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安全監(jiān)督工作計(jì)劃 安全監(jiān)管工作方案篇一

食品經(jīng)營(yíng)主體資格合法有效,，食品流通安全保障制度得到嚴(yán)格執(zhí)行，違法案件得到有力查處,，食品經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范有序,，食品質(zhì)量安全水平明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn),，人民群眾食品消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng),。

(一)加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入管理。

一是要嚴(yán)把食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入關(guān),，嚴(yán)格依法核發(fā)《食品流通許可證》,，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)新業(yè)態(tài)要依法及時(shí)納入食品流通許可管理。為利于基層食品藥品監(jiān)管所掌握市場(chǎng)主體情況,，將現(xiàn)場(chǎng)核查流程設(shè)在基層所?，F(xiàn)場(chǎng)核查是準(zhǔn)入的'重要關(guān)口，在執(zhí)行現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí),，一定要嚴(yán)格審查食品從業(yè)人員健康證明,、食品銷售和貯存條件等要素。對(duì)銷售嬰幼兒配方乳粉的必須實(shí)行專項(xiàng)核查,，必須達(dá)到專區(qū)(專柜)銷售,、專區(qū)儲(chǔ)存條件,，并設(shè)立專區(qū)(專柜)標(biāo)識(shí)。加強(qiáng)許可后續(xù)監(jiān)管,，對(duì)不能持續(xù)達(dá)到食品安全條件,、整改后仍不符合要求的經(jīng)營(yíng)單位，要依法撤銷食品流通許可,。

二是要圍繞食品經(jīng)營(yíng)者流通許可是否有效,、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目與許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是否一致等內(nèi)容，組織執(zhí)法人員逐戶排查,，對(duì)涉及食品銷售的企業(yè)和個(gè)體工商戶的經(jīng)營(yíng)資格進(jìn)行全面檢查,、清理，依法查處和取締無(wú)證經(jīng)營(yíng),。

(二)落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任,，推動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信自律。

1,、要監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者建立并執(zhí)行食品安全保障制度,。流通環(huán)節(jié)的所有食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食品召回制度和經(jīng)營(yíng)人員健康管理制度;食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度;個(gè)體工商戶,、農(nóng)民專業(yè)合作社應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn),、銷貨臺(tái)賬;食品市場(chǎng)開辦者、柜臺(tái)出租者,、展銷會(huì)舉辦者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品安全管理制度;食品添加劑經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度,。

2、對(duì)各類市場(chǎng)主體進(jìn)行分層分類培訓(xùn),，廣泛開展宣傳教育,，努力將行政監(jiān)管行為轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)主體的自覺(jué)行動(dòng)。加強(qiáng)對(duì)監(jiān)管執(zhí)法人員的培訓(xùn),，全面掌握食品安全保障制度的內(nèi)容,，并將食品市場(chǎng)主體建立并執(zhí)行食品安全保障制度情況列為巡查主要內(nèi)容之一，確保督導(dǎo)有效,。要強(qiáng)制督導(dǎo)市場(chǎng)開辦者,、柜臺(tái)出租者、展銷會(huì)舉辦者建立并執(zhí)行相關(guān)食品安全管理制度,，必須建立《入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者食品安全管理臺(tái)賬》,。

(三)突出監(jiān)管重點(diǎn)，開展食品安全專項(xiàng)治理,。

1,、要采取有效措施，清理整頓不符合食品安全經(jīng)營(yíng)條件的食品經(jīng)營(yíng)者，依法查處取締無(wú)證經(jīng)營(yíng),，進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)秩序,。尤其要結(jié)合20xx年四打擊四規(guī)范專項(xiàng)整治的成果，以農(nóng)村食品,、乳制品,、肉制品,、米面制品,、食用油、食品添加劑,、調(diào)味品,、酒類、季節(jié)性節(jié)日性食品和食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等為重點(diǎn),，強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法,，嚴(yán)厲打擊非法添加非食用物質(zhì)的違法行為，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣食品違法行為,。

2,、要進(jìn)一步集中開展對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部,、集貿(mào)市場(chǎng),、中小學(xué)校園及周邊等重點(diǎn)區(qū)域和場(chǎng)所的治理整頓，嚴(yán)厲打擊違法行為,，深入排查和治理食品經(jīng)營(yíng)行業(yè)帶有共性的隱患問(wèn)題,，防范食品市場(chǎng)系統(tǒng)性和區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障食品市場(chǎng)消費(fèi)安全,。

3,、要以日常消費(fèi)的大宗食品和嬰幼兒食品等為重點(diǎn)，集中執(zhí)法力量,，有針對(duì)性地加大集中整治力度,，切實(shí)解決人民群眾反映強(qiáng)烈的突出問(wèn)題。

(四)強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管,。

1,、要強(qiáng)化食品質(zhì)量抽樣檢驗(yàn)工作，突出重點(diǎn),，制定具體工作方案,，增加抽檢頻次，嚴(yán)格按照法律法規(guī)規(guī)定的程序開展食品抽樣檢驗(yàn)工作,，切實(shí)做到程序合法,、行為規(guī)范。

2、對(duì)經(jīng)過(guò)抽樣檢驗(yàn)依法確認(rèn)的不合格食品和市場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的不合格食品或過(guò)期食品及有問(wèn)題的食品,，要依法查處,，監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者及時(shí)下架退市，對(duì)不主動(dòng)退市的,，要依法責(zé)令退市或強(qiáng)制退市,。對(duì)退市后的食品，按照有關(guān)規(guī)定依法監(jiān)督,，應(yīng)該銷毀的要堅(jiān)決銷毀,，防止再次流入市場(chǎng)。同時(shí),，要加強(qiáng)食品抽樣檢驗(yàn)結(jié)果的綜合運(yùn)用,，進(jìn)行綜合研究和比較分析，有針對(duì)性地開展食品安全監(jiān)管執(zhí)法,，并及時(shí)將有關(guān)情況通報(bào)相關(guān)職能部門和行業(yè)組織,，促進(jìn)源頭治理和行業(yè)自律。

3,、要把快速檢測(cè)作為監(jiān)管執(zhí)法現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問(wèn)題的重要技術(shù)手段,，積極推進(jìn)快速檢測(cè)體系建設(shè)。對(duì)快速檢測(cè)發(fā)現(xiàn)有食品質(zhì)量問(wèn)題的,，要按照法定程序和經(jīng)法定的質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)依法檢測(cè)認(rèn)定方能作為執(zhí)法依據(jù),。

(五)嚴(yán)厲查處食品違法案件，凈化市場(chǎng)環(huán)境,。

對(duì)食品違法行為必須保持嚴(yán)厲打擊的高壓態(tài)勢(shì),，決不能姑息遷就,。要通過(guò)查辦案件鍛煉執(zhí)法隊(duì)伍,，提高執(zhí)法能力,，樹立執(zhí)法權(quán)威，打造依法履職盡責(zé)的部門形象;通過(guò)查辦案件,，震懾食品違法違規(guī)行為,，達(dá)到查處一起案件凈化一片市場(chǎng)的目的。針對(duì)重點(diǎn)品種,、重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)時(shí)段，適時(shí)開展專項(xiàng)整治行動(dòng),，查處一批大案要案,，曝光一批典型案例，切實(shí)凈化市場(chǎng)和消費(fèi)環(huán)境,，進(jìn)一步提高食品安全保障水平,。

(六)引導(dǎo)社會(huì)力量共同參與,，推進(jìn)社會(huì)共治。

在全力推進(jìn)依法治國(guó)形式下,，我們應(yīng)充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮社會(huì)力量,，努力營(yíng)造群策群力、社會(huì)共治的局面,。在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)和行政村,、社區(qū)，確定一名鄉(xiāng)鎮(zhèn),、社區(qū)干部為食品安全聯(lián)絡(luò)員;在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、各類食品市場(chǎng)、大中型商場(chǎng)超市,、食品連鎖企業(yè)確定一名食品安全聯(lián)絡(luò)員,。每一個(gè)聯(lián)絡(luò)員就是一個(gè)食品安全聯(lián)絡(luò)點(diǎn),，聯(lián)絡(luò)員的主要工作和義務(wù)是食品安全的社會(huì)監(jiān)督,、法規(guī)宣傳、信息反饋,、違法行為舉報(bào)等,。建立《食品安全聯(lián)絡(luò)員名冊(cè)》，并對(duì)其進(jìn)行食品安全相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn),。建立聯(lián)絡(luò)員qq群,、微信群，利用現(xiàn)代通信技術(shù)手段進(jìn)行食品安全信息互動(dòng)溝通,，開展食品安全法律法規(guī)宣傳,。

(一)明確工作責(zé)任，強(qiáng)化食品市場(chǎng)常態(tài)監(jiān)管力度,。

將流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管重心下移,，將食品市場(chǎng)日常巡查任務(wù)落實(shí)到基層食品藥品監(jiān)管所。以食品藥品監(jiān)管所為單位,，將鄉(xiāng)鎮(zhèn),、社區(qū)管轄區(qū)域作為一個(gè)網(wǎng)格責(zé)任區(qū)，明確一個(gè)責(zé)任人,，實(shí)行食品網(wǎng)格化監(jiān)管,，做到任務(wù)到崗，責(zé)任到人,。

發(fā)證時(shí),，食品藥品監(jiān)管所應(yīng)與轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者簽訂《食品安全責(zé)任書》，并按網(wǎng)格責(zé)任區(qū)裝訂成冊(cè),。網(wǎng)格責(zé)任人應(yīng)摸清責(zé)任區(qū)食品市場(chǎng)主體情況,，建立《食品經(jīng)營(yíng)者網(wǎng)格責(zé)任區(qū)臺(tái)賬》，登記經(jīng)營(yíng)者的基本情況、《食品流通許可證》有效期限,、食品安全聯(lián)絡(luò)員等信息,，動(dòng)態(tài)掌握食品市場(chǎng)主體現(xiàn)狀，對(duì)新增,、減少的市場(chǎng)主體應(yīng)及時(shí)錄入,，確保臺(tái)賬及時(shí)更新。該項(xiàng)工作于20xx年6月底前完成并規(guī)范實(shí)施,。

(二)建立市場(chǎng)主體檔案,，強(qiáng)化食品流通管理規(guī)范運(yùn)作。

1,、市場(chǎng)主體檔案內(nèi)容包括《食品流通許可證》文書,、執(zhí)法文書、食品市場(chǎng)巡查記錄等內(nèi)容,，做到一戶一檔,，以食品藥品監(jiān)管所為單位專柜存放。切實(shí)做到食品經(jīng)營(yíng)主體底數(shù)清,、情況明,、數(shù)字準(zhǔn)。該項(xiàng)工作于20xx年12月底前完成并規(guī)范實(shí)施,。

2,、全面建立流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)主體信用檔案，加大信用分類分級(jí)監(jiān)管工作力度,，研究確定科學(xué)合理的分級(jí)分類標(biāo)準(zhǔn),，創(chuàng)新信用分類監(jiān)管的方式方法，注重監(jiān)管的實(shí)效和綜合信息的分析研判,，不斷提高監(jiān)管的針對(duì)性,、指導(dǎo)性和實(shí)效性。同時(shí)注重與相關(guān)部門建立的經(jīng)營(yíng)主體信用檔案的融合和共享,。該項(xiàng)工作于20xx年12月底前完成并規(guī)范實(shí)施,。

(三)開展八查八看，強(qiáng)化食品流通管理手段,。

1,、查食品經(jīng)營(yíng)者的自律情況，看是否簽訂《食品安全責(zé)任書》,，是否對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品主動(dòng)下架退市;

2,、查主體資格，看食品流通許可是否合法有效,，是否上墻懸掛,，是否按許可范圍從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，食品從業(yè)人員是否具有有效的健康證明;

4、查包裝標(biāo)識(shí),，看預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示是否符合法律,、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，散裝食品在貯存位置,、容器,、外包裝上是否標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱等信息，進(jìn)口食品是否有中文標(biāo)簽,、中文說(shuō)明書等;

5,、查店堂食品廣告，看是否有虛假宣傳行為;

6,、查市場(chǎng)開辦者,、柜臺(tái)出租者和展銷會(huì)舉辦者責(zé)任，看是否履行食品安全管理法定義務(wù),，是否落實(shí)食品安全管理責(zé)任;

7,、查食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)者和食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，看是否建立食品進(jìn)銷貨查驗(yàn)記錄和建立進(jìn)貨記錄臺(tái)賬,，是否規(guī)范使用食品批發(fā)銷售憑證;

8、查個(gè)體食雜店,，看其是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度,，是否按規(guī)定保存進(jìn)貨票據(jù)。明晰巡查內(nèi)容,，做好《食品市場(chǎng)日常巡查記錄》,。

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立以局長(zhǎng)為組長(zhǎng),，食品安全總監(jiān)為副組長(zhǎng),，食品流通監(jiān)管股、綜合協(xié)調(diào)股,、行政審批服務(wù)股,、食品藥品稽查大隊(duì)、食品藥品監(jiān)管所主要負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組,，具體負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo),，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在食品流通監(jiān)管股。食品藥品監(jiān)管所要做到結(jié)合轄區(qū)實(shí)際,，在加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高執(zhí)法人員食品安全監(jiān)管能力和水平的同時(shí)分片定人定責(zé),，狠抓落實(shí)。要層層強(qiáng)化責(zé)任制和責(zé)任追究制,，切實(shí)把責(zé)任制和組織領(lǐng)導(dǎo)落到實(shí)處,。

(二)加強(qiáng)宣傳教育。要進(jìn)一步加大宣傳教育及培訓(xùn)力度,，廣泛普及食品安全知識(shí),，加強(qiáng)消費(fèi)教育和消費(fèi)引導(dǎo)，切實(shí)提高流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí),，不斷提升消費(fèi)者自我保護(hù)能力和依法維權(quán)意識(shí),。要嚴(yán)肅工作紀(jì)律，嚴(yán)格工作程序,，加強(qiáng)信息管理,，既要加大宣傳工作力度，又要防止不必要的炒作,，切實(shí)維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定,。

(三)解決突出問(wèn)題。針對(duì)本轄區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全存在的突出,、多發(fā)和易反復(fù)的問(wèn)題,，明確工作重點(diǎn)，找準(zhǔn)突破口,，集中整治風(fēng)險(xiǎn)隱患較多的食品經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)場(chǎng)所和關(guān)系人民群眾日常生活的重點(diǎn)食品品種,，務(wù)求逐個(gè)解決難點(diǎn)問(wèn)題，取得整治實(shí)效,。

(四)做好風(fēng)險(xiǎn)防范,。食品流通監(jiān)管股要按照年度抽檢計(jì)劃，結(jié)合專項(xiàng)整治要求,，增大對(duì)乳制品,、食用油、酒類,、調(diào)味品等食品的抽檢頻次,，對(duì)未列入定期抽檢計(jì)劃的食品要據(jù)情實(shí)施專項(xiàng)抽檢。各所要充分運(yùn)用快速檢測(cè)手段,，篩查問(wèn)題食品,，消除食品安全隱患。

(五)嚴(yán)格案件查辦,。各單位要按照專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)的要求,，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)違法經(jīng)營(yíng)乳制品、食用油,、酒類,、食品添加劑等行為的案件查辦工作,，嚴(yán)厲查處銷售假冒偽劣食品等違法行為，專項(xiàng)整治工作中查辦的典型案件要及時(shí)上報(bào)(附處罰決定書),。

(六)加強(qiáng)協(xié)調(diào)協(xié)作,。各單位要加強(qiáng)與各有關(guān)部門之間的協(xié)調(diào)協(xié)作與配合，及時(shí)通報(bào)有關(guān)情況,，建立健全協(xié)調(diào)協(xié)作機(jī)制,，切實(shí)形成監(jiān)管合力。要加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的指導(dǎo)和督查,，一級(jí)抓一級(jí),，層層抓落實(shí)。各所主要負(fù)責(zé)人要深入一線了解監(jiān)管工作的實(shí)際情況,，研究解決監(jiān)管執(zhí)法工作中面臨的困難和問(wèn)題,，尤其要善于及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題和監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)，有針對(duì)性地加強(qiáng)管理和指導(dǎo),，確保各項(xiàng)監(jiān)管工作落到實(shí)處,。我局將適時(shí)組織對(duì)流通環(huán)節(jié)食品安全治理整頓工作進(jìn)行督查。

(七)嚴(yán)格信息報(bào)送,。各股室,、所、隊(duì)要加強(qiáng)工作總結(jié)和有關(guān)數(shù)據(jù)的報(bào)送工作,。

安全監(jiān)督工作計(jì)劃 安全監(jiān)管工作方案篇二

(一)多措并舉,，全面加強(qiáng)監(jiān)管能力建設(shè)。

重點(diǎn)開展三項(xiàng)工作：一是加強(qiáng)監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn),。針對(duì)新建機(jī)構(gòu)崗位新,、業(yè)務(wù)新、人員變動(dòng)大,、情況不熟悉等新問(wèn)題，組織開展形式多樣的業(yè)務(wù)培訓(xùn),，特別是監(jiān)管人員執(zhí)法能力的培訓(xùn);二是提高食藥監(jiān)管能力,。不斷改善監(jiān)管所辦公執(zhí)法裝備和技術(shù)檢測(cè)設(shè)備，加強(qiáng)村(居)社區(qū)食品藥品安全監(jiān)管員,、協(xié)管員隊(duì)伍建設(shè),，全方位提高食藥監(jiān)管能力，構(gòu)建“橫向到邊,、縱向到底”的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò);三是加強(qiáng)應(yīng)急管理能力建設(shè),。按照履行新職能要求，修訂完善食品藥品安全事件應(yīng)急預(yù)案,，強(qiáng)化應(yīng)急培訓(xùn)和演練,，做好應(yīng)急裝備的配備和輿情監(jiān)測(cè)工作,，提高快速響應(yīng)能力。

(二)加強(qiáng)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng),，提高共治共管能力,。

一是發(fā)揮食安辦職能作用。強(qiáng)化綜合協(xié)調(diào),，發(fā)動(dòng)社會(huì)各界力量參與食品藥品安全共治共管,，形成做好食藥安全工作的強(qiáng)大合力。健全協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制,。根據(jù)機(jī)構(gòu)改革的新情況,，建立與區(qū)農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生,、公安等部門的工作協(xié)調(diào)銜接機(jī)制,，加強(qiáng)食品藥品安全信息通報(bào)、聯(lián)合執(zhí)法,、隱患排查,、宣傳教育、打擊犯罪等方面的協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng),。二是建立健全社會(huì)共治的制度機(jī)制,。暢通投訴舉報(bào)渠道，落實(shí)食品藥品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度;探索建立失信企業(yè)“黑名單”制度,，并予以曝光,，將失信企業(yè)置于公眾的監(jiān)督之下，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任;三是強(qiáng)化行業(yè)協(xié)會(huì)自律作用,。支持行業(yè)內(nèi)監(jiān)督,、群眾監(jiān)督、輿論監(jiān)督,，調(diào)動(dòng)社會(huì)各方面維護(hù)食藥安全的積極性,。

(三)加強(qiáng)宣傳教育和輿論引導(dǎo)。

加強(qiáng)與媒體合作,，加大食品藥品安全宣傳,，優(yōu)化群眾飲食用藥環(huán)境。在媒體發(fā)布動(dòng)態(tài)信息,，介紹食藥監(jiān)管的工作動(dòng)態(tài),、宣傳健康科普知識(shí)、舉報(bào)維權(quán)渠道等,，促進(jìn)與群眾的雙向溝通交流;深入開展食品藥品安全宣傳“五進(jìn)”活動(dòng),。通過(guò)發(fā)放宣傳資料、開展食藥安全知識(shí)咨詢,、法律法規(guī)知識(shí)解讀,、張貼食品藥品安全宣傳畫等形式,，全面宣傳食品藥品安全知識(shí)，指導(dǎo)群眾安全飲食用藥,，提高公眾的食藥安全和維權(quán)意識(shí),，營(yíng)造人人關(guān)心、人人維護(hù)食藥安全的良好氛圍,。

(四)深化專項(xiàng)整治,，嚴(yán)懲違法違規(guī)行為。

繼續(xù)開展國(guó)家食品安全城市創(chuàng)建工作,，將藥品“兩打兩建”活動(dòng),、醫(yī)療器械“五整治”行動(dòng)、保健食品“打四非”專項(xiàng)行動(dòng)和化妝品非法使用禁限物質(zhì)專項(xiàng)整治引向深入,。不斷鞏固夯實(shí)創(chuàng)衛(wèi)成果,，對(duì)違法違規(guī)行為嚴(yán)懲重處，凈化我區(qū)食品藥品經(jīng)營(yíng)環(huán)境,，確保全區(qū)群眾飲食用藥安全,。

安全監(jiān)督工作計(jì)劃 安全監(jiān)管工作方案篇三

20xx年是全面貫徹黨的十八大精神的開局之年，也是推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化工程承上啟下的關(guān)鍵之年,，抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管尤為重要,。為保障我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，特制定20xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作計(jì)劃,。

深入貫徹落實(shí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》,，全面落實(shí)省市農(nóng)委和縣委、縣政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的要求,，以努力提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平為目標(biāo),，以確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件為底線，以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作考核評(píng)優(yōu)為抓手,，健全縣,、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）監(jiān)管工作網(wǎng)絡(luò)和檢測(cè)體系，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),，做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治工作,，推進(jìn)監(jiān)管信息化工程。全年計(jì)劃新增“三品”30個(gè),，縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢站通過(guò)省級(jí)考核，全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管機(jī)構(gòu)考核合格率不低于80%,，全縣蔬菜總體合格率穩(wěn)定在96%以上,，畜產(chǎn)品抽檢合格率在99%以上。

（一）抓監(jiān)管體系建設(shè),。一是加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè),。去年,，全縣23個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管機(jī)構(gòu)均已掛牌成立，基本實(shí)現(xiàn)有機(jī)構(gòu),、有人員,、有設(shè)備等目標(biāo)，今年的重點(diǎn)是夯實(shí)基礎(chǔ),，正常運(yùn)轉(zhuǎn),，切實(shí)履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管職責(zé)，保證轄區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,。加強(qiáng)考核評(píng)優(yōu),，推動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管監(jiān)管工作開展，確保全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管機(jī)構(gòu)考核合格率在80%以上,，優(yōu)秀等級(jí)50%以上,。二是加快縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢測(cè)體系建設(shè),?？h級(jí)質(zhì)檢站通過(guò)“雙認(rèn)證”，做好例行監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽檢工作,，指導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管站開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量速測(cè)工作,，完成免費(fèi)為農(nóng)民提供蔬菜農(nóng)殘速測(cè)服務(wù)的目標(biāo)任務(wù)。

（二）抓好示范創(chuàng)建,，推進(jìn)品牌建設(shè),。一是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范基地建設(shè)。已建基地加強(qiáng)管理,，融入園藝標(biāo)準(zhǔn)園,、生態(tài)健康養(yǎng)殖場(chǎng)等農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)中，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),，嚴(yán)格遵守安全間隔期,、休藥期等的規(guī)定。爭(zhēng)創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)1-2個(gè),。二是做好今年“三品”認(rèn)證及續(xù)展工作,。努力完成已定的目標(biāo)任務(wù)，同時(shí)加強(qiáng)證后及包裝標(biāo)識(shí)規(guī)范使用等管理,。完成好省市級(jí)名牌農(nóng)產(chǎn)品評(píng)選認(rèn)定,，力爭(zhēng)5-7個(gè)。

（三）做好檢驗(yàn)監(jiān)測(cè),，加強(qiáng)日常監(jiān)管,。一是做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)溯源和執(zhí)法查處。繼續(xù)做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，提高檢測(cè)結(jié)果的利用效率,。每月對(duì)全縣果蔬重點(diǎn)生產(chǎn)基地,、城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市等,，每次抽檢各類果蔬品種不少于15種,，抽檢樣品不少于50個(gè)，全年抽檢樣品不少于1000個(gè),。畜禽產(chǎn)品監(jiān)測(cè)由獸醫(yī)站組織實(shí)施,。堅(jiān)持月檢月報(bào)制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭和隱患,。同時(shí)將結(jié)合去年監(jiān)測(cè)情況,，對(duì)主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及基地開展例行抽檢，對(duì)抽檢不合格產(chǎn)品有針對(duì)性地跟進(jìn)監(jiān)督抽檢,。二是建立監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,。要通過(guò)承諾書、保證書等形式,，落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為質(zhì)量安全第一責(zé)任人的責(zé)任,；建立質(zhì)量問(wèn)題約談制度，強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量安全意識(shí),；建立質(zhì)量安全事件應(yīng)急管理機(jī)制,。三是加強(qiáng)輿情監(jiān)察，做好突發(fā)事件應(yīng)對(duì)工作,。四是深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治,。要繼續(xù)深化“農(nóng)資打假”、“蔬菜水果禁限用高毒農(nóng)藥”,、“瘦肉精”,、“生鮮乳”、“獸用抗菌藥”,、“三品一標(biāo)”等專項(xiàng)整治行動(dòng),，維護(hù)全縣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)秩序，保障農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量安全,。五是落實(shí)定期巡查和監(jiān)管制度,，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)基地和重點(diǎn)農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作組織日常質(zhì)量考核，建立完善的考評(píng)機(jī)制,。同時(shí),，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的環(huán)境管理、投入品質(zhì)量安全管理,、生產(chǎn)規(guī)范和生產(chǎn)記錄管理,，以及儲(chǔ)運(yùn)包裝,、質(zhì)量安全監(jiān)管員、產(chǎn)品監(jiān)測(cè)等全程監(jiān)管制度的落實(shí),。加大執(zhí)法打擊查處力度，全方位加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)銷售監(jiān)管,，形成高壓態(tài)勢(shì),，打擊違法、違規(guī)行為,。

（四）加強(qiáng)信息化建設(shè),，提升監(jiān)管效率。一是構(gòu)建“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管網(wǎng)”,。從示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)基地開始做起,，實(shí)行聯(lián)機(jī)聯(lián)網(wǎng)，使農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)等監(jiān)管信息即時(shí)上傳,，預(yù)警信息即時(shí)下傳,。二是做好“放心吃”上網(wǎng)工程。力爭(zhēng)今年再上1-2個(gè)綠色食品企業(yè),。

（五）加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)引導(dǎo),，加大培訓(xùn)力度。一是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo),，掌握工作主動(dòng),。結(jié)合《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》等法律法規(guī)宣傳,，大力普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí),，宣傳各類違法違規(guī)行為的危害及其應(yīng)受到的懲罰，強(qiáng)化全社會(huì)的質(zhì)量安全意識(shí),，營(yíng)造良好的輿論氛圍,，提振對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)信心。二是加大培訓(xùn)力度,，提升從業(yè)人員素質(zhì),。加大農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的培訓(xùn)力度；加大鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管員,、協(xié)管員的培訓(xùn)力度,。三是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)鍵技術(shù)推廣，重點(diǎn)推廣動(dòng)植物安全生產(chǎn)以及病蟲害有效防控技術(shù),。加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息化建設(shè),，及時(shí)為生產(chǎn)者、加工者,、經(jīng)營(yíng)者和使用者提供相關(guān)信息服務(wù),。

按照市,、縣統(tǒng)一部署，健全縣,、鄉(xiāng)鎮(zhèn),、村三級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系，層層落實(shí)責(zé)任制,，實(shí)行網(wǎng)格化管理,。農(nóng)委主要領(lǐng)導(dǎo)向縣政府領(lǐng)導(dǎo)、農(nóng)委內(nèi)部各部門負(fù)責(zé)人向農(nóng)委分管領(lǐng)導(dǎo),、各部門工作人員向部門負(fù)責(zé)人要逐級(jí)簽訂責(zé)任狀,，與主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)（或合作經(jīng)濟(jì)組織）簽訂農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)承諾書。

加強(qiáng)工作督查考核,。為進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作,，今年農(nóng)委將制定完善一系列規(guī)章制度。對(duì)日常監(jiān)管,、信息報(bào)送,、工作檔案的管理均作了明確的規(guī)定，各部門要按照各自的職責(zé)做好監(jiān)管工作,，力爭(zhēng)使各項(xiàng)工作再上新臺(tái)階,。定期總結(jié)推廣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的成功經(jīng)驗(yàn)，對(duì)各項(xiàng)工作完成好,、成績(jī)突出的'科站和執(zhí)法人員給予獎(jiǎng)勵(lì),，對(duì)在工作中玩忽職守，因?yàn)^職失職出現(xiàn)重大過(guò)失,，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全出現(xiàn)重大隱患的,，對(duì)于有關(guān)責(zé)任人依法進(jìn)行問(wèn)責(zé)。

安全監(jiān)督工作計(jì)劃 安全監(jiān)管工作方案篇四

農(nóng)業(yè)化學(xué)安全監(jiān)管工作計(jì)劃范文

按照“政府負(fù)總責(zé),、監(jiān)管部門各司其職,、經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格自律、社會(huì)各界齊抓共管”原則,，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),。健全農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)制，嚴(yán)格農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品市場(chǎng)準(zhǔn)入登記備案制度,，嚴(yán)厲打擊制售禁用農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品行為,，健全縣、鎮(zhèn),、村三級(jí)農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品直供連鎖配送體系,，逐步形成橫向聯(lián)合、縱向協(xié)作,、運(yùn)行高效的農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品管理新格局,，從源頭上構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防護(hù)網(wǎng)絡(luò),，全面提升全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。

通過(guò)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品市場(chǎng)監(jiān)管,，實(shí)現(xiàn)“一個(gè)滿意”“兩個(gè)安全”“四個(gè)確?！钡哪繕?biāo)?！耙粋€(gè)滿意”,，即農(nóng)民群眾滿意；“兩個(gè)安全”即農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全和農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品質(zhì)量安全,；“四個(gè)確保”,，一是杜絕在種植業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中使用國(guó)家明令禁止使用的高毒農(nóng)藥,，杜絕在果菜茶產(chǎn)區(qū)使用國(guó)家明令禁止使用的高度高殘留農(nóng)藥，杜絕在出口農(nóng)產(chǎn)品示范區(qū)使用進(jìn)口國(guó)限用農(nóng)藥,，確保不發(fā)生因農(nóng)藥殘留引發(fā)的重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故,。二是確保農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提高，農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)企業(yè)100%納入監(jiān)管,、監(jiān)控范圍，假冒偽劣農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品重大案件查處率達(dá)到100%,；三是確保出口農(nóng)產(chǎn)品符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和進(jìn)口國(guó)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn);四是確保不發(fā)生因農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品使用事故,，全力維護(hù)農(nóng)民群眾合法權(quán)益，保持農(nóng)村社會(huì)穩(wěn)定,。

（一）建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任制和責(zé)任追究制,，明確責(zé)任，層層落實(shí),。對(duì)各項(xiàng)工作任務(wù)實(shí)行目標(biāo)管理,，形成有效的管理、評(píng)價(jià),、激勵(lì)和監(jiān)督機(jī)制,，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作落到實(shí)處。

（二）強(qiáng)化宣傳培訓(xùn),。采取舉辦培訓(xùn)班,、粉刷固定宣傳標(biāo)語(yǔ)、印發(fā)明白紙等多種形式,，加大對(duì)《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)的宣傳力度,，并對(duì)制售假劣農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品、使用國(guó)家明令禁止和限制使用農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品的行為進(jìn)行公開曝光,，同時(shí)各有關(guān)部門要建立舉報(bào)投訴制度,，向社會(huì)公開舉報(bào)電話,，切實(shí)營(yíng)造有利于農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品市場(chǎng)健康有序發(fā)展的良好社會(huì)氛圍。

（三）嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入,。凡在我縣經(jīng)營(yíng)的農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品產(chǎn)品應(yīng)到縣農(nóng)安辦審核登記備案,，簽訂《質(zhì)量承諾書》，并對(duì)所有審核批準(zhǔn)進(jìn)入市場(chǎng)的農(nóng)藥產(chǎn)品粘貼審核標(biāo)識(shí)后,，方可進(jìn)入市場(chǎng)銷售,。建立審核農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品樣品展示大廳，對(duì)已備案的農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品予以存檔,。對(duì)審核不合格的農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品產(chǎn)品,，不予備案，不準(zhǔn)進(jìn)入我縣農(nóng)資市場(chǎng),。凡未經(jīng)備案在我縣銷售的農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品,，將依法予以嚴(yán)厲查處。

(四）加強(qiáng)配送體系建設(shè),。按照“嚴(yán)打開路,，封閉運(yùn)行，規(guī)范使用”和“相對(duì)集中,、方便群眾”的原則,，對(duì)農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品生產(chǎn)、配送,、銷售,、使用全過(guò)程實(shí)行全封閉、無(wú)縫式管理,，依托郵政物流,、供銷社農(nóng)資經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)建立可控的農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品專供體系，實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng),，統(tǒng)一管理,。按照分層次設(shè)立區(qū)域內(nèi)農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品配送中心、配送站及專營(yíng)店的原則,，縣級(jí)設(shè)立農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品配送中心,，鎮(zhèn)建立配送站，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地,、村設(shè)立專供店,，形成縣、鎮(zhèn),、村三級(jí)封閉式專供體系,。建立農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品監(jiān)管大廳，對(duì)每一宗進(jìn)入我縣的農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控,。

（五）加大市場(chǎng)監(jiān)管,。堅(jiān)持“狠抓源頭,、打防結(jié)合、標(biāo)本兼治,、重點(diǎn)突破,、長(zhǎng)效監(jiān)管”原則，按照屬地管理的要求,，強(qiáng)化鎮(zhèn)街基層管理責(zé)任,。加大對(duì)各類農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品案件的查處力度，做到“有報(bào)必接,、接案必查,、查必到底”。要在抓好企業(yè)違規(guī)生產(chǎn)查處的同時(shí),，重點(diǎn)抓好對(duì)鎮(zhèn),、村農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品經(jīng)營(yíng)點(diǎn),，特別是游動(dòng)商販和物流站點(diǎn)的查處。農(nóng)業(yè),、公安,、工商、質(zhì)監(jiān)等部門要強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法,，加大案件查處力度,，完善農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接機(jī)制，切實(shí)強(qiáng)化對(duì)農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品市場(chǎng)的監(jiān)管,。要建立不良農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的黑名單,，并對(duì)列入黑名單的經(jīng)營(yíng)業(yè)戶實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管。12下一頁(yè)

安全監(jiān)督工作計(jì)劃 安全監(jiān)管工作方案篇五

為深入貫徹黨的十九大精神,，落實(shí)黨中央國(guó)務(wù)院關(guān)于食品安全監(jiān)管的決策部署,，依法、科學(xué),、規(guī)范做好食品安全抽檢工作,，推動(dòng)我縣食品安全縣創(chuàng)建工作，保障人民群眾飲食安全,，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則（20xx年版）》及20xx年省市場(chǎng)監(jiān)督管理局《省抽全年計(jì)劃品種和項(xiàng)目》,，結(jié)合本地食品安全抽檢工作實(shí)際以及近一年來(lái)征求群眾意見反饋情況，制定我局20xx年食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃,。

以滿足人民群眾美好生活對(duì)安全健康食品的需要為目標(biāo),，以落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”為根本遵循，以食品安全抽樣檢驗(yàn)為抓手,，以發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題為導(dǎo)向,，以監(jiān)督抽檢與信息公布,、核查處置聯(lián)動(dòng)為保障，有效防控苗頭性,、系統(tǒng)性,、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，倒逼生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，提高本縣食品安全管理水平，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)有序健康發(fā)展,。

（一）堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向,。聚焦群眾關(guān)切，突出農(nóng)獸藥殘留,、重金屬,、生物x素等重點(diǎn)指標(biāo)，緊盯風(fēng)險(xiǎn)程度高,、往年抽檢合格率較低以及消費(fèi)量大的重點(diǎn)品種,，及時(shí)、適度修改抽樣計(jì)劃,。瞄準(zhǔn)食品批發(fā)企業(yè),、較大超市、小作坊以及批發(fā)市場(chǎng),、校園周邊,、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域，加大抽檢力度,，提高問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率,。

（二）堅(jiān)持廣泛覆蓋。點(diǎn)面結(jié)合,、統(tǒng)籌兼顧,，努力實(shí)現(xiàn)監(jiān)督抽檢覆蓋城市、農(nóng)村,、城鄉(xiāng)結(jié)合部等不同區(qū)域,，與農(nóng)村地區(qū)食品專項(xiàng)抽檢工作同步開展，孫武,、何坊街道安排不低于10%,，其他各鎮(zhèn)安排不低于30%的抽樣數(shù)量用于城市建成區(qū)和鎮(zhèn)政府駐地之外區(qū)域的抽檢；覆蓋在產(chǎn)獲證食品生產(chǎn)企業(yè),；覆蓋我縣有銷售,、消費(fèi)的食品大類和品種；覆蓋生產(chǎn)加工、流通,、餐飲,、網(wǎng)絡(luò)銷售等不同業(yè)態(tài)；原則上應(yīng)覆蓋所有以批發(fā)為主要銷售形式的食品加工小作坊,。

（三）堅(jiān)持檢管結(jié)合,。配合日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治,，聚焦輿情熱點(diǎn),，及時(shí)組織開展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，實(shí)現(xiàn)計(jì)劃性抽檢與專項(xiàng)抽檢有機(jī)結(jié)合,，互為補(bǔ)充,；結(jié)合日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，適時(shí)調(diào)整抽檢任務(wù),；加強(qiáng)監(jiān)督抽檢與日常監(jiān)管信息的互聯(lián)共享,，開展會(huì)商，聯(lián)管聯(lián)動(dòng),。

（四）堅(jiān)持“五個(gè)到位”,，全面強(qiáng)化核查處置。要嚴(yán)格按照不合格產(chǎn)品控制到位,、原因排查到位,、行政處罰到位、整改落實(shí)到位和信息公示到位的要求,，依法開展核查處置工作；要強(qiáng)化對(duì)上游渠道和源頭的追溯調(diào)查,，加強(qiáng)信息通報(bào)和協(xié)作配合,，案源信息、案件依法及時(shí)移交,、移送,，確保風(fēng)險(xiǎn)得到有效控制。

（五）堅(jiān)持多方聯(lián)動(dòng),。業(yè)務(wù)股室,、鎮(zhèn)辦所等各單位緊密

協(xié)作、合理分工,、各有側(cè)重,。

根據(jù)我縣消費(fèi)特點(diǎn)，20xx年食品安全抽檢計(jì)劃涵蓋食品,、食用農(nóng)產(chǎn)品及食品相關(guān)產(chǎn)品計(jì)26個(gè)大類,、94個(gè)食品細(xì)類，共計(jì)劃抽檢2350批次,，根據(jù)不同季節(jié),，突出重點(diǎn)品種。第一季度擬定抽檢方案,，開展招標(biāo),；第二、三季度主要抽樣檢驗(yàn),；第三,、四季度主要對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果核查處置。具體安排如下：

（一）創(chuàng)城辦負(fù)責(zé)擬定抽檢方案,，協(xié)調(diào)招標(biāo)、抽樣及不合格食品核查處置工作,；監(jiān)督和統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)結(jié)果,，公開抽檢信息、不合格處置信息,；組織相關(guān)單位做好宣傳報(bào)道等工作,；收集抽檢工作的記錄材料，做好存檔,。

（二）財(cái)務(wù)股負(fù)責(zé)聯(lián)系財(cái)政部門申請(qǐng)預(yù)算,、組織招標(biāo)。

（三）各鎮(zhèn)辦所負(fù)責(zé)陪同檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)抽取樣品,，監(jiān)督抽樣過(guò)程,，做好抽檢筆錄，依法及時(shí)做好送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告、案件查辦等工作,。

（四）法規(guī)股及食品生產(chǎn)監(jiān)督股,、食品和化妝品流通監(jiān)督股、餐飲服務(wù)監(jiān)督股負(fù)責(zé)對(duì)鎮(zhèn)辦所抽檢及案件查辦工作的指導(dǎo),。

（一）加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào),。各股室隊(duì)所要加強(qiáng)聯(lián)系，互相溝通,，互相學(xué)習(xí),，確保年度任務(wù)有序推進(jìn)，按時(shí)完成,。

（二）規(guī)范抽檢工作,。由財(cái)政部門監(jiān)督，通過(guò)公開招標(biāo)方式確定承檢機(jī)構(gòu),；嚴(yán)格按照承檢機(jī)構(gòu)有關(guān)工作規(guī)定開展對(duì)承檢機(jī)構(gòu)的檢查與考核,；要監(jiān)督抽樣人員和承檢機(jī)構(gòu)在抽檢工作中嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章及相關(guān)規(guī)定,，積極支持承檢機(jī)構(gòu)開展工作,；要嚴(yán)格按照規(guī)定的時(shí)限和規(guī)范要求報(bào)送抽檢數(shù)據(jù)。

（三）依法核查處置,。收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后,，應(yīng)當(dāng)及時(shí)送達(dá)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，啟動(dòng)核查處置工作,。不合格食品可能對(duì)身體健康和生命安全造成嚴(yán)重危害的,，核查處置工作應(yīng)當(dāng)在24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)。核查處置過(guò)程中發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪或涉及其他部門職責(zé)的,，應(yīng)當(dāng)及時(shí)移送移交,。

（四）及時(shí)公布信息。按照相關(guān)規(guī)定,，由縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局統(tǒng)一公布抽檢信息。其他部門和個(gè)人不得擅自發(fā)布不適當(dāng)言論,。

（五）嚴(yán)肅工作紀(jì)律,。各股室隊(duì)所、承檢機(jī)構(gòu)及相關(guān)人員不得隨意更改抽檢信息,，不得瞞報(bào),、謊報(bào)、漏報(bào)檢驗(yàn)數(shù)據(jù),，不得擅自發(fā)布有關(guān)抽檢的信息,，不得在開展抽樣工作前事先通知被抽檢單位和接受被抽檢單位的饋贈(zèng)，不得利用抽檢結(jié)果開展有償活動(dòng)、牟取不正當(dāng)利益,。對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)抽檢行為一律依法依規(guī)追究相關(guān)單位及人員責(zé)任,。

（六）及時(shí)根據(jù)食品安全事故、熱點(diǎn)輿情事件應(yīng)對(duì)處置,、案件查辦等實(shí)際需要,，組織應(yīng)急、執(zhí)法抽檢等工作,?？筛鶕?jù)情況對(duì)年度抽檢計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整。

安全監(jiān)督工作計(jì)劃 安全監(jiān)管工作方案篇六

為加強(qiáng)和規(guī)范我縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作,，保障我縣肉食品衛(wèi)生安全和養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展,，進(jìn)一步完善動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，結(jié)合我局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所xx年監(jiān)督執(zhí)法工作的實(shí)際情況,，制定 xx年動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作計(jì)劃

一,、抓好法律法規(guī)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高執(zhí)法人員素質(zhì)

采取以自學(xué)為主,，定期集中培訓(xùn),，學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》、《動(dòng)物檢疫管理辦法》,、《生豬檢疫工作規(guī)程》等法律法規(guī)和有關(guān)《動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)》等相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí),，使大家業(yè)務(wù)素質(zhì)得到進(jìn)一步提高。

二,、扎實(shí)抓好全縣規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)日常監(jiān)督管理工作,，把動(dòng)物性食品安全風(fēng)險(xiǎn)消滅在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上。

一,、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所要積極配合縣畜牧技術(shù)推廣站關(guān)于規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的管理工作,，確認(rèn)我縣已備案的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(只有經(jīng)過(guò)畜牧部門備案的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)才列入監(jiān)管范圍)，將已備案的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行分類,，即,，一及、二級(jí),、三級(jí),。

二、明確各規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)監(jiān)管的責(zé)任人,，一級(jí)監(jiān)管的規(guī)模場(chǎng)的監(jiān)管責(zé)任人必須是縣監(jiān)督所的分管副所長(zhǎng)和執(zhí)法骨干;二,、三級(jí)監(jiān)管的規(guī)模場(chǎng)的監(jiān)管責(zé)任人是當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)站的負(fù)責(zé)人或技術(shù)人員。同時(shí)明確監(jiān)管責(zé)任人的任務(wù)和責(zé)任：一級(jí)監(jiān)管的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng),，每月必須到場(chǎng)檢查一次,，二,、三級(jí)監(jiān)管的規(guī)模場(chǎng)，每?jī)蓚€(gè)月要到場(chǎng)一次,。

三,、加強(qiáng)一級(jí)監(jiān)管規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的動(dòng)物防疫條件審查，力爭(zhēng)在xx年,，我縣一級(jí)監(jiān)管的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)全部達(dá)到《農(nóng)業(yè)部動(dòng)物防疫條件審查辦法》的要求,，并取得《動(dòng)物防疫條件合格證》。

四,、為了使養(yǎng)殖業(yè)主深入了解肉食品安全生產(chǎn)的極端重要性,，計(jì)劃搞一期養(yǎng)殖業(yè)主培訓(xùn)班。

五,、完善各規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的各種臺(tái)賬和檢查記錄,。

三、加強(qiáng)我縣屠宰場(chǎng)(點(diǎn))的監(jiān)督檢查

一,、加強(qiáng)動(dòng)物入場(chǎng)查證驗(yàn)物工作,。凡是無(wú)證或無(wú)標(biāo)的動(dòng)物(特別是生豬)、證物不符的,，一律不得進(jìn)入屠宰場(chǎng),。

二、嚴(yán)格宰前檢疫工作,。凡是有染病或疑似染病的動(dòng)物,，一律不得進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)，必須按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行隔離,、急宰或無(wú)害化處理,。

三、加強(qiáng)宰后同步檢疫工作,。1,、必須按《檢疫操作規(guī)程》進(jìn)行檢疫操作;2、生豬必須按農(nóng)業(yè)部規(guī)定進(jìn)行5% 瘦肉精抽檢,。

四,、督促屠宰場(chǎng)完善各種動(dòng)物防疫設(shè)施，更換,、重修不合格的設(shè)備,。

五、加強(qiáng)檢疫工作的監(jiān)督檢查,。定期檢查檢檢疫員檢疫操作、是否按規(guī)定著裝持證上崗,。

六,、進(jìn)一步完善屠宰場(chǎng)的工作臺(tái)賬,。年初要有獨(dú)立的工作室和獨(dú)立的休息室，各種證章的存放要符合相關(guān)要求,，不得隨意擺放,。

四、加強(qiáng)獸藥經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)的管理工作

一,、重點(diǎn)檢查無(wú)證經(jīng)營(yíng)的獸藥經(jīng)營(yíng)店,，嚴(yán)肅處理無(wú)證經(jīng)營(yíng)獸藥的違法行為。

二,、加強(qiáng)獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)gsp整改后日常管理工作,，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)假劣獸藥、過(guò)期獸藥行為,，

三,、加快速度對(duì)獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行安裝電子臺(tái)賬的軟件安裝工作，日常督促業(yè)主進(jìn)行獸藥購(gòu)銷臺(tái)賬登記,。

五,、加強(qiáng)學(xué)校食堂和酒店、快餐店等人群集中用餐地方的肉食品安全衛(wèi)生監(jiān)督檢查

這些地方容易被一些不法分子鉆監(jiān)管工作的漏洞,，病死動(dòng)物的死尸,、屠宰環(huán)節(jié)的一些廢棄物，往往在我們監(jiān)管疏忽的時(shí)候流入食用環(huán)節(jié),，造成食品安全事故,。在這些人群集中用餐的地方，我們要求食品加工業(yè)主要建立臺(tái)賬,，詳細(xì)登記肉食品進(jìn)購(gòu)情況,。肉食品的進(jìn)貨渠道必須是正規(guī)的屠宰加工企業(yè)，必須是經(jīng)過(guò)官方獸醫(yī)檢疫合格的動(dòng)物或動(dòng)物產(chǎn)品,。

安全監(jiān)督工作計(jì)劃 安全監(jiān)管工作方案篇七

20xx年,，全市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作總體思路是，全面貫徹落實(shí)食品安全戰(zhàn)略部署,，按照源頭嚴(yán)防,、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控的要求,，圍繞餐飲質(zhì)量安全提升工程這一主線,，落實(shí)餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任和監(jiān)管部門監(jiān)管責(zé)任，將風(fēng)險(xiǎn)防控理念貫穿工作始終,，探索推行餐飲服務(wù)單位良好行為規(guī)范,，切實(shí)保障市民飲食安全。

（一）學(xué)校食堂,。繼續(xù)開展“四查”（學(xué)校自查,、季度檢查,、飛行檢查、督導(dǎo)檢查）,，通過(guò)八項(xiàng)措施（制定檢查計(jì)劃,、確定監(jiān)管清單、督促學(xué)校自查,、落實(shí)季度檢查,、實(shí)施飛行檢查、檢查結(jié)果公示,、納入年度考核）,，督促校方落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

1.市局,、各縣區(qū)局分別制定20xx年學(xué)校檢查計(jì)劃,，明確監(jiān)管清單。

2.市局采用“雙隨機(jī)一公開”的方式,，繼續(xù)對(duì)全市學(xué)校食堂進(jìn)行公開評(píng)價(jià),。檢查形式和檢查內(nèi)容在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行完善，由評(píng)價(jià)現(xiàn)場(chǎng)情況為主逐步向評(píng)價(jià)主體責(zé)任落實(shí)情況和監(jiān)管責(zé)任落實(shí)情況為主,，半年一次,。評(píng)價(jià)結(jié)果在市局外網(wǎng)網(wǎng)站、社會(huì)媒體進(jìn)行公示,，并納入年度考核,。

3.各縣區(qū)局將季度檢查和飛行檢查列入餐飲服務(wù)食品安全年度監(jiān)督管理計(jì)劃，明確監(jiān)管頻次,、重點(diǎn)和責(zé)任人,，向社會(huì)公布并組織實(shí)施。其中,，季度檢查由日常監(jiān)管機(jī)構(gòu)實(shí)施,，每季度至少一次，每學(xué)期開學(xué)之初開展全面檢查,，二,、四季度開展重點(diǎn)檢查；飛行檢查由各縣區(qū)局采用“雙隨機(jī)”方式開展,，每年不少于兩次,。各項(xiàng)檢查要督促校方健全并落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度，建立食品安全自查制度,，每月對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià),。自查發(fā)現(xiàn)食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的及時(shí)報(bào)告食品藥品監(jiān)督管理部門，及時(shí)整改,，并作好記錄,。自查情況在食堂餐廳醒目位置或?qū)W校網(wǎng)站公布,。

4.各縣區(qū)局季度檢查、飛行檢查情況要及時(shí)在市局外網(wǎng)網(wǎng)站進(jìn)行公布,，并于20xx年7月15日、20xx年1月15日前匯總公布半年及全年檢查情況,。

5.做好省局飛行檢查,、督導(dǎo)檢查的迎查工作。

（二）校外托管場(chǎng)所,。繼續(xù)實(shí)施“登記管理,、星級(jí)公示”，探索校外托管場(chǎng)所“微管理”,，促進(jìn)社會(huì)共治,，嚴(yán)格落實(shí)校外托管場(chǎng)所開辦者的食品安全首負(fù)責(zé)任和主體責(zé)任。

1.各縣區(qū)局按照《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)校外托管場(chǎng)所食品安全監(jiān)管工作的通知》（濟(jì)食藥監(jiān)餐飲〔20xx〕109號(hào)）要求,，進(jìn)一步統(tǒng)一登記條件,、內(nèi)容和程序，統(tǒng)一監(jiān)管手段和公示形式,。

2.春,、秋季開學(xué)10天內(nèi)，各縣區(qū)局對(duì)全市校外托管場(chǎng)所進(jìn)行摸底,，按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行登記和星級(jí)評(píng)定,，評(píng)定結(jié)果在托管場(chǎng)所、學(xué)校門口和市局外網(wǎng)網(wǎng)站同時(shí)向社會(huì)公示,。

3.各縣區(qū)局對(duì)轄區(qū)托管場(chǎng)所落實(shí)季度檢查制度,，實(shí)行動(dòng)態(tài)星級(jí)評(píng)定，動(dòng)態(tài)評(píng)定結(jié)果及時(shí)錄入校外托管場(chǎng)所公示系統(tǒng)并實(shí)時(shí)更新,。

4.探索實(shí)施校外托管場(chǎng)所“微管理”,。一是建立“監(jiān)管群”，成員為監(jiān)管人員和校外托管場(chǎng)所開辦者,，以宣貫食品安全知識(shí),、落實(shí)食品安全工作要求為主；二是建立“交流群”,，成員主要為監(jiān)管人員,、校外托管場(chǎng)所開辦者、學(xué)生家長(zhǎng),，開設(shè)監(jiān)管動(dòng)態(tài),、明廚亮灶等欄目，讓學(xué)生家長(zhǎng)隨時(shí)了解食品安全工作要求和監(jiān)管情況,，實(shí)時(shí)掌握食品加工制作過(guò)程,，促進(jìn)食品安全社會(huì)共治（或者：市局開發(fā)獨(dú)立的濟(jì)南校外托管場(chǎng)所手機(jī)app,，實(shí)現(xiàn)上述功能）。每個(gè)縣區(qū)至少選擇10所學(xué)校周邊校外托管場(chǎng)所較為集中的區(qū)域開展此項(xiàng)工作,。

5.市局將對(duì)校外托管場(chǎng)所的食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況,、日常監(jiān)管情況進(jìn)行隨機(jī)督查，督查情況納入對(duì)縣區(qū)局餐飲監(jiān)管工作的考核,。

（三）學(xué)校周邊餐飲單位,。進(jìn)一步加大學(xué)校周邊餐飲單位的整治力度，將學(xué)校門口周邊500米范圍內(nèi)的餐飲單位視同學(xué)校食堂,，開展季度檢查,，督促規(guī)范提升，嚴(yán)格量化分級(jí),，力爭(zhēng)學(xué)校周邊餐飲單位量化評(píng)定等級(jí)達(dá)到b級(jí)以上,。市局將對(duì)校園周邊餐飲單位的整治情況進(jìn)行隨機(jī)督查，督查情況納入對(duì)縣區(qū)局餐飲監(jiān)管工作的考核,。

按照《濟(jì)南市中央廚房和集體用餐配送單位食品安全監(jiān)督檢查辦法（試行）》（濟(jì)食藥監(jiān)餐飲〔20xx〕64號(hào)）要求,，落實(shí)“四查”制度，以中央廚房和集體用餐配送單位為突破口,，探索將風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理與公開評(píng)價(jià)相結(jié)合,，增強(qiáng)公開評(píng)價(jià)工作的針對(duì)性和公正性，防范群體性食品安全事件發(fā)生,。

1.市局修訂中央廚房和集體用餐配送單位公開評(píng)價(jià)方案和標(biāo)準(zhǔn),，突出風(fēng)險(xiǎn)管理理念。繼續(xù)采用“雙隨機(jī)一公開”的方式對(duì)中央廚房和集體用餐配送單位進(jìn)行公開評(píng)價(jià),，每年兩次,。

2.各縣區(qū)局督促中央廚房、集體用餐配送單位落實(shí)自查制度,，嚴(yán)格落實(shí)季度檢查和飛行檢查,，檢查結(jié)果及時(shí)向社會(huì)公布。

以學(xué)校食堂,、中央廚房,、集體用餐配送單位,、大型餐飲單位、城市綜合體等重點(diǎn)場(chǎng)所為試點(diǎn)，探索建立食品安全良好行為規(guī)范體系,，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,。

1.市局以座談會(huì),、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)等形式加強(qiáng)調(diào)研,，探索制定有關(guān)餐飲服務(wù)單位食品安全良好行為規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，與縣區(qū)局共同選擇試點(diǎn)單位予以指導(dǎo)實(shí)施。全年至少選擇1家學(xué)校食堂,、中央廚房或集體用餐配送單位,、大型餐飲服務(wù)單位、城市綜合體開展良好行為規(guī)范試點(diǎn)工作,。鼓勵(lì)有條件的餐飲服務(wù)單位率先實(shí)施haccp,、iso等先進(jìn)管理方法和標(biāo)準(zhǔn)。

2.各縣區(qū)局加強(qiáng)監(jiān)督檢查工作,，檢查餐飲服務(wù)單位良好行為規(guī)范建立,、執(zhí)行情況，督促其落實(shí)食品安全自查制度,。有條件的縣區(qū)局可以先行先試，帶頭試點(diǎn),，力爭(zhēng)每個(gè)縣區(qū)至少1家餐飲服務(wù)單位開展良好行為規(guī)范試點(diǎn)工作,。

（一）推進(jìn)城市綜合體公開評(píng)價(jià)工作。在前期工作基礎(chǔ)上,，對(duì)公開評(píng)價(jià)辦法,、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂，探索引進(jìn)第三方機(jī)構(gòu),，增強(qiáng)公開評(píng)價(jià)工作的公正性和社會(huì)影響力,。

（二）開展小餐飲規(guī)范提升行動(dòng)?！渡綎|省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》將于今年6月1日起實(shí)施,，省局也將制定《小餐飲登記管理辦法》等配套文件。市局,、縣區(qū)局要加強(qiáng)調(diào)研,，摸清小餐飲底數(shù)，按照省局要求推進(jìn)“六項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)”,，即亮證經(jīng)營(yíng),、安全承諾、原料公示,、票據(jù)留存,、加工規(guī)范、場(chǎng)所清潔,。各縣區(qū)至少打造1個(gè)小餐飲食品安全示范街區(qū),。

（三）持續(xù)推進(jìn)示范創(chuàng)建。按照國(guó)家食品安全示范城市,、“食安山東”,、“食安濟(jì)南”工作要求，進(jìn)一步做好示范創(chuàng)建，不斷拓展創(chuàng)建范圍和層次,，突出各縣區(qū)監(jiān)管特色和亮點(diǎn)工作,，力爭(zhēng)做到“區(qū)區(qū)有亮點(diǎn)、縣縣有看點(diǎn)”,。做好省局示范創(chuàng)建單位復(fù)查的迎查工作,。

（四）推進(jìn)網(wǎng)格化監(jiān)管。按照屬地負(fù)責(zé),、全面覆蓋,、風(fēng)險(xiǎn)管理、信息公開的原則,，強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管,，做到“定格、定人,、定責(zé),、定標(biāo)”，監(jiān)管機(jī)構(gòu),、監(jiān)管人員,、檢查信息上墻公示，推動(dòng)監(jiān)管“兩責(zé)”落實(shí),。

（五）開展規(guī)范整治,。以農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部,、中小學(xué)校及其周邊,、旅游景點(diǎn)、車站碼頭為重點(diǎn)區(qū)域,，以夏秋季,、傳統(tǒng)節(jié)日、中高考,、開學(xué)前后為重點(diǎn)時(shí)段,，以畜禽水產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，開展重點(diǎn)規(guī)范和整治,。以問(wèn)題為導(dǎo)向,，加大對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)單位、品種的監(jiān)督抽檢力度,，加大對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品的查處及追溯力度,。

（六）促進(jìn)社會(huì)共治。引導(dǎo)社會(huì)多元參與,，支持行業(yè)協(xié)會(huì)開展行業(yè)規(guī)范化建設(shè),，加強(qiáng)與教育,、商務(wù)、旅游,、民政等部門的溝通協(xié)調(diào),，推進(jìn)餐飲安全綜合治理體系建設(shè)。

安全監(jiān)督工作計(jì)劃 安全監(jiān)管工作方案篇八

20xx年,，全縣食品安全工作要高舉習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想偉大旗幟,，落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院,，省委,、省政府和市委、市政府,、縣委,、縣政府決策部署，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展理念,，落實(shí)黨政同責(zé),，遵循“四個(gè)最嚴(yán)”要求，解決人民群眾普遍關(guān)心的突出問(wèn)題,，切實(shí)增強(qiáng)人民群眾食品消費(fèi)的安全感。

（一）嚴(yán)格落實(shí)黨政同責(zé),。進(jìn)一步強(qiáng)化黨委政府對(duì)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo),，明確黨委政府主要負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人，強(qiáng)化食品安全屬地管理責(zé)任,。加強(qiáng)食品安全委員會(huì)及其辦公室統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用,，持續(xù)開展食品安全黨政同責(zé)評(píng)議考核工作，完善食品安全工作評(píng)議考核制度,。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）年底前向縣委,、縣政府報(bào)告食品安全工作情況。

責(zé)任單位：縣食安辦（首位為牽頭部門,，下同）,、縣食安委各成員單位，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）黨（工）委,、人民政府（辦事處）

（二）深入實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”行動(dòng),。執(zhí)行糧食安全責(zé)任制有關(guān)規(guī)定，強(qiáng)化糧食行政管理部門屬地監(jiān)管責(zé)任,，落實(shí)糧食企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任,。落實(shí)糧食安全省長(zhǎng)責(zé)任制，加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督檢查,。加強(qiáng)糧油體系建設(shè),，嚴(yán)把糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存、出入庫(kù)質(zhì)量安全關(guān),。

責(zé)任單位：縣發(fā)展和改革局,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）黨（工）委、人民政府（辦事處）

（三）提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,。加強(qiáng)耕地土壤環(huán)境監(jiān)測(cè)和調(diào)查評(píng)估,，實(shí)施土壤環(huán)境監(jiān)測(cè)預(yù)警建設(shè)和農(nóng)用地分類管控，推進(jìn)土壤污染防治,，改善土壤環(huán)境質(zhì)量,，同時(shí)繼續(xù)做好飲用水水源保護(hù)管理。提高化肥和主要農(nóng)作物農(nóng)藥利用率,，深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治“利劍行動(dòng)”,，嚴(yán)厲打擊違法使用禁用和假冒偽劣農(nóng)獸藥、超范圍超劑量使用農(nóng)獸藥,、非法添加違禁成分,、不遵守安全間隔期和休藥期制度造成農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、生豬私屠濫宰等違法違規(guī)行為,。大力開展食品安全放心工程建設(shè)攻堅(jiān)行動(dòng),，實(shí)施化肥減量增效、農(nóng)藥零增長(zhǎng),、獸用抗菌藥使用減量和水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥減量行動(dòng),。在全縣試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管新模式,。加快國(guó)家（省級(jí)）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)推廣應(yīng)用,，探索推廣“合格證+追溯碼”監(jiān)管模式，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯示范縣建設(shè),。督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)業(yè)主建立健全入市銷售者檔案,，履行經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，確保食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯,。加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯工作,，力爭(zhēng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)認(rèn)定的綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體及產(chǎn)品100%納入國(guó)家追溯平臺(tái)和省級(jí)追溯平臺(tái),。

責(zé)任單位：縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣發(fā)展和改革局,、縣經(jīng)濟(jì)科技信息化局,、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、縣綜合行政執(zhí)法局,、生態(tài)環(huán)境局

（四）深入實(shí)施校園食品安全守護(hù)行動(dòng),。壓實(shí)學(xué)校,、學(xué)生集體用餐配送單位、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任,，督促落實(shí)食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制,、學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制，組織開展學(xué)校食品安全管理先進(jìn)個(gè)人評(píng)比活動(dòng),，中小學(xué)校實(shí)行大宗食品集中定點(diǎn)采購(gòu),。推廣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，穩(wěn)步提高學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率,，幼兒園,、小學(xué)食堂力爭(zhēng)達(dá)到100%。組織開展春,、秋季及中,、高考學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查，組織開展校園周邊食品安全整治行動(dòng),。

責(zé)任單位：縣教育和體育局,、縣衛(wèi)生健康局、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

（五）深入實(shí)施農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動(dòng),。以城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn),，嚴(yán)厲打擊制售“三無(wú)”食品、假冒偽劣食品,、“山寨食品”,、過(guò)期食品及虛假宣傳等違法違規(guī)行為，堅(jiān)決取締“黑作坊”,。推進(jìn)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店規(guī)范化建設(shè),。

責(zé)任單位：縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局,、縣經(jīng)濟(jì)科技信息化局,、縣公安局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

（六）深入實(shí)施餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng),。加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)及入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位業(yè)態(tài)監(jiān)管,，入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的食品經(jīng)營(yíng)許可證公示率達(dá)到90%以上。持續(xù)推動(dòng)餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理,，防范“地溝油”流入餐桌,。規(guī)范食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、包裝材料,、容器洗滌劑,、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工具、設(shè)備等管理,。加強(qiáng)對(duì)餐飲具集中消毒企業(yè)的衛(wèi)生監(jiān)督檢查和產(chǎn)品抽檢,。加大對(duì)餐飲單位日常監(jiān)管,，同時(shí)做好企事業(yè)單位食堂的監(jiān)管，特別要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)管,。持續(xù)開展“文明用餐,、公筷公勺行動(dòng)”，減少食源性疾病傳播,。開展學(xué)生家長(zhǎng)“拿著手機(jī)看食堂活動(dòng),，推進(jìn)消費(fèi)者“看著廚房點(diǎn)外賣”工作。

責(zé)任單位：縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局,、縣發(fā)展和改革局,、縣經(jīng)濟(jì)科技信息化局、縣衛(wèi)生健康局,、縣綜合行政執(zhí)法局,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）黨（工）委、人民政府（辦事處）

（七）深入實(shí)施保健食品行業(yè)專項(xiàng)整治行動(dòng),。做好保健食品的宣傳,，查處、打擊各種非法銷售保健食品的行為,，并加大案件的查辦和曝光力度,，嚴(yán)格規(guī)范保健食品保健功能聲稱、標(biāo)簽標(biāo)注警示用語(yǔ)規(guī)定及企業(yè)保健食品營(yíng)銷行為,，規(guī)范直銷行業(yè)管理及準(zhǔn)入工作,。

責(zé)任單位：縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、縣委宣傳部,、縣公安局,、縣商務(wù)和經(jīng)濟(jì)合作局、縣文化廣播電視和旅游局,、縣衛(wèi)生健康局

（八）強(qiáng)化突發(fā)事件應(yīng)急處置,。修訂和完善《縣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，建立健全上下貫通,、高效運(yùn)轉(zhuǎn)的食品安全應(yīng)急管理機(jī)制,，完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判和預(yù)警交流工作機(jī)制，制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判計(jì)劃,，組織縣食安委相關(guān)成員單位,，按計(jì)劃召開食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判會(huì)，分析研判全面性,、階段性和區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn),。開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)食源性疾病報(bào)告,。積極推進(jìn)食源性疾病溯源體系建設(shè),，提升食源性疾病流行病學(xué)調(diào)查能力,。定期公布食品監(jiān)督抽檢信息，適時(shí)發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)警示,。

責(zé)任單位：縣食安辦,、縣食安委各成員單位

（九）加大監(jiān)督抽檢力度。完成食品和食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不少于1144批次（縣級(jí)大宗食品安全監(jiān)督抽檢771批次,，縣級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢373批次）,。縣級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測(cè)不少于3000批次,。主要農(nóng)產(chǎn)品省級(jí)例行監(jiān)測(cè)總體合格率穩(wěn)定在98%以上,，食品安全評(píng)價(jià)性抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上，不合格食品核查處置率達(dá)到100%,。完善食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理機(jī)制,，年底前實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理的食品經(jīng)營(yíng)者達(dá)到70%以上。

責(zé)任單位：縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局,、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、縣衛(wèi)生健康局

（十）嚴(yán)懲食品安全違法犯罪。嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪,，落實(shí)“處罰到人”要求,，綜合運(yùn)用財(cái)產(chǎn)罰、資格罰,、人身罰,、聲譽(yù)罰等措施，加大對(duì)違法企業(yè)法定代表人,、實(shí)際控制人,、企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)人的處罰力度,，嚴(yán)格實(shí)行食品行業(yè)從業(yè)禁止,、終身禁業(yè)等懲戒措施，強(qiáng)化信用聯(lián)合懲戒,，加大對(duì)失信企業(yè)和人員的聯(lián)合懲戒及信息公開力度,，實(shí)現(xiàn)“一處違法,，處處受限”,，對(duì)再犯從嚴(yán)從重處罰，提高違法成本,。加強(qiáng)行政執(zhí)法和刑事司法銜接,，完善“兩法銜接”工作聯(lián)席會(huì)議制度。開展全面禁止非法野生動(dòng)物交易行動(dòng),、“春雷行動(dòng)20xx”和落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”專項(xiàng)行動(dòng),，全縣辦理食品安全違法犯罪案件不少于全縣近3年案件平均數(shù)的110%,，始終保持嚴(yán)懲食品安全違法犯罪的高壓態(tài)勢(shì)。

責(zé)任單位：縣委政法委,、縣法院,、縣檢察院、縣公安局,、縣司法局,、縣自然資源和規(guī)劃局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

（十一）落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,。督促企業(yè)建立自查制度，落實(shí)安全管理,、風(fēng)險(xiǎn)管控,、檢驗(yàn)檢測(cè)等主體責(zé)任。組織開展重點(diǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)情況述職活動(dòng),。開展“放心食品超市”自我活動(dòng),。督促企業(yè)完善追溯體系，確保產(chǎn)品來(lái)源可查,、去向可追,、風(fēng)險(xiǎn)可控。

責(zé)任單位：縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局,、縣發(fā)展和改革局,、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣商務(wù)和經(jīng)濟(jì)合作局

（十二）推進(jìn)食品安全社會(huì)共治,。加強(qiáng)食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題輿情監(jiān)測(cè),、協(xié)調(diào)處置、信息公開,、宣傳報(bào)道,，落實(shí)“誰(shuí)執(zhí)法誰(shuí)普法”責(zé)任制，重點(diǎn)宣傳食品安全相關(guān)政策,、典型案例,、食品安全監(jiān)管成效等。組織開展“食品安全宣傳周”和食品安全進(jìn)農(nóng)村,、進(jìn)校園,、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)等活動(dòng),，提升公眾食品安全素養(yǎng),。暢通投訴舉報(bào)渠道，落實(shí)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度,。

責(zé)任單位：縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局,、縣委宣傳部,、縣教育和體育局、縣公安局,、縣司法局,、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣衛(wèi)生健康局,、縣綜合行政執(zhí)法局等單位

（十三）推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+食品”監(jiān)管，加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查信息化建設(shè),，推進(jìn)大數(shù)據(jù),、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng),、人工智能,、區(qū)塊鏈等技術(shù)在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域的應(yīng)用。深化食品生產(chǎn)許可改革,，推動(dòng)許可信息化建設(shè),，實(shí)施電子證書管理。加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)和農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè),，大力實(shí)施“白酒品質(zhì)提升工程”“天府菜油”“中國(guó)好糧油”等行動(dòng),，加快構(gòu)建現(xiàn)代化糧食產(chǎn)業(yè)體系。支持企事業(yè)單位積極開展食品安全科技攻關(guān)或成果轉(zhuǎn)化,、技術(shù)推廣,。大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，發(fā)展名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品,，推進(jìn)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證,。推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)加快建設(shè)，加大技術(shù)改造力度,。加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息化標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),。開展有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范創(chuàng)建工作，持續(xù)推動(dòng)綠色有機(jī)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展,，做好農(nóng)業(yè)品牌培育,。

責(zé)任單位：縣發(fā)展和改革局、縣經(jīng)濟(jì)科技信息化局,、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、縣商務(wù)和經(jīng)濟(jì)合作局、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

（十四）深化區(qū)域合作交流,。以成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)和成資一體化發(fā)展為契機(jī),，在品牌建設(shè),、風(fēng)險(xiǎn)交流,、監(jiān)管執(zhí)法等方面加大合作力度,。建立區(qū)域間食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流機(jī)制，啟動(dòng)區(qū)域統(tǒng)一食品安全監(jiān)測(cè)預(yù)警數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè)方案研究,，互通重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息和食品監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)信息,，協(xié)同做好不合格食品核查處置工作。推動(dòng)開展跨區(qū)域食品安全聯(lián)合行動(dòng),，建立執(zhí)法辦案協(xié)作機(jī)制,，加強(qiáng)新型、疑難,、典型案件的會(huì)商互通,，加強(qiáng)在線索排查、立案調(diào)查,、協(xié)查取證,、案情通報(bào)等方面合作交流，提升執(zhí)法水平和辦案質(zhì)量,。

責(zé)任單位：縣食安委相關(guān)成員單位,、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）黨（工）委、人民政府（辦事處）

（十五）加強(qiáng)其他重點(diǎn)工作監(jiān)管,。突出抓好酒類,、米面油、肉蛋奶,、果菜茶,、桶裝飲用水、調(diào)味品和特殊食品等食品安全,。持續(xù)推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè),，加快制定聯(lián)合獎(jiǎng)懲規(guī)范，加大對(duì)失信食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者聯(lián)合懲戒力度,。嚴(yán)格落實(shí)屠宰檢疫制度,，扎實(shí)抓好非洲豬瘟防控工作。認(rèn)真貫徹落實(shí)省,、市,、縣關(guān)于疫情防控和復(fù)工復(fù)產(chǎn)的有關(guān)要求，加強(qiáng)冷藏冷凍肉品和海鮮的風(fēng)險(xiǎn)排查,，對(duì)可疑的冷藏冷凍肉品和海鮮進(jìn)行核酸病毒檢測(cè),，統(tǒng)籌推進(jìn)新冠肺炎疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。加強(qiáng)景區(qū),、養(yǎng)老機(jī)構(gòu),、宗教場(chǎng)所、建筑工地等重點(diǎn)區(qū)域食品安全管理。做好重大活動(dòng)食品安全監(jiān)督管理工作,。加強(qiáng)對(duì)食品安全示范鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）,、街道的動(dòng)態(tài)管理，開展“放心肉菜超市”示范創(chuàng)建,，充分發(fā)揮示范效應(yīng)和帶動(dòng)作用,。

責(zé)任單位：縣食安委相關(guān)成員單位及相關(guān)部門，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）黨（工）委,、人民政府（辦事處）

（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo),。各相關(guān)部門要密切配合，各盡其責(zé),，統(tǒng)籌推動(dòng),，認(rèn)真研究解決本系統(tǒng)本行業(yè)食品安全領(lǐng)域存在的熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，加強(qiáng)治理能力建設(shè),，不斷提高保障水平,。

（二）強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。建立健全部門監(jiān)管責(zé)任,、企業(yè)主體責(zé)任等責(zé)任體系,。各相關(guān)部門要進(jìn)一步結(jié)合自身食品安全監(jiān)管職能，健全事權(quán)明晰,、權(quán)責(zé)匹配的監(jiān)管機(jī)構(gòu),，落實(shí)專門人員，確保食品安全工作有人管,，責(zé)任有人負(fù),。

（三）強(qiáng)化督查考核?？h食安辦要健全完善食品安全考核工作機(jī)制,，進(jìn)一步加大督查力度，督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）人民政府和各成員單位落實(shí)食品安全工作監(jiān)管責(zé)任,、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體責(zé)任,，對(duì)責(zé)任不落實(shí)、履職不到位等情況進(jìn)行通報(bào),，并嚴(yán)格目標(biāo)考核,，對(duì)造成嚴(yán)重后果的，將嚴(yán)格追究責(zé)任,。