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學校食品安全承諾書 學校食堂食品安全承諾書篇一
一,、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想,,始終遵循“出品即為人品,衛(wèi)生就是生命”的價值理念,,把食品安全工作置于各項工作首位,。
二、牢固樹立食品的生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全第一責任人的思想,,時刻牢記食品安全責任重于泰山,。
三,、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德,,嚴格履行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《消費者權(quán)益保護法》、《中華人民共和國動物防疫法》等法律所規(guī)定的責任和義務,。
四,、牢固樹立“衛(wèi)生誠信”觀念,堅決遵守食品準入制度,。將“衛(wèi)生誠信”作為凱宴美湖生存發(fā)展的根本,,樹立起“放心餐飲”的品牌形象,讓消費者吃得更安全更放心;嚴格把好原材料采購供應驗收關,,建立購進,、銷售和驗收的可追溯制度,。
五、持照,、持證守法經(jīng)營,。食品衛(wèi)生嚴格實行“食品五四制”,從采買到制作嚴格做到:材料不合格不入庫,,材料不合格不制作,、材料不合格不外端、材料不合格不上桌,。廚房實行“五?!惫芾恚础俺=M織,、常整頓,、常清潔、常規(guī)范,、常自律”,,以達到清潔化、規(guī)范化,、衛(wèi)生化,、日常化,、快捷化的要求,。
六、嚴格把好原材料的操作關,,確保加工經(jīng)營的食品符合質(zhì)量標準和衛(wèi)生標準,。切實貫徹農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī),保證按無公害農(nóng)產(chǎn)品,、綠色(有機)食品生產(chǎn)技術(shù)標準,、技術(shù)規(guī)范進行生產(chǎn),堅決杜絕使用禁止的農(nóng)藥,、抗生素和食品添加劑等制作品,。
七、嚴格把好從業(yè)人員健康關,,做到上崗人員必須具備健康證明,,每年進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓;嚴格把好餐具用具消毒關,認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定,,確保餐飲環(huán)境布局合理,、衛(wèi)生消毒設施齊全。
八,、積極配合政府的監(jiān)管,,自覺接受社會和群眾的監(jiān)督,,積極參加食品安全信用體系建設工作,提高從業(yè)人員的安全信用意識,,自我約束意識和職業(yè)道德修養(yǎng),。
負責人:xx
20xx年xx月xx日
學校食品安全承諾書 學校食堂食品安全承諾書篇二
為切實保障人民群眾的身體健康與生命安全,讓消費者吃上放心食品,,進一步規(guī)范食品市場競爭秩序,,加強行業(yè)自律,營造一個同心協(xié)力,、齊抓共管的環(huán)境,,建立統(tǒng)一開放、競爭有序的食品市場體系,,促進食品市場的繁榮與發(fā)展,,我企業(yè)向xxx人民政府承諾:
一、嚴格遵守《中華人民共和言產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《中華人民共和國標準法》,、《中華人民共和國工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》、國務院《關于加強食品等產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,、國家質(zhì)檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律和規(guī)章,,認真履行企業(yè)是食品質(zhì)量安全第一責任人的義務,依法承擔相應的新產(chǎn)品質(zhì)量責任,,主動接受政府職能部門的監(jiān)管和社會的監(jiān)督,。
二、嚴格執(zhí)行質(zhì)量管理制度,,建立健全質(zhì)量管理體系,,確保新產(chǎn)品質(zhì)量,生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域,。
三,、按照有關法律法規(guī)、國家標準,、行業(yè)標準組織生產(chǎn),,對原輔料、食品添加劑進貨嚴格把關,,嚴格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗制度,保證新產(chǎn)品質(zhì)量符合有關新產(chǎn)品標準,、衛(wèi)生規(guī)范的要求,,決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售。
四,、加強行業(yè)自律,,自覺維護市場經(jīng)濟秩序,。不生產(chǎn)假冒偽劣食品;不用非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料,、過期食品,、病死畜禽生產(chǎn)加工食品,不濫用色素,、防腐劑等食品添加劑,,不使用不符合要求的食品包裝材料,在生產(chǎn),、加工,、儲運、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質(zhì)量安全,。
五,、建立完善的售后服務體系,高度重視消費者的意見,,積極妥善處理消費者的投訴和建議,,最大限度地滿足消費者的要求,主動召回存在質(zhì)量安全問題的食品,,樹立誠實信用的企業(yè)形象,。
負責人:xx
20xx年xx月xx日
學校食品安全承諾書 學校食堂食品安全承諾書篇三
為防止食品安全事故發(fā)生,確保消費者的食品衛(wèi)生安全,,為營造一個穩(wěn)定,、和諧的社會環(huán)境,作為食品經(jīng)營單位,,我們將認真履行法定義務,,對我單位的食品衛(wèi)生安全負責,鄭重承諾:
一,、認真遵守《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關法律法規(guī)的規(guī)定,建立健全本單位的食品安全管理制度和崗位操作規(guī)范,,設立專職管理員,,加強食品安全管理,確保各項制度落到實處,。
二,、負責人將嚴格履行食品安全第一職責人的義務,確保加工,、銷售的食品衛(wèi)生安全,。
三、服從食品安全管理部門的監(jiān)督管理,對提出的監(jiān)督意見認真進行整改,。
四,、加強食品采購索證管理、建立食品原料購銷臺帳制度,,嚴格驗收制度,,真實記錄食品經(jīng)營者食品進貨渠道和來源,嚴把食品質(zhì)量進貨關,,對所購進的食品要嚴格檢查驗收,,做到四不進,即:1,、“三無”產(chǎn)品不進;2,、渠道來源不正常的不進;3、證照不全的不進;4,、無qs(sc)認證的不進,。
五、堅決杜絕使用來源不明原料和添加劑,。
六,、按照操作規(guī)范加工食品,嚴格食品加工環(huán)節(jié)的管理,,消除食物中毒隱患,。
七、直接接觸食品的工具,、容器和包裝材料貼合食品安全的各項標準,,嚴格按照國家法律、法規(guī)和制度標準執(zhí)行,。
八,、建立食物中毒應急處理工作預案,發(fā)生食物中毒時應及時啟動預案,,及時向當?shù)赜嘘P行政部門報告,,同時保護好現(xiàn)場,封存造成食物中毒的食品及其原料,、工具,、設備,進取配合有關行政部門開展食物中毒事故調(diào)查和處理,。
九,、保證向消費者供給安全放心的食品,對消費者購買的食品如有質(zhì)量問題,,要高度重視,,妥善處理,,按“三包”和《消法》規(guī)定進行賠償,。
十,、從業(yè)人員堅持個人衛(wèi)生,穿戴整潔的工作服帽,,持有效健康合格證明和培訓合格證明上崗,。
上述承諾不受職責人變動的影響。職責人若變動,,由接任者繼續(xù)履行職責,。
負責人:xx
20xx年xx月xx日
學校食品安全承諾書 學校食堂食品安全承諾書篇四
為認真貫徹落實《食品安全法》,流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體對所經(jīng)營的食品質(zhì)量安全承擔第一責任人的責任,,確保食品流通安全,,根據(jù)有關法律法規(guī),現(xiàn)承諾如下:
一,、嚴格遵守《食品安全法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)規(guī)定,,依法取得經(jīng)營資質(zhì)許可,、營業(yè)執(zhí)照,守法經(jīng)營,,誠信經(jīng)營,。
二、嚴格把好商品進貨關,,認真查驗相關質(zhì)量檢驗檢疫合格證明,、產(chǎn)品包裝標識等,確保商品和標識真實一致,,并對銷售的商品質(zhì)量安全負責,。
三、銷售活動中不摻雜摻假,,不以假充真,,不以次充好,不以不合格商品冒充合格商品,,不銷售法律法規(guī)禁止銷售的其他商品,。
四、加強商品質(zhì)量管理,,定期檢查待銷售商品,、庫存商品的質(zhì)量狀況,及時清理過期,、變質(zhì)商品,。
五,、建立執(zhí)行進貨索證索票制度,主動向供貨商索取其營業(yè)執(zhí)照,、生產(chǎn)經(jīng)營許可證,、商品質(zhì)量檢驗檢疫合格證明,并妥善保管,。
六,、建立商品進貨臺賬,如實記錄商品名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式,、進貨時間等內(nèi)容,。從事商品批發(fā)業(yè)務的經(jīng)營者應當建立商品銷售臺賬。從事商品批發(fā)業(yè)務的經(jīng)營者應當建立商品銷售臺賬,,如實記錄批發(fā)的商品品種,、規(guī)格、數(shù)量,、流向等內(nèi)容,。進貨臺賬和銷售臺賬保存期限不少于兩年。
七,、認真落實不合格商品退市制度,,對生產(chǎn)企業(yè)通知停止銷售、主動召回的商品,,自查發(fā)現(xiàn)的存在安全隱患,,可能對人體健康和生命安全造成損害的商品,立即停止銷售,,通知生產(chǎn)企業(yè)或者供貨商,,并向有關監(jiān)督管理部門報告。
八,、積極協(xié)助和配合有關部門開展的商品質(zhì)量監(jiān)督管理及商品質(zhì)量檢測工作,。
九、認真處理消費者投訴,,依法維護消費者合法權(quán)益,。
負責人:xx
20xx年xx月xx日
學校食品安全承諾書 學校食堂食品安全承諾書篇五
為保證食品安全,,保障公眾身體健康和生命安全,,遵照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》及《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》的規(guī)定,,我單位承諾:
一,、嚴格遵守《食品安全法》第二十七條應當符合食品安全標準要求和第二十八條關于禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品的規(guī)定,。
二、建立健全本單位的食品安全管理制度,,加強對職工食品安全知識的培訓,,配備專職或者兼職食品安全管理人員,做好對所經(jīng)營食品的檢驗工作,,依法從事食品經(jīng)營活動,。
三,、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,。患有痢疾,、傷寒,、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核,、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,,不得從事接觸直接入口食品的工作。食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年進行健康檢查,,取得健康證明后方可參加工作,。
四、采購食品,,應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件,。建立食品進貨查驗記錄制度,如實記錄食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容,。食品進貨查驗記錄真實,,保存期限不得少于二年。從事食品批發(fā)業(yè)務的,,做到如實記錄批發(fā)食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式,、銷售日期等內(nèi)容,,或者保留載有相關信息的銷售票據(jù),。記錄、票據(jù)的保存期限不得少于2年,。
五,、按照保證食品安全的'要求貯存食品,定期檢查庫存食品,,及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品,。
六、貯存散裝食品,,在貯存位置標明食品的名稱,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容,;銷售散裝食品,在散裝食品的容器,、外包裝上標明食品的名稱,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容,。
七、按照食品標簽標示的警示標志,、警示說明或者注意事項的要求,,銷售預包裝食品。
八,、發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標準,,立即停止經(jīng)營,通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,,并記錄停止經(jīng)營和通知情況,。食品生產(chǎn)者認為應當召回的,應當立即召回,。如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為,,承諾賠償消費者損失,并支付價款十倍的賠償金,。
九,、不銷售無商品名稱、無廠名,、無廠址,、無生產(chǎn)日期的食品。
十,、食品經(jīng)營條件發(fā)生變化,,不符合食品經(jīng)營要求的,,立即采取整改措施;有發(fā)生食品安全事故的潛在風險的,,立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,,并向所在地縣級工商行政管理部門報告;需要重新辦理許可手續(xù)的,,依法辦理,。
我單位自愿接受工商部門和廣大消費者的監(jiān)督,如違反上述承諾,,愿承擔由此引起的一切法律責任,。
負責人:xx
20xx年xx月xx日