì);在**聯(lián)通誠信演講活動(dòng)中獲得第一名;**聯(lián)通誠信演講比賽獲三等獎(jiǎng),，目前正在積極籌備xx年文藝匯演的節(jié)目匯總、選拔,、演出等工作,。

酒店行政年終工作總結(jié)篇七

今年我正式從酒店銷售部調(diào)往行政部工作，雖然時(shí)間不長,，但在接手工作后,，在總經(jīng)理的正確指導(dǎo)和細(xì)心幫助下，工作逐漸走上正軌,。從對(duì)酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰,，不僅學(xué)到了很多，也體會(huì)到了很多,，現(xiàn)就今年的工作情況做個(gè)自我總結(jié)：

一,、人事方面

針對(duì)酒店人員招聘，采用對(duì)內(nèi)招聘和對(duì)外招聘的方式相結(jié)合其中,，對(duì)外招聘通過四種渠道進(jìn)行,，利用酒店電子屏全天滾動(dòng)播出招聘信息，利用酒店外的噴繪廣告全年招聘,，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)在xx各門戶網(wǎng)站上公布招聘信息,，利用酒店員工現(xiàn)有的人脈資源進(jìn)行宣傳招聘，多渠道,、全方位地為酒店儲(chǔ)備人力,。

二、酒店文化建設(shè)方面

為了更好的對(duì)外宣傳酒店,，提升酒店的知名度和美譽(yù)度,，春節(jié)之后，有安排有計(jì)劃地開始籌備酒店網(wǎng)站事宜,，大到整個(gè)頁面的合理設(shè)計(jì)及內(nèi)容規(guī)劃,，小到酒店所有資料的收集整理，工作在一步步中完成并實(shí)施,。最終實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新,，不僅向所有員工展示了酒店的文化建設(shè)，也為員工提供了一個(gè)表揚(yáng)好人好事的發(fā)布平臺(tái),，真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價(jià)值觀念,。

三、培訓(xùn)方面

培訓(xùn)是一種富有遠(yuǎn)見的投資,，它不像廚師做出一道菜一樣能立馬產(chǎn)生效益,，它需要持續(xù)不斷地努力,。行政部在春節(jié)之后,，著手加強(qiáng)對(duì)酒店員工的培訓(xùn)力度。由行政部組織培訓(xùn)和各部門內(nèi)部培訓(xùn)相結(jié)合的模式開展。新員工入職打破以前的傳統(tǒng)培訓(xùn)方法,，采用幻燈片加講解的教學(xué)方法進(jìn)行,，課堂氣氛活躍,，收效明顯,，員工反映良好。針對(duì)酒店現(xiàn)有的管理問題,，行政部有針對(duì)性地搜集培訓(xùn)資料,，定期組織酒店管理層人員參加培訓(xùn)課程。通過培訓(xùn),，旨在全面提升所有從業(yè)人員的服務(wù)意識(shí),、服務(wù)技巧和管理人員的管理水平。

四,、檔案管理方面

酒店的各種檔案資料都是酒店寶貴的資源和財(cái)富,。隨著酒店經(jīng)營的發(fā)展，檔案資料的數(shù)量和種類也越來越多,。行政部將所有資料統(tǒng)一歸類,，然后再進(jìn)行細(xì)分，將該健全的紙質(zhì)檔案資料分類別,、分部門,、分在職和不在職的人員分別入袋，做到一人一袋,，便于有記錄即可查可找,。同時(shí)，將各種規(guī)章制度,，各部門的培訓(xùn)資料做到紙質(zhì)與電子檔同步,，做到資料永久不遺失，永久存檔,。除此以外,，結(jié)合工作實(shí)際，健立健全了一些與工作息息相關(guān)的規(guī)章制度,，切實(shí)做到將制度服務(wù)于工作。

五,、員工管理方面

從行動(dòng)方面管理,，行政部結(jié)合酒店的實(shí)際情況，組織各部門正式員工開展簽定勞動(dòng)合同書的簽定儀式,，切實(shí)維護(hù)用人單位和勞動(dòng)者的合法權(quán)益,，讓員工從此安安心心、踏踏實(shí)實(shí)的工作,。從思想方面管理,，組織一批老員工座談會(huì)和住宿員工的座談會(huì),，進(jìn)一步了解酒店員工的思想動(dòng)態(tài)，營造酒店良好的酒店文化與人文關(guān)懷,，促進(jìn)管理人員與員工之間的溝通,，達(dá)到相互理解，增進(jìn)團(tuán)結(jié)的目的,。切實(shí)做到關(guān)心員工,、愛護(hù)員工，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,、主動(dòng)性,、創(chuàng)造性，增強(qiáng)酒店的凝聚力和戰(zhàn)斗力,。

xx年即將遠(yuǎn)去,，回首xx年的工作，有碩果累累的喜悅,，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,，也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵，時(shí)光飛快,，不知不覺中,，充滿希望的xx年就伴隨著新年伊始即將臨近，可以說xx年是公司穩(wěn)定發(fā)展的一年,，也是公司蓄意推進(jìn)行業(yè)改革,，拓展市場持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年，也是行政部成績頗豐的一年,，現(xiàn)就本年度行政部重點(diǎn)工作并結(jié)合公司實(shí)際情況做以下總結(jié)和新一年工作計(jì)劃與大家共同分享,，希望大家針對(duì)行政部的工作多批評(píng)，指正,，多提寶貴意見,。

一、工程方面：各店的常規(guī)維修與維護(hù)

1,、公司各店工程人員完成了各部門上報(bào)的維修單據(jù)4000多件,，口頭報(bào)修xx多件，處理多起突發(fā)性設(shè)備,、設(shè)施故障,。

2、工程部在去年的工作基礎(chǔ)上,，又制定了詳細(xì)的設(shè)備,、設(shè)施保養(yǎng)計(jì)劃，將計(jì)劃分解到季度、每個(gè)月,，并詳細(xì)說明了保養(yǎng)內(nèi)容,，落實(shí)到每個(gè)人，保障了工作質(zhì)量和效率,。

3,、全年完成了大型維修與事故搶修項(xiàng)目：

①宣化店廚務(wù)部下水管干線徹底疏通清理一次；

②市政居民排水井堵塞往廚務(wù)部返水清掏一次,；

③改造樓頂排煙管道一次,，解決了頂層居民投訴問題；

④新陽店為了緩解用電壓力,，增設(shè)改造主電纜2根,，不僅解決了用電問題，同時(shí)解決了安全隱患問題,；

⑤新陽店后樓道改造,，通過與廚房長共同研究，為了菜品出品的需要,，廚房需增加煤氣灶,，但因空間狹小，困難重重,，經(jīng)反復(fù)研究,、測量，最終決定將后樓通道加以利用,，又新增了一個(gè)380公斤油箱,，即解決了采購冬季買油的困難，又保證了部門的使用,；

⑥西大直街店?duì)I業(yè)區(qū),、衛(wèi)生間、下水干管堵塞,，面臨無法營業(yè),；連夜搶修

⑦西大直街一樓總電閘燒壞，整個(gè)一樓停電,，影響營業(yè),，連夜搶修。

4,、宣化店裝修改造期間,，基礎(chǔ)設(shè)施改造項(xiàng)目本著一次建設(shè)長遠(yuǎn)打算，立足超前,，留有后勁的宗旨，克服了時(shí)間短,、場地窄,，各方面錯(cuò)綜復(fù)雜的惡劣環(huán)境,，完成了以下幾項(xiàng)工作：

①整體綜合布線的設(shè)計(jì)、施工,；

②室內(nèi)供暖設(shè)施進(jìn)行全方位改造,，整體按分戶供暖型式設(shè)計(jì)以后，全樓分戶供暖時(shí)不用在室內(nèi)施工,，此項(xiàng)工作一勞永逸,。

③自來水干線原有分布不合理，而且是鐵管經(jīng)長期腐蝕已經(jīng)有多處漏點(diǎn),，經(jīng)請(qǐng)示總辦,，將有隱患的室內(nèi)鐵管全部更換成ppr熱溶管，并且做了合理布局,，做到一勞永逸,。

④為了安全、保暖,，后樓道增設(shè)防盜門兩扇,，小門斗一處，400公斤油箱一個(gè),。

⑤整體改造設(shè)計(jì)了供風(fēng),、排風(fēng)、衛(wèi)生間通風(fēng)管道及空調(diào),，管路,、電路的走向位置，合理的利用了空間,，經(jīng)使用驗(yàn)證,，效果良好。

5,、全年完成了大修保養(yǎng)項(xiàng)目：

①新陽店供暖鍋爐大型維修,、保養(yǎng)一次；

②新陽店廚務(wù)部排煙管道清掏油污一次（20延長米）,，從排煙罩至排風(fēng)機(jī),；

③西大直街店更換平板式熱風(fēng)幕一個(gè)；

④西大直街廚務(wù)部排煙管道清掏油污一次（30延長米）,，從排煙罩至排風(fēng)機(jī),；

⑤完成了各店的空調(diào)、排風(fēng)機(jī),、外機(jī)等,，年度清洗、保養(yǎng)工作。

⑥固定資產(chǎn)管理工作：對(duì)固定資產(chǎn)的購進(jìn),、管理,、監(jiān)督、維修,、保養(yǎng)工作,。

⑦新陽店，西大直街店工程室工具擺放,。物資存放環(huán)境衛(wèi)生方面根據(jù)公司要求進(jìn)行了整體改善,。同時(shí)對(duì)員工加強(qiáng)了思想教育。使員工的整體思想素質(zhì)更上一個(gè)臺(tái)階,。為提升企業(yè)整體素質(zhì)和長遠(yuǎn)規(guī)劃打下了良好的基礎(chǔ),。

二、夜值,、安全,、防火工作

1、各店夜間值班,，安全巡查次數(shù)累計(jì)8000余次,。

2、各店夜間值班人員全年無脫崗,、漏崗,、事假等違紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生。

3,、各店室外設(shè)施防護(hù)網(wǎng)設(shè)置布局合理,，堅(jiān)固耐用，無安全隱患發(fā)生,。

4,、完整填寫夜間值班記錄本30余本。

5,、各店增設(shè)電路巡查機(jī)制,，每天用電高峰不少于8次的，對(duì)電線,、電纜,，的溫度檢查，確保安全,。

6,、各店按時(shí)完成了每月一次的安全聯(lián)合檢查。

7,、在公司各店,、各部門的配合下,，確保了全年各店無安全事故，給公司安全運(yùn)營打下良好的基礎(chǔ),。

三,、外聯(lián)方面工作

1、宣化街店裝修改造期間,，為了整體安全、方便,、衛(wèi)生方面考慮,，經(jīng)總辦批準(zhǔn)，計(jì)劃將廚務(wù)部原有使用煤氣罐改造成煤氣管道,，通過申報(bào)申請(qǐng),，得知由于是老城區(qū)氣源不足，現(xiàn)已不增加新用戶了,，經(jīng)與煤氣公司有關(guān)部門多方協(xié)調(diào),，在工程人員趙師傅的協(xié)助下，克服了重重困難,，費(fèi)盡周折,，最終圓滿完成了安裝任務(wù)，現(xiàn)經(jīng)使用驗(yàn)證,，效果良好,。

2、宣化店正門牌匾由于宣化街整體外立面改造受影響,，施工方與執(zhí)法局聯(lián)合下發(fā)拆除通知,，我店接到通知后與總辦匯報(bào)，決定盡量保住原有牌匾,，經(jīng)總辦楊總牽頭,，以行政部為主，多方協(xié)調(diào)和努力,，最終使我店外立面牌匾得以大部分保留,，使我公司在日后牌匾的使用中彰顯出實(shí)力和社會(huì)效益。

3,、大成店由于樓體外立面裝修改造要求我店將排煙管道拆除重建,，經(jīng)過與楊總匯報(bào)，楊總指示盡量保住,，在楊總的支持與協(xié)助下,，多次與施工方負(fù)責(zé)人交涉，與樓上鄰居協(xié)商,，取得他們的寬容和理解,，最終采取其它方式進(jìn)行保溫與修飾,，給公司避免了經(jīng)濟(jì)損失。

4,、完成了各店寢室續(xù)交房費(fèi)的工作,，還有兩處條件不理想的寢室的更換工作。

5,、各店辦理員工暫住證與派出所外聯(lián)工作,。

6、宣化店,、西大直街店,、大成店辦理牌匾執(zhí)照外聯(lián)工作已圓滿完成。

經(jīng)過這樣緊張有序的一年,，我感覺自己的工作技能上了一個(gè)新的臺(tái)階,，做每項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟，行動(dòng)也有了方向,，工作也有了目標(biāo),，真正做到了心中有底！基本做到了忙而不亂,，緊而不散,，條理清楚，事事分明,，從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干,，不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。就這樣,，我從無限繁忙中走進(jìn)這一年,，又從無限輕松中走出這一年，還有,，在工作的同時(shí),，我還明白了為人處事的道理，也明白了要有一個(gè)良好的心態(tài),，一份對(duì)工作的熱誠及其責(zé)任心,！才能踏踏實(shí)實(shí)的做好每一項(xiàng)工作。新的一年即將到來,，面對(duì)餐飲業(yè)競爭越來越激烈的現(xiàn)實(shí)情況,。以及面臨設(shè)施設(shè)備老化問題。行政部工程全力結(jié)合酒店現(xiàn)有的情況做好下一年的工作計(jì)劃,，來彌補(bǔ)上一年工作的不足,。

酒店行政年終工作總結(jié)篇八

在20xx年里，酒店上下,，共同努力,，無論是經(jīng)營業(yè)績或是人員綜合素質(zhì)方面都取得了很大的成績,。行政部作為酒店的關(guān)鍵部門之一，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,，行政部每一位員工都任勞任怨,，竭盡全力完成各項(xiàng)工作。現(xiàn)將具體工作總結(jié)如下：

一,、人員招聘工作

20xx年面臨的首要問題就是招聘難,。無論是快餐店還是綜合性酒店，均不同程度的出現(xiàn)用工荒現(xiàn)象,。酒店前半年實(shí)際工作中,，員工招聘難度較大，遇到大型接待,，就需要后勤各相關(guān)部門人員協(xié)助。在工資調(diào)整的基礎(chǔ)上,，員工招聘情況有所好轉(zhuǎn),，相應(yīng)的解決“有用餐需求，無人員接待”的尷尬境地,。

二,、加強(qiáng)培訓(xùn)工作，提高員工素質(zhì)

培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段,。酒店加大了培訓(xùn)力度,，通過內(nèi)部培訓(xùn)和外聘培訓(xùn)兩種方式，由行政部組織召集對(duì)酒店全員進(jìn)行專題培訓(xùn),。通過培訓(xùn),，員工的整體素質(zhì)得到提高，從技能方面的培訓(xùn)與儀容儀表培訓(xùn)兩大塊來看,，明顯的員工對(duì)于后者的積極性較高,，所以在培訓(xùn)工作中，將會(huì)在培訓(xùn)中有目的的加大與員工的溝通次數(shù),，以了解成年員工的心理特征,，在教學(xué)方法上采用多樣化，如示范表演,、電影,、幻燈片、投影圖像等,。

三,、制度化建設(shè)

為了使酒店的管理水平更上一個(gè)新的臺(tái)階，酒店對(duì)部門經(jīng)理考勤,、工作表現(xiàn)等多方面也進(jìn)行嚴(yán)格考核,，同時(shí)對(duì)酒店質(zhì)檢工作也進(jìn)行嚴(yán)格化管理,，堅(jiān)持每周五進(jìn)行質(zhì)量檢查并實(shí)行獎(jiǎng)扣分政策。這些制度的制定加強(qiáng)了對(duì)各級(jí)人員的管理,，起到了“以制度管人”的良好效果,。使酒店全體員工的精神面貌、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個(gè)層次,。目前,，酒店制定下發(fā)的各類職責(zé)、規(guī)定,、辦法,、流程等規(guī)章制度，對(duì)每一個(gè)員工的崗,、責(zé),、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定,，做到了對(duì)每項(xiàng)工作,、每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有章可循、有規(guī)可依,。

四,、酒店全年?duì)I銷活動(dòng)

提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一個(gè)酒店生存和發(fā)展的基本前提,。由于今年新開酒店較多,，客源問題非常嚴(yán)峻，為保證酒店正常經(jīng)營,，同時(shí)加大營業(yè)收入,，酒店推出全員營銷活動(dòng)，制定出一套全員銷售獎(jiǎng)勵(lì)方案,，使酒店呈現(xiàn)出人人關(guān)心銷售,，人人參與銷售的良好局面。同時(shí)酒店針對(duì)接待大型會(huì)議團(tuán)隊(duì)房間數(shù)量不足的情況,，與檔次規(guī)模相近的各家酒店多次合作,，共同接待，不僅為本酒店增加了效益,，也加強(qiáng)了酒店與同行業(yè)之間的交流,，體現(xiàn)了酒店的合作精神。

五,、存在的問題和不足

員工素質(zhì)整體水平不高,，部門培訓(xùn)及監(jiān)督不到位，使得服務(wù)質(zhì)量時(shí)有低下,，服務(wù)意識(shí)時(shí)有淡薄,，客人投訴情況時(shí)有發(fā)生,。規(guī)章制度落實(shí)的不夠堅(jiān)決，有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象,，未能真正做到獎(jiǎng)勤罰懶,，仍然存在干好干壞一個(gè)樣的現(xiàn)象。管理機(jī)制上有待進(jìn)一步完善,。各部門均存在管理松馳,，執(zhí)行力較差的問題，整體對(duì)客服務(wù)水平還有待提高,。另外對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)安排下來的工作,，由于外部因素影響導(dǎo)致無法進(jìn)行的，未及時(shí)匯報(bào)總經(jīng)理,。

酒店行政年終工作總結(jié)篇九

一是當(dāng)好行政主管職責(zé),。及時(shí)掌握員工用餐需求，能向領(lǐng)導(dǎo)提供關(guān)于餐廳的準(zhǔn)確信息,。第二,，問卷調(diào)查的內(nèi)容與員工息息相關(guān)，如菜肴的衛(wèi)生,、菜肴的口味、米飯,、主食口感等,，通過調(diào)查既找到餐廳在管理方面存在的優(yōu)勢(shì)，更發(fā)現(xiàn)部分環(huán)節(jié)的不足,，從而不斷提高酒店員工整體滿意度,。三、司機(jī)班組

1,、嚴(yán)格控制車輛油耗,，制定正確的核算方法。

目前酒店配有三輛車,，除總經(jīng)理專用車外,，其余二輛都供酒店日常使用。為了能更好的控制車輛油耗,，行政方面制定了關(guān)于車輛出車規(guī)章制度,，出車路線明細(xì)登記，每月油耗統(tǒng)計(jì)等制度,。一方面為了控制油耗使用,；二是約束員工行為。

2,、加強(qiáng)與用車部門的溝通,，使成本降到最低化

在出車審批過程中,，采購部經(jīng)常在周末或是晚上外出提貨，通過一段時(shí)間統(tǒng)計(jì),，員工累計(jì)加班時(shí)間較多,，這對(duì)人力資源成本造成負(fù)擔(dān)。通過與采購部的溝通,，除易腐蝕,、鮮活食品、部門急需用品及時(shí)提取外,，一般安排在正常工作日提貨,，大大節(jié)省人力成本。

司機(jī)班組員工除對(duì)酒店日常的應(yīng)知應(yīng)會(huì),、禮節(jié)禮貌培訓(xùn)外,，班組還開展了其他相關(guān)培訓(xùn)：如接機(jī)服務(wù)。在日常服務(wù)中,，酒店除vip客人到機(jī)場有禮賓員接機(jī)外,，一般由司機(jī)獨(dú)自前往接送。為了使接待服務(wù)更加標(biāo)準(zhǔn)化,，邀請(qǐng)了禮賓員對(duì)班組司機(jī)進(jìn)行了培訓(xùn),，包括接機(jī)服務(wù)流程。

積極組織酒店生日員工活動(dòng),，員工活動(dòng)是放松緊張工作狀態(tài)的有效調(diào)節(jié)劑,，是增加團(tuán)隊(duì)凝聚力的途徑，今年共計(jì)組織8次生日員工外出活動(dòng),，有漂流,、唱歌、爬香山,、自助燒烤,、看電影等，活動(dòng)豐富多彩,，趣味橫生,。

今年8月遭受“莫拉克”臺(tái)風(fēng)，同胞生命和財(cái)產(chǎn)受到巨大的損失時(shí),，為了幫助災(zāi)區(qū)群眾渡過難關(guān),、重建家園，積極組織以“攜手同心共助臺(tái)胞”為主題的捐款活動(dòng),。捐贈(zèng)的3256元資金全部上交于街道用于災(zāi)區(qū)群眾生活需要,。

酒店行政年終工作總結(jié)篇十

一、前臺(tái)接待方面

xx年x月至x月，我從事前臺(tái)接待工作,，接待人員是展現(xiàn)公司形象的第一人,，我指引到相關(guān)辦公室，為領(lǐng)導(dǎo)提供了方便,，也為客戶提供了方便,。一年來，共計(jì)接待用戶達(dá)xx次左右,。

二,、會(huì)議接待方面

1.外部會(huì)議接待

參與接待了xx全省財(cái)務(wù)會(huì)議、運(yùn)維部工作會(huì)議,、人力監(jiān)察培訓(xùn)會(huì)議,、全省g網(wǎng)經(jīng)營部工作會(huì)議、xx分公司與xx分公司共同召開的經(jīng)營分析會(huì)等大型會(huì)議,，在這種外部會(huì)議中,，嚴(yán)格按照會(huì)議需求高標(biāo)準(zhǔn)布置會(huì)場，積極協(xié)調(diào)酒店相關(guān)事宜,，并做好會(huì)議過程中的服務(wù),，在這個(gè)過程中，我學(xué)到了更多的待人接物,，服務(wù)禮物等相關(guān)知識(shí),，積累了很多的經(jīng)驗(yàn)。

2.內(nèi)部會(huì)議管理

按照各部門的需求合理安排會(huì)議室,，以免造成會(huì)議沖突,，并注意做好相關(guān)登記，以及會(huì)議室的衛(wèi)生保持,，公眾物品的善后檢查等工作，以便為本部人員提供更好的服務(wù),。一年來,，共安排內(nèi)部會(huì)議xx次以上。

3.視訊會(huì)議管理

在召開總部或省分視訊會(huì)議的時(shí)候,，按照通知要求,，提前半小時(shí)準(zhǔn)時(shí)打開視訊系統(tǒng)，確保會(huì)議按時(shí)接入,，本年度無一例會(huì)議延時(shí)情況出現(xiàn),；在召開對(duì)縣區(qū)會(huì)議時(shí)，提前進(jìn)行會(huì)議預(yù)約,，呼叫各終端,，確保每個(gè)縣區(qū)都能正常參會(huì)。

三、費(fèi)用報(bào)銷,、合同錄入工作

在這方面,，嚴(yán)格按照公司要求，周一匯總收集報(bào)銷單據(jù),，周二找領(lǐng)導(dǎo)簽字后錄入erp系統(tǒng),，并做好登記工作。一年來,，錄入報(bào)銷單據(jù)xx余份,。合同錄入x余份。

四,、綜合事務(wù)工作

xx年x月,，因部門人員變動(dòng)，我被調(diào)至辦公室,，從事公安查詢,、外部文件簽收、工會(huì),、辦公耗材,、食堂管理等工作。后期,，又接手信息采編,、會(huì)議記錄、聯(lián)通之窗,、行政庫管理等工作,。

至x月底，共接待公安查詢x次左右,，并做到態(tài)度熱情,，嚴(yán)格按照公司規(guī)定辦理。收發(fā)外來文件x份左右,，做到及時(shí)上傳下達(dá),，不延時(shí)，不誤事,。報(bào)送信息x篇,，采編聯(lián)通之窗x期。

對(duì)筆記本,、臺(tái)式機(jī)等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫工作,，及時(shí)聯(lián)系維修網(wǎng)點(diǎn)，進(jìn)行電腦維護(hù)與維修,，與其加強(qiáng)溝通,，并要求為我們提供備用機(jī)，以免耽誤正常工作。

五,、其他工作

在完成本職工作的同時(shí),，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的隨機(jī)工作，并積極參加公司組織的各項(xiàng)活動(dòng),，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)同事籌備了首屆職工運(yùn)動(dòng)會(huì),；在xx聯(lián)通誠信演講活動(dòng)中獲得第一名；xx誠信演講比賽獲三等獎(jiǎng),，目前正在積極籌備xx年文藝匯演的節(jié)目匯總,、選拔、演出等工作,。

酒店行政年終工作總結(jié)篇十一

對(duì)環(huán)境的適應(yīng),，對(duì)工作的理解每天都有所不同。經(jīng)過兩月的工作,，使我少了些許幼稚,，多了幾分成熟；少了些許挑燈夜讀,，多了幾分奔波勞碌,；少了些許純真快樂，多了幾分責(zé)任在身……

經(jīng)過兩月來的摸索,，我逐漸熟悉并適應(yīng)了自己的工作崗位,，逐漸形成了自己對(duì)辦公室行政工作的一些認(rèn)識(shí)和看法。作為公司六部一室中唯一的非業(yè)務(wù)類部門,，辦公室在公司中起著溝通上下,、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系各方,、照應(yīng)內(nèi)外的作用,。辦公室是一個(gè)單位里工作最雜、最繁瑣,、和領(lǐng)導(dǎo)最近,、和員工利益關(guān)系最密切的部門，因此,，其運(yùn)行情況直接影響著公司整體工作水平和效率。對(duì)于剛剛參加工作的我來說,，現(xiàn)階段的任務(wù)就是多學(xué)習(xí),，多思考，將領(lǐng)導(dǎo)交予的任務(wù)做實(shí)做細(xì),，擴(kuò)展知識(shí)面,，盡快使自己成熟起來。現(xiàn)將任職以來的情況總結(jié)

（一）努力做好行政管理工作

1、為加強(qiáng)公司管理,，工作以來,，制定并下發(fā)了《車輛管理制度》、《駕駛員安全協(xié)議書》,、《食堂用餐管理規(guī)定》等多項(xiàng)規(guī)章制度,，切實(shí)通過落實(shí)各項(xiàng)制度，規(guī)范了工作程序,。

2,、在集團(tuán)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，組織公司員工參加《建國大業(yè)》首映禮,，觀看《建國大業(yè)》電影,，在喜迎國慶60周年之際，讓每名員工重溫歷史,，增強(qiáng)愛國主義和英雄主義的教育,，有利于社會(huì)主義精神文明建設(shè)和人生觀構(gòu)建。

3,、協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)組織園區(qū)開工儀式的各項(xiàng)籌備工作,。園區(qū)開工儀式有著重要意義，它不僅標(biāo)志著園區(qū)各項(xiàng)工程的全面動(dòng)工,，更象征我司發(fā)展的新起點(diǎn),，新機(jī)遇、新挑戰(zhàn),。

4,、與管委會(huì)共同配合電視臺(tái)制作園區(qū)紀(jì)錄片。在節(jié)目錄制過程中,，與電視臺(tái)工作人員一同深入基層,，了解園區(qū)現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，為深化對(duì)園區(qū)的進(jìn)一步認(rèn)識(shí)起著積極推動(dòng)作用,。同時(shí),，我也通過與管委會(huì)工作人員的積極配合，拓展了人際關(guān)系,，各方面組織協(xié)調(diào)能力也有所提高,。

（二）全力做好后勤保障工作

1、對(duì)打印機(jī),、復(fù)印機(jī),、傳真機(jī)、計(jì)算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)等辦公設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù),。公司建立幾月來,，各種設(shè)備不斷增加,，維護(hù)難度也隨之增加。為避免因設(shè)備問題影響正常工作,，我堅(jiān)決做到小問題即刻解決,，大問題積極聯(lián)系廠家或經(jīng)銷商進(jìn)行維修，在最短時(shí)間內(nèi)確保員工使用不受影響,。

2,、辦公易耗品的保障。公司對(duì)各種易耗品如打印紙,、碳粉,、計(jì)算機(jī)配件等需求較大，積極保障好這些常規(guī)易耗品的供應(yīng),。

3,、加強(qiáng)車輛管理，保障行車安全,。按照我司《車輛管理制度》的要求,，厲行節(jié)約、嚴(yán)格把關(guān),、統(tǒng)一調(diào)度,，認(rèn)真做好車輛用油、行車登記等日常工作,，確保我司公務(wù)用車及時(shí),、快捷、安全,。公司用車統(tǒng)一指定維修及保養(yǎng)地點(diǎn),，堅(jiān)持事前申報(bào)，保障了我司公務(wù)用車能夠得到及時(shí)維修和保養(yǎng),。