在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧,，通過文章可以把我們那些零零散散的思想,，聚集在一塊,。范文書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇范文呢,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友,。

風(fēng)味小吃例篇一

人人對自己的故鄉(xiāng)都懷有一種特別的情愫,，無以言表而難以割舍。淡淡的鄉(xiāng)思,，最忘不了的'便是那家鄉(xiāng)的味道,。

俗話說“民以食為天”，每個地方都有它獨自的特產(chǎn),，風(fēng)味小吃更是占有一席之地,。本人家鄉(xiāng)的小吃種類也是類型多樣，數(shù)不勝數(shù),。有賣燒烤的,、有賣煎炸類的、有賣冷飲的,、也有賣風(fēng)味湯的,。其中，手抓餅令我情有獨鐘,。

手抓餅原本的名字叫蔥抓餅,，它的起源來自于我們中國的臺灣。食材也很簡單,，可以依據(jù)自己的口味,，加入自己喜歡吃的。做法如下：首先準備一張面餅,，一個雞蛋,，兩根火腿，一片培根,，兩片生菜和番茄醬,；然后在鍋底刷上一層油，分別放入面餅,，雞蛋和培根,，煎炸十分鐘左右；最后將切好的火腿和煎熟的雞蛋,、培根放在面餅上,，撒上適量的番茄醬，用面餅卷住?，F(xiàn)在就是享受美味的時刻啦,！

其次，令我回味無窮的便是烤羊肉串了,。

記得一次偶然的機會,，我遇見了它，那是在一次逛夜街的時候,。當時我聞見了一種令人蕩氣回腸,、垂涎不止的氣味，它刺激著我的味蕾,，牽引著我的身體,，不斷地靠上前去,。原來是一位阿姨站在烤車面前，手中不停地翻轉(zhuǎn)著正在烤著的羊肉串,，我毫不猶豫的叫老板給我來5串,。只見阿姨拿出已經(jīng)穿好的羊肉，架在裝有炭火的燒烤爐上,，刷上了一層秘制的醬料,，開始翻轉(zhuǎn)羊肉串。炭火拍打著肉串,，發(fā)出滋滋的響聲,，空氣中不一會兒就充滿了香氣撲鼻的味道，20分鐘左右后,，羊肉串顯得外黃里嫩,，色澤誘人，阿姨也撒上了孜然粉和胡椒粉,，完成了對羊肉串裝扮的最后一步,。吃著到口的美味，懷著滿足的心情,，我一路蹦噠著回了家,。

溫柔鄉(xiāng)情意綿綿，家鄉(xiāng)的味道讓我流連忘返,，它牽引著我青春的靈魂回到那美食文化的淵源深處,。

風(fēng)味小吃例篇二

在南通的多種風(fēng)味小吃的海洋中，我還是最鐘情于費家扒雞,。

費家扒雞的店面都很小,，沒有任何裝修，但仍然是客人絡(luò)繹不絕,。來了顧客,，店里的員工戴著手套，拿出早已鹵好的一只雞（具體怎么鹵的那是屬于祖?zhèn)髅胤?，我就不知道啦?。炀毜厝〕鰞?nèi)臟,，切掉雞爪,、雞翅、雞腿,、雞頭,、雞脖，再把雞切成一塊一塊的,，最后裝進食品袋就好了,。如果你覺得只吃雞肉顯得太單調(diào)了,，那么就再來點雞爪、牙簽肉,、驢肉,、花生米......，包你回去以后百吃不厭,，余口留香。

費家扒雞的價格也不貴,，四五十塊錢就可以包整只了,，如果還想再捎帶一點別的東西回家享用，八十塊足矣,。一塊一塊淡黃的雞肉被棕色的皮包著,，雞爪、牙簽肉,、牛肉,、花生、驢肉散落其間,，加上雞翅,、雞腿、雞頭,、,、雞脖，更是妙不可言,，那獨特的五香味直往你鼻子里鉆,，讓你垂涎欲滴。

費家扒雞的吃法像它的名字――扒雞,，當然當然用手扒著吃嘍,！不過，隨著社會的文明化,，現(xiàn)在的扒雞都是改用筷子吃啦,！雞皮咸咸的，滑滑的,，“哧溜”一下就進到嘴里了,，雞肉似乎有點淡，但細細品味,，又覺得有一種說不出道不明的香味,，如蒙娜麗莎的微笑一樣，若有若無,，但卻讓人再也難以忘懷,。至于啃雞脖,、雞頭、雞爪,、雞翅的時候,，在我看來，完全可以先稍稍把文明放到一邊,，直接用手抓著啃,。當你一邊把骨頭嚼碎了一邊大叫香的時候，這時或許費家扒雞的飲食文化精髓才真正體現(xiàn)出來了,。

怎么樣,？別流口水啦！去嘗嘗費家扒雞,！

風(fēng)味小吃例篇三

“買臭干子啰,，三塊錢一小份，五塊錢一大份咯,！”說起臭豆腐,，那可是我們長沙的特產(chǎn)，如果你來長沙沒有吃到臭豆腐,，也就等于沒來長沙,。

臭豆腐外面有一層黑乎乎的`外殼，邊長大約有5厘米左右,，高度大約有1至2厘米,，臭豆腐的外殼上冒著一個個小泡泡，中間是白色的,，就像一塊白豆腐掉進了煤灰里,，再撈出來的樣子。

臭豆腐看著做起來容易,，自己動手做可就難了,，制作臭豆腐首先要把油倒進鍋里，等油燒爛后,，再把制好了的臭豆腐放進鍋里煎炸,，臭豆腐在鍋里上下、左右的游動,，好像一條條小魚兒游來游去,。不一會兒，鍋里油面上冒出一片泡泡,，臭豆腐面上也炸開了花,，隨后，將臭豆腐撈上來裝進碗里，再在上面放點調(diào)料,，放一些做好的湯汁,，一碗香噴噴的臭豆腐就出爐了,。

臭豆腐聞起來臭,，可吃起來就又香又脆，臭豆腐吃進嘴里,，“燙”有時都舍不得吐出來呢,！

臭豆腐雖然聞著臭,，但吃起來卻是很鮮香的美味，現(xiàn)在,，臭豆腐已不是長沙所特有,，它已經(jīng)傳至全國，甚至走向全世界,，我越來越喜愛臭豆腐了。

風(fēng)味小吃例篇四

我們祖國有很多小吃,，如北京的烤鴨——外脆里嫩,，南京的鴨血粉絲——口感鮮香，爽口宜人……但我最喜歡的.要數(shù)臭豆腐了,。

臭豆腐雖然聞起來臭,，但是吃起來香。只見攤主一塊塊方方正正的豆腐從“鹵水”里撈出來,，再放到油鍋里炸,。這時就能聽到“吱吱吱吱”一陣陣響聲。大約炸了兩分鐘,，一串串臭豆腐便熟了,。啊,！真是讓人口水直流三千尺,！我央求媽媽讓我買一串。媽媽給了錢,，攤主麻利地撈起來,，遞給我。拿著熱氣騰騰的臭豆腐,，我輕輕的咬了一口,，真好吃呀！“真是聞起來臭,，吃起來特別香”說完我就狼吞虎咽地吃起來,，好像臭豆腐比山珍海味還要好吃。

這就是我最喜歡吃的特色小吃——臭豆腐。

風(fēng)味小吃例篇五

我們家鄉(xiāng)的特色小吃像天上的星星,，數(shù)不勝數(shù),。不過，要說最有名的,，還是三鮮面,。

據(jù)說，三鮮面原來只有三種配料：白蝦,，蛤蜊,，牡蠣。后來根據(jù)客人對口味的要求,，商家又在原來的三鮮面里加上其他一些輔料或一些特色海鮮,，但是，三鮮面這個名字還是一直保留了下來,。噢,，對了，悄悄告訴你,，只有我們清江的三鮮面才是正宗的!

可見大家對三鮮面的喜愛,。

三鮮面不僅受人喜愛，做法也比較奇特,。

首先準備：姜1小塊,，雞蛋1個，小黃魚1條,，蟶子,，白蝦，鰻干,，蛤蜊,，牡蠣，蔥,，小青菜以及其他必要的配料,。第一步要做姜蛋。把姜洗凈,，去皮,，切片，一半切末,，一半留著備用;雞蛋攪勻加入姜末,，再攪勻，擱在一旁,。鍋里放少許油,，小火，煎姜蛋，煎好了拿出來備用,。第二步,，在鍋里放油，加姜片,，燒6成熱,，放小黃魚，接著是鰻干,，煎的顏色有點黃了就放蟶子,，姜蛋，老酒,，糖,。直接加水，再放入白蝦和適量鹽,，水開了放面食,，水再次開時加適量味精，放牡蠣,，蔥葉,，小青菜就可以出鍋了。一口下去,，第一個感覺是燙，然后就嘗到了鮮,，一口面進肚,，就馬上想再來一口，哪管什么“燙”!

呵呵,，動心了吧?我們小鎮(zhèn)永遠歡迎你的到來!

風(fēng)味小吃例篇六

說到餛飩你一定不陌生,，因為制作簡單方便，而且品種繁多,，吃口美味,，而我最喜歡吃的就是媽媽包的`菜肉餛飩。

每次一到包餛飩,，我也變得興奮起來,，跟著媽媽忙前忙后的，先從冰箱拿出媽媽已經(jīng)配制好的餛飩皮和餛飩陷,，我拿出一張餛飩皮,，用筷子夾了一塊肉餡，放在皮子的中間,，再把皮子翻過來對折一下,，把二邊的小角上攢點水，把它們牢牢地粘合在一起，好像是一個小耳朵,，就這樣把做好的餛飩一個個地排成隊列,，等到水開了之后，再把它們一起下鍋,，等餛飩飄在水面上時,，餛飩就熟了，每次當媽媽端著碗給我吃餛飩的時候,，我都會大口大口地吃,，因為這是我勞動的成果。

風(fēng)味小吃例篇七

我愛的美食有好多,，比如,，披薩，奶酪漢堡,，烤雞翅,，泡菜年糕……但我最愛的還是酸菜魚，并且對它情有獨鐘,。

酸菜魚是一道好吃的菜,，而且簡單易學(xué)，家家會做,，每當媽媽做時,，我都會湊上去看。

首先,，媽媽把魚片切好,，魚頭和魚骨備用。再將鍋燒熱,，放一些油進入鍋中,，然后將魚片放入鍋中煮10秒，再取出,，把酸菜倒入鍋中,，并放上花椒，然后加入水,，把魚頭和魚骨放入,，蓋上鍋蓋，熬十五,，湯里就飽含了所有的營養(yǎng)了,。把鍋子洗干凈，再倒一點和油,，把酸菜,、濃湯,、花椒都倒入，煮10分鐘,，出鍋后再撒上一點花椒,，那就大功告成了!

我湊上去看了看酸菜魚，那潔白的魚片若影若現(xiàn),，看上去就給人一種很麻辣很舒服的感覺,，那酸菜就像一朵朵荷花，漂浮在池塘上,，那紅紅的辣椒仿佛是為那荷花錦上添花,，那辣油紅的像夕陽照在池水中，讓人迫不及待的想嘗一嘗,。

我又湊上去聞一聞,，哇!不僅“顏值”那么高，還散發(fā)著濃濃的香味,，仿佛人間美味就是它,。說了多，終于可以嘗一下了,，我拿起了筷子,，放入口中，一個字鮮,，兩個字鮮嫩,，在嘗口酸菜，酸酸爽爽的,，吃了三片,，感到有些辣，但還是吃了很多,。

酸菜魚是我眼中的美味，我喜歡,。你呢?

風(fēng)味小吃例篇八

要說起我心中最美味的小吃那便是油茶了,，他在我心中占據(jù)了很高的地位，對于外地人,，不過是圖一時新鮮罷了,，對于我一是油茶是我故鄉(xiāng)特有的小吃，二是它的確十分美味,。這油茶在四川的粉絲可多了,，一說起它，大伙兒都知道,，個個都是贊不絕口,。

油茶的樣子十分有韻味,，加入各種調(diào)料后的米糊糊是褐色的，也有棕黃色的,，金黃脆香的馓子摻在褐色的米糊糊中,，面上撒著翠綠的蔥花。平凡暗淡的米糊糊,，加上顏色鮮艷美麗的馓子和蔥花,，不由使人眼前一亮，多么自然,，和諧的搭配呀,！可謂是“”平凡添上了貴氣”！

油茶是我們川菜系列中的佳肴,，它適用于早餐,，也是川渝地區(qū)特有的小吃，聽了我上一段的介紹,，吃貨們都會想問:油茶到底是怎么做出來的呢,？好！就由我來為大家解答疑難吧,。油茶其實用料很簡單,，做法也不復(fù)雜，先用面粉,、黃豆和雞蛋制成米糊糊,，在這個過程中，水要適量,，不能多也不能少,，這樣才能使做好的米糊糊，不稀不干,，粘稠度剛好,。米糊糊做好了，但它還沒有什么味道,，所以我們要加入調(diào)料,，把花椒粉、辣子油,、鹽等日常調(diào)料適當加入米糊糊中,。接著是把金黃色的，香香脆脆的馓子撒到米糊糊中攪拌均勻（不過要切記想著不能完全搗碎,，否則就沒了那種讓人回味無窮的效果了）,。最后是將擁有如翡翠般溫潤的綠色的蔥花撒在面上做最后的裝飾。

油茶是名副其實的色香味俱全,，米糊糊軟軟黏黏,，馓子香香脆脆的,，兩種極端的口感搭配在一起卻是驚人之感，米糊糊使一些散子微微軟化,，讓人不覺得太硬,，油茶入口，脆脆的,，剛開始稍微讓人感到有點麻麻的,，辣辣的，到了后來,，四川的辣就體現(xiàn)出來了,，那種辣很過癮，卻又不會讓嘴辣的直痛,，只讓人感到嘴唇上,，酥酥麻麻的，一種很奇妙的感覺,。

油茶,，承載著我小時候的記憶。那是剛來杭州的時候,，懵懂無知,，迷茫的感覺時刻圍繞著我，那段時間,，媽媽常常做油茶給我和弟弟當早餐,，吃著油茶，感受著家鄉(xiāng)的味道,，我會有安全感,。

油茶，是中華的美食造詣上的藝術(shù),，它深受川渝地區(qū)人民的喜愛,，它屬于民間，人們,，一定會把油茶的手藝發(fā)揚光大,。

風(fēng)味小吃例篇九

聽雨瀟瀟

我喜歡吃的東西有許多：武漢熱干面，北京的冰糖葫蘆等等,。但我最喜歡吃的就是天門的溜巴。

溜巴呈圓形,，顏色內(nèi)白外黃,。別看溜巴很普通，但制作起來可麻煩了,，首先要將大米用涼水泡上三四個小時,，直到米發(fā)軟為止,，然后將泡軟的大米磨成漿狀。最好是用木質(zhì)的容器存放備用,。此時的米漿還不能直接去做溜巴,，還需有一個發(fā)酵的過程，必須將事先備好的發(fā)酵餅（用米酒原汁或發(fā)酵的剩飯和大米粉配制而成的）碾成粉末,，再將其用水溶解,。這樣后才可以將發(fā)酵水倒入米漿中，不停地攪拌,，讓其均勻混合,。用鍋蓋將木質(zhì)容器蓋好，等其發(fā)酵,。約一個小時左右,，看到米漿有小泡冒出，并有一絲香味時,，方可說準備工作大功告成了,。

制作溜巴所需的鍋有點要求，那就是必須是平底鍋,。開始制作了：放幾勺子白糖到米漿中,，然后將平底鍋放在爐子上，放少許油,，均勻的涂抹在鍋底,，舀一勺子米漿，倒在鍋里,，用勺子將米漿弄成圓狀,，就這樣，一鍋同時可以做三五個的,。在蓋上鍋蓋之前,，還要放少許水在過的空白處。大約三分鐘后,，流質(zhì)的米漿搖身一變就成了固體的溜巴了,，揭去鍋蓋，一股濃濃的香味撲鼻而來,，你會看到此時的溜巴還是個兩面派呢,！上面白色的一面有大小不等的很多蜂窩式的眼，那一定是發(fā)酵水的作用哦,。鐵鍋的那一面則是金黃色的,，像是穿上了一層黃色盔甲呢！

剛熟的溜巴真是好吃啊,，白色的一面軟軟的,，金黃色的一面則是香脆香脆的,。整個溜巴味道有點甜，還有一點淡淡的酸,，加上那咬在嘴里的脆香,，真是妙不可言哦。如果在溜巴里夾一根油條,，那味道也不是一般的好吃,，不是吹牛，不管誰吃上它,，它總會讓你吃在嘴里,，看在鍋里。溜巴可以幫助消化,，因此它最受老人小孩的青睞了,。我家門前的溜巴攤位每天排滿了隊的人來買，還有一個原因可能是的價格了,，雖然溜巴制作起來不容易,，但它的價格總是很便宜的，大大的一個溜巴,，只要一元錢就能買到,。關(guān)于溜巴，還有一段來歷呢,！

相傳,，很久以前，人們生活很艱苦,。多余的剩飯總舍不得扔掉,，加上也沒有現(xiàn)代的冰箱等來保鮮，因此,，天氣熱了或是放時間長了,，這些剩飯就會變酸，不僅難吃,，而且對健康也不利,。后來聰明的人們就把這些變酸的飯粒磨成漿，用油炸成圓形的食物,，吃起來口感很好,，慢慢的就演變成了如今的溜巴。蘇東坡曾在廣東說過這樣一句話：日啖荔枝三百克,，不辭長做吟南人,。我可以這么說：日啖溜巴一二個，不辭長做竟陵人！

風(fēng)味小吃例篇十

你愛什么美食?有人說我愛漢堡,，我愛巧克力，我愛冰淇淋……你猜我愛什么?我愛意大利美食,。

意大利美食十分多,，有冰淇淋，披薩,，千層面……我都十分愛吃,。

作為一名吃貨，剛開始吃美食也是“丑樣”百出,。那是在五歲時,，爸爸媽媽給我買了一小盒意大利面，我看著那棕色的一條一條的面,，拿起叉子就吃,，過了好久才吃了五六根。媽媽教我要用叉子轉(zhuǎn)一圈,，把面纏在叉子上就容易吃啦,。我一試也很麻煩，于是就生氣地把它扔了,，把頭埋進碗里,，一會兒，我就吃完了,。媽媽,、爸爸大笑著拍下了我全是油的臉。現(xiàn)在想想還很好笑哩!

作為一名吃貨,，我知道很多美食店,，如果你想吃到美味無比的意大利美食，就來找我吧!

風(fēng)味小吃例篇十一

我最喜愛的風(fēng)味小吃是羊肉串,，實在是太好吃,。想著都要流口水，它的味道是咸咸的,，有一丁丁點硬,。在嘴里嚼著就會感覺有點點咸，還會一點點微辣,，不過還是趁熱吃最好,。羊肉串的表邊上加了孜然粉，所以聞起來還是香香的濃濃的,。

羊肉串源于新疆,，他們名字來歷是一副出土的石畫。石畫里面有兩個漢人，他們手里各拿著一個鐵桿子,。鐵桿子上有考好的羊肉或者烤好的牛肉插在這兩根鐵桿子上,，這就是羊肉串名字的'來歷。

不過這個是怎么做的呢,，現(xiàn)在由我來告訴大家,。羊肉串就是先把羊肉切成一個一個的。每個都要像有點方又有點圓的樣子,，再把它一個個給串起來,，來烤，先把羊肉串拿在手上接近烤爐,。不要放在烤爐上,，不然一點都不干凈。先烤第一面等他烤熟了,，就會變得有點硬,，現(xiàn)在再烤第二面。等第二面烤熟了再烤第三面,，要是第三面烤完了就可以加孜然和那種微辣的辣椒粉?，F(xiàn)在該烤第四面了，第四面烤完以后就可以吃到香噴噴的羊肉串了,，不過有一點點辣哦,！

風(fēng)味小吃例篇十二

我的家鄉(xiāng)坐落在豫中的一個小縣城，他的名字郟縣,。我們家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃各種各樣,，但是我最喜歡的.，也是大家最喜歡吃的饸饹面,。

提到饸饹面,，你們也許會說：它不就是我們通常吃的面條嗎?如果你這樣想，那就錯了,，我們家鄉(xiāng)的饸饹面可是遠近聞名的"色,，香，味俱全,。我們家鄉(xiāng)的饸饹面,，做法也是比較特殊的。首先,，把面和勻,，然后再把面放進特制機器內(nèi)，通過電機帶動,，這是圓形的面條就緩緩下來了,。等到面條熟后,，再把蔥花，味精,，羊肉,，辣椒油放上，再澆上羊肉湯,。這時一碗饸饹面就算完成了,。當一碗饸饹面從你面前而過，你就會聞到一陣撲鼻的香味,，挑起面條把它放進嘴里，慢慢地嚼著嚼著,，一股美味進入肺腑,。再喝上一口羊肉湯，真是味道美極了,。

如果你是外地的,，當你吃完我們家鄉(xiāng)風(fēng)味極佳的饸饹面后，你一定會自語道,，郟縣的饸饹面太好吃了,，郟縣這一回不虛此行。

啊!我愛我的家鄉(xiāng),，更喜歡吃家鄉(xiāng)的饸饹面,。

風(fēng)味小吃例篇十三

欽州市欽南區(qū)那彭鎮(zhèn)彭新小學(xué)六年級何飄雪

(指導(dǎo)教師：曹玉芹)

油炸餅是我們的這兒家喻戶曉的風(fēng)味小吃。

油炸餅的味道有而不膩而且還散發(fā)著淡淡的蔥香味,，嚼起來更是酥酥脆脆,，真的非常吸引人。油炸餅不僅味道好,，而且看相也迷人：全身呈圓形,，金黃色，上面還黃中點綴著一點綠色蔥花,，一看就會讓人垂涎三千尺,。

油炸餅的制作方法看似簡單，做起來卻很復(fù)雜,。先把浸泡好的大米晾干,，然后打成粉。再把去了皮的紅薯煮熟,，再把米粉和紅薯拌在一起,，加入適量的水，攪成糊狀,，最后在里面加入適量的蔥花,。再次攪拌，然后將油倒入鍋，等油滾燙之后,，把一個專門炸油炸餅的圓形勺子放入油鍋里炸熱,，再拿出來把米粉平粘在勺子上，放進油鍋里炸一會兒,。這時,，油炸餅會自動離開勺子，等將其炸至金黃色就可以出鍋了,。到最后還有一個重要的步驟就是調(diào)醬料,。我最喜歡的醬料就是酸醋辣椒醬，先把醋適量地倒入碗里,，再將辣椒醬放入,，再把蒜米，蔥花放在一起攪拌,，美味的醬料就調(diào)好了,。把冒著熱氣的油炸餅輕蘸一下醬料，把它放入口中,，輕輕一咬,。哇，那股香味,，那股酥勁,，讓人回味無窮。

怎么樣,？聽了我的介紹你一定也心動了吧,！你想嘗一嘗家鄉(xiāng)的油炸餅嗎？那就請你到我的家鄉(xiāng)來吧,！相信你也會和我一樣愛上這道美味的油炸餅,。