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飯店管理論文篇一

我校高管專業(yè)學生良好的職業(yè)素養(yǎng)和技能以及企業(yè)對我校畢業(yè)生高度的評價，一方面在于專業(yè)教師在教學過程中琢磨出來的幫助學生更好地就業(yè)的教學理念和教學方法,，另一方面也離不開學校對高管專業(yè)校企合作的重視和支持,。

（一）以面向就業(yè)為教學理念方向

為了更好地實現(xiàn)教學與企業(yè)需求對接，我們還開設了準訂單班:按照企業(yè)的用人需求,、人才規(guī)格,、崗位標準，校企共同制定人才培養(yǎng)方案,，開發(fā)適應崗位要求的課程,，企業(yè)派專家定期到學校指導教學，學生到企業(yè)參加實訓,、實習,，企業(yè)與學校共同考核學生的專業(yè)技能，企業(yè)參與人才培養(yǎng)的全過程,。

1,、充分調(diào)動學生的自主學習能力

由于該專業(yè)學生入學門檻低，學習基礎較差,，而且缺乏良好的學習意識和學習習慣,，如果不培養(yǎng)他們的自主學習興趣和能力，不去充實人文知識,，在實際服務中只能停留在機械服務層面,，而不能提供個性化服務，由于此種原因,，我們就遵循“授之以魚不如授之以漁”的原則,，在教學過程中嘗試采取情境教學。在情境教學過程中教師要因材施教,，注重學生個體差異:教師不會統(tǒng)一地給學生安排學習進度,，而是根據(jù)學生已經(jīng)掌握的知識、技能和潛在的學習能力,，科學地把學生分成不同小組,，制訂不同的教學目標，從而使學生能夠根據(jù)自己的情況與需求來確定自己的學習速度,，充分調(diào)動學生的自主學習能力,。根據(jù)學生的學習能力和接受能力采取不同的教學方法，使不同層次的學生都能得到更好的發(fā)展和提高,。設置不同的目標,，教師可以在教學過程中把每節(jié)課的學習目標劃分成達標,、一般、良好,、優(yōu)秀等,，這樣學生就可以根據(jù)自身的實際情況來選擇屬于自己的學習目標。所以,，教師要靈活設計教學內(nèi)容來滿足不同學生的學習需求,，以此來提高他們的自主學習能力。

2,、提高學生服務意識

雖然經(jīng)過兩年專業(yè)學習的中職學生,，都已經(jīng)具備了初步的服務技能,，但難以為客人提供滿意的服務,。當他們與其單位領導或者是客人發(fā)生矛盾時，會輕易放棄現(xiàn)有工作,，頻繁跳槽,。針對此種問題，我們嘗試著在教學中改變以往以講授為主的教學方法,，并且根據(jù)酒店的崗位要求,，來積極地開發(fā)和豐富教學內(nèi)容，探索實施職業(yè)情境教學法,，培養(yǎng)學生處理實際工作中可能碰到的突發(fā)事件的應變能力,、團隊協(xié)作能力。

（二）以職業(yè)情景教學法為手段

傳統(tǒng)的教學模式已不能適應新形勢下的教學要求,，學生處于被動接受知識的狀態(tài),，學習積極性不高。教學內(nèi)容與崗位實際脫軌,，無法喚醒學生學習理論,、苦練技能的熱情。創(chuàng)設真實情境,、仿真情境,、虛擬情境等，變“被動學習”為“主動學習”,，在情境教學中提高職業(yè)認知,、職業(yè)技能。按照崗位標準制定教學目標,，備課定目標,、教學把握目標、分層落實目標,，建立達標手冊,。典型工作情境的開發(fā),，讓企業(yè)走入課堂?！扒榫场_標”教學模式要求教師結合自己的企業(yè)實踐經(jīng)歷和行業(yè)企業(yè)專家,、高技能人才給予的指導，開發(fā)出模擬仿真的典型工作情境,，供課堂教學使用,。服務類專業(yè)對典型情境的開發(fā)，更貼近工作實際,，更利于培養(yǎng)學生的學習能力,。除此之外，我們每學期都要組織學生到華天等大酒店參觀,，使學生近距離了解酒店行業(yè),，對酒店業(yè)的服務和管理有一個初步的感性認識。在教學方法的探索與改革中,，教師引導學生有效地學習服務技能,，成為一名服務意識強、服務技能高,、職業(yè)品德優(yōu)的旅游從業(yè)人員,。

（三）以校企深度合作為保障

我校一直以來都非常關注各專業(yè)與企業(yè)間的合作，在不斷的實踐中探索著校企合作新模式和可行的長效機制,，帶動人才培養(yǎng)模式改革不斷深化,，已形成鮮明的辦學特色。如今高星級飯店運營與管理專業(yè)以其與企業(yè)緊密掛鉤的人才培養(yǎng)模式,、基于工作崗位設定的課程體系,、適合學生的教學模式、鑄就學生真誠勤勉,、熱情專注的職業(yè)道德和素養(yǎng)等優(yōu)勢和特色,，得到了吉林省內(nèi)高星級酒店的贊譽，受到了北京,、上海,、澳門、杭州等全國多個城市多家高星級酒店的青睞,，畢業(yè)生供不應求,。形成了學生高薪就業(yè)、崗位提升快,、行業(yè)企業(yè)專家認可度高的良性就業(yè)循環(huán)態(tài)勢,，這是對我們專業(yè)系統(tǒng)化建設的高度褒獎。相信在這種良性循環(huán)下,，我們的專業(yè)建設會實現(xiàn)跨越式的發(fā)展,，也會給同行們提供值得借鑒的建設經(jīng)驗,。我校高管專業(yè)與華天大酒店、艾博麗思大酒店結成深度校企合作伙伴,，開展一系列合作活動:第一,，兩大酒店接受教師下企業(yè)掛職鍛煉，為掛職鍛煉的教師安排某一個崗位,，幫助教師提高技能水平,，掌握行業(yè)最新動態(tài)，而教師在掛職期間利用自己的專長為企業(yè)員工提供相關培訓,，達到校企合作中的共贏,；第二，兩大酒店的總經(jīng)理定期親自或選派中層管理人員來我校開設系列講座,，為班級引入企業(yè)文化,，讓學生在校就能了解行業(yè)，明白 酒店對員工應具備的素養(yǎng)和技能的要求,，提前制定職業(yè)生涯規(guī)劃,，進行有針對性的學習積累,。

二,、今后教學實踐的思考

隨著酒店業(yè)的國際化，對服務人員的外語水平的要求也越來越高,。因此,，我們在今后教學中將強化學生的英語口語能力培養(yǎng)，幫助學生在今后職業(yè)生涯發(fā)展中順利發(fā)展,。專業(yè)教師也要不斷提升自己的專業(yè)知識和素養(yǎng),。教師若不重回行業(yè)充電，很容易與瞬息變化的行業(yè)脫節(jié),。因此,，我們將要求每一位教師利用暑期或學校指定的時間段，前往各大酒店相關崗位掛職鍛煉,，深入行業(yè)和崗位,，獲得最新的第一手資料，提升自身的業(yè)務水平,。

飯店管理論文篇二

芻議現(xiàn)代飯店綠色管理

[摘要] 經(jīng)濟高速發(fā)展的背后環(huán)境遭受嚴重破壞,，為了人類的生存和發(fā)展，飯店必須實行綠色管理,，節(jié)約資源,，保護環(huán)境，實現(xiàn)經(jīng)濟,、生態(tài),、社會的統(tǒng)一,。

[關鍵詞] 綠色管理 環(huán)境 可持續(xù)發(fā)展

21世紀是綠色的世紀，這既是時代前進的必然趨勢,，也是人類自身生存發(fā)展的需求,。旅游業(yè)作為全球經(jīng)濟中發(fā)展勢頭最強勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)，則更應該注重環(huán)境保護和資源合理利用,。當然,，飯店業(yè)也不能例外。只有堅持綠色管理,，節(jié)約資源,、保護環(huán)境，才能實現(xiàn)飯店業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,。

一,、綠色管理的概念

綠色，是植物的本色,，以此來表示保護自然,、保護環(huán)境、關注人類健康,、節(jié)約資源和能源,、人與自然和諧相處、可持續(xù)發(fā)展之內(nèi)涵,。綠色飯店是為賓客提供的產(chǎn)品和服務符合充分利用資源,、保護生態(tài)環(huán)境要求的飯店。由以上定義可以推斷出,，綠色管理,，也就是將可持續(xù)發(fā)展的觀念融入飯店經(jīng)營管理之中，全方位,、全過程地從飯店經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)控制污染,，節(jié)約資源，以達到飯店經(jīng)營的最佳效果,，實現(xiàn)經(jīng)濟,、生態(tài)、社會的統(tǒng)一,。它是追求經(jīng)濟效益和環(huán)境效益最優(yōu)的新型管理方式,。

二、飯店實行綠色管理的原因

1.綠色管理是解決人類生存和發(fā)展的需要

旅游業(yè)過去一直被認為是一種“無煙產(chǎn)業(yè)”,，從而得到大力的發(fā)展,。其實這是一種錯誤和過時的觀念。飯店作為一個高消費的場所和提供服務產(chǎn)品的企業(yè)，實際上要占用,、消耗大量自然資源,，排放大量廢棄物。飯店為顧客創(chuàng)造舒適的環(huán)境和滿意的產(chǎn)品,，是通過消耗大量能源和物質而得到的,。為了保住人類賴以生存的有限資源，飯店業(yè)要改變原來高消耗,、高消費,、高污染的經(jīng)營方式而走節(jié)約資源、保護環(huán)境的綠色之路,。

2.綠色管理是飯店降低成本,，增加利潤的需要

綠色管理的過程就是飯店通過提高員工和客人的節(jié)能意識、資源意識和環(huán)保意識,，從而努力提高資源和能源的利用率,，盡可能減少污染環(huán)境或不污染環(huán)境，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的集約化經(jīng)營的過程,。通過這個過程,，飯店可以從比較深的層次來考慮技術開發(fā)和產(chǎn)品更新?lián)Q代，減少能源成本,，提高經(jīng)濟效益,。此外，飯店實施綠色管理,，營造綠色氛圍,，既有利于客人進行綠色消費，也有利于員工創(chuàng)造清潔,、綠色、環(huán)保的工作環(huán)境,，保證了客人和員工雙方的身心健康,。

3.綠色管理是提升飯店形象，增強競爭能力的需要

綠色管理的實施不僅能夠節(jié)省飯店自身的經(jīng)營成本,，還可以降低整個社會的成本,，這會使飯店贏得顧客的尊敬與信賴，提升飯店的知名度與公眾形象,，提高飯店的無形資產(chǎn)與品牌效應,，最終增強整個飯店的企業(yè)核心競爭能力。飯店在達到綠色標準的過程中,，還將為社區(qū),、城市乃至整個社會的環(huán)境保護提供示范與支持，提升周邊環(huán)境質量，這也正是企業(yè)長期的商業(yè)和社會效益所在,。

三,、飯店實行綠色管理的措施

1.樹立綠色理念，創(chuàng)建綠色企業(yè)文化

綠色理念就是“保護環(huán)境,，崇尚自然,，促進可持續(xù)發(fā)展”的綠色價值觀，它的形成并不是一朝一夕,，僅靠個人力量就可以的,，而是一個長期、需要全員參與的系統(tǒng)工程,。綠色理念是實行綠色管理的核心,，也是必要的前提。只有將綠色理念深植于飯店所有員工的意識中,，形成飯店文化的核心,，成為綠色管理強有力的精神支柱，才能在實踐中取得良好的效果,。

創(chuàng)建綠色企業(yè)文化是飯店業(yè)實行綠色管理戰(zhàn)略的先導,，也是培養(yǎng)員工綠色意識的重要工具。綠色企業(yè)文化以社會持續(xù)發(fā)展為目標,，以系統(tǒng)思考為原則,，以綜合考慮飯店的經(jīng)濟效益、社會效益,、環(huán)境效益為基本特征,，要求飯店必須履行社會責任和義務，切實做到節(jié)約資源,，保護自然環(huán)境及社會生態(tài)平衡,。飯店業(yè)實施綠色企業(yè)文化能最大限度地凝聚飯店業(yè)員工，使他們牢固樹立綠色意識并在日常生產(chǎn)經(jīng)營活動中推行綠色服務,，為飯店業(yè)實施綠色管理戰(zhàn)略提供重要的人員保障,。

2.制定科學制度，設計綠色組織結構

實行綠色管理,，還需要一整套科學的管理體系及制度建設來提供堅強的保障,。設計綠色組織是飯店業(yè)實施綠色管理最基本的制度保障。由于環(huán)境責任需要組織內(nèi)所有成員共同承擔,，因此需要各部門間的緊密合作與交流,。在飯店外部，飯店與顧客,、供應商的關系不僅是產(chǎn)品供應與消費的關系,，而且更是交流與合作的關系，都需要可持續(xù)發(fā)展，都需要重視環(huán)境績效,，所有這些都要求飯店對舊的組織結構進行變革,，以使飯店的組織結構更加柔性化、網(wǎng)絡化和社會化,。為了加強綠色管理,，飯店可在董事會設置環(huán)保董事，具體負責有關環(huán)保方面的一些事務,，定期進行環(huán)保分析,，監(jiān)督環(huán)保經(jīng)營戰(zhàn)略與目標的落實，為公司雇員和管理人員提供環(huán)保培訓,；設立“綠色經(jīng)理”或可持續(xù)發(fā)展小組,，以負責管理飯店的環(huán)保政策與實踐，提高飯店管理品質,。為確實貫徹落實綠色管理,，飯店要成立綠色管理委員會，制定員工必須遵守的綠色規(guī)章制度,，設立專職的環(huán)保管理人員,，并配以相應的綠色投入保證體系，綠色財務管理和綠色研究與開發(fā)組織,，全方位支持綠色管理的有效運行,。

3.提供綠色服務，引導客人綠色消費

所謂綠色服務,，是指飯店提供的服務是以保護自然資源,、生態(tài)環(huán)境和人類健康為宗旨的，并能滿足綠色消費者要求的服務,。綠色服務不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品被消費時而且還包括提供產(chǎn)品和產(chǎn)品被消費之后,。綠色服務，主要體現(xiàn)在一系列綠色產(chǎn)品中,，如綠色客房,、綠色餐飲、綠色食品等,。以飯店客人就餐為例，在客人點菜就餐時,，餐廳服務員在推薦,、介紹菜肴時不能只考慮推銷產(chǎn)品，為企業(yè)盈利,，還應考慮到客人的利益,，力求做到經(jīng)濟實惠、營養(yǎng)配置合理，資源不浪費,；向客人推薦,，提供綠色含量高的菜肴、飲料,，在就餐后,，必須根據(jù)環(huán)保要求對快餐容器等進行有效處理，使之不污染環(huán)境,。若客人有剩菜還必須提供周到的“打包”服務,。有些飯店還提供代客保管剩酒的服務，供下次消費飲用,。

當然,，在引導客人綠色消費的同時，應十分注重客人的感受和利益,，注重從客人的角度出發(fā),，盡可能減少給客人帶來的不便。如杭州之江度假村在“創(chuàng)綠”活動中房務部倡導棉織品重復使用,，一開始他們采取了“客人如不需要更換,，請把綠色卡放在床上”的形式，結果收效甚微,；后來他們在正確分析消費者心理的基礎上,，反其道而行之，采用“客人如需要更換,，請把綠色卡放在床上”的辦法,，效果大大提高?？梢?，以人為本是提供綠色服務的根本所在。此外,，在完善綠色服務的過程中,，應該與客人分享飯店“創(chuàng)綠成果”，提高客人綠色消費的積極性,?？傊G色服務貫穿于向客人提供一系列綠色產(chǎn)品的全過程,，要注意對客人的引導,，使客人既獲得愉悅感受，又能理性消費,，從而達到保護自然資源,、生態(tài)環(huán)境及人類健康的目的,。

4.采用綠色技術，全面推行環(huán)境管理

綠色技術是解決資源耗費和環(huán)境污染產(chǎn)生的主要辦法,。綠色管理離不開一系列先進的綠色技術,，包括末端處理技術和污染預防技術。它使綠色管理行之有效,，能明顯為飯店帶來效益,，增強競爭力，支持飯店在不犧牲生態(tài)環(huán)境下良好發(fā)展,。綠色技術工作的具體內(nèi)容包括下面4r原則：一是減量化(reducing),，用較少的原料和能源投入，降低成本,，減少廢氣物,；二是再使用(reusing)，在不降低飯店設施和服務標準的前提下,，盡可能把一次性使用變?yōu)槎啻问褂没蛘{(diào)劑使用,；三是循環(huán)使用(recycling)，物品在使用后將其回收,，重新變成可利用的資源,；四是替代(replacing)，盡可能購買使用有利于環(huán)境保護的商品,，購買可再生利用的產(chǎn)品,。

飯店環(huán)境不僅是飯店舒適度的重要內(nèi)涵，而且是一個高品質飯店的關鍵點,，越來越成為客人選擇飯店的主要因素,。飯店綠色環(huán)境管理首先要注重綠色的設計，這是建設好綠色飯店的基礎,，特別是要注重飯店與周圍環(huán)境的共生,、能耗的有效利用、封閉狀態(tài)下空氣質量,、建材的合理使用,、新技術的運用等方面的設計。其次,，從基礎做起,，全面推行飯店環(huán)境的有效管理，重點做好飯店水環(huán)境,、聲環(huán)境,、氣環(huán)境、光環(huán)境和綠化生態(tài)環(huán)境管理,，對每一個子環(huán)境都要強調(diào)舒適度與綠色的有機結合,。只有這樣，飯店的綠色管理才會達到一定的水平,，否則就還是處于為綠色而綠色的層面,，無法與現(xiàn)代飯店的理念真正融合。

飯店的綠色管理是符合社會利益,、社會可持續(xù)發(fā)展要求的行為,，因此也必然是現(xiàn)代飯店管理的發(fā)展趨勢。當然,，飯店綠色管理的實行主要依靠飯店自身的努力外,，也離不開政府、行業(yè)部門,、消費者及社會各界的支持,。

參考文獻：

[1]戴新環(huán)：創(chuàng)建綠色飯店的構想[j].旅游經(jīng)濟，1999(1)

[2]陳天來：論飯店的環(huán)境管理[n].江南游報,，2004(8)

[3]姜太平：綠色管理──企業(yè)管理發(fā)展的新趨勢[j].決策借鑒,，2000,(1)

[4]劉承偉：綠色管理：21世紀企業(yè)管理研究的新領域[j].齊魯學刊，2001(4)

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飯店管理論文篇三

如何強化飯店危機管理

[摘 要] 危機管理工作至關重要,，是飯店經(jīng)營的基礎,。飯店危機管理的重點是：保障客人的人身和財產(chǎn)安全；保護職工的人身安全,；保護飯店的財產(chǎn)安全,；防火、防盜,、防重特大事故,。飯店要做好危機管理工作絕非易事，不能僅靠飯店的保衛(wèi)部門,。飯店危機管理涉及到每個部門,、各個工作崗位和每位員工。

[關鍵詞] 危機管理 安全事故 硬件設施

危機管理是飯店整個管理中重要的一環(huán),。做好飯店的危機管理要從以下幾方面入手,。

一、深化培訓工作,，樹立危機管理意識

要做好飯店的危機管理,，首先要依靠全體員工的努力，這就需要對員工進行危機管理的培訓,。飯店要建立新員工的入店培訓制度,，要求新員工掌握工作中基本的危機處理知識，如發(fā)現(xiàn)火災應當做到會報警,、會滅火,、會正確疏散客人等,。只有通過危機培訓，并經(jīng)考試合格后才能上崗工作,。此外,，飯店還應當根據(jù)業(yè)內(nèi)出現(xiàn)的新問題進行定期和不定期的全員危機管理培訓。危機管理培訓要結合本飯店的情況,，以處理技巧為主,，通過案例樹立危機管理意識。要讓大家明白,，危機管理是全體員工的工作,，而不是某個部門或員工的事。此外還要加強對員工的職業(yè)道德和法紀法規(guī)的教育,。從一些飯店發(fā)生的事件來看,，很多都與內(nèi)部員工有關。員工在日常工作中,，有機會接觸到飯店和客人的財物,。如果對他們教育不夠，管理不嚴,，加上自身修養(yǎng)不夠,，很容易進行偷盜。飯店要不斷深化培訓,，使每位員工都樹立危機管理意識,。

二、健全管理制度,，強化危機管理

為切實做好飯店危機管理,，確保客人在住店期間的人身和財產(chǎn)安全,，飯店要采取切實有效的措施,，健全管理制度，強化危機管理,，包括以下一些內(nèi)容：

1.結合本店實際情況,，制訂一套危機管理工作程序。該程序應當涉及到每個部門和崗位,，內(nèi)容包括各種應急方案和管理規(guī)章制度等等,。

2.對飯店的各出入口進行控制，封閉不常用的出入口,。對于消防上必須開通的出入口,，可安裝單向防盜火災疏散門。在疏散出口處設置一閉路監(jiān)控攝像頭進行監(jiān)控。

3.員工發(fā)現(xiàn)行跡可-疑人員在店內(nèi)徘徊,，要主動上前以是否需要提供服務為由進行詢問,。對一時確定不了的情況，及時報告上級或安全部,。

4.飯店應當對發(fā)生的危機事件采取“四不放過”原則,。即：不查出原因不放過；不采取措施不放過,；不處理當事人不放過；廣大員工沒有受到教育不放過,。

5.安全部要加強對客房樓層,、重點部門、要害部位及其他有關場所的巡邏,，及時發(fā)現(xiàn)并排除各種不安全因素,。

6.飯店應當將各部門的危機管理作為考核的重要內(nèi)容。各部門在進行工作安排和業(yè)績評估時,，將危機管理納入其中,，做到三同：即同布置、同檢查,、同評估,。

三、完善硬件設施,，防控危機事件

除了對員工進行危機培訓和強化危機管理,，飯店還應當根據(jù)本店的實際情況安裝配備必要的安全設施、設備,。

1.閉路監(jiān)控系統(tǒng),。閉路監(jiān)控系統(tǒng)在危機管理中能發(fā)揮很大的作用，飯店應當在有關場所安裝閉路監(jiān)控探頭,。閉路監(jiān)控探頭應當隱蔽與外露型相結合,，隱蔽型的探頭可以暗中監(jiān)控飯店的各部位,。電梯內(nèi)應當安裝隱蔽探頭,，以便及時發(fā)現(xiàn)不良分子并實時跟蹤。外露型的探頭可以安裝在人員較多的場所,，起到威攝犯罪分子的作用,。閉路監(jiān)控應當24小時對飯店各部位進行監(jiān)控,。錄像資料要留存十天以上時間。如果飯店庭院較大,，可安裝紅外探頭,，以便在黑暗的情況下也能清楚地進行觀察。飯店要選用新一代的數(shù)字監(jiān)控系統(tǒng),，它采用了數(shù)字化視頻錄像,，直接將監(jiān)視器上的畫面刻錄在數(shù)字視頻磁盤上,。這種數(shù)字化的監(jiān)控系統(tǒng)具有多路視頻輸入、多種分割顯示模示,、高分辨率實時顯示和錄像,、報警觸發(fā)錄像、可編程定時錄像,、無人管理循環(huán)錄像等功能,。新的監(jiān)控系統(tǒng)克服了過去的錄像回放不全、圖像不清晰,、離不開工作人員操作等缺點,，大大發(fā)揮了監(jiān)控系統(tǒng)在危機管理中的作用。拿報警觸發(fā)錄像功能舉例,，飯店在貴重物品寄存處,、財務部、珠寶柜臺等地方安裝這種系統(tǒng)后,，在下班無人的情況下,，只要有人在上述部位出現(xiàn)，系統(tǒng)就會自動報警并及時錄像,。這種功能也適用于客房樓層等場所,，因為一般情況下樓層是無人的，一旦有人出現(xiàn),，該系統(tǒng)就立即報警并自動進行跟蹤錄像,。

2.消防報警系統(tǒng)。國家過去的規(guī)定是,，飯店樓層高度超過23米為高層建筑,，高層建筑飯店必須設置消防中心、安裝消防自動噴淋系統(tǒng),、消防自動報警系統(tǒng)等等,。根據(jù)國家新的規(guī)定，所有飯店均為重點消防單位,，對飯店消防提出了更高的要求,。飯店在購買消防監(jiān)控系統(tǒng)時要選擇質優(yōu)產(chǎn)品，不少飯店發(fā)生的火災都是因為產(chǎn)品質量不佳,，多次誤報警麻痹所致,。飯店最好選購智能型的消防報警系統(tǒng)，因為智能型的消防報警系統(tǒng)對飯店的消防管理有很大的幫助,。比如飯店的某個報警器出現(xiàn)故障,，智能型的消防報警系統(tǒng)可以及時作出提示，而非智能型的消防報警器則需要定期的測試其好壞。

3.智能電子門鎖系統(tǒng),。電子門鎖,，尤其是新一代智能電子門鎖系統(tǒng)不但能有效地控制好飯店的房門，對整個飯店的危機管理亦能發(fā)揮很大的作用,。隨著犯罪手段的多樣化,、高智能化，以及飯店危機管理工作的需要,，具有更強思維和運算功能的新一代智能電子門鎖系統(tǒng)已在飯店應用,。智能電子門鎖系統(tǒng)是計算機、無線電,、通訊,、網(wǎng)絡等新科學、新技術相結合的產(chǎn)物,。該系統(tǒng)依靠計算機和網(wǎng)絡通訊技術將各種智能設備、控制裝置,、執(zhí)行裝置和傳感設備結合在一起,，置于中央計算機的統(tǒng)一監(jiān)控和協(xié)調(diào)管理之下，將門鎖系統(tǒng)同其他危機管理系統(tǒng)相結合,，形成智能化網(wǎng)絡管理,。新一代智能電子門鎖除了大大增強飯店客房的安全性，也提高了飯店的危機管理與處理的綜合功能,。

綜上所述,，只要飯店深化培訓工作，樹立危機管理意識,、健全管理制度,，強化危機管理、完善硬件設施,，防控危機事件,，把危機管理列入重要議事日程，及時檢查和解決飯店出現(xiàn)的各類不安全因素,，飯店的危機管理工作一定能夠做好,。