隨著個人素質(zhì)的提升,，報告使用的頻率越來越高，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。報告的格式和要求是什么樣的呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的報告范文,，希望對大家有所幫助,，下面我們就來了解一下吧。

飯店社會實踐報告高中 飯店社會實踐報告3000字篇一

因為是第一次在餐廳打工，所以有些緊張,，怕做不好,，但是我還是本著一個認(rèn)真學(xué)習(xí)的態(tài)度對待這一份工作。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作,，但沒有做過這份工作的人永遠(yuǎn)都不可能體會到這其中的辛苦,，因為這苦完全不能用語言來表達(dá)。

我工作的這家餐廳既提供快餐也有設(shè)有包廂,，我工作的第一天,，主要是餐廳的領(lǐng)班帶我大概的了解一下我的工作內(nèi)容、工作的注意事項以及開始做一些簡單的工作,，比如說收拾餐具打掃衛(wèi)生等,。第二天開始我就像餐廳里的其它員工一樣點單、上菜,，遇到不懂的就虛心向老員工學(xué)習(xí),，他們總是很耐心的指導(dǎo)我。 餐廳周邊的工廠較多,，準(zhǔn)備過年了,，雖然今年春節(jié)國家采取反對鋪張浪費的新舉措促使政府官員和國有企業(yè)取消了在豪華酒店的宴請，但是很多個體經(jīng)營的工廠,、單位在房間前都會聚集所有的員工一起吃個團圓飯,，所以餐廳的包廂大多都訂滿。包廂里的服務(wù)員忙不過來,，我這個新手也不得不進(jìn)包廂幫忙,，在包廂里有很多很瑣碎注意事項，對于我這個新手來說,，這絕對是一個十分大的挑戰(zhàn),。首先是擺桌，擺放好碗,、筷,、杯等各種餐具，擺放的順序、位置,、方向都很講究，不能擺錯,。其次是上菜,，一般一張餐桌都有12個菜以上，而這12個菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上,，這就需要移位和換小碟了,，但開始我什么都不會，只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜,。上完菜后,，又要幫客人倒酒,，倒酒也是十分有講究的,，但我卻不知道,，第一次我是按照自己的理解去倒,，因此有些倒的多，有些倒的少,，幸虧客人也沒多注意。后來我才知道,，不同酒有不同的倒法,，不同的酒也有對應(yīng)不同的杯子，白酒用白酒杯,，一般倒到接近滿的位置，但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯,，倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯,，但倒的量卻非常少，只倒五分之一杯的量,。倒酒的時候酒瓶的方向也很講究,，瓶嘴不能正對著客人，酒瓶上的標(biāo)簽要向著客人的方向,，以便客人看清酒的牌子以及相關(guān)信息,。倒酒的位置也不能錯，要從客人的右邊倒，不能偷懶在一個位置給幾個客人倒酒,。以前的我總把所有事情都想當(dāng)然的,，現(xiàn)在才明白自己知道的原來是這么少。另外,，每個行業(yè)都有很多自己的行內(nèi)術(shù)語,，在餐飲行業(yè)也不例外,，但開始時我對這些一竅不通,，當(dāng)領(lǐng)班或者其他服務(wù)員叫我去做時,，我都不懂,，例如“開胃”,、“飛臺”,、“飛凳”、“起菜”,，但我也明白了一個道理,，不懂就問，直到問懂為止,。

做什么事都會有一個過度時期,，在這個過渡期內(nèi)，必定是十分難熬的,，因為自己從未做過這些事情,，完全不習(xí)慣這種生活。覺得很辛苦難熬的時候,，我就會告訴自己再堅持一下就好,。就這樣，慢慢的,，我開始適應(yīng)了這一份工作,，每天早上8點開始上班，打掃餐廳的清潔衛(wèi)生,，擦轉(zhuǎn)盤,，掃包廂的垃圾，還有拖地,、準(zhǔn)備好熱水和房間里的各種就餐用具,，時刻準(zhǔn)備好為客人服務(wù)，一直到下午2點下班,。到了5點又要開始上班了,，一直工作到晚上9點。這期間的工作是十分瑣碎，有很多事都要自己時刻保持好清醒的頭腦,，因為這些事都是看起來十分不起眼的事,，例如每次客人來到時，我們就要去幫客人去拆餐具,，還要拿上餐前小吃和倒茶,，還有每次上菜都要對好單，以免上錯菜,，上菜后又要寫好單,，如果上錯菜就要自己去買這菜的單了。這完全可以說是一套不可更改的程序,，看似簡單,，實際做起來就不容易了，只有自己多點觀察,，才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏,。因此，自己一定要有很好的耐心,。剛開始時,，我耐心不夠，有一些很簡單的事我就會省略不做,，結(jié)果就會遭到領(lǐng)班的嚴(yán)厲批評,，慢慢的，我才養(yǎng)成了耐心,，做好每一件事,。

在工作中我們必須注意細(xì)節(jié)，尤其是在清掃客人走后的衛(wèi)生,，這時我才知道,，不能留有任何的死角或者沒有清理的湯、菜,。這讓我學(xué)會不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì),，看書同樣如此，決不能走馬觀花,，要對自己負(fù)責(zé),。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的,，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗,。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大，很多小事,，一個人能做,，另外一個人也能做,，只是做出來的效果不一樣，往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫,，決定著事情完成的質(zhì)量,。

經(jīng)過一段時間的努力，再面對這些瑣碎工我作都非常嫻熟了,。經(jīng)過這段時間的鍛煉,，我已具有處理各項事務(wù)的能力，完成每天完成分配給我的任務(wù)之后,，我還會主動協(xié)助別人完成拖地,、擺放餐具等任務(wù);靈敏應(yīng)對顧客的請求，雖然有時候有點累,，但感覺生活很充實,，并享受著這份工作帶來的快樂。

另外,，我還總結(jié)出了我當(dāng)服務(wù)員的一些體會：

1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何言語沖突。社會與學(xué)校真的有很大區(qū)別,，學(xué)校里我們從未不敢宣布我的看法,，教師有時出錯了我們也都會挑出來?？墒窃谏鐣?，上級雖然也會經(jīng)常犯錯，但我們不能再像在學(xué)校里那樣,，直接在眾人面前挑出他的錯誤,，而是要在合適的時候與他講，否則會遭到上級的不解,，甚至偏見。

2.必須要對自己工作的酒店的工作流程有一定的了解,，如果不了解其中的流程,，會對自己的工作造成很大的困難，例如客人需要喝酒,，你就要懂得如何去前臺拿酒,，等等。

3.每個企業(yè)都會有自己的企業(yè)文明,，我們既然要到這家餐廳工作,，就應(yīng)當(dāng)去了解該餐廳的文化特色，這不僅對自己的工作有很大的幫助,，而且還可以擴寬自己的見識面,，而這些學(xué)問正是我們從書本中難以得到的,。

4.初步的掌握了一些餐飲行業(yè)方面的學(xué)問，拓展了個人的學(xué)問面,，加強了個人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力,。

5.在工作和生活中要學(xué)會與人友好相處，這一點在任何領(lǐng)域都是非常重要的,。

6.明白守時的重要性,。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念，上學(xué)是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責(zé)怪,，而當(dāng)你走上了工作崗位,，這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。這種責(zé)任是我學(xué)會客服自己的惰性,，準(zhǔn)時走上自己的崗位,。這對我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策，時刻牢記自己的責(zé)任,，并努力加強自己的時間觀念,。

這份工作讓我真正的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是一家不大的餐廳,，但是從點單,，到上菜再到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家餐廳的工作效率大大的提高,。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子,，但這一次是深刻的體會到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”,，“團結(jié)就是力量”,。

在以后的學(xué)習(xí)和工作中，一定會要牢記這一點,，將自己融入到集體中,，和大家一起攜手走向輝煌。

這次工作經(jīng)歷讓我更加深刻的理解到服務(wù)的宗旨,，正確的看待服務(wù)員這項工作,。服務(wù)是能夠滿足他人某種需求的特殊禮遇行為， 在服務(wù)時,，較高的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠給顧客留下較好的印象,，還能為餐廳做最好的宣傳，能夠讓顧客再次光顧,。較高的服務(wù)質(zhì)量就要求我們有嫻熟的服務(wù)技能,，科學(xué)的服務(wù)程序，快速的服務(wù)效率,。餐飲行業(yè),，是一個人員流動較快且復(fù)雜的行業(yè),，于是這就要求我們在不卑不亢的前提下，對待不同的客人要用不同的態(tài)度,。

社會是一個大舞臺，餐飲工作也只不過是它的一個角落,，還有很多東西在我們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的,。一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)東西，增長見識,，鍛煉能力,。尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候，選用假期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會,。放假的時候,，不窩在家里，參見社會實踐不僅增長見識還能為自己了解社會奠定基石,，同樣能為自己賺取不少生活費,。

回憶這40多天的點點滴滴，服務(wù)員這個職務(wù)無論是生活上的還是工作上都讓我學(xué)到了不少知識,。 這次社會實踐讓我明白了大學(xué)生社會實踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,，走向社會，接觸社會,，了解社會，投身社會的良好形式;是促使大學(xué)生投身改革開放,，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí),，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養(yǎng)性,，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑,。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校大學(xué)生更新觀念,，吸收新的思想與知識,。 社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離,，也讓自己在社會實踐中開拓了視野,，增長了才干，進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo),。社會就是一所大學(xué),，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價值得到體現(xiàn),，更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎(chǔ),。希望以后還有這樣的機會,，讓我在實踐中不斷地鍛煉自己，完善自己,。

以上就是我寒假期間打工的一些經(jīng)歷和感受,，雖然沒有什么轟轟烈烈的驚險事跡，但也不是平淡無味,，至少它觸動了我心靈,，這次實踐是我成長的階梯，我相信它會對我將來的學(xué)習(xí)和工作生活帶來無盡的幫助,。

飯店社會實踐報告高中 飯店社會實踐報告3000字篇二

大學(xué)的第一個學(xué)期飛一般地過去了,，寒假來臨了。雖然寒假不是很長,，但也需要借助寒假這個機會來鍛煉一下自己?，F(xiàn)在的社會最重視的并不是文憑，而是個人的能力加上社會經(jīng)驗,。于是,，我便抱著一種以學(xué)習(xí)社會經(jīng)驗，鍛煉個人能力的態(tài)度,，在長沙市五一新村找到了一份寒假工,。那是一個名為“瀏陽家菜館”的餐館，我在那里當(dāng)服務(wù)員,。

因為以前從來沒有接觸過這種工作,，所以，剛開始的時候我什么都不懂,，一問三不知,。眼看著別人忙前忙后的，自己只能傻傻的站在旁邊干著急,，幫不上忙,。別人煩，自己也煩,。甚至感覺有些蒼白,。沒有電視可看，每天就只能對著菜單看,。后來,，慢慢的感覺熟悉了，做起事來也就應(yīng)手些了,。我的工作套路大概是這樣的：我11點開始站崗,，站在門口擺放著的蒸菜的籠子后邊，等待著客人來點菜,。那個時候,，我真的希望每天都是大晴天,，因為站在門口一陣陣刺骨的寒風(fēng)吹來真不是個滋味。中午十二點到兩點是客流的高峰期,，客人來點菜就要把菜端進(jìn)里面的餐桌上,，然后用飯盆將飯裝好，還有拿飯碗和湯勺等餐具給客人,，然后又站在蒸籠前等著下一位客人的光臨,。有時候，一次來兩三個客人時,，會搞得手忙腳亂的,，過了高峰期，我便可以坐下來休息一會兒,，到了下午四點,，左右就要開始打掃衛(wèi)生了，從下午五點到晚上九點,，又是一個客流高峰期,，不過因為飯館開在兩棟寫字樓旁，服務(wù)的主流是公司的白領(lǐng)和民工們,，所以晚邊的客人就少一些,，再加上晚上很多人是來吃火鍋的，工作自然就輕松許多,，在空閑的時間就可以吃晚餐,。

作為一名服務(wù)員，有不少的禮貌禮節(jié)和儀容儀表需要遵守的,，飯店服務(wù)員的主要職責(zé)是負(fù)責(zé)菜肴的傳送工作,，在服務(wù)過程中，需要做到精神飽滿,，并且熱情和藹地面對顧客們。耐心地滿足顧客的所有合理要求,，急顧客所需,。這樣才能讓服務(wù)傳遞到顧客心中，讓顧客覺得物有所值,，給顧客留下美好的印象,。在這一點上，我絲毫沒有馬虎,，而且我在面對顧客要求的其他服務(wù)時能夠迅速準(zhǔn)確地完成,。并且在動作、表情等細(xì)節(jié)上也做到了精益求精,，給領(lǐng)導(dǎo)們留下了很好的印象,，也讓顧客十分地滿意,。見到許多的老顧客光臨就是最好的證明了！（雖然這里是小區(qū),，但開這種蒸菜館的有很多家,，所以，能守住大部分的老顧客是要有技巧的事情,。）所以,，我認(rèn)為我的服務(wù)態(tài)度和水平是值得肯定的！一份付出,，一份收獲,。有付出就會有回報，這些話說得是實在,。

踏踏實實,，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己該做的事，負(fù)起自己應(yīng)盡的責(zé)任,，感覺心里面好舒坦,。

雖然自己盡心盡力地在做事，但是棘手的問題依然會有,，有時候,，因為客人的地方口音實在太重，說什么也聽不清,，還好大家都特別的友善,，鼎力相助，幫忙辨認(rèn)客人的要求,，不然我都不知道該如何是好,。出門靠朋友，這句話使得真是確切,。任何一份工作并不是一開始就能完全掌握和了解的,，必須多向他人學(xué)習(xí)，三人行,，必有我?guī)?。善于觀察和思考，看別人是怎么做的,，而不是等著別人來告訴自己該怎么做,，這才是正確的做法。因為雖然大家都很樂意幫助自己,，但是如果任何事都要他人的提點和幫助的話,，那么自己的能力就得不到鍛煉和提升，又談什么將來怎么怎么樣。在這個競爭力強的社會,，自己有本事才是硬道理,！還有要相信自己,，勤于動手，勤于動口，不斷琢磨和不斷積累經(jīng)驗,。正所謂,，吃得苦中苦,，方為人上人,。寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來,。相信自己一定能行,，沒有什么事解決不了的。

通過這次親身體驗工作,，我發(fā)現(xiàn)工作與在校園中學(xué)習(xí)有很大的不同,，大學(xué)的學(xué)習(xí)是以理論學(xué)習(xí)以及實踐體驗學(xué)習(xí)為主，作為一名大學(xué)生,，我們的天職就是學(xué)習(xí),，我們要高質(zhì)量、全面的學(xué)習(xí),，但現(xiàn)實的教育資源給我們學(xué)生提供的現(xiàn)實體驗學(xué)習(xí)的機會很少,，因此，我們要勇于“走出去”放大膽子去需找機會,，勇于迎接挑戰(zhàn),。機會不會平白無故地擺在我們面前，即使會碰一鼻子的灰,，我們也要一如既往地闖下去,，總會等到開花結(jié)果的那一天！能在別人面前表現(xiàn)自己的本領(lǐng)是一件值得驕傲的事,，所以,，無論工作是卑微或是偉大，我們都要用一顆最真誠的心去對待,，認(rèn)真地履行好自己應(yīng)盡的職責(zé),，用最友善的態(tài)度面對人和事物。

經(jīng)過這次的打工經(jīng)驗,，我的感觸頗多。作為一名成年人,，我認(rèn)為在大學(xué)開始的時候就應(yīng)該逐步鍛煉自己不再完全依靠父母的能力,。這種積極的人生態(tài)度會促使自己提前經(jīng)歷生活、工作的挫折和教訓(xùn)。這就為大學(xué)畢業(yè)后的求職做好了精神準(zhǔn)備,，加上工作經(jīng)驗就為以后工作中如何處理人際關(guān)系問題提供了很好的示范,。雖然這份寒假工掙的錢不多，但是我也是樂在其中的,。盡管做事比較的辛苦和單調(diào),，我在其中體會到了賺錢的不容易，想著父母為了養(yǎng)家而在外勞心,，更讓我感覺到自己太不懂事了,，爸爸媽媽辛辛苦苦地賺錢供我們生活和學(xué)習(xí)，我卻沒有好好地珍惜這來之不易的錢,，時常浪費不知節(jié)儉,。以后，我要對得起爸爸媽媽辛苦掙來的每一分每一毫,。而且,，我也要在好好學(xué)習(xí)的同時管理好時間，不斷地學(xué)習(xí),，不斷地充實自己,，不白白浪費掉，利用空閑的時間做一些兼職,，這樣既可以減輕爸爸媽媽的負(fù)擔(dān)，而且還可以鍛煉自己社會能力,，無論事情是大與小，都能在其中學(xué)到一些東西，收獲與付出是成正比的,，相信自己的努力一定會有意外的收獲,！況且,，但凡大事都是由點滴小事所積累起來的,，做大事的本領(lǐng)自然也是有做小事的本領(lǐng)所積累起

來的,。不積小流無以成江海,，不積跬步無以致千里。不要把小事想得太渺小,，也不要把大事想得太偉大而遙不可及,，做每一件事都要抱著平常心去面對,，這樣就沒有什么害怕的了,，膽子一定要放大些,，不要擔(dān)心這擔(dān)心那的，要勇敢的去做自己想做的事,，說自己想說的話,，要學(xué)會表達(dá)自己。

總結(jié)這次社會實踐活動,，雖然這是我這次第一次社會實踐,。但給我的收獲卻是極其豐厚的，我很享受這次工作給我的體會,。我認(rèn)為這次的實踐是十分有意義的活動,，它讓我知道了我還有很多地方需要去鍛煉,，還有許多社會交往的技巧需要去琢磨，還有好多好多,，也讓我感悟頗多,，這是一次很成功的社會實踐，這次受益匪淺的寒假工也將會對我今后的大學(xué)生活指引著前進(jìn)的方向,！

飯店社會實踐報告高中 飯店社會實踐報告3000字篇三

20xx年x月x日的下午,，老師帶著我們八年六班的幾個同學(xué)，來到一家知名的快餐連鎖店——大成家,，進(jìn)行社會實踐活動,，這對于我們這些即將步入初二的學(xué)生來說，既興奮又激動 隨然去過不少快餐店吃飯,，但在邁進(jìn)大成家雙鹿店的大門時,，就被它干凈，整潔的店面吸引了,，餐廳店經(jīng)理熱情的接待了我們,，帶著我們參觀了內(nèi)場、外場后,，給我們這些人進(jìn)行了實踐工作的分配,。有的服務(wù)，有的做清潔,，還有的進(jìn)行些物料的準(zhǔn)備工作,。

由于餐廳的內(nèi)場工作需要一些操作標(biāo)準(zhǔn)，操作流程,，餐廳店經(jīng)理也出于對我們的安全方面的考慮(怕我們燙傷,，摔傷，扭傷等),，沒有安排我們進(jìn)內(nèi)場操作,。但是在外場的實踐工作中，餐廳店經(jīng)理都會讓有經(jīng)驗的服務(wù)員給我們進(jìn)行進(jìn)行簡單的理論和實操培訓(xùn),，后再由我們自己進(jìn)行實踐的操作,，如果有不正確的地方，也會有專人進(jìn)行指導(dǎo),，糾正,，指導(dǎo)正確標(biāo)準(zhǔn)為止。 餐廳店經(jīng)理告訴我們作為服務(wù)員的基本服務(wù)禮節(jié),，一是有禮貌,，二是要勤快。服務(wù)工作是勤行,，要時刻做到腦勤,，眼勤,，手勤，嘴勤,。文明禮貌用語十個字要掛在嘴邊“請,、您好、謝謝,、對不起,、再見”，這對我們這些在家當(dāng)慣公主,、王子的中學(xué)生來說,，也是一種挑戰(zhàn)啊 通過餐廳的社會實踐培訓(xùn)，我們知道了餐廳服務(wù)七步驟：

1.歡迎顧客--歡迎光臨,，您幾位,，請在座位上點餐;

2.呈上點餐單，筆和餐具 ——餐具,、餐單和筆都有標(biāo)準(zhǔn)的擺放位置;

3.給客人進(jìn)行點餐——要求站姿標(biāo)準(zhǔn)，用禮貌用語4.心算結(jié)賬并交給銀臺——要快速準(zhǔn)確的進(jìn)行心算結(jié)賬,，與銀臺交錢的時候也要唱收唱付

5.上餐收餐——要注意防燙,，報餐名，收餐聚的時候也要輕拿輕放,，避免摔碎

6.餐中餐后的服務(wù)——提供給客人需要的東西,，要有禮貌

7.歡送客人——謝謝光臨，請慢走

雖然這些有些模式我們做起來十分的生疏,，但規(guī)矩是死的人是活得,，加上禮貌服務(wù)卻能夠換來客人們客氣的微笑。這在人多忙碌時上餐不及時這是很可貴的,，畢竟等得著急也不引發(fā)爭吵!由此目睹了大千社會不輕易向?qū)W生吐露的一面--人間百態(tài),。這不是自己安靜的生活，按時上學(xué)回家,，一般的玩鬧中所能發(fā)現(xiàn)的,。在還沒有正式踏足社會的我們對餐飲業(yè)有了進(jìn)一步的了解，并且深刻的領(lǐng)悟到了,，為什么吃是民生的根本!

將來,，我們中的某個人也許會攢足了經(jīng)驗，開一家知名的餐飲店,，來過一回老板的癮,，當(dāng)然屆時還要考慮一些多方面的問題!

學(xué)了服務(wù)，我們還了解了餐廳的衛(wèi)生清潔工作,。同樣是本地人的姐姐教我們擦桌子和衛(wèi)生方面的活,。從擦桌,、掃地、擦地、整理餐臺,，打掃衛(wèi)生間(鏡子.墻面.地面.水池便池.紙簍.保證衛(wèi)生紙供應(yīng).防止廁所堵了),，筷子的整理,，醋壺辣油壺整理,，垃圾分類,，物料的準(zhǔn)備(手提袋,、餐巾紙、一次性手套,、習(xí)慣、一次性勺等),，這些的許多，每一樣都有每一樣的操作標(biāo)準(zhǔn)(桌子要順著桌紋擦,，擦地要橫八字拖法),，每一種物料也都有專門的擺放位置(什么東西放在什么地方,，放多少都有要求和標(biāo)準(zhǔn))······

雖然我們在家里也幫助家長做些力所能及的家務(wù)活,，但像這樣有標(biāo)準(zhǔn),，有規(guī)矩的勞動,，服務(wù),，對我們來說還是第一次,，此時此刻才體會到為什么勞動人民最光榮要想得到回報就要付出，要想得到果實就要付出辛勤的汗水!這次社會實踐,，時間很快的過去了,，很累但也收獲了很多,，服務(wù)工作是非常辛苦的，但看到哥哥姐姐,，叔叔阿姨們都在快樂的工作,，我們又為他們感到驕傲和自豪。真是有了這些勤勞的人們,，我們才能吃上干凈,，質(zhì)量好的食品，才能享受到除了美味之外的微笑······

感謝餐廳提供了場地給了我們這次社會實踐的機會,，感謝餐廳經(jīng)理給我們講了我們在課本上學(xué)不到的知識,，也感謝帶著我們實習(xí)的哥哥姐姐們，教給做什么都要一點一滴的積累·····我們不得不說,，這次的社會實踐是成功的,，有收獲的，深刻的,，我們一定會帶到我們的學(xué)習(xí)中來,，為將來奠定堅實的基礎(chǔ)

飯店社會實踐報告高中 飯店社會實踐報告3000字篇四

這個暑假，過的點快,，回憶暑假的點滴,，家的溫馨讓人留戀往返，更讓人難忘的是自己在百味佳快飯店的社會實踐,。去了店里才知道,，說是實踐，其實也是做著店里最基本得工作,，比如說是為客人端端茶水,，收拾一下飯桌之類的工作，當(dāng)然店里還有送外賣的這個工作,。簡單說來,，在店里的女孩子基本上是服務(wù)員，而店里的送餐員基本是男孩子,，用老板的話來說,，女的服務(wù)細(xì)心，男孩子送餐快而且方向感比較強,，試想一下也有道理,，如果讓一個女孩子騎著電動車在街道中奔跑，是不是有點別扭了,。自己其實做的最多的事情就是送餐,，自己的實踐經(jīng)歷及收獲全集中在送餐的這項工作中，或許在有的人看來,，送餐工作,，是一件簡單并且低賤工作,，但作為過來人，站在一個大專生的角度,，不得不說,，其實送餐也是一門藝術(shù)，何以解之,？請聽點滴所述,。

百味佳快飯店每天早上8：00營業(yè)之前，老板就做好一切準(zhǔn)備,，我們的外賣工作其實和其他員工緊密相連,，不管是廚師還是收銀員，他們所做的一切只是為了把自己的勞動力轉(zhuǎn)化成所為的money,。

對我來說,，店里送餐最多的時間集中在中午的11：00———13：00，晚上的時間集中在18：00—20：00,，在這幾個時間段中我們送出的快餐最多,，也是我們最忙的時刻。首先,，待廚房出品完畢后,，我必須應(yīng)將貨物與清單一一對照，檢查無誤后再送,，以防多送,、少送、誤送,、漏送等情況發(fā)生,，其實，自己也送漏過,，記得當(dāng)時是太多快餐,，顧客催的急，自己送餐的為了更快送到目的地,，馬馬虎虎看了單然后拿起打包好的餐就撤了,。其次，我必須熟悉本飯店外賣范圍內(nèi)的基本地理情況和路徑,，在送外賣的途中,，一般情況我都會騎店里的電動車，如果是附近的就會走路送過去,，但我喜歡騎車,，因為我喜歡飛騰的感覺，當(dāng)然，不管怎樣,，都必須遵守交通規(guī)則,，注意安全，相互謙讓,，在橫穿馬路或過十字路口時，必須走斑馬線,，遵守：“紅燈停,、綠燈行，”“一停二看三通過,，右邊通行才安全”的交通規(guī)則,。

因為是送餐，所到之地各是不同,，比如當(dāng)我來到一個小區(qū)門口或一幢大廈樓下時,，不要擅自進(jìn)入，應(yīng)當(dāng)在門崗處止步（停車）,，禮貌地向保安打招呼,，并介紹自己來者何事，經(jīng)充許后方可入內(nèi),，外賣車更不要隨便駛?cè)胄^(qū),，應(yīng)該征求保安的意見，在小區(qū),、街道指定的地方規(guī)范地靠邊停放,，不要防礙其他行人和車輛，以及其他不良影響,，如果你對本小區(qū)不熟悉,，應(yīng)該請問保安你要到的地方該怎么走，不可在小區(qū)內(nèi)亂竄,。當(dāng)你達(dá)到目的地停放好車輛后,，取出外賣物應(yīng)隨手鎖車和關(guān)閉好外賣箱。當(dāng)然,，還要注意當(dāng)收到錢時,，要看看是否是假錢，說實在的,，送了一個月的餐,，本以為收假錢的事情不會發(fā)生在我身上，偏偏那一次收到了10的假錢,，這也沒了辦法,，自己收的自己負(fù)責(zé)，那些錢從自己的工資中扣除，不想還好,，想想心疼,，對比一下，自己白干了兩個來鐘,。

工作歸工作,，當(dāng)把其當(dāng)做是一種樂趣的時候，那可是另一種滋味,，中國俗稱“禮儀之邦”,，作為服務(wù)行業(yè)的我們，更不能疏忽禮儀常識,?！岸Y多人不怪”，我們應(yīng)該時時文明用語,，禮貌行事,，作為服務(wù)業(yè)中的外賣員，服務(wù)員,，應(yīng)該具備一定的禮儀基礎(chǔ)知識,，有良好的交際能力，有吃苦耐勞,，踏實肯干,，樂于奉獻(xiàn)的集體主義精神，還要注意自己的儀容儀表和言行舉止,。外賣員代表的不僅只是自己個人,，更代表著飯店的形象，樹立好個個形象就是樹立好飯店形象,，只要人人都能引起重視,，從飯店集體利益出發(fā)，認(rèn)真做好每一件事,，注意其中的每一個細(xì)節(jié),，講究禮儀規(guī)范，增強服務(wù)意識,，提高服務(wù)水平,，讓顧客滿意放心。

通過一個月的社會實踐,，讓我懂了很多在學(xué)校無法體驗到的收獲,，說的近點，過幾年畢業(yè)了,，面臨著就業(yè)的問題,，有很多職場上的精神有待學(xué)習(xí)。不管怎樣，大學(xué)是個小社會,，而我卻大概涉及了一個大社會,，在了解社會和服務(wù)社會中，不斷的成長,，不斷體現(xiàn)自身價值,。

飯店社會實踐報告高中 飯店社會實踐報告3000字篇五

隨著期末考試的結(jié)束，期盼已久的寒假終于到來,?；氐搅思依铮且环N久違了的溫馨氣氛,。看著在廚房忙碌著的媽媽,，心中的一種溫暖油然而生,。吃完飯后大家坐在一起聊聊天，媽媽問道假期想干些什么,，剛開始沒有什么具體的想法,，也一直在思考假期到底想干些什么,，想了許久對爸媽說道出去打工吧,，去飯店當(dāng)服務(wù)員。作為一名大一新生,，對繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇。在大學(xué)的第一個寒假里，我希望能與以往有所不同。在這個時候團支布提供了參加實踐活動的建議。這是一種磨練,，對于學(xué)生來講,，實踐的機會真的是很難得。在中國的教育里,，我們學(xué)的都是理論知識,，真正用到的卻不多,。理論加實踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個社會實踐的平臺,。于是,，我開始了假期打工生涯,。

第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進(jìn)的飯店,，這次的身份卻是一個服務(wù)生,。第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。第一天來什么也不懂,，領(lǐng)班就叫了一個老服務(wù)生來教我,。

平常在飯店吃的時候不覺得，來工作的才知道飯店的工作還真是不簡單的,，每個細(xì)節(jié)都要弄好,。我第一天是試工,，我很努力的學(xué)習(xí)，雖然說有點累,，但我很積極,、很投入，老板很滿意,，因為這畢竟是我社會實踐的第一步,。所以在那一天的時間里，雖然說有點累,，但我卻覺得挺充實的,。

先說說我在那里的工作情況吧：我們每天8點半上班一直到晚上8點半。我們每天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,，客人吃飯的時候,，服務(wù)生負(fù)責(zé)端菜上菜報菜名，幫客人倒酒,、換餐盤之類的雜活,。 在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候,，一天下來腿跟腰都很痛,，剛開始的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝,，但有的時候難免會遇到些難纏的客人,。要么是過于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高,。

所以服務(wù)生的工作看似簡單,，但作起來還是挺麻煩的。

因為這個原因,，剛開始工作的時候感到有一點緊張,，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我此就習(xí)慣了,。后來證明,，我還是很幸運的，因為這給了我一個獨立鍛煉,、獨立挑戰(zhàn)的機會,。

通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在,。明確自己在社會上的定位,，為自己積累一些社會經(jīng)驗。

而且通過這次的社會實踐也收獲了不少方面的知識,，總結(jié)了一下在飯店在經(jīng)營方面的漏洞,。

在客流量的高峰期時,，工作質(zhì)量下降。

原因：分工不明確,，在工作量較大時,，服務(wù)員的行動不干凈利落，擇菜洗菜托泥帶水,，主廚也急于將菜品快快送上,，于是就有疏忽，影響菜品的質(zhì)量與口味,。

解決方法：打造廚房完備的團隊,。根據(jù)各部客流量的大小。精確安排各個工作環(huán)節(jié)的認(rèn)識,。 通過此次社會實踐我深有以下體會:在社會上要善于與別人溝通,。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認(rèn)識很多的人。如何與別人溝通好,，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的,。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應(yīng)變,，會使談話時有冷場,，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,，人與人之間合力去做事,，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍,。別人給你的意見,，你要聽取、耐心,、虛心地接受,。

不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì),，決不能走馬觀花,，要對自己負(fù)責(zé),。尤其是一些看上去不起眼的小事,，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗,。往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量,。

在社會實踐中以及以后的工作中要有自信,。自信不是麻木的自夸,，而是對自己的能力做出肯定,。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但后來是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神,，就這次的社會實踐活動而言,，我也總結(jié)幾點自身的不足：

1.本人的交際能力還有待于加強,，要在日后的學(xué)習(xí)生活中多加提高。

2.對自身的約束力不強,，有的時候早上不夠按時上班,。工作的時候有些累了就會想到回家。日后要提高自我的約束能力,。

3.本人的社會經(jīng)驗還太淺薄,，有的時候面對一些難纏的顧客，不知道如可應(yīng)對,，每次都是領(lǐng)班的服務(wù)生幫我解圍,。

在此次社會實踐中我認(rèn)識到了一下幾點：

一、讓我明白了大學(xué)生社會實踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,，走向社會,，接觸社會，了解社會,，投身社會的良好形式;是促使大學(xué)生投身改革開放,，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想,，修身養(yǎng)性,，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動,，有助于我們在校大學(xué)生更新觀念,，吸收新的思想與知識。

二,、社會實踐加深了我與社會各階層人的感情,，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干,，進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo),。社會是另一個學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里,，既能讓我們的人生價值得到體現(xiàn),，更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎(chǔ)。

通過這幾天的社會實踐我學(xué)到了許多在課堂上學(xué)不到的東西,。雖然只是短短的幾天,，但我覺得挺充實的，至少讓我的寒假過得有意義,。在今后我要參加更多的社會實踐,，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識得更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識社會,。讓自己能更好的融入社會這個大家庭，為他貢獻(xiàn)出自己的一份力量,。

飯店社會實踐報告高中 飯店社會實踐報告3000字篇六

摘要:大學(xué)是一個小社會,，步入大學(xué)就等于步入半個社會。我們不再是象牙塔里不能受風(fēng)吹雨打的花朵,，通過社會實踐的磨練,，我們深深的認(rèn)識到社會實踐是一筆財富。社會是一所能鍛煉人的綜合性大學(xué),。至于正確的引導(dǎo)我們深入社會,， 了解社會，服務(wù)于社會,，投身到社會實踐中去,，才能使我們發(fā)現(xiàn)社會的不足，為今后走出校門踏進(jìn)社會創(chuàng)造良好的條件,。才能使我們學(xué)有所用,，在實踐中成長。在服務(wù)中成長,，并有效的為社會服務(wù),，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價值。

關(guān)鍵詞：鍛煉 社會實踐 大學(xué)生 假期

進(jìn)入大學(xué)的第一個學(xué)期就激起了我要在寒假假期參加社會實踐的決心,，其實自己老早就有這種想法了,，我想依靠自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費，當(dāng)然更多的是想通過親身體驗社會實踐讓我自己更進(jìn)一步了解和認(rèn)知這個社會,，以前總是在爸媽的庇護(hù)下長大,，不知外界社會如何現(xiàn)實,。我也希望自己能在這次實踐中增長見識,，更為重要的是想檢驗一下自己是否能夠融入這個社會的大家庭,，并想通過社會實踐，找出自己在社會中存在的差距,。

臨近放寒假的時候,，我們班開完班會，要求我們利用寒假投身到社會中去,，目的是要我們從現(xiàn)在開始積累社會經(jīng)驗,。假期社會實踐活動是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段，可以有助于大學(xué)生接觸社會,，了解社會,。同時實踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識鍛煉才干的有效途徑，更是大學(xué)生回報社會的一種良好形式,。放假回到家里,，我跟爸媽商量了學(xué)校下達(dá)的假期任務(wù)，他們都很支持學(xué)校的決定,，并且也十分支持此次活動,，也贊同我在假期中去社會實踐的這一作法，我也覺得這真的是一次自我鍛煉的好機會,，也希望在此次活動中提高超出知識以外的社會生活實踐能力,。

在寒假期間，我在xx市步行街一家小型餐館實習(xí),，自己也感到很幸運,。也因為這是我第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，因此心情很忐忑但也很開心,。我明白自己要開始與以往完全不一樣的生活：每天在規(guī)定的時間上班,，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事,。比如：有一次在客人需要添飯時呼叫服務(wù)員,，當(dāng)時店子客人比較多，我情急之下把添飯喊成了“要飯”,，當(dāng)時客人就生氣了,，回了一句“我吃飯不要飯”這令我很尷尬，也讓我明白了在社會的一言一行都得小心謹(jǐn)慎,。在餐館內(nèi)我也感受到了與在學(xué)校不一樣的生活人情味,，初到社會工作的我有太多的不懂，期間老板與一些老員工給我提供了許多幫助,，教我如何記住菜名,，記住價格，如何察言觀色讓客人感到滿意等等。

我一直認(rèn)為在大學(xué)里學(xué)的不是知識,，而是一種叫做自學(xué)的能力,。千里之行，始于足下,，參加工作后我更加深刻的深刻體會到這句話的真正含義,。除了英語和計算機操作外，課本上學(xué)的理論知識用到的很少很少,，幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識,。我擔(dān)任的是服務(wù)員一職，工作是為客人點菜,，剛開始好做得不完善,，幸好有店里阿姨的指導(dǎo)，他們工作得順心順手,，很是羨慕,，經(jīng)過一番努力，慢慢的,，我的工作也有起色了,，并且得到了大家的認(rèn)可。

“做什么事情都要有條理,，認(rèn)真做,，細(xì)心做”這是我剛進(jìn)店時老板告訴我的,，識到我的肩上開始扛著責(zé)任,，凡事得謹(jǐn)慎小心,。休息的時候，我也主動找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí),，傳菜部的領(lǐng)班跟我說：“我知道你是大學(xué)生常有志向,，想做大事，但是你千萬不要小看做小事,，大事都是由小事積累起來的,，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，“不積小流無以成江海;不積跬步無以致千里,?！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e誤和缺點,，我也一直很虛心地請都領(lǐng)班還對我說,，我看一個人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,，關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實,。

他還說,，你是受過高等教育的，應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí),，不斷地充實,，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦,，年累人就行能挑大梁,，年輕人的時候不吃苦,，難道到老了再吃苦嗎?”確實,，聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識有了更深一層的提高,，某種程度上,，給我指明了很好的一個努力方向。一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)書本,，增長見識,，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候,，選用假期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會,，賺錢不是主要的，作為學(xué)生,，能賺多少錢,，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會，然后他給我說了他讀書時的事,，他說他讀書的時候,，也是求知欲非常強烈，想方設(shè)法地想多學(xué)點東本,，放假的時候,，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的,，就為了增長見識,。

在實習(xí)的過程中，對我影響最大的應(yīng)該是作為一個社會人工作作風(fēng)以及在工作過程中專業(yè)知識對工作的重要作用,，因為這些都是我在校學(xué)習(xí)中不曾接觸過的方面,，所以我將在報告中首先講述我在實習(xí)期間積累的這方面的認(rèn)識和經(jīng)驗。大學(xué)期間的實習(xí)是每個大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷,，它使我們在實踐中了解社會,，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識受益匪淺，也打開了視野,，增長了見識,，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ),。由于住的地方離工作地點較遠(yuǎn)，所以每天7點不到就得起床去擠公交車,，就算再冷再差的天氣,，都得去上班，一直以來,，我們都是依靠父母的收入,，而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后,，我們才能體會父母掙錢的來之不易,。

而且要開始有意識地培養(yǎng)自己的理財能力，試想一下如果剛畢業(yè),，工資水平普遍不高,，除掉房租餐費和日常的開支，有時候寄點錢給父母補貼家用,，常常所剩無幾,，一不留神可能就入不敷出成為月光一族，通過這次實習(xí)我深刻理解了父母賺錢養(yǎng)家的不容易,，再也不好意思為了個人的不必要的花銷向父母伸手要錢,，因此我想到很多時候我們要合理支配我們手中來之不易的錢。15天的假期實踐過得很快,，自己慢慢地開始習(xí)慣了這種生活和這項工作,，犯的錯誤也越來越少了，老板也夸獎我適應(yīng)性很強,，工作能力也不錯,，以后要是假期還想實踐就到他這來。那時離開時還真有點舍不得呢,。15天的辛苦也是有回報的,，拿到我的工資時，真的很欣慰,，但是并不是因為有錢可以領(lǐng),，也不是終于結(jié)束了打工的苦日子，而是自己的付出有了結(jié)果和回報,，自己的實踐也有了收獲,，回想一下自己真的覺得很值，自己在這個月里學(xué)的東西是用多少錢也買不到的,。

在工作結(jié)束后,，雖然這次實習(xí)的時間不是很長，但我確實從一個學(xué)生開始慢慢的轉(zhuǎn)變,，思想上也是,。感謝和我一起工作的同事們,，他們給我留下都是友好和真誠的回憶。我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的知識,，似乎很容易,，又覺得很難。也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏,。在實踐的這個期間,，我拓寬了視野，增長了見識,，體驗到社會競爭的殘酷,，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗，為將來自己走向工作崗位之路做準(zhǔn)備,。在工作結(jié)束后,，我做了如下的總結(jié)：

1 要善于溝通,，像和同事之間等

2,、要有耐心和熱情：在工作的時候要經(jīng)常微笑

3、要勤勞：有時候一些細(xì)微的東西可以讓老板更賞識你,。

當(dāng)然有總結(jié)就說明同時我也意識到了自己很多的缺點和不足,，例如不夠主動做事，有時候老板說了才知道做,，老板不說就沒有這個意識去做;社會經(jīng)驗比較缺乏,，經(jīng)常會做一些錯事，得罪那些顧客;剛開始也不大會和人交流,，所以那時總是覺得自己很受委屈等等,，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史，不過這些也都是我寶貴的經(jīng)驗,，它們都將成為我以后參加工作和社會實踐的教訓(xùn),，我要力爭在我以后假期實踐以及今后就業(yè)的時候不要再犯同樣的錯誤。

同時,，我在這段實踐中不僅僅收獲了經(jīng)驗,，還獲得了友誼，我的同事普遍都比我大,，所以她們也都很照顧我,，在平時工作中,，她們會指導(dǎo)我,，教我如何熟悉菜單,，如何招呼好客人，這令我很感動,。下班之后,，我們還會一起去逛街,，買東西等等。在離開餐館的時候,，同事們紛紛向我道別，這讓我也很依依不舍,。雖然離開了,，但我和同事們依然保持了聯(lián)系,，餐館的老板人也很好,，跟我說有空可以去他那玩,。經(jīng)過這次實踐,，也讓我更懂得珍惜。

總結(jié)我的這次寒假社會實踐活動,，雖然是我的第一次社會實踐,，但我認(rèn)為是一次成功的，有用的,，受益非同的社會實踐這將會對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的,。要記住：不要抱怨這個社會是如何如何的殘酷,，因為這個社會不會因為你的抱怨而改變的,，只有自己去適應(yīng)這個社會才行!

一、餐廳服務(wù)員應(yīng)具備的素質(zhì)

為了做好餐飲服務(wù)工作,，餐飲服務(wù)人員應(yīng)具備的素質(zhì)有：禮貌素質(zhì),、思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)和身體素質(zhì),。

人的素質(zhì)從本質(zhì)上來說是決定于先天的心理特點和社會實踐,，其素質(zhì)可以在社會實踐中逐漸發(fā)育和成熟起來，也就是說人的素質(zhì)是可以通過學(xué)習(xí)來獲得和提高的,。餐廳服務(wù)員所應(yīng)具備的素質(zhì)可以通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)使之掌握,。本節(jié)著重講解餐飲服務(wù)的特點，講授一些做一名餐飲服務(wù)員應(yīng)具備的最基礎(chǔ)的知識,。使服務(wù)人員具備優(yōu)秀的職業(yè)心里素質(zhì),。

職業(yè)心理素質(zhì)，是指服務(wù)人員從事旅游業(yè)務(wù)工作所必需的各種心理素質(zhì)和品質(zhì)的總和,。要做一個優(yōu)秀的服務(wù)人員,，就必須努力提高自己的心理素質(zhì)，

一,、 良好的性格

良好的性格是服務(wù)人員能夠滿腔熱情為賓客服務(wù)的重要心理條件,，作為服務(wù)人員來講，在性格中應(yīng)該突出以下幾點：

(1) 樂觀自信

一個良好性格的基礎(chǔ)就是樂觀自信,。要做一個優(yōu)秀的服務(wù)人員首先要做一個生活中的強者,，追求更多、更好,、更高層次的滿足,。只有樂觀自信的人才會永遠(yuǎn)向前,，那種樂觀的精神能使他們永遠(yuǎn)作出好的成績，無論是身處順境還是身處逆境,，都能給自己帶來陽光,，這一點是每個人事業(yè)成功、干好工作的保證,，要做好服務(wù)工作也不例外,。

(2) 禮貌熱情

我們講過，服務(wù)人員給顧客提供服務(wù)過程本身就是人際交往的過程,，那么人們是愿意和禮貌人情的人交往還是愿意同冷冰冰的人交往呢?如果我們面對兩人,，其中一個對你問寒問暖，另一個對你冷若冰霜,，很顯然,，熱情的人更容易獲得好感。作為服務(wù)人員,，宗旨就是讓顧客滿意,，獲得了顧客的好感，就是成功的服務(wù)工作,。

(3) 真誠友善

真誠友善就是以誠相待,，表里如一，與人為善,，從善如流,。在服務(wù)工作中以善良的愿望通對方誠懇相處，會贏得顧客的信任,，很快被顧客所接納,，消除人際之間的陌生感、隔膜感,，在短時間內(nèi)融洽主客關(guān)系,，促使顧客接受服務(wù)。

(4) 豁達(dá)寬容

在這里豁達(dá)主要是指處事的態(tài)度,，生活本身總是充滿矛盾的,，頭腦必須是容得下矛盾的頭腦，胸懷必須是容得下矛盾的胸懷,，努力去改變那些可以改變的事情,，同時坦然接受那些在一定條件下無法改變的事情。在這種豁達(dá)的處世態(tài)度之下,，待人的態(tài)度一定要寬容，尤其是做服務(wù)工作,，寬容更為重要,，因為“顧客總是對的”。

二、 積極的情感

情感會對人的整個思想行為產(chǎn)生影響,。服務(wù)人員具有積極的情感,，才會全身心地投入到工作中去。積極的情感的含義是：

(1) 崇高向上

服務(wù)人員對待工作,、顧客的熱情,，應(yīng)當(dāng)是建立在維護(hù)消費者利益，維護(hù)企業(yè)利益,，維護(hù)國家利益的基礎(chǔ)之上的,，而不應(yīng)該是指想自己賺錢，坑害消費者和集體的利益,。我們說,，同樣是熱情的情感，但是前者是崇高的,，后者是錯誤的,。

(2) 深厚持久

對待工作的熱愛不能靠一時沖動，它是一種在相當(dāng)長的時間內(nèi)不變化的情感,，只有這樣,，服務(wù)人員才會把積極的情感穩(wěn)定而持久地控制在對工作的熱情上，控制在為顧客服務(wù)上,。

(3) 注重實效

情感的效能是指情感在人在實踐會活動中所發(fā)揮作用的程度,，情感效能高的服務(wù)員能將其轉(zhuǎn)化為積極學(xué)習(xí)、努力工作的動力;而情感效能低的服務(wù)人員則空有愿望,，是“語言上的巨人,，行動上的矮子”,。

三,、 堅強的意志

服務(wù)工作是極其復(fù)雜的工作，需要服務(wù)人員不斷克服主客觀方面的各種困難和障礙,，所以只有不斷地增強意志力,，才能做好服務(wù)工作，優(yōu)秀的意志品質(zhì)有四種：

(1) 自覺性

(2) 果斷性

(3) 堅韌性

(4) 自制力

四,、 出色的能力

服務(wù)人員的能力直接影響到服務(wù)的效率和服務(wù)效果,，一個出色的服務(wù)人員應(yīng)該具備以下的一些能力：

(1) 敏銳的觀察力

(2) 良好的記憶力

(3) 較強的交際能力

飯店社會實踐報告高中 飯店社會實踐報告3000字篇七

暑假期間,，我在青島的一家餐館打工，并按計劃游覽了青島一些著名的地方,。在暑假有限的時間里,，我充分利用，以充實自己,。通過實踐,，來領(lǐng)略社會，了解社會,。這份實踐報告便是對我暑假期間實踐學(xué)習(xí)的整理和總結(jié),。

一、 實踐目的：

在暑假沒有來臨之前,，我便將暑假的時間排滿，便是為了讓這個假期過得更充實與有意義,，不再重復(fù)以往的空虛與閑度,。更是改變只是在書中學(xué)得知識的方式，通過實踐來獲取不一樣的只是,，體味不一樣的生活,。出于對青島的向往，暑假期間我來到了青島,。由于很多朋友和親人在青島,，加上我從未去過青島，所以暑假已來臨,，我便飛似地來到青島,。以便能學(xué)習(xí)更多的知識。帶著很多目的,，讓我對本次實踐充滿激情,。想體會一下打工者的生活,，嘗嘗自己賺錢的滋味，或酸或甜,，絕知此事還須躬行。本次實踐的主要目的是通過打工,，了解社會,，是自己更加成熟，學(xué)習(xí)在書中學(xué)不到的知識,，讓自己多一份經(jīng)歷,，提升自己的能力，拓展自己的能力,，拓展自己的知識面,。而除了打工，在青島,，也是為了游覽一下這里的風(fēng)景區(qū),，觀賞不同的景色，開拓眼界,，增加見識,，也是實踐學(xué)習(xí)的一種方式。

二,、 實踐內(nèi)容：

去了青島,，發(fā)現(xiàn)找一份工作并不是如自己想象中的那么容易，看著很多店貼著招聘啟事,，進(jìn)去一問,，基本都是招長期工。短期工,、暑假工的工作少之又少,。終于到青島的第三天找到了一份工作：在恩順灌湯水餃店做服務(wù)生。

找到工作的第二天,，我便開始了暑期的打工生涯,。由于沒有太多的工作經(jīng)驗，所以我工作起來特別的賣力與認(rèn)真,。通過幾天的學(xué)習(xí)觀察,，我便熟練地掌握了工作流程。每天上午9：30上班,，晚上9：30下班,。早上上班的第一項任務(wù)便是收拾昨天客人走后的餐桌，掃地,、拖地,。等衛(wèi)生打掃完之后,，便是擺上碗筷，等待客人的到來,。當(dāng)有客人時,，幫忙招呼一下，上茶水,，報價,、幫客人點菜開單。然后,，便是傳菜,。客人在吃飯期間有什么需要,，及時提供,。客人走后,，便是收拾餐具,，打掃衛(wèi)生。雖然看起來簡單,，不過客人多時,，也時常手忙腳亂。特別是當(dāng)客人等待很長時間時,，總是會催老板快一點,，老板催促服務(wù)生快一點，服務(wù)生催促廚師快一點,，廚師恨不得要催時間慢一點,。

打工累點是自然的事。與受氣相比,，受累是算不了什么的,，特別是像我這種初出茅廬、沒有經(jīng)驗的學(xué)生,。每天面對不同的客人,，每個客人都有不同的性格和習(xí)慣。有很多客人喝醉酒后,，總是亂說一些我們難以應(yīng)付的問題,，還有時有的客人會拿服務(wù)生開玩笑。而作為一名服務(wù)生,，是沒有發(fā)脾氣的權(quán)利的,，也不能與客人爭吵爭辯，因為“顧客就是上帝”。而工作中并非只是收顧客的氣,，有時工作中的失誤與不足,，還會挨管理人員的訓(xùn)。不過在一段時間以后,，我便慢慢適應(yīng)了,。作為一名打工者，在顧客和老板面前,，要做的便是服從,、服從、再服從,。其實，老板大多數(shù)時候是很關(guān)心員工的,，有時會鼓勵我,，在受到顧客的委屈時，也會給予安慰,。有機會時,，其他的老員工，總會給我講很多道理事情和處理的方法,。我也會問一些自己不明白的問題,，他們也能幫我很好的解答。我在其中學(xué)到了不少社會知識和一些為人處事的原則,。出門在外,，打工受氣在所難免。所以想得開了,，再大的誤會也會煙消云散,。在飯店打工，以前以為沒有客人的時候會是閑著舒服,。工作之后才發(fā)現(xiàn),，即使沒有客人，也要站著等候客人的到來,。一天站10個多小時的生活,，開始并不是很習(xí)慣。即使習(xí)慣以后,，一下班也有立刻坐下的沖動,。不禁悟到：站得久了，發(fā)現(xiàn)可以坐著的人就是幸福的,。由于是在餐館,，所以吃到很多以前未曾吃過的東西，也算是開了口界,。由于常在門口站著,，店門前恰好是一條公路,，所以了解了很多不同類型的車，寶馬,、奔馳也不再像以往那么眼生,。常在城市轉(zhuǎn)，這里養(yǎng)狗和鳥的特別多,，也看到很多不同品種的狗和不同種類的鳥,，煞是有趣。

在打工結(jié)束之后,，剩下的假期里,，我利用自己賺得的錢去了青島很多的景區(qū)：海底世界、五四廣場,、棧橋,、中山公園??第一次洗了海澡。由于正趕上啤酒節(jié)開幕,，得以在啤酒城暢玩一番,。看到很多美麗的景象,，感受到很多的樂趣,。

三、實踐結(jié)果：

到了8月10日,，我一個月的打工生涯結(jié)束了,。老板為了給我送別，準(zhǔn)備了好的酒菜,，讓我非常感動,。老板對我一個月來的工作給予了肯定，他表示很滿意,，并滿口的贊意,，讓我感到很欣慰。我想這都是我應(yīng)該做的,。一個月來,，對老板的落落大方、管理方式,、經(jīng)營策略都廣有認(rèn)識,，其實做老板也非一件易事。一個月很快就過去了,，回憶和很多員工一起忙碌的日子,，還有點戀戀不舍的感覺。或許我已經(jīng)習(xí)慣了打工的生活,。一個月的辛苦也是有回報的,，拿到工資時，真的很欣慰,。但是并不是因為有錢可以領(lǐng),，也不是結(jié)束了打工的苦日子，而是自己的付出終于有了結(jié)果和回報,，自己的實踐也有了收獲,。回想一下自己的努力,，覺得很值,。我一個月的工作也到此畫上了圓滿的句號。

四,、實踐總結(jié),、體會：

道聽途說的苦遠(yuǎn)不如親身嘗到的苦感受深切。打工的生活與學(xué)校的生活是判若兩世的,。真正體會到打工的苦時，方知大學(xué)生活的其樂無窮,。親身于社會中體驗生活,，才明白生活根本不能和小說電影相比，生活比它們復(fù)雜多了,。每個人都很辛苦,。這個世界不會符合你所有的想象，甚至連一個你的想象也不符合,，可是我們還得生存下去,。通過本次實踐，我知道了父母的辛苦和供我上學(xué)的艱辛,。想想以我一個月一千的工資計算難以維持我一年的大學(xué)生活的,。原本以為學(xué)醫(yī)苦的我，在經(jīng)歷過一次打工后真正明白,，比起打工的艱難多阻,，這點苦又算得了什么。社會比想象中的復(fù)雜還要復(fù)雜,。世界雖有太多的五彩繽紛,，但看起來遠(yuǎn)不如大學(xué)的單純美。經(jīng)過打工的磨練,，更知原來大學(xué)生活的純真是多么美好.這讓我更加懂得珍惜大學(xué)生活,，人生這段美好的時光。在打工中，正是由于工作中的失誤與不足,，讓我學(xué)會虛心接受批評,，并認(rèn)真改正，明白拒絕對錯誤的認(rèn)知,，便會導(dǎo)致正確的遲來,。這份工作讓我變的更有耐心，更能熱情地對待周圍的人與事,。當(dāng)從暑假實踐中走出,，感覺像是由難入易，猶如金蟬脫殼,，一切變的都是如此容易,。通過實踐，真正使自己豐富了知識,，磨練了意志,。我將用我在實踐中學(xué)到的知識，讓大學(xué)生活變得更美好,。

飯店社會實踐報告高中 飯店社會實踐報告3000字篇八

隨著期末考試的結(jié)束,，期盼已久的寒假終于到來?；氐搅思依?，是一種久違了的溫馨氣氛?？粗趶N房忙碌著的媽媽,，心中的一種溫暖油然而生。吃完飯后大家坐在一起聊聊天,，媽媽問道假期想干些什么,，剛開始沒有什么具體的想法，也一直在思考假期到底想干些什么,，想了許久對爸媽說道出去打工吧,，去飯店當(dāng)服務(wù)員。作為一名大一新生,，對繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇,。在大學(xué)的第一個寒假里，我希望能與以往有所不同,。在這個時候團支布提供了參加實踐活動的建議,。這是一種磨練，對于學(xué)生來講,，實踐的機會真的是很難得,。在中國的教育里,，我們學(xué)的都是理論知識，真正用到的卻不多,。理論加實踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個社會實踐的平臺。于是,，我開始了假期打工生涯,。

第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進(jìn)的飯店,，這次的身份卻是一個服務(wù)生,。第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。第一天來什么也不懂,，領(lǐng)班就叫了一個老服務(wù)生來教我,。

平常在飯店吃的時候不覺得，來工作的才知道飯店的工作還真是不簡單的,，每個細(xì)節(jié)都要弄好,。我第一天是試工，我很努力的學(xué)習(xí),，雖然說有點累,，但我很積極、很投入,，老板很滿意,，因為這畢竟是我社會實踐的第一步。所以在那一天的時間里,，雖然說有點累，但我卻覺得挺充實的,。

先說說我在那里的工作情況吧：我們每天8點半上班一直到晚上8點半,。我們每天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時候,，服務(wù)生負(fù)責(zé)端菜上菜報菜名,，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活,。

在我看來最辛苦的,，就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛,，剛開始的時候真的有點受不了,。雖然說顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些難纏的客人,。要么是過于挑剔,，要么就是素質(zhì)不是很高,。

所以服務(wù)生的工作看似簡單，但作起來還是挺麻煩的,。

因為這個原因,，剛開始工作的時候感到有一點緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,，因此慢慢的我此就習(xí)慣了,。后來證明，我還是很幸運的,，因為這給了我一個獨立鍛煉,、獨立挑戰(zhàn)的機會。

通過社會實踐,，找出自己的不足和差距所在,。明確自己在社會上的定位，為自己積累一些社會經(jīng)驗,。

而且通過這次的社會實踐也收獲了不少方面的知識,，總結(jié)了一下在飯店在經(jīng)營方面的漏洞。

在客流量的高峰期時,，工作質(zhì)量下降,。

原因：分工不明確，在工作量較大時,，服務(wù)員的行動不干凈利落,，擇菜洗菜托泥帶水，主廚也急于將菜品快快送上,，于是就有疏忽,，影響菜品的質(zhì)量與口味。

解決方法：打造廚房完備的團隊,。根據(jù)各部客流量的大小,。精確安排各個工作環(huán)節(jié)的認(rèn)識。

通過此次社會實踐我深有以下體會:在社會上要善于與別人溝通,。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認(rèn)識很多的人,。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的,。以前實踐的機會不多,，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場,，這是很尷尬的,。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事,，使其做事的過程中更加融洽,，更事半功倍,。別人給你的意見，你要聽取,、耐心,、虛心地接受。

不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì),，決不能走馬觀花,，要對自己負(fù)責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事,，更是不能馬虎的,，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫,，決定著事情完成的質(zhì)量,。

在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,，而是對自己的能力做出肯定,。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但后來是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神,。

就這次的社會實踐活動而言，我也總結(jié)幾點自身的不足：

1.本人的交際能力還有待于加強,，要在日后的學(xué)習(xí)生活中多加提高,。

飯店社會實踐報告高中 飯店社會實踐報告3000字篇九

學(xué)院：

專業(yè)：

班級：

學(xué)號：

姓名：

實踐單位：

實踐實踐：

我在酷暑中迎來了作為大學(xué)生的第一個暑假，當(dāng)然,，也是我第一次經(jīng)歷社會實踐,。臨近放暑假的時候，學(xué)校要求我們利用暑期的時間投身到社會中去,，目的是要我們從現(xiàn)在開始積累社會經(jīng)驗,。暑期社會實踐活動是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段，可以有助于大學(xué)生接觸社會,，了解社會。同時實踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識鍛煉才干的有效途徑,，更是大學(xué)生回報社會的一種良好形式.對于一個大學(xué)生而言,，敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質(zhì)。雖天氣炎熱,，烈日當(dāng)頭,，我毅然踏上了社會實踐的道路。想通過親身體驗社會實踐讓自己更進(jìn)一步了解社會,，在實踐中增長見識,，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性，想通過社會實踐,，找出自己的不足和差距所在,。

此時的我們都興奮不已，紛紛參與討論暑假該干什么,。有的說去大城市里打一個月的工,，他們說這樣才叫真正的進(jìn)入了社會能更快的了解并認(rèn)知社會。有的說去當(dāng)家教,，這樣也可以過一把當(dāng)老師的癮同時也可以鞏固自己的知識,。大家都顯現(xiàn)出空前的積極性，其實我們早就對學(xué)姐學(xué)長們能夠利用學(xué)習(xí)之余的時間去做兼職佩服的五體投地?，F(xiàn)在也終于輪到我們了,。

放假回到家里，我跟爸媽商量了學(xué)校下達(dá)的暑期任務(wù),，他們都很支持學(xué)校的決定,，也贊同我在暑期里去社會實踐的這一作法，我也覺得這真的是一次自我鍛煉的好機會,。 我在假期找了一份飯店服務(wù)員的工作,，認(rèn)識了很多人，誰的性格和誰的都不相同,，那么我們就應(yīng)用不同說話方式和他們交流,，學(xué)習(xí)他們的社會經(jīng)驗，或多或少對我們會有用,。

實踐,，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀實際中去,，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地,。實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),，理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合,。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ),。通過這段時間的實習(xí),，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同,，接觸的人與事不同,，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí),，從學(xué)習(xí)中實踐,。

在飯店里,別人一眼就能把我認(rèn)出是一名正在讀書的學(xué)生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做服務(wù)員,每天9點鐘-下午2點半再從下午的4點-晚上9點上班,雖然時間長了點,，但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,，我覺得這是一種激勵，明白了人生,感悟了生活,接觸了社會,了解了未來.

在飯店里雖然我是以傳酒為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,，有時要做一些收錢,，打掃衛(wèi)生的工作,，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,，明天做些什么，但在這里,，不一定有人會告訴你這些,，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好,，一件工作的效率就會得到別人不同的評價,。很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書,。我們上學(xué),，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識，為的都是將來走進(jìn)社會,，獻(xiàn)出自己的一份力量,，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù),。

一個月的暑期實踐過得很快,，自己慢慢地開始習(xí)慣了這種生活和這項工作，犯的錯誤也越來越少了,，老板也夸獎我適應(yīng)性很強,，工作能力也不錯，以后要是暑期還想實踐就到我這來,。那時離開時還真有點舍不得呢,。一個月的辛苦也是有回報的,，拿到我的工資時，真的很欣慰,，但是并不是因為有錢可以領(lǐng),，也不是終于結(jié)束了打工的苦日子,，而是自己的付出有了結(jié)果和回報,，自己的實踐也有了收獲,，回想一下自己覺得真的很值,，自己在這個月里學(xué)的東西是用多少錢也買不到的,。在工作結(jié)束后,，我做了如下的總結(jié)：

1、要善于溝通：和老板要好好的溝通,，不能總是把一些工作上的事憋在心里,，有時自己在工作上有什么問題要經(jīng)常和老板溝通溝通，并及時的解決,，這樣工作才會有動力,，才不會想不干了。

2,、要有耐心和熱情：在工作的時候要經(jīng)常微笑,，這樣會讓那些客人感覺很舒心，大家一起做生意也就很開心,。

3,、要勤勞：有時候一些細(xì)微的東西可以讓老板更賞識你，也比較容易受提拔,。

當(dāng)然有總結(jié)就說明同時我也意識到了自己很多的缺點和不足,，例如不夠主動做事，有時候老板說了才知道做,，老板不說就沒有這個意識去做;社會經(jīng)驗比較缺乏,，經(jīng)常會做一些錯事，得罪一些客人,，有時也會得罪老板;剛開始也不大會和人交流，所以那時總是覺得自己很受委屈等等,，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史,，不過這些也都是我寶貴的經(jīng)驗，它們都將成為我以后參加工作和社會實踐的教訓(xùn),，我要力爭在我以后暑期實踐以及今后就業(yè)的時候不要再犯同樣的錯誤,。

短期的社會實踐，一晃而過,，在這其中,，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西都將會讓我終生受用,?；氐郊視r爸爸媽媽也說我真的變了好多，變得懂事多了，孝順多了,，脾氣也變好多了,。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣嵺`真的很有作用，會讓我們從中收益匪淺,。社會實踐讓我知道了，掙錢真的很不容易,，也明白工作的辛苦，以后也不會再浪費錢了,。

社會實踐拉近了我與社會的距離,，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干,。社會和大學(xué)一樣也是一個學(xué)習(xí)和受教育的地方，在那片廣闊的天地里,，我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳詫嵉幕A(chǔ),。在實踐的這段時間內(nèi),，我接觸各種各樣的人和事,，這些都是在學(xué)校里無法感受到的，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,，明天做些什么,，但在這里，不會有人會告訴你這些,，你必須要知道做什么,，要自己地去做，而且要盡自已的努力做到最好,。在學(xué)校,，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力,。無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭,，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真,，那份真誠,，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份,。接觸那些剛剛畢業(yè)的學(xué)長學(xué)姐，他們總是隊我說要好好珍惜在學(xué)校的時間,。在這次實踐中,，我感受很深的一點是，在學(xué)校,，理論的學(xué)習(xí)很多,，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實際工作中,，可能會遇到書本上沒學(xué)到的,，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。

回想這次社會實踐活動,，我學(xué)到了很多,，從我接觸的每個人身上學(xué)到了很多社會經(jīng)驗，自己的能力也得到了提高,，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的,。

在社會上要善于與別人溝通是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機會,，使我與別人對話時不會應(yīng)變,，會使談話時有冷場，這是很尷尬的,。人在社會中都會融入社會這個團體中,，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽,，事半功倍,。別人給你的意見，你要聽取,、耐心,、虛心地接受。

在工作上還要有自信,。自信不是麻木的自夸,，而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗缺乏,，學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信,。其實有誰一生下來句什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙,，那一切就變得容易解決了,。

知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液,。人缺少了血液,，身體就會衰弱，人缺少了知識,，頭腦就要枯竭,。這次接觸的釀造業(yè)，對我來說很陌生,，要想把工作做好,，就必須了解這方面的知識，對其各方面都有深入的了解,，才能更好地應(yīng)用于工作中,。這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐,，還是一次人生經(jīng)歷,，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐,，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多,，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。

飯店社會實踐報告高中 飯店社會實踐報告3000字篇十

本次到飯店參加社會實踐的總共有三位同學(xué),，所學(xué)專業(yè)有建筑,，監(jiān)理,，造價等,。

實踐的時間是從x月x日到x月x號為期一個月,，實踐的主題是了解自己,，了解社會上班的主要日常工作有：刷盤子、擦酒杯,、上菜、收拾餐具等等,。

(一)基本情況以及工作體會：

我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪,，因為以前一直都是以消費者的身份進(jìn)的飯店，這次的身份卻是一個服務(wù)生,。呵呵,，第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好,。飯店的老板娘我認(rèn)識,，平常都叫她阿姨,。人很和善,，第一天來什么也不懂,，她就叫了一個老生來教我們。

平常在飯店吃的時候不覺得,，來工作的才知道飯店的工作還真不是蓋的,，每個細(xì)節(jié)都要弄好，我們第一天是試工,，大家都在努力的學(xué)習(xí),，雖然說有點累，但我們每個同學(xué)都很積極,、很投入，都感到很樂意,，因為這畢竟是我們本次社會實踐的第一步嘛。所以在那一天的時間里,，雖然說有一點點累，但我們卻都覺得挺充實的

先說說我在那里的工作情況吧：我們每天8點半上班一直到晚上9點半,。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,，客人吃飯的時候,，男生負(fù)責(zé)端菜而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報菜名，幫客人倒酒,、換餐盤之類的雜活,。

在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候,，一天下來腿跟腰都很痛,，剛開始的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝,，但有的時候難免會遇到些難纏的客人,。

要么是過于挑剔,，要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次,，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了,。

我剛開始一挺就覺得挺別扭的，鄉(xiāng)下人又怎么了,，怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個房間,，我剛給他們倒好茶,，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫,，桌上所有的毛巾都不見了,，都到他們的口袋里去了,。做為飯店也不好說什么,。

所以服務(wù)生的工作看似簡單,，但操作起來還是挺麻煩的。

因為這個原因,，剛開始工作的時候感到有一點緊張,，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我就習(xí)慣了,。后來證明，我還是很幸運的,，因為這給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰(zhàn)的機會,。

(二)實踐感悟以及心得體會

我以善用專業(yè)知識，增加社會經(jīng)驗,，提高實踐能力，豐富暑假生活為宗旨,，利用假期參加這次有意義的社會實踐活動,，接觸社會，了解社會,，從社會實踐中檢驗自我,。這次的社會實踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：

一.在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認(rèn)識很多的人,。如何與別人溝通好,，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。

以前實踐的機會不多,，使我與別人對話時不會應(yīng)變,，會使談話時有冷場,，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽,，更事半功倍,。別人給你的意見,，你要聽取、耐心,、虛心地接受,。

二.在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,，而是對自己的能力做出肯定,。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯,，但后來是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神。

飯店社會實踐報告高中 飯店社會實踐報告3000字篇十一

飯店是我們縣的一家挺有名氣的集各種菜肴的飯店,，一共有四層樓,，坐落在一條主干道上,，人來人往都愿意到這里了吃飯,。飯店的生意很紅火,。

實踐過程

階段一：熟悉期(x月xx日)

我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會,。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪,，因為以前一直都是以消費者的身份進(jìn)的酒店,，這次的身份卻是一個服務(wù)生。呵呵,，第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好,。酒店的老板娘我認(rèn)識,，平常都叫她阿姨。人很和善,，第一天來什么也不懂,，她就叫了一個老生來教我們。平常在酒店吃的時候不覺得,，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,，每個細(xì)節(jié)都要弄好。一開始到那家店里感覺好陌生,，生怕犯錯,，被老板罵，一點社會經(jīng)驗也沒有的我只好踏踏實實的工作,，可這項工作并不像我想象的那么容易,，以前在學(xué)校就會想到其實做服務(wù)員有什么難的,，就不是端端盤子,，洗洗碗,，現(xiàn)在實踐起來還真是不怎么容易,。特別是服務(wù)員，要微笑待人,，不管什么時候都要笑,，一天下來臉都笑得抽筋。真的很辛苦! 最困難的就是和客人相處,，碰到脾氣好的還沒什么困難的,，要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了,，就像是秀才遇見兵，有理也說不清!到那個時候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒理還是你沒理,，他是上帝就得聽他的,，我們就只好吃啞巴虧,，也只有躲在被子里掉眼淚了!那個時候真的很難過，好想放棄這分工作,，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會和陌生人交流的方式,，這么輕易放棄也太沒意思了,，更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會選擇堅持,，不會放棄的! 由于是第一天,，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜,。起初在領(lǐng)班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什么意思而問了半天,。第一天，什么都不知道,，什么都要多問多動,。幸好有個前輩很熱心，先帶著我熟悉了整個飯店的包間,、大廳位置,。

之后,，我就真正認(rèn)識了什么叫做“走菜”,。拿著托盤,，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經(jīng)試過端了三盤湯食外加爬樓將菜送往包間,。就是這么一趟一趟的上下跑來跑去,，讓人覺得手和腿都不是自己的,。所以其他人看我端的那么痛苦，有大盤子都搶著端，讓我著實感動了一把,。當(dāng)然，第一天我就被罵了,。不過人就是在犯錯誤中成長的不是嗎?

階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時一樣，領(lǐng)班說什么就是什么,，徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣,。

階段二：x月xx日至x月xx日

繼續(xù)熟練第一階段的各項服務(wù)要求,。

許我比較外向，也比較能說,。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解,，開始掌握各項工作的特點,，主動性和靈活性增強。由于人多,，我第二天就被分配到包間上菜,，基本上是兩個人負(fù)責(zé)一個包間。那種看著別人吃的盡興,，自己只能看著還要忙的團團轉(zhuǎn)的感覺真的很不好?？粗腿藗兂灾⑾?、味俱全的各種菜肴,，頓時香味兒繞梁、余味不絕啊,。那種誘惑真的很難克制啊。

還有幾天是早班,。早班就是要早上5點起床,，騎車30分鐘到飯店后去簽到,，早班的主 要任務(wù)是早上的自助餐,。需要你放餐具,、加酒精、去廚房端食物,、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。

階段小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個階段的練習(xí)，已具備解決各項事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn),，靈活應(yīng)對顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,，共同分享勞動的快樂,。

實踐心得總結(jié)

我以“善用專業(yè)知識,，增加社會經(jīng)驗，提高實踐能力,，豐富暑假生活”為宗旨,，利用假期參加這次有意義的社會實踐活動,，接觸社會,，了解社會,，從社會實踐中檢驗自我,。這次的社會實踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：

一.在社會上要善于與別人溝通,。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認(rèn)識很多的人,。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的,。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應(yīng)變,，會使談話時有冷場,，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽,，更事半功倍。別人給你的意見,，你要聽取、耐心,、虛心地接受。

二. 在社會實踐中以及以后的工作中要有自信,。自信不是麻木的自夸,，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯,，但后來是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神,。

三. 在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的,、缺乏社會經(jīng)驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小,，自己懦弱就這樣表露出來,。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼,。如有人所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮,，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,，也要輕松應(yīng)付,，大膽與人對話,，工作時間長了你自然就不怕了,。”其實有誰一生下來就什么都會的,，小時候天不怕地不怕,，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙,，那一切都變得容易解決了,。戰(zhàn)勝自我,，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵,，如某個名人所說：“勇氣通往天堂,，怯懦通往地獄,。”

四. 在工作中要不斷地豐富知識,。知識猶如人體血液。人缺少了血液,，身體就會衰弱,，人缺少了知識,，頭腦就要枯竭。

本人存在的問題以及幾點思考：

在實踐過程中,，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：

第一,，本人的人際交往的能力還欠佳,，這還應(yīng)在日后的日常生活,、交際中有待加強和學(xué)習(xí)。

第二,，缺乏社會經(jīng)驗,，在為人處事方面尚還不太成熟,，處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當(dāng)。

實踐小結(jié)：

在這次社會實踐中,，系領(lǐng)導(dǎo)和老師對我們的支持是不可忽視的,。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持,，才使我們多了一次與社會充分接觸,，增強了社交能力及實踐能力的機會,。實踐活動的成功,，為我們下一次實踐做了較好的鋪墊,，也為我系以后的學(xué)生參與社會實踐活動打下了堅定(20xx裝飾公司社會實踐報告)的基礎(chǔ),。

真的是不干不知道,，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累,。而且在社會上,，沒有人再會平等的對待你，對于初來乍到的新手來說,，老手會覺得你礙手礙腳,，主管會覺得你什么都不懂很麻煩,，而一個人在那打工更是飽受孤獨的滋味。我真的發(fā)現(xiàn)這一個月對我的促進(jìn)作用很大,，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的,。當(dāng)然，我學(xué)習(xí)的時間尚短,，之后都要一直一直的學(xué)習(xí)下去才行,，我會努力的!

雖然在實踐中存在著一些問題,，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的。本人參加社會實踐有著不畏困難的精神,，敢于實踐,，對工作充滿熱情，細(xì)心真誠,。通過參加社會實踐,，我認(rèn)識到，在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗和閱歷,，掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的,。充分發(fā)揚本人自身的優(yōu)點，取長補短,，總結(jié)經(jīng)驗,，吸取教訓(xùn)，使自己對將來充滿信心,，也為以后真正融入社會奠定堅實的基礎(chǔ)

飯店社會實踐報告高中 飯店社會實踐報告3000字篇十二

作為大二學(xué)生，我向往著一個多姿多彩的大學(xué)生活,，也體會到在大學(xué)培養(yǎng)自身能力的重要性,，所以決定在第二個假期里進(jìn)行一次實習(xí)來給自己一個提高能力和增長經(jīng)驗的機會。所以決定在威海環(huán)翠區(qū)檢查局邊的一個中型餐廳哇喔韓式燒烤實習(xí)一個月時間，這是通過親戚介紹的是一家做韓式燒烤的老板是韓國人。我做服務(wù)生的工作,，主要做一些上菜撤桌打掃之類的工作,。這一次實踐,，不僅是鍛煉了我的動手能力同時也可以提升下我的韓語。

二實踐內(nèi)容

1、準(zhǔn)備：每天上午8點上班，在點完名之后,，開始了一天忙碌的工作,。每天得工作有經(jīng)理安排,，掃地、拖地,、洗地毯,，各司其職,。待這些事情做完之后，所有前廳人員和廚房人員統(tǒng)一用員工餐。用餐之后，開一個短暫的正式工作前的一個簡短的會議，也是由經(jīng)理安排工作，劃分每個人負(fù)責(zé)的區(qū)域，待11點,，就各就各位,。

2午餐：在11點以后,，我在自己負(fù)責(zé)的區(qū)域等著接待客人，由于剛?cè)ニ晕也回?fù)責(zé)點菜,，當(dāng)客人上桌時在點完菜以后我負(fù)責(zé)去拿要上的小菜大麥茶醬料和生菜等,，然后一樣一樣的給客人擺上桌,，都做完以后就在附近等著客人的在叫或者是在為下一桌客人服務(wù)，這樣重復(fù)的工作兩三個小時以后,，中午段的工作就結(jié)束了,。

3晚餐：在中午忙完以后，就開始休息了可以休息到4點半但也需要根據(jù)中午的客流量安排下午休息,。在休息結(jié)束以后還是重復(fù)中午段的工作,，給客人上菜幫客人烤肉換烤盤等等。

4值班：在下午休息時間里需要安排值班人員,，我們值班是輪流制的,，所有服務(wù)員沒人一天。

5下班：下班是晚上10點半因為威海晚上人很少所以各個商店飯店關(guān)門也比較早,，在下班之前要把自己的工作做完以后才可以下班,，我負(fù)責(zé)拖地。這樣一天的工作就算是結(jié)束了,。

三實踐感想

在這一個月的實踐時間里,，我的感觸很深：

1、吃一頓好的并不容易：以前在家和在學(xué)校的時候,，可以說是想吃什么就吃什么，差的不吃,，全挑好的,。沒事的時候，約著朋友在外面吃一些小吃,、韓餐,、西餐之類的。每次一頓飯,，一個人就是好幾十乃至一百多,。那時吃著一點都不覺得心痛，而且有時候覺得還不過癮,。但通過這次近一個月的實踐,，使我真正明白，想要吃一頓好的,，需要用多少汗水來換得,。父母對我們并不苛刻，可以說是想要什么就能得到什么,，不管多少錢,，我們僅僅所追求的是自己開心而已。一件衣服一二百,，一雙鞋三四百,，一條褲子二三百,。買的時候從不手軟，也不去想,，需要用父母的多少汗水才能凝結(jié)成這一件件好看的衣服,，靚麗的鞋子。父母不會在意孩子花自己多少錢,，但我們是即將出來工作的人了,，到那時，我們是否也能花幾百塊錢為父母買一件衣服,，買一雙鞋呢,？

有時候，我們像要買一件物不等值的東西,，父母覺得沒必要,，往往會勸說我們。我們做出的回應(yīng)就是生氣,、埋怨父母,。我們可曾想過，當(dāng)以后我們?yōu)槿烁改傅臅r候,，我們是否為孩子選的一件物不等值的東西去買單,？對于現(xiàn)在的我們來說，節(jié)約是根本,，該花的一定要花,，能解決的，也不要隨意打開錢包,。

2,、素質(zhì)和修養(yǎng)：讀書的多少，決定了一個人的素質(zhì)和修養(yǎng),。這是從古至今延續(xù)下來的可以說是定律吧,。一個人素質(zhì)的高低，決定了他在社會中為人處事的方式,。那些低素質(zhì)的,、沒教養(yǎng)的，在社會和企業(yè)中,，往往是被人看不起的,，他們不懂得怎樣去尊重他人，自然也得不到別人的尊重,。中國的素質(zhì)教育已不知提了有多久,，但真正落實的，卻是鳳毛麟角?，F(xiàn)在的很多年輕一代,，往往是目中無人,，目無尊長，從口中蹦出的東西,，簡直不能用話字來平衡了,。在企業(yè)中，這種低素質(zhì)沒教養(yǎng)的人,，對周圍的員工也會產(chǎn)生一定的影響,，影響周圍員工的工作情緒。這種人往往以我為中心,，而且還有就是屬于那種文化不多,，屁話多的那種，給周圍的人在心里上會帶來一定的影響,，弄不好,，會遭群起而攻之。

出門在外,，你的素質(zhì)的高低和教養(yǎng)決定了大家對你的看法和對你家人的看法,。如果有一個人說，這個人太沒教養(yǎng)了,，這不僅僅是說那個人而已,，而是他的家人也一并在其中。素質(zhì)和教養(yǎng)決定了你的公眾形象,，也決定了別人對你家里人的看法,。

重視培養(yǎng)自身的素質(zhì)，提高自身的修養(yǎng),。那么自身素質(zhì)的提高在這次的實踐中也有體現(xiàn)，我想在經(jīng)歷過一些事以后人的素質(zhì)會有所提高的,，這是我在這次實踐中對這一點的感悟,。

3當(dāng)然在這次實踐中我也不忘借此機會來提升我的韓語，這家哇喔韓式燒烤是韓國的一對兄弟開,，飯店主要由弟弟負(fù)責(zé)而哥哥負(fù)責(zé)其它事業(yè),，我和這家飯店的老板在來工作之前就已經(jīng)認(rèn)識了在加上我比較喜歡烹飪，所以我會在工作之余經(jīng)常和老板聊聊天,，聊聊飯店的事情~聊聊關(guān)于烹飪的東西什么的,，老板是一直用韓語的雖然有些我還是沒聽懂但是通過這一段時間的交流我的韓語確實有了提高，有點遺憾的是沒有要到大醬湯的配方,。

四,、結(jié)束語

簡簡單單的一個月的實踐，在汗水中結(jié)束,。當(dāng)領(lǐng)到工資的那一刻,，我感覺我手上的錢是那樣的沉重,，我不知道我是流下了多少汗水才將他們凝聚起來，但我也明白,，沒有付出,，就沒有收獲，我付出了,，那么,，這些就是我應(yīng)得。俗話說沒有付出,，就沒有收獲,。

實踐中我不僅提升的我的動手能力而且韓語的得到了提高，這是一次很有價值的實踐,，我想下次實踐我也會選擇一個非常有意義的事去做的,。