隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，報(bào)告使用的頻率越來(lái)越高,，報(bào)告具有語(yǔ)言陳述性的特點(diǎn)。報(bào)告對(duì)于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫一篇報(bào)告,。下面是小編為大家?guī)?lái)的報(bào)告優(yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡。

小學(xué)總務(wù)主任述職報(bào)告簡(jiǎn)短 小學(xué)教務(wù)處主任述職報(bào)告篇一

大家好!

自20_學(xué)年度本人繼續(xù)擔(dān)任總務(wù)主任工作以來(lái),，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、廣大教職工的關(guān)心,、支持，配合,、協(xié)助下，我盡心盡責(zé),，基本完成了學(xué)校后勤管理工作的各項(xiàng)工作目標(biāo),、任務(wù)?，F(xiàn)向大家匯報(bào)一年來(lái)工作情況,，也請(qǐng)大家對(duì)我的工作情況多提寶貴意見和建議,，我將虛心接受,。匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),，不斷提高自身素質(zhì)和能力。

我深知學(xué)習(xí)的重要,，不斷地向書本、向老師們和外校的同行學(xué)習(xí),。學(xué)習(xí)教育方針、政策,，學(xué)習(xí)后勤管理經(jīng)驗(yàn)和知識(shí),，通過(guò)學(xué)習(xí)和實(shí)踐我覺得自己一年來(lái)有了進(jìn)步和提高,，后勤管理理念得到了進(jìn)一步更新，也鼓舞我忠于教育事業(yè),，更激勵(lì)我積極地投入后勤服務(wù)工作，以實(shí)際行動(dòng)為康城學(xué)校發(fā)展而努力的這樣一種信念,。

二、加強(qiáng)后勤管理,，提高服務(wù)質(zhì)量。

我會(huì)經(jīng)常組織召開后勤人員工作會(huì)議,，強(qiáng)化各服務(wù)人員的崗位意識(shí)、服務(wù)意識(shí),，提出工作中存在的問(wèn)題,，以便更好地為教育教學(xué),、為廣大師生服務(wù)，不斷提高服務(wù)的質(zhì)量和效率,。加強(qiáng)后勤工作規(guī)范化管理,，健全更新管理制度,，更關(guān)注工作中細(xì)節(jié)、環(huán)節(jié)問(wèn)題,，學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，思考問(wèn)題,，解決問(wèn)題，提高工作的主動(dòng)性,、前瞻性，強(qiáng)化工作過(guò)程的周密性,、有效性,。注重工作流程管理的規(guī)范化,、全程化，反饋化,，對(duì)老師們提出的合理要求及時(shí)解決、,，以積極熱誠(chéng)的態(tài)度滿足教職工的工作與生活需求。本學(xué)年是比較特殊的一年,，上學(xué)期由于王校長(zhǎng)生病，許多工作的開展需要到她的家里甚至到醫(yī)院進(jìn)行請(qǐng)示匯報(bào),，盡管如此,，本學(xué)期的各項(xiàng)預(yù)算資金的使用較為合理,，其他的總務(wù)工作也有條不紊的開展，保證教育教學(xué)的正常進(jìn)行,。

具體完成了如下工作：

1,、利用暑假期間,，進(jìn)行了食堂及校舍的改造維修;

2、做好食堂各項(xiàng)常規(guī)管理工作,，一年來(lái)，市,、鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)我校食堂管理及衛(wèi)生情況都給予肯定,，連續(xù)保持衛(wèi)生a級(jí)水平。

3,、做好食堂大宗商品招標(biāo)工作及食堂員工增補(bǔ)工作,，確保食堂能夠更好地為全校師生服務(wù)。

4,、完成了各年級(jí)教室和學(xué)生課桌椅的調(diào)整及教室財(cái)物登記工作。

5,、期初和期末，組織后勤人員協(xié)助圖書館趙老師完成學(xué)生和教師的課本和教師用書的發(fā)放工作,。

6、完成了學(xué)校的教學(xué),、辦公,、清潔用具的采購(gòu)發(fā)放工作和學(xué)校各種活動(dòng)的物資準(zhǔn)備,、衛(wèi)生死角的整治等工作,。

7、完成了水,、電、電子圍欄等維修工作。

8,、組織完成了校園綠化等管理工作。

9,、學(xué)?？倓?wù)處全體教職員工努力做好大環(huán)境的整治工作,，做好校園綠化美化工作，在本學(xué)期我校創(chuàng)建省綠色學(xué)校的驗(yàn)收中得到了較高的評(píng)價(jià)。

10,、利用近2個(gè)月的時(shí)間,，在教導(dǎo)處錢志鋒老師及相關(guān)專用老師的大力支持下,，完成了對(duì)我校固定資產(chǎn)的登記及其統(tǒng)計(jì)工作。

一年以來(lái),，我能認(rèn)真、積極地對(duì)待總務(wù)后勤工作,，堅(jiān)持早到校晚離校，包括放棄節(jié)假日休息時(shí)間加班處理學(xué)校維修等事宜,，做到堅(jiān)守崗位，履行好本職工作,。

在完成上述的維修工作中，我對(duì)各部門和教職工的維修要求能夠積極對(duì)待,，妥善處理,，本著輕重緩急的原則,，在不影響工作和上課的情況下及時(shí)解決。在物資保障工作上,，堅(jiān)持了學(xué)校的財(cái)務(wù)制度和學(xué)校的實(shí)際情況，本著節(jié)約的原則，能維修使用的就維修作用,，確需買新的，本著節(jié)約耐用的原則購(gòu)置,。

三、今后努力的方向

當(dāng)然,，在我的工作中也還存在一些問(wèn)題和不足。一是工作中有時(shí)主動(dòng)性不夠強(qiáng),，一些問(wèn)題的處理上也不夠及時(shí);二是工作中有些問(wèn)題的思考和處理上還有不細(xì)致,、周到的地方,。同時(shí)，我也希望全體教職員工能給我和我們總務(wù)處多提一些寶貴合理的建議,，我將在新的一年工作中認(rèn)真克服和糾正，盡我所能,，力爭(zhēng)把總務(wù)后勤工作搞好，為全校師生員工服好務(wù),，為教育教學(xué)工作服好務(wù)。

小學(xué)總務(wù)主任述職報(bào)告簡(jiǎn)短 小學(xué)教務(wù)處主任述職報(bào)告篇二

時(shí)光荏冉,，轉(zhuǎn)眼又是一學(xué)年,，總結(jié)過(guò)去的一年，感觸頗深,。一年來(lái),，我與全體教職工一起,，用辛勤的勞動(dòng)換取了_小學(xué)的種種榮譽(yù)?？倓?wù)工作是服務(wù)性的工作，雖然復(fù)雜,、繁瑣,，但都是學(xué)校工作的重要環(huán)節(jié),，搞好總務(wù)工作，是學(xué)校教學(xué)工作正常進(jìn)行的條件,。當(dāng)感到教師在繁忙的進(jìn)行教學(xué)工作時(shí)，我力爭(zhēng)要做好各項(xiàng)后勤保障工作,，在假期期間還要維護(hù)好學(xué)校的各種設(shè)施,，保證學(xué)校安全,，雖然我做了一些工作，但與戰(zhàn)斗在一線的同事們相比我的工作畢竟是輔助性的,，畢竟_小學(xué)的種種榮譽(yù)還要靠各位老師的努力。

自去年以來(lái),，做了以下主要工作：

一,、制定，完善了班級(jí)衛(wèi)生和公物考核制度,。

并嚴(yán)格按制度執(zhí)行，在人員的安排調(diào)動(dòng)中,，根據(jù)工作能力和特長(zhǎng)分工分配，做到人盡其才,，人盡其責(zé)。

由于我校面積大,，學(xué)生人數(shù)相對(duì)較少，勞動(dòng)力不夠,，學(xué)校死角多,，因此把勞動(dòng)任務(wù)分區(qū)到班,，分片到人,，劃定了教師包干區(qū),，充分調(diào)動(dòng)了師生的積極性，保證了學(xué)校環(huán)境干凈,、整潔;學(xué)校建筑設(shè)施及公物較多，難免有所損壞,，為了減少和避免學(xué)校財(cái)產(chǎn)損失，制定了嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲制度,，大大約束了學(xué)生對(duì)公物的破壞，培養(yǎng)了學(xué)生愛護(hù)公物的良好道德風(fēng)尚,。

二、解決了走讀生走讀問(wèn)題,。

解決學(xué)生走讀交通問(wèn)題,，協(xié)助家長(zhǎng)自發(fā)租賃了一輛公交車專門接送兩村一至五年級(jí)學(xué)生,。我配合家長(zhǎng)做好安全監(jiān)督,，護(hù)送學(xué)生安全離校返校，確保學(xué)生的交通安全,。此舉得到了廣大家長(zhǎng)的認(rèn)可和社會(huì)的好評(píng)。

三,、增建了幼兒設(shè)施，改善幼兒園環(huán)境,，解決食宿問(wèn)題,。

在學(xué)校資金極其緊張的情況下,，籌措資金，到二手市場(chǎng)尋找便宜的建筑材料,，找民工,、焊工,，犧牲周六、日休息時(shí)間和他們一起動(dòng)手設(shè)計(jì),、制作幼兒設(shè)施。在上級(jí)規(guī)定的時(shí)間內(nèi),，我校粉刷了墻壁，新購(gòu)了保溫桶,、口杯架等餐具,，制作了滑梯,、六人蹺蹺板，購(gòu)買了蹦蹦床等大型幼兒娛樂設(shè)施,。在大家的建議下，買便宜的涂料為墻壁增容,，韓會(huì)娟、胡青巧,、張永娜等老師犧牲休息時(shí)間,，畫上了生動(dòng)活潑，富含幼兒色彩的墻體畫,。新購(gòu)買了幼兒床，炊具,，全面解決了幼兒的食宿問(wèn)題,。

四,、全力以赴，為爭(zhēng)“一類幼兒園”順利通過(guò)打基礎(chǔ),。

在不能說(shuō)沒錢,、不能說(shuō)沒時(shí)間,、不能說(shuō)完不成任務(wù)，只能通過(guò)的重如泰山壓頂?shù)拿钕?，全體師生一起上陣，小家顧大家,，犧牲假期,、周六日休息時(shí)間，制定學(xué)校章程,，完善檔案，自制展牌,，粉涮墻壁,、油漆玩具,、器材,、欄桿……用汗水、淚水滴灑成了五線譜上跳躍的音符,，譜寫了一曲曲折而又動(dòng)聽的奉獻(xiàn)歌。

五,、按裝空調(diào),，解決取暖消暑問(wèn)題,。

稚嫩的幼兒、脆弱小學(xué)生還經(jīng)不起嚴(yán)寒與酷暑的考驗(yàn),，經(jīng)過(guò)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子及教師代表商討決定再按裝空調(diào)2臺(tái)，鋪設(shè)專用電纜200米,，擴(kuò)大供暖面積60平米,。我并擔(dān)任了維修工的職務(wù),。

六、勇挑重但,，抗擊雪災(zāi)。

20_年x月x日開始,，我地經(jīng)歷了有史以前最大的雪災(zāi),，在學(xué)校全體老師共同的努力下，清雪了建筑積雪x余平米,，地面積雪x余平米，確保了建筑安全,，為學(xué)生提供了足夠的活動(dòng)場(chǎng)地,。

七,、開發(fā)校園經(jīng)濟(jì),，綠化美化校園。

將學(xué)校后院操場(chǎng)西側(cè)及操場(chǎng)北側(cè)空地種上梧桐101棵,，即改變了以往雜草叢生，打掃困難的情景,，又增加潛在收入。前院西側(cè)1畝地承包給老師,，收獲的蔬菜一半自用，一半補(bǔ)給伙房,，即給老師辦了福利，又降低了伙食成本,。此舉既增加了學(xué)校收入,，又綠化美化了校園環(huán)境，達(dá)到了“經(jīng)濟(jì)和美化”的目的,。

八、通過(guò)各種渠道,，爭(zhēng)取上級(jí)及村委會(huì)補(bǔ)助，為學(xué)生教師謀福利,。

通過(guò)向教育局上級(jí)申請(qǐng)，我校得到390套課桌凳的免費(fèi)更換資格;6套班班通設(shè)備一半資金的補(bǔ)助,。改善了辦公條件,。

在過(guò)去一年的工作里,，我和全校教職工良好的完成了學(xué)校及各個(gè)社會(huì)職能部門的協(xié)調(diào)工作,。如公安、供電,、衛(wèi)生防疫、稅務(wù),、安全等部門，保證了學(xué)校工作正常進(jìn)行,，為_小學(xué)取得良好的社會(huì)聲譽(yù)。自去年以來(lái),，我校成功迎接了綠化美化,、德育,、安全等檢查,，得到了市局領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)，這與領(lǐng)導(dǎo)、各位老師的支持是分不開的,。

總務(wù)工作雖然苦了一點(diǎn)，累了一點(diǎn),，很少有休息時(shí)間;雖然學(xué)校經(jīng)濟(jì)還很緊張，但我相信這只是暫時(shí)的我會(huì)盡力為學(xué)校管好家,，為全體老師服好務(wù),。我深深的知道,，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)與國(guó)際wto接軌的今天，競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,，作為現(xiàn)代教育中的一名基層干部,，我深知自己猶如逆水行舟,，不進(jìn)則退,，還要繼續(xù)努力，一如既往的做好本職工作,，做好對(duì)領(lǐng)導(dǎo)、老師,、學(xué)生的服務(wù),。

小學(xué)總務(wù)主任述職報(bào)告5

小學(xué)總務(wù)主任述職報(bào)告簡(jiǎn)短 小學(xué)教務(wù)處主任述職報(bào)告篇三

繁忙而特殊的一學(xué)期過(guò)去了,，我們總務(wù)處的同志在校長(zhǎng)室的領(lǐng)導(dǎo)下，用心作好本職工作,。下方就把一學(xué)期來(lái)的總務(wù)工作作個(gè)匯報(bào)：

一、加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí),，提高思想認(rèn)識(shí)

我們總務(wù)處的人員，關(guān)心國(guó)內(nèi)外政治時(shí)事,，愛黨,、愛國(guó),、愛人民、愛教育事業(yè),。用心參加區(qū)教委開展的各項(xiàng)活動(dòng),，明確了自我的工作使命：學(xué)?？倓?wù)后勤工作是學(xué)校工作的重要組成部分，與教學(xué)一樣,，是學(xué)校的兩大支柱之一，同時(shí)具有鮮明的服務(wù)保障性,、經(jīng)濟(jì)性和教育性相統(tǒng)一的特征，在貫徹黨的教育方針,，落實(shí)培養(yǎng)目標(biāo)方面起著舉足輕重的作用，同時(shí)增強(qiáng)了做好本職工作的自豪感和職責(zé)感,。多年的總務(wù)工作實(shí)踐告訴我們：有了教學(xué)工作,，總務(wù)后勤工作才有服務(wù)對(duì)象,，沒有總務(wù)后勤工作，教學(xué)工作也難以開展,，兩者的關(guān)系是一個(gè)統(tǒng)一機(jī)體的兩個(gè)部分，相互依存,，相互促進(jìn)，缺一不可,。

因此,，我們充分認(rèn)識(shí)到：總務(wù)工作雖不直接參與教學(xué),，但我們所做的一切細(xì)瑣、繁雜的工作都是學(xué)校教育中的必不可少的,，而且是十分重要的部門,，在教育事業(yè)的發(fā)展中起著不可替代的重要作用，他們樹立了為教學(xué)一線服務(wù)的思想,，堅(jiān)持后勤工作務(wù)必服務(wù)于教學(xué)工作中心的原則，處處嚴(yán)格要求自我,，吃苦在前，享受在后,，盡心盡力做好后勤服務(wù)工作,。

二,、明確職責(zé)目標(biāo)，用心做好后勤服務(wù)工作

我校后勤工作量大面廣,，頭緒多，層次多,，人員少,。工作資料上對(duì)財(cái)務(wù),、基建、水電,、綠化、服務(wù)對(duì)象是教師和學(xué)生,。我們根據(jù)總務(wù)繁雜、細(xì)瑣,、臨時(shí)性,、突發(fā)性,、任務(wù)多的特點(diǎn)，盡力做好服務(wù)工作,。首先對(duì)后勤工作進(jìn)行規(guī)范化管理，制定了各項(xiàng)管理制度,，校產(chǎn)管理制度,，圖書、教學(xué)器具,、電教器材、文教器具專人負(fù)責(zé),，專人保管。

為了確保教學(xué)工作正常按時(shí)開展,，為了節(jié)省經(jīng)費(fèi)，暑假期間,，放下休息，冒著酷熱,，進(jìn)行教室的門窗、教學(xué)教具,、房屋道路等各方面的維修工作,，保質(zhì)保量趕在開學(xué)前完成任務(wù),。開學(xué)初，發(fā)放教學(xué)用品和學(xué)生的課本,、簿本及衛(wèi)生用品，按時(shí)無(wú)誤地分發(fā)到每個(gè)班,，每個(gè)師生手中。會(huì)計(jì)人員正確無(wú)誤地收取開學(xué)初的各種費(fèi)用,，每學(xué)期結(jié)束各種帳務(wù)核算,、安排好教師節(jié)假日生活,。

平時(shí)圍繞學(xué)校中心做好服務(wù)工作：

1、保證教育教學(xué)需要及時(shí)供應(yīng)所需教師辦公用品和教學(xué)用品器具;

2,、學(xué)校的公開課、評(píng)優(yōu)課,、運(yùn)動(dòng)會(huì),、期中、升學(xué)考試等中心活動(dòng),，我們總務(wù)人員全力以赴，全方位帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù),，保證各類活動(dòng)正常有序進(jìn)行;

3、用心配合校長(zhǎng)室做好校園的安全,、綠化工作,，無(wú)論碰到什么事情,，能做到隨叫隨到，及時(shí)處理,，任勞任怨，從不計(jì)較報(bào)酬,，盡量節(jié)省學(xué)校開支;

4、在本部門的職責(zé)范圍之內(nèi),，做好教師的生活服務(wù)工作,。

5,、用心配合校長(zhǎng)，環(huán)境衛(wèi)生等,，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

總之,，每年校園環(huán)境整治、課桌椅維修和添置教學(xué)用品和設(shè)備器材的購(gòu)買和供應(yīng),，真正做到了兵馬未到,，糧草先行。每學(xué)期開學(xué)來(lái)的最早,，放假走得最遲，為的是把總務(wù)工作做得讓大家盡量滿意,，做好先行官,。

同時(shí)，總務(wù)處還加強(qiáng)學(xué)校的財(cái)務(wù)和財(cái)產(chǎn)管理,，這是關(guān)系到學(xué)校工作任務(wù)的順利完成和整個(gè)教育事業(yè)的健康發(fā)展。堅(jiān)持實(shí)事求是,，量力而行,，統(tǒng)籌兼顧,，綜合平衡的原則，財(cái)務(wù)上堅(jiān)持收支兩條線,，所有收費(fèi)經(jīng)過(guò)學(xué)校同意，及時(shí)開票,，及時(shí)入帳，報(bào)銷實(shí)行三簽制,。嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，每月按時(shí)結(jié)帳,，關(guān)帳,，上報(bào)資產(chǎn)報(bào)表,。每學(xué)期學(xué)生的代辦費(fèi)公布于眾，做到多退少補(bǔ),。每學(xué)期由查賬小組對(duì)學(xué)校經(jīng)費(fèi)使用狀況進(jìn)行稽核審計(jì)，增強(qiáng)了財(cái)務(wù)管理的透明度,。

三、努力鉆研業(yè)務(wù),，提高業(yè)務(wù)水平

在做好本職工作的同時(shí),，總務(wù)處的同志還認(rèn)真上好所任的學(xué)科教學(xué)和興趣活動(dòng)課,，認(rèn)真?zhèn)湔n上課，努力提高業(yè)務(wù)水平,。

四,、十分時(shí)期十分工作

為了能跟上時(shí)代的節(jié)拍，貼合上級(jí)主管部門的要求,，更為了我們的師生能有一個(gè)更好的學(xué)習(xí)工作環(huán)境,，總務(wù)處大力配合學(xué)校進(jìn)行操場(chǎng),、廁所、自來(lái)水改造,，投入超多物力和人力資源。

不求做得最好,，只求做得更好,。要在下一個(gè)學(xué)期里,，在校長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，以飽滿的熱情,，嶄新的姿態(tài)，投入到工作中去,，做到廉潔奉公，嚴(yán)格自律,，在工作中既要干活,，更要干凈,，努力適應(yīng)后勤社會(huì)化改革的要求，提高服務(wù)質(zhì)量和效益,，大家齊心協(xié)力，使上秦小學(xué)總務(wù)方面的工作更上一個(gè)新臺(tái)階,。

小學(xué)總務(wù)主任述職報(bào)告4

小學(xué)總務(wù)主任述職報(bào)告簡(jiǎn)短 小學(xué)教務(wù)處主任述職報(bào)告篇四

今年，在總務(wù)主任的崗位上,，我以“服從領(lǐng)導(dǎo),，團(tuán)結(jié)同志,，認(rèn)真學(xué)習(xí),，扎實(shí)工作”為準(zhǔn)則,，以“把食堂辦成展示后勤優(yōu)質(zhì)服務(wù)的窗口”為目標(biāo)，始終堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù),，特別是食堂工作多次得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)。現(xiàn)將一年來(lái)食堂工作及管理體會(huì)匯報(bào)如下：

一,、在精細(xì)管理上下功夫

食堂事務(wù)復(fù)雜繁瑣,，服務(wù)對(duì)象,，多需求廣泛，眾口難調(diào),。為切實(shí)抓好食堂工作,，我就在細(xì)致管理上下硬功夫,，摸索出了一套適合校情的管理辦法,。

1、健全機(jī)制細(xì)致化,。在分管校長(zhǎng)的指導(dǎo)下，我們建立了食堂管理的責(zé)任機(jī)制,，確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位，責(zé)任到人,，消除管理盲區(qū),。結(jié)合食堂實(shí)際,，制定和完善了各項(xiàng)管理制度，對(duì)食堂整體工作流程進(jìn)行細(xì)化分工,、定人定崗,，對(duì)食品加工，安全衛(wèi)生實(shí)行一周一評(píng)議,，從而推進(jìn)了工作流程的細(xì)致管理。

2,、把好“五關(guān)”嚴(yán)管理。

一是嚴(yán)把職工健康關(guān),，開學(xué)初,，對(duì)炊事人員進(jìn)行健康檢查,，杜絕身體不合格人員上崗。

二是嚴(yán)把物資采購(gòu)關(guān),。大宗物資按上級(jí)要求,，實(shí)行定點(diǎn)配送,，集體采購(gòu)，蔬菜,、肉食采購(gòu)堅(jiān)持定期了解市場(chǎng)行情，根據(jù)市場(chǎng)變化,，調(diào)整物質(zhì)價(jià)格,，保證質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,。

三是嚴(yán)把食品入庫(kù)關(guān)。物資入庫(kù)堅(jiān)持由我和保管員負(fù)責(zé)檢查質(zhì)量,、核定數(shù)量,，專人負(fù)責(zé),、出入有據(jù)。

四是嚴(yán)把食品儲(chǔ)存關(guān),。

盡力做到零儲(chǔ)存，堅(jiān)持當(dāng)天消費(fèi)多少購(gòu)進(jìn)多少，對(duì)少量的庫(kù)存物質(zhì)實(shí)行安全存放,，杜絕變質(zhì),。五是嚴(yán)把財(cái)務(wù)管理關(guān),。在食堂財(cái)務(wù)上實(shí)行兩人采購(gòu)，做到賬目,、現(xiàn)金、條據(jù),、物質(zhì)四相符,。

3,、改善環(huán)境促管理。衛(wèi)生環(huán)境,、就餐環(huán)境的好壞直接影響到食品加工的安全,，師生的食欲,，也是餐飲行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。為了改善食品制作和師生用餐環(huán)境,，我特別強(qiáng)化了內(nèi)部管理。

一是食堂地面,、墻壁,、灶臺(tái),、案板、桌椅堅(jiān)持每天先用熱水,、堿水搓洗，再用清水沖洗,，每周進(jìn)行一次搬家式大清洗。杜絕衛(wèi)生死角,，實(shí)行一天一檢查,，一周一總查。

二是在餐具消毒方面,，建立并落實(shí)餐飲具清洗消毒制度，嚴(yán)格做到一洗二刷三沖四消毒,，責(zé)任落實(shí)到人，每天進(jìn)行檢查與記載,。

三是食品安全警鐘長(zhǎng)鳴,，常抓不懈,。蔬菜仔細(xì)清洗后才準(zhǔn)許加工，加工后的食品在出餐前堅(jiān)持用紗布罩蓋,。

四是所有餐具清洗后,，按不同的規(guī)格分類,，按指定的位置擺放整齊，盡量使操作間清潔,、寬敞、合理有序,。

二,、在科學(xué)配餐上動(dòng)腦筋

由于幼兒和小學(xué)生生理代謝旺盛,，生長(zhǎng)發(fā)育快，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求也日益增多,，為此，我和食堂工作人員堅(jiān)持以科學(xué)營(yíng)養(yǎng)理論為指導(dǎo),，為學(xué)生提供豐富多樣的食材,，做到營(yíng)養(yǎng)配餐,，達(dá)到主食、蛋白,、蔬菜、油脂的均衡攝入，以促進(jìn)學(xué)生的健康和生長(zhǎng)發(fā)育,。

1、滿足營(yíng)養(yǎng)需要,。堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)配餐原則，實(shí)行1月制定一次菜譜,。早餐設(shè)置多種配料,，中餐保證一葷一素,，葷菜的配料一周不重復(fù)兩次以上,。

2、注重花樣翻新,，為了提高學(xué)生食欲，做到合理搭配,，科學(xué)搭配,，堅(jiān)持隨季節(jié)變化,，參照市場(chǎng)供應(yīng)，及時(shí)進(jìn)行食品調(diào)整,。再副食上秋冬兩季略加大肉食品及豆類食品的比例，配備部分肉類半成品2次加工,，補(bǔ)充學(xué)生熱量。春夏季側(cè)重于新鮮蔬菜供應(yīng),，增加維生素含量,，提高學(xué)生免疫力,，促進(jìn)學(xué)生腸道吸收,。

3、避免食物營(yíng)養(yǎng)損失。為盡量減少食物在加工,、烹調(diào)過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)損失，提高食物利用率,，盡管食堂每天加工量很大,，但盡量做到蔬菜手工刀切,，蔬菜長(zhǎng)短保持適當(dāng)，土豆等含淀粉量大的食品盡量減少浸泡時(shí)間,，豆制品減少?zèng)_洗次數(shù),，蔥花,、豆瓣等佐料掌握好下鍋油炸時(shí)間，盡量減少食品營(yíng)養(yǎng)損失,。

4、確保食品安全,。一是對(duì)四季豆等皂素含量多的食品,，實(shí)行兩次加工,，先開水煮熟，再加工成成品,，二是嚴(yán)禁讓季節(jié)生芽的有毒食品進(jìn)食堂，不供應(yīng)涼菜,。三是不加工含色素的散裝食品,，不加工無(wú)“qs”質(zhì)量鑒定標(biāo)志的食品,。

三、在師生滿意上想辦法

1,、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),。我堅(jiān)持加強(qiáng)職工的崗位培訓(xùn)和職業(yè)道德教育,，以增強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí),，堅(jiān)持和職工一起把學(xué)生當(dāng)做自己的孩子,，把老師當(dāng)成自己的家人。

2,、嚴(yán)格成本核算。在物價(jià)上漲的情況下,，為兌現(xiàn)飯菜不漲價(jià)的承諾,，我和工人們向內(nèi)挖潛,，控制購(gòu)入成本，精細(xì)核算每一份食品實(shí)際耗用的主料,、輔料,、調(diào)料,、天然氣費(fèi)用,，盡量減少加工成本，定期對(duì)食堂的賬目進(jìn)行審核,，做到保本微利。

3,、提高制作水平,。不斷加強(qiáng)對(duì)飯菜質(zhì)量的監(jiān)督,，督促員工提高烹飪技藝，提高食品制作質(zhì)量,，增加食品花樣品種，菜肴講究色香味俱全,，特別是增加早餐的品種,，改善早餐質(zhì)量,，科學(xué)合理地安排每天的膳食，盡量滿足不同層次的需求,。

在領(lǐng)導(dǎo)的支持下,，在老師的幫助下,，我和食堂工作人員共同努力,，學(xué)校食堂越辦越好,，在工作中，我有三點(diǎn)體會(huì)：

一是“德乃做人之本”,。本人一貫注重自己的品行，做人做事都能以德為先,，真誠(chéng)相處,、寬厚待人是我為人處事的準(zhǔn)則,。律己足以服人，量寬足以待人,，身先足以率人,。

二是“人和”是做好工作的保證,。“環(huán)境寬松,、處事寬容、待人寬厚”的工作方法極大地調(diào)動(dòng)了工作人員的主觀能動(dòng)性和服務(wù)積極性,，改變了“要我做”和“我要做的”被動(dòng)局面,。和則心齊,，和則事順，和則暢通,，凝聚產(chǎn)生力量，團(tuán)結(jié)締造和諧,。我的工作就得益于憑借和,，依靠這和諧的集體智慧和力量來(lái)積極應(yīng)對(duì)師生們眾多的服務(wù)要求,。

三是“手勤,、腿勤、眼勤”是我做好后勤工作的前提,，把師生的呼聲當(dāng)作第一服務(wù)信號(hào)，把師生服務(wù)要求當(dāng)做第一選擇,，把師生滿意當(dāng)作第一標(biāo)準(zhǔn),。這就是我做好后勤保障工作的切入口,，在服務(wù)中，吃力不討好的事情在所難免,，但對(duì)我而言，為師生謀利不僅是我的一種承諾,，更是一種責(zé)任,。

小學(xué)總務(wù)主任述職報(bào)告3