在當(dāng)下這個社會中,報告的使用成為日常生活的常態(tài),,報告具有成文事后性的特點,。報告書寫有哪些要求呢,?我們怎樣才能寫好一篇報告呢,?以下是我為大家搜集的報告范文,,僅供參考,,一起來看看吧
前臺實踐內(nèi)容報告篇一
使我受益匪淺,感觸頗深,,深刻的認(rèn)識到學(xué)習(xí)和實習(xí)的緊密結(jié)合,,不可分割,學(xué)習(xí)和實習(xí)的同等重要,,特別是實習(xí)的舉足輕重;在當(dāng)今這個知識競爭日趨激烈,,常識競爭日趨明顯,經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè),,物欲橫流,,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),使得人們的人生觀,,金錢觀,,價值觀,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,,因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布,。同時對于我們自身學(xué)習(xí)這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力,,壓力,對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,,明白了許多!
1,、起初的適應(yīng)階段
由于南北方這種客觀的氣候,經(jīng)濟(jì),,生活,,人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾,對那里的吃飯?zhí)貏e的不習(xí)慣,,氣候的炎熱,,飲食的不適,再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生,,出現(xiàn)了近半個月的適應(yīng)和調(diào)整過程,,這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn),考驗我們毅力的時候,,但同學(xué)之間的互相鼓勵,,酒店領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)心使我鼓足了干勁,化磨難為動力一步步的走來,,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),,同事的熱情幫助無不在激勵著我,,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會的心情是我適應(yīng)酒店,,習(xí)慣生活,,努力學(xué)習(xí)的動力源泉。
2,、之后的積極工作,,努力學(xué)習(xí)
根據(jù)工作的需要,初次將我分到前臺接待,,當(dāng)時心無雜念,,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識,,前臺的工作主要分成接待,、客房銷售、入住登記,、退房及費用結(jié)算,,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,,電話轉(zhuǎn)接,,taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,,前臺作為客人直接接觸的部門,,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作,。
客人的要求基本都差不多,少個吹風(fēng)機(jī),、缺塊毛巾,、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,,但也有些客人會無理取鬧,,比如說訂飛機(jī)票,客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票,,并且客人自己簽名確認(rèn)的,,但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時候,這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張,,要求我們退還多訂的機(jī)票費用,。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認(rèn)單,,但是,,大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯,并退還機(jī)票錢,。當(dāng)時很生氣,,但是,常言道:“顧客就是上帝”,, “客人永遠(yuǎn)是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,,而我已經(jīng)深深的體會到了。
酒店的前臺,,工作半次分為早班,、中班和通宵班三個班,輪換工作,,并一周一休,。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng),。其中一人為專職收銀,,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,,一人登記推銷,,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,,讓收銀可以做到頭腦清明,,不出錯。最重要的是,,這樣的工作方式,,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),,工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,,迅速成長。
我們一點點,,一滴滴,,一天天的反復(fù)學(xué)習(xí),不恥下問,,到了最后就是整個接待的基本要領(lǐng),,運作流程我也都了如指掌,但是由于時間的推移,,理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合,,使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,,也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈,,因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論,。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,,我們是非常的不能接受,,兩個月過去了,,出于學(xué)習(xí)的考慮,,開始積極主動的申請換部門學(xué)習(xí),,但因酒店的立場和我們的立場不同,,利益點不同,因此進(jìn)行過正式的協(xié)商,。但最后還是給了我們一個部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會,。我隨之申調(diào)到房部務(wù)做一個基層服務(wù)員,這與我之前的工作大不一樣,,前臺是腦力工作,,而客房主要付出的是體力勞動,我開始學(xué)會多做事少說話,,這樣的工作也很好,,很單一,,很純凈,沒有競爭與煩惱,。我學(xué)會了如何
昨天晚上,,給我們上黨課的是來自政法學(xué)院的余四川老師,主要為我們講授公產(chǎn)黨人的價值觀,。在這堂課中,,我最主要的感受有兩點:第一點是以我這樣一個純粹理科生的思維來聽有關(guān)價值,價值觀的深奧哲學(xué)問題實在有些困難,,第二點是我真正懂了一名優(yōu)秀的中國共產(chǎn)黨人應(yīng)該具有怎樣的價值觀,。下面,我來談?wù)剬Υ说睦斫狻?/p>
首先,,談?wù)勈裁词莾r值?什么是價值觀? 所謂價值,,它貌似真的與我腦海中所理解的價值不同。在我以往的印象中,,價值是以金錢,,意義來評定的,而這節(jié)課中,,余老師以其幽默風(fēng)趣而又理性的語言為我們講授了什么是價值,。當(dāng)然,它不是以我剛才所說的通俗語言來確立的,,而是以哲學(xué)觀點來嚴(yán)格定義的,,它是在主體與客體的聯(lián)系中,客體對主體的存在,,發(fā)展和完善所具有的效應(yīng),。呵呵,首先讓我很郁悶得就是主體與客體的概念,,不過在老師的講解下,,還好都理解了。
下面談?wù)剝r值觀,,這個嘛,,與我之前的理解比較一致,它是人們對于價值問題的根本看法和態(tài)度,,是人們所認(rèn)為最重要,,最貴重,最值得追求的東西的反映,。要想樹立共產(chǎn)黨人正確的價值觀,,毋庸置疑,正確理解價值和價值觀的含義至關(guān)重要,。老師以較通俗的語言為我們闡釋了這兩個概念的內(nèi)涵和外延,,呵呵,,不錯啊,我真正理解了,。
接下來,,來談?wù)劰伯a(chǎn)黨人的人生價值是什么?應(yīng)該具有怎樣的價值觀?共產(chǎn)黨人的價值體現(xiàn)在他為最廣大的人民群眾服務(wù)的過程中,而不是口頭上說的好聽,,承諾的瀟灑,,而是真正實事求是,全心全意為人民干實事,。就像余老師所說的,,共產(chǎn)黨人要服務(wù)的是基層的廣大人民群眾而不是當(dāng)官的,是要對下干實事,,而不是對上諂媚,。說到這,就不得不提有些共產(chǎn)黨人----的現(xiàn)象了,。作為共產(chǎn)黨人,,作為群眾中的先進(jìn)分子,他們沒有思想上的覺悟,,沒有真正樹立高尚純潔的價值觀,,沒有體會到全心全意為人民服務(wù)的宗旨的真諦,這是可恥的,,悲哀的,,甚至是為人民所唾棄的。
這就警醒了我們,,如果我們能夠成為一名黨員,,就一定要真正為人民干實事,及人民之所及,,想人民之所想,,真正踐行共產(chǎn)黨---所說的“高度重視和維護(hù)人民群眾最現(xiàn)實,最關(guān)心,,最直接的利益”,。要知道,人民群眾所擁護(hù)的共產(chǎn)黨人永遠(yuǎn)都只會是全心全意為他們服務(wù)的好黨員,。所以,同志們,,我們要努力啊,,成為一名合格的黨員,繼續(xù)努力,,再成為一民優(yōu)秀的人民滿意的黨員,。任重道遠(yuǎn),,大家都要加油啊!!
為了成為一名優(yōu)秀的黨員,為了踐行我的價值觀,,從現(xiàn)在起,,就一定要從小事做起,關(guān)心服務(wù)身邊的人,。認(rèn)真學(xué)習(xí),,提高自我;不斷改造,完善自我;勤于實踐,,塑造自我,。大家一起努力吧,為了我們共同的目標(biāo)!何做好一間客房,,如何使客房變的整齊干凈,。
時間推移,在客房學(xué)習(xí)了25天,,上級領(lǐng)導(dǎo)卻要調(diào)我到另一個酒店--酒店的分店,。本來這是自愿報名的,可是在不知情的情況下酒店直接通知調(diào)派我過去,,我真的不愿意去,。但是酒店方強(qiáng)制我去,我們曾經(jīng)和領(lǐng)導(dǎo)解釋過,我們即將結(jié)束實習(xí),希望能留在這里,穩(wěn)定的環(huán)境學(xué)習(xí),不想在最后的一個月里還要去適應(yīng)另一個酒店的環(huán)境與企業(yè)文化,那樣只會讓我們更加混亂,學(xué)不到什么東西的,但是酒店不能接受我們的建議,最后與學(xué)校聯(lián)系,,但是在結(jié)果不太明朗情況下,,酒店做出了辭退我的決定。沒辦法我只能選擇離開,。我結(jié)束了為期5個月的實習(xí),學(xué)習(xí)了前臺接待的工作流程與客房整理的基本要領(lǐng).起碼我還是學(xué)到了,在學(xué)校學(xué)不到的東西.
實習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時間,,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,,而是時刻以一個學(xué)生,,尤其是以一個社會工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人,僅有一顆愛心是不夠的,,我所學(xué)習(xí)的是一種意識,,服務(wù)別人的意識。也許自己以后不一定在服務(wù)員就業(yè),,但這種關(guān)心他人,,奉獻(xiàn)社會的意識將永存。
實習(xí)是一個接觸社會的過程,通過這次實習(xí),,我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),,接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,,他們讓我更深刻地了解了社會,,他們拓寬了我的視野,,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。 讓我提前接觸了社會,,認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習(xí),,我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,,為我的就業(yè)方向做了一個指引。
前臺實踐內(nèi)容報告篇二
按照學(xué)校的教學(xué)計劃的安排,,--年4月20號至09年10月20號我被分配到聚龍灣天然溫泉度假村實習(xí)酒店管理專業(yè)課程,,6個月的實習(xí),讓我感受很深,,認(rèn)識很多,,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,,社會的復(fù)雜,,實踐的重要和讀書的必要,實習(xí)期間,,我認(rèn)真結(jié)合書本知識,,嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進(jìn)行,并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作,,努力的學(xué),,積極的做,掌握了酒店的基本營業(yè)程序,,學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范,,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規(guī)范,,切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要,,同時也對廣東餐飲的行業(yè)有個初步的認(rèn)識……
使我受益匪淺,感觸頗深,,深刻的認(rèn)識到學(xué)習(xí)和實習(xí)的緊密結(jié)合,,不可分割,學(xué)習(xí)和實習(xí)的同等重要,,特別是實習(xí)的舉足輕重;在當(dāng)今這個知識競爭日趨激烈,,常識競爭日趨明顯,經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè),,物欲橫流,,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),使得人們的人生觀,金錢觀,,價值觀,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,,因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,,星羅棋布,。同時對于我們自身學(xué)習(xí)這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力,壓力,,對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,,明白了許多!
1、起初的適應(yīng)階段
由于南北方這種客觀的氣候,,經(jīng)濟(jì),,生活,人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾,,對那里的吃飯?zhí)貏e的不習(xí)慣,,氣候的炎熱,飲食的不適,,再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生,,出現(xiàn)了近半個月的適應(yīng)和調(diào)整過程,這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn),,考驗我們毅力的時候,,但同學(xué)之間的互相鼓勵,酒店領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)心使我鼓足了干勁,,化磨難為動力一步步的走來,,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),,同事的熱情幫助無不在激勵著我,,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會的心情是我適應(yīng)酒店,,習(xí)慣生活,,努力學(xué)習(xí)的動力源泉。
2,、之后的積極工作,,努力學(xué)習(xí)
根據(jù)工作的需要,初次將我分到前臺接待,當(dāng)時心無雜念,,盡頭十足,,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識,前臺的工作主要分成接待,、客房銷售,、入住登記、退房及費用結(jié)算,,當(dāng)然,,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,,電話轉(zhuǎn)接,,taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,,前臺作為客人直接接觸的部門,,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作,。
客人的要求基本都差不多,少個吹風(fēng)機(jī),、缺塊毛巾,、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,,但也有些客人會無理取鬧,,比如說訂飛機(jī)票,客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票,,并且客人自己簽名確認(rèn)的,,但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時候,這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張,,要求我們退還多訂的機(jī)票費用,。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認(rèn)單,,但是,,大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯,并退還機(jī)票錢,。當(dāng)時很生氣,,但是,常言道:“顧客就是上帝”,, “客人永遠(yuǎn)是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,,而我已經(jīng)深深的體會到了,。
酒店的前臺,工作半次分為早班,、中班和通宵班三個班,,輪換工作,并一周一休,。除通宵班為兩人外,,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還可以緩解收銀的壓力,,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯,。最重要的是,,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),,工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長,。
我們一點點,,一滴滴,一天天的反復(fù)學(xué)習(xí),,不恥下問,,到了最后就是整個接待的基本要領(lǐng),運作流程我也都了如指掌,,但是由于時間的推移,,理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合,使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,,也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈,,因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,,我們是非常的不能接受,,兩個月過去了,出于學(xué)習(xí)的考慮,,開始積極主動的申請換部門學(xué)習(xí),,但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點不同,因此進(jìn)行過正式的協(xié)商,。但最后還是給了我們一個部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會,。我隨之申調(diào)到房部務(wù)做一個基層服務(wù)員,這與我之前的工作大不一樣,,前臺是腦力工作,,而客房主要付出的是體力勞動,我開始學(xué)會多做事少說話,,這樣的工作也很好,,很單一,很純凈,,沒有競爭與煩惱,。我學(xué)會了如何
昨天晚上,給我們上黨課的是來自政法學(xué)院的余四川老師,,主要為我們講授公產(chǎn)黨人的價值觀,。在這堂課中,我最主要的感受有兩點:第一點是以我這樣一個純粹理科生的思維來聽有關(guān)價值,,價值觀的深奧哲學(xué)問題實在有些困難,,第二點是我真正懂了一名優(yōu)秀的中國共產(chǎn)黨人應(yīng)該具有怎樣的價值觀。下面,,我來談?wù)剬Υ说睦斫狻?/p>
首先,,談?wù)勈裁词莾r值?什么是價值觀? 所謂價值,它貌似真的與我腦海中所理解的價值不同,。在我以往的印象中,,價值是以金錢,意義來評定的,,而這節(jié)課中,,余老師以其幽默風(fēng)趣而又理性的語言為我們講授了什么是價值。當(dāng)然,,它不是以我剛才所說的通俗語言來確立的,,而是以哲學(xué)觀點來嚴(yán)格定義的,它是在主體與客體的聯(lián)系中,,客體對主體的存在,,發(fā)展和完善所具有的效應(yīng)。呵呵,,首先讓我很郁悶得就是主體與客體的概念,,不過在老師的講解下,還好都理解了,。
下面談?wù)剝r值觀,,這個嘛,,與我之前的理解比較一致,它是人們對于價值問題的根本看法和態(tài)度,,是人們所認(rèn)為最重要,,最貴重,最值得追求的東西的反映,。要想樹立共產(chǎn)黨人正確的價值觀,,毋庸置疑,正確理解價值和價值觀的含義至關(guān)重要,。老師以較通俗的語言為我們闡釋了這兩個概念的內(nèi)涵和外延,,呵呵,不錯啊,,我真正理解了,。
接下來,來談?wù)劰伯a(chǎn)黨人的人生價值是什么?應(yīng)該具有怎樣的價值觀?共產(chǎn)黨人的價值體現(xiàn)在他為最廣大的人民群眾服務(wù)的過程中,,而不是口頭上說的好聽,承諾的瀟灑,,而是真正實事求是,,全心全意為人民干實事。就像余老師所說的,,共產(chǎn)黨人要服務(wù)的是基層的廣大人民群眾而不是當(dāng)官的,,是要對下干實事,而不是對上諂媚,。說到這,,就不得不提有些共產(chǎn)黨人----的現(xiàn)象了。作為共產(chǎn)黨人,,作為群眾中的先進(jìn)分子,,他們沒有思想上的覺悟,沒有真正樹立高尚純潔的價值觀,,沒有體會到全心全意為人民服務(wù)的宗旨的真諦,,這是可恥的,悲哀的,,甚至是為人民所唾棄的,。
這就警醒了我們,如果我們能夠成為一名黨員,,就一定要真正為人民干實事,,及人民之所及,想人民之所想,,真正踐行共產(chǎn)黨---所說的“高度重視和維護(hù)人民群眾最現(xiàn)實,,最關(guān)心,,最直接的利益”。要知道,,人民群眾所擁護(hù)的共產(chǎn)黨人永遠(yuǎn)都只會是全心全意為他們服務(wù)的好黨員,。所以,同志們,,我們要努力啊,,成為一名合格的黨員,繼續(xù)努力,,再成為一民優(yōu)秀的人民滿意的黨員,。任重道遠(yuǎn),大家都要加油啊!!
為了成為一名優(yōu)秀的黨員,,為了踐行我的價值觀,,從現(xiàn)在起,就一定要從小事做起,,關(guān)心服務(wù)身邊的人,。認(rèn)真學(xué)習(xí),提高自我;不斷改造,,完善自我;勤于實踐,,塑造自我。大家一起努力吧,,為了我們共同的目標(biāo)!何做好一間客房,,如何使客房變的整齊干凈。
時間推移,,在客房學(xué)習(xí)了25天,,上級領(lǐng)導(dǎo)卻要調(diào)我到另一個酒店--酒店的分店。本來這是自愿報名的,,可是在不知情的情況下酒店直接通知調(diào)派我過去,,我真的不愿意去。但是酒店方強(qiáng)制我去,,我們曾經(jīng)和領(lǐng)導(dǎo)解釋過,我們即將結(jié)束實習(xí),希望能留在這里,穩(wěn)定的環(huán)境學(xué)習(xí),不想在最后的一個月里還要去適應(yīng)另一個酒店的環(huán)境與企業(yè)文化,那樣只會讓我們更加混亂,學(xué)不到什么東西的,但是酒店不能接受我們的建議,最后與學(xué)校聯(lián)系,,但是在結(jié)果不太明朗情況下,酒店做出了辭退我的決定,。沒辦法我只能選擇離開,。我結(jié)束了為期5個月的實習(xí),學(xué)習(xí)了前臺接待的工作流程與客房整理的基本要領(lǐng).起碼我還是學(xué)到了,在學(xué)校學(xué)不到的東西.
實習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時間,但在工作過程中,,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,,而是時刻以一個學(xué)生,尤其是以一個社會工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人,,僅有一顆愛心是不夠的,,我所學(xué)習(xí)的是一種意識,,服務(wù)別人的意識。也許自己以后不一定在服務(wù)員就業(yè),,但這種關(guān)心他人,,奉獻(xiàn)社會的意識將永存。
實習(xí)是一個接觸社會的過程,通過這次實習(xí),,我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),,接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,,他們讓我更深刻地了解了社會,,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會,。 讓我提前接觸了社會,,認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃,。通過這次實習(xí),,我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引,。
前臺實踐內(nèi)容報告篇三
20--年--月——--月,,我在--酒店的前臺實習(xí),現(xiàn)在將這段時間的工作匯報如下,。
一、酒店介紹
--酒店店位于--區(qū)--街,,是集客房,,餐飲,寫字,,商務(wù),,會議,茶藝,,棋牌,,健身,休閑娛樂等為一體的中國企業(yè)?,F(xiàn)有員工128人,,固定資產(chǎn)600多萬,經(jīng)營面積5000平方米,。酒店裝潢豪華典雅,,設(shè)施齊備。餐飲部有15個,,以及多功能宴會大廳,,可同時接納600人就餐,,主營川陜粵大菜,生猛海鮮,,十八樣套餐風(fēng)味小吃等品種,,聞名全國的餓六種"中華名優(yōu)小吃"深受消費者青睞。
客房部擁有豪華商務(wù)間(帶棋牌),,豪華套間,,貴賓間,單人間,,三人間,,標(biāo)準(zhǔn)間,經(jīng)濟(jì)間,,共有床位200張,,設(shè)施齊全,服務(wù)熱情周到,,并提供鐘點房服務(wù),。可容納300人的大型多功能大廳(可接待會議或喜慶婚宴)和四個中型會議室(配有寬帶),。適用于接待會議,,旅游社團(tuán),商務(wù)活動,,教學(xué)培訓(xùn),,親朋聚會,是休閑內(nèi),,旅游,,度假的消費場所。
經(jīng)營理念:以人為本;顧客至上!
企業(yè)精神:求實創(chuàng)新;開拓進(jìn)取!
員工精神:愛崗敬業(yè);積極奉獻(xiàn)!
服務(wù)宗旨:您的滿意是我們的永恒追求!
企業(yè)文化:惠顧大眾,,賓至如歸;以德為本,,誠信和諧,科學(xué)管理,,奮發(fā)向上!
二,、實習(xí)崗位與內(nèi)容
實習(xí)部門:前廳部。
實習(xí)目的:掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識,,拓展了個人的知識面,,增強(qiáng)了個人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力。結(jié)合理論知識加酒店經(jīng)營過程中的實操鍛煉,,以達(dá)到鞏固理論知識和提高自己,,加強(qiáng)畢業(yè)就業(yè)實力的目的。
前臺接待前臺作為酒店的第一接待部門,,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門,。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,,基本上都是從這里開始的。
1,、早班(早7:00—中午15:00)工作流程:換工服,,化妝,簽到——了解住宿情況及重要事項——交接班(了解房態(tài),、清點帳目及小賣部商品,,仔細(xì)閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房,、續(xù)房,、換房、預(yù)訂,、問訊,、查詢、行李寄存,、處理基本投訴等各種手續(xù),,給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時與樓層保持聯(lián)系,,掌握房態(tài)變化,,合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,關(guān)注客人消費情況,,保證房間帳戶有足夠押金,,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài),,確保房態(tài)準(zhǔn)確,,接待賓客(重點催收房費)——做交接班準(zhǔn)備。
2,、中班(中午15:00—晚上22:00)工作流程:交接班,清點帳目,,了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況,,掌握押金余額不足的房間,跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客(重點催收房費)——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費,,并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查,、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,,整理預(yù)訂——接待賓客(辦理入住,、退房、續(xù)房,、換房,、預(yù)訂,、問訊、查詢,、行李寄存,、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù),。隨時與樓層保持聯(lián)系,,掌握房態(tài)變化,合理分配房間),,18:00以前完成押金催收工作——做交接班準(zhǔn)備,。
3、夜班(晚上22:00—次日早7:00)工作流程:交接班,,清點帳目,,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住,、退房,、續(xù)房、換房,、預(yù)訂,、問訊、查詢,、行李寄存,、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù),,隨時與樓層保持聯(lián)系,,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查,、更新房態(tài),,確保房態(tài)準(zhǔn)確。提取房費,、注明余額,,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,,保證一天的營業(yè)收入全部上交財務(wù),。電腦過帳,打印制做報表——對前臺日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理,、歸檔和補充,,整理和補充小賣部商品,做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄,打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄,,為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時與樓層溝通——檢查,、更新房態(tài),確保房態(tài)正確,,并做好交接班準(zhǔn)備,。
三、實習(xí)心得總結(jié)
1,、服務(wù)行業(yè)之潛規(guī)則:
(1)“客人永遠(yuǎn)是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言,,在這里被發(fā)揮到了極致。
酒店為了達(dá)到一定的財務(wù)目標(biāo),,不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求,。所以在做為酒店的經(jīng)營者,往往對客人的要求,,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,,都會化滿足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實踐中的境界!所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸:“客人永遠(yuǎn)不會錯,,錯的只會是我們”,,“只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑”,。
(2)服從上級安排與決策:從決策的角度來說“領(lǐng)導(dǎo)不可能永遠(yuǎn)是對的”,。身為上司經(jīng)理,哪怕能力再強(qiáng),,經(jīng)驗再豐富,,信息量再多,也難免會犯決策性錯誤,,大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已,。不過,這句話是針對執(zhí)行而言的,。
舉個例子來說明:如果把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船,,上司、經(jīng)理便是船長,,負(fù)責(zé)決策,、掌舵,員工是船員,,負(fù)責(zé)執(zhí)行劃船。假設(shè)劃船者能力很強(qiáng),,劃船的工具很先進(jìn),,但是當(dāng)船長命令向東走的時候,有人認(rèn)為應(yīng)該向西,有人認(rèn)為向南,,更有些人認(rèn)定了北面,,于是各自只按自己認(rèn)為正確的方向劃,最終的結(jié)果就是在原地打轉(zhuǎn);如果大家都樹立了“船長永遠(yuǎn)是對的”的觀念,,當(dāng)船長向東的時候,,大家目標(biāo)一致,齊心協(xié)力,,哪怕沒有工具,,只用手劃,也會慢慢靠近既定的目標(biāo);萬一中途發(fā)現(xiàn)方向錯了,,迅速調(diào)頭,,迎頭趕上也不會很難。服務(wù)過程是一個很煩瑣的過程,,“一致通過,,全體擁護(hù)”是不容易的事,也是不可能完成的事,,除非是全體加薪,。當(dāng)決策制定之后,選擇就是執(zhí)行,,否則只好選擇離開,。酒店是不會容忍一個不知道服從的員工。
2,、人際關(guān)系處理:溝通是一個雙向的行為,。從你進(jìn)入一個集體開始,每一個眼神和表情,、每一個動作和行為,、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關(guān)系的關(guān)鍵。
(1)與上司的溝通,。酒店是一個分工很明確的地方,,所以相對的“等級”也比較分明。與上司的溝通要注意以下幾個方面:第一是低調(diào),。不要把自己是大學(xué)生掛在嘴邊,。否則便會招致反感。對于一個新的工作,,尤其是實踐性強(qiáng)的工作,,剛走出校園的我們肯定是做不好的。就目前酒店的人才結(jié)構(gòu),,我們無疑是學(xué)歷比較高的,,理論知識比較扎實的,。好多的理論上司是沒有自己熟悉的,甚至他自己總結(jié)的是錯的,。但是他的實操是沒一點問題的,。所以在與上司聊到有關(guān)理論的東西時,要做的就是聽,,不要提出異議甚至打斷,。讓你的上司得到的滿足。第二是謙虛,。對于一個新的工作,,只要沒有親自做過,肯定是做不好的,。所以請教別人是必須的,。從心理上說,人是渴望得到教別人的這種滿足的,。而這也是你的上司的職責(zé),。所以不要怕別人不告訴你,不要怕大學(xué)生問這種問題丟人,。第三是服從,。決策的過程你的意見是寶貴的,但是執(zhí)行的時候,,不要問為什么,,只需要問怎么做。要么沒時間跟你解釋,,要么解釋不清楚,,要么根本沒有理由,但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出著,,他會為自己的命令負(fù)責(zé)任,,所以不要問。只要高質(zhì)量的完成,,便會得到上司的認(rèn)可,。一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙,,學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,,老師有時候錯了我們也都會挑出來??墒窃谕饷?,上級永遠(yuǎn)是對的。這樣真的很需要我們適應(yīng),。
(2)與同事的溝通,。在我實習(xí)的前廳部門,,大家就象一家人,關(guān)系很和諧,。記得很清楚第一天上班,前廳部經(jīng)理親自指導(dǎo)培訓(xùn)我,。對我很有耐心,,臉上始終洋溢著甜美的微笑,使我開始有些膽怯的心很快得到了緩解,。值班的同事也都很有耐心地解答我的疑惑問題,。于是我懂得了服務(wù)行業(yè)的員工的外在表情以及親和的氣質(zhì)是至關(guān)重要的,不僅僅是對客人,,還有同事之間!在工作和生活中充分表達(dá)自己的幽默感,,這樣會讓同伴們很自然的接受你。
(3)與客人的溝通,。也就是一個角色的問題,,或者是心態(tài)。想想自己在消費時的一些行為,,可能就會寬容的接受客人的行為了,。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭,。另外就是一個語言問題,,相信每個人都會重視,最主要的是克服恐懼心理,,只有不敢到敢,,才能做到不會到會的旨的飛躍。有天早班時見到幾個外國人,,使得英語專業(yè)的我有了一次展示自己的機(jī)會,,我上前和他們交談并為他們順利地訂到一間他們滿意的客房,這受到了領(lǐng)班表揚,。
3,、酒店文化:“企業(yè)的一半是文化”酒店文化是酒店無形價值的體現(xiàn),只有將這種無形資產(chǎn)轉(zhuǎn)化到具體實踐的過程中,,才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強(qiáng),,成為酒店共同價值觀的核心。才能更好的完成酒店的目標(biāo),?;葙e的企業(yè)文化從其名稱就能找出些許:“惠顧大眾,賓至如歸”,。正如前面提到的例子,,強(qiáng)調(diào)服務(wù)大眾消費者,。酒店要提高競爭力,各個要素(環(huán)境,、服務(wù),、硬件設(shè)施等)之間是相互聯(lián)系、相互依存的,,很難單獨形成一種競爭優(yōu)勢,,它必須在酒店內(nèi)部與酒店文化管理系統(tǒng)進(jìn)行有機(jī)的整合,并與酒店文化融為一體,,只有這樣,,才能形成酒店獨特的核心競爭力。一個酒店要有自己的特色,,必須要有自己獨具特色的酒店文化和精神底蘊,,因為,健康,、優(yōu)秀的酒店文化才是形成酒店競爭力不可或缺的關(guān)鍵因素,。每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣,而這些我們在學(xué)校是學(xué)不到的!
四,、結(jié)束語
為期--月的實習(xí)終于告一段落了,,離開讓我有些須的不舍,也許從那一刻開始,,已經(jīng)標(biāo)志著我真正的成熟了,,準(zhǔn)備成為一名社會人。我確實應(yīng)該認(rèn)真思考自己的未來了!
前臺實踐內(nèi)容報告篇四
20--年--月——--月,,我在--酒店的前臺實習(xí),,現(xiàn)在將這段時間的工作匯報如下。
一,、酒店介紹
--酒店店位于--區(qū)--街,,是集客房,餐飲,,寫字,,商務(wù),會議,,茶藝,,棋牌,健身,,休閑娛樂等為一體的中國企業(yè)?,F(xiàn)有員工128人,固定資產(chǎn)600多萬,,經(jīng)營面積5000平方米,。酒店裝潢豪華典雅,,設(shè)施齊備。餐飲部有15個,,以及多功能宴會大廳,,可同時接納600人就餐,主營川陜粵大菜,,生猛海鮮,,十八樣套餐風(fēng)味小吃等品種,聞名全國的餓六種"中華名優(yōu)小吃"深受消費者青睞,。
客房部擁有豪華商務(wù)間(帶棋牌),豪華套間,,貴賓間,,單人間,三人間,,標(biāo)準(zhǔn)間,,經(jīng)濟(jì)間,共有床位200張,,設(shè)施齊全,,服務(wù)熱情周到,并提供鐘點房服務(wù),??扇菁{300人的大型多功能大廳(可接待會議或喜慶婚宴)和四個中型會議室(配有寬帶)。適用于接待會議,,旅游社團(tuán),,商務(wù)活動,教學(xué)培訓(xùn),,親朋聚會,,是休閑內(nèi),旅游,,度假的消費場所,。
經(jīng)營理念:以人為本;顧客至上!
企業(yè)精神:求實創(chuàng)新;開拓進(jìn)取!
員工精神:愛崗敬業(yè);積極奉獻(xiàn)!
服務(wù)宗旨:您的滿意是我們的永恒追求!
企業(yè)文化:惠顧大眾,賓至如歸;以德為本,,誠信和諧,,科學(xué)管理,奮發(fā)向上!
二,、實習(xí)崗位與內(nèi)容
實習(xí)部門:前廳部,。
實習(xí)目的:掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識,拓展了個人的知識面,,增強(qiáng)了個人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力,。結(jié)合理論知識加酒店經(jīng)營過程中的實操鍛煉,,以達(dá)到鞏固理論知識和提高自己,加強(qiáng)畢業(yè)就業(yè)實力的目的,。
前臺接待前臺作為酒店的第一接待部門,,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,,基本上都是從這里開始的,。
1、早班(早7:00—中午15:00)工作流程:換工服,,化妝,,簽到——了解住宿情況及重要事項——交接班(了解房態(tài)、清點帳目及小賣部商品,,仔細(xì)閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住,、退房、續(xù)房,、換房,、預(yù)訂、問訊,、查詢,、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),,給客人提供各種力所能及的服務(wù),。隨時與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,,合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,,關(guān)注客人消費情況,保證房間帳戶有足夠押金,,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查,、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,,接待賓客(重點催收房費)——做交接班準(zhǔn)備,。
2、中班(中午15:00—晚上22:00)工作流程:交接班,,清點帳目,,了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況,掌握押金余額不足的房間,,跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客(重點催收房費)——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費,,并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,,整理預(yù)訂——接待賓客(辦理入住,、退房、續(xù)房,、換房,、預(yù)訂、問訊,、查詢,、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),,給客人提供各種力所能及的服務(wù),。隨時與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,,合理分配房間),,18:00以前完成押金催收工作——做交接班準(zhǔn)備。
3,、夜班(晚上22:00—次日早7:00)工作流程:交接班,清點帳目,,了解白天住宿情況,,掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房,、續(xù)房,、換房、預(yù)訂,、問訊,、查詢、行李寄存,、處理基本投訴等各種手續(xù),,給客人提供各種力所能及的服務(wù),隨時與樓層保持聯(lián)系,,掌握房態(tài)變化,,合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新房態(tài),,確保房態(tài)準(zhǔn)確,。提取房費、注明余額,,處理手工帳目,,按類別填寫繳款單,保證一天的營業(yè)收入全部上交財務(wù),。電腦過帳,,打印制做報表——對前臺日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理,、歸檔和補充,整理和補充小賣部商品,,做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄,,打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄,為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時與樓層溝通——檢查,、更新房態(tài),,確保房態(tài)正確,并做好交接班準(zhǔn)備,。
三,、實習(xí)心得總結(jié)
1、服務(wù)行業(yè)之潛規(guī)則:
(1)“客人永遠(yuǎn)是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言,,在這里被發(fā)揮到了極致,。
酒店為了達(dá)到一定的財務(wù)目標(biāo),不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求,。所以在做為酒店的經(jīng)營者,,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,,都會化滿足客人,。這也許就是“金鑰匙”理論在實踐中的境界!所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸:“客人永遠(yuǎn)不會錯,錯的只會是我們”,,“只有真誠的服務(wù),,才會換來客人的微笑”。
(2)服從上級安排與決策:從決策的角度來說“領(lǐng)導(dǎo)不可能永遠(yuǎn)是對的”,。身為上司經(jīng)理,,哪怕能力再強(qiáng),經(jīng)驗再豐富,,信息量再多,,也難免會犯決策性錯誤,大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已,。不過,,這句話是針對執(zhí)行而言的。
舉個例子來說明:如果把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船,,上司,、經(jīng)理便是船長,負(fù)責(zé)決策,、掌舵,,員工是船員,負(fù)責(zé)執(zhí)行劃船。假設(shè)劃船者能力很強(qiáng),,劃船的工具很先進(jìn),,但是當(dāng)船長命令向東走的時候,有人認(rèn)為應(yīng)該向西,,有人認(rèn)為向南,,更有些人認(rèn)定了北面,于是各自只按自己認(rèn)為正確的方向劃,,最終的結(jié)果就是在原地打轉(zhuǎn);如果大家都樹立了“船長永遠(yuǎn)是對的”的觀念,,當(dāng)船長向東的時候,大家目標(biāo)一致,,齊心協(xié)力,,哪怕沒有工具,只用手劃,,也會慢慢靠近既定的目標(biāo);萬一中途發(fā)現(xiàn)方向錯了,,迅速調(diào)頭,迎頭趕上也不會很難,。服務(wù)過程是一個很煩瑣的過程,,“一致通過,全體擁護(hù)”是不容易的事,,也是不可能完成的事,,除非是全體加薪。當(dāng)決策制定之后,,選擇就是執(zhí)行,,否則只好選擇離開,。酒店是不會容忍一個不知道服從的員工,。
2、人際關(guān)系處理:溝通是一個雙向的行為,。從你進(jìn)入一個集體開始,,每一個眼神和表情、每一個動作和行為,、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關(guān)系的關(guān)鍵,。
(1)與上司的溝通。酒店是一個分工很明確的地方,,所以相對的“等級”也比較分明,。與上司的溝通要注意以下幾個方面:第一是低調(diào)。不要把自己是大學(xué)生掛在嘴邊,。否則便會招致反感。對于一個新的工作,尤其是實踐性強(qiáng)的工作,,剛走出校園的我們肯定是做不好的。就目前酒店的人才結(jié)構(gòu),,我們無疑是學(xué)歷比較高的,理論知識比較扎實的,。好多的理論上司是沒有自己熟悉的,,甚至他自己總結(jié)的是錯的。但是他的實操是沒一點問題的,。所以在與上司聊到有關(guān)理論的東西時,,要做的就是聽,不要提出異議甚至打斷,。讓你的上司得到的滿足,。第二是謙虛。對于一個新的工作,,只要沒有親自做過,,肯定是做不好的。所以請教別人是必須的,。從心理上說,,人是渴望得到教別人的這種滿足的。而這也是你的上司的職責(zé),。所以不要怕別人不告訴你,,不要怕大學(xué)生問這種問題丟人。第三是服從,。決策的過程你的意見是寶貴的,,但是執(zhí)行的時候,不要問為什么,,只需要問怎么做,。要么沒時間跟你解釋,要么解釋不清楚,,要么根本沒有理由,,但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出著,他會為自己的命令負(fù)責(zé)任,,所以不要問,。只要高質(zhì)量的完成,便會得到上司的認(rèn)可,。一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突,。踏上社會的感覺真的很奇妙,學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,,老師有時候錯了我們也都會挑出來,??墒窃谕饷妫霞売肋h(yuǎn)是對的,。這樣真的很需要我們適應(yīng),。
(2)與同事的溝通。在我實習(xí)的前廳部門,,大家就象一家人,,關(guān)系很和諧。記得很清楚第一天上班,,前廳部經(jīng)理親自指導(dǎo)培訓(xùn)我,。對我很有耐心,臉上始終洋溢著甜美的微笑,,使我開始有些膽怯的心很快得到了緩解,。值班的同事也都很有耐心地解答我的疑惑問題。于是我懂得了服務(wù)行業(yè)的員工的外在表情以及親和的氣質(zhì)是至關(guān)重要的,,不僅僅是對客人,,還有同事之間!在工作和生活中充分表達(dá)自己的幽默感,這樣會讓同伴們很自然的接受你,。
(3)與客人的溝通,。也就是一個角色的問題,或者是心態(tài),。想想自己在消費時的一些行為,,可能就會寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益,。而客人便是這些利益的源頭,。另外就是一個語言問題,相信每個人都會重視,,最主要的是克服恐懼心理,,只有不敢到敢,才能做到不會到會的旨的飛躍,。有天早班時見到幾個外國人,,使得英語專業(yè)的我有了一次展示自己的機(jī)會,,我上前和他們交談并為他們順利地訂到一間他們滿意的客房,,這受到了領(lǐng)班表揚。
3,、酒店文化:“企業(yè)的一半是文化”酒店文化是酒店無形價值的體現(xiàn),,只有將這種無形資產(chǎn)轉(zhuǎn)化到具體實踐的過程中,才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強(qiáng),,成為酒店共同價值觀的核心,。才能更好的完成酒店的目標(biāo),。惠賓的企業(yè)文化從其名稱就能找出些許:“惠顧大眾,,賓至如歸”,。正如前面提到的例子,強(qiáng)調(diào)服務(wù)大眾消費者,。酒店要提高競爭力,,各個要素(環(huán)境、服務(wù),、硬件設(shè)施等)之間是相互聯(lián)系,、相互依存的,很難單獨形成一種競爭優(yōu)勢,,它必須在酒店內(nèi)部與酒店文化管理系統(tǒng)進(jìn)行有機(jī)的整合,,并與酒店文化融為一體,只有這樣,,才能形成酒店獨特的核心競爭力,。一個酒店要有自己的特色,必須要有自己獨具特色的酒店文化和精神底蘊,,因為,,健康、優(yōu)秀的酒店文化才是形成酒店競爭力不可或缺的關(guān)鍵因素,。每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣,,而這些我們在學(xué)校是學(xué)不到的!
四、結(jié)束語
為期--月的實習(xí)終于告一段落了,,離開讓我有些須的不舍,,也許從那一刻開始,已經(jīng)標(biāo)志著我真正的成熟了,,準(zhǔn)備成為一名社會人,。我確實應(yīng)該認(rèn)真思考自己的未來了!
前臺實踐內(nèi)容報告篇五
一、實習(xí)地點介紹
__位于中國__省__自治州境內(nèi),,由__縣至若爾蓋縣,,縱橫數(shù)百里,覆蓋面積3000余平方公里,,是__旅游區(qū)核心區(qū)域,,是集會議、度假,、尋根祭祖,、森林探險、峽谷漂流,、科學(xué)考察,、民俗文化觀賞等多功能于一體的大型綜合性生態(tài)旅游度假區(qū),。它是集會議、度假,、餐飲,、娛樂、體閑,、養(yǎng)生,、購物、住宿為一體,。整個建筑靜臥在雪山與森林之中,,鋼拱架透明玻璃結(jié)構(gòu)的6000平方米大堂、10000多平方米的溫泉中心,、會議中心,、各色餐廳,以及具有濃郁__風(fēng)情的酒吧等生動而藝術(shù)地分布在綠樹與流水之間,,奇趣橫生,,溫馨自然。這里擁有世界一流的會議硬件設(shè)施,,能為全球頂級會議提供規(guī)范的國際化服務(wù),。這里還隨時可為客人提供騎馬、漂流,、登山,、攀巖、越野探險等特色旅游服務(wù),。
__洲際大飯店力求最大限度地保持原始的生態(tài)環(huán)境,,繁茂的高山花卉,爭奇斗艷,,水榭棧道依勢而為,,天鵝、鷺鷥,、鴛鴦等水鳥,,優(yōu)雅地游弋,數(shù)百株原生地的高原冷杉——銀杏撐起滿室綠意,,巨大的玻璃穹頂,,抖落一地陽光。散落在酒店各處的冰川紀(jì)“漂礫石”被時間撫摸的渾圓,,如同震撼的“大地藝術(shù)品”沉默地不倦訴說,。從大堂鋼拱玻璃結(jié)構(gòu)尾端,,自然過渡到室外,,面積11000平方米以民族文化的建筑風(fēng)格被譽為“東方古堡”它由13座碉樓和中心廣場構(gòu)成,,這里匯集了數(shù)十間風(fēng)格各異的文化酒吧、各國風(fēng)味餐廳成為中心最具文化沉淀的部分,。藍(lán)天白云,、綠樹花枝、小橋流水,、鴛鴦嬉戲,,建筑與自然完美地結(jié)合在一起。坐在小橋流水旁的茶座里,,品上一壺淡香的綠茶,,看著玻璃穹頂外綠的森林、白的雪山,,塵俗的喧囂就在不經(jīng)意間悄然淋盡,。
作為風(fēng)情獨具的度假酒店,7棟高低錯落的建筑,,依山勢扇形排列,,后現(xiàn)代主義的建筑風(fēng)格與濃郁的民族文化與自然結(jié)合,1020間五星級客房,,總面積達(dá)8萬平方米,。房間配備有木制觀景陽臺、純手工制作的藏式家具飾品,、衛(wèi)星電視,、寬帶接口等。豪華型房間更配有電控壁爐,。錯層,、陽臺、山景,、壁爐是最大的特色,。濃郁的山地別墅風(fēng)情和獨特的__特色,帶給客人別樣的居住感受,,置身于寧靜的客房中,,觸摸那些裝飾獨特的羌藏家具,民間老藝人的精湛手藝,,令時光仿佛倒流,,徜徉在觀景陽臺上,樹影婆娑,,似乎所有的墻壁都消失不見,,令天地都無限遼遠(yuǎn)。
二,、實習(xí)的具體內(nèi)容
在酒店里我主要做的是客房中心文員的工作,,職責(zé)大概就是下面的工作:
1.時刻關(guān)注房態(tài),,對總臺報告過來的入住或退房信息作好記錄,有房態(tài)顯示牌的或電腦中有房態(tài)顯示的,,要及時做好房態(tài)的更改,,以免出現(xiàn)差錯,尤其不能出現(xiàn)漏登記,,使總臺產(chǎn)生重復(fù)排房;
2.管理鑰匙,,負(fù)責(zé)辦理鑰匙的收發(fā)手續(xù)及保管工作;
3.負(fù)責(zé)賓客出借物品的登記與保管;
4.做好客房每日住房報表及月度報表的制作;
5.房務(wù)中心作為客房事務(wù)處理、中轉(zhuǎn)中心,,要處理好客人提出的一些要求,,并及時安排人員去完成這些要求;
6.及時填寫維修項目,聯(lián)系工程部維修,,并跟蹤維修結(jié)果;
7.接收送洗客衣,,并將每日的客衣的帳輸入電腦;
8.及時、有禮貌地接聽電話,,及時記錄并以最佳方式回答客人的問題,,滿足客人的要求,對外線打入的私人電話只作記錄不能轉(zhuǎn)接;
9.記錄每日酒水消耗情況,,及時核對吧單,,按照吧單發(fā)放酒水,并負(fù)責(zé)酒水飲料的調(diào)配,、保管工作;
10.統(tǒng)計每日從客房中收回的水果數(shù)量,,及時通知餐飲部收回;
11.遺留的登記和歸檔。
三,、實習(xí)中的工作表現(xiàn)
在實習(xí)期間,,我嚴(yán)格遵守該院的勞動紀(jì)律和一切工作管理制度,自覺嚴(yán)格要求約束自己,,不畏嚴(yán)寒,,認(rèn)真工作,,基本做到了無差錯事故,,并在上下班之余主動做些其他的事情,理論聯(lián)系實際,,不怕出錯,、虛心請教,,同帶我們的老師共同商量業(yè)務(wù)方面的問題,進(jìn)行分析,,大大擴(kuò)展了自己的知識面,,豐富了思維方法,,切實體會到了實習(xí)的真正意義,。
在工作中遇到困難我積極面對,認(rèn)真學(xué)習(xí)知識,,盡量在短時間掌握工作要點和技巧,,并將他們合理的運用在工作中,并主動向老員工學(xué)習(xí)來充實自己,。在生活中我關(guān)心同事,,禮貌待人,得到同事的好評,,無論是工作還是生活中都得到大家的認(rèn)可,。
在這里我不知不覺地融入了整個團(tuán)隊。當(dāng)自己的工作干完時主動幫助他人,,在工作中我都做的很好,,同時我的工作表現(xiàn)和工作態(tài)度也得到了大家的好評。而且我也學(xué)會了對人說話時,,語氣要平和有禮貌,,遇到不懂的地方要認(rèn)真詢問,千萬不能馬虎大意,,這樣才能更好的促進(jìn)我們的人際交流,。
四、實習(xí)體會
通過這次實習(xí),,我真正感覺到步入社會后我們要學(xué)習(xí)的東西還很多,,差距還是有的。專業(yè)知識的欠缺,、動手能力不足等等,。我也知道這不是一兩天就能學(xué)會的,但是我相信我能做到這一點,?;仡櫸易哌^的點點滴滴,實習(xí)的過程即難忘又充實,。這段實習(xí)期間,,讓我一個從未接觸過實際操作客房中心文員的學(xué)生,逐漸了解和熟悉了中心文員的業(yè)務(wù)流程,使我受益匪淺,。
人們常說,,大學(xué)是個象牙塔。確實,,學(xué)校與職場,、學(xué)習(xí)與工作、學(xué)生與員工之間存在著巨大的差異,。在角色的轉(zhuǎn)換過程中,,人們的觀點、行為方式,、心理等方面都要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,。所以,不要老是抱怨公司不愿招聘應(yīng)屆畢業(yè)生,,有時候還得在自己身上找找問題,。而實習(xí)提供了一個機(jī)會,讓大家接觸到真實的職場,,有了實習(xí)的經(jīng)驗,,畢業(yè)后工作時就能更快、更好的融入新的環(huán)境,,完成學(xué)生成功向職業(yè)人士的轉(zhuǎn)換,。
其實,在學(xué)校期間學(xué)校也為我們安排了大型實訓(xùn)的課程,,但是那是相對比較簡單的,,還是缺少實戰(zhàn)經(jīng)驗,我們只須做出工作流程圖就行了,,沒有太大的難度,。而真正接觸到酒店時,才知道自己的水平也跟初學(xué)者一樣的迷茫,。而且發(fā)現(xiàn)了很多自己專業(yè)知識的不足的地方,,激發(fā)了自己的一種學(xué)習(xí)的動力。把以前學(xué)過的專業(yè)知識鞏固,,把以前沒有學(xué)過的專業(yè)知識學(xué)好,。這樣就可以取長補短。在實習(xí)的期間我覺得有很大的收獲就是酒店方面的知識得以轉(zhuǎn)化為自身的一種能力和酒店以外的其他知識,,比如說酒店各個部門的文員,、酒店服務(wù)員的服務(wù)意識。這當(dāng)然多虧了領(lǐng)導(dǎo)的悉心教導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo)下我終于基本上理解客房中心文員的所有的流程了,,久而久之工作起來也得心應(yīng)手,,很感謝酒店能給我這個學(xué)習(xí)與進(jìn)步的平臺,。能接納我們這種剛走出大學(xué)校門的學(xué)生。
在實習(xí)期間,,我慢慢的對酒店的工作熟悉了起來,,對于客房中心文員的流程也是得心應(yīng)手了,不像剛開始那樣束手束腳的了,。剛開始時,,每天的工作都是別人安排的,自己很迷茫的不知道要做什么,,慢慢的過了半個多月,,我就能自己安排時間做事情,把每天的事情做的妥妥當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>
我是一個比較開朗的人,,善于與人交流,,很快與同事融為一體,,酒店寬松融洽的工作氛圍,、團(tuán)結(jié)向上的企業(yè)文化,讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變,。我謹(jǐn)記學(xué)校培養(yǎng)我們的宗旨“能做,、能說、能合作”的精神,,把它運用到實際的工作中來,,這才讓我明白原來融入社會也不是那么困難的。
如何運用知識和對知識的學(xué)習(xí)“師傅領(lǐng)進(jìn)門,,修行在個人”,,自己要敢于提問,接受意見,,善于觀察學(xué)習(xí),。
在酒店里,我學(xué)會了使用辦公自動化設(shè)備,,如傳真機(jī),、復(fù)印機(jī)等。而我們在學(xué)校學(xué)習(xí)的office軟件在這里也得到使用并有所提高,,一個人的工作能力是各方面綜合知識的表現(xiàn),,在當(dāng)今競爭日益激烈的社會,我們光有專業(yè)知識是不夠的,,還要向多方面發(fā)展,,拓展自己的知識面,才能在如此激烈的競爭中生存,,才能在當(dāng)中有立足之地,。
在這期間,我不僅跟著學(xué)習(xí)了酒店的工作,我還利用空余的時間向別人學(xué)習(xí)了一些其他方面的知識,,比如餐飲,,財務(wù)等方面的知識我也去做了相應(yīng)的了解,提高自己的能力,。
經(jīng)過這幾個月,,我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨立處理工作中的問題,整理部門內(nèi)部各種資料,,從整體上把握酒店的客房中心文員工作的運作流程,。
經(jīng)過我這段時間的實習(xí),我也領(lǐng)悟到學(xué)生和社會工作者的區(qū)別,。工作說不辛苦那是假的,,參加工作后讓我進(jìn)一步領(lǐng)悟到生活中的本質(zhì)東西,即你要成功,,你想得到你所希望的狀態(tài),,首先你必須付出12分的努力。實習(xí)以后,,我們才真正體會父母掙錢的來之不易,,而且開始有意識地培養(yǎng)自己的理財能力?!霸诖髮W(xué)里學(xué)的不僅是知識,,更是一種叫做自學(xué)的能力”。參加實習(xí)后才能深刻體會這句話的含義,。除了英語和計算機(jī)操作外,,課本上學(xué)的理論知識用到的很少。在這個信息爆炸的時代,,知識更新太快,,靠原有的一點知識肯定是不行的。我們要在以后的工作中要勤于動手慢慢琢磨,,不斷學(xué)習(xí)不斷積累,。遇到不懂的地方,自己要虛心請教他人,,并做好筆記認(rèn)真的去理解分析,。沒有自學(xué)能力的人遲早要被社會所淘汰
這是我的第一份工作,我學(xué)到了很多,,感悟了很多;工作中不僅要具備較高的業(yè)務(wù)水平,,更需要具備良好的職業(yè)素質(zhì)和心理素質(zhì)。而在會計方面,,我的收獲頗多的,,對于酒店的知識我也有所了解,,各個部門的流程也有大體的了解,客房部的工作可以得心應(yīng)手,,知道了怎么樣操作,,客房部的流程也是相當(dāng)?shù)氖煜ぃ@是最重要的,。我們應(yīng)該努力工作,,即使在那些平凡崗位上也要做出不平凡的事跡,為社會做貢獻(xiàn),。
當(dāng)然,,初入職場,難免出現(xiàn)一些小差小錯,,比如做事情不夠仔細(xì)認(rèn)真,,沒有完全適應(yīng)公司的生活開始的時候還是會有些貪玩好動,考慮問題太片面等等,。常常因為粗心大意做錯事情,,接受新事物的速度有點慢,但我的態(tài)度絕對是很端正的,,錯了我就不一定會該,,不懂的也就一定會問,。前事之鑒,,后事之師,這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟,,在處理各種問題時考慮得更全面,,杜絕類似失誤的發(fā)生。在此,,我要特地感謝部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的入職指引,、幫助、提醒和指正,。
因為酒店的發(fā)展迅速,,我深深地感到驕傲和自豪,也更加迫切的希望自己以后能做的更好,,迅速融入社會這個大家庭中,,實現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo),體現(xiàn)自己的人生價值,。在部門的工作中,,我一直嚴(yán)格要求自己,認(rèn)真及時做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項任務(wù),,同時主動為領(lǐng)導(dǎo)分憂解難,,專業(yè)和非專業(yè)上不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請教,。不斷提高充實自己,希望能盡早獨當(dāng)一面,,盡快實現(xiàn)自己的理想和抱負(fù),,為社會做出貢獻(xiàn)。
這次的實習(xí)經(jīng)歷對我來說是很難忘的,,它也相當(dāng)于我的第一份當(dāng)中,,在當(dāng)中不僅學(xué)到了我想學(xué)的,還教會了我許多為人處事的道理,,讓我在其中成長了不少,,不再像當(dāng)初那個做事不計后果的學(xué)生,而是真正的長大了,。
前臺實踐內(nèi)容報告篇六
不知不覺,,進(jìn)入__酒店快一個月了,在這段時間中,,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心幫助下,,我勤奮踏實地完成了自己的本職工作,也順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù),,自身在各方面都有所提升,,但也有不足,需要將來不斷學(xué)習(xí),、不斷積累工作經(jīng)驗,,運用所掌握的知識彌補自身還存在的缺陷。
在此,,我向關(guān)心幫助過我的領(lǐng)導(dǎo)和同事們表示真誠的感謝!下面,,我將自己這一個月的實習(xí)情況報告一下:
一、負(fù)責(zé)酒店打字復(fù)印,、文件收發(fā),、資料、印章的使用和保管,。
根據(jù)工作需要,,隨時制作各類表格和文檔等,同時完成各部門交待的打印,、復(fù)印,、掃描的文件等。對公司所發(fā)放的通知及文件,,及時做到上傳下達(dá),。
二、給酒店員工檔案資料建立
1.本月期間我將酒店員工檔案進(jìn)行了統(tǒng)一的整理,,并進(jìn)行了電子檔案的詳細(xì)統(tǒng)計;
2.對酒店各部門的員工檔案管理上,,做到分別以紙版和電子版的備份,,對資料不全的一律補齊,并做到及時更新;
3.及時更新通訊錄,,以便于各位領(lǐng)導(dǎo)和員工備查使用,。
三、負(fù)責(zé)員工考勤工作和接待服務(wù)工作
初到__酒店,,由我負(fù)責(zé)酒店的考勤統(tǒng)計工作,。在執(zhí)行過程中,我盡快適應(yīng)本酒店的政策安排,,盡可能做到實事求是地統(tǒng)計考勤,,月末以考勤制度為依據(jù)制作工資表。
接待服務(wù)工作方面,,主要是接待人員來訪和接聽外來電話,。
來__酒店這實習(xí)一個月學(xué)習(xí)了很多,收獲了很多?,F(xiàn)在我將自己這一個月的收獲和認(rèn)識向領(lǐng)導(dǎo)做一下匯報,。
1.懂得事情輕重緩急,做事較有條理,。辦公室是企業(yè)運轉(zhuǎn)的一個重要樞紐部門,,對企業(yè)內(nèi)外的許多工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、溝通,,做到上情下達(dá),,這就決定了辦公室工作繁雜的特點。每天除了本職工作外,,還經(jīng)常有計劃之外的事情需要臨時處理,,并且一般比較緊急,讓人不得不放心手頭的工作先去解決,。
2.工作中雖然獲得了一定的成績,但不可避免的會發(fā)生錯誤,,為了避免類似錯誤的再次發(fā)生,,在日常工作中不斷總結(jié)經(jīng)驗。并積極向領(lǐng)導(dǎo),、同事請教,、學(xué)習(xí)。
3.大家能在同一酒店上班并非易事,。在日常工作中本人都能與同事相處融洽,,同時也能夠積極的配合及協(xié)助其他部門完成工作。
4.工作收獲
(1)工作敏感度有所提高,,能夠較積極地向領(lǐng)導(dǎo)匯報工作進(jìn)度與結(jié)果;
(2)工作適應(yīng)力逐步增強(qiáng),,對后期安排的工作,,現(xiàn)已得心應(yīng)手。
5.工作中存在的不足
外來客人的接待和服務(wù)不夠熱情大方,。做為辦公室文員,,做好接待工作是自己的本份工作。由于本人在這方面沒有足夠的經(jīng)驗,,每次接待都不是做得很好,。在以后的接待工作中,力求能做到熱情周到,,耐心細(xì)致,。
接下來的工作計劃:會根據(jù)以上工作中存在的不足,不斷改進(jìn),,提高自我工作意識及工作效率,,努力做好工作中的每一件事情!
前臺實踐內(nèi)容報告篇七
前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門,。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,,基本上都是從這里開始的。
---賓館,,作為改革開放最先成立的一部分酒店,,擁有在當(dāng)時比較先進(jìn)的設(shè)備和住宿條件。作為中國重要的商業(yè)和工業(yè)城市,,--,,擁有足夠的商務(wù)客人,從--賓館的統(tǒng)計來看,,80%的客人都是在--公干的企業(yè)或商業(yè)集團(tuán)代表,,其中很大一部分是長期選定--賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議,。這些商務(wù)客人的住宿成為--賓館這樣的商務(wù)酒店的重要盈利點,。
--賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班,,輪換工作,,并一周一休。除通宵班為一人外,,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng),。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松,,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還可以緩解收銀的壓力,,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯,。最重要的是,,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),,工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長,。
但是,,問題也是顯而易見的。由于這種基本沒有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下,,因此,,個人的責(zé)任很不清楚,責(zé)任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,,出現(xiàn)了問題的時候自然會互相推諉,,這個問題不是通過教育培訓(xùn)能解決的?;ハ嗤普?,本來就是人的天性。
所以,,必須解決這樣的問題,,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應(yīng)用了,,傳到國內(nèi)也有一段時間了,。從各地的經(jīng)驗來看,這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率,,并且可以給客人以整齊,,有秩序的感覺。根據(jù)消費心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容,,我們知道,,有秩序的環(huán)境,會給人以質(zhì)量的提高感,,有優(yōu)越感,自然會加深對經(jīng)營單位的好感,,這個時候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù),,酒店在客人眼中的地位會迅速提升。
另外,,--賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),,但是沒有得到很好的應(yīng)用,。
對于這個問題,我做了一個簡單的分析,。
問題:
在房間退房之后,,一般情況客房服務(wù)員需要20-30分鐘時間做房,這個速度是具有一定的隨機(jī)性的,,客人不同,,做房需要的時間也不一樣。
但是在由于現(xiàn)在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房――準(zhǔn)備新客入住,。
在很多情況下,,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,,這個現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房價,、季節(jié)等很多條件共同決定的,。
在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時間做房,,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房,,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高,。
因此,,我提出,一定要把現(xiàn)有的--房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來,。
主要的做法有以下兩點,。
1、重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,,盡量吸取客房和前臺兩方面服務(wù)員的實際經(jīng)驗,,做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工。
2,、從退房到客房服務(wù)員做房,,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況,。
另外,,由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)-態(tài)管理,因此加強(qiáng)對電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定,。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度,。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,,自然是會收到不錯的效果的,。
前臺實踐內(nèi)容報告篇八
前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門,。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,,基本上都是從這里開始的。
---賓館,,作為改革開放最先成立的一部分酒店,,擁有在當(dāng)時比較先進(jìn)的設(shè)備和住宿條件。作為中國重要的商業(yè)和工業(yè)城市,,--,,擁有足夠的商務(wù)客人,從--賓館的統(tǒng)計來看,,80%的客人都是在--公干的企業(yè)或商業(yè)集團(tuán)代表,,其中很大一部分是長期選定--賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議,。這些商務(wù)客人的住宿成為--賓館這樣的商務(wù)酒店的重要盈利點,。
--賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班,,輪換工作,,并一周一休。除通宵班為一人外,,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng),。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松,,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,,不出錯,。最重要的是,這樣的工作方式,,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,,迅速成長,。
但是,,問題也是顯而易見的,。由于這種基本沒有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下,,因此,個人的責(zé)任很不清楚,,責(zé)任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,,出現(xiàn)了問題的時候自然會互相推諉,這個問題不是通過教育培訓(xùn)能解決的,?;ハ嗤普啠緛砭褪侨说奶煨?。
所以,,必須解決這樣的問題,一人一崗位,,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應(yīng)用了,,傳到國內(nèi)也有一段時間了。從各地的經(jīng)驗來看,,這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率,,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺,。根據(jù)消費心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容,,我們知道,有秩序的環(huán)境,,會給人以質(zhì)量的提高感,,有優(yōu)越感,自然會加深對經(jīng)營單位的好感,,這個時候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù),,酒店在客人眼中的地位會迅速提升。
另外,,--賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),,但是沒有得到很好的應(yīng)用。
對于這個問題,,我做了一個簡單的分析,。
問題:
在房間退房之后,一般情況客房服務(wù)員需要20-30分鐘時間做房,,這個速度是具有一定的隨機(jī)性的,,客人不同,做房需要的時間也不一樣,。
但是在由于現(xiàn)在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房――準(zhǔn)備新客入住,。
在很多情況下,,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,,這個現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房價,、季節(jié)等很多條件共同決定的,。
在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時間做房,,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房,,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高,。
因此,,我提出,一定要把現(xiàn)有的--房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來,。
主要的做法有以下兩點。
1,、重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,,盡量吸取客房和前臺兩方面服務(wù)員的實際經(jīng)驗,做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工,。
2,、從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房,,這樣的操作是為了避免上述情況,。
另外,由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)-態(tài)管理,,因此加強(qiáng)對電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定,。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度。但是,,相信只要管理層肯這樣做,,員工又可以提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的,。
前臺實踐內(nèi)容報告篇九
不知不覺,,進(jìn)入__酒店快一個月了,在這段時間中,,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心幫助下,,我勤奮踏實地完成了自己的本職工作,也順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù),,自身在各方面都有所提升,,但也有不足,需要將來不斷學(xué)習(xí),、不斷積累工作經(jīng)驗,,運用所掌握的知識彌補自身還存在的缺陷。
在此,,我向關(guān)心幫助過我的領(lǐng)導(dǎo)和同事們表示真誠的感謝!下面,,我將自己這一個月的實習(xí)情況報告一下:
一,、負(fù)責(zé)酒店打字復(fù)印,、文件收發(fā)、資料,、印章的使用和保管。
根據(jù)工作需要,,隨時制作各類表格和文檔等,,同時完成各部門交待的打印、復(fù)印,、掃描的文件等,。對公司所發(fā)放的通知及文件,,及時做到上傳下達(dá),。
二、給酒店員工檔案資料建立
1.本月期間我將酒店員工檔案進(jìn)行了統(tǒng)一的整理,,并進(jìn)行了電子檔案的詳細(xì)統(tǒng)計;
2.對酒店各部門的員工檔案管理上,,做到分別以紙版和電子版的備份,對資料不全的一律補齊,,并做到及時更新;
3.及時更新通訊錄,,以便于各位領(lǐng)導(dǎo)和員工備查使用。
三,、負(fù)責(zé)員工考勤工作和接待服務(wù)工作
初到__酒店,,由我負(fù)責(zé)酒店的考勤統(tǒng)計工作。在執(zhí)行過程中,,我盡快適應(yīng)本酒店的政策安排,,盡可能做到實事求是地統(tǒng)計考勤,月末以考勤制度為依據(jù)制作工資表,。
接待服務(wù)工作方面,,主要是接待人員來訪和接聽外來電話,。
來__酒店這實習(xí)一個月學(xué)習(xí)了很多,收獲了很多?,F(xiàn)在我將自己這一個月的收獲和認(rèn)識向領(lǐng)導(dǎo)做一下匯報,。
1.懂得事情輕重緩急,做事較有條理,。辦公室是企業(yè)運轉(zhuǎn)的一個重要樞紐部門,,對企業(yè)內(nèi)外的許多工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、溝通,,做到上情下達(dá),,這就決定了辦公室工作繁雜的特點。每天除了本職工作外,,還經(jīng)常有計劃之外的事情需要臨時處理,,并且一般比較緊急,讓人不得不放心手頭的工作先去解決,。
2.工作中雖然獲得了一定的成績,,但不可避免的會發(fā)生錯誤,為了避免類似錯誤的再次發(fā)生,,在日常工作中不斷總結(jié)經(jīng)驗,。并積極向領(lǐng)導(dǎo)、同事請教,、學(xué)習(xí),。
3.大家能在同一酒店上班并非易事。在日常工作中本人都能與同事相處融洽,,同時也能夠積極的配合及協(xié)助其他部門完成工作,。
4.工作收獲
(1)工作敏感度有所提高,能夠較積極地向領(lǐng)導(dǎo)匯報工作進(jìn)度與結(jié)果;
(2)工作適應(yīng)力逐步增強(qiáng),,對后期安排的工作,,現(xiàn)已得心應(yīng)手。
5.工作中存在的不足
外來客人的接待和服務(wù)不夠熱情大方,。做為辦公室文員,,做好接待工作是自己的本份工作。由于本人在這方面沒有足夠的經(jīng)驗,,每次接待都不是做得很好,。在以后的接待工作中,力求能做到熱情周到,,耐心細(xì)致,。
接下來的工作計劃:會根據(jù)以上工作中存在的不足,不斷改進(jìn),,提高自我工作意識及工作效率,,努力做好工作中的每一件事情!
前臺實踐內(nèi)容報告篇十
一,、實習(xí)地點介紹
__位于中國__省__自治州境內(nèi),由__縣至若爾蓋縣,,縱橫數(shù)百里,,覆蓋面積3000余平方公里,是__旅游區(qū)核心區(qū)域,,是集會議,、度假、尋根祭祖,、森林探險,、峽谷漂流、科學(xué)考察,、民俗文化觀賞等多功能于一體的大型綜合性生態(tài)旅游度假區(qū),。它是集會議、度假,、餐飲、娛樂,、體閑,、養(yǎng)生、購物,、住宿為一體,。整個建筑靜臥在雪山與森林之中,鋼拱架透明玻璃結(jié)構(gòu)的6000平方米大堂,、10000多平方米的溫泉中心,、會議中心、各色餐廳,,以及具有濃郁__風(fēng)情的酒吧等生動而藝術(shù)地分布在綠樹與流水之間,,奇趣橫生,溫馨自然,。這里擁有世界一流的會議硬件設(shè)施,,能為全球頂級會議提供規(guī)范的國際化服務(wù)。這里還隨時可為客人提供騎馬,、漂流,、登山、攀巖,、越野探險等特色旅游服務(wù),。
__洲際大飯店力求最大限度地保持原始的生態(tài)環(huán)境,繁茂的高山花卉,,爭奇斗艷,,水榭棧道依勢而為,,天鵝、鷺鷥,、鴛鴦等水鳥,,優(yōu)雅地游弋,數(shù)百株原生地的高原冷杉——銀杏撐起滿室綠意,,巨大的玻璃穹頂,,抖落一地陽光。散落在酒店各處的冰川紀(jì)“漂礫石”被時間撫摸的渾圓,,如同震撼的“大地藝術(shù)品”沉默地不倦訴說,。從大堂鋼拱玻璃結(jié)構(gòu)尾端,自然過渡到室外,,面積11000平方米以民族文化的建筑風(fēng)格被譽為“東方古堡”它由13座碉樓和中心廣場構(gòu)成,,這里匯集了數(shù)十間風(fēng)格各異的文化酒吧、各國風(fēng)味餐廳成為中心最具文化沉淀的部分,。藍(lán)天白云,、綠樹花枝、小橋流水,、鴛鴦嬉戲,,建筑與自然完美地結(jié)合在一起。坐在小橋流水旁的茶座里,,品上一壺淡香的綠茶,,看著玻璃穹頂外綠的森林、白的雪山,,塵俗的喧囂就在不經(jīng)意間悄然淋盡,。
作為風(fēng)情獨具的度假酒店,7棟高低錯落的建筑,,依山勢扇形排列,,后現(xiàn)代主義的建筑風(fēng)格與濃郁的民族文化與自然結(jié)合,1020間五星級客房,,總面積達(dá)8萬平方米,。房間配備有木制觀景陽臺、純手工制作的藏式家具飾品,、衛(wèi)星電視,、寬帶接口等。豪華型房間更配有電控壁爐,。錯層,、陽臺、山景、壁爐是最大的特色,。濃郁的山地別墅風(fēng)情和獨特的__特色,,帶給客人別樣的居住感受,置身于寧靜的客房中,,觸摸那些裝飾獨特的羌藏家具,,民間老藝人的精湛手藝,令時光仿佛倒流,,徜徉在觀景陽臺上,,樹影婆娑,似乎所有的墻壁都消失不見,,令天地都無限遼遠(yuǎn),。
二、實習(xí)的具體內(nèi)容
在酒店里我主要做的是客房中心文員的工作,,職責(zé)大概就是下面的工作:
1.時刻關(guān)注房態(tài),,對總臺報告過來的入住或退房信息作好記錄,有房態(tài)顯示牌的或電腦中有房態(tài)顯示的,,要及時做好房態(tài)的更改,,以免出現(xiàn)差錯,尤其不能出現(xiàn)漏登記,,使總臺產(chǎn)生重復(fù)排房;
2.管理鑰匙,,負(fù)責(zé)辦理鑰匙的收發(fā)手續(xù)及保管工作;
3.負(fù)責(zé)賓客出借物品的登記與保管;
4.做好客房每日住房報表及月度報表的制作;
5.房務(wù)中心作為客房事務(wù)處理、中轉(zhuǎn)中心,,要處理好客人提出的一些要求,并及時安排人員去完成這些要求;
6.及時填寫維修項目,,聯(lián)系工程部維修,,并跟蹤維修結(jié)果;
7.接收送洗客衣,并將每日的客衣的帳輸入電腦;
8.及時,、有禮貌地接聽電話,,及時記錄并以最佳方式回答客人的問題,滿足客人的要求,,對外線打入的私人電話只作記錄不能轉(zhuǎn)接;
9.記錄每日酒水消耗情況,,及時核對吧單,按照吧單發(fā)放酒水,,并負(fù)責(zé)酒水飲料的調(diào)配,、保管工作;
10.統(tǒng)計每日從客房中收回的水果數(shù)量,及時通知餐飲部收回;
11.遺留的登記和歸檔,。
三,、實習(xí)中的工作表現(xiàn)
在實習(xí)期間,我嚴(yán)格遵守該院的勞動紀(jì)律和一切工作管理制度,,自覺嚴(yán)格要求約束自己,,不畏嚴(yán)寒,,認(rèn)真工作,基本做到了無差錯事故,,并在上下班之余主動做些其他的事情,,理論聯(lián)系實際,不怕出錯,、虛心請教,,同帶我們的老師共同商量業(yè)務(wù)方面的問題,進(jìn)行分析,,大大擴(kuò)展了自己的知識面,,豐富了思維方法,切實體會到了實習(xí)的真正意義,。
在工作中遇到困難我積極面對,,認(rèn)真學(xué)習(xí)知識,盡量在短時間掌握工作要點和技巧,,并將他們合理的運用在工作中,,并主動向老員工學(xué)習(xí)來充實自己。在生活中我關(guān)心同事,,禮貌待人,,得到同事的好評,無論是工作還是生活中都得到大家的認(rèn)可,。
在這里我不知不覺地融入了整個團(tuán)隊,。當(dāng)自己的工作干完時主動幫助他人,在工作中我都做的很好,,同時我的工作表現(xiàn)和工作態(tài)度也得到了大家的好評,。而且我也學(xué)會了對人說話時,語氣要平和有禮貌,,遇到不懂的地方要認(rèn)真詢問,,千萬不能馬虎大意,這樣才能更好的促進(jìn)我們的人際交流,。
四,、實習(xí)體會
通過這次實習(xí),我真正感覺到步入社會后我們要學(xué)習(xí)的東西還很多,,差距還是有的,。專業(yè)知識的欠缺、動手能力不足等等,。我也知道這不是一兩天就能學(xué)會的,,但是我相信我能做到這一點。回顧我走過的點點滴滴,,實習(xí)的過程即難忘又充實,。這段實習(xí)期間,讓我一個從未接觸過實際操作客房中心文員的學(xué)生,,逐漸了解和熟悉了中心文員的業(yè)務(wù)流程,,使我受益匪淺。
人們常說,,大學(xué)是個象牙塔,。確實,學(xué)校與職場,、學(xué)習(xí)與工作,、學(xué)生與員工之間存在著巨大的差異。在角色的轉(zhuǎn)換過程中,,人們的觀點,、行為方式、心理等方面都要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,。所以,,不要老是抱怨公司不愿招聘應(yīng)屆畢業(yè)生,有時候還得在自己身上找找問題,。而實習(xí)提供了一個機(jī)會,,讓大家接觸到真實的職場,有了實習(xí)的經(jīng)驗,,畢業(yè)后工作時就能更快,、更好的融入新的環(huán)境,完成學(xué)生成功向職業(yè)人士的轉(zhuǎn)換,。
其實,,在學(xué)校期間學(xué)校也為我們安排了大型實訓(xùn)的課程,但是那是相對比較簡單的,,還是缺少實戰(zhàn)經(jīng)驗,我們只須做出工作流程圖就行了,,沒有太大的難度,。而真正接觸到酒店時,才知道自己的水平也跟初學(xué)者一樣的迷茫,。而且發(fā)現(xiàn)了很多自己專業(yè)知識的不足的地方,,激發(fā)了自己的一種學(xué)習(xí)的動力。把以前學(xué)過的專業(yè)知識鞏固,,把以前沒有學(xué)過的專業(yè)知識學(xué)好,。這樣就可以取長補短。在實習(xí)的期間我覺得有很大的收獲就是酒店方面的知識得以轉(zhuǎn)化為自身的一種能力和酒店以外的其他知識,比如說酒店各個部門的文員,、酒店服務(wù)員的服務(wù)意識,。這當(dāng)然多虧了領(lǐng)導(dǎo)的悉心教導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo)下我終于基本上理解客房中心文員的所有的流程了,久而久之工作起來也得心應(yīng)手,,很感謝酒店能給我這個學(xué)習(xí)與進(jìn)步的平臺,。能接納我們這種剛走出大學(xué)校門的學(xué)生。
在實習(xí)期間,,我慢慢的對酒店的工作熟悉了起來,,對于客房中心文員的流程也是得心應(yīng)手了,不像剛開始那樣束手束腳的了,。剛開始時,,每天的工作都是別人安排的,自己很迷茫的不知道要做什么,,慢慢的過了半個多月,,我就能自己安排時間做事情,把每天的事情做的妥妥當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>
我是一個比較開朗的人,,善于與人交流,,很快與同事融為一體,酒店寬松融洽的工作氛圍,、團(tuán)結(jié)向上的企業(yè)文化,,讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。我謹(jǐn)記學(xué)校培養(yǎng)我們的宗旨“能做,、能說,、能合作”的精神,把它運用到實際的工作中來,,這才讓我明白原來融入社會也不是那么困難的,。
如何運用知識和對知識的學(xué)習(xí)“師傅領(lǐng)進(jìn)門,修行在個人”,,自己要敢于提問,,接受意見,善于觀察學(xué)習(xí),。
在酒店里,,我學(xué)會了使用辦公自動化設(shè)備,如傳真機(jī),、復(fù)印機(jī)等,。而我們在學(xué)校學(xué)習(xí)的office軟件在這里也得到使用并有所提高,一個人的工作能力是各方面綜合知識的表現(xiàn),,在當(dāng)今競爭日益激烈的社會,,我們光有專業(yè)知識是不夠的,,還要向多方面發(fā)展,拓展自己的知識面,,才能在如此激烈的競爭中生存,,才能在當(dāng)中有立足之地。
在這期間,,我不僅跟著學(xué)習(xí)了酒店的工作,,我還利用空余的時間向別人學(xué)習(xí)了一些其他方面的知識,比如餐飲,,財務(wù)等方面的知識我也去做了相應(yīng)的了解,,提高自己的能力。
經(jīng)過這幾個月,,我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨立處理工作中的問題,,整理部門內(nèi)部各種資料,從整體上把握酒店的客房中心文員工作的運作流程,。
經(jīng)過我這段時間的實習(xí),,我也領(lǐng)悟到學(xué)生和社會工作者的區(qū)別。工作說不辛苦那是假的,,參加工作后讓我進(jìn)一步領(lǐng)悟到生活中的本質(zhì)東西,,即你要成功,你想得到你所希望的狀態(tài),,首先你必須付出12分的努力,。實習(xí)以后,我們才真正體會父母掙錢的來之不易,,而且開始有意識地培養(yǎng)自己的理財能力,。“在大學(xué)里學(xué)的不僅是知識,,更是一種叫做自學(xué)的能力”,。參加實習(xí)后才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計算機(jī)操作外,,課本上學(xué)的理論知識用到的很少,。在這個信息爆炸的時代,知識更新太快,,靠原有的一點知識肯定是不行的,。我們要在以后的工作中要勤于動手慢慢琢磨,不斷學(xué)習(xí)不斷積累,。遇到不懂的地方,自己要虛心請教他人,,并做好筆記認(rèn)真的去理解分析,。沒有自學(xué)能力的人遲早要被社會所淘汰
這是我的第一份工作,,我學(xué)到了很多,感悟了很多;工作中不僅要具備較高的業(yè)務(wù)水平,,更需要具備良好的職業(yè)素質(zhì)和心理素質(zhì),。而在會計方面,我的收獲頗多的,,對于酒店的知識我也有所了解,,各個部門的流程也有大體的了解,客房部的工作可以得心應(yīng)手,,知道了怎么樣操作,,客房部的流程也是相當(dāng)?shù)氖煜ぃ@是最重要的,。我們應(yīng)該努力工作,,即使在那些平凡崗位上也要做出不平凡的事跡,為社會做貢獻(xiàn),。
當(dāng)然,,初入職場,難免出現(xiàn)一些小差小錯,,比如做事情不夠仔細(xì)認(rèn)真,,沒有完全適應(yīng)公司的生活開始的時候還是會有些貪玩好動,考慮問題太片面等等,。常常因為粗心大意做錯事情,,接受新事物的速度有點慢,但我的態(tài)度絕對是很端正的,,錯了我就不一定會該,,不懂的也就一定會問。前事之鑒,,后事之師,,這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟,在處理各種問題時考慮得更全面,,杜絕類似失誤的發(fā)生,。在此,我要特地感謝部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的入職指引,、幫助,、提醒和指正。
因為酒店的發(fā)展迅速,,我深深地感到驕傲和自豪,,也更加迫切的希望自己以后能做的更好,迅速融入社會這個大家庭中,,實現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo),,體現(xiàn)自己的人生價值,。在部門的工作中,,我一直嚴(yán)格要求自己,,認(rèn)真及時做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項任務(wù),同時主動為領(lǐng)導(dǎo)分憂解難,,專業(yè)和非專業(yè)上不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請教,。不斷提高充實自己,,希望能盡早獨當(dāng)一面,盡快實現(xiàn)自己的理想和抱負(fù),,為社會做出貢獻(xiàn),。
這次的實習(xí)經(jīng)歷對我來說是很難忘的,它也相當(dāng)于我的第一份當(dāng)中,,在當(dāng)中不僅學(xué)到了我想學(xué)的,,還教會了我許多為人處事的道理,讓我在其中成長了不少,,不再像當(dāng)初那個做事不計后果的學(xué)生,,而是真正的長大了。