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大型美食節(jié)策劃方案 美食節(jié)活動策劃方案篇一

通過開展美食節(jié)活動，進一步挖掘,、整理,、提升和弘揚涿州飲食文化，促進商貿(mào)交流,，打造旅游文化品牌,，進一步提升我市形象，進而促進我市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)又好又快發(fā)展,。

二,、 活動范圍

本次活動以自愿參加為原則，凡在涿州市范圍內(nèi)面向市場經(jīng)營,、有固定經(jīng)營場所,、店容店貌好、符合衛(wèi)生要求的各類餐飲企業(yè),。

三,、 活動要求

參賽食品符合國家食品要求，不含有國家明令禁止的添加劑;不能使用國家保護動植物為食材;提倡低碳環(huán)保安全健康;不能涉及法律訴訟,。不得使用通用名稱參賽,。必須提供原材料配方，涉及的商業(yè)機密的可以注明保密配方1或保密配方2給予注明,，但保密配方必須符合國家相關(guān)規(guī)定,。

四、 美食節(jié)步驟,。

嚴格評選標(biāo)準(zhǔn),，按照自愿、公正,、公開,、公平的原則。

(一) 宣傳發(fā)動

由主辦單位動員相關(guān)單位積極參加在報紙,、電臺,、電視臺、網(wǎng)站推出的相關(guān)美食欄目,。

(二) 申報

參加單位可直接到涿州市商務(wù)局申請報名,。參加單位需填寫"美食節(jié)參加單位申請表"(見附件)，并附上參加單位的營業(yè)執(zhí)照及有關(guān)證明的佐證材料(復(fù)印件),、參加美食節(jié)菜品或套餐的數(shù)碼照片,，報名截止時間為20__年7月30日,。

(三) 候選品種確定

組委會辦公室負責(zé)對參選單位申報材料進行審查，并進行實地考察,，材料不齊全或不符合要求的候選企業(yè),，將被取消參選資格。組委會辦公室根據(jù)申報材料和實地考察意見報組委會通過,，確定候選品種,。

(四) 美食節(jié)主題時間

美食節(jié)期間，開展創(chuàng)新菜點展銷活動,。以市場需求為主導(dǎo),，展銷制作精美、新穎獨特,、經(jīng)濟實惠,、暢銷熱銷的創(chuàng)新菜肴，開展“最受公眾歡迎的菜點”評選活動,。參賽企業(yè)懸掛“首屆涿州美食節(jié)創(chuàng)新菜展銷活動周”條幅,，并與媒體或廣告公司合作，在媒體上進行廣泛宣傳和推介,。對積極參與活動的企業(yè),，組委會將授予“首屆涿州美食節(jié)創(chuàng)新菜定點展銷飯店”牌匾，并頒發(fā)證書,。

(五) 公眾投票

評選采取社會公眾現(xiàn)場投票和愛涿州網(wǎng)站投票兩種方式,。按各參加美食節(jié)企業(yè)最后得總票數(shù)確定入圍參賽品種。

(六) 專家現(xiàn)場評審

聘請烹飪專家,、營養(yǎng)專家,、社會名流參加最終評審。參賽品種現(xiàn)場展示,、專家品嘗,、打分。評出首屆美食節(jié)公眾最受歡迎的菜點,。

(七) 閉幕式

(1)時間：20__年9月10日上午9時。

(2)地點：行政大廳階梯會議室,。

(3)出席人員：市領(lǐng)導(dǎo),、相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、美食節(jié)參賽企業(yè)代表,。

(4)主持人：市-政__-分管副秘書長

(5)議程：

a.評選組委會辦公室將評選結(jié)果通過社會公布,，并組織專門頒獎儀式授予相關(guān)的榮譽稱號、牌匾,。

b. __x副市長致閉幕詞,。

五,、 組織機構(gòu)

主辦單位：涿州市人民政府

承辦單位：涿州市食安辦、涿州市商務(wù)局,、涿州市文廣新局,、涿州市工商局、涿州市旅游局,、涿州市食品藥品監(jiān)督管理局,、涿州市質(zhì)監(jiān)局等單位、,。

協(xié)辦單位：愛涿州網(wǎng)站,。

為確保涿州首屆美食節(jié)圓滿完成，成立美食節(jié)活動領(lǐng)導(dǎo)小組,，成員組成如下：

(一)美食節(jié)活動領(lǐng)導(dǎo)小組成員：

組 長：黃吉欣(市-政__-副市長)

副組長：劉振橋(涿州市商務(wù)局長)

成 員： 康術(shù)營(涿州市旅游局長)

劉雄輝(涿州市質(zhì)監(jiān)局長)

崔勇(涿州市工商局長)

王麗偉(涿州市文廣新局長)

王鐵軍(食品藥品監(jiān)督管理局長)

馮 輝(涿州市食安辦主任)

(二)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，辦公地點設(shè)在市商務(wù)局。負責(zé)活動策劃,、宣傳,、報名、評審等具體事宜,。

主 任：劉振橋

副主任：白志文,、華學(xué)武、鄧昆,、于學(xué)柱,、王建華、劉同音

成 員： 主辦單位工作人員,。

辦公室設(shè)策劃宣傳組,、美食大賽評審組、食品安全衛(wèi)生組,、活動保障組等四個小組,。

(三)辦公室各組分工

1.策劃宣傳組：

設(shè)策劃組、新聞宣傳組二個小組,。策劃組：主要負責(zé)活動總體方案,、實施方案等各項方案的策劃、起草工作,、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)講話稿的草擬和報批工作;開幕式和頒獎儀式的籌備組織(由涿州市商務(wù)局,、涿州市旅游局負責(zé))。宣傳組：負責(zé)活動前期,、會期,、后期宣傳推廣工作。(涿州市文廣新局負責(zé)),。

2.美食大賽評審組：

負責(zé)參賽企業(yè)資格審定工作,，美食節(jié)開幕后,，美食大賽的評獎規(guī)則制定，將評選結(jié)果上報美食節(jié)領(lǐng)導(dǎo)小組,。(由涿州市商務(wù)局負責(zé),。)

3.食品安全衛(wèi)生組：

負責(zé)參賽企業(yè)資格審定工作、活動期間的食品衛(wèi)生安全和檢驗檢疫工作,。(由涿州市工商局,、涿州市食品藥品監(jiān)督管理局、涿州市質(zhì)監(jiān)局負責(zé),。)

4,、活動保障組：

負責(zé)活動區(qū)間的經(jīng)費預(yù)算、申請等工作,。(商務(wù)局負責(zé))

大型美食節(jié)策劃方案 美食節(jié)活動策劃方案篇二

本屆美食節(jié)將以“會展名鎮(zhèn)·美食天堂”為主題,，通過發(fā)動經(jīng)普查核實資格并統(tǒng)一“掛牌”的該鎮(zhèn)上百家酒店和上規(guī)模餐飲店、特色店的積極參與,，以美食節(jié)開幕式,、十大餐飲名店、十大特色名菜等系列活動形式,，加以“東莞餐飲設(shè)備及用品展覽會”,，為云集該鎮(zhèn)的國際國內(nèi)商務(wù)休閑客人創(chuàng)造一個濃郁的美食消費氛圍，同時努力塑造該鎮(zhèn)餐飲企業(yè)品牌,，塑造該鎮(zhèn)餐飲企業(yè)更加完整鮮明的行業(yè)形象,，打造一個開放式、持久性的美食盛會,。

(一)組織機構(gòu)

主辦單位：主管市局和國家烹飪協(xié)會

承辦單位：鎮(zhèn)政府

協(xié)辦單位：東莞市餐飲行業(yè)協(xié)會,、東莞市烹飪協(xié)會該鎮(zhèn)各大酒店/餐飲名店等

策劃單位：正太聯(lián)合策劃機構(gòu)

特邀出席嘉賓：

市政府主管領(lǐng)導(dǎo)及國家和省市各級餐飲協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)……

名 稱：中華(該鎮(zhèn))美食節(jié)

時 間：20__年10月01日～ 20__年10月31日

地點：除開幕式選擇該鎮(zhèn)的五星級酒店舉行以外，本次盛會不設(shè)主會場,，分布在各大酒店食肆中,。主要以__南路、__街以及周邊的餐飲聚集中心,。各酒店,、餐飲名店在該鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦發(fā)布推廣方案的統(tǒng)一要求前提下，設(shè)置參與美食節(jié)的統(tǒng)一標(biāo)識后,，可自行按各自特點組織美食節(jié)推廣活動,。

參與群體：該鎮(zhèn)各大酒店、知名餐飲企業(yè)

效果預(yù)測：作為該鎮(zhèn)鎮(zhèn)首次舉辦的美食節(jié),，配以高格調(diào)的“東莞餐飲設(shè)備及用品展”，必將受到鎮(zhèn)委鎮(zhèn)政府以及社會各界人士的高度重視,。我們希望通過活動內(nèi)容,、形式等方面的突破,，實現(xiàn)贊助單位與參與單位的經(jīng)濟雙贏，辦成具有中國風(fēng)味,、該鎮(zhèn)特色,、薈萃世界美食的盛會。同時從相關(guān)獎項評選和餐飲美食的消費刺激兩方面獲得相關(guān)各方的積極參與,。

(二)主體活動構(gòu)想

1,、確定該鎮(zhèn)美食特色定位

該鎮(zhèn)的酒店餐飲行業(yè)聞名中外，其中酒店的密集度全國罕見,，港澳臺和國內(nèi)風(fēng)味美食亦享譽一方,。因此，特建議整合該鎮(zhèn)各大餐飲和酒店同仁的資源,、借助該鎮(zhèn)“會展名鎮(zhèn)”的特色,，確定出該鎮(zhèn)在餐飲酒店方面的定位。

目前該鎮(zhèn)擁有“中國會展名鎮(zhèn)”,、“中國家具之都”,、“世界鞋業(yè)之都”等稱謂，尤其是“會展名鎮(zhèn)”之稱,，跨越行業(yè),、涵蓋面廣;建議以會展帶動商務(wù)旅游、以餐飲吸引八方食客匯集該鎮(zhèn),，因此,，建議在全鎮(zhèn)廣泛推廣以下定位主題口號——“會展名鎮(zhèn)美食天堂”

2、美食節(jié)活動建議

(1) 簡單而隆重的開幕儀式

首屆美食節(jié)的開幕式,，建議在該鎮(zhèn)鎮(zhèn)現(xiàn)有三家五星級酒店中選擇一家舉行,。鑒于本次美食節(jié)選擇在國慶節(jié)期間，并在第八屆中國東莞國際鞋展.鞋機展及“第二屆世界鞋業(yè)發(fā)展論壇”同期舉辦,，因此建議本次美食節(jié)開幕式在嘉華大酒店舉行,。

(2) “美女廚房”評選“女煮角”

借鑒香港著名美食節(jié)目《tvb美女廚房》的做法，邀請著名的美食專家如蔡瀾或《食神》影視劇主角鄭則仕做“名廚”,，邀請該鎮(zhèn)各大酒店或食肆推薦一名女孩子做企業(yè)代表,，在嘉華酒店與展覽中心之間的“家具大道”上，現(xiàn)場舉行“美女廚房”活動,，并現(xiàn)場評選出“女煮角”,。

此活動新穎獨特、必將能吸引眾多媒體和嘉賓的關(guān)注和傳播,。

(3) 該鎮(zhèn)“十大美食名店”評選

由“廣東省食品行業(yè)協(xié)會”根據(jù)各大酒店,、餐飲企業(yè)的規(guī)模、環(huán)境、出品,、服務(wù)等因素,，在該鎮(zhèn)范圍內(nèi)評選出十大美食餐飲名店，并頒發(fā)官方證書予以嘉獎,。

(4) 該鎮(zhèn)“十大特色名菜”評選

本屆美食節(jié)特推出“該鎮(zhèn)十大特色名菜”的發(fā)布,，并在美食節(jié)開幕式當(dāng)天向廣大消費者進行參選名菜展示;同時，在各大酒店,、食肆設(shè)立名菜推薦展示,，并以“名菜特色宴”招徠顧客，吸引更多的顧客光顧,。美食節(jié)組委會將組織有關(guān)專家,、評委對企業(yè)參展的經(jīng)典特色菜點進行評選，最終評出金牌獲獎菜品,，在閉幕式上頒發(fā)證書,。

(5) 該鎮(zhèn)“十大名廚”評選

根據(jù)“該鎮(zhèn)十大特色名菜”的評選結(jié)果，列出總廚名單,，授予“該鎮(zhèn)十大名廚”稱號,，并頒發(fā)獎牌。

(6) 該鎮(zhèn)“美食使者”評選

為推動我鎮(zhèn)餐飲酒店服務(wù)人員的素質(zhì),，在此次美食節(jié)期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽,。每個參與本次美食節(jié)的酒店、餐飲名店推舉1名佳麗,，參與“美食使者”的評選,。在開幕式當(dāng)天舉行見面會，進行推介,。美食節(jié)期間,，在各參與單位的酒店餐飲名店中進行拉票。于美食節(jié)閉幕式上進行表演及評選,。

(7) “美食大贏家”評選

凡參與本次美食節(jié)活動的消費者,，在消費時均可領(lǐng)取一份《20__該鎮(zhèn)美食指南》，該刊物尾頁附一張“消費記錄卡”,，卡中明示消費單位,、消費項目、消費金額等內(nèi)容,。待活動結(jié)束時,，憑消費金額參與“美食大贏家”的評選活動，前十名者依名次獲不同金額大獎,。

(8)中華(該鎮(zhèn))美食節(jié)閉幕儀式暨“美食使者”大賽

當(dāng)天晚上將總結(jié)本次美食節(jié)期間的活動盛況,，公布“十大名店”,、“十大名菜”“十大名廚”和“美食大贏家”的結(jié)果。同時舉辦“美食使者”的評比活動,，通過海選,、短信評比和現(xiàn)場評比相結(jié)合的方式，選出第一屆的“十大美食使者”和冠亞季軍等名次,。把本次美食節(jié)推向一個新的高潮。

備注：以上所有獲獎單位及個人均以不同形式在相關(guān)新聞媒體中報道,。

(9)推出《20__中華(該鎮(zhèn))美食節(jié).美食指南》與企業(yè)顧客多方共贏

為整合推廣該鎮(zhèn)的美食及酒店業(yè),，激發(fā)各餐飲酒店企業(yè)的高度關(guān)注和積極參與推廣，本次美食節(jié)將在開幕式前制定一本集合該鎮(zhèn)鎮(zhèn)介紹,、交通指南,、餐飲酒店行業(yè)發(fā)展歷程、飲食文化和企業(yè)推廣于一體的《20__中華(該鎮(zhèn))美食節(jié).美食指南》精美手冊,。本手冊將通過展會派發(fā),、餐飲酒店企業(yè)派發(fā)等方式，在全市以其他地方進行廣泛宣傳,。

本指南將把本次美食節(jié)的所有活動安排進行詳細介紹,，尤其是各大參評單位的內(nèi)容。更邀請各餐飲酒店企業(yè)共同參與,，以“產(chǎn)品推介”和“回報讓利消費者”為主題活動,，集合各大餐飲酒店企業(yè)的“美食禮品券”，顧客憑券即可到各大餐飲酒店優(yōu)惠品嘗特色美食或其他消費,。

美食節(jié)期間,，將發(fā)動鎮(zhèn)內(nèi)各大餐飲和酒店企業(yè)借用本次盛會，加大宣傳,，推出特色美食,、服務(wù)或嘉年華活動，共同營造全鎮(zhèn)的美食節(jié)日氛圍,，真正打造一次“無處不在”的美食盛會,。

(三)經(jīng)費籌措

本屆美食節(jié)將在市經(jīng)貿(mào)局的指導(dǎo)、依托該鎮(zhèn)龐大的餐飲酒店行業(yè)舉辦,，將是一次政企協(xié)作,，實現(xiàn)多方共贏的活動。因此,，在經(jīng)費方面,，將來源于兩大部分：

1、來自市政府,、經(jīng)貿(mào)局對本次活動的支持,。

2、通過為餐飲酒店企業(yè)創(chuàng)造更多的宣傳機會和方式，獲得企業(yè)的贊助,。一方面,，通過《20__中華(該鎮(zhèn))美食節(jié).美食指南》的廣告發(fā)布形式與企業(yè)合作;另一方面，各餐飲酒店自身利用本次美食節(jié)的機會的宣傳推廣活動,，由各企業(yè)自行負責(zé),。

為了統(tǒng)一全鎮(zhèn)美食氛圍，由該鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦協(xié)助發(fā)文要求各企業(yè)制定詳細的推廣方案,，并協(xié)助施行,。

五、籌備工作

(一)籌備工作的開展

1. 前期工作：落實機構(gòu)與人員

基礎(chǔ)工作：保證美食節(jié)籌備工作有序開展

制定活動方案,，提前與東莞市經(jīng)濟貿(mào)易局,、中國烹飪協(xié)會及相關(guān)協(xié)會進行溝通，落實主辦,、協(xié)辦單位以及相關(guān)參與組織工作,。

組建籌備機構(gòu)，全面培訓(xùn)所 有工作人員,，明確分工,。

全面整合媒體資源，溝通落實支持媒體以及相關(guān)合作事宜,。

2. 中期工作：宣傳及組織

8月下旬—9月下旬啟動宣傳：

組織各大餐飲酒店企業(yè),，舉辦美食節(jié)的“動員大會”，介紹活動,，聽取各企業(yè)的建議,，鼓勵企業(yè)參與本次活動。

組織各贊助企業(yè),，設(shè)計制作《20__中華(該鎮(zhèn))美食節(jié).美食指南》,。

組織申請稱號的資料，邀請專家考察,。

舉辦新聞發(fā)布會,，向外界傳遞本次活動主要日程安排信息，同時推出《20__中華(該鎮(zhèn))美食節(jié).美食指南》,。

在該鎮(zhèn)鎮(zhèn)各主要交通干線上,，借用企業(yè)或餐飲酒店的戶外廣告位置發(fā)布活動形象廣告，提前營造節(jié)日氛圍,。

10月中下旬強勢宣傳：

與《該鎮(zhèn)報》,、該鎮(zhèn)電視臺等作為長期合作，要求進行專欄介紹和跟蹤報道,。

與東莞電視臺“十全十美”欄目,、《美食導(dǎo)報》或《南方都市報》等合作,，啟動“該鎮(zhèn)美食尋寶”系列宣傳活動，不斷給活動加溫,。

在各大美食網(wǎng)站上發(fā)布活動信息內(nèi)容,。

配合各餐飲酒店策劃特色活動及宣傳工作。

美食節(jié)的籌備工作,。

3. 活動后期：跟蹤報道

通過邀請明星進駐名店,、品嘗美食等事件，集中各大電視臺,、報紙媒體,、網(wǎng)站、專業(yè)雜志進行深度放大報道,，進一步擴大活動的宣傳推廣延伸力與影響力。

五,、信息傳播(媒體運作)

首屆美食節(jié)規(guī)模宏大,，作為樹立行業(yè)形象，拉動餐飲酒店業(yè)消費的重要活動,，加之活動內(nèi)容的豐富,、多樣和廣闊的范圍，諸多亮點因素必定引起各大強勢媒體的高度關(guān)注,。借助雄厚的媒體資源鼎力支撐,，多元化的活動定位更能突顯出各界多贏的目標(biāo)，勢必使首屆該鎮(zhèn)美食節(jié)成為弘揚飲食文化與周邊經(jīng)濟發(fā)展的雙重動力,，必定成為各大強勢媒體的關(guān)注焦點,。

(一)運作原則：相互補充、相互促進,、交叉整合,、立體滲透、軟硬兼施,、力求信息傳播最大化,。

(二)媒體組合：

1、電 視 臺：該鎮(zhèn)電視臺——專輯報道

廣東電視臺,、東莞電視臺——以新聞形式報道,。

2、大眾媒體：該鎮(zhèn)報——為期一個月的相關(guān)主題專欄報道

南方日報,、東莞日報,、東莞時報、南方都市報,、廣州日報,、羊城晚報,、東莞時尚——以新聞形式報道。

3,、行業(yè)雜志：東莞餐飲,、美食導(dǎo)報、中國飯店雜志,、中國酒店雜志,、中外酒店雜志、現(xiàn)代餐飲雜志,、廣東烹飪,。

4、行業(yè)網(wǎng)站：南方美食網(wǎng),、廣東美食網(wǎng),、東莞陽光網(wǎng)、東莞美食網(wǎng),。

(三)宣傳內(nèi)容：

1. 深入挖掘該鎮(zhèn)的餐飲酒店發(fā)展歷程,，對典型的事件或人物進行全方位報道，以豐富該鎮(zhèn)餐飲酒店名鎮(zhèn)的內(nèi)涵,。

2. 對該鎮(zhèn)餐飲酒店的特色美食或消費,，進行圖文并茂式宣傳，以吸引更多的顧客關(guān)注該鎮(zhèn),、光顧該鎮(zhèn),。

3. 挖掘該鎮(zhèn)鎮(zhèn)舉辦本次美食節(jié)的深層次原因：以舉辦該鎮(zhèn)美食節(jié)為契機、打造該鎮(zhèn)“休閑之都”,，為產(chǎn)業(yè)升級創(chuàng)造良好的營商氛圍,。

大型美食節(jié)策劃方案 美食節(jié)活動策劃方案篇三

活動主題

隨州金秋美食節(jié) 百店免費送大餐

活動概述

【活動時間】 20__年10月08日—11月7日

【主辦單位】 隨州市食品藥品監(jiān)督管理局、隨州市餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會

【協(xié)辦單位】 本次美食節(jié)參與餐飲商家或廠家

【承辦單位】 隨州領(lǐng)秀傳媒

【活動宣傳】1.戶外：電子閱報欄30塊1個月宣傳

2.電視：(雙向互動電視)開機畫面一個月,、換臺角標(biāo)一個月

3.網(wǎng)絡(luò)：領(lǐng)秀隨州網(wǎng)通欄硬廣一個月,、領(lǐng)秀隨州微官方網(wǎng)首頁圖文宣傳一個月

4.平面：楚天快報 《領(lǐng)秀隨州》雜志美食節(jié)專刊軟文,、硬廣

【現(xiàn)場氛圍營造】店鋪內(nèi)統(tǒng)一設(shè)置雜志免費取閱架,，宣傳單、雜志,、吊旗,。

【活動流程】 本次隨州金秋美食節(jié)由三個活動組成

活動一

活動主題：隨州金秋美食節(jié)開幕式

活動地點：大潤發(fā)廣場

活動內(nèi)容：1. 隨州金秋美食節(jié)開幕慶典

2.現(xiàn)場掃描領(lǐng)秀微官方網(wǎng)，加關(guān)注參與抽獎

3.現(xiàn)場幸運大轉(zhuǎn)盤抽取15位免費大餐中獎?wù)?/p>

活動二

活動主題：隨州金秋美食節(jié) 百店免費送大餐

活動地點：參加本次活動餐飲商家店內(nèi)

活動說明：

1.獎項設(shè)定為

一等獎 免費大餐30桌/每周,以30家參與商家計算,，即每周每商家送1桌免費大餐(400元以內(nèi)),。

二等獎 半價大餐60桌/每周，以30家參與商家計算,，即每周每商家送2桌半價大餐,，金額不限,。

三等獎 7.5折大餐90桌/每周，以30家參與商家計算,，即每周每商家送3桌7.5折大餐,，金額不限。

四等獎 20元(滿100元消費即減20元)優(yōu)惠若干

注：無論中取任何獎項,，同時獲得ktv 2小時免費歡樂唱,，或其他禮品(待定)

2.抽獎方式

顧客在參與商家店內(nèi)掃描領(lǐng)秀隨州微官方網(wǎng)，即可通過手機參與抽獎活動

活動三

活動主題：拍拍微網(wǎng)秀 免費再中獎

活動形式：活動時間內(nèi),，參與本次活動消費者,，可將所喜愛的特色菜品用手機拍照，并配文字內(nèi)容上傳領(lǐng)秀隨州網(wǎng),、領(lǐng)秀隨州微官方網(wǎng)上,。10月6日—10月11日，評選出10名網(wǎng)友,，再送千元禮品(禮品待定)

大型美食節(jié)策劃方案 美食節(jié)活動策劃方案篇四

品味生態(tài)食材,，鮮香時尚的美食，感受生態(tài)與健康,，人性服務(wù)，親情接待,，營造完美的“金秋11月茶山(國際)美食節(jié)”

一,、活動主題

二、活動內(nèi)容：

20__年“金秋11月”茶山(國際)美食節(jié)擬在生態(tài)食品城舉辦,，營造餐飲文化,。屆時，將通過美食節(jié)的舞臺,，匯聚廣東及全國各種風(fēng)味特色小吃,，包括本地特色、各地知名企業(yè),、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品,，以及異域風(fēng)味美食，集中展示,，聚攏人氣,。擬定邀請參展名企名吃如下：(僅供參考)

大連、廣東等地方特色小吃：萬和春,、流亭豬蹄,、小倩倩餛飩、臺東大煎包,、青島鍋貼,、青島大包,、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子,、心連心豆腐腦,、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓,、海鮮燒麥等,。讓消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正達到“食以人為本,，節(jié)以人為樂,，用我的手造福你的口，讓美食填充你的胃”的效果,，提前營造出“金秋美食”的氣氛!

三,、活動時間：20__年11月28日到12月6日

四、活動地點：生態(tài)食品城廣場

五,、主辦單位：茶山鎮(zhèn)上元商貿(mào)區(qū)(國際)生態(tài)食品城 協(xié)辦單位：上海榮業(yè)展覽有限公司

六,、活動操作程序：

(一)籌備

1、誠邀各地美食商家,、各大酒店,，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;

2,、通過報紙媒體,、傳單、燈箱,、站排,、橫幅、短信群發(fā)等傳遞“金秋11月茶山美食節(jié)”的信息,，喚起消費者的關(guān)注;

3,、加強對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系,，解決食品原料來源,，確保原汁原味。

(二)舉辦

主題：有滋有味,，色,、香、味,、形,。 方式：設(shè)固定的展區(qū),，制作成品展示,。

形式：通過“金秋11月茶山美食節(jié)”體驗，展示品牌及其文化形象。

內(nèi)容：在“金秋11月茶山美食節(jié)”期間,，免費贈送啤酒2支/桌;【注：以上酬賓內(nèi)容限于點美食節(jié)系列食品,，非美食節(jié)食品不享受此待遇,?！?/p>

七、活動組織:

1,、開業(yè)前通知各美食節(jié)小組開始時間及各類注意事項：宣傳部門做好安全工作;工作人員維持現(xiàn)場秩序,、場地整理和衛(wèi)生等工作;讓消費者在一種良好的氛圍和氣氛下就餐。

2,、對外宣傳(活動前一個月開始布置中心廣場廣告位)宣傳單,、指示牌、臺卡,、燈箱廣告電視(紙巾小票10萬張)邀請餐飲雜志采訪,，報道美食節(jié)實況。短信群發(fā),消息散播,。

八,、環(huán)境布置:

掛條幅2條，停車位1條,，展示柜上方1條; 廣場口前放置升空氣球條幅2個;廣場周圍掛用氣球或是金布包裹; 廣場門口搭建龍門架,。

九、展位及細節(jié)

1.按地域和小吃特色布展,，擬設(shè)燒烤區(qū),、手工面食區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域,。共60個展位，每個展位按標(biāo)準(zhǔn)航架搭建,，(規(guī)格：2.8m×2.8m,，)設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源,，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶,，做到全程保潔。

2. 具體時間安排：9：30 之前 各區(qū)域工作人員到位,，現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯,。 9：30—10：00 領(lǐng)導(dǎo)到場。10：00—10：15領(lǐng)導(dǎo)講話,，宣布美食節(jié)開幕,，進行剪彩。 10：15之后 各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場,，媒體進行采訪報道,。

3. 安排專區(qū)重點展示中國臺灣,、大連、內(nèi)蒙,、廣東地方特色小吃,，外埠風(fēng)味小吃集中展示。

大型美食節(jié)策劃方案 美食節(jié)活動策劃方案篇五

活動主題

工程系首屆“交流杯“美食節(jié)

活動意義

豐富大學(xué)生的人文生活,，促進餐飲業(yè)的衛(wèi)生化,、規(guī)范化，挖掘,、傳承,、發(fā)揚贛鄱美食文化，加強南昌理工學(xué)院學(xué)生工作的外延發(fā)展,，讓大學(xué)校園的學(xué)生活動逐步融入社會,、引進市場!

活動時間

11月2、3,、4號

活動內(nèi)容安排

1,、(地點：北校區(qū)籃球場)11月2號下午16~19點：開幕式、“校園廚藝大拼盤”預(yù)賽和贊助商“御廚爭霸”賽,。

2,、(北校區(qū)籃球場)11月3號8~14點：美食展銷會。

11月3號16~18點：“校園廚藝大拼盤”決賽和“烹飪表演”,。

11月3號19~21點：“咱也來做菜”自娛自樂篇,。

3、(獨家贊助店)11月4號11~13點：美食交流會,。

活動實施安排

一,、宣傳階段

1、10月17-20號,，北校區(qū)以文件,、海報等多種有效形式宣傳。

2,、10月12號召開全體學(xué)生會成員以及社團負責(zé)人開會,，啟動外聯(lián)事宜。

3,、18號各班班長,、團支書動員大會。21號系部班主任動員大會

4,、北校區(qū)“工程系第一屆美食節(jié)”的宣傳橫幅19號中午掛出,。紫荊夜市和紫荊路的橫幅也要相繼掛出。

5、10月17-28號宣傳組由內(nèi)到外的大力宣傳,，擴大社會影響力,。

二、報名階段

6,、系部班級參賽(“校園廚藝大拼盤”)報名時間：10月18~25號,。

7、兄弟院系參賽(“校園廚藝大拼盤”)報名時間：10月18~28號,。

8,、社會報名(“美食大展銷”)報名時間：10月18~28號。

說明⑴報名地點：南昌理工北院教學(xué)大樓團委學(xué)生會辦公室110室,。(具體時間是10月18-28號每日中午12：00-13：50,，下午16：00-18;00)

⑵報名事宜：①參賽隊伍以主廚名字上報，每場比賽只能出1-2個菜,，做菜材料自行配帶,，設(shè)備由主辦方提供。

②系部參賽不收任何費用,，兄弟院系參賽隊伍每菜/10元,，社會報名展銷位原則上100元/個。

③參賽者每場比賽若出2個菜以上,，做另行規(guī)定,。

⑶報名咨詢、受理聯(lián)系人：張海龍電話：0791-3913739

三,、贊助商加盟階段

9,、校園食堂以及各個售食窗口加盟時間：10月17-28號

10、獨家贊助商加盟時間：10月17-24號

11,、冠名贊助商加盟時間：10月17-31號

加盟聯(lián)系人：張行電話0791-5387017

四,、活動開展階段(“美食節(jié)”現(xiàn)場流程另附)

人員安排：

㈠籌委會成員：郭紀(jì)林劉國珍陳琳徐洪達

姚學(xué)龍柯顏輝張行張立陽張海龍李洋

㈡整個活動總負責(zé)人：徐洪達姚學(xué)龍張海龍

整個活動執(zhí)行總負責(zé)人：張海龍

㈢贊助洽談組負責(zé)人：張行

執(zhí)行人：范玲玲何志剛馮旭斌等

㈣宣傳、報道負責(zé)人：張立陽

執(zhí)行人：南昌理工學(xué)院工程系學(xué)生會宣傳部南昌理工學(xué)院工程系團為學(xué)生會記者團工程系啟航雜志社

㈤常規(guī)事務(wù)負責(zé)人：柯顏輝

禮儀,、接待執(zhí)行人：馮瑩瑩

后勤供給執(zhí)行人：李洋

食品安全保障執(zhí)行人：李波

秩序保障執(zhí)行人：曾夢高紅星

財務(wù)方面執(zhí)行人：蔣春燕

㈥主持人：劉新釗吳江萍

大型美食節(jié)策劃方案 美食節(jié)活動策劃方案篇六

20xx年xx月xx日是中國農(nóng)歷傳統(tǒng)的中秋節(jié),，為了配合酒店的總體經(jīng)營，建議舉辦一次海鮮美食節(jié),。

名稱如下：

迎中秋，慶國慶,，海鮮美食大團圓,。

活動方案：

金城粵海國際酒店海鮮美食節(jié)計劃從9月9日開始~10月10日結(jié)束。海鮮節(jié)期間,，五十多款鮮活海鮮每天空運到店,，海鮮平價銷售，增加每天特價海鮮，預(yù)訂即贈送海鮮(貝殼類為主),。每天增加抽獎,，晚餐進行抽獎活動，獎品有標(biāo)準(zhǔn)間,、套餐,、生日蛋糕等。菜品銷售價格不變,。

布置：1,、歡快、喜慶,、突出主題,。

2、電子屏體現(xiàn)活動主題,，店內(nèi)水牌,、電梯內(nèi)廣告牌以活動內(nèi)容為主。

3,、門外布置氣球,、彩帶。

4,、餐廳內(nèi)彰顯主題設(shè)計,，海螺、貝殼等適當(dāng)裝飾點綴,。

5,、酒店大堂豎立倒計時廣告牌。

6,、制作精美宣傳冊,。

7、員工服裝的采購(適合主題推廣),。

媒體宣傳：從9月1日~9月9日用報紙,、電視、手機短信,、廣播電臺的形式進行宣傳,。(包括海鮮養(yǎng)殖基地的照片，采購鮮活海鮮的畫面),。

大型美食節(jié)策劃方案 美食節(jié)活動策劃方案篇七

一,、活動主題:：好景好情好工商、美色美味美食節(jié)

二,、活動宗旨(目的)

為了進一步宣傳校園的健康飲食文化,，改善學(xué)生的飲食環(huán)境,，讓廣大師生品嘗到美味可口、品種繁多的菜肴,，增加后勤公司與師生的交流,，豐富師生的校園文化生活，增進師生之間的感情,，推動文明食堂建設(shè),，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提高校食堂在學(xué)生中的廣泛影響和在學(xué)生心目中的地位,，培養(yǎng)學(xué)生的動手實踐能力和健康營養(yǎng)膳食理念,，刺激校園消費，促使校食堂不斷改善,、創(chuàng)新,，以便更好服務(wù)于學(xué)生，塑造__工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院良好的校園美食文化,。

三,、活動時間：3月18日~20日

三、活動內(nèi)容及安排：

(一)開幕式

時間：3月18日1:30

地點：綠色小廣場

(二)廚藝大賽

時間：3月18日3：00

地點：綠色小廣場(食堂門口)

(三)美食小吃展銷

時間：4月18日~20日

地點：綠色小廣場之美食廣場,，美食街

(四)露天美食電影展

時間：3月18日,、19日18：30

地點：綠色小廣場

(五)美食diy之果蔬拼盤大賽(包餃子大賽)

時間：3月19日上午9：00

地點：食堂2樓或綠色小廣場

(六)食堂員工與學(xué)生交流座談會(組織參加學(xué)生參加后臺操作)

時間：3月19日下午14：00

地點：另定

(七)大胃王比賽

時間：3月20日上午9：00

地點：綠色小廣場

(八)閉幕式：

時間：3月20日15：00

地點：綠色小廣場

(九)美食促銷

時間：3月18日~20日

地點：食堂

(十)食堂評比活動

時間：3月18日~20日

五、活動組織：

美食文化節(jié)是一項涉及面較廣的活動,，為保證本次活動的順利進行,，特成立美食節(jié)組委會

組委會人員組成如下：

顧問：

主任：

副主任：

委員會下設(shè)辦公室：

辦公室主任：

副主任：

辦公室下設(shè)五個工作小組：

1、秘書宣傳組

主要職責(zé)：負責(zé)文化節(jié)秘書和宣傳工作,，擬寫活動方案,，協(xié)調(diào)和安排全體活動，搞好各校區(qū)室外,、現(xiàn)場的橫幅,、標(biāo)語(食堂)、廣告牌,、櫥窗宣傳,、氣球、海報等;活動期間的攝影,、攝像,、廣播、新聞報道,，開幕式暨廚藝展示的組織等,。

2、廚藝比賽組

主要職責(zé)：負責(zé)廚藝大賽活動中的組織協(xié)調(diào)工作,，草擬比賽通知、確定選手、制定比賽規(guī)程,、組織參賽選手進行賽前輔導(dǎo),，組織評委當(dāng)場確定獎項。

3,、文化活動組

主要主要職責(zé)：負責(zé)文化活動的組織協(xié)調(diào)工作,，主要有食堂員工與學(xué)生交流座談會，組織參加學(xué)生參加后臺操作等

4,、后勤保障組

主要職責(zé)：負責(zé)活動過程中所需物資材料采購,，經(jīng)費預(yù)算及協(xié)調(diào)，贊助單位落實,、特邀佳賓接待,、獎品組織

5、招商展銷組

主要職責(zé)：1,、產(chǎn)品展示活動的組織策劃;2,、展銷場地(包括水、電)的管理清理整治,、攤點搭建;3,、組織參展商的協(xié)調(diào)工作;4露天美食電影的展覽

6、開閉幕式籌劃組

主要職責(zé):

1,、舞臺設(shè)計,、音響、場地等

2,、節(jié)目安排,。

3、領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓邀請,、講話稿的撰寫,。

4、氣球,、鮮花,、標(biāo)語，椅子,、凳子

5,、人員協(xié)調(diào)

7、評委組

主要職責(zé)：廚藝大賽成績的評判工作

7,、安全保衛(wèi)組(保安科)

主要職責(zé)：對突發(fā)應(yīng)急事件的處理工作

8,、食品衛(wèi)生組(醫(yī)務(wù)處)

主要職責(zé)：負責(zé)食品衛(wèi)生工作

六、活動詳細實施方案：

前期準(zhǔn)備

1,、冠名

2,、對外聯(lián)系：可邀請兄弟學(xué)校參與并宣傳,，條件允許，也可聯(lián)系一些報紙,，增大活動效應(yīng);3,、前期海報(旨在大力宣傳此次美食活動，擴大影響力)

聯(lián)系校外一些有良好形象的餐飲食品店,，有自己特色的,，一方面作為活動贊助商，另一方面也作為美食節(jié)的主體;要保證有良好的衛(wèi)生安全,，并且達成該活動無利益性,、現(xiàn)場安全設(shè)備的協(xié)議;

4、做好攤位設(shè)置,，號碼牌,、投票箱等制作安排工作;

5、確定預(yù)算等

6,、邀請嘉賓

7,、參賽牌(注：用于初賽，便于學(xué)生投票和后期統(tǒng)計)

8,、與各商家溝通,，做好招商工作(告知此次活動相關(guān)流程和規(guī)則)，商家包括：食堂,、蛋糕房,、華英公司、校外攤位,、校外餐飲食品店

9,、對外聯(lián)系：報紙，電視臺,，兄弟院校學(xué)生會網(wǎng)站等等,。

活動中期實施

1、比賽現(xiàn)場的布置,。海報的張貼,，展板的布置。

2,、各參賽選手在進行現(xiàn)場廚藝比賽展示

3,、簡短的頒獎儀式(獎狀、獎品的發(fā)放)

大型美食節(jié)策劃方案 美食節(jié)活動策劃方案篇八

20xx年10月金旺金秋美食節(jié)擬在x大酒店餐廳舉辦,。屆時,，本店將通過美食節(jié)的舞臺，展示以本地海鮮為主加上千島湖生態(tài)湖鮮,、陽澄湖大閘蟹,，山村野味等特色菜肴讓市民融入其中,，真正達到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果,，營造出“食人合一”的節(jié)日氣氛!

舉辦金旺金秋美食節(jié),，引進名廚，其旨在于提升金旺大酒店的餐飲競爭能力：一是引進菜系,，提高酒店菜肴制作質(zhì)量;二是培養(yǎng)客戶，營造納德餐飲文化,。因此,，酒店上下應(yīng)舉全力辦好金秋美食節(jié)。

一,、活動目的

通過美食節(jié)活動,，讓市民進一步了解金旺、認識金旺,、喜歡金旺,，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。

二,、活動原則

實惠第一,，大眾參與，體驗鮮,、香,、酸、辣,，金旺特色菜肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

三、活動賣點

大眾的菜肴,、互動的金旺,，生態(tài)野味，與眾不同,，大眾消費,，高檔享受。

四,、活動理念

金旺菜肴菜的個性化!

五,、活動主題

感受鮮香，人性服務(wù),，親情接待,，營造完美的“金旺金秋美食節(jié)”。

六,、活動組織

1,、組織機構(gòu);

2,、工作分工;

3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò);

4,、對外宣傳;

5,、客戶營銷;

6、活動保障;

7,、安全防護,。

七、活動內(nèi)容

(一)籌備

1,、引進菜肴原料,，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;

2,、通過傳媒,，傳單、拉橫幅等傳遞金旺美食節(jié)的目的,、原則,、賣點、理念,、主題等信息,，喚起市民的關(guān)注;

3、加強對外聯(lián)絡(luò),，協(xié)調(diào)合作關(guān)系,，解決食品原料來源，確保原汁原味,。

(二)舉辦

1,、品牌金旺菜肴形象展示

主題：有滋有味，色,、香,、味、形,。

方式：設(shè)固定的展區(qū),，制作成品展示。

形式：通過金旺菜體驗,，展示品牌及其文化形象,。

互動：現(xiàn)場編輯短信：“金旺大酒店”發(fā)送到50120，現(xiàn)在開獎,。,，營造活躍氣氛。

內(nèi)容：

(1)金旺菜肴的實物藝術(shù)形態(tài);

(2)金旺菜肴的文化展示;

(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。

展區(qū)設(shè)在餐廳大廳,，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景,。

2、促銷活動

主題：輕松體驗,，更歡樂,。

形式：價格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷,，免費贈送酒水,，舉辦現(xiàn)短信場抽獎活動，多重驚喜,，意外收獲,。

內(nèi)容：在金旺美食節(jié)期間，對消費者一律實行12%的價格優(yōu)惠,。

明檔：

(1)采用明檔的模式經(jīng)營;點菜明檔設(shè)置在餐廳大廳，外賣明檔設(shè)置在酒店門口,。

八,、活動其它

1、廣告宣傳費用：橫幅6條,，每條100元;傳單20xx張,，每張0.3元;圖文電臺每月3000元。

2,、增添設(shè)備費用：展臺約1500元,，餐具添置5000元，打包盒,、打包袋500元,。

3、抽獎獎品費用：按每天500元計算,。設(shè)一,、二、三等獎,。

4,、菜肴原材料費用：另計。

大型美食節(jié)策劃方案 美食節(jié)活動策劃方案篇九

一,、組織者：營銷部總監(jiān)

二,、負責(zé)部門：市場營銷部，餐飲部

三,、舉行日期：20xx年7月20日至8月5日

四,、活動目的：

1.通過夏季美食節(jié)這次活動，進一步宣傳西苑,，擴大知名度,。

2.營造夏季清涼暢快的飲食文化,，拉動夏季酒店的餐飲消費。

3.進一步挖掘潛在客戶,，增加客源,。

五、具體內(nèi)容

(一)美食節(jié)籌備：

1.采購菜肴原料,，確定美食節(jié)的菜肴品種,、價格以及優(yōu)惠措施。

2.通過報紙媒體,、傳單,、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息,，引起消費者的關(guān)注,。

(二)美食節(jié)內(nèi)容：

1.舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū),，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術(shù)形態(tài),。

2.服務(wù)人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進行一定的要求,。

在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,，基于西苑飯店的院落式布局,，可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐,，心情和食欲自然不同,。

(三)活動促銷：

1.以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題,，開展啤酒買二增一活動,，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力,，通過開展買贈活動,，吸引更多消費者。

2.每日推出三到五款特色菜品,，擴大特色菜品的接受度,，并從中進一步篩選，一便更為消費者接受,。

3.現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品,，多重驚喜，意外收獲。

(四)宣傳策劃：

1.印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報,、新京報附送,。

2.夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動主題海報,，電梯間宣傳海報,，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌,。

3.短信群發(fā),，消息散播

(五)費用預(yù)算：

1.媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20xx+短信群發(fā)20xx=5000元。

2.贈送禮品費用：按每天100元計算,，合計,， 100x8=800元。

3.裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=3000元,。

大型美食節(jié)策劃方案 美食節(jié)活動策劃方案篇十

一 舉辦目的：

碧桂園,，中國房地產(chǎn)行業(yè)的企業(yè)，國內(nèi)房地產(chǎn)行業(yè)僅有的兩個“中國馳名商標(biāo)”之一,。其屬下機構(gòu)涉及房地產(chǎn)發(fā)開的各個環(huán)節(jié),，涵蓋五酒店連鎖，教育品牌連鎖,，休閑娛樂，社區(qū)商業(yè)連鎖等多

個行業(yè)連鎖,。

碧桂園一直以“新城市的建造者”為己任,，倡導(dǎo)用規(guī)劃市場的超前理念建設(shè)和運作地產(chǎn)項目，每一個新項目除了發(fā)開大規(guī)模搞品質(zhì),，物美價廉的居住產(chǎn)品,，基本首期即建造五酒店，大型商業(yè)中心,，學(xué)校,，部分項目還建造水廠，公眾性大型城市廣場,，市政道路等城市配套設(shè)施,，在成就搞水平份額居住社區(qū)外，更積極主動配合市政建設(shè),，創(chuàng)造出更多優(yōu)質(zhì)城市市政資源,。

碧桂園集團創(chuàng)造性地將五標(biāo)準(zhǔn)酒店引入集團建造的人居新城。作為碧桂園品牌的有力延伸,，正在朝著專業(yè)化,、品牌化方向發(fā)展的“碧桂園五酒店連鎖體系”已經(jīng)逐步成長為國內(nèi)本土綜合實力、成長潛質(zhì)的五酒店連鎖集團。

臺山碧桂園鳳凰酒店,，是臺山市首家以五標(biāo)準(zhǔn)建造的酒店,，位于臺山市臺城陣沙崗湖開發(fā)區(qū)臺山碧桂園內(nèi)(環(huán)市西路)。酒店特別引進了國外主題式酒店的獨特意念,，整體布局引入托斯卡納建筑風(fēng)格,，層次分明，分格優(yōu)雅,。酒店內(nèi)的西斯延拱廊再現(xiàn)了意大利文藝復(fù)興時期米開朗琪羅(創(chuàng)世紀(jì))的魅力輝煌,，創(chuàng)造出超凡的品味。酒店集商務(wù),、會議,、度假功能于一體。

臺山碧桂園鳳凰酒店設(shè)備齊全,，擁有同時容納1000人的會議室,，桑那健身，夜總會,，露天游泳池,，網(wǎng)球場，桌球場,，乒乓球室等康樂設(shè)施,，西餐廳于一體。舒適完善的住宿設(shè)施,，貼心周到的會議商務(wù)配套,，豐富多彩的康體娛樂，盡力為賓客提供極至貼心的服務(wù),。臺山有“中國第一僑鄉(xiāng)”之稱,，也是的海濱城市，毗鄰港澳,，主要以“海島,，溫泉，漂流,，僑鄉(xiāng)文化”旅游產(chǎn)品為主,，是上川島飛沙灘旅游中心和下川島王府洲游樂中心的必經(jīng)之路，臺山碧桂園鳳凰酒店是你到臨臺山商務(wù)度假的理想選擇,。

隨著北京奧運會的到來,，越來越多的游客前往中國內(nèi)地游玩。臺山,，中國第一僑鄉(xiāng),，當(dāng)然也受到游客們的關(guān)注與前來游玩?，F(xiàn)為宣傳臺山僑鄉(xiāng)文化，臺山碧桂圓鳳凰酒店的酒店文化,，特聯(lián)合臺山旅游公司舉辦特色旅游·美食文化節(jié),，設(shè)計一系列的旅游路線，讓游客玩的盡興同時了解臺山僑鄉(xiāng)文化;在本酒店享受的服務(wù)之余,，且能品嘗到本次美食節(jié)的美味特色菜肴,。通過舉辦旅游·美食文化節(jié)活動，在這一舞臺上,，展示特色菜肴,，讓賓客融入其中，真正達到“民以食為天,，食以人為本,，節(jié)以人為樂”，營造五一黃金月的節(jié)日氣氛,。

二 活動主題：

本次活動主要是宣揚僑鄉(xiāng)文化與酒店文化,，重點是宣揚碧桂園鳳凰酒店企業(yè)文化，進而能讓人們了解整個碧桂園企業(yè)文化,，所以本次活動的主題為“鳳凰高飛,，美食天堂”

三 活動理念：

人類在不斷的發(fā)展進步，飲食早已不再只追求裹腹,，美味而富營養(yǎng)是最基本的要求,。生活素質(zhì)的提升，人們對飲食的要求也就相應(yīng)的提高,，不僅僅追求美味的同時,，更注重健康、營養(yǎng),。餐飲界不斷創(chuàng)新與嘗試,，慕求創(chuàng)造出最適合現(xiàn)代高壓生活人群的健康飲食,。同時,，客人都有強烈的求新、獵奇的心理特點,。所以經(jīng)營者要時時在菜肴上翻新花樣,，在經(jīng)營方式上推陳出新，給客人帶來新鮮感,迎合人們求新,、求變的心理,。美食節(jié)活動首先在菜品上滿足顧客滿足顧客不斷提升的飲食要求。

本次活動主要分三部分,，一,、僑鄉(xiāng)當(dāng)?shù)孛朗?二,、健康素食;三、各國特色美食,，設(shè)計出富含營養(yǎng)且美味可口兼花樣新穎的菜肴,，讓游客能全心享受美食服務(wù)。

本次活動的理念為“傳播科學(xué)健康理念,倡導(dǎo)安全營養(yǎng)飲食”,。

四 活動舉辦時間：

20__年5月1日——20__年5月11日(5月11日為母親節(jié))

五 活動形式：

自助餐形式：

賓客價：rmb88+15%服務(wù)費

業(yè)主價：rmb78+15%服務(wù)費

1.4米以下兒童：rmb48/位凈價

酒店內(nèi)部員工價：rmb78/位凈價

每天晚上有菲律賓樂隊現(xiàn)場表演;母親節(jié)當(dāng)晚安排顧客上臺表演,，為自己的母親送上最溫馨的祝福。

每晚宴席間有神秘禮品派送,。

獎品明細:精美鋼筆,、相冊、保溫杯,、打火機,、手帕、環(huán)保袋等(暫定),，獎品都印上美食節(jié)標(biāo)志,。

大型美食節(jié)策劃方案 美食節(jié)活動策劃方案篇十一

一、活動目的:

通過美食節(jié)活動,，提升聯(lián)峰賓館的餐飲的美食文化,，擴大賓館在地方餐飲屆的知名度，提高賓館檔次,。

同時,，通過美食節(jié)也可以讓賓館的廚師能夠在眾多消費者的要求之下不斷提高菜的質(zhì)量和廚藝水平，為賓客提供優(yōu)質(zhì)特色佳肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù),，以便爭取更多的消費群體,，提高賓館綜合效益。

二,、活動時間:____年月日到月日,。

三、活動內(nèi)容:

1,、開幕慶典:在____年5月日上午8:30準(zhǔn)時在聯(lián)峰廣場舉行美食節(jié)開幕慶典活動,，由永鋼集團龍獅隊和鑼鼓隊進行開場龍獅表演，相關(guān)人員上臺講話,。邀請____電視臺節(jié)目主持人進行主持,，并邀請以下人員出席:

(1)邀請市、鎮(zhèn)兩級政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),、相關(guān)部委辦局以及飲食協(xié)會等相關(guān)單位人員出席,。

(2)邀請江蘇永鋼集團總助以上領(lǐng)導(dǎo)出席活動。

(3)邀請市相關(guān)媒體單位進行現(xiàn)場新聞采集和報道,。

2,、菜肴品嘗:開幕慶典結(jié)束后,，邀請相關(guān)人員在聯(lián)峰賓館四樓宴會廳品嘗龍蝦大餐，并在用餐過程中進行相關(guān)活動,，由電視臺主持人進行主持,。具體活動如下:

(1)龍蝦知識問答。

(2)酒桌上各類龍蝦菜式的講解(請廚師進行講解),。

(3)文藝表演,。

3、展銷活動:活動期間賓館門口大屏幕進行龍蝦菜式宣傳,，并在一樓宴會廳進行菜式展示和講解,。

4、酬賓活動:在龍蝦美食節(jié)期間,，舉辦一系列優(yōu)惠活動,，利用各宣傳平臺對酬賓活動進行宣傳。具體活動如下:

(1)龍蝦價格優(yōu)惠:

(2)消費送啤酒活動:

(3)抽獎活動:煩消費滿元可以進行抽獎,，中獎率100%,。一等獎擬定為45名，獎項為“帝鄉(xiāng)之行--盱眙一日游”,，二等獎擬定為50名,，獎項為100元消費券及禮品一份，其余為三等獎,，獎項為50元消費券一張,。

(4)評分活動:邀請消費顧客對所點菜肴進行評分，可根據(jù)一定時間的評分結(jié)果制作一個排行榜,，推薦給消費者,。

四、環(huán)境布置

開幕當(dāng)天需在廣場搭建小型表演舞臺,，背景墻為活動主題,，并放置立式話筒、音響等設(shè)施,。廣場周圍綠化帶一圈都插上彩旗,。活動期間廣場懸掛兩個氫氣球,，并掛上宣傳標(biāo)語,。賓館門口拉上活動主題橫幅,。大廳布置5米長臺進行龍蝦菜式的展示,。

五、宣傳報道

1,、擬寫標(biāo)語:擬寫大量美食節(jié)宣傳標(biāo)語和口號,。

2,、媒體宣傳:____電視臺綜合頻道和消費頻道進行宣傳報道以及投放廣告，并邀請司瑛進行美食節(jié)目的錄制,。____日報相關(guān)版面進行為期一周的整版廣告宣傳,，并可在____主流網(wǎng)站投放廣告。

3,、內(nèi)部宣傳:江蘇永鋼集團內(nèi)部刊物和網(wǎng)站進行宣傳,，同時群發(fā)內(nèi)部短信告之廣大干部職工。

4,、賓館外大屏幕進行宣傳,，并可制作有聲講解進行播放。

5,、市區(qū)明顯廣告牌上進行短期廣告投放,。

六、活動組織

1,、聯(lián)峰賓館負責(zé)整個美食節(jié)活動總的操作過程,。由永鋼集團公司辦公室和文化處進行協(xié)調(diào)。

2,、永鋼集團辦公室負責(zé)開幕慶典出席人員的邀請,，并做好接待和車輛安排等工作。

3,、文化處報道組負責(zé)擬定宣傳標(biāo)語,、口號和宣傳方案的制作。群工科負責(zé)龍獅隊和鑼鼓隊的排練和演出,，并準(zhǔn)備好相關(guān)文藝節(jié)目,。

4、公司綜治辦負責(zé)慶典當(dāng)天的現(xiàn)場安保工作,。

七,、費用預(yù)算

1、媒體廣告費用:

2,、抽獎環(huán)節(jié)所有費用:

3,、現(xiàn)場布置和海報制作等費用:

八、其他注意事項

大型美食節(jié)策劃方案 美食節(jié)活動策劃方案篇十二

一,、活動目的

通過美食節(jié)活動,，讓市民進一步了解金旺、認識金旺,、喜歡金旺,，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。

二,、活動原則

實惠第一,，大眾參與,，體驗鮮、香,、酸,、辣，金旺特色菜肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

三,、活動賣點

大眾的菜肴、互動的金旺,，生態(tài)野味,，與眾不同，大眾消費,，高檔享受,。

四、活動理念

金旺菜肴菜的個性化!

五,、活動主題

感受鮮香,，人性服務(wù)，親情接待,，營造完美的“金旺金秋美食節(jié)”,。

六、活動組織

1,、組織機構(gòu);

2,、工作分工;

3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò);

4,、對外宣傳;

5,、客戶營銷;

6、活動保障;

7,、安全防護,。

七、活動內(nèi)容

(一)籌備

1,、引進菜肴原料,，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;

2,、通過傳媒,，傳單、拉橫幅等傳遞金旺美食節(jié)的目的,、原則,、賣點、理念、主題等信息,，喚起市民的關(guān)注;

3、加強對外聯(lián)絡(luò),，協(xié)調(diào)合作關(guān)系,，解決食品原料來源，確保原汁原味,。

(二)舉辦

1,、品牌金旺菜肴形象展示

主題:有滋有味，色,、香,、味、形,。

方式:設(shè)固定的展區(qū),，制作成品展示。

形式:通過金旺菜體驗,，展示品牌及其文化形象,。

內(nèi)容:

(1)金旺菜肴的實物藝術(shù)形態(tài);

(2)金旺菜肴的文化展示;

(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。

展區(qū)設(shè)在餐廳大廳,，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景,。

2、促銷活動

主題:輕松體驗,，更歡樂,。

形式:價格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷,，免費贈送酒水,，舉辦現(xiàn)短信場抽獎活動，多重驚喜,，意外收獲,。

內(nèi)容:在金旺美食節(jié)期間，對消費者一律實行12%的價格優(yōu)惠,。

八,、活動其它

1、廣告宣傳費用:橫幅6條,，每條100元;傳單20__張,，每張0.3元;圖文電臺每月3000元。

2,、增添設(shè)備費用:展臺約1500元,，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元,。

3,、抽獎獎品費用:按每天500元計算。設(shè)一,、二,、三等獎。

4,、菜肴原材料費用:另計,。

大型美食節(jié)策劃方案 美食節(jié)活動策劃方案篇十三

一、活動目的：

大學(xué)生寢室是校園文化的窗口,，作為大學(xué)生基本群體組織之一的寢室對大學(xué)生有著獨特的影響,。因為寢室文化包含著深刻的內(nèi)涵、有著豐富的活動內(nèi)容和多樣的活動形式,，對學(xué)生的思想修養(yǎng),、文化修養(yǎng)、綜合能力等各方面的培養(yǎng)有著積極的影響,。為進一步推進寢室文明建設(shè),，營造溫馨舒適的寢室環(huán)境，康復(fù)系公寓黨支部以服務(wù)同學(xué)的宗旨將舉辦以弘美致德,、和諧溫馨———“溫馨之家”為主題的美化寢室大賽,。更好地加強我校學(xué)生的文明修養(yǎng)，提高宿舍文化的品位,，陶冶學(xué)生情操,，豐富大學(xué)生寢室文化生活，營造健康,、和諧的生活氛圍,。培養(yǎng)學(xué)生互助互愛、團結(jié)協(xié)作精神,，豐富學(xué)生寢室文化生活,，共建平安、文明,、和諧寢室,。同時，積極推進學(xué)生公寓精神文明建設(shè),，促進校園文化和諧發(fā)展,。亦可激發(fā)大家的創(chuàng)新意識，體現(xiàn)職院學(xué)子的自主創(chuàng)新的特點,。

二,、參與人員：

經(jīng)貿(mào)系全體學(xué)生

三、活動時間：

20__年__月

四、活動要求：

積極組織,，廣泛參與,，制定比賽規(guī)則，評選公平,，公正,，通過比賽為學(xué)生營造一個良好的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境。

五,、大賽內(nèi)容：

本次比賽包括“寢室風(fēng)格美化設(shè)計”,、“寢室環(huán)境衛(wèi)生評比”兩部分,。

1,、寢室風(fēng)格美化設(shè)計：

倡導(dǎo)自制環(huán)保，不提倡購買高成品裝飾或墻壁貼畫,。裝飾必須遵守宿舍管理條例有關(guān)規(guī)定(如墻壁不能貼不文明的東西及禁止在墻上涂鴉),。

2、寢室環(huán)境衛(wèi)生評比：

寢室環(huán)境衛(wèi)生評比主要指寢室日常衛(wèi)生狀況,。該部分通過平時檢查結(jié)果和美寢大賽期間臨時抽查完成,。平時檢查主要由學(xué)生會干部成員負責(zé)。

六,、獎項設(shè)置與獎勵：

本次比賽設(shè)寢室美化一等獎2個,，二等獎3個，三等獎4個,，團結(jié)協(xié)作獎,、創(chuàng)意獎、組織獎各一個,。

七,、檢評標(biāo)準(zhǔn)：

1、寢室評分規(guī)定：各寢室總分為10分,。

(1)寢室內(nèi)務(wù)衛(wèi)生5分

(2)寢室美化設(shè)計5分

2,、各寢室的實得分按附錄《評分標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定計算各項得分之和。

八,、主要負責(zé)部門：

宣傳部門(其他部門積極配合),。

大型美食節(jié)策劃方案 美食節(jié)活動策劃方案篇十四

一、活動主題

此次活動以“百姓美食,，芬芳李滄”為主題,，與賞花會相呼應(yīng)，突出_,、李滄特色小吃文化,。

二、展位及展銷時刻

按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū),、手工面食區(qū),、_特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域,。共80個展位,，每個展位2。8m×2,。8m,，價格詳見活動財務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源,、照明設(shè)施和水源,，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔,。

活動時刻為_年6月30日—7月8日的每一天9：00—21：00,。

三、運作模式

匯聚_及全國各種風(fēng)味特色小吃,，包括本地特色,、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品,，以及異域風(fēng)味美食,，集中展示，聚攏人氣,。同時向各知名特色小吃贈送展位,，以_本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè),，共計20個展位;其他展位按計劃招商,。

擬定邀請參展名企名吃如下：

_地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄,、小倩倩餛飩,、臺東大煎包、_鍋貼,、_大包,、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子,、心連心豆腐腦,、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓,、海鮮燒麥等,。

燒烤類小吃：_王姐燒烤,、美達爾烤肉、泰山路烤肉,、鐵板魷魚,、新疆烤肉、香巴拉烤肉,、烤鹿肉,、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃：十八街麻花,、上海城隍廟小吃,、掛爐鴨、洪七公叫花雞,、狗不理包子,、沙縣小吃、濟南盤絲餅,、四川麻辣燙,、南京秦淮小吃等,。

異域風(fēng)味小吃：俄羅斯開口笑,、土耳其烤肉、印度飛餅,、朝鮮打糕,、韓國美食、馬來西亞烤肉,、新加坡鍋貼魚柳等,。

由于此次活動時至夏季，特安排冷食區(qū),，擬定邀請有：_涼粉,、蘭州釀皮子、水果冰山,、各色冷飲,、西安涼皮、清真涼面,、關(guān)中涼面等,。

四、活動系列

1,、于_年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式,，邀請市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負責(zé)人,，以及部分商家代表參加,，同時區(qū)市各媒體進行報道,。

地點：步行街入口處

具體安排：

9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯,。

9：30—10：00領(lǐng)導(dǎo)到常

10：00—10：15領(lǐng)導(dǎo)講話,，宣布美食節(jié)開幕，進行剪彩,。

10：15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場,，媒體進行采訪報道。

2,、安排專區(qū)重點展示_,、李滄地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示,。

3,、本次美食節(jié)將由組委會評選出“群眾歡迎小吃”、“特色小吃”,、“營養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎項,。

五、宣傳形式及方式

重點推廣賞花會和特色美食文化,、展示美食品種和知名商家,。分階段在_各大媒體上刊登廣告、專題報道等,。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗,、橫幅、廣告氣球,、廣告牌等;編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單,，在來往各主要公交站點和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放，擴大影響力,。

大型美食節(jié)策劃方案 美食節(jié)活動策劃方案篇十五

前言:

為響應(yīng)省委,、省政府關(guān)于“唱響主旋律，打造徽文化”的號召,，豐富我市美食文化生活,，為廣大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。于20xx年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花·第三屆中國(國際)美食節(jié)”,，旨在通過系列美食文化主題活動,，力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍,，同時進一步定位,，展示合肥現(xiàn)代化大城市建設(shè)的嶄新風(fēng)貌，擴大合肥城市對全國的影響,，打造高品位美食文化節(jié)名片,。

本屆美食節(jié)在總結(jié)上二屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上通過尋求和探索一條以系列主題活動為發(fā)展的有效途徑,更好地將美食文化,、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結(jié)合,，其規(guī)模更大,，水平更高,，品種更多,，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是一次質(zhì)的飛躍,，也是餐飲會展的一次挑戰(zhàn),，更是一次難得的機遇,，也是企業(yè)宣傳、形象展示,、品牌提升的大好商機,。

一、活動主題

此次活動以“狂歡美食節(jié),、暢飲雪花酒”為主題第一范文網(wǎng)版權(quán)所有

二,、展位及展銷時間

共設(shè)650個展位，每個展位6張1.2米長條桌,、24把休閑椅,、1個220v/5a電源插座、一個垃圾桶,。另整個廣場配備移動廁所10個,，水龍頭12個,，洗手盆及排污裝置,，大垃圾桶50介，全程保潔,、保安免費服務(wù),。

展銷時間為20xx年7月15日—8月30日的每天16：30—24：00。

三,、展示,、展銷內(nèi)容

燒烤王、金牌龍蝦店年審,，展示,、展銷各種不同風(fēng)味特色小吃，包括本地特色及各地名優(yōu)產(chǎn)品,、土特產(chǎn)等,，配以明星文藝匯演，全國武術(shù),、拳王爭霸賽,，焰火,、禮花，雜技表演活動,，并設(shè)立兒童樂園,、互動休閑娛樂。

四,、活動系列

(一)于20xx年7月15日17：00舉行美食節(jié)開幕式,，邀請市領(lǐng)導(dǎo)及開發(fā)區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和參展企業(yè)參加，省,、市各媒體進行追蹤報道,。

(二)于7月16日—7月30日20：00—22：00舉辦大型廣場千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會。讓群眾一邊品嘗風(fēng)味小吃,，一邊欣賞五顏六色的空中禮花,。

(三)于8月1日—8月15日20：30—22：00舉辦中國民間、民俗,、明星歌舞匯演及民族特色小產(chǎn)品展示會,，集中展示民族服裝，民俗禮儀,。

(四)于8月16日—8月31日表演省內(nèi)各大武校驚險絕技,，集中展示武術(shù)、武功,、絕技,、跆拳道等等精彩功夫節(jié)目。

另外,，每次演出都設(shè)有啤酒速飲大賽,，每晚產(chǎn)生產(chǎn)生冠軍一名參加周賽，每周產(chǎn)生周冠軍一名參加最后的決賽產(chǎn)生前三名,，給予獎勵,。

五、宣傳形式及方式

重點推廣美食文化,、展示美食品種和知名企業(yè),。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告，專題報道;在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗,、橫幅,、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放;在會場航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片,。

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大型美食節(jié)策劃方案 美食節(jié)活動策劃方案篇十六

一,、活動目的：弘揚__美食文化,，展現(xiàn)__學(xué)子風(fēng)采。

二,、主題：__新“食”代

三,、活動時間：20__年11月10日——11日(周六、周日)

四,、活動地點：東區(qū)中心廣場

五,、參加對象：__師范學(xué)院__系全體全日制學(xué)生

六、活動內(nèi)容：

1,、本次活動由學(xué)生自主經(jīng)營,，展示具有各省份各地區(qū)家鄉(xiāng)特色的小吃和潮州市場上少見的特產(chǎn)、風(fēng)味(可以是diy的,，也可以是進貨的),。

2、學(xué)生自由組隊,，不限專業(yè),、級別，每組不超過4人,，也可以社團或?qū)W生組織等組隊形式,，通過寫策劃書和填寫報名表，上交到系生活部,，有系生活部統(tǒng)一上交到院生活部,。

3、上交到院生活部的策劃書將有烹飪專業(yè)老師及相關(guān)人士評選,，所評選出的14支隊伍將于11月10,、11日于東區(qū)沉降式廣場參與美食展銷 。

七,、報名時間及方式：

1,、各隊伍(除社團、學(xué)生組織形式外)于4月7日前填寫報名表和電子檔,，報名表統(tǒng)一交到系生活部干事西區(qū)：陳__;東區(qū)：王__;電子檔統(tǒng)一發(fā)到。

2,、以社團,、學(xué)生組織的形式報名參加的隊伍，可于4月8日前直接將報名表和電子檔遞交到社聯(lián),。

八,、注意事項：

1、本次活動學(xué)生參加展銷的材料用具,，如食材,、爐具,、插排等要自備(除桌子、帳篷等外),，且盈虧自負,。

2、參加展銷的食品要衛(wèi)生,，要自帶垃圾袋,，保證展區(qū)周圍的衛(wèi)生

3、參加展銷的爐具功率要上報,，且不能高于3000w,。

4、展銷價格要具體,，不可臨時漲價,，也不可臨時降價(除11月11日下午外)