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食品承諾書(shū) 食品安全承諾書(shū)篇一

一:嚴(yán)格遵守<中華人民共和國(guó)食品安全法>等相關(guān)法律、法規(guī),、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,，牢固樹(shù)立安全第一，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念,。

二:嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作。

二:保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅,、防鼠、防塵設(shè)施,。

三:食品制作過(guò)程規(guī)范并符合安全要求,。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑,，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品,，不使用非食品用具及容器，包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具、容器,。

四:嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),。建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬,，不采購(gòu)變質(zhì),、有毒、有害，,、來(lái)歷不明的食品原料及食品,。

五:嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度,。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

六:加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí),，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,，自愿按照<中華人民共和國(guó)食品安全法>等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理,。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),，保證食品安全,，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,。

承諾人：xxx

日期

食品承諾書(shū) 食品安全承諾書(shū)篇二

為了確保食品質(zhì)量安全,，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我單位鄭重承諾：

一,、生產(chǎn)場(chǎng)所保持清潔,，有防塵、防鼠,、防蠅設(shè)施,，生產(chǎn)區(qū)附近不得有污染源（廁所、牲畜圈舍等）,，從業(yè)人員有健康證,，工作時(shí)穿工作服，戴工作帽,、口罩,。

二、生產(chǎn)加工的豆腐實(shí)行委托檢驗(yàn),，豆腐用于滿足周邊村屯百姓生活需要,。

三、嚴(yán)把原,、輔材料進(jìn)廠關(guān),，實(shí)行原、輔材料進(jìn)貨驗(yàn)收制度,，使用的原輔料種類與明示的內(nèi)容一致,。

四、不在豆腐中摻雜,、摻假,、以假充真,、以次充好、以不合格品冒充合格品,；不使用非食品原料,、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)原料加工豆腐,。

五,、不違反國(guó)家規(guī)定使用或?yàn)E用食品添加劑，使用的添加劑到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局備案,。

六,、不偽造或者冒用他人廠名、廠址,，不偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志,。

七、使用的儲(chǔ)存容器清潔,、安全,，符合國(guó)家相關(guān)法律和標(biāo)準(zhǔn)要求。

小豆腐坊名稱：

負(fù)責(zé)人：

簽訂時(shí)間： 年 月 日

食品承諾書(shū) 食品安全承諾書(shū)篇四

近期,，食品質(zhì)次價(jià)高,、以劣充優(yōu)等事件紛紛曝光，給超市及食品經(jīng)營(yíng)帶來(lái)極惡劣的影響,，為提供合格產(chǎn)品,，杜絕質(zhì)次價(jià)高、假冒偽劣商品混進(jìn)武商量販公司下屬門(mén)店,，本公司鄭重承諾,；

一、 嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī),，合法經(jīng)營(yíng),。

二、 履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度,。對(duì)供貨企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)資信證明證件和食品質(zhì)量證明進(jìn)行檢查登記,，將索取的各種資信證明、商品質(zhì)量證明的原件或復(fù)印件存檔備查,，并在經(jīng)營(yíng)中亮明食品的產(chǎn)地或進(jìn)貨渠道,。

三、 建立進(jìn)銷臺(tái)賬制度,。進(jìn)貨臺(tái)賬記載生產(chǎn)廠家或供貨單位,、購(gòu)進(jìn)數(shù)量以

及產(chǎn)品生產(chǎn)日期，銷貨臺(tái)賬注明產(chǎn)品銷售數(shù)量及食品銷售去向等情況。

四,、 不銷售國(guó)家明令禁止的商品和物品：

（一） 假冒偽劣商品,，國(guó)家規(guī)定淘汰的商品，過(guò)期,、失效,、變質(zhì)商品；

（二） 法律,、法規(guī)禁止銷售的動(dòng)植物及其制成品,；

（三） 有毒、有害,、腐爛變質(zhì)的食品,，病死、毒死或者死因不明的禽,、畜,、獸,、水產(chǎn)及其制品,。

（四） 低價(jià)商品冒充高價(jià)商品。

五,、 實(shí)行不合格食品自查退市制度,。發(fā)現(xiàn)不合格食品自查退市，對(duì)已銷售的有安全隱患的食品,，主動(dòng)召回,，徹底消除消費(fèi)安全隱患。

六,、 超市經(jīng)營(yíng)人員持有效健康證上崗,，持證率為100%。

七,、 提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù),，對(duì)于顧客投訴，實(shí)行先行承諾制,。

如違反上述條款,，一切行政、經(jīng)濟(jì)及法律均由本公司承擔(dān),。

食品承諾書(shū) 食品安全承諾書(shū)篇五

為了確保南匯區(qū)食用養(yǎng)殖水產(chǎn)品達(dá)到安全,、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量要求,，根據(jù)《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定（農(nóng)業(yè)部第31令）》和《上海市食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管暫行辦法（市政府令第105號(hào)）》要求,，特制定本承諾書(shū)。

由食用水產(chǎn)品養(yǎng)殖單位法人（以下簡(jiǎn)稱甲方）在產(chǎn)品投放市場(chǎng)之前，就其產(chǎn)品的安全衛(wèi)生質(zhì)量狀況向所在地的區(qū)水產(chǎn)主管部門(mén)或鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)中心（以下簡(jiǎn)稱乙方）承諾如下：

1,、甲方養(yǎng)殖水面地處__ _鎮(zhèn)__ _村__ _組,，共計(jì)水面___畝。按照《上海市水產(chǎn)健康養(yǎng)殖操作規(guī)范（暫行）》的各項(xiàng)要求,，組織養(yǎng)殖生產(chǎn),；

2、甲方用于養(yǎng)殖的水產(chǎn)苗種從本市或外省市各級(jí)己取得水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證的水產(chǎn)苗（良）種場(chǎng)購(gòu)買(mǎi),；

3,、甲方使用ny5072-xx無(wú)公害食品漁用配合飼料安全限量或能提供產(chǎn)品質(zhì)量承諾書(shū)的廠家生產(chǎn)的漁用飼料；

4,、甲方使用ny5071-xx無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則或購(gòu)買(mǎi)和使用三證（生產(chǎn)許可證,、生產(chǎn)批準(zhǔn)文號(hào)、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)）齊全的漁藥產(chǎn)品,，不使用,、不儲(chǔ)存國(guó)家禁止使用的漁藥用品；

5,、甲方產(chǎn)品養(yǎng)殖用水符合ny5051-xx無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)之規(guī)定,；

6、甲方必須嚴(yán)格執(zhí)行上述承諾,，如不按照上述標(biāo)準(zhǔn)操作發(fā)生食物中毒事件,，造成嚴(yán)重后果由養(yǎng)殖戶承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)與法律責(zé)任。

以上承諾書(shū)經(jīng)雙方簽字后生效,。有效期一年,。

承諾書(shū)一式三份，簽字雙方及上級(jí)主管存檔各執(zhí)一份,。

甲方代表簽字（蓋章） 乙方代表簽字（蓋章）

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