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牧草的栽培技術(shù)篇一

黑麥草可青飼,、青貯或調(diào)制干草，也適于放牧利用,。與白三葉,、紅三葉、百脈根等混播,，能建成高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的刈牧兼用草地,。營養(yǎng)價(jià)值高，開花前刈制干草,，每100千克含可消化蛋白質(zhì)4.9千克,。多年生黑麥草是一草多用的優(yōu)良牧草。由于其根系發(fā)達(dá),，生長迅速,，耕地種植可增加種植地的土壤有機(jī)質(zhì)，改善種植地土壤的物理結(jié)構(gòu),；坡地種植,，可護(hù)坡固土，防止土壤侵蝕,，減少水土流失,。多年生黑麥草為冷季型草種，生長迅速成坪速度快,，常作為庭院和風(fēng)景區(qū)綠化的先鋒草種,，也可以在狗牙根等暖季型草坪上，常作為補(bǔ)播材料,，從而使草坪冬季保持綠色,。

播種期黑麥草春秋季均可播種,。秋播收割利用次數(shù)較多，總產(chǎn)量高,；春播可延長收割利用期,，且草質(zhì)鮮嫩，但總產(chǎn)較低,。秋播的播種期在9月初至11月中下旬,，春播在2月上旬。

黑麥草播種操作播種前畝施豬欄肥1000至1500公斤,。如無豬欄肥等有機(jī)肥,，可畝施鈣鎂磷肥25至30公斤作基肥。施肥后翻耕整地做畦,。黑麥草種子較小,，要求畦面平整無大土塊。播種方式條播或散播均可,，但為管理方便,，以條播為好。畝用種量1.5公斤左右,。如播種期內(nèi)少雨或土壤較干燥,，可先用清水浸種2至4小時(shí)，以利出苗和提高成苗率,。管理黑麥草苗期應(yīng)及時(shí)中耕除草,。分蘗盛期以后，已封行遮陰,，可不再除草,。1

每次收割以后，應(yīng)補(bǔ)施少量氮肥,，能夠加速再生,，提高產(chǎn)量，苗期要注意地老虎和螻蛄危害,，如有發(fā)現(xiàn)用“毒絲本”農(nóng)藥防治,。

收割黑麥草收割草層高度為30厘米左右。收割遲早,、次數(shù)及產(chǎn)量除與肥水管理?xiàng)l件有關(guān)外,，播種期的影響較大。初秋播種的,，年內(nèi)可割1至2次,，次年立春至小滿可割4次左右。10月份播種的，如管理好,，年內(nèi)割1次,，年后割2至3次。春播的,，到6月初可割3次,。農(nóng)戶可根據(jù)畜禽飼養(yǎng)情況，合理安排播種期,。

1,、土壤條件 對(duì)土壤要求不高，在較瘠薄的微酸性土壤上能生長,，但產(chǎn)量較低,，最適宜在ph6－

7、排水較好的肥沃壤土或粘土上生長,，且土壤有機(jī)質(zhì)含量越高，產(chǎn)量越高,。

2,、整地 種子小而輕，整地時(shí)要精耕細(xì)作,，要求畦面平整,，無土塊，四周開深排水溝,，溝深30cm,、寬30cm，畦間開淺溝,，深15－20 cm,，寬20 cm，做到田間無積水,，土壤保持濕潤,，又不淹苗。套種的水稻田在播種前要求排水至土壤濕潤,，稻收割后,，及時(shí)開好排水溝。

3,、播種 可春播或秋播,，一般采用秋播，播期為8月上旬至11月底,，最適播種期在9－10月份,，一般播種越早，產(chǎn)草量越高。播種方式一般采用散播或條播,，畝播種量1.5－2kg,，種子可直接與鈣鎂磷肥拌種后播種，但遇天氣干旱,、或土壤干燥,，必須及時(shí)灌水，否則會(huì)影響出苗,，播前最好太陽下曬1小時(shí)后,，用溫水浸種12小時(shí)、或1%石灰水浸種1－2小時(shí)后再拌種,，這樣可提早出苗和提高出苗率,。單季稻田套種，可在收割前7－8天播種,。

4,、中耕除草 雜草主要發(fā)生在苗期，且播種期越早,，雜草長勢(shì)越旺,，要做好除草，而播種期在10月下旬后,，苗期一般雜草較少,。除草方法有播2

前土壤處理、芽前處理和苗期處理三種,，播前土壤處理即在播種前一天用草甘磷等噴灑,，清除田間雜草；芽前處理即在播種后,、出苗前用草甘磷噴灑,；黑麥草苗期雜草一般以闊葉草為主，苗期處理可用闊葉草除草劑在2－3片葉時(shí)及時(shí)噴灑,，對(duì)少量單子葉雜草如今還沒有有效的除草方法,，可采用人工的方法去除雜草。水稻套種田可在播前擇晴天,，用二甲四氯稀釋后噴灑于水稻基部以下田里,，清除雜草。黑麥草分蘗盛期后生長旺盛,，有較強(qiáng)的抑制雜草能力,，不必除草。黑麥草根系發(fā)達(dá),，淺扎在土壤表層,，有疏松土壤作用，一般不用中耕。

5,、施肥 對(duì)水肥條件敏感,，尤其喜氮肥。土壤越肥,，增產(chǎn)效果越明顯,。在播種時(shí)要求畝施有機(jī)肥3000kg左右作基肥，種子用20 kg鈣鎂磷肥拌種,，苗期和每次收割后,，要追施氮肥，畝施5－10kg尿素,。用沼液澆灌,，增產(chǎn)效果更顯著。

6,、灌水 對(duì)水分條件反應(yīng)比較敏感,，在分蘗、撥節(jié),、孕穗期適當(dāng)澆水,，遇干旱要及時(shí)灌水，保持土壤濕潤,，增產(chǎn)效果明顯。

7,、收割 產(chǎn)量,、收割次數(shù)與播種期、土壤肥力和收割時(shí)株高相關(guān),，以播種期的影響最大,，8月下旬至9月上中旬播種，年內(nèi)可收割1－2次,，翌年起至6月上旬可收割3－6次,，春季每間隔20－30天可收割一次。為促進(jìn)黑麥草分蘗,，提高產(chǎn)量,，要求第一茬及早收割,，一般株高在40cm時(shí)可收割,，可促進(jìn)其分蘗，收割時(shí)留茬5cm,，以利再生,。

8、利用 草質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富,，適口性好,，各種畜禽均喜采食，適宜青飼,、調(diào)制干草,、青貯和放牧，一般在營養(yǎng)期收割后適合青飼,、孕穗期或抽穗期刈割后青貯,、盛花期刈割后調(diào)制干草或青貯，株高在25--30 cm時(shí)宜放牧,。3

黑麥草播種45—50天后即可割第一次草,，第一次割草時(shí)無論其長勢(shì)好壞均必須刈割，留茬不能低于3厘米,，以利分蘗,。以后視牧草長勢(shì)情況，每隔20—30天割草一次,。如果用于喂牛,、羊等草食動(dòng)物，應(yīng)長至拔節(jié)期收割,，以提高可利用干物質(zhì)含量,。由于特高黑麥草的水分含量較高，如發(fā)現(xiàn)畜禽有“拉稀”現(xiàn)象,，應(yīng)多喂粗纖維含量較高的干草（如稻草,、蠶豆稈等），也可采取提前一天收割,，攤開晾曬萎焉后利用,，即可避免。高產(chǎn)方式

提高黑麥草的鮮草產(chǎn)量和種子產(chǎn)量應(yīng)該把好播種,、施肥,、收割、留種四關(guān),。

一,、播種期 黑麥草喜溫暖濕潤的氣候，種子發(fā)芽適期溫度13℃以上,，幼苗在10℃以上就能較好的生長,。因此，黑麥草的播種期較長,，既可秋播,，又能春播,。秋播一般在9月中、下旬至11月上旬均可,，主要看前茬作物,。若專用飲料地、可以早播,，以便充分利用9,、10月份有利天氣，努力提高黑麥草產(chǎn)量,。

二,、播種量 在一定面積范圍內(nèi)，播種量少,，個(gè)體發(fā)育較好,。但合理密植，能夠充分發(fā)揮黑麥草的個(gè)體群體生產(chǎn)潛力,，才能提高單位面積產(chǎn)量,。可畝播種量1—1.5公斤最適宜,。生產(chǎn)上,，具體的播種量應(yīng)根據(jù)播種期、土壤條件,、種子質(zhì)量,、成苗率、栽種目的等而定,。一般秋播留種田塊,、每畝要有35—40萬左右的基本苗，約需播1公斤左右,，作飼草用，并需要提高前期產(chǎn)量時(shí),，可多播一些,，每畝2.5—3公斤。

三,、播種方法 黑麥草種子細(xì)小,，要求淺播，稻茬田土壤含水量高,、土質(zhì)粘重,，秋季播種時(shí)往往連續(xù)陰雨，或者因秋收季節(jié)勞力緊張,。

為了使黑麥草出苗快而整齊,，有條件的地方,，可用鈣鎂磷肥10公斤/畝，細(xì)土20公斤/畝與種子一起拌和后播種,。這樣,，可使種子不受風(fēng)力的影響，避免因水稻生長繁茂,，減少細(xì)小的黑麥草種子不易落地,，確保播種均勻。稻板直播時(shí),，待播種后,，每隔2-4公尺開一條排水溝，并將溝中的土敲碎,，覆蓋在畦面上,，作蓋籽用。

四,、增施肥料 黑麥草系本科作物,，無固氮作用。因此,，增施氮肥是充分發(fā)揮黑麥草生產(chǎn)潛力的關(guān)鍵措施,，特別是作飲料用時(shí)，每次割青后都需要追施氮肥,，一般尿素5公斤/畝,，從而處長飼用期限。隨著氮肥施用量的嗇鮮草總產(chǎn)量增加,，日產(chǎn)草量也增加,，草質(zhì)也明顯提高，質(zhì)嫩,，粗蛋白多,，適口性好。某種程度上講,，黑麥草鮮草生產(chǎn)不怕肥料多,，肥料愈多，生產(chǎn)愈繁茂,，愈能多次反復(fù)收割,。要求每畝黑麥草田施25-30公斤過磷酸鈣作基肥。留種田一般不施氮肥為宜,，若苗生長特別差垢,，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)施一點(diǎn)氮肥。

五,、收割 黑麥草再生能力強(qiáng),，可以反復(fù)收割,，因此，當(dāng)黑麥草作為飼料時(shí),，就應(yīng)該適時(shí)收割,。黑麥草收割次數(shù)的多少，主要受播種其,、生育期間氣溫,、施肥水平而影響。秋播的黑麥草生長良好,，可以多次收割,。另外，施肥水平高,，黑麥草生長快,，可以提前收割，同時(shí)增加收割次數(shù),；相反,，肥力差，黑麥草生長也差,，不能在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到一定的生物量,，也就無法收割利用。適時(shí)收割,，也就是當(dāng)黑麥草長到25厘米以上時(shí)就收割,，若植株太矮，鮮草產(chǎn)量不高,，收割作業(yè)也困難,。每次收割時(shí)留茬高度約5厘米左右，以利黑麥草殘茬的再生,。

黑麥草長至35—40厘米高時(shí)進(jìn)行刈割,，留高2—3厘米，到次年6月底前輪流刈割4—5次,，畝產(chǎn)可達(dá)5000—10000公斤,，每次刈割后應(yīng)追施105

公斤速效氮肥對(duì)水澆潑一次。黑麥草營養(yǎng)豐富,，鮮草中含蛋白質(zhì)2.6%，畝產(chǎn)粗蛋白175公斤,，是畜禽的好飼料,。病蟲防治

常見害蟲：亞洲飛蝗、寬須蟻蝗,、小翅雛蝗,、狹翅雛蝗,、西伯利亞蝗、草原毛蟲類,、稈蠅類,、粘蟲、意大利蝗,、蠐螬,、螻蛄類、金針蟲類,、小地老虎,、黃地老虎、大地老虎,、白邊地老虎,、大墊尖翅蝗、小麥皮薊馬,、麥穗夜蛾,、葉蟬類、青稞穗蠅,。

防治：出苗后主要有地老虎和螬蠐等危害牧草,。可用敵百蟲,、百樹得等相關(guān)藥物在天黑前噴霧防治,，地老虎可采用灌水方式進(jìn)行防治。飼料價(jià)值

可青飼,、青貯或調(diào)制干草,，也適于放牧利用。與白三葉,、紅三葉,、百脈根等混播，能建成高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的刈牧兼用草地,。營養(yǎng)價(jià)值高,，開花前刈制干草，每100千克含可消化蛋白質(zhì)4.9千克,。多年生黑麥草是一草多用的優(yōu)良牧草,。由于其根系發(fā)達(dá)，生長迅速,，耕地種植可增加種植地的土壤有機(jī)質(zhì),，改善種植地土壤的物理結(jié)構(gòu)；坡地種植,，可護(hù)坡固土,，防止土壤侵蝕,，減少水土流失。多年生黑麥草為冷季型草種,，生長迅速成坪速度快,，常作為庭院和風(fēng)景區(qū)綠化的先鋒草種，也可以在狗牙根等暖季型草坪上,，常作為補(bǔ)播材料,，從而使草坪冬季保持綠色。有利使用

（1）放牧利用：黑麥草生長快,、分蘗多,、能耐牧，是優(yōu)質(zhì)的放牧用牧草,，也是禾本科牧草中可消化物質(zhì)產(chǎn)量最高的牧草之一,。常以單播或與多種牧草作物如紫云英、白三葉,、紅三葉,、苕子等混播。牛,、羊,、馬尤喜歡6

其混播草地，不僅增膘長肉快,，產(chǎn)奶多,，還能節(jié)省精料。牛,、馬,、羊一般在播后2個(gè)月即可輕牧一次，以后每隔1個(gè)月可放牧一次,。放牧?xí)r應(yīng)分區(qū)進(jìn)行,，嚴(yán)防重牧。每次放牧的采食量,，以控制在鮮草總量的60%70%為宜,。每次放牧后要追肥和灌水一次。

（2）青刈舍飼：黑麥草營養(yǎng)價(jià)值高,，富含蛋白質(zhì),、礦物質(zhì)和維生素，其中干草粗蛋白含量高達(dá)25%以上,，且葉多質(zhì)嫩,，適口性好，可直接喂養(yǎng)牛、羊,、馬、兔,、鹿,、豬、鵝,、鴕鳥,、魚等。牛,、馬,、羊、鹿飼用尤以孕穗期至抽穗期刈割為佳,，可采取直接投喂或切段飼喂,；用以飼喂豬、兔,、家禽和魚,，則在拔節(jié)至孕穗期間刈割為佳，以切碎或打漿拌料喂給,。青刈舍飼應(yīng)現(xiàn)刈現(xiàn)喂,，不要刈割太多，以免浪費(fèi),。

（3）青貯：黑麥草青貯,，可解決供求上出現(xiàn)的季節(jié)不平衡和地域不平衡問題，同時(shí)也可解決盛產(chǎn)期雨季不宜調(diào)制干草的困難,，并獲得較青刈玉米品質(zhì)更為優(yōu)良的青貯料,。青貯在抽穗至開花期刈割，應(yīng)邊割邊貯,。如果黑麥草含水量超過75%,，則應(yīng)填加草粉、麩糠等干物,，或晾曬一天消除部分水分后再貯,。發(fā)酵良好的青貯黑麥草，具有濃厚的醇甜水果香味,，是最佳的冬季飼料,。

（4）調(diào)制干草和干草粉：黑麥草屬于細(xì)莖草類，干燥失水快,，可調(diào)制成優(yōu)良的綠色干草和干草粉,。一般可在開花期選擇連續(xù)3天以上的晴天刈割，割下就地?cái)偝杀恿罆瘢瑫裰梁吭?4%以下時(shí)堆成垛,。也可制成草粉,、草塊、草餅等,，供冬春喂飼,，或作商品飼料，或與精料混配利用,。

（5）治病價(jià)值： 除牛,、羊、兔,、鹿等草食性家畜特別喜食外,，還是飼喂草魚、鵝和豬的優(yōu)質(zhì)飼草,。江蘇省農(nóng)科院的試驗(yàn)表,。

魯梅克斯

1．播種育苗春播或秋播均可。由于種子細(xì)小,，一般都采用育苗移栽的方法,。育苗移栽管理方便，出苗整齊,。播種前先將種子用清水浸泡10小時(shí),，清除雜質(zhì)和癟粒，然后撈出晾干播種,。苗床施足基肥,，耙平，澆足底水,，待水分下滲后,，在床面上用刀切劃10x10厘米的小方塊，每一方塊中播種子二三粒,，覆土1厘米厚,，再在苗床上蓋塑料薄膜，約10天左右即可出苗,。幼苗期宜稍遮陰,，防止烈日灼傷。苗期保持土壤濕潤即可,。

2．定植苗齡40天左右,，葉片5至7片時(shí)就可以進(jìn)行定植。移栽時(shí)用鏟子切成小方塊,，帶土坨栽植,。因幼苗纖嫩,，容易失水，要隨起隨栽,。栽植行距為40至50厘米,，株距30厘米左右，每畝栽4500至5000株,，栽后充分澆水,。

3．田問管理苗期的主要工作是除草和保墑。魯梅克斯是喜水作物,，幼苗期應(yīng)盡量保持土壤濕潤。成苗后,，由于葉片多而寬大,，生長快，很快就會(huì)封壟,，可以抑制雜草的孳生,。當(dāng)株高達(dá)到60至80厘米時(shí)，就可以進(jìn)行第一次刈割,，刈割時(shí)留茬5厘米高,，以利再生。一般每年可刈割二三次,，每次刈割后,，要結(jié)合澆水進(jìn)行追肥一次，追肥以氮肥為主,，適當(dāng)配合磷,、鉀肥。

5．畜牧上利用魯梅克斯是一種高產(chǎn),、高品質(zhì)的優(yōu)良牧草,。據(jù)測(cè)定，鮮草含粗蛋白30%至34%,，可消化蛋白達(dá)78%至90%,，此外，還含有18種氨基酸和豐富的β—胡蘿卜素及多種維生素及鋅,、鐵,、鉀、鈣等元素,。它主要用于鮮飼,，適口性極好，畜,、禽均喜食,。

6．園林綠化上應(yīng)用魯梅克斯在園林上作為地被植物或作為公路斜坡護(hù)8

坡植被，均具有良好的防塵、降溫,、增濕,、凈化空氣、防止表土流失等功效,。它葉片多(每株有葉80至120片),，冠幅大，生長迅速,，形成巨幅的綠色屏障,，覆蓋地面，呈現(xiàn)一片翠綠景觀,。（來源：中國花卉報(bào)2003-05-27）

魯梅克斯屬蓼科酸模屬（slam）多年生宿根植物,，具有下列優(yōu)特點(diǎn)：

①耐鹽堿：在含鹽量0.07-1.02%、ph值8-10的鹽堿地及干旱的風(fēng)沙地中均能正常生長,，而大多數(shù)作物在土壤含鹽量超過0.3%就不能正常生長,。它的抗鹽堿特性對(duì)充分開發(fā)利用和改造我國5.2億畝鹽堿地具有廣闊的應(yīng)用前景；

②抗旱耐寒：魯梅克斯在年降雨量為130毫米的地區(qū)仍能生長,，可有效抵御因降雨少造成的熱風(fēng)干旱天氣,，并能在我國北方安全越冬，結(jié)籽,；

③產(chǎn)草高：由于魯梅克斯生長力強(qiáng),，北方春夏秋三季、南方一年四季可隨割隨長,，畝產(chǎn)鮮草鹽堿荒地1萬公斤左右,，中等肥力田地達(dá)2萬公斤以上。

④營養(yǎng)豐富：魯梅克斯質(zhì)地細(xì)軟,，切碎后柔軟多汁,、微甜香、適口性好,，豬,、牛、羊,、兔,、雞、鴨,、等各種畜禽及魚類均喜食,，其粗蛋白含量為30-40%，相當(dāng)于大豆的蛋白含量,，是玉米的4倍,、谷子的3.4倍,、小麥、苜蓿的1.1倍,，還含有18種氨基酸和豐富的?-胡蘿卜素,、維生素c及多種礦物質(zhì)；

⑤利用效益：作蔬菜食品,，可制作出數(shù)百鮮,、干腌家庭特色菜肴、飲品,、面點(diǎn),。作飼料廣泛用于養(yǎng)殖各種畜禽及魚類，效果均優(yōu)于其它牧草,，綜合效益顯示飼養(yǎng)成本降低10-15%,，經(jīng)漳效益提高30-50%。魯梅克斯利用生長期長,。一次種植可連續(xù)收割利用10-15年。

菊苣

生長習(xí)性

生于濱?；牡?、河邊、水溝邊或山坡,。生物學(xué)特性

1,、溫度：菊苣屬半耐寒性植物，地上部能耐短期的-2--1℃的低溫,，而直根具有很強(qiáng)的抗寒能力,，在北京地區(qū)冬季用土埋住肉質(zhì)根稍加覆蓋，只要不被霜雪直接接觸根皮,，即能安全越冬,。植株生長的溫度以17～20℃為最適，超過20℃時(shí),，同化機(jī)能減弱,，超過30℃以上，則所累計(jì)的同化物質(zhì)幾乎都為呼吸所消耗,。但是,，處于幼苗期的植株卻有較強(qiáng)的耐高溫能力，生長適溫為20～25℃,，此階段如遇高溫0℃以上,，會(huì)出現(xiàn)提早抽薹的現(xiàn)象。促成栽培軟化菊苣時(shí)期,，適溫15～20℃,，以18℃最佳,。溫度過高芽球生長快，形成的芽球松散,，不緊實(shí),，溫度過低則遲遲不能形成芽球，但不影響芽球的品質(zhì),。

2,、水分：菊苣在整個(gè)生長發(fā)育過程中都需要濕潤的環(huán)境。播種后如土壤水分不足,，會(huì)延遲發(fā)芽出苗時(shí)間,。但在苗期，為了促進(jìn)根系的發(fā)育,，需適當(dāng)控制水分,，做到田間見濕見干，植株發(fā)棵后,，直根開始膨大,，應(yīng)保證水分的供給。

3,、光照：植株?duì)I養(yǎng)生長期需充足的光照,，肉質(zhì)根才能長得充實(shí)。促成（軟化）栽培時(shí)則需要黑暗的條件,。10

4,、土壤：宜選擇肥沃疏松的沙壤土種植。菊苣對(duì)土壤的酸堿性適應(yīng)力較強(qiáng),，但過酸的土壤不利于其生長,。栽培技術(shù) 質(zhì)根的培育

軟化用的肉質(zhì)根因需要量很多，宜在大田栽培,，一般1畝大田栽植成的肉質(zhì)根,，乳黃（白）色品種可供50～60平方米軟化床栽培，紅色芽球品種23～25平方米,。

（1）土地選擇選擇土層深厚,、土質(zhì)肥沃疏松、土粒細(xì)碎,、透氣性較好的砂壤土,，且種植的地段要排灌方便。

（2）整地,、施基肥,、作畦播種前應(yīng)盡早騰茬，清除前茬殘株雜草,，每畝噴灑1.5～2.5公斤西維因殺蟲劑,，隨即用旋耕機(jī)淺耕2遍,，深度約15厘米，結(jié)合耕地,，每畝鋪施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥3000～5000公斤,，并摻入過磷酸鈣30公斤，或長效復(fù)合肥50公斤,，均勻鋪施和旋耕摻勻,，整平地塊。作南北向小高畦,，畦寬包括溝100厘米左右,，畦的西邊開溝，使成畦面與溝底高約15厘米左右的龜背形畦壟,。

（3）直接播種或育苗移栽

大田直接播種,。菊苣適宜直播，直播獲得的肉質(zhì)根直而較光滑,，軟化栽培時(shí)占地少,，可多栽增加單產(chǎn)。以秋播為主,，北京地區(qū)用現(xiàn)代流行的品種,，如“zoom”（沃姆系列品種）、“白河”,、紅菊苣等，最適播期為6月至7月中下旬,；如過早播,，由于氣溫高，日照長,，發(fā)生先期抽薹率甚高,，11

過遲播則植株的肉質(zhì)根不夠充實(shí)、小且較細(xì),，影響芽球的產(chǎn)量和質(zhì)量,。適期播種，苗期避過了高溫期,，先期抽薹率大大下降,，而且植株有充分的生長時(shí)間長成結(jié)實(shí)的直根。a.播種量：200～250克,。

b.播種方法：在小高畦的西側(cè),，按30厘米行距開淺溝，溝深3厘米,，疏條播或點(diǎn)播,，播后覆土,，厚約1厘米左右，不宜太厚,。播種期如遇上大雨天,，應(yīng)于大雨后播種，如季節(jié)已晚,，需在雨天或雨前搶播,，宜用點(diǎn)播或穴播，播種后要扣上地膜,，待出苗后即劃開地膜,。見去過密苗。3片～4片真葉時(shí)定苗,，定苗株距15厘米,。育苗移栽。如果播種期遇到連天的大雨,，露地直播常因種子或小苗剛出土即被雨水沖打,，造成缺苗斷壟；或者在遇到種植地不能及時(shí)騰出時(shí),，就應(yīng)當(dāng)采取育苗移栽,。一般的育苗方法，會(huì)因起苗時(shí)傷根,，致使以后長成的肉直根變成歧根,，或彎曲根、須根增多,，軟化栽培時(shí)則占用地多,，影響單產(chǎn)，所以育苗最好用小營養(yǎng)土方或穴盤育苗,。最簡便有效的育苗方法是選用288孔苗盤育苗,，小苗移植拔苗時(shí)不宜傷根，或者用舊報(bào)紙制紙筒裝營養(yǎng)土,，移苗時(shí)不散坨,、不傷根，成活率高,。穴盤育苗

a.穴盤育苗的基質(zhì)：可就地取材用菜園土做基質(zhì),，有條件時(shí)，可用草炭2份,、蛭石1份,，或草炭、廢菇料蛭石各1份混合,。若用288孔苗盤,，種1畝地菊苣需用苗盤9000個(gè),，每1000盤需用基質(zhì)2.8立方米（即育一畝地的苗，需備基質(zhì)25.2立方米）,。在配制基質(zhì)時(shí),，每立方米的基質(zhì)加入12

復(fù)合肥0.7公斤，或用0.5公斤尿素和0.5公斤磷酸二氫鉀,，與基質(zhì)拌勻后填入穴盤備用,。

b.播種量：穴盤育苗采用精量播種，菊苣的種子發(fā)芽率一般都能達(dá)到95%以上,，種子千粒重約為1.5克,，育苗移栽畝用種量18～20克即足夠，比直播大大節(jié)省用種量,。

c.種子的處理：為保證全苗,，播種前宜測(cè)定種子發(fā)芽率再行播種。一般進(jìn)口的菊苣種都用殺菌劑處理過,，可以干播（有紅顏色或綠顏色的種子是用農(nóng)藥處理的,，用手接觸后用肥皂洗手）。如是自采種子或國內(nèi)繁育的種子,，可用涼水浸種,，除去浮面的種，下沉的飽滿處子出水后,，晾去余水后即可播種,。

d.播種方法：每穴放籽1粒，深度不超過1厘米,，播后上面蓋上一薄層蛭石,，澆水后不露種子便可。播種后要噴透水,，以有水從穴盤底孔滴出為度,，澆噴水后穴盤各格應(yīng)清晰可見,。溫度在20℃左右時(shí),，3～4天出齊苗，查苗補(bǔ)缺,。

e.苗期管理：北京育苗期正值高溫多雨季節(jié),，苗地要防雨防高溫。如在溫室育苗,，每天都要噴水,，高溫期要早、晚各噴一次,。小苗三葉一心時(shí),，可結(jié)合噴水進(jìn)行1～2次葉面噴肥,，可用0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀液噴灑。約20天左右,，小苗3-4片真葉時(shí)可移植大田,。

f.定植：移苗的當(dāng)天上午要把苗盤噴透水，小心起苗,，帶基質(zhì)移植,。定植的株行距與直播定苗時(shí)的距離相同，行距30厘米,，株距15厘米,，用13

小鏟挖孔把苗坨種下。苗坨平與畦土而平,，不要用手壓苗坨,，澆定根水則苗坨與土緊貼。（4）田間管理

①灌溉：直播田出苗后要及早查看苗情,，勻苗補(bǔ)苗,。若出苗后遇到干旱天,，應(yīng)在齊苗后和定苗前連續(xù)澆水幾次,，溝灌,，水灌至畦面即停水,，不要淹過小苗,，隔幾天見畦面干后再灌,。定苗后澆水不要過多,，保持土壤見干見濕,，土干的淺松土,，使根群向下生長,。移植苗的管理也一樣。至9月份,，菊苣生長旺盛期,，肉質(zhì)根迅速膨大，增加澆水次數(shù)和灌水量,。至10月上旬,，肉質(zhì)根已基本形成，要控制澆水,。如無雨天,，上旬澆1～2次水，到中,、下旬不再澆水,。

②追肥：直播田出苗后約20天，移植苗緩苗后，看苗情追施氮肥1～2次,，并行中耕松土除草,。植株封垅前追施復(fù)合肥1次，每畝用復(fù)合肥20～30公斤,。在肉質(zhì)根形成后（一般在播種后約90天）挖土期間,，進(jìn)行葉面噴肥，用0.3%磷酸二氫鉀噴施1～2次,，促使養(yǎng)分由葉部向根部運(yùn)轉(zhuǎn),，使肉質(zhì)根的干物質(zhì)含量增加，水分減少,，以利于下階段的貯藏和軟化栽培,。

（5）肉質(zhì)根采收

北京地區(qū)在10月下旬至11月上旬。菊苣的植株生長有100～120天,，便形成充實(shí)的肉質(zhì)根,，即可采收。收獲肉質(zhì)根的工作務(wù)必在霜凍前完成,。采收時(shí)用鐵鍬將整個(gè)肉質(zhì)根挖起,，不要挖傷根，不要有斷根留在土中,。整株挖起的菊苣連秧帶根整齊地碼放成于畦地,。挖收工作要在無雨天進(jìn)行，在天氣晴朗時(shí)晾曬2～3天,，然后進(jìn)行修整,，去除黃老葉片，葉基部留3～5厘14

米的葉柄,，切去其余部分,，切時(shí)注意不要傷及根冠的生長點(diǎn)。開始抽薹的根株要挑出去,，整修時(shí)順手把大小根分別堆放,，然后運(yùn)至冷凍處，如白菜窖或蘿卜窖貯存?zhèn)溆?。整修和運(yùn)貯工作應(yīng)在嚴(yán)寒前完成,，切勿使肉質(zhì)根受霜雪凍害，否則在促成（軟化）栽培時(shí)會(huì)因凍傷部位腐爛而造成失敗,。

（6）貯藏管理

貯藏肉質(zhì)根的原因,。菊苣的品種中有一些品種,，如“zoom”（沃姆系列）沒有明顯的休眠期,，收獲后即可直接用它進(jìn)行軟化栽培。為了延長菊苣芽的生產(chǎn)供應(yīng)期，需要貯藏,，抑制其發(fā)芽,，分批進(jìn)行軟化栽培。而另外大多數(shù)品種,，必須經(jīng)受一定的低溫天數(shù)才能通過休眠期,，長出芽球，也需要在適當(dāng)?shù)牡蜏叵沦A藏,，使在貯藏期,，既不能讓頂芽生長，又要保證它們不受到低溫的傷害,。

貯藏期間的管理貯藏時(shí),，肉質(zhì)茛最好用0.1毫米的乙烯薄膜包裝，如用硅像膠氣調(diào)包裝袋包裝效果更好,。庫溫或菜窖內(nèi)溫度控制在0～2℃之間,，相對(duì)濕度大于95%。在0℃窖內(nèi),，肉質(zhì)根可保鮮達(dá)6個(gè)月,，在2℃時(shí)約4個(gè)月。采收采種（1）采收時(shí)間

芽球的采收決定于囤栽床內(nèi)的溫度,，18～20℃時(shí)20天左可就可以采收,；若溫度在10～12℃時(shí)，則需30～40天才能采收,。若溫度偏高,，雖然形成芽球的時(shí)間縮短，但芽球松散,，商品質(zhì)量下降,。15

（2）采收標(biāo)準(zhǔn)

合乎商品規(guī)格的綠色葉品種的芽球呈乳黃白色，芽葉肉質(zhì)厚且抱合緊實(shí),，長約12厘米,，最粗處橫徑約6厘米，單個(gè)重80～100克,。紅色種芽球個(gè)型及重量均較小,。（3）采收方法

采收時(shí)用從芽球基部切割采收，剝?nèi)ビ邪吆?、破折,、損爛的外葉，進(jìn)行小包裝,，隨即上市,。如不上市要及時(shí)遮光保藏于0℃,，相對(duì)溫度95%以上的庫內(nèi)。菊苣的毛芽球收獲后,，還能在肉質(zhì)根切口的四周形成側(cè)芽,，只是需要時(shí)間較長，側(cè)芽的數(shù)量也多,，細(xì)長,，一般每個(gè)10～20克，這種二次收獲的側(cè)芽也有其特色,，在法國市場(chǎng)上稱“僧須”,，銷路也很好。(4)采種

至2013年,，我國栽培用的菊苣種籽主要從國外購進(jìn),，價(jià)格昂貴。留種株的選擇是從軟化栽培中選出芽球外觀好,、合乎商品標(biāo)準(zhǔn)的根株拔起,，集中種植于采種圃，與其它菊苣品種和菊苣隔離,，夏季拔除過早抽薹開花植株,。大批種植盛花期后去項(xiàng)。植株中部種子轉(zhuǎn)黃色即割下,，晾曬干后脫粒,，風(fēng)凈保存?zhèn)溆谩Ｉ倭坎煞N時(shí)應(yīng)分批采摘成熟的種子,。病蟲害防治

危害菊苣的病蟲很少,，但在連年旱作，地下害蟲如蠐螬等較多的地塊,，應(yīng)在翻耕土地時(shí)消滅,。

墨西哥玉米種植技術(shù)

墨西哥玉米是遺傳穩(wěn)定的青飼料類玉米新品種，具有分蘗,、再生性和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的特點(diǎn)是草食畜,、禽、魚的極佳青飼料,。

墨西哥玉米在適宜的密度和水肥條件下栽培,，年刈割7－8交，畝產(chǎn)青莖葉10000－3000公斤,，其粗蛋白含量為13.68%,、粗纖維含量22.73%、賴氨酸含量為0.42%,，達(dá)到高賴氨酸玉米粒含賴氨酸水平,，因而它的消化率較高,，投料22公斤即可養(yǎng)成1公斤鮮魚，用其喂奶牛群,，日均產(chǎn)奶量也比喂普通青飼玉米提高4.5%。

墨西哥飼用玉米系一年生草本植物,，其株高3－4米,，分蘗力強(qiáng)，每叢有30－50多個(gè)分枝,，高達(dá)60多個(gè)分枝,，莖稈粗壯、枝葉繁茂,、質(zhì)地松脆,，具有甜味。是牛,、羊,、兔、魚,、豬的好飼料,。墨西哥飼用玉米耐酸、耐水肥,、耐熱,，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適于我省內(nèi)地大部分農(nóng)區(qū)種植,，生育期為200－230天,，再生力強(qiáng)，一年可割7－8次,。

墨西哥玉米種植技術(shù)

墨西哥玉米為禾本科大芻草屬一年生草本植物,，具有適應(yīng)性強(qiáng)、栽培技術(shù)簡易,、高營養(yǎng),、高產(chǎn)量等特點(diǎn)，適宜各類畜禽及魚類食用,。

1,、適時(shí)播種：該草適應(yīng)性極強(qiáng)，耐熱抗旱,、耐鹽堿貧瘠,，全生育期200-260天，各地可根據(jù)其生育期及當(dāng)?shù)貧夂蚯闆r選擇適當(dāng)?shù)牟シN時(shí)間,，南方地區(qū)可四季播種,。播前應(yīng)平整土地,，做成1.5米寬的畦，并施足底肥,。每畝用種1--1.5公斤,，播前種子用30℃的溫水浸泡24小時(shí)。按株行距40厘米×60厘米,，采用穴播或育苗移栽方式進(jìn)行,。播種時(shí)只須略覆細(xì)土。播后應(yīng)17

保持畦面濕潤,，5天可出苗,。

2、田間管理：苗期或移栽初期應(yīng)除草一次并保持土壤濕潤,。每收割一次,，可在當(dāng)天或第二天結(jié)合灌水及除草松土，每667平方米施尿素5公斤或人糞尿按1:3比例對(duì)水稀釋后潑施,，在生長期間如遇蚜蟲或紅蜘蛛侵襲,，可用40%樂果乳劑1000倍液噴施殺滅。

3,、收割留種,。墨西哥玉米草株高3米，莖葉繁茂,。播后30天進(jìn)入快速生長期,，每株可分蘗20株以上，多者可達(dá)60～70株,。播后45天株高50厘米以上時(shí)開始收割,，應(yīng)留茬5厘米，以利速生,。此后每隔20天可再割,，全生育期可割8～10次。如管理得當(dāng),，每667平方米可產(chǎn)青飼草3萬公斤以上,。

4、合理飼喂,。據(jù)測(cè)定,，墨西哥玉米草風(fēng)干物中含干物質(zhì)86%，熱能14.46兆焦/千克,，粗蛋白13.8%,，粗脂肪2%，粗纖維30%,，無氮浸出物72%,，其營養(yǎng)價(jià)值高于普通食用玉米,。該飼草莖葉柔嫩，清香可口,，營養(yǎng)全面,，畜禽及魚類喜食?？蓪Ⅴr莖葉切碎或打漿飼喂畜禽及魚類,，如用不完，可將鮮草青貯或曬干粉碎供冬季備用,。

紫花苜蓿

特征特性

株高1米左右,，株形半直立,，軸根型,，扎根很深。單株分枝多,，莖細(xì)而密,，葉片小而厚，葉色濃綠,，花深紫色,，花序緊湊；莢果暗褐色,，螺旋形,，2－3圈；種子腎形,，黃色,，千粒重1.8克左右?？购敌詮?qiáng),，抗寒性中等，開花比關(guān)中苜蓿約晚7－i0天,，比新疆大葉苜蓿早10天左右,。隴東苜蓿產(chǎn)草量高，尤其是第一茬草產(chǎn)量高,，一般頭茬草占總產(chǎn)量的55%,、二茬占31%、三茬占14%左右,。一般旱地鮮草產(chǎn)量2000－4000公斤/畝,，水澆地每畝可達(dá)5000公斤以上。由于含水分少,，干草產(chǎn)量高,，草地持久性強(qiáng),，長壽。缺點(diǎn)是收割后再生速度較慢,。隴東苜蓿是旱作條件下的高產(chǎn)品種,，只宜在降水量適中的旱作地區(qū)推廣。牧草形態(tài)

紫花苜蓿是豆科苜蓿屬多年生草本植物,，根系發(fā)達(dá),，主根入土深達(dá)數(shù)米至數(shù)十米；根頸密生許多莖芽,，顯露于地面或埋入表土中,，頸蘗枝條多達(dá)十余條至上百條。莖稈斜上或直立,，光滑,，略呈方形，高約100～150厘米,，分枝很多,。葉為羽狀三出復(fù)葉，小葉長圓形或卵圓形,，先端有鋸齒,，中葉略大?？偁罨ㄐ虼厣?，每簇有小花20～30朵，蝶形花有短柄,，雄蕊10枚,，1離9合，組成聯(lián)合雄蕊管,，有彈性,；雌蕊1個(gè)。莢果螺旋形,，2～4回,，表面光滑，有不甚明顯的脈紋,，幼嫩時(shí)淡綠色,，成熟后呈黑褐色，不開裂,，每莢含種子2～9粒,。種子腎形，黃色或淡黃褐色，19

表面有光澤,，陳舊種子色暗,；千粒重1.5～2.3克，每千克約有30～50萬粒,。苜蓿草的加工

苜蓿草可以加工成苜蓿草粉,。其制作是多種加工儲(chǔ)存方式中營養(yǎng)損失較少的一種。牧草草粉加工業(yè)在國際上已逐漸產(chǎn)業(yè)化,，歐美各國早在二三十年代就開始草粉生產(chǎn),，到50年代，草粉生產(chǎn)技術(shù)已達(dá)到相當(dāng)高的水平,。目前,，不少國家的草粉生產(chǎn)已實(shí)現(xiàn)專業(yè)化和集約化。現(xiàn)在多采用快速高溫干燥法生產(chǎn)草粉,，其方式有脫水苜蓿粉的生產(chǎn),，將收割后的苜蓿切斷后以轉(zhuǎn)鼓高溫氣流式牧草加工機(jī)組進(jìn)行加工。在這個(gè)過程中,，外界的高溫空氣將熱能迅速傳導(dǎo)給切碎的苜蓿草段,，使鮮草中的水分迅速蒸發(fā),，經(jīng)過幾分鐘的處理,，即可得到干燥的草粉。因此,，植物體本身生物化學(xué)變化和外界機(jī)械作用引起的營養(yǎng)流失大幅度降低,。該加工過程受氣候因素的影響小，生產(chǎn)周期短,，生產(chǎn)效率高,，可以充分起到利用資源的作用。紫花苜蓿加工成草粉作為家畜配合飼料的主要原料使用,，起平衡日糧氨基酸,、提供豐富的維生素的作用，并提供優(yōu)質(zhì)纖維素,。脫水苜蓿摻進(jìn)蛋禽的日糧中,，可加深蛋黃的顏色，飼喂種禽可提高繁殖力,，飼喂肉雞可增加皮膚色素沉著,。已經(jīng)證明，在種母豬的日糧中脫水苜蓿占10%時(shí),，能提高排卵率,、窩仔成活率。據(jù)報(bào)道,，用脫水苜蓿和其他牧草一起飼喂奶牛,，能提高牛奶產(chǎn)量,。脫水苜蓿和尿素相結(jié)合可替代奶牛日糧中的大豆粕。已證明,，飼喂脫水苜蓿的奶牛能提高泌乳的持久性,，降低牛奶的乳脂率。用含有脫水苜蓿的日糧飼喂肉牛和羔羊能顯著提高日增重,，有較高的胴體重和較高的屠宰率,。牧草特性

苜蓿多年生豆科牧草，紫花苜?？鼓嫘詮?qiáng),，適應(yīng)范圍廣，能生長在多種類型的氣候,、土壤環(huán)境下,。性喜干燥、溫暖,、多晴天,、少雨天的氣候和高燥、疏松,、排水良好,，富含20

鈣質(zhì)的土壤。最適氣溫25～30℃,；年降雨為400～800毫米的地方生長良好,，越過1000毫米則生長不良。年降雨量在400毫米以內(nèi),，需有灌溉條件才生長旺盛,。夏季多雨濕熱天氣最為不利。紫花苜蓿蒸騰系數(shù)高,，生長需水量多,。每構(gòu)成1克干物質(zhì)約需水800克，但又最忌積水,，若連續(xù)淹水1～2天即大量死亡,。紫花苜蓿適應(yīng)在中性至微堿性土壤上種植，不適應(yīng)強(qiáng)酸,、強(qiáng)堿性土壤,，最適土壤ph值為7～8，土壤含可溶性鹽在0.3%以下就能生長,。在海拔2700米以下,，無霜期100天以上，全年≥10℃積溫1700℃以上，年平均氣溫4℃以上的地區(qū)都是紫花苜蓿宜植區(qū),。紫花苜蓿屬于強(qiáng)光作用植物,，剛開展的葉片同化二氧化碳的最大量每小時(shí)每平方米為70毫克；葉片的淀粉含量晝夜變幅大,，干重從上午的8%增加至日落時(shí)的20%,，其后含量急劇下降，葉片是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所,，一個(gè)發(fā)育良好的苜蓿群體葉面積指數(shù)通常為5,，每平方米有中等大小的葉片5000～15000個(gè)。飼用利用

紫花苜蓿有“牧草之王”的稱號(hào),，突出的優(yōu)點(diǎn)表現(xiàn)在飼用上為： 1.產(chǎn)草量高

紫花苜蓿的產(chǎn)草量因生長年限和自然條件不同而變化范圍很大,，播后2～5年的每畝鮮草產(chǎn)量一般在2000～4000千克，干草產(chǎn)量500～800千克,。在水熱條件較好的地區(qū)每畝可產(chǎn)干草733～800千克,；干旱低溫的地區(qū)，每畝產(chǎn)干草400～730千克,；荒漠綠洲的灌區(qū),，每畝產(chǎn)干草800～1000千克。2.利用年限長

紫花苜蓿壽命可達(dá)30年之久,，田間栽培利用年限多達(dá)7～10年左右,。但其產(chǎn)量，在進(jìn)入高產(chǎn)期后,，隨年齡的增加而下降,。3.再生性強(qiáng)

紫花苜蓿再生性很強(qiáng),，刈割后能很快恢復(fù)生機(jī),，一般一年可刈割2～4次，多者可刈割5～6次,。21

4.適口性強(qiáng)

紫花苜蓿莖葉柔嫩鮮美,，不論青飼、青貯,、調(diào)制青干草,、加工草粉、用于配合飼料或混合飼料,，各類畜禽都最喜食,，也是養(yǎng)豬及養(yǎng)禽業(yè)首選青飼料。5.營養(yǎng)豐富

紫花苜蓿莖葉中含有豐富的蛋白質(zhì),、礦物質(zhì),、多種維生素及胡蘿卜素，特別是葉片中含量更高。紫花苜蓿鮮嫩狀態(tài)時(shí),，葉片重量占全株的50%左右,，葉片中粗蛋白質(zhì)含量比莖稈高1～1.5倍，粗纖維含量比莖稈少一半以上,。在同等面積的土地上,，紫花苜蓿的可消化總養(yǎng)料是禾本科牧草的2倍，可消化蛋白質(zhì)是2.5倍,，礦物質(zhì)是6倍,。6.肥田增產(chǎn)

紫花苜蓿發(fā)達(dá)的根系能為土壤提供大量的有機(jī)物質(zhì)，并能從土壤深層吸取鈣素,，分解磷酸鹽,，遺留在耕作層中，經(jīng)腐解形成有機(jī)膠體,，可使土壤形成穩(wěn)定的團(tuán)粒,，改善土壤理化性狀；根瘤能固定大氣中的氮素,，提高土壤肥力,。2～4齡的苜蓿草地，每畝根量鮮重可達(dá)1335～2670千克,，每畝根茬中約含氮15千克,，全磷2.3千克，全鉀6千克,。每畝每年可從空氣中固定氮素18千克,，相當(dāng)于55千克硝酸銨。苜蓿茬地可使后作三年不施肥而穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn),。增產(chǎn)幅度通常為30%～50%,，高者可達(dá)1倍以上。農(nóng)諺說：“一畝苜蓿三畝田,，連種三年勁不散”,。7.保持水土

紫花苜蓿枝葉繁茂，對(duì)地面覆蓋度大,，二齡苜蓿返青后生長40天,，覆蓋度可達(dá)95%。又是多年生深根型,，在改良土壤理化性,，增加透水性，攔阻徑流,，防止沖刷,，保持坡面減少水土流失的作用十分顯著,。據(jù)測(cè)定：在坡地上，種植普通農(nóng)作物與紫花苜蓿相比,，每年每畝流失水量大16倍,，土量流失大9倍 22

蜜源植物

蜜源植物。紫花苜蓿是嚴(yán)格的自花受粉植物,，?？客獠繖C(jī)械力量和昆蟲采蜜彈開緊包的龍骨瓣而受粉，花期長達(dá)40～60天,，花期進(jìn)行田間放蜂,，可使蜂蜜產(chǎn)量大幅度提高，同時(shí)也提高苜蓿種子產(chǎn)量,。利用技術(shù)

1． 青刈利用以在株高30～40厘米時(shí)開始為宜 2 收種適宜期是植株上1/2～2/3 3 紫花苜蓿在利用中應(yīng)根據(jù)需要和播種面積 4 收草和收種的利用年限 紫花苜蓿用于放牧利用屬家畜最適宜 6 紫花苜蓿用于調(diào)制干草 青飼技術(shù)

青飼是飼喂畜禽最為普通的一種方法,，但應(yīng)注意苜蓿的最佳收割時(shí)間，不同生長階段影響紫花苜蓿的營養(yǎng)價(jià)值,。紫花苜蓿的營養(yǎng)成分與收獲時(shí)期關(guān)系很大,，苜蓿在生長階段含水量較高，但隨著生長階段的延長,，干物質(zhì)含量逐漸增加,，蛋白質(zhì)含量逐漸減少，粗纖維則顯著增加,，纖維的木質(zhì)化加重,。收割過晚，收獲最大的,，莖的總量增加,，葉莖比變小，營養(yǎng)成分明顯改變,，飼用價(jià)值下降,。由于苜蓿含水量大，豬禽青飼時(shí)應(yīng)注意補(bǔ)充能量和蛋白質(zhì)飼料,，反芻家畜多食后易產(chǎn)生膨脹病,，一般與禾木科牧草搭配使用。

干草的制備和利用

苜蓿草質(zhì)優(yōu)良,，為各種畜禽所喜食，苜蓿于草喂畜禽可以替代部分糧食,，據(jù)美國研究,，按能量計(jì)算其替代率為1.6：1，即1.6kg苜蓿干草相當(dāng)于1kg糧食的能量,。苜蓿富含蛋白質(zhì),，如按能量和蛋白質(zhì)綜合效能,，苜蓿的代糧23

率可達(dá)1.2：1。調(diào)制干草的方法很多,，主要有自然干燥法,、人工干燥法等。自然干燥法制得的苜蓿干草的營養(yǎng)價(jià)值和晾曬時(shí)間關(guān)系很大,，其中粗蛋白質(zhì),、粗灰分、鈣的含量和消化率隨晾曬天數(shù)的增加而減少,，粗纖維含量隨晾曬天數(shù)延長而增加,。米脂(1994)對(duì)苜蓿干物質(zhì)化率與其化學(xué)成分關(guān)系的統(tǒng)計(jì)分析的結(jié)果表明，提高苜蓿消化利用率的關(guān)鍵是控制苜蓿纖維木質(zhì)化程度和減少粗蛋白質(zhì)損失,。由此看來適時(shí)收割和減少運(yùn)輸和干燥過程的葉片損失非常重要,，因?yàn)檐俎Ｈ~片的蛋白質(zhì)含量占整體株的80%以上。

在國際上從20世紀(jì)50年代起開始采用人工快速干燥方法,，到20世紀(jì)60年代已發(fā)展成為大規(guī)模的工廠化生產(chǎn),。人工干燥主要有3種形式。

1,、常溫通風(fēng)干燥-利用高速風(fēng)力,，將半干苜蓿所含水分迅速風(fēng)干；

2,、低溫烘干法---采用50℃-70℃或120℃-150℃溫度將苜蓿水分烘干,；

3、高溫快速干燥法--利用高溫氣流(可達(dá)1 100℃)將苜蓿在數(shù)分鐘甚至數(shù)秒鐘內(nèi),，使水分含量降到10%-12%,，利用高溫干燥后，主要是制取高質(zhì)量的草粉,、草塊或顆粒飼料,，作為畜禽蛋白質(zhì)和維生素補(bǔ)充料，便于運(yùn)輸,、保存和飼料工業(yè)上的應(yīng)用,。國際上優(yōu)質(zhì)苜蓿草產(chǎn)品缺口很大，我國主要出口日本,、意大利等國家,。苜蓿粉是畜禽良好的維生素和蛋白質(zhì)補(bǔ)充飼料?？晒┙o胡蘿卜素,、維生素k、b2和其它b族維生素,、黃色素以及優(yōu)良的蛋白質(zhì)等,。人工干草粉維生素d很少,，應(yīng)注意d3的補(bǔ)充。由于家禽消化纖維能力差,，應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)1級(jí)草粉,。苜蓿粉在蛋雞日糧中添加量，6周前1%-2.5%,，7周至產(chǎn)蛋期2.5%-5%,；肉種雞控制體重視情況可添加2.5%-7%苜蓿粉；肉仔雞應(yīng)控制在1.5%-2.0%,；蛋鴨和肉鴨苜蓿粉用量與蛋雞和肉雞相似,，但可略高些；火雞日糧苜蓿粉用量與蛋雞和肉雞相似,，但可略高些,；火雞日糧苜蓿粉用量較大，5%以上,，最高可達(dá)25%仔豬日糧一般不用苜蓿粉,，生長育肥豬可占日糧5%-15%，母豬可占日糧10%以上,；兔飼料中苜蓿粉配比可高達(dá)40%-70%,；牛、羊日糧苜蓿粉與尿素結(jié)合使用,，可相互協(xié)同作用,，利用效果顯著，苜蓿粉的含量為50%-80%,。苜蓿的青貯利用

苜蓿青貯或半干青貯,，養(yǎng)分損失小，具有青綠飼料的營養(yǎng)特點(diǎn),，適口性好,，消化率高，能長期保存,，畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家大都以干草為重點(diǎn)的調(diào)制方式向青貯利用方式轉(zhuǎn)變,。主要采用以下幾種青貯方式。1 半干青貯

國外普通采用青貯塔進(jìn)行半干青貯保存苜蓿,，青貯塔造價(jià)較高,，我國一般采用青貯窯貯存苜蓿，無論采用哪種方式,，關(guān)鍵首先使苜蓿迅速風(fēng)干使含水量降到40%-50%再進(jìn)行青貯,。這種青貯料兼有干草和青貯的優(yōu)點(diǎn)。2 加甲酸青貯

這是國外推廣的一種方法,。方法是每噸青貯原料加85%-90%甲酸2.8kg-3kg,，分層噴曬。甲酸在青貯和瘤胃消化過程中,，能分解成對(duì)家畜無毒的co2和ch4,，并且甲酸本身也可被家畜吸收利用，用這種青貯料飼喂乳用犢牛,，平均日增重達(dá)0.757kg-0.817kg,，比普通青貯料增重提高近1 倍。3 拉伸膜青貯技術(shù)

這是國外采用的一種新方法,，全部機(jī)械化作業(yè),。操作程序?yàn)椋焊畈?-打捆--出草捆--纏繞拉伸膜。其優(yōu)點(diǎn)主要是不受天氣變化影響,，保存時(shí)間長,，一般可存放3年-5年，使用方便,。葉蛋白的利用

紫花苜蓿葉蛋白(alp)是將適時(shí)收割的苜蓿粉碎,，壓榨、凝固,、析出和干燥而形成的蛋白質(zhì)濃縮物,。一般粗蛋白50%-60%，粗纖維0.5%-2%,，消化能12.5mj/kg-13.5mj/kg,，代謝能為12.4mj/kg-12.9mj/kg，并含有豐富的維生素,、礦物質(zhì)等,，大規(guī)模的飼料用葉蛋生產(chǎn)開始于20世紀(jì)60年代。法國,、美國和澳大利亞研究較多,，美國飼料中已按一定比例加入alp出售；生產(chǎn)上alp的提取率為苜蓿田間產(chǎn)量的0.89%左右,。我國蛋白質(zhì)資源嚴(yán)重缺乏,，而葉蛋白的蛋白質(zhì)含量可與豆粕和魚粉相媲美，用替代豬,、禽飼料中部分魚粉和豆粕潛力巨大,。alp可替代蛋雞50%-70%魚粉或肉骨粉，蛋白25

質(zhì)的消化率均有所提高,。用alp替代肉仔雞日糧中25%-50%的魚粉或肉骨粉對(duì)肉仔雞增重影響不大,。當(dāng)用此替代雛雞日糧中50%-75%的魚粉或肉骨粉時(shí)，其成活率可提高3.4%-4.2%.alp可替代40日齡-60日齡豬日糧中50%的動(dòng)物蛋白和 1/3的豆粕,，可替代61日齡-105日齡生長豬80%動(dòng)物蛋白,，對(duì)豬生長無影響,。對(duì)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量的影響 1 對(duì)家禽產(chǎn)品質(zhì)量的影響

蛋黃的顏色主要取決于飼料中葉黃素的含量，如每千克飼料中含有60mg葉黃素,，就會(huì)產(chǎn)蛋黃顏色較深的蛋,，苜蓿草粉中葉黃素含量豐富，每千克草粉中約含有 240mg葉黃素,，是黃玉米的10倍以上(22mg/kg),，黃玉德曾報(bào)道在蛋雞日糧中添加5%的苜蓿。由于飼料中粗蛋白水平不同會(huì)影響豬胴體瘦肉率,，紫花苜蓿產(chǎn)品屬于高蛋白,，低消化能(粗纖維含量高)飼料，所以適當(dāng)比例添加到生長育肥豬日糧中,，會(huì)增加胴體瘦肉率,，肉質(zhì)鮮嫩，但對(duì)豬生產(chǎn)性能無影響,。bohman等(1953)的試驗(yàn)表明,，用苜蓿飼喂的豬一致偏瘦，屠宰率較低,。用高水平苜蓿飼喂的豬后腿,、腰部和肩部肉較多，而腹部和背部脂肪都較少,。stahly和cromwell(1986),，在日糧中添加10%脫水苜蓿草粉于10℃環(huán)境下飼養(yǎng)，結(jié)果豬的背膘厚度減少3%,。美國許多州的試驗(yàn)(1953-1955)表明生長肥育豬的日糧內(nèi)用5%-15%的優(yōu)質(zhì)苜蓿草粉可使生長豬獲得良好的生產(chǎn)性能,。前景展望

種植紫花苜蓿不僅可以促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展，增加收入,，還可以做到種地養(yǎng)地,。保持水土，改良土壤,，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu),。并且隨著科學(xué)的發(fā)展，用苜蓿開發(fā)生產(chǎn)功能性食品前景看好,，市場(chǎng)潛力巨大,。紫花苜蓿綜合開發(fā)利用

紫花苜蓿綜合開發(fā)利用，可以得到飼料級(jí)粗蛋白,、食品級(jí)精蛋白,、葉綠素鹽、葉黃素、皂甙,、草粒,、草餅、草粉等,，做到有效成分百分百回收利用,，并變廢為寶,，減少環(huán)境污染,。栽培技術(shù)

（一）耕作

紫花苜蓿種子細(xì)小，幼芽細(xì)弱,，頂土力差,，整地必須精細(xì)，要求地面平整,，土塊細(xì)碎,，無雜草，墑情好,。紫花苜蓿根系發(fā)達(dá),，入土深，對(duì)播種地要深翻,，才能使根部充分發(fā)育,。紫花苜蓿生長年限長，年刈割利用次數(shù)多,，從土壤中吸收的養(yǎng)分亦多,。據(jù)報(bào)道，紫花苜蓿每畝每年吸收的養(yǎng)分,，氮為13.3千克,，磷4.3千克，鉀16.7千克,。氮和磷比小麥多1～2倍,，鉀多3倍。用作播種紫花苜蓿的土地,，要于上年前作收獲后,，即進(jìn)行淺耕滅茬，再深翻,，冬春季節(jié)作好耙耱,、鎮(zhèn)壓蓄水保墑工作。水澆地要灌足冬水,，播種前,，再行淺耕或耙耘整地，結(jié)合深翻或播種前淺耕，每畝施有機(jī)肥1500～2500千克,，過磷酸鈣20～30千克為底肥,。對(duì)土壤肥力低下的，播種時(shí)再施入硝酸銨等速效氮肥,，促進(jìn)幼苗生長,。每次刈割后要進(jìn)行追肥，每畝需過磷酸鈣10～20千克或磷二氨4～6千克,。

（二）播種

1．種子,。播種前要曬種2～3天，以打破休眠,，提高發(fā)芽率和幼苗整齊度,。種子田要播種國家或省級(jí)牧草種子標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的i級(jí)種子；用草地播種ⅰ,、ⅱ,、ⅲ級(jí)種子均可,。

2．接種,。在從未種過苜蓿的土地播種時(shí),，要接種苜蓿根瘤菌，每千克種子用5克菌劑,，制成菌液灑在種子上,，充分?jǐn)嚢瑁S拌隨播,。無菌劑時(shí),，用老苜蓿地土壤與種子混合，比例最少為1：1,。

3．播種量每畝播種子6.5~8公斤,，用草地每公頃11.25～15千克，干旱地,、山坡地或高寒地區(qū),，播種量提高20～50%。27

4．播種期,?？煞譃槿N情況：

春播。春季土地解凍后,，與春播作物同時(shí)播種,，春播苜蓿當(dāng)年發(fā)育好產(chǎn)量高，種子田宜春播,。

夏播,。干旱地區(qū)春季干旱，土壤墑情差時(shí)，可在夏季雨后搶墑播種,。秋播。在中國北方地區(qū),，秋播不能遲于8月中旬,，否則會(huì)降低幼苗越冬率。

5．播種深度,。視土壤墑情和質(zhì)地而定，土干宜深,，土濕則淺,，較壤土宜深,，重粘土則淺，一般1～2.5厘米,。

6．播種方法,。紫花苜蓿常用播種方法有條播,、撒播和穴播三種,；播種方式有單播，混播和保護(hù)播種（覆蓋播種）三種,?？蓳?jù)據(jù)具體情況選用。種子田要單播,，穴播或?qū)捫袟l播,，行距50厘米，穴距50×70厘米或50×50厘米或50×60厘米,，每穴留苗1～2株,。收草地可條播也可撒播，可單播也可混播或保護(hù)播種,。條播行距30厘米,。撒播時(shí)要先淺耕后撒種，再耙耱,?；觳サ目扇霾ヒ部蓷l播，可同行條播，也可間行條播,，保護(hù)播種的,，要先條播或撒播保護(hù)作物，后撒播苜蓿種子,，再耙耱,。灌區(qū)和水肥條件好的地區(qū)可采用保護(hù)播種，保護(hù)作物有麥類,，油菜或割制青干草的燕麥,、草高粱、草谷子等,，但要盡可能早的收獲保護(hù)作物,。在干旱地區(qū)進(jìn)行保護(hù)播種時(shí)，不僅當(dāng)年苜蓿產(chǎn)量不高,，甚至影響到第二年的收獲量,，最好實(shí)行春季單播?；觳?，紫花苜蓿生長快，分蘗多,，枝葉盛,，產(chǎn)量高，再生性強(qiáng),，刈割次數(shù)多,，混播中其他牧草難于相配合，故以單播為宜,。但若要提高牧草營養(yǎng)價(jià)值,、適口性和越冬率，也可采用混播,。適宜混播的牧草有：雞腳草,、貓尾草、多年生黑麥草,、鵝冠草,、無芒雀麥等?；觳ケ壤?，苜蓿占40%～50%為宜。

（三）種植管理

1．播種后,，出苗前,，如遇雨土壤板結(jié),，要及時(shí)除板結(jié)層，以利出苗,。28

2．苗期生長十分緩慢,，易受雜草危害，要中耕除草1～2次,。

3．播種當(dāng)年,，在生長季結(jié)束前，刈割利用一次,，植株高度達(dá)不到利用程度時(shí),，要留苗過冬，冬季嚴(yán)禁放牧,。

4．二齡以上的苜蓿地,，每年春季萌生前，清理田間留茬,，并進(jìn)行耕地保摘,，秋季最后一次刈割和收種后，要松土追肥,。每次刈割后也要耙地追肥,，灌區(qū)結(jié)合灌水追肥，入冬時(shí)要灌足冬水,。

5．紫花苜蓿刈割留茬高度3～5厘米，但干旱和寒冷地區(qū)秋季最后一次刈割留茬高度應(yīng)為7～8厘米,，以保持根部養(yǎng)分和利于冬季積雪,，對(duì)越冬和春季萌生有良好的作用。

6.秋季最后一次刈割應(yīng)在生長季結(jié)束前20～30天結(jié)束,，過遲不利于植株根部和根莖部營養(yǎng)物質(zhì)積累,。

7.種子田在開花期要借助人工授粉或利用蜜蜂授粉，以提高結(jié)實(shí)率,。

8．紫花苜蓿病蟲害較多,，常見病蟲害有霜霉病、銹病,、褐班病等,，可用波爾多液，石流合劑,，托布津等防治,。蟲害有蚜蟲，浮塵子,，盲蝽象,，金龜子等,。可用樂果,，敵百蟲等藥防治,。但以一經(jīng)發(fā)現(xiàn)病蟲害露頭，即行刈割喂畜為宜,。新枝綠,。.培育管理

（一）田間管理

1、中耕

苜蓿播種當(dāng)年苗期長勢(shì)較弱,，中耕作業(yè)要以除草為主,，應(yīng)做到二鏟二趟或二鏟一趟。春季返青后及每次刈割后進(jìn)行一次中耕,，以破除土壤板結(jié),。中耕一般與追肥作業(yè)結(jié)合進(jìn)行。

2,、施肥 29

施肥是提高苜蓿產(chǎn)量的重要措施,。苜蓿施肥方法包括底肥、種肥和生長期追肥,。底肥以農(nóng)家肥為主,，可加入肥效期較長的磷肥，農(nóng)家肥的施用量一般在每畝3000公斤左右,。種肥是在播種時(shí)施的肥,，一般畝施40～60公斤過磷酸鈣做種肥。追肥一般在春季返青后,、分枝期,、現(xiàn)蕾期或是每次刈割后結(jié)合灌溉進(jìn)行，追肥的方式有行間條施,、撒施和葉面噴施等,。

3、灌溉及排水

苜蓿是深根植物,，根系很發(fā)達(dá),，能吸收深層土壤水分，所以苜蓿比較耐旱,。同時(shí),，苜蓿又是一種需水較多的植物，對(duì)水分的需要高于禾本科牧草,。苜蓿不耐水淹,，不適于在低洼地和地下水位高的地方生長。在生長過程中遇澇會(huì)造成爛根而大量死亡,，因此在多雨的季節(jié)應(yīng)及時(shí)注意抗?jié)撑潘?/p>

4,、田間除草

⑴ 防除雜草的農(nóng)作措施,。

①播前深翻地，將表層草種子深埋,，使之不能出土,。

②預(yù)先翻地、整地,。讓地表雜草種子提前發(fā)芽,，在苜蓿播種前再進(jìn)行一次旋耕、耙地,，殺死發(fā)芽雜草,。

③調(diào)整播種期。秋季適當(dāng)晚播,，當(dāng)雜草處于幼苗或幼株期時(shí),，冬前即被凍死。

④苜蓿條播,，人工除草,。

⑵ 化學(xué)藥劑防除雜草。大面積種植苜蓿時(shí),，可用除草劑消滅雜草,。莖葉處理的除草劑有：普施特、豆施樂,、苯達(dá)松,、闊葉柘、拿捕凈,、穩(wěn)殺得,、蓋草能（穩(wěn)殺得和蓋草能的合劑為精克草能）、禾草克等,。

5、病蟲害防治

苜蓿受到病蟲害危害后,，往往引起莖葉枯黃,，或出現(xiàn)病斑，葉片殘缺甚至落葉,，生長不良,，使苜蓿產(chǎn)草量下降，品質(zhì)變劣,，利用年限縮短,，因而在生產(chǎn)中造成很大損失。危害苜蓿的害蟲主要有蚜蟲,、粘蟲,、潛葉繩,、甜菜夜蛾、薊馬,、盲椿象等,。防治蚜蟲、潛葉蠅,、盲椿象,、薊馬分別可用40%的樂果乳劑加水1000～1500倍、3000～5000倍,、1500～4000倍和500～1000倍噴灑防治,。防止粘蟲可用菊酯類3000～5000倍液噴灑防治。防治甜菜夜蛾可用5%夜蛾必殺,、夜蛾光或夜蛾凈1000倍噴灑,。

（二）夏季管理

紫花苜蓿前兩茬的產(chǎn)量約占全年產(chǎn)量的70%，且品質(zhì)優(yōu)良,，商品性好,。因此，在第1茬紫花苜蓿收獲后,，要及時(shí)加強(qiáng)田間管理,，爭取獲得更好的效益。加強(qiáng)水肥,，保證苜蓿生長需求

中國5月份降水較多,，土壤墑情普遍較好，各地要根據(jù)土壤含水量情況適當(dāng)補(bǔ)水,。如果0-20 cm土壤層內(nèi)含水量低于10%,，要適當(dāng)澆灌，但水量不宜太大,，噴灌約4-6小時(shí)即可,。紫花苜蓿第2茬生長期短，要想獲得更高的產(chǎn)量和品質(zhì),，需要比第1茬有更多的營養(yǎng)積累,。返青期沒有進(jìn)行追肥的地塊，第1茬苜蓿收割后要結(jié)合澆水及時(shí)進(jìn)行追肥,。一般每畝追施苜蓿專用肥20-30 kg,。關(guān)注病蟲草害，采取有效防治措施

紫花苜蓿第2茬生長正值夏季,，氣溫高,，濕度大，容易發(fā)生病蟲草害,。容易發(fā)生的病害主要有菌核病和炭疽病,，蟲害主要有薊馬和蚜蟲等,；雜草的生長及危害程度較輕，但要密切注意病害及蟲害的發(fā)生,。防治病蟲害可選擇以下方法：菌核病可選用50%速克靈可濕性粉劑60g/畝防治,，炭疽病可選用10%世高可濕性粉劑60g/畝防治，薊馬,、蚜蟲可選用5%高效氯氰菊酯乳油2 000倍液,、10%吡蟲啉乳油2000倍液防治。

適時(shí)收獲,，防止雨季霉?fàn)€

苜蓿第2茬收獲時(shí)正值雨季,，為了防止霉?fàn)€，盡可能選擇晴好天氣適時(shí)收割,。如果雨天較多,，可在苜蓿開花期前后提前或錯(cuò)后刈割，這樣雖然產(chǎn)量或品質(zhì)受到一定影響,，但從整體看得大于失,。收割后盡量減少在地里的晾曬時(shí)間，打捆后及時(shí)送到場(chǎng)院,，選擇通風(fēng)避雨處自然風(fēng)干,，避免雨淋。

避免牲畜踐踏啃食,，保證后期生長

苜蓿第1茬收割后,，新葉及嫩芽的數(shù)量對(duì)苜蓿的產(chǎn)量起決定性的作用，此間如果遭到牲畜的踐踏或啃食將對(duì)苜蓿的后期生長造成嚴(yán)重影響,，甚至導(dǎo)致成片死亡,。各地區(qū)要根據(jù)實(shí)際情況，派專人看管或加強(qiáng)田間巡視,，嚴(yán)禁放牧,。

（三）病蟲害

1.常見牧草病害

苜蓿銹病、苜蓿褐斑病,、苜蓿霜霉病,、苜蓿白粉病、苜蓿黃斑病,、苜蓿春季黑莖病和葉斑病、苜蓿匍柄霉葉斑病,、苜蓿尾孢葉斑病,、苜蓿小光殼葉斑病、苜蓿殼針孢葉斑病,、苜蓿白斑病,、苜?；ㄈ~病

2.常見牧草蟲害

小翅雛蝗、草原毛蟲類,、盲蝽類,、苜蓿籽蜂、蠐螬,、小地老虎,、黃地老虎、大地老虎,、白邊地老虎,、苜蓿夜蛾、小麥皮薊馬

（四）防治

冬季紫花苜蓿蟲害防治不可忽視,！如能做好這個(gè)時(shí)期病蟲害的防治工作,，對(duì)殺死越冬病菌、蟲害,、減少下一個(gè)生長季的病蟲源有著重要的意義,。

秋后滅茬。許多蟲害,、病菌在紫花苜蓿的地表殘茬上越冬,，冬季進(jìn)行滅茬處理，會(huì)消滅大量的病蟲害原體,，減少次年初侵染源,。32

放牧。進(jìn)行有針對(duì)性的放牧,。牲畜會(huì)將大量苜蓿殘茬及雜草吃掉,，也就會(huì)將害蟲和病菌吃掉、消滅,、外攜,。但有一些種類的害蟲蟲卵、病菌在牲畜腸胃中能夠繼續(xù)生存,，隨著糞便留在田間,，成蟲次年的病蟲害初侵染源。

機(jī)械滅茬,。機(jī)械耙將殘茬破碎,、掩埋、改變殘茬對(duì)病蟲害的形成的原有生存條件,，達(dá)到消滅的目的,。此種方法處理，殘茬依然留在田間，消滅作用有限,，還要結(jié)合其他防治措施共同來使用更好,。

焚燒。徹底有效的方式,，對(duì)殘茬上的病蟲害原體殺滅率幾乎是百分之百,，很經(jīng)濟(jì)。但是要注意防火,，許多情況下不適用,。

灌溉。灌溉能惡化病蟲害的生活條件,，抑制和殺死病蟲害原體,，尤其是冬季灌溉的效果更為明顯，同時(shí),，冬季灌溉有利于苜蓿越冬和翌年返青,。

農(nóng)藥防治。秋季收割后至次年返青期間使農(nóng)藥,，既能有效的殺滅各種病蟲害,，又能最大限度的減少次年紫花苜蓿產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留量，是一種較佳的農(nóng)藥使用期,。越夏管理 防除雜草

草害是影響紫花苜蓿正常生長的主要障礙,。入夏后，水熱同步,，雜草繁衍生長速度極快,，特別是在播種第1年，稍有懈怠,，就會(huì)出現(xiàn)“草欺苗”現(xiàn)象,。因此，在播種后幼苗出土前,，畝用33%除草通乳油150-200毫升,，對(duì)水35-50公斤，均勻噴霧土表,，基本能抑制當(dāng)年草害發(fā)生,。當(dāng)禾本科雜草為害嚴(yán)重時(shí)，畝用5%精禾草克乳油50-75毫升,，對(duì)水25-40公斤,，莖葉噴淋，除草效果良好,。肥水管理

草紫花苜根部生有根瘤,，能夠固定并提供滿足自身生長需求的氮素營養(yǎng),，在一般地力條件下，不必施用氮肥,。但由于連茬收割，大量的磷鉀元素被植株莖葉帶走,，夏季收割后可結(jié)合耙地,，畝追施磷酸二銨20公斤或適量補(bǔ)施其它磷鉀復(fù)合肥，增產(chǎn)效果相當(dāng)明顯,。紫花苜?？购蹬聺常募就挥霰┯陼r(shí)要及時(shí)排除田間積水,。病蟲防治

夏季是病蟲害的高發(fā)期,，可用25%粉銹寧可濕性粉劑1000-1500倍液防治銹病、霜霉??；用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500-2000倍液防治苜蓿芽、薊馬,；用2%阿維蟲清乳油2000-2500倍液防治土蝗,、小地老虎，或放毒餌誘殺,?；瘜W(xué)防治時(shí)，嚴(yán)禁使用劇毒,、高殘留農(nóng)藥,。依據(jù)收割時(shí)間，確定合理的施用安全間隔期,，防止環(huán)境污染和植株內(nèi)有害殘留物超標(biāo)而引起牲畜中毒,。適時(shí)收割

除去留種田外，宜在始花期至盛花期及時(shí)收割,，收割時(shí)留茬4-5厘米,，以保證充足的營養(yǎng)積累。收獲與貯藏

紫花苜蓿種子的收獲時(shí)間,，應(yīng)當(dāng)根據(jù)種子的成熟情況,，即產(chǎn)量和品質(zhì)以及收獲時(shí)所用的機(jī)具來確定。一般認(rèn)為,，待90%～95%的莢果變成褐色時(shí),，可用大型收割機(jī)。而用小型的農(nóng)機(jī)具來收割,，可待莢果有70%～80%變成褐色即可收獲種子,。刈割后,，應(yīng)馬上捆成小捆，進(jìn)行干燥,。收割時(shí)應(yīng)在無霧,、無露水的晴朗天氣里進(jìn)行，機(jī)械行速不能太快,。收獲的種子在入庫之前,，一定要注意檢查種子的濕度。在我國北方地區(qū),，種子濕度超過13%要進(jìn)行干燥處理,，同時(shí)，要進(jìn)行清選,、分級(jí),，除去雜質(zhì)種子在貯藏期間，還必須進(jìn)行經(jīng)常檢查,。定點(diǎn)定時(shí),。防止種子堆積升溫。還要注意蟲,、鼠害的發(fā)生和預(yù)防工作,。種子處理

紫花苜蓿播種前需要對(duì)種子進(jìn)行處理，應(yīng)用相關(guān)的技術(shù)措施,，使種子達(dá)到最佳播種狀態(tài),。

種子清選利用風(fēng)力、浮力,、過篩等措施,，清選出種子中的菌核、蟲癭,、雜草種子,、病癟種子和其它雜質(zhì)，保證種子的純凈度和整齊度,。

種子消毒物理方法即利用日曬,、烘干、水燙,、蒸氣等物理方法,，殺滅種子中存在的菌核、成蟲,、蟲癭等活體,。

化學(xué)方法選用具有高效、高選擇性,、低毒,、低殘留和廣譜等特性的化學(xué)藥劑,，對(duì)種子進(jìn)行拌種、浸泡或熏蒸,，殺滅種子中存在的菌核,、成蟲、蟲癭等活體,?；瘜W(xué)處理一般在播種前的1~2周前進(jìn)行，這樣有利于下一步的根瘤菌接種工作,。

硬實(shí)處理紫花苜蓿種子具有硬實(shí)性，約在10%~20%之間,，一般不做處理即可使用,。當(dāng)硬實(shí)率過高時(shí)，則需要對(duì)種子進(jìn)行處理,，常用方法有陽光暴曬,、熱水浸泡、物理碾磨,、藥劑處理等,。其中，藥劑處理的方法是：用濃硫酸浸種3分鐘左右,，或用萬分之一的鉬酸銨及萬分之三的硼酸溶液浸種,，浸種后立即用清水洗凈即可。

根瘤菌接種紫花苜蓿在播種前應(yīng)進(jìn)行根瘤菌接種,，特別是未種植過紫花苜蓿的田地更需要接種,。接種根瘤菌可提高紫花苜蓿的成苗率，幼苗結(jié)瘤率,，增加產(chǎn)草量,，提高蛋白質(zhì)含量，同時(shí)還可以增加土壤肥力,，促進(jìn)后茬作物生長,。

常用接種方法有老土拌種、根瘤拌種和根瘤菌劑拌種,，也可做成丸衣種子進(jìn)行接種,。接種過程中避免日光直射根瘤菌，并且注意土壤干濕度,、酸堿度,、溫度，以及農(nóng)藥,、肥料等外界條件對(duì)根瘤菌的影響,。

高丹草

高丹草是根據(jù)雜種優(yōu)勢(shì)原理,，用高粱和蘇丹草雜交而成，由第三屆全國牧草品種審定委員會(huì)最新審定通過的新牧草,。高丹草綜合了高粱莖粗,、葉寬和蘇丹草分蘗力、再生力強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn),，雜種優(yōu)勢(shì)非常明顯,。4-10月生長期中，一次播種多次刈割,，1/15公頃產(chǎn)鮮草總量0.8萬-1.0萬千克,，肥水條件充足，總產(chǎn)量可達(dá)1.4萬-2.0萬千克,。干草中含有粗蛋白15%以上,、粗脂肪均高于雙親，含糖量較高,，適宜青貯,。可以用來養(yǎng)牛,、羊,、兔、鵝和魚等畜禽,。生產(chǎn)上表現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),，效益明顯。

一,、品種特性：

1,、種子形態(tài)：種子橢圓形

2、根：

3,、莖：莖長180-370厘米,，莖桿細(xì)小

4、葉：葉片長又寬

5,、花

具有蘇丹草莖稈細(xì),、再生性好和飼用高梁產(chǎn)量高、抗性好,，且氫氰酸含量低的特點(diǎn),。

二、栽培管理：

1,、播種期：適宜土壤溫度15度,，適宜春播，清明至谷雨為宜,。

２,、播種方法：可條播或穴播,。667平方米播種量1.5～2.0公斤，播種深度3厘米,，條播行距15-30厘米,。

3、田間管理：在播種前應(yīng)精細(xì)整地,，施足基肥（5000公斤/畝有機(jī)肥）,。出苗后根據(jù)密度要求進(jìn)行間苗、定苗,，667平方米可留苗3-5萬株,。第一次刈割應(yīng)在出苗后35～45天時(shí)進(jìn)行，過早產(chǎn)量偏低,，過晚莖桿老化影響再發(fā),，以后每隔20天左右即可再行刈割。一年可刈割4-7次,。為了保證鮮草全年36

高產(chǎn)，每次刈割不能留茬太低,，一般留茬高度以10～15厘米為宜,，要保證地面上留有1～2個(gè)節(jié)。每次刈割后都要進(jìn)行追肥,，一般每次每667平方米追尿素約8～10公斤,。出苗后要清耕1～2次，每次刈割后易生雜草要及時(shí)中耕,。高丹草667平方米產(chǎn)鮮草10000公斤左右,，高產(chǎn)可達(dá)20000公斤以上。

三,、營養(yǎng)價(jià)值和利用：

高丹草粗蛋白,、粗脂肪含量占鮮重百分比分別為2.49%和0.6%，是牛,、馬,、羊、漁的好飼料,?？梢杂脕砬囡暬蚯噘A，也可以調(diào)制成干草,。

四,、注意事項(xiàng)：

1、防治蟲害：

害蟲主要是蚜蟲,，如不及時(shí)防治影響刈割后的再發(fā),，田間防治主要用抗蚜威或氧化樂果,。

1、預(yù)防氫氰酸中毒：

高度50厘米前,，不要放牧或青飼,；第一次飼喂家畜不要讓家畜空腹采食；備有充足的水,，補(bǔ)鹽和帶有硫的礦物質(zhì)可減輕氫氰酸的有害作用,；在土壤特別干旱時(shí)或肥力不足，以及氣溫比較低的情況下,，要特別注意氫氰酸中毒,。在生產(chǎn)青貯飼草和干草的過程中，氫氰酸大多揮發(fā)掉了,，所以不會(huì)引起家畜中毒,。

果嶺草

1基本內(nèi)容

果嶺草，顧名思義,，即用于高爾夫球場(chǎng)果嶺區(qū)域的草坪?，F(xiàn)實(shí)中，人們把沙培矮生百慕大俗稱為果嶺草,。該品種為禾本科狗牙根屬,，是普通狗牙根和非洲狗牙根的雜交品種。它葉片纖細(xì),，密集,，節(jié)間短，低矮,，耐鹽堿,耐低矮修剪(3—5mm)具有適應(yīng)性廣,，生長勢(shì)強(qiáng)，成坪快等諸多優(yōu)點(diǎn),。果嶺草簡介

果嶺草生長習(xí)性： 耐寒,、耐旱、病蟲害少,，生長緩慢,，耐頻繁的刈割、踐踏后易于復(fù)蘇,，全年常青?，F(xiàn)常作單純草坪（即由一種草本植物組成的草坪），或與黑麥草混合栽培,。

果嶺草,，果嶺草草坪，上海果嶺草，天富道果嶺草,，沙坪果嶺草,，無土果嶺草。果嶺草是一類草,，果是覆蓋的意思,，嶺是山嶺，一般用來作高爾夫球場(chǎng)等場(chǎng)所的地面草,，如矮生百慕大草,、狗牙根、結(jié)蔞草,，南方的 百慕大419,、382，北方的苯特草等都屬于這類草,。果嶺草在國內(nèi)分南果嶺草果嶺草北果嶺草果嶺草果嶺草草坪種植草種的選擇應(yīng)根據(jù)不同氣候帶,、不同地質(zhì)區(qū)域進(jìn)行分析選擇。如：冷暖型,、抗寒型,、匍匐型、分蘗點(diǎn)低的草種應(yīng)為選擇對(duì)象,，它們是：狗牙根,、結(jié)蔞草，北方的苯特草等,。

果嶺草繁殖培育種植： 即用非洲狗牙根與普通狗牙根雜交后，在子一代的雜交分離選出來的,。

果嶺草綠化用途： 果嶺草草種在國外被廣泛應(yīng)用于高爾夫球場(chǎng),、別墅、足球場(chǎng)和公共綠地中,，其耐踐踏性很好,。即使被踐踏，恢復(fù)也較快,。

果嶺草草坪是優(yōu)質(zhì)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)草坪卷,，質(zhì)量優(yōu)，色澤美,，運(yùn)動(dòng)彈

牧草的栽培技術(shù)篇二

高產(chǎn)栽培技術(shù)

巨菌牧草為多年生直立叢生的禾本科植物,，由象草和美洲狼尾草雜交選育而成，屬四碳植物,。通過在不同的生態(tài)環(huán)境下的種植選育比原株抗寒及耐澇能力明顯增強(qiáng),，在無灌溉條件下長勢(shì)良好。其產(chǎn)量,、干物質(zhì),、粗蛋白,、粗脂肪等主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)保持了較高的水平，是一種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的刈割型牧草,，一年割三茬,，年產(chǎn)量一般在20—25噸左右，分別在6月15日,、8月25日,、11月25日收割?？捎糜陲曃古?、羊、豬,、鵝,、兔、魚等草食畜禽,。

巨菌牧草為多年生直立叢生的禾本科植物,，外型及生長類似甘蔗。每墩草在第2—3年大多數(shù)有30—50株,，多的可達(dá)100多株,。地表上部植株直立叢生，高大粗壯,，且形如小斑竹,，水肥條件好的地塊年畝產(chǎn)可達(dá)25噸以上。適宜生長溫度15一35度,。低于10℃時(shí)生長受到抑制,，底于5℃時(shí)停止生長，低于0℃的嚴(yán)寒條件下,，需要采取封土,、封溝或蓋牛糞保護(hù)措施越冬。

營養(yǎng)成份含量：不同生長階段,，粗蛋白含量差別大,。生長1個(gè)月高50cm時(shí)粗蛋白含量10．8％，而生長3個(gè)月高150cm時(shí)含粗蛋白只5．9％,，只有幼嫩時(shí)含粗蛋白54．6％,。四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院測(cè)驗(yàn)各項(xiàng)營養(yǎng)成份指標(biāo)為： 粗蛋白 18.46%，維生素b1 0.22mg/l,，精蛋白 16.68%,，維生素c 134mg/l，粗脂肪 1.74%，硒 0.014mg/l,，灰份 9.91%,，鋅 0.71mg/l，粗纖維 17.78%,，鎂 348mg/l,，無氮浸出物 41.11%，磷 19.2mg/l,，能量 3.54兆/kg,，鎘 <0.05mg/l，鈣 0.678%,，纖維長度 1.48mm,，鉀 0.11%，纖維寬度 30um,，水

分 11%,，纖維含量 25.26%，總糖 8.30g/100ml,，木素含量 18.49%,，維生素b2 0.38mg/l。

抗逆性：耐酸性,、耐高溫,、耐干旱、耐火燒,、耐低溫,、耐水澇。

適應(yīng)區(qū)域?yàn)椋喝珖蟛糠值貐^(qū)都可栽種,，特別是長江中上游地區(qū)的荒山和江河流域更佳,。在溫差大的區(qū)域可用保莖、保兜的方法成功越冬,。湖北、四川,、陜西,、河南、山東,、安徽等黃河以南地區(qū)都已成功種植,。

栽培辦法；育苗,；春栽3月初小拱棚種節(jié)育苗,，每平方米2公斤有機(jī)肥，種節(jié)苗距5厘米見方整齊平擺，蓋3厘米沙土,，每畝大田需8平方苗床,，4月10一20日分墩移栽大田。麥茬夏栽,；5月1日育苗,，麥?zhǔn)蘸笳匾圃裕部芍苯釉苑N與大田,。

大田整地,、施肥；有機(jī)肥700斤（不生蟲）,，高氮復(fù)合肥50斤,，隨犁地施入，第一年（茬）必須深耕28一30厘米細(xì)耙（鏇耕）,，封溝起壟25厘米,，大壟雙行，小行距70厘米,，大行距110厘米,，株距50一60厘米，雙行,，畝株數(shù)1250棵,。移栽結(jié)合澆水、中耕,、除草,。40天后封壟只需澆水、施肥,，全程無需其他勞動(dòng)力,。

收割；機(jī)械化聯(lián)合收割,、拉運(yùn),、交售。

儲(chǔ)藏技術(shù)

一,、牧草留種時(shí)間,；牧草種苗砍收時(shí)間一般在初霜后，河南10月底,，11月初,。砍種方法,。牧草留種是以最高肥厚帶下7～9節(jié)處砍下,，用500倍多菌靈液浸種苗刀口處10分鐘,，或?qū)⒉菽净艺车降犊?/p>

處即可入窖。貯藏期的管理,。牧草貯種量大,，含水多，種苗貯藏期間注意防熱,、防凍,、防漬、防鼠等,，二,；采收；采收前先要對(duì)牧草的莖體做一些必要的整理工作,。一是用鐮刀將甘蔗的梢頭砍掉,。因?yàn)樯翌^是牧草莖體上的無效部分。帶著它,，既不便于貯藏也不便于運(yùn)輸,。砍梢頭的時(shí)候,，要特別謹(jǐn)慎,，不能誤砍了有效種莖。另外,，還要用鐮刀把莖體上的殘留牧草葉清理干凈,。準(zhǔn)備工作做好以后，就可以進(jìn)行收獲了,。

三,；儲(chǔ)藏；牧草儲(chǔ)藏時(shí),，入窖前窖內(nèi)進(jìn)行消毒滅菌,。牧草堆放一段時(shí)間，會(huì)有一股熱氣散發(fā)出來,，根據(jù)氣溫高低來決定覆蓋時(shí)間,，氣溫低于10℃時(shí)，要執(zhí)行保溫措施,，如溫度超過18℃,，還要不定期地在牧草頂部澆水、夜間通風(fēng)降溫,。一般牧草儲(chǔ)藏保鮮到來年春天銷售,，需要三四個(gè)月左右,，因此至少需澆水二三次,。

四,；窖藏法：牧草在地窖里儲(chǔ)藏保鮮時(shí)，關(guān)鍵是控制好溫度與濕度,。當(dāng)?shù)亟牙餃囟雀吡?，堆放在一起的牧草就?huì)長出根系或發(fā)芽，或造成病菌感染,；溫度低時(shí),，牧草會(huì)凍壞。

溫度,；一般牧草儲(chǔ)藏溫度應(yīng)保持在8一10℃,，5℃以下牧草容易凍壞。15度以上易發(fā)芽,。溫度過高會(huì)將表皮燙壞或造成病菌感染,。

濕度；水分75一85% 度,，低于60度易燒窖,，高于85度易霉變。在窖低中央開一個(gè)淺小的排水溝,，鋪上一層葉子,，這樣可將臟水或病菌直接從小溝中排出。牧草入窖后如溫度過高要澆冷水二次,，以保持窖內(nèi)濕潤,。

設(shè)置出氣洞，根據(jù)草桿的多少,，留好出氣洞,，窖穴大，多設(shè)幾處,，以便于觀察窖內(nèi)溫度,。溫度低時(shí)要及時(shí)堵塞出氣洞，并適當(dāng)封閉,，如果溫度過高牧草要發(fā)芽出根,，此時(shí)要打開出氣洞，及時(shí)通風(fēng)散熱,。窖藏法可保藏?cái)?shù)月不霉?fàn)€變質(zhì),。

儲(chǔ)藏期分前、中,、后三個(gè)階段管理,。

1、前期降溫,；前期即進(jìn)窖至12月中旬,，這段時(shí)間氣溫較高,，甘蔗呼吸作用強(qiáng)，窖內(nèi)溫度容易上升,。在管理上應(yīng)堅(jiān)持通氣散熱,。如遇高溫干早，則灌水或澆水降溫,，防止種苗生理脫水,。

2、中期防凍,；中期即12月下旬至2月初,，這個(gè)階段氣溫低，常有霜雪冰凍,。管理上經(jīng)常觀察溫度,、濕度，防凍保種,。同時(shí),，防止鼠害。

3,、后期防燒,；即3月初后氣溫回升，管理上要及時(shí)防止高溫?zé)N,。

四,；牧草收獲質(zhì)量的好壞，對(duì)牧草的生長影響很大,。斬根應(yīng)選用鋒利的工具,。斬桿要快捷，使砍切口平整,，節(jié)頭不破裂,。開春育苗時(shí)保持節(jié)長7～10厘米長為宜。

牧草的栽培技術(shù)篇三

一 名詞解釋

1,、牧草：狹義的牧草是指可供家畜采食的各種栽培的和野生的一年或多年生草本植物,，主要是豆科和禾本科牧草，其他科種類較少,。廣義的牧草除各種栽培和野生的草本植物外,，還包括可供家畜采食的小灌木、半灌木和灌木類可供栽培的或野生的植物,。

2,、飼料作物：指人工栽培作為家畜飼料的各種作物。

3,、生長：細(xì)胞分生引起植物體積,、重量和數(shù)量的不可逆增加,，使植物體由小變大，最終變?yōu)槌墒熘仓甑默F(xiàn)象叫生長,。

4、發(fā)育：細(xì)胞分化引起不同部位細(xì)胞群發(fā)生變化,，形成執(zhí)行各種不同功能的組織和器官,，這種植物體的構(gòu)造和功能從簡單到復(fù)雜的變化過程就是發(fā)育。

5,、土壤肥力：土壤及時(shí)供給和調(diào)節(jié)牧草生長發(fā)育所需的水,、肥、氣,、熱的能力,。

6、生育期：以籽實(shí)或果實(shí)為收獲對(duì)象的牧草,，其生育期是指從種子出苗（返青）到新種子成熟所經(jīng)歷的總天數(shù),。

7、生育時(shí)期：牧草飼料作物的生育時(shí)期是指一個(gè)生長季中外部形態(tài)特征上呈現(xiàn)顯著變化的若干時(shí)期,?；蛘哒f在牧草飼料作物生育過程中，根據(jù)其外部形態(tài)特征的變化而劃分的幾個(gè)生育階段,。

8,、土壤耕作：是根據(jù)牧草和飼料作物生長對(duì)土壤的要求，應(yīng)用人工的或機(jī)械的方法,，建立土壤的良好耕層構(gòu)造,，以達(dá)到調(diào)節(jié)土壤中水分、養(yǎng)分,、空氣,、熱量等理化及生物學(xué)性狀，消除雜草和病蟲害,，提高土壤肥力等目的所采用的一系列技術(shù)措施,。

9、混播：在一塊田地上,，同期混合種植兩種（品種）或兩種以上牧草的種植方式稱為混播,。

10、生態(tài)位：生態(tài)位是指一個(gè)物種在生態(tài)系統(tǒng)中的位置和狀況,，而這種置和狀況取決于該物種的形態(tài)特適應(yīng)性,、生理反應(yīng)和特有的行為。

11,、再生性：牧草被刈割或放牧后重新恢復(fù)綠色株叢的能力,。

12,、根蘗：地下橫走根上的不定芽萌發(fā)產(chǎn)生的分枝。

13,、根頸：有入土較深的粗壯主根的植物在地表地上部分和地下部分連接處形成膨大的部分稱為根頸,，用以貯藏養(yǎng)分供分枝的產(chǎn)生。

14,、根莖：植物的地下分蘗節(jié)上長出的與主枝垂直的橫走的地下莖,。由根莖上可產(chǎn)生新的根和分枝。

15,、分蘗：本科牧草長至3～4片葉時(shí),，從母株的莖節(jié)、根莖上產(chǎn)生側(cè)枝的現(xiàn)象,。

16,、土壤質(zhì)地:土壤礦物質(zhì)顆粒的組合比率（各級(jí)土粒相互組合的百分?jǐn)?shù)），又稱土壤的機(jī)械組成,。

17,、免耕：指不對(duì)土地施加耕作措施直接播種或者栽種作物的方法。二 填空題

1,、牧草栽培學(xué)是研究牧草――環(huán)境――措施三者之間關(guān)系的一門科學(xué),。

2、牧草的起源中心有：歐洲中心,、地中海盆地和近東中心,、非洲薩瓦納中心、熱帶美洲中心,。

3,、影響牧草分布的因素：栽培史、牧草的適應(yīng)性,、氣候特征,、土壤條件、社會(huì)需求,。

4,、禾本科牧草和飼料作物的生育期可分為：出苗期，分蘗期,，拔節(jié)期,、孕穗期、抽穗期,、開花期,、成熟期等幾個(gè)生育時(shí)期。

5、豆科牧草和飼料作物的生育時(shí)期可分為：出苗期,、分枝期,、現(xiàn)蕾期、開花期,、結(jié)莢期和成熟期等幾個(gè)生育時(shí)期,。

6、種子的預(yù)處理：破除休眠,、清選去雜,、包衣拌種。

7,、一般而言，確定混播牧草組成配比時(shí)應(yīng)主要根據(jù)利用年限,、利用方式,、成分類別和種數(shù)以及氣候條件等因素綜合考慮。

8,、影響牧草生長發(fā)育的因素：溫度,、水分、光照,、氣體,、土壤。

9,、牧草的生長發(fā)育包括種子萌發(fā),、營養(yǎng)生長、生殖生長三個(gè)階段,。

10,、牧草的在生長過程中其生長量與時(shí)間密切相關(guān)，呈現(xiàn)慢—快—慢的增長趨勢(shì),。

11,、土壤耕作的措施包括基本耕作、表土耕作,，其中基本耕作又包括犁耕,、深松耕、旋耕,，表土耕作又括淺耕滅茬,、耙地、耱地,、鎮(zhèn)壓,、中耕和開溝作畦。

12、牧草的播種方式包括條播,、撒播,、帶肥播種、犁溝播種,。

13,、飼料作物的播種方式包括寬行條播、窄行條播,、寬幅條播,、寬窄行播種、點(diǎn)播（穴播）,。三 簡答題

1,、簡述牧草的類型。答：牧草的類型：（1）按分類系統(tǒng)劃分：豆科牧草,、禾本科牧草,、其他牧草。（2）按生育特性劃分：①壽命（一年生牧草,、二年生牧草,、多年生牧草）②再生性（放牧型牧草、刈割型牧草,、刈牧兼用型）③分蘗性（根莖型禾草,、疏叢型禾草、根莖－疏叢型禾草,、密叢型禾草,、軸根型豆草、根蘗型豆草,、匍匐型牧草）④據(jù)莖葉發(fā)育狀況（上繁草,、下繁草、蓮座狀草）⑤依據(jù)株型（直立型牧草,、斜生型牧草,、纏繞型牧草）（3）按分布區(qū)域劃分：①根據(jù)地球氣候帶（溫帶牧草、熱帶牧草）②依據(jù)區(qū)域氣候特點(diǎn)（冷地型牧草,、暖地型牧草,、過渡帶型牧草）。

2,、簡述牧草生長和發(fā)育的關(guān)系,。

答：生長和發(fā)育的關(guān)系：牧草的生長發(fā)育包括新生器官細(xì)胞的分生、分化,、增大,、定型以及舊器官的衰老與死亡，是由種子－植株－種子的新舊交替的過程，受特定的外界環(huán)境條件的制約,。生長是量的積累,，發(fā)育是質(zhì)的轉(zhuǎn)變，生長為發(fā)育奠定基礎(chǔ),，發(fā)育是生長的必然結(jié)果,，二者交織重疊，相互促進(jìn),，密不可分,。

3、簡述土壤耕作的具體任務(wù),。答：土壤耕作的具體任務(wù)：（1）加深耕層,，翻轉(zhuǎn)耕層，疏松耕層,，改善耕層構(gòu)造,，調(diào)節(jié)土壤中三相（固、液,、氣）的比例關(guān)系,，改善土壤的物理,、化學(xué)和生物學(xué)性狀,，建立和恢復(fù)土壤的結(jié)構(gòu)性，這是土壤耕作最首要,、最基本的任務(wù),。（2）處理殘茬，翻埋肥料,，使肥料和土壤充分混合,，分布均勻，土肥相融,。調(diào)節(jié)土壤的肥力因素和肥力條件,，并根據(jù)有機(jī)質(zhì)的消長規(guī)律，調(diào)節(jié)土壤碳,、氮比值,，使土壤養(yǎng)分不斷釋放，改變土壤潛在肥力與有效肥力的對(duì)比關(guān)系,，為作物的生長發(fā)育創(chuàng)造良好的肥力條件,。（3）增強(qiáng)土壤保肥保水能力，改善土壤通氣狀況,，活躍土壤微生物,，調(diào)節(jié)土壤水、肥、氣,、熱狀況,，滿足作物生長發(fā)育的要求。（4）平整地面,，清除雜草,，消滅病蟲害，保持田間清潔,。（5）為牧草的播種,、出苗及生長提供良好的耕層條件。

4,、簡述混播原理,。

答：混播原理：在選擇混播組合時(shí)，主要的理論依據(jù)是根據(jù)草種在形態(tài)學(xué),、生物學(xué),、生態(tài)學(xué)等方面存在的各種差異，利用對(duì)各方都有利的互利共生原理（或生態(tài)位互補(bǔ)原理）,，充分發(fā)揮不同草種的優(yōu)點(diǎn),，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。（1）形態(tài)學(xué)互補(bǔ)原理——混播成員在群落內(nèi)占據(jù)一定的空間,，而全體混播成員共同構(gòu)成了人工草地植物群落的垂直結(jié)構(gòu)和水平結(jié)構(gòu),。（2）牧草幼苗的活力、生長發(fā)育強(qiáng)度,、速度和再生方式,，尤其是種間、種內(nèi)的差異是確定混播組合時(shí)必須考慮的重要因素,。（3）營養(yǎng)互補(bǔ)原理：根據(jù)不同草種間營養(yǎng)利用特征的區(qū)別組建混播群落,。豆科牧草從土壤中吸收較多的ca、p,、mg;禾本科牧草吸收較多的n,，豆/禾混播后減輕了對(duì)土壤礦質(zhì)營養(yǎng)元素的競爭，使土壤中各種養(yǎng)分得以充分利用,。（4）生態(tài)學(xué)原理：草地生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)各種生態(tài)因子都存在著明顯的梯度變化,，不同的草種只生活在特定的生態(tài)環(huán)境中，占據(jù)一定的生態(tài)位,?？偠灾觳r(shí)應(yīng)遵循的原則就是人為選擇生態(tài)位存在差異的物種組成復(fù)雜的群落,，使其在對(duì)空間,、時(shí)間,、資源的利用上充分互補(bǔ)，減少競爭,，實(shí)現(xiàn)草地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì),、高效、持久,、穩(wěn)定的目的,。

5、簡述豆科牧草和禾本科牧草的形態(tài)特征,。

答：豆科牧草形態(tài)特征：（1）株型：直立型,、匍匐型、纏繞型,、無莖型(蓮座叢)（2）根－直根系,，呈圓錐形。主根粗壯,，入土較禾本科牧草深,，根上著生有根瘤，具有固定空氣中氮素的能力,。（3）莖——多為草質(zhì),，少數(shù)較為堅(jiān)硬，似木質(zhì),。一般圓形,，亦有具棱角,、或近似方形者,。莖光滑、有毛，或有刺,。（4）葉——多為復(fù)葉，?；ド?，稀對(duì)生，分為羽狀復(fù)葉和三出復(fù)葉兩類,，稀為單葉,。具網(wǎng)狀葉脈。（5）花及花序——花序?yàn)橐干蝽斏?，通常為總狀花序或圓錐花序,，有時(shí)為頭狀或穗狀花序。蝶形花,，兩性,，花瓣5,，稀退化為少數(shù)。（6）果實(shí)－大多為莢果,，沿背腹兩縫線開裂,。種子無胚乳，子葉厚,，富含養(yǎng)料,。種皮革質(zhì)，堅(jiān)韌,，難于透水,，個(gè)別極不易發(fā)芽，硬實(shí)率較高,。禾本科牧草形態(tài)特征：（1）根——須根系,，無主根，以不定根為主,。（2）莖——禾本科植物的莖具節(jié)和節(jié)間,，節(jié)內(nèi)中空，稱為稈,。稈多圓筒狀,，少數(shù)為扁形。莖基部數(shù)節(jié)的腋芽生出分枝,，稱為分蘗,。節(jié)間分生組織生長分化，使節(jié)間伸長,。莖大多直立或斜生,，亦有匍匐地面或橫生土中者（根莖）。（3）葉——單葉互生成二縱列,，由葉鞘,、葉片和葉舌構(gòu)成，有時(shí)具葉耳,。具平行葉脈,。（4）花——花序頂生或側(cè)生，多為圓錐花序,，或?yàn)榭偁?、穗狀花序。小穗是禾本科的典型特征,，由穎片,、小花和小穗軸組成。穎片位于下方,，小花著生于小穗軸上,，通常兩性,。（5）果實(shí)——通常為穎果，稀為瘦果和漿果,，干燥而不開裂,，內(nèi)含種子1粒。種子有胚乳,，含大量淀粉,。

6、簡述牧草品種選擇原則,。

答：種和品種的選擇(播種材料)：（1）適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和栽培條件：①溫度：一是冬季極端低溫的強(qiáng)度和持續(xù)的時(shí)間,，二是早春返青前異常低溫的強(qiáng)度和持續(xù)的時(shí)間，這決定多年生牧草能否安全越冬,。②降水：生長季降水量及其分布均勻性,，決定牧草的栽培方式和生產(chǎn)性能。③土壤：在土壤條件較差的情況下,，要選擇能適應(yīng)不利因素的草種,。（2）符合建植人工草地的目的和要求。（3）選擇適應(yīng)性強(qiáng),，應(yīng)用效能高的優(yōu)良牧草或飼料作物種和品種,。

四 論述題

1、簡要論述成熟牧草地的管理,。

成熟牧草地的管理：（1）施肥：①氮肥——豆科牧草由于具有固氮能力,，基本上能滿足自身的氮需求，所以在施肥中僅考慮磷,、鉀的配比,；禾本科牧草因沒有固氮力，施肥需要綜合考慮氮,、磷,、鉀的配比，尤其是氮肥的增產(chǎn)作用更為顯著,。②磷肥——對(duì)豆科牧草的增產(chǎn)作用顯著,，施磷可增加葉片和枝條的數(shù)目,，從而提高牧草產(chǎn)量,；可促進(jìn)根系發(fā)育，有助于養(yǎng)分的吸收,。③鉀肥——鉀在植物養(yǎng)分中最重要的作用是參與植物代謝,。植物對(duì)鉀的需要量相當(dāng)大，任何時(shí)候都應(yīng)有足夠的量,，而且在持續(xù)寒冷的地區(qū)尤為重要,。（2）灌溉：①灌溉方式,。地面灌溉——地面灌溉最常見的形式是漫灌，是較為古老的灌溉方式,，滲漏損失大,，但適合大面積飼草地地的利用，對(duì)深根性豆科牧草作用較好,?？罩泄喔取磭姽嗷蛉斯そ涤辏峭ㄟ^機(jī)械設(shè)備將灌溉水噴射到空中,，降落在土壤和植物上的一種灌溉方式,。②灌溉時(shí)間——灌溉時(shí)間因牧草的生長發(fā)育特性、氣候狀況和土壤條件而定,。③灌溉定額——灌溉定額指單位面積草地在生長期間各次灌水量的總和,。（3）利用技術(shù)：①刈割。刈割時(shí)期——豆科以現(xiàn)蕾至開花初期刈割為宜,，禾本科牧草以抽穗至開花期刈割為宜,。刈割高度（留茬高度）——禾本科一般為5cm左右。刈割次數(shù)——與當(dāng)?shù)貧夂?、生長季長短和灌溉條件有關(guān),。最后一次刈割時(shí)間和高度——不管刈割幾次，每年的最后一次刈割必須在當(dāng)?shù)爻跛獊砼R前一個(gè)月前結(jié)束,，而且留茬應(yīng)高一些,，至少10cm左右，以保證有足夠的光合時(shí)間和光合面積積累越冬用貯藏性營養(yǎng)物質(zhì),。②放牧,。放牧是最經(jīng)濟(jì)有效的利用方式，栽培牧草的利用以刈割為主,，但在生長季結(jié)束之后的秋末,、冬季可進(jìn)行適當(dāng)放牧，或在刈割不便的地塊上可進(jìn)行放牧,。放牧通過糞便的返還對(duì)維持草地肥力和牧草生長具有積極的作用,。對(duì)放牧草地而言，掌握適宜的放牧強(qiáng)度,、放牧?xí)r間和放牧頻率非常必要,。每年返青期間要禁牧，這對(duì)維持草地的生機(jī)非常重要,。

2,、論述新建牧草地的管理。

新建牧草地的管理：（1）苗期管護(hù)：①破除土表板結(jié)②間苗與定苗③中耕與培土(2)雜草防除:①農(nóng)業(yè)措施,。預(yù)防措施：播種——在播前清除播種材料中混入的雜草種子,。施肥——必須使用充分腐熟的糞肥或堆肥,，這樣既可杜絕雜草的傳播和蔓延，又可提高土壤肥力,。灌溉——設(shè)置收集網(wǎng)清除水中的雜草種子,。其它——鏟除地埂、渠道邊的雜草,，以防結(jié)籽,。種植技術(shù)——輪作，保護(hù)播種,，混播,、適當(dāng)?shù)某坎シN等。耕作手段——合理的土壤耕作措施,，不僅改善土壤耕作層的理化性質(zhì),，為牧草飼料作物的生長發(fā)育創(chuàng)造良好的土壤條件，而且能直接根除雜草幼苗,、植株和地下繁殖器官,。②化學(xué)除草。萌發(fā)前除莠劑,、萌發(fā)后除莠劑,。③越冬養(yǎng)護(hù)。生長期間的管理——播種當(dāng)年苗全后,，應(yīng)盡量在有限的栽培條件下促進(jìn)其生長發(fā)育,，使根部積累足夠的貯藏性營養(yǎng)物質(zhì)備越冬利用。越冬前后管理——為保證牧草播種當(dāng)年能夠安全越冬,，冬前追施草木灰有助于減輕凍害,。結(jié)凍前少量灌水（以無冰層為宜），可減緩?fù)翜刈兓?，土壤結(jié)凍后冬灌有助于保溫防寒,，對(duì)越冬有好處。（4）返青期管護(hù),。返青前期——焚燒上年留下的枯枝殘茬,，增加k肥含量，提高地溫,，減輕凍害,。返青期間——此期間牧草生長速度加快，對(duì)水肥較為敏感,，要視土壤墑情而酌情補(bǔ)水,，返青期禁牧對(duì)保護(hù)返青芽及其生長特別重要。

牧草的栽培技術(shù)篇四

桃樹栽培最新技術(shù)

桃樹是最喜光的樹種．常因管理技術(shù)不當(dāng)造成樹體郁閉,，骨干枝出現(xiàn)后部光禿,，結(jié)果部位外移．很多桃園密不透光，工作人員操作十分困難．為此我采 用新的管理技術(shù),，優(yōu)點(diǎn)如下：

１：空間利用合理：

依據(jù)定植密度,，每棵樹應(yīng)該占據(jù)的空間，在有限的空間內(nèi)安排骨干枝．樹體長成后,，既不浪費(fèi)空間（有空間沒有枝條占領(lǐng)）也不能有重疊枝,，因上邊的枝會(huì)影響下部枝的光照．

２：有充足的陽光：3 z5 ?-x3 w-h)_4 e)g

樹體結(jié)構(gòu)為立體形，每個(gè)骨干枝上都不能有多年生的橫向大枝,，只留一年生的細(xì)短結(jié)果枝（50cm長）每個(gè)結(jié)果枝上的葉片都能見到陽光.: f7 p/ j5 {/ m8 c;w;z5 n

3:通風(fēng)透光,、操作方便:4 n7 _' v6 c7 o: u$ g

桃園行間暢通樹與樹不交接，只要有空間風(fēng)光,，條件會(huì)改善,，桃園作業(yè)順利。4：樹體全投產(chǎn),，消除無效區(qū)：

樹體的營養(yǎng)平衡,，從上到下從內(nèi)到外，全都能生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)桃果,。沒有光禿帶,，也就沒有無效區(qū)。5 a+ m1 j8 z4 j1 y0 p 5：保持健壯的樹勢(shì),，促進(jìn)坐桃：

運(yùn)用科學(xué)的修剪技術(shù)及地下管理,，病蟲害的防治等配合，使一個(gè)二十五年生的桃園,，枝葉繁茂,，畝產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的商品桃，超萬斤,。7 }6 w* s9 `7 j9 m' w(e+ u 6：立體的主干形： 桃樹長成后,，都有一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的中干，在中干上著生結(jié)桃枝,，結(jié)桃枝結(jié)桃后自然形成下垂?fàn)睢? b3 r1 a(x1 n9 w;b7 z

依據(jù)畝栽植數(shù)量,，決定樹形，如：畝載三百三十株者,，為一株一干樹形,。這棵樹只有一個(gè)直立的干為永久枝，在干上著生的一,、二年的細(xì)小枝全是臨時(shí)性的結(jié)桃枝,。待采桃后，全更新?lián)Q枝。畝栽一百株左右者,，為一株多干樹形,。這個(gè)樹上有一層主枝，在主枝上再樹立直立的干,，也就是樹上長樹,。

現(xiàn)有一桃園二十五年生，就是一株多干形,，一棵樹上有直立的干六至七個(gè)不等,。每個(gè)直立的干能產(chǎn)優(yōu)質(zhì)桃二十斤以上。

這個(gè)樹上長的小樹不會(huì)影響下邊,，主枝上結(jié)桃,。

` 有人說：“樹上長的小樹由于枝勢(shì)是直立的、頂端優(yōu)勢(shì)很強(qiáng),，會(huì)將營養(yǎng)全部爭奪走,，下邊的主枝因缺乏營養(yǎng)而成為光禿”。

現(xiàn)在告訴大家：只要運(yùn)用壓強(qiáng)扶弱,，平衡樹勢(shì)的修剪辦法,，再配合秋季帶葉修剪，全樹上下內(nèi)外都會(huì)長條,，都會(huì)結(jié)桃,。

牧草的栽培技術(shù)篇五

山地蜜柚林下優(yōu)質(zhì)牧草栽培與養(yǎng)雞利用技術(shù)

隨著蛋禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，果林下土地成為畜牧業(yè)發(fā)展的重要土地資源,。2010年以來,，荔波縣從本地的4萬多畝蜜柚林地資源，選擇條件好4000多畝蜜柚林下土地推廣種草發(fā)展山地生態(tài)雞養(yǎng)殖,。林下草地平均畝產(chǎn)鮮草3600kg以上,，配套養(yǎng)殖瑤山雞24萬羽，節(jié)約飼料成本約30%,，蜜柚產(chǎn)量提高了20%,，取得很好的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益,。果林下優(yōu)質(zhì)牧草栽培技術(shù)是發(fā)展果林下種草養(yǎng)雞的關(guān)鍵技術(shù),，現(xiàn)將近幾年來利用和創(chuàng)新的果林下優(yōu)質(zhì)牧草栽培技術(shù)作如下總結(jié)，以供同行參考,。果林及土地選擇

1.1 果林地選擇 果林地地勢(shì)要求在30度坡以下,，果林覆蓋率在70%以下，地面有一定的采光度,；交通方便,，最好有灌溉條件,。

1.2 土質(zhì)選擇 果林土地土質(zhì)要求為壤土，土層深度20cm以上,，土壤ph值6.0以上,。草種選擇及處理

2.1 草種選擇 選取耐陰性好的白三葉和鴨茅（果園草）及出苗快、生產(chǎn)長快,、能抑制雜草生長的多花黑麥草,。

2.2 種子處理 為提高發(fā)芽率和以后長勢(shì),，播種前要對(duì)種進(jìn)行處理,，白三葉要進(jìn)行根瘤菌接種，可采用取生長白三葉的土地土壤與白三葉種子進(jìn)行均勻混合接種和采取根瘤菌液與種子攪拌接種兩種方法,。接種應(yīng)避免陽光直射,，最好于早、晚或陰天進(jìn)行,。鴨茅和多花黑麥草要注意去芒（一般都去了芒）,。為促使根系發(fā)達(dá)，幼苗壯實(shí),，植株生長良好,，從而提高作物的產(chǎn)量，用肥料與種子混拌進(jìn)行種子施肥,。牧草種植

3.1 整地 清理土地里的石塊,，推土包，填平坑,，切斷雜草根,；深翻土地20cm，拍碎土塊,，平整土地,。

3.2 打底肥 每公頃可施圈肥15～20噸，或施復(fù)合肥750公斤,。施用的圈肥必須經(jīng)過腐熟發(fā)酵,，以殺死糞肥中的蟲卵和使糞便中的雜草種子喪失發(fā)芽能力。施完底肥后應(yīng)及時(shí)將肥料翻入土層,，再進(jìn)行耙地,。

3.3 播種

3.3.1播種時(shí)間 春播和秋播，春播以3月份為好,，秋播以9-10月份為好,。最好選擇秋播，可以減少雜草人工草地的危害,。

3.3.2播種量 單播白三葉1kg/畝,，鴨茅1kg/畝，多花黑麥草2kg/畝；混播每畝用種白三葉0.3kg+鴨茅0.5kg+黑麥草0.4kg,。

3.3.3播種方式 撒播為好,，采取豆科和禾本科3：7的比例混均撒播。田間管理

4.1 施肥 發(fā)芽苗齊后進(jìn)行施苗肥,，以氮肥（尿素）為主,，每畝用量5kg；每次放牧或刈割后進(jìn)行追氮肥,，每畝用量5kg,；就地取材隨時(shí)可把腐熟發(fā)酵過的雞糞施入草地里，補(bǔ)充遲效肥,。

4.2 除雜草 人草草地的苗期生長緩慢,，容易被雜草所抑制，苗期要注意除雜草,，采取人工方式進(jìn)行及時(shí)除雜,。要適時(shí)放牧或刈割利用，防雜草滋生,。

4.3 澆灌 有條件的地方在干旱和放牧或刈割利用后,，進(jìn)行及時(shí)澆灌，用水量至少2噸/畝,。

4.4 病蟲害防治 果林下人工草地病蟲害發(fā)生不常見,，偶有發(fā)生的蟲害主要有黏蟲，容易發(fā)生在夏季炎熱多雨的時(shí)間,，果林下通風(fēng)不良,，濕度大。黏蟲害堅(jiān)持以“預(yù)防為主,，綜合防治”的原則,。實(shí)施以建立最優(yōu)化的草業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo),，開展物理和化學(xué)防治有機(jī)結(jié)合的綜合有害生物防治策略,。

4.4.1預(yù)防措施 采取誘殺成蛾和誘蛾采卵燒毀的方法進(jìn)行預(yù)防。

誘殺成蛾 ： 按1：1：4：16取糖,、酒,、醋、水,，調(diào)勻加1 份2.5%敵百蟲粉劑,。誘劑放入盆內(nèi)，每公頃2-3盆,，盆高出牧草30-35厘米,，誘劑液深3-3.5厘米,。白天將盆蓋好，傍晚開蓋,，每天早晨取出死蛾,，5-7天換誘劑一次，連續(xù)16-20天,。

誘蛾采卵 ：從產(chǎn)卵初期開始,，直到盛卵期末止，在田間插設(shè)小草把,，每公頃150把,，3-5天更換一次，把帶有卵塊的草把收集起來及時(shí)燒毀,。

4.4.2防治方法

4.4.2.1生物防治法 把黏蟲的天敵雞放入蟲害發(fā)生的草地,，采食成蟲,。

4.4.2.2藥物防治 應(yīng)選用對(duì)人畜安全,，藥物對(duì)牧草殘留時(shí)間短，無副作用的殺蟲劑為主,，如40%新農(nóng)寶乳油：800～1200倍,，25%康莊懸乳劑：500～800倍，30%馬?滅乳油：1000～1500倍,，90%萬靈可濕粉：1500～2000倍,，20%和邦水乳劑：1000～1200倍，90%敵百蟲1000～1500倍液常規(guī)噴霧等,。用藥后停藥15-20天,，才能放牧、刈割利用,。刈割和放牧利用

果林下人工草地獲得長期穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),，適時(shí)刈割或放牧利用是重要的措施之一?；觳ゲ莸刂卸箍破贩N的生長較禾本科慢,，禾本科長到40cm高時(shí)可以進(jìn)行第一次刈割。此時(shí)不宜放牧,，因豆科扎根不深不牢,，容易被雞連根吃掉，影響豆科的占有率和草地質(zhì)量,。秋種的人工草地翻年牧草復(fù)蘇后,，可以放牧利用；放牧密度按100羽/畝的量進(jìn)行放牧,，并進(jìn)行分區(qū)輪牧,；每區(qū)放牧1-2天,，休牧15天后再放牧第二次。利用不完的要及時(shí)刈割并曬制干草,，制成草粉利用,。在果樹打農(nóng)藥季節(jié)，嚴(yán)格按農(nóng)藥說明的要求,，禁止刈割和放牧利用,。技術(shù)利用效果

在荔波縣實(shí)施瑤山雞養(yǎng)殖和石漠化治理項(xiàng)目中，果林下人工草地散養(yǎng)瑤山雞,，1戶2個(gè)勞動(dòng)力項(xiàng)目示范戶,，采取該技術(shù)果林下種草20畝，經(jīng)測(cè)產(chǎn)畝均鮮草產(chǎn)量達(dá)到3810kg,，產(chǎn)草量提高18.7%,。配套飼養(yǎng)瑤山雞2000羽，節(jié)約30%的飼料成本,，新增收入4.5萬多元,，人均增收2.2萬元，獲得很好的經(jīng)濟(jì)效益,，通過人工種草,，20畝果園的土壤得改善，水果收入較往年增加20%,。

作者簡介：吳建高,，男，1975年生,，本科,，高級(jí)畜牧師，從事草地生態(tài)畜牧業(yè)技術(shù)推廣與研究,。