在現(xiàn)在社會(huì),，報(bào)告的用途越來越大，要注意報(bào)告在寫作時(shí)具有一定的格式,。報(bào)告書寫有哪些要求呢,？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄獔?bào)告呢？下面是小編幫大家整理的最新報(bào)告范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家。

食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇一

______市食品藥品監(jiān)督管理局：

根據(jù)《廣東省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任的規(guī)定》(粵食藥監(jiān)局法〔20__〕37號(hào))要求,，我廠于20__年____月____日對(duì)企業(yè)開展了自查,，自查了48項(xiàng)，符合條件45項(xiàng),，不符合3項(xiàng),，分別是第第7頁(yè)2.1、2.5，第8頁(yè)2.6共3項(xiàng),。

根據(jù)自查表不符合項(xiàng)我公司作出如下整改：

1.今后本公司每天安排專人對(duì)廠區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行打掃,，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈。定期對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所,、設(shè)備,、庫(kù)房、進(jìn)行打掃,。

2.今后本公司定期安排檢查通風(fēng),、防塵、照明,、存放垃圾和廢棄物等設(shè)備,、設(shè)施，保證正常運(yùn)行,。

3.車間內(nèi)使用的洗滌劑,、消毒劑與原料、半成品,、成品,、包裝材料等分隔放置，并保證有相關(guān)的使用記錄,。

食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇二

近年來，為全面加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理,，切實(shí)維護(hù)廣大師生的健康權(quán)益,，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局、教育部聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的意見》和《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的通知》,，對(duì)學(xué)校食堂食品安全管理工作作出了全面部署,，兩部門還通過印發(fā)緊急通知、通報(bào),、預(yù)警等多種方式進(jìn)行了專項(xiàng)部署督促,。從總體上看，學(xué)校食堂食品安全工作得到進(jìn)一步加強(qiáng),。但近期個(gè)別學(xué)校疏于管理,，學(xué)校食堂食物中毒事件時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重危害了廣大師生的身體健康,，造成較大的社會(huì)影響,。

為確保學(xué)校食堂食品安全，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生,，20xx年10月21日,，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局和教育部再次聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于迅速開展學(xué)校食堂食品安全整治嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生的緊急通知》（食藥監(jiān)辦食〔20xx〕159號(hào)），就迅速開展學(xué)校食堂食品安全整治工作提出要求。

一是全面開展自查,?！锻ㄖ芬蟾鞯厥称匪幤繁O(jiān)管部門和教育行政部門按照屬地管理原則，立即部署行政區(qū)域內(nèi)各類學(xué)校嚴(yán)格按照《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的意見》和《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的通知》要求,，全面開展食堂食品安全自查,。各類學(xué)校重點(diǎn)自查食堂是否獲得餐飲許可，管理制度是否落實(shí),，人員健康管理是否到位,，原料采購(gòu)、加工制作,、食品添加劑使用是否規(guī)范,，清洗消毒是否符合規(guī)定等。

二是嚴(yán)控食品風(fēng)險(xiǎn),。為防止學(xué)校食堂發(fā)生食物中毒事件,，《通知》重申嚴(yán)禁高等院校以外的各類學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜，嚴(yán)禁違規(guī)加工制作豆角,。同時(shí),，《通知》特別要求嚴(yán)禁各類學(xué)校食堂采購(gòu)、貯存,、使用亞硝酸鹽,。《通知》還要求各地食品藥品監(jiān)管部門和教育行政部門采取各種有效形式,，深入開展食品安全宣傳教育,，進(jìn)一步增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。

三是加大監(jiān)督檢查,?！锻ㄖ窂?qiáng)調(diào)各地食品藥品監(jiān)管部門和教育行政部門要立即組成檢查組，對(duì)各類學(xué)校食堂尤其是中小學(xué)和托幼機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查,，不留死角,。對(duì)發(fā)現(xiàn)存在安全隱患的，要責(zé)令限期整改,，整改不到位的,，要依法嚴(yán)厲處理，該罰款的罰款,，該吊證的吊證,。《通知》指出食品藥品監(jiān)管部門和教育行政部門要對(duì)屬地各類學(xué)校食堂食品安全的`檢查結(jié)果進(jìn)行分類排名,，并將工作突出的學(xué)校食堂向社會(huì)公布,。對(duì)違反規(guī)定沒有認(rèn)真開展自查,，且發(fā)生食物中毒，造成嚴(yán)重社會(huì)影響的,，一律吊銷其餐飲服務(wù)許可證,，并向社會(huì)公布。要加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全保衛(wèi)的檢查,，嚴(yán)防發(fā)生投毒事件,。

四是強(qiáng)化信息上報(bào)?！锻ㄖ分赋龈黝悓W(xué)校和各地食品藥品監(jiān)管部門要嚴(yán)格按照《關(guān)于加強(qiáng)消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全信息報(bào)送工作的通知》和《關(guān)于加強(qiáng)餐飲服務(wù)食物中毒信息上報(bào)的通知》規(guī)定,，及時(shí)上報(bào)食物中毒信息。發(fā)生食物中毒事件時(shí),，各地食品藥品監(jiān)管部門和教育行政部門要按照職責(zé)和有關(guān)規(guī)定,，與相關(guān)部門密切配合，做好應(yīng)急處置工作,。對(duì)發(fā)生食物中毒后遲報(bào),、謊報(bào)、瞞報(bào)和漏報(bào)的,，要依法追究相關(guān)人員責(zé)任,，并通報(bào)當(dāng)?shù)卣?/p>

食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇三

_年以來，_市認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書記“四個(gè)最嚴(yán)”的要求,，牢記“責(zé)任重于泰山”的囑托,，以創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市為抓手，以打造“食安_”品牌為引領(lǐng),，以落實(shí)責(zé)任為核心,，凝聚政府、企業(yè),、社會(huì)三方力量，緊盯政府監(jiān)管責(zé)任,、企業(yè)主體責(zé)任,、社會(huì)監(jiān)督責(zé)任，形成縱向貫通,、橫向結(jié)合,、科學(xué)嚴(yán)密的責(zé)任體系，構(gòu)建政府監(jiān)管,、企業(yè)負(fù)責(zé),、社會(huì)監(jiān)督，具有_特點(diǎn)的食品安全工作新格局,，食品安全治理水平不斷提高,，保持了食品安全長(zhǎng)期穩(wěn)定良好的局面,，推動(dòng)了全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展。近日,，市政府組織相關(guān)部門,，成立檢查組，對(duì)照《_省食品安全先進(jìn)市,、縣(市,、區(qū))驗(yàn)收細(xì)則(_)》，對(duì)全市創(chuàng)建工作進(jìn)行了自查自評(píng),，自評(píng)得分106.8分,。各項(xiàng)指標(biāo)自查情況如下：

1、近三年未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件,，無隱瞞,、謊報(bào)、緩報(bào)食品安全事故的行為,。近年來我市持續(xù)加大食品安全工作力度,，健全完善監(jiān)管體系，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線,，全市食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)定向好,，未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件。

2,、群眾食品安全總體滿意度達(dá)70%,。10月份，省食安辦組織對(duì)我市創(chuàng)建工作進(jìn)行了群眾食品安全總體滿意度測(cè)評(píng),，達(dá)到了70%以上,。

二、落實(shí)黨政同責(zé),。

3,、黨委政府重視。市委,、市政府歷來高度重視食品安全工作,，認(rèn)真落實(shí)“黨政同責(zé)”，把食品安全工作納入經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大規(guī)劃,，納入民生建設(shè)大工程,，納入城市管理工作大格局。市委書記王云鵬同志,、市長(zhǎng)李希信同志專門對(duì)創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市工作作出重要批示,。市政府常務(wù)會(huì)議每年專題研究食品安全工作。分管食品安全工作的鞠向群副市長(zhǎng)既提思路要求,，又具體指導(dǎo)抓落實(shí),，先后多次對(duì)創(chuàng)建工作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)視察調(diào)研,。將創(chuàng)建工作作為全市重點(diǎn)工作安排寫入市政府工作報(bào)告、列入十三五規(guī)劃以及市政府重點(diǎn)督查事項(xiàng)和市人大,、市政協(xié)專題調(diào)研視察計(jì)劃,。與創(chuàng)建三區(qū)、市直相關(guān)部門簽訂了食品安全和創(chuàng)建工作目標(biāo)責(zé)任書,，層層建立目標(biāo)責(zé)任制和責(zé)任追究制,。市政府成立了由市長(zhǎng)任組長(zhǎng)，3位分管副市長(zhǎng)任副組長(zhǎng),，26個(gè)市食安委成員部門主要負(fù)責(zé)人和區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)創(chuàng)建工作的組織協(xié)調(diào),、督導(dǎo)檢查和考核評(píng)估,。并設(shè)立了綜合協(xié)調(diào)、宣傳,、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管等14個(gè)工作組,。市創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組先后出臺(tái)了《_市創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市工作方案》、《關(guān)于開展省級(jí)食品安全城市創(chuàng)建工作督導(dǎo)檢查的通知》等28個(gè)創(chuàng)建文件,，明確了創(chuàng)建工作的工作目標(biāo),、實(shí)施步驟、保障措施,，將60個(gè)創(chuàng)建項(xiàng)目逐條逐項(xiàng)分解落實(shí)到各創(chuàng)建責(zé)任單位,，進(jìn)一步明確創(chuàng)建評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)化了任務(wù)分工,，夯實(shí)了工作責(zé)任,，嚴(yán)格規(guī)定完成時(shí)限，確保了創(chuàng)建工作事事有人管,、件件有著落,。建立了調(diào)度督導(dǎo)機(jī)制，先后召開了創(chuàng)建動(dòng)員會(huì),、部門推進(jìn)會(huì)以及一系列調(diào)度會(huì)議,，實(shí)行創(chuàng)建進(jìn)度月調(diào)度、季通報(bào),、年考核等工作機(jī)制,，定期通報(bào)創(chuàng)建情況,，研究重點(diǎn)工作,，穩(wěn)步推進(jìn)各項(xiàng)工作任務(wù)。組織各相關(guān)部門組成聯(lián)合督導(dǎo)組,，按照“標(biāo)準(zhǔn)精細(xì)化,、問題清單化,、督導(dǎo)經(jīng)常化”的要求,，對(duì)照創(chuàng)建任務(wù)表和驗(yàn)收細(xì)則,，對(duì)各業(yè)態(tài)現(xiàn)場(chǎng)檢查點(diǎn)的創(chuàng)建情況進(jìn)行檢查督導(dǎo)，并通報(bào)督查結(jié)果,，及時(shí)查找問題短板,，建立工作臺(tái)帳，對(duì)問題掛賬銷號(hào),。共下發(fā)市創(chuàng)建辦《督辦通知書》10件,，督導(dǎo)整改問題112項(xiàng)。建立了創(chuàng)建工作推進(jìn)機(jī)制,，實(shí)行重點(diǎn)工作項(xiàng)目化管理,，實(shí)施了餐具集中消毒、病死畜禽無害化處理等“十項(xiàng)工程”,，開展了食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境整治,、食品快檢進(jìn)市場(chǎng)等“十項(xiàng)行動(dòng)”，啟動(dòng)了旅游景區(qū)食品安全示范單位創(chuàng)建,、網(wǎng)上訂餐規(guī)范治理等“雙十項(xiàng)目”,，有力地推動(dòng)了創(chuàng)建工作的深入開展。市食安委每年對(duì)各縣市區(qū),、市直部門落實(shí)食品安全職責(zé)的情況進(jìn)行綜合考核,，對(duì)于工作成績(jī)突出、經(jīng)驗(yàn)做法在市級(jí)以上推廣的單位,，給予加分獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)于當(dāng)年考核成績(jī)排名末位的縣市區(qū),、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市直部門主要負(fù)責(zé)人實(shí)行責(zé)任追究。嚴(yán)格落實(shí)食品監(jiān)管“三定”方案,，明確屬地目標(biāo)管理責(zé)任,，完善協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)和協(xié)同決策機(jī)制，形成了職責(zé)明確,、內(nèi)容全面,、結(jié)構(gòu)嚴(yán)密的食品安全綜合保障體系。

4,、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),。落實(shí)食品安全監(jiān)管有責(zé)、有崗,、有人,、有手段的要求，織密,、織實(shí),、織牢監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，保障了監(jiān)管工作順利開展。在_年食品藥品監(jiān)管體制改革的基礎(chǔ)上,，按照屬地管理,、重心下移、縱橫結(jié)合,、全面覆蓋的原則,，探索建立“4+x”監(jiān)管組織體系，建立網(wǎng)格化管理制度和機(jī)制,。橫向上,，各級(jí)公安、農(nóng)業(yè),、林業(yè),、水利漁業(yè)、畜牧等“x”個(gè)職能部門各負(fù)其責(zé),，形成食品監(jiān)管的合力,。縱向上,，實(shí)行市,、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn),、村4級(jí)監(jiān)管,。市、縣落實(shí)屬地管理責(zé)任,，均設(shè)立了行政管理機(jī)構(gòu),、執(zhí)法稽查機(jī)構(gòu)、檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu),，公安機(jī)關(guān)設(shè)立了食藥環(huán)偵機(jī)構(gòu),。全市87個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道(包括創(chuàng)建區(qū)域)都設(shè)立了食品藥品監(jiān)管所和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管所,。建立了村(社區(qū))食品安全協(xié)管員隊(duì)伍,，全市3600多個(gè)村(社區(qū))都配備了協(xié)管員，落實(shí)了工資待遇,。廣泛開展監(jiān)管人員,、食品從業(yè)人員、協(xié)管員的教育培訓(xùn),，不斷夯實(shí)食品監(jiān)管效能提升的能力基礎(chǔ),。鎮(zhèn)街監(jiān)管隊(duì)伍、食藥環(huán)偵大隊(duì)、行政執(zhí)法大隊(duì)和協(xié)管員隊(duì)伍等多方通力合作,，形成了權(quán)責(zé)明確、協(xié)調(diào)一致,、高效運(yùn)轉(zhuǎn)的監(jiān)管體系,，構(gòu)筑起保衛(wèi)食品安全的銅墻鐵壁。

5,、設(shè)施裝備達(dá)標(biāo),。認(rèn)真落實(shí)國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)《全國(guó)食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)執(zhí)法基本裝備指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)的通知》(食藥監(jiān)財(cái)〔_〕204號(hào))及《食品藥品監(jiān)管鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)派出機(jī)構(gòu)辦公業(yè)務(wù)用房建設(shè)指導(dǎo)意見的通知》(食藥監(jiān)財(cái)〔_〕218號(hào))有關(guān)規(guī)定，持續(xù)加大基本裝備,、取證工具,、快速檢測(cè)及應(yīng)急處置等4類裝備的投入力度，確保滿足辦公用房,、業(yè)務(wù)用房和輔助用房需求,，為監(jiān)管執(zhí)法尤其是一線執(zhí)法提供了強(qiáng)而有力的工作保障。創(chuàng)建區(qū)域內(nèi)8個(gè)食品藥品監(jiān)管所均達(dá)到了裝備配備“十個(gè)一”標(biāo)準(zhǔn),。采取工商行政管理部門劃轉(zhuǎn)或鎮(zhèn)街政府提供的方式,，統(tǒng)籌解決食品藥品監(jiān)管所用房問題，8個(gè)監(jiān)管所的辦公,、業(yè)務(wù)及輔助用房面積均超過320平方米,，滿足了監(jiān)管執(zhí)法的需要，全面提升了基層監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè)水平,。

6,、加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)保障。時(shí)刻繃緊“食品安全無小事”這根弦,，緊扣全市食品安全工作重點(diǎn),，健全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)財(cái)政投入保障機(jī)制。_-_年度,，我市深挖自身潛力,，積極爭(zhēng)取財(cái)政支持，多渠道,、多舉措落實(shí)食品安全保障資金,，_年全市各級(jí)投入5900多萬元用于食品安全工作，投入檢驗(yàn)檢測(cè)經(jīng)費(fèi)2400多萬元,，抽檢批次達(dá)到每年千人4.4批次,，增長(zhǎng)幅度持續(xù)攀升。投入8000萬元,，用于檢驗(yàn)檢測(cè)能力提升工程;投入專項(xiàng)資金500余萬元,，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設(shè)。

7、加強(qiáng)能力建設(shè),。為了適應(yīng)新形勢(shì)下食品安全工作對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)能力的需要,，我市累計(jì)投入8000萬元，在_高新區(qū)規(guī)劃建設(shè)新的市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心,。_年2月市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心投入使用,，目前，中心共有職工66人,，其中高,、中級(jí)職稱專業(yè)技術(shù)及同等能力人員45人，占比68%,，實(shí)驗(yàn)室面積達(dá)到9200平方米,，儀器設(shè)備總值3600萬元，各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)參數(shù)15000個(gè),，成為全省區(qū)域性食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心,。泰山區(qū)、高新區(qū),、景區(qū)食品藥品監(jiān)管局均設(shè)置了食品快檢室,。同時(shí)，我市持續(xù)加強(qiáng)一線監(jiān)管能力建設(shè),，創(chuàng)建區(qū)域8個(gè)基層所全部建立起快檢室或配備了快檢車,。全市基本形成了以市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心為龍頭，以各縣市區(qū),、各部門檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)為骨干,，以各基層監(jiān)管所快檢、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位自檢為基礎(chǔ)的項(xiàng)目完備,、技術(shù)先進(jìn),、覆蓋全面的檢驗(yàn)檢測(cè)體系。全面推廣應(yīng)用食品藥品安全“智慧監(jiān)管”工程,。將食品監(jiān)管信息化建設(shè)納入“智慧_”建設(shè)總體規(guī)劃,，用信息技術(shù)助推食品監(jiān)管工作。投入專項(xiàng)資金500余萬元,，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設(shè),，實(shí)現(xiàn)了食品經(jīng)營(yíng)許可、食品監(jiān)督抽檢,、投訴舉報(bào)等項(xiàng)目的網(wǎng)上辦理,。依托市城市管理數(shù)字化指揮調(diào)度中心和市公安局大數(shù)據(jù)中心，收集各類食品監(jiān)管信息,，建立食品監(jiān)管數(shù)據(jù)庫(kù),，普及應(yīng)用移動(dòng)執(zhí)法終端,，并加強(qiáng)數(shù)據(jù)的處理、分析和應(yīng)用,，為科學(xué)監(jiān)管提供數(shù)據(jù)支撐,。全部建立了轄區(qū)監(jiān)管相對(duì)人的許可審批、監(jiān)督抽檢,、稽查執(zhí)法,、日常檢查結(jié)果等電子檔案，實(shí)現(xiàn)了日常管理更加精細(xì),、業(yè)務(wù)流程更加規(guī)范、監(jiān)督執(zhí)法更加高效快捷,，“智慧監(jiān)管”,、“數(shù)字監(jiān)管”成為我市食品監(jiān)管的新亮點(diǎn)。

8,、積極開展創(chuàng)新工作,。_年5月4日至6日，全省食品安全先進(jìn)市創(chuàng)建現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在新泰市召開,。省食安辦副主任王建政及12個(gè)地市食安辦,、27個(gè)創(chuàng)建縣市區(qū)政府100名代表參加。與會(huì)人員參觀了汶南鎮(zhèn)一中食堂,、益客食品產(chǎn)業(yè)園,、病死畜禽無害化處理廠等10個(gè)創(chuàng)建現(xiàn)場(chǎng)，聽取了新泰市所做的典型發(fā)言,。省食安辦副主任王建政講話指出,，創(chuàng)建省級(jí)食品安全先進(jìn)市以來，新泰市夯基礎(chǔ),、創(chuàng)模式,，聚合力、強(qiáng)保障,，探索實(shí)施“四個(gè)三”工作法,，食品市場(chǎng)秩序穩(wěn)定向好，社會(huì)認(rèn)可度和群眾滿意率逐步攀升,，創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)可復(fù)制,、可借鑒、可推廣,，工作走在了全省前列,。

食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇四

20xx年，全縣食品安全監(jiān)管工作在省,、市局及縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，深入貫徹落實(shí)黨的十九大精神，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，狠抓食品安全專項(xiàng)整治,，全面提高食品安全監(jiān)管保障水平,；狠抓基層食品日常監(jiān)管，不斷規(guī)范食品市場(chǎng)秩序,，切實(shí)保障了人民群眾飲食安全,，全年無一起食品安全事故,，為全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn),，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

我縣登記注冊(cè)的'各類食品市場(chǎng)主體共有2724戶,，其中種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)82戶（企業(yè)69戶,，個(gè)體工商戶13戶）,，生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)305戶（企業(yè)13戶,，個(gè)體工商戶292戶）,，流通環(huán)節(jié)1813戶（企業(yè)42戶,，個(gè)體工商戶1771戶）,，餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)524戶（企業(yè)8戶,，個(gè)體工商戶516戶）。

（一）統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作全局,，完善食品安全責(zé)任體系,。

一是爭(zhēng)取縣委縣政府召開了食品藥品安全工作會(huì)，研究,、安排,、部署食品安全工作。3月26日,，召開了全縣食品藥品監(jiān)督管理工作會(huì)議,，縣直各單位、分管鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)及各涉藥單位領(lǐng)導(dǎo)共200多人參加了會(huì)議,，總結(jié)了20xx年工作,，安排部署了20xx年的任務(wù)，縣政府與各相關(guān)單位簽定了目標(biāo)管理責(zé)任書,，相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人在會(huì)上進(jìn)行了公開承諾,，縣四大家領(lǐng)導(dǎo)參加會(huì)議，縣委常委副縣長(zhǎng)陶丹做了重要講話,，為完成全年食品藥品目標(biāo)責(zé)任奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。二是深化完善目標(biāo)管理考核，強(qiáng)化食品安全責(zé)任,，確保任務(wù)抓落實(shí),。按照縣委縣政府的要求，我們?cè)诳h政府與各級(jí)各部門簽定責(zé)任書的基礎(chǔ)上,，狠抓各項(xiàng)措施的組織實(shí)施,，上半年組織相關(guān)部門對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府,、各部門工作完成情況進(jìn)行半年督查。三是進(jìn)一步完善聯(lián)合辦公,、聯(lián)合執(zhí)法,、聯(lián)合信息發(fā)布三聯(lián)工作機(jī)制，強(qiáng)化了食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管措施,。按照“誰(shuí)主管,、誰(shuí)負(fù)責(zé)”原則，把監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到各個(gè)職能部門,，收到了良好效果,。今年定期召開食品安全工作聯(lián)席會(huì)議5次；相關(guān)部門聯(lián)合開展執(zhí)法7次,，形成了整體合力,；及時(shí)收集、整理,、分析,、傳遞,、報(bào)送食品安全監(jiān)管信息,，進(jìn)一步整合食品安全信息資源，規(guī)范食品安全監(jiān)管信息發(fā)布行為,，全年共發(fā)布食品安全信息4次,。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及相關(guān)部門嚴(yán)格執(zhí)行食品安全信息報(bào)告制度，有效地預(yù)防了重大食品安全事故的發(fā)生,。

食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇五

為期一周的食品衛(wèi)生安全專題教育活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束,，我校認(rèn)真貫徹落實(shí)中心校會(huì)議精神，在全校開展食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳,。

一,、健全組織，完善制度,，明確責(zé)任,。

根據(jù)上級(jí)文件精神，我校成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由史戰(zhàn)榮校長(zhǎng)任組長(zhǎng),，成員由各班班主任及食堂管理人員組成。值周教師負(fù)責(zé)學(xué)校平時(shí)衛(wèi)生情況檢查;食堂管理人員負(fù)責(zé)食堂人員的管理和食品的把關(guān)工作;班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生健康教育,、宣傳,、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報(bào)工作。安排專人從事學(xué)校食品安全監(jiān)管的業(yè)務(wù)工作,。做到機(jī)構(gòu),、人員,、設(shè)施到位，明確責(zé)任,，強(qiáng)化監(jiān)督,。層層落實(shí)，以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進(jìn)行,，使學(xué)校食品安全工作整體水平再上新臺(tái)階,。

二、加強(qiáng)學(xué)習(xí),，提高認(rèn)識(shí),。

為了使每個(gè)成員增強(qiáng)自己的責(zé)任感、使命感,，學(xué)校召開了領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議,、班主任會(huì)議、食堂人員會(huì)議,，傳達(dá)了上級(jí)有關(guān)文件精神,，學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī),，讓他們真正樹立“安全第一,，預(yù)防為主”的思想，使他們真正明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理,。教育炊事人員從點(diǎn)滴做起,，從小事做起，小到一棵菜,、一粒米,，大到一頓飯，時(shí)時(shí)講安全,，處處講安全,，真正做好防患未然，嚴(yán)防中毒事故發(fā)生,。要求班主任利用晨會(huì),、班會(huì)、黑板報(bào)等形式,，經(jīng)常不斷地教育學(xué)生注意安全,，要求他們不要隨意到校外小攤點(diǎn)買不衛(wèi)生的零食吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。針對(duì)流行病季節(jié)性特征,，以高度戒備心理，從小處,、細(xì)處入手,，做好流行病的預(yù)防,、宣傳教育工作。

三,、積極落實(shí)好上級(jí)布置的各項(xiàng)專題教育活動(dòng),。

1、舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識(shí)講座,。

圍繞“保障食品安全,，建設(shè)和諧校園”的主題，進(jìn)一步貫徹落實(shí)區(qū)教體局文件精神,，我校舉辦食品衛(wèi)生安全知識(shí)專題講座,，不斷提高廣大中小學(xué)生食品安全知識(shí)的知曉率。

5,、掛了一幅“強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全整治,，保障青少年健康成長(zhǎng)”宣傳標(biāo)語(yǔ)。

四,、加強(qiáng)食品管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn),。

對(duì)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人以及學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生專業(yè)知識(shí)及傳染病防治專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，重點(diǎn)培訓(xùn)食品采購(gòu)關(guān),、加工關(guān),、儲(chǔ)藏關(guān)、消毒方面的相關(guān)知識(shí),。組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生方面的法律,、法規(guī)和日常行為規(guī)范培訓(xùn),，不斷提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識(shí),。

五、狠抓學(xué)生食堂規(guī)范化管理,，確保食品衛(wèi)生安全,。

1、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到：

(1),、原料由專人到指定的長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)采購(gòu),。

(2)、設(shè)有專門的原料驗(yàn)收員,，經(jīng)驗(yàn)收,，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。

食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇六

為了加強(qiáng)學(xué)校管理,，提高廣大教師,、學(xué)生安全衛(wèi)生意識(shí)，營(yíng)造良好和諧校園環(huán)境,。我校長(zhǎng)期以來把食品安全工作放在第一位,，抓平時(shí),，重細(xì)節(jié)。根據(jù)（20__）38號(hào)《轉(zhuǎn)發(fā)呼倫貝爾市人民政府辦公廳關(guān)于開展全市中小學(xué)校內(nèi)及學(xué)校周邊餐飲作坊超市食品安全檢查工作的通知》的指示精神,，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面,、認(rèn)真細(xì)致的自檢自查工作，現(xiàn)將自檢自查工作情況報(bào)告如下：

每學(xué)年初,，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議,，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長(zhǎng)為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任,。同時(shí)召開學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議,，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件,，及《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí),，增強(qiáng)食堂工作人員衛(wèi)生常識(shí),，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)校衛(wèi)生、食品安全工作的重要性,，確保我校教育教學(xué)工作穩(wěn)步開展,。

明確采購(gòu)員職責(zé)、衛(wèi)生安全管理員職責(zé)所有餐飲服務(wù)人員均取得健康證明持證上崗,。健全了衛(wèi)生,、食品管理制度，做到學(xué)校食堂采購(gòu)食品及原料,、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品有驗(yàn)貨記錄和進(jìn)貨臺(tái)賬,。庫(kù)存食品均在有效期內(nèi)，原料貯存符合管理要求,。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,，責(zé)任到人，搞好了食品衛(wèi)生宣傳教育工作,。

三,、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

（1）把好采購(gòu),、加工關(guān)：采購(gòu)做好驗(yàn)收工作,，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作,。

（2）把好“消毒”關(guān),。所有的餐具、用具都高溫,、藥物消毒,。

（3）把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān),。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂。

（4）杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),，確保證食品安全,。

四、加大宣傳教育力度,，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生,、安全意識(shí)。

學(xué)校衛(wèi)生室,、食堂要通過板報(bào),、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全工作知識(shí)深入人心,，自覺抵制假冒,、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康,。同時(shí),，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作。

五,、加大管理力度,，杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校。

食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管,，嚴(yán)格操作規(guī)程,，避免污染和食源性疾病的發(fā)生。

六,、學(xué)校通過健康教育,，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品,，不喝生水冷水,，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí),。

三是利用校園廣播,、黑板報(bào)、專題講座,，開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳,，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對(duì)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度,。

總之,，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,，我們一定在本學(xué)期中再接再勵(lì),，把食堂衛(wèi)生工作做得更好,。

食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇七

20__年，按照縣委,、縣政府和上級(jí)業(yè)務(wù)部門的統(tǒng)一部署,，我縣食品工作緊緊圍繞保障人民群眾飲食安全這個(gè)中心，扎實(shí)推進(jìn)食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)運(yùn)行工作,，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》等法律法規(guī),，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，建立健全食品安全效機(jī)制,，大力開展重點(diǎn)食品綜合整治和生產(chǎn),、流通環(huán)節(jié)集中治理，依法嚴(yán)肅查處違法行為,，強(qiáng)化食品安全宣傳教育培訓(xùn)工作,，不斷提高監(jiān)管能力和水平，切實(shí)保障公眾飲食安全,。

一,、強(qiáng)化食品安全綜合協(xié)調(diào)，大力保障群眾飲食安全,。

(一)健全食品安全監(jiān)管機(jī)制,，形成嚴(yán)密有效的食品安全監(jiān)管體系。

1,、健全基層監(jiān)管體系,，強(qiáng)化基層食品安全屬地管理。進(jìn)一步強(qiáng)化鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))食品安全屬地管理職責(zé),，實(shí)行行政首負(fù)責(zé)制,。全面深入推進(jìn)食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管工作，健全各網(wǎng)格工作制度,，對(duì)食品安全協(xié)管員,、信息員隊(duì)伍業(yè)務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)。督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))扎實(shí)開展日常巡查,，重點(diǎn)對(duì)無證食品單位實(shí)施動(dòng)態(tài)跟蹤和有效監(jiān)督,，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。巡查內(nèi)容及時(shí),、全面,、有效，并及時(shí)在二級(jí)網(wǎng)格建立基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù),。暢通食品安全網(wǎng)格信息通道,，一級(jí)網(wǎng)格定期報(bào)送信息，二級(jí)網(wǎng)格中鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))食安辦按照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)、持證情況等對(duì)一級(jí)網(wǎng)格巡查收集的食品安全相關(guān)信息進(jìn)行分類梳理,，切實(shí)查找隱患或突出問題,。針對(duì)梳理出來的問題，進(jìn)一步進(jìn)行分析,，提出解決問題的措施,。三級(jí)網(wǎng)格進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和人員培訓(xùn)工作。通過完善網(wǎng)格化監(jiān)管體系,，保障食品安全監(jiān)管網(wǎng)格高效運(yùn)轉(zhuǎn),，做到問題能發(fā)現(xiàn)，事態(tài)能控制,，突發(fā)事件能解決,。

2、加強(qiáng)食品安全執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制建設(shè),?？h食安辦充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)職能，健全例會(huì)制度和專題會(huì)議制度,，定期研究部署重點(diǎn)工作,，針對(duì)當(dāng)前食品安全中的突出問題，制定具體解決措施,?？h食安辦與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))和食品安全各監(jiān)管部門、監(jiān)管部門之間協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng),，建立健全跨部門,、跨區(qū)域食品安全信息通報(bào)、聯(lián)合執(zhí)法,、隱患排查,、事故處置等協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，形成監(jiān)管合力,，提高監(jiān)管效能,。

(二)加強(qiáng)食品安全過程監(jiān)管，提高各環(huán)節(jié)食品安全質(zhì)量水平,。

我縣食品安全監(jiān)管改革方案未出臺(tái)實(shí)施之前,，縣食品安全各職能部門繼續(xù)按照現(xiàn)行監(jiān)管職能分工認(rèn)真履行職責(zé)，嚴(yán)格市場(chǎng)監(jiān)管,。

食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管環(huán)節(jié)：完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)管,、檢驗(yàn)檢測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急,、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及認(rèn)證體系;推行蔬菜產(chǎn)地準(zhǔn)出管理試點(diǎn)工作;推進(jìn)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化示范點(diǎn)創(chuàng)建;加大蔬菜、瓜果、食用菌例行抽檢力度;組織開展農(nóng)資市場(chǎng)專項(xiàng)整治,，嚴(yán)厲打擊違法從事研究,、生產(chǎn)、銷售和使用高毒禁用農(nóng)藥行為,，取締無證無照生產(chǎn)農(nóng)藥的“黑窩點(diǎn)”,。

畜禽及水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管環(huán)節(jié)：規(guī)范獸藥飼料市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為，組織開展獸藥飼料市場(chǎng)專項(xiàng)檢查,，嚴(yán)厲打擊違法經(jīng)營(yíng)違禁,、假劣獸藥行為;深入開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治，組織實(shí)施“瘦肉精”監(jiān)測(cè)計(jì)劃,，強(qiáng)化動(dòng)物疫病防控,，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)地準(zhǔn)出和準(zhǔn)入;強(qiáng)化定點(diǎn)屠宰動(dòng)物疫病檢疫，實(shí)行動(dòng)物防疫條件合格證動(dòng)態(tài)審核,，嚴(yán)格執(zhí)行憑證入場(chǎng),、憑證屠宰、同步檢疫,、憑證出廠制度;嚴(yán)格執(zhí)行外來畜產(chǎn)品“雙證”報(bào)驗(yàn)制度;依法查處注水,、逃驗(yàn)等違法違規(guī)行為，確?！安『θ狻辈簧鲜?，“注水肉”不反彈;加強(qiáng)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量可追溯管理，深入開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治,，加大市場(chǎng)水產(chǎn)品及產(chǎn)地水產(chǎn)品的抽檢力度,，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。開展“放心肉”體系建設(shè),，加大屠宰資格審核清理工作力度,，強(qiáng)化生豬屠宰監(jiān)管。

食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：嚴(yán)格食品生產(chǎn)許可,，開展食品安全專項(xiàng)整治,，加強(qiáng)對(duì)委托加工行為、食品加工,、標(biāo)簽標(biāo)識(shí),、回收食品、出廠檢驗(yàn),、生產(chǎn)環(huán)境等監(jiān)督檢查;規(guī)范獲證企業(yè)管理,，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)自查和核查工作，全面加強(qiáng)食品添加使用登記,、食品企業(yè)首席質(zhì)量官,、有獎(jiǎng)舉報(bào)以及食品退市,、召回、銷毀等制度落實(shí)管理;強(qiáng)化查處食品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范行為,，嚴(yán)厲打擊假偽假冒偽劣食品,、未經(jīng)許可生產(chǎn)食用和使用非食品原料、回收食品,、濫用食品添加劑加工食品行為;制定實(shí)施食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)檢測(cè)計(jì)劃,，嚴(yán)格抽樣及不合格后處理工作;加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管，開展小作坊食品安全基本要求告知活動(dòng),，進(jìn)一步健全食品中加工小作坊監(jiān)管檔案,。

食品流通環(huán)節(jié)：建立健全臨近保質(zhì)期食品管理制度;強(qiáng)化食品中退市和銷毀監(jiān)管;繼續(xù)推進(jìn)食品流通領(lǐng)域“票證通”系統(tǒng)應(yīng)用和“食品安全示范點(diǎn)”創(chuàng)建活動(dòng);深化食品流通環(huán)節(jié)食品安全治理整頓，嚴(yán)厲打擊非法添加非食用物質(zhì)的違法行為,、銷售假冒偽劣食品等重點(diǎn)違法行為;加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)抽檢和快速檢測(cè);加強(qiáng)食品攤點(diǎn)群建設(shè)和規(guī)范管理,，建立健全攤點(diǎn)群誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和自律管理制度;強(qiáng)化學(xué)校周邊等重點(diǎn)場(chǎng)所食品流通攤點(diǎn)巡查工作，依法取締無證食品流動(dòng)攤點(diǎn),。

(三)深化食品安全治理整頓,，解決食品安全存在的突出問題。

1,、開展食品安全隱患排查治理工作,。5月17日組織開展重點(diǎn)場(chǎng)所治理專項(xiàng)行動(dòng)，重點(diǎn)針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和食品批發(fā)市場(chǎng),、農(nóng)村食品專業(yè)村,、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村,、食品企業(yè)外租廠房倉(cāng)庫(kù),、中小學(xué)周邊、超市等問題多發(fā)易發(fā)的高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所深入開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查,、隱患大治理,、問題大整改、各食品安全監(jiān)管部門進(jìn)一步深化食用農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)的整治,，嚴(yán)密防范系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生,。

2、開展各項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),。開展“違禁超限”專項(xiàng)整治,，嚴(yán)厲打擊非法添加、使用非食品原料,、飼喂不合格飼料,、濫用農(nóng)獸藥和超范圍超限量使用食品添加劑等“違禁超限”違法行為。繼續(xù)深化食品添加劑,、乳及乳制品,、食用油,、鮮肉及肉制品、保健食品,、酒類,、農(nóng)業(yè)投入品,、食品包裝材料等重點(diǎn)品種的綜合治理工作,，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣食品，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,?？h食安辦1月份開展了元旦新年春節(jié)專項(xiàng)檢查、開展草莓及農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治;2月份開展了打擊“地溝油”專項(xiàng)行動(dòng);3月份開展了食品安全“行”及食品安全宣傳周活動(dòng);4月份對(duì)農(nóng)村食品安全進(jìn)行專項(xiàng)整治,，嚴(yán)厲整治出售過期食品,、粗制濫造、冒用品牌,、虛假標(biāo)識(shí)等侵犯消費(fèi)者利益的行為,，規(guī)范種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工,、市場(chǎng)流通,、餐飲服務(wù)以及農(nóng)村自辦宴席等全環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。5,、9月份開展了學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作,，突出加強(qiáng)農(nóng)村學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂以及無辦學(xué)資質(zhì)單位的食堂整頓治理,，明確量化治理指標(biāo),，落實(shí)治理措施，全面提高學(xué)校食堂安全保障水平;6月份對(duì)中高考食品安全保障工作進(jìn)行專項(xiàng)檢查,，7月份開展了涉毒奶粉專項(xiàng)整治,、皮蛋質(zhì)量專項(xiàng)檢查;8月份開展了夏季炎熱時(shí)節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查;10月份開展了“中秋”“國(guó)慶”期間食品安全專項(xiàng)檢查等工作;11月份開展嚴(yán)厲打擊三無食品和假冒偽劣食品專項(xiàng)活動(dòng)、配方乳粉專項(xiàng)檢查等;截止目前全縣共出動(dòng)執(zhí)法人員4300人次,，檢查食品企業(yè)13590戶次,，查處違法行為66次，涉及貨值9.04萬元,，罰款20萬元,。

(四)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，推進(jìn)食品行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè),。

1,、嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，嚴(yán)把食品行業(yè)許可關(guān),。提高許可質(zhì)量,，建立健全許可檔案,。加大日常監(jiān)管力度，提高監(jiān)督檢查覆蓋率,，做到年度監(jiān)督檢查全覆蓋,。

2、發(fā)揮企業(yè)食品安全管理主觀能動(dòng)作用,。鼓勵(lì)和引導(dǎo)企業(yè)采用先進(jìn)生產(chǎn)工藝設(shè)備,、嚴(yán)格生產(chǎn)規(guī)范等食品安全管理制度，著力提高企業(yè)食品安全管理水平,。

3,、進(jìn)一步推進(jìn)食品安全誠(chéng)信管理。對(duì)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立食品安全信息檔案,，實(shí)施食品安全誠(chéng)信分類監(jiān)管,。繼續(xù)推進(jìn)食品安全示范店創(chuàng)建活動(dòng)，建立實(shí)施“黑名單”制度(違法違規(guī)企業(yè)公示制),，落實(shí)違法企業(yè)及其管理人員行業(yè)退出機(jī)制,。要充分發(fā)揮食品相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)作用，推進(jìn)行業(yè)自律,。

(五)加強(qiáng)食品安全應(yīng)急管理,，積極應(yīng)對(duì)食品安全輿情。

1,、加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與預(yù)警能力,。組織開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和預(yù)警工作，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息整合,，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息共享,，提高風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息利用效能。

2,、加強(qiáng)食品安全投訴舉報(bào)管理,。規(guī)范食品安全投訴舉報(bào)受理及處置工作，健全投訴舉報(bào)管理制度,，受理,、登記、轉(zhuǎn)辦,、處置,、報(bào)告以及回復(fù)等具體管理措施，確保投訴舉報(bào)案件全部得到受理處置,。

3,、加強(qiáng)食品安全輿情監(jiān)測(cè)和處置。強(qiáng)化屬地管理,，落實(shí)環(huán)節(jié)監(jiān)測(cè)和處置責(zé)任,，對(duì)媒體和網(wǎng)絡(luò)出現(xiàn)的食品安全輿情,，迅速組織核查和處理，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切,，防止引起恐慌和炒作,。

開展法律法規(guī)宣傳活動(dòng)，利用“3.15”消費(fèi)者權(quán)益日,、送法下鄉(xiāng),、“食品安全宣傳周及食品安全行宣傳活動(dòng)”、“安全生產(chǎn)日”,、“科協(xié)宣傳日”等活動(dòng),，在縣城和相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展了食品安全科普宣傳活動(dòng),，向民眾散發(fā)《食品安全法》等食品藥品安全宣傳資料4萬余冊(cè),，通過散發(fā)宣傳資料，現(xiàn)場(chǎng)講解食品安全日?？破找约霸谫?gòu)買到假劣偽冒食品如何保障自己的合法權(quán)益等知識(shí),，并積極兌現(xiàn)“消費(fèi)者實(shí)行有獎(jiǎng)舉報(bào)”的莊重承諾，深受廣大群眾的歡迎,。同時(shí)通過各種媒體如食品安全簡(jiǎn)報(bào),，報(bào)、電視,、政務(wù)網(wǎng),、縣食品藥品監(jiān)管局網(wǎng)站進(jìn)行廣泛宣傳食品安全方面的科普常識(shí)及工作動(dòng)態(tài)。

二,、下一步的工作安排,。

(一)對(duì)各項(xiàng)工作進(jìn)行掃尾。本年度即將結(jié)束,，接下來的一個(gè)月對(duì)各專項(xiàng)工作,、整治工作進(jìn)行提高、鞏固,，完成預(yù)期計(jì)劃,。

(二)進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全綜合協(xié)調(diào)工作。做好機(jī)構(gòu)改革過渡期的食品安全工作,。進(jìn)一步加強(qiáng)食安辦與縣直食品安全職能部門,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))的工作聯(lián)系，督促,、指導(dǎo)開展食品安全各項(xiàng)治理和整頓工作,，做到思想不亂、隊(duì)伍不散,、工作不斷,，確保機(jī)構(gòu)改革過渡期內(nèi)食品安全,。

(三)做好各項(xiàng)迎檢準(zhǔn)備工作。對(duì)年度食品安全工作進(jìn)行認(rèn)真梳理,，補(bǔ)缺補(bǔ)差,，做好迎接上級(jí)對(duì)我縣食品安全年度目標(biāo)管理考核準(zhǔn)備工作。同時(shí),，制定科學(xué)合理的考核細(xì)則,，組織開展各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))、縣食品安全各職能部門本年度食品安全目標(biāo)管理考核工作,。

食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇八

今年上半年,，我鄉(xiāng)在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下,，結(jié)合本鄉(xiāng)特點(diǎn),，開展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效,。下面就我鄉(xiāng)2021年上半年食品安全工作總結(jié)如下：

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。

根據(jù)市,、縣食品安全工作的要求，x鄉(xiāng)成立了食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室,，并明確了專人負(fù)責(zé)日常食品安全工作,，同時(shí)各村也健全了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，配備了食品安全協(xié)管員,，從而健全了鄉(xiāng)村兩級(jí)食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,，有效地加強(qiáng)了我鄉(xiāng)食品安全工作的力度。

二,、明確要求,，提升食品安全監(jiān)管意識(shí)。

今年以來,，我們把食品安全作為全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的首要條件,，以保障群眾飲食安全為主線，緊緊圍繞“履行職能,、過細(xì)工作,、加強(qiáng)監(jiān)管、確保安全”的工作方針,，通過強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任,，完善制度建設(shè)，組織開展專項(xiàng)整治，確保全鄉(xiāng)人民群眾用上放心的食品,，積極營(yíng)造放心消費(fèi),、安全的食品市場(chǎng)環(huán)境。根據(jù)鄉(xiāng)食品安全工作重點(diǎn),，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室通過對(duì)食品加工,、餐飲企業(yè)和集貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校企業(yè)食堂的專項(xiàng)檢查,，分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)存在的各項(xiàng)安全狀況,，把安全要求落到實(shí)處。鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開會(huì)議,，聽取匯報(bào),，真正做到了思想上重視，行動(dòng)上及時(shí),，整改措施到位,，消除了食品安全隱患，有力確保了食品企業(yè)的安全生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng),，切實(shí)增強(qiáng)了各食品安全專管員的防范意識(shí),，從而使全鄉(xiāng)上下各級(jí)干部，群眾思想認(rèn)識(shí)得到了進(jìn)一步提升,。

今年，全鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室精心組織,、專門研究制定了對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所進(jìn)行食品安全宣傳活動(dòng),，在現(xiàn)場(chǎng)組織人民群眾積極參與食品安全教育宣傳活動(dòng)，發(fā)放食品安全宣傳單1000份,。各村也采用廣播,、宣傳板報(bào)、橫幅,、宣傳單等形式,，在基層宣傳食品安全知識(shí)。在我鄉(xiāng)大會(huì)議室舉辦了由各村食品安全協(xié)管員和各企業(yè)安全負(fù)責(zé)人參加的新食品安全法的培訓(xùn)活動(dòng),，營(yíng)造了全鄉(xiāng)食品安全工作的濃厚氛圍,。

四、狠抓措施,，強(qiáng)化食品安全責(zé)任落實(shí),。

按照鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室2019年的工作要求，今年,，我們把食品安全專項(xiàng)整治工作作為工作重點(diǎn),，我們堅(jiān)持做到平時(shí)檢查和專項(xiàng)檢查相結(jié)合，面上檢查和突擊抽查相結(jié)合,，節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結(jié)合,，明查暗訪相結(jié)合,。上半年食安辦組織了檢查活動(dòng)1次，在檢查活動(dòng)中,，重點(diǎn)對(duì)食品加工,、餐飲企業(yè)，集貿(mào)市場(chǎng),，超市,，學(xué)校企業(yè)食堂進(jìn)行了逐一檢查，并當(dāng)場(chǎng)與企業(yè)負(fù)責(zé)同志提出整改方案,、措施,，使食品安全工作得到落實(shí)。

五,、完善機(jī)制,，推進(jìn)食品安全不斷創(chuàng)新。

在加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),、落實(shí)責(zé)任,、檢查、宣傳到位的基礎(chǔ)上,，力爭(zhēng)在工作方法上不斷創(chuàng)新,。一是網(wǎng)絡(luò)健全強(qiáng)機(jī)制。今年,，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室重新健全了鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，建立了食品安全工作例會(huì)制度，由主要領(lǐng)導(dǎo)傳達(dá)上級(jí)精神,、強(qiáng)調(diào)要求,，為工作推進(jìn)奠定了組織保證。二是各方配合創(chuàng)新路,。今年的每次檢查和活動(dòng),，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室不是單獨(dú)進(jìn)行，而是由鄉(xiāng)直各職能部門,、文教,、派出所和工商所等共同參與，各方配合,，擰成一股繩,，形成人人參與的良好局面。三是工作方法的創(chuàng)新,。今年,，在平時(shí)抓好食品安全工作的同時(shí)，通過明查暗訪，以嚴(yán)查,、嚴(yán)管,、嚴(yán)督為手段，以查促改,、以督代管,，全面提升工作力度。