每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫(xiě)一篇文章,。寫(xiě)作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想,、想象、思維和記憶的重要手段,。寫(xiě)范文的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考,，一起來(lái)看看吧

飯店表?yè)P(yáng)信20字篇一

酒店的發(fā)展壯大，需要資金的積累和不斷的投入,。也許,，員工朋友們的付出并不總是得到自己所滿(mǎn)意的回報(bào);但是，我們要相信,，只要酒店發(fā)展了,，我們個(gè)人才能得到發(fā)展的空間。也許,，員工朋友們從事的未必是自己最喜歡的工作;但是,，我們要知道，酒店是一個(gè)相互配合的有機(jī)整體,。酒店需要各位同仁的敬業(yè)愛(ài)崗,、無(wú)私奉獻(xiàn),。

在此，我向?yàn)闁|明國(guó)際大酒店辛勤工作的全體同仁表示衷心的感謝和敬意!

我也代表酒店向全體同仁的家屬致以衷心的感謝和敬意!正是您們?cè)诤竺娴哪С?，使我們的員工無(wú)后顧之憂(yōu),，努力工作、勇往直前!我衷心期待全體同仁與我們酒店共成長(zhǎng),，期待全體同仁的家屬對(duì)我們酒店繼續(xù)予以大力支持,。

作為大家庭中的一員，我想對(duì)你們說(shuō)：我們的每一個(gè)員工都是酒店寶貴的財(cái)富,，你們的健康和安全,，不僅維系著酒店的興衰，更關(guān)系到你們家庭的幸福,。衷心希望每個(gè)員工在為酒店努力工作的同時(shí),，都能關(guān)注健康，珍惜生命,，一同創(chuàng)造我們東明國(guó)際明日的輝煌,，共同分享奮斗的成果。愿每一員工在酒店度過(guò)激情燃燒的歲月,，在健康快樂(lè)中建功立業(yè),，與東明國(guó)際一道走向成功。

勝利的榮耀屬于我們東明國(guó)際,，屬于東明國(guó)際的全體同仁,。

值此新年將臨之際，送上我誠(chéng)摯的問(wèn)候和衷心的祝福,，祝愿各位身體健康,，工作順利，事業(yè)有成,，家庭幸福,。

飯店表?yè)P(yáng)信20字篇二

親愛(ài)的各餐廳員工師傅們：

20xx鄭州工廠成長(zhǎng)年已悄然走過(guò)，留下的卻是滿(mǎn)廠飄香,，感謝你們用自己的辛苦付出帶給我們的噴香美食和細(xì)心服務(wù),，這一年，我們都胖了,，不是肥胖,，是

在年初為了增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力和餐飲部整體隊(duì)伍建設(shè),首先對(duì)前廳后廚上至經(jīng)理,總廚,下至員工在3月份組織了全員軍訓(xùn),通過(guò)此次軍訓(xùn)讓員工的思想和意識(shí)有了較大的改觀,切實(shí)提高了全員綜合素質(zhì),員工的工作激情提升,工作熱情高漲.同時(shí)對(duì)各項(xiàng)獎(jiǎng)懲制度認(rèn)真落實(shí),在工作讓員工明白努力付出就會(huì)得到收獲.通過(guò)培訓(xùn)和獎(jiǎng)懲制度的調(diào)整,服務(wù)質(zhì)量得到了充分的保障.在全年的對(duì)客服務(wù)中,得到顧客口頭表?yè)P(yáng)383次,書(shū)面表?yè)P(yáng)176次,點(diǎn)名服務(wù)292次,優(yōu)秀服務(wù)案例156例,優(yōu)質(zhì)服務(wù)成功要決79個(gè).

根據(jù)xx年酒店制定的十六字方針,餐飲重新制定了全員營(yíng)銷(xiāo)模式,責(zé)任到人,取得了理想的效果,到目前為止餐飲部完成個(gè)人訂餐240萬(wàn)元,完成團(tuán)隊(duì)任務(wù)196萬(wàn)元,整年新增客戶(hù)96個(gè),同時(shí)在營(yíng)銷(xiāo)方面坐了如下調(diào)整:

1,加大營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍,加強(qiáng)市場(chǎng)推銷(xiāo)與宣傳力度.

(1)鞏固現(xiàn)有客源的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)市場(chǎng)滲透,，運(yùn)用多種有效手段,，確保市場(chǎng)占有率。在整年的節(jié)假日如：勞動(dòng)節(jié)、母親節(jié),、國(guó)慶節(jié),、中秋節(jié)、圣誕節(jié)等節(jié)日制定了一系列的促銷(xiāo)措施,，如今年的圣誕節(jié)“圣誕狂歡夜大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”的推出不僅增加了餐飲人氣,，同時(shí)讓嘉年華餐飲品牌知名度再次提升。全年活動(dòng)接著活動(dòng)給顧客留下了深刻的印象并取得了理想的營(yíng)銷(xiāo)效果,。

(2)細(xì)化市場(chǎng),、細(xì)分客戶(hù)，根據(jù)今年國(guó)內(nèi)形勢(shì)和市場(chǎng)變化餐飲部及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)與營(yíng)銷(xiāo)思路通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍的加大,，不斷深挖客源,。除中高端消費(fèi)外不斷吸收一些具有一定消費(fèi)水平的中低端客源。并根據(jù)經(jīng)營(yíng)階段多次調(diào)整銷(xiāo)售思路,。同時(shí)針對(duì)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)行劃客戶(hù),、劃片區(qū)管理，每天讓營(yíng)銷(xiāo)人員走出去,，杜絕等客戶(hù)現(xiàn)象,。全年?duì)I銷(xiāo)部共拓展新客源168個(gè)，增加營(yíng)業(yè)收入796萬(wàn)元,。

2,、建立健全客史檔案，針對(duì)個(gè)人特性做出個(gè)性化服務(wù)

自年初開(kāi)始,，部門(mén)便對(duì)客戶(hù)資源及資源維護(hù)作為工作重點(diǎn),，并分階段完善客史檔案，分類(lèi)保存,，定人管理,。對(duì)客戶(hù)情況進(jìn)行了收集調(diào)查，全年共收集客史資料165份,，并根據(jù)客戶(hù)檔案針對(duì)客戶(hù)的生日、結(jié)婚紀(jì)念日,、各類(lèi)節(jié)假日進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)的走訪(fǎng)慰問(wèn),。同時(shí)每月組織員工“對(duì)客資料學(xué)習(xí)與考核”讓每一位員工都了解每一位客戶(hù)的個(gè)人喜好，并作出針對(duì)性服務(wù),。通過(guò)客戶(hù)信息的建立與學(xué)習(xí),，進(jìn)一步拉近了與客距離，提高了顧客的認(rèn)知感,、忠誠(chéng)度,。

餐飲全年共實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入3497萬(wàn)元較去年相比增幅為35%，全年部門(mén)接待團(tuán)隊(duì)4776桌,，共接待 47760余人次,。金額達(dá)300余萬(wàn)元,，接待平均標(biāo)準(zhǔn)為723元/桌。全年團(tuán)隊(duì)收入占營(yíng)業(yè)收入的12%較去年增幅40%宴會(huì)房間接待 26,，4990人次,，中午上座率為47.5%晚餐上座率為92%接待vip顧客 13140人次。我就全力抓經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收結(jié)合部門(mén)實(shí)際情況,，重點(diǎn)作出如下工作

1,、舉辦美食節(jié)，擴(kuò)大酒店影響力,。

3月份我們經(jīng)過(guò)1個(gè)月的分析考察,，舉辦了第一屆“尚都嘉年華春季野菜美食節(jié)”通過(guò)此活動(dòng)的成功舉辦確立了嘉年華的綠色消費(fèi)理念，并給顧客留下了營(yíng)養(yǎng)健康的消費(fèi)觀念,。增加營(yíng)業(yè)效益的同時(shí)也擴(kuò)大了酒店的影響力,。

2、調(diào)整一樓零點(diǎn)增設(shè)自助海鮮火鍋廳取得較大效果

今年六月份在酒店呂總的支持下,，我們對(duì)臨沂火鍋市場(chǎng)進(jìn)行分析考察,，并數(shù)次前往濟(jì)南最具特點(diǎn)的自助火鍋酒店魯能燒鵝仔學(xué)習(xí)，將一樓原零點(diǎn)廳改為海鮮自助火鍋廳,，并將零點(diǎn)廳調(diào)至三樓,，同時(shí)加強(qiáng)店內(nèi)店外宣傳，并發(fā)放宣傳彩頁(yè)1萬(wàn)份,，零點(diǎn)廳調(diào)至三樓推出涼菜水果免費(fèi)策略,，迅速翹開(kāi)市場(chǎng)。這兩大區(qū)域的調(diào)整實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額800余萬(wàn)元,。較去年增長(zhǎng)300余萬(wàn)元,，增長(zhǎng)幅度為49%。

3,、倡導(dǎo)“綠色,、營(yíng)養(yǎng)、健康”消費(fèi)理念推出滋補(bǔ)養(yǎng)生系列菜品,，確立尚都十八菜

(1)自去年餐飲部調(diào)整高檔菜品后,，取得了理想的效果，得到了顧客的認(rèn)可,。特別是參花鮮參養(yǎng)生湯已成為招牌菜品,。在做好高檔的基礎(chǔ)上，結(jié)合市場(chǎng)xx月份餐飲部推出“綠色,、營(yíng)養(yǎng),、健康”的飲食理念，推出嘉年華飲食健康四大亮點(diǎn)1、酒店所有原材料保證純綠色,、無(wú)污染,、無(wú)公害。2,、酒店所有菜品都是根據(jù)營(yíng)養(yǎng)健康學(xué)合理搭配3,、所有點(diǎn)菜人員都是經(jīng)過(guò)正規(guī)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)4、酒店配有海鮮海水運(yùn)輸車(chē)所授海鮮均是純海水養(yǎng)殖,。通過(guò)3個(gè)月的廣泛宣傳“綠色,、營(yíng)養(yǎng)、健康”的飲食理念已深入顧客心中,。像“藥膳局南瓜”“杜仲堡驢肉”“揚(yáng)州密制獅子頭”等健康,，滋補(bǔ)，養(yǎng)生菜品在短時(shí)間內(nèi)成為點(diǎn)擊率較高且其他酒店?duì)幭嗄７碌牟似?，并同時(shí)根據(jù)健康消費(fèi),、綠色消費(fèi)的顧客心理，及時(shí)對(duì)一樓點(diǎn)菜區(qū)進(jìn)行了文化氛圍布置區(qū)別于其他酒店的菜品特色,，突出了營(yíng)養(yǎng),、健康飲食形成了具有尚都特色的菜品文化。

(2)確立尚都十八菜---我們經(jīng)過(guò)3年的菜品積累和沉淀,，通過(guò)對(duì)菜品的點(diǎn)擊率,、好評(píng)率、及菜品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和葷素顏色搭配,，經(jīng)過(guò)幾次部門(mén)例會(huì)分析在12月份最后確立了尚都十八特色菜菜,，十八菜的是根據(jù)尚都兩字共十八筆畫(huà)而得來(lái)。十八個(gè)菜品一菜一格,，保羅了酸,、甜、苦,、辣,、咸，五味俱全,。

4,、根據(jù)宴會(huì)房間的實(shí)際消費(fèi)檔次，制定了以高檔為主,，高中結(jié)合的經(jīng)營(yíng)思路，重點(diǎn)作出以下工作：

(1)更換了12個(gè)vip房間的餐具,，和廚房部分餐具,，提高了房間規(guī)格及菜品檔次

(2)制定了標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)語(yǔ)言手冊(cè)及個(gè)性化服務(wù)手冊(cè)強(qiáng)化了服務(wù)意識(shí)，使服務(wù)得到了進(jìn)一步的規(guī)范和提升

(3)完善了開(kāi)場(chǎng)白及菜品導(dǎo)示語(yǔ)，在得到賓客一致好評(píng)的同時(shí)也提高了產(chǎn)品的附加值

(4)定期進(jìn)行了服務(wù)人員菜品培訓(xùn),，引導(dǎo)賓客消費(fèi)

(5)全年開(kāi)展了2次“顧客回訪(fǎng)月”活動(dòng),，進(jìn)一步穩(wěn)定了客源

(6)完善和強(qiáng)化了新菜制作推出相關(guān)規(guī)定，使菜品花色品種上做到常換常新,。

(7)推出對(duì)高端客戶(hù)贈(zèng)送開(kāi)胃盅,，桌桌贈(zèng)送南瓜粥活動(dòng)。突出了嘉年華的人性化服務(wù)

今年,，我們本著“內(nèi)抓管理,，外樹(shù)形象”的經(jīng)營(yíng)原則，把工作的著眼點(diǎn)和著力點(diǎn)

放在加強(qiáng)內(nèi)部管理上,，堅(jiān)持抓管理,，促規(guī)范，求效益,。

部門(mén)在理順,、調(diào)整機(jī)構(gòu)的基礎(chǔ)上，完善了管理體制,，修訂了各項(xiàng)管理制度,。重點(diǎn)嚴(yán)格了質(zhì)量管理，部門(mén)從從產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量入手先后出臺(tái)了《餐飲部激勵(lì)制度》《廚房質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)》《餐飲部餐中服務(wù)技巧》《餐飲部個(gè)性化服務(wù)手冊(cè)》《標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)語(yǔ)言》《廚房菜品量化管理制度》《廚房部菜品推出方案》《菜品大比武制度》特別是菜品推出方案的實(shí)施,，激發(fā)了廚師工作熱情,，一年來(lái)，共推出新菜216個(gè),，招牌菜4個(gè),。像《菜品量化管理制度》《標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)語(yǔ)言》的實(shí)施使菜品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量得到了快速的提升。

同時(shí)為了提高部門(mén)服務(wù)水平及日常規(guī)范管理,，增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力,，樹(shù)立良好的社會(huì)形象，部門(mén)在狠抓規(guī)范化,、程序化的基礎(chǔ)上,，擬定了以“細(xì)微、周到,、主動(dòng),、熱忱、高效,、方便,、舒適、衛(wèi)生”為主題的人性化服務(wù)舉措

為了提升和規(guī)范部門(mén)服務(wù)程序,，清晰服務(wù)環(huán)節(jié),，根據(jù)經(jīng)營(yíng)管理需要,，實(shí)施了餐飲部規(guī)范情景模擬程序的培訓(xùn)，并結(jié)合工作實(shí)際,，及時(shí)出臺(tái)了《餐飲部規(guī)范服務(wù)程序》,。

自年初4月份部門(mén)就制定了《餐飲部節(jié)能降耗管理辦法》通過(guò)辦法的實(shí)施餐飲部的水電氣等在營(yíng)業(yè)額增加的情況下按比例每月遞減。同時(shí)在8月份部門(mén)制定了《低值易耗物品領(lǐng)用標(biāo)準(zhǔn)》細(xì)化了部門(mén)低值易耗物品的管理,。

一年的工作,，經(jīng)過(guò)部門(mén)上下的共同努力，雖然取得了一定的成績(jī),。但不可忽略所存在的問(wèn)題,。這些問(wèn)題，有些來(lái)自于客人投訴等反饋意見(jiàn),，有些是酒店質(zhì)檢或部門(mén)自查所發(fā)現(xiàn)的,，其主要表現(xiàn)在：

1、管理水準(zhǔn)有待提升,。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng),、專(zhuān)業(yè)知識(shí)和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在部門(mén)尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的"管理模式";三表現(xiàn)在"人治"管理,、隨意管理等個(gè)體行為,，在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。

2,、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化,。從以往檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，部門(mén)各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,，橫向比較有高有低,，縱向比較有優(yōu)有劣。平時(shí)與周末,、團(tuán)體接待與宴會(huì)接待,、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù),。其中反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是,，部門(mén)的部分員工，儀容儀表不整潔,，禮節(jié)禮貌不主動(dòng),，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活,。

3,、與員工溝通需進(jìn)一步加強(qiáng)。一年來(lái)一味的強(qiáng)調(diào)經(jīng)營(yíng)而忽視了員工的思想動(dòng)態(tài),，與員工溝通,、交流較少,，導(dǎo)致部門(mén)人員流動(dòng)性較大

20xx年市場(chǎng)等因素我們已經(jīng)遇到了那么多的困難，可我們還是堅(jiān)強(qiáng)的挺了過(guò)去,，并取得了一定的成績(jī)。新的一年市場(chǎng)就要求我們要不斷創(chuàng)新,、永不停步,。在新的一年我努力的方向是：

一、狠抓內(nèi)部管理,。明年,，部門(mén)將下大力氣抓好基礎(chǔ)管理，進(jìn)一步健全各項(xiàng)規(guī)章制度,，加大檢查落實(shí)力度,，從根本上扼制違紀(jì)現(xiàn)象的發(fā)生，使部門(mén)各項(xiàng)工作進(jìn)一步步入程序化,、規(guī)范化的軌道,。

二、繼續(xù)加強(qiáng)能耗管理,，爭(zhēng)取向管理要效益,。

三、加大軟件建設(shè)的力度,，著力抓好員工隊(duì)伍整體素質(zhì)的提高,。明年，部門(mén)將進(jìn)一步加大培訓(xùn)力度,，全面提高員工的綜合素質(zhì),，全面提升部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量。

四,、進(jìn)一步強(qiáng)化營(yíng)銷(xiāo)管理,，明年，部門(mén)將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的分析和預(yù)測(cè),，調(diào)整經(jīng)營(yíng)定位,，拓展客源市場(chǎng)，力爭(zhēng)完成明年的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃指標(biāo),。

五,、加強(qiáng)客房及足療的管理力度，并調(diào)整足療,、客房的營(yíng)銷(xiāo)方案,，爭(zhēng)取在新的一年使兩部門(mén)的效益及管理更上一個(gè)臺(tái)階。

六,、繼續(xù)打造“綠色,、營(yíng)養(yǎng),、健康”品牌，樹(shù)立魯南餐飲旗艦形象的目標(biāo),。新的一年在

做到廣納客源的同時(shí)不斷創(chuàng)新自有產(chǎn)品,，圍繞綠色、營(yíng)養(yǎng),、健康飲食理念,，廣泛宣傳,。自春季野菜美食節(jié)開(kāi)始做到月月有活動(dòng),，月月有翻新。使尚都嘉年華的飲食品牌深入顧客心中,。

xx年通過(guò)付出,，我們獲得了豐厚的回報(bào),，20xx年在國(guó)際金融形勢(shì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的影響下，只要我們?cè)谇捌诘幕A(chǔ)上,，發(fā)揚(yáng)不怕苦不怕累得吃苦耐勞精神,。在標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的基礎(chǔ)上堅(jiān)持“用心做事”的個(gè)性化服務(wù)，堅(jiān)持菜品創(chuàng)新,，堅(jiān)持發(fā)揚(yáng)“一家人,、一條心、一股勁”的精神,，相信我們會(huì)是行業(yè)領(lǐng)先,、臨沂最強(qiáng)、魯南第一,。

謝謝大家

xx年x月x日

飯店表?yè)P(yáng)信20字篇七

×××××酒店負(fù)責(zé)人：

您好,！

首先我為×××××××能培養(yǎng)出×××這樣認(rèn)真負(fù)責(zé)的優(yōu)質(zhì)員工而致敬！我是是××××的xx負(fù)責(zé)人xx,。我行于××年×月××日在貴酒店舉行重要會(huì)議活動(dòng),，此次活動(dòng)對(duì)于我行來(lái)說(shuō)意義重大，安排到酒店入住的客人都是××成員,，所以×××領(lǐng)導(dǎo)層非常重視,。整個(gè)活動(dòng)前期由酒店的×××經(jīng)理接待，后期所有細(xì)節(jié)都是由×××經(jīng)理親自來(lái)協(xié)調(diào)和落實(shí),。針對(duì)此次××?xí)幕顒?dòng)我行分別設(shè)有5個(gè)分管部門(mén)分別負(fù)責(zé)住房,，餐飲，會(huì)議,，布展及禮品等細(xì)節(jié),，因中間有同事突然病倒，所以交接上有些出入,，變動(dòng)也在所難免,。

11月12日xx星期日×××早上七點(diǎn)就來(lái)到酒店,，自己一個(gè)人和我們5個(gè)分管部門(mén)負(fù)責(zé)人對(duì)接，對(duì)于我們提出房間要求和會(huì)議調(diào)整等細(xì)節(jié)問(wèn)題,，她都表現(xiàn)出專(zhuān)業(yè)和高效的協(xié)調(diào)解決能力,，每一個(gè)細(xì)節(jié)都認(rèn)真熱情地為我們提供良好的服務(wù)，并且中午和晚上都沒(méi)有時(shí)間吃飯,，11月12日當(dāng)天晚上王思棋經(jīng)理同我們工作人員一樣工作到凌晨2點(diǎn)確定所有無(wú)誤后才下班離開(kāi),。×××經(jīng)理這種優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度和盡職盡責(zé)的精神讓我們很感動(dòng),。

特此銀行會(huì)議活動(dòng)辦公室對(duì)其認(rèn)真專(zhuān)業(yè)的工作態(tài)度、高尚的品質(zhì)及高效專(zhuān)業(yè)的解決能力表示衷心感謝,！為貴酒店能培養(yǎng)和教育出這樣的好員工而感到高興,，并預(yù)祝貴酒店在今后的工作中取得更大成績(jī)！希望×××酒店能在公開(kāi)場(chǎng)合給予表?yè)P(yáng),，以示鼓勵(lì),。

××單位也會(huì)因此次活動(dòng)有這樣優(yōu)秀高效的員工配合而持續(xù)與酒店合作下去！

x年x月x日