隨著個(gè)人素質(zhì)的提升，報(bào)告使用的頻率越來越高,，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性,。報(bào)告的格式和要求是什么樣的呢,？以下是我為大家搜集的報(bào)告范文,，僅供參考,，一起來看看吧

大學(xué)生飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告前言篇一

暑假到了,，這是一個(gè)難得的參加社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì),，恰好學(xué)校也發(fā)下了社會(huì)實(shí)踐報(bào)告書,。當(dāng)時(shí)我看了以后顯的很興奮,，由于參加社會(huì)實(shí)踐的決心實(shí)在自己老早就有這類想法了，我想依托自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費(fèi),，固然更多的是想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓我自己更進(jìn)一步了解和認(rèn)知這個(gè)社會(huì),。因此回家以后我就與父母商量了一下自己暑假預(yù)備打短工的想法，令我欣喜的是父母都很支持我的決定,，也贊同我的這一做法!所以,，我倍感鼓勵(lì)，決定今年暑假要真實(shí)的往接觸社會(huì) ,， 品味社會(huì)的酸甜苦辣,。我相信，自己能在這次實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí),，更為重要的是也能夠檢驗(yàn)一下自己是不是能夠融進(jìn)這個(gè)社會(huì)的大家庭,，并想通過社會(huì)實(shí)踐，找出自己在社會(huì)中存在的差距,。

然而,，經(jīng)過了幾天的奔走，我才發(fā)現(xiàn)實(shí)在工作不是那末好找的,。要不是自己的要求不符合,，學(xué)歷不夠，就是工資太少了,。總之一開始就連連碰壁,。暑期工時(shí)間太短很難找到滿意的兼職,。實(shí)在沒辦法了，只好拜托我朋友了,，說是可以往他工作的地方幫忙,。他工作的地方是一個(gè)飯店，他的職業(yè)是廚師,，固然我是不能干廚師的,，因此他推薦我當(dāng)服務(wù)員。老板是個(gè)30多歲的女人，貌似很和藹,，正巧飯店缺人,，我就加進(jìn)往了，成了她的飯店的一名服務(wù)生,。

固然其實(shí)不是自己最初想要找的工作,，但感覺也挺好的最少在這樣工作的地方安全，現(xiàn)在的社會(huì)很黑暗很多報(bào)導(dǎo)一些沒有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生都被騙了,。我就隨著飯店里的其他服務(wù)生學(xué)習(xí),。上班的工作很簡(jiǎn)單，就是上班前后幫忙打掃一下衛(wèi)生,，整理一下東西,，客人來后幫忙招呼一下，工作時(shí)間就只有7個(gè)小時(shí),。一天下來大多時(shí)間都是站著的,。怎樣說第一天工作也得好好表現(xiàn)一下嘛!固然老板不在，但我真是很專心往做了,。暑假打工第一天的工作就這么結(jié)束了,。苦,，倒是說不上啦!但是累總是有的,，站的時(shí)間太長(zhǎng)了腳特別酸痛罷了。有的時(shí)候做得不好,，要給顧客說好話,，要本著顧客就是上帝的宗旨。有的時(shí)候覺得自己挺委屈的明明就是他們得不對(duì),，自己也決不能說不,。

我有幾次都想打退堂鼓了，但我回想當(dāng)時(shí)自己信誓旦旦的,，就這么回往肯定會(huì)被父母責(zé)備的,。我可不想那他們看扁了，多是萬事開頭難吧!我就這么安慰自己,，連這一點(diǎn)小事我都不能忍耐,，何談將來做大事呢!所以我想通了，不管怎樣我都要做完這兼職,。實(shí)在是很不順心的時(shí)候我就轉(zhuǎn)移它的留意力了,，沒有過不了的坎，漸漸的就習(xí)慣了,，時(shí)間也就在我繁忙的時(shí)候溜走了,。就這樣一個(gè)星期下來，基本的工作程序我都很熟練了。有時(shí)候我們實(shí)在太累了就能夠坐下來休息,。漸漸的我也這和其他工作的員工也熟了起來,，我們有說有笑的，他們?nèi)硕己芎?，有倆員工年齡比我還小,。他們?cè)缭缇吞みM(jìn)了這個(gè)社會(huì)。實(shí)在很惋惜,，他們應(yīng)當(dāng)在校園里面讀書才對(duì)啊!社會(huì)需要的是人才,，沒有能力就注定要辛勞一生。非常幸興自己能有讀書的機(jī)會(huì),。在社會(huì)里學(xué)不到學(xué)校里的知識(shí),，一樣在學(xué)校里也學(xué)不到社會(huì)的東西。所以要珍惜校園里的時(shí)光,，同時(shí)在社會(huì)上多多實(shí)踐鍛煉自己,，生活也充實(shí)了很多。

所以,，雖然在這一個(gè)月里,，我的手被開水燙傷過，被顧客刁難過,，被酒精爐割破手指,，摔壞過碗碟，但是,，我知道我經(jīng)歷了一次成長(zhǎng),。充分熟悉到學(xué)到了再多的理論，假如它不能很好的指導(dǎo)實(shí)踐,，解決實(shí)際題目,，那末它永久只是理論，沒有實(shí)際意義,，就像紙上談兵,。

在我的打工生活中，我也明白了很多道理,。固然事實(shí)如此,，我們更多的是學(xué)會(huì)面對(duì)，學(xué)會(huì)生活,。不要由于一點(diǎn)點(diǎn)不如意的事情就影響到工作上。它讓我明白到他人批評(píng)你或是你聽取他人的意見時(shí),，只有這樣才能表示你在誠(chéng)心聽他說話,。固然被批評(píng)是很難受的，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評(píng)。由于這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),，平時(shí)工作認(rèn)真點(diǎn)就不會(huì)出錯(cuò)了,，任何改進(jìn)都是一種進(jìn)步。我堅(jiān)持這樣走下往,。這才是我所應(yīng)當(dāng)做的,。做人做事都很重要，只要真誠(chéng)的往對(duì)待他人,，就會(huì)得到一樣的回報(bào)的,。我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技能。在人與人的交往中,，我們都要真誠(chéng)的對(duì)待,。 平時(shí)自己能做的就盡可能往做到最好，多幫助身邊的人,。自己也會(huì)收獲很多的快樂,，自己也會(huì)得到他們的回報(bào)。對(duì)待朋友,，要真誠(chéng),。多為他人著想，多點(diǎn)理解,，多點(diǎn)寬容,，要知道給予比取得更使人開心。不論做是事情,，都必須有主動(dòng)性和積極性,，主動(dòng)解決顧客的困難，虛心聽取他人的建議,。要學(xué)會(huì)和四周的人溝通思想,、關(guān)心他人、支持他人,，不斷的進(jìn)步自己,。打工的日子，有喜有憂,，有歡樂,，也有苦累，或許這就是打工生活的全部吧,。我不知道多少打工的人有過這類感覺,，但總的來講，這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步,，是值得回憶的,。社會(huì)上比較復(fù)雜,，不會(huì)像我們?cè)谛@里面的生活那末簡(jiǎn)單。我想每份的回報(bào)都是需要我們專心往付出才能得到的,。

經(jīng)過我的一番努力我的假期打工悄然閉幕了,，經(jīng)過這次實(shí)踐，我能真正體會(huì)到這一點(diǎn),。在工作中,，在真實(shí)的社會(huì)交際中，顧客永久是對(duì)的,，你不能攙雜自己的個(gè)性?，F(xiàn)在回想來，在暑假打工的日子里,。我確切得到了很多,。出門打工受氣是難免的，很多事情都要忍著,，不能發(fā)脾氣,，究竟自己是在給他人打工。想起在家的待遇和脾氣,，很多時(shí)候真想就此放棄,，不過最后還是撐過來了。在家要想接觸這個(gè)社會(huì),，想融進(jìn)這個(gè)社會(huì),，那末這么一點(diǎn)點(diǎn)辛勞還是一定要的。很多人都是出來工作幾年的了,，見識(shí)比我廣,，經(jīng)歷的事情也很多。我想我對(duì)這個(gè)社會(huì)的熟悉還不夠,。有機(jī)會(huì)的話,，應(yīng)當(dāng)大膽的出來鍛煉一下了。

固然暑期只做了一個(gè)月的飯店服務(wù)生,，但是在這段時(shí)間里,，我卻可以體會(huì)一下工作的辛勞，鍛煉一下意志品質(zhì),，同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn),，也交了一些要好的朋友。這就是先苦后甜!就在我要回往的時(shí)候,，我們還一同出往吃了一頓,，那一段時(shí)光真的很美好。

短時(shí)間的社會(huì)實(shí)踐,，一晃而過,，在這其中,，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西都將會(huì)讓我畢生受用,。學(xué)校讓我們往社會(huì)實(shí)踐真的很有作用，會(huì)讓我們從中收益匪淺,。社會(huì)實(shí)踐讓我知道了,，掙錢真的很不輕易，也明白工作的辛勞,，以后也不會(huì)再浪費(fèi)錢了,。除此以外，我也意想到了自己很多的缺點(diǎn)和不足,，例如不夠主動(dòng)做事,，有時(shí)候老板說了才知道做，老板不說就沒有這個(gè)意識(shí)往做;社會(huì)經(jīng)驗(yàn)比較缺少,，常常會(huì)做一些錯(cuò)事,，有些熟習(xí)的客人上門也不熟悉，也不熟習(xí)客人的愛好,，使得客人不興奮;剛開始也不大會(huì)和人交換,，所以那時(shí)總是覺得自己很受委屈等等，固然這些都是我的比較辛酸的歷史,，不過這些也都是我寶貴的經(jīng)驗(yàn),，它們都將成為我以后參加工作和社會(huì)實(shí)踐的教訓(xùn)，我要力爭(zhēng)在我以后暑期實(shí)踐和今后就業(yè)的時(shí)候不要再犯一樣的錯(cuò)誤,。社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的間隔,，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開辟了視野，增長(zhǎng)了才華,。

大學(xué)生飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告前言篇二

隨著期末考試的結(jié)束,，期盼已久的寒假終于到來?；氐搅思依?，是一種久違了的溫馨氣氛?？粗趶N房忙碌著的媽媽,，心中的一種溫暖油然而生。吃完飯后大家坐在一起聊聊天,，媽媽問道假期想干些什么,，剛開始沒有什么具體的想法，也一直在思考假期到底想干些什么,，想了許久對(duì)爸媽說道出去打工吧,，去飯店當(dāng)服務(wù)員,。作為一名大一新生，對(duì)繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇,。在大學(xué)的第一個(gè)寒假里,，我希望能與以往有所不同。在這個(gè)時(shí)候團(tuán)支布提供了參加實(shí)踐活動(dòng)的建議,。這是一種磨練,，對(duì)于學(xué)生來講，實(shí)踐的機(jī)會(huì)真的是很難得,。在中國(guó)的教育里,，我們學(xué)的都是理論知識(shí)，真正用到的卻不多,。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)。于是,，我開始了假期打工生涯,。

第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的飯店,，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生,。第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。第一天來什么也不懂,，領(lǐng)班就叫了一個(gè)老服務(wù)生來教我,。

平常在飯店吃的時(shí)候不覺得，來工作的才知道飯店的工作還真是不簡(jiǎn)單的,，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好,。我第一天是試工，我很努力的學(xué)習(xí),，雖然說有點(diǎn)累,，但我很積極、很投入,，老板很滿意,，因?yàn)檫@畢竟是我社會(huì)實(shí)踐的第一步。所以在那一天的時(shí)間里,，雖然說有點(diǎn)累,，但我卻覺得挺充實(shí)的。

先說說我在那里的工作情況吧：我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上8點(diǎn)半,。我們每天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,，客人吃飯的時(shí)候，服務(wù)生負(fù)責(zé)端菜上菜報(bào)菜名,，幫客人倒酒,、換餐盤之類的雜活,。

在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在外面等候,，一天下來腿跟腰都很痛,，剛開始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。雖然說顧客就是上帝,，但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人,。要么是過于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高,。

所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單，但作起來還是挺麻煩的,。

因?yàn)檫@個(gè)原因,，剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,，因此慢慢的我此就習(xí)慣了,。后來證明，我還是很幸運(yùn)的,，因?yàn)檫@給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉,、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。

通過社會(huì)實(shí)踐,，找出自己的不足和差距所在。明確自己在社會(huì)上的定位,，為自己積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn),。

而且通過這次的社會(huì)實(shí)踐也收獲了不少方面的知識(shí)，總結(jié)了一下在飯店在經(jīng)營(yíng)方面的漏洞,。

在客流量的高峰期時(shí),，工作質(zhì)量下降,。

分工不明確，在工作量較大時(shí),，服務(wù)員的行動(dòng)不干凈利落,，擇菜洗菜托泥帶水，主廚也急于將菜品快快送上,，于是就有疏忽,，影響菜品的質(zhì)量與口味,。

打造廚房完備的團(tuán)隊(duì),。根據(jù)各部客流量的大校精確安排各個(gè)工作環(huán)節(jié)的認(rèn)識(shí),。

通過此次社會(huì)實(shí)踐我深有以下體會(huì):在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人,。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的,。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),，這是很尷尬的,。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事,，使其做事的過程中更加融洽,，更事半功倍。別人給你的意見,，你要聽娶耐心,、虛心地接受。

不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì),，決不能走馬觀花,，要對(duì)自己負(fù)責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事,，更是不能馬虎的,，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫,，決定著事情完成的質(zhì)量,。

在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,，而是對(duì)自己的能力做出肯定,。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯，但后來是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神,。

1.本人的交際能力還有待于加強(qiáng)，要在日后的學(xué)習(xí)生活中多加提高,。

2.對(duì)自身的約束力不強(qiáng),，有的時(shí)候早上不夠按時(shí)上班。工作的時(shí)候有些累了就會(huì)想到回家。日后要提高自我的約束能力,。

3.本人的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)還太淺薄,，有的時(shí)候面對(duì)一些難纏的顧客，不知道如可應(yīng)對(duì),，每次都是領(lǐng)班的服務(wù)生幫我解圍,。

一、讓我明白了大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,，走向社會(huì),，接觸社會(huì)，了解社會(huì),，投身社會(huì)的良好形式,；是促使大學(xué)生投身改革開放，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí),，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道,；是提升思想，修身養(yǎng)性,，樹立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，有助于我們?cè)谛４髮W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí)。

二,、社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情,，拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野,，增長(zhǎng)了才干,，進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo)。社會(huì)是另一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的大課堂,，在那片廣闊的天地里,，既能讓我們的人生價(jià)值得到體現(xiàn)，更為將來更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基矗

通過這幾天的社會(huì)實(shí)踐我學(xué)到了許多在課堂上學(xué)不到的東西,。雖然只是短短的幾天,，但我覺得挺充實(shí)的，至少讓我的寒假過得有意義,。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,，不要以單純的想

法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì),。讓自己能更好的融入社會(huì)這個(gè)大家庭，為他貢獻(xiàn)出自己的一份力量。

大學(xué)生飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告前言篇三

自從走進(jìn)了大學(xué),，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì),，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”,，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?時(shí)光飛逝，一眨眼一年時(shí)間過去了,?？墒亲约涸趯W(xué)校里的收獲并不是很多，于是趁著這兩個(gè)月的時(shí)間出去鍛煉一下自己,?？纯醋约涸跊]有父母的蔭庇下是否能夠獨(dú)立生活。

炎炎烈日,，我跑遍了整個(gè)大街小巷,，汗水直淌。雖然一開始的時(shí)候我的熱情很高,，面對(duì)一次次的碰壁并沒有讓我喪失斗志,。我還是堅(jiān)持去找工作，累了的時(shí)候就在樹蔭下乘涼,。等休息好了又繼續(xù)挨家挨戶的去詢問,。我想我遇到的最大難題就是沒有工作經(jīng)驗(yàn)吧，他們都想雇傭那些有工作經(jīng)驗(yàn)的人,。還有就是我比較害羞,，和他們交談的時(shí)候總是很小心翼翼的。不太愛說話?，F(xiàn)在社會(huì)上需要的是口才比較好的人才,，善于與人交談。我還是有點(diǎn)放不開,，說話很容易就臉紅,。以前總是把自己一個(gè)人關(guān)在自己的世界里面，和別人交流的時(shí)間很少很少,?？墒且坏┰谕饷妫捅仨毞砰_自己,，大膽的去和他們溝通,。以前總是覺得無所謂，現(xiàn)在我十分后悔,。也許自己長(zhǎng)得并不像一個(gè)大學(xué)生吧,，竟讓好多老板覺得我是個(gè)兒童,，他們甚至還讓我遞交一份身份證復(fù)印件。我都有點(diǎn)欲哭無淚了,。還好在天快黑的時(shí)候看到有家餐廳招服務(wù)員,，就大膽去應(yīng)聘。老板看我這人還是比較踏實(shí),，就答應(yīng)讓我在這里先做三天,。

累，是有點(diǎn),。但是這次機(jī)會(huì)對(duì)我來說十分難得,，因此我很珍惜。也許是因?yàn)樾迈r吧,，從早干到黑也不覺得辛苦,。其他的服務(wù)員也趁著這個(gè)時(shí)候偷懶，什么都交給我去做,。有點(diǎn)委屈,，但冷靜思考過后又覺得沒什么。這也是一次鍛煉自己意志力的機(jī)會(huì),，多吃點(diǎn)苦對(duì)我以后出去參加工作還是很有幫助的,。晚上的時(shí)候客人非常多，經(jīng)常忙得我暈頭轉(zhuǎn)向的,。還好沒有影響到顧客的情緒,，他們對(duì)我這個(gè)新來的服務(wù)員還是比較理解的。感謝他們的寬容,，讓我覺得從未有過的溫暖。老板也給我講了好多有關(guān)的經(jīng)驗(yàn),，他為人比較和藹,，對(duì)我也比較好。同時(shí)他也教給了我好多做人的道理,。他知道我是在校學(xué)生,，就告訴我說在學(xué)校里要好好學(xué)習(xí)。在外面要學(xué)習(xí)的東西還有很多,，不要以為自己在學(xué)校里學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)東西就開始驕傲了,。有句熟話說的好，“活到老學(xué)到老”,。沒有人能夠很驕傲的對(duì)別人說他什么都知道,，現(xiàn)在連電腦都還沒達(dá)到這種技術(shù)呢!我也覺得他說的挺有道理的。

在這一個(gè)月的實(shí)習(xí)中,我總結(jié)出了以下幾點(diǎn)個(gè)人工作的理念來規(guī)范自己在工作中的言行舉止:

1,、首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好,。使盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。笑對(duì)每一位顧客。

2,、我們的一切出發(fā)點(diǎn)是為了顧客,，處處要為了顧客著想。顧客就是我們要服務(wù)的上帝,。

3,、注意我的形象，服裝,、言行,、舉止大方文明得體，要做到一個(gè)服務(wù)者應(yīng)該做到的本質(zhì),。

4,、按時(shí)上下班、堅(jiān)決做到不遲到,、不早退,。

5、上課時(shí)間不能接打電話,，做私人事,，聊天等。

6,、處理突發(fā)事件言遇事冷靜,、理智以酒樓與顧客的利益出發(fā)，不魯莽行事,。及時(shí)匯報(bào),。

7、保證上班時(shí)間,，服從領(lǐng)導(dǎo)安排,，處處以大局為重，維護(hù)大局形象,。

經(jīng)過我的一番努力我的假期打工悄然落幕了,，經(jīng)過這次實(shí)踐，我能真正體會(huì)到這一點(diǎn),。在工作中,，在真正的社會(huì)交際中，顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的,，你不能摻雜自己的個(gè)性,。

第一：樂觀，不管遇上什么樣的困難,，都要用樂觀的態(tài)度去面對(duì),，相信會(huì)有所轉(zhuǎn)機(jī),。

第二：自信，首先自己要有自信,，自信不是自夸,，而是對(duì)自己的能力作出的肯定，這樣別人才能更加相信信任你。你要對(duì)自己說“我一定能行”那你就一定能行。

第三：肯努力,，我一直非常信奉一句話，“努力就有希望”不要覺得成功遙不可及，其實(shí)只要你在不停的努力你就靠成功越近,，“踮起腳尖就更靠近陽光”在努力的過程中千萬不要放棄，說不定你距離成功就差一步,，而你卻放棄了!要勇于面對(duì)各種挫折,，挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功,。

第四：謙虛做人,，特別對(duì)于剛走出校門的畢業(yè)生至關(guān)重要,，我們本來對(duì)于社會(huì)上的知識(shí)知之甚少,，我們千萬不能驕傲自大,，自以為是，那是膚淺的表現(xiàn),，我們要謙虛做人融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽,，更事半功倍,。別人給的意見,，我們要聽取、耐心,、虛心地接受,。

我們只要了解了社會(huì)的需求和自己所長(zhǎng)，就會(huì)很快找到自己社會(huì)中的位現(xiàn)代大學(xué)生缺少社會(huì)知識(shí)和信息,，在學(xué)校時(shí)從不關(guān)注社會(huì)中的情況,，甚至連新聞都懶得看，更不用說社會(huì)鍛煉，所以當(dāng)他們邁出校門的那一刻就迷失了方向,，拿著自己的簡(jiǎn)歷不知何去何從,，只知道自己學(xué)的是什么專業(yè)，卻不知道自己能干什么,，以至于很多大學(xué)生畢業(yè)后都找不到工作;因?yàn)榇髮W(xué)生缺少社會(huì)鍛煉,，空一肚子墨水卻不知如何用。為了我們今后更好更快地投入到社會(huì)當(dāng)中去,，為了我們?cè)缛諏?shí)現(xiàn)我們的人生價(jià)值,，為了能夠更順利的工作用自己的所長(zhǎng)服務(wù)于社會(huì)，讓我們積極投入到社會(huì)實(shí)踐中去吧!

大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1500字飯店

我大學(xué)的第一個(gè)暑假終于到來了,，按照原定計(jì)劃,，我和同學(xué)在放假的當(dāng)天一起找兼職，希望在暑假期間盡早找到臨時(shí)工,，一起工作,，這樣可以相互照應(yīng)。同時(shí),，我想通過這次的社會(huì)實(shí)踐發(fā)展自己,，度過一個(gè)充實(shí)的暑假。盡管事情不盡人意,，在求職的過程中我們遇到了不少的挫折,，但最后還是找到了工作。

我們把找兼職的最初方針路線由網(wǎng)絡(luò)尋求改為實(shí)地考察,，明確了新的求職指導(dǎo)思想：以學(xué)校為中心,，以安全為前提，以方便工作為優(yōu)先條件,，在方圓一公里的范圍內(nèi)尋找兼職,。很快，我們找到了一家名為“上膳湯水”的餐廳,。抱著嘗試的心態(tài),，我們與餐廳負(fù)責(zé)人進(jìn)行了面談。她表示可以同時(shí)聘用我們但聲明工作很辛苦而且只安排我們的伙食不安排住宿,，話后遞給我們每人一張名片讓我們回去考慮,。接過名片走出餐廳我長(zhǎng)舒了口氣，心想暑假工總算有著落了,。

果然,，我們很快接到了“上膳湯水”餐廳負(fù)責(zé)人的電話，她希望我們能夠前往應(yīng)聘,并約定了面試時(shí)間,。第二天,，我們到“上膳湯水”餐廳同負(fù)責(zé)人談好了相關(guān)事宜即刻上崗了,，看來餐廳也是員工缺乏呀。換上了工作服我感覺我們就像人們常說的“二逼”,，真有點(diǎn)難為情,，再看看兩位同學(xué)發(fā)現(xiàn)他們似有同感。唉,，替人打工咱還能挑剔什么呢?開工前我們先開飯,，不錯(cuò)，餐廳的員工餐菜式雖然少,，簡(jiǎn)單,，但是味道比我們學(xué)院飯?zhí)米龅暮枚嗔恕Ｎ覀兂缘谜愕臅r(shí)候,，一位阿姨對(duì)我們說：“你們得努力干,，在這里工作是很苦的,，做兩個(gè)月也就兩千工資,，不容易啊?！边€沒有開始工作,，就有人私下告誡我們，看來我們得做好心理準(zhǔn)備才是!

餐廳對(duì)我們服務(wù)客人的要求甚嚴(yán),，況且我和一位同學(xué)之前沒有從事過這樣的工作,，對(duì)餐廳里的工作的各個(gè)方面不甚熟悉，因此非常需要各位大姐(餐廳里前輩級(jí)別的女服務(wù)員)的悉心指導(dǎo),?？腿宋淳妥臅r(shí)候骨碟、碗,、杯子,、筷子和湯匙應(yīng)該怎樣放;客人就座后它們又該怎樣放，什么應(yīng)該撤掉;客人用餐完畢離的座后又應(yīng)該怎樣快速收拾餐具,，怎樣換桌布等等,。我們不僅要隨時(shí)準(zhǔn)備聽從上司的使喚還要滿足客人的需要，時(shí)不時(shí)為客人端飯送水,、擺菜計(jì)單,、換餐具......總之，只要有需要我們服務(wù)員什么都干,，除了擺臺(tái),、上菜、撤臺(tái)等這些所謂必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,，什么擦桌子,、掃地,、拖地鋪地毯等都由我們服務(wù)員干。然而真正讓我們難以接受的是餐廳的十一小時(shí)工作制,，每天忙個(gè)不停,，連喝水的空暇都難得，大部分時(shí)間里口干得苦澀粘稠,。雖然時(shí)不時(shí)給客人上茶加水,，但是只有看的份，喝,，想都不敢想!解決這個(gè)問題的極端方法是“想”梅止渴,，我沒有古人幸運(yùn)，有酸梅可望,。肚子餓得打鼓不休,，也得忍著為客人呈上飯菜?？腿穗x開后往往留下許多茶水和美味佳肴,，收拾桌子時(shí)我心里真不是滋味。

剛開始工作的那三天確實(shí)讓人叫苦不跌!我們每天除了干活還是干活,，中途是不能休息的,，必須打起十二分精神。最委屈的算是腳了,，十一小時(shí)的站立和走動(dòng)使得雙腿強(qiáng)烈地抗議,下班后最想做的第一件事就是找個(gè)地方好好歇歇,。雖然人們承認(rèn)人有三急，但是餐廳是明令禁止我們工作期間自由上廁所的：在繁忙時(shí)段絕對(duì)不準(zhǔn)上廁所,，只有在冷淡的時(shí)候我們才能脫身解急,。另外，員工不能上餐廳里的廁所,，只能跑遠(yuǎn)路到后門的廁所,，否則，一旦被發(fā)現(xiàn)就扣半天的人工——20元,。值得一提的是,，每天忙碌下來我都是汗流浹背，喝下的水全都化作了汗,，一天里根本不用上廁所,，真擔(dān)心會(huì)不會(huì)導(dǎo)致身體水分失衡，福兮,，禍兮?令人向往的人性化管理和殘酷的事實(shí)之間的差距可見一斑,，還好令我高興的是，餐廳里的同事們大都是熱情友好,，他們并不因?yàn)槲覀兪桥R時(shí)工而對(duì)我們冷漠生硬,。在勞累之余,，他們一個(gè)個(gè)會(huì)心的微笑，一句句再普通不過的親切問候無不讓人感動(dòng),?？磥碇挥袉T工自己最了解大家的心情，因?yàn)樗麄冋驹趩T工自己的角度看問題,，因?yàn)樗麄冋f的是“老百姓”的心里話,，這是許多上層領(lǐng)導(dǎo)最缺乏的素質(zhì)之一!

我們新員工對(duì)某些工作做得不到位，犯了錯(cuò)誤,，作為老員工的大姐們會(huì)及時(shí),、耐心地幫我們矯正并且鼓勵(lì)我們好好學(xué)，讓我倍受鼓舞,。其實(shí),，大姐們并沒有比我們年長(zhǎng)許多，她們中有人和我們年齡相仿,。因?yàn)樯习嗟牡谝惶觳蛷d的負(fù)責(zé)人燕姐要求我們稱呼她們時(shí)得在她們的名字后面加個(gè)“姐”字,，而不能直叫她們的名字，所以我們統(tǒng)一叫她們?yōu)榇蠼?。起初我認(rèn)為這樣稱呼她們是出于尊重,，更重要的是為了工作需要,。但很快我發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了,。大姐們的細(xì)心、耐心,、勤勞,、敬業(yè)精神還有善解人意在繁忙和瑣碎的工作中展露無遺，敬佩之情在我心中油然而生,，我明白了稱她們?yōu)榇蠼?，不是因?yàn)楣ぷ餍枰怯筛卸l(fā),，是最質(zhì)樸最真切的稱呼,。漸漸地我在餐廳里感到了家的溫馨，和同事們交流起來自然多了,，工作起來也更舒心了,。

除了同事們的關(guān)照，我還感謝顧客們對(duì)我的寶貴支持與包容,。在我忙不過來的時(shí)候,，他們會(huì)耐心地等我忙完了其他的工作后才向我提出需要;在我犯錯(cuò)時(shí)，急忙道謙的我得到的是他們的微笑,。有時(shí)他們主動(dòng)和我交談,，問我一些輕松有趣的問題,，我也熱情地回答，餐廳里便增添了一些笑聲,，其樂融融,。我想，今年的廣州亞運(yùn)會(huì)必將取得圓滿成功,，因?yàn)閺V州的市民是那么熱情友好,。

在服務(wù)部的這些日子我確實(shí)學(xué)了不少東西，不僅能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧,、廣東菜的特色種類,，還能學(xué)到如何處理好自己的利益和餐廳的利益、如何調(diào)整自己的心態(tài),，更讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),，服務(wù)意識(shí)不僅要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀點(diǎn)和愿望，同時(shí)也應(yīng)該對(duì)自己的同事具有同樣的意識(shí),，一個(gè)服務(wù)員的優(yōu)秀品質(zhì)便體現(xiàn)于此,。

后來，我被安排到哋喱部擔(dān)任傳菜生,。剛來到哋喱部我如釋重負(fù),，那里在餐廳開始營(yíng)業(yè)后的一段時(shí)間里幾乎沒有什么工作，因?yàn)檫€客人不夠多,，我可以悠閑地站在哋喱部外觀察餐廳里的情形,，欣賞墻壁上的油畫?？墒强腿硕嗟臅r(shí)候哋喱部忙起來了,，這時(shí)候除了廚房哋喱部是餐廳各個(gè)部門中最忙的了!哋喱部只有我和一位阿姨負(fù)責(zé)，只要到了高峰階段,，菜就多得我們忙不過來,，這就非常考驗(yàn)我們的合作精神了,。由于餐廳實(shí)行“對(duì)菜劃鉤”制,，就是傳了什么菜就要在相應(yīng)的菜單上對(duì)著菜名劃鉤。當(dāng)我把堆積如山的菜傳出去時(shí),，,，阿姨就幫我劃鉤，相反我又是這樣幫阿姨,。我們就這樣相互照應(yīng),，火急火速地把菜傳出去又火急火速地趕回來接著傳菜。

讓我們傷腦筋的是菜單上的“草字”,，由于點(diǎn)菜生寫的字實(shí)在是讓人不敢恭維,，一時(shí)半間難以辨認(rèn),，因此我們要看清菜名就像研究出土文物一樣，非要我們共同努力方知道個(gè)所以然來,，痛苦啊!由此可見寫得一手好字是多么重要,，利己利人。高峰時(shí)段過后,，我們緊張急促的傳菜工作才停止,，哋喱部恢復(fù)了平靜。

在哋喱部,，我可算是體驗(yàn)到“冰火兩重天”的滋味了,。哋喱部就在廚房的旁邊，廚房里的熱氣不斷向哋喱部襲來,，我們就像熱鍋里的饅頭被經(jīng)久不散的熱氣“蒸著”,，在里面不到一分鐘，我就大汗淋漓了,。與哋喱部迥然不同的世界便是有空調(diào)冷氣吹撫的餐廳了,。每當(dāng)我傳菜走出哋喱部時(shí)，頓時(shí)感到渾身透涼,，神清氣爽!空調(diào)的冷氣起了不小的降溫作用,。其實(shí)在哋喱部也不錯(cuò)，至少可以桑拿,，排毒養(yǎng)顏!

餐廳的生意很好,，每天都爆滿，尤其是下午到晚上,，常有客人排隊(duì)等位,，“食在廣州”果真不假,。

我在餐廳工作的時(shí)間的確短暫,，在此不便對(duì)其作過多的評(píng)價(jià)。經(jīng)過這次的工作,，我大體總結(jié)出兩個(gè)餐廳管理中的不足：

(1)應(yīng)改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度,，人是管理中的主體，管理中的上下層關(guān)系只是一種勞動(dòng)分工體現(xiàn),，不是統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系,，相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們,，只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù)工作,，幫助下級(jí)在工作中做出優(yōu)異的成績(jī)，管理者才會(huì)取得良好的管理業(yè)績(jī)?，F(xiàn)代企業(yè)的管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”,，即市場(chǎng),、顧客還有員工，員工畢竟不是上司任意驅(qū)使的機(jī)器,。(2)企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)體制和晉升制度,。餐廳的激勵(lì)過多地注重物質(zhì)上的激勵(lì)而忽視了精神上的激勵(lì)。事實(shí)上,，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外,，還有很多的激勵(lì)方法值得管理者借鑒，有時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)的一句贊賞的話或一個(gè)微笑就是對(duì)員工最好的激勵(lì),。

以上是我暑假工作的一些想法和感受,，或多或少都有主觀痕跡，但也只有員工才最有可能真正體會(huì)到這種感受,。希望管理者在作出決策前,，除了站在餐廳的利益考慮的同時(shí)更多地為員工著想，只有這樣的工作才會(huì)受到員工的全心支持與實(shí)施,。

大學(xué)生飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告前言篇四

今天上完了最后一天班,，在這之后感想頗多！這個(gè)社會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有我們想象的那么單純好混,。

“遍地都是機(jī)會(huì)”這句話只是某些人說給自己聽的安慰,。

半只腳踏入現(xiàn)實(shí)，我已經(jīng)能從各種細(xì)微之處感受到競(jìng)爭(zhēng)的殘酷和激烈,。關(guān)于各個(gè)領(lǐng)域里的潛規(guī)則,，關(guān)于象牙塔內(nèi)的學(xué)生們還抱著某些僥幸的觀念，我并不想妄加評(píng)論,。我只是無情地給自己澆一盆冷水,，更加清醒地定位自己。

參加社會(huì)實(shí)踐的決心其實(shí)自己老早就有這種想法了,，我想依靠自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費(fèi),，當(dāng)然的是想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓我自己更進(jìn)一步了解和認(rèn)知這個(gè)社會(huì)。我也希望自己能在這次實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí),，更為重要的是想檢驗(yàn)一下自己是否能夠融入這個(gè)社會(huì)的大家庭并想通過社會(huì)實(shí)踐,，找出自己在社會(huì)中存在的差距。

放假了,，當(dāng)時(shí)顯的很興奮,，打個(gè)電話商量了一下出去找工作，他們都很支持我的決定,，也贊同我的這一做法,！但是由于爸爸媽媽仍不太放心我一個(gè)人出去工作，還是千叮嚀萬囑咐，但倔強(qiáng)的我卻堅(jiān)持去了北京,！一名同學(xué)帶領(lǐng)我來了這里,！

剛開始覺的自己找份暑期兼職還是很容易的，但事實(shí)卻總與愿望背道而馳,！

當(dāng)初,，沒有打過工，總是在父母呵護(hù)下成長(zhǎng),，花錢上從未考慮那是父母的血汗錢,，大手花錢，覺得錢太容易賺了,，感覺打工很容易,，沒錢時(shí)打個(gè)三分鐘電話媽，我沒錢了,，恩給你打多少一千夠嗎,？恩行我先用著看。沒了說一聲別餓著自己,！恩知道了,！就這樣電話打完了，一會(huì)拿著銀行卡去取錢了,，取完錢之后拿錢就不當(dāng)個(gè)錢了,，吃喝玩樂！早就忘了自己是農(nóng)民家的孩子,！這一假期終于去體驗(yàn)打工了,，通過同學(xué)的幫忙我當(dāng)了一家飯店的保安！每天不到八個(gè)小時(shí)的工作時(shí)間,！我都不想說話了,，因?yàn)樽罨镜奈叶甲霾缓茫局鴷r(shí)候沒有精神,，還有點(diǎn)駝背,，剛上班，就沒精神還什么都不會(huì),，還傻傻的還發(fā)呆,，有哪個(gè)人愿意要這要的保安呀！

為了工作買了皮鞋,，我開始穿皮鞋站著，站了半天后,，去住宿舍,，可我沒帶行李，什么都沒有,，睡什么,。我好言央求宿管給我找一個(gè)別人用過的鋪蓋,，然后又用了宿舍一個(gè)人的被單，就這樣睡覺方面算解決啦,。脫掉鞋后既發(fā)現(xiàn)腳起兩個(gè)泡,，我真是一個(gè)未經(jīng)歷過風(fēng)雨的孩子呀！從沒吃過苦受過累,，一直在爸媽呵護(hù)下成長(zhǎng),。原來我這么差勁，我還差遠(yuǎn)呢,，那會(huì)真有點(diǎn)傷感,，甚至有不想干下去的念頭。第二天起來又同樣繼續(xù)站著,，學(xué)別的保安如何去擺手勢(shì)如何去停車,！每次站到兩個(gè)小時(shí)之后就真的堅(jiān)持不住似的真想不干了，可一想同學(xué)的幫忙,，必須要堅(jiān)持下來,，不管是什么原因迫使我堅(jiān)持了下來了！

兩天了,，每天忍受著腳的疼痛,，哎，真有點(diǎn)心灰意冷,，連一個(gè)保安都干不好，我還能干什么呢,，更不用說抱負(fù)了,，畢業(yè)后能干什么，真的像這句話謠傳：不上大學(xué)后悔三年上了大學(xué)后悔一輩子么,！我的心里在擔(dān)憂著什么呢,，整天胡思亂想，不過有時(shí)又想只有經(jīng)歷了苦難才有可能見到彩虹,，還對(duì)自己說：記住沒有天上掉餡餅的事,，要想成功就得靠自己的努力，第三天中午班長(zhǎng)很委婉和我說,，下午你不用來上班了去夜班吧由于你戴眼鏡,，哦沒事我去也許比白班適合我，呵呵,！

別的保安都說夜班好可我心里還是不安,，但覺得總比白班好吧至少不用站八個(gè)小時(shí)呵呵！本來上班時(shí)間是零點(diǎn)到八點(diǎn)可我由于第一天上夜班，還有一定的好奇心21點(diǎn)就來了吃完飯,，等到23點(diǎn)來個(gè)大叔后一問也是夜場(chǎng)保安,，還有一個(gè)是班長(zhǎng)比我大幾歲，大叔帶著我去和內(nèi)場(chǎng)保安交接,，告訴我工作是什么,，而且很細(xì)心的告訴一遍，我初步了解了些,，飯店的布局,，但由于不習(xí)慣夜場(chǎng)，我也就睡了到早晨,，班長(zhǎng)很大反感沒直接對(duì)我講對(duì)白班班長(zhǎng)說如果在睡覺夜場(chǎng)就不要了,！

第二天來了和大叔一起來的，大叔人很好給我講很多為人處事的道理,，雖然我沒記住多少原話,，有一句無論你將來干什么都要有責(zé)任心領(lǐng)導(dǎo)讓你做的事一定干的漂亮這樣才能得到領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可與賞識(shí)！剛從校園里出來你什么都不會(huì)不要緊,，最重要的是你要有信心,！干事不僅精而且要快，有的時(shí)候一遍做錯(cuò)了就沒有下一次的機(jī)會(huì)了,。經(jīng)過和大叔的溝通我的心里好像放開了許多,，第三天上班也基本上步入正常的軌道了，我覺得夜場(chǎng)還行,，但干夜場(chǎng)不睡覺對(duì)身體很不好,，我這方面還是很擔(dān)憂的，白天回到宿舍也睡不著,，宿舍的環(huán)境我認(rèn)為糟糕透了,，空氣很潮濕，還時(shí)不時(shí)有個(gè)蚊子來親吻我的皮膚,，弄的我很煩,，晚上回到公司上班，當(dāng)然了也不是不能睡覺,，只要到兩點(diǎn)和四點(diǎn)查查房巡邏一遍看看,，若有問題即時(shí)報(bào)告，沒問題就可以了,，我不怎么愛說話,，那內(nèi)向的心態(tài)又戰(zhàn)勝了我那外向的心態(tài)，但是我很認(rèn)真的工作巡邏查房,，和別的保安也都很客氣,，有時(shí)候我很笨的,！但是我沒有氣餒,，我懂了笨鳥先學(xué)飛的道理,，呵呵！

下一天下午三點(diǎn),，我來公司吃飯,，吃完了覺得回去也睡不著于是決定去公司對(duì)面的一家書店看會(huì)書，這看一眼那看一眼兩個(gè)小時(shí)時(shí)過去了,，看一會(huì)走回宿舍睡覺了,！一天一天過了十天了，,！人生的路當(dāng)然要崎嶇了,，不然多么沒意思呢，無論我們處在何樣的地位,，我們都要快樂的生活,，不要在無用的事情上浪費(fèi)自己的時(shí)間和感情，而應(yīng)該找準(zhǔn)方向努力奮斗,，要堅(jiān)信這句話我還年輕我還有資本，更不要為那些生活中的小事影響著自己的心情,，要以大局為重,，從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度看問題，當(dāng)然了無論何時(shí)都要保持清醒的大腦愉快的心情,！我走路時(shí)滑了一跤,，但我這樣想我很幸運(yùn)，沒受傷,！如果是以前我就會(huì)這樣想,，真點(diǎn)備，走路也讓我摔倒,！煩躁不安,！現(xiàn)在不會(huì)了，因?yàn)槲叶昧巳艘獙W(xué)會(huì)理解與寬容,，而且最重要的是開心的面對(duì)生活中一些瑣事,，看來這次打工是正確的，呵呵,！這句話說得好,，人是在挫折中成長(zhǎng)起來的，在磨煉中堅(jiān)強(qiáng)起來的,，這幾天好像適應(yīng)了夜場(chǎng)生活,，只是吃飯時(shí)間不定,，現(xiàn)在蚊子問題也解決了，不管白天黑夜總有大小電扇吹風(fēng),，蚊子也不敢戲弄我了,，多多少少能睡著點(diǎn)覺了。

轉(zhuǎn)眼間來北京二十天了,，在這里我也終于明白了我們這些沒有工作經(jīng)念的菜鳥是多么的遜色,，而得到這份工作是多么的幸運(yùn)！要想接觸這個(gè)社會(huì),，想融入這個(gè)社會(huì),，那么這么一點(diǎn)點(diǎn)辛苦還是一定要的。一個(gè)月的暑期實(shí)踐過得很快,，自己慢慢地開始習(xí)慣了這種生活和這項(xiàng)工作,，犯的錯(cuò)誤也越來越少了一個(gè)月的辛苦也是有回報(bào)的，拿到我的工資時(shí),，真的很欣慰,，但是并不是因?yàn)橛绣X可以領(lǐng)，也不是終于結(jié)束了打工的苦日子,，而是自己的付出有了結(jié)果和回報(bào),，自己的實(shí)踐也有了收獲，回想一下自己真的覺得很值,，自己在這個(gè)月里學(xué)的東西是用多少錢也買不到的,。

1、要善于溝通：

碰到那些心情比較壞的人,，真的要學(xué)會(huì)和他們溝通,，不能和他們吵，要心平氣和的和他們解釋他們所不明白的問題,，當(dāng)然和上司也要好好的溝通,，不能總是把一些工作上的事憋在心里，有時(shí)自己在工作上有什么問題要經(jīng)常和上司溝通溝通,，并及時(shí)的解決,，這樣工作才會(huì)有動(dòng)力，才不會(huì)想不干了,。

2,、要有耐心和熱情：

在工作的時(shí)候要經(jīng)常微笑，這樣會(huì)讓那些客人感覺很舒心,，

3,、要勤勞：

有時(shí)候一些細(xì)微的東西可以讓上司更賞識(shí)你，也比較容易受提拔,，查房時(shí)要主動(dòng)和細(xì)心,，什么地方壞了要細(xì)心報(bào)告,。

當(dāng)然有總結(jié)就說明同時(shí)我也意識(shí)到了自己很多的缺點(diǎn)和不足，例如不夠主動(dòng)做事,，有時(shí)候班長(zhǎng)說了才知道做,，班長(zhǎng)不說就沒有這個(gè)意識(shí)去做；社會(huì)經(jīng)驗(yàn)比較缺乏,，經(jīng)常會(huì)做一些錯(cuò)事,；剛開始也不大會(huì)和人交流,，所以那時(shí)總是覺得自己很受委屈等等,，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史，不過這些也都是我寶貴的經(jīng)驗(yàn),，它們都將成為我以后參加工作和社會(huì)實(shí)踐的教訓(xùn),，我要力爭(zhēng)在我以后暑期實(shí)踐以及今后就業(yè)的時(shí)候不要再犯同樣的錯(cuò)誤。

短期的社會(huì)實(shí)踐,，一晃而過,，在這其中，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,，而這些東西都將會(huì)讓我終生受用,。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣?huì)實(shí)踐真的很有作用，會(huì)讓我們從中收益匪淺,。社會(huì)實(shí)踐讓我知道了,，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦,，以后也不會(huì)再浪費(fèi)錢了,。

社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野,，增長(zhǎng)了才干,。社會(huì)和大學(xué)一樣也是一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的地方，在那片廣闊的天地里,，我們?yōu)閷砀蛹ち业母?jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

大學(xué)生飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告前言篇五

在這個(gè)僅一個(gè)月的暑期生活中，我用了15天體會(huì)了一把在飯店當(dāng)服務(wù)生的感覺,，說真心話,，真的好辛苦，我這才明白,，社會(huì)的殘酷,，掙錢的不易，校園生活的溫馨,，然而體會(huì)最深的是：如果不好好學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),，在社會(huì)上就和沒上過大學(xué)一樣,，不得不靠勞動(dòng)來維持生計(jì)……

因?yàn)閶寢屧谶@個(gè)飯店工作，所以,，我并沒有花費(fèi)太多時(shí)間去找工作,，很順利的，我就成為了一個(gè)服務(wù)生,。

我工作的飯店和其他飯店不太一樣,，這家主要是提供團(tuán)體餐的，因?yàn)樵诖筮B的旅游區(qū)附近,，所以旅游團(tuán)特別多,，因此就主要經(jīng)營(yíng)團(tuán)體餐，而不是為個(gè)人服務(wù),。也因?yàn)檫@個(gè)原因,，工作量就特別大，因?yàn)橐蛔缹⒔啦?，一下子來好幾個(gè)旅游團(tuán),，所以要很快上菜，否則就干不過來……

記得我剛穿上服務(wù)生衣服的時(shí)候,，媽媽就跟我說了一大堆,，讓我小心這個(gè)小心那個(gè)，我由于太興奮了,，就沒有認(rèn)真聽,，結(jié)果，第一天,，就被一個(gè)客人給說了,。

因?yàn)榈谝惶旃ぷ鳎阅切├戏?wù)生對(duì)我特別的照顧,，告訴我應(yīng)該怎樣上菜,，怎樣擺放，怎樣詢問客人的需要,，怎樣服務(wù)……等等,。比如說，上菜的時(shí)候要小心燙到客人,，還要適時(shí)的詢問客人需要添飯,、添湯（由于團(tuán)體餐，所以飯店規(guī)定可以加飯,、加湯）,。

但是，我是新來的,，所以還不是很適應(yīng)別人喊我服務(wù)生,，結(jié)果,，一個(gè)客人就叫我，我沒在意,，便引起了客人的不滿,，把我說了一頓。我可從來沒受過這種氣,，但畢竟是我的錯(cuò),，所以便忍了下來，但是,，我真的好難過啊,，這才知道給別人服務(wù)真的好辛苦，不光身體上累,，最難以忍受的,，就是別人的責(zé)罵了，無奈你是給別人服務(wù)的,，顧客就是上帝，所以,，你只能忍著……

我是下午開始干的,，這里干活還有時(shí)間分配，但由于是服務(wù)行業(yè),，所以開始及結(jié)束是由客人來定的,。大致的工作時(shí)間是這樣，早上8點(diǎn)半開始上班,，工作到下午兩點(diǎn),，在休息兩個(gè)小時(shí)，從四點(diǎn)再繼續(xù)干,，一直到晚上8點(diǎn)半,，但是如果8點(diǎn)半客人還沒有走，就要延長(zhǎng)時(shí)間,。我就是從晚上那陣子開始干的,，從4點(diǎn)到8點(diǎn)半，結(jié)果把我累的腰酸背痛,，尤其是腳,，都沒有知覺了，因?yàn)槲沂歉稍谇皬d服務(wù),，所以客人在吃飯的時(shí)候我只能看著,，還要站在附近，隨時(shí)隨地的為她們服務(wù),，比如納稅,，拿餐巾紙,，添飯，加湯……總之客人一開口,，我就要馬不停蹄地去為他們服務(wù),。

到下班的時(shí)候，我可不是一個(gè)慘字可以形容了,，完全沒力氣了,，直接爬到了床上，連衣服都沒力氣脫就進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)……

第二天,，還要掙扎著起來,，繼續(xù)第一天的工作……

由于有了第一天的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，我對(duì)工作有了大致的了解,，工作起來就比較順手了……

可是,，在客人吃飯的時(shí)候，那種只能看不能吃的感覺,，真的很折磨……

在客人吃完的時(shí)候,，要抓緊時(shí)間將桌子收拾干凈，眼睜睜的看著他們吃完,，然后收拾客人的剩飯剩菜,，真的很凄慘……

日子就這樣一天一天的過，在接下來的日子里,，我工作越來越熟練,，體能練得也越來越好，但是因?yàn)閶寢尩木壒?，所以他們還是特別的照顧我,，我才能很快的適應(yīng)。

我的工作也就是跑跑腿,，但是媽媽的工作就不是了,，她更加的辛苦，每天要買菜,，過稱,，查庫，天天如此,，還要計(jì)算出第二天需要買的東西,，真的好勞累啊……

所以說，哪一行都是不好干的,，他們都是相輔相成的,，缺一不可……

經(jīng)過這些天的學(xué)習(xí)、工作，我真的體會(huì)到了很多,。比方說,，知識(shí)才能改變命運(yùn)，要想不侍候別人,，就要努力學(xué)習(xí),，否則，什么都不會(huì),，只能服飾別人,，看別人的臉色生活……

15天的時(shí)光，過的時(shí)候真的好慢,，但是到結(jié)束的時(shí)候,，才發(fā)現(xiàn)，這些經(jīng)驗(yàn)是如此的寶貴,，如此的令人難忘……

我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記我在這里學(xué)到的一切,。

我會(huì)努力的學(xué)習(xí)，不再任性,，不再對(duì)服務(wù)的行業(yè)不屑一顧,，我會(huì)對(duì)服務(wù)人員肅然起敬，正因?yàn)橛辛四銈?，我們的生活才如此的完整,，如此的美好…?/p>

謝謝你們……

這就是我的暑期社會(huì)實(shí)踐。

炎炎夏日烈日當(dāng)頭,，正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境，激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心,。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存,，同時(shí)，也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí),，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性,，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐,，找出自己的不足和差距所在,。

一、實(shí)踐內(nèi)容：

通過應(yīng)聘為酒店的服務(wù)員,，正式成為一名酒店員工,，直接參與公司日常工作，在自身工作實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)問題,，提出建議,，最后對(duì)全體公司員工進(jìn)行問卷調(diào)查，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問題,，提出有利管理的建議與意見,，促進(jìn)公司管理水平的提高。

二,、實(shí)踐總結(jié)：

實(shí)踐目的：為了體會(huì)在社會(huì)中的工作生活,，體驗(yàn)打工的苦與樂，為將來融入社會(huì)打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備,；同時(shí)響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神,，理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用,，用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實(shí)踐,，與時(shí)俱進(jìn)，我滿懷信心地踏上了社會(huì)實(shí)踐之路,。

實(shí)踐經(jīng)歷：在起先的日子里,，我只是以觀察熟悉為主，學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序,，經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引,，我熟悉了我所要做的工作，其實(shí)說到底就是把顧客服務(wù)好,，但真正要做好它并不是那么容易,，它也象是人與人之間的一種交道，你要學(xué)會(huì)很多原則與方法,。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助,，讓我得以應(yīng)付我的工作。我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客,，有五個(gè)大桌和兩個(gè)小桌,，碗、筷,、臺(tái)都由我負(fù)責(zé)處理,。另外一個(gè)重要任務(wù)就是送外賣，外賣都是周圍的生活小區(qū),、寫字樓,、商場(chǎng)。后來的工作中,，我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題,，聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的,，打印了多份問卷，請(qǐng)員工們填寫,，我回收后總結(jié)了些問題與建議,，提交給了總經(jīng)理，希望對(duì)他有所幫助,。實(shí)習(xí)結(jié)束后,，總經(jīng)理給予了我1600的工資，這是我的勞動(dòng)所得,。

實(shí)踐成果：通過本次的社會(huì)實(shí)踐我學(xué)會(huì)了很多,，也體會(huì)和感觸了很多，我相信這些東西都對(duì)我以后成長(zhǎng)成才都很有幫助,。我總結(jié)了以下認(rèn)識(shí)：所學(xué)知識(shí)要用到實(shí)際工作中,，需實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),，要下大功夫,。在當(dāng)服務(wù)員的過程中,，我總把自己當(dāng)作是個(gè)管理者來看待公司的日常工作,，從一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者的角度來考慮著一些問題，總想著用所學(xué)過的方法與經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中去,，但我發(fā)現(xiàn),，儲(chǔ)存在我腦中的知識(shí)少之甚少。那時(shí)我才發(fā)現(xiàn)我所學(xué)到的并沒有那樣的豐富，掌握的并沒有那樣的牢靠,，就象一個(gè)不會(huì)打仗的戰(zhàn)士，卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場(chǎng)上,。其實(shí)這就讓我學(xué)會(huì)了一種緊迫感，讓我學(xué)好學(xué)更多掌握更多的緊迫感。

大學(xué)生飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告前言篇六

鍛煉自己面對(duì)陌生環(huán)境的心理能力，更多的了解社會(huì)

八戒餐館

20x1.7.22-20xx.8.22

這段時(shí)間，在家鄉(xiāng)的小餐館打工,，天氣正值寒冬季節(jié)，雨雪交加.小餐館的規(guī)模不是很大，一老板廚師,，一正式廚師,，兩名服務(wù)人員,，50平方米左右，8張餐桌

餐館因靠近漣源一中,， 所以主要消費(fèi)者都是學(xué)生和老師，繁忙時(shí)段都在放學(xué)后.餐館和大型酒店不同,，沒個(gè)工作人員都有明確的分工，除了廚師以外，其它的工作幾乎都由服務(wù)員代替

主要為小炒及各類小吃,，我的工作包括了很多：傳菜結(jié)賬以及打掃洗菜，在大中型酒店,，這都是由分工明確的人員來完成的，也就是不同的工作崗位.最開始的時(shí)候,，點(diǎn)菜我會(huì)感到緊張,，因?yàn)槿硕?，我還回忘記傳菜，導(dǎo)致客人催菜,，結(jié)果才知道自己望記給廚師講了.小餐館一般點(diǎn)菜的服務(wù)員拉著很大的嗓門把客人點(diǎn)的菜給吆喝出來,，廚師就清楚了，一開始,，我的聲音不是很大,，當(dāng)時(shí)老板也很忙，然后就大聲的說：你聲音大點(diǎn),，別那么秀氣,，聽不到，后來沒辦法,，只好放下所謂的面子,，后來也就習(xí)慣了，也做好了,。

有一次我收錢的時(shí)候,，我收了一張20元的假鈔,，結(jié)果拿給老板以后，才知道那是假的,，當(dāng)時(shí)傻了,，趕快去追，外面還下著小雨,，那里知道人在那里,，心里真不是滋味，是我太大意了,。20塊雖然不多,，但卻提醒我以后要引起注意，畢竟這是小本生意,，而最重要的是有一個(gè)經(jīng)營(yíng)的頭腦,。

更有幾次，有幾個(gè)同學(xué)在菜里發(fā)現(xiàn)了頭發(fā)絲,，當(dāng)然遇到這種情況,，如果他在飯尾的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，一般都是采用優(yōu)惠,，如果是在飯中的時(shí)候發(fā)現(xiàn),，就采取換菜，其實(shí)老板只是拿去給重新炒了一次,，這就是許多飯店里的黑幕,，其實(shí)我們平時(shí)也應(yīng)多注意遇到這種情況怎么辦，隨機(jī)應(yīng)變,，以最大的限度去維護(hù)酒店的利益,，更讓客人得到享受。

很多時(shí)候在飯店是很無聊的,，即使是在客人比較多的時(shí)候,，晚飯多是小吃賣得很好無需我們?yōu)榭腿怂偷斤堊郎希恍枋帐胀肟?，多?shù)的時(shí)候是站著的,，當(dāng)然現(xiàn)在的酒店服務(wù)人員都是站立服務(wù)的。

最開始到飯店的時(shí)候要熟悉菜單并把它背下來,，包括菜名,，菜價(jià)，客人一問就能準(zhǔn)確的回答,，有時(shí)候慌忙的時(shí)候,，我也會(huì)反應(yīng)遲鈍.每天的蔬菜是變化的，所以每天都會(huì)向老板了解菜樣。

社會(huì)實(shí)踐感想：通過在餐館的工作,，有時(shí)候會(huì)受到老板的指責(zé),，其實(shí)只是他對(duì)我某些方面進(jìn)行指正，事實(shí)上在傳傳授工作經(jīng)驗(yàn),，只是他的方式對(duì)于我們年輕人來說難于接受而已 ,，有時(shí)候很先，就會(huì)感覺很無聊,，但也沒辦法.有時(shí)候很累，卻也要忍.其實(shí)和大酒店也有共同之處,，也就是他們的工作都比較繁雜，精細(xì).酒店工作很多人不喜歡的工作,，會(huì)受到家人及同學(xué)的質(zhì)疑,，有時(shí)候自己會(huì)感到難以回答，無人支持而感到苦悶,，但通過我對(duì)它的接觸,，它同樣是一份高尚的職業(yè)，職業(yè)無高低之分,，無貴賤之分，同樣是通過自己的勞動(dòng)付出來換取收入.所以,，我的心里又明朗許多了餓，堅(jiān)持不懈的做下去,，同樣是一份耕耘，一份收獲,。

大學(xué)生飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告前言篇七

時(shí)光匆匆,，日月如梭,，轉(zhuǎn)眼睛大一生涯就這樣結(jié)束了,，1年的時(shí)間自己也成熟長(zhǎng)大了不少，對(duì)自己大學(xué)生的身份和處境有了更深的認(rèn)識(shí),。眼看著學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐為各種各樣的證書而努力忙碌著,，自己也感到壓力在漸漸逼近。近幾年來，"大學(xué)生就業(yè)難"的話題更是見諸于各大報(bào)紙,，電視或網(wǎng)絡(luò)里也狂轟濫炸的報(bào)道大學(xué)生就業(yè)難的消息,，即使是找到工作的大學(xué)生起薪也是非常之低，就業(yè)形勢(shì)是著實(shí)嚴(yán)峻,。因此,，對(duì)于21世紀(jì)的大學(xué)生來說，空有理論知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，不僅需要扎實(shí)的理論功底,，也要擁有很多種實(shí)際的能力，比如說交際溝通能力,、處理突發(fā)事件的能力,，還需要實(shí)干踏實(shí)做事嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度。因此,，盡可能多的參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是很有必要的,。

暑假到了，這是一個(gè)難得的參加社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì),，剛好學(xué)校也發(fā)下了社會(huì)實(shí)踐報(bào)告書,。當(dāng)時(shí)我看了之后顯的很興奮，因?yàn)閰⒓由鐣?huì)實(shí)踐的決心其實(shí)自己老早就有這種想法了,，我想依靠自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費(fèi),，當(dāng)然更多的是想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓我自己更進(jìn)一步了解和認(rèn)知這個(gè)社會(huì)。因此回家之后我就與父母商量了一下自己暑假準(zhǔn)備打短工的想法,，令我欣喜的是父母都很支持我的決定,，也贊同我的這一做法！所以,，我倍感激勵(lì),，決定今年暑假要真正的去接觸社會(huì) ， 品嘗社會(huì)的酸甜苦辣,。我相信,，自己能在這次實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí)，更為重要的是也能夠檢驗(yàn)一下自己是否能夠融入這個(gè)社會(huì)的大家庭,，并想通過社會(huì)實(shí)踐,，找出自己在社會(huì)中存在的差距。

然而,，經(jīng)過了幾天的奔波,，我才發(fā)現(xiàn)其實(shí)工作不是那么好找的。要不是自己的要求不符合,，學(xué)歷不夠,，就是工資太少了,。總之一開始就連連碰壁,。暑期工時(shí)間太短很難找到滿意的兼職,。實(shí)在沒辦法了，只好拜托我朋友了,，說是可以去他工作的地方幫忙,。他工作的地方是一個(gè)飯店，他的職業(yè)是廚師,，當(dāng)然我是不能干廚師的,，因此他推薦我當(dāng)服務(wù)員。老板是個(gè)30多歲的女人,，貌似很和藹,，正巧飯店缺人，我就加進(jìn)去了,，成了她的飯店的一位服務(wù)生,。

雖然并不是自己最初想要找的工作，但感覺也挺好的至少在這樣工作的地方安全,，現(xiàn)在的社會(huì)很黑暗許多報(bào)道一些沒有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生都被騙了。我就跟著飯店里的其他服務(wù)生學(xué)習(xí),。上班的工作很簡(jiǎn)單,，就是上班前后幫忙打掃一下衛(wèi)生，收拾一下東西,，客人來后幫忙招呼一下,，工作時(shí)間就只有7個(gè)小時(shí)。一天下來大多時(shí)間都是站著的,。怎么說第一天工作也得好好表現(xiàn)一下嘛,！雖然老板不在，但我真是很用心去做了,。暑假打工第一天的工作就這么結(jié)束了,。苦,，倒是說不上啦,！但是累總是有的，站的時(shí)間太長(zhǎng)了腳特別酸痛罷了,。有的時(shí)候做得不好,，要給顧客說好話，要本著顧客就是上帝的宗旨,。有的時(shí)候覺得自己挺委屈的明明就是他們得不對(duì),，自己也決不能說不,。

我有幾次都想打退堂鼓了，但我回想當(dāng)時(shí)自己信誓旦旦的,，就這么回去肯定會(huì)被父母責(zé)備的,。我可不想那他們看扁了，可能是萬事開頭難吧,！我就這么安慰自己,，連這一點(diǎn)小事我都不能忍受，何談將來做大事呢,！所以我想通了,，無論怎樣我都要做完這兼職。實(shí)在是很不順心的時(shí)候我就轉(zhuǎn)移它的注意力了,，沒有過不了的坎,，慢慢的就習(xí)慣了，時(shí)間也就在我忙碌的時(shí)候溜走了,。就這樣一個(gè)星期下來,，基本的工作程序我都很熟練了。有時(shí)候我們實(shí)在太累了就可以坐下來休息,。慢慢的我也這和其他工作的員工也熟了起來,，我們有說有笑的，他們?nèi)硕己芎?，有倆員工年齡比我還小,。他們?cè)缭缇吞と肓诉@個(gè)社會(huì)。實(shí)在很可惜,，他們應(yīng)該在校園里面讀書才對(duì)?。∩鐣?huì)需要的是人才,，沒有能力就注定要辛苦一輩子,。非常幸興自己能有讀書的機(jī)會(huì)。在社會(huì)里學(xué)不到學(xué)校里的知識(shí),，同樣在學(xué)校里也學(xué)不到社會(huì)的東西,。所以要珍惜校園里的時(shí)光，同時(shí)在社會(huì)上多多實(shí)踐鍛煉自己,，生活也充實(shí)了很多,。

所以，盡管在這一個(gè)月里,，我的手被開水燙傷過,，被顧客刁難過，被酒精爐割破手指,，摔壞過碗碟,，但是,，我知道我經(jīng)歷了一次成長(zhǎng)。充分認(rèn)識(shí)到學(xué)到了再多的理論,，如果它不能很好的指導(dǎo)實(shí)踐,，解決實(shí)際問題，那么它永遠(yuǎn)只是理論,，沒有實(shí)際意義,，就像紙上談兵。

在我的打工生活中,，我也明白了許多道理,。雖然事實(shí)如此，我們更多的是學(xué)會(huì)面對(duì),，學(xué)會(huì)生活,。不要因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)不如意的事情就影響到工作上。它讓我明白到別人批評(píng)你或是你聽取他人的意見時(shí),，只有這樣才能表示你在誠(chéng)心聽他說話,。雖然被批評(píng)是很難受的，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評(píng),。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),，平時(shí)工作認(rèn)真點(diǎn)就不會(huì)出錯(cuò)了，任何改進(jìn)都是一種進(jìn)步,。我堅(jiān)持這樣走下去,。這才是我所應(yīng)該做的。做人做事都很重要,，只要真誠(chéng)的去對(duì)待別人，就會(huì)得到同樣的回報(bào)的,。我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧,。在人與人的交往中，我們都要真誠(chéng)的對(duì)待,。 平時(shí)自己能做的就盡量去做到最好,，多幫助身邊的人。自己也會(huì)收獲很多的快樂,，自己也會(huì)得到他們的回報(bào),。對(duì)待朋友，要真誠(chéng),。多為別人著想,，多點(diǎn)理解，多點(diǎn)寬容,，要知道給予比獲得更令人開心,。不論做是事情,，都必須有主動(dòng)性和積極性，主動(dòng)解決顧客的困難,，虛心聽取別人的建議,。要學(xué)會(huì)和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人,、支持別人,，不斷的提高自己。打工的日子,，有喜有憂,，有歡樂，也有苦累,，也許這就是打工生活的全部吧,。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說,，這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步,，是值得回憶的。社會(huì)上比較復(fù)雜,，不會(huì)像我們?cè)谛@里面的生活那么簡(jiǎn)單,。我想每一份的回報(bào)都是需要我們用心去付出才能得到的。

經(jīng)過我的一番努力我的假期打工悄然落幕了,，經(jīng)過這次實(shí)踐,，我能真正體會(huì)到這一點(diǎn)。在工作中,，在真正的社會(huì)交際中，顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的,，你不能摻雜自己的個(gè)性?，F(xiàn)在回想來，在暑假打工的日子里,。我確實(shí)得到了很多,。出門打工受氣是難免的,，許多事情都要忍著,，不能發(fā)脾氣,，畢竟自己是在給別人打工。想起在家的待遇和脾氣，很多時(shí)候真想就此放棄，不過最后還是撐過來了。在家要想接觸這個(gè)社會(huì)，想融入這個(gè)社會(huì),，那么這么一點(diǎn)點(diǎn)辛苦還是一定要的,。很多人都是出來工作幾年的了,，見識(shí)比我廣,，經(jīng)歷的事情也很多,。我想我對(duì)這個(gè)社會(huì)的認(rèn)識(shí)還不夠,。有機(jī)會(huì)的話，應(yīng)該大膽的出來鍛煉一下了,。

雖然暑期只做了一個(gè)月的飯店服務(wù)生,，但是在這段時(shí)間里,，我卻可以體會(huì)一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì),，同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn),，也交了一些要好的朋友,。這就是先苦后甜,！就在我要回去的時(shí)候,，我們還一同出去吃了一頓,，那一段時(shí)光真的很美好。

短期的社會(huì)實(shí)踐,，一晃而過,，在這其中，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,，而這些東西都將會(huì)讓我終生受用,。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣?huì)實(shí)踐真的很有作用，會(huì)讓我們從中收益匪淺,。社會(huì)實(shí)踐讓我知道了,，掙錢真的很不容易,，也明白工作的辛苦，以后也不會(huì)再浪費(fèi)錢了,。除此之外,，我也意識(shí)到了自己很多的缺點(diǎn)和不足，例如不夠主動(dòng)做事,，有時(shí)候老板說了才知道做,，老板不說就沒有這個(gè)意識(shí)去做；社會(huì)經(jīng)驗(yàn)比較缺乏,，經(jīng)常會(huì)做一些錯(cuò)事,，有些熟悉的客人上門也不認(rèn)識(shí)，也不熟悉客人的愛好,，使得客人不高興,；剛開始也不大會(huì)和人交流，所以那時(shí)總是覺得自己很受委屈等等,，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史,，不過這些也都是我寶貴的經(jīng)驗(yàn)，它們都將成為我以后參加工作和社會(huì)實(shí)踐的教訓(xùn),，我要力爭(zhēng)在我以后暑期實(shí)踐以及今后就業(yè)的時(shí)候不要再犯同樣的錯(cuò)誤,。社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野,，增長(zhǎng)了才干,。

社會(huì)和大學(xué)一樣也是一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的地方，在那片廣闊的天地里,，我將會(huì)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),！

大學(xué)生飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告前言篇八

時(shí)間：xx.7.27~xx.8.25

地點(diǎn)：虹港路

飯店簡(jiǎn)介：xx酒店xx飯店是一座三星級(jí)旅游涉外飯店，位于市區(qū)主干道――xx路上,，地理位置優(yōu)越,，鬧中有靜，環(huán)境優(yōu)雅,。飯店由17層主樓及裙樓組成,，擁有豪華及標(biāo)準(zhǔn)客房181間，設(shè)有自助餐廳,、風(fēng)味廳等12個(gè),，500個(gè)餐位。飯店每日營(yíng)業(yè)時(shí)間是全天24小時(shí),。

由于是第一天,，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜,。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨柫税胩?。第一天,，什么都不知道，什么都要多問多?dòng),。幸好有個(gè)前輩很熱心,，先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳位置,。

之后,，我就真正認(rèn)識(shí)了什么叫做“走菜”。拿著托盤,，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜,，我曾經(jīng)試過端了四盤湯食外加爬樓將菜送往包間。就是這么一趟一趟的上下跑來跑去,，讓人覺得手和腿都不是自己的。所以其他人看我端的那么痛苦,，有大盤子都搶著端,，讓我著實(shí)感動(dòng)了一把。當(dāng)然,，第一天我就被罵了,。不過人就是在犯錯(cuò)誤中成長(zhǎng)的不是嗎?

階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時(shí)一樣，領(lǐng)班說什么就是什么,，徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng),，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣,。

繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求,。

也許我比較外向，也比較能說,。幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感就沒了,，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個(gè)人見解,，開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn),，主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng)。由于人多,，我第二天就被分配到包間上菜,，基本上是兩個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包間。那種看著別人吃的盡興,，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好,。由于是吃龍蝦的季節(jié)，xx飯店還有個(gè)龍蝦節(jié),，頓時(shí)香味兒繞梁,、余味不絕啊,。那種誘惑真的很難克制啊。

還有幾天是早班,。早班就是要早上5點(diǎn)起床,，騎車30分鐘到飯店后去簽到，早班的主要任務(wù)是早上的自助餐,。需要你放餐具,、加酒精、去廚房端食物,、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天,，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn),。

階段小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來,。通過前面兩個(gè)階段的練習(xí)，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力,，完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地,、擺放餐具等工作;開始對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,，共同分享勞動(dòng)的快樂,。

1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會(huì)的感覺真的很奇妙,，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,，老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來?？墒窃谕饷?，上級(jí)永遠(yuǎn)是對(duì)的。這樣真的很需要我們適應(yīng),。

2.了解了在“零點(diǎn)”甚至整個(gè)xx酒店食品部的運(yùn)作的基本過程,。

3.每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識(shí)正是我們從書本中難以得到的,。

4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識(shí),，拓展了個(gè)人的知識(shí)面，增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的能力,。這點(diǎn)給我的最大體會(huì)是在與人的交流上,。有天早班時(shí)見到幾個(gè)外國(guó)人，也許是因?yàn)檎Z言的隔閡,，幾乎沒有人去為他們服務(wù),。這時(shí)在戴爾特的口語鍛煉就體現(xiàn)出來了，我可以輕易的上前和他們交談,，這也被領(lǐng)班表揚(yáng)了一番,。

5.在工作中因?yàn)樯霞?jí)員工的失誤而造成的工作中的失誤等原因而產(chǎn)生的矛盾,，千萬不要直接冒犯。

6.在工作和生活中充分表達(dá)自己的幽默感,，這樣會(huì)讓同伴們很自然的接受你,。

真的是不干不知道，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累,。而且在社會(huì)上,，沒有人再會(huì)平等的對(duì)待你，對(duì)于初來乍到的新手來說,，老手會(huì)覺得你礙手礙腳,，主管會(huì)覺得你什么都不懂很麻煩，而一個(gè)人在那打工更是飽受孤獨(dú)的滋味,。我真的發(fā)現(xiàn)這一個(gè)月對(duì)我的促進(jìn)作用很大,，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然,，我學(xué)習(xí)的時(shí)間尚短,，之后都要一直一直的學(xué)習(xí)下去才行，我會(huì)努力的!

大學(xué)生飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告前言篇九

沖著社會(huì)實(shí)踐和追隨大眾潮流---打暑假工,，我們一行四人乘上了開往深圳的車,，開始了我們四人在無親無朋的陌生城市的探索與學(xué)習(xí),。在經(jīng)過26天的奮斗后,，我們帶著對(duì)社會(huì)懵懂的認(rèn)識(shí)和一千元回來了，

自從走進(jìn)了大學(xué),，就為業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們身邊,，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì),，招聘會(huì)上的大字報(bào)都寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”,，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正進(jìn)入社會(huì),，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化,，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐,，走進(jìn)印象成都餐廳,。

實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)應(yīng)用到客觀實(shí)際中去,，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地,，只學(xué)不實(shí)踐,，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合,，另一方面,，實(shí)踐可為以后找工作打基矗能過這段時(shí)間的實(shí)踐學(xué)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西,，因?yàn)榄h(huán)境的不同,，接觸的人與事也不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了,，要學(xué)會(huì)從實(shí)踐在學(xué)習(xí),，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,，又加入了世貿(mào),，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),，在擁有了越來越多機(jī)會(huì)的同時(shí),，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),，還要不斷從生活中,，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自己,，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自己,，表現(xiàn)自己。

20xx年7月18日下午4點(diǎn),，我們四人達(dá)到了深圳市南山區(qū),。對(duì)于從小就在湛江長(zhǎng)大的我，深圳真的讓我大開眼界,，雄偉高大的建筑林立,，數(shù)不清的立交橋，還有抬頭就見的廣告牌,。我打電話給劉經(jīng)理來接我們,，劉經(jīng)理也是師姐介紹的也是我們?cè)谏钲谖ㄒ荒苈?lián)系的人，來之前爸媽千萬叮囑,，社會(huì)壞人多,，騙術(shù)更是千千萬萬種。對(duì)于劉經(jīng)理，我們也不能百分百信任,，盡管劉經(jīng)理看起來并不像壞人,。我們跟著劉經(jīng)理走進(jìn)了一棟老舊的統(tǒng)建樓。經(jīng)過千辛萬苦我們終于到了宿舍,，不看不知道,，一看嚇一跳。宿舍里只有我們四個(gè)人,，就連床都是我們?nèi)ズ蟛叛b好的,，

之后的那兩天劉經(jīng)理讓我們留在宿舍里打掃衛(wèi)生，工作不重,，每天大概只是打掃一個(gè)多小時(shí),。但是我們心存疑慮和矛盾，究竟我們這兩天工作算不算工資?什么時(shí)候我們才能做正式的服務(wù)員?要是不算工資,，我們要一直在這里浪費(fèi)時(shí)間嗎?青澀的我們羞于問出口,，終于我還是憋不住了，經(jīng)理肯定地對(duì)我說工資是從我們來的那天開始算的,。我們心里的大石頭總算是暫時(shí)放下來了,，同時(shí)又多了一份愧疚。

第三天劉經(jīng)理帶我們?nèi)サ昀锟戳艘幌?，餐廳在打商場(chǎng)里,，也很高檔。我們見到了老板----蔣姐,，一個(gè)肥矮又精明能干的女人,。很明顯，蔣姐并不是很喜歡我們,，到后來甚至覺得我們是在浪費(fèi)她的錢,，這也是我們后來為什么回來的原因,。從這天開始,，我們就每天九點(diǎn)到店里面，店里有任何需要我們的地方我們都盡力幫忙,，以減少我們的內(nèi)疚感,，只是我們每天都打掃一個(gè)多小時(shí)的衛(wèi)生，有空時(shí)劉經(jīng)理會(huì)培訓(xùn)我們?cè)趺串?dāng)一名優(yōu)秀的服務(wù)員,。到這里,，我們已經(jīng)取消了對(duì)劉經(jīng)理的疑慮。然而,，打工不是在家里幫忙,，工作量越來越多了，隨著裝修的進(jìn)度，工作環(huán)境也越來越惡劣,。我們每天都有一大堆的清潔要搞,，從地板到墻壁，到廚房,，到餐具,、廚具、桌椅,，甚至裝修的廢物垃圾也要我們搬運(yùn),。我們開始了迷茫，原本我們來深圳當(dāng)服務(wù)員,，學(xué)習(xí)餐廳經(jīng)營(yíng)知識(shí),，但是現(xiàn)在，我們每天都在做著搬運(yùn)工,、清潔工,、洗碗工、垃圾工所作的事,，這究竟是不是值得體驗(yàn)的社會(huì)實(shí)踐?

無論是和家里人還是老師朋友說我們的境況,，他們都叫我們不要做了，到時(shí)還不知道是不是真的有工資,。我們猶豫了,，經(jīng)過我們四個(gè)人的討論又討論，我們賭一把,，留下來,。人生本來就是一盤賭局，有人下對(duì)了賭注,，成功了,，有人拐到了另一個(gè)分叉路口，失敗了,。但是不勇于向前取進(jìn)時(shí)永遠(yuǎn)不能成功的,。

一開始我們每天都是在外面吃快餐的，老板給我們報(bào)銷,，但是從第五天開始老板就扔給了我們一個(gè)電飯鍋,，要我們自己煮東西吃，而且我們四個(gè)加上經(jīng)理每餐的消費(fèi)要在25到30之間,。后來來了新同事這個(gè)數(shù)目還是沒變,。中午我們是在店里的，店里沒有條件,，只有一個(gè)電飯鍋,，我們只好去超市買來米和一些蔬菜混著煮，再配上一兩瓶橄欖蔡，就是我們的中午餐了;下午我們六點(diǎn)鐘下班,，然后去超市買菜再回去宿舍煮,，這一整個(gè)過程大概要兩三個(gè)鐘頭，所以我們晚上一般是八九點(diǎn)才吃飯,。至于做菜,，我們是輪流著做的，每個(gè)人都有機(jī)會(huì)展示自己的廚藝,。在家里的時(shí)候本來就經(jīng)常做飯做菜,，自我感覺廚藝還不錯(cuò)，但是和她們一比,，相形見絀了,。誰說現(xiàn)在的孩子都不會(huì)做飯菜了，至少我認(rèn)識(shí)的這幾個(gè)就是很會(huì)做飯的,。吃著自己做的飯菜,，雖說不如餐廳的好吃，但是心里還是美滋滋的;大家都知道深圳的消費(fèi)水平高,，為了省錢,，我們都是晚上煮了很多飯，好留到早上把它煮成粥吃早餐,，沒有別的料,，我們就把昨晚的剩菜都放進(jìn)去煮了。以前,，我們會(huì)嫌家里的飯菜不好吃,，想著出去外面吃，也會(huì)嫌飯?zhí)玫牟耸讲粔蚨?，但是這一會(huì),，我們不再要求了，只求能填飽肚子就好,。

有新同事來了,，不知道是我們的書生氣息太濃還是我們不懂得社會(huì)交際方式，我們沒有和其他新同事聊得開,。就在這時(shí),，經(jīng)理告訴我們他要離開了,，他辭職了(大家都知道是蔣姐不喜歡他,，他才不得已離開的)。我們四人再次陷入了茫然中,，在這里,，一直都是劉經(jīng)理照顧著我們的一切，他是我們?cè)谏钲诘奈ㄒ灰揽浚彩撬榻B我們進(jìn)入這家餐廳的,，現(xiàn)在他走了,，到底我們要不要留下來?要是留下來，我們就真正的只能靠自己了,。這次我們的決定更快了,，要留下來，堅(jiān)持到底,。

時(shí)間過的.很漫長(zhǎng),，我們每天都在倒數(shù)著回家的日子，終于等到了餐廳試業(yè)這一天,。我們迎來的第一位客人,，自己的客人。懷著忐忑的心,，我們暗念了千百遍劉經(jīng)理教給我們的要點(diǎn),，緊張地完成每個(gè)任務(wù)?！跋壬〗隳?，請(qǐng)問幾位，請(qǐng)坐請(qǐng)用茶,，對(duì)不起打擾了,，請(qǐng)慢用請(qǐng)慢走，謝謝慢走,，歡迎下次光臨”,。手臂90°端托盤，走路輕盈,，面帶微笑,，說話帶“請(qǐng)”字。雖然緊張,，還好沒有犯什么大錯(cuò),。第一次切身體會(huì)到學(xué)得再好，說得再好,，在實(shí)際操作時(shí)都只是新手,，都免不了緊張與出錯(cuò)。所以以后我會(huì)爭(zhēng)取更多的機(jī)會(huì)參與社會(huì)實(shí)踐,。

到第二十五天時(shí),，蔣姐以餐廳還未正式營(yíng)業(yè)為由叫我們回家，我們也不得不離開,，提前結(jié)束我們的社會(huì)實(shí)踐,。帶著一份迷茫,，帶著一份收獲，帶著一份成長(zhǎng),，我們回來了,。

大學(xué)生飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告前言篇十

一年的大一生活轉(zhuǎn)瞬即逝，如流星,，雖然短暫留下來一些遺憾,，但更多的是絢爛和珍貴的回憶。大學(xué)的生活是很愜意的,，當(dāng)跨進(jìn)大學(xué)的那一刻起,，心里就做著自己的大學(xué)夢(mèng)，想要有一個(gè)完美的大學(xué)生活,。但這一年的大學(xué)生活又沒有想象中那么舒適,，反而讓自己有了緊張感，為自己的未來感到一些茫然,。通過和比人的對(duì)比,，我不禁自問：暑假，我還能像以前一樣來揮霍自己的青春?jiǎn)?？不能了,，自己長(zhǎng)大了，該嘗試著獨(dú)立了,。當(dāng)剛回到家的興奮與愜意漸漸淡去,，我開始為自己的獨(dú)立做準(zhǔn)備——假期社會(huì)實(shí)踐。

大學(xué)時(shí)進(jìn)入社會(huì)的最后一站,，我深深地知道大學(xué)的重要性,，大學(xué)期間實(shí)踐活動(dòng)的重要性。親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐,，讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),，學(xué)到在學(xué)校學(xué)不到的知識(shí)。雖說大學(xué)是一個(gè)小社會(huì),，但畢竟不是社會(huì),。我相信通過社會(huì)實(shí)踐，會(huì)找出自己的不足和差距所在,。但馬上我就發(fā)現(xiàn)了一個(gè)很殘酷的現(xiàn)實(shí)——我找不到工作,。說是找不到也不對(duì)，只是自己不愿去做而已,，高不成低不就,。于是我不得不放下面子，在我家附近的一家飯店打工當(dāng)服務(wù)員,。我想以我的能力那還不是手到擒來嗎,？但隨之而來的卻出乎我的意料,，我也明白一些東西,。

一：從底層做起

大學(xué)生唯一值得炫耀的地方就是“大學(xué)生”這個(gè)身份,，大學(xué)生很少有實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)，不能妄自尊大,。要相信三百六十行行行出狀元,，每一個(gè)行業(yè)都有它的精深之處，要不恥下問一點(diǎn)一滴的積累自己的人生經(jīng)驗(yàn),。競(jìng)爭(zhēng)的社會(huì)沒有人相信眼淚,，物競(jìng)天擇，適者生存,。社會(huì)是殘酷是現(xiàn)實(shí)的,，競(jìng)爭(zhēng)是不能回避地，怎樣在社會(huì)中學(xué)會(huì)生存,，而不是在大學(xué)舒適的生活,。生活由時(shí)間來爭(zhēng)取，以勤奮而充實(shí),。

二：復(fù)雜的人際關(guān)系

雖然我的工作環(huán)境是一個(gè)飯店,，但我也接觸到了各色各樣的人。因?yàn)榻?jīng)常說錯(cuò)話,，和我一起工作的人跟我相處得并不好,，來飯店吃飯的人也經(jīng)常挑我的毛病，弄得我很尷尬,。讓我都生出不想再干下去的心思,，但咬咬牙堅(jiān)持了。幸好老板看出了我的困境,，經(jīng)常給我說和人交往的方法,。每次老板和我的談話都讓我獲益匪淺，大長(zhǎng)見識(shí),。老板幾十年的經(jīng)驗(yàn),，真的很有價(jià)值。慢慢地,，我就能和周圍的人很好的相處,。俗話說：在家靠父母，出門靠朋友,。能夠處理好復(fù)雜的人際關(guān)系真的很重要,。

三：工作的艱難

在工作期間，真的體會(huì)到了和學(xué)校不同的生活,。剛開始的時(shí)候,，我還能保持一點(diǎn)興奮和好奇,。但到后來，我開始覺得工作很沒意思,，每天都只是重復(fù)昨天做的事,，周而復(fù)始。我就開始厭煩,，開始消極怠工,。老板能看出我的心理變化，也抽空教導(dǎo)我：每行每業(yè)都有其本身的樂趣,，你可以用你大學(xué)生的視角,，來探索，來發(fā)現(xiàn),。如果找的到,，我會(huì)給你獎(jiǎng)勵(lì)。我開始認(rèn)真的對(duì)待我瑣碎的工作,。凡事就怕認(rèn)真的二字,，我通過和別人的比較，我能記住常來來店里的客人,，我也記住了他們常要的菜,，他們一來我總能準(zhǔn)確地說出他們想要的，他們經(jīng)常和我開玩笑,。這讓我很高興,。而且我通過和那些沒打工的人比較，我發(fā)現(xiàn)我雖然忙累,，但我比他們充實(shí),，我的假期生活沒有浪費(fèi)掉。

四：專業(yè)知識(shí)的重要

我看見店門的兩邊沒有任何裝飾,，我于是想用我所學(xué)的專業(yè)知識(shí)——漢語言文學(xué),，寫一副對(duì)聯(lián)增添些文雅氣息。老板知道我的想法很高興,，就讓我放心大膽的寫,。我思索了一兩天時(shí)間，就告訴老板“一席清風(fēng)邀客入,，百樣佳肴隨客嘗,。”這句話,。老板很高興,，說和店名也有點(diǎn)配，就把這兩句掛在門兩邊了,。果然人靠衣裝馬靠鞍,，客人確實(shí)多了些,。

大學(xué)生飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告前言篇十一

引：就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈,，面對(duì)憂慮和壓力,，于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會(huì)實(shí)踐工作。趁著暑假的空檔,，我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦,，鍛煉一下意志品質(zhì),，同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn),。這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”，我想,，真正到了關(guān)鍵時(shí)刻,，它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來的。

從我踏進(jìn)大學(xué)校園的那一天起,，就再也沒有高中那會(huì)一頭扎進(jìn)書堆里就是一天的感覺,。仿佛開始有了新的使命，卻有始終找不出使命是什么,。吊了郎當(dāng)?shù)?，到了大一期末的時(shí)候，每天,，除了提心吊膽地等待著期末考試,，就是看著師兄們一天一天越走越少。

才驚覺,，大學(xué)是半個(gè)社會(huì)了,。

這句話真是一點(diǎn)沒錯(cuò)，所謂大學(xué)生,，受著學(xué)校的庇護(hù),，卻又不是純粹學(xué)習(xí)，或鉆研或經(jīng)營(yíng)或?qū)嵺`不一而足,。我想,，用一個(gè)允許我們自由揮灑青春追逐夢(mèng)想的地方來形容大學(xué)校園差強(qiáng)人意吧。

幾乎沒有懸念地,，在大一結(jié)束的時(shí)候,，我就接受了一份外賣送餐員的臨時(shí)工。

也許再?zèng)]有什么比得上“動(dòng)手先干”來得更有說服力了,，孔子也說過：“先行其言而后從之”,。對(duì)于一個(gè)初到大學(xué)的愣頭青，想要理解一下社會(huì),，最好最笨的方法就是走進(jìn)社會(huì),。校園與社會(huì)環(huán)境明顯是不一樣的,，接觸的人與事也完全不一樣。

“沒關(guān)系,，就讓這一次經(jīng)歷為自己未來的路做一個(gè)鋪墊點(diǎn)”我對(duì)自己這樣說,。

收留我的地方說遠(yuǎn)不遠(yuǎn)說近不近，就在大學(xué)城xx街的一個(gè)叫做“xx”的小飯館,。從xx的西區(qū)騎車過去大概是15分鐘,，雨天的話就要20分鐘。因?yàn)槭桥R時(shí)工,，工作的時(shí)間安排在每天的中午的11：30-1：30分和下午的5:00-7:00.這樣一來,，來回兩趟也夠折騰的，再加上上班送餐也是騎著我的自行車,，這一個(gè)月下來,，別的不說，腿力氣老大了,。比起在校園的時(shí)候,，一天到晚不是坐在教室就是宅在宿舍可謂強(qiáng)的多了。這算是其中一點(diǎn)受益吧,。

第二個(gè)最直觀的受益的就是認(rèn)識(shí)了更多得路,。送外賣這個(gè)行當(dāng)，不像做推廣,，認(rèn)識(shí)的人除了老板就是搭檔,。雖然一天幾十趟送來送去，但是你也難以跟客戶有太多的交流,，我試過但是沒啥作用也就罷了,。一般情況下，也就是認(rèn)識(shí)了更多的路而已,。至少,，在我負(fù)責(zé)的那一個(gè)地段，各個(gè)角落都是知道的,，這之中大多都是亂闖的,，也有一些是問別人的。說到這里,，必須提一點(diǎn),，老一輩都是習(xí)慣問路的，不知道為什么到了我們這一代,，卻不愛這樣,，我以前也是，不認(rèn)識(shí)路的時(shí)候，想問路人總是扭扭捏捏啥的,。不過這一個(gè)月下來,，但凡出街，需要問路的時(shí)候開口就問,，并無尷尬,。這一點(diǎn)改觀確實(shí)是挺好的。

既然是親涉社會(huì),，那么增長(zhǎng)了閱歷自然是少不了的,。這個(gè)作為第三點(diǎn)受益也是最重要的吧。首先是待人接物方面的,，如何去對(duì)待你的客戶這一層面上,，起初我是沒有什么概念的。譬如說,，有顧客投訴你的快餐送的太遲要退掉了之后,，我原來是覺得憤憤的,，人手不夠,，訂單太多忙不過來我有什么辦法。要退掉我也只能“哦哦哦“這樣有氣無力地回答,，后來意識(shí)到,，導(dǎo)致出現(xiàn)這樣的結(jié)果無論如何也是出自于我們飯店自身，怪不得消費(fèi)者,，所以后來發(fā)生這樣的事都是開口先說“對(duì)不起”,，再跟顧客解釋得當(dāng)?？傊褪窃谶@個(gè)飯店也是能夠?qū)W到東西的,，拿我們飯店的經(jīng)營(yíng)來講，適銷對(duì)路以及線上營(yíng)銷就是大為暢銷的秘訣,。木桶飯就是非常對(duì)大學(xué)生口味的,，十多塊錢也不貴，飯好吃,，菜多樣量也足,，一來二往學(xué)生就都喜歡上了,。而且我們飯店也是較早開通淘點(diǎn)點(diǎn),，美團(tuán)網(wǎng),，餓了么等線上渠道的飯店,，方便了學(xué)生也提高了效率,。在這一個(gè)月中,，的確學(xué)到了一些不同于書本的東西,，這無可置疑。

第四個(gè)受益就比較貼近知識(shí),，算是統(tǒng)籌的概念吧,。每次出門口都是提著一大推的打包,。各個(gè)方向都有，所以在出發(fā)之前都是要計(jì)算好先送那個(gè)然后才是哪個(gè),，還要靈活得知道那個(gè)重哪個(gè)輕,，先送重的以便不會(huì)提的太辛苦，這里面的都是由講究的,。萬一送的混亂不堪,，那老板的臉色鐵定是不好的。

整一個(gè)月下來，雖然有許多收獲，但是也遇到了一些困難,。

第一個(gè)就是天氣的問題,，夏天，從來未曾有過如此期盼——每一天都是陰云密布,。可惜并無例外,，這個(gè)夏天依然是要么曬得豬狗不如,，要么淋得哭爹喊娘。用六個(gè)字概括我這個(gè)外賣哥的經(jīng)歷,，那就是“凄凄慘慘戚戚“,。有時(shí)候曬得真的想放棄不要再上班了，但是第二天還是去了,，也不知怎的吧,，也是就是自己內(nèi)心也是希望自己更多的是堅(jiān)持吧。做著做著也就一個(gè)月了,，反正我本來就黑,。年輕也不能太安逸。

第二個(gè)就是心理障礙了,，因?yàn)轭櫩投际歉乙粯拥拇髮W(xué)生,，怕別人的眼光那是肯定的。起初有點(diǎn)不太精神,，后來看到一個(gè)跟我一樣年紀(jì)的男生也在幫別家送外賣,，從那時(shí)候開始就沒太尷尬，有一次跟朋友聊天,，我朋友還談到他一同學(xué)兼職送外賣賺了錢然后去旅游了,。我突然就笑了，覺得心里暖和了,。

是啊,，我也是在做著兼職啊，一個(gè)小時(shí)10塊,，一次上班就是20塊,。我有著20+20+20+20+20=100的最切身體會(huì)。每當(dāng)湊夠100元就到小賣部去換大鈔,。

我想這種感覺我會(huì)記得很久很久了。從那時(shí)開始,，我開始正視這一份工作,，它能給我?guī)硎芤嬉材茏屛议L(zhǎng)點(diǎn)見識(shí)，雖然有些辛苦,，但是也說了,，年輕的時(shí)候多吃苦是好事來的。

大學(xué)生飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告前言篇十二

今天上完了最后一天班,，在這之后感想頗多,！這個(gè)社會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有我們想象的那么單純好混,。“遍地都是機(jī)會(huì)”——這句話只是某些人說給自己聽的安慰,。半只腳踏入現(xiàn)實(shí),，我已經(jīng)能從各種細(xì)微之處感受到競(jìng)爭(zhēng)的殘酷和激烈。關(guān)于各個(gè)領(lǐng)域里的潛規(guī)則,，關(guān)于象牙塔內(nèi)的學(xué)生們還抱著某些僥幸的觀念,，我并不想妄加評(píng)論。我只是無情地給自己澆一盆冷水,，更加清醒地定位自己,。

參加社會(huì)實(shí)踐的決心其實(shí)自己老早就有這種想法了，我想依靠自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費(fèi),，當(dāng)然更多的是想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓我自己更進(jìn)一步了解和認(rèn)知這個(gè)社會(huì),。我也希望自己能在這次實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí)，更為重要的是想檢驗(yàn)一下自己是否能夠融入這個(gè)社會(huì)的大家庭并想通過社會(huì)實(shí)踐,，找出自己在社會(huì)中存在的差距,。

放假了，當(dāng)時(shí)顯的很興奮,， 打個(gè)電話商量了一下出去找工作,，他們都很支持我的決定，也贊同我的這一做法,！但是由于爸爸媽媽仍不太放心我一個(gè)人出去工作,， 還是千叮嚀萬囑咐，但倔強(qiáng)的我卻堅(jiān)持去了北京,！一名同學(xué)帶領(lǐng)我來了這里,！

剛開始覺的自己找份暑期兼職還是很容易的，但事實(shí)卻總與愿望背道而馳,！

1,、要善于溝通：碰到那些心情比較壞的人，真的要學(xué)會(huì)和他們溝通,，不能和他們吵,，要心平氣和的和他們解釋他們所不明白的問題，,；當(dāng)然和上司也要好好的溝通，不能總是把一些工作上的事憋在心里,，有時(shí)自己在工作上有什么問題要經(jīng)常和上司溝通溝通,，并及時(shí)的解決,，這樣工作才會(huì)有動(dòng)力,，才不會(huì)想不干了,。

2,、要有耐心和熱情：在工作的時(shí)候要經(jīng)常微笑,，這樣會(huì)讓那些客人感覺很舒心，

3,、要勤勞：有時(shí)候一些細(xì)微的東西可以讓上司更賞識(shí)你,，也比較容易受提拔， 查房時(shí)要主動(dòng)和細(xì)心,，什么地方壞了要細(xì)心報(bào)告,。

當(dāng)然有總結(jié)就說明同時(shí)我也意識(shí)到了自己很多的缺點(diǎn)和不足，例如不夠主動(dòng)做事,，有時(shí)候班長(zhǎng)說了才知道做,，班長(zhǎng)不說就沒有這個(gè)意識(shí)去做；社會(huì)經(jīng)驗(yàn)比較缺乏,，經(jīng)常會(huì)做一些錯(cuò)事 ,；剛開始也不大會(huì)和人交流，所以那時(shí)總是覺得自己很受委屈等等,，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史,，不過這些也都是我寶貴的經(jīng)驗(yàn)，它們都將成為我以后參加工作和社會(huì)實(shí)踐的教訓(xùn),，我要力爭(zhēng)在我以后暑期實(shí)踐以及今后就業(yè)的時(shí)候不要再犯同樣的錯(cuò)誤。

短期的社會(huì)實(shí)踐,，一晃而過,，在這其中,，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西都將會(huì)讓我終生受用,。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣?huì)實(shí)踐真的很有作用,，會(huì)讓我們從中收益匪淺。社會(huì)實(shí)踐讓我知道了,，掙錢真的很不容易,，也明白工作的辛苦，以后也不會(huì)再浪費(fèi)錢了,。

社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的距離,，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野，增長(zhǎng)了才干,。社會(huì)和大學(xué)一樣也是一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的地方,，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷砀蛹ち业母?jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

大學(xué)生飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告前言篇十三

出門在外總要找一個(gè)地方落腳,，這個(gè)假期通過在飯店的實(shí)踐，是我對(duì)飯店有了一個(gè)全新的認(rèn)識(shí),，也了解了許多知識(shí),，飯店的經(jīng)營(yíng)需要多方面的合作，多方面的努力,，只有大家都相互配合,，才能贏得更好的利益。

第一次參加社會(huì)實(shí)踐,，使我了解了很多,，感受了很多，懂得了很多,。我明白學(xué)生社會(huì)實(shí)踐對(duì)學(xué)生來說是一個(gè)重要不可缺少的部分,，也是他們貼近社會(huì)，了解社會(huì)的基矗在爸爸朋友的介紹下我來到一家飯店打工,，而我也就是從最基層做起,，做了一名餐廳的服務(wù)員,。雖然只是干了短短的二十天，但對(duì)我來說收獲很大，因?yàn)槲沂切氯耍韵冗M(jìn)行了兩天的培訓(xùn)。在培訓(xùn)的階段教導(dǎo)員給我們講授了作為一名服務(wù)員該有的基本準(zhǔn)則。像面對(duì)客人要經(jīng)常面帶微笑，在餐廳里面再急也要一步一步地走過去，你可以走得快一點(diǎn),，但是絕對(duì)不能跑，而且在倒酒時(shí)，白酒只倒小杯子的四分之一,，紅酒只倒玻璃杯的三分之一，啤酒要挨著杯口只倒四分之三,，而且端菜時(shí)要從客人的左面上菜,，還要先提醒客人一下,，,，上菜時(shí)也有順序,，有涼菜,，有熱菜時(shí)要先上涼菜,，再上熱菜,，當(dāng)客人點(diǎn)的菜比較多時(shí)可以提醒一下客人，您需不需要一點(diǎn)什么湯等等好多好多的規(guī)矩,。剛開始時(shí),，也會(huì)有不習(xí)慣,，一天下來，覺得臉都笑僵了,，而且腳疼,，但是做事情要堅(jiān)持不懈?！叭f事開頭難”,，做著做著,，我一邊改正自己的不足,，一邊像哥哥姐姐們請(qǐng)教,，在一周之后,，他們都說我做得很好,。雖然很累很累,，但是我很高興,，暫不說可以賺一些錢，更重要的是我可以學(xué)到很多知識(shí),，比如餐廳管理的知識(shí),，一個(gè)好飯店所要具備的因素，還可以學(xué)到與人交流溝通的技巧,。剛開始,，要經(jīng)常笑，覺得有點(diǎn)別扭,，但當(dāng)后來,，我真正的明白自己的一個(gè)微笑不僅可以給客人帶來好心情，而且可以增加客人的食欲,，有助于飯店的生意哦,。下面就我所掌握的知識(shí)向大家介紹一下。

每一個(gè)飯店都有好幾個(gè)崗位,，各個(gè)崗位的要求不一樣,，經(jīng)過調(diào)查,，飯店各個(gè)崗位主要有大廳，總臺(tái),，客房,，餐廳，商場(chǎng)等,。而各崗位中又由小小的崗位組成,。例如，大廳所在崗位服務(wù)員就有大門應(yīng)接員,，大門保安員,，行李員，梯口應(yīng)接員,，大廳清潔員,，洗手間服務(wù)員等,。在這些服務(wù)員中,，有不少禮貌禮節(jié)是大家都應(yīng)該遵守的,。像大門應(yīng)接員的主要職責(zé)是負(fù)責(zé)來店客人的大門迎接工作,，在服務(wù)中要做到精神飽滿，并且熱親和藹地招呼每一位進(jìn)出飯店的顧客們,，大門保安員對(duì)飯店來說起著非常大的作用，飯店的安全和寧靜的生活是和保安員分不開的。還有其它崗位的服務(wù)員應(yīng)做到的各個(gè)職責(zé)都不同,，但他們都給整個(gè)飯店帶來了蓬勃發(fā)展。飯店的總服務(wù)臺(tái)是飯店的“窗口”,，又是飯店管理的“神經(jīng)中樞”更是住店人進(jìn)店和離店的必經(jīng)之地,。因此，能否給客人來時(shí)有“賓至如歸”之感和離時(shí)有“賓去思?xì)w”之念,，在很大程度取決于總服務(wù)臺(tái)的服務(wù)質(zhì)量,，所以說，總臺(tái)服務(wù)是整個(gè)飯店經(jīng)濟(jì)和信譽(yù)的中心,。

總臺(tái)服務(wù)所在的崗位服務(wù)人員有接待員,，問訊員，定房員,，結(jié)賬員,，外幣兌換員，商務(wù)中心服務(wù)員和話務(wù)員等,。接待員在總臺(tái)服務(wù)中起著巨大的作用,，當(dāng)你接待客人的時(shí)候，不僅要做到辦理一個(gè),，接待另一個(gè),，招呼后一個(gè),，這個(gè)原則，還要做到熱情的為每一位客人服務(wù),。當(dāng)本飯店客已滿時(shí),，要主動(dòng)幫客人推薦到另外其它飯店，并且當(dāng)接待完一位客人時(shí)要用心保存好本客人的存檔,，已在下次接待時(shí),，有針對(duì)性地接待服務(wù)，只有這樣,，客人才會(huì)對(duì)本飯店獨(dú)家青睞,，當(dāng)然，能夠做到“賓至如歸”賓去思?xì)w“這種情感是和飯店內(nèi)的各個(gè)崗位上的服務(wù)人員分不開的,。

既是飯店,，就會(huì)有客房，而客房主要是客人的休息場(chǎng)所,，房間的好壞,，關(guān)系到客人住店的心情，為客人提供溫馨,，舒適,，幽靜，安全的居住氛圍是十分重要的,，并且,，還要根據(jù)住店客人的習(xí)俗。例如韓國(guó)人喜單厭的習(xí)俗,，因此,，再為韓國(guó)客人準(zhǔn)備房間時(shí)要避免出現(xiàn)雙號(hào)的房間，此外,，為客人準(zhǔn)備的房間應(yīng)該要在客人還沒住進(jìn)去之前檢查好一切的設(shè)施,，以免對(duì)客人造成不必要的損失和誤會(huì)。

餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門,，是客人吃飯的主要場(chǎng)所,，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益，彈性最大的部門之一,，它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對(duì)客人提供對(duì)面的服務(wù),，個(gè)量大，時(shí)間長(zhǎng),，需求多,，為滿足賓客的不同要求，必須做到美味佳肴,，令客人吃得滿意,。此外,，飯店能夠做得好，還離不開一個(gè)主要元素：微笑,。古人云：“沒有笑顏不開店”,。微笑可以贏得商朋滿座，產(chǎn)生最大的經(jīng)濟(jì)效益,。所以,，可以說笑是一個(gè)飯店的治店法寶，企業(yè)的成功之道,。

一個(gè)好的飯店不僅要擁有好的壞境也需要好的管理,。企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)企業(yè)的管理要做到實(shí)：就是對(duì)企業(yè)的制度規(guī)范和完善，當(dāng)然也要認(rèn)識(shí)當(dāng)前的形式是怎樣的,，這樣才能對(duì)癥下藥,。如果只是看到的是表面問題，只對(duì)當(dāng)前的問題做出決定,，那會(huì)免不了死灰復(fù)燃的,，現(xiàn)在不少的企業(yè)只看到了頭疼治頭，腳疼治腳的方法,，沒有從根本上解決問題的所在,，久而久之就會(huì)影響到整個(gè)企業(yè)。

當(dāng)然不是讓制度放到嘴邊的,，要從內(nèi)心里表現(xiàn)出來,、做出來，時(shí)刻記意在心里,。制度是規(guī)范企業(yè)的不是讓企業(yè)拿來作利劍的，是讓企業(yè)的員工時(shí)時(shí)刻刻來遵守的,，把它作為一種企業(yè)的文化,，人人都要學(xué)習(xí)這種文化，當(dāng)然這要從領(lǐng)導(dǎo)自身做起,，是要發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)的作用去帶動(dòng)企業(yè)員工的積極性,、自覺性，不能象一顆螺絲一樣只要把它擰緊就可以高枕無憂,。

領(lǐng)導(dǎo)的決策是企業(yè)的發(fā)展的根本,，如果企業(yè)沒有了領(lǐng)導(dǎo)的決策就象是魚兒沒有了水。所以領(lǐng)導(dǎo)的決策是關(guān)乎企業(yè)向前發(fā)展的關(guān)鍵,，那么企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)本身的素質(zhì)和文化水平與市場(chǎng)發(fā)展的需求要跟隨現(xiàn)代企業(yè)管理和發(fā)展的步伐,。有道是畫龍點(diǎn)睛，這點(diǎn)睛就可以說是一個(gè)企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo),，整個(gè)企業(yè)的精髓,，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人的一切水準(zhǔn)也就會(huì)反應(yīng)出企業(yè)水準(zhǔn),。重要的是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)自身水平是什么樣的，要從哪方面著手?著手的力度應(yīng)在哪?往往領(lǐng)導(dǎo)人是從全面著手的,，但又看不到問題的所在原因也就不能從哪著手了,，所以也只能任由其發(fā)展到最后反而做的一團(tuán)糟，領(lǐng)導(dǎo)說員工不好好做事,、不聽從管理,，員工說領(lǐng)導(dǎo)無能、不好甚至罵領(lǐng)導(dǎo),。這些方面洽洽是企業(yè)最難解決的,，要從根本上解決問題的所在，就是作為領(lǐng)導(dǎo)人要看清事,、物出現(xiàn)的原因找到根源,，為什么會(huì)出現(xiàn)?是從哪出現(xiàn)?以后怎樣做才能讓類似的事、物不會(huì)再出現(xiàn),。而不是出現(xiàn)了!我用制度處理你,，讓你不敢再犯，這樣的話在員工心里也不會(huì)服氣領(lǐng)導(dǎo)的所作所為,，會(huì)更加增強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)與員工之間的矛盾化,。

還要從工作上分工、分崗,、分職,、分位。員工有了自己的崗位后就會(huì)增強(qiáng)自身的責(zé)任感,，(人是有私心,，做好了自己的才能有時(shí)間和精力幫助他人)也就是說要分工明確，要從根本上打破原有的大集

以上都為我在飯店所學(xué)的知識(shí),，雖然很少,，而且與我所學(xué)的專業(yè)并沒有聯(lián)系，但是是知識(shí)總要學(xué),，多學(xué)一點(diǎn)更好,。在以后的生活中，我要多參加一些各種各樣的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，不斷地鍛煉自己,，提高自己的修養(yǎng)，拓寬自己的眼界,，更重的是學(xué)好自己的專業(yè)知識(shí),，為以后步入社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)

大學(xué)生飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告前言篇十四

隨著期末考試的結(jié)束，期盼已久的寒假終于到來?；氐搅思依?，是一種久違了的溫馨氣氛?？粗趶N房忙碌著的媽媽,，心中的一種溫暖油然而生。吃完飯后大家坐在一起聊聊天,，媽媽問道假期想干些什么,，剛開始沒有什么具體的想法，也一直在思考假期到底想干些什么,，想了許久對(duì)爸媽說道出去打工吧,，去飯店當(dāng)服務(wù)員。作為一名大一新生,，對(duì)繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇,。在大學(xué)的第一個(gè)寒假里，我希望能與以往有所不同,。在這個(gè)時(shí)候團(tuán)支布提供了參加實(shí)踐活動(dòng)的建議,。這是一種磨練，對(duì)于學(xué)生來講,，實(shí)踐的機(jī)會(huì)真的是很難得,。在中國(guó)的教育里，我們學(xué)的都是理論知識(shí),，真正用到的卻不多,。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái),。于是,，我開始了假期打工生涯。

第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪,，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的飯店,，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好,。第一天來什么也不懂，領(lǐng)班就叫了一個(gè)老服務(wù)生來教我,。

平常在飯店吃的時(shí)候不覺得,，來工作的才知道飯店的工作還真是不簡(jiǎn)單的，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好,。我第一天是試工,，我很努力的學(xué)習(xí)，雖然說有點(diǎn)累,，但我很積極,、很投入,，老板很滿意，因?yàn)檫@畢竟是我社會(huì)實(shí)踐的第一步,。所以在那一天的時(shí)間里,，雖然說有點(diǎn)累，但我卻覺得挺充實(shí)的,。

先說說我在那里的工作情況吧：我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上8點(diǎn)半,。我們每天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時(shí)候,，服務(wù)生負(fù)責(zé)端菜上菜報(bào)菜名,，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活,。

在我看來最辛苦的,，就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛,，剛開始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了,。雖然說顧客就是上帝，但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人,。要么是過于挑剔,，要么就是素質(zhì)不是很高。

所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單,，但作起來還是挺麻煩的,。

因?yàn)檫@個(gè)原因，剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,，因此慢慢的我此 資 料就習(xí)慣了。后來證明,，我還是很幸運(yùn)的,，因?yàn)檫@給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì),。

通過社會(huì)實(shí)踐,，找出自己的不足和差距所在。明確自己在社會(huì)上的定位,，為自己積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn),。

而且通過這次的社會(huì)實(shí)踐也收獲了不少方面的知識(shí)，總結(jié)了一下在飯店在經(jīng)營(yíng)方面的漏洞,。

在客流量的高峰期時(shí),，工作質(zhì)量下降。

原因：分工不明確，在工作量較大時(shí),，服務(wù)員的行動(dòng)不干凈利落,，擇菜洗菜托泥帶水，主廚也急于將菜品快快送上,，于是就有疏忽,，影響菜品的質(zhì)量與口味。

解決方法：打造廚房完備的團(tuán)隊(duì),。根據(jù)各部客流量的大小,。精確安排各個(gè)工作環(huán)節(jié)的認(rèn)識(shí)。

通過此次社會(huì)實(shí)踐我深有以下體會(huì)：在社會(huì)上要善于與別人溝通,。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人,。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的,。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),，這是很尷尬的,。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事,，使其做事的過程中更加融洽,，更事半功倍。別人給你的意見,，你要聽取,、耐心、虛心地接受,。

不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì),，決不能走馬觀花，要對(duì)自己負(fù)責(zé),。尤其是一些看上去不起眼的小事,，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗,。往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫,，決定著事情完成的質(zhì)量。

在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信,。自信不是麻木的自夸,，而是對(duì)自己的能力做出肯定。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。

就這次的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)而言,，我也總結(jié)幾點(diǎn)自身的不足：

1,。 本人的交際能力還有待于加強(qiáng)，要在日后的學(xué)習(xí)生活中多加提高,。

2,。 對(duì)自身的約束力不強(qiáng)，有的時(shí)候早上不夠按時(shí)上班,。工作的時(shí)候有些累了就會(huì)想到回家,。日后要提高自我的約束能力。

3,。 本人的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)還太淺薄,，有的時(shí)候面對(duì)一些難纏的顧客，不知道如可應(yīng)對(duì),，每次都是領(lǐng)班的服務(wù)生幫我解圍,。

在此次社會(huì)實(shí)踐中我認(rèn)識(shí)到了一下幾點(diǎn)：

一、 讓我明白了大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,，走向社會(huì),，接觸社會(huì)，了解社會(huì),，投身社會(huì)的良好形式,；是促使大學(xué)生投身改革開放，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí),，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道,；是提升思想，修身養(yǎng)性,，樹立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑,。通過參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)谛４髮W(xué)生更新觀念,，吸收新的思想與知識(shí),。

二、 社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情,，拉近了我與社會(huì)的距離,，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野，增長(zhǎng)了才干,，進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo),。社會(huì)是另一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里,，既能讓我們的人生價(jià)值得到體現(xiàn),，更為將來更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

通過這幾天的社會(huì)實(shí)踐我學(xué)到了許多在課堂上學(xué)不到的東西。雖然只是短短的幾天,，但我覺得挺充實(shí)的,，至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多,，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì),。讓自己能更好的融入社會(huì)這個(gè)大家庭,，為他貢獻(xiàn)出自己的一份力量。