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2023年腌菜的做法 菜苔做腌菜的做法(3篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-25 10:42:03
2023年腌菜的做法 菜苔做腌菜的做法(3篇)
時間:2023-03-25 10:42:03     小編:zxfb

范文為教學(xué)中作為模范的文章,,也常常用來指寫作的模板,。常常用于文秘寫作的參考,,也可以作為演講材料編寫前的參考,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,,希望對大家有所幫助,,下面我們就來了解一下吧。

腌菜的做法 菜苔做腌菜的做法篇一

主料

小黃瓜1000g,、鹽100g,、白糖80g、干黃醬40g,、水60g,。

步驟

1、小黃瓜洗凈后瀝干水分,。

2,、把鹽放入黃瓜中,。

3、用手搓勻,,腌制5天,每天翻動2次,。

4,、篦去小黃瓜腌出的水。

5,、腌過的小黃瓜中放入白糖,。

6、干黃醬用水懈開,。

7,、把醬湯過篩后放入小黃瓜中。

8,、攪拌均勻,,腌制5天,每天翻動2次,。把小黃瓜放入保鮮盒中,,密封后入冰箱腌制15天,5天翻動一次,。

小貼士

1,、小黃瓜腌制的前十天,一定要翻動,,這樣才能腌制均勻,,不容易變質(zhì)。

2,、放入冰箱再腌制15天,,是為了使亞硝酸鹽水平下降到安全范圍。

腌菜的做法 菜苔做腌菜的做法篇二

主料

白蘿卜1根,、生抽適量,、精鹽適量、陳醋適量,。

步驟

1,、準(zhǔn)備白蘿卜一個。

2,、將白蘿卜洗凈切掉兩頭,,從中間切開,切成很薄的半圓片,。

3,、是連切三片不切到底的,,連在一為一組,以此類推,,都這樣的,。切法。

4,、全部切完之后,,放一成蘿卜撒一層鹽,腌制半小時,。

5,、腌好后,擠去白蘿卜的水分,。

6,、適量的生抽、陳醋拌勻,。

7,、用保鮮膜把碗口包扎好,放入冰箱里腌制兩天,,中途可翻拌一下,,待腌透入味即可。

8,、腌好之后擺盤,,用廚房現(xiàn)有的蔬菜點綴一下就ok。

腌菜的做法 菜苔做腌菜的做法篇三

將生姜切成粒,、大蒜切片,、蒜苗切段,和紅油,、腌菜,、湯圓備用

起鍋熱油,油熱至5成熱放入湯圓,,炸至變色撈出

起鍋放油,,油熱后放入生姜、大蒜,、蒜苗爆出香味

鍋內(nèi)放入腌菜翻炒均勻,,翻炒出香味,放入湯圓炒

炒幾下放入紅油翻炒均勻,,放入糖,、雞精,快速翻炒均勻即可關(guān)火,。

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