時間流逝得如此之快,，我們的工作又邁入新的階段，請一起努力，寫一份計劃吧,。優(yōu)秀的計劃都具備一些什么特點呢,？又該怎么寫呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文,，希望大家能夠喜歡!

餐飲營銷工作計劃篇一

1,、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo),，并帶領(lǐng)餐廳全體員工協(xié)同銷售部積極

2,、根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn),。

3、制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,，督促,、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù),，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

4,、抓好員工隊伍建設(shè),，掌握員工思想動向，通過對員工進(jìn)行評估,、考核,，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會。

5,、安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃,，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷提高員工服務(wù)技能,、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,，提高工作效率。

6,、至少每月召開一次餐廳全體員工大會,，分析、通報餐廳每月營運指標(biāo),、收支情況,，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作;向總經(jīng)理助理匯報,。

7,、與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量,，并及時反饋客人意見,，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要,。

8,、建立餐廳物資管理制度，加強餐廳物耗原料,、物品的管理,，安排專人負(fù)責(zé)物耗品原料、物品的領(lǐng)取和保管,，檢查前廳及廚房的食品,、原料成本是否過高，確保各項成本的轉(zhuǎn)進(jìn),、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),，合理利用水、電等資源,，減少浪費,，降低費用,，增加盈利。

9,、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域,，為客人提供舒適,、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境,。

1,、利用各種渠道廣為宣傳，(宣傳單,、吃客網(wǎng),、短期促銷、)增加餐廳的知明度,，并鎖定目標(biāo)客戶群,，加大對目標(biāo)客戶群的宣傳力度。

2,、建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系,，并通過面談,、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴,，銷售餐廳產(chǎn)品,。

3、始終貫徹餐廳自己的經(jīng)營線路,，以價格,、服務(wù)為優(yōu)勢，以客人的建議為改進(jìn)方向而努力,。根據(jù)不同時期制作促銷方案,。

1、經(jīng)營初期,，我們要在避其鋒芒的同時,，發(fā)揚自己的特點，優(yōu)惠中創(chuàng)造特色,，標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)中創(chuàng)造溫馨,。不斷改進(jìn)，不斷進(jìn)步,。

2,、結(jié)合本餐廳的`特點,，加大對住店客人的推廣力度，力求在一定預(yù)期內(nèi)能夠吸納住店客人的光臨,。

3,、周邊和邦大廈、銀行,、事業(yè)單位等作為我們市場開發(fā)的首要任務(wù),，把經(jīng)濟(jì)實惠讓利給客人。

今后的工作中,，我將以此計劃為基礎(chǔ),，跟據(jù)餐廳的具體運營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改進(jìn),。

餐飲營銷工作計劃篇二

1,、按時上班，按時簽到,，不許代簽,，不許弄虛作假。(有事必須事先請假),。

2,、服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排，保質(zhì)保量完成充餐具,，備調(diào)料,，鋪臺，擺位,，環(huán)境衛(wèi)生等,，事前一切準(zhǔn)備工作。我們是一個整體,，要有全局觀念,，要互相合作，互相幫助,。

3,、員工午餐，小歇,。

1,、熱情迎客，主動招呼,，堅持禮貌用語

班前會后迅速進(jìn)崗,，精神飽滿，堅守崗位，堅持微笑,，注意自身形象,。

當(dāng)顧客進(jìn)入餐桌要主動招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好,，幾位”并拉椅讓座,。

撤筷套，問茶水(同時介紹茶葉品種),，遞菜單,。

為顧客罩上衣套，如有小孩拿取兒童座椅,，為顧客倒上第一杯禮貌茶,。

2、點菜介紹,，主動推薦,，當(dāng)好參謀

必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識,，了解當(dāng)市估清品種及增加品種,。

(1)準(zhǔn)備寫明臺號，人數(shù),，日期及時間,，字跡端正，清楚易懂,。

(2)介紹菜肴要葷素搭配,，口味不易重復(fù)，多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種,。要做到“四個不要”：“不要同一口味”,，“不要同一原料”，“不要同一烹調(diào)方法”,，“不要同一盛器”,。

(3)不同對象，不同場合推薦不同菜肴,。對紅燒菜,，烹調(diào)時間，蒸煮時間長的'菜要事先同客人做好解釋,，讓顧客有心理準(zhǔn)備,。

(4)營業(yè)中途有估清，退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜,。

(5)點菜要掌握主動,，爭取時間，但也必須尊重客人自選。

(6)確定點菜后要做到重復(fù)一遍,，核對無誤再交收銀下廚房,。

能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們，提起點菜介紹就想到你,，這就表示你的推銷介紹成功了,。

3、按序上菜,，操作無誤

首先根據(jù)點菜單要了解菜式所需用品,，做好提前準(zhǔn)備，如刀,，叉,，所需調(diào)料等。

(1)上冷菜要均勻擺開(口味,，顏色,，葷素，造型,，盛器搭配擺放),。

(2)同時征求顧客意見收取茶盅。

(3)上菜時必須核對點菜單(點菜單上沒有的菜絕不上臺,，尋找領(lǐng)導(dǎo)的指令),，堅持做到a，上菜報名b,，擺放到位c,，核菜劃單。上菜時注意不宜在老人,，兒童,，殘疾人身上上菜，注意平衡,，防止湯汁外溢滴漏,。

(4)上酒水要注意酒水飲料上臺當(dāng)客人面示意再打開。

(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜,。

(6)上菜完畢要對客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊,，還需要什么請吩咐)。

(7)根據(jù)情況上水果盤,。

4,、席間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)

(1)適當(dāng)?shù)臅r候調(diào)換骨盆，煙缸,。手法熟練,，動作迅速,，操作衛(wèi)生。

(2)觀察就餐動態(tài),，如有超時過長的菜肴,，要主動和傳菜部門聯(lián)系或部門領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系，提醒催菜,。

(3)妥善處理好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾,，碰到菜式問題，要態(tài)度虛心,，誠懇,，語言親切，耐心解答,，要記住“一句好話使人笑,，一句閑話使人跳”的奧理，在處理不了的情況下請示領(lǐng)導(dǎo),。

(4)顧客就餐完畢要核對結(jié)帳單,，正確無誤，代客買單,。做到收,，找，唱票,，買單后做到禮貌：“謝謝”,。

(5)顧客離座，要禮貌道別,，提醒不要遺漏所帶物品。

1,、及時按操作程序收臺：(布件,，玻璃器件，不銹鋼器件,，餐廳用品,，廚房用品，臺面等)小件分類擺放,，強調(diào)大小分開,，輕拿輕放，及時送到洗杯間和洗碗間,。

2,、輪到值班必須按照“值班工作標(biāo)準(zhǔn)要求”操作。檢查“火災(zāi)隱患”,，做到安全防范,。

在整個服務(wù)接待過程中，堅持使用托盤。要自覺習(xí)慣性的勤巡臺,，時刻留意顧客的就餐動態(tài),，舉止，示意及時主動提供服務(wù),。要有靈活機(jī)動性,，有應(yīng)變能力性，空閑時間多與顧客溝通建立良好關(guān)系,。

堅持禮貌用語,，行業(yè)操作用語，精神飽滿,，面帶微笑,，盡心盡職，遵守餐廳工作紀(jì)律,，做一個合格的好員工,。

餐飲營銷工作計劃篇三

酒店餐廳春節(jié)促銷活動：

1、春節(jié)套票：實惠多多,，驚喜多多,，春節(jié)推出“吉祥如意”套票

餐飲：666元/桌（含服務(wù)費，僅限三樓餐廳

客房：288元/間,。天（含雙早

娛樂：12：30—16：30贈送包房3小時16：30—02：00贈送包房2小時

客房：自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間,。天

凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者，均可獲得精美春節(jié)禮品一份

大年三十（18：00—21：00）推出“吉祥”年夜飯：

588元/桌688元/桌888元/桌

大年三十（21：00—12：30）推出“富貴”年夜飯

888元/桌1080元/桌1288元/桌（0：00贈送吉祥如意餃子一份

提前預(yù)定年夜飯,，有小禮品贈送,。

定餐滿1000元，贈送大抱枕一個（抱枕價值20—30元左右,，抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一,，消費贈送抱枕，對顧客來說比較實在）,。將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,，客人可憑此吉祥物到總臺換取相應(yīng)的獎品。生肖為兔的`吉祥物對應(yīng)獎品為時尚臺歷一部,、其他生肖吉祥物均為小中國結(jié)一個

春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐

金玉滿堂宴：688元/桌

富貴吉祥宴：788元/桌

五福臨門宴：888元/桌

餐飲營銷工作計劃篇四

春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票：888元/張,，包括：

（1）餐飲：600元/桌，（含服務(wù)費,、僅限1,、2、17樓餐廳）

（2）客房：160元/間,。天（含雙早,、含服務(wù)費）

（3）娛樂：12：30—17：30贈送包房5小時：17：30—02：00贈送包房3小時,，并可消費價值128元的商品。（商品不打折,、含服務(wù)費）

1,、自2月8日（年三十）至23日（正月十五）每天推出20間特惠房180元/間。天（含早,、含服）

2,、2月8日—14日，凡入住榮華客房者,，均獲得精美禮品一份,。

1、春節(jié)特別推出“雞祥如意”年夜飯：

577元/桌,、677元/桌,、877元/桌

提前預(yù)定年夜飯，贈送“榮華富貴吉祥餃子”一份,，同時惠贈“全家?！币粡垺?/p>

預(yù)定熱線：xxxxxxx

2,、二樓宴會廳推出春節(jié)套餐：

良朋相聚宴：699元/桌

金玉滿堂宴：799元/桌

富貴吉祥宴：899元/桌

（1）技師,，能容納50—100人，是同學(xué)聚會,、生日party,、小型舞會的去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠,。

（2）名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙,，品種齊全、價格適中,，是節(jié)慶禮品的首選,。

（3）茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù),。

甜蜜情人節(jié)燭光套餐

“情人節(jié)燭光套餐”360元（包括餐飲：200元、客房160元）無服務(wù)費,，客房含雙份早餐,。

提前一周預(yù)定者，可免費在臨沂廣播電臺點歌一首

提前三天預(yù)定者,，可獲贈精美巧克力一盒

餐飲營銷工作計劃篇五

一,、要持續(xù)進(jìn)一步加強食堂工作管理，加強技巧培訓(xùn),，進(jìn)步食堂員工的業(yè)務(wù)水溫和服務(wù)質(zhì)量,。

二,、在干好食堂工作的前提下。全部食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí),，不斷進(jìn)步為師生服務(wù)的自覺性,，做到禮貌待人，文明服務(wù),、熱情主動,。

三、嚴(yán)格履行食品衛(wèi)生法,，工作人員必須做到持健康證上崗,，嚴(yán)防衛(wèi)生事故。

四,、搞好食品采購,、運輸、保管,、衛(wèi)生工作,，凡是創(chuàng)造已經(jīng)變質(zhì)和腐爛和食品，果斷不預(yù)采購,，以防食品中毒,。

五、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生,，食具要做到天天消毒,，生熟離開,，預(yù)防沾染病的產(chǎn)生,。

六、食品要洗盡,，飯不夾生,，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做,。

七、食品要保持干凈,，夏季要加大防蠅措施,，冬季做好保溫工作。

八,、必須搞好糧,、油、菜等各種食品的采購,，抓好月底的各種庫存盤點及有關(guān)事宜,。

九、各種物質(zhì),、食品,、蔬菜的采購要保證質(zhì)量,，供給必須及時，少采勤購,，器重價格本錢合算,。

十、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系,，要相互支撐,，友愛相處、協(xié)同工作,。

十一,、所采購的食品必須有張惠明、浦靜華兩人驗收,，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷,。

十二、采購伙房需用物質(zhì)(餐具,、炊具)及其它物質(zhì),，必須由總務(wù)主任批準(zhǔn)后方可采購。動用大的資金應(yīng)由校長批準(zhǔn),。

十三,、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞,，不斷進(jìn)步飯菜質(zhì)量,，保證無毛病，安全無事故,。

十四,、對各種要下鍋的食品，包含：面食類,、油鹽類,、調(diào)料類、蔬菜類,、肉食類等要認(rèn)真做好本錢合算,，以保證食堂經(jīng)濟(jì)的`正常運轉(zhuǎn)。

十五,、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服,，不要在食堂會客，工作時間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜,。要定期洗澡。理發(fā),，不得留過長指甲,。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū),，要保持及時收拾干凈，保證飲用餐具,、地面,、庫房的整潔。對食堂大的清算任務(wù)周五由班長負(fù)責(zé)全面清算,，使食堂始終保持干凈,、衛(wèi)生、有序,。

十六,、以轉(zhuǎn)變報務(wù)方法，進(jìn)步服務(wù)意識為突破口,，把改良食堂飲食,、強化飯菜質(zhì)量為重點，抓真抓實,。

十七,、充分發(fā)揮膳委會的職能，定期召開會議,，及時聽取及反饋師生中的信息,。

十八、新學(xué)期開端,，食堂全部職工要以新的姿勢接收新的尋釁,，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學(xué)校各項規(guī)章制度,，做到不遲到不早退,，愛護(hù)公共設(shè)施，注意節(jié)儉,，把工作落到實處,，為建立良好的學(xué)校整體形象作出應(yīng)有的努力。

餐飲營銷工作計劃篇六

a,。主婦型,。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子,、做肉丸,、炒花生的“忙年”活動，飯店只收取少量的加工費,。

b,。包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴,。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約,、物美價廉,、面向市民、為大眾服務(wù)的原則,，推出“敬老宴”,、“愛心宴”、“關(guān)心宴”,、“合家團(tuán)圓”等眾多菜譜,，意在把工薪階層拉向自己，以擴(kuò)大目標(biāo)市場,。

c,。系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費需求,，餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送,、“出租廚師”，向居民開放客房,、洗澡間等休閑娛樂設(shè)施和場所,，以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節(jié)。

同時,，餐飲業(yè)的經(jīng)營者,，還應(yīng)在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺,，讓勞碌了一年的人們吃個輕松,，吃個愉快，吃個情趣,。餐館,、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書畫攝影展覽,、讀書彈唱,、名曲欣賞、民俗,、雜技,、魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等,，讓顧客集食,、飲、賞,、覽,、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心,，同時又得到精神享受,。

1、要搞好“降價促銷”,。

“一個便宜十個愛”。年終歲尾,，商家應(yīng)以真誠回報消費者為宗旨,，開展打折銷售、買大件贈小件,，“天天讓利,、日日優(yōu)惠”,，等促銷活動,。

2、酒店春節(jié)的'布置及裝飾：

a,、在正門口立放金童玉女一對,，延用至元宵節(jié)，酒店提供照相留影服務(wù)（客人洗相費用自理）,。

b,、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側(cè)分別立一大盆金桔,，頂棚掛大紅燈籠,。外圍草坪上斜拉彩旗。

c,、大門口懸掛“xxx大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅,。

d、大門口兩側(cè)玄武巖貼對聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“寶馬迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”,。

e,、酒店大堂兩側(cè)玻璃門貼馬年生肖剪紙圖案。

f,、酒店正門口安排兩位工作人員（人事部選好的那對員工）,，穿小馬服裝戴小馬頭套，負(fù)責(zé)為前來酒店用餐年紀(jì)大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球（一支）,，水果糖（2粒）

g,、三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗,。

3,、某酒店餐廳春節(jié)促銷活動：

a、春節(jié)套票：實惠多多，驚喜多多,，春節(jié)推出“吉祥如意”套票——

餐飲：666元/桌（含服務(wù)費,，僅限三樓餐廳）

客房：288元/間/天（含雙早）

娛樂：12：30—16：30贈送包房3小時16：30—02：00贈送包房2小時

客房：自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間/天

凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者，均可獲得精美春節(jié)禮品一份

b,、大年三十（18：00—21：00）推出“吉祥”年夜飯：

588元/桌688元/桌888元/桌

大年三十（21：00—12：30）推出“富貴”年夜飯

888元/桌1080元/桌1288元/桌（0：00贈送吉祥如意餃子一份

提前預(yù)定年夜飯,，有小禮品贈送。（定餐滿1000元,，贈送大抱枕一個【抱枕價值20—30元左右,，抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費贈送抱枕,，對顧客來說比較實在】,。將不同生肖吉祥物藏在抱枕里，客人可憑此吉祥物到總臺換取相應(yīng)的獎品,。生肖為馬的吉祥物對應(yīng)獎品為時尚臺歷一部,、其他生肖吉祥物均為小中國結(jié)一個。）

c,、春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐

金玉滿堂宴：688元/桌

富貴吉祥宴：788元/桌

五福臨門宴：888元/桌

《餐飲時報》點評：

春節(jié)是餐飲業(yè)銷售的黃金季節(jié),，各餐企都明白這個道理，然而春節(jié)消費的特點卻年年有變化,，誰能洞察先機(jī),，抓住熱點，誰就是贏家,。從微觀角度看是如此,，而從宏觀角度看，如何統(tǒng)籌策劃,，引導(dǎo)消費,，形成熱點，搞好“賀歲工程”,，就更是一篇大文章了,。

餐飲營銷工作計劃篇七

以現(xiàn)場招聘為主，兼顧網(wǎng)絡(luò),、中介,、推薦(員工、熟人推薦),、學(xué)校合作等,。

1、具體招聘時間安排：

2月份目前訂了兩場招聘會,，2月3日,、2月12日;

3—4月份,，根據(jù)公司需求參加3至5場現(xiàn)場招聘會;

6—7月份，根據(jù)公司需求參加3至5場現(xiàn)場招聘會(含學(xué)校供求見面會),。

11—12月份,，根據(jù)公司需求參加現(xiàn)場招聘與校園招聘，平時保持與相關(guān)院校學(xué)生部門的聯(lián)系,，以備所需;

2,、長期保持58同城網(wǎng)、百姓網(wǎng),、1010兼職網(wǎng)等網(wǎng)上招聘,，以儲備可能需要的.人才。其他收費網(wǎng)站寧波人才網(wǎng),、前程無憂人才網(wǎng)每天更新招聘信息。根據(jù)實際情況變化,，人力資源部在平時還將不定期參加各類招聘會,。

3、根據(jù)公司各部門,、門店人員崗位定編,、缺編情況，隨時作好調(diào)配工作,。及時,、準(zhǔn)確下達(dá)人事調(diào)令，爭取使人力資源達(dá)到合理配置,。

做好勞動合同的簽訂,、解除及勞動合同檔案管理等工作。本年度重點做好__年10月01日54人勞動合同到期員工的續(xù)訂工作,，其他時間段有3月,、6月、12月共10人勞動合同到期員工續(xù)訂工作,。__年對員工檔案進(jìn)行了大量的整理工作,，以前的檔案缺失、檔案內(nèi)容不健全,，經(jīng)過整理后,，除了部分員工在催促后尚未提交員工信息登記表或身份證復(fù)印件外，其余員工的檔案基本健全,，每個門店一個資料冊,，便于區(qū)分管理。__年做好員工人事檔案材料的收集,、整理建檔工作,，保證檔案的完整性,、齊全性、保密性,。

物質(zhì)激勵落實到具體政策上即成為員工福利,。精神激勵主要是協(xié)調(diào)員工關(guān)系，增進(jìn)員工溝通,，完善組織文化,，增進(jìn)員工滿意度。做好員工激勵工作,，有助于從根本上解決公司員工工作積極性,、主動性、穩(wěn)定性,、向心力,、對公司的忠誠度、榮譽感等問題,。人力資源部在__年度全年工作中必須以貫之地做好員工激勵,，確保公司內(nèi)部士氣高昂，工作氛圍良好,。

餐飲營銷工作計劃篇八

一年的工作很快就要過去了,，面對工作的工作，我感到有些自豪,，因為這是我們在努力后取得的出色成績,，這代表著在新的管理工作中我們?nèi)〉昧藘?yōu)良的成績。但是,，反觀那些因為自己疏忽而導(dǎo)致的錯誤,，盡管在妥當(dāng)?shù)奶幚砗蟛]有給餐廳帶來太大的影響，不過畢竟是錯誤,，造成的影響依然是不能小覷的,。

在反思了過去展望新年后，我對20xx年的工作充滿了期待,。作為xxx餐廳的經(jīng)理,，我這全新的一年來臨前，也對工作進(jìn)行了一些構(gòu)思,，現(xiàn)在對20xx年個人工作計劃如下：

作為酒店的經(jīng)理,，在工作中我首先要安排好自己的工作，提升自己的能力,，并緊隨餐廳的經(jīng)營理念,，做出正確且有效的規(guī)劃。為此,，我決定在全新的.一年里,，對自己的進(jìn)步做出規(guī)劃,。

首先，針對上一年個人工作的不足,，我要好好的在今年工作前做好準(zhǔn)備和彌補,，尤其是對個人在工作中容易馬虎的毛病，需要好好的管理一下,。

其次,，作為經(jīng)理，我在管理能力上必須時時刻刻都要有收獲,，在今年,，我計劃自己要通過網(wǎng)絡(luò)和書籍的方式在空閑的時間加強自己的管理能力和手段，強化對員工的管理,，并且增加對員工的積極鼓勵提升員工的熱情,。

最后，我還要時刻保持自己對工作的態(tài)度,，尤其是對服務(wù)意識的保持,。在工作中做到以身作則，帶動員工們和我一起在工作中保持好自己的狀態(tài),，敬業(yè)的完成自己的工作。

首先,，針對在過去工作中員工服務(wù)意識不高的問題,，在今年工作開始前期，我決定先進(jìn)行統(tǒng)一的培訓(xùn),，提高員工在工作中的服務(wù)意識,，提高服務(wù)水平，并且在此期間,，加強工作要求和管理,。

其次，面對這一年的工作,，我要在市場的觀察方面多下功夫,，針對目前的流行元素，不斷的對餐廳的特色進(jìn)行更新,，最重要的是要求在菜品上的不斷更新,，不僅要推出新口味，在樣式,，外貌方面也下功夫,。但不能光為了追求外貌就弄些過于華而不實的裝飾，反而影響用餐,。

最后,，針對節(jié)日,、假日、活動,，我要提前策劃,，準(zhǔn)備好活動方案，緊跟潮流,，但也不要脫離餐廳的營銷理念,，更多的宣傳好我們餐廳，并收獲更多的回頭客,。

一年的新工作,，要注意的地方還有很多。不能光靠隨機(jī)應(yīng)變,，但也不可能全部規(guī)劃好,。最終還是需要自己能力的提升，才能更好的面對這些工作,。