在當(dāng)下社會(huì),，接觸并使用報(bào)告的人越來(lái)越多,，不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。那么，報(bào)告到底怎么寫(xiě)才合適呢,？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文，希望能夠幫助到大家,，我們一起來(lái)看一看吧,。

食品安全工作報(bào)告食安委 食品安全工作報(bào)告大標(biāo)題篇一

我局緊緊圍繞全市餐飲服務(wù)行業(yè)食品安全的總體目標(biāo)，明確權(quán)責(zé)一致,、落實(shí)職責(zé)到人,，安排部署節(jié)前和節(jié)日期間的檢查工作，將相關(guān)任務(wù)分解落實(shí),，確保了餐飲服務(wù)食品安全工作的及時(shí),、有效地開(kāi)展。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等食品法律法規(guī)要求,，結(jié)合我市實(shí)際,，以xxx市大中型餐飲和農(nóng)家樂(lè)等節(jié)假日休閑度假場(chǎng)所為重點(diǎn)進(jìn)行了食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

20xx年9月20日-10月7日,、全局分別開(kāi)展了國(guó)慶節(jié)前檢查,，共出動(dòng)執(zhí)法檢查人員xx人次，車(chē)輛xx臺(tái)次,，檢查了xxx戶次大中型餐飲服務(wù)單位,、農(nóng)家樂(lè)。檢查重點(diǎn)為：

1.大中型餐飲服務(wù)單位,、農(nóng)家樂(lè)舉辦大型聚餐活動(dòng)的申報(bào)表填寫(xiě)及申報(bào)是否及時(shí)等情況,；

2.食品留樣的容器消毒、留樣標(biāo)識(shí)及留樣記錄是否填寫(xiě)及填寫(xiě)是否規(guī)范,；

3.從業(yè)人員的健康證明,、個(gè)人衛(wèi)生等情況；

4.餐飲業(yè)使用的食用油,、調(diào)味品,、食用鹽、食品添加劑等食品原料進(jìn)貨索證情況,；

5.食品加工經(jīng)營(yíng)過(guò)程衛(wèi)生狀況,。針對(duì)存在的問(wèn)題,，共下達(dá)了監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)xxx份，要求針對(duì)的問(wèn)題責(zé)令限期整改,，并跟蹤復(fù)查,，消除安全隱患。

認(rèn)真處理投訴舉報(bào)事件節(jié)日期間,，全局堅(jiān)持24小時(shí)值班制度,，保持投訴舉報(bào)電話暢通，截止20xx年10月7日,，我局未接到一起餐飲服務(wù)單位食品安全投訴舉報(bào),。

在接下來(lái)的工作中，我局將結(jié)合食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作,，繼續(xù)鞏固餐飲業(yè)食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治成果,，加大餐飲業(yè)預(yù)防食物中毒的宣傳培訓(xùn)工作，不斷強(qiáng)化管理相對(duì)人食品安全意識(shí),，確保我市人民群眾飲食消費(fèi)安全,。

食品安全工作報(bào)告食安委 食品安全工作報(bào)告大標(biāo)題篇二

根據(jù)區(qū)教育局的文件精神，我園建立健全了學(xué)校食品安全責(zé)任制,，成立了清河區(qū)幼兒園食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確園長(zhǎng)為食品衛(wèi)生安全工作的第一負(fù)責(zé)人，副書(shū)記為直接負(fù)責(zé)人,，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行明確分工,，并配備了專(zhuān)職食堂食品安全管理員。認(rèn)真落實(shí)食品安全工作責(zé)任制,，做到了責(zé)任到人,。

1、食堂已取得餐飲服務(wù)許可證,，實(shí)際經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目與許可范圍相符,，并有相關(guān)的食品衛(wèi)生安全管理制度。食堂工作人員持健康證上崗,，定期體檢,，并建立了從業(yè)人員健康檔案。

2,、食堂建筑,、設(shè)備與環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)要求，設(shè)有獨(dú)立的食品庫(kù)房,、粗加工間、細(xì)加工間,，洗消間等,。有防鼠,、防蠅、防塵,、防蟑螂,、防污染等設(shè)施，通風(fēng)良好,，食堂內(nèi)片環(huán)境整潔,，能每天清除垃圾。

3,、食品原料的采購(gòu)能?chē)?yán)格執(zhí)行索證索票及食品入庫(kù)登記制度,，及時(shí)記好進(jìn)貨臺(tái)賬，并與所有的食品原料供應(yīng)商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書(shū),，保證其食品的質(zhì)量,。幼兒園食品原材料盡量做到當(dāng)日采購(gòu)當(dāng)日加工，不采購(gòu)國(guó)家禁止使用或者來(lái)源不明的原材料,。庫(kù)存食品定期檢查保質(zhì)期,，原材料貯存符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

4,、食堂餐飲用具按照規(guī)定定時(shí)消毒,，配有專(zhuān)門(mén)存放餐具的保潔柜。餐具清洗消毒專(zhuān)池專(zhuān)用,。刀具,、砧板按生、熟嚴(yán)格分開(kāi)使用,，食品的存入能做到生,、熟分開(kāi)，避免交叉污染,。

5,、清河區(qū)幼兒園食堂嚴(yán)格按照上級(jí)部門(mén)要求進(jìn)行食品留樣，并做好記錄,，留樣的時(shí)間和數(shù)量符合要求,。

6、幼兒園嚴(yán)格執(zhí)行陪餐制度,，幼兒園統(tǒng)一制定配餐表,，陪餐人員負(fù)責(zé)對(duì)飯菜口味、質(zhì)量,、數(shù)量及食堂衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督評(píng)價(jià),，并認(rèn)真記錄。

為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生,，做好各類(lèi)事故隱患監(jiān)控,，切實(shí)保障幼兒健康安全,。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：

（1）、加大宣傳教育力度,，增強(qiáng)教師及家長(zhǎng)的食品衛(wèi)生安全意識(shí),。幼兒園通過(guò)發(fā)放宣傳單，大屏幕,、宣傳條幅等多種形式加大教育力度,，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺(jué)抵制假冒,、偽劣產(chǎn)品,，維護(hù)自身健康。

（2）,、加大管理力度,，杜絕幼兒園大門(mén)外出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)小食品的流動(dòng)攤點(diǎn)。食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管,，嚴(yán)格操作規(guī)程,，加大獎(jiǎng)懲力度。

（3）,、幼兒園通過(guò)上食品安全健康教育課,，教育幼兒不吃霉變食品，不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品,，不喝生水冷水,，使幼兒增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣,。

食品安全工作報(bào)告食安委 食品安全工作報(bào)告大標(biāo)題篇三

20xx年,，聯(lián)合街道食安工作在街道黨工委、辦事處的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，按照區(qū)食安委辦工作部署和要求,，以構(gòu)建街道社區(qū)食品安全體系為重點(diǎn)，以預(yù)防食品安全事故發(fā)生為主線,，以保障人民群眾飲食衛(wèi)生和健康安全為目的,，狠抓落實(shí)，強(qiáng)化監(jiān)督機(jī)制,，加大檢查力度,，完善機(jī)構(gòu)，不斷提升食品安全監(jiān)管能力,，切實(shí)提高我街道食品安全整體水平?，F(xiàn)將今年食品安全工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下：

為了保障元旦、春節(jié)及端午期間轄區(qū)的食品安全，我街道按照區(qū)食安委要求,，安排專(zhuān)人24小時(shí)值班制,，并開(kāi)展全方位的檢查。重點(diǎn)對(duì)糧油,、肉及肉制品、飲料,、散裝食品,、和兒童食品等節(jié)日消費(fèi)較多的食品為重點(diǎn)品種進(jìn)行了排查，對(duì)小作坊和可能制售假冒偽劣產(chǎn)品的居民區(qū)進(jìn)行了集中整治,，檢查了轄區(qū)涉食單位,，沒(méi)有無(wú)證照生產(chǎn)加工食品行為的出現(xiàn);整個(gè)節(jié)日期間，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)在食品中摻雜,、摻假,，以假充真，以次充好的現(xiàn)象,，沒(méi)有出現(xiàn)因食品質(zhì)量投訴問(wèn)題,，也沒(méi)有出現(xiàn)食品中毒等食品安全事故的發(fā)生。

年初經(jīng)濟(jì)工作會(huì)上,，街道主任劉著章與各社區(qū)(管區(qū))簽訂了《20xx年食品安全工作責(zé)任狀》,，各社區(qū)(管區(qū))也相應(yīng)落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)食品安全工作，確保責(zé)任到位,，目標(biāo)明確,，任務(wù)落實(shí)，盡最大努力做好食品安全工作,。

(1)今春開(kāi)學(xué)期間,，我街道食安站走訪了轄區(qū)內(nèi)所有中小學(xué)(幼兒園)，清查了學(xué)校周邊是否有三無(wú)和過(guò)期食品,，重點(diǎn)是對(duì)“魔爽煙”類(lèi)食品檢查,，未發(fā)現(xiàn)違禁食品。并向廣大師生宣傳食品安全知識(shí),，提高師生自我防護(hù)意識(shí),。

(2)根據(jù)衡蒸食安委辦發(fā)(20xx)5號(hào)文件精神，我街道食安站迅速行動(dòng)起來(lái),，加大檢查執(zhí)法力度,，重點(diǎn)是集貿(mào)市場(chǎng)，食品加工作坊,，餐飲消費(fèi)場(chǎng)所,，堅(jiān)決杜絕病死動(dòng)物及其產(chǎn)品流向市場(chǎng)，確保了人民群眾飲食安全。

(3)根據(jù)衡蒸食安委辦(20xx)7號(hào)文件精神,，街道食安站馬上開(kāi)展了查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)兒童魚(yú)肝油行動(dòng),，未發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)有違法行為。

(4)全面開(kāi)展校園周邊食品安全整治工作,，對(duì)校園周邊食品餐飲經(jīng)營(yíng)店鋪進(jìn)行摸底排查,，杜絕一切食品安全隱患。

(5)6月10日至21日開(kāi)展了食品安全宣傳周活動(dòng),，以多種形式廣泛宣傳食品安全知識(shí),，營(yíng)造良好的食品安全氛圍。

5月23日我街道特請(qǐng)區(qū)食藥監(jiān)局廖斌局長(zhǎng)來(lái)授課,，針對(duì)怎樣開(kāi)展食品安全隱患排查以及餐飲從業(yè)人員要求,，農(nóng)村聚餐注意事項(xiàng)做了詳細(xì)講解，社區(qū)(管區(qū))食安信息員與鄉(xiāng)村廚師參加了培訓(xùn),。大家都覺(jué)得受益匪淺,，對(duì)今后開(kāi)展食品安全工作更有信心了。

總之今年以來(lái),，我街道食品安全工作開(kāi)展得有聲有色,，大家的工作積極性也很高，今年五月區(qū)人大對(duì)我街道食品安全法的執(zhí)行情況進(jìn)行抽查,，也獲得了一致好評(píng),這也是對(duì)我們工作的肯定,。下半年我們將再接再厲，力爭(zhēng)食品安全工作再上一個(gè)臺(tái)階,。

食品安全工作報(bào)告食安委 食品安全工作報(bào)告大標(biāo)題篇四

xxx街道認(rèn)真貫徹食品安全工作精神,，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善組織,，落實(shí)責(zé)任,，強(qiáng)化措施，扎實(shí)抓好食品衛(wèi)生安全工作,，有效保障了廣大人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全和社會(huì)穩(wěn)定,。

街道黨工委、辦事處對(duì)食品安全工作十分重視,，成立了由街辦主任為組長(zhǎng),，綜治辦、工商,、派出所,、安檢辦等有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的xxx街道食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)小組。并下設(shè)了辦公室,，配備3名高素質(zhì)機(jī)關(guān)人員專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)街道的食品安全工作,。同時(shí)，從輿論宣傳、組織引導(dǎo),、群眾參與等多方面入手,，組織開(kāi)展了一系列“食品衛(wèi)生安全”宣傳活動(dòng)，組織企業(yè)開(kāi)展創(chuàng)建放心餐飲店,、綠色食品銷(xiāo)售專(zhuān)柜,、綠色餐飲業(yè)示范店活動(dòng)；組織工商,、公安等部門(mén)聯(lián)手在超市,、集貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展“放心菜”、“放心肉”等食品安全知識(shí)宣傳咨詢活動(dòng),。組織領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位多次到飯店、學(xué)校食堂等單位檢查食品安全工作,，有力地推動(dòng)了食品衛(wèi)生安全工作的深入開(kāi)展,。

1、嚴(yán)格食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入,，加強(qiáng)了對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管和對(duì)食品加工企業(yè)監(jiān)督,，實(shí)行食品生產(chǎn)巡查、安全監(jiān)督等監(jiān)管制度,。

2,、加強(qiáng)食品流通，消費(fèi)領(lǐng)域的綜合治理,。全面落實(shí)市場(chǎng)巡查制度,，推行餐飲業(yè)、學(xué)校食堂全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)制度,。強(qiáng)化行業(yè)管理,。鼓勵(lì)促進(jìn)質(zhì)量?jī)?yōu)、信譽(yù)好,、品牌知名度高的食品在市場(chǎng)上流通,。

3、采取綜合措施,，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品行為,。將監(jiān)管重點(diǎn)和工作重心下移到辦事處10個(gè)社區(qū)，加大對(duì)食品批發(fā)市場(chǎng),，集貿(mào)市場(chǎng),、個(gè)體商販、小加工作坊,、小食品店,、小餐館等九小場(chǎng)所的監(jiān)管力度，強(qiáng)化對(duì)餐飲業(yè)、學(xué)校食堂和建筑工地食堂的檢查監(jiān)督,。

1,、加強(qiáng)督查督辦，及時(shí)解決工作中存在的問(wèn)題,。為使食品安全工作落在實(shí)處,，我們采取多種方式督查督辦食品安全有關(guān)問(wèn)題，全面了解食品安全工作情況,，收集工作中存在的問(wèn)題,，及時(shí)協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)組織核查，解決問(wèn)題,。

（1）,、元旦春節(jié)期間，辦事處領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)檢查節(jié)日市場(chǎng),，督查各監(jiān)管部門(mén)工作,，強(qiáng)化了部門(mén)的責(zé)任意識(shí)。

（2）,、“五一”節(jié)前,，我們創(chuàng)新督查形式，采取查企業(yè),、促監(jiān)管的方式,，對(duì)各部門(mén)落實(shí)節(jié)日期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查情況進(jìn)行了督查。針對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,，及時(shí)下發(fā)了查辦通知書(shū),，組織有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)督檢查，督促企業(yè)整改,。

（3）,、“六一”節(jié)前，組織各成員單位重點(diǎn)對(duì)各學(xué)校,、幼兒園,、兒童食品進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查，對(duì)各學(xué)校食堂衛(wèi)生情況指出了存在的不足,，提出了改進(jìn)的要求,。

（4）、“中秋國(guó)慶”節(jié)前,，要求各部門(mén)根據(jù)各自職責(zé)職能,，對(duì)食品安全重點(diǎn)、難點(diǎn),、熱點(diǎn),、焦點(diǎn)問(wèn)題,，進(jìn)一步增加整治、追蹤和打擊的力度,，同時(shí),，要進(jìn)一步改進(jìn)和創(chuàng)新工作方法，對(duì)假冒偽劣,、制假售假食品的違法行為要嚴(yán)厲查處,。

2、對(duì)食品市場(chǎng)進(jìn)行了集中整治,。按照街道黨工委,、辦事處的工作部署，我們及時(shí)制訂并實(shí)施了食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治方案,。不斷凈化食品市場(chǎng),。繼續(xù)堅(jiān)持標(biāo)本兼治、防打結(jié)合,、分類(lèi)監(jiān)管,、綜合治理的原則，在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上,，抓住重點(diǎn)品種、重點(diǎn)對(duì)象,、重點(diǎn)區(qū)域和重要時(shí)段,，深入開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治和執(zhí)法檢查，邊整治邊規(guī)范,，著力解決存在的突出問(wèn)題,。并在企業(yè)全面自查的基礎(chǔ)上，采取普查與重點(diǎn)查,、明查與暗查,、定期查與隨機(jī)查相結(jié)合的辦法，先后組織20余人次對(duì)轄區(qū)超市,、商場(chǎng)及餐飲業(yè)的食品安全工作進(jìn)行市場(chǎng)巡查,。檢查中取締無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、無(wú)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)和不具備基本生產(chǎn)條件的食品加工小作坊1家,。并采取集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合的辦法，處罰和教育不法商戶5人次等,，專(zhuān)項(xiàng)整治取得明顯成果 ,。

3、加強(qiáng)日常監(jiān)管,，深入實(shí)施食品放心工程,。為進(jìn)一步促進(jìn)轄區(qū)的食品安全工作,，堅(jiān)持守土有責(zé)，強(qiáng)化行業(yè)自律,，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)信生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)意識(shí),，營(yíng)造健康、安全的食品消費(fèi)環(huán)境,，我們積極推進(jìn)食品放心工程的全面實(shí)施,。

按照創(chuàng)建食品安全工作標(biāo)準(zhǔn)，積極開(kāi)展食品安全衛(wèi)生評(píng)比活動(dòng),。重點(diǎn)治理九小場(chǎng)所等與群眾密切相關(guān)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,，進(jìn)一步完善各種衛(wèi)生設(shè)施的的配置。進(jìn)一步加強(qiáng)了社區(qū)規(guī)劃和環(huán)境衛(wèi)生,，逐步引導(dǎo)廣大企業(yè),、經(jīng)營(yíng)業(yè)戶同不良衛(wèi)生習(xí)慣告別。

下步工作中,，我們將進(jìn)一步完善市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,，保障生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)有章可循,，有法可依,，提高食品衛(wèi)生安全質(zhì)量；繼續(xù)采取法定檢測(cè),、市場(chǎng)抽檢,、企業(yè)自檢、群眾監(jiān)督等相結(jié)合的辦法,，完善多層次的食品安全監(jiān)督體系,；進(jìn)一步提高安全食品，切實(shí)保護(hù)廣大人民群眾的切身利益,。

總之,，食品是人類(lèi)生存的必需品，涉及千家萬(wàn)戶,。食品安全監(jiān)管工作,，在凈化市場(chǎng)環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,、創(chuàng)造和諧社會(huì),、打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視,，因此,，在今后的食品安全工作中，我們要再接再厲,，盡職盡責(zé),，從嚴(yán)治理,，依法整治，促進(jìn)街道食品安全工作邁上新臺(tái)階,，以實(shí)際行動(dòng)維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益,，為社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

食品安全工作報(bào)告食安委 食品安全工作報(bào)告大標(biāo)題篇五

為了進(jìn)一步加強(qiáng)全縣學(xué)校食堂食品安全工作,，預(yù)防和控制學(xué)校群體性食物中毒的發(fā)生，確保師生飲食安全,，在秋季開(kāi)學(xué)之際,，在食品、藥品監(jiān)督管理局和食品,、化妝品監(jiān)督所領(lǐng)導(dǎo)的安排部署下,，對(duì)全縣學(xué)校食堂進(jìn)行了食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：

此次檢查從9月20日開(kāi)始到10月8日結(jié)束出動(dòng)車(chē)輛10臺(tái)次，監(jiān)督人員32人次,，共檢查學(xué)校食堂34家,，通過(guò)這次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)檢查發(fā)現(xiàn)全縣的學(xué)校食堂在食品安全方面做了一定的工作，但也存在一些問(wèn)題：

1,、學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)和管理人員對(duì)食品安全的重要性認(rèn)識(shí)不足,，沒(méi)有切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人的法定責(zé)任，學(xué)校對(duì)食堂衛(wèi)生管理督查力度不足,，衛(wèi)生制度不落實(shí),，從業(yè)人員缺乏衛(wèi)生意識(shí)，對(duì)食品加工流程不熟悉,，食品加工操作環(huán)節(jié)不規(guī)范。

2,、部分學(xué)校食堂面積狹小食堂布局不合理,，不能進(jìn)行區(qū)域劃分。

3,、食堂內(nèi)因設(shè)施不足進(jìn)行分類(lèi)擺放,，加工流程不能避免生熟交叉污染，動(dòng)物類(lèi)食品和植物類(lèi)食品加工未能分開(kāi),，餐具的清洗消毒工作不到位,。

4、部分學(xué)校食堂食品原料采購(gòu)進(jìn)貨驗(yàn)收制度落實(shí)不到位,，未能規(guī)范進(jìn)行索證索票及臺(tái)賬登記,。

對(duì)以上存在的問(wèn)題，我們現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo),，并下達(dá)了整改監(jiān)督意見(jiàn)書(shū),。

食品安全工作報(bào)告食安委 食品安全工作報(bào)告大標(biāo)題篇六

縣工商局把食品安全監(jiān)管工作作為市場(chǎng)監(jiān)管的重中之重抓緊抓實(shí),，認(rèn)真貫徹實(shí)施《食品安全法》，全面落實(shí)食品安全整頓各項(xiàng)措施,，為維護(hù)全縣的食品市場(chǎng)秩序安全穩(wěn)做出了積極貢獻(xiàn),。抓好四個(gè)環(huán)節(jié):

堅(jiān)持把食品安全整頓工作作為保障食品安全作為構(gòu)建和諧社會(huì)、建設(shè)“平安工商”的作為一項(xiàng)中心工作來(lái)抓,，進(jìn)一步充實(shí)縣工商行政管理系統(tǒng)市場(chǎng)食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，各工商所也相應(yīng)成立監(jiān)管機(jī)構(gòu)，從上至下形成了接受投訴與快速打擊相結(jié)合的執(zhí)法監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,。進(jìn)一步對(duì)食品監(jiān)管工作重點(diǎn),層層落實(shí)責(zé)任制,，將責(zé)任目標(biāo)納入單位和干部的工作實(shí)績(jī)進(jìn)行年度考核，形成一級(jí)抓一級(jí),，層層抓落實(shí)的工作格局,。嚴(yán)格落實(shí)基層工商所食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責(zé)任制，采取增加巡查頻次,、完善巡查內(nèi)容,、提高巡查效率等措施。同時(shí)建立違法案件信息庫(kù),，完善監(jiān)管檔案,，切實(shí)提高日常巡查的針對(duì)性和有效性。

通過(guò)采取各種有效途徑,，加強(qiáng)宣傳教育,，動(dòng)員廣大群眾廣泛參與，提高食品安全意識(shí),形成全社會(huì)共同關(guān)心食品安全的良好氛圍,。在全縣范圍舉行"3.15"現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng),，向廣大消費(fèi)者發(fā)放宣傳資料，并通過(guò)宣傳車(chē)巡回宣傳,不斷提高廣大群眾的維權(quán)意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),，在全社會(huì)營(yíng)造了共同維護(hù)食品安全的濃厚氛圍,。

一是加大流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管力度，一是強(qiáng)化行業(yè)自律,，倡導(dǎo)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),。對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主開(kāi)展以加強(qiáng)職業(yè)道德教育、提高職業(yè)道德素質(zhì)教育,，進(jìn)一步增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的自律意識(shí)和信用觀念,。

二是嚴(yán)格食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入。加大對(duì)食品生產(chǎn)者履行法定責(zé)任的監(jiān)督力度,，鼓勵(lì)和督促生產(chǎn)者建立和完善協(xié)議準(zhǔn)入,、質(zhì)量自檢、質(zhì)量承諾和不合格食品退市等自律制度,，嚴(yán)格食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入和保障銷(xiāo)售食品質(zhì)量,。

以消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及與人民群眾生活密切相關(guān)的食品為重點(diǎn),，深入重點(diǎn)場(chǎng)所，加大監(jiān)督檢查力度,，有效地凈化了食品市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境,，確保了消費(fèi)者合法權(quán)益不受侵害。深入重點(diǎn)場(chǎng)所,，加大監(jiān)督檢查力度,對(duì)兒童食品,、老年食品、腌制食品,、冷凍食品,、超市自制食品、調(diào)味品和食用油進(jìn)行全面的清查,，規(guī)范經(jīng)營(yíng)者自律,，堅(jiān)決打擊銷(xiāo)售不合格食品的不法行為。緊緊圍繞學(xué)生喜歡食用的奶制品,、油炸食品,、膨化食品、冷凍食品等重點(diǎn)品種,，開(kāi)展校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),，努力營(yíng)造社會(huì)滿意、家長(zhǎng)放心的校園及周邊食品消費(fèi)環(huán)境,，有效地保證了廣大師生和人民群眾的身體健康和食品消費(fèi)安全,。結(jié)合節(jié)假日食品市場(chǎng)監(jiān)管檢查，適時(shí)組織開(kāi)展了節(jié)日食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),。通過(guò)整治,，全縣共取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)業(yè)戶多個(gè)，吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照戶,，搗毀制假售假窩點(diǎn)個(gè),，查處制售假冒偽劣食品案件件。

食品安全工作報(bào)告食安委 食品安全工作報(bào)告大標(biāo)題篇七

20xx年9月2日,，鎮(zhèn)人大主席和政法書(shū)記組織轄區(qū)內(nèi)的縣人大代表,、鎮(zhèn)人大代表以及食品安全監(jiān)管員調(diào)研食品安全,，本次活動(dòng)先后調(diào)研了生活超市兩家,，小攤點(diǎn)一家，食品企業(yè)一家,，學(xué)校食堂一家,，飯店兩家，并到市場(chǎng)集市調(diào)研了生熟食,，最后到醫(yī)院調(diào)研病人,，由院長(zhǎng)介紹全年因食用不潔食物造成疾病及中毒情況,。代表們探討食品安全控制辦法。本次活動(dòng)由鎮(zhèn)工商局的同志全程配合,，向代表講解合格食品的辨別辦法,。

代表們調(diào)研后認(rèn)為:我鎮(zhèn)的食品安全監(jiān)管同其他地方一樣按環(huán)節(jié)監(jiān)管，按照一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門(mén)監(jiān)管的原則,，明確劃分了各部門(mén)的具體監(jiān)管職責(zé),，較好的解決了交叉監(jiān)管，多頭監(jiān)管的問(wèn)題,。但在實(shí)際工作中,，依然存在職責(zé)不清的問(wèn)題，諸如對(duì)前店后廠的熟食店,，流動(dòng)的小食品加工商販,，既有加工環(huán)節(jié)，同時(shí)又屬于流通環(huán)節(jié),，日常監(jiān)管應(yīng)歸哪個(gè)職能部門(mén)不好確定,，保健食品銷(xiāo)售按環(huán)節(jié)應(yīng)歸工商部門(mén)，但管理法規(guī)執(zhí)法主體為衛(wèi)生行政部門(mén),。

1,、農(nóng)民在種植上為了防治病蟲(chóng)害、除草,、促使農(nóng)作物增產(chǎn)增收,、農(nóng)藥、化肥的使用率較高,。

2,、小食品生產(chǎn)加工作坊無(wú)證生產(chǎn)的現(xiàn)象比較普遍，對(duì)所生產(chǎn)的產(chǎn)品不能檢測(cè),，衛(wèi)生條件比較差,。

3、從業(yè)人員素質(zhì)低,，技術(shù)力量薄弱,，效率低下，不具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力,，產(chǎn)品質(zhì)量保證能力嚴(yán)重不足,，給食品安全帶來(lái)嚴(yán)重的安全隱患。

4,、食品經(jīng)營(yíng)點(diǎn),、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還有無(wú)《衛(wèi)生許可證》、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》經(jīng)營(yíng)食品的現(xiàn)象，食品從業(yè)人員的食品安全意識(shí)比較差,，進(jìn)貨制度不健全,，沒(méi)有驗(yàn)收記錄及索票證明。

5,、餐飲食堂內(nèi)衛(wèi)生狀況較差,、生熟不分，沒(méi)有必要的消毒設(shè)施,；街頭飲食攤點(diǎn)和夜市大排檔的.衛(wèi)生狀況堪憂,。絕大多數(shù)的碗筷等用具消毒不夠，食用油的購(gòu)進(jìn)渠道不正,，加之管理涉及各個(gè)部門(mén),，容易形成監(jiān)督的盲點(diǎn)，是一個(gè)病從口入的隱患,。

6,、農(nóng)村成為假劣食品的主要傾銷(xiāo)地，低價(jià)位的假劣食品有一定的生存土壤,。

食品安全涉及面廣,，牽涉部門(mén)多，在目前監(jiān)管體制下,，做好這項(xiàng)工作具有長(zhǎng)期性,、復(fù)雜性和艱巨性。在國(guó)家對(duì)食品安全監(jiān)管體制和食品安全法律體系未做出新的決策之前,，針對(duì)我鎮(zhèn)食品安全現(xiàn)狀,，我們認(rèn)為應(yīng)從以下幾方面加強(qiáng)工作。

1,、進(jìn)一步理順食品安全監(jiān)管體制,，形成統(tǒng)一、權(quán)威,、高效的食品安全監(jiān)管模式,。充分發(fā)揮政府食品安全監(jiān)管作用，統(tǒng)一協(xié)調(diào),，整合監(jiān)管資源,，明確監(jiān)管職責(zé)，加大食品綜合監(jiān)管力度,。整合現(xiàn)有執(zhí)法力量,，推進(jìn)綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法，使各部門(mén)既各負(fù)其責(zé)又加強(qiáng)協(xié)作,，解決各自為政,，多頭執(zhí)法、交叉執(zhí)法問(wèn)題,。加強(qiáng)對(duì)各部門(mén)工作的督察督辦力度,。

2、加強(qiáng)對(duì)食品安全源頭監(jiān)督管理,，把監(jiān)管關(guān)卡前移,。一是加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工基地建設(shè)，做好農(nóng)畜產(chǎn)品,、水產(chǎn)品生產(chǎn)基地及加工基地的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),，全面推進(jìn)“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”。二是嚴(yán)格農(nóng)藥,、獸藥,、飼料添加劑的登記審批，購(gòu)進(jìn),、銷(xiāo)售實(shí)行登記備查制度,、索證索票制度，加強(qiáng)源頭污染治理,。三是提高行業(yè)的市場(chǎng)準(zhǔn)入門(mén)檻,。制定符合地方實(shí)際的市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施資格強(qiáng)制認(rèn)證制度,。對(duì)新辦食品生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)證時(shí)必須達(dá)標(biāo)，原有企業(yè)限期達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),。使企業(yè)上規(guī)模上檔次,，把小作坊式、小工廠式食品企業(yè)逐步淘汰出局,。四是變事后監(jiān)督為事前控制,。在食品生產(chǎn)加工行業(yè)分期分批逐步實(shí)施haccp制度，從源頭上有效防止食品危害的發(fā)生,。

3,、進(jìn)一步加大打擊制售假劣食品的力度，落實(shí)打假責(zé)任制,。一是加大綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法的力度,，積極開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，樹(shù)立執(zhí)法權(quán)威,，堅(jiān)決取締無(wú)證無(wú)照食品生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)窩點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊制售假劣食品的違法行為,。二是要加大處罰力度,，不但要從經(jīng)濟(jì)上對(duì)制假者處以重罰,，增加其制假售假成本，而且對(duì)情節(jié)嚴(yán)重者依法追究刑事責(zé)任,。三是按分工負(fù)責(zé)制的原則在各自的職責(zé)范圍內(nèi)落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任,。加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)工作的督察督辦工作，定期對(duì)其工作進(jìn)行考評(píng)考核,，對(duì)工作不到位,，造成惡劣影響的要追究主要領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人的責(zé)任。

4,、完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，建立食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。一是繼續(xù)推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)工作,。建立健全重點(diǎn)監(jiān)控機(jī)制,、守信激勵(lì)機(jī)制、失信懲戒機(jī)制,、嚴(yán)重失信淘汰機(jī)制,，形成優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)制約機(jī)制。二是構(gòu)建廣泛的社會(huì)監(jiān)督體系,。聘請(qǐng)食品安全協(xié)管員和信息員,，建立鎮(zhèn)、村兩級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。創(chuàng)新投訴舉報(bào)工作,，推行有獎(jiǎng)舉報(bào)；

5,、加大食品安全宣傳力度,，營(yíng)造濃烈社會(huì)氛圍。大力宣傳和普及食品安全知識(shí),，使廣大群眾,，特別是農(nóng)村群眾掌握鑒別假劣食品知識(shí)，了解食品監(jiān)管的有關(guān)政策,，把健康的消費(fèi)觀念植根于群眾心中,，倡導(dǎo)消費(fèi)者的綠色有機(jī)消費(fèi)行為，形成“人人關(guān)注食品安全,，人人關(guān)愛(ài)生命和健康”的濃烈社會(huì)氛圍,。

食品安全工作報(bào)告食安委 食品安全工作報(bào)告大標(biāo)題篇八

為了進(jìn)一步加強(qiáng)和改善我園安全管理工作，切實(shí)保障我園師生生命和財(cái)產(chǎn)安全,，維護(hù)學(xué)園正常的教育教學(xué)秩序,，構(gòu)建和諧安全穩(wěn)定的教學(xué)環(huán)境，在我園全體教職工齊心協(xié)力下,，開(kāi)展了一系列扎實(shí)有效的安全教育和防范工作?，F(xiàn)將先關(guān)狀況匯報(bào)如下：

根據(jù)上級(jí)主管部門(mén)的要求,，結(jié)合我園的實(shí)際工作需要，組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)了相關(guān)安全管理方面的法律法規(guī),，做得以法治校,，依法管理，增強(qiáng)安全意識(shí),，提高安全防范管理潛力。進(jìn)一步明確了安全管理職責(zé),，完善了校內(nèi)安全管理制度，加強(qiáng)了日常的安全管理,，開(kāi)展有效的安全教育活動(dòng)等,。要求教師提高職責(zé)意識(shí)，增強(qiáng)安全常識(shí),，切實(shí)認(rèn)識(shí)到幼兒安全工作的重要性,，保證把孩子教育好，管理好,，保護(hù)好,，并與所有的教職工簽訂安全職責(zé)狀，讓家長(zhǎng)放心地將幼兒交到我們的手中,。

明確職責(zé)和具體分工,，成立以園長(zhǎng)為首的幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作每周二開(kāi)展全園性安全隱患排查,，各班老師負(fù)責(zé)本班的安全隱患進(jìn)行排查,，并把排查狀況匯報(bào)到黃校長(zhǎng)處。全園的水,、電線電路,、設(shè)備設(shè)施、戶外場(chǎng)所,、大型玩具等由安全領(lǐng)導(dǎo)小組每周一上午進(jìn)行排查,。

幼兒園群眾對(duì)活動(dòng)室、寢室,、食堂等重點(diǎn)防火場(chǎng)所進(jìn)行排查,，對(duì)電源、電線進(jìn)行改裝處理,，對(duì)教室內(nèi)的插座進(jìn)行“不用即封”處理,，將墻面外漏的插座用膠帶封住將拖線插座放在高處（孩子夠不著的地方）使用，消除一切不安全的隱患,。檢查各類(lèi)消防設(shè)施,、消防器材的使用狀況,。并對(duì)幼兒及教師進(jìn)行應(yīng)急預(yù)案知識(shí)教育，確保緊急狀況下幼兒和教職工能夠有秩序地安全撤離,、疏散,。

教師嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園接送制度，認(rèn)真清點(diǎn)幼兒,，做好幼兒入園晨檢,、帶藥、不安全隱患記錄工作,，對(duì)于未到園的幼兒,，教師要及時(shí)做好家園聯(lián)系工作，并針對(duì)具體狀況進(jìn)行匯報(bào),，有異常狀況應(yīng)立刻請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),，以防各種大的傳染病或其他特殊狀況的蔓延。幼兒午睡值日教師應(yīng)盡職盡責(zé),，根據(jù)季節(jié)變化和幼兒具體狀況做好保育工作,，讓每個(gè)幼兒健康安全地午睡休。

幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行了一次深入地檢查,，徹底清除衛(wèi)生死角,，對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定,，并簽訂食品飲食衛(wèi)生職責(zé)狀,。學(xué)校加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、供貨,、加工等關(guān)口的管理,，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全，貼合國(guó)家食品衛(wèi)生要求,。存放食品和原料的場(chǎng)所有專(zhuān)人管理,，非直接工作人員不得接近；嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,，并嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作,，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害,。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑,，清除各種寄生蟲(chóng)，防止各類(lèi)傳染病的發(fā)生,。

結(jié)合本次自查活動(dòng),，幼兒園對(duì)園舍、室內(nèi)設(shè)施玩具,，寢室用品,，進(jìn)行了一次徹底地檢查,。將各種游樂(lè)設(shè)施進(jìn)行加固處理，對(duì)教具和玩具進(jìn)行消毒和檢查,，將不合格的玩具進(jìn)行銷(xiāo)毀,。室內(nèi)桌椅和寢室床具也整體進(jìn)行了一次維修，徹底檢查了班級(jí)的物品擺放,，消除了隱患,。

幼兒教師結(jié)合課堂教學(xué)活動(dòng)對(duì)幼兒進(jìn)行安全知識(shí)教育，讓幼兒具備簡(jiǎn)單的防火,、防電,、防水、防病,、防騙常識(shí),，并利用接送幼兒的時(shí)候與家長(zhǎng)進(jìn)行溝通,，讓家長(zhǎng)配合幼兒園的教育工作,。結(jié)合本次自查整改工作，我園在管理制度,、校園設(shè)施,、安全意識(shí)和安全措施等方面都進(jìn)行了進(jìn)一步的改善和完善。教師的安全意識(shí)也進(jìn)一步加強(qiáng),，對(duì)各項(xiàng)安全工作和應(yīng)急處理辦法有了更深入地了解,，幼兒將會(huì)在一個(gè)安全的、活潑的環(huán)境內(nèi)健康,、快樂(lè)地成長(zhǎng),。

食品安全工作報(bào)告食安委 食品安全工作報(bào)告大標(biāo)題篇九

全年來(lái)，縣食品藥品監(jiān)管部門(mén)積極有序開(kāi)展了一系列餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作,，取得了一定成效,。但從全州的食品安全形勢(shì)來(lái)看，整體質(zhì)量管理水平還不高,，還存在著一定的安全風(fēng)險(xiǎn),，餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)不容忽視，現(xiàn)就餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估以下：

餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息主要來(lái)源于餐飲服務(wù)食品安全日常監(jiān)督,、檢驗(yàn)檢測(cè),、基層報(bào)告等途徑。

通過(guò)日常監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)一部分餐飲服務(wù)單位食品安全意識(shí)淡薄,，從業(yè)人員流動(dòng)性大,；清洗消毒設(shè)備配置率較低，特別是小型餐館和小吃店,，忽視食品安全問(wèn)題,。二小型及其以下餐飲服務(wù)單位多為家庭式經(jīng)營(yíng),、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所小、流動(dòng)性大,、功能分區(qū)達(dá)不到要求,，不具備《食品經(jīng)營(yíng)許可證》發(fā)放條件，現(xiàn)根據(jù)“三小”條例完成備案登記,。三燒烤店普遍存在常將肉串烤制半熟,、售賣(mài)時(shí)再加工，生食品,、半成品和成品混放,，易造成二次污染。此外,，烤制食品時(shí)間短,，中心溫度可能達(dá)不到殺菌的溫度，容易引發(fā)食源性疾病等風(fēng)險(xiǎn),，暫無(wú)報(bào)告,。

綜觀整個(gè)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，按照區(qū)域分,，風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)主要在鄉(xiāng)鎮(zhèn),、學(xué)校周邊和建筑工地；按照主體分,，風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)主要在學(xué)校食堂,、群體性自辦宴席、建筑工地食堂,、燒烤店,；按照環(huán)節(jié)分，風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)主要在管理制度,、原料采購(gòu)和加工制作,；按照食品品種分，風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)主要在冷食類(lèi)食品,、野生菌等,。

可以看出餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)和風(fēng)險(xiǎn)程度為：

一是部分餐飲服務(wù)單位食品安全意識(shí)淡薄，從業(yè)人員流動(dòng)性大,；（一般風(fēng)險(xiǎn)）

二是燒烤店加工操作環(huán)境差,，食品在儲(chǔ)存、加工等過(guò)程中發(fā)生交叉污染,；（中等風(fēng)險(xiǎn)）

三是小餐飲加工操作環(huán)境差,，食品在儲(chǔ)存、加工等過(guò)程中發(fā)生交叉污染；（嚴(yán)重風(fēng)險(xiǎn)）

四是誤采,、食用不認(rèn)識(shí)的野生菌,；（嚴(yán)重風(fēng)險(xiǎn)）

根據(jù)上述情況，建議消費(fèi)者,、餐飲單位和監(jiān)管部門(mén)采取以下對(duì)策和措施,，消除或降低食品不安全導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)隱患，堅(jiān)決防控食品安全事故發(fā)生,。

（一）消費(fèi)者,。

1、就餐前要注意查看食物感官性是否異常,、是否新鮮,、是否燒熟煮透。

2,、不采,、食用不認(rèn)識(shí)的野菜、野生菌等,，慎重選擇高風(fēng)險(xiǎn)食品,。

（二）餐飲單位。

1,、加強(qiáng)燒烤,、冷食類(lèi)食品制作過(guò)程的危險(xiǎn)因素進(jìn)行控制,，保持加工操作環(huán)境清潔,，避免食品在儲(chǔ)存、加工等過(guò)程中發(fā)生交叉污染,，防止環(huán)境中細(xì)菌對(duì)食品的污染,。

2、嚴(yán)把加工制作關(guān),，不得加工制作野生菌,，嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求加工制作食品，燒熟煮透,。

（三）監(jiān)管部門(mén),。

1、將預(yù)防有毒野生蘑菇中毒的宣傳工作與食品安全日常監(jiān)管工作相結(jié)合,，通過(guò)播放公益廣告,、印發(fā)宣傳材料、開(kāi)展專(zhuān)家訪談等形式,，大力宣傳食用野生蘑菇風(fēng)險(xiǎn),，重點(diǎn)宣傳誤采、誤食有毒野生蘑菇帶來(lái)的嚴(yán)重后果,，提示廣大群眾勿采,、勿食,、不買(mǎi)、不賣(mài)不明品種野生蘑菇,。

2,、監(jiān)管務(wù)必做到痕跡化。在日常監(jiān)管中一定要留下監(jiān)管痕跡,，這樣在非常時(shí)刻至少還可以證明我們?nèi)スぷ髁?，要求了。若餐飲單位不按照法律法?guī)和我們要求的去做,，出了問(wèn)題,，到時(shí)我們“瀆職”的風(fēng)險(xiǎn)可能就會(huì)小一點(diǎn)。

食品安全工作報(bào)告食安委 食品安全工作報(bào)告大標(biāo)題篇十

在鎮(zhèn)黨委,、政府的領(lǐng)導(dǎo)下,，縣食品安全委員會(huì)的指導(dǎo)下，聯(lián)合工商,、鎮(zhèn)畜牧站,、派出所、鎮(zhèn)安辦,，做好了以下幾方面的工作：

一,、高度重視，加強(qiáng)管理

在年初,，我鎮(zhèn)就成立了食品安全工作監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,，組長(zhǎng)由分管安全的副鎮(zhèn)長(zhǎng)同志擔(dān)任，副組長(zhǎng)由派出所,、畜牧站,、鎮(zhèn)安辦負(fù)責(zé)人擔(dān)任，成員為各村（居）委員村主任,，并簽訂了2013年的食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū),。

二、工作監(jiān)管情況

由鎮(zhèn)安辦組織工商,、派出所,、畜牧站、學(xué)校對(duì)我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校,、超市,、副食品店、飲食店,、零售的水果副食攤點(diǎn),、銷(xiāo)售豬飼料的攤點(diǎn)進(jìn)行了三次食品安全檢查，在檢查的過(guò)程中未發(fā)現(xiàn)有我鎮(zhèn)飼料經(jīng)銷(xiāo)商非法瘦肉精和對(duì)用豬水喂養(yǎng)畜禽的情況。

副食品經(jīng)銷(xiāo)商沒(méi)有非法添加和濫用添加劑,，沒(méi)有問(wèn)題乳粉,，只發(fā)現(xiàn)一家小賣(mài)部由十幾袋兒童食品過(guò)期，檢查組當(dāng)即要求其整改,，并沒(méi)收其商品進(jìn)行了集中銷(xiāo)毀,。

三、鎮(zhèn)食安辦經(jīng)請(qǐng)示鎮(zhèn)政府建立了有獎(jiǎng)舉報(bào)制度,，公布了鎮(zhèn)政府辦公室電話為舉報(bào)電話,，但到現(xiàn)在為止，未接到一起舉報(bào),。

四,、食安辦采取定期不定期的進(jìn)行摸排，食品安全違法犯罪活動(dòng)未發(fā)現(xiàn)有發(fā)生,。

五,、食安辦組織派出所、畜牧站到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、學(xué)校,、場(chǎng)

鎮(zhèn)聚集地開(kāi)展了多次的食品安全法的宣傳，鎮(zhèn)政府開(kāi)會(huì)時(shí),，多次組織干部學(xué)習(xí)了《食品安全法》并要求各村進(jìn)行宣傳,，講解食品安全工作，并組織人民群眾學(xué)習(xí)《食品安全法》,，并進(jìn)行了檢查,，了解人民群眾對(duì)掌握食品安全方面的知識(shí)和對(duì)《食品安全法》的掌握程度。

六,、鎮(zhèn)食安辦經(jīng)常檢查督促

企業(yè)承包的學(xué)校食堂,、小賣(mài)部進(jìn)行留樣,、進(jìn)貨渠道,、發(fā)票等，以避免食品安全事故的發(fā)生,。以上是我鎮(zhèn)今年對(duì)食品安全方面所做的工作,，得到了鎮(zhèn)黨委、政府的肯定和各單位的認(rèn)可,，總體自評(píng)結(jié)果為優(yōu)秀,。