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食品安全承諾書(shū) 食品安全承諾書(shū)篇一

隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，我們使用上承諾書(shū)的情況與日俱增,，承諾書(shū)在寫(xiě)作上有一定的規(guī)范,。你知道承諾書(shū)怎樣才能寫(xiě)的好嗎？下面是小編幫大家整理的食品安全承諾書(shū)9篇,，希望對(duì)大家有所幫助,。

食品安全承諾書(shū) 篇1

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

“民以食為天,，食以安為先”,，餐飲服務(wù)食品安全歷來(lái)是老百姓關(guān)注的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題,。為進(jìn)一步做好食堂食品安全管理工作,，維護(hù)飲食安全，預(yù)防食品安全不良事件的發(fā)生,，食堂食品安全工作鄭重承諾如下：

制定和完善各環(huán)節(jié)食品安全制度,，做到制度上墻，要求從業(yè)人員熟知并嚴(yán)格執(zhí)行，經(jīng)常開(kāi)展自律性檢查,。

杜絕患有《食品安全法》規(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作,。

堅(jiān)決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質(zhì)加工食品，不超范圍,、超劑量濫用食品添加劑,。

保持加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，完善五防措施,。

定期清洗,、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施,。

發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品立即停止加工,、銷售并及時(shí)向食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告。

自覺(jué)接受食品安全職能部門(mén)監(jiān)督檢查,，提高服務(wù)質(zhì)量,，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為;積極配合市食品藥品監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展量化分級(jí)管理，并定期公示量化分級(jí)結(jié)果;提高管理水平,，努力營(yíng)造食堂食品安全環(huán)境,。

監(jiān)管單位：

監(jiān)管人員：

承諾單位(公章)：

年 月 日

食品安全承諾書(shū) 篇2

第一，對(duì)已經(jīng)公布的相關(guān)批次的問(wèn)題奶粉,、液態(tài)奶,，將進(jìn)一步加大市場(chǎng)巡查力度，確保清理不留死角,，杜絕問(wèn)題乳制品再次流入市場(chǎng),。

第二，對(duì)消費(fèi)者手中尚存的問(wèn)題奶粉,，按照公布的批次目錄,，經(jīng)銷商必須執(zhí)行無(wú)條件退貨。不屬于公布的不合格批次的品牌奶粉,，消費(fèi)者又不放心使用的,，由消費(fèi)者自行送檢，憑檢驗(yàn)結(jié)果,，由工商部門(mén)依法調(diào)處,，也可與經(jīng)銷商協(xié)議退貨。

第三,，對(duì)飲用問(wèn)題奶粉出現(xiàn)泌尿系統(tǒng)結(jié)石的病例,，經(jīng)相關(guān)醫(yī)療機(jī)構(gòu)確診是因?yàn)轱媶?wèn)題奶粉所致的，工商部門(mén)將與救治醫(yī)療機(jī)構(gòu)銜接免費(fèi)救治事宜,，依法維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益,。

第四,，在今后流通領(lǐng)域乳制品的監(jiān)管中，將嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入,，提高準(zhǔn)入門(mén)檻,，將認(rèn)真審查經(jīng)營(yíng)者的主體資格，業(yè)主必須提供權(quán)威部門(mén)認(rèn)定的產(chǎn)品合格證明,，逐個(gè)批次的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告,，并如實(shí)做好進(jìn)、銷臺(tái)帳的記錄,，同時(shí)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的醒目位置公示對(duì)產(chǎn)品的進(jìn)貨批次,、售后服務(wù)承諾、投訴處理承諾,。對(duì)達(dá)不到要求的品牌,，一律不允許上市。

另外,，將組織所有奶制品代理經(jīng)銷商對(duì)代理的品牌質(zhì)量,、售后進(jìn)貨批次通過(guò)報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體進(jìn)行公告,，正確引導(dǎo)消費(fèi),，營(yíng)造放心消費(fèi)環(huán)境。

第五,，加強(qiáng)同衛(wèi)生,、食品藥品監(jiān)督、質(zhì)檢,、畜牧,、農(nóng)業(yè)、教育等相關(guān)部門(mén)的配合,，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)xx市乳制品市場(chǎng)的清理整頓,，做到信息互通、監(jiān)管及時(shí),、規(guī)范到位，確保市民有一個(gè)放心的奶制品消費(fèi)環(huán)境,。

承諾人（簽名蓋章）：

20xx年xx月xx日

食品安全承諾書(shū) 篇3

1,、我們承諾執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī)。

2,、本單位保證生產(chǎn)的食品中不添加gb2760—xx之外的物質(zhì)作為食品添加劑,。不超量使用食品添加劑。

3,、保證本單位生產(chǎn)的食品符合（國(guó)家的）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,。

4,、如本單位生產(chǎn)的食品發(fā)生食品安全方面的問(wèn)題，本單位一定承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任,。并在監(jiān)管部門(mén)的指導(dǎo)下積極整改,。

我們一定把食品安全的企業(yè)主體責(zé)任放在第一位，為消費(fèi)者提供合格的,、安全的食品,。

承諾人：xxx

20xx年x月x日

食品安全承諾書(shū) 篇4

為保障消費(fèi)者的飲食安全,營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì)，本單位特向社會(huì)公開(kāi)承諾：

一：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律,、法規(guī),、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹(shù)立安全第一,，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念,。

二：嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作,。

三：保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅、防鼠,、防塵設(shè)施,。

四：食品制作過(guò)程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品,，不超量使用添加劑,，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器,，包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具,、容器,。

五：嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬,，不采購(gòu)變質(zhì)、有毒,、有害,,、來(lái)歷不明的食品原料及食品。

六：嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗,，消毒及保潔制度,。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

七：加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí),，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度,。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,，自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督,，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,。

食品安全承諾書(shū) 篇5

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，確保食品流通安全,，本經(jīng)營(yíng)者鄭重保證：

二,、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工,、包裝,、貯存等場(chǎng)地且貼合下列要求：

三、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種,、數(shù)量相適應(yīng)的消毒,、更衣、盥洗,、采光,、照明、通風(fēng),、防腐,、防塵、防蠅,、防鼠,、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水,、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施且貼合下列要求：

九,、經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的，貼合下列要求：

負(fù)責(zé)人：

xx年xx月xx日

食品安全承諾書(shū) 篇6

食品安全與全社會(huì)的每個(gè)人都息息相關(guān),，更是我們從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人共同的責(zé)任,。為確保食品質(zhì)量，保障消費(fèi)者身體健康和生命安全,，凱宴美湖向社會(huì)鄭重承諾：

將“衛(wèi)生誠(chéng)信”作為凱宴美湖生存發(fā)展的根本,，樹(shù)立起“放心餐飲”的品牌形象，讓消費(fèi)者吃得更安全更放心;嚴(yán)格把好原材料采購(gòu)供應(yīng)驗(yàn)收關(guān),，建立購(gòu)進(jìn)、銷售和驗(yàn)收的可追溯制度,。

食品衛(wèi)生嚴(yán)格實(shí)行“食品五四制”,，從采買(mǎi)到制作嚴(yán)格做到：材料不合格不入庫(kù),，材料不合格不制作、材料不合格不外端,、材料不合格不上桌,。廚房實(shí)行“五常”管理,，即“常組織,、常整頓、常清潔,、常規(guī)范,、常自律”，以達(dá)到清潔化,、規(guī)范化,、衛(wèi)生化、日?；?、快捷化的要求。

切實(shí)貫徹農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī),，保證按無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品,、綠色(有機(jī))食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn),，堅(jiān)決杜絕使用禁止的農(nóng)藥,、抗生素和食品添加劑等制作品。

嚴(yán)格把好餐具用具消毒關(guān),，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定,，確保餐飲環(huán)境布局合理、衛(wèi)生消毒設(shè)施齊全,。

食品安全承諾書(shū) 篇7

為了確保上?？诎哆M(jìn)口食品安全，我公司承諾嚴(yán)格遵守

相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,，在未取得檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)頒發(fā)的食品合格證單（《衛(wèi)生證書(shū)》或《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》）前,，絕不擅自調(diào)離、使用,、銷售本批進(jìn)口食品,。

本批進(jìn)口食品存放在以下倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)地中：

倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)地名稱： 上海岳豐倉(cāng)儲(chǔ)有限公司 倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)地地址： 上海市奉賢光明褚家工業(yè)園區(qū)浦星

路6879號(hào)

進(jìn)口公司聯(lián)系人： 王建光

聯(lián)系方式（手機(jī)）： ***

（公司印章）

20xx年 05 月 08 日

食品安全承諾書(shū) 篇8

衢州市工商行政管理局就食品流通行政許可事項(xiàng)告知如下：

本條件適用于在流通環(huán)節(jié)從事食品經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品流通許可的商場(chǎng),、超市,、副食品店等。

2.1配備有專職或兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員和食品安全管理人員,，并與申請(qǐng)材料一致,。

2.2從事直接入口食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的從業(yè)人員,，符合《食品安全法》第三十四條的要求。

3.1經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所周圍無(wú)有毒,、有害場(chǎng)所,、污染源，或與有毒,、有害場(chǎng)所和污染源保持規(guī)定距離,。

3.2經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間應(yīng)當(dāng)分開(kāi)。

3.3 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)部環(huán)境整潔,。

已建立制度,，并形成書(shū)面材料。規(guī)章制度應(yīng)明示,。

4.1 食品安全管理制度,。

4.2從業(yè)人員健康管理制度。

5.1具有與食品經(jīng)營(yíng)的食品品種,、數(shù)量相適應(yīng)的消毒,、更衣、盥洗,、采光,、照明、通風(fēng),、防腐,、防塵、防蠅,、防鼠,、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水,、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施,。

5.2設(shè)備空間布局和操作工藝流程合理。

5.3貯存,、運(yùn)輸和裝卸食品的容器,、工具和設(shè)備安全、無(wú)害,，能夠保持清潔,，防止食品污染,，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,。不得將食品與有毒有害物品一同運(yùn)輸,。

5.4直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒,、清潔的包裝材料,、餐具,；銷售無(wú)包裝的直接入口食品,，應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒,、清潔的售貨工具,。

5.5食品用工具和容器必須與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開(kāi)

6.1食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度,，對(duì)采購(gòu)的食品應(yīng)當(dāng)按照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)履行檢查義務(wù),，檢查食品感官質(zhì)量和標(biāo)簽;查驗(yàn)供貨者的許可證,、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并通過(guò)多種方式,，記載查驗(yàn)情況,。銷售進(jìn)口食品的，還應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)進(jìn)口食品的合法證明,。

6.2食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)批號(hào)（生產(chǎn)日期）、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，或者保留載有上述信息的票據(jù),。

鼓勵(lì)其他食品經(jīng)營(yíng)者參照前款規(guī)定建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,。

食品經(jīng)營(yíng)者可以將供貨者提供的銷售票據(jù)或清單作為進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，票據(jù)或清單應(yīng)當(dāng)裝訂或者粘貼成冊(cè),。

6.3實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè),，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件,，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,。企業(yè)總部應(yīng)當(dāng)向所屬經(jīng)營(yíng)者提供進(jìn)貨查驗(yàn)的證明。統(tǒng)一配送之外自行采購(gòu)的食品,，應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,。

6.4從事批發(fā)業(yè)務(wù)的食品經(jīng)營(yíng)者銷售食品，應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào),、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等,，或者保留載有上述信息的銷售票據(jù),。

從事批發(fā)業(yè)務(wù)的食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)向購(gòu)貨者開(kāi)具載有前款規(guī)定信息的銷售票據(jù)或清單，同時(shí)加蓋印章或簽字,。

6.5食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,、批發(fā)記錄或者票據(jù)應(yīng)當(dāng)真實(shí)，不得偽造,，保存期限不得少于兩年,。食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)采用先進(jìn)技術(shù)手段對(duì)進(jìn)銷貨記錄或者票據(jù)進(jìn)行管理。

6.6以電視購(gòu)物,、郵購(gòu),、電子商務(wù)、直銷等方式銷售食品的,，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照本辦法的規(guī)定查驗(yàn)食品及供貨者的許可證,、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并保存相關(guān)交易憑證和交易記錄,。

6.7食品集中交易市場(chǎng)的開(kāi)辦者,、食品經(jīng)營(yíng)柜臺(tái)的出租者和食品展銷會(huì)的舉辦者，對(duì)食品流通安全,，應(yīng)當(dāng)履行下列管理義務(wù)：

發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營(yíng)者不具備經(jīng)營(yíng)資格,、應(yīng)當(dāng)禁止其入場(chǎng)銷售；食品經(jīng)營(yíng)者不具備與所經(jīng)營(yíng)食品相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件的,，可以暫?；蛘呷∠淙雸?chǎng)經(jīng)營(yíng)資格；經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者有其他違法行為的,，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止,，并立即將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。

7.1食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立健全食品貯存,、保管,、運(yùn)輸安全管理制度。對(duì)貯存,、保管,、運(yùn)輸條件有特殊要求的食品，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)配備相應(yīng)的設(shè)施,，并按照有關(guān)要求貯存,、保管、運(yùn)輸,。

食品經(jīng)營(yíng)者委托他人提供食品貯存,、保管、運(yùn)輸?shù)任锪鞣?wù)的，應(yīng)當(dāng)對(duì)被委托人是否具備相應(yīng)的食品貯存,、保管,、運(yùn)輸條件進(jìn)行審查，確保食品貯存,、保管,、運(yùn)輸?shù)陌踩?/p>

7.2食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)貯存、銷售的食品應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行檢查,，查驗(yàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，及時(shí)清理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期及其他不符合食品安全要求的食品,，主動(dòng)將其退出市場(chǎng)，并做好相關(guān)記錄,。

7.3食品經(jīng)營(yíng)者貯存,、銷售散裝食品的容器應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害,、保持清潔,。

食品經(jīng)營(yíng)者貯存、銷售散裝食品,，應(yīng)當(dāng)在貯存,、銷售散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品名稱,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式,。

銷售生鮮食品和熟食制品,，應(yīng)當(dāng)符合食品安全所需要的溫度、空間隔離等特殊要求,，防止交叉污染,。

7.4食品經(jīng)營(yíng)者禁止經(jīng)營(yíng)下列食品：

7.5食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)，不得含有虛假或者夸大的內(nèi)容,，不得涉及疾病預(yù)防,、治療功能。

廣告制作者,、廣告發(fā)布者應(yīng)當(dāng)核查廣告主的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和食品安全信息的真實(shí)性,，對(duì)不符合法律、法規(guī)要求的食品廣告,，不得設(shè)計(jì),、制作、代理、發(fā)布,。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的廣告,、通知、聲明,、店堂告示及食品的標(biāo)簽,、包裝、說(shuō)明等,，不得宣稱或者標(biāo)示食品由食品安全監(jiān)督管理部門(mén)或者承擔(dān)食品檢驗(yàn)職責(zé)的機(jī)構(gòu),、食品行業(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)等消費(fèi)者組織推薦,。

7.6食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷售憑證,，自覺(jué)履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù),。鼓勵(lì)食品經(jīng)營(yíng)者在其銷售的食品包裝上附加特殊身份標(biāo)記,，將其銷售的食品與其他食品經(jīng)營(yíng)者銷售的食品相區(qū)分。

7.7食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度,。食品經(jīng)營(yíng)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查,，取得健康證明后方可參加工作；患有《食品安全法》規(guī)定的不得從事接觸直接入口食品工作疾病的從業(yè)人員,，不得從事接觸直接入口食品工作,，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。

8.1食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品退市制度,。食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),，應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營(yíng)，下架單獨(dú)存放,，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者,，并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況，將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān),。

8.2食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)協(xié)助食品生產(chǎn)者執(zhí)行食品召回制度,。食品生產(chǎn)者對(duì)召回的食品采取補(bǔ)救措施，能夠保證食品安全的,，食品經(jīng)營(yíng)者在履行查驗(yàn)和記錄制度后,，可以繼續(xù)銷售。

8.3食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案,，定期檢查本企業(yè)各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況,，及時(shí)消除食品安全事故隱患。

發(fā)生食品安全事故的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)及時(shí)采取處置措施,，防止事故擴(kuò)大,；同時(shí),，應(yīng)當(dāng)立即向事故發(fā)生地衛(wèi)生行政部門(mén)和工商行政管理機(jī)關(guān)報(bào)告。

1,、申請(qǐng)：申請(qǐng)人到市（縣,、區(qū)）行政服務(wù)中心窗口或轄區(qū)工商所領(lǐng)取《食品流通許可申請(qǐng)書(shū)》，填寫(xiě)申請(qǐng)表并提供申報(bào)材料,。

2,、受理：窗口工作人員對(duì)申請(qǐng)人提交的.材料進(jìn)行形式審查，申請(qǐng)材料齊全并符合要求的,，予以受理,，出具申請(qǐng)材料接收憑證和受理通知書(shū)；申請(qǐng)材料不符合要求或不齊全的,，當(dāng)場(chǎng)出具申請(qǐng)材料接收憑證和補(bǔ)正通知書(shū),，自收到補(bǔ)正材料之日起方為受理，出具受理通知書(shū),。

3,、現(xiàn)場(chǎng)核查。轄區(qū)工商所指定2名以上執(zhí)法人員對(duì)該企業(yè)（或個(gè)人）的人員管理,、場(chǎng)地要求、制度建立,、設(shè)施要求進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查和指導(dǎo),，5日內(nèi)進(jìn)行反饋；需要整改的,，經(jīng)轄區(qū)工商所領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),，現(xiàn)場(chǎng)核查可以展期5天。工商所對(duì)申請(qǐng)人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí),，可以根據(jù)申請(qǐng)人的申請(qǐng),，向業(yè)主告知經(jīng)營(yíng)該項(xiàng)目應(yīng)當(dāng)符合或達(dá)到的條件、標(biāo)準(zhǔn),、要求,，發(fā)放《衢州市食品流通行政許可告知書(shū)》

4、承諾：申請(qǐng)人認(rèn)真領(lǐng)會(huì)告知承諾書(shū)內(nèi)容,，愿意按照告知承諾制辦理的,，由全體申請(qǐng)人或全體股東指定的代表（或共同委托的代理人）在承諾書(shū)上簽字或蓋章后附相關(guān)材料一并提交工商所核查人員。

5,、核準(zhǔn)發(fā)證,。對(duì)申請(qǐng)人提交的食品流通許可申請(qǐng)予以受理的，許可機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)自受理之日起20日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予許可的決定,。20日內(nèi)不能作出許可決定的,，經(jīng)許可機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),，可以延長(zhǎng)10日，并應(yīng)當(dāng)將延長(zhǎng)期限的理由告知申請(qǐng)人,。許可機(jī)關(guān)作出準(zhǔn)予許可決定的,，應(yīng)當(dāng)出具《準(zhǔn)予許可通知書(shū)》，告知申請(qǐng)人自決定之日起10日內(nèi),，領(lǐng)取《食品流通許可證》,。

申請(qǐng)人委托他人提出許可申請(qǐng)的，委托代理人應(yīng)當(dāng)提交委托書(shū)以及委托代理人或者指定代表的身份證明,。

已經(jīng)具有合法主體資格的經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)范圍中申請(qǐng)?jiān)黾邮称方?jīng)營(yíng)項(xiàng)目的,，需提交營(yíng)業(yè)執(zhí)照等主體資格證明材料，不需提交《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)》復(fù)印件,。

新設(shè)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)申請(qǐng)食品流通許可,，該企業(yè)的投資人為許可申請(qǐng)人；已經(jīng)具有主體資格的企業(yè)申請(qǐng)食品流通許可,，該企業(yè)為許可申請(qǐng)人,；企業(yè)分支機(jī)構(gòu)申請(qǐng)食品流通許可，設(shè)立該分支機(jī)構(gòu)的企業(yè)為申請(qǐng)人,；個(gè)人新設(shè)申請(qǐng)或個(gè)體工商戶申請(qǐng)食品流通許可,，業(yè)主為許可申請(qǐng)人。申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)在申請(qǐng)書(shū)等材料上簽字蓋章,。

1,、申請(qǐng)人獲得食品流通許可證的，工商行政管理機(jī)關(guān)將于許可證核發(fā)后二個(gè)月內(nèi)依法進(jìn)行執(zhí)法檢查,，如在檢查中發(fā)現(xiàn)不符合告知和承諾的許可條件或有其他違法行為的,，工商行政管理機(jī)關(guān)將依法予以行政處罰或者采取必要的行政措施，直至撤銷許可,。一切法律后果由申請(qǐng)人自行承擔(dān),。

2、工商行政管理機(jī)關(guān)履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé),，有權(quán)采取下列措施：（一）進(jìn)入經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查,；（二）對(duì)經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)；（三）查閱,、復(fù)制有關(guān)合同,、票據(jù)、賬簿以及其他有關(guān)資料,；（四）查封,、扣押有證據(jù)證明不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，違法使用的食品原料,、食品添加劑,、食品相關(guān)產(chǎn)品,，以及用于違法經(jīng)營(yíng)或者被污染的工具、設(shè)備,；（五）查封違法從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的場(chǎng)所,。

申請(qǐng)人對(duì)告知事項(xiàng)不明確的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)與市行政服務(wù)中心食品流通許可窗口和轄區(qū)工商所聯(lián)系,。市行政服務(wù)中心地址：衢州市區(qū)荷花西路107號(hào),，聯(lián)系電話：3890289，郵編：324002,。

告知人（蓋章）：衢州市工商行政管理局

告知日期：x年x月x日

食品安全承諾書(shū) 篇9

我是食品餐飲服務(wù)單位（個(gè)人）,為了保證食品安全,、接受社會(huì)監(jiān)督、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,，現(xiàn)承諾如下：

食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存二年,。

食品安全承諾書(shū) 食品安全承諾書(shū)篇二

關(guān)于食品安全承諾書(shū)集合8篇

在生活中，承諾書(shū)對(duì)我們的作用越來(lái)越大,，承諾書(shū)是承諾人對(duì)要約人的要約完全同意的意思,，表示以書(shū)面形式。還是對(duì)承諾書(shū)一籌莫展嗎,？下面是小編為大家收集的食品安全承諾書(shū)8篇,，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助,。

食品安全承諾書(shū) 篇1

為保證餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全,，防止食物中毒的發(fā)生，確保廣大消費(fèi)者的身體健康,，樹(shù)立良好的企業(yè)誠(chéng)信形象，增強(qiáng)自律意識(shí),，積極配合朝陽(yáng)區(qū)創(chuàng)建全國(guó)文明城區(qū)活動(dòng),，我單位對(duì)食品安全做出如下承諾，并接受社會(huì)各界監(jiān)督,。

一,、提高對(duì)食品安全重要意義的認(rèn)識(shí)，充分認(rèn)識(shí)企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人,；設(shè)置專職或兼職食品衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)日常食品安全管理工作,，時(shí)刻牢記食品安全責(zé)任重于泰山。制定并實(shí)施企業(yè)員工食品安全知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃,。

二,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律,、法規(guī),、規(guī)章的規(guī)定,，建立健全食品安全管理制度，并在顯著位置張貼,。

三,、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不超范圍經(jīng)營(yíng),，并在就餐場(chǎng)所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》,。

四、保證食品從業(yè)人員持有效的健康合格證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證上崗,，對(duì)患有“五病”的從業(yè)人員調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位,，并建立食品從業(yè)人員健康管理檔案。

五,、嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定采購(gòu)食品,、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品,，認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)帳登記,、采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度。

六,、落實(shí)餐飲具,、工用具、容器清洗消毒制度,。食堂廚房垃圾做到密閉無(wú)滲漏存放,，并及時(shí)清運(yùn)。七,、按照保證食品安全的要求貯存,、檢查庫(kù)存食品。不購(gòu)買(mǎi),、存放,、使用亞硝酸鹽；不采購(gòu)《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品,；食品庫(kù)房?jī)?nèi)不存放有毒有害物品或不潔物,。八、熟制加工的食品做到燒熟煮透,。

九,、改善餐飲單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件和設(shè)施，努力提升食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理等級(jí),。

十,、制定食品安全事故處置方案。確保一旦發(fā)生食品安全事故,，能夠有效組織,，快速反應(yīng),，及時(shí)控制。

十一,、服從衛(wèi)生監(jiān)督管理,，對(duì)不符合食品安全要求的問(wèn)題在限期內(nèi)整改到位，保證不重復(fù)發(fā)生存在的問(wèn)題,。

十二,、學(xué)生食堂不進(jìn)行冷葷涼菜的制作銷售。

承諾單位：（蓋章）

承諾單位法定代表人簽字：

年 月 日

食品安全承諾書(shū) 篇2

為切實(shí)保障人民群眾的身體健康與生命安全,，讓消費(fèi)者吃上放心食品,，進(jìn)一步規(guī)范食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序，加強(qiáng)行業(yè)自律,，營(yíng)造一個(gè)同心協(xié)力,、齊抓共管的環(huán)境，建立統(tǒng)一開(kāi)放,、競(jìng)爭(zhēng)有序的食品市場(chǎng)體系,，促進(jìn)食品市場(chǎng)的繁榮與發(fā)展，我企業(yè)向xx政府承諾：

一,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和言產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)法》、《中華人民共和國(guó)工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》,、國(guó)務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,、國(guó)家質(zhì)檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律和規(guī)章，認(rèn)真履行企業(yè)是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的義務(wù),，依法承擔(dān)相應(yīng)的新產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任,，主動(dòng)接受政府職能部門(mén)的監(jiān)管和社會(huì)的監(jiān)督。

二,、嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理制度,，建立健全質(zhì)量管理體系，確保新產(chǎn)品質(zhì)量,，生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過(guò)本行政區(qū)域。

三,、按照有關(guān)法律法規(guī),、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),，對(duì)原輔料,、食品添加劑進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度,，保證新產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),、衛(wèi)生規(guī)范的要求,，決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售。

四,、加強(qiáng)行業(yè)自律,，自覺(jué)維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序。不生產(chǎn)假冒偽劣食品;不用非食品原料,、發(fā)霉變質(zhì)原料,、過(guò)期食品、病死畜禽生產(chǎn)加工食品,，不濫用色素,、防腐劑等食品添加劑，不使用不符合要求的食品包裝材料,，在生產(chǎn),、加工、儲(chǔ)運(yùn),、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質(zhì)量安全,。

五、建立完善的售后服務(wù)體系,，高度重視消費(fèi)者的意見(jiàn),，積極妥善處理消費(fèi)者的投訴和建議，最大限度地滿足消費(fèi)者的要求,，主動(dòng)召回存在質(zhì)量安全問(wèn)題的食品,，樹(shù)立誠(chéng)實(shí)信用的企業(yè)形象。

承諾單位(蓋章)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))蓋章

單位負(fù)責(zé)人(簽字)：xxx

xx

年xx月

xx

日

注：本承諾書(shū)一式叁份,，承諾單位一份,，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)(鎮(zhèn))人民`政府一份，報(bào)縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局一份,。

食品安全承諾書(shū) 篇3

為確保消費(fèi)者飲食安全,，餐飲單位承諾做到：

一、開(kāi)業(yè)先過(guò)許可關(guān),。開(kāi)業(yè)前先申請(qǐng)辦理《餐飲服務(wù)許可證》,，做到持證經(jīng)營(yíng)。

二,、培訓(xùn)體檢加晨檢,。所有從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)，合格后方可上崗,，每日進(jìn)行晨檢,，及時(shí)調(diào)離患病人員。

三、聘用專（兼）職食品安全管理員,。配備專（兼）職食品安全管理人員,，健全食品安全管理制度，制度上墻,，責(zé)任到人,。

四、嚴(yán)把原料進(jìn)購(gòu)關(guān),。嚴(yán)格執(zhí)行原料采購(gòu)索證索票和查驗(yàn)登記制度,，建立臺(tái)賬，真實(shí),、完整記錄原料進(jìn)購(gòu)信息,，保存期限不少于2年。

五,、慎用食品添加劑,。食品添加劑堅(jiān)持做到“五專”,，并及時(shí)公示自制火鍋底料,、鮮榨果汁及自制調(diào)味料成分。

六,、庫(kù)房存放防霉變,。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不放有閑雜物品，食品原料儲(chǔ)存離墻離地10厘米,，并分類分架擺放,。

七、專間制作要求嚴(yán),。專間應(yīng)當(dāng)達(dá)到“五?！币螅幻坎筒颓?、餐后,，用紫外線燈進(jìn)行30分鐘空氣消毒。

八,、功能分區(qū)標(biāo)明顯,。加工區(qū)按照功能進(jìn)行分區(qū)，張貼標(biāo)識(shí),，注明責(zé)任人,。餐后清掃保潔，保持前后堂整潔衛(wèi)生,。

九、餐具用前要消毒。保證有足夠的清洗,、消毒,、保潔設(shè)施。保證餐前工器具全面清洗消毒,。

十,、燒熟煮透保安全。所有熟食制品均做到燒熟煮透,，確保飲食安全,。

我單位愿意接受媒體和消費(fèi)者監(jiān)督，如有違反,，愿意承擔(dān)法律責(zé)任,。

承諾人簽字：xxx

20xx年4月20日

食品安全承諾書(shū) 篇4

民以食為天，食以安為先,。為消費(fèi)者提供衛(wèi)生安全的食品,，是每一個(gè)餐飲單位義不容辭的責(zé)任和義務(wù)。作為食品衛(wèi)生責(zé)任主體,，我們深知,，食品衛(wèi)生安全狀況如何直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到建立和諧社會(huì),，全面建設(shè)小康社會(huì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),。我們將通過(guò)一切行之有效的管理手段，對(duì)社會(huì)和消費(fèi)者負(fù)責(zé),，確保食品衛(wèi)生安全,，在此鄭重向社會(huì)承諾：

1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》,、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》,、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,，增強(qiáng)單位法定代表人（或負(fù)責(zé)人）為衛(wèi)生食品安全第一責(zé)任人的意識(shí),，對(duì)本單位的食品衛(wèi)生負(fù)全面責(zé)任。

2,、保障從業(yè)人員持有有效健康證明上崗,，做好從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生，認(rèn)真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度,。

3,、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設(shè)施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生,。

4,、保證建立食品及其原料購(gòu)進(jìn)索證、檢查驗(yàn)收，記錄制度,，建好食品購(gòu)銷臺(tái)賬,。

5、不采購(gòu)和使用無(wú)商標(biāo),、無(wú)出廠日期,、無(wú)廠名的`假冒偽劣產(chǎn)品，不采購(gòu)和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品,。

6,、不向消費(fèi)者出售腐變、過(guò)期等國(guó)家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品,，堅(jiān)決杜絕不合格食品原料和有毒有害特質(zhì)進(jìn)入本餐飲單位,。

7在餐飲加工過(guò)程中，按照食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定使用食品添加劑,，不超過(guò)范圍使用食品添加劑,，不超劑量使用食品添加劑，不使用非食品原料或食品添加劑,。

8,、將有效的《餐飲服務(wù)許可證》懸掛在醒目位置。不聘用無(wú)持有有效健康證,、培訓(xùn)合格證的食品從業(yè)人員,。

9、自覺(jué)接受食品監(jiān)督管理部門(mén)的監(jiān)督,，積極配合開(kāi)展食品安全和餐飲單位現(xiàn)場(chǎng)食品安全監(jiān)督公示制度,，落實(shí)餐飲服務(wù)制度和崗位責(zé)任制。

承諾人（法人代表或負(fù)責(zé)人）：

年 月 日

食品安全承諾書(shū) 篇5

為了確保上?？诎哆M(jìn)出口食品安全,我公司承諾嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,在未取得檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)頒發(fā)的食品合格證單《(衛(wèi)生證書(shū)》或《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》)前,，絕不擅自調(diào)離，使用,，銷售本批進(jìn)口食品,。

本批進(jìn)口食品存放在以下倉(cāng)庫(kù)場(chǎng)地中：xxxxxxxxxxx

倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)地名倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)地地址:xxxxxxxxxxx

進(jìn)口公司聯(lián)系人:xxx

聯(lián)系方式(手機(jī)):xxxxxxxxxxx

(公司印章)

食品安全承諾書(shū) 篇6

為保障食品質(zhì)量安全，我廠現(xiàn)承諾：

一,、嚴(yán)格遵守國(guó)家《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《計(jì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》,、《食品衛(wèi)生法》,、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律,、法規(guī)的規(guī)定,，保證食品質(zhì)量安全符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),。

二、積極配合執(zhí)法部門(mén)依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管,。

三,、保證產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注及食品質(zhì)量安全標(biāo)志的使用符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。

四,、保證食品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后出廠，未經(jīng)檢驗(yàn)及檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品決不出廠,。

五,、保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理,，生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)格,、規(guī)范，對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵工序進(jìn)行嚴(yán)格控制,。保證生產(chǎn)食品所用的原材料,、添加劑等符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定，不使用非食用性原輔材料加工食品,。

六,、保證食品的包裝材料、貯存,、運(yùn)輸和裝卸食品的容器,、包裝、工具,、設(shè)備安全,，保持清潔，對(duì)食品無(wú)污染,。

七,、保證不生產(chǎn)國(guó)家明令淘汰的產(chǎn)品，不偽造或冒用廠名廠址,，不短斤缺兩,、不以假充真、不以次充好,。

以上承諾請(qǐng)社會(huì)各界監(jiān)督,。

承諾單位(簽字蓋章)：

年月日

注：本承諾書(shū)一式二份，企業(yè)留存一份,、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)留存一份

食品安全承諾書(shū) 篇7

1,、本人嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施細(xì)則》等相關(guān)法律法規(guī)所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù),，依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任,，接受政府職能部門(mén)的監(jiān)管和社會(huì)監(jiān)督,；

2、本人保證辦理《食品流通許可證》所提交的材料的真實(shí)性,，保證依法經(jīng)營(yíng),，不出租、出借,、轉(zhuǎn)讓《食品流通許可證》,；

3、本人保證在進(jìn)貨時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度,，審驗(yàn)供應(yīng)商的經(jīng)營(yíng)資格,，仔細(xì)驗(yàn)明食品質(zhì)量證明，確保購(gòu)入食品質(zhì)量合格,；

4,、本人保證嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨記錄制度，真實(shí),、全面,、如實(shí)記錄購(gòu)進(jìn)食品的名稱、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)批號(hào)、保持期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，同時(shí)定期查閱進(jìn)貨記錄,，并對(duì)進(jìn)貨記錄保存2年以上,；

5、本人保證嚴(yán)格執(zhí)行食品質(zhì)量承諾和自檢制度,，不出售不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,，同時(shí)逐步加強(qiáng)自身的自檢能力和水平，對(duì)自檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題食品一律停止銷售,，并報(bào)轄區(qū)工商分局備案,；

6、本人保證嚴(yán)格執(zhí)行食品退市制度,，加強(qiáng)對(duì)所經(jīng)營(yíng)食品的管理,，對(duì)自檢中發(fā)現(xiàn)的和媒體公布的問(wèn)題食品，采取下架退市,、食品召回,、明示補(bǔ)救措施等手段；

7,、本人保證定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,，從業(yè)人員必須取得健康證明后,，才能從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

8,、本人保證積極完善今后服務(wù)體系,，妥善處理消費(fèi)者投訴，接受消費(fèi)者監(jiān)督,，爭(zhēng)取食品安全范店,。

承諾人：

年 月 日

食品安全承諾書(shū) 篇8

為了保障職工健康地工作、生活,，切實(shí)做到服務(wù)職工,，進(jìn)一步落實(shí)關(guān)于加強(qiáng)食堂飲食與衛(wèi)生安全的要求，建立健全職工食品衛(wèi)生安全和有關(guān)規(guī)章制度,，本著服務(wù)職工，安全第一的原則,，特作以下承諾,，確保職工食堂、食品衛(wèi)生安全,。

一,、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”,，保障就餐者的身體健康,。職工食堂食品從業(yè)人員每年必須體檢一次，持有效的健康證后方可上崗,，凡有傳染病者,，堅(jiān)決予以辭退。

二,、進(jìn)入食堂的糧油,、蔬菜等各種原料，全部實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu),，確保食品質(zhì)量,，且保證在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏方面無(wú)污染,。

三,、定時(shí)做好餐具消毒工作，防止交叉污染,。

四,、置食品的櫥柜、貨架應(yīng)當(dāng)保持清潔,，無(wú)霉斑,、鼠跡,、蒼蠅、蟑螂;倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好,。

五,、食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應(yīng)當(dāng)與肉類,、水產(chǎn)品類分池清洗,，禽蛋在使用前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒處理,。

六,、原料、半成品,、成品的刀,、墩、板,、桶,、盆、筐,、抹布以及其他工具,、容器必須標(biāo)志明顯，并做到分開(kāi)使用,，定位存放,，用后洗凈，保持清潔,。

七,、認(rèn)真沖洗操作間灶具和地面，仔細(xì)擦拭餐廳地面和桌椅,，重點(diǎn)為操作間墻壁,、天花板、灶臺(tái),、案板,、飯臺(tái)、廚柜,、餐具,、容器清潔，用具擺放有序,，防塵,、防蠅、防鼠設(shè)施齊全,，食堂內(nèi)無(wú)鼠,、無(wú)蠅,，無(wú)污染、無(wú)雜物及餐廳地面,、門(mén)窗,、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。

八,、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入操作間,。加強(qiáng)水源、電源管理,，使用電器必須規(guī)范操作,，經(jīng)常檢查線路，防止火災(zāi)發(fā)生,，定期清洗水塔,，保證用水衛(wèi)生。

九,、要定期對(duì)食堂定期打掃環(huán)境衛(wèi)生,，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工作,，認(rèn)真做好防疫工作。

十,、公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量,，抓好衛(wèi)生制度落實(shí)，保證職工就餐,。

本承諾書(shū)一式二份,，一份存檔，一份交給承諾人留存,。

本承諾書(shū)一式二份,，一份存檔，一份交給承諾人留存,。

承諾人： 職務(wù) 所屬部門(mén)： 部門(mén)負(fù)責(zé)人(簽字)：

年 月 日

食品安全承諾書(shū) 食品安全承諾書(shū)篇三

精選食品安全承諾書(shū)模板集合五篇

在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天,，很多地方都會(huì)使用到承諾書(shū)，承諾書(shū)是承諾人對(duì)要約人的要約完全同意的意思,，表示以書(shū)面形式,。承諾書(shū)的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎,？下面是小編為大家收集的食品安全承諾書(shū)5篇,，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧,。

食品安全承諾書(shū) 篇1

為保障消費(fèi)者健康權(quán)益,，保證食品安全,，本單位鄭重承諾：

1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》,、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,，承擔(dān)食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé)，落實(shí)食品安全各項(xiàng)管理制度,。

2,、保證依法取得從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動(dòng)。

3,、依法落實(shí)食品（原料）進(jìn)貨索證索票制度,，建立食品、食品原料,、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)記錄制度,，認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證、食品合格證明文件,、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量,，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),，保證本單位食品（原料）購(gòu)進(jìn)的可追溯性,、真實(shí)性，以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn),。

4,、保證不采購(gòu)使用未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品；不采購(gòu)使用病死,、毒死,、死因不明或來(lái)路不明的禽、畜,、獸,、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品；保證向食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提供的肉類及其制品索證資料的真實(shí)性,。

5,、本單位保證不采購(gòu)使用“地溝油”,、一次性筷子,、碗膜及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品,、食品原料,、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。

6,、保證提供餐飲服務(wù)的場(chǎng)所環(huán)境,、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過(guò)程符合餐飲服務(wù)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求,。

7,、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì),，不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器,、包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具,、容器,。

8、建立本單位食品安全督查制度,，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識(shí)，同時(shí)自覺(jué)接受食品安全監(jiān)管部門(mén)和社會(huì)各界的監(jiān)督,，承擔(dān)社會(huì)和法律責(zé)任,。

承諾單位名稱（蓋章）：

負(fù)責(zé)人簽字:

承諾日期： 年 月 日

本承諾書(shū)一式二份，一份向社會(huì)公開(kāi)承諾,，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)備案。

食品安全承諾書(shū) 篇2

第一,，對(duì)已經(jīng)公布的相關(guān)批次的問(wèn)題奶粉,、液態(tài)奶，將進(jìn)一步加大市場(chǎng)巡查力度,，確保清理不留死角,，杜絕問(wèn)題乳制品再次流入市場(chǎng)。

第二,，對(duì)消費(fèi)者手中尚存的問(wèn)題奶粉,，按照公布的批次目錄，經(jīng)銷商必須執(zhí)行無(wú)條件退貨,，不屬于公布的不合格批次的品牌奶粉,，消費(fèi)者又不放心使用的，由消費(fèi)者自行送檢，憑檢驗(yàn)結(jié)果,，由工商部門(mén)依法調(diào)處,，也可與經(jīng)銷商協(xié)議退貨。

第三,，對(duì)飲用問(wèn)題奶粉出現(xiàn)泌尿系統(tǒng)結(jié)石的病例,，經(jīng)相關(guān)醫(yī)療機(jī)構(gòu)確診是因?yàn)轱媶?wèn)題奶粉所致的，工商部門(mén)將與救治醫(yī)療機(jī)構(gòu)銜接免費(fèi)救治事宜,，依法維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益,。

第四，在今后流通領(lǐng)域乳制品的監(jiān)管中,，將嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入,，提高準(zhǔn)入門(mén)檻，將認(rèn)真審查經(jīng)營(yíng)者的主體資格,，業(yè)主必須提供權(quán)威部門(mén)認(rèn)定的產(chǎn)品合格證明,，逐個(gè)批次的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，并如實(shí)做好進(jìn),、銷臺(tái)帳的記錄,，同時(shí)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的醒目位置公示對(duì)產(chǎn)品的進(jìn)貨批次、售后服務(wù)承諾,、投訴處理承諾,。對(duì)達(dá)不到要求的品牌，一律不允許上市,。

另外,，將組織所有奶制品代理經(jīng)銷商對(duì)代理的品牌質(zhì)量、售后進(jìn)貨批次通過(guò)報(bào)紙,、網(wǎng)絡(luò)等媒體進(jìn)行公告,，正確引導(dǎo)消費(fèi)，營(yíng)造放心消費(fèi)環(huán)境,。

第五,，加強(qiáng)同衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督,、質(zhì)檢,、畜牧、農(nóng)業(yè),、教育等相關(guān)部門(mén)的配合,，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)ｘｘ市乳制品市場(chǎng)的清理整頓，做到信息互通,、監(jiān)管及時(shí),、規(guī)范到位,，確保市民有一個(gè)放心的奶制品消費(fèi)環(huán)境。

20xx年x月x日

食品安全承諾書(shū) 篇3

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,，維護(hù)食品流通安全,，本經(jīng)營(yíng)戶鄭重承諾：保證遵守有關(guān)食品安全法律、法規(guī),、規(guī)章,、規(guī)范性文件的規(guī)定及相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。

一,、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),，保證食品安全,，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,。

二,、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工,、包裝,、貯存等場(chǎng)地，符合下列要求：

1,、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒,、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定距離;

2、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開(kāi);

3,、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持內(nèi)部環(huán)境整潔,。

三、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種,、數(shù)量相適應(yīng)的消毒,、更衣、盥洗,、采光,、照明、通風(fēng),、防腐,、防塵,、防蠅,、防鼠、防蟲(chóng),、洗滌以及處理廢水,、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施，符合下列要求：

1、設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)合理;

2,、貯存,、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全,、無(wú)害,，保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,，不將食品與有毒,、有害物品一起運(yùn)輸;

3、備有數(shù)量足夠,、安全無(wú)害的工具,、容器，標(biāo)志明顯,，防止直接入口食品與非直接入口食品,、原料與成品交叉污染;

4、食品容器,、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開(kāi),。

四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康檢查,，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。保持個(gè)人衛(wèi)生,，銷售食品時(shí)洗凈雙手,，穿戴清潔的工作衣、帽,。

五,、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度,。經(jīng)營(yíng)管理工作人員不屬于《食品安全法》第九十二條第一款的限制情形,，即“被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務(wù)許可證的.單位,，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營(yíng)管理工作”,。

六、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,。采購(gòu)食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件,，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)批號(hào),、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí)，保存期限不少于二年,。在條件成熟時(shí)盡量使用電子方式記錄臺(tái)帳,。

實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨的許可證和食品合格的證明文件,，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,。

七、按照保證食品安全的要求貯存食品,，定期檢查貨架及庫(kù)存食品,，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。

八,、對(duì)于自檢或行政部門(mén)公布的不合格食品,，立即采取下架封存、停止銷售等措施,，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者,，記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作,。

九,、食品廣告的內(nèi)容真實(shí)合法，不含有虛假,、夸大的內(nèi)容,，不涉及疾病預(yù)防、治療功能,。

十,、經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的，同時(shí)符合下列要求：

1,、按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志,、警示說(shuō)明或者注意事項(xiàng)的要求銷售;

2、進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽,、中文說(shuō)明書(shū),，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址,、聯(lián)系方式,。

十一、經(jīng)營(yíng)散裝食品的,，同時(shí)符合下列要求：

1,、貯存散裝食品，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容;

2,、銷售散裝食品,，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容;

十二,、經(jīng)營(yíng)直接入口食品的,，同時(shí)符合下列要求：

1、患有痢疾,、傷寒,、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核,、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,，不從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng);

2、有小包裝或者使用無(wú)毒,、清潔的包裝材料,、餐具;

3、使用無(wú)毒,、清潔的售貨工具;

4,、用水符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);

5、使用的洗滌劑,、消毒劑對(duì)**安全,、無(wú)害;

十三、經(jīng)營(yíng)食品貯存,、運(yùn)輸和裝卸業(yè)務(wù)的,，同時(shí)符合下列要求：

1、貯存,、運(yùn)輸和裝卸食品的容器,、工具和設(shè)備安全、無(wú)害,，保持清潔;

2,、不將食品與有毒、有害物品一同貯存,、運(yùn)輸和裝卸,。

十四,、經(jīng)營(yíng)食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，同時(shí)符合下列要求：

1,、出具有溯源功能的銷售憑證,，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格數(shù)量,、生產(chǎn)批號(hào),、保質(zhì)期、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式,、銷售日期等內(nèi)容,，其中一聯(lián)用于建立銷售臺(tái)帳;

2、在條件允許情況下,，設(shè)置食品檢測(cè)室,，配備專門(mén)的檢測(cè)設(shè)備，有專職的檢測(cè)人員,，每天開(kāi)展食品檢測(cè)工作,，并將檢測(cè)結(jié)果在醒目位置公示。

十五,、食品集中市場(chǎng)開(kāi)辦者,、柜臺(tái)出租者和展銷會(huì)舉辦者，同時(shí)符合下列要求：1,、審查入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的許可證,，明確入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全管理責(zé)任，定期對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件進(jìn)行檢查;

2,、發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營(yíng)者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行為的,，及時(shí)制止并立即報(bào)告工商部門(mén)。

十六,、如有銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為,，承諾賠償消費(fèi)者損失，并支付價(jià)款十倍的賠償金,。

十七,、自覺(jué)接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后,，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯眼處,。

十八、我單位(個(gè)人)自覺(jué)履行,，履行不到位,，自愿接受工商部門(mén)按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。

食品安全承諾書(shū) 篇4

為保障廣大消費(fèi)者的飲食安全,積極履行餐飲企業(yè)的責(zé)任，營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì),讓廣大百姓安全就餐,、放心消費(fèi),，本單位特作出以下承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律,、法規(guī),高度重視,，強(qiáng)化責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹(shù)立誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念,。

二、認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和索證索票制度,。尤其加強(qiáng)食用油和肉制品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票,，不采購(gòu)“地溝油”和不合格的食用油及肉制品，不采購(gòu)腐敗變質(zhì),、霉變生蟲(chóng),、污穢不潔、未經(jīng)檢疫等國(guó)家禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品,；不采購(gòu)來(lái)歷不明的食品原料及食品,。

三、加強(qiáng)廢棄油脂管理,，做到餐廚廢棄物分類放置,，日產(chǎn)日清，并建立臺(tái)賬,，記錄餐廚廢棄物的種類,、數(shù)量、去向,，不亂堆亂倒,。

四、加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)和健康證明管理,。定期組織餐飲食品安全知識(shí)培訓(xùn),；要求從業(yè)人員必須持有健康證明后方可上崗；監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,，穿戴清潔的工作衣帽,，頭發(fā)不外露，不留長(zhǎng)指甲,，不涂指甲油,，不佩帶飾物，操作前將手洗凈,，操作時(shí)保持手部清潔,，入廁前換掉工作服，出廁后必須洗手等,。

五,、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的措施完善防蠅,、防鼠、防塵設(shè)備,；食品制作過(guò)程規(guī)范并符合安全要求,，嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程，食品燒熟煮透,，嚴(yán)防食物中毒,；制作冷葷涼菜做到專人、專室,、專工具,、專消毒、專

冷藏,。

六,、在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中鄭重承諾不非法使用和濫用食品添加劑，不使用非食品原料加工食品,；不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品,；不使用非食品用具及容器、包裝材料,。

七,、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,保證達(dá)到光,、潔,、澀、干的消毒效果,，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具,。堅(jiān)決杜絕使用“一盆水”和“一塊抹布”洗菜和擦洗茶杯、酒杯等餐飲具,。

八,、加強(qiáng)業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí),落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),保證食品安全,接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,。

承諾單位: 負(fù)責(zé)人簽名：

年 月 日

食品安全承諾書(shū) 篇5

為保障消費(fèi)者的飲食安全,營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì),，本單位特向社會(huì)公開(kāi)承諾：

一：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,，牢固樹(shù)立安全第一，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念,。

二：嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作。

二：保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅,、防鼠,、防塵設(shè)施。

三：食品制作過(guò)程規(guī)范并符合安全要求,。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品,，不超量使用添加劑，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品,，不使用非食品用具及容器,，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具,、容器。

四：嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),。建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬,，不采購(gòu)腐的敗變質(zhì),、有毒、有害,,、來(lái)歷不明的食品原料及食品,。

五：嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度,。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用,。

六：加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí)，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度,。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,，自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督,，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,。

承諾人：xxx

日期：xx年xx月xx日

食品安全承諾書(shū) 食品安全承諾書(shū)篇四

關(guān)于食品安全承諾書(shū)范文集合五篇

在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天，我們可以使用承諾書(shū)的機(jī)會(huì)越來(lái)越多,，承諾書(shū)必須由受要約人作出,，只有受要約人才能取得承諾的權(quán)利，受要約人以外的第三人不享有承諾的權(quán)利,。相信許多人會(huì)覺(jué)得承諾書(shū)很難寫(xiě)吧,，下面是小編整理的食品安全承諾書(shū)5篇，僅供參考，歡迎大家閱讀,。

食品安全承諾書(shū) 篇1

食品安全與全社會(huì)的每個(gè)人都息息相關(guān),，更是我們從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人共同的責(zé)任。為確保食品質(zhì)量,，保障消費(fèi)者身體健康和生命安全,，凱宴美湖向社會(huì)鄭重承諾：

將“衛(wèi)生誠(chéng)信”作為凱宴美湖生存發(fā)展的根本，樹(shù)立起“放心餐飲”的品牌形象,，讓消費(fèi)者吃得更安全更放心;嚴(yán)格把好原材料采購(gòu)供應(yīng)驗(yàn)收關(guān),，建立購(gòu)進(jìn)、銷售和驗(yàn)收的可追溯制度,。

食品衛(wèi)生嚴(yán)格實(shí)行“食品五四制”,，從采買(mǎi)到制作嚴(yán)格做到：材料不合格不入庫(kù)，材料不合格不制作,、材料不合格不外端,、材料不合格不上桌。廚房實(shí)行“五?！惫芾?，即“常組織、常整頓,、常清潔,、常規(guī)范、常自律”,，以達(dá)到清潔化,、規(guī)范化、衛(wèi)生化,、日?；⒖旖莼囊?。

切實(shí)貫徹農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī),，保證按無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色(有機(jī))食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),、技術(shù)規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn),，堅(jiān)決杜絕使用禁止的農(nóng)藥、抗生素和食品添加劑等制作品,。

嚴(yán)格把好餐具用具消毒關(guān),，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，確保餐飲環(huán)境布局合理,、衛(wèi)生消毒設(shè)施齊全,。

食品安全承諾書(shū) 篇2

根據(jù)安通服等上級(jí)文件精神要求,，結(jié)合在全國(guó)廣泛開(kāi)展治理酒后駕車專項(xiàng)行動(dòng)，為進(jìn)一步加強(qiáng)公司車輛安全管理,，防范道路交通安全事故的發(fā)生,，嚴(yán)歷打擊酒后駕車行為，保障員工生命安全和企業(yè)財(cái)產(chǎn)安全,，切實(shí)做好“迎國(guó)慶,、保安全、促和諧”活動(dòng),，現(xiàn)就加強(qiáng)公司車輛安全駕駛管理提出以下要求：

對(duì)租賃車輛駕駛員,，責(zé)任單位應(yīng)督促、監(jiān)督其與租賃單位簽訂《安全駕駛承諾書(shū)》,，明確承諾拒絕酒后駕車等違法違章行為,。

凡因酒后駕車導(dǎo)致交通事故的，除按照上述規(guī)定處理外,，事故造成的一切損失由肇事者本人自行承擔(dān),。

嚴(yán)禁公車私用。

確保生命和財(cái)產(chǎn)安全,，維護(hù)企業(yè)穩(wěn)定,。

我是x公司的員工，我學(xué)習(xí)過(guò)《中華人民共和國(guó)道路交通安全法》,，我知道酒后駕駛機(jī)動(dòng)車輛是違法行為,，為此,，本人鄭重承諾：

嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)道路交通安全法》等法律法規(guī)和公司車輛,、交通安全管理規(guī)定，做到安全,、文明,、規(guī)范駕駛公司機(jī)動(dòng)車。堅(jiān)決做到酒后不駕車,，不違章行車,，服從公司管理。一旦違反,，我愿意接受公司解除勞動(dòng)合同的處罰,。

承諾人：（簽字）

xxx年xxx月xxx日

食品安全承諾書(shū) 篇3

為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺(jué)規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，切實(shí)保障廣大人民群眾身體健康,，我(單位)承諾如下：

嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》,、《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等相關(guān)法律,、法規(guī)的規(guī)定,，保證持有有效的'餐飲服務(wù)許可證從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證食品的衛(wèi)生與安全,。

認(rèn)真履行食品衛(wèi)生安全責(zé)任,，依法承擔(dān)相應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任，主動(dòng)接受政府職能部門(mén),、消費(fèi)者及社會(huì)的監(jiān)督,，認(rèn)真強(qiáng)化和落實(shí)本單位負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，加強(qiáng)本單位食品安全管理,。

保證所有食品從業(yè)人員（包括臨時(shí)的和新參加工作的）均持有有效的健康證明及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗,。

保證建立食品及原料采購(gòu)索證和驗(yàn)收制度；保證從食品原料采購(gòu),、食品加工銷售,，實(shí)施有效的全過(guò)程質(zhì)量管理；保證所采購(gòu)的食品及其原料索取發(fā)票,，有效證件與記錄相一致,；保證禽畜肉類等原料從食品加工廠、集貿(mào)市場(chǎng)或商場(chǎng)定點(diǎn)采購(gòu),；保證不使用病死,、毒死、死因不明的禽畜及其制品,，不使用劣質(zhì)食用油,，不使用不合格食品及其原料、有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本單位,。

保證不使用不符合國(guó)家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及未列入國(guó)家新增品種公告目錄的食品添加劑,；不采購(gòu)使用無(wú)衛(wèi)生許可證的食品添加劑；不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑,。

保證不采購(gòu)使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全，以及包裝破損或超過(guò)保質(zhì)期的食品和食品添加劑,。

保證具備餐飲消費(fèi)安全的環(huán)境條件,、加工設(shè)施和相關(guān)輔助設(shè)備。熟食間嚴(yán)格做到"專人,、專間,、專用工具、專用冰箱（柜）,、專用消毒設(shè)施",，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲加工,、操作、儲(chǔ)存等過(guò)程衛(wèi)生要求,，采取有效的措施防止生食品與熟食品,，原料與待加工食品、成品的交叉污染,，保證提供和使用消毒安全的餐（飲）具,、用具。

保證明確本單位各崗位工作人員衛(wèi)生責(zé)任,，認(rèn)真督查各崗位工作人員履行衛(wèi)生職責(zé)情況,，認(rèn)真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)中的各項(xiàng)衛(wèi)生要求。

保證本單位不超過(guò)接待能力承辦宴席,，承諾一次承辦20桌以上宴席,，要向鄉(xiāng)安監(jiān)辦匯報(bào)（6851021）；同時(shí)做好各類食品的留樣并冷藏保存至少48小時(shí),。一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件,，立即向蓮池鄉(xiāng)人民政府報(bào)告。

認(rèn)真處理消費(fèi)者的投訴和建議,，最大限度的滿足消費(fèi)者的要求,，做一個(gè)誠(chéng)實(shí)信用的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)依法進(jìn)行監(jiān)督檢查,。

以上承諾,，如有違背，愿承擔(dān)一切責(zé)任,，懇請(qǐng)社會(huì)各界予以監(jiān)督,。

承諾單位：

監(jiān)督單位：

年 月 日

食品安全承諾書(shū) 篇4

我是 法人代表（負(fù)責(zé)人），為保障廣大消費(fèi)者的身體健康及生命安全,，我鄭重承諾：

不聘用無(wú)持有有效健康證,、培訓(xùn)合格證的食品從業(yè)人員,。

承諾人（法人代表或負(fù)責(zé)人）：

年 月 日

食品安全承諾書(shū) 篇5

學(xué)校校長(zhǎng)是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人,，校領(lǐng)導(dǎo)要將學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全列入學(xué)校重要議事日程，不定期召開(kāi)會(huì)議,，專題研究工作;建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度與責(zé)任追究制,，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查;制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時(shí),，能夠科學(xué),、有序的處置;將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理，全面落實(shí)學(xué)校食堂食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī),。

采購(gòu)的大宗食品必須是通過(guò)正當(dāng)渠道進(jìn)購(gòu)并經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品,。嚴(yán)禁使用散裝食用油,。肉類必須經(jīng)過(guò)檢疫。進(jìn)購(gòu)發(fā)票如實(shí)填

寫(xiě)銷售人詳細(xì)居住地址,、姓名,。禁止進(jìn)購(gòu)無(wú)商標(biāo)、無(wú)出廠日期,、無(wú)廠名的假冒偽劣產(chǎn)品,。

食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒,、防腐,、防塵、防蠅,、防鼠,、污水排放、垃圾存放等設(shè)施,，嚴(yán)防食品污染,。

七、做好潲水油的流向登記

完善食品留樣制,，不采購(gòu)過(guò)期,、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無(wú)產(chǎn)品原料;四季豆類,、野生菌類,、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯,，不加工或使用感官狀異常的食品和原料,。禁止向師生出售腐變過(guò)期食品及國(guó)家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識(shí),，并留有記錄,。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案。

凡違反國(guó)家政策法規(guī)的,，由行政執(zhí)法部門(mén)依法處理,。

凡造成后果的，由國(guó)家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任,。

食堂管理人是食堂安全的主要責(zé)任人,，對(duì)食堂的安全負(fù)全部責(zé)任，必須嚴(yán)格執(zhí)行以上各條規(guī)定,。

承諾單位(簽章):

20xx年**月**日

食品安全承諾書(shū) 食品安全承諾書(shū)篇五

有關(guān)食品安全承諾書(shū)范文集合五篇

在日常生活和工作中,，承諾書(shū)在我們的視野里出現(xiàn)的頻率越來(lái)越高，承諾書(shū)是承諾人對(duì)要約完全的,、單純的同意,，并以書(shū)面的形式表示,。你所見(jiàn)過(guò)的承諾書(shū)是什么樣的呢？以下是小編整理的食品安全承諾書(shū)6篇,，歡迎閱讀與收藏,。

食品安全承諾書(shū) 篇1

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護(hù)食品流通安全,，保障人民群眾身體健康和生命安全,，本經(jīng)營(yíng)戶鄭重承諾：

采購(gòu)食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，嚴(yán)格執(zhí)行“一票通”臺(tái)賬制度,。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí),，保存期限不少于二年。(4)

取得食品流通許可證后,，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯眼處,。

食品安全承諾書(shū) 篇2

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護(hù)食品流通安全,，本經(jīng)營(yíng)戶鄭重承諾：保證遵守有關(guān)食品安全法律,、法規(guī)、規(guī)章,、規(guī)范性文件的規(guī)定及相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,。

二、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種,、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工,、包裝、貯存等場(chǎng)地,，符合下列要求：

1,、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定距離;

2,、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開(kāi);

3,、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。

三,、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種,、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣,、盥洗,、采光、照明,、通風(fēng)、防腐,、防塵,、防蠅,、防鼠、防蟲(chóng),、洗滌以及處理廢水,、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施，符合下列要求：

1,、設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)合理;

2,、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器,、工具和設(shè)備安全,、無(wú)害，保持清潔,，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,，不將食品與有毒、有害物品一起運(yùn)輸;

3,、備有數(shù)量足夠,、安全無(wú)害的工具、容器,，標(biāo)志明顯,，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染;

4,、食品容器,、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開(kāi)。

經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康檢查,，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),。保持個(gè)人衛(wèi)生，銷售食品時(shí)洗凈雙手,，穿戴清潔的工作衣,、帽。

經(jīng)營(yíng)管理工作人員不屬于《食品安全法》第九十二條第一款的限制情形,，即“被吊銷食品生產(chǎn),、流通或者餐館服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營(yíng)管理工作”,。

采購(gòu)食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件,，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí)，保存期限不少于二年,。在條件成熟時(shí)盡量使用電子方式記錄臺(tái)帳,。

實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨的許可證和食品合格的證明文件,，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,。

十、經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的,，同時(shí)符合下列要求：

1,、按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說(shuō)明或者注意事項(xiàng)的要求銷售;

2,、進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽,、中文說(shuō)明書(shū)，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱,、地址,、聯(lián)系方式。

十一,、經(jīng)營(yíng)散裝食品的,，同時(shí)符合下列要求：

1、貯存散裝食品,，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容;

2,、銷售散裝食品，在散裝食品的容器,、外包裝上標(biāo)明食品的名稱,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容;

十二,、經(jīng)營(yíng)直接入口食品的，同時(shí)符合下列要求：

1,、患有痢疾,、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核,、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng);

2、有小包裝或者使用無(wú)毒,、清潔的包裝材料,、餐具;

3,、使用無(wú)毒,、清潔的售貨工具;

4、用水符合國(guó)家規(guī)定的.生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);

5,、使用的洗滌劑,、消毒劑對(duì)**安全、無(wú)害;

十三,、經(jīng)營(yíng)食品貯存,、運(yùn)輸和裝卸業(yè)務(wù)的，同時(shí)符合下列要求：

1,、貯存,、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全,、無(wú)害,，保持清潔;

2、不將食品與有毒,、有害物品一同貯存,、運(yùn)輸和裝卸。

十四,、經(jīng)營(yíng)食品批發(fā)業(yè)務(wù)的,，同時(shí)符合下列要求：

1、出具有溯源功能的銷售憑證,，如實(shí)記錄食品的名稱,、規(guī)格數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào),、保質(zhì)期,、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容,，其中一聯(lián)用于建立銷售臺(tái)帳;

2,、在條件允許情況下，設(shè)置食品檢測(cè)室,，配備專門(mén)的檢測(cè)設(shè)備,，有專職的檢測(cè)人員，每天開(kāi)展食品檢測(cè)工作,，并將檢測(cè)結(jié)果在醒目位置公示,。

十五、食品集中市場(chǎng)開(kāi)辦者、柜臺(tái)出租者和展銷會(huì)舉辦者,，同時(shí)符合下列要求：1,、審查入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的許可證，明確入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全管理責(zé)任,，定期對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件進(jìn)行檢查;

2,、發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營(yíng)者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行為的，及時(shí)制止并立即報(bào)告工商部門(mén),。

取得食品流通許可證后,，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯眼處。

食品安全承諾書(shū) 篇3

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,，維護(hù)食品流通安全,，本經(jīng)營(yíng)者鄭重承諾：

二、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種,、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工,、包裝、貯存等場(chǎng)地,，符合下列要求：

三,、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒,、更衣,、盥洗、采光,、照明,、通風(fēng)、防腐,、防塵,、防蠅、防鼠,、防蟲(chóng),、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄的設(shè)備或者設(shè)施,，符合下列要求：

經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康體檢,，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。保持個(gè)人衛(wèi)生,，銷售食品時(shí)洗凈雙手,，穿戴清潔的工作衣、帽,。

被吊銷食品生產(chǎn),、流通或者餐館服務(wù)許可證的單位,，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營(yíng)管理工作。

采購(gòu)食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件,，并如實(shí)記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號(hào),、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí),，保存期限不少于二年,。在條件成熟時(shí)盡量使用電子方式記錄臺(tái)賬。

實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè),，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨的許可證和食品合格的證明文件,，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。

十,、經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的,，同時(shí)符合下列要求：

十一、經(jīng)營(yíng)散裝食品的,，同時(shí)符合下列要求：

十二,、經(jīng)營(yíng)直接入口食品的，同時(shí)符合下列要求,；

十三,、經(jīng)營(yíng)食品貯存、運(yùn)輸和裝卸業(yè)務(wù)的,，同時(shí)符合下列

要求,；

無(wú)害，保潔清潔,；

十四,、經(jīng)營(yíng)食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，同時(shí)符合下列要求：

十五,、食品集中市場(chǎng)開(kāi)辦者,、柜臺(tái)出租者和展銷會(huì)舉辦者，同時(shí)符合下列要求：

取得食品流通許可證后,，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的明眼處,。

承諾單位（蓋章）

承諾人（簽名）：年月日

食品安全承諾書(shū) 篇4

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，確保食品生產(chǎn)和流通安全,，本經(jīng)營(yíng)者鄭重承諾：

不采購(gòu)使用非定點(diǎn)屠宰單位供應(yīng),、未經(jīng)檢疫合格的豬肉,，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采購(gòu)使用無(wú)合法來(lái)源的米,、面,、食用油和醬油等調(diào)味品。不采購(gòu)使用非食用鹽或有毒有害物質(zhì)加工食品,。不采購(gòu)使用無(wú)衛(wèi)生許可證的食品添加劑,，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑,。不采購(gòu)使用腐爛,、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料，以及河豚魚(yú),、野磨菇等內(nèi)含毒有害物質(zhì)的動(dòng)植物,。不采購(gòu)使用無(wú)合法證照的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品及食品用產(chǎn)品。不采購(gòu)使用無(wú)食品名稱,、生產(chǎn)單位,、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，以及包裝不完整或超過(guò)保質(zhì)期的預(yù)包裝食品,。不雇用無(wú)健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐用具,。不經(jīng)營(yíng)《食品衛(wèi)生法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的其它食品,。

二、具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種,、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工,、包裝、貯存等場(chǎng)地且貼合下列要求：

三,、具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種,、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣,、盥洗,、采光、照明,、通風(fēng),、防腐、防塵,、防蠅,、防鼠、防蟲(chóng),、洗滌以及處理廢水,、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施且貼合下列要求：

四,、生產(chǎn)加工過(guò)程控制要求

經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行必要的健康檢查，取得健康證明后從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),。持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生,，銷售食品時(shí)洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣,、帽,。

凡患有痢疾、傷寒,、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員,，不得從事接觸直接入口食品的工作,。應(yīng)采取必要的措施防止生熟食品及其他原輔料間的交叉污染。

采購(gòu)食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證,、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件,，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào),、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等資料,，保存期限不少于二年,。創(chuàng)造條件盡快使用電子臺(tái)帳。

十,、經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的,，貼合下列要求：

十一、經(jīng)營(yíng)散裝食品的,，貼合下列要求：

十二,、經(jīng)營(yíng)直接入口食品的，貼合下列要求：

十三,、經(jīng)營(yíng)食品批發(fā)業(yè)務(wù)的,，貼合下列要求：

學(xué)校校長(zhǎng)是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，校領(lǐng)導(dǎo)要將學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全列入學(xué)校重要議事日程,，不定期召開(kāi)會(huì)議,，專題研究工作;建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度與責(zé)任追究制，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查;制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案,，保證在事故發(fā)生時(shí),，能夠科學(xué),、有序的處置;將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理，全面落實(shí)學(xué)校食堂食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī),。

采購(gòu)的大宗食品必須是通過(guò)正當(dāng)渠道進(jìn)購(gòu)并經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品,。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過(guò)檢疫,。進(jìn)購(gòu)發(fā)票如實(shí)填

寫(xiě)銷售人詳細(xì)居住地址,、姓名。禁止進(jìn)購(gòu)無(wú)商標(biāo),、無(wú)出廠日期,、無(wú)廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。

食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品,。各操作間必須有相應(yīng)的消毒,、防腐、防塵,、防蠅,、防鼠、污水排放,、垃圾存放等設(shè)施,，嚴(yán)防食品污染。

七,、做好潲水油的流向登記

完善食品留樣制,，不采購(gòu)過(guò)期、霉?fàn)€,、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無(wú)產(chǎn)品原料;四季豆類,、野生菌類、出芽洋芋,、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯,，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過(guò)期食品及國(guó)家明令禁止的帶毒帶污染的食品,。

定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識(shí),，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案,。

凡違反國(guó)家政策法規(guī)的,，由行政執(zhí)法部門(mén)依法處理。

凡造成后果的,，由國(guó)家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任,。

食堂管理人是食堂安全的主要責(zé)任人，對(duì)食堂的安全負(fù)全部責(zé)任,，必須嚴(yán)格執(zhí)行以上各條規(guī)定,。

承諾單位(簽章):

20xx年**月**日