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食品安全工作總結(jié)報(bào)告 食品安全工作總結(jié)報(bào)告存在問題篇一

一是領(lǐng)導(dǎo)重視，組織機(jī)構(gòu)健全,，責(zé)任明確,。食品安全問題是關(guān)系全社區(qū)人民群眾健康和國民生計(jì)的重大問題，也是群眾,，居委領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，充分認(rèn)識食品安全工作的重要性和長期性、艱巨性,，制定全年食品安全實(shí)施方案,，建立健全食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并將食品安全工作列入社區(qū)工作議事日程,，每年專題研究食品安全工作會不少于3次,，做到年初有安排，年中有落實(shí),，年終有總結(jié),。目前，社區(qū)有食品安全信息員的工作網(wǎng)絡(luò),。網(wǎng)格信息員做好信息統(tǒng)計(jì)上報(bào)和食品安全監(jiān)督工作,，做到各司其職、各負(fù)其責(zé),。

二是各項(xiàng)制度建設(shè)不斷完善,，根據(jù)本社區(qū)具體情況，每月不定時(shí)對轄區(qū)食品經(jīng)營門市進(jìn)行突擊檢查,，對轄區(qū)舉辦群宴的做到及時(shí)通知申辦,，并對流動廚師簽訂食品安全承諾書，同轄區(qū)種養(yǎng)殖戶簽訂食品安全誠信書,，以此減少各種可防性食品安全事故發(fā)生,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)街道食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,。

三是加大宣傳培訓(xùn)力度。為提高群眾對食品安全防范意識,，加大對群眾食品安全教育宣傳,，通過召開社區(qū)組議事會、居民代表大會等及時(shí)向居民傳達(dá)學(xué)習(xí)上級有關(guān)食品安全知識和法律,、法規(guī),，特別是針對群宴舉辦做到時(shí)時(shí)提醒，并定期組織食品安全宣傳員,、安全生產(chǎn)協(xié)管人員一起到轄區(qū)發(fā)放食品安全小常識宣傳單,。

20__年__社區(qū)共為居民申辦群宴19次，食品安全檢查12次,，今年,，客觀說食品安全宣傳到組、到戶,、到人,，工作有聲有色，宣傳是扎實(shí)有效的,，但由于全社區(qū)群眾觀念不一,，整體素質(zhì)不高，要使群眾防范意識明顯提高還需不斷加強(qiáng)宣傳,。

食品安全工作總結(jié)報(bào)告 食品安全工作總結(jié)報(bào)告存在問題篇二

做好食品安全工作,，是黨和政府的要求，也是供銷合作社義不容辭的責(zé)任,，是供銷社服務(wù)新農(nóng)村建設(shè)的一項(xiàng)重要工作,。__年我市供銷社系統(tǒng)根據(jù)市政府《__年__市治理“餐桌污染”建設(shè)“食品放心工程”實(shí)施方案》的工作部署，按照市食品安全委員會分工負(fù)責(zé)的要求,，以人民群眾健康為已任,，切實(shí)抓好農(nóng)資商品安全經(jīng)營和專業(yè)合作社的農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管，從源頭上把好食品安全生產(chǎn),，現(xiàn)將__年我社食品安全工作總結(jié)

主要工作情況

一,、進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

供銷社是我市食品安全工作的成員單位之一，承擔(dān)著化肥,、農(nóng)藥安全經(jīng)營和專業(yè)合作社農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理重任,，為此，供銷社系統(tǒng)各級領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，把此項(xiàng)工作列入重要的議事日程,，加強(qiáng)直屬企業(yè)和基層供銷社食品安全工作的監(jiān)管，各縣（市,、區(qū)）社成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確分工,，各負(fù)其職，層層落實(shí)食品安全責(zé)任,，采取有效措施確保各項(xiàng)工作落到實(shí)處,，切實(shí)保護(hù)人民群眾的身體建康。__年全系統(tǒng)沒有發(fā)生重大的食品安全事故,。

二,、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管力度

（一）進(jìn)一步落實(shí)甲胺磷、對硫磷,、甲基對硫磷,、久效硫、磷胺等五種高毒農(nóng)藥的銷毀工作,。經(jīng)過幾年的宣傳,、查處，這五種高毒農(nóng)藥已徹底退出供銷社系統(tǒng)農(nóng)資經(jīng)營領(lǐng)域,；

（二）進(jìn)一步推動農(nóng)資農(nóng)家店和“莊稼醫(yī)院”規(guī)范化建設(shè),，加強(qiáng)農(nóng)資科技裁體服務(wù)。今年新建農(nóng)資農(nóng)家店36個(gè),，完成計(jì)劃36個(gè)的 100%，全市達(dá)460個(gè),，完善“四有”莊稼醫(yī)院11個(gè),，完成計(jì)劃10個(gè)的110%，全市達(dá)78個(gè),，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，新增投入15萬元。

（三）繼續(xù)抓好從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)和宣傳教育工作,。共培訓(xùn)經(jīng)營人員123人,，所有的“莊稼醫(yī)院”都已配備了農(nóng)業(yè)科普圖。并繼續(xù)開展“放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村”活動,，指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)用肥用藥,，為廣大農(nóng)民提供生產(chǎn)無公害綠色食品科技信息，引導(dǎo)農(nóng)民食品安全生產(chǎn),。不完全統(tǒng)計(jì)：__年全供銷系統(tǒng)“農(nóng)資農(nóng)家店”和“莊稼醫(yī)院”為農(nóng)民提供農(nóng)村食品安全信息3600多條次,，印發(fā)各種食品安全宣傳材料18000余份，接受農(nóng)民咨詢5600多人次,。

三,、強(qiáng)化專業(yè)合作社食品安全生產(chǎn)管理

近幾年，我市農(nóng)村專業(yè)合作社蓬勃發(fā)展,，據(jù)統(tǒng)計(jì),，到目前為止全市有各類農(nóng)村專業(yè)合作社190個(gè),，其中供銷社聯(lián)辦、領(lǐng)辦的就有86個(gè),。為使我市農(nóng)村專業(yè)合作社能夠健康發(fā)展,，去年以來，我社就已將農(nóng)村專業(yè)合作社農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)作為食品安全工作的重點(diǎn)來抓,，逐步引導(dǎo)全市農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社朝著符合國家標(biāo)準(zhǔn)的無公害綠色食品生產(chǎn)基地方向健康發(fā)展,。

食品安全工作總結(jié)報(bào)告 食品安全工作總結(jié)報(bào)告存在問題篇三

為推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，進(jìn)一步提升食品安全保障水平,，為成功舉辦第__屆世界大學(xué)生運(yùn)動會奠定基礎(chǔ),，按照市、縣相關(guān)文件要求,，鶴山街道結(jié)合實(shí)際,，迅速組織落實(shí)，積極開展食品安全專項(xiàng)整治?，F(xiàn)將我街道迎大運(yùn)食品安全專項(xiàng)治理工作總結(jié)報(bào)告如下：

一,、治理工作成果、亮點(diǎn)

（一）加強(qiáng)組織建設(shè),，確保領(lǐng)導(dǎo)有力

鶴山街道始終把食品安全工作作為安全生產(chǎn)工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容來抓,，及時(shí)調(diào)整充實(shí)了街道食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期研究食品安全工作,。街道每月定期召開安全生產(chǎn)工作會議,，各村（社區(qū)）按時(shí)召開安全協(xié)管員會議。

（二）狠抓責(zé)任落實(shí),，確保執(zhí)行有力

鶴山街道積極開展食品安全自查自評,，組織開展校園及周邊食品專項(xiàng)整治、食品三小規(guī)范管理,、保健食品欺詐和虛假宣傳整治等專項(xiàng)工作,。在五一、端午,、櫻桃節(jié),、國慶·中秋雙節(jié)等重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)開展農(nóng)家樂食品安全大檢查，出動工作組__個(gè),，__余人次,，檢查農(nóng)家樂點(diǎn)位__余家。結(jié)合農(nóng)貿(mào)市場食品安全整治工作,，完成農(nóng)殘快檢__批次,，合格率__%。_街道紅合村順利通過__年縣級農(nóng)村自辦群宴集中規(guī)范化點(diǎn)位打造驗(yàn)收工作,。

（三）加大宣傳力度,，確保宣傳有力

鶴山街道積極組織開展食品安全宣傳活動,，依托_市創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機(jī)，扎實(shí)開展創(chuàng)建全國食品安全示范城市宣傳,，做好食品安全宣傳周活動,，并充分利用宣傳欄、宣傳資料,、村村響等媒介加強(qiáng)對食品安全的宣傳，做到食品安全進(jìn)企業(yè),、進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村,、進(jìn)家庭,，有效的提高了轄區(qū)內(nèi)食品從業(yè)人員和居民的食品安全意識。專項(xiàng)治理實(shí)施以來,，開展集中宣傳咨詢_次,，發(fā)放各類宣傳資料_._萬余份。

二,、存在的問題

中節(jié)能商圈流動攤販安全隱患問題：鶴山街道在日常巡查過程中發(fā)現(xiàn),，中節(jié)能商圈（國稅局外）夜間聚集三十余家流動攤販,，一是各攤販均在使用液化氣罐,，聚集后體量變大,，此處為人員密集場所,，若使用不當(dāng)易引起爆炸事故,；二是食材多為海產(chǎn)品，制作方式以燒烤油炸為主,，食品衛(wèi)生安全無法保障,。

三、下一步提升措施

一,、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，將食品藥品安全工作列入議事日程,，重大或重要食品藥品安全工作提交街道安委會研究,。制定食品安全專項(xiàng)整治工作計(jì)劃或方案,，完善食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范和應(yīng)急處置能力培訓(xùn),，同時(shí)加強(qiáng)村（社區(qū)）食品藥品監(jiān)管協(xié)管員隊(duì)伍建設(shè),。

二、按照縣食安辦的相關(guān)通知要求,，扎實(shí)開展食品安全宣傳,，做好國家食品安全示范城市創(chuàng)建省級初評和國家驗(yàn)收工作。

三,、做好協(xié)調(diào)配合,，積極配合縣級相關(guān)部門開展食品藥品安全工作、食品藥品監(jiān)督抽檢及執(zhí)法行動,，定期開展日常巡查,，抓好各項(xiàng)工作的落實(shí)。

四,、加強(qiáng)宣傳教育,，開展多種形式的食品安全科普宣傳活動，大力宣傳創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作的目的意義,、政策措施,、創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)建重點(diǎn),，營造創(chuàng)建氛圍和良好食品安全輿論氛圍,。

五、加強(qiáng)監(jiān)督管理,，進(jìn)一步加強(qiáng)種養(yǎng)殖源頭,、食品生產(chǎn)加工、食品流通,、餐飲消費(fèi),、農(nóng)村群宴等工作的監(jiān)管。

六,、扎實(shí)開展專項(xiàng)整治,，對農(nóng)宴申報(bào)管理、學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品安全,、兒童托管機(jī)構(gòu),、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)和流動攤販等工作開展專項(xiàng)整治。

食品安全工作總結(jié)報(bào)告 食品安全工作總結(jié)報(bào)告存在問題篇四

20__年以來,，在縣委,、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，繼續(xù)深化食品安全治理整頓，加大嚴(yán)懲重處力度,，切實(shí)解決影響人民群眾食品安全的突出問題,，堅(jiān)決遏制食品安全違法行為多發(fā)態(tài)勢;進(jìn)一步完善食品監(jiān)管體制和法規(guī)、制度,、標(biāo)準(zhǔn)體系,，努力消除監(jiān)管盲區(qū)、死角,，健全食品安全監(jiān)管長效機(jī)制;加強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力,，促進(jìn)食品安全水平不斷提高，各項(xiàng)工作取得了實(shí)效,。

一,、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位情況

截止目前，全鎮(zhèn)現(xiàn)有食品經(jīng)營戶53戶,?；瘖y品經(jīng)營戶6家，藥品經(jīng)營戶6家,，餐飲單位21家（均有餐飲經(jīng)營許可證）,，學(xué)校食堂18家，飼料經(jīng)營戶13家,，養(yǎng)殖廠2家,，農(nóng)藥經(jīng)營戶2家，小作坊14家(均未有生產(chǎn)許可證);超市2家,，集貿(mào)市場3個(gè),。

二、領(lǐng)導(dǎo)重視食品安全工作

把食品工作作為我鎮(zhèn)的一項(xiàng)重要工作來抓,，今年底,，召開多次專題會議，研究布置食品安全監(jiān)管工作;在涉及食品工作的人財(cái)物上給予大力支持,，為安全監(jiān)管和工作正常的運(yùn)轉(zhuǎn)提供了有力保障,。

三、逐步完善監(jiān)管制度,、責(zé)任機(jī)制

建立健全監(jiān)管職能，協(xié)管員和信息員能正常發(fā)揮作用,，制定完善了食品安全應(yīng)急處理機(jī)制,、監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制、 協(xié)管員,、信息員考核機(jī)制,、食品安全示范縣、鎮(zhèn)創(chuàng)建實(shí)施方案等一系列制度和方案,，使監(jiān)管措施進(jìn)一步完善,，監(jiān)管效率進(jìn)一步提升,。

四、強(qiáng)化執(zhí)法檢查和專項(xiàng)整治

今年以來,，共開展多部門聯(lián)合執(zhí)法大檢查7次,，即元旦春節(jié)、米粉米線,、學(xué)校食堂,、“病死豬”、“水產(chǎn)品”,、“毒奶粉”的專項(xiàng)整治行動等,，全面排查了小餐飲、小食品,、村衛(wèi)生室,、學(xué)校、餐飲單位等經(jīng)營戶和單位50余批次,，監(jiān)管工作取得了實(shí)效,。迎接了縣對我鎮(zhèn)食品安全工作的督查檢查。

五,、日常巡查不走過場

聯(lián)合工商,、衛(wèi)生、教辦,、農(nóng)業(yè)等部門組織開展了不合格食品,、無“qs”標(biāo)志食品包裝容器、“地溝油”,、果凍,、食用油等不合格商品的專項(xiàng)檢查6次，共出動執(zhí)法人員36人次,，執(zhí)法車輛6車次,，檢查經(jīng)營場所36戶次，清查過期,、變質(zhì)食品,、方便面、白糖等多件,，過期飲料,、啤酒13件等， 同時(shí),，我鎮(zhèn)還全面開展校園周邊食品安全專項(xiàng)整治,，清理學(xué)校周邊及校內(nèi)的食品經(jīng)營主體，開展食品安全檢查，與食品經(jīng)營者簽定責(zé)任狀,，切實(shí)保障校園食品安全,。

社會事務(wù)辦制定了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位專項(xiàng)整治工作方案。方案以城鎮(zhèn)結(jié)合部和農(nóng)村為重點(diǎn)區(qū)域,，以小食品加工和

無證照企業(yè)為重點(diǎn)對象,，使市場準(zhǔn)入工作真正成為食品監(jiān)管工作的有力助手。通過幫促企業(yè)申領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證,，從而促使了企業(yè)生產(chǎn)條件不斷改進(jìn),，規(guī)范和提高。

餐飲單位食品安全進(jìn)行監(jiān)管,，從餐飲服務(wù)許可持證情況,、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生情況、食品安全制度建立及執(zhí)行情況,、食品原料采購索票索證及購物臺帳建立,、加工場所及過程衛(wèi)生情況、蔬菜魚肉清洗設(shè)施,、餐飲具清洗消毒保潔設(shè)施及消毒記錄,、防蠅防塵防鼠“三防”設(shè)施、食品存儲,、食用油,、食品調(diào)味料和食品添加劑使用情況,、餐廚廢棄處置及臺帳建立情況等方面進(jìn)行檢查,。共簽訂食品安全責(zé)任書39份，通過食品安全衛(wèi)生監(jiān)督和執(zhí)法,，增強(qiáng)了餐飲業(yè)的自律意識，規(guī)范了經(jīng)營活動,，強(qiáng)化了食品安全衛(wèi)生,。在“問題膠囊”整治中,，對所轄的`藥店和醫(yī)療機(jī)構(gòu)逐一排查，沒有發(fā)現(xiàn)所列批次的問題膠囊藥品,。

食品安全工作總結(jié)報(bào)告 食品安全工作總結(jié)報(bào)告存在問題篇五

20__年,，___街道食品安全工作在上級有關(guān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)市,、區(qū)食品安全工作會議精神,，以開展全區(qū)食品安全創(chuàng)建活動為載體，以確保廣大人民群眾飲食安全為目標(biāo),。轄區(qū)現(xiàn)有商鋪300余家，其中餐飲165家,，百貨90家,，藥店40家,，通過對餐飲、百貨,、藥店等重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管,，轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到明顯改觀。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位許可證,、營業(yè)執(zhí)照持證率99%,；食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員健康證持證率100%；食品質(zhì)量衛(wèi)生安全投訴事件投訴處理率100%,；轄區(qū)無證生產(chǎn)經(jīng)營行為和假冒偽劣、過期變質(zhì)和“三無”食品流入市場現(xiàn)象基本得到杜絕,；全年未發(fā)生食品安全事故?，F(xiàn)就我街道__年食品安全工作總結(jié)如下：

一、組織機(jī)構(gòu)

成立___街道食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，名單如下：

主 任：___ （___街道辦事處主任）

副主任：___ （發(fā)展區(qū)副書記）

成 員：___（___街道藥品監(jiān)管站站長）

各社區(qū)設(shè)藥品監(jiān)督信息員一名（10人）

二,、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，健全工作機(jī)制

堅(jiān)持把食品安全工作作為一項(xiàng)民生工程列入重要議事日程，與其他重點(diǎn)工作同安排、同部署,、同落實(shí),，確保食品安全工作各項(xiàng)目標(biāo)責(zé)任落到實(shí)處,。

1.周密部署,。區(qū)、市食品安全工作會議召開之后,，我街道及時(shí)組

織召開了街道食品安全工作會議，全面安排部署了今年各項(xiàng)工作任務(wù),。明確整治目標(biāo)任務(wù),、重點(diǎn)和工作要求，并督促指導(dǎo)各職能部門制定具體的工作計(jì)劃,，全面開展拉網(wǎng)式檢查,。

2.落實(shí)責(zé)任,。將食品安全工作納入街道大安全綜合考核范圍,，與轄區(qū)內(nèi)相關(guān)商戶簽訂食品安全責(zé)任承諾書,。

三,、工作職責(zé)

按照地區(qū)食品安全委員會的要求，對本街道的食品企業(yè)進(jìn)行調(diào)查登記，開展食品安全宣傳活動，協(xié)助上級部門對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督和查處,，建立街道食品生產(chǎn)企業(yè)臺帳,，及時(shí)上報(bào)區(qū)食品企業(yè)違法行為，確保街道轄區(qū)食品生產(chǎn)安全。

四、工作要求

1、動態(tài)監(jiān)管,，及時(shí)反饋所發(fā)生的食品安全事件。

2,、明確分工,，落實(shí)責(zé)任。

3,、建立應(yīng)急處理機(jī)制,。居委會要建立食品安全事故處置預(yù)案和工作措施，切實(shí)做到有備無患,。

五,、加大宣傳力度，提高安全意識

堅(jiān)持將宣傳培訓(xùn)貫穿于食品安全監(jiān)管全過程,，積極開展各種形式的宣傳教育活動,，著力營造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全的社會氛圍,。在充分利用“3?,。15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日和春節(jié)、中秋等節(jié)日開展宣傳的同時(shí),，于4月份開展了以“人人關(guān)注食品安全,，積極構(gòu)建和諧社會”為主題的食品安全宣傳月活動，采取張貼標(biāo)語,、懸掛橫幅,、制作展板,、發(fā)放資料等形式，大力宣傳食品安全知識和食品安全整治情況,，公布食品安全信息,。

六、深入開展整頓,，規(guī)范市場秩序

1.開展食品專項(xiàng)稽查行動,。對轄區(qū)內(nèi)食品相關(guān)商鋪進(jìn)行登記備案，每月開展專項(xiàng)稽查,，重點(diǎn)對從業(yè)人員是否持有健康證明,，是否具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和服務(wù)設(shè)施、有無垃圾和廢棄物存放設(shè)施,，餐具是否消毒等進(jìn)行檢查，在今年8月,，集中檢查了食品類商鋪100家,，其中對5家衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，環(huán)境污染較為嚴(yán)重的商鋪勒令停業(yè)整改并跟蹤督辦,。

2.落實(shí)建檔備案責(zé)任,。為確保“春節(jié)”,、“五一”,、“中秋”等節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)整治取得實(shí)效，我街道成立了督查組,，實(shí)行全面檢查,，查找問題，現(xiàn)場督辦,，并做好詳細(xì)跟蹤檔案,，做到“位置精確、項(xiàng)目清晰,、制度完善,、管理科學(xué)”。

3.加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作,。以“餐飲服務(wù)食品安全示范街,、示范店”、“餐飲類攤販?zhǔn)痉秴^(qū)”創(chuàng)建為抓手,，按照“七個(gè)統(tǒng)一”的要求,，打造了食品安全示范街。

__年,，在食品安全監(jiān)督工作中,，我們的工作取得了一定的成效,，但仍存在很多不足，一是部分商戶對食品安全意識不強(qiáng),，我街道的宣傳力度還有待加強(qiáng),；二是部分小餐館和食品攤點(diǎn)，衛(wèi)生條件較差,，管理水平低,，存在較大的質(zhì)量安全隱患，需要我們加強(qiáng)監(jiān)管,。在新一年的工作中,，街道要進(jìn)一步完善食品安全工作長效監(jiān)管機(jī)制，加大食品安全問責(zé)力度,，強(qiáng)化工作措施,，狠抓任務(wù)落實(shí)，全力推動食品安全工作再上新臺階,。