做任何工作都應(yīng)改有個(gè)計(jì)劃，以明確目的,，避免盲目性,，使工作循序漸進(jìn)，有條不紊,。寫(xiě)計(jì)劃的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計(jì)劃書(shū)范文,，我們一起來(lái)了解一下吧,。

采購(gòu)部年度計(jì)劃 采購(gòu)年度工作計(jì)劃篇一

首先特別感謝三立為我提供了一次發(fā)展的機(jī)會(huì)。步入三立已三月有余,，在各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)懷與互助下,，逐步對(duì)公司有了新的認(rèn)識(shí)，讓我在新的環(huán)境中開(kāi)始了新的起點(diǎn),。

這幾個(gè)月以來(lái),，緩緩的從最初的一竅不通到慢慢了解公司一些作業(yè)流程、規(guī)章制度,，緩緩融入了三立這個(gè)大家庭,。一直喜歡用家來(lái)形容公司，或許有家的感覺(jué)是比較暖和,，而個(gè)人又輕易對(duì)家產(chǎn)生依戀和賦于責(zé)任感,。突然想引用一句話“三立是我家，成功靠大家”,。公司是一個(gè)團(tuán)隊(duì),，只有依賴(lài)大家的力量，公司的各項(xiàng)制度才能得以施行,，從而走向更高的境界,。

在這三個(gè)月所接觸的工作中，發(fā)現(xiàn)了很多弊端,，如：

很多人把iso當(dāng)做一種應(yīng)付,，認(rèn)為只要拿到一紙證書(shū)便萬(wàn)事大吉,。而現(xiàn)實(shí),，這是一種極端的想法,，iso是一個(gè)持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系的有效性，以滿意顧客需求,。先前公司形成書(shū)面之質(zhì)量手冊(cè),、程序文件,、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)亦不少，但是大多徒于形式,，未并真正執(zhí)行,。且大部份文件并不相宜公司目前狀況，尚沒(méi)有有效利用,。而導(dǎo)致在產(chǎn)品追溯時(shí)無(wú)依據(jù)可查,，對(duì)后續(xù)所發(fā)生之異常狀況亦無(wú)相應(yīng)之應(yīng)急措施，造成惡性循環(huán),。針對(duì)這些現(xiàn)象,，只有從根本上解決，才能真正施行iso,，發(fā)揮iso之有效功能,。首先讓公司全員明白iso的精神，使公司各項(xiàng)作業(yè)有所依據(jù),，并能真正執(zhí)行,。

工作和人生一樣，在執(zhí)行的時(shí)分都會(huì)朝著一個(gè)方向,，而最終達(dá)到肯定的目標(biāo),。就像管理

的目標(biāo)是人，管理的目的是事,。在過(guò)去的一年里,，每個(gè)部門(mén)針對(duì)自己部門(mén)的業(yè)績(jī)不明確，是否達(dá)到公司所要求之境界無(wú)從查證,，更談不上改善措施,。后續(xù)每一個(gè)部門(mén)所負(fù)責(zé)的工作，都應(yīng)當(dāng)制定一個(gè)較為合理,，有效之目標(biāo),，并定期以數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，是否達(dá)到目標(biāo),，以至超過(guò)目標(biāo),，并針對(duì)未達(dá)成部份提出原因分析、處理對(duì)策及預(yù)防再措施。

由于消費(fèi)原料供應(yīng)中斷,、作業(yè)不平衡和消費(fèi)計(jì)劃安排不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻臒o(wú)事可做的等候,，被稱(chēng)為等候的浪費(fèi)。消費(fèi)線上不同品種之間的切換,，事先準(zhǔn)備工作不夠充分,，勢(shì)必造成等候的浪費(fèi),；每天的工作量變動(dòng)幅度過(guò)大,，有時(shí)很忙，有時(shí)造成人員,、裝備閑置不用,；上游的工序出現(xiàn)問(wèn)題，導(dǎo)致下游工序無(wú)事可做,。此外,，消費(fèi)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在，也是造成等候浪費(fèi)的重要原因,。

致庫(kù)存帳物卡不符,，物料確認(rèn)不準(zhǔn)確，該申購(gòu)的材料未申購(gòu),，不該用的材料申購(gòu)一大堆,，惡性循環(huán)。造成庫(kù)存積壓,，消費(fèi)斷線,。嚴(yán)重影響消費(fèi)進(jìn)度，增加太多呆滯產(chǎn)品,，給庫(kù)存管理帶來(lái)極大的困擾,。但在近一兩個(gè)月內(nèi)，已嚴(yán)格要求所有領(lǐng)料,、補(bǔ)料必須憑領(lǐng)（補(bǔ)）料單方可

采購(gòu)部年度計(jì)劃 采購(gòu)年度工作計(jì)劃篇二

一,、個(gè)人定位

通過(guò)深入調(diào)研，針對(duì)__五個(gè)市場(chǎng),，我認(rèn)為應(yīng)從以下幾個(gè)方面進(jìn)行定位：

一是加強(qiáng)公司管理,，提升精細(xì)化管理水平。為了適應(yīng)更加嚴(yán)酷的市場(chǎng)挑戰(zhàn),，公司的各項(xiàng)管理應(yīng)該更加精細(xì)化,，用標(biāo)準(zhǔn)化、流程化的業(yè)務(wù)模式統(tǒng)一規(guī)范采購(gòu)和經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，最大限度的降低辦公成本,。為了培養(yǎng)穩(wěn)定的客戶(hù)群體,，鞏固客戶(hù)的忠誠(chéng)度，應(yīng)該加強(qiáng)下游用戶(hù)的走訪,，了解用戶(hù)的個(gè)性化需求,，針對(duì)用戶(hù)的需求指導(dǎo)采購(gòu)，保證提供的產(chǎn)品滿足用戶(hù)的個(gè)性化需求,，建立我們與用戶(hù)之間穩(wěn)定牢固的供求關(guān)系,。

二是加強(qiáng)銷(xiāo)售管理，積極開(kāi)拓市場(chǎng),。通過(guò)幾個(gè)分公司的業(yè)務(wù)情況可以看出,，__市場(chǎng)緊靠上游鋼鐵生產(chǎn)廠，對(duì)于原料的組織有很大的便利和潛能,，加上__大開(kāi)發(fā),，也將帶來(lái)巨大的需求;__市場(chǎng)作為連接__的重要樞紐，隨著__建設(shè)的深入和擴(kuò)展,，西部基本建設(shè)的投入不斷加大,，將來(lái)一定會(huì)發(fā)揮更加重要的集散作用，應(yīng)在搞好銷(xiāo)售的前提下,，側(cè)重建筑用鋼的銷(xiāo)售和努力擴(kuò)大倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù),，為將來(lái)進(jìn)一步拓展__業(yè)務(wù)做好準(zhǔn)備;__場(chǎng)緊靠__地區(qū)，高新技術(shù)企業(yè)林立,，設(shè)備裝機(jī)水平高,，加工精度高，對(duì)鋼鐵產(chǎn)品的質(zhì)量要求和個(gè)性化標(biāo)準(zhǔn)將給業(yè)務(wù)拓展帶來(lái)更高的挑戰(zhàn),。應(yīng)鎖定高附加值鋼鐵產(chǎn)品,，如汽車(chē)、家電用鋼,，多組織能夠滿足用戶(hù)高端需求的鋼鐵產(chǎn)品,。

三是加強(qiáng)采購(gòu)管理，降低采購(gòu)成本,。個(gè)人認(rèn)為,，作為_(kāi)_市場(chǎng)應(yīng)該重點(diǎn)以鋼鐵產(chǎn)品的采購(gòu)為主，根據(jù)市場(chǎng)的形勢(shì),、政策的調(diào)整和區(qū)域基本建設(shè)的投入,，有針對(duì)性的進(jìn)行采購(gòu)管理和采購(gòu)量的定位，適時(shí)有預(yù)見(jiàn)性的加強(qiáng)鋼鐵產(chǎn)品的采購(gòu),，在保證數(shù)量和質(zhì)量的前提下努力降低采購(gòu)成本和運(yùn)輸成本,，保證公司整體經(jīng)營(yíng)達(dá)到利益最大化。

我們要重點(diǎn)做好以下幾方面的工作：

一是搞好資源采購(gòu)，增加公司利潤(rùn),。對(duì)每個(gè)市場(chǎng)做相對(duì)的資源采購(gòu),以利于本地市場(chǎng)的需求,。在市場(chǎng)需求方面，大部分工地對(duì)螺紋,、線材在采購(gòu)上的要求一方面保證產(chǎn)品是國(guó)標(biāo),，另一方面在市場(chǎng)上銷(xiāo)售價(jià)格要有優(yōu)勢(shì)，要滿足這二方面的需求,，保持貨源穩(wěn)定,，充分發(fā)揮各地市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)和作用，在帶鋼,、熱軋,、螺紋等采購(gòu)上要確保利潤(rùn),。充分利用__倉(cāng)儲(chǔ)物流基地,，緩解公司的銷(xiāo)售節(jié)奏，市場(chǎng)好轉(zhuǎn)的時(shí)候,，使倉(cāng)儲(chǔ)成為公司的蓄水池,，市場(chǎng)啟動(dòng)時(shí)為公司創(chuàng)造可觀的利潤(rùn)。

二是加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研,，抓好物流和合同的跟蹤,。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的調(diào)查研究，既要掌握鋼廠資源生產(chǎn)的比例,，又要掌握國(guó)際市場(chǎng)的瞬息萬(wàn)變,，礦石的采購(gòu)成本以及國(guó)際經(jīng)濟(jì)危機(jī)沖擊帶來(lái)的成本搖動(dòng)，對(duì)公司的每個(gè)環(huán)節(jié)都要作為市場(chǎng)的洞察者,，時(shí)刻為公司的發(fā)展和利潤(rùn)的增長(zhǎng)盡一份自己的責(zé)任,。同時(shí)，加強(qiáng)__商務(wù)部的管理,，抓好物流和合同的跟蹤,，做好往來(lái)合同、鋼廠發(fā)貨,、與鋼廠結(jié)算等各環(huán)節(jié)的工作,。

三是加強(qiáng)內(nèi)部管理，提高全員整體素質(zhì),。注重員工素質(zhì)培育,，加強(qiáng)全員業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)，同時(shí)采取以老帶新的方式,，將崗位培訓(xùn)與實(shí)際業(yè)務(wù)相結(jié)合,，使員工能夠盡快適應(yīng)崗位的需要。完善人員日常管理方案、績(jī)效考核方案,，進(jìn)一步強(qiáng)化內(nèi)部管理,，提高全員整體素質(zhì)，努力建設(shè)一支能吃苦,、能攻堅(jiān)的職工隊(duì)伍,。

采購(gòu)部年度計(jì)劃 采購(gòu)年度工作計(jì)劃篇三

在過(guò)去的一年里，總的來(lái)說(shuō)自己成長(zhǎng)了不少,，認(rèn)識(shí)了很多新朋友,，帶給了我很多新觀念，新的啟發(fā)!在這一年里,，也經(jīng)歷了很多坎坷!我想人生的路就是這樣吧,，當(dāng)你經(jīng)歷過(guò)了，自己的思想才有新的境界,，才能更快的成熟!

首先非常感謝三立為我提供了一次發(fā)展的機(jī)會(huì),。步入三立已三月有余，在各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心與互助下,，逐步對(duì)公司有了新的認(rèn)識(shí),，讓我在新的環(huán)境中開(kāi)始了新的起點(diǎn)。

這幾個(gè)月以來(lái),，慢慢的從最初的一無(wú)所知到漸漸了解公司一些作業(yè)流程,、規(guī)章制度，慢慢融入了三立這個(gè)大家庭,。一直喜歡用家來(lái)形容公司,，或許有家的感覺(jué)是比較溫暖，而個(gè)人又容易對(duì)家產(chǎn)生依戀和賦于責(zé)任感,。突然想引用一句話“三立是我家,，成功靠大家”。公司是一個(gè)團(tuán)隊(duì),，只有依靠大家的力量,，公司的各項(xiàng)制度才能得以實(shí)施，從而走向更高的境界,。

在這三個(gè)月所接觸的工作中,，發(fā)現(xiàn)了很多弊端，如：

很多人把iso當(dāng)做一種應(yīng)付,，認(rèn)為只要拿到一紙證書(shū)便萬(wàn)事大吉,。而事實(shí)，這是一種極端的想法,，iso是一個(gè)持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系的有效性,，以滿足顧客需求,。先前公司形成書(shū)面之質(zhì)量手冊(cè)、程序文件,、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)亦不少,，但是大多徒于形式，未并真正執(zhí)行,。且大部份文件并不適宜公司目前狀況,，尚沒(méi)有有效利用。而導(dǎo)致在產(chǎn)品追溯時(shí)無(wú)依據(jù)可查,，對(duì)后續(xù)所發(fā)生之異常狀況亦無(wú)相應(yīng)之應(yīng)急措施,，造成惡性循環(huán)。針對(duì)這些現(xiàn)象,，只有從根本上解決,，才能真正實(shí)施iso，發(fā)揮iso之有效功能,。首先讓公司全員明白iso的精神,，使公司各項(xiàng)作業(yè)有所依據(jù)，并能真正執(zhí)行,。

工作和人生一樣,，在執(zhí)行的時(shí)候都會(huì)朝著一個(gè)方向，而最終達(dá)到一定的目標(biāo),。就像管理

的目標(biāo)是人，管理的目的是事,。在過(guò)去的一年里,，每個(gè)部門(mén)針對(duì)自己部門(mén)的業(yè)績(jī)不明確，是否達(dá)到公司所要求之境界無(wú)從查證,，更談不上改善措施,。后續(xù)每一個(gè)部門(mén)所負(fù)責(zé)的工作，都應(yīng)該制定一個(gè)較為合理,，有效之目標(biāo),，并定期以數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，是否達(dá)到目標(biāo),，甚至超過(guò)目標(biāo),，并針對(duì)未達(dá)成部份提出原因分析、處理對(duì)策及預(yù)防再措施,。

由于生產(chǎn)原料供應(yīng)中斷,、作業(yè)不平衡和生產(chǎn)計(jì)劃安排不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻臒o(wú)事可做的等待，被稱(chēng)為等待的浪費(fèi),。生產(chǎn)線上不同品種之間的切換,，事先準(zhǔn)備工作不夠充分,，勢(shì)必造成等待的浪費(fèi);每天的工作量變動(dòng)幅度過(guò)大，有時(shí)很忙,，有時(shí)造成人員,、設(shè)備閑置不用;上游的工序出現(xiàn)問(wèn)題，導(dǎo)致下游工序無(wú)事可做,。此外,，生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在，也是造成等待浪費(fèi)的重要原因,。

致庫(kù)存帳物卡不符,，物料確認(rèn)不準(zhǔn)確，該申購(gòu)的材料未申購(gòu),，不該用的材料申購(gòu)一大堆,，惡性循環(huán)。造成庫(kù)存積壓,，生產(chǎn)斷線,。嚴(yán)重影響生產(chǎn)進(jìn)度，增加太多呆滯產(chǎn)品,，給庫(kù)存管理帶來(lái)極大的困擾,。但在近一兩個(gè)月內(nèi)，已嚴(yán)格要求所有領(lǐng)料,、補(bǔ)料必須憑領(lǐng)(補(bǔ))料單方可發(fā)料,，且遵循《產(chǎn)品交付管理程序》辦理。并嚴(yán)格按照陳總所要求之以銷(xiāo)定產(chǎn)執(zhí)行材料申購(gòu),、生產(chǎn)排產(chǎn),。以上改善，十一月份在銷(xiāo)售狀況未減少的情況下,，采購(gòu)金額已明顯降低100萬(wàn)人民幣,。由此可見(jiàn)，控制庫(kù)存材料對(duì)公司資金的流動(dòng)起著決定性的作用,。

制造過(guò)多,，過(guò)早，提前用掉了生產(chǎn)費(fèi)用,，失去了持續(xù)改善的機(jī)會(huì),。因五金部門(mén)間斷性空閑，為了不浪費(fèi)生產(chǎn)能力而不中斷生產(chǎn),，增加了在制品,，使得制品周期變短,、空間變大，還增加了搬運(yùn),、堆積的浪費(fèi),，帶來(lái)龐大的庫(kù)存量。

采購(gòu)部年度計(jì)劃 采購(gòu)年度工作計(jì)劃篇四

新年到了,，為了20x年采購(gòu)部能夠不辜負(fù)總經(jīng)理的期待,，特制定工作計(jì)劃如下：

首先我們采購(gòu)部做到多多開(kāi)發(fā)物料資源，調(diào)查價(jià)格,，做到貨比三家,，控制價(jià)格審核流程，讓采購(gòu)部的工作透明化,，并且建立完整的采購(gòu)部供應(yīng)商檔案及物料申購(gòu)檔案,。做為公司合格供應(yīng)商必需要能做到準(zhǔn)時(shí),，保質(zhì)，樂(lè)于溝通等幾個(gè)方面,。本人計(jì)劃完成現(xiàn)有原材料供應(yīng)商的評(píng)定工作，為公司后期的大批量生產(chǎn)做好準(zhǔn)備。同時(shí)進(jìn)一步發(fā)展新的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò),，用以獲得最理想的采購(gòu)價(jià)格和品質(zhì),。

采購(gòu)是一份繁瑣，復(fù)雜的工作,。同時(shí)因?yàn)槠涔ぷ餍再|(zhì)關(guān)系，對(duì)公司產(chǎn)品的成本有直接影響,。另外因?yàn)橄嚓P(guān)物資在采購(gòu)工作的運(yùn)作過(guò)程中不可避免的有退,，換，修,，廢等情況發(fā)生,，因此必須對(duì)每一批物資的采購(gòu)以及合同執(zhí)行情況進(jìn)行臺(tái)賬記錄,，并且做好跟蹤檢查，定期盤(pán)點(diǎn),。這是本部門(mén)的日常工作,，目前也一直都在執(zhí)行著，本部門(mén)將進(jìn)一步對(duì)本項(xiàng)工作進(jìn)行完善,。努力做到每筆定單的進(jìn)行情況都可追溯,，可查核,。

本部門(mén)相關(guān)人員將經(jīng)常前往車(chē)間了解相關(guān)物資的使用狀況,。對(duì)所采物資的使用狀態(tài)進(jìn)行跟蹤,，了解相關(guān)參數(shù)指標(biāo)性能，收集數(shù)據(jù)進(jìn)行同類(lèi)產(chǎn)品的對(duì)比,。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評(píng)估計(jì)錄

本部門(mén)將在日常工作中進(jìn)一步提高工作效率,。除采購(gòu)價(jià)格等方面的控制外，還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi),，具體方面如辦公物品的使用,，電腦的使用管理，物資運(yùn)輸費(fèi)的控制等方面,。

我部將進(jìn)一步完善的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)以及采購(gòu)模式的優(yōu)化,，盡可能的減少采購(gòu)周期，提高采購(gòu)的效率和及時(shí)性,。并且對(duì)各種物資的采購(gòu)周期進(jìn)行統(tǒng)計(jì)計(jì)錄,，提供各請(qǐng)購(gòu)單位制定請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃時(shí)的參考。

因供應(yīng)商生產(chǎn)能力的不足,，或其它原因引發(fā)采購(gòu)異常時(shí),，我部將第一時(shí)間知會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對(duì)。同時(shí)將對(duì)異常情況的發(fā)生原因進(jìn)行分析處理，記錄在案;如有必要,，將進(jìn)行法律程序進(jìn)行公司利益的維護(hù)工作,。

獨(dú)木不成林，采購(gòu)部做為一個(gè)服務(wù)性部門(mén),，將謹(jǐn)記自己的職責(zé),，將一切以公司為重，與公司其它部門(mén)分工協(xié)作,，提高生產(chǎn)效率,，降低成本，使公司效益化,，為公司發(fā)展提供助力,。下半年，我部將進(jìn)一步完善的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)以及采購(gòu)模式的優(yōu)化,，盡可能的減少采購(gòu)周期,，提高采購(gòu)的效率和及時(shí)性。并且對(duì)各種物資的采購(gòu)周期進(jìn)行統(tǒng)計(jì)計(jì)錄,，提供各請(qǐng)購(gòu)單位制定請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃時(shí)的參考,。

因供應(yīng)商生產(chǎn)能力的不足，或其它原因引發(fā)采購(gòu)異常時(shí),，我部將第一時(shí)間知會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對(duì),。同時(shí)將對(duì)異常情況的發(fā)生原因進(jìn)行分析處理，記錄在案;如有必要,，將進(jìn)行法律程序進(jìn)行公司利益的維護(hù)工作,。

獨(dú)木不成林，采購(gòu)部做為一個(gè)服務(wù)性部門(mén),，將謹(jǐn)記自己的職責(zé),，將一切以公司為重，與公司其它部門(mén)分工協(xié)作,，提高生產(chǎn)效率,，降低成本，使公司效益化,，為公司發(fā)展提供助力,。

5

一、貨品采購(gòu)渠道問(wèn)題

1.根據(jù)倉(cāng)庫(kù)所出具的庫(kù)存單,，要求各部門(mén)據(jù)此進(jìn)行物品,、食品及調(diào)料的申購(gòu)，處理庫(kù)存積壓,，力爭(zhēng)裝修前做到零庫(kù)存,。

2.裝修期間合理進(jìn)行工作安排,，確保即使性物品的及時(shí)采購(gòu)，裝修期間配合各部門(mén)車(chē)輛使用,。

3.定點(diǎn)供貨商。加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品,、價(jià)格,、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生,、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全,。

4.零售店采購(gòu),。所有零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票,。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳,、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫、動(dòng)檢等部門(mén)的檢查,。

二,、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購(gòu)計(jì)劃

主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過(guò)詢(xún)價(jià)后少量采購(gòu)，通知一,、二樓廚師長(zhǎng)進(jìn)行新品研制,，每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，通過(guò)調(diào)查,，對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見(jiàn),。

三、對(duì)采購(gòu)員的管理制度

1.對(duì)采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量,、價(jià)格的監(jiān)督管理;對(duì)駐鄭州發(fā)的海鮮類(lèi)貨品要盡量提高存活率,，對(duì)鄭州多發(fā)的調(diào)料類(lèi)及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期現(xiàn)象并提高駐鄭采購(gòu)員的工作效率,。

2.對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購(gòu),、合理安排采購(gòu)時(shí)間段，確否工作有條不紊,，對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在第一時(shí)間購(gòu)回,。

3.配合財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量,，對(duì)不必要物品不予采購(gòu),，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

四,、采購(gòu)車(chē)輛的管理

1.不斷強(qiáng)調(diào)采購(gòu)員行車(chē)安全意識(shí),，寧停三分，不搶一秒，嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度,。要求采購(gòu)員外出執(zhí)行任務(wù)時(shí)著裝干凈,、整潔，言談舉止文明大方,，注重禮節(jié)禮貌,，使用禮貌用語(yǔ)，樹(shù)立良好的企業(yè)形象,。

2.對(duì)采購(gòu)員行車(chē)專(zhuān)業(yè)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)和督導(dǎo),，規(guī)范駕車(chē)操作程序，避免因操作不當(dāng)造成的車(chē)輛損壞,。要求采購(gòu)員熟練掌握路貌路況,，少行彎路，節(jié)約采購(gòu)成本,。

3.在本職工作完成的基礎(chǔ)上,，密切配合其他部門(mén)的工作，隨叫隨到,，不扯皮,、找理由，提高整體工作效率,。堅(jiān)決杜絕公車(chē)私用現(xiàn)象,，常督導(dǎo)、常檢查,，抓典型,、重處理!

五、物價(jià)控制和節(jié)約

1.所有采購(gòu)物品均詳細(xì)掌握其市場(chǎng)行情,，耐心討價(jià)還價(jià),，堅(jiān)決買(mǎi)到，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約,。

2.所有供應(yīng)商送貨價(jià)和每日零星采購(gòu)價(jià)每日填入采購(gòu)部每日價(jià)格對(duì)比表,，每日對(duì)照，探尋規(guī)律,，要求供應(yīng)商及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情調(diào)整供貨價(jià),，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價(jià)不及時(shí)，則按最底供貨價(jià)倒推一個(gè)月進(jìn)行貨款清算,。

3.每日準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)帶領(lǐng)采購(gòu)員到市場(chǎng)采購(gòu),，對(duì)當(dāng)天所有貨品價(jià)位認(rèn)真咨詢(xún)、掌握,，以便對(duì)供應(yīng)商供貨價(jià)進(jìn)行核對(duì)并采購(gòu)質(zhì),、價(jià)最低的貨品,。及時(shí)將新品購(gòu)回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā)。對(duì)當(dāng)日沽清的貨品盡努力組織貨源,，力爭(zhēng)不影響當(dāng)日銷(xiāo)售,，確實(shí)斷貨的商品及時(shí)通知廚房。

4.接受廚師長(zhǎng)每周一時(shí)常調(diào)查監(jiān)督,，不定期對(duì)駐鄭采購(gòu)的工作情況進(jìn)行抽查,，確保各項(xiàng)采購(gòu)工作順利開(kāi)展!

采購(gòu)部年度計(jì)劃 采購(gòu)年度工作計(jì)劃篇五

時(shí)光終于翻到xx年了，細(xì)細(xì)回味梳理著已經(jīng)送走的xx年,，感慨萬(wàn)千，收益頗多!在過(guò)去的一年里,，總的來(lái)說(shuō)自己成長(zhǎng)了不少,，認(rèn)識(shí)了很多新朋友，帶給了我很多新觀念,，新的啟發(fā)!在這一年里,，也經(jīng)歷了很多坎坷!我想人生的路就是這樣吧，當(dāng)你經(jīng)歷過(guò)了,，自己的思想才有新的境界,，才能更快的成熟!

首先非常感謝三立為我提供了一次發(fā)展的機(jī)會(huì)。步入三立已三月有余,，在各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心與互助下,，逐步對(duì)公司有了新的認(rèn)識(shí)，讓我在新的環(huán)境中開(kāi)始了新的起點(diǎn),。

這幾個(gè)月以來(lái),，慢慢的從最初的一無(wú)所知到漸漸了解公司一些作業(yè)流程、規(guī)章制度,，慢慢融入了三立這個(gè)大家庭,。一直喜歡用家來(lái)形容公司，或許有家的感覺(jué)是比較溫暖,，而個(gè)人又容易對(duì)家產(chǎn)生依戀和賦于責(zé)任感,。突然想引用一句話“三立是我家，成功靠大家,。公司是一個(gè)團(tuán)隊(duì),，只有依靠大家的力量，公司的各項(xiàng)制度才能得以實(shí)施,，從而走向更高的境界,。

在這三個(gè)月所接觸的工作中，發(fā)現(xiàn)了很多弊端,，如：

很多人把iso當(dāng)做一種應(yīng)付,，認(rèn)為只要拿到一紙證書(shū)便萬(wàn)事大吉,。而事實(shí)，這是一種極端的想法,，iso是一個(gè)持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系的有效性,，以滿足顧客需求。先前公司形成書(shū)面

之質(zhì)量手冊(cè),、程序文件,、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)亦不少，但是大多徒于形式,，未并真正執(zhí)行,。且大部份文件并不適宜公司目前狀況，尚沒(méi)有有效利用,。而導(dǎo)致在產(chǎn)品追溯時(shí)無(wú)依據(jù)可查,，對(duì)后續(xù)所發(fā)生之異常狀況亦無(wú)相應(yīng)之應(yīng)急措施，造成惡性循環(huán),。針對(duì)這些現(xiàn)象,，只有從根本上解決，才能真正實(shí)施iso,，發(fā)揮iso之有效功能,。首先讓公司全員明白iso的精神，使公司各項(xiàng)作業(yè)有所依據(jù),，并能真正執(zhí)行,。

工作和人生一樣，在執(zhí)行的時(shí)候都會(huì)朝著一個(gè)方向,，而最終達(dá)到一定的目標(biāo),。就像管理

的目標(biāo)是人，管理的目的是事,。在過(guò)去的一年里,，每個(gè)部門(mén)針對(duì)自己部門(mén)的業(yè)績(jī)不明確，是否達(dá)到公司所要求之境界無(wú)從查證,，更談不上改善措施,。后續(xù)每一個(gè)部門(mén)所負(fù)責(zé)的工作，都應(yīng)該制定一個(gè)較為合理,，有效之目標(biāo),，并定期以數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，是否達(dá)到目標(biāo),，甚至超過(guò)目標(biāo),，并針對(duì)未達(dá)成部份提出原因分析、處理對(duì)策及預(yù)防再措施,。

由于生產(chǎn)原料供應(yīng)中斷,、作業(yè)不平衡和生產(chǎn)計(jì)劃安排不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻臒o(wú)事可做的等待,，被稱(chēng)為等待的浪費(fèi)。生產(chǎn)線上不同品種之間的切換,，事先準(zhǔn)備工作不夠充分,，勢(shì)必造成等待的浪費(fèi)；每天的工作量變

動(dòng)幅度過(guò)大,，有時(shí)很忙,，有時(shí)造成人員、設(shè)備閑置不用,；上游的工序出現(xiàn)問(wèn)題,，導(dǎo)致下游工序無(wú)事可做。此外,，生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在,，也是造成等待浪費(fèi)的重要原因。

致庫(kù)存帳物卡不符,，物料確認(rèn)不準(zhǔn)確，該申購(gòu)的材料未申購(gòu),，不該用的材料申購(gòu)一大堆,，惡性循環(huán)。造成庫(kù)存積壓,，生產(chǎn)斷線,。嚴(yán)重影響生產(chǎn)進(jìn)度，增加太多呆滯產(chǎn)品,，給庫(kù)存管理帶來(lái)極大的困擾,。但在近一兩個(gè)月內(nèi)，已嚴(yán)格要求所有領(lǐng)料,、補(bǔ)料必須憑領(lǐng)料單方可發(fā)料,，且遵循辦理。并嚴(yán)格按照陳總所要求之以銷(xiāo)定產(chǎn)執(zhí)行材料申購(gòu),、生產(chǎn)排產(chǎn),。以上改善，十一月份在銷(xiāo)售狀況未減少的情況下,，采購(gòu)金額已明顯降低100萬(wàn)人民幣,。由此可見(jiàn)，控制庫(kù)存材料對(duì)公司資金的流動(dòng)起著決定性的作用,。

制造過(guò)多,，過(guò)早,，提前用掉了生產(chǎn)費(fèi)用，失去了持續(xù)改善的機(jī)會(huì)工作計(jì)劃因五金部門(mén)間斷性空閑,，為了不浪費(fèi)生產(chǎn)能力而不中斷生產(chǎn),，增加了在制品，使得制品周期變短,、空間變大,，還增加了搬運(yùn)、堆積的浪費(fèi),，帶來(lái)龐大的庫(kù)存量,。

常常問(wèn)題發(fā)生以后，管理

人員才采取相應(yīng)的對(duì)策來(lái)進(jìn)行補(bǔ)救而產(chǎn)生的額外浪費(fèi),。這些問(wèn)題由于事先管理不到位而造,，科學(xué)的管理應(yīng)該是具有相當(dāng)?shù)念A(yù)見(jiàn)性，有合理的規(guī)劃,，并在事情的推進(jìn)過(guò)程中加強(qiáng)管理,、控制和反饋，這樣就可以在很大程度上減少管理浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生,。

采購(gòu)部年度計(jì)劃 采購(gòu)年度工作計(jì)劃篇六

公開(kāi)透明的按采購(gòu)制度程序辦事,，在采購(gòu)前、采購(gòu)中,、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門(mén)監(jiān)督,。

1、完善制度,，職責(zé)明確,，按章辦事。

2,、工作要公開(kāi)公正透明,。

3、采購(gòu)效益全線凸現(xiàn),。

4,、監(jiān)督機(jī)制基本形成。

20-年采購(gòu)部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料信息的管理,，每一次材料的計(jì)劃,、詢(xún)比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整,，同時(shí)輸入電腦保存,，建立采供部材料、以備隨時(shí)查閱,、對(duì)比,。

1,、細(xì)化采購(gòu)管理流程

2、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇,。

3,、貨比三家，擇優(yōu)選商,。

在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源,，尋求多家供應(yīng)，同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足,，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策,，降低物資的價(jià)格和采購(gòu)成本。這樣既能保證采購(gòu)物資供應(yīng)的質(zhì)量,，又能有力的控制采購(gòu)支出,。

4、建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫(kù),。

以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供應(yīng)商,，以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。

5,、建立同一類(lèi)貨物的價(jià)格目錄,。

以便采購(gòu)者能進(jìn)行比較和選擇，充分利用競(jìng)爭(zhēng)的辦法來(lái)獲得價(jià)格上的利益,。

6、采購(gòu)員根據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐?xún)價(jià),。

設(shè)計(jì)圖紙出來(lái)后,，采購(gòu)部提前介入，爭(zhēng)取贏得時(shí)間,，降低采購(gòu)成本,。

在20-年的工作中，我要虛心向其它部門(mén)學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn),，借鑒好的工作方法,，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平,。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高,。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí),，提前完成工作任務(wù),。同時(shí)我部門(mén)希望公司各個(gè)部門(mén)出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法,，并不斷的大膽嘗試,，取其精華,、改進(jìn)弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階,、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量,。

本人自接手采購(gòu)部工作以來(lái)，一直以服務(wù)生產(chǎn)需要,，控制采購(gòu)成本,，提供高性?xún)r(jià)比物資材料為已任。經(jīng)過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,，針對(duì)本部門(mén)所負(fù)責(zé)采購(gòu)工作目前的狀態(tài),，現(xiàn)對(duì)-年的工作做出如下計(jì)劃：

首先我們采購(gòu)部做到多多開(kāi)發(fā)物料資源，調(diào)查價(jià)格,，做到貨比三家,，控制價(jià)格審核流程，讓采購(gòu)部的工作透明化,，并且建立完整的采購(gòu)部供應(yīng)商檔案及物料申購(gòu)檔案,。做為公司合格供應(yīng)商必需要能做到準(zhǔn)時(shí)，保質(zhì),，樂(lè)于溝通等幾個(gè)方面,。本人計(jì)劃完成現(xiàn)有原材料供應(yīng)商的評(píng)定工作，為公司后期的大批量生產(chǎn)做好準(zhǔn)備,。同時(shí)進(jìn)一步發(fā)展新的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò),，用以獲得最理想的采購(gòu)價(jià)格和品質(zhì)。

采購(gòu)是一份繁瑣,，復(fù)雜的工作,。同時(shí)因?yàn)槠涔ぷ餍再|(zhì)關(guān)系，對(duì)公司產(chǎn)品的成本有直接影響,。另外因?yàn)橄嚓P(guān)物資在采購(gòu)工作的運(yùn)作過(guò)程中不可避免的有退,，換，修,，廢等情況發(fā)生,，因此必須對(duì)每一批物資的采購(gòu)以及合同執(zhí)行情況進(jìn)行臺(tái)賬記錄，并且做好跟蹤檢查,，定期盤(pán)點(diǎn),。這是本部門(mén)的日常工作，目前也一直都在執(zhí)行著,，-本部門(mén)將進(jìn)一步對(duì)本項(xiàng)工作進(jìn)行完善,。努力做到每筆定單的進(jìn)行情況都可追溯，可查核。

本部門(mén)相關(guān)人員將經(jīng)常前往車(chē)間了解相關(guān)物資的使用狀況,。對(duì)所采物資的使用狀態(tài)進(jìn)行跟蹤,，了解相關(guān)參數(shù)指標(biāo)性能，收集數(shù)據(jù)進(jìn)行同類(lèi)產(chǎn)品的對(duì)比,。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評(píng)估計(jì)錄

-年,，本部門(mén)將在日常工作中進(jìn)一步提高工作效率。除采購(gòu)價(jià)格等方面的控制外,，還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi),，具體方面如辦公物品的使用，電腦的使用管理,，物資運(yùn)輸費(fèi)的控制等方面,。

-年，我部將進(jìn)一步完善的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)以及采購(gòu)模式的優(yōu)化,，盡可能的減少采購(gòu)周期,，提高采購(gòu)的效率和及時(shí)性。并且對(duì)各種物資的采購(gòu)周期進(jìn)行統(tǒng)計(jì)計(jì)錄,，提供各請(qǐng)購(gòu)單位制定請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃時(shí)的參考,。

因供應(yīng)商生產(chǎn)能力的不足，或其它原因引發(fā)采購(gòu)異常時(shí),，我部將第一時(shí)間知會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對(duì),。同時(shí)將對(duì)異常情況的發(fā)生原因進(jìn)行分析處理，記錄在案;如有必要,，將進(jìn)行法律程序進(jìn)行公司利益的維護(hù)工作,。

獨(dú)木不成林，采購(gòu)部做為一個(gè)服務(wù)性部門(mén),，將謹(jǐn)記自己的職責(zé),，將一切以公司為重，與公司其它部門(mén)分工協(xié)作,，提高生產(chǎn)效率，降低成本,，使公司效益最大化,，為公司發(fā)展提供助力。

我要做的就是認(rèn)真學(xué)習(xí)公司產(chǎn)品方面的相關(guān)知識(shí),，了解原材料市場(chǎng)行情,，對(duì)將要進(jìn)行的采購(gòu)工作打好基礎(chǔ)。以下是我對(duì)關(guān)于即將展開(kāi)的工作產(chǎn)生的一些想法,。

1.在采購(gòu)過(guò)程中,，要堅(jiān)持同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度的為公司節(jié)約成本的原則,，認(rèn)真執(zhí)行公司采購(gòu)相關(guān)規(guī)定,，嚴(yán)格按照采購(gòu)計(jì)劃，做到及時(shí),、適用,，合理降低采購(gòu)成本，對(duì)所采購(gòu)物品做到票證齊全,，票物相符,，報(bào)賬及時(shí)。

2.熟悉和掌握市場(chǎng)行情,，按質(zhì)優(yōu)價(jià)廉原則貨比三家,，擇優(yōu)采購(gòu)，注重收集市場(chǎng)信息,，在充分掌握市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢(xún)價(jià),，比價(jià)，議價(jià),，對(duì)供應(yīng)商注重溝通技巧和談判策略,。

3.嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，積極協(xié)助有關(guān)部門(mén)妥善解決使用過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題,。

4.加強(qiáng)對(duì)所采購(gòu)材料價(jià)格信息的管理,，每一次所采購(gòu)材料的詢(xún)價(jià)、比價(jià)都進(jìn)行存檔,，保持信息資料的完整,，同時(shí)輸入電腦保存，建立采購(gòu)材料信息庫(kù),，以備隨時(shí)查閱,、對(duì)比。

5.制定供應(yīng)商名錄,，確保供應(yīng)商資料不會(huì)流失,，選擇供應(yīng)商時(shí)，應(yīng)遵循高質(zhì)量,、低價(jià)格,、重合同、守信用的原則,，確保供應(yīng)商提供產(chǎn)品的質(zhì)量及服務(wù)符合我公司要求,。

6.合理安排采購(gòu)順序，對(duì)緊缺物資和需要長(zhǎng)途采購(gòu)的材料應(yīng)提前安排采購(gòu)計(jì)劃,，及時(shí)跟進(jìn),。

7.陽(yáng)光采購(gòu)策略公開(kāi)透明的按照采購(gòu)程序辦事,，在采購(gòu)前、采購(gòu)中,、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受領(lǐng)導(dǎo)及其他部門(mén)監(jiān)督,，采購(gòu)工作要透明，并做到公平,、公正,。

最后，我還是要不斷地提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,，保證貨比三家,，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買(mǎi)材料,，減少采購(gòu)成本，提高采購(gòu)效率,，提高公司利潤(rùn),。

一、清理庫(kù)存

1、根據(jù)倉(cāng)庫(kù)所出具的庫(kù)存單，要求各部門(mén)及-兩店據(jù)此進(jìn)行物品,、食品及調(diào)料的申購(gòu),，處理庫(kù)存積壓，力爭(zhēng)裝修前做到零庫(kù)存,。

2,、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購(gòu)，裝修期間配合各部門(mén)車(chē)輛使用,。

二,、貨品采購(gòu)渠道問(wèn)題

1、定點(diǎn)供貨商

加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品,、價(jià)格,、質(zhì)量的監(jiān)督,，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生,、保質(zhì)期等方面的檢查,，確保食品衛(wèi)生安全,。

2,、零售店采購(gòu)

所有零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳,、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫、動(dòng)檢等部門(mén)的檢查。

3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購(gòu)

做好每年一次去內(nèi)蒙采購(gòu)羔羊肉工作,，跟蹤庫(kù)存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦,，制定周密,、詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃，及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國(guó)羔羊肉價(jià)格情況,。保證采購(gòu)的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在-餐飲行業(yè)的龍頭地位,。

三,、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購(gòu)計(jì)劃

主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過(guò)詢(xún)價(jià)后少量采購(gòu)，通知一,、二樓廚師長(zhǎng)進(jìn)行新品研制,，每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，通過(guò)調(diào)查,，對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見(jiàn)。

四,、對(duì)采購(gòu)員的管理制度

1,、對(duì)駐-采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理;對(duì)駐-發(fā)的海鮮類(lèi)貨品要盡量提高存活率,，對(duì)-多發(fā)的調(diào)料類(lèi)及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì),、無(wú)過(guò)期現(xiàn)象并提高駐-采購(gòu)員的工作效率。

2,、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購(gòu),、合理安排采購(gòu)時(shí)間段，確否工作有條不紊,，對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在購(gòu)回,。

3、配合財(cái)務(wù),、倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量,，對(duì)不必要物品不予采購(gòu)，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢,。

在日常的采購(gòu)工作中,，我們每一位采購(gòu)員都秉承“為公司節(jié)約每一分錢(qián)”的觀念，堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格,，同等價(jià)格比質(zhì)量,，限度為公司節(jié)約成本”的工作原則，同時(shí)以總公司指示的八字理念“溝通,，用心,，堅(jiān)持，快樂(lè)”為工作宗旨,，多與各部門(mén)進(jìn)行溝通,，快樂(lè)地完成工作。目前,，采購(gòu)的核心是以廚房部的需求為重點(diǎn),，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理,，認(rèn)真履行采購(gòu)員的工作職責(zé)，完成本部門(mén)以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項(xiàng)工作任務(wù),。為此制定明年工作計(jì)劃如下：

一,、開(kāi)展采購(gòu)工作流程

1、采購(gòu)及時(shí),，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序

食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單,，在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時(shí)間及數(shù)量。對(duì)待特殊原材料系列(鵝肝,、娃娃魚(yú)),，專(zhuān)門(mén)安排人員在市場(chǎng)上進(jìn)行調(diào)研，從全國(guó)各地收集資料,，做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認(rèn),。

非食品原材料(酒水、飲料類(lèi))：每一系列的酒水,，首先必須保證供貨渠道合法性,，三證齊全;其次保證酒店正常營(yíng)運(yùn)酒水、飲料的基本數(shù)量,，做到既不多備貨占用資金,，又確保不斷貨。每年根據(jù)供應(yīng)商年度考評(píng),，對(duì)其合同內(nèi)容進(jìn)一步的補(bǔ)充,，修改或取締重新其資格。

2,、貨比三家,，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉

為限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉,，在日常工作中堅(jiān)持對(duì)廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個(gè)月的市場(chǎng)調(diào)查,，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨,、更換,。

3、標(biāo)準(zhǔn)化

為了更好地配合酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開(kāi)展,，采購(gòu)部在對(duì)上游供應(yīng)鏈進(jìn)貨途徑,、渠道把關(guān)的同時(shí)，也對(duì)酒店所進(jìn)原材料做驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),，為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開(kāi)好頭,。

1、延續(xù)工作小結(jié)作為基礎(chǔ)，對(duì)于每個(gè)階段容易出現(xiàn)的采購(gòu)困難,，做好預(yù)案措施,。根據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜，采購(gòu),。

2,、對(duì)于暢銷(xiāo)的原材料上游供應(yīng)鏈，進(jìn)行實(shí)地考察調(diào)研,，盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性(如土老母雞,、野兔、野鴨);

3,、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列,，在品種、功效,、符合養(yǎng)生特點(diǎn)的花茶飲品進(jìn)行挖掘及考證,，進(jìn)而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。

4,、采購(gòu)部除了日常工作外，多收集全國(guó)各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列,，宏觀把握采購(gòu)信息資源，多渠道、多角度,、多視聽(tīng)的分析采購(gòu)?fù)緩?，做到及時(shí)補(bǔ)充原材料。

我明白了總成本優(yōu)先原則,，和靈活運(yùn)用各種采購(gòu)技巧的重要性,。對(duì)與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺(jué)，并且能夠及時(shí)的做好預(yù)警及防范措施,，切忌“從一而終”,。一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)必須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)還有很遠(yuǎn)的差距,，因?yàn)椴少?gòu)經(jīng)驗(yàn)是靠長(zhǎng)期不斷積累經(jīng)驗(yàn)和自我啟發(fā),，達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是非常困難的,，不過(guò),，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn),，跟上公司的發(fā)展的腳步!

最后,，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，對(duì)我平時(shí)的指導(dǎo)和幫助，下一年我會(huì)以一顆感恩的心,，不斷學(xué)習(xí),，努力工作。

根據(jù)20__年酒店年度總計(jì)劃,，酒店將在淡季對(duì)酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修,，為此我們采購(gòu)部工作做出以下工作計(jì)劃：

一、貨品采購(gòu)渠道問(wèn)題

1,、根據(jù)倉(cāng)庫(kù)所出具的庫(kù)存單,，要求各部門(mén)據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購(gòu),，處理庫(kù)存積壓,，力爭(zhēng)裝修前做到零庫(kù)存。

2,、裝修期間合理進(jìn)行工作安排,，確保即使性物品的及時(shí)采購(gòu)，裝修期間配合各部門(mén)車(chē)輛使用,。

3,、定點(diǎn)供貨商。加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品,、價(jià)格,、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生,、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全,。

4,、零售店采購(gòu)。所有零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,，其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票,。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫,、動(dòng)檢等部門(mén)的檢查,。

二、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購(gòu)計(jì)劃

主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過(guò)詢(xún)價(jià)后少量采購(gòu),，通知一,、二樓廚師長(zhǎng)進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,，通過(guò)調(diào)查,，對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見(jiàn),。

三、對(duì)采購(gòu)員的管理制度

1,、對(duì)采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量,、價(jià)格的監(jiān)督管理;對(duì)駐鄭州發(fā)的海鮮類(lèi)貨品要盡量提高存活率，對(duì)鄭州多發(fā)的調(diào)料類(lèi)及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì),、無(wú)過(guò)期現(xiàn)象并提高駐鄭采購(gòu)員的工作效率,。

2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購(gòu),、合理安排采購(gòu)時(shí)間段,，確否工作有條不紊，對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在第一時(shí)間購(gòu)回,。

3,、配合財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量,，對(duì)不必要物品不予采購(gòu),，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

四,、采購(gòu)車(chē)輛的管理

1,、不斷強(qiáng)調(diào)采購(gòu)員行車(chē)安全意識(shí)，寧停三分,，不搶一秒,，嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度。要求采購(gòu)員外出執(zhí)行任務(wù)時(shí)著裝干凈,、整潔,，言談舉止文明大方,，注重禮節(jié)禮貌,，使用禮貌用語(yǔ)，樹(shù)立良好的企業(yè)形象,。

2,、對(duì)采購(gòu)員行車(chē)專(zhuān)業(yè)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)和督導(dǎo)，規(guī)范駕車(chē)操作程序,，避免因操作不當(dāng)造成的車(chē)輛損壞,。要求采購(gòu)員熟練掌握路貌路況，少行彎路,，節(jié)約采購(gòu)成本,。

3、在本職工作完成的基礎(chǔ)上,，密切配合其他部門(mén)的工作,，隨叫隨到,，不扯皮、找理由,，提高整體工作效率,。堅(jiān)決杜絕公車(chē)私用現(xiàn)象，常督導(dǎo),、常檢查,，抓典型、重處理!

五,、物價(jià)控制和節(jié)約

1,、所有采購(gòu)物品均詳細(xì)掌握其市場(chǎng)行情，耐心討價(jià)還價(jià),，堅(jiān)決買(mǎi)到最低價(jià),，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約。

2,、所有供應(yīng)商送貨價(jià)和每日零星采購(gòu)價(jià)每日填入"采購(gòu)部每日價(jià)格對(duì)比表",，每日對(duì)照，探尋規(guī)律,，要求供應(yīng)商及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情調(diào)整供貨價(jià),，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價(jià)不及時(shí)，則按最底供貨價(jià)倒推一個(gè)月進(jìn)行貨款清算,。

3,、每日準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)帶領(lǐng)采購(gòu)員到市場(chǎng)采購(gòu)，對(duì)當(dāng)天所有貨品價(jià)位認(rèn)真咨詢(xún),、掌握,，以便對(duì)供應(yīng)商供貨價(jià)進(jìn)行核對(duì)并采購(gòu)質(zhì)最優(yōu)、價(jià)最低的貨品,。及時(shí)將新品購(gòu)回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā),。對(duì)當(dāng)日沽清的貨品盡最大努力組織貨源，力爭(zhēng)不影響當(dāng)日銷(xiāo)售,，確實(shí)斷貨的商品及時(shí)通知廚房,。

4、接受廚師長(zhǎng)每周一時(shí)常調(diào)查監(jiān)督,，不定期對(duì)駐鄭采購(gòu)的工作情況進(jìn)行抽查,，確保各項(xiàng)采購(gòu)工作順利開(kāi)展!

新的一年到來(lái)了，在新的一年采購(gòu)部的工作重點(diǎn)是加強(qiáng)采購(gòu)系統(tǒng)的自身建設(shè),，制定,、完善和落實(shí)各項(xiàng)采購(gòu)規(guī)章制度，初步建立起供應(yīng)商管理系統(tǒng)模塊,，產(chǎn)品信息系統(tǒng)模塊以及采購(gòu)數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計(jì)模塊,，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)軟裝采購(gòu)系統(tǒng)的建設(shè),。下面是本人具體的工作計(jì)劃：

一、工作目標(biāo)

作為集團(tuán)的總部采購(gòu)部,，將負(fù)責(zé)統(tǒng)籌管理-集團(tuán)以及其轄下各分公司,、子公司、各部門(mén)的采購(gòu)工作,。在董事長(zhǎng)和總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,，總部采購(gòu)部將致力于集團(tuán)采購(gòu)系統(tǒng)的建設(shè)和管理，提高采購(gòu)及物資供應(yīng)的效率,，降低經(jīng)營(yíng)成本,，提升公司盈利水平。

1,、長(zhǎng)期目標(biāo)：完善和發(fā)展公司的采購(gòu)系統(tǒng),，建設(shè)有效的采購(gòu)供應(yīng)鏈，逐步提升工作效率,，降低經(jīng)營(yíng)成本,，由此、提升公司的盈利水平,。在發(fā)展戰(zhàn)略的層面上,，總部采購(gòu)部可以利用采購(gòu)部的自身優(yōu)勢(shì)，有機(jī)結(jié)合公司發(fā)展需求與市場(chǎng)形勢(shì),，逐步拓展-的經(jīng)營(yíng)模式和渠道,，提升-的品牌效應(yīng),，從而可以更進(jìn)一步推動(dòng)-集團(tuán)的發(fā)展,。

2、中期目標(biāo)：逐步建設(shè)先進(jìn)完善的采購(gòu)系統(tǒng),，建立,、豐富和完善供應(yīng)商渠道管理系統(tǒng)，理順總公司與各分公司,、子公司及各部門(mén)間的采購(gòu)運(yùn)作，綜合提升采購(gòu)效率,。

3、短期目標(biāo)：構(gòu)建總公司采購(gòu)部完整架構(gòu),，加強(qiáng)與各分公司,、子公司及各部門(mén)的溝通,，建立及落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)有效的采購(gòu)流程及制度,，規(guī)范采購(gòu)工作,，同時(shí)開(kāi)展供應(yīng)商管理系統(tǒng)建立工作,。

1,、建立總部采購(gòu)部組織架構(gòu),。

完成部門(mén)崗位的人員配置;明確各崗位的工作職責(zé)及工作范疇,。

2,、制定采購(gòu)部各項(xiàng)規(guī)章制度,、標(biāo)準(zhǔn)工作流程,。

制定和落實(shí)采購(gòu)系統(tǒng)的規(guī)章制度;建立和推行標(biāo)準(zhǔn)的采購(gòu)工作流程;建立監(jiān)督機(jī)制;對(duì)采購(gòu)人員的工作監(jiān)督機(jī)制;對(duì)采購(gòu)價(jià)格體系的監(jiān)督機(jī)制。

3,、考察各分公司,、子公司及項(xiàng)目采購(gòu)部門(mén)，并建立溝通渠道,。

4,、采購(gòu)系統(tǒng)人員培訓(xùn),。

5,、考察各種材料,、設(shè)備及軟裝產(chǎn)品供應(yīng)商,，制定與推行供應(yīng)商資格認(rèn)證制度。逐步建立供應(yīng)商管理系統(tǒng),。

6,、理順采購(gòu)部與其他部門(mén)間的關(guān)聯(lián),，制定相應(yīng)的規(guī)范制度,。

7、建立采購(gòu)數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)模塊,。

收集各種數(shù)據(jù)材料;對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析與統(tǒng)計(jì);通過(guò)對(duì)各種數(shù)據(jù)的分析,，提升材料采購(gòu)成本預(yù)算水平,，減低采購(gòu)成本,、庫(kù)存及工作失誤,。

8、建立產(chǎn)品信息系統(tǒng)模塊,。

硬裝材料,、設(shè)備產(chǎn)品信息庫(kù)模塊;軟裝產(chǎn)品信息庫(kù)模塊;材料樣板房模塊,。

9,、建立軟裝采購(gòu)系統(tǒng)，完成公司交予的軟裝采購(gòu)工作,。

明確軟裝項(xiàng)目的工作職責(zé);建立標(biāo)準(zhǔn)的軟裝工作流程;理順軟裝項(xiàng)目各個(gè)環(huán)節(jié)的工作關(guān)系，提升工作效率;完成軟裝項(xiàng)目的具體采購(gòu)工作,。

在20__年的工作中,，采購(gòu)部繼續(xù)按照銷(xiāo)售計(jì)劃和生產(chǎn)需要做好輔料采購(gòu)工作。采購(gòu)部要虛心向其它部門(mén)學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn),，借鑒好的工作方法,，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平,，全面提升個(gè)人素質(zhì),。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí),，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn),。為更好的完成20__年的工作，采購(gòu)部制定以下工作計(jì)劃和目標(biāo)：

一,、管理目標(biāo)

1,、完成采購(gòu)成本管理體系建設(shè)，推進(jìn)采購(gòu)管理規(guī)范化,、制度化,。

依托企業(yè)現(xiàn)有的管理制度，通過(guò)整理和規(guī)范,，將整個(gè)采購(gòu)流程實(shí)行制度化,。成本管理體系的建設(shè)符合公司實(shí)際情況，在不脫離實(shí)行基礎(chǔ)的情況下,，進(jìn)行提升,，將采購(gòu)從面的管理到點(diǎn)的管理，增加成本管理體系延伸性和覆蓋面,，提高采購(gòu)的性?xún)r(jià)比,。

2、人員升級(jí),，業(yè)務(wù)提升,，向數(shù)字化、表格化方向推進(jìn),。

按照采購(gòu)流程,，和企業(yè)調(diào)查需要，編制各類(lèi)業(yè)務(wù)表格。以表格形式規(guī)范業(yè)務(wù)員的工作和行為,，降低管理成本,，提高業(yè)務(wù)人員的主動(dòng)性和自覺(jué)性，同時(shí)提升業(yè)務(wù)能力和個(gè)人素質(zhì),。

3,、完成輔料采購(gòu)手冊(cè)編制工作

輔料采購(gòu)手冊(cè),，是輔料采購(gòu)的基本知識(shí),、操作規(guī)程、注意事項(xiàng)和成熟經(jīng)驗(yàn),，是規(guī)范操作的樣本,。采購(gòu)手冊(cè)能夠幫助新人迅速熟悉和掌握輔料采購(gòu)，縮短摸索過(guò)程,，降低業(yè)務(wù)人員培養(yǎng)時(shí)間和成本,。

4、繼續(xù)分解,、量化部門(mén)工作

將每個(gè)員工工作分解,，并量化到每個(gè)崗位，能夠合理分配工作任務(wù),、合理搭配崗位和人員,，并剔除冗員。量化工作是績(jī)效考核的基礎(chǔ),，未來(lái)企業(yè)將推行績(jī)效考核,，同工不同酬，同崗不同薪,。

二,、業(yè)務(wù)目標(biāo)

原料采購(gòu)

1、改進(jìn)信息采集方式,，完善信息渠道,。

把原來(lái)以客戶(hù)提供信息為主的信息渠道，拓寬成以客戶(hù)信息為基礎(chǔ),，聯(lián)合廠

家,、網(wǎng)站、政策等多層次,、多側(cè)面的信息采集方式;把以-價(jià)格為中心的信息方式,，向-產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸，把產(chǎn)地信息和港口信息,，國(guó)內(nèi)信息和國(guó)際信息結(jié)合起來(lái),，加強(qiáng)對(duì)行業(yè)和產(chǎn)業(yè)的全局觀念。信息渠道多樣化，信息調(diào)查全面化,，有助于增加信息的全面性和準(zhǔn)確性,。加強(qiáng)信息的加工和分析能力，經(jīng)過(guò)信息的提煉,，為采購(gòu)提供決策依據(jù),。

2、平衡企業(yè)和客戶(hù)利益,，推進(jìn)公平接收,。

公司提出-進(jìn)廠公平接收、無(wú)客戶(hù)接收的理念,，增加廠商之間的互信,，在合作過(guò)程中公開(kāi)、公平,、合理,，堅(jiān)持互惠共贏，以公平的方式降低客戶(hù)成本,，既而降低采購(gòu)成本,。我們堅(jiān)持推進(jìn)接收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)改革，對(duì)每項(xiàng)指標(biāo)都進(jìn)行科學(xué)核算,，并檢驗(yàn)執(zhí)行效果,。20__年的目標(biāo)是確定可持續(xù)使用基本接收指標(biāo)，并對(duì)個(gè)別指標(biāo)進(jìn)行調(diào)整,，符合公司長(zhǎng)期使用需要,。

3、采集,、累積-各種數(shù)據(jù),，建立數(shù)據(jù)庫(kù)。

我們?cè)谶M(jìn)行-分析時(shí),，只有當(dāng)年的數(shù)據(jù),，缺少以往的數(shù)據(jù)，無(wú)法進(jìn)行對(duì)比分析,，得出的結(jié)論只能反映當(dāng)年的情況,，不能反映變化趨勢(shì)，結(jié)果是靜態(tài)的,，不是動(dòng)態(tài)的,。建立年度數(shù)據(jù)庫(kù)，為將來(lái)的數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)分析和采購(gòu)決策提供依據(jù),，比如公司要按照-含量進(jìn)行定價(jià)和采購(gòu),，就要依靠數(shù)據(jù)庫(kù)提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù),。

4、采購(gòu)公開(kāi),、透明,，實(shí)施陽(yáng)光采購(gòu)。

采購(gòu)部接受內(nèi)部和外部的共同的監(jiān)督,，防止吃,、拿、卡,、要現(xiàn)象發(fā)生,，讓采購(gòu)過(guò)程都展現(xiàn)在陽(yáng)關(guān)下。采購(gòu)部也加強(qiáng)自身防范,，持續(xù)進(jìn)行思想教育,，不斷改進(jìn)采購(gòu)制度,，用以約束采購(gòu)行為,，加強(qiáng)部門(mén)人員的廉潔自律。同時(shí)采購(gòu)部推進(jìn)信息平臺(tái)建設(shè),，-采購(gòu)使用信息平臺(tái)公開(kāi)報(bào)價(jià),，減少采購(gòu)中人為因素的影響，原料采購(gòu)做到公開(kāi),、透明,。

輔料采購(gòu)

我們樹(shù)立“為公司節(jié)約每一分錢(qián)”的觀念，堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格,，同等價(jià)格比質(zhì)量,，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。為此要做好以下幾項(xiàng)工作：

1,、穩(wěn)定上游供應(yīng)鏈,，拓寬供應(yīng)商渠道

輔料采購(gòu)具有項(xiàng)目多，數(shù)量少,，需求變化大的特點(diǎn),，為保證公司的生產(chǎn)，首先就要穩(wěn)定供應(yīng)商隊(duì)伍,，在低庫(kù)存運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下,，確保及時(shí)供貨。現(xiàn)有供應(yīng)商經(jīng)過(guò)多年的合作和供應(yīng)商的資質(zhì)評(píng)定,，基本穩(wěn)定,。但是也有供應(yīng)不及時(shí)，價(jià)格不合理的情況出現(xiàn),，20__年繼續(xù)擴(kuò)大和更新供應(yīng)商隊(duì)伍和供應(yīng)渠道,，不斷尋找更符合公司需要的供應(yīng)商,，更好的滿足公司生產(chǎn)加工需要。

2,、進(jìn)行庫(kù)存成本分析,，保持輔料合理庫(kù)存。

保持輔料合理的庫(kù)存,，既要考慮價(jià)格因素行情變化,，也要保證生產(chǎn)需要，還要分析資金占用的成本,。要合理利用資金,，降低庫(kù)存成本，就要掌握價(jià)格行情,，抓住后期價(jià)格變化趨勢(shì)和規(guī)律,，了解生產(chǎn)加工情況和生產(chǎn)消耗，把握好采購(gòu)數(shù)量和節(jié)奏,。

三,、學(xué)習(xí)的目標(biāo)

1、提高專(zhuān)業(yè)知識(shí)和操作技能

內(nèi)勤人員要學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)知識(shí),，兩年時(shí)間內(nèi),，采購(gòu)內(nèi)勤人員必須取得會(huì)計(jì)從業(yè)資格證書(shū)，外勤人員要取得采購(gòu)師認(rèn)證資格,，采購(gòu)部部長(zhǎng)三年內(nèi)取得注冊(cè)成本工程師認(rèn)證,。提高專(zhuān)業(yè)知識(shí)，也要提高業(yè)務(wù)能力,。采購(gòu)部將結(jié)合公司培訓(xùn),，進(jìn)行部門(mén)培訓(xùn)，采購(gòu)部員工要向單位其他部門(mén)學(xué)習(xí),，向同行業(yè)其他企業(yè)學(xué)習(xí),，規(guī)范自己的業(yè)務(wù)行為，進(jìn)行自我提升,。

2,、期貨學(xué)習(xí)

期貨學(xué)習(xí)本來(lái)是專(zhuān)業(yè)知識(shí)的一部分，但是采購(gòu)來(lái)說(shuō),，期貨具有特殊的重要性,。原來(lái)-、輔料采購(gòu)都和期貨息息相關(guān),。強(qiáng)化期貨學(xué)習(xí),，利用好期貨工具，發(fā)揮期貨對(duì)現(xiàn)貨的指導(dǎo)意義,。

3,、輪崗學(xué)習(xí)

采購(gòu)部員工,，要熟悉和掌握各崗位的工作，做復(fù)合性人才,。在-采購(gòu)間歇期,，采購(gòu)部?jī)?nèi)部輪崗學(xué)習(xí)，達(dá)到能熟練操作采購(gòu)流程中每個(gè)崗位的工作,。然后部門(mén)間學(xué)習(xí),，向銷(xiāo)售部、品控部,、物流部學(xué)習(xí),。

采購(gòu)部在明年工作中，將以降低成本和提高效率為工作中心,，嘗試新方法,，取其精華、修改弊端,。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階,、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量。

腳步已在收獲與經(jīng)驗(yàn)中邁過(guò),，回顧自已三個(gè)月來(lái)的工作,，回想走過(guò)的腳印,，深深淺淺的三個(gè)月時(shí)間,，有歡笑，有淚水,，有小小的成功,，也有淡淡的失落，這一年是有意義的,、有價(jià)值的,、有收獲的。在工作上勤勤懇懇,、任勞任怨,，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí),。樹(shù)立為公司節(jié)約每一分錢(qián)的觀念,，積極落實(shí)采購(gòu)工作要點(diǎn)和制定的工作計(jì)劃。堅(jiān)持同等質(zhì)量比價(jià)格,，同等價(jià)格比質(zhì)量,，最大限度為公司節(jié)約成本的工作原則。然而,，我思緒萬(wàn)千,，我這個(gè)部門(mén)是采購(gòu)部,，而我是一名公司信任的采購(gòu)員，我深知在這樣經(jīng)濟(jì)緊縮的時(shí)間里,，能夠?yàn)楣竟?jié)約每一分錢(qián),，尤為重要，以下是我展開(kāi)的采購(gòu)工作計(jì)劃,。

公開(kāi)透明的按采購(gòu)制度程序辦事

1,、完善制度，職責(zé)明確,，按章辦事,。

2、工作要公開(kāi)公正透明,。

3,、采購(gòu)效益全線凸現(xiàn)。

4,、監(jiān)督機(jī)制基本形成,。

采購(gòu)部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料信息的管理，每一次材料的計(jì)劃,、詢(xún)比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底,，保持了信息資料的完整，同時(shí)輸入電腦保存,，建立采供部材料,、以備隨時(shí)查閱、對(duì)比,。

三,、明年將具體從以下幾方面予以改進(jìn)

1、細(xì)化采購(gòu)管理流程

2,、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇,。

3、貨比三家,，擇優(yōu)選商,。

在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源，尋求多家供應(yīng),，同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足,，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低物資的價(jià)格和采購(gòu)成本,。這樣既能保證采購(gòu)物資供應(yīng)的質(zhì)量,，又能有力的控制采購(gòu)支出。

4,、建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫(kù),。

以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供應(yīng)商,，以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。

5,、建立同一類(lèi)貨物的價(jià)格目錄,。

以便采購(gòu)者能進(jìn)行比較和選擇，充分利用競(jìng)爭(zhēng)的辦法來(lái)獲得價(jià)格上的利益,。

6,、采購(gòu)員根據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐?xún)價(jià)。

設(shè)計(jì)圖紙出來(lái)后,，采購(gòu)部提前介入,，爭(zhēng)取贏得時(shí)間，降低采購(gòu)成本,。

在明年的工作中,，我要虛心向其它部門(mén)學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法,，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí),，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高,。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提前完成工作任務(wù),。同時(shí)我部門(mén)希望公司各個(gè)部門(mén)出新,、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試,，取其精華,、改進(jìn)弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階,、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量。

一,、降低采購(gòu)成本

1,、我們要協(xié)調(diào)好各供應(yīng)商之間的關(guān)系，談判延遲付款,，緩解公司資金壓力

2,、針對(duì)公司常用規(guī)格板材、原料物料輔料,，要多家走訪,，市場(chǎng)詢(xún)價(jià)，不單一采購(gòu),，力爭(zhēng)每次所采購(gòu)的價(jià)格在市場(chǎng)上都比較有成本優(yōu)勢(shì),。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格,，同等價(jià)格比質(zhì)量”

3、目前請(qǐng)購(gòu)部門(mén)分散(請(qǐng)購(gòu)人員太多,，請(qǐng)購(gòu)部門(mén)太多),，后期公司是否可對(duì)這方面進(jìn)行整合，所有請(qǐng)購(gòu)信息由請(qǐng)購(gòu)人先提交到倉(cāng)庫(kù),，由倉(cāng)庫(kù)根據(jù)現(xiàn)有庫(kù)存情況再統(tǒng)一制作請(qǐng)購(gòu)單,，這樣有利于集中歸口請(qǐng)購(gòu)，減少不必要的采購(gòu),，減少重復(fù)采購(gòu),，起到有效監(jiān)督采購(gòu)物資的機(jī)制。

4,、多尋找直接供應(yīng)商,，減少貿(mào)易和中間商的周轉(zhuǎn);減少上門(mén)提貨的情況，多讓供應(yīng)商直接送貨到公司,，合理降低采購(gòu)成本;降價(jià)談判,，按照供應(yīng)商年度供貨情況，合理要求供應(yīng)商做有比例的降價(jià)采購(gòu),，有效降低采購(gòu)成本

二,、確保產(chǎn)品質(zhì)量

質(zhì)量是企業(yè)生存的根本，我們要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，大到原物料,，小到五金螺絲螺帽，都要認(rèn)真負(fù)責(zé)對(duì)待,。逐步建立一套有效的供應(yīng)商管理制度對(duì)其進(jìn)行管理;平時(shí)與供應(yīng)商勤溝通,，向供應(yīng)商學(xué)習(xí)、多了解產(chǎn)品的使用性能

三,、供貨的及時(shí)性

目前公司的采購(gòu)流程還在不斷的完善中,，但因生產(chǎn)計(jì)劃變動(dòng)無(wú)序、銷(xiāo)售急單等原因,，常出現(xiàn)采購(gòu)物資延期交付,，供應(yīng)商供貨不及時(shí)等現(xiàn)象。采購(gòu)工作要在供貨及時(shí)性上下功夫,，首先,，結(jié)合公司實(shí)際采購(gòu)情況，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)審,、考核,，合格后納入《合格供應(yīng)商名錄》。在合格供方中擇優(yōu)選取，保持及時(shí)供貨渠道,。其次,，保持相對(duì)穩(wěn)定的供應(yīng)渠道，采取同時(shí)對(duì)應(yīng)多家供應(yīng)商辦法,，不僅質(zhì)量比三家,，供應(yīng)商排產(chǎn)速度、發(fā)貨速度也要比較,，避免“一對(duì)一”供貨,，給企業(yè)造成損失。最后,，督促生產(chǎn)部門(mén)提供相對(duì)準(zhǔn)確的采購(gòu)計(jì)劃,，且建立相對(duì)安全的庫(kù)存數(shù)量

四、供應(yīng)商管理

1,、開(kāi)發(fā)新供應(yīng)商,，針對(duì)只有一家或者有兩家但因種種原因不能滿足我司需求的供應(yīng)商，做調(diào)查后需開(kāi)發(fā)備用供應(yīng)商,，以降低采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn),，同時(shí)讓供應(yīng)商的品質(zhì)、交期,、成本具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);

2,、針對(duì)ts精神，對(duì)目前供應(yīng)商進(jìn)行季度和年度評(píng)核,，到供方現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估等方式,，對(duì)于條件無(wú)法達(dá)到我司評(píng)審要求的，依據(jù)我司評(píng)審條件,，要求其整改,，經(jīng)整改任不達(dá)標(biāo)的供應(yīng)商，進(jìn)入公司淘汰機(jī)制;

3,、所有原物輔料和外加工以及模具供應(yīng)商,，全部納入質(zhì)量協(xié)議約束管控，增強(qiáng)供應(yīng)商供貨及時(shí)性,、提升供應(yīng)商品質(zhì)意識(shí),、規(guī)范供應(yīng)商處罰機(jī)制;

4、整合五金供應(yīng)商,，前期小五金耗材等比較零星，供應(yīng)商,、價(jià)格,、交期、品質(zhì)等比較雜亂，現(xiàn)在對(duì)相關(guān)供應(yīng)商進(jìn)行整合,，采取“集中采購(gòu),、就近采購(gòu);以多帶少，量大拉小”的采購(gòu)模式,，使供方能積極有效的配合服務(wù)我司,，減少采購(gòu)專(zhuān)人專(zhuān)車(chē)親自外出采購(gòu)的人工成本，降低采購(gòu)產(chǎn)品的單價(jià),，有效提高送貨的及時(shí)性,，充分滿足了生產(chǎn)需求，對(duì)于前期小五金的零星雜亂,，仔細(xì)進(jìn)行了梳理和深入的熟悉,，目前的五金耗材采購(gòu)滿足了工程、技術(shù),、倉(cāng)庫(kù),、生產(chǎn)的使用需求，供應(yīng)商的交貨及時(shí)性,、產(chǎn)品穩(wěn)定性,、價(jià)格優(yōu)勢(shì)性大大提高;

5、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇,。在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源,，尋求多家供應(yīng)，同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足,，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策,，降低物資的價(jià)格和采購(gòu)成本。這樣既能保證采購(gòu)物資供應(yīng)的質(zhì)量,，又能有力的控制采購(gòu)支出,。

6、公開(kāi)公正透明,，采購(gòu)比價(jià)都在三家以上,，有的多達(dá)十余家參與，增加陽(yáng)光采購(gòu)?fù)该鞫?，真正做到降低成本,、保護(hù)公司利益。

五,、協(xié)調(diào)好各部門(mén)之間的關(guān)系

采購(gòu)部做為一個(gè)服務(wù)性部門(mén),，將謹(jǐn)記自己的職責(zé)，將一切以公司為重,，與銷(xiāo)售,、生產(chǎn),、技術(shù)、財(cái)務(wù)各部門(mén)之間搞好關(guān)系,。要與各部門(mén)勤溝通,、勤學(xué)習(xí)。積極主動(dòng)工作,，提高生產(chǎn)效率,，為公司發(fā)展提供助力。

六,、細(xì)化采購(gòu)管理流程

公司管理最明顯的體現(xiàn)在流程管理上,，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志，公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系,。抓住公司推行流程管理的契機(jī),，細(xì)化采購(gòu)管理流程，從而全面提高公司采購(gòu)管理水平,。

七,、提高部門(mén)工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感

除公司應(yīng)組織人員進(jìn)行培訓(xùn)外，還注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì),，同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)任感,，強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己采購(gòu)的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底，保證了對(duì)材料,、設(shè)備有效的追蹤,。增強(qiáng)員工積極性，讓員工充分發(fā)揮自己的特長(zhǎng),。

八,、采購(gòu)信息反饋

采購(gòu)部門(mén)對(duì)于正常和非正常的供應(yīng)商送貨，都應(yīng)該第一時(shí)間反饋到生產(chǎn)等請(qǐng)購(gòu)部門(mén),，確保送貨信息的及時(shí)性和有效性,。平時(shí)多和生產(chǎn)、銷(xiāo)售等部門(mén)溝通,，多了解供貨信息和材料備貨情況,，多和上游供應(yīng)商聯(lián)絡(luò)，確保采購(gòu)信息得到有效的傳遞

以上是采購(gòu)部門(mén)工作計(jì)劃,，在以后的工作中,，不管是困難重重還是多姿多彩，我部門(mén)全體成員都會(huì)與公司同事一起共進(jìn)退,，同擔(dān)當(dāng),。總之,，采購(gòu)部門(mén)在工作上還有很多不足之處,，這都是在接下來(lái)的工作中需要完善的,。同時(shí),，也會(huì)盡最大努力來(lái)學(xué)習(xí)和積累經(jīng)驗(yàn),，更好的完成工作，不要驕傲,，繼續(xù)努力,，以便取得更好的成績(jī)，為公司發(fā)展貢獻(xiàn)力量!

采購(gòu)部年度計(jì)劃 采購(gòu)年度工作計(jì)劃篇七

本人自接手采購(gòu)部工作以來(lái),，一直以服務(wù)生產(chǎn)需要,，控制采購(gòu)成本，提供高性?xún)r(jià)比物資材料為已任,。經(jīng)過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,，針對(duì)本部門(mén)所負(fù)責(zé)采購(gòu)工作目前的狀態(tài)，現(xiàn)對(duì)20xx年的工作做出如下計(jì)劃：

,。

首先我們采購(gòu)部做到多多開(kāi)發(fā)物料資源,，調(diào)查價(jià)格，做到貨比三家,，控制價(jià)格審核流程,，讓采購(gòu)部的工作透明化，并且建立完整的采購(gòu)部供應(yīng)商檔案及物料申購(gòu)檔案,。做為公司合格供應(yīng)商必需要能做到準(zhǔn)時(shí),，保質(zhì)，樂(lè)于溝通等幾個(gè)方面,。本人計(jì)劃完成現(xiàn)有原材料供應(yīng)商的評(píng)定工作,，為公司后期的大批量生產(chǎn)做好準(zhǔn)備。同時(shí)進(jìn)一步發(fā)展新的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò),，用以獲得最理想的采購(gòu)價(jià)格和品質(zhì),。

。

采購(gòu)是一份繁瑣,，復(fù)雜的工作,。同時(shí)因?yàn)槠涔ぷ餍再|(zhì)關(guān)系，對(duì)公司產(chǎn)品的成本有直接影響,。另外因?yàn)橄嚓P(guān)物資在采購(gòu)工作的運(yùn)作過(guò)程中不可避免的有退,，換，修,，廢等情況發(fā)生,，因此必須對(duì)每一批物資的采購(gòu)以及合同執(zhí)行情況進(jìn)行臺(tái)賬記錄，并且做好跟蹤檢查,，定期盤(pán)點(diǎn),。這是本部門(mén)的日常工作,，目前也一直都在執(zhí)行著，20xx本部門(mén)將進(jìn)一步對(duì)本項(xiàng)工作進(jìn)行完善,。努力做到每筆定單的進(jìn)行情況都可追溯,，可查核。

,。

本部門(mén)相關(guān)人員將經(jīng)常前往車(chē)間了解相關(guān)物資的使用狀況,。對(duì)所采物資的使用狀態(tài)進(jìn)行跟蹤，了解相關(guān)參數(shù)指標(biāo)性能,，收集數(shù)據(jù)進(jìn)行同類(lèi)產(chǎn)品的對(duì)比,。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評(píng)估記錄。

,。

20xx年,，本部門(mén)將在日常工作中進(jìn)一步提高工作效率。除采購(gòu)價(jià)格等方面的控制外,，還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi),，具體方面如辦公物品的使用，電腦的使用管理,，物資運(yùn)輸費(fèi)的控制等方面,。

。

20xx年,，我部將進(jìn)一步完善的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)以及采購(gòu)模式的優(yōu)化,，盡可能的減少采購(gòu)周期，提高采購(gòu)的效率和及時(shí)性,。并且對(duì)各種物資的采購(gòu)周期進(jìn)行統(tǒng)計(jì)計(jì)錄,，提供各請(qǐng)購(gòu)單位制定請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃時(shí)的參考。

,。

因供應(yīng)商生產(chǎn)能力的不足,，或其它原因引發(fā)采購(gòu)異常時(shí)，我部將第一時(shí)間知會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對(duì),。同時(shí)將對(duì)異常情況的發(fā)生原因進(jìn)行分析處理,，記錄在案；如有必要,，將進(jìn)行法律程序進(jìn)行公司利益的維護(hù)工作,。

獨(dú)木不成林，采購(gòu)部做為一個(gè)服務(wù)性部門(mén),，將謹(jǐn)記自己的職責(zé),，將一切以公司為重，與公司其它部門(mén)分工協(xié)作,，提高生產(chǎn)效率,，降低成本,，使公司效益化，為公司發(fā)展提供助力,。

采購(gòu)部年度計(jì)劃 采購(gòu)年度工作計(jì)劃篇八

可是,，如今這不過(guò)是過(guò)去的一串?dāng)?shù)字而已，我們能做的,，只是將它作為我們突破的目標(biāo)?，F(xiàn)在，面對(duì)即將開(kāi)始的20xx年工作,，我將這采購(gòu)部的計(jì)劃記錄如下：

在上一年的努力過(guò)后，我們各個(gè)部門(mén)都為公司帶來(lái)了不小的貢獻(xiàn),。于此同時(shí),，在上一年的工作后，公司的各個(gè)材料卻有一部分的殘余,。這是我們?cè)诠ぷ髦械穆晕⑹д`,，但同時(shí)也是我們要面對(duì)的工作。

在這一年的工作前我們要先對(duì)過(guò)去所留下的庫(kù)存進(jìn)行詳細(xì)的整理歸納,，并做好登記后接入到這一年的工作當(dāng)中,。在統(tǒng)計(jì)庫(kù)存的時(shí)候，也不要處理可實(shí)用和不可使用的材料,，對(duì)于過(guò)期或即將過(guò)期的東西更是要及時(shí)的處理,。并且按照規(guī)定的排列整理好。

在最初的會(huì)議中,，領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)的講述了這一年公司的發(fā)展方向,。對(duì)于未公司各部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)提供和材料的采購(gòu)部來(lái)說(shuō)，我們的工作好壞,，直接影響著公司各部門(mén)的運(yùn)轉(zhuǎn),。所以我們要貫徹公司的前進(jìn)路線，準(zhǔn)確,，及時(shí)的走在公司的前面,，為公司的發(fā)展備好材料。

其次,，我們的進(jìn)步就是基礎(chǔ)的進(jìn)步,，為了能更好的為公司采集到物美價(jià)廉的材料或產(chǎn)品，我們要和各部門(mén)保持緊密的聯(lián)系,，對(duì)部門(mén)所需的材料,，采購(gòu)人員要深入的學(xué)習(xí)和了解，在采購(gòu)工作中不可以出現(xiàn)差錯(cuò)或者是紕漏,。

作為部門(mén),，我們不是靠個(gè)人運(yùn)作起來(lái)的,，為了能更好的提升工作。要針對(duì)所有采購(gòu)人員進(jìn)行定期的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),，提升個(gè)人的采購(gòu)能力,，也要激發(fā)員工的積極性，提升工作熱情,。

在教學(xué)中還要注意對(duì)市場(chǎng)情況的分析,，要確保對(duì)市場(chǎng)的了解，在培訓(xùn)中也可以互相分享自己對(duì)市場(chǎng)分析的心得,，一搞整體能力,。

作為采購(gòu)，不僅僅要踏踏實(shí)實(shí)的工作,，我們的頭腦一樣要保持時(shí)刻的情形,，并且要更快，更加的準(zhǔn)確,，這樣才能在采購(gòu)中發(fā)揮自己的作用,，才能走在公司之前發(fā)揮自己的能力！

在今后的工作中,，我們采購(gòu)部上下一心,，一定能更好的為公司購(gòu)買(mǎi)下物美價(jià)廉的材料，為公司貢獻(xiàn)出我們的力量,！

采購(gòu)部年度計(jì)劃 采購(gòu)年度工作計(jì)劃篇九

一,、組織實(shí)施“陽(yáng)光采購(gòu)策略”—公開(kāi)透明的按采購(gòu)制度程序辦事，在采購(gòu)前,、采購(gòu)中,、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門(mén)監(jiān)督

20xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購(gòu)工作透明，在采購(gòu)工作中做到公開(kāi),、公平,、公正。不論是大宗材料,、設(shè)備還是小型材料的零星采購(gòu),，都盡量多的邀請(qǐng)相關(guān)職能部門(mén)參與。即使在時(shí)間緊,，任務(wù)重的時(shí)候,，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則，邀請(qǐng)審計(jì)部相關(guān)人員一起詢(xún)比價(jià),，采購(gòu)前,、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督。即確保工作的透明,，同時(shí)保證了工程進(jìn)度,。

1、完善制度,，職責(zé)明確,，按章辦事。

2,、公開(kāi)公正透明,，實(shí)現(xiàn)公開(kāi)招標(biāo)

采購(gòu)部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購(gòu)工作計(jì)劃公開(kāi)招標(biāo)，邀標(biāo)單位都在三家以上,，有的多達(dá)十余家,，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過(guò)程總工辦、工程部,、審計(jì)部,、采購(gòu)部都參與，增加陽(yáng)光采購(gòu)?fù)该鞫?，真正做到降低成本、保護(hù)公司利益,。

3,、采購(gòu)效益全線凸現(xiàn)。

4,、監(jiān)督機(jī)制基本形成

做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作,，價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦,，形成相互制衡的工作機(jī)制,；防范、抑制腐-敗,。建立材料價(jià)格信息庫(kù)和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制,，提高采購(gòu)人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家,，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買(mǎi)材料,，減少工程成本，提高采購(gòu)效率,，提高企業(yè)利潤(rùn),。

20xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購(gòu)性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品”的工作目標(biāo),，要求采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢(xún)比價(jià),，注重溝通技巧和談判策略。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序,，增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié),，采取由采供部副經(jīng)理在采購(gòu)人員對(duì)材料,、設(shè)備詢(xún)比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核,，實(shí)行了“采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”,，然后再傳送審計(jì)部復(fù)核。力求限度的控制成本,，為公司節(jié)約每一分錢(qián),。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。

20xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理,，本著對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度,，制定采購(gòu)供應(yīng)部供方信息表，對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類(lèi)登記,，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失,。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間,。建立了合格供方名錄,，在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前，對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析,，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄,、才具有報(bào)價(jià)資格。

采購(gòu)部年度計(jì)劃 采購(gòu)年度工作計(jì)劃篇十

作為采購(gòu)員,，要始終堅(jiān)持節(jié)約成本,，物美價(jià)廉來(lái)開(kāi)展工作，在為公司節(jié)約成本的前提下采購(gòu)出合適的產(chǎn)品,。下面是本人20xx年的工作計(jì)劃：

1,、定點(diǎn)供貨商

加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格,、質(zhì)量的監(jiān)督,，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生,、保質(zhì)期等方面的檢查,，確保食品衛(wèi)生安全。

2,、零售店采購(gòu)

所有零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,，其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳,、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫,、動(dòng)檢等部門(mén)的檢查。

3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購(gòu)

做好每年一次去內(nèi)蒙采購(gòu)羔羊肉工作,，跟蹤庫(kù)存情況,。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密,、詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃,，及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國(guó)羔羊肉價(jià)格情況,。保證采購(gòu)的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽(yáng)餐飲行業(yè)的龍頭地位,。

主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過(guò)詢(xún)價(jià)后少量采購(gòu),，通知一、二樓廚師長(zhǎng)進(jìn)行新品研制,，每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,，通過(guò)調(diào)查，對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見(jiàn),。

1,、對(duì)采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理,；對(duì)駐鄭州發(fā)的海鮮類(lèi)貨品要盡量提高存活率,，對(duì)鄭州多發(fā)的調(diào)料類(lèi)及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期現(xiàn)象并提高駐鄭采購(gòu)員的工作效率,。

2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購(gòu),、合理安排采購(gòu)時(shí)間段,，確否工作有條不紊，對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在購(gòu)回,。

3,、配合財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量,，對(duì)不必要物品不予采購(gòu),，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

4,、全面深化采購(gòu)管理信息系統(tǒng),。在系統(tǒng)運(yùn)行的基礎(chǔ)上，繼續(xù)深化完善政府采購(gòu)管理信息系統(tǒng)各功能模塊,，力爭(zhēng)在20xx年底全面實(shí)現(xiàn)從項(xiàng)目委托—開(kāi)評(píng)標(biāo)—合同備案等采購(gòu)流程一體化的電子操作,，建立科學(xué)、合理，方便,、快捷和規(guī)范,、高效的采購(gòu)交易平臺(tái)，著力在提升科學(xué)化精細(xì)化規(guī)范化管理方面取得新突破,。

5,、深入開(kāi)展政府采購(gòu)工作分析和調(diào)研。針對(duì)在采購(gòu)過(guò)程中出現(xiàn)的突出問(wèn)題和新工作領(lǐng)域,，特別是多次流標(biāo)的采購(gòu)項(xiàng)目,，如批量集中采購(gòu)、項(xiàng)目采購(gòu),、電梯采購(gòu)等難點(diǎn)項(xiàng)目,，加大調(diào)查研究，深入分析,，查找問(wèn)題原因,，積極探索采購(gòu)工作的新方式、方法,，推動(dòng)采購(gòu)工作有效落實(shí),。

采購(gòu)部年度計(jì)劃 采購(gòu)年度工作計(jì)劃篇十一

一、開(kāi)展采購(gòu)工作流程

1,、采購(gòu)及時(shí),，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序

食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時(shí)間及數(shù)量,。對(duì)待特殊原材料系列(鵝肝,、娃娃魚(yú))，專(zhuān)門(mén)安排人員在市場(chǎng)上進(jìn)行調(diào)研,，從全國(guó)各地收集資料,，做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認(rèn)。

非食品原材料(酒水,、飲料類(lèi))：每一系列的酒水,，首先必須保證供貨渠道合法性，三證齊全;其次保證酒店正常營(yíng)運(yùn)酒水,、飲料的基本數(shù)量,，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨,。每年根據(jù)供應(yīng)商年度考評(píng),，對(duì)其合同內(nèi)容進(jìn)一步的補(bǔ)充，修改或取締重新其資格,。

2,、貨比三家,，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉

為限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉,，在日常工作中堅(jiān)持對(duì)廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個(gè)月的市場(chǎng)調(diào)查,，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨,、更換,。

3、標(biāo)準(zhǔn)化

為了更好地配合酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開(kāi)展,，采購(gòu)部在對(duì)上游供應(yīng)鏈進(jìn)貨途徑,、渠道把關(guān)的同時(shí)，也對(duì)酒店所進(jìn)原材料做驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),，為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開(kāi)好頭,。

1、延續(xù)工作小結(jié)作為基礎(chǔ),，對(duì)于每個(gè)階段容易出現(xiàn)的采購(gòu)困難,，做好預(yù)案措施。根據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜,，采購(gòu)部人員應(yīng)多加強(qiáng)學(xué)習(xí)并能夠提供各地方特色的原材料資料,，供廚房部參考。

2,、對(duì)于暢銷(xiāo)的原材料上游供應(yīng)鏈,，進(jìn)行實(shí)地考察調(diào)研，盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性(如土老母雞,、野兔,、野鴨)。

3,、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列,，在品種、功效,、符合養(yǎng)生特點(diǎn)的花茶飲品進(jìn)行挖掘及考證，進(jìn)而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列,。

4,、采購(gòu)部除了日常工作外，多收集全國(guó)各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列,，宏觀把握采購(gòu)信息資源,，多渠道、多角度,、多視聽(tīng)的分析采購(gòu)?fù)緩?，做到及時(shí)補(bǔ)充原材料,。

我明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運(yùn)用各種采購(gòu)技巧的重要性,。對(duì)與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺(jué),，并且能夠及時(shí)的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”,。一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)必須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購(gòu)經(jīng)驗(yàn),，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)還有很遠(yuǎn)的差距，因?yàn)椴少?gòu)經(jīng)驗(yàn)是靠長(zhǎng)期不斷積累經(jīng)驗(yàn)和自我啟發(fā),，達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù),，要做到這一點(diǎn)是非常困難的，不過(guò),，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí),，不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，跟上公司的發(fā)展的腳步!

最后,，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事,，對(duì)我平時(shí)的指導(dǎo)和幫助，我會(huì)以一顆感恩的心,，不斷學(xué)習(xí),，努力工作。