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做菜的收獲 自己做菜的收獲篇一

今天我媽不在家,，姐姐做午飯,。聽(tīng)到這個(gè)消息，我的內(nèi)心一下子就崩塌了,。

一會(huì)兒,，姐姐走向廚房，她拿了一瓶可樂(lè),，接下來(lái)出場(chǎng)的居然是綠油油的青菜,，難道是可樂(lè)炒青菜?我驚訝極了,，一定要阻止災(zāi)難的發(fā)生!我下意識(shí)地走了過(guò)去，對(duì)姐姐說(shuō)：“姐姐,，可樂(lè)炒青菜有點(diǎn)奇怪,，要不你就做可樂(lè)雞翅吧?！彼龘u搖頭,，笑著說(shuō)：“我們應(yīng)該換換口味，做菜就要勇于嘗試,?！?/p>

她開(kāi)始做了，先把青菜放進(jìn)鍋里,，一滴油也不放,，因?yàn)樗f(shuō)吃油容易發(fā)胖。她一邊翻炒,，還一邊唱著“一起搖擺……”哎,，她也太興奮了吧?也許是在為自己創(chuàng)新了一道新菜感到高興。過(guò)了一會(huì)兒菜差不多熟了,，姐姐又倒進(jìn)去一大罐可樂(lè),，還放了些鹽。天吶!這都是什么搭配呀?!我無(wú)奈地?fù)u搖頭,。舉世無(wú)雙的“可樂(lè)青菜”出鍋了,，她端了過(guò)來(lái)，鄭重地夾起一片青菜送進(jìn)嘴里,，然后閉上眼睛,，細(xì)嚼慢咽，邊吃邊說(shuō)：“此菜真乃人間極品呀!”看她十分享受的樣子,，我也禁不住誘惑,，夾起一片放進(jìn)嘴里。哇!這也太難吃了吧?一股酸,，一股咸同時(shí)涌入胃中,，這奇怪的味道襲擊著我的胃，還真是“回味無(wú)窮”,。姐姐看著我痛苦的樣子,，一臉壞笑。

姐姐讓我的胃只能陷入無(wú)邊的黑暗了,。

做菜的收獲 自己做菜的收獲篇二

從出生到現(xiàn)在,，我已經(jīng)掌握了很多本領(lǐng)，如溜冰，打籃球,，下腰等,。但令我最難忘的就是：學(xué)會(huì)了做摯愛(ài)的涼拌黃瓜了。

有一天,，我好奇地跑到正在做飯的媽媽身邊,，想讓她教我怎么做涼拌黃瓜,。

媽媽一口就答應(yīng)了,。她先讓我洗黃瓜，我很輕松地洗好了黃瓜,，媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：“下一步你一定要小心一點(diǎn),，我們要把黃瓜胖子切成細(xì)條。說(shuō)完媽媽拿起菜刀咣當(dāng)咣當(dāng)幾下就把黃瓜切成絲了,。我看了心里暗喜：好簡(jiǎn)單呀!說(shuō)干就干,，我拿起刀，媽媽再三囑咐我：“要當(dāng)心,，拿穩(wěn),，慢切，切菜很危險(xiǎn)的!”我答應(yīng)著,，拿起菜刀小心翼翼的切了下去,，一刀、二刀,、突然左手沒(méi)扶穩(wěn),，右手用力一切，不好,，可能我的手放的地方不對(duì),，咣當(dāng)，我把手切了一個(gè)小口,，好疼啊，流血了,，“嗚嗚嗚……”這也太有殺傷力了吧,。真想把刀扔的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。

媽媽急忙幫我把傷口處理好,，勸我別做了,。生性不服輸?shù)奈遥目暇痛肆T休,。我重新拿起菜刀,，然后繼續(xù)做我的“第一次工作”，這下我有了經(jīng)驗(yàn)，不再像剛才那樣毛手毛腳了,，“咣,，咣，咣”功夫不負(fù)有心人,，我終于把黃瓜切完了,。但仔細(xì)一瞧，黃瓜被我切成了一片大一片小,，一片薄一片厚的樣子,。我抓抓腦袋鼓勵(lì)自己：“沒(méi)事，這不都順利切完了,?！蔽覜](méi)有嬌氣，忍著手疼抓起一勺鹽和黃瓜攪拌在一起,，然后撒些調(diào)味品,，我的第一道菜就做好了。

我迫不及待地喂給媽媽吃,，只聽(tīng)媽媽樂(lè)呵呵地說(shuō)：“這道菜真好吃!”我開(kāi)心地笑了,。這件事告訴我：做任何事只要堅(jiān)持不懈，就能成功!

做菜的收獲 自己做菜的收獲篇三

在今天中午我想為爸爸媽媽做一道菜!這道菜是我們常吃的炒土豆絲,，食材有土豆絲,，蔥花和醋。

我挽起袖子,，撇了撇嘴,，以為很簡(jiǎn)單，就開(kāi)始忙活起來(lái)了,。我一手拿著刀,，一手把土豆按在菜板上，按照媽媽教的方法,，左手用刀切向土豆,，土豆沒(méi)有乖乖的變成一條一條的絲，卻變成了一塊一塊的土豆條,。我把這些不像土豆絲的土豆條,，慢慢放入油鍋中。媽媽看了看驚奇的說(shuō)：“哎呀,，兒子你看哪家人做菜不開(kāi)火啊,。”我不好意思的點(diǎn)點(diǎn)頭,，打開(kāi)爐盤(pán)的火,，正準(zhǔn)備翻炒土豆絲,，一滴油向我飛過(guò)來(lái)，那一滴油像一顆子彈,，不管是身形還是速度都和子彈一樣,，“”打”在我的手上，頓時(shí),，我的手火辣辣的疼!突然廚房出現(xiàn)了新的危機(jī),，一股濃濃的煙向我襲來(lái)，把我嗆得禁不住大聲咳嗽,，那一刻我仿佛置身與戰(zhàn)場(chǎng)一般,，“硝煙”、“子彈”都讓我避之不及,，就在我發(fā)呆的時(shí)候,，媽媽聞?dòng)嵹s來(lái)，連忙把我頭上的抽油煙機(jī)打開(kāi),，不一會(huì)濃煙就散了,。

我趕緊接著翻炒起土豆絲，不忘加點(diǎn)鹽,、蔥花和醋,，最后看看盛在盤(pán)里的土豆絲有一些發(fā)焦，想起剛才的做菜的情景不覺(jué)有些好笑!

媽媽一邊吃著我做的土豆絲,，一邊向我解釋到油鍋遇濺油的原因,，是因?yàn)橥炼菇z連著的水一起在油鍋里，水蒸氣迅速沸騰變成水蒸氣,，才將熱油帶出,。如果將菜的水分瀝干就不會(huì)出現(xiàn)這種情況了。我恍然大悟,，做菜原來(lái)還有這么多學(xué)問(wèn)呢!

這次我終于體會(huì)到做菜的不容易,，以后爸爸媽媽不管做什么菜我都不挑剔了!

做菜的收獲 自己做菜的收獲篇四

暑假作業(yè)，老師布置什么不好,，偏偏讓我們五(3)班學(xué)生每人回家學(xué)會(huì)做2道菜,。做菜這事，女孩子該學(xué)的事情嘛,，唉!師命難違,，小男子我只好照做。

暑假第一天,，我就下廚了，我想了好久才想好要學(xué)做什么菜,。

我拿了兩個(gè)蒜瓣兒,、一個(gè)青椒、一個(gè)土豆，我先幫土豆“脫衣”,。

“這個(gè)土豆衣不是那么好脫的哦,，要小心哦，一不小心會(huì)傷到手的呀!”媽媽喋喋不休地說(shuō)著,。

我小心翼翼地把土豆外衣脫掉,，就拿去洗凈。然后以一秒一刀的速度切成片,，竟然沒(méi)有一次切到手,。啊!好高興，看來(lái)我的刀功也不賴(lài)嘛!我又切完了青椒,、蒜瓣,，就插上電磁爐插頭，按下開(kāi)關(guān),，倒油下鍋,，正式開(kāi)始炒菜啦!

油熱了，我就把蒜瓣先放進(jìn)去炒,，再放入青椒,、土豆，然后放鹽,、雞精,，糟了!油干了。

“趕緊加水!”媽媽在一邊指導(dǎo)我,。

過(guò)了一會(huì),，菜熟了，起鍋!就這樣,，一道香噴噴的青椒炒土豆片就做成了,。我的第一道菜大功告成，哈哈!

第二道菜大部份是媽媽幫我做的,，我只是在菜快熟的時(shí)候才接手的,。

到吃飯的時(shí)候了，我眼巴巴地看著家人品嘗我做的菜,，真希望得到家人的認(rèn)可呀!可是,，家人一嘗我做的菜，立刻無(wú)語(yǔ)了,。哼,，我第一次做菜就那么打擊我，虧你們還是我最親親的家人,，哪怕給我一點(diǎn)點(diǎn)鼓勵(lì)也好嘛!

看來(lái)做菜也不容易呀!媽媽每天做菜給我們吃挺辛苦的,，我還要挑食,，真不該。我以后再也不會(huì)挑食了,。

我又想：老師讓我們學(xué)做菜的意圖我也明白了,。可敬天下老師心!

做菜的收獲 自己做菜的收獲篇五

晚上放學(xué)回到家,，竟然發(fā)現(xiàn)爸爸在廚房做飯,。

“咦 ?老爸，怎么是你做飯啊?”“哈哈,，你奶奶出去了,，今天就讓你嘗嘗你神廚老爸的手藝!”

“……”在我眼里，老爸似乎從來(lái)沒(méi)做過(guò)飯,。

只見(jiàn)老爸將菜板放到“嘩嘩”的水流下,，用刷子在菜板上“刷刷”的洗了一遍。接著,，從盤(pán)子里拿起一大塊魚(yú)肉,，“嗒”的放到菜板上，“咚咚”的把魚(yú)切成了幾大塊,，然后 “啪”的一聲把煤氣灶打開(kāi),，往鍋里倒了點(diǎn)油，就一股腦兒地把魚(yú)到進(jìn)了鍋,。頓時(shí),，“噼里啪啦”的一陣油炸聲,，油星子跳出了鍋,，燙得老爸“嘶嘶”地吸涼氣,。倒了點(diǎn)水后，油不炸了,，老爸也“呼”的松了一口氣,。他又向鍋里胡亂放起調(diào)味品來(lái)?！疤彀?，有這么燒菜的嗎?”我叫起來(lái)?！皼](méi)關(guān)系的,，我一定讓你吃上煮熟的魚(yú)!”老爸邊說(shuō)邊把鍋蓋“砰”的蓋上。

過(guò)了一會(huì)兒,，我想把鍋蓋揭開(kāi)看看,。爸爸說(shuō)：“別動(dòng)!再過(guò)一會(huì)兒!”二十分鐘后，鍋里響起“咕嘟咕嘟”的聲音,，爸爸操起鏟子,，“乒乒乓乓”把魚(yú)肉盛了出來(lái),。我探過(guò)頭去一瞧——媽呀，魚(yú)已經(jīng)分不清頭,、身、尾了,。

我?jiàn)A了一塊魚(yú)肉,，放進(jìn)嘴里。頓時(shí),，酸甜苦辣咸各種味道一齊向我涌來(lái),，我都來(lái)不及品味。 憋了半分鐘后,，“哇”的一下,，全吐了出來(lái)。我大叫起來(lái)：“爸——”

“乓!”哎,，爸爸“惱羞成怒”,，把鍋蓋都摔地上了。

做菜的收獲 自己做菜的收獲篇六

今天是難得的雙休日,。我一大清早,，閑著無(wú)聊，便打開(kāi)電視,，津津有味地看了起來(lái),，我媽見(jiàn)我游手好閑，無(wú)所事事,，便叫我看她做菜,，也在旁邊學(xué)著點(diǎn)，我只好恭敬不如從命,。

一開(kāi)始看著媽媽擇菜葉,，感覺(jué)還蠻新鮮的，到后來(lái),，老這么看感覺(jué)很無(wú)聊,，媽媽一下子就看透了我的心思，便對(duì)我說(shuō)：“別老看著,，來(lái),，來(lái)，試一試!體驗(yàn)一下!”我只好無(wú)奈的接受了媽媽的“好意”,。

媽媽怕我不會(huì)擇菜葉,，便坐在一旁示范，還不時(shí)地指出我錯(cuò)誤的地方,，我一邊擇,，一邊聽(tīng)媽媽的話,，聽(tīng)起聽(tīng)起，走了神,，將好的菜葉丟進(jìn)了垃圾筒里,，將壞的菜葉放進(jìn)了盆子，后來(lái),，媽媽發(fā)現(xiàn)不對(duì)頭,，見(jiàn)我是這個(gè)樣子，不由得大笑起來(lái),，后來(lái)我發(fā)現(xiàn)自己弄錯(cuò)了,，也哈哈大笑起來(lái)……

菜葉擇完了，就該洗了,，媽媽告訴我：“小熊,，洗菜很簡(jiǎn)單，只要用手輕輕揉就行,，最少要洗上個(gè)兩,、三遍才行，不然還回有土還會(huì)留在菜里哦!”我一聽(tīng),，這還得了,，菜里竟然有土，至少要洗上個(gè)二十幾遍才行!

我先把熱水往菜盆里倒,，我想這個(gè)樣子,，什么蟲(chóng)子呀，土呀,，都能燙出來(lái),，因?yàn)闀r(shí)間不足，就這樣,，來(lái)回我只燙了五次,。

洗完后，該炒了,，媽媽先幫我把油放好,，等油燒紅后，我就慢慢地,，輕輕地,，將小菜放進(jìn)去，接著拿起鍋鏟,，翻動(dòng)著小菜,。

在炒菜時(shí)，有好幾次我都被有燙著，后來(lái)我總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，找到了方法,，成功地將小菜炒完了!

最后，吃完飯后,，我炒的小菜一根不剩,，爸爸媽媽夸我學(xué)會(huì)了一門(mén)手藝，可以自力更生了,，我聽(tīng)后心里美滋滋的,，我學(xué)會(huì)了做菜。

回想起來(lái),，今天中午的菜，特別是我那一道最好吃,，我感覺(jué)到做菜也有樂(lè)趣,，我以后要多學(xué)，做出更好的菜,。

做菜的收獲 自己做菜的收獲篇七

在我很小的時(shí)候,，我就想像爸爸媽媽一樣，在廚房里做出美味的佳肴,，這是一件多么有趣的事情呀!我讓媽媽教我,，可每一次媽媽的回答都只有一個(gè)：你還太小，做不了菜的,，再說(shuō)了,，你在傷著自己多不值呀!而我每一次都會(huì)想：不就是做菜嘛!有什么難得呀!終有一天我要當(dāng)一次主廚，做一道菜給你們瞧瞧,。

今天,，我當(dāng)主廚的心愿終于可以得到滿足了。因?yàn)槲矣袆诩祭蠋熃o的“家庭主廚通行證”,。也就是老師留了一項(xiàng)做一道菜的作業(yè),，我為此真是高興極了。媽媽一看這張暢通無(wú)阻的“通行證”,，也就只能支持我了,。

于是，我打算做一道比較復(fù)雜的魚(yú)香茄子,，我一定要好好把握這次難得的機(jī)會(huì),。

到了中午，戰(zhàn)斗拉開(kāi)了帷幕,。我?guī)Ш脟?，信心十足地走進(jìn)了廚房。我先將茄子洗凈,，用小刀將茄子皮慢慢地削掉,，削干凈,，再將茄子切成條。我從一堆茄子條中隨便抓了一把,，想要欣賞一下自己的刀工,，可我一看卻傻了眼，這茄子有的比我的大拇指還粗,，有的卻比我的小手指還細(xì),，有的和我的中指差不多，真是千姿百態(tài),，我很是失望,。站在一旁的媽媽安慰我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，一會(huì)兒下油一炸就好了,，你這畢竟是第一次,。”聽(tīng)了媽媽的話,，我又重新鼓起信心,，把切好的茄子放在了一個(gè)盆里，備用,。接著我將蔥,、姜、蒜切成了末,，放在一個(gè)小盤(pán)子里備用,。從冰箱里拿來(lái)了豆瓣醬和糖。

材料備齊了以后,，我把鍋放在爐子上,，點(diǎn)上火，在鍋里放入了油燒熱,。剛放入茄子,，沒(méi)想到鍋里的油就濺了出來(lái)，我情急之下,，一把抓起鍋蓋,，當(dāng)盾牌來(lái)使，我這才相安無(wú)事,。我用鏟子將茄子翻炸,。過(guò)了一會(huì)，茄子炸透了,，軟了以后,，我用鏟子把茄子瀝干，盛到一個(gè)盤(pán)中。這時(shí)的茄子真是色澤金黃,，十分誘人,。我不禁有點(diǎn)沾沾自喜了。

接下來(lái),，我又將鍋中留少許油,，放入了豆瓣醬，炒出了紅油,。加入了老抽,，香醋，適量開(kāi)水,，拌勻,，又依次加入了少量白糖，鹽,，蔥,、姜、蒜末,，炒出香味后，再放入炸好的茄子,，這時(shí)我才想起來(lái)忘了要用水淀粉勾芡,。我手忙腳亂的從廚柜里找出淀粉，加上水調(diào)開(kāi)后,，連忙就倒入了鍋里,，翻炒了幾下就出鍋了。戰(zhàn)斗結(jié)束了,。

最后我將茄子盛在了一個(gè)盤(pán)子里,，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上,，使茄子平添了幾分色彩,，終于完成了。我看著這一盤(pán)茄子,，真是誘人極了,。經(jīng)過(guò)媽媽的評(píng)審，認(rèn)為這道菜是色,、香,、味俱全。我真是心花怒放,，高興得一蹦三尺高,。

這是我第一次做菜，圓滿成功!