時間流逝得如此之快，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn)，是時候開始寫計劃了,。寫計劃的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢？下面是小編整理的個人今后的計劃范文,，歡迎閱讀分享,，希望對大家有所幫助。

婚禮籌備計劃書篇一

一,、確定宴請人員,，并根據(jù)人數(shù)和餐標確定相應(yīng)的酒店。1,、準備予請人員名單,，男女雙方人員名單匯總。（1）要圈訂酒店所在的范圍.以交通便利為原則. （2）制定心理價位,，決定價位之后在再有目地的選擇酒店,。這樣在圈訂范圍的酒店里又可以適當排除了一些酒店。 （3）在預(yù)估出了大約的桌數(shù)之后,一定要實地考察.在訂結(jié)婚最首要做的第一件事情就是選好日子以后訂酒店,。

一,、確定宴請人員，并根據(jù)人數(shù)和餐標確定相應(yīng)的酒店,。

1,、準備予請人員名單，男女雙方人員名單匯總,。

（1）要圈訂酒店所在的范圍.以交通便利為原則.

（2）制定心理價位,，決定價位之后在再有目地的選擇酒店。

這樣在圈訂范圍的酒店里又可以適當排除了一些酒店,。

（3）在預(yù)估出了大約的桌數(shù)之后,一定要實地考察.

定酒店和酒桌人員的定位一定要多與父母商量.必定老人見多識廣,考慮的比較周到,多聽聽他們的意見.

2,、考察適合并喜歡的酒店，初步要看的一些內(nèi)容是：

交通、餐廳（大廳是否方正,，是否有柱子,，如果有的話是否對視覺有十分嚴重的影響。）有無化妝間,，（因為有了化妝間可以節(jié)省很多時間,，也可以讓新人們有存放酒水,服裝,以及換裝和休息的地方。）有無比較開闊的迎賓區(qū)等,，當然還有很重要的就是不要忘

記先詢問一下是否有你要訂的日子,。

（4）大的問題基本滿意后再詢問一些細節(jié)問題。如：贈送項目,、服務(wù)和酒店負責的項目

可以跑幾家做一下比較,，最后決定你想要訂的酒店然后付訂金。

二,、準備物品

1,、確定宴請人員后，在婚禮前30天至45天,，填寫好請柬并送達到賓客,。

2、在此同時確定要買的請柬,、喜字,、口布、紅包,、簽到本,、簽到筆等數(shù)量。

3,、準備訂購宴客當天所需之煙,、酒、糖,、茶,。

籌備婚禮的原則:

新人在確定了酒店以后,就要確定婚禮形式和內(nèi)容，要明確婚禮的.檔次,、規(guī)格和投入計劃,，然后委托專業(yè)的婚慶公司,婚禮策劃師或者專業(yè)的主持人制訂一個粗線條的策劃方案.然后依照這個策劃案來選擇婚慶用品和設(shè)備.在選擇婚禮形式上一個是要自己喜歡,二要根據(jù)酒店的環(huán)境,三要征求家人的意見.

一、細節(jié)打造完美婚禮,開始的時候工作一定要細.

二,、完成一項,就把它放下,去做下一項,不要反復的回頭重復已完成的工作.

三,、具體實施

1、確定婚禮工作人員名單及婚禮總管

只要能夠使新人充分體驗到婚姻的神圣幸福,，心滿意足,，終身難忘,，喜慶而有意思,體現(xiàn)新人的個性,品位以及身份就可以,完全沒有必要搞噱頭,采用一些十分另類的婚禮形式.

新人在與婚慶公司或者策劃師交流時,盡量的說明白你們的想法,多聽聽專家的意見,量力而行。

新人在對婚典制訂了整體策劃以后,就可以著手聘請服務(wù)人員:

司儀,、攝像師,、攝影師,、化妝師、花藝師、督導等.

選定服務(wù)人員:總管、證婚人、主婚人,、男女儐相,、牽紗花童、迎親人員、輔禮人員,、接待人員等,。

2,、詳細分工落實到人

請柬的書寫及送達人員（喜帖送達指定賓客處,，并在婚禮前2天電話確認出席賓客,，同時與飯店確定各項事宜,，包括菜色,、桌數(shù)及宴客區(qū)）、婚宴物品送至婚宴場所,，與婚禮工作人員再次確認細節(jié)和時間,，對婚宴場所進行裝飾和布置,，再次與婚宴場所敲定各項事務(wù),。

①菜單上的菜式,，應(yīng)詳細列明,，不要接受一些模棱兩可的字眼，如“清蒸海上鮮”或“龍鳳展翅”等等,，要訂明

內(nèi)容,。海參是全身還是部分,，均要一一列明。 預(yù)訂地方時,，必須在訂單上列明擺酒的廳房名稱,，以免日后位置太擠或席位分散也無法投訴。

②在訂席時,，應(yīng)定一間新人休息房，并保證新娘房不會太遠、太窄，且不易被人偷窺,。因為新人需更衣補妝。清楚列明每一項收費價目,，如服務(wù)費等,。

③交訂金前應(yīng)問明如因遇天氣不佳或意外事情取消婚宴時，訂金將如何處理,，還有是否要賠償損失,，當然不能忘了索取訂金收據(jù)。要清楚席數(shù)可增減的數(shù)額和余下酒席的處理方法,。預(yù)算桌數(shù)應(yīng)考慮客人的出席率,，以免到時由于賓客不足或超出，出現(xiàn)一些尷尬的情況,。

④設(shè)宴訂位時,，對主人的座席要有一定的安排,，其他客人通常沒有特別限制，多數(shù)以先到先得,。如選擇結(jié)婚旺期來結(jié)婚，則要預(yù)先訂位,，尤其是一些熱門地點更應(yīng)提早預(yù)訂?，F(xiàn)在很多婚宴主人都會預(yù)先為賓客安排位置，避免到時由于忙亂得罪親友,。所以系統(tǒng)一點的做法是預(yù)先編排座位,，分配臺號，使賓客各入其位,，皆大歡喜。

婚禮籌備計劃書篇二

結(jié)婚最首要做的第一件事情就是選好日子以后訂酒店,。

一,、確定宴請人員，并根據(jù)人數(shù)和餐標確定相應(yīng)的酒店,。

1,、準備予請人員名單，男女雙方人員名單匯總,。

（1）要圈訂酒店所在的范圍.以交通便利為原則.

（2）制定心理價位,，決定價位之后在再有目地的選擇酒店。

這樣在圈訂范圍的酒店里又可以適當排除了一些酒店,。

（3）在預(yù)估出了大約的桌數(shù)之后,一定要實地考察.

在訂酒店之前只需要確定大概的人數(shù),，不需要考慮如何安排位子。統(tǒng)計人數(shù)一般分3大塊來統(tǒng)計：男方親屬,、女方親屬和新郎新娘的朋友（包括同學,、同事等），這樣分類統(tǒng)計可以方便很多,，也不容易遺漏,。統(tǒng)計出大概的人數(shù)后就可以確定大約需要訂幾桌，然后也可以知道大概需要多大的場地了,。訂的時候一般都會備1-2桌,，比如現(xiàn)在統(tǒng)計下來是20桌，那么訂的時候一般為20備1或2,，具體備幾桌看情況而訂,。實際桌數(shù)在婚禮前1個月左右再最后和酒店確定。具體安排位子和酒桌的排放可以等到婚前一個星期左右的時候拍板.

定酒店和酒桌人員的定位一定要多與父母商量.必定老人見多識廣,考慮的比較周到,多聽聽他們的意見.

2,、考察適合并喜歡的酒店,，初步要看的一些內(nèi)容是

交通,、餐廳（大廳是否方正，是否有柱子,，如果有的話是否對視覺有十分嚴重的影響,。）有無化妝間，（因為有了化妝間可以節(jié)省很多時間,，也可以讓新人們有存放酒水,服裝,以及換裝和休息的地方,。）有無比較開闊的迎賓區(qū)等，當然還有很重要的就是不要忘記先詢問一下是否有你要訂的日子,。

（4）大的問題基本滿意后再詢問一些細節(jié)問題,。如：贈送項目、服務(wù)和酒店負責的項目

可以跑幾家做一下比較,，最后決定你想要訂的酒店然后付訂金,。

二、準備物品

1,、確定宴請人員后,，在婚禮前30天至45天，填寫好請柬并送達到賓客,。

2,、在此同時確定要買的請柬、喜字,、口布,、紅包、簽到本,、簽到筆等數(shù)量,。

3、準備訂購宴客當天所需之煙,、酒,、糖、茶,。

籌備婚禮的原則:

新人在確定了酒店以后,就要確定婚禮形式和內(nèi)容,，要明確婚禮的檔次、規(guī)格和投入計劃,，然后委托專業(yè)的婚慶公司,婚禮策劃師或者專業(yè)的主持人制訂一個粗線條的策劃方案.然后依照這個策劃案來選擇婚慶用品和設(shè)備.在選擇婚禮形式上一個是要自己喜歡,二要根據(jù)酒店的環(huán)境,三要征求家人的意見.

一,、細節(jié)打造完美婚禮,開始的時候工作一定要細.

二、完成一項,就把它放下,去做下一項,不要反復的回頭重復已完成的工作.

三,、具體實施

1,、確定婚禮工作人員名單及婚禮總管

只要能夠使新人充分體驗到婚姻的神圣幸福，心滿意足,，終身難忘,，喜慶而有意思,體現(xiàn)新人的個性,品位以及身份就可以,完全沒有必要搞噱頭,采用一些十分另類的婚禮形式.

新人在與婚慶公司或者策劃師交流時,盡量的說明白你們的想法,多聽聽專家的意見,量力而行,。

新人在對婚典制訂了整體策劃以后,就可以著手聘請服務(wù)人員:

司儀、攝像師,、攝影師,、化妝師、花藝師,、督導等.

選定服務(wù)人員:總管,、證婚人、主婚人,、男女儐相、牽紗花童,、迎親人員,、輔禮人員、接待人員等,。

2,、詳細分工落實到人

請柬的書寫及送達人員（喜帖送達指定賓客處，并在婚禮前2天電話確認出席賓客,，同時與飯店確定各項事宜,，包括菜色、桌數(shù)及宴客區(qū)）,、婚宴物品送至婚宴場所,，與婚禮工作人員再次確認細節(jié)和時間，對婚宴場所進行裝飾和布置,，再次與婚宴場所敲定各項事務(wù),。

①菜單上的菜式，應(yīng)詳細列明,，不要接受一些模棱兩可的字眼,，如“清蒸海上鮮”或“龍鳳展翅”等等，要訂明內(nèi)容,。海參是全身還是部分,，均要一一列明。 預(yù)訂地方時,，必須在訂單上列明擺酒的廳房名稱,，以免日后位置太擠或席位分散也無法投訴。

②在訂席時,，應(yīng)定一間新人休息房,，并保證新娘房不會太遠、太窄,，且不易被人偷窺,。因為新人需更衣補妝,。清楚列明每一項收費價目，如服務(wù)費等,。

③交訂金前應(yīng)問明如因遇天氣不佳或意外事情取消婚宴時,，訂金將如何處理，還有是否要賠償損失,，當然不能忘了索取訂金收據(jù),。要清楚席數(shù)可增減的數(shù)額和余下酒席的處理方法。預(yù)算桌數(shù)應(yīng)考慮客人的出席率,，以免到時由于賓客不足或超出,，出現(xiàn)一些尷尬的情況。

④設(shè)宴訂位時,，對主人的座席要有一定的安排,，其他客人通常沒有特別限制，多數(shù)以先到先得,。如選擇結(jié)婚旺期來結(jié)婚,，則要預(yù)先訂位，尤其是一些熱門地點更應(yīng)提早預(yù)訂?，F(xiàn)在很多婚宴主人都會預(yù)先為賓客安排位置,，避免到時由于忙亂得罪親友。所以系統(tǒng)一點的做法是預(yù)先編排座位,，分配臺號,，使賓客各入其位，皆大歡喜,。

婚禮倒計時

【一】8-12個月前

□ 12個月前 雙方家長見面并商量有關(guān)細節(jié)

算好新人生辰八字并決定結(jié)婚日期

□ 11個月前 預(yù)約婚前健康檢查及輔導,，排期辦理注冊手續(xù)

□ 10個月前 草擬婚禮預(yù)算

預(yù)定宴客場地或教堂及席次，新居確認及裝修

□ 9個月前 決定婚禮形式

□ 7個月前 婚慶公司,、婚紗攝影,、蜜月旅行信息收集

【二】3-6個月前

□ 6個月前 與選定的婚慶公司確認婚禮方案

□ 5個月前 決定證婚人、伴郎伴娘,、兄弟姐妹團,、花童花女、滾床兒童的人選

如要定制婚紗,，應(yīng)開始與設(shè)計師溝通確定款式并首次量身

如租借婚紗禮服,，應(yīng)提早挑選并落實預(yù)留

□ 4個半月前 選購婚戒和其他珠寶金飾及飾品

新娘開始全套護膚美容、健身瘦身的療程

為伴郎伴娘,、花童花女,、滾床兒童及雙方家長定制或選購禮服

通知外地親友，并為他們的到來安排交通住宿事宜

□ 4個月前 設(shè)計及印制喜帖及其他婚禮印刷品

訂購回禮禮物

選定合適的婚慶公司訂購捧花,、頭花,、會場及婚車用花

選定蜜月地點及行程 ( 如去國外則開始辦理護照 ) ,，并向公司請婚假

□ 選購家具、家電,、寢具等,。

【三】2-3個月前

□ 3個半月前 舉行第一次婚禮籌委會會議，全面溝通婚禮事宜

□ 3－6個月前 選定婚慶及攝影師,、攝像師,、化妝師、主持人,。

預(yù)約好婚禮當天的化妝師,、發(fā)型師及攝影師，并試妝,、試發(fā)

□ 新娘第一次禮服試身 ,、準備嫁妝、安排酒席試菜

□ 預(yù)訂結(jié)婚蛋糕,、婚宴餐酒

【四】1－2個月前

□ 1個半月前 第二次婚禮籌委會會議,，詳細確認所有成員及其負責項目

制定婚禮各項工作流程表,、工作負責人聯(lián)系表,、婚禮物品及負責人清單

擬定賓客名單，估計出席人數(shù)寄發(fā)喜帖

□ 預(yù)約花車,，安排車位,。

【五】1個月前

□ 第二次禮服試身，準備合適的內(nèi)衣和與婚紗,、禮服相配的鞋子與佩飾,。

□ 決定并列出婚禮及婚慶細節(jié)。

□ 撰寫婚禮致詞,，與司儀溝通婚禮主持細節(jié)要求

□ 購買結(jié)婚禮儀用品,，將婚禮當天要使用的服裝、佩飾,、化妝品整理好,。

【六】2個星期前

□ 15天前婚禮籌委會最后階段會議，確定婚禮各項工作安排 確定當日工作人員,、司機,、收禮金者、接待等,，作好工作人員的分工,。

□ 10天前 電話確定賓客人數(shù)并安排桌次

□ 確定蜜月旅行行程及旅館。預(yù)定機票,。

□ 與酒店確定菜品,，桌數(shù)以及其他 服務(wù)項目,。

□ 與花藝師確定新娘捧花，各式胸花,，桌花,，禮車用花及儀式用花。

□ 購買喜糖或喜餅

【七】1個星期前

□ 1星期前 確定最后婚宴席數(shù)及座次安排,。

□ 5天前 購買婚宴所需雜物,，如糖果、飲料,、瓜子,、煙酒等

□ 準備好婚禮當天的各種費用，紅包要分別包好,，多準備些備用,。

【八】2天前

□ 與婚禮工作人員確定細節(jié)，時間及注意事項

□ 檢查蜜月旅行所應(yīng)攜帶的衣物,，機票,，用品以及充足的錢。

□ 與證婚人和司儀做最后的確定,。

【九】1天前

□ 拿取婚紗及禮服,，確認衣服首飾配套穿戴次序，定位放好

□ 與化妝師確定次日化妝的時間

□ 核對全部婚禮流程表格,，確認物品齊全,，提領(lǐng)明天要用的禮 金和紅包

□ 提早睡覺，養(yǎng)足精神,，少喝點水,，明天結(jié)婚嘍！

【十】當天

□ 吃一頓豐富的早餐,，儲備一天的能量,。

□ 放松心情，把所有的事宜交由服務(wù)人員處理,。

【酒店咨詢問題清單】

酒店∶_________________________

地址∶_________________________

聯(lián)系人∶_________電話∶_________傳真∶_________

email∶_________________________

費用

1．餐飲標準∶_________________ 元／桌

2．服務(wù)費∶_________________ %

3．草坪場地使用費∶_________________ 元

4．飲料及點心費用∶_________________ 元

5．婚房升級費用∶_________________ 元

贈送項目

1．婚房 □送標房 □送套房

2．第二天雙人早餐 □無免費早餐 □有免費早餐

3．周年

紀念晚餐 □無免費雙人晚餐 □有免費雙人晚餐

4．蛋糕 □不送 □送 ○模型○一層○三層 □收費提供 費用∶

5．其它贈送服務(wù) :香檳塔,紗幔等等

(由于各個酒店有不同的促銷手段,所以一定問清楚.)

服務(wù)

1. 酒水 *自帶 *不許自帶: 元／瓶

2. 紅酒 □不送 自帶∶ 元／瓶,、開瓶費 □送 每桌 瓶

3．香檳酒 □不送 □ 送 瓶(一般酒店都是不送香檳酒的.)

4．香檳塔 □ 三層 □ 五層 □ 六層

5．燈光 □不可以調(diào)節(jié) □ 可調(diào) ○ 有燈光師 ○無燈光師

6．追光燈 □免費提供 □ 無 □ 收費提供 費用 元／次

7．音響系統(tǒng) 無線話筒∶ 只 、有線話筒∶ 只 ,、音控師 名

可以∶播放 □ cd □ vcd □ dvd □ mp3

8．影像系統(tǒng) 投影屏∶ □免費提供 □收費提供 費用____________

投影儀∶ □免費提供 □收費提供 費用____________

9．服務(wù)人員 每桌 人／每人 桌

布置

1．簽到臺花 □沒有 □ 有 色彩∶ 花材∶

2．主桌桌花 □沒有 □ 有 色彩∶ 花材∶

3．主桌布藝 桌布_________ 圍裙________ 口布_________ 椅背________

4．客桌桌花 □ 沒有 □ 有 色彩∶ 花材∶

5．客桌布藝 桌布_________ 圍裙________ 口布_________ 椅背_________

6．背景 □ 沒有 □ 有 內(nèi)容∶

□ 收費提供 費用

7．紅地毯 □沒有 □ 有 □ 收費提供 費用

l 附:婚禮用品明細表

男方家準備

一,、酒水：負責人：（ ）

* 白酒：每桌擺放1瓶 ，不要全部開瓶,，開席后主管可視客人情況指揮服務(wù)員撤下或者增加,。

* 啤酒：一般為塑料筐(箱)，每桌可先擺放一筐（葙），由服務(wù)員根據(jù)來賓酒量開瓶斟酒,。

* 葡萄酒：按每桌1瓶準備,，（ ）瓶干紅備用。

* 飲料：每桌擺放1－2瓶（大瓶可樂或雪碧）,，礦泉水準備（ ）箱（司機,、樂隊、舞獅隊,、外出錄像及個別客人用）

* 香檳酒：自備香檳酒2瓶（香檳塔用）

須在結(jié)婚宴席前一天送酒店提供的保管室或交給酒店領(lǐng)班,。

二、香煙,、點心,、喜糖、茶葉等用品

* 香煙：每桌擺放2－4盒,，廚師長要送1條,，花車司機要每人起碼2盒，共計大約（ ）

* 點心： 袋裝小點心,，好看,、衛(wèi)生、不浪費

紅紙(盤喜）若干墊盤用,。

* 喜糖：根據(jù)情況多準備一點（袋裝,、盒裝）

* 茶葉：飯店茶水收費，自備茶葉1斤,。

* 口布：飯店較貴,，可事先在婚禮用品批發(fā)市場購買,。

* 婚禮用品一套：喜字,、窗花等（建議不要使用噴花，以免噴到新人臉上會花了妝）,，可與口布一同購買,。

* 禮金箱：1個，專人看管,，簽到簿1本,，簽字筆2支，空紅包若干（提醒客人寫上名字后投入）,。由（ ）負責

* 婚宴座次表：噴繪1張,，貼在門口顯著位置，以便客人尋找自己位置,。打印名單若干份,，交各主管及引座者。由（ ）負責。

* 以上物品（ ）日前集中到男方父母家,，宴會前送到飯店提供的物品室,，由（ ）主管，電話（ ）,。車輛安排負責 （ ）,。

女方家準備

* 搪瓷臉盆2個（臉盆內(nèi)1個放紅棗、花生,、桂 圓,、栗子、2雙筷子,、硬幣1元,；另1個放寬心面、2雙新筷子）

* 紅包袱皮2條,，紅腰帶2條

* 水晶餃子（個頭較小的餃子,，以免吃時抹掉新娘的口紅）

以上由女相儐（ ）負責，電話（ ）

新人準備

* 仿真戒指2枚（分別用首飾盒裝好,，提前交于伴郎伴娘保管好以免用時找不到）

* 長筒襪2雙（新娘備用）

以上由（ ）負責,，電話 （ ）

注：婚宴桌號不設(shè)3、4,、13,、14、23,、24數(shù)字,，年輕人安排中間活躍帶動全場氣氛。

這個用品明細表也可以作為婚禮當天的服務(wù)人員分工表使用!

選擇婚慶公司

面對眾多的婚慶公司,，即將結(jié)婚的新人們該如何選擇呢,？

一家優(yōu)秀的婚慶公司是決定婚宴品質(zhì)的“內(nèi)因”條件，選擇的重要性是不言而喻的,。以下是給新人們選擇婚慶公司的一些建議

（一） 不是追求最好的,，而是追求性價比最高的

青島有很多名氣很大的婚慶公司，但是同樣是名氣,，首先要看出名在什么地方,，每個婚慶公司都會有自己的特點，他也會突出某一點作為自己的特色,，比如酒店布置,、花藝或者婚禮策劃等等，新人在選擇的時候就要“有的放矢”,。這些公司都有很多的從業(yè)經(jīng)驗也有充足的人員配置,，對于酒店的布局比較熟悉,，對于婚禮上手的很快。但是由于大公司的業(yè)務(wù)量很大,，就難免要出現(xiàn)流水線作業(yè)的現(xiàn)象,，所以新人在選擇婚慶公司的時候，不但要考慮價格還要注意如何使婚慶公司重視你的婚禮,，如何把你的婚禮做成精品,，提高性價比。

青島也有很多小規(guī)模的婚慶公司,，這些婚慶公司或者人員的配備不足,、或者從業(yè)經(jīng)歷太短，所以一般都是在旺季的時候招集幾個零散人員幫忙,，沒有有整體理念的專業(yè)人員,，這種婚慶公司的價格往往極其低廉，在三,、五千元的婚禮中,，還要追求最大利潤，在這種運作方式很難有好的婚禮,，更不用講精品出現(xiàn),。

（二） 婚慶公司的價格

其實很難制定一個婚慶公司的價格標準，問題在于我們是從哪個角度去看待婚禮和婚慶公司,，是商品角度,、還是藝術(shù)角度？或者兼而有之,，只是在新人與婚慶公司在討論問題的時候,，提供一些注意事項。

1． 品質(zhì)優(yōu)先

應(yīng)該是在品質(zhì)好（信譽程度好）的婚慶公司里討價還價,，而不是在價格低廉的婚慶公司里爭取好品質(zhì),；

其實道理很簡單，便宜無好貨,。品質(zhì)不是簡單的主觀因素可以決定的,，品質(zhì)受到各方面條件的限制,，品質(zhì)差的婚慶公司,，你給他十萬，他也往往跳不出自己的局限性,。

2． 關(guān)于討價還價

在選擇好比較中意的婚慶公司以后,，討價還價當然是必不可少的程序，雙方都要追求一個“性價比”,，但是記住,，我們追求的是“性價比”而不是“超低價”，作為新人而言不要一味地追求最低價格，不要把婚慶公司的利潤減到最小,，這關(guān)系到婚慶公司的“工作熱情”或稱“工作動力”,，道理同樣是簡單的，賺10元錢的生意和賺100元的生意,，工作動力完全是不一樣的,，特別是在目前行業(yè)不規(guī)范的前提下，根據(jù)自己的實際經(jīng)濟能力,，給予婚慶公司一定的利潤空間,，這樣有時倒反而會有“物超所值”的可能。當然前提是首先你面對的是一家信得過的婚慶公司,。

（三） 婚慶公司的人員配置

一家好的婚慶公司所能提供的婚禮工作人員應(yīng)該是全面的,，專業(yè)的，大致應(yīng)該具備以下人員：司儀,、化妝,；攝影、攝像,；督導,、花藝布置；

一家好的婚慶公司一定會有充足的人員可以調(diào)配的,，而不是象一些小型婚慶公司臨時招集幾個零散人員幫忙,。

另：現(xiàn)在一些酒店也配備了自己的婚慶公司，這些有些是掛靠在那里,，有些就是酒店的下屬機構(gòu),，由于屬于“配套供應(yīng)”，價格可能會相對便宜,，但大多數(shù)僅限于本酒店的婚禮操辦,，所以選用這類公司時，就要嚴格把關(guān),，那么最笨的辦法,，也是最簡單的辦法，去觀摩一場這個婚慶公司在該酒店操辦的一場婚禮,，好壞就一目了然

伴郎,、伴娘

婚禮中最不可或缺的來賓，非伴娘,、伴郎莫屬,，他們在婚禮中起著舉足輕重的作用，伴娘的人選通常是新娘的閨中密友,，伴郎則是睡在新郎上鋪的兄弟,，沒有上好的交情是當不了伴娘,、伴郎的。伴娘,、伴郎必須未婚,，人數(shù)對等，從身高上盡量不要比新人高太多,。

伴郎,、伴娘在婚日當天都要衣裝得體，時刻注意與新人形影不離,，為新人提供他們最需要的貼身服務(wù),。伴娘如果穿伴娘服就不要化濃妝；伴郎注意著正裝,。

注：伴娘伴郎的服飾應(yīng)該和婚禮的主色調(diào)相一致,。

伴郎、伴娘職責： 隨時陪伴新人,，不離左右,。

2、時刻觀察新娘的儀表和服飾,。幫新人簡單的整理服裝,，禮服裙擺以及頭紗，如有一些小細節(jié)的走光或者疏漏立即告知新人,，與化妝師一起采取補救措施,。

3、密切關(guān)注新人的需要,，伴郎伴娘最終要的是要有“眼色”,，接新人手上的東西，幫他們騰出手保持良好的儀態(tài),；看到新人熱淚盈眶,，及時遞上紙巾等?；槎Y中許多新人因為忙碌或是激動會忘記休息和饑渴,，伴郎伴娘就一定記得提醒他們。

4,、協(xié)助新人收取紅包看管好紅包,。（隨身帶筆一支，遇到未署名的紅包立即聯(lián)系新人確定送禮者姓名）,。

5,、掌管化妝間的鑰匙。陪同新娘化妝更衣,。并在每次化妝完成前五分鐘出來告知司儀以及婚慶公司做好下一場的準備,。

6、負責引導證婚人上臺,、下臺,。做到彬彬有禮，笑容可掬,。

7,、用戒枕送上對戒，送交杯酒時,，注意走位不要擋住攝影鏡頭（走到新人的背后,，送完立即退出攝影鏡頭）。

8,、敬酒時手拿一瓶真酒,，一瓶替換的可樂，跟隨新人,。（建議提前半小時服用海王金樽一包,。）

9、有人鬧酒時應(yīng)發(fā)揮伴郎,、伴娘的特殊身份,，曉之以理。勿硬拼,。注意觀察,，遇到難處理的問題，可以要求新人的父母干預(yù)（男方的親屬找男方的父母出面,，反之,，找女方的父母出面圓場）。

10,、整個婚禮的過程中重點環(huán)節(jié)帶頭熱烈鼓掌喝彩,。

總管

婚禮的總管大概是最為忙碌的人，不但要熟悉婚禮的流程,，還要掌握婚禮用品的品種數(shù)量,，善于調(diào)配工作人員，因此一般不會由一個人來擔當,，大多要設(shè)置1－4名總管,。

總管職責：

負責當天全部事物，并與其他各副總管密切配合,，保障婚禮的正常,、順利完成。

車輛調(diào)度總管職責：

負責當天全部車輛的管理,、調(diào)度,。包括：出發(fā)時跟車,、給司機送禮、告知司機路線（最好繪制一張來回路線圖,，發(fā)給每一位司機,。）

酒店總管職責 往酒店搬運喜慶用品，包括三大類：

a,、煙,、酒、糖,、瓜子,、飲料。

b,、喜字,、雙面膠、證婚,、主婚的胸花,、結(jié)婚證、喜聯(lián),、議程,、條幅、婚慶道具（比如：花廊,、花環(huán),、婚誓宣言等）。

c,、手禮炮,、氣球、禮賓炮,、鮮花瓣等婚禮用品,；其中手禮炮、氣球,、禮賓炮,、鮮花瓣要在采購的總量的基礎(chǔ)上拿到酒店三分之二。

2,、貼“喜”字,、喜聯(lián)、婚禮議程,、布置婚禮現(xiàn)場背景道具,、掛條幅、試音響、檢查麥克風,、婚禮進行曲等,。

3、準備婚宴引導,、指示標識,、臺簽,；重點按排娘家桌,，安排專人迎賓等。迎賓時要禮貌得體并注意防止外來不相干的人員參與（換言之：提防喜賊渾水摸魚）,。

4,、擺臺、準備交杯酒 與酒店銜接安排服務(wù)員擺臺,，瓜子,、酒煙、飲料,、喜糖,；交杯酒選用高腳杯，倒可口可樂或紅酒,。,。

5、給車隊封禮,、拆花車的鮮花

車隊到了酒店不管客人下車與否按約定給禮車封喜禮,；安排專人迅速拆花車的鮮花，花車引擎蓋上的花團原樣取下送到典禮舞臺裝飾,，花車周邊的花,，光取花頭并掰成鮮花瓣在婚禮中拋撒。

6,、在星級酒店舉行婚禮還要和酒店保安銜接不要讓其他車緊貼酒店大門臺階處停放,。因為花車一般不從正常的行車道進入酒店，多是選擇酒店臺階下的廣場停在酒店門前,，這樣視覺開闊利于制造宏大的現(xiàn)場效果,。如果酒店門口有噴泉等要提示酒店打開。

7,、代表主家和酒店商定

（1）：婚禮沒有開始不要上熱菜,。因為婚禮開始時要噴花、撒花容易污染菜肴,；上好熱菜也不利于來賓集中注意觀禮,。

（2）：凡是非約定的消費，酒店必須征的酒店總管或主家同意,，避免非正常支出過多,。

（3）：與酒店印證婚宴酒席總數(shù),，確定首次開席總數(shù)；盡可能安排十人一桌后開席,，避免浪費,。

（4）：注意婚宴酒席要在正中留出新人出場過道和婚禮現(xiàn)場應(yīng)有的空間。

（5）：商定酒水放置地點,、供應(yīng)程序等,，并有專人負責。

8,、婚禮開始后,，站立在主席臺邊，注意觀察,，有小孩奔跑呼喊影響婚禮進程的,，應(yīng)予以制止，方法應(yīng)點到為止,。勿呵斥以不傷感情為宜,。

9、婚禮過程中,，有來賓自顧自下面閑聊高聲交流影響婚禮進程的,，總管應(yīng)出面予以適當?shù)母深A(yù)。

10,、確認督促酒店人員或督導在婚禮中的開燈和關(guān)燈,。

11、確認婚禮的獎品以及小禮物,，確認后交給司儀或者督導,。

12、整個婚禮的過程中重點環(huán)節(jié)帶頭熱烈鼓掌喝彩,。

13,、婚宴結(jié)束后提醒幫助主家收攤。安排服務(wù)人員就餐,，檢查是否有客人遺失物品,，收拾剩余煙酒等，剩菜打包等,。

14,、安排人員準備晚宴工作。

婚禮簽到處人員職責

1 準時到位,笑容可掬,保持彬彬有禮的態(tài)度.使用語言規(guī)范

a請問,，您是來參加和婚禮的嗎,？

b好的，請您先簽一下姓名……

c請與新郎新娘合影，謝謝,。

2 請投送禮金的來賓把禮金放進準備好的禮金袋里,，并請寫上姓名。

3 檢查簽到筆和簽到簿完好及可用性,。如果使用簽到卷軸,，應(yīng)避免新人的臉部被來賓簽名覆蓋.(可以在新人臉部放置一些物品、花朵,、鏡架等)

4 簽到本左起第一頁面應(yīng)該留給家中字寫的好的長輩或者單位領(lǐng)導或者參加婚禮的名人,，宜書寫“百年好和，永結(jié)同心”等祝福,。

5 組織早到的工作人員先簽到,，簽到第二頁起,，簽字不宜過大,，一般橫簽,，一列六到八個簽名為宜,。

6 證婚人簽到以后，通知他佩戴胸花,，并與主持人取得聯(lián)系,，核對發(fā)言稿。

7 開場后幾分鐘,，收拾起簽名簿,、禮金箱、像架等物品,。注意勿遺漏,，物品（重點禮金箱）交總管或者新人父母保管。

8 新人敬酒時回到簽到處,，負責給離開的賓客分發(fā)喜糖或者紀念品,。

另：禮金箱宜由新人的家人看管，開席后可交由總管或者新人父母保管,，禮金箱可以用膠帶或紅紙封口,。

婚禮當天流程表

婚宴地點：______________

時間安排：200__年___月___日 中午____時____ 分

新郎住址：______________ ______________ 家庭電話：______________

新娘住址：______________ ______________ 家庭電話：______________

總 管：___________ 電話：______________

流程表：

____：____新郎由伴郎（ ）電話（ ）陪同做發(fā)型。

____：____.新娘由伴娘（ ）電話（ ）陪同去婚紗影樓化妝,，如外租禮服,，帶好頭紗等自帶物品。（最好自備化妝師）

____：____（ ）電話（ ）帶車去花店扎花車,，帶手捧花,、胸花（含接攝像、照相人員）

____：____ 新郎伴郎回家，新郎開始換衣服,，伴郎協(xié)助攝影師準備攝影,。

____：____ 新郎家?guī)兔θ藛T到位，召集人：（ ）電話（ ）

家中工作人員有（ ）

司機（ ）電話（ ）

新房幫忙人員：新房貼喜字2人（ ）安排來人（ ）開始貼字

____：____新郎出發(fā)（身上帶戒指,、紅包）伴郎帶胸花,，領(lǐng)路人員（ ）電話（ ）

____：____由（ ）電話（ ）將外訂蛋糕送至婚宴飯店交主管人員 （ ）電話（ ）

____：____.婚慶公司至新郎父母家扎好氣球拱門，完后直接去酒店扎氣球拱門,。負責人：（ ）電話（ ）

注： 幫忙人員協(xié)助扎氣球拱門,，歡迎新人（灑花、噴花,、拉炮,、扎氣球等專人負責）完成后把物品裝車去酒店。負責人（ ）電話（ ）

幫忙人員到酒店后進行婚宴準備工作,，負責人（ ）電話：（ ）

____：____樂隊（舞獅）等到達新郎父母家,，做好迎接準備，歡迎人員到位,。負責人（ ）電話（ ）

____：____新郎接新娘及女方陪送人員,，離開新娘家，到新郎家,。新人開始男方家禮儀項

____：____家中所有剩余幫忙人員乘車去酒店,，負責人（ ）電話（ ）

____：____新郎家所有親朋乘車去酒店，負責人（ ）電話（ ）

____：____派車接老人（ ）,，負責人（ ）電話：（ ）

____：____新娘家親朋去酒店,，負責人（ ）電話：（ ）

____：____樂隊（舞獅）就位，歡迎人員聚齊到位,，負責人（ ）電話 （ ）

____：____婚慶典禮開始,，由主持人（ ） 電話（ ）組織

____：____開始敬酒

____：____～ ____：____新人開始準備外拍，新娘帶手捧花,，帶喜糖,、喜煙、門票,、飲料等,，負責人（ ）電話（ ）

注：送新郎家人回家，到新郎父母家取送還婚慶公司的架子等物,，要回押金,。負責人（ ）電話（ ）

送新娘家人回家，負責人 （ ）電話（ ）

酒店幫忙人員收尾,，運送物資到晚宴酒店,，準備晚宴,。負責人（ ）電話（ ）

____：____新人、晚上來賓,、親朋,、幫忙人員在（ )進行答謝宴

婚禮籌備計劃書篇三

結(jié)婚最首要做的第一件事情就是選好日子以后訂酒店。

一,、確定宴請人員,，并根據(jù)人數(shù)和餐標確定相應(yīng)的酒店。

1,、準備予請人員名單,，男女雙方人員名單匯總。

（1）要圈訂酒店所在的范圍.以交通便利為原則.

（2）制定心理價位,，決定價位之后在再有目地的選擇酒店,。

這樣在圈訂范圍的酒店里又可以適當排除了一些酒店。

（3）在預(yù)估出了大約的桌數(shù)之后,一定要實地考察.

在訂酒店之前只需要確定大概的人數(shù),，不需要考慮如何安排位子,。統(tǒng)計人數(shù)一般分3大塊來統(tǒng)計：男方親屬、女方親屬和新郎新娘的朋友（包括同學,、同事等）,，這樣分類統(tǒng)計可以方便很多，也不容易遺漏,。統(tǒng)計出大概的人數(shù)后就可以確定大約需要訂幾桌，然后也可以知道大概需要多大的場地了,。訂的時候一般都會備1-2桌,，比如現(xiàn)在統(tǒng)計下來是20桌，那么訂的時候一般為20備1或2,，具體備幾桌看情況而訂,。實際桌數(shù)在婚禮前1個月左右再最后和酒店確定。具體安排位子和酒桌的排放可以等到婚前一個星期左右的時候拍板.

定酒店和酒桌人員的定位一定要多與父母商量.必定老人見多識廣,考慮的比較周到,多聽聽他們的意見.

2,、考察適合并喜歡的酒店,，初步要看的一些內(nèi)容是：

交通、餐廳（大廳是否方正,，是否有柱子,，如果有的話是否對視覺有十分嚴重的影響。）有無化妝間,，（因為有了化妝間可以節(jié)省很多時間,，也可以讓新人們有存放酒水,服裝,以及換裝和休息的地方。）有無比較開闊的迎賓區(qū)等,，當然還有很重要的就是不要忘記先詢問一下是否有你要訂的日子,。

（4）大的問題基本滿意后再詢問一些細節(jié)問題,。如：贈送項目、服務(wù)和酒店負責的項目

可以跑幾家做一下比較,，最后決定你想要訂的酒店然后付訂金,。

二、準備物品

1,、確定宴請人員后,，在婚禮前30天至45天，填寫好請柬并送達到賓客,。

2,、在此同時確定要買的請柬、喜字,、口布,、紅包、簽到本,、簽到筆等數(shù)量,。

3、準備訂購宴客當天所需之煙,、酒,、糖、茶,。

籌備婚禮的原則:

新人在確定了酒店以后,就要確定婚禮形式和內(nèi)容,，要明確婚禮的檔次、規(guī)格和投入計劃,，然后委托專業(yè)的婚慶公司,婚禮策劃師或者專業(yè)的主持人制訂一個粗線條的策劃方案.然后依照這個策劃案來選擇婚慶用品和設(shè)備.在選擇婚禮形式上一個是要自己喜歡,二要根據(jù)酒店的環(huán)境,三要征求家人的意見.

一,、細節(jié)打造完美婚禮,開始的時候工作一定要細.

二、完成一項,就把它放下,去做下一項,不要反復的回頭重復已完成的工作.

三,、具體實施

1,、確定婚禮工作人員名單及婚禮總管

只要能夠使新人充分體驗到婚姻的神圣幸福，心滿意足,，終身難忘,，喜慶而有意思,體現(xiàn)新人的個性,品位以及身份就可以,完全沒有必要搞噱頭,采用一些十分另類的婚禮形式.

新人在與婚慶公司或者策劃師交流時,盡量的說明白你們的想法,多聽聽專家的意見,量力而行。

新人在對婚典制訂了整體策劃以后,就可以著手聘請服務(wù)人員:

司儀,、攝像師,、攝影師、化妝師,、花藝師,、督導等.

選定服務(wù)人員:總管、證婚人,、主婚人,、男女儐相,、牽紗花童、迎親人員,、輔禮人員,、接待人員等。

2,、詳細分工落實到人

請柬的書寫及送達人員（喜帖送達指定賓客處,，并在婚禮前2天電話確認出席賓客，同時與飯店確定各項事宜,，包括菜色,、桌數(shù)及宴客區(qū)）,、婚宴物品送至婚宴場所,，與婚禮工作人員再次確認細節(jié)和時間，對婚宴場所進行裝飾和布置,，再次與婚宴場所敲定各項事務(wù),。

①菜單上的菜式，應(yīng)詳細列明,，不要接受一些模棱兩可的字眼,，如“清蒸海上鮮”或“龍鳳展翅”等等，要訂明內(nèi)容,。海參是全身還是部分，均要一一列明,。 預(yù)訂地方時，必須在訂單上列明擺酒的廳房名稱,，以免日后位置太擠或席位分散也無法投訴,。

②在訂席時，應(yīng)定一間新人休息房,，并保證新娘房不會太遠,、太窄，且不易被人偷窺,。因為新人需更衣補妝,。清楚列明每一項收費價目,，如服務(wù)費等。

③交訂金前應(yīng)問明如因遇天氣不佳或意外事情取消婚宴時,，訂金將如何處理,，還有是否要賠償損失，當然不能忘了索取訂金收據(jù),。要清楚席數(shù)可增減的數(shù)額和余下酒席的處理方法,。預(yù)算桌數(shù)應(yīng)考慮客人的出席率，以免到時由于賓客不足或超出,，出現(xiàn)一些尷尬的情況,。

④設(shè)宴訂位時，對主人的座席要有一定的安排,，其他客人通常沒有特別限制,，多數(shù)以先到先得。如選擇結(jié)婚旺期來結(jié)婚,，則要預(yù)先訂位,，尤其是一些熱門地點更應(yīng)提早預(yù)訂。現(xiàn)在很多婚宴主人都會預(yù)先為賓客安排排位置,，避免到時由于忙亂得罪親友,。所以系統(tǒng)一點的做法是預(yù)先編排座位，分配臺號,，使賓客各入其位,，皆大歡喜。

婚禮倒計時

【一】8-12個月前

□ 12個月前 雙方家長見面并商量有關(guān)細節(jié)

算好新人生辰八字并決定結(jié)婚日期

□ 11個月前 預(yù)約婚前健康檢查及輔導,，排期辦理注冊手續(xù)

□ 10個月前 草擬婚禮預(yù)算

預(yù)定宴客場地或教堂及席次,，新居確認及裝修

□ 9個月前 決定婚禮形式

□ 7個月前 婚慶公司、婚紗攝影,、蜜月旅行信息收集

【二】3-6個月前

□ 6個月前 與選定的婚慶公司確認婚禮方案

□ 5個月前 決定證婚人,、伴郎伴娘、兄弟姐妹團,、花童花女,、滾床兒童的人選

如要定制婚紗，應(yīng)開始與設(shè)計師溝通確定款式并首次量身

如租借婚紗禮服,，應(yīng)提早挑選并落實預(yù)留

□ 4個半月前 選購婚戒和其他珠寶金飾及飾品

新娘開始全套護膚美容,、健身瘦身的療程

為伴郎伴娘、花童花女,、滾床兒童及雙方家長定制或選購禮服

通知外地親友,，并為他們的到來安排交通住宿事宜

□ 4個月前 設(shè)計及印制喜帖及其他婚禮印刷品

訂購回禮禮物

選定合適的婚慶公司訂購捧花、頭花,、會場及婚車用花

選定蜜月地點及行程 ( 如去國外則開始辦理護照 ) ,，并向公司請婚假

□ 選購家具,、家電、寢具等,。

【三】2-3個月前

□ 3個半月前 舉行第一次婚禮籌委會會議,，全面溝通婚禮事宜

□ 3－6個月前 選定婚慶及攝影師、攝像師,、化妝師,、主持人。

預(yù)約好婚禮當天的化妝師,、發(fā)型師及攝影師,，并試妝、試發(fā)

□ 新娘第一次禮服試身 ,、準備嫁妝,、安排酒席試菜

□ 預(yù)訂結(jié)婚蛋糕、婚宴餐酒

【四】1－2個月前

□ 1個半月前 第二次婚禮籌委會會議,，詳細確認所有成員及其負責項目

制定婚禮各項工作流程表,、工作負責人聯(lián)系表、婚禮物品及負責人清單

擬定賓客名單,，估計出席人數(shù)寄發(fā)喜帖

□ 預(yù)約花車,，安排車位。

【五】1個月前

□ 第二次禮服試身,，準備合適的內(nèi)衣和與婚紗,、禮服相配的鞋子與佩飾。

□ 決定并列出婚禮及婚慶細節(jié),。

□ 撰寫婚禮致詞,，與司儀溝通婚禮主持細節(jié)要求

□ 購買結(jié)婚禮儀用品，將婚禮當天要使用的服裝,、佩飾,、化妝品整理好。

【六】2個星期前

□ 15天前婚禮籌委會最后階段會議,，確定婚禮各項工作安排 確定當日工作人員,、司機、收禮金者,、接待等，作好工作人員的分工,。

□ 10天前 電話確定賓客人數(shù)并安排桌次

□ 確定蜜月旅行行程及旅館,。預(yù)定機票。

□ 與酒店確定菜品,，桌數(shù)以及其他服務(wù)項目,。

□ 與花藝師確定新娘捧花,，各式胸花，桌花,，禮車用花及儀式用花,。

□ 購買喜糖或喜餅

【七】1個星期前

□ 1星期前 確定最后婚宴席數(shù)及座次安排。

□ 5天前 購買婚宴所需雜物,，如糖果,、飲料、瓜子,、煙酒等

□ 準備好婚禮當天的各種費用,，紅包要分別包好，多準備些備用,。

【八】2天前

□ 與婚禮工作人員確定細節(jié),，時間及注意事項

□ 檢查蜜月旅行所應(yīng)攜帶的衣物，機票,，用品以及充足的錢,。

□ 與證婚人和司儀做最后的確定。

【九】1天前

□ 拿取婚紗及禮服,，確認衣服首飾配套穿戴次序,，定位放好

□ 與化妝師確定次日化妝的時間

□ 核對全部婚禮流程表格，確認物品齊全,，提領(lǐng)明天要用的禮 金和紅包

□ 提早睡覺,，養(yǎng)足精神，少喝點水,，明天結(jié)婚嘍,！

【十】當天

□ 吃一頓豐富的早餐，儲備一天的能量,。

□ 放松心情,，把所有的事宜交由服務(wù)人員處理。

【附表：酒店咨詢問題清單】

酒店∶_________________________

地址∶_________________________

聯(lián)系人∶_________電話∶_________傳真∶_________

email∶_________________________

費用

1．餐飲標準∶_________________ 元／桌

2．服務(wù)費∶_________________ %

3．草坪場地使用費∶_________________ 元

4．飲料及點心費用∶_________________ 元

5．婚房升級費用∶_________________ 元

贈送項目

1．婚房 □送標房 □送套房

2．第二天雙人早餐 □無免費早餐 □有免費早餐

3．周年紀念晚餐 □無免費雙人晚餐 □有免費雙人晚餐

4．蛋糕 □不送 □送 ○模型○一層○三層 □收費提供 費用∶

5．其它贈送服務(wù) :香檳塔,紗幔等等

(由于各個酒店有不同的促銷手段,所以一定問清楚.)

服務(wù)

1. 酒水 *自帶 *不許自帶: 元／瓶

2. 紅酒 □不送 自帶∶ 元／瓶,、開瓶費 □送 每桌 瓶

3．香檳酒 □不送 □ 送 瓶(一般酒店都是不送香檳酒的.)

4．香檳塔 □ 三層 □ 五層 □ 六層

5．燈光 □不可以調(diào)節(jié) □ 可調(diào) ○ 有燈光師 ○無燈光師

6．追光燈 □免費提供 □ 無 □ 收費提供 費用 元／次

7．音響系統(tǒng) 無線話筒∶ 只 ,、有線話筒∶ 只 、音控師 名

□ 預(yù)約花車,，安排車位,。

【五】1個月前

□ 第二次禮服試身，準備合適的內(nèi)衣和與婚紗,、禮服相配的鞋子與佩飾,。

□ 決定并列出婚禮及婚慶細節(jié)。

□ 撰寫婚禮致詞，與司儀溝通婚禮主持細節(jié)要求

□ 購買結(jié)婚禮儀用品,，將婚禮當天要使用的服裝,、佩飾、化妝品整理好,。

【六】2個星期前

□ 15天前婚禮籌委會最后階段會議,，確定婚禮各項工作安排 確定當日工作人員、司機,、收禮金者,、接待等，作好工作人員的分工,。

□ 10天前 電話確定賓客人數(shù)并安排桌次

□ 確定蜜月旅行行程及旅館,。預(yù)定機票。

□ 與酒店確定菜品,，桌數(shù)以及其他服務(wù)項目,。

□ 與花藝師確定新娘捧花，各式胸花,，桌花,，禮車用花及儀式用花。

□ 購買喜糖或喜餅

【七】1個星期前

□ 1星期前 確定最后婚宴席數(shù)及座次安排,。

□ 5天前 購買婚宴所需雜物,，如糖果、飲料,、瓜子,、煙酒等

□ 準備好婚禮當天的各種費用，紅包要分別包好,，多準備些備用,。

【八】2天前

□ 與婚禮工作人員確定細節(jié)，時間及注意事項

□ 檢查蜜月旅行所應(yīng)攜帶的衣物,，機票,，用品以及充足的錢。

□ 與證婚人和司儀做最后的確定,。

【九】1天前

□ 拿取婚紗及禮服,，確認衣服首飾配套穿戴次序，定位放好

□ 與化妝師確定次日化妝的時間

□ 核對全部婚禮流程表格,，確認物品齊全,，提領(lǐng)明天要用的禮 金和紅包

□ 提早睡覺，養(yǎng)足精神,，少喝點水,，明天結(jié)婚嘍！

【十】當天

□ 吃一頓豐富的早餐，儲備一天的能量,。

□ 放松心情，把所有的事宜交由服務(wù)人員處理,。

【附表：酒店咨詢問題清單】

酒店∶_________________________

地址∶_________________________

聯(lián)系人∶_________電話∶_________傳真∶_________

email∶_________________________

費用

1．餐飲標準∶_________________ 元／桌

2．服務(wù)費∶_________________ %

3．草坪場地使用費∶_________________ 元

4．飲料及點心費用∶_________________ 元

5．婚房升級費用∶_________________ 元

贈送項目

1．婚房 □送標房 □送套房

2．第二天雙人早餐 □無免費早餐 □有免費早餐

3．周年紀念晚餐 □無免費雙人晚餐 □有免費雙人晚餐

4．蛋糕 □不送 □送 ○模型○一層○三層 □收費提供 費用∶

5．其它贈送服務(wù) :香檳塔,紗幔等等

(由于各個酒店有不同的促銷手段,所以一定問清楚.)

服務(wù)

1. 酒水 *自帶 *不許自帶: 元／瓶

2. 紅酒 □不送 自帶∶ 元／瓶,、開瓶費 □送 每桌 瓶

3．香檳酒 □不送 □ 送 瓶(一般酒店都是不送香檳酒的.)

4．香檳塔 □ 三層 □ 五層 □ 六層

5．燈光 □不可以調(diào)節(jié) □ 可調(diào) ○ 有燈光師 ○無燈光師

6．追光燈 □免費提供□ 無 □ 收費提供 費用 元／次

7．音響系統(tǒng) 無線話筒∶ 只 、有線話筒∶ 只 、音控師 名

* 以上物品（ ）日前集中到男方父母家，宴會前送到飯店提供的物品室，由（ ）主管，電話（ ）,。車輛安排負責 （ ）,。

女方家準備

* 搪瓷臉盆2個（臉盆內(nèi)1個放紅棗、花生,、桂圓、栗子、2雙筷子,、硬幣1元；另1個放寬心面,、2雙新筷子）

* 紅包袱皮2條,，紅腰帶2條

* 水晶餃子（個頭較小的餃子,，以免吃時抹掉新娘的口紅）

以上由女相儐（ ）負責,，電話（ ）

新人準備

* 仿真戒指2枚（分別用首飾盒裝好,，提前交于伴郎伴娘保管好以免用時找不到）

* 長筒襪2雙（新娘備用）

以上由（ ）負責,，電話 （ ）

注：婚宴桌號不設(shè)3、4,、13,、14、23,、24數(shù)字,，年輕人安排中間活躍帶動全場氣氛。

這個用品明細表也可以作為婚禮當天的服務(wù)人員分工表使用!

婚禮籌備計劃書篇四

結(jié)婚最首要做的第一件事情就是選好日子以后訂酒店,。

一,、確定宴請人員，并根據(jù)人數(shù)和餐標確定相應(yīng)的酒店,。

1,、準備予請人員名單，男女雙方人員名單匯總,。

（1）要圈訂酒店所在的范圍.以交通便利為原則.

（2）制定心理價位,，決定價位之后在再有目地的選擇酒店。

這樣在圈訂范圍的酒店里又可以適當排除了一些酒店,。

（3）在預(yù)估出了大約的桌數(shù)之后,一定要實地考察.

定酒店和酒桌人員的定位一定要多與父母商量.必定老人見多識廣,考慮的比較周到,多聽聽他們的意見.

2,、考察適合并喜歡的酒店，初步要看的一些內(nèi)容是：

交通,、餐廳（大廳是否方正,，是否有柱子,，如果有的話是否對視覺有十分嚴重的影響。）有無化妝間,，（因為有了化妝間可以節(jié)省很多時間,，也可以讓新人們有存放酒水,服裝,以及換裝和休息的地方。）有無比較開闊的迎賓區(qū)等,，當然還有很重要的就是不要忘

記先詢問一下是否有你要訂的日子,。

（4）大的問題基本滿意后再詢問一些細節(jié)問題。如：贈送項目,、服務(wù)和酒店負責的項目

可以跑幾家做一下比較,，最后決定你想要訂的酒店然后付訂金。

二,、準備物品

1,、確定宴請人員后，在婚禮前30天至45天,，填寫好請柬并送達到賓客,。

2、在此同時確定要買的請柬,、喜字,、口布、紅包,、簽到本,、簽到筆等數(shù)量。

3,、準備訂購宴客當天所需之煙,、酒、糖,、茶,。

籌備婚禮的原則:

新人在確定了酒店以后,就要確定婚禮形式和內(nèi)容，要明確婚禮的檔次,、規(guī)格和投入計劃,，然后委托專業(yè)的婚慶公司,婚禮策劃師或者專業(yè)的主持人制訂一個粗線條的策劃方案.然后依照這個策劃案來選擇婚慶用品和設(shè)備.在選擇婚禮形式上一個是要自己喜歡,二要根據(jù)酒店的環(huán)境,三要征求家人的意見.

一、細節(jié)打造完美婚禮,開始的時候工作一定要細.

二,、完成一項,就把它放下,去做下一項,不要反復的回頭重復已完成的工作.

三,、具體實施

1、確定婚禮工作人員名單及婚禮總管

只要能夠使新人充分體驗到婚姻的神圣幸福,，心滿意足,，終身難忘，喜慶而有意思,體現(xiàn)新人的.個性,品位以及身份就可以,完全沒有必要搞噱頭,采用一些十分另類的婚禮形式.

新人在與婚慶公司或者策劃師交流時,盡量的說明白你們的想法,多聽聽專家的意見,量力而行,。

新人在對婚典制訂了整體策劃以后,就可以著手聘請服務(wù)人員:

司儀,、攝像師,、攝影師、化妝師、花藝師、督導等.

選定服務(wù)人員:總管,、證婚人,、主婚人,、男女儐相、牽紗花童、迎親人員、輔禮人員,、接待人員等。

2,、詳細分工落實到人

請柬的書寫及送達人員（喜帖送達指定賓客處,，并在婚禮前2天電話確認出席賓客，同時與飯店確定各項事宜,，包括菜色,、桌數(shù)及宴客區(qū)）、婚宴物品送至婚宴場所,，與婚禮工作人員再次確認細節(jié)和時間,，對婚宴場所進行裝飾和布置，再次與婚宴場所敲定各項事務(wù),。

①菜單上的菜式，應(yīng)詳細列明,，不要接受一些模棱兩可的字眼,，如“清蒸海上鮮”或“龍鳳展翅”等等，要訂明

內(nèi)容,。海參是全身還是部分,，均要一一列明。 預(yù)訂地方時,，必須在訂單上列明擺酒的廳房名稱,，以免日后位置太擠或席位分散也無法投訴。

②在訂席時,，應(yīng)定一間新人休息房,，并保證新娘房不會太遠、太窄,，且不易被人偷窺,。因為新人需更衣補妝。清楚列明每一項收費價目,，如服務(wù)費等,。

③交訂金前應(yīng)問明如因遇天氣不佳或意外事情取消婚宴時,，訂金將如何處理，還有是否要賠償損失,，當然不能忘了索取訂金收據(jù),。要清楚席數(shù)可增減的數(shù)額和余下酒席的處理方法。預(yù)算桌數(shù)應(yīng)考慮客人的出席率,，以免到時由于賓客不足或超出,，出現(xiàn)一些尷尬的情況。

④設(shè)宴訂位時,，對主人的座席要有一定的安排,，其他客人通常沒有特別限制，多數(shù)以先到先得,。如選擇結(jié)婚旺期來結(jié)婚,，則要預(yù)先訂位，尤其是一些熱門地點更應(yīng)提早預(yù)訂?，F(xiàn)在很多婚宴主人都會預(yù)先為賓客安排位置,，避免到時由于忙亂得罪親友。所以系統(tǒng)一點的做法是預(yù)先編排座位,，分配臺號,，使賓客各入其位，皆大歡喜,。

婚禮籌備計劃書篇五

隨著生活水平的逐漸提高,，人們對結(jié)婚的要求也越來越高，應(yīng)運而生的各類婚慶公司越來越多!每個公司的營運都大致相同,，婚慶公司最大的熱點在于婚慶的節(jié)目策劃,。

如今，各種奇異的婚典形式頻繁地見于各類媒體,，同時也被越來越多的年輕人所接受和認可,。喜結(jié)良緣無疑是人生的一大喜事，但操辦婚典卻令人頭痛,。要把喜事辦得隆重熱鬧而又體面省錢,，自然少不了要東奔西跑，因而在許多新人及家人眼中,，籌辦婚禮是一件費時費力而又不得不為之事,。如何少花錢也能讓婚禮出新出彩，便成為籌辦者最大的`愿望?，F(xiàn)在有越來越多的人將婚禮慶典交給婚慶公司打理,。

市場前景

從最初結(jié)婚時簡單地照一張二人合影、親朋好友吃頓婚宴，到現(xiàn)在照成套的婚紗攝影,、參加專業(yè)婚慶公司組織的慶典,，可見國人婚慶觀念已有了很大變化。而且?guī)缀醢霐?shù)以上的新人將吉日選擇在“五.一”,、“十.一”,、元旦、春節(jié)期間,，這必然形成結(jié)婚高峰期,。結(jié)婚人數(shù)的增多，促使了婚慶生意的日益火爆,?；閼c的業(yè)務(wù)范圍主要集中在婚禮當天的服務(wù)上，包括婚禮的擇日,、婚禮主持,、攝影攝像、婚紗化妝,、場地布置,、婚車租賃、鮮花樂隊,、婚宴組織等,。營銷建議

1、由于婚慶的文化與風俗具有濃厚的地方特色,，因此,，經(jīng)營婚慶要賺錢，地方特色不能少,，要在個性化和地方特色方面下功夫,。

2、每次組織慶典,，都送給新人有特殊意義的小禮物，能很好的樹立公司良好形象,。

司儀

一場精彩的婚禮,，一個好的司儀是一件無可厚非的事。如何挑選好的司儀是一件很重要的事,。司儀需要控制現(xiàn)場氣氛,，語言生動活潑，編輯小的互動節(jié)目,，使整個婚禮浪漫,，融洽。而婚慶公司一般可以與一些司儀保持合作關(guān)系，根據(jù)司儀的經(jīng)驗和受喜好程度定制出場費,。司儀可刻錄一些現(xiàn)場光碟,，讓新人根據(jù)自身的需要而選擇適合的司儀，而司儀和婚慶公司的合作關(guān)系,，也可為婚慶公司帶來良好的聲譽及利潤,。

裝飾項目

a：大門

大門外鮮花海報2副(新人婚紗照/中英文文字)

b：長廊

1、會場入口鮮花迎賓臺(含簽到本)

2,、心愿氣球

3,、會場入口鮮花拱門

c：內(nèi)場

1、鋪滿通道拱門(鮮花裝飾)

2,、新人通道鮮花柱路引8對(連接白色冰綢)羅馬拄

3,、所有嘉賓席設(shè)精美臺面花一捧

4、香檳塔一座(鮮花裝飾)蛋糕塔

5,、燭臺一座(鮮花裝飾)6,、四角亭

d：主臺

1、雙層紗脈和冰綢做成大背景

2,、流水燈

3,、雙心花環(huán)

4、新人名牌(鮮花裝飾)

5,、冷火焰

f：光效設(shè)備煙霧機一臺,，炮泡機一臺追光燈一臺。

婚慶公司根據(jù)新人的需要選擇所需要的裝飾,，不同的地域而控制裝飾的定價,，辦置裝飾的過程中設(shè)定所有裝飾的價位，讓新人有多項的可選性,。以上為大致一家婚慶機構(gòu)需要籌備的事項,。

婚禮籌備計劃書篇六

一、開餐飲店計劃書前的準備：主要產(chǎn)品及服務(wù),、服務(wù)人群!

我想在學校開家早餐店,，主賣米粉和粥。

學校大概有5萬師生,，學校周邊還有普通住戶,，由于去市里有20多分鐘的車程，所以大家一般都在學校,。

學校中心有個商業(yè)中心,，也就是小吃精品店之類的，學生上課都要經(jīng)過那,，也是這學校最熱鬧的地方,。

那有好多餐飲店，卻沒有一個看上去比較衛(wèi)生的。

我的老師說寧愿在家吃泡面也不去那吃,，可學生不一樣啊,，在那邊上還有家網(wǎng)吧學校的人大都在那上網(wǎng)，所以我想開家中檔的早餐店應(yīng)該有很賺吧!學校有4,、5個食堂,，可米粉和粥卻不怎么樣，我只在食堂吃過一次就在沒吃過了,，在學校的論壇上也看到不少人攻擊學校的食堂,。

二、創(chuàng)業(yè)中：店鋪的選址及租賃,、店鋪的裝修設(shè)計,、服務(wù)流程、宣傳策劃!

我準備租4間20平方的門面(那里全是平房,而且都是20平方左右)一月大概4000,，廚房16平方應(yīng)該夠了吧,，衛(wèi)生間和雜物間共8平方。

簡單裝修,，墻群為綠色,，其余為白色，天花板用塑料綠色植物裝飾,，玻璃門.希望給學生們一種清新,、自然和放松的心情。

圓大理石桌,，鼓狀凳,，靠墻則用方型桌。

我認為大理石好清理,，看上去也比較干凈,。

剛開店時在門前放些需要捐款的圖片資料，最好是校內(nèi)的,。

在門口旁放個捐款箱,，告訴他們每天捐一角錢，世界將因為他們而改變,。

利用大學生的同情心,，達到宣傳和滿足他們希望幫助他人的欲望。

所以我的店里只有牛奶或豆?jié){賣9角錢,，其他都賣整數(shù)，柜臺正對門口,，上方是菜單和本店主題“讓一角錢傳達你的愛”,，先在柜臺付帳點單，點單時服務(wù)員必須緊接著問需要牛奶還是豆?jié){，讓顧客沒有選擇不要的機會,。

然后由服務(wù)員拿單到廚房,，客人那也留份單，最后由服務(wù)員從廚房上菜,。

這樣我還把慈善順便做了,。

早上應(yīng)該不愁客人，所以我放點英語學習方面的,，畢竟一天之季在于晨嘛,。

中午大家一般都吃飯，所以我決定在中午搞促銷,，在中午12點半放首外文歌,，盡量

選好聽的，第一個說出歌名的將免費吃一碗米粉或粥,。

晚上6點半同樣,。

三、費用的計算：裝修費用,、房租,、工資、營業(yè)管理費等!

我得自己當?shù)觊L,，采購員,，這樣省下了一筆不小的錢。

廚師是留住客人最重要的一點,，所以只要好吃,，3000一個月我也給，服務(wù)員請2個每個800,，收銀員可以請學生,，學生不在乎多少，給個500他應(yīng)該心滿意足了,。

洗碗清潔的也可以請學生,，掛個幫助勤工檢學牌子，上班前一天6點半報名,，一人不能連續(xù)上兩天班,，每天付工資，20元一天,，一月下來才600,，這樣還能增加在學校的知名度。

要一名學徒也800吧,，大概需要8萬元,，裝修30000元(包括空調(diào),，廚房設(shè)備等)，首付房租3個月1,，18000用于營業(yè),，20000做流動資金。

我希望營業(yè)額是30000

除去

工資6500左右

房租4000

水電雜費1000左右

煤氣2000

稅收雜項1000

說實話話原材料方面我還不太了解,，不過我想過橋米線的生意那么大,，米粉和粥的利潤肯定不小，而且自我感覺米粉和粥的成本比教低,，所以原材料這項我的預(yù)算是30%,。

粗算下30000-14500-9150=7350 ，7350里的2350儲存用于寒暑假期的預(yù)備資金,，自己能拿5000左右,。

平均每天要掙1000元，每位顧客平均消費4元的話,，需要200多位顧客,。

婚禮籌備計劃書篇七

一、校園主題婚禮布置

校園主題婚禮布置——主色調(diào)

如果已經(jīng)決定了要舉行一場以校園為主題的小清新婚禮的話,，婚禮的主色調(diào)建議大家可以考慮藍色和綠色,。想必很多80或者是90后在校園中的校服大多都是這兩種顏色吧，因為這兩種顏色代表了我們最純真的學生時代,。

校園主題婚禮布置——迎賓牌

與其他主題婚禮不同的是,，如果是校園主題婚禮的話，在迎賓牌的設(shè)計上就顯得較為簡單,，可以選擇一塊很大的黑板,，在黑板上用粉筆大大的寫上新人的名字，在用不同顏色的粉筆加上一些裝飾,，讓賓客們一看就知道了婚禮的主題,，也瞬間將整個婚禮帶回到了學生時期的純真年代。

校園主題婚禮布置——簽到臺

簽到臺的話可以擺放一張學生時代的課桌,，桌上不需要過多的修飾,，只需要放上一些課本，文具盒,、墨水等,，都很有懷舊的韻味。在這里要特別提到簽到簿,，新人可以準備一兩本學生時代的懷舊筆記本或者是同學錄,，和鋼筆，再次讓客人們在簽到的時候有一種回到過去的懷舊感,，想必定會令人有無限的感慨,。

校園主題婚禮布置——儀式區(qū)背景

按照婚宴場地的大小,，新人可以將婚宴布置成為學校操場的模樣，而婚禮儀式區(qū)的背景也可以選擇一塊黑板,，上面畫著各種不同顏色的圖案，這樣也與迎賓牌的黑板相呼應(yīng),。而新娘的化妝間可以設(shè)計為學生時代的寢室模樣,，讓整場婚禮都沉浸在童真的校園生活中。

校園主題婚禮布置——甜蜜視頻

在婚禮上,，為了調(diào)動氣氛,，在新人儀式開始的時候，可以先準備上一段小視頻,。而視頻的內(nèi)容就是新人的愛情故事,，可以是將兩人過往的照片做成幻燈片，再加上一些發(fā)生在兩人身上的故事等,。然后在大屏幕上放映出來,，讓客人們也一起感受你們的甜蜜。同時又能找到上學時候看電影的感覺,。大家都坐在一起,，靜靜的了解著你們的過往。

校園主題婚禮布置——婚紗照

婚紗照在婚禮現(xiàn)場的布置中有著舉足輕重的作用,，如果兩人在拍婚紗照的時候就已經(jīng)策劃好要舉行一場校園主題的婚禮,，那在拍婚紗照的時候就要盡量按照這樣的風格去拍。兩人可以采用校園風格的形式,，穿上校服,，坐在教師中，偷偷的注視著自己喜歡的人兒,。

校園主題婚禮布置——手捧花

新娘的手捧花也不不要過去的去裝飾,，質(zhì)樸才是最美的。隨意扎成的花束,，就已經(jīng)很好了,，用上幾根代表著我們童真年時代的狗尾巴草，一些清爽的雛菊,，在用幾根紅色帶綁起來,，這就是符合婚禮主題的新娘手捧花了。

校園主題婚禮布置——餐桌

我們用餐的地方可以布置成為校園食堂的模樣,，而餐桌上的裝飾也可以選擇用錯落的書本,，還可以擺放上一些紅蠟燭，這樣的布置不僅能讓客人們感受到當年學生時代的味道,，還能讓餐桌看起來更加的有層次感,。

校園主題婚禮布置——桌花

桌花的裝飾總少花瓶的襯托,，因為我們是校園主題的婚禮，那桌花的襯托我們可以選擇用曾經(jīng)用來做實驗的實驗器材,，例如試管呀,、燒杯之類的。在試管上插上一朵紅色的玫瑰或者是長莖的植物,，這樣的花藝造型將會顯得淡雅十足,，一定會讓人眼前一亮。

校園主題婚禮布置——甜點

甜點的話就用我們小時候愛吃的一些甜食吧,，既然是校園婚禮的主題,，那就讓我們一次回味到底吧。小時候愛吃的水果糖,、不同動物形狀的糕點都可以作為我們婚禮的甜品,。

校園主題婚禮布置——婚禮蛋糕

無論是怎樣主題的婚禮，都少不了婚禮蛋糕這道“甜點”,，婚禮蛋糕不僅代表著圓滿,，也代表著甜蜜。而在校園主題的婚禮上,，那就準備一個我們孩提時代才有的蛋糕吧,，那將是一個永生難忘的回憶。

二,、校園主題婚禮布置注意事項

(一)儀式背景注意事項

無論是怎樣主題的婚禮,，在儀式背景的裝飾上，都需要一些較為柔軟的面料來襯托,，因為有了這些面料的襯托,，會讓整個婚禮現(xiàn)場看起來比較飄逸、浪漫,。如果選材不當,，很可能會出現(xiàn)厚重感。另外一個重要的問題就是背景的大小,，在有些條件有限的情況下,，儀式的背景可能不能太大，如果出現(xiàn)這樣的情況,，那一定要將背景擺放在會場的中間,，盡量照顧到每一位客人校園主題婚禮策劃書策劃書。

(二)花柱數(shù)量的控制

在婚禮上,，肯定少不了花柱的裝飾,，但是如果花柱數(shù)量太多的話看起來會比較復雜，還會擋住客人們的視線,，以至于讓客人們不能完整的觀看到整個婚禮的現(xiàn)場,。所以在選擇花柱的時候一定要選擇一些高度適中,，且擺放的位置合理，還有數(shù)量一定要適中,。

(三)會場空間

會場空間是婚禮現(xiàn)場布置中一個很重要的問題,，首先要考慮到餐桌之間的距離，在布置的時候,，千萬不要因為某個原因而過于加大設(shè)計某個場地,，千萬要達到和諧統(tǒng)一的效果?？偟膩碚f就是該有的東西一定有，不該有的東西就盡可能的不要出現(xiàn),。

婚禮籌備計劃書篇八

在北方,，籌辦婚事以男方為主。整個過程繁瑣又不可疏漏,，每項工作必須有專人負責,，并逐項落實到每個人的人頭上。本人多年幫辦婚事,，總結(jié)一些詳細套路,，愿對大家有所幫助。

一,、預(yù)定婚宴,。負責人：

二、印制喜帖（請柬）,。負責人：

三、必需品的購買,。1,、鞭炮,；2,、喜字,；3,、喜旗；4,、紅喜袋,；5、喜糖,；6,、瓜籽；7,、紅紙,；8、紅布,；9,、火柴；10,、氣球,；11、拉花,；12,、噴花；13,、膠卷,；14、影帶,；15,、裝飾戒指；16,、禮金收納簿,；17、喜字印花塑料禮袋,；18,、塑料食品袋；19、紅線,；20,、喜煙、21,、小打氣筒等,。負責人：

四、新房布置,。貼喜字（窗,、門、床中央,、行李等貼擺喜字）,、窗簾安裝、拉花裝飾,。紅色為主,，烘托喜慶氣氛。負責人：

五,、伴郎、伴娘,。

1,、伴郎：幫助新郎處理臨時情況，聽新郎指揮,。拿好新郎敬煙時用的好煙,，火柴等。負責人：伴郎

2,、伴娘:幫助新娘處理臨時情況,，幫助新娘換裝聽從新娘安排。拿結(jié)婚證,、新郎新娘交換的戒指,，提醒飯店預(yù)備交杯酒（最好是紅酒或者可樂，可自帶）,、精致酒杯,、托盤、托盤紅布,。負責人：伴娘

六,、婚車。1,、先預(yù)定頭車（宜選黑色,、白色或紅色的高檔車），并于婚禮當日提早到花店裝扮婚車頭車。負責人：

2,、定準其它接新親車輛,。（1）整體用車總數(shù)定準。負責人：

（2）車輛到達時間地點的安排,。負責人：

（3）重要貴賓及雙方父母的接送事宜,，應(yīng)留有1―2部機動車輛。負責人：

3,、婚車路線設(shè)計,。既要避開易塞車路段，還要顧及不可走“回頭路”的好意頭,。負責人：

七,、預(yù)定鮮花?；槎Y前一天下午到花店取新娘的頭花,。結(jié)婚當日提早到花店裝扮婚車頭車，以及取手捧花,，并負責將手捧花交至新郎手中,。負責人：

八、預(yù)定離娘肉,?；槎Y前一天提前預(yù)訂離娘肉（兩根或四根肋骨均可），粉二把,，筷子二雙,，整根大蔥2棵，用紅線分別纏好,?；槎Y當天提早取好，用紅紙包好,，帶至飯店,。新親就餐結(jié)束離席前交給女方母親。負責人：

九,、接嫁妝,。婚禮前一天下午接嫁妝,。1,、接嫁妝人員：新郎、攝像師,、攝影師,、親戚朋友等6人左右,。負責人：

2、接嫁妝車輛：大頭寶,、面包車各一輛,、小車1－2輛。負責人：

3,、電器嫁妝包裝上貼上紅喜字,，放在大頭寶車上，喜字面朝外,，便于錄像,、照相。負責人：

4,、男方賞錢,。給掛門簾的小孩賞錢，每位50―100元,。負責人：

十,、壓房?；槎Y前夜壓房（新郎和雙方父母健全的未婚年輕男性）,。負責人：

十一、婚禮當日起早,，新郎提前化妝,。負責人：伴郎

十二、迎娶新娘,。1,、新郎手捧鮮花隨迎親車隊迎娶新娘,。負責人：伴郎（負責提醒）

2,、迎親車隊出發(fā)前燃放鞭炮。負責人：

3,、迎親車隊出發(fā)同時電話通知女方車隊大約到達時間,。負責人：伴郎

4、迎親車隊到達女方住處,，新郎向新娘獻花,，以示愛意。負責人：伴郎（負責提醒）

5,、新人雙雙向女方父母敬茶,。負責人：伴郎伴娘（負責提醒）

6、女方母親親自為新人端上紅棗蓮心湯,，意寓永結(jié)同心,，早生貴子，或親自為新人端上雞蛋龍須面（煮龍須面時渥幾個雞蛋），意寓白頭偕老,，后代綿延,。新郎接過，將面和雞蛋送至新娘口中,，然后新娘接過再夾面和雞蛋送至新郎口中,。負責人：伴娘（負責提醒）

7、新親車隊啟程同時電話通知男方到達男方住處或新房時間,。負責人：伴郎

8,、新親車隊到達男方住處或新房時，男方親友燃放鞭炮,。負責人：

8,、新人雙雙向男方父母敬茶。負責人：伴郎伴娘（負責提醒）

十三,、婚禮當日,，男方親友燃放鞭炮和給新郎新娘撒花等。

1,、新親車隊到達男方住處或新房樓前時燃放鞭炮,。負責人：

2、新親車隊到達飯店門前燃放鞭炮,。負責人：

3,、新親車隊到達新房和飯店新郎新娘下車、主持人宣布新人入場時給一對新人撒花,。負責人：

十四,、招待主管。最好由熟悉男女雙方的親友,、領(lǐng)導人擔任,，引導來賓入座。

1,、新房招待主管工作：新親看新房時預(yù)備糖,、瓜子、富士紅蘋果,、紅糖水招待（也可用可樂代替）,。負責人：

2、餐廳招待主管人員工作：

（1）婚禮前一天下午或婚禮當日清晨,，提前將白酒,、啤酒、飲料,、糖果,、瓜籽,、糖送至餐廳。負責人：

（2）,、餐廳門前貼喜字,、餐桌擺放糖和煙（每桌十顆或一盒煙）、瓜籽,、飲料,、酒等。負責人：

（3）,、擺放新親席,、戰(zhàn)友席、同事席,、同學席,、老親席等標示，并負責引位,。負責人：

4,、上2至4個菜以上時將糖果盤撤桌裝袋；婚宴結(jié)束時,，將剩菜分類整理裝入事先準備好的食品袋,。負責人：

5、酒,、煙,、飲料的保管。負責人：

十

婚禮籌備計劃書篇九

五,、童男童女各一名尾隨新郎新娘身后,。負責人：

十六、接新親車隊布置,、彩虹門,、禮炮等。1,、婚禮當日早提前給氣球打氣,、迎新親車上插喜旗,、拴氣球,。負責人：

2、布置彩虹門禮炮等,。負責人：

十七,、主持人：1―2人；攝影師：2人,；攝像師：2人,。樂隊1個,、歌手若干。由專人負責保管并將膠卷,、影帶送給攝影,、攝像師。負責人：

十八,、來賓簽名,、禮金的管理。由親朋好友擔任,。負責：1,、來賓簽名、禮金收納,。財務(wù)處理,、禮金保管；2,、禮桌紅布鋪墊等,。負責人（3人）：

十九、紅包,。1,、給參加婚禮的新親方面兒童紅包每人50元。負責人：

2,、給租借車輛的司機紅包50元（金額可依實際情況而定）,，外用紅紙或喜字印花塑料禮品袋包一盒煙和少量糖果。負責人：

二十,、總管,。負責調(diào)配服務(wù)人員及控制現(xiàn)場情況。負責人：

二十一,、主婚人1人,、證婚人1人、男女單位領(lǐng)導致新婚賀詞各1人,。負責人：

二十二,、新娘給婆婆戴花（或接聚寶盆）、婚禮儀式時新娘（新郎）改口叫爸媽賞錢：101元和1001元,。負責人：

二十三,、做各類標示。做新親席,、戰(zhàn)友席,、同學席、老親席等標示,，做好后負責交給餐廳主管并提醒將標示擺放餐桌明顯位置,。負責人：

二十四,、新親席陪酒。1,、新親女賓主桌招待負責人：

2,、新親男賓主桌招待負責人：

二十五、新郎新娘按領(lǐng)導席,、新親席,、老親席順序依次敬酒伴郎伴娘陪同。負責人：伴郎伴娘

二十六,、安排外地參加婚禮客人住宿,、吃飯等。負責人：

二十七,、婚宴即將結(jié)束,、來賓陸續(xù)退場時，新人或新人父母站在餐廳出口恭送,、致謝,。負責人：（負責提醒）

二十八、婚宴結(jié)束另行招待工作人員,。主持人,、攝影師、攝像師等工作人員用餐（1―2桌）,。負責人：

二十九,、將婚宴剩余的物品運回（煙、酒,、糖,、瓜籽、剩菜等）,。負責人：

三十,、喜糖包。1,、用喜字印花塑料袋給未參加婚宴的人包糖,、瓜籽、煙（一盒）,。由新郎新娘等分別送出,。負責人：

2、用食品袋裝糖,、煙,、瓜籽,、等若干袋,，婚假結(jié)束上班當天由新郎和新娘送到各自單位的各個辦公室示謝,。負責人：

三十一、婚宴費用的承擔,。1,、新親席費用的承擔：一般情況下四桌以內(nèi)由男方承擔，其余由女方承擔,。

3,、老親席費用由男方承擔。

三十二,、包子孫餃子,。新婚當天晚飯新娘吃子孫餃子。由新郎的母親給新娘包子孫餃子（大拇指蓋大?。┤舾?，晚飯給新娘吃，寓意子孫滿堂,。

婚禮籌備計劃書篇十

有關(guān)婚禮籌備的策劃書

一,、召開新婚婚慶典籌備委員會工作會議，商議婚禮具體工作安排,。

（一）,、分工及崗位職責：

1、總管：負責總體指揮協(xié)調(diào)及指導各項工作,。

2,、主管：負責布置現(xiàn)場、聯(lián)絡(luò)溝通,、調(diào)度協(xié)調(diào)各項工作,。

3、文書：負責協(xié)助總管,、總協(xié)調(diào)做好事務(wù)性的工作,，書寫好喜宴安排、桌牌,、喜禮薄,、致詞等各項文案。

4,、主持人：負責主持結(jié)婚典禮及指導各項工作,。

5、主持人助理：負責全程車輛調(diào)度,，新親,、客人、主持人及工作人員的接送；負責全程迎親引導,，提前實地安排,、印證路線。

6,、證婚人：負責宣讀結(jié)婚證書并致詞,。

7、物品主管：負責送到酒店的各類物品的保管和出納,，安排工作人員用餐,。

8、鞭炮主管：負責鞭炮的準備,，迎娶沿途,、開席等放鞭炮、彩帶,、拋灑硬幣的工作安排及與禮炮燃放人員的溝通,，協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)兩方燃放時間及補缺工作。

9,、酒店主管：負責協(xié)助做好酒店背景等各項布置,，協(xié)調(diào)工作與物品主管協(xié)作擺放煙酒等工作。

10,、酒店迎賓主管：負責桌位的擺布,，客人的入席分布及接待工作。

11,、新房迎賓主管：負責新房的布置,，迎新親，招待新親吃果茶,。

（二）,、制作通訊錄。

二,、新郎方準備事項

1,、與雙方家庭及新人溝通是否對婚慶有傳統(tǒng)婚俗或其他要求。

2,、根據(jù)婚慶的規(guī)模,，預(yù)定酒店。

3,、根據(jù)新親的人數(shù),，預(yù)定婚禮用車，并確定花車,。

4,、列出需邀請人的名單，書寫、發(fā)放請?zhí)??；閼c6日前確定新親，需知姓名,、輩份,，安排喜宴座次,。

5,、聯(lián)系花店,、樂隊，租用彩虹門,、紅地毯、花環(huán)門,、禮炮等,。

6、提前2天,，準備相片或電子版照片（可用u盤或光盤）,。交美工服務(wù)部制“xxxx先生、xxx小姐新婚（暨回鸞）慶典喜宴安排”,、彩虹門和典禮橫幅的金字,、典禮臺背景、桌牌,。

7,、預(yù)選形象、氣質(zhì),、身高較佳的未婚金童,、玉女各一人，確定攝影師,、主持人助理,、沿途燃放煙花及拋灑硬幣等工作人員。

8,、根據(jù)唐山風俗,，備四彩禮：四斤點心、四斤掛面,、四斤酒,、四斤帶骨肉。

9,、提前選擇婚車及新娘路線,，來回不能走重路，并實地印證，測算好時間,；婚車在雙方府門口停放車頭必須向東,。

10、新郎父母預(yù)備新娘改口紅包各一份,，掛簾,、點燈、伴娘紅包各一份,，各服務(wù)人員,、車輛所需紅包、糖袋,，并提前包好,。

11、結(jié)婚當日在新房擺果茶兩桌（男女新親各一桌）,，每桌物品為（兩盤糕點,、兩盤水果、一盤棗栗子,、一盤糖,、一盤瓜子）或（兩盤糕點、兩盤水果,、開心果——開開心心,、榛子——真心真意、一盤棗栗子——早立子,，一盤糖瓜子）,。

提前準備的物品有：桌子或茶幾、椅子,、暖壺,、開水、水杯,、茶葉,、筷子、餐巾紙,。

12,、結(jié)婚當日在酒店設(shè)接待處（如結(jié)婚暨回鸞應(yīng)分別設(shè)），負責收取禮金,，并協(xié)助安排座次,。

13、新郎父母回贈新親禮品,，與新親所贈禮品等份,。

14,、結(jié)婚當日要把新人的信物、結(jié)婚證書帶到酒店備用

15,、提前準備迎親沿途的鞭炮,、硬幣若干。

16,、新郎父母及迎親人員在婚慶日把胸花戴好,。

17、典禮中主婚人,、證婚人,、介紹人、新親代表等臺人講話草稿,，提前與本人溝通,。

18,、給酒店禮儀小姐紅包一份,交由主持人轉(zhuǎn)交,。

19、婚慶日新郎備若干紅包,，（5元以上不等,，分別裝到不同的口袋），用于打點取鬧人等及晚輩改口,。

20,、通知婚禮各種車輛、錄像,、攝影,、主持人助手、金童,、玉女,、迎親人員及引領(lǐng)人員，在婚慶日早（:’）到處,，由主持人指揮,。

21、新婚喜宴后備送新親車輛以及處理工作的人員,。

22,、婚慶當日在酒店設(shè)工作人員的工作內(nèi)容為：掛氣球、貼喜字,，擺婚宴煙,、糖、瓜子,、飲料,、白酒,，迎接新娘、新親,、噴彩帶,、散花、放禮賓花,、招待新親,。

23、根據(jù)桌牌,，協(xié)同酒店服務(wù)員做好喜宴的酒水的準備工作：

a：一般男賓桌白酒2瓶,、大桶飲料1瓶、糖瓜子1盤,、煙1盤,；

b：女賓桌白酒1瓶、大桶飲料2瓶,、糖瓜子1盤,、煙1盤，宴席開始10分鐘后,，由服務(wù)人員詢問女賓是否需要白酒視情況拿到男賓桌,；

c：啤酒成箱放于桌子之間，視季節(jié)考慮涼熱,；

以上煙,、酒、糖,、飲料根據(jù)這個測算數(shù)量,。

d：如果新親席安排果茶參照第11項安排。

24,、購婚慶用品：

a,、胸花:新郎、新娘各一（如用鮮花,，應(yīng)讓裝花車處準備）,，主婚人個,伴郎、伴娘（）個,證婚人,、介紹人,、主持人各一個,迎賓（）個，貴賓（）個,。

b：大喜字（）小喜字（）喜聯(lián)（）車用喜字（）新房喜字（）座福喜字（）氣球（）打氣球筒（）大紅紙（）車用氣球（）紅包（）糖袋（）紅塑料袋（）彩帶（）門簾勾（）桌牌（）別針（）打包袋（）禮賓花炮（）鞭炮（）掛氣球繩（）喜禮?。ǎ┠z卷（）電池（）碳素墨水（）拉花（）

小楷筆（）寬膠帶（）窄膠帶（）剪子（）

c：手捧花（）束，鮮花瓣若干,。

d：白酒（）啤酒（）喜煙（）飲料（）喜糖（）瓜子（）

三,、新娘方準備事項

1,、提前預(yù)訂婚紗、禮服及化妝地點,。

2,、婚前一個月做護膚，多吃水果,、多飲水并保證睡眠,。

3、提前一天潔身,，并修好指甲,、涂上適宜的指甲油。

4,、結(jié)婚前一天晚九點以后不要喝水,，以免第二天有眼袋。

5,、婚慶日早餐要吃飽吃好,。

6、預(yù)選形象佳,、氣質(zhì)好的,，掛簾,、按電燈,、伴娘個一名。

7,、新娘父母準備新郎改口紅包個一個,，伴郎、伴娘紅包各一個（錢數(shù)自定）,。

8,、提前把嫁妝準備齊全，紅包包好,，并貼喜字,。

9、提前把吉祥燈,、洞房紅門簾準備好,。

10、告知新郎父母新親有幾份拿喜禮人員,。

11,、告知新郎父母，新親參與人數(shù),、姓名,、輩分,，以便安排新親座次。

12,、婚慶日把閨房布置成具有喜慶色彩,，并在府上門口貼喜字、掛氣球,。

13,、婚慶日擺果茶一桌（參見第二項第11項）。

14,、婚慶日新郎父母及新親把胸花戴好,。

15、婚慶日新娘父母,，在府上門口等候,，等待新郎叫門。

16,、通知新親在婚慶日不晚于上午：’,，到新娘家等候。

17,、新娘備晚輩取鬧改口紅包,，5元以上不等，分別裝在不同的地方,。

四,、酒店需準備事項

1、音響設(shè)備及電源一套,、音響師一名,、婚禮進行曲盤一張、禮儀小姐一名,。

2,、提供香檳臺、燭光臺,、蛋糕臺,、賬桌。

3,、圓托盤,、紅口布、交杯酒杯,、新人更衣室,。

4、橫幅,、背景及字幕,。

5,、是否有贈物。

五,、新婚當日時間表

時間段流程主要內(nèi)容相關(guān)人員所需道具音樂及其他

準備新娘伴娘化妝化妝師為新娘伴娘化妝,，攝影師偷拍化妝師攝影師化妝品、新娘飾品

新郎準備去那新娘捧花,、頭花,、嘉賓花、扎婚車并和攝像師,、伴郎碰頭,，前往新娘家、新娘家提前午餐和家人小聚,。攝像師伴郎禮車司機禮車,，扎彩車、捧花,、頭花,、嘉賓花

新娘家新郎進門迎娶新娘新娘家人出難題給新郎，新郎給伴娘,、伴郎發(fā)紅包在場全體人員紅包,，嘉賓花分大家

獻捧花新郎單膝下跪向新娘獻捧花，攝像師,、攝影師抓拍鏡頭攝像師攝影師捧花

拜見新娘父母新人給新娘父母敬茶,、父母回敬信任紅包新娘父母茶水、紅包

吃甜品新郎喂新娘甜品,，攝像師,、攝影師抓拍鏡頭攝像師攝影師甜品

出門燃鞭炮，前往新郎家和新娘父母道別,前往新郎家,，新娘母親將新娘要更換的新鞋拿到樓下，新郎給新娘換上新鞋新娘母親禮炮手鞭炮,，新鞋

新郎家迎新娘婚車抵達時燃放鞭炮禮炮手鞭炮

進門新娘進門拜見公婆,，新郎父母回贈紅包新郎父母茶水，紅包

吃甜品新郎喂新娘吃甜品,，攝像師,、攝影師抓拍鏡頭攝像師攝影師甜品

酒店儀式前出發(fā)前往酒店到大酒店后，人稍作休息,，或安排最后彩排彩排相關(guān)人員

現(xiàn)場候場,、簽到新人在宴會廳門口迎賓，與賓客拍照,，客人簽到攝像師攝影師喜禮薄,、座位表,、桌牌迎賓人員引導賓客入座

婚禮儀式婚禮開始主持人宣布婚禮開始主持人

新娘進場新娘由父親（或新郎）帶入現(xiàn)場主持人新郎父親或新郎鮮花、花瓣,，或彩帶等《婚禮進行曲》響起

證婚證婚人上臺發(fā)言,，新人交換戒指主持人證婚人證婚詞、戒指背景音樂輕放

雙方父母代表發(fā)言雙方父母代表發(fā)言,，寄語和祝福主持人雙方父母發(fā)言稿背景音樂輕放

新人答謝雙方父母新人代表致答謝辭,，向雙方父母獻花或贈送禮物新人雙方父母答謝辭、鮮花或禮物背景音樂輕放

現(xiàn)場新人儀式新人行禮,、交換戒指,、擁抱親吻、開香檳,、倒香檳酒,、切蛋糕、喝交杯酒主持人雙方父母香檳酒,、香檳塔,、蛋糕新人向雙方父母行禮后，雙方父母再入席

婚宴開席主持人宣布婚宴正式開始,，新娘換禮服,，新人敬煙敬酒主持人伴娘伴郎可用燭光儀式代替敬煙背景音樂響起

晚餐晚餐準備通知酒店晚餐準備數(shù)量

離開酒店離開前清點所有物品

鬧洞房鬧洞房節(jié)目自由發(fā)揮

賓客離開新人送賓客

婚禮籌備計劃書篇十一

尊敬的董事長：

您好！

國家我們酒店的裝修進度,，現(xiàn)在初步計劃是在試業(yè),，現(xiàn)在我就根據(jù)裝修進度制定出酒店運轉(zhuǎn)所需的人員/物品/宣傳計劃書，在計劃時間內(nèi)完善所有工作,，確保如期試業(yè),。

xx元旦后10天內(nèi)應(yīng)該確定餐廳經(jīng)理/副經(jīng)理/主任，行政總廚/副總廚,，客房經(jīng)理/保安經(jīng)理人選,，并通知其在2月1號開始上班，2月份開始招聘各部門員工,，2月10號前應(yīng)該定下酒店所有家私/布草/餐具/陶瓷/印刷品/員工制服/開荒用品等的清單,，15號以前定下所有的供應(yīng)商，下定單,。確保在3月15號前全部材料到位,。

3月份全部員工到職上班，上午培訓,，下午搞衛(wèi)生,，10號以前定出菜譜，15號至25號模擬運轉(zhuǎn)，主要是餐廳,。

3月10號開始營銷部門開始做市場,，準備試業(yè)慶典的一切程序/用品等。

3月份20跟進一切用品/用具的到位情況,，經(jīng)常整個酒店的衛(wèi)生情況,，制定試業(yè)宴會菜單，開始試菜,。

25號后進行試業(yè)前的`全民動員工作,！

婚禮籌備計劃書篇十二

籌備快餐店詳細計劃書

一、快餐店概況

二,、經(jīng)營目標

三,、市場分析

四、經(jīng)營計劃

五,、人事計劃

六,、銷售計劃

七、財務(wù)計劃

八,、附錄

一,、快餐店概況

1．本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市快餐店,，是個人獨資企業(yè),。主要提供中式早餐，如油條,、小籠包等各式中式點心和小菜,，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主,。

2．都市快餐店位于威海路商業(yè)步行街,，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基,、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店,。

3．都市快餐店的所有者是×××，餐廳經(jīng)理×××,，廚師×××,，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗，以我們的智慧,、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領(lǐng)風騷,。

4．本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元,，其中（）萬元已籌集到位，剩下（）萬元向銀行貸款。

二,、經(jīng)營目標

1．由于地理位置處于商業(yè)街,，客源相對豐富，但競爭對手也不少,，特別是本店剛開業(yè),，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求,。短期目標是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本,。

2．本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,，并成餐飲市場的知名品牌,。

三、市場分析

1．客源：都市快餐店的目標顧客有：到威海路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者,，約占50%,；附近學校的`學生、商店工作人員,、小區(qū)居民,，約占50%?？驮磾?shù)量充足,，消費水平中低檔。

2．競爭對手：

都市快餐店附近共有4家主要競爭對手,，其中規(guī)模較大的1家,，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上,?！痢量觳偷曛形骷鏍I，價格較貴,，客源泉稀疏,。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差,，就餐環(huán)境擁擠臟亂,。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略,，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地,。

四、經(jīng)營計劃

1．快餐店主要是面向大眾，因此菜價不太高,，屬中低價位,。

2．大力開展便民小吃，早餐要品種繁多,，價格便宜,，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3．午晚餐提供經(jīng)濟型,、營養(yǎng)豐富的菜肴,，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。

4．隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品,，以適應(yīng)變化的市場需求,，如本年度設(shè)立目標是“送餐到家”服務(wù)。

5．經(jīng)營時間：早—晚,。

6．對于以上計劃,，我們將分工協(xié)作，各盡其職,。我們將會在衛(wèi)生,、服務(wù)、價格,、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫,，爭取獲得更多的客源。

五,、人事計劃

1．本店開業(yè)前期,，初步計劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時雇員（含廚師）具體內(nèi)容如下：

1）通過勞務(wù)市場招聘本市戶口的,，有一定工作經(jīng)驗,，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間,，有意加入餐飲行業(yè)者,。

應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。

2）經(jīng)面試,，筆試,，體檢合格者，與其簽訂勞動合同（含試用期）,。

2．為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內(nèi)容如下：

1）制定培訓計劃,，確定培訓目的,，制定評估方法,。

2）實施培訓計劃,，貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度,。

3）考核上崗，對于不合格者給予停職學習,，扣除20%工資,，直至合格為止。若3次考試及不合格者,，扣除當月全部工資和福利,。

六、銷售計劃

1．開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作,，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略,，還會發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求,，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容,。

2、容器包裝污穢不潔,，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的,。

3、摻假,，摻雜,，偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的,。

4,、用非食品原料加工，加入非食品用化學物質(zhì)的或者將非食品當作食品的,。其他不符合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的,。

5、按期接受各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗,。

菜 單

快餐店地址：

聯(lián)系電話：

快餐店的營業(yè)時間：

快餐店提供品種：

婚禮籌備計劃書篇十三

餐飲開店籌備計劃書

計劃書也是一個承諾的工具,。這點，在企業(yè)利用商業(yè)計劃書執(zhí)行融資工作的時候體現(xiàn)最為明顯,。

第一部分 執(zhí)行總結(jié)

1.1項目背景 一日三餐必不可少,，質(zhì)量優(yōu)劣決定著人們整天的精神狀態(tài)的好壞。在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,，大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題,，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,，甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件,。本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學生的飲食安全,，提高大學生的飲食質(zhì)量，成立大學生食品快餐店,，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè),。因此我們把眼光投向這一重要領(lǐng)域是十分有前景的,。

1.2 公司簡介

大學生食品快餐店有限責任公司是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā),餐飲項目聯(lián)盟，餐飲咨詢與策劃服務(wù)及餐飲配送為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè),，以倡導“傳統(tǒng)與時尚,，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠信,，創(chuàng)新,，專業(yè)，務(wù)實”的經(jīng)營理念,，專心致力于飲食文化的傳播與推廣,。

第二部分 市場分析

2.1市場前景

雖然現(xiàn)在我們的市場還不大，許多學生起床起得早大多在食堂吃,，起床晚的干脆不吃早餐,，但我們公司有信心把市場擴大。我們公司的菜系種類繁多,，包括一些飲食店的特色食物和各式小吃,，而這些飲食店一般是不派送的。

冬天一到,，天氣變冷,，一些大學生不愿太早起床去食堂吃早點，我們正好可以送貨上門,，而且早餐質(zhì)量絕對有保證,，許多學生為了保證上課效率和保護身體健康，定會接受我們的上門送餐服務(wù),。

2.2競爭分析

個別餐飲店的競爭性行動對行業(yè)內(nèi)其它餐飲店的影響非常大,，眾所周知，餐飲業(yè)的顧客一般注重四個方面：用餐的環(huán)境(是否好,、是否衛(wèi)生);用餐的方便性(是否要排隊,、上菜時間等);用餐的質(zhì)量(味道、種類,、健康因素等);用餐的價格,。

當然這些方面可以互相彌補和取舍。比如,，有兩家餐廳,，菜的味道,、質(zhì)量、價格相差不是很多,，但一家的裝修比較好,，那顧客肯定選擇環(huán)境比較好的一家。

如果同樣的環(huán)境,、同樣的裝修,，顧客都去過了，飯店水平也都差不多,，這時應(yīng)該上誰家呢，這時就看誰家的服務(wù)好了,，顧客的口味是各種各樣的,，但也不會長期固定在一種口味上，如果有個別餐飲店用一些新的競爭行為,、新的花招來吸引顧客,，也能在一段時間內(nèi)吸引一部分顧客。所以個別餐飲店的競爭性行動對行業(yè)內(nèi)其它餐飲店的影響非常大,。

新進入者對餐廳競爭強度的影響: 餐飲業(yè)的進入門檻較低,，可以從小做起，然后越做越大,，曾經(jīng)有許多人通過這一行業(yè)迅速地完成了原始積累,。因此，似乎是投資少,，收益大,、風險小的餐飲項目，受到了大批投資者的青睞,。在規(guī)模經(jīng)濟方面,，餐飲業(yè)不一定需要大規(guī)模方式來進行，可以是小店小經(jīng)營,，銷售渠道方面也不會給進入餐飲業(yè)造成很大困難,，綜上所述，餐飲業(yè)進入比較簡單,，導致行業(yè)競爭程度相當激烈,。

來自替代品行業(yè)的競爭: 餐飲業(yè)來自行業(yè)外的競爭，無疑是一些食品和飲料的生產(chǎn)商帶來的競爭,，這些廠商的食品如泡面,、罐頭、飲料汽水等等,，都是餐飲業(yè)的替代品,，消費者可以把這些食品買到家里享用而不需要到外面餐飲店用餐,。 來自購買行業(yè)的競爭:餐飲業(yè)的“購買行業(yè)”主要是社會上廣大的消費者。民以食為天,，每個顧客對飲食的環(huán)境,、質(zhì)量、價格還有服務(wù)肯定都非常高的,，這會給餐飲店造成很大的壓力,。要吸引顧客來飯店就餐，就需要了解顧客,，了解顧客需求,、市場需求。

第三部分 市場營銷戰(zhàn)略

3.1 內(nèi)部資源狀況

大學生快餐食品店,，在高校通過考核招收大學畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓后在所在高校設(shè)立高校飲食分部,。

在各地適當選址建立蔬菜種植基地，水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場,，建立配送車隊,，為各高校分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。并且和農(nóng)業(yè)研究機構(gòu)合作通過高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量,，降低成本,。

大學生快餐食品店總部設(shè)立管理培訓部門，各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學生為管理人員,，并送培訓部門培訓,。

大學食品快餐店從廚師培訓學校招收廚師進行適當培訓后送各高校飲食分部擔任廚師，同時各高校飲食分部自行招收學生或者社會下崗人員作為窗口服務(wù)員,。

大學快餐食品店不定時到各高校進行質(zhì)量抽查,，保證快餐食品店提供服務(wù)保質(zhì)保量。

3.2 品牌形象建設(shè)

我們通過出各種海報,，以供閱覽,。也用復印傳單到人流旺盛區(qū)傳發(fā)給社會各界人士。我們也可開通熱線供大家咨詢,，同時也可上網(wǎng),，在我們的網(wǎng)站上查詢。并且在高校,，小區(qū),，寫字樓密集的地區(qū)加大宣傳力度。同時在長假來臨,，寒暑假之即搞一系列的促銷活動,。總之,，我們的宣傳會很到位!

總店：可以在靠近學校比較集中或?qū)懽謽桥c小區(qū)的附近選一個店面,，在較顯眼的,，人流進出集中的地方，以便更多人群看到,，令他們產(chǎn)生興趣并傳而廣之,。

流動服務(wù)站：我們會有專門的銷售人員進行類似與定牛奶的方式來推廣我們的服務(wù)，方便了消費者,，使他們很愉悅的和我們合作,。或者到一些高校里面向同學們宣傳,，讓有興趣的人來加入我們,。不至于什么都不吃就去教室上課而把自己的身體弄壞。

網(wǎng)站：通過建立網(wǎng)站的方式,，在網(wǎng)上預(yù)定,，聯(lián)系好要預(yù)定就餐的人，然后上門服務(wù),。服務(wù)到位!令接受我們服務(wù)的消費者吃下我們精心配制的餐飲。

還可以通過以下方式進行宣傳：信封,，名片,，公文夾，工作證,，公章,，單據(jù)，合同書,，廣告,，櫥窗，紀念品,，目錄,，包裝，門面,，招牌,，衛(wèi)生桶，毛巾,，茶具,，工交車，工作服,，帽,，胸卡.......

第四部分 組織與人力資源管理

4.1請購與采購控制

(1) 請購人與采購分離。采購活動的提起是由生產(chǎn)或銷售部門,、保管部門,、技術(shù)部門等根據(jù)需要量和現(xiàn)有庫存量來制定的,。這些使用資產(chǎn)的部門詳細填請購單，列明需要采購的品種,、數(shù)量,，然后教采購部門公開詢價。

(2) 采購人與請購審批人分離,。

(3) 采購執(zhí)行人與確定供應(yīng)商的決策人分離,。可以采取以下方法：資產(chǎn)使用部門,、采購部門,、財務(wù)審計部門和法律部門會簽采購合同。

(4) 采購人與驗收管理人分離,。

(5) 采購人,、驗收保管人、使用人與相關(guān)會計記錄人員分離,。

(6) 采購人與負責付款審批的人員分離,。

(7) 付款執(zhí)行人與付款審批人分離。

(8) 付款執(zhí)行人與記錄應(yīng)付帳款的人員分離

4.2 銷售與收款控制

(1) 接受訂單的人與負責核準付款條件的客戶信用調(diào)查工作的人分離,。

(2) 填制銷貨通知的人與商平保管人員分離,。

(3) 開具發(fā)票與審核發(fā)票的崗位應(yīng)分離

(4) 制定信用政策與執(zhí)行信用政策的人分離

(5) 記錄應(yīng)收帳款的人與負責貨款收支和退款工作的人分離

(6) 會計人員不能同時負責銷售業(yè)務(wù)個環(huán)節(jié)的工作

(7) 銷售部門內(nèi)銷售業(yè)務(wù)的經(jīng)辦、審核,、銷售通知單三個崗位分離

(8) 各類銷售人員應(yīng)當根據(jù)具體情況實行崗位轉(zhuǎn)換

4.3訂單控制

(1) 根據(jù)不同的客戶和銷售形式設(shè)計多種訂單格式,，以滿足企業(yè)內(nèi)各個部門協(xié)調(diào)工作，相互制約的經(jīng)營管理需要,。

(2) 規(guī)定訂單在企業(yè)內(nèi)部個環(huán)節(jié)的流轉(zhuǎn)程序,，并規(guī)定相應(yīng)的授批準程序。 銷售部門專人負責隨時檢查訂單的執(zhí)行情況和每一定單的處理過程,。

4.4銷售發(fā)票

(1) 制定發(fā)票管理制度,，指定專人保管和使用發(fā)票，尤其要加強對空白發(fā)票的管理,，任何部門的個人不得擅自篡改,、隱匿、銷毀銷售發(fā)票

(2) 領(lǐng)用發(fā)票是應(yīng)簽字,，并注明所領(lǐng)發(fā)票的起訖號碼,，不得領(lǐng)用空白發(fā)票

(3) 開具發(fā)票必須以發(fā)票通知單等有關(guān)憑證上載明的客戶名稱、日期,、數(shù)量,、單價和金額等為依據(jù)如實填寫各項內(nèi)容，不得開具抽底發(fā)票。

(4) 財務(wù)部門要定期或不定期對發(fā)票的保管和使用情況進行核對檢查

4.5退貨業(yè)務(wù)

(1) 成立客戶服務(wù)重型專門處理與客戶的爭端

(2) 分析退貨原因,，追究責任,，正確處罰相關(guān)責任人

(3) 建立銷售折止和銷售返回的核準制度。

(4) 建立退貨驗收制度和退款審查制度

4.6訂貨控制

當清貨單被批注執(zhí)行時,，采購部門向各家供應(yīng)商發(fā)出間價單,，比較供貨商的價格、質(zhì)量,、可享受的折扣,、付款條件、交貨時間,、售后服務(wù)和供應(yīng)商信譽等相關(guān)資料,，在綜合考慮各方因素的基礎(chǔ)上，初步?jīng)Q定適合的供應(yīng)商,，進一步接觸,，進行談判。

4.7公司企業(yè)與合伙企業(yè)選擇

有限責任公司：1采取有限責任制2股東負有有限債務(wù)責任,，

有限責任公司具有獨立法人資格,。

第五部分 風險評估與防范

5.1風險評估與防范

我們這個計劃在這里進行風險的評估。由于我們的計劃利潤隨著就餐人數(shù)承認的多少而有所變化,，所以具有一定的風險,。我們是采用報表分析法對計劃做評估的，這種方法比較直觀,，客觀和準確。

主要是針對以下幾個方面進行評估：公司的盈利能力如何,，是否穩(wěn)定;公司的償債能力如何;公司的資本結(jié)構(gòu)是否合理,，資金是否充足;存貨是否過量，周轉(zhuǎn)是否暢通;是否會存在因應(yīng)收帳款過大而造成資金沉淀于結(jié)算領(lǐng)域,，甚至形成壞章?lián)p失;銷售能力如何,，是否形成產(chǎn)品積壓等。

公司持有的風險有經(jīng)營風險和財務(wù)風險,。市場對公司產(chǎn)品的需求越穩(wěn)定,，經(jīng)營風險就越小。我們的這個計劃是適合大多數(shù)學生,，上班族,，和一部分的家庭。同時在假日會有比較好的銷售,。所以需求量相對而言是比較穩(wěn)定的,。而我們的售價變化不大，原料的采購價格，工人的工資變動也不大,，經(jīng)營的風險也就不會太大,。

對經(jīng)營風險的防范，關(guān)鍵是對各種因素進行分析,，避免其對生產(chǎn)經(jīng)營的不利影響,。首先要指定一份完善的商業(yè)計劃書，并進行全面的評估,，以此來全面檢驗創(chuàng)業(yè)計劃的可行性,，避免發(fā)生挫敗的可能性。第二,，持續(xù)地降低成本可以通過以下途徑：(1)開發(fā)新產(chǎn)品,，改進現(xiàn)有產(chǎn)品的設(shè)計，利用價值工程等方法提高產(chǎn)品的功能成本的比例;(2)采用先進的設(shè)備,，工藝,，材料(3)開展作業(yè)成本計算，作業(yè)成本管理和作業(yè)管理,。(4)改進員工的培訓,，提高技術(shù)水平，樹立成本意識,。

防范經(jīng)營風險還要適度多緣化經(jīng)營,，分散經(jīng)營性風險。

影響財務(wù)風險的主要因素有：公司的負債率水平,，投資回報水平,，現(xiàn)金的流量和資產(chǎn)的流動性。

我們可以通過很多的方法防范財務(wù)風險：

(1)及時足額籌集企業(yè)發(fā)展所需要的資金,。

(2)合理調(diào)動貨幣資金,，嚴格執(zhí)行防范財務(wù)風險的有關(guān)規(guī)定

(3)保持資產(chǎn)的流動性。公司償債能力的大小直接取決于其債務(wù)資金總額和資產(chǎn)的流動性,。公司可以通過提高其資產(chǎn)總額中流動資產(chǎn)的比重,，流動資產(chǎn)中速動資產(chǎn)的比重等保持資產(chǎn)的流動性。

(4)選擇最佳資本結(jié)構(gòu)和確定合理的債務(wù)規(guī)模,。

(5)建立風險基金和償債基金

(6)獲得政府對公司的幫助和支持,。

(7)創(chuàng)業(yè)者加強自身素質(zhì)的培養(yǎng)。

公司的生產(chǎn)經(jīng)營活動是一個連續(xù),，系統(tǒng)的有機過程,，在其各個經(jīng)營環(huán)節(jié)都可能存在一定的風險，并且一個環(huán)節(jié)上的風險還可能影響到另一個環(huán)節(jié),。風險普遍存在于公司經(jīng)營的全過程,，甚至是“時時有風險,，事事有風險”。因此,，我們這個計劃也定會存在風險,，經(jīng)過我們?nèi)娴胤治觯L險已經(jīng)降到最底,，必有信心贏取利潤,。

婚禮籌備計劃書篇十四

一、各位父老鄉(xiāng)親：

今天,，是我和妻子新婚大喜的日子,，歷經(jīng)了幾年你追我趕的辛苦，今天的結(jié)合真是來之不易,。所以,，為了牢記這個美好時刻，珍惜這段美好姻緣,，讓老婆的家人放心,，也讓各位親朋好友放心，現(xiàn)在宣誓為據(jù)：

第一,，堅持老婆的絕對領(lǐng)導,。家里老婆永遠是第一位，孩子第二位,，小狗第三位,，我第四位。

第二,，認真執(zhí)行“四子”原則,，對老婆像孫子，對岳母像孝子,，吃飯像蚊子,，干活像驢子。

第三,，愛護老婆，做文明丈夫,，做到“打不還手,，罵不還口，笑臉迎送冷面孔,?！?/p>

第四，誠心接受老婆感情上的獨裁,，“不要和陌生人說話”,，尤其不能跟陌生女人說話。當然，問路的老太太除外,。

第五,，堅持工資獎金全部上繳制度。不涂改工資條,，不在衣柜里藏錢,。不過，每月可以申請領(lǐng)取500元零花,。(日元),。

第六，積極響應(yīng)“六蛋”號召,。只能看老婆的臉蛋,，出門前要吻臉蛋，睡覺要貼著臉蛋,。老了,，決不能喊她“變蛋”，老婆罵“混蛋”,，我就是“軟蛋”,。

二、愛情是神奇又美妙的,，我是幸運又幸福的,，因為你為我編織了她;因為有緣無分，我們相遇了,，卻不能相愛,，但是一見你就會笑，不見你就會想,。

你的好,，深深地吸引著我;你為我做的事，讓我偷偷地喜歡上了你;你輕輕的一吻,，就可以打動我的心,。

雖然我們遭遇了太多的風風雨雨，最終我們看見了彩虹;真是緣靠天定,，分靠人為,，我們相愛了。

我希望我們能擁抱的時候,，不只是肩并肩;我們能親吻的時候,，不只是手牽手;我們能在一起的時候，不要輕易地分開,。

親愛的,，讓我們共同分享彼此的幸?？鞓?如果有痛苦難過，請把一切罪過都讓我一個人來承擔;因為——我愛你!

三,、“在黨的親切關(guān)懷下,，我和(新娘的名字)在以經(jīng)濟建設(shè)為中心的革命道路上相識相知，結(jié)成了志同道合的革命伴侶,，在此我鄭重宣誓：和彩虹同志永遠跟著黨走,，忠誠于黨給我們的婚姻，永不叛黨! 順便發(fā)布兩條紀律：

婚禮籌備計劃書篇十五

婚禮計劃書

1.婚禮籌備計劃

1.1.決定婚禮日期,、地點,、儀式及婚宴方式

1.2.確定婚禮預(yù)算

1.3.草擬客人名單

1.4.召集好朋友討論婚禮計劃

1.5.確定伴郎、伴娘

1.6.確定主婚人,、證婚人

1.7.成立婚禮籌備組

1.7.1.召開kick-off項目啟動會

1.7.2.制定婚禮項目計劃書

1.7.3.明確籌備組分工

2.婚禮前準備

2.1.與婚禮的所有項目干系人溝通

2.1.1.就婚禮籌備計劃和進展與父母溝通

2.1.2.發(fā)喜貼給親友

2.1.3.電話通知外地親友

2.1.4.網(wǎng)上發(fā)布結(jié)婚通知

2.1.5.再次確認主,、證婚人

2.1.6.及時反饋親友受邀信息

2.1.7.對于重要親友再次確認

2.2.結(jié)婚物品采購

2.2.1.新家布置用品

2.2.1.1.家電、家具

2.2.1.2.床上用品

2.2.1.3.彩色氣球

2.2.1.4.彩燈（冷光）

2.2.1.5.紗

2.2.1.6.蠟燭

2.2.1.7.膠布

2.2.1.8.插線板

2.2.1.9.其他物品

2.2.2.婚禮用品訂購

2.2.2.1.新郎新娘婚紗禮服

2.2.2.2.結(jié)婚戒指

2.2.2.3.新娘化妝品

2.2.2.4.喜貼,、紅包,、喜字

2.2.2.5.彩帶、拉花,、噴物

婚禮籌備計劃書篇十六

開業(yè)前的試運行往往是餐廳最忙,、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究,，有利于減少問題的出現(xiàn),，確保飯店從開業(yè)前的準備到正常營業(yè)的順利過渡。餐廳總經(jīng)理在開業(yè)前試運行期間,，應(yīng)特別注意以下問題：

一,、持積極的態(tài)度

在餐廳進入試營業(yè)階段，很多問題會顯露出來,。對此,，部分餐廳管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒，過多地指責下屬,。正確的方法是持積極的態(tài)度,，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵,，幫助其找出解決問題的方法,。在與其它部門的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責任上,，而應(yīng)研究問題如何解決。

二,、經(jīng)常檢查物資的到位情況

前文已談到了餐廳管理人員應(yīng)協(xié)助采購,、檢查物資到位的問題,。實踐中很多飯店的餐廳往往會忽視這方面的工作，以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位,，從而影響部門開業(yè)前的工作,。

三、重視過程的控制

開業(yè)前,，餐廳的工作量非常大,，各級管理人員要堅持在一線檢查督導，控制作業(yè)過程,，防止人別員工走“捷徑”,，損壞裝修材料等。對一些設(shè)備的使用要在工程或場家的專業(yè)人員指導下進行,。管理人員在布置任務(wù)后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用,。

四、加強對成品的保護

對餐廳地毯,、墻紙,、家具等成品的最嚴重破壞，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間,，因為在這個階段,，店內(nèi)施工隊伍最多，大家都在趕工程進度,，而這時餐廳的任務(wù)也是最重,，容易忽視保護，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大,。盡管如此,，餐廳管理人員在對成品保護的問題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠,，以免留下永久的遺憾,。為加強對餐廳成品的保護，餐飲部管理人員可采取以下措施：

1,、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào),，敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理。

2,、盡早接管餐廳包廂,、宴會廳等區(qū)域，加強管理,，要對餐廳內(nèi)的設(shè)施,、設(shè)備的保護負起全部責任，餐廳需對如何保護設(shè)施,、設(shè)備做出具體,、明確的規(guī)定,。

五、加強對倉庫和物品的管理

開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜,，管理人員容易忽視對一些物品以及鑰匙的管理工作,，對物品的領(lǐng)用要建立嚴格的制度。

六,、確定物品擺放規(guī)格

在接手了包廂,、宴會廳后，餐廳總經(jīng)理就要與大堂經(jīng)理等一起馬上確定擺臺規(guī)范,、物品擺放規(guī)格工作,，并拍照制作標準化圖案，進行有效的培訓,。對其他如備餐間,、工作柜等也規(guī)范，以取得整齊劃一的管理效果,，使后期的服務(wù)都能按一定的秩序進行,。這段時間如果不能形成統(tǒng)一，往往會造成服務(wù)員重復返工,、餐廳布置無序的局面,，需要較長時間才能調(diào)整過來。

七,、工程部和餐廳共同負責驗收

作為使用部門,，餐廳的驗收對保證后期質(zhì)量至關(guān)重要。餐廳在驗收前應(yīng)根據(jù)本酒樓的實際情況設(shè)計驗收表,，將需驗收的項目逐一列上,，以確保驗收時不漏項。餐廳應(yīng)請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份,，以避免日后的扯皮現(xiàn)象,。餐廳總經(jīng)理在驗收后，會將所有的問題分類列出,，以方便安排施工單位的返工,。

八、注意工作重點的轉(zhuǎn)移,，使餐廳工作逐步過渡到正常運轉(zhuǎn)

開業(yè)期間餐廳工作繁雜,，但餐廳總經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦，將各項工作逐步引導到正常的軌道,。在這期間,，應(yīng)特別注意以下的問題：

1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容,。開業(yè)期間對員工習慣的培養(yǎng),，對今后工作影響極大。

2,、建立正規(guī)的溝通體系。餐廳應(yīng)開始建立內(nèi)部會議制度,、交接班制度,，開始使用表格；使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌,。

3,、注意設(shè)備的保養(yǎng)。

九,、加強安全意識培訓,，嚴防各種事故發(fā)生。

十,、加強對餐飲內(nèi)設(shè)施,、設(shè)備使用注意事項的培訓。

十一,、加強餐飲菜肴的培訓

特別是開業(yè)期間的菜肴,、餐廳的主要特色菜等；很多餐廳開業(yè)很長一段時間,，服務(wù)員對客人詢問特色菜都無法回答,，主要是培訓不到位。廚師長要定期在例會上對服務(wù)員進行有針對的培訓,。

十二,、模擬開業(yè)日程安排

初級階段：

前12天——熟悉環(huán)境。服務(wù)員進入場地,，熟悉餐廳整體環(huán)境,，要給予員工十分充足的時間。廚師進場后,，對設(shè)備熟練使用,。

前11天——熟悉臺位。對餐廳布局,、服務(wù)流程,、上菜流程等予以熟悉。

前10天——熟悉菜譜,。模擬點菜,、迎賓等環(huán)節(jié)。廚房演練叫菜,、出菜,。

前9天——熟悉就餐,。熟悉就餐的一系列工作。

提高階段：

前8天——流程演練,。在進一步熟悉的基礎(chǔ)上,，提高效率。

前7-6天——特殊情況處理,。加強協(xié)調(diào)能力的培訓,；并適當提高勞動強度。

熟悉階段：

前5-2天——熟練操作,，完全掌握擺臺,、上菜、服務(wù)等各個環(huán)節(jié),，熟悉鞏固,。

籌備開業(yè)：

前1天——全面籌備開業(yè)

模擬開業(yè)階段，要按正常運作召開班前例會,，擺臺,、清理等；并在每次模擬后,，召開分析會,，并形成會議紀要。模擬開業(yè)的評審團一般由投資人,、酒樓總經(jīng)理,、餐廳總經(jīng)理、培訓員,、大堂經(jīng)理等人員組成,，客觀評價餐廳和服務(wù)和出品，糾正錯誤碼,，保證開業(yè)后的正常營運,。

在模擬開業(yè)后期，可邀請投資人,、酒樓總經(jīng)理等進行試菜,，對菜式進行指導。

婚禮籌備計劃書篇十七

火鍋店籌備優(yōu)秀計劃書

摘要

俗話說：“民以食為天”,，人不可能天天娛樂不可能天天買衣服但是肯定的是：每個人每天都要吃飯,，這樣餐飲市場就十分龐大?？觳蜆I(yè)作為餐飲業(yè)的一大部分也越來越受到廣大工薪階層的青睞,。

隨著城鎮(zhèn)人們生活水平的逐漸提高，生活節(jié)奏加快，傳統(tǒng)的在家里招待客人的習慣已經(jīng)慢慢消失,，取而代之的是跟親朋好友一起外出聚餐,，而這個也越來越被城鎮(zhèn)廣大群眾所接受，這也成為近年來餐飲業(yè)發(fā)展迅猛的原因之

一,，而餐飲業(yè)當中的火鍋店更是深受大眾所喜愛,。

火鍋店面向大眾，低價消費,?？谖侗恢袊蠼媳钡娜藗兯邮埽梢詤⒄諆?nèi)蒙古小肥羊的發(fā)展歷程），價格被廣大工薪階層所接受,，火鍋從單人消費（20元左右）到6-8人聚會用餐皆可，既經(jīng)濟又實惠,、價廉物美,，如今已成為人們的就餐首要選擇，越來越受到中青年,、白領(lǐng)階層認可和追捧,。

二、公司基本情況

現(xiàn)在處于籌備計劃間斷,，開業(yè)后,，公司將會做出自己的特色，會吸引大批的消費者,，有很大的發(fā)展前景,。

三、產(chǎn)品與服務(wù)

火鍋店名稱：肥妞自助火鍋

火鍋作為一種適合多種消費層次的餐飲形式,，取材多樣,，吃法靈活，價位適中,，課適應(yīng)各類消費者的不同需求,，有足夠的消費群體，而近年來,，我國的火鍋行業(yè)也發(fā)展的特別迅猛,。火鍋店對投資者來說具有易操作,，好管理,，投資小，風險低,，收益高,，回報快的優(yōu)點。

四、市場與行業(yè)分析

火鍋店有不同的檔次和特色,，有高檔抵擋之分,，而且從經(jīng)營看，也有不同種類,，有的是品牌火鍋,，例如小肥羊等，也有些是自己開的自助火鍋,，如江蘇大學后門的川匯,、巴妹等，不同的火鍋店有不同的顧客群體,，因此要對消費者群體進行分析,。

1、火鍋店的消費者從職業(yè)看一般是學生,、民工,、普通工薪階層，與高級白領(lǐng)階層,、公務(wù)人員,，他們的消費習慣和消費檔次是不同的；從年齡看,，不同年齡段的人口味也不同,，如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好味重味厚型等等,；而從消費者的性別看,，女性和男性往往在對于火鍋的鍋品、口味輕重,、菜品類型等方面都有一定的差別,。

2、消費是一個綜合概念,，消費行為包括消費水平,、消費結(jié)構(gòu)、消費方式和消費習慣等,。消費水平和顧客的經(jīng)濟承受能力有直接的關(guān)系,，體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型,； 消費結(jié)構(gòu)是顧客各種消費支出的比例,，其開支與職業(yè)、年齡,、性別,、因素有密切聯(lián)系,； 消費方式有個人、家庭,、商務(wù),、團體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同,；消費習慣體現(xiàn)在,，對就餐環(huán)境、氛圍,、品牌,、風味、經(jīng)濟等方面形成的習慣,。

3,、首先，火鍋店大部分顧客是流動的,，小部分是確定的,，因此選址要合理；其次,，火鍋店顧客數(shù)量多、差別大,，對火鍋的消費具有選擇性,，因此要把握火鍋發(fā)展動態(tài)，及時調(diào)整口味,，改進創(chuàng)新,；

五、競爭戰(zhàn)略

1,、在開業(yè)初期,，以高質(zhì)量火鍋、高水平服務(wù),、較低廉的價格迎接顧客,。可以很快贏得顧客,、樹立形象,、打開局面，實現(xiàn)正常經(jīng)營,。

2,、進入正軌后，要建立密切的客戶關(guān)系,，在客戶生日時候可以免費享用或者贈送禮品,。

3,、平時可以雇傭一些人幫助發(fā)廣告，宣傳自己的產(chǎn)品

4,、在店面附近可以拉橫幅宣傳自己的火鍋店

5,、可以實行會員制度，會員可以憑會員卡享受優(yōu)惠

六,、生產(chǎn)經(jīng)營計劃

1,、火鍋店最主要的就是火鍋底料，這會直接影響到火鍋的口感,，因此,，必須堅持用最好的火鍋底料，用高超的品質(zhì)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來留住顧客,。

2,、用餐環(huán)境的好壞也會影響到顧客的用餐心情，因此,，除了產(chǎn)品的質(zhì)量要保證,，顧客的用餐環(huán)境也要保證，讓顧客有一個愉悅的心情享用火鍋,。

七,、營銷策略

1產(chǎn)品：火鍋店的主營產(chǎn)品當然是火鍋，而吃火鍋的人一般都喜歡肥牛卷一類的肉質(zhì)品,，所以,，可以把這個作為本店的精品來發(fā)展，例如可以把涮羊肉作為本店招牌,，從而來吸引顧客

2,、價格：價格公道，在大眾的承受范圍內(nèi)

3,、地點：可以選擇在學校旁邊,，例如大學?；疱伒杲?jīng)濟實惠,，會被廣大師生接受，所以,，在學校旁邊不會擔心沒有客源

4,、促銷：可以不定期的進行促銷活動，一來可以吸引更多的顧客,，二來也可以為自己的店面做宣傳,，樹立一個良好的形象。

八,、管理團隊與組織計劃

管理人員：包括（總）經(jīng)理,、大堂經(jīng)理,、領(lǐng)班

廚務(wù)人員：包括火鍋師長、崗位火鍋師,、小吃,、冷菜、荷活,、雜工等

服務(wù)人員：包括顧客服務(wù)員,、廚務(wù)服務(wù)員、保潔員

實行專業(yè)分工,，明確管理幅度,，一切行動聽指揮，講究服務(wù)技巧與服務(wù)效率

九,、財務(wù)預(yù)測與分析

現(xiàn)在快餐業(yè)的利潤已經(jīng)不是秘密,，以前利潤已經(jīng)達到60%，現(xiàn)在雖然因為物價上漲,，房租上漲等的原因,，盈利有所下降，只有25%左右,，但是相比其他的一些行業(yè)還是很高的,，而火鍋也是屬于餐飲業(yè)的一員，所以在盈利方面也會很高,。拿重慶雞公煲說,，一家60到80平方的店面，每天的營業(yè)額為2500,，一個月就是75000，減去成本和別的費用,，一月差不多能盈利2萬,，普通火鍋店雖然比不上著名的重慶雞公煲，但是生意肯定不會差,。

十,、融資安排

2人合伙，每人出一半資金,，火鍋店為2人共同所有,，盈利五五分成。

十一,、投資退出方式

投資商可以通過公利潤分紅達到收回投資的目的,。在火鍋店營業(yè)進入正常軌道后，可以給予投資者盈利分紅,。

十二,、風險與控制

堅持顧客至上的原則,，努力在各方面達到顧客滿意率百分之百，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量,。