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餐飲實(shí)訓(xùn)的總結(jié) 餐飲暑期工作總結(jié)篇一
大學(xué)生活中期,,為了讓我們多一些實(shí)踐性的服務(wù)經(jīng)驗(yàn),,適應(yīng)越來越嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì),學(xué)校安排了我們20__級(jí)學(xué)生外出實(shí)習(xí),,是我們能夠熟練掌握更多的理論知識(shí)以及一些實(shí)踐行動(dòng),。因此,分配我去了舜耕山莊餐飲部開始了為期半年的實(shí)習(xí)生活,,實(shí)習(xí)過程中,,收獲很多,。比如一些為人處事是的原則,課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和與客交流能力,。心理素質(zhì)變強(qiáng)是實(shí)習(xí)的必然結(jié)果,。因此,這次實(shí)習(xí)不管是從知識(shí),、技能,、還是社會(huì)閱歷方面都得到了很好的鍛煉,為今后的生活和工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。
二,、實(shí)習(xí)時(shí)間和實(shí)習(xí)單位
1,、實(shí)習(xí)時(shí)間
20__年1月17日--20__年7月11日
2、實(shí)習(xí)單位
__
__始建于1985年,占地200余畝,。坐落在濟(jì)南風(fēng)景秀麗的千佛山西南麓,是一座集民族風(fēng)格,、地方特色,、歷史文脈、時(shí)代氣息于一體的四星級(jí)賓館,,是泉城十大景觀之一,。
三、實(shí)習(xí)崗位和內(nèi)容
1,、實(shí)習(xí)崗位:餐飲部
2,、實(shí)習(xí)內(nèi)容
熟悉山莊及山莊所處環(huán)境的基本情況。包括:
(1),、山莊公共設(shè)施,、營業(yè)場所的分布及其功能;
(2)、山莊所能提供的主要服務(wù)項(xiàng)目,,特色服務(wù)及各服務(wù)項(xiàng)目的分布;
(3),、山莊各服務(wù)項(xiàng)目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時(shí)限,、服務(wù)部門及聯(lián)系方式
(4),、山莊所處地理位置,山莊所在地區(qū)交通,、旅游,、文化娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式,、途徑;
(5),、山莊的組織結(jié)構(gòu),各部門的相關(guān)職能,機(jī)構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的管理情況;
(6),、山莊的管理目標(biāo),、服務(wù)總宗旨及其相關(guān)文化;
(7)、參加山莊的崗位培訓(xùn),,熟悉自己的工作職能,,了解本崗位的重要性及其在山莊中所處的位置,了解工作對(duì)象,、具體任務(wù),、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求,、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍;
(8),、熟記菜品,、酒水、面食,、飲料種類,、價(jià)格;
四、實(shí)習(xí)收獲
1,、酒店就像是一個(gè)大染缸,,什么樣的員工,、客人都有,。每個(gè)人都有自己的個(gè)性和思想。要想和同事搞好關(guān)系,,輕松應(yīng)對(duì)各類客人,,就需要許多技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,,那么我們就要用各類方法適應(yīng)它,。
2、熟悉酒桌上各種規(guī)矩,,輕松應(yīng)對(duì)客人的各類刁難,、要求。
3,、做好衛(wèi)生工作,,徹底清理死角。工作態(tài)度轉(zhuǎn)變,,端正態(tài)度,。
4、落落大方的開場白、特色菜,、分魚不怯場,。見客問候超級(jí)大聲不害羞,
五,、存在不足
1,、增加工裝清洗次數(shù),尤其是夏季,。
2,、固定菜品價(jià)格。偶爾加個(gè)小菜,,問廚房價(jià)格,,一天一個(gè)價(jià)。
3,、巡臺(tái)次數(shù)過多,。巡臺(tái)做的記錄沒有真正的做到個(gè)性化應(yīng)用。
六,、總結(jié)
半年的實(shí)習(xí),,讓我對(duì)酒店的管理又有了更深層次的理解,并對(duì)酒店行業(yè)有了自己的見解和認(rèn)識(shí),。
實(shí)習(xí)過程中,,學(xué)會(huì)了很多東西:餐飲的服務(wù)程序和技巧、處理人際關(guān)系,、與客交流等,。半年的時(shí)間,我深刻的體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛和基層服務(wù)人員的不易,,更看到了酒店發(fā)展前景,,明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。
實(shí)習(xí)真正的將理論和實(shí)踐相結(jié)合,。
餐飲實(shí)訓(xùn)的總結(jié) 餐飲暑期工作總結(jié)篇二
炎炎烈日當(dāng)頭,,正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心,。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,,同時(shí),也想通過親身體驗(yàn)
剛?cè)サ那皫滋煳以谇芭_(tái)干服務(wù)員,,客人來了先給客人拿菜單,,客人點(diǎn)好單后再給客人報(bào)一遍他所點(diǎn)的東西,以免出現(xiàn)錯(cuò)誤,。然后找串拿到后廚叫給師傅,,烤好后師傅會(huì)按鈴以作提示。服務(wù)員在前臺(tái)聽到后會(huì)很快到后廚取烤好的東西給客人端上,并告訴客人:您的某某東西好了,,請(qǐng)慢用,,有什么事您支聲就好了!有時(shí)候店里的客人多了,就會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤,,比如說客人后加的東西沒有加單,,跑單等等,老板就會(huì)毫不客氣的訓(xùn)斥你,。有時(shí)候也并非服務(wù)員的錯(cuò)誤,,服務(wù)員告訴站吧臺(tái)的經(jīng)理加單,經(jīng)理卻忘了而后出現(xiàn)脫單現(xiàn)象,,那么無論說什么都是服務(wù)員的錯(cuò),。老板說什么都要聽,對(duì)錯(cuò)都不重要了聽就好了,。我學(xué)會(huì)了忍耐,,學(xué)會(huì)了多干活少說話。
人在矮檐下不的不低頭啊!沒有必要為了一時(shí)心快和老板起爭執(zhí)啊!應(yīng)有大肚能容天下事的氣量,,心有多大就 能干多大的事,。用明亮的眼去看世界,它真的好美麗,。用心去體會(huì),,你會(huì)得到意想不到的感覺!生活其實(shí)很真很美很真實(shí)啊!有多少人沒有工作,有多少人天天為了一家的生計(jì)而奔波,。有多少小孩沒有書讀,,有多少人背井離鄉(xiāng)尋找生活源泉啊!和他們相比我是幸福的,我是快樂的,。我有書讀,,我有家里幫我,,給我錢花,,不知道憂愁為何物 的我現(xiàn)在知道掙錢是多么的不易。我是那么的不知足啊!總想什么都靠別人來幫我,,現(xiàn)在我知道了誰也不能一輩子都幫你 ,,伴在你左右的只有空氣,只有自己才可以讓自己依靠啊!
在店里干了不幾天后廚的廚師因有病要走,,但是沒有找到新的人來干,,她就提出讓我進(jìn)后廚學(xué)徒先頂幾天。老板沒有辦法就同意了,,我學(xué)了一天多師傅就走了,。在一天多的時(shí)間我學(xué)會(huì)了客人常點(diǎn)的一些搶拌菜、土豆泥 、雞蛋糕,、疙瘩湯等等,。就 這樣我在后廚頂了幾天,新來了師傅我就不做了,。但是老板叫我在后廚打下手,,我同意了,其實(shí)我并不想在后面干,,后廚的溫度在37,、38度左右,還很悶,,只要排風(fēng)打開就老大噪音了,。但是我沒有選擇的權(quán)利啊!我在后面要幫燒烤師傅殺鴿子和鵪鶉,剛開始我真的好害怕,,活生生的鴿子就在一瞬間就沒有了生命,,在二十分鐘左右就成為了人口中的美味了。心中很不忍啊但是沒有辦法,,世間有很多的不舍啊!但是沒有部分不去失去,,有些東西是沒有選擇的余地的。
每天都要洗碗刷簽子,,手天天都在水里泡著,,手都腫了。滿手都是傷,,心里也很痛,。但是我不會(huì)說放棄,我不允許我自己放棄,,人就該有耐力,。每天要給大家做伙食飯,還要打下手,,真的好累好累,。我在這次實(shí)踐中學(xué)到了很多很多。和我一起打工的還有幾個(gè)農(nóng)村小孩,,他們都不念書了出來打工,,家里很困難,沒有辦法啊,。他們真的好可憐,,但是真的沒有其他的選擇了,不是嗎?
實(shí)踐,,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),,運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,,那么所學(xué)的就等于零,。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ),。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西,。因?yàn)榄h(huán)境的不同,,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了,。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),,從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,,又加入了世貿(mào),,國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),,在擁有了越來越多的機(jī)會(huì)的同時(shí),,也有了更多的挑戰(zhàn),前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,,中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,,對(duì)于人才的要求就會(huì)越來越高,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),,還要不斷從生活中,,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),不斷地從各方面武裝自已,,才能在競爭中突出自已,,表現(xiàn)自已。
而在實(shí)際工作中,,可能會(huì)遇到書本上沒學(xué)到的,,又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況?;蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡單的問題,,只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù),。有時(shí)候我會(huì)埋怨,,實(shí)際操作這么簡單,但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的,,雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì),,但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分,,這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),,有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化,,有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充,我比一部人具有更高的起點(diǎn),,有了更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問題,,作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往,,處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情,,這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐,社會(huì)實(shí)踐必不可少,。畢竟,,2年之后,我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生,,是社會(huì)中的一分子,,要與社會(huì)交流,為社會(huì)做貢獻(xiàn),。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,,以后的人生旅途是漫長的,為了鍛煉自己成為一名合格的,、對(duì)社會(huì)有用的人才
很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作,,不愿在校讀書;而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué),,學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),,為的都是將來走進(jìn)社會(huì),獻(xiàn)出自己的一份力量,,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí),,明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。
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餐飲實(shí)訓(xùn)的總結(jié) 餐飲暑期工作總結(jié)篇三
本周我實(shí)習(xí)的部門是餐飲部,,餐飲部的實(shí)習(xí)班次是:
6月30日:8∶20——13∶00 16:30——21:00 訂餐,接聽電話預(yù)定程序,、各房間的標(biāo)準(zhǔn)要求及營業(yè)時(shí)間,,了解各區(qū)域的相關(guān)電話號(hào)碼及客史檔案。
7月01日:8∶20——13∶00 16:30——21:00 傳菜部,,認(rèn)識(shí),、熟悉各房間號(hào)碼,了解菜品,,掌握托盤的規(guī)范使用,。
7月02日:8∶20——13∶00 16:30——21:00 零點(diǎn),,為客人點(diǎn)菜與酒水、服務(wù)程序以及操作規(guī)范,。
7月03,、04日:8∶20——13∶00 16:30——21:00 宴會(huì),宴會(huì)服務(wù)程序,,服務(wù)細(xì)節(jié)要求,,菜品與器皿的搭配。
7月 05日:8∶20——13∶00 16:30——21:00 西餐廳,,西餐廳服務(wù)程序,,送餐服務(wù)程序,結(jié)賬方式,。
餐飲部是酒店的第一大部門,、第一大營業(yè)營收部門,餐飲部的員工也是最辛苦的,,工作時(shí)間最長,、工作強(qiáng)度最大、繁瑣事務(wù)最多,。她們的工作除了迎賓,、擺臺(tái)、折口布,、傳菜,、上菜、撤臺(tái)外,,也得兼職勤雜工,,扛桌子椅子、洗杯子等一些臟活,、重活,,但是這一周我是最充實(shí)的一周。
實(shí)習(xí)體會(huì)
一,、服務(wù)質(zhì)量——注重細(xì)節(jié)與案例,。
餐飲業(yè)是一個(gè)情感型的行業(yè),它以人的服務(wù)為精髓和特質(zhì),,人性化服務(wù)是其主體產(chǎn)品和靈魂產(chǎn)品,。餐飲業(yè)已經(jīng)度過了它的暴利時(shí)期,呈現(xiàn)出供過于求的現(xiàn)狀,,硬件上的競爭已經(jīng)不是主要競爭方面,,各家酒店都把著眼點(diǎn)放在服務(wù)質(zhì)量的競爭上,我們同樣也是注重服務(wù)質(zhì)量的提高,。
我們酒店的餐飲員工的服務(wù)態(tài)度好,,是毋庸質(zhì)疑的,。但是僅僅是服務(wù)態(tài)度好還不能代表服務(wù)質(zhì)量高,,當(dāng)客人爆滿,,生意火紅的時(shí)候,廚房的生產(chǎn)能力,,速度是有限的,,有些客人就會(huì)因上菜慢而不滿意了,尤其是有宴會(huì),、有零點(diǎn)的時(shí)候。這其實(shí)就是服務(wù)效率,。 在服務(wù)中,我們的服務(wù)員經(jīng)常會(huì)進(jìn)入兩個(gè)誤區(qū),。一是認(rèn)為區(qū)區(qū)小事,,不足為奇,在實(shí)踐中忽略對(duì)細(xì)節(jié)的重視,。什么是優(yōu)質(zhì)服務(wù)?實(shí)際上就是服務(wù)不能過頭,,提供及時(shí),、優(yōu)雅,、恰到好處的服務(wù)才是最優(yōu)質(zhì)服務(wù)。再一個(gè)就是餐飲部每天的班前會(huì)很好,,既是一個(gè)總結(jié),、安排任務(wù)的會(huì)議,又是一個(gè)案例培訓(xùn)課堂,,這些案例就是發(fā)生在員工身上的活生生的事例,,很有說服力和警示意義。
二,、人力資源管理——注重人性化管理,。
現(xiàn)在飯店業(yè)的競爭愈演愈烈,人們?cè)桨l(fā)地感到市場競爭歸根結(jié)底是智力之爭,,人才之爭,,一切管理工作均應(yīng)以調(diào)動(dòng)人的積極性,作好人的工作為根本,。這就要求所有從業(yè)的管理人員必須“以人為本”,,必須注重“人性化管理”。
人力資源最重要的是培訓(xùn)工作,,培訓(xùn)工作既可以提高員工的專業(yè)技術(shù)素質(zhì),,進(jìn)而提高服務(wù)質(zhì)量,,可以增強(qiáng)員工的紀(jì)律性,提高團(tuán)體工作協(xié)調(diào)能力,,進(jìn)而增強(qiáng)團(tuán)體凝聚力,,我覺得其實(shí)更重要的是對(duì)員工的一種福利,也是給予員工最大的福利,,一種最大的激勵(lì)機(jī)制,。餐飲部每天都會(huì)有大大小小的培訓(xùn),既有事例,,有又有實(shí)操,,同時(shí)借助服務(wù)技能大賽、市,、省旅游行業(yè)服務(wù)技能大賽來促進(jìn)員工的熱情,,提高員工的積極性,培養(yǎng)集體榮譽(yù)感,。 績效考核工資體系是人力資源開發(fā)與管理的重要內(nèi)容,,考核必須堅(jiān)持多勞多得、客觀準(zhǔn)確,、公平公正的原則,,堅(jiān)持平時(shí)考核重于定期考核的原則。所有的員工都應(yīng)該這樣,,傳菜員也不例外。雖然物質(zhì)酬勞直接涉及到飯店的費(fèi)用支出,,但是直接影響到員工工作積極性的調(diào)動(dòng)與發(fā)揮。
三,、廚房生產(chǎn)——注重安全,、衛(wèi)生。
廚房是餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)場地,,廚房管理是餐飲管理的重要環(huán)節(jié)。廚房管理的成功與否對(duì)菜肴質(zhì)量,、食品成本,、餐廳服務(wù)質(zhì)量及客人和酒店的利益都有著舉足輕重的影響,。廚房生產(chǎn)控制就是通過對(duì)廚房進(jìn)行科學(xué)化管理,有效地控制廚房生產(chǎn)過程中的浪費(fèi),,吸引更多的顧客光顧,,獲得最佳效益、長期效益,。采購時(shí)要進(jìn)行質(zhì)量控制,、數(shù)量控制、價(jià)格控制,,要建立科學(xué)合理的驗(yàn)收體系,。再一個(gè)消除傳統(tǒng)意義上的廚師師徒壁壘的弊端,也是創(chuàng)新菜品,、改良菜品的關(guān)鍵,。
四、宴會(huì)管理——突出主題,、特色鮮明,。
宴會(huì)往往集飲食、社交,、娛樂于一體,。由于它規(guī)格高、影響大,、服務(wù)講究,,利潤頗豐,一直以來受到酒店經(jīng)營者的重視。一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的宴會(huì)在一定程度上代表了一個(gè)酒店餐飲服務(wù)的烹調(diào)技術(shù)的最高水平,同時(shí)透過某個(gè)酒店的宴會(huì),,也折射也一個(gè)酒店的餐飲服務(wù)管理水平,,對(duì)提高整個(gè)酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益都有著十分重要的意義。我們酒店舉辦的宴會(huì)特別多,主要有婚宴,、壽宴,、機(jī)關(guān)團(tuán)體宴。宴會(huì)設(shè)計(jì)是根據(jù)賓客的要求和承辦單位的物質(zhì)條件和技術(shù)條件等因素對(duì)宴會(huì)環(huán)境,、臺(tái)面,、菜單及服務(wù)程序等進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃,并擬出實(shí)施方案和細(xì)則的創(chuàng)作過程,。宴會(huì)設(shè)計(jì)要根據(jù)人,、物、境,、時(shí),、事,對(duì)宴會(huì)場境,、宴會(huì)臺(tái)面,、宴會(huì)酒水、宴會(huì)服務(wù)及程序的來設(shè)計(jì),,我們的宴會(huì)設(shè)計(jì)主題突出,,特色鮮明,安全舒適,,美觀和諧,,科學(xué)合算。對(duì)于酒店來說,,宴會(huì)統(tǒng)一制作菜肴,,對(duì)原料浪費(fèi)較少,能給酒店帶來豐厚的利潤,。同時(shí),,宴會(huì)還有一定的宣傳效果。
幾點(diǎn)建議
1,、 餐飲毛利率需要進(jìn)一步降低,。目前酒店的餐飲毛利率一直處于50%以上,從短期來看,,酒店的利潤,、效益會(huì)有大幅度的提高,但是從長遠(yuǎn)來考慮,,目前整個(gè)德州可以說是沒有一家與貴都相抗衡的酒店,,假如德州再有一家高星級(jí)酒店或者說美麗華的菜品質(zhì)量稍微再提高一點(diǎn),,就會(huì)對(duì)我們?cè)斐梢欢ǖ挠绊懀覀兊谋锥艘矔?huì)日益凸現(xiàn),,餐飲毛利率應(yīng)該降低在38%—45%之間效果或許會(huì)更好,。
2、 廚師隊(duì)伍應(yīng)該削弱,、消除師徒壁壘,。從餐飲的實(shí)習(xí)一周的時(shí)間總感覺,菜單就是那幾種菜品,,高檔菜就是海參,、鮑魚、佛跳墻再加上貴都第一缸,,高檔菜很難有突破,這幾種菜品高檔客人幾乎來店就會(huì)出現(xiàn)這幾個(gè)菜品,,應(yīng)該找出替代品,,在菜品上尋求創(chuàng)新,、突破;??汀⒁恢軄砩先宕蔚目腿?,在菜品的搭配上,,盡量避免、減少重復(fù)出現(xiàn)同樣菜品的頻率,。
3、 杜絕“二次”,,尤其是二次污染、二次浪費(fèi),。比如:有的部門在刷防火涂料的時(shí)候會(huì)無意當(dāng)中刷在門把手上,這就給其他部門增加了工作量,,服務(wù)員打蠟時(shí)將塑料手套或者其它很輕的物品放在高梯上,,高梯一挪動(dòng),,這些東西就會(huì)掉了,還要再一次清理;再如,,在維修打印機(jī)時(shí),,電腦程序又出現(xiàn)問題等,這就要求無論做什么事情都要本著恢復(fù)原狀,、善始善終的原則,。
4、 飲料,、酒水價(jià)格普遍較高,,客人自帶酒水的普遍較多,造成利潤降低,。這些方面雖然沒有,、也不能夠明文規(guī)定,但是我們?cè)跔I銷的時(shí)候,、預(yù)定的時(shí)候盡量給客人講明白,,或者增加服務(wù)費(fèi)等,減少這種情況,。
5,、 接聽電話禮儀、規(guī)范,,還應(yīng)進(jìn)一步規(guī)定,。最為突出的就是訂餐處,在接聽客人電話的同時(shí),,詢問有關(guān)部門的相關(guān)信息時(shí),,應(yīng)用手捂住傳話筒或者將電話放下,待清楚后再作回答;預(yù)定時(shí),,尤其是現(xiàn)場預(yù)定最好問清楚是轉(zhuǎn)帳還是現(xiàn)付,,避免服務(wù)員出現(xiàn)不必要的麻煩。(6月30日晚上,,一住客現(xiàn)場預(yù)定也沒有留電話,,也沒有說明是哪個(gè)房間,簽名潦草,,消費(fèi)大概是1000多元,,事后服務(wù)員通過前臺(tái)查出是景津的客人,避免了壞賬,、漏賬的發(fā)生),。
6、 加強(qiáng)員工規(guī)范行走的檢查力度,、規(guī)范力度,。目前很多員工在南樓,、大堂圓幾沙發(fā)處,、
總臺(tái)存在逗留的現(xiàn)象,,更有甚者使用南樓總臺(tái)電話詢問員工下班情況或者坐在沙發(fā)上等比較要好的員工一起下班等。
7,、 對(duì)大事的敏感度需進(jìn)一步加強(qiáng),。作為一家高星級(jí)涉外酒店,在奧運(yùn)臨近的日子,,在餐廳,、大堂、房間幾乎無一涉及奧運(yùn),,看不到一點(diǎn)奧運(yùn)氣氛,,還有全運(yùn)會(huì)。大堂二樓回廊處福娃,、五環(huán)應(yīng)結(jié)合放置;四季大廳營造奧運(yùn)氣氛,,電視直播火炬?zhèn)鬟f、轉(zhuǎn)播奧運(yùn)節(jié)目等;客房部長住客贈(zèng)送福娃等與奧運(yùn)有關(guān)的飾品等,。