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旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐報(bào)告篇一
本次教學(xué)實(shí)習(xí),,我們前往的位于成都市西南邊的大邑建川博物館和安仁古鎮(zhèn),。在此,我就安仁古鎮(zhèn)的一些情況做實(shí)踐報(bào)告,。
安仁古鎮(zhèn),,地名“取仁者安仁之意”而名之,始建于唐朝,,現(xiàn)存的舊式街坊建筑多建子清末民初時(shí)期,,尢以民國(guó)年間劉氏家族鼎盛時(shí)期的建筑最多,。安仁鎮(zhèn)旅游資源豐富,旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展頗具規(guī)模,,它的旅游資源分為兩大板塊:一是開(kāi)發(fā)較早具有相當(dāng)知名度的劉氏莊園(包括大型泥塑《收租院》),景點(diǎn)主要分布在劉文彩公館和劉文輝公館,。劉氏莊園以其獨(dú)特的歷史內(nèi)涵以及其建筑本身對(duì)中國(guó)高超的民間工匠藝術(shù)的充分體現(xiàn)而享譽(yù)海內(nèi)外,,是國(guó)際旅游組織認(rèn)定的四川旅游發(fā)展“六朵金花”之一,在《四川省旅游發(fā)展總體規(guī)劃》中被列為重點(diǎn)開(kāi)發(fā)的旅游資源,,被國(guó)家列為4a級(jí)旅游區(qū),,并成為全國(guó)青少年愛(ài)國(guó)主義教育基地;二是鎮(zhèn)內(nèi)現(xiàn)保存完好的十余座公館群和安仁鎮(zhèn)特有的古街,、古道,、古巷和古建筑。三條古街(紅星街,、樹(shù)人街,、裕民街)、古樓,、古塔和安仁中學(xué)(原文彩中學(xué))保存完好,,能夠很好地體現(xiàn)民清時(shí)期的建筑風(fēng)格和文化特色,同時(shí)把川西民居風(fēng)格與歐式建筑風(fēng)格巧妙地融為一體,,形成獨(dú)具特色的中西合璧建筑風(fēng)格,。但是,安仁古鎮(zhèn)的發(fā)展還是存在著不少的問(wèn)題,。
1,、作為一個(gè)4a級(jí)旅游景區(qū),安仁古鎮(zhèn)的基礎(chǔ)設(shè)施不完備,。在古鎮(zhèn)街區(qū)很難看到垃圾桶等最基礎(chǔ)的設(shè)施,,另外,我們僅僅是在景區(qū)入口的游客中心見(jiàn)到公共廁所,,一個(gè)景區(qū)如果沒(méi)有這些設(shè)施,,對(duì)游客來(lái)的行動(dòng)來(lái)說(shuō)是很不方便的。針對(duì)安仁的現(xiàn)狀,,加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是一個(gè)景區(qū)發(fā)展的重中之重,。
2、古鎮(zhèn)缺少對(duì)自身歷史文化及旅游景點(diǎn)的介紹設(shè)施,。就其本身而言,,安仁古鎮(zhèn)具有很濃厚的歷史文化氣息,但是如此深厚的歷史沉淀在我們對(duì)古鎮(zhèn)進(jìn)行實(shí)習(xí)考察的時(shí)候卻感受頗少,。古鎮(zhèn)對(duì)自身歷史文化介紹這方面,,去年我們實(shí)習(xí)的街子古鎮(zhèn)就做的較為完善一些,,在街子我們能在不同地方看到關(guān)于街子古鎮(zhèn)景點(diǎn)的簡(jiǎn)介以及景區(qū)的路線(xiàn)圖,這樣方便了游客的游覽,,同時(shí)會(huì)給游客留下更深刻的印象,。
3、旅游區(qū)吸引物的集群效果不好,。在該地有建川博物館,、劉氏莊園、古鎮(zhèn)街區(qū)等一系列的旅游景點(diǎn),,但是由于是一些相對(duì)獨(dú)立的點(diǎn),,各點(diǎn)之間的有一定的距離,這給游客的游覽造成了很大的不變,,針對(duì)這一問(wèn)題,能規(guī)劃出各點(diǎn)之間的游覽線(xiàn)路并加以開(kāi)發(fā)利用,不僅能夠增強(qiáng)游客游覽的趣味性,,同時(shí)也增加當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)量,,促進(jìn)就業(yè)。
4、安仁古鎮(zhèn)知名度還不大。雖然作為國(guó)際旅游組織認(rèn)定的四川旅游發(fā)展“六朵金花”之一,在《四川省旅游發(fā)展總體規(guī)劃》中被列為重點(diǎn)開(kāi)發(fā)的旅游資源,但是在全國(guó),,乃至全世界來(lái)說(shuō)其知名度還是不夠的,。擴(kuò)大宣傳力度,選擇古鎮(zhèn)中的一些歷史遺跡及特色民風(fēng)民俗加以宣傳,,提高古鎮(zhèn)的知名度的同時(shí),,也可以滿(mǎn)足游客的求異心理。
5,、針對(duì)當(dāng)今古鎮(zhèn)的雷同現(xiàn)象,,發(fā)展特色旅游,突出當(dāng)?shù)靥厣?,是決定古鎮(zhèn)發(fā)展成功與否的關(guān)鍵所在,。推出古鎮(zhèn)特色,如特色文化,、特色建筑,、特色小吃等。
旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐報(bào)告篇二
:教學(xué)實(shí)習(xí)是大學(xué)教育中一個(gè)極為重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié),。作為旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生而言,,外出到旅游景區(qū)進(jìn)行實(shí)地考察,對(duì)于增強(qiáng)專(zhuān)業(yè)知識(shí),,提高自身能力具有極為重要的作用,。我們?cè)诮虒W(xué)實(shí)踐中接觸與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作,增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí),,培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論,、基本技能和專(zhuān)業(yè)知識(shí),,去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力,把理論和實(shí)踐結(jié)合起來(lái),,提高實(shí)踐動(dòng)手能力,,為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ);同時(shí)可以檢驗(yàn)教學(xué)效果,,為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量,,培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗(yàn),并為自己能順利與社會(huì)環(huán)境接軌做準(zhǔn)備,。
本次教學(xué)實(shí)習(xí),,我們前往的位于成都市西南邊的大邑建川博物館和安仁古鎮(zhèn)。在此,,我就安仁古鎮(zhèn)的一些情況做實(shí)踐報(bào)告,。
安仁古鎮(zhèn),地名“取仁者安仁之意”而名之,,始建于唐朝,,現(xiàn)存的舊式街坊建筑多建子清末民初時(shí)期,尢以民國(guó)年間劉氏家族鼎盛時(shí)期的建筑最多,。安仁鎮(zhèn)旅游資源豐富,,旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展頗具規(guī)模,它的旅游資源分為兩大板塊:一是開(kāi)發(fā)較早具有相當(dāng)知名度的劉氏莊園(包括大型泥塑《收租院》),,景點(diǎn)主要分布在劉文彩公館和劉文輝公館,。劉氏莊園以其獨(dú)特的歷史內(nèi)涵以及其建筑本身對(duì)中國(guó)高超的民間工匠藝術(shù)的充分體現(xiàn)而享譽(yù)海內(nèi)外,是國(guó)際旅游組織認(rèn)定的四川旅游發(fā)展“六朵金花”之一,,在《四川省旅游發(fā)展總體規(guī)劃》中被列為重點(diǎn)開(kāi)發(fā)的旅游資源,被國(guó)家列為4a級(jí)旅游區(qū),,并成為全國(guó)青少年愛(ài)國(guó)主義教育基地,;二是鎮(zhèn)內(nèi)現(xiàn)保存完好的十余座公館群和安仁鎮(zhèn)特有的古街、古道,、古巷和古建筑,。三條古街(紅星街、樹(shù)人街,、裕民街),、古樓、古塔和安仁中學(xué)(原文彩中學(xué))保存完好,,能夠很好地體現(xiàn)民清時(shí)期的建筑風(fēng)格和文化特色,,同時(shí)把川西民居風(fēng)格與歐式建筑風(fēng)格巧妙地融為一體,形成獨(dú)具特色的中西合璧建筑風(fēng)格,。但是,,安仁古鎮(zhèn)的發(fā)展還是存在著不少的問(wèn)題,。
1、作為一個(gè)4a級(jí)旅游景區(qū),,安仁古鎮(zhèn)的基礎(chǔ)設(shè)施不完備,。在古鎮(zhèn)街區(qū)很難看到垃圾桶等最基礎(chǔ)的設(shè)施,另外,,我們僅僅是在景區(qū)入口的游客中心見(jiàn)到公共廁所,,一個(gè)景區(qū)如果沒(méi)有這些設(shè)施,對(duì)游客來(lái)的行動(dòng)來(lái)說(shuō)是很不方便的,。針對(duì)安仁的現(xiàn)狀,,加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是一個(gè)景區(qū)發(fā)展的重中之重。
2,、古鎮(zhèn)缺少對(duì)自身歷史文化及旅游景點(diǎn)的介紹設(shè)施,。就其本身而言,安仁古鎮(zhèn)具有很濃厚的歷史文化氣息,,但是如此深厚的歷史沉淀在我們對(duì)古鎮(zhèn)進(jìn)行實(shí)習(xí)考察的時(shí)候卻感受頗少,。古鎮(zhèn)對(duì)自身歷史文化介紹這方面,去年我們實(shí)習(xí)的街子古鎮(zhèn)就做的較為完善一些,,在街子我們能在不同地方看到關(guān)于街子古鎮(zhèn)景點(diǎn)的簡(jiǎn)介以及景區(qū)的路線(xiàn)圖,,這樣方便了游客的游覽,同時(shí)會(huì)給游客留下更深刻的印象,。
3,、旅游區(qū)吸引物的集群效果不好。在該地有建川博物館,、劉氏莊園,、古鎮(zhèn)街區(qū)等一系列的旅游景點(diǎn),但是由于是一些相對(duì)獨(dú)立的點(diǎn),,各點(diǎn)之間的有一定的距離,,這給游客的游覽造成了很大的不變,針對(duì)這一問(wèn)題,,能規(guī)劃出各點(diǎn)之間的游覽線(xiàn)路并加以開(kāi)發(fā)利用,,不僅能夠增強(qiáng)游客游覽的趣味性,同時(shí)也增加當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)量,,促進(jìn)就業(yè),。
4、安仁古鎮(zhèn)知名度還不大,。雖然作為國(guó)際旅游組織認(rèn)定的四川旅游發(fā)展“六朵金花”之一,,在《四川省旅游發(fā)展總體規(guī)劃》中被列為重點(diǎn)開(kāi)發(fā)的旅游資源,但是在全國(guó),,乃至全世界來(lái)說(shuō)其知名度還是不夠的,。擴(kuò)大宣傳力度,,選擇古鎮(zhèn)中的一些歷史遺跡及特色民風(fēng)民俗加以宣傳,提高古鎮(zhèn)的知名度的同時(shí),,也可以滿(mǎn)足游客的求異心理,。
5、針對(duì)當(dāng)今古鎮(zhèn)的雷同現(xiàn)象,,發(fā)展特色旅游,,突出當(dāng)?shù)靥厣菦Q定古鎮(zhèn)發(fā)展成功與否的關(guān)鍵所在,。推出古鎮(zhèn)特色,,如特色文化、特色建筑,、特色小吃等,。
旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐報(bào)告篇三
一、 實(shí)習(xí)目的: 通過(guò)理論與實(shí)際的結(jié)合,,了解導(dǎo)游是怎樣把整個(gè)旅游團(tuán)帶下來(lái)的,,了解旅游過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題及操作運(yùn)行的事宜,深刻的知道游客的心理,、要求,。通過(guò)實(shí)習(xí),讓學(xué)生找出自身狀況與真做導(dǎo)游的實(shí)際需要的差距,,并在以后的學(xué)習(xí)期間及時(shí)補(bǔ)充相關(guān)知識(shí)與技能,,為以后求職與正式工作做好充分的知識(shí)、能力準(zhǔn)備,,從而縮短從校園走向社會(huì)的心理轉(zhuǎn)型期,。
二、 實(shí)習(xí)時(shí)間:5月11日——5月23日
三,、 實(shí)習(xí)單位:長(zhǎng)春大學(xué)旅游學(xué)院旅游管理系
四,、 實(shí)習(xí)內(nèi)容:經(jīng)過(guò)大一的學(xué)習(xí),、實(shí)習(xí),,明白作為旅游人的一些基本情況,,腳板子,、嘴皮子,、腦瓜子一樣都少不了,,要求及高,。但是過(guò)程中的樂(lè)趣也只有旅游人能體會(huì)明白,。對(duì)這次去北京北戴河的實(shí)習(xí)一直都很是期待,。
五月的風(fēng)吹走了冬天的殘衣,同時(shí)吹來(lái)了期待已久的勝地之旅,。
11號(hào)我們正式開(kāi)始了實(shí)習(xí)周,,第一周是在校學(xué)習(xí),,主要是對(duì)我們所到旅游景點(diǎn)的相關(guān)介紹、相關(guān)講座以及觀看景點(diǎn)影像資料,。讓我們對(duì)所到之處有個(gè)感性的認(rèn)識(shí),,到那的時(shí)候能更好的理解導(dǎo)游所講、景點(diǎn)的人文歷史價(jià)值,。同時(shí)還有一節(jié)課是“學(xué)生動(dòng)員大會(huì)”,,將我們動(dòng)員起來(lái),好好抓住這次難得的實(shí)習(xí),,對(duì)我們的實(shí)習(xí)有個(gè)目標(biāo)性的學(xué)習(xí),。
17號(hào)早晨我們背著自己的行囊,浩浩蕩蕩地踏上我們的實(shí)習(xí)之旅了,。這次實(shí)習(xí)隊(duì)伍龐大,,近三百的學(xué)生,還有老師,,其中有旅游系副主任高陽(yáng)高老師,。
中午的時(shí)候我們坐火車(chē)離開(kāi)了長(zhǎng)春,前往第一個(gè)目的地——北戴河,。這是第一次跟團(tuán)旅游,、第一次以團(tuán)隊(duì)的形式乘火車(chē)。經(jīng)歷此,,知道以后帶團(tuán)乘火車(chē)的情形,。團(tuán)隊(duì)是一群特殊的乘客,有自己的入站口,,可以提前進(jìn)站,,但做導(dǎo)游的最好讓自己的團(tuán)隊(duì)有紀(jì)律,排隊(duì)進(jìn)站,,否則對(duì)自己游客的情況就不那么容易了解了,。在火車(chē)上安頓好后,發(fā)現(xiàn)整節(jié)整節(jié)的車(chē)廂全是我們的人,,可以跑來(lái)跑去認(rèn)識(shí)新人,、玩耍。相信以后回想肯定是一份美麗的回憶,,臉上會(huì)泛起笑容,。
晚上我們到達(dá)秦皇島站,出站后就看到地地接社舉著條幅在歡迎我們的到來(lái),。想起了旅行社經(jīng)營(yíng)與管理中對(duì)大型旅游團(tuán)的接待,。之后就乘旅游大巴去北戴河住了。在車(chē)上,,親眼目睹,、經(jīng)歷了導(dǎo)游和游客第一次見(jiàn)面的情況,。以前寫(xiě)的、背的歡迎詞在這種情況下生動(dòng)的演出了,。
今天第一目的地是明長(zhǎng)城的東起點(diǎn)——老龍頭,,位于山海關(guān)城南4公里的渤海之濱。老龍頭呈半島狀伸入海中,,墻體沿海岸線(xiàn)自然彎曲延伸,,由石塊壘砌而成,分為入海石城,、海神廟,、靖鹵臺(tái)、南???、澄海樓、寧海城和濱海長(zhǎng)城等七部分,。其中入海石城相傳為明朝抗倭名將戚繼光所筑,,高約三丈,有一半位于海平面以下,,后來(lái)坍塌,,現(xiàn)存浸于海水中的花崗巖基石依然可見(jiàn);澄海樓則是老龍頭的最高點(diǎn),是觀海勝地,,清朝皇帝康熙,、乾隆回奉天祭祖時(shí),曾多次登臨此樓,,眺海賦詩(shī),,其“澄海樓”的額匾為清朝乾隆帝親筆所書(shū),在東西墻壁之上嵌有清朝皇帝和文人墨客詩(shī)作的石碑,,樓體為全木質(zhì)結(jié)構(gòu),,樓內(nèi)陳列有在老龍頭地區(qū)出土的文物,以及建國(guó)后部分黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的題詞等,。
1840年以后,,英法等列強(qiáng)的軍艦多次游弋于此,并于1900年強(qiáng)占山海關(guān),,炮轟老龍頭,、焚毀澄海樓,繼而劃界盤(pán)踞于此,,對(duì)老龍頭進(jìn)行了嚴(yán)重破壞,,建國(guó)后,,從1985年開(kāi)始,,國(guó)家對(duì)老龍頭進(jìn)行了修復(fù),,歷時(shí)8年,使老龍頭向世人重新展示原有面貌時(shí),,肩負(fù)起了新時(shí)代的歷史使命——愛(ài)國(guó)主義教育,。
澄海樓高踞老龍頭之上,為明代所建,,清康熙,、乾隆年前重修。樓上有明朝大學(xué)士孫承宗所書(shū)“雄襟萬(wàn)里”和清乾隆皇帝所書(shū)“澄海樓”匾額,。樓壁鑲嵌有數(shù)塊歷史名人手書(shū)的臥碑,。自澄海樓南下3層城臺(tái)有一獨(dú)聳的石碑,鐫刻著“天開(kāi)海岳”四個(gè)蒼勁有力的大字,。本已被列強(qiáng)摧毀,,張學(xué)良見(jiàn)此,及其憎恨,,將其重新豎起,,告訴外國(guó)列強(qiáng),我們是不會(huì)倒的,,現(xiàn)是愛(ài)國(guó)教育的重要組成部分,。
萬(wàn)里長(zhǎng)城猶如一條巨龍,此處猶如龍頭伸于渤海之中掀浪戲水,,人們稱(chēng)之為“龍頭”,。那么為什么要加個(gè)“老”字呢?這是因?yàn)樗呀?jīng)有600多年的歷史了,確實(shí)很老,。還有一種說(shuō)法,,人們認(rèn)為在稱(chēng)呼前加個(gè)老字,會(huì)覺(jué)得很親切,,所以親切的稱(chēng)之為老龍頭,。當(dāng)你站在入海石城上、面朝大海大喊一聲“老龍頭”,,你和老龍頭的感情肯定會(huì)更進(jìn)一層的,。
游覽完古城,我們很多人來(lái)到了海邊,。放眼望向海邊,,全是我們同學(xué),有赤腳踏浪,、感受海水的,,也有坐在沙灘上拍照的,還有拾貝殼、抓螃蟹蝦的,。對(duì)我而言,,感受最深的是海的廣闊、博大,、溫和,,海的無(wú)情、洶涌野蠻,。當(dāng)站在巖石上看海時(shí),,他會(huì)迎接你,像個(gè)調(diào)皮的孩子,,有時(shí)送來(lái)溫和的浪,,輕輕的碰碰你的腳;有時(shí)像發(fā)瘋了似的,巨浪翻過(guò)來(lái),,將你全身打濕,,再聽(tīng)一聲尖叫,接著逃也似的跑到沙灘上,。但你又不甘心,,想征服他。想以前的文人墨客總會(huì)寫(xiě)海,,有很深的情感,。
集合后就去山海關(guān)附近的一家餐館了。集合的時(shí)候我們團(tuán)隊(duì)有一位遲到了,,后來(lái)導(dǎo)游就懲罰他,,讓他唱了首歌。這是我們做導(dǎo)游的一個(gè)懲罰那些沒(méi)有時(shí)間觀念的游客的一種手段,,以前只聽(tīng)說(shuō)過(guò),,現(xiàn)在自己身邊發(fā)生,以后自己的游客遲到有策略了,。午餐后有一小時(shí)的時(shí)間自由活動(dòng),。由于天下第一關(guān)——山海關(guān)不在行程中,我們就拿自己的ic卡進(jìn)去了?,F(xiàn)在知道做導(dǎo)游怎樣可以免費(fèi)進(jìn)入旅游景點(diǎn)了,。山海關(guān)是明長(zhǎng)城的東北起點(diǎn),境內(nèi)長(zhǎng)城26公里,,位于河北省秦皇島市以東10多公里處,。 是一座文化古城,明代城墻建筑基本完好,,主要街道和小巷,,大部保留原樣,,特別是保存眾多的仍有一批四合院民居使得古城更加典雅古樸。使古城最為增色的是關(guān)城東門(mén),天下第一關(guān)城樓,,聳立長(zhǎng)城之上,,雄視四野。登上城樓二樓,,可俯視山海關(guān)城全貌及關(guān)外的原野。北望,,遙見(jiàn)角山長(zhǎng)城的雄姿;南邊的大海也朦朧可見(jiàn),。天下第一關(guān)城樓南北,還有靖邊樓,、牧營(yíng)樓和臨閭樓等建筑,。漫步在萬(wàn)里長(zhǎng)城之上,會(huì)使你感受到我們祖先的偉大和炎黃子孫的非凡智慧,。
下午去奧林匹克公園了,。它位于北戴河奧林匹克大道東側(cè),以科技奧運(yùn),、人文奧運(yùn),、綠色奧運(yùn)為設(shè)計(jì)理念,通過(guò)浮雕,、雕像,、噴泉、冠軍手足印等多種形式展現(xiàn)奧運(yùn)發(fā)展史,,成為世人健身,、娛樂(lè)、觀賞的精神樂(lè)園,。公園建有集速度輪滑,、輪滑球、花樣輪滑,、平地花式等多項(xiàng)為一體的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化輪猾場(chǎng)地,。園內(nèi)還鋪以適合不同年齡人群活動(dòng)的各種球類(lèi)、棋類(lèi)等體育,、休閑配套服務(wù)設(shè)施,。 2004年4月,經(jīng)國(guó)家體育總局,,并征得第二十九屆奧運(yùn)會(huì)組奧林匹克公園遠(yuǎn)景委會(huì)同意,,秦皇島市為奧運(yùn)會(huì)建設(shè)海濱大道并冠以"奧林匹克大道"名稱(chēng),奧林匹克大道位于北戴河旅游度假區(qū)的中心地帶,,南起中海灘的月季園,,北至濱海大道的鴿子窩海灘,長(zhǎng)3公里、寬90米的步行主體大街,,是全國(guó)唯一的以?shī)W林匹克命名的街道,。北戴河區(qū)委、區(qū)政府決定在奧林匹克大道東側(cè)建設(shè)奧林匹克公園,。其建筑特色是以休閑健身,、旅游觀光為特色,主要景觀由主題雕像,、音樂(lè)噴泉,、58件單體雕像、奧林匹克浮雕墻(全長(zhǎng)312.61米,,均高2.7米,,采用珍珠黑花崗巖石材雕刻成的,奧林匹克浮雕墻,,該墻無(wú)論展示規(guī)模,、形式以及內(nèi)容為世界僅有),以及30位歷屆奧運(yùn)會(huì)獲得冠軍的中國(guó)運(yùn)動(dòng)員掌印,、足印及簽名等組成,,生動(dòng)地展示了奧林匹克發(fā)展史,弘揚(yáng)了奧林匹克精神,。
今天的旅游行程結(jié)束了,。但對(duì)我們而言,卻并沒(méi)有結(jié)束,。晚餐后我們成群結(jié)隊(duì)的來(lái)到了海邊,,夕陽(yáng)下的海更增添了一份神秘,浪比上午的大的多,,海風(fēng)涼涼的,,吹著我對(duì)海的著迷,吹著我想征服海的不安分的心,。之后我們成了正真的游客,,逛著一個(gè)個(gè)購(gòu)物點(diǎn),想買(mǎi)些北戴河的特產(chǎn)帶回去給朋友,、親人,。原來(lái)如此,游客的心理就這樣,。雖然我們是學(xué)旅游的,,知道別在景點(diǎn)購(gòu)物,那是一種沖動(dòng),,不理智的購(gòu)物,。但我們有理由說(shuō)服自己,,如果都不在這買(mǎi)東西,那我們靠游客的人怎么生存下去啊,。就買(mǎi)了一堆東西勝利的回到旅店,,有些累,要好好休息,,明早早起去首都——北京,。
早上吃完早點(diǎn)就上車(chē),準(zhǔn)備出發(fā)了,。這算是一段旅程的結(jié)束,。知道離開(kāi)住宿地的手續(xù),交鑰匙,,走時(shí)檢查房里有沒(méi)有落下自己的東西。在車(chē)上,,導(dǎo)游致了歡送詞,,特意給我們唱了一首歌,和我們以前演習(xí)的沒(méi)差多少,。只是在北戴河火車(chē)站時(shí),,我們排隊(duì)等了很長(zhǎng)時(shí)間。以后時(shí)間多了,,別讓游客在那傻傻的等,,作為導(dǎo)游,應(yīng)安排一些活動(dòng),,如拍照合影等,,否則自己一直辛苦的服務(wù)就會(huì)在最后大打折扣。
政治,、經(jīng)濟(jì),、文化中心—北京
11:30左右我們到達(dá)了政治、經(jīng)濟(jì),、文化的中心——首都北京,。接待我們的是東華國(guó)旅。我們班的導(dǎo)游是一位中級(jí)導(dǎo)游,。一接到我們,,就直接奔旅游大巴了。一上車(chē)也沒(méi)有怎么多說(shuō)歡迎詞,,給我們簡(jiǎn)單介紹了一下北京:全市面積16,410.54平方公里,,其中市區(qū)面積1,368.32平方公里,建成區(qū)面積1,254.2平方公里,。山地面積10,417.5平方公里,,占全市面積的62%;平原面積6,390.3平方公里,,占全市面積的38%。全市平均海拔43.5米,。北京平原的海拔高度在20-60米,,山地一般海拔1,000-1,500米。東靈山為北京市最高峰,,海拔2,303米,。市常住人口1,695萬(wàn)人,全市人口密度1,033人/平方公里,。其中戶(hù)籍人口1229.9萬(wàn)人,,外來(lái)人口465.1萬(wàn)人,占常住人口的比重為27.4%,。市區(qū)人口1,012.3萬(wàn),,人口密度7,398人/平方公里。京有著3000余年的悠久歷史和850多年的建都史,,是世界歷史文化名城和中國(guó)四大古都之一,。總共有5個(gè)火車(chē)站:北京站,、北京南站,、北京西站、北京北站,、北京東站,,其中北京西站是亞洲規(guī)模最大的現(xiàn)代化鐵路客運(yùn)站之一,被譽(yù)為“亞洲第一大站”,。
午餐后我們出發(fā)去天壇了,。天壇建于公元15世紀(jì)上半葉,坐落在皇家園林當(dāng)中,,四周古松環(huán)抱,,是保存完好的壇廟建筑群,無(wú)論在整體布局還是單一建筑上,,都反映出天地之間的關(guān)系,,而這一關(guān)系在中國(guó)古代宇宙觀中占據(jù)著核心位置。同時(shí),,這些建筑還體現(xiàn)出帝王將相在這一關(guān)系中所起的獨(dú)特作用,。
天壇的主要建筑均位于內(nèi)壇,從南到北排列在一條直線(xiàn)上,。全部宮殿,、壇基都朝南成圓形,以象征天,。整個(gè)布局和建筑結(jié)構(gòu),,都具有獨(dú)特的風(fēng)格,。祈年殿是皇帝祈禱五谷豐登的場(chǎng)所,是一座三重檐的圓形大殿,,高38米,,直徑32.72米,藍(lán)色琉璃瓦頂,,全磚木結(jié)構(gòu),,沒(méi)有大梁 長(zhǎng)檁,全靠28根木柱和36根枋桷支撐,,在建筑的造型上具有高度的藝術(shù)價(jià)值,。天壇被兩重壇墻分隔成內(nèi)壇和外壇,形似“回”字,。兩重壇墻的南側(cè)轉(zhuǎn)角皆為直角,,北側(cè)轉(zhuǎn)角皆為圓弧形,象征著“天圓地方”,。外壇墻周長(zhǎng)6553米,,原本只在西墻上開(kāi)辟祈谷壇門(mén)和圜丘壇門(mén),1949年后又陸續(xù)新建了東門(mén)和北門(mén),,并把內(nèi)壇南面的昭亨門(mén)改為南門(mén),。
天壇的內(nèi)壇墻周長(zhǎng)4152米,,辟有六門(mén):祈谷壇有東,、北、西三座天門(mén),,圜丘壇的南面有泰元,、昭亨和廣利門(mén)。主要建筑都集中在內(nèi)壇,,南有圜丘壇和皇穹宇,,北有祈年殿和皇干殿,兩部分之間有隔墻相隔,,并用一座長(zhǎng)360米,、寬28米、高2.5米的“丹陛橋”(磚砌甬道)連接圜丘壇和祈谷壇,,構(gòu)成了內(nèi)壇的南北軸線(xiàn),。
圜丘壇 是皇帝舉行祭天大禮的地方,始建于嘉靖九年(1530年),。壇平面呈圓形,,共分三層,皆設(shè)漢白玉欄板,。壇面原來(lái)使用藍(lán)琉璃磚,,乾隆十四年(1749年)重建后,,改用堅(jiān)硬耐久的艾葉青石鋪設(shè)。每層的欄桿頭上都刻有云龍紋,,在每一欄桿下又向外伸出一石螭頭,,用于壇面排水。圜丘壇有外方內(nèi)圓兩重矮墻,,象征著天圓地方,。圜丘壇的附屬建筑有皇穹宇及其配廡、神庫(kù),、宰牲亭,、三庫(kù)(祭器庫(kù)、樂(lè)器庫(kù),、棕薦庫(kù))等,。站在圜丘壇最上層中央的圓石上面雖小聲說(shuō)話(huà),卻顯得十分洪亮,。因此每當(dāng)皇帝在這里祭天,,其洪亮聲音,就如同上天神諭一般,,加上祭禮時(shí)那莊嚴(yán)的氣氛,,更具神秘效果。這是因?yàn)閴婀饣?,聲波得以快速地向四面八方傳播,,碰到周?chē)氖瘷冢瓷浠貋?lái),,與原聲匯合,,則音量加倍。
旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐報(bào)告篇四
一,、 實(shí)習(xí)目的: 通過(guò)理論與實(shí)際的結(jié)合,,了解導(dǎo)游是怎樣把整個(gè)旅游團(tuán)帶下來(lái)的,了解旅游過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題及操作運(yùn)行的事宜,,深刻的知道游客的心理,、要求。通過(guò)實(shí)習(xí),,讓學(xué)生找出自身狀況與真做導(dǎo)游的實(shí)際需要的差距,,并在以后的學(xué)習(xí)期間及時(shí)補(bǔ)充相關(guān)知識(shí)與技能,為以后求職與正式工作做好充分的知識(shí),、能力準(zhǔn)備,,從而縮短從校園走向社會(huì)的心理轉(zhuǎn)型期。
二,、 實(shí)習(xí)時(shí)間:5月11日——5月23日
三,、 實(shí)習(xí)單位:長(zhǎng)春大學(xué)旅游學(xué)院旅游管理系
四,、 實(shí)習(xí)內(nèi)容:經(jīng)過(guò)大一的學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí),,明白作為旅游人的一些基本情況,,腳板子、嘴皮子,、腦瓜子一樣都少不了,,要求及高。但是過(guò)程中的樂(lè)趣也只有旅游人能體會(huì)明白,。對(duì)這次去北京北戴河的實(shí)習(xí)一直都很是期待,。
五月的風(fēng)吹走了冬天的殘衣,同時(shí)吹來(lái)了期待已久的勝地之旅,。
11號(hào)我們正式開(kāi)始了實(shí)習(xí)周,,第一周是在校學(xué)習(xí),主要是對(duì)我們所到旅游景點(diǎn)的相關(guān)介紹,、相關(guān)講座以及觀看景點(diǎn)影像資料,。讓我們對(duì)所到之處有個(gè)感性的認(rèn)識(shí),到那的時(shí)候能更好的理解導(dǎo)游所講,、景點(diǎn)的人文歷史價(jià)值,。同時(shí)還有一節(jié)課是“學(xué)生動(dòng)員大會(huì)”,將我們動(dòng)員起來(lái),,好好抓住這次難得的實(shí)習(xí),,對(duì)我們的實(shí)習(xí)有個(gè)目標(biāo)性的學(xué)習(xí)。
17號(hào)早晨我們背著自己的行囊,,浩浩蕩蕩地踏上我們的實(shí)習(xí)之旅了,。這次實(shí)習(xí)隊(duì)伍龐大,,近三百的學(xué)生,,還有老師,其中有旅游系副主任高陽(yáng)高老師,。
中午的時(shí)候我們坐火車(chē)離開(kāi)了長(zhǎng)春,,前往第一個(gè)目的地——北戴河。這是第一次跟團(tuán)旅游,、第一次以團(tuán)隊(duì)的形式乘火車(chē),。經(jīng)歷此,知道以后帶團(tuán)乘火車(chē)的情形,。團(tuán)隊(duì)是一群特殊的乘客,,有自己的入站口,可以提前進(jìn)站,,但做導(dǎo)游的最好讓自己的團(tuán)隊(duì)有紀(jì)律,,排隊(duì)進(jìn)站,,否則對(duì)自己游客的情況就不那么容易了解了。在火車(chē)上安頓好后,,發(fā)現(xiàn)整節(jié)整節(jié)的車(chē)廂全是我們的人,,可以跑來(lái)跑去認(rèn)識(shí)新人、玩耍,。相信以后回想肯定是一份美麗的回憶,,臉上會(huì)泛起笑容。
晚上我們到達(dá)秦皇島站,,出站后就看到地地接社舉著條幅在歡迎我們的到來(lái),。想起了旅行社經(jīng)營(yíng)與管理中對(duì)大型旅游團(tuán)的接待。之后就乘旅游大巴去北戴河住了,。在車(chē)上,,親眼目睹、經(jīng)歷了導(dǎo)游和游客第一次見(jiàn)面的情況,。以前寫(xiě)的,、背的歡迎詞在這種情況下生動(dòng)的演出了。
今天第一目的地是明長(zhǎng)城的東起點(diǎn)——老龍頭,,位于山海關(guān)城南4公里的渤海之濱,。老龍頭呈半島狀伸入海中,墻體沿海岸線(xiàn)自然彎曲延伸,,由石塊壘砌而成,,分為入海石城、海神廟,、靖鹵臺(tái),、南海口,、澄海樓,、寧海城和濱海長(zhǎng)城等七部分。其中入海石城相傳為明朝抗倭名將戚繼光所筑,,高約三丈,,有一半位于海平面以下,后來(lái)坍塌,,現(xiàn)存浸于海水中的花崗巖基石依然可見(jiàn);澄海樓則是老龍頭的最高點(diǎn),,是觀海勝地,清朝皇帝康熙,、乾隆回奉天祭祖時(shí),,曾多次登臨此樓,眺海賦詩(shī),其“澄海樓”的額匾為清朝乾隆帝親筆所書(shū),,在東西墻壁之上嵌有清朝皇帝和文人墨客詩(shī)作的石碑,,樓體為全木質(zhì)結(jié)構(gòu),,樓內(nèi)陳列有在老龍頭地區(qū)出土的文物,,以及建國(guó)后部分黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的題詞等,。
1840年以后,英法等列強(qiáng)的軍艦多次游弋于此,,并于1900年強(qiáng)占山海關(guān),,炮轟老龍頭、焚毀澄海樓,,繼而劃界盤(pán)踞于此,,對(duì)老龍頭進(jìn)行了嚴(yán)重破壞,建國(guó)后,,從1985年開(kāi)始,,國(guó)家對(duì)老龍頭進(jìn)行了修復(fù),歷時(shí)8年,,使老龍頭向世人重新展示原有面貌時(shí),,肩負(fù)起了新時(shí)代的歷史使命——愛(ài)國(guó)主義教育。
澄海樓高踞老龍頭之上,,為明代所建,,清康熙、乾隆年前重修,。樓上有明朝大學(xué)士孫承宗所書(shū)“雄襟萬(wàn)里”和清乾隆皇帝所書(shū)“澄海樓”匾額,。樓壁鑲嵌有數(shù)塊歷史名人手書(shū)的臥碑。自澄海樓南下3層城臺(tái)有一獨(dú)聳的石碑,,鐫刻著“天開(kāi)海岳”四個(gè)蒼勁有力的大字,。本已被列強(qiáng)摧毀,張學(xué)良見(jiàn)此,,及其憎恨,,將其重新豎起,告訴外國(guó)列強(qiáng),,我們是不會(huì)倒的,,現(xiàn)是愛(ài)國(guó)教育的重要組成部分,。
萬(wàn)里長(zhǎng)城猶如一條巨龍,,此處猶如龍頭伸于渤海之中掀浪戲水,人們稱(chēng)之為“龍頭”,。那么為什么要加個(gè)“老”字呢?這是因?yàn)樗呀?jīng)有600多年的歷史了,,確實(shí)很老。還有一種說(shuō)法,人們認(rèn)為在稱(chēng)呼前加個(gè)老字,,會(huì)覺(jué)得很親切,,所以親切的稱(chēng)之為老龍頭。當(dāng)你站在入海石城上,、面朝大海大喊一聲“老龍頭”,,你和老龍頭的感情肯定會(huì)更進(jìn)一層的。
游覽完古城,,我們很多人來(lái)到了海邊,。放眼望向海邊,全是我們同學(xué),,有赤腳踏浪,、感受海水的,也有坐在沙灘上拍照的,,還有拾貝殼,、抓螃蟹蝦的。對(duì)我而言,,感受最深的是海的廣闊,、博大、溫和,,海的無(wú)情,、洶涌野蠻。當(dāng)站在巖石上看海時(shí),,他會(huì)迎接你,,像個(gè)調(diào)皮的孩子,有時(shí)送來(lái)溫和的浪,,輕輕的碰碰你的腳;有時(shí)像發(fā)瘋了似的,,巨浪翻過(guò)來(lái),將你全身打濕,,再聽(tīng)一聲尖叫,,接著逃也似的跑到沙灘上。但你又不甘心,,想征服他,。想以前的文人墨客總會(huì)寫(xiě)海,有很深的情感,。
集合后就去山海關(guān)附近的一家餐館了,。集合的時(shí)候我們團(tuán)隊(duì)有一位遲到了,后來(lái)導(dǎo)游就懲罰他,,讓他唱了首歌,。這是我們做導(dǎo)游的一個(gè)懲罰那些沒(méi)有時(shí)間觀念的游客的一種手段,,以前只聽(tīng)說(shuō)過(guò),現(xiàn)在自己身邊發(fā)生,,以后自己的游客遲到有策略了,。午餐后有一小時(shí)的時(shí)間自由活動(dòng)。由于天下第一關(guān)——山海關(guān)不在行程中,,我們就拿自己的ic卡進(jìn)去了?,F(xiàn)在知道做導(dǎo)游怎樣可以免費(fèi)進(jìn)入旅游景點(diǎn)了。山海關(guān)是明長(zhǎng)城的東北起點(diǎn),,境內(nèi)長(zhǎng)城26公里,,位于河北省秦皇島市以東10多公里處。 是一座文化古城,,明代城墻建筑基本完好,,主要街道和小巷,大部保留原樣,,特別是保存眾多的仍有一批四合院民居使得古城更加典雅古樸,。使古城最為增色的是關(guān)城東門(mén),天下第一關(guān)城樓,聳立長(zhǎng)城之上,,雄視四野,。登上城樓二樓,可俯視山海關(guān)城全貌及關(guān)外的原野,。北望,,遙見(jiàn)角山長(zhǎng)城的雄姿;南邊的大海也朦朧可見(jiàn)。天下第一關(guān)城樓南北,,還有靖邊樓,、牧營(yíng)樓和臨閭樓等建筑。漫步在萬(wàn)里長(zhǎng)城之上,,會(huì)使你感受到我們祖先的偉大和炎黃子孫的非凡智慧,。
下午去奧林匹克公園了。它位于北戴河奧林匹克大道東側(cè),,以科技奧運(yùn),、人文奧運(yùn)、綠色奧運(yùn)為設(shè)計(jì)理念,,通過(guò)浮雕,、雕像、噴泉,、冠軍手足印等多種形式展現(xiàn)奧運(yùn)發(fā)展史,,成為世人健身、娛樂(lè),、觀賞的精神樂(lè)園,。公園建有集速度輪滑,、輪滑球,、花樣輪滑,、平地花式等多項(xiàng)為一體的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化輪猾場(chǎng)地。園內(nèi)還鋪以適合不同年齡人群活動(dòng)的各種球類(lèi),、棋類(lèi)等體育,、休閑配套服務(wù)設(shè)施。 2004年4月,,經(jīng)國(guó)家體育總局,,并征得第二十九屆奧運(yùn)會(huì)組奧林匹克公園遠(yuǎn)景委會(huì)同意,秦皇島市為奧運(yùn)會(huì)建設(shè)海濱大道并冠以"奧林匹克大道"名稱(chēng),,奧林匹克大道位于北戴河旅游度假區(qū)的中心地帶,,南起中海灘的月季園,北至濱海大道的鴿子窩海灘,,長(zhǎng)3公里,、寬90米的步行主體大街,是全國(guó)唯一的以?shī)W林匹克命名的街道,。北戴河區(qū)委,、區(qū)政府決定在奧林匹克大道東側(cè)建設(shè)奧林匹克公園。其建筑特色是以休閑健身,、旅游觀光為特色,,主要景觀由主題雕像、音樂(lè)噴泉,、58件單體雕像,、奧林匹克浮雕墻(全長(zhǎng)312.61米,均高2.7米,,采用珍珠黑花崗巖石材雕刻成的,,奧林匹克浮雕墻,該墻無(wú)論展示規(guī)模,、形式以及內(nèi)容為世界僅有),,以及30位歷屆奧運(yùn)會(huì)獲得冠軍的中國(guó)運(yùn)動(dòng)員掌印、足印及簽名等組成,,生動(dòng)地展示了奧林匹克發(fā)展史,,弘揚(yáng)了奧林匹克精神。
今天的旅游行程結(jié)束了,。但對(duì)我們而言,,卻并沒(méi)有結(jié)束。晚餐后我們成群結(jié)隊(duì)的來(lái)到了海邊,,夕陽(yáng)下的海更增添了一份神秘,,浪比上午的大的多,,海風(fēng)涼涼的,吹著我對(duì)海的著迷,,吹著我想征服海的不安分的心,。之后我們成了正真的游客,逛著一個(gè)個(gè)購(gòu)物點(diǎn),,想買(mǎi)些北戴河的特產(chǎn)帶回去給朋友,、親人。原來(lái)如此,,游客的心理就這樣,。雖然我們是學(xué)旅游的,知道別在景點(diǎn)購(gòu)物,,那是一種沖動(dòng),,不理智的購(gòu)物。但我們有理由說(shuō)服自己,,如果都不在這買(mǎi)東西,,那我們靠游客的人怎么生存下去啊。就買(mǎi)了一堆東西勝利的回到旅店,,有些累,,要好好休息,明早早起去首都——北京,。
早上吃完早點(diǎn)就上車(chē),,準(zhǔn)備出發(fā)了。這算是一段旅程的結(jié)束,。知道離開(kāi)住宿地的手續(xù),,交鑰匙,走時(shí)檢查房里有沒(méi)有落下自己的東西,。在車(chē)上,,導(dǎo)游致了歡送詞,特意給我們唱了一首歌,,和我們以前演習(xí)的沒(méi)差多少,。只是在北戴河火車(chē)站時(shí),我們排隊(duì)等了很長(zhǎng)時(shí)間,。以后時(shí)間多了,,別讓游客在那傻傻的等,作為導(dǎo)游,,應(yīng)安排一些活動(dòng),,如拍照合影等,否則自己一直辛苦的服務(wù)就會(huì)在最后大打折扣,。
政治,、經(jīng)濟(jì),、文化中心—北京
11:30左右我們到達(dá)了政治、經(jīng)濟(jì),、文化的中心——首都北京,。接待我們的是東華國(guó)旅。我們班的導(dǎo)游是一位中級(jí)導(dǎo)游,。一接到我們,,就直接奔旅游大巴了,。一上車(chē)也沒(méi)有怎么多說(shuō)歡迎詞,,給我們簡(jiǎn)單介紹了一下北京:全市面積16,410.54平方公里,其中市區(qū)面積1,368.32平方公里,,建成區(qū)面積1,254.2平方公里,。山地面積10,417.5平方公里,占全市面積的62%;平原面積6,390.3平方公里,,占全市面積的38%,。全市平均海拔43.5米。北京平原的海拔高度在20-60米,,山地一般海拔1,000-1,500米,。東靈山為北京市最高峰,海拔2,303米,。市常住人口1,695萬(wàn)人,,全市人口密度1,033人/平方公里。其中戶(hù)籍人口1229.9萬(wàn)人,,外來(lái)人口465.1萬(wàn)人,,占常住人口的比重為27.4%。市區(qū)人口1,012.3萬(wàn),,人口密度7,398人/平方公里,。京有著3000余年的悠久歷史和850多年的建都史,是世界歷史文化名城和中國(guó)四大古都之一,??偣灿?個(gè)火車(chē)站:北京站、北京南站,、北京西站,、北京北站、北京東站,,其中北京西站是亞洲規(guī)模最大的現(xiàn)代化鐵路客運(yùn)站之一,,被譽(yù)為“亞洲第一大站”。
午餐后我們出發(fā)去天壇了,。天壇建于公元15世紀(jì)上半葉,,坐落在皇家園林當(dāng)中,,四周古松環(huán)抱,是保存完好的壇廟建筑群,,無(wú)論在整體布局還是單一建筑上,,都反映出天地之間的關(guān)系,而這一關(guān)系在中國(guó)古代宇宙觀中占據(jù)著核心位置,。同時(shí),,這些建筑還體現(xiàn)出帝王將相在這一關(guān)系中所起的獨(dú)特作用。
天壇的主要建筑均位于內(nèi)壇,,從南到北排列在一條直線(xiàn)上,。全部宮殿、壇基都朝南成圓形,,以象征天,。整個(gè)布局和建筑結(jié)構(gòu),都具有獨(dú)特的風(fēng)格,。祈年殿是皇帝祈禱五谷豐登的場(chǎng)所,,是一座三重檐的圓形大殿,高38米,,直徑32.72米,,藍(lán)色琉璃瓦頂,全磚木結(jié)構(gòu),,沒(méi)有大梁 長(zhǎng)檁,,全靠28根木柱和36根枋桷支撐,在建筑的造型上具有高度的藝術(shù)價(jià)值,。天壇被兩重壇墻分隔成內(nèi)壇和外壇,,形似“回”字。兩重壇墻的南側(cè)轉(zhuǎn)角皆為直角,,北側(cè)轉(zhuǎn)角皆為圓弧形,,象征著“天圓地方”。外壇墻周長(zhǎng)6553米,,原本只在西墻上開(kāi)辟祈谷壇門(mén)和圜丘壇門(mén),,1949年后又陸續(xù)新建了東門(mén)和北門(mén),并把內(nèi)壇南面的昭亨門(mén)改為南門(mén),。
天壇的內(nèi)壇墻周長(zhǎng)4152米,,辟有六門(mén):祈谷壇有東、北,、西三座天門(mén),,圜丘壇的南面有泰元、昭亨和廣利門(mén)。主要建筑都集中在內(nèi)壇,,南有圜丘壇和皇穹宇,,北有祈年殿和皇干殿,兩部分之間有隔墻相隔,,并用一座長(zhǎng)360米,、寬28米、高2.5米的“丹陛橋”(磚砌甬道)連接圜丘壇和祈谷壇,,構(gòu)成了內(nèi)壇的南北軸線(xiàn),。
圜丘壇 是皇帝舉行祭天大禮的地方,始建于嘉靖九年(1530年),。壇平面呈圓形,,共分三層,皆設(shè)漢白玉欄板,。壇面原來(lái)使用藍(lán)琉璃磚,,乾隆十四年(1749年)重建后,,改用堅(jiān)硬耐久的艾葉青石鋪設(shè),。每層的欄桿頭上都刻有云龍紋,在每一欄桿下又向外伸出一石螭頭,,用于壇面排水,。圜丘壇有外方內(nèi)圓兩重矮墻,象征著天圓地方,。圜丘壇的附屬建筑有皇穹宇及其配廡,、神庫(kù)、宰牲亭,、三庫(kù)(祭器庫(kù),、樂(lè)器庫(kù)、棕薦庫(kù))等,。站在圜丘壇最上層中央的圓石上面雖小聲說(shuō)話(huà),,卻顯得十分洪亮。因此每當(dāng)皇帝在這里祭天,,其洪亮聲音,,就如同上天神諭一般,加上祭禮時(shí)那莊嚴(yán)的氣氛,,更具神秘效果,。這是因?yàn)閴婀饣暡ǖ靡钥焖俚叵蛩拿姘朔絺鞑?,碰到周?chē)氖瘷?,反射回?lái),與原聲匯合,,則音量加倍,。
旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐報(bào)告篇五
不知不覺(jué)我的實(shí)習(xí)生活就結(jié)束了,,在這個(gè)短暫的4個(gè)月了,我發(fā)生了很多變化,。亦都對(duì)很多事情產(chǎn)生變化和質(zhì)疑,,實(shí)習(xí)使我明白社會(huì)。
從自己身邊得知,,從實(shí)習(xí)開(kāi)始,,大家都是雄心壯志的,都好渴望證明到自己的實(shí)力到底可以去到哪個(gè)層次,。這已經(jīng)是初到社會(huì)的第一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)的思想,。在一班很好友誼的同學(xué)下,開(kāi)始了良性的競(jìng)爭(zhēng),。我不喜歡寫(xiě)浮夸的東西,,我喜歡寫(xiě)出自己的真情實(shí)感。不過(guò)我承認(rèn)自己在之前的一段實(shí)習(xí)感受中,,寫(xiě)過(guò)一段(浮夸),。沒(méi)什么的,內(nèi)容都是要積極的,,我那段感受的工作是做好傳承,,讓下一屆師弟師妹能夠愛(ài)上這個(gè)實(shí)習(xí),所以我曾寫(xiě)了一段很積極的感受,,吸引了很多人,。
說(shuō)說(shuō)我實(shí)習(xí)中的最大感受吧,“導(dǎo)游證”這個(gè)問(wèn)題,,這點(diǎn)真的很重要,,無(wú)論你在外還是在公司,這是你身份的證明,?!拔覜](méi)有導(dǎo)游證”,感覺(jué)自己要說(shuō)這句話(huà)出來(lái)的時(shí)候還是需要勇氣,。但我是微笑對(duì)待的,。我理解有否導(dǎo)游證的人的帶團(tuán)感受,像我們剛剛來(lái)到社會(huì)的孩子們,,說(shuō)真的有這個(gè)證件會(huì)使你在工作中增加不少的信心,。我曾經(jīng)也為這個(gè)證件而感到過(guò)煩惱,但我還是用我自己一套方式,,去減低自己的壓力,,“不因?yàn)閯e人去煩惱自己”,這句說(shuō)話(huà)一直在影響著我的人生??梢悦艿卣f(shuō),,我是個(gè)多愁善感的人,我更是個(gè)樂(lè)觀積極的人,。但從我沒(méi)有導(dǎo)游證同時(shí),,我也明了很多事情。很多東西還是不應(yīng)該說(shuō)出來(lái)的,,然而我把這些不應(yīng)該說(shuō)的東西一一地看出來(lái)了,。
剛剛出到企業(yè)實(shí)習(xí)的時(shí)候,很感謝懂得傳承的師兄師姐,。每個(gè)人都有他的過(guò)去,,只是不想他浪費(fèi)太多時(shí)間,有些事情,,別人能夠扶他一把,,他就可以走少很多歪路。感謝我能遇到這樣的師兄,,幫助了我們不少,。離開(kāi)中旅的生活,我最舍不得就是你們,。師兄在“如何做一名導(dǎo)游”中,,教我了很多很多,但是最令我感觸的是他的心態(tài),。那份傳承的心,是我最大的學(xué)習(xí),。感覺(jué)師兄與我很相像,,我自己都是這樣的人,從很多方面,,我已經(jīng)不在講究自己能夠得到多少,,而是在考慮自己可以給人多少。在中旅的生活不管是苦與樂(lè),,我還是很感觸,。我現(xiàn)在的離開(kāi),不知道你們會(huì)有什么感覺(jué)呢,?
這個(gè)社會(huì)并不和諧,,有多少個(gè)人有一顆和諧的心。社會(huì)上存在的更多是抱怨,,也許是因?yàn)槭澜缟蠜](méi)有完美的事情,,而存在一些貪圖完美的人。這個(gè)道理說(shuō)出來(lái)很多人清楚,明白的.有多少個(gè),,理解的又有多少,,做到的呢?曾經(jīng)我在分析這是人的影響,,還是國(guó)家的影響,。每個(gè)人都為著自己的利益,惡性循環(huán)的根源,,可能就這里開(kāi)始吧,。從帶團(tuán)生活中,我遇到了各式各樣的人,,處事待人其實(shí)已經(jīng)變成我們導(dǎo)游這一行的強(qiáng)行,。每一次帶團(tuán),都是一次鍛煉,,都是一次累積,。其實(shí)這些都是做人的基本,我們只是用一個(gè)丑角去演繹,。社會(huì)上存在很多盲點(diǎn),,有很多不明白錯(cuò)誤的根源的人,而去選擇責(zé)怪一些無(wú)辜的人,。社會(huì)的人會(huì)為社會(huì)找一個(gè)借口,,說(shuō):“因?yàn)檫@就是社會(huì)?!苯K究是治標(biāo)不治本,,如果人類(lèi)能夠發(fā)明啟明心靈的儀器,我感覺(jué)應(yīng)該會(huì)賣(mài)得很火熱,,可惜的是沒(méi)有,。在這個(gè)儀器未出的同時(shí),我已經(jīng)在擔(dān)心,,有沒(méi)有人會(huì)利用這個(gè)儀器,,再惡性循環(huán)下去。
實(shí)習(xí)結(jié)束了,,我也不想去多想些什么,,令人期待的是學(xué)生生活回來(lái)了。這里我還是懷著滿(mǎn)腔熱淚,,很感激中旅生活的所有,,更希望這個(gè)社會(huì)能理想起來(lái)。這個(gè)實(shí)習(xí),,學(xué)到了很多知識(shí),,更多是能從每個(gè)人身上看到模糊和清晰,,看清模糊的,理解清晰的,。
旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐報(bào)告篇六
實(shí)習(xí)人:xx級(jí)旅游管理專(zhuān)科班xx,。
實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年7月14日至20xx年8月14日。
實(shí)習(xí)地點(diǎn):xx國(guó)際酒店,。
實(shí)習(xí)目的:將專(zhuān)業(yè)與實(shí)踐接軌,,逐步認(rèn)識(shí)、體會(huì),,學(xué)會(huì)生存,,學(xué)會(huì)感恩,學(xué)會(huì)做人,,學(xué)會(huì)與人團(tuán)結(jié)協(xié)作,。更重要的是鍛煉自己獨(dú)立生活的能力,從一個(gè)實(shí)實(shí)在在的學(xué)生向一個(gè)社會(huì)人的過(guò)渡,。逐步的了解社會(huì),,認(rèn)識(shí)社會(huì),從而邁入社會(huì),。
實(shí)習(xí)酒店:xx國(guó)際酒店是xx省縣級(jí)市里第一家五星級(jí)酒店,,將致力于打造xx市酒店業(yè)第一品牌。
xx國(guó)際酒店是一家按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的旅游飯店,,位于xx市xx路與廣場(chǎng)路交叉口東南側(cè),。酒店占地面積三十畝,總建筑為三萬(wàn)五千平方米,;主樓21層,,另有a、b裙樓各三層,,集客房,、餐飲、國(guó)際商務(wù)會(huì)議,、休閑娛樂(lè)等功能為一體。酒店地處城區(qū)黃金地段,,交通便利,,商貿(mào)繁華,東側(cè)是風(fēng)景秀麗的xx,。酒店?duì)I業(yè)部門(mén)配置齊全,,有客房、中西餐廳,、亞洲熟食餐廳日韓料理館,、東南亞風(fēng)情燒烤吧,、ktv、慢搖吧,、桑拿部,、美容美發(fā)、健體中心,、室內(nèi)游泳館,、露天網(wǎng)球場(chǎng)、男女spa館,、英美式臺(tái)球,、乒乓球館、茶藝居,、網(wǎng)絡(luò)咖啡吧,、休閑花園、名店街,、高級(jí)接見(jiàn)廳及各種規(guī)格會(huì)議室及多功能廳,,是xx市第一家五星級(jí)飯店,距離福州市區(qū)三十公里,,距福州xx機(jī)場(chǎng)二十分鐘車(chē)程,。酒店特邀香港知名酒店設(shè)計(jì)公司專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì),注重人文,、生態(tài)和環(huán)境有機(jī)結(jié)合的設(shè)計(jì)理念,,引進(jìn)建筑風(fēng)貌和休閑方式,以期為廣大消費(fèi)者打造一個(gè)高檔的商務(wù)接待場(chǎng)所,。
實(shí)習(xí)內(nèi)容:我的實(shí)習(xí)崗位是房務(wù)部樓層服務(wù)員,。
班次分為早班、中班,、夜班,,這三個(gè)班次,我分別上過(guò)早班和中班,。早班是從八點(diǎn)開(kāi)始(后改到九點(diǎn)),,每天早晨都要開(kāi)早會(huì),由主管交代一些注意事項(xiàng)和安排工作,,然后領(lǐng)取所在樓層的房卡,、對(duì)講機(jī),其次整理工作車(chē),,易耗品(也可前一天下班前整理),;再次,做好所在樓層的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作,;最后,,如果有臟房的話(huà)就把工作車(chē)推出來(lái)開(kāi)始清潔房間,。住客房一般要在十點(diǎn)以后才能去敲門(mén)清潔。敲門(mén)方式是一輕兩重,,如果有客人來(lái)開(kāi)門(mén),,我們就會(huì)微笑著說(shuō);“先生(小姐),,您好!請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在方便為您清潔房間嗎?”經(jīng)客人同意后方能進(jìn)去,。清潔好房間后,若有客人在房間,,我們會(huì)以標(biāo)準(zhǔn)的站姿站好,,面向客人說(shuō)道:“先生(小姐)您的房間清潔好了,祝您居停愉快!再見(jiàn)!”然后出來(lái)輕輕地為客人把門(mén)關(guān)上,。每天早晨的十一點(diǎn),,是每個(gè)樓層開(kāi)始收取客衣的時(shí)間,當(dāng)天下午六點(diǎn)前衣服會(huì)被中班服務(wù)員送進(jìn)客人房間去,。分配的房間清潔完了,,把工作間整理一下,把走廊地毯吸一下塵,,把樓梯拖干凈,,把工作表找領(lǐng)班簽字,到房務(wù)中心交表,,還房卡,、對(duì)講機(jī),簽退,。一天的工作就這樣完了,。
中班是從下午三點(diǎn)半上到夜間十二點(diǎn)。一般中班只有兩個(gè)人,。主要的工作是送客衣,,五點(diǎn)半左右去各個(gè)樓層開(kāi)廊燈,早班沒(méi)排完的房間也由中班清潔,。六點(diǎn)左右就去開(kāi)夜床,,開(kāi)夜床夜即是為客人的房間進(jìn)行小整理,整理完后,,把馬桶蓋揭開(kāi),,把防滑墊放到浴缸里,把浴巾展開(kāi)平放在淋浴間門(mén)前,把房間后簾拉上,調(diào)好夜讀燈的柔和度,,把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊,將被子一角掀開(kāi)折成四十五度角,,并依次放上晚安卡、環(huán)???、早餐掛牌。這樣,,一間房間的夜床就開(kāi)完了,。一般開(kāi)夜床只開(kāi)到晚上九點(diǎn)左右就不開(kāi)了。二十三點(diǎn)三十分就可以去關(guān)各個(gè)樓層的廊燈了,,然后寫(xiě)交班,,主要是一些注意事項(xiàng)和跟進(jìn)事宜以及送衣的狀況等。到二十四點(diǎn)就可以下班了,。
實(shí)習(xí)體會(huì):作為一名學(xué)生,,我們都沒(méi)有真正的踏入社會(huì),也沒(méi)有真正的親身去體驗(yàn)社會(huì)生活,,所以關(guān)于社會(huì)的好與壞都是道聽(tīng)途說(shuō),。其實(shí)社會(huì)也沒(méi)有比別人說(shuō)的那么黑暗、勾心斗角,,但或許是沒(méi)有遇見(jiàn)吧,。那么,我很慶幸我遇到了一個(gè)好的“小型社會(huì)”,,上至總監(jiān),,下至普通服務(wù)員,同事之間的關(guān)系都很好,。老員工并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍W(xué)生,,單純,就對(duì)我們惡語(yǔ)相向,、處處為難,。相反,看到我們不會(huì)的地方總是很耐心的為我們講解,、示范,,看的`我們做得很慢,如果他們做完了還會(huì)來(lái)幫助我們,。與上司之間的關(guān)系,,在工作上我們是上級(jí)下屬的關(guān)系,我們尊重他們,,遇到他們禮貌的問(wèn)好,,私底下和我們是朋友,跟我們嬉笑打成一片,,不論身份,、地位,。在福利上,除了我們的工作比社招員工稍低外,,其他福利我們都是平等的,,如獎(jiǎng)金、過(guò)節(jié)費(fèi)等,。
經(jīng)過(guò)這為期半年的實(shí)習(xí),,我們學(xué)會(huì)的不僅僅是技能,更多的是對(duì)人生的思考,。之間的心理變化也經(jīng)歷了幾次成長(zhǎng),,懂得了很多。酒店之所以可以稱(chēng)“小型的社會(huì)”是因?yàn)樗_列萬(wàn)象,,陳列事態(tài)百千,,之所以有普通員工和上層管理者是因?yàn)榇嬖趩?wèn)題和需要解決問(wèn)題的人,存在一種激勵(lì)與督導(dǎo)的管理,。半年的實(shí)習(xí)工作,,初次體會(huì)到了生存的不易,原來(lái)社會(huì)現(xiàn)實(shí)是如此的復(fù)雜,,生活可以如此百態(tài),,人與人之間還有這些相處之道。
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,,是企業(yè)的生命線(xiàn)。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?,為其的再次光臨打下基礎(chǔ),。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)造良好的品牌和形象,。在xx酒店我們看到酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,,即使對(duì)我們短期實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn)后才能上崗,。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),,不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。在這里,,我們學(xué)會(huì)了什么是責(zé)任,;在這里,我們體會(huì)到了生活世事可以用“世事洞明皆學(xué)問(wèn),,人情練達(dá)即文章”來(lái)形容卻不失真實(shí),;在這里,我們學(xué)會(huì)了正視現(xiàn)實(shí),學(xué)會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候撫平不安和浮躁,。
實(shí)習(xí)總結(jié):
1,、打鐵還得自身本事硬。想在工作中表現(xiàn)優(yōu)秀,,得到上司的賞識(shí)和提攜,除了技能嫻熟外,,你的文憑,、學(xué)歷,知識(shí)的深度,、廣度等各方面的綜合術(shù)能也是必不可少的,。所以想要以后有所建樹(shù),就必須學(xué)好各方面的專(zhuān)業(yè)技能,。雖然機(jī)遇也不可缺少,,但機(jī)遇從來(lái)都是為有準(zhǔn)備的人留的。
2,、社交是一項(xiàng)不可缺少的活動(dòng),。經(jīng)過(guò)這半年的實(shí)習(xí),讓我明確的認(rèn)識(shí)到,,以后的工作中,,人脈關(guān)系是非常重要的。俗話(huà)說(shuō):“千里馬常有而伯樂(lè)不常有”就是這樣一個(gè)道理,。有能力還得有人賞識(shí),、提攜。比如這次我們實(shí)習(xí)過(guò)程中,,自己的工作表現(xiàn)得到了管理層人員的肯定和認(rèn)可,,這樣我們畢業(yè)后又多了一條就業(yè)渠道。
3,、要有警惕感和責(zé)任心,。在日常工作中,我們做服務(wù)員的有義務(wù)保護(hù)客人的人身財(cái)產(chǎn)安全,,對(duì)不能確認(rèn)身份的客人,,我們不能隨便給他開(kāi)門(mén),以免不法分子趁虛而入,,給客人造成不必要的困擾和損失,。
4、每一位成功人士都是經(jīng)過(guò)千錘百煉的,。酒店的管理層人員一參加工作就是管理層人員的,,他們都有自己在基層的奮斗史,并且很珍惜在基層打拼的機(jī)會(huì)。我們經(jīng)理經(jīng)常對(duì)我們說(shuō)的是,,他很遺憾以前沒(méi)在洗衣房呆過(guò),,現(xiàn)在對(duì)那一塊布是很了解。
最后,,非常感謝xx國(guó)際酒店給我的這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),,相信在以后的學(xué)習(xí)工作中我會(huì)更加努力。
旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐報(bào)告篇七
實(shí)習(xí)人:xx級(jí)旅游管理專(zhuān)科班xx,。
實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年7月14日至20xx年8月14日,。
實(shí)習(xí)地點(diǎn):xx國(guó)際酒店。
實(shí)習(xí)目的:將專(zhuān)業(yè)與實(shí)踐接軌,,逐步認(rèn)識(shí),、體會(huì),學(xué)會(huì)生存,,學(xué)會(huì)感恩,,學(xué)會(huì)做人,學(xué)會(huì)與人團(tuán)結(jié)協(xié)作,。更重要的是鍛煉自己獨(dú)立生活的能力,,從一個(gè)實(shí)實(shí)在在的學(xué)生向一個(gè)社會(huì)人的過(guò)渡。逐步的了解社會(huì),,認(rèn)識(shí)社會(huì),,從而邁入社會(huì)。
實(shí)習(xí)酒店:xx國(guó)際酒店是xx省縣級(jí)市里第一家五星級(jí)酒店,,將致力于打造xx市酒店業(yè)第一品牌,。
xx國(guó)際酒店是一家按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的旅游飯店,位于xx市xx路與廣場(chǎng)路交叉口東南側(cè),。酒店占地面積三十畝,,總建筑為三萬(wàn)五千平方米;主樓21層,,另有a,、b裙樓各三層,集客房,、餐飲,、國(guó)際商務(wù)會(huì)議、休閑娛樂(lè)等功能為一體,。酒店地處城區(qū)黃金地段,,交通便利,商貿(mào)繁華,,東側(cè)是風(fēng)景秀麗的xx,。酒店?duì)I業(yè)部門(mén)配置齊全,有客房、中西餐廳,、亞洲熟食餐廳日韓料理館,、東南亞風(fēng)情燒烤吧、ktv,、慢搖吧,、桑拿部、美容美發(fā),、健體中心,、室內(nèi)游泳館、露天網(wǎng)球場(chǎng),、男女spa館、英美式臺(tái)球,、乒乓球館,、茶藝居、網(wǎng)絡(luò)咖啡吧,、休閑花園,、名店街、高級(jí)接見(jiàn)廳及各種規(guī)格會(huì)議室及多功能廳,,是xx市第一家五星級(jí)飯店,,距離福州市區(qū)三十公里,距福州xx機(jī)場(chǎng)二十分鐘車(chē)程,。酒店特邀香港知名酒店設(shè)計(jì)公司專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì),,注重人文、生態(tài)和環(huán)境有機(jī)結(jié)合的設(shè)計(jì)理念,,引進(jìn)建筑風(fēng)貌和休閑方式,,以期為廣大消費(fèi)者打造一個(gè)高檔的商務(wù)接待場(chǎng)所。
實(shí)習(xí)內(nèi)容:我的實(shí)習(xí)崗位是房務(wù)部樓層服務(wù)員,。
班次分為早班,、中班、夜班,,這三個(gè)班次,,我分別上過(guò)早班和中班。早班是從八點(diǎn)開(kāi)始(后改到九點(diǎn)),,每天早晨都要開(kāi)早會(huì),,由主管交代一些注意事項(xiàng)和安排工作,然后領(lǐng)取所在樓層的房卡,、對(duì)講機(jī),,其次整理工作車(chē),易耗品(也可前一天下班前整理);再次,,做好所在樓層的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作,;最后,如果有臟房的話(huà)就把工作車(chē)推出來(lái)開(kāi)始清潔房間,。住客房一般要在十點(diǎn)以后才能去敲門(mén)清潔,。敲門(mén)方式是一輕兩重,如果有客人來(lái)開(kāi)門(mén),,我們就會(huì)微笑著說(shuō),;“先生(小姐),您好!請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在方便為您清潔房間嗎?”經(jīng)客人同意后方能進(jìn)去,。清潔好房間后,,若有客人在房間,我們會(huì)以標(biāo)準(zhǔn)的站姿站好,,面向客人說(shuō)道:“先生(小姐)您的房間清潔好了,,祝您居停愉快!再見(jiàn)!”然后出來(lái)輕輕地為客人把門(mén)關(guān)上。每天早晨的十一點(diǎn),,是每個(gè)樓層開(kāi)始收取客衣的時(shí)間,,當(dāng)天下午六點(diǎn)前衣服會(huì)被中班服務(wù)員送進(jìn)客人房間去。分配的房間清潔完了,,把工作間整理一下,,把走廊地毯吸一下塵,把樓梯拖干凈,,把工作表找領(lǐng)班簽字,,到房務(wù)中心交表,還房卡,、對(duì)講機(jī),,簽退。一天的工作就這樣完了,。
中班是從下午三點(diǎn)半上到夜間十二點(diǎn),。一般中班只有兩個(gè)人。主要的工作是送客衣,,五點(diǎn)半左右去各個(gè)樓層開(kāi)廊燈,,早班沒(méi)排完的房間也由中班清潔。六點(diǎn)左右就去開(kāi)夜床,,開(kāi)夜床夜即是為客人的房間進(jìn)行小整理,,整理完后,把馬桶蓋揭開(kāi),,把防滑墊放到浴缸里,,把浴巾展開(kāi)平放在淋浴間門(mén)前,,把房間后簾拉上,調(diào)好夜讀燈的柔和度,,把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊,,將被子一角掀開(kāi)折成四十五度角,并依次放上晚安卡,、環(huán)??ā⒃绮蛼炫?。這樣,,一間房間的夜床就開(kāi)完了。一般開(kāi)夜床只開(kāi)到晚上九點(diǎn)左右就不開(kāi)了,。二十三點(diǎn)三十分就可以去關(guān)各個(gè)樓層的廊燈了,,然后寫(xiě)交班,主要是一些注意事項(xiàng)和跟進(jìn)事宜以及送衣的狀況等,。到二十四點(diǎn)就可以下班了,。
實(shí)習(xí)體會(huì):作為一名學(xué)生,我們都沒(méi)有真正的踏入社會(huì),,也沒(méi)有真正的親身去體驗(yàn)社會(huì)生活,所以關(guān)于社會(huì)的好與壞都是道聽(tīng)途說(shuō),。其實(shí)社會(huì)也沒(méi)有比別人說(shuō)的那么黑暗,、勾心斗角,但或許是沒(méi)有遇見(jiàn)吧,。那么,,我很慶幸我遇到了一個(gè)好的“小型社會(huì)”,上至總監(jiān),,下至普通服務(wù)員,,同事之間的關(guān)系都很好。老員工并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍W(xué)生,,單純,,就對(duì)我們惡語(yǔ)相向、處處為難,。相反,,看到我們不會(huì)的地方總是很耐心的為我們講解、示范,,看的`我們做得很慢,,如果他們做完了還會(huì)來(lái)幫助我們。與上司之間的關(guān)系,,在工作上我們是上級(jí)下屬的關(guān)系,,我們尊重他們,,遇到他們禮貌的問(wèn)好,私底下和我們是朋友,,跟我們嬉笑打成一片,,不論身份、地位,。在福利上,,除了我們的工作比社招員工稍低外,其他福利我們都是平等的,,如獎(jiǎng)金,、過(guò)節(jié)費(fèi)等。
經(jīng)過(guò)這為期半年的實(shí)習(xí),,我們學(xué)會(huì)的不僅僅是技能,,更多的是對(duì)人生的思考。之間的心理變化也經(jīng)歷了幾次成長(zhǎng),,懂得了很多,。酒店之所以可以稱(chēng)“小型的社會(huì)”是因?yàn)樗_列萬(wàn)象,陳列事態(tài)百千,,之所以有普通員工和上層管理者是因?yàn)榇嬖趩?wèn)題和需要解決問(wèn)題的人,,存在一種激勵(lì)與督導(dǎo)的管理。半年的實(shí)習(xí)工作,,初次體會(huì)到了生存的不易,,原來(lái)社會(huì)現(xiàn)實(shí)是如此的復(fù)雜,生活可以如此百態(tài),,人與人之間還有這些相處之道,。
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,,是企業(yè)的生命線(xiàn),。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠涞脑俅喂馀R打下基礎(chǔ),。而且能夠使顧客倍感尊榮,,為企業(yè)樹(shù)造良好的品牌和形象。在xx酒店我們看到酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,,即使對(duì)我們短期實(shí)習(xí)生,,也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn)后才能上崗。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),,不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平,。在這里,我們學(xué)會(huì)了什么是責(zé)任,;在這里,,我們體會(huì)到了生活世事可以用“世事洞明皆學(xué)問(wèn),,人情練達(dá)即文章”來(lái)形容卻不失真實(shí);在這里,,我們學(xué)會(huì)了正視現(xiàn)實(shí),,學(xué)會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候撫平不安和浮躁。
實(shí)習(xí)總結(jié):
1,、打鐵還得自身本事硬,。想在工作中表現(xiàn)優(yōu)秀,得到上司的賞識(shí)和提攜,,除了技能嫻熟外,,你的文憑、學(xué)歷,,知識(shí)的深度,、廣度等各方面的綜合術(shù)能也是必不可少的。所以想要以后有所建樹(shù),,就必須學(xué)好各方面的專(zhuān)業(yè)技能,。雖然機(jī)遇也不可缺少,但機(jī)遇從來(lái)都是為有準(zhǔn)備的人留的,。
2,、社交是一項(xiàng)不可缺少的活動(dòng)。經(jīng)過(guò)這半年的實(shí)習(xí),,讓我明確的認(rèn)識(shí)到,,以后的工作中,人脈關(guān)系是非常重要的,。俗話(huà)說(shuō):“千里馬常有而伯樂(lè)不常有”就是這樣一個(gè)道理。有能力還得有人賞識(shí),、提攜,。比如這次我們實(shí)習(xí)過(guò)程中,自己的工作表現(xiàn)得到了管理層人員的肯定和認(rèn)可,,這樣我們畢業(yè)后又多了一條就業(yè)渠道,。
3、要有警惕感和責(zé)任心,。在日常工作中,,我們做服務(wù)員的有義務(wù)保護(hù)客人的人身財(cái)產(chǎn)安全,對(duì)不能確認(rèn)身份的客人,,我們不能隨便給他開(kāi)門(mén),,以免不法分子趁虛而入,給客人造成不必要的困擾和損失,。
4,、每一位成功人士都是經(jīng)過(guò)千錘百煉的,。酒店的管理層人員一參加工作就是管理層人員的,他們都有自己在基層的奮斗史,,并且很珍惜在基層打拼的機(jī)會(huì),。我們經(jīng)理經(jīng)常對(duì)我們說(shuō)的是,他很遺憾以前沒(méi)在洗衣房呆過(guò),,現(xiàn)在對(duì)那一塊布是很了解,。
最后,非常感謝xx國(guó)際酒店給我的這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),,相信在以后的學(xué)習(xí)工作中我會(huì)更加努力,。
旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐報(bào)告篇八
院系:xx學(xué)院(資旅系)
專(zhuān)業(yè):xxxxx
班級(jí):20xx旅游管理(專(zhuān))
姓名:符xx
學(xué)號(hào):xxxxxxxxxxxx
實(shí)習(xí)所在單位:海口中國(guó)青年旅行社秀英港營(yíng)業(yè)部
實(shí)習(xí)單位指導(dǎo)老師:xx
這次實(shí)習(xí)時(shí)間是從2011年1月15日到6月15日在??谥袊?guó)青年旅行社秀英港營(yíng)業(yè)部進(jìn)行的,。作為大學(xué)的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí),本人的工作崗位是旅游接待,,因此主要實(shí)習(xí)科目有:旅游客源國(guó),、旅行社管理、人力資源管理,,當(dāng)然其中也涉及一些其他的科目,。
這次實(shí)習(xí)我非常榮幸,實(shí)習(xí)的是負(fù)責(zé)前臺(tái)接待和咨詢(xún)的工作,,在這項(xiàng)工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線(xiàn)路,,如線(xiàn)路的行程如何安排、住宿情況,、交通工具,、游玩景點(diǎn)和要注意的事項(xiàng)等等我十分認(rèn)真地向其他有經(jīng)驗(yàn)的同事學(xué)習(xí),了解真正的操作程序,,真正實(shí)現(xiàn)了從課本中走進(jìn)現(xiàn)實(shí),,把理論聯(lián)系實(shí)際。認(rèn)識(shí)旅行社工作的全過(guò)程以及上下級(jí)工作的各個(gè)環(huán)節(jié),,并從中觀摩其他部門(mén)的工作過(guò)程,,使我掌握更多的工作技巧,獲得不少的工作經(jīng)驗(yàn),。
實(shí)習(xí)期間,,我利用這次非常難得的機(jī)會(huì)去加深自己對(duì)行業(yè)以及企業(yè)的認(rèn)識(shí),并把所學(xué)的知識(shí)充分運(yùn)用到工作上來(lái),。正如在專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)時(shí)所知道的,,旅游業(yè)的其中一個(gè)突出的特點(diǎn)就是其淡旺季分明。
實(shí)習(xí)后我所獲甚多,,不僅將我在課堂上學(xué)習(xí)到的知識(shí)和工作實(shí)踐相結(jié)合,,還使我在工作中獲得了寶貴的工作經(jīng)驗(yàn),,對(duì)于現(xiàn)在社會(huì)上各個(gè)企業(yè)聘用人才時(shí)處處講究工作經(jīng)驗(yàn)的前提下,這些經(jīng)驗(yàn)?zāi)軐?duì)我畢業(yè)后初步踏入社會(huì)作鋪墊,。
1,、在前臺(tái)接待工作中的收獲:在前臺(tái)接待工作中,對(duì)于在和客人交談旅游線(xiàn)路時(shí)的談話(huà),、舉止等要適當(dāng)其分,,因?yàn)榭腿藢?duì)你的第一印象非常重要,如何在短時(shí)間內(nèi)讓客人信任你然后參與你的團(tuán)隊(duì)工作是個(gè)很好的前提,。我認(rèn)為,,第一要必須面帶微笑,讓客人覺(jué)得有一種親切的感覺(jué);第二是在做介紹線(xiàn)路時(shí)要時(shí)刻以客人的立場(chǎng)上出發(fā),,投其所好;第三是對(duì)于外出游玩的介紹上,,要及時(shí)向客人說(shuō)明當(dāng)?shù)氐南M(fèi)情況、風(fēng)俗情況,、注意事項(xiàng)等,。在前臺(tái)接待與服務(wù)的工作上,不僅要掌握好線(xiàn)路的流程而且還要懂得摸索客人的心理等技巧,。
2,、從其它方面過(guò)程的收獲:這次長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)習(xí)使我進(jìn)一步的增強(qiáng)我的為人處事和與人交談的能力;學(xué)到從書(shū)本中沒(méi)有的知識(shí);鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問(wèn)題,做事要懂得變通不要過(guò)于固執(zhí)和呆板,。
(一).盡量運(yùn)用高科技的手段進(jìn)行操作
在實(shí)習(xí)當(dāng)中,,不難發(fā)現(xiàn)很多的工作都十分的繁復(fù),如果依然運(yùn)用老舊的方法去完成,,則有礙于工作完成的速度以及準(zhǔn)確程度,,這就導(dǎo)致到工作會(huì)事倍而功半。旅行社已經(jīng)在很多方面都運(yùn)用電腦來(lái)操作,也有專(zhuān)門(mén)的專(zhuān)業(yè)人員開(kāi)發(fā)很多適合自身的軟件,這不但加快的工作的效率,而且傳遞速度很快.但是有一些細(xì)小的方面還是用一些比較落后的方法操作,。
例如,,票務(wù)工作的登記出入是需要很多步驟的,單靠人手用筆記本的登記方式不僅需時(shí)很多,,而且非常容易錯(cuò)漏百出,查找也非常不方便,。有時(shí),,需要再次輸入的話(huà)十分麻煩,很難保證正確,。況且,,使用這種方法浪費(fèi)紙張,儲(chǔ)存不便,,不能簡(jiǎn)便工作,,甚至于讓繁復(fù)的工作更加繁復(fù),。經(jīng)過(guò)本人通過(guò)實(shí)踐,發(fā)現(xiàn)運(yùn)用電腦進(jìn)行這方面的工作是可以完成以前手寫(xiě)時(shí)代的.所有功能,,因?yàn)橥瓿稍泄ぷ魇歉纳频幕A(chǔ),,接下來(lái)就是速度了。電腦可以用各種快捷鍵達(dá)到更加便捷的工作,,不但能很好的完成工作而且速度和正確率也大大提高,。至于儲(chǔ)存方面,電腦的儲(chǔ)存十分省時(shí)省地,,如果再用軟盤(pán)備份,,那么再重要的文件也可以很好地保存下來(lái)了。
(二),、加大工作透明度
在實(shí)習(xí)期間,,時(shí)常會(huì)看到即使同一部門(mén)都不大清楚其他同事的工作流程。這就容易導(dǎo)致萬(wàn)一有員工請(qǐng)假,,整個(gè)業(yè)務(wù)的工作就很可能癱瘓,,從而造成公司的損失。如果能夠從基礎(chǔ)業(yè)務(wù)開(kāi)始,,小部門(mén)內(nèi)的員工可以做到相互溝通,,了解大家的工作,掌握相互的工作流程,,真正做到精通業(yè)務(wù),。那么,在有意外的情況下就可以避免業(yè)務(wù)癱瘓的可能了,,也可以提升本部門(mén)的形象乃至全公司的形象,。
(三)、加強(qiáng)員工的環(huán)保意識(shí)
如今,,整個(gè)世界都十分注重環(huán)境保護(hù),,也成為了一個(gè)專(zhuān)門(mén)研究的課題。其實(shí),,在旅行社操作上也是如此,,許多環(huán)節(jié)都應(yīng)該加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。例如,,在出團(tuán)時(shí)導(dǎo)游注意引導(dǎo)游客保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境,;在辦公室也應(yīng)該注意環(huán)保;還有,,在用紙方面的浪費(fèi)是十分嚴(yán)重的,,加上辦公室的中央空調(diào)的溫度過(guò)低,根本就達(dá)不到國(guó)家所提倡的不低于攝氏25度,有時(shí)辦公室的溫度只有不到20度,。增強(qiáng)員工的環(huán)保意識(shí)可以減低耗能,,保護(hù)環(huán)境,從公司的角度來(lái)說(shuō)更是可以降低營(yíng)運(yùn)成本,,提高人體舒適度等優(yōu)點(diǎn),。
自從2011年進(jìn)入大學(xué)學(xué)習(xí)以后,三年以來(lái),本人都在學(xué)習(xí)好理論知識(shí),目的是為了能在未來(lái)的職業(yè)生涯中打下堅(jiān)實(shí)的理論基矗在校期間,我主要學(xué)習(xí)的是以管理學(xué)為起點(diǎn)的有關(guān)原理以及專(zhuān)業(yè)旅游管理的外延科目,,但是一切都只是停留在一個(gè)理論階段,,一直都不能得到最為充分的實(shí)踐。如何更好得把所學(xué)的書(shū)本上的知識(shí)轉(zhuǎn)化成為真正屬于自己的技能是本次實(shí)習(xí)的最主要收獲,。當(dāng)然,,收獲絕對(duì)不止是知識(shí)的轉(zhuǎn)化,還有一些關(guān)于待人處事的方法和態(tài)度,。
總的說(shuō)來(lái),,三年多的旅游管理專(zhuān)業(yè)理論學(xué)習(xí)在真正的旅游企業(yè)得到實(shí)實(shí)在在的實(shí)現(xiàn)。從企業(yè)中可以讓眼界大為開(kāi)闊,,累計(jì)更多的經(jīng)驗(yàn),,不難看到,當(dāng)真正工作的時(shí)候需要注意的一些事情是平時(shí)單純靠學(xué)校教育是不能滿(mǎn)足社會(huì)的需要的,。因此,,這就更要求我們除了注重理論上的學(xué)習(xí)以外,還必須切實(shí)把理論轉(zhuǎn)化成實(shí)踐,,通過(guò)實(shí)踐,,加深對(duì)理論的認(rèn)識(shí)。
旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐報(bào)告篇九
院系:xx學(xué)院(資旅系)
專(zhuān)業(yè):xxxxx
班級(jí):20xx旅游管理(專(zhuān))
姓名:符xx
學(xué)號(hào):xxxxxxxxxxxx
實(shí)習(xí)所在單位:??谥袊?guó)青年旅行社秀英港營(yíng)業(yè)部
實(shí)習(xí)單位指導(dǎo)老師:xx
這次實(shí)習(xí)時(shí)間是從2011年1月15日到6月15日在??谥袊?guó)青年旅行社秀英港營(yíng)業(yè)部進(jìn)行的。作為大學(xué)的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí),,本人的工作崗位是旅游接待,,因此主要實(shí)習(xí)科目有:旅游客源國(guó)、旅行社管理,、人力資源管理,,當(dāng)然其中也涉及一些其他的科目。
這次實(shí)習(xí)我非常榮幸,,實(shí)習(xí)的是負(fù)責(zé)前臺(tái)接待和咨詢(xún)的工作,,在這項(xiàng)工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線(xiàn)路,如線(xiàn)路的行程如何安排,、住宿情況、交通工具、游玩景點(diǎn)和要注意的事項(xiàng)等等我十分認(rèn)真地向其他有經(jīng)驗(yàn)的同事學(xué)習(xí),,了解真正的操作程序,,真正實(shí)現(xiàn)了從課本中走進(jìn)現(xiàn)實(shí),把理論聯(lián)系實(shí)際,。認(rèn)識(shí)旅行社工作的全過(guò)程以及上下級(jí)工作的各個(gè)環(huán)節(jié),,并從中觀摩其他部門(mén)的工作過(guò)程,使我掌握更多的工作技巧,,獲得不少的工作經(jīng)驗(yàn),。
實(shí)習(xí)期間,我利用這次非常難得的機(jī)會(huì)去加深自己對(duì)行業(yè)以及企業(yè)的認(rèn)識(shí),,并把所學(xué)的知識(shí)充分運(yùn)用到工作上來(lái),。正如在專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)時(shí)所知道的,旅游業(yè)的其中一個(gè)突出的特點(diǎn)就是其淡旺季分明,。
實(shí)習(xí)后我所獲甚多,,不僅將我在課堂上學(xué)習(xí)到的知識(shí)和工作實(shí)踐相結(jié)合,還使我在工作中獲得了寶貴的工作經(jīng)驗(yàn),,對(duì)于現(xiàn)在社會(huì)上各個(gè)企業(yè)聘用人才時(shí)處處講究工作經(jīng)驗(yàn)的前提下,,這些經(jīng)驗(yàn)?zāi)軐?duì)我畢業(yè)后初步踏入社會(huì)作鋪墊。
1,、在前臺(tái)接待工作中的收獲:在前臺(tái)接待工作中,,對(duì)于在和客人交談旅游線(xiàn)路時(shí)的談話(huà)、舉止等要適當(dāng)其分,,因?yàn)榭腿藢?duì)你的第一印象非常重要,,如何在短時(shí)間內(nèi)讓客人信任你然后參與你的團(tuán)隊(duì)工作是個(gè)很好的前提。我認(rèn)為,,第一要必須面帶微笑,,讓客人覺(jué)得有一種親切的感覺(jué);第二是在做介紹線(xiàn)路時(shí)要時(shí)刻以客人的立場(chǎng)上出發(fā),投其所好;第三是對(duì)于外出游玩的介紹上,,要及時(shí)向客人說(shuō)明當(dāng)?shù)氐南M(fèi)情況,、風(fēng)俗情況、注意事項(xiàng)等,。在前臺(tái)接待與服務(wù)的工作上,,不僅要掌握好線(xiàn)路的流程而且還要懂得摸索客人的心理等技巧。
2,、從其它方面過(guò)程的收獲:這次長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)習(xí)使我進(jìn)一步的增強(qiáng)我的為人處事和與人交談的能力;學(xué)到從書(shū)本中沒(méi)有的知識(shí);鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問(wèn)題,,做事要懂得變通不要過(guò)于固執(zhí)和呆板。
(一).盡量運(yùn)用高科技的手段進(jìn)行操作
在實(shí)習(xí)當(dāng)中,,不難發(fā)現(xiàn)很多的工作都十分的繁復(fù),,如果依然運(yùn)用老舊的方法去完成,,則有礙于工作完成的速度以及準(zhǔn)確程度,這就導(dǎo)致到工作會(huì)事倍而功半,。旅行社已經(jīng)在很多方面都運(yùn)用電腦來(lái)操作,也有專(zhuān)門(mén)的專(zhuān)業(yè)人員開(kāi)發(fā)很多適合自身的軟件,這不但加快的工作的效率,而且傳遞速度很快.但是有一些細(xì)小的方面還是用一些比較落后的方法操作,。
例如,票務(wù)工作的登記出入是需要很多步驟的,,單靠人手用筆記本的登記方式不僅需時(shí)很多,,而且非常容易錯(cuò)漏百出,查找也非常不方便,。有時(shí),,需要再次輸入的話(huà)十分麻煩,很難保證正確,。況且,,使用這種方法浪費(fèi)紙張,儲(chǔ)存不便,,不能簡(jiǎn)便工作,,甚至于讓繁復(fù)的工作更加繁復(fù)。經(jīng)過(guò)本人通過(guò)實(shí)踐,,發(fā)現(xiàn)運(yùn)用電腦進(jìn)行這方面的工作是可以完成以前手寫(xiě)時(shí)代的.所有功能,,因?yàn)橥瓿稍泄ぷ魇歉纳频幕A(chǔ),接下來(lái)就是速度了,。電腦可以用各種快捷鍵達(dá)到更加便捷的工作,不但能很好的完成工作而且速度和正確率也大大提高,。至于儲(chǔ)存方面,電腦的儲(chǔ)存十分省時(shí)省地,,如果再用軟盤(pán)備份,那么再重要的文件也可以很好地保存下來(lái)了,。
(二),、加大工作透明度
在實(shí)習(xí)期間,,時(shí)常會(huì)看到即使同一部門(mén)都不大清楚其他同事的工作流程,。這就容易導(dǎo)致萬(wàn)一有員工請(qǐng)假,,整個(gè)業(yè)務(wù)的工作就很可能癱瘓,,從而造成公司的損失。如果能夠從基礎(chǔ)業(yè)務(wù)開(kāi)始,,小部門(mén)內(nèi)的員工可以做到相互溝通,了解大家的工作,,掌握相互的工作流程,,真正做到精通業(yè)務(wù),。那么,在有意外的情況下就可以避免業(yè)務(wù)癱瘓的可能了,,也可以提升本部門(mén)的形象乃至全公司的形象,。
(三),、加強(qiáng)員工的環(huán)保意識(shí)
如今,,整個(gè)世界都十分注重環(huán)境保護(hù),也成為了一個(gè)專(zhuān)門(mén)研究的課題,。其實(shí),,在旅行社操作上也是如此,,許多環(huán)節(jié)都應(yīng)該加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。例如,,在出團(tuán)時(shí)導(dǎo)游注意引導(dǎo)游客保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境,;在辦公室也應(yīng)該注意環(huán)保;還有,,在用紙方面的浪費(fèi)是十分嚴(yán)重的,,加上辦公室的中央空調(diào)的溫度過(guò)低,,根本就達(dá)不到國(guó)家所提倡的不低于攝氏25度,,有時(shí)辦公室的溫度只有不到20度。增強(qiáng)員工的環(huán)保意識(shí)可以減低耗能,,保護(hù)環(huán)境,從公司的角度來(lái)說(shuō)更是可以降低營(yíng)運(yùn)成本,,提高人體舒適度等優(yōu)點(diǎn),。
自從2011年進(jìn)入大學(xué)學(xué)習(xí)以后,三年以來(lái),本人都在學(xué)習(xí)好理論知識(shí),目的是為了能在未來(lái)的職業(yè)生涯中打下堅(jiān)實(shí)的理論基矗在校期間,我主要學(xué)習(xí)的是以管理學(xué)為起點(diǎn)的有關(guān)原理以及專(zhuān)業(yè)旅游管理的外延科目,,但是一切都只是停留在一個(gè)理論階段,一直都不能得到最為充分的實(shí)踐,。如何更好得把所學(xué)的書(shū)本上的知識(shí)轉(zhuǎn)化成為真正屬于自己的技能是本次實(shí)習(xí)的最主要收獲,。當(dāng)然,收獲絕對(duì)不止是知識(shí)的轉(zhuǎn)化,,還有一些關(guān)于待人處事的方法和態(tài)度,。
總的說(shuō)來(lái),三年多的旅游管理專(zhuān)業(yè)理論學(xué)習(xí)在真正的旅游企業(yè)得到實(shí)實(shí)在在的實(shí)現(xiàn),。從企業(yè)中可以讓眼界大為開(kāi)闊,,累計(jì)更多的經(jīng)驗(yàn),,不難看到,當(dāng)真正工作的時(shí)候需要注意的一些事情是平時(shí)單純靠學(xué)校教育是不能滿(mǎn)足社會(huì)的需要的,。因此,這就更要求我們除了注重理論上的學(xué)習(xí)以外,還必須切實(shí)把理論轉(zhuǎn)化成實(shí)踐,,通過(guò)實(shí)踐,,加深對(duì)理論的認(rèn)識(shí)。
旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐報(bào)告篇十
前言:經(jīng)過(guò)兩年的旅游管理專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí),,我逐步由一個(gè)門(mén)外漢成為了一個(gè)準(zhǔn)專(zhuān)業(yè)人士。在這兩年的學(xué)習(xí)過(guò)程中,,我對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)的知識(shí)進(jìn)行了批判性的學(xué)習(xí),取得了較多的理性收獲,。在有幸參與了本次實(shí)習(xí)工作后,我更是增加了對(duì)專(zhuān)業(yè),、對(duì)自己的了解,。通過(guò)以下實(shí)習(xí)工作總結(jié),,我希望能把自己的一些想法如實(shí)表達(dá),請(qǐng)老師指正,。
第一部分實(shí)習(xí)目標(biāo)
大學(xué)三年級(jí)的學(xué)習(xí)從專(zhuān)業(yè)課開(kāi)始,,如果說(shuō)在打基礎(chǔ)的時(shí)候老師會(huì)用高壓政策讓我們加深對(duì)知識(shí)的了解,,這個(gè)時(shí)候就變得相對(duì)放松了,,自由的空氣顯得異常濃重。在我的周?chē)?,彌漫著躍躍欲試的氣息,,想破繭而出的人大有人在。
客觀來(lái)講,,人有兩種情況下會(huì)很焦慮,,一種是愿望得不到滿(mǎn)足的情況下,一種是愿望滿(mǎn)足以后,。正因?yàn)槲姨幱谡J(rèn)識(shí)的關(guān)鍵時(shí)刻,,我極力想證明自己的各方面能力,以及在大學(xué)2年后,我有沒(méi)有比以前有進(jìn)步,。有了這個(gè)目標(biāo),有了這個(gè)動(dòng)力,,所以我極想在正式踏進(jìn)社會(huì)之前,試一下自己的實(shí)力,,到底在那個(gè)層面?還有那方面需要改進(jìn)?抱著這個(gè)目的,,我參加了由我系組織參與的珠海旅游業(yè)舉行的航展旅游接待工作,,我的實(shí)習(xí)單位是珠海陽(yáng)光機(jī)場(chǎng)酒店,。在這個(gè)準(zhǔn)四星級(jí)的航展指定接待酒店中,我進(jìn)行了為期9天的實(shí)習(xí),。
第二部分初識(shí)酒店
酒店在我的概念中,,她只是一個(gè)小王國(guó),她只是社會(huì)的縮影,。她沒(méi)有政府機(jī)構(gòu)的組織嚴(yán)密,,也沒(méi)有學(xué)生社團(tuán)的青春活力。她承擔(dān)的是社會(huì)交流中的一個(gè)職能,,為有需要的人提高必備的食宿,。也許我這樣看,,有部分的片面性,但這代表我走近她的時(shí)候還是保持一定的認(rèn)識(shí)度,。
來(lái)到酒店,,繼而來(lái)到客房部,最后來(lái)到洗衣房工作,,雖然還沒(méi)有調(diào)整自己的心態(tài),但是現(xiàn)實(shí)的殘酷性及至顯現(xiàn),。在第一天的工作中,,我可以說(shuō)沒(méi)進(jìn)入狀態(tài),也沒(méi)有一絲思想準(zhǔn)備,。畢竟,,來(lái)到這里是我的要求,只是這個(gè)要求對(duì)我自己有點(diǎn)苛刻,,也有點(diǎn)不可思議,。但是,我暗自給自己鼓勵(lì),,相信我會(huì)把這里的工作做好,而且是做到最好,。
在學(xué)習(xí)了隨行的書(shū)本知識(shí)后,,我對(duì)洗衣房的管理增進(jìn)了了解,。不過(guò),,令我無(wú)奈的是書(shū)本上的酒店洗衣房是一個(gè)發(fā)展完善的高星級(jí)酒店的重要部門(mén),。反而,,我所在的洗衣房卻是酒店中的邊緣人,組織管理上一直得不到酒店高層的重視,,所以洗衣房的運(yùn)作一直很不暢順,。一個(gè)很明顯的例子是洗衣房在酒店組織中的設(shè)置及其不合理,,從理論上來(lái)講,,洗衣房至少是部級(jí)單位,,工作人員人數(shù)也應(yīng)該為酒店客房數(shù)的百分之十左右(酒店138間客房),,,但包括我在內(nèi)只有5個(gè)人,。雖然酒店航展期間平均開(kāi)房率只有百分之六十,但是工作的量依然不會(huì)少,。為此,,酒店管理層為了把洗衣房的工作效率盡量提高,,把洗衣房的三大職能之一的洗員工制服暫停(只洗中西餐的廚衣),。實(shí)際情況是,,這樣對(duì)提高洗衣房的工作是沒(méi)有任何幫助的,大量的酒店布草經(jīng)送來(lái)后,,洗衣房經(jīng)常要加班加點(diǎn)地去工作。
出現(xiàn)這樣的問(wèn)題的原因有三,,第一,、酒店管理公司新接手酒店的管理,在很大程度上是有想當(dāng)然主義與本位主義在作怪;第二,、酒店在開(kāi)業(yè)后正實(shí)行開(kāi)源節(jié)流的政策,資金投入不足,,造成酒店布草只有3套備用,,甚至有些部門(mén)只有2套,這與通常的3到5套嚴(yán)格不符合;第三,、酒店(本公文由文秘范文免費(fèi)提供,,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明!)的工作程序不妥,,客房部的布草屬于洗衣房的主要材料,,但是布草發(fā)到洗衣房經(jīng)常是在下午,這有航展期間住客退房較晚的情況,,也有樓層服務(wù)員的技能不高的原因,,也有只設(shè)置一個(gè)布草員的原因,更有工程部為了節(jié)約能源對(duì)洗衣房壓縮機(jī)器工作時(shí)間的原因,,綜合來(lái)講,,這是酒店管理層沒(méi)有按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)來(lái)管理,,犯了經(jīng)驗(yàn)主義的錯(cuò)誤。
前言:經(jīng)過(guò)兩年的旅游管理專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí),,我逐步由一個(gè)門(mén)外漢成為了一個(gè)準(zhǔn)專(zhuān)業(yè)人士。在這兩年的學(xué)習(xí)過(guò)程中,,我對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)的知識(shí)進(jìn)行了批判性的學(xué)習(xí),,取得了較多的理性收獲,。在有幸參與了本次實(shí)習(xí)工作后,,我更是增加了對(duì)專(zhuān)業(yè),、對(duì)自己的了解。通過(guò)以下實(shí)習(xí)工作總結(jié),,我希望能把自己的一些想法如實(shí)表達(dá),請(qǐng)老師指正。
第一部分實(shí)習(xí)目標(biāo)
大學(xué)三年級(jí)的學(xué)習(xí)從專(zhuān)業(yè)課開(kāi)始,,如果說(shuō)在打基礎(chǔ)的時(shí)候老師會(huì)用高壓政策讓我們加深對(duì)知識(shí)的了解,,這個(gè)時(shí)候就變得相對(duì)放松了,,自由的空氣顯得異常濃重,。在我的周?chē)?,彌漫著躍躍欲試的氣息,想破繭而出的人大有人在,。
客觀來(lái)講,,人有兩種情況下會(huì)很焦慮,一種是愿望得不到滿(mǎn)足的情況下,,一種是愿望滿(mǎn)足以后,。正因?yàn)槲姨幱谡J(rèn)識(shí)的關(guān)鍵時(shí)刻,,我極力想證明自己的各方面能力,以及在大學(xué)2年后,,我有沒(méi)有比以前有進(jìn)步,。有了這個(gè)目標(biāo),有了這個(gè)動(dòng)力,,所以我極想在正式踏進(jìn)社會(huì)之前,試一下自己的實(shí)力,,到底在那個(gè)層面?還有那方面需要改進(jìn)?抱著這個(gè)目的,我參加了由我系組織參與的珠海旅游業(yè)舉行的航展旅游接待工作,,我的實(shí)習(xí)單位是珠海陽(yáng)光機(jī)場(chǎng)酒店,。在這個(gè)準(zhǔn)四星級(jí)的航展指定接待酒店中,,我進(jìn)行了為期9天的實(shí)習(xí)。
第二部分初識(shí)酒店
酒店在我的概念中,,她只是一個(gè)小王國(guó),她只是社會(huì)的縮影,。她沒(méi)有政府機(jī)構(gòu)的組織嚴(yán)密,也沒(méi)有學(xué)生社團(tuán)的青春活力,。她承擔(dān)的是社會(huì)交流中的一個(gè)職能,為有需要的人提高必備的食宿,。也許我這樣看,有部分的片面性,,但這代表我走近她的時(shí)候還是保持一定的認(rèn)識(shí)度,。
來(lái)到酒店,,繼而來(lái)到客房部,,最后來(lái)到洗衣房工作,雖然還沒(méi)有調(diào)整自己的心態(tài),,但是現(xiàn)實(shí)的殘酷性及至顯現(xiàn),。在第一天的工作中,,我可以說(shuō)沒(méi)進(jìn)入狀態(tài),也沒(méi)有一絲思想準(zhǔn)備,。畢竟,來(lái)到這里是我的要求,,只是這個(gè)要求對(duì)我自己有點(diǎn)苛刻,,也有點(diǎn)不可思議。但是,,我暗自給自己鼓勵(lì),相信我會(huì)把這里的工作做好,,而且是做到最好,。
在學(xué)習(xí)了隨行的書(shū)本知識(shí)后,,我對(duì)洗衣房的管理增進(jìn)了了解。不過(guò),,令我無(wú)奈的是書(shū)本上的酒店洗衣房是一個(gè)發(fā)展完善的高星級(jí)酒店的重要部門(mén)。反而,,我所在的洗衣房卻是酒店中的邊緣人,,組織管理上一直得不到酒店高層的重視,,所以洗衣房的運(yùn)作一直很不暢順,。一個(gè)很明顯的例子是洗衣房在酒店組織中的設(shè)置及其不合理,,從理論上來(lái)講,,洗衣房至少是部級(jí)單位,,工作人員人數(shù)也應(yīng)該為酒店客房數(shù)的百分之十左右(酒店138間客房),,,但包括我在內(nèi)只有5個(gè)人。雖然酒店航展期間平均開(kāi)房率只有百分之六十,,但是工作的量依然不會(huì)少。為此,,酒店管理層為了把洗衣房的工作效率盡量提高,,把洗衣房的三大職能之一的洗員工制服暫停(只洗中西餐的廚衣)。實(shí)際情況是,,這樣對(duì)提高洗衣房的工作是沒(méi)有任何幫助的,,大量的酒店布草經(jīng)送來(lái)后,,洗衣房經(jīng)常要加班加點(diǎn)地去工作,。
出現(xiàn)這樣的問(wèn)題的原因有三,第一,、酒店管理公司新接手酒店的管理,,在很大程度上是有想當(dāng)然主義與本位主義在作怪;第二、酒店在開(kāi)業(yè)后正實(shí)行開(kāi)源節(jié)流的政策,,資金投入不足,造成酒店布草只有3套備用,,甚至有些部門(mén)只有2套,,這與通常的3到5套嚴(yán)格不符合;第三,、酒店的工作程序不妥,,客房部的布草屬于洗衣房的主要材料,但是布草發(fā)到洗衣房經(jīng)常是在下午,,這有航展期間住客退房較晚的情況,也有樓層服務(wù)員的技能不高的原因,,也有只設(shè)置一個(gè)布草員的原因,更有工程部為了節(jié)約能源對(duì)洗衣房壓縮機(jī)器工作時(shí)間的原因,,綜合來(lái)講,,這是酒店管理層沒(méi)有按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)來(lái)管理,犯了經(jīng)驗(yàn)主義的錯(cuò)誤,。
在工作中,我發(fā)現(xiàn)洗衣房兼任酒店的布草管理職能沒(méi)有明確,。如果說(shuō),布草由洗衣房來(lái)管理,,把布草的管理工作做好,,酒店管理層就應(yīng)當(dāng)把機(jī)構(gòu)設(shè)置以及人員設(shè)置安排好在安排工作。但是實(shí)際情況是,,酒店的布草管理可以說(shuō)是隨波逐流,,處于邊緣地帶。在我來(lái)到洗衣房后,,這里就發(fā)生了驚動(dòng)酒店高層的工作事故。酒店開(kāi)業(yè)后,,采購(gòu)部門(mén)采購(gòu)回來(lái)一批客房布草,但是這批布草質(zhì)量嚴(yán)格來(lái)說(shuō)不過(guò)關(guān),,洗衣房在洗的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)了跑紗以及布線(xiàn)易脆的情況,在匯報(bào)上級(jí)后,,各方面都沒(méi)有引起重視,,在一次大規(guī)模洗后,發(fā)現(xiàn)大量布草等待報(bào)廢,,從而震驚了酒店高層嚴(yán)令追究責(zé)任。
這里暫且把酒店為了節(jié)省成本去采購(gòu)劣質(zhì)布草的緣故去掉,,從這件事可以看出,酒店各級(jí)部門(mén)對(duì)布草的管理敏感度處于較為低級(jí),。這里有基層員工的工作素養(yǎng)不高,也有上級(jí)負(fù)責(zé)人責(zé)任心不強(qiáng)的原因,。我覺(jué)得更重要的是酒店沒(méi)有真正重視酒店的布草管理,,在我工作中發(fā)現(xiàn),,洗衣房的設(shè)備嚴(yán)重落后,,布草的管理也屬于應(yīng)付式,沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的責(zé)任人來(lái)負(fù)責(zé),,沒(méi)有明確職責(zé),布草隨意堆放,,隨意使用。這種情況在酒店的其他部門(mén)也可以隨處見(jiàn)到,,例如中餐每次都是把積累幾天的布草送來(lái),,我發(fā)現(xiàn)每次都會(huì)因發(fā)霉而造成臺(tái)布報(bào)廢的情況,西餐廳的臺(tái)布則出現(xiàn)因客人吸煙把臺(tái)布燙壞的現(xiàn)象,,這都沒(méi)有責(zé)任人跟進(jìn)。我想這都需要酒店管理層重視,,進(jìn)而改進(jìn)。
第二部分對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)
在洗衣房工作了六天的時(shí)間后,,我得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的允許,,回到了客房部擔(dān)任客房服務(wù)員,。因此,在本次實(shí)習(xí)期間我獲得了更多接觸酒店服務(wù)的機(jī)會(huì)!
服務(wù)行業(yè)的本質(zhì)就是人,,我認(rèn)為在某種程度上講,酒店的基(本公文由文秘范文免費(fèi)提供,,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明!)礎(chǔ)是服務(wù),,服務(wù)的基礎(chǔ)就是人,,如果我們的人與人之間平衡被打破后就很難把握人際關(guān)系。在酒店工作之初,,我就開(kāi)始注意酒店中人力資源管理中出現(xiàn)的問(wèn)題。
在與公司管理層接觸的除了我所在的部門(mén)負(fù)責(zé)人以外,,作為學(xué)生代表,從與人力資源部經(jīng)理的接觸中,,我發(fā)現(xiàn)她是一位很有責(zé)任感的女士,但她的工作能力稍欠火候,。也就是在這個(gè)過(guò)程中,我透過(guò)她,,了解到公司人事建設(shè)還處于空白的狀態(tài),,例如,酒店中現(xiàn)在存在著三部分人,,一是原西北航的員工,這部分人掌握著酒店各部門(mén)的基層權(quán)力;一是酒店管理公司空降的總公司人員,這部分人行使著酒店的最高權(quán)力;一是酒店重組后新納進(jìn)來(lái)的員工,,這部分人大多處于公司的最低層,,但不乏各級(jí)管理層中的人員??梢哉f(shuō),,酒店中人事?tīng)顩r極為復(fù)雜,尤其是各部門(mén)與各級(jí)之間的交流極為缺乏,。嚴(yán)肅地來(lái)說(shuō),,航展接待工作對(duì)于機(jī)場(chǎng)酒店來(lái)說(shuō)是極為重要的事情,,但是酒店上下并沒(méi)有完全進(jìn)行思想的溝通,更多的是停留在表面以及高層,,在基層直接工作的負(fù)責(zé)人根本沒(méi)有機(jī)會(huì)參與到酒店的航展接待計(jì)劃的制定中,從而為在航展中出現(xiàn)種種問(wèn)題埋下伏筆,。
在實(shí)習(xí)過(guò)程中,,我接觸的大部分酒店員工是酒店的基層服務(wù)員,在交流的過(guò)程中,,我深深感到酒店行業(yè)的從業(yè)人員的素質(zhì)有待提高的重要性。從目前來(lái)看,,酒店的從業(yè)人員基本上都具有中專(zhuān)以上學(xué)歷,。對(duì)于學(xué)歷的不停攀升,但個(gè)別所謂的二線(xiàn)部門(mén)從業(yè)人員的學(xué)歷一直徘徊不前,,人為造成酒店一二線(xiàn)的形成,。
對(duì)此,,我認(rèn)為嚴(yán)格的一二線(xiàn)之分應(yīng)該與客人接觸的范圍為界,,而不是與客人接觸的時(shí)間(從業(yè)人員的能力影響其待客質(zhì)量,從而影響其最終待客時(shí)間)為界,。在我工作的客房部中,下轄客房部,、洗衣房以及pa部,客觀來(lái)講客房部從業(yè)人員的綜合能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于前廳以及辦公室的.從業(yè)人員,。但是,我想經(jīng)過(guò)了實(shí)習(xí)后,,我認(rèn)為這些部門(mén)的重要性不亞于后者,,因?yàn)槟悴荒茏屢粋€(gè)能力以及素質(zhì)不高的人去從事背客服務(wù),,直到出現(xiàn)了問(wèn)題后,,由你的“酒店精英”去解決,這樣的話(huà)只會(huì)加大酒店的運(yùn)營(yíng)成本,,更重要的是酒店無(wú)形資本的流失,。
因此,我想不在乎爭(zhēng)論酒店中各部門(mén)的重要性,,更重要的是把一碗水端平,真正做到共同促進(jìn),。把各部門(mén)人員的培訓(xùn)工作長(zhǎng)久進(jìn)行下去,,建立學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。這樣下去,,酒店的各項(xiàng)工作中出現(xiàn)的問(wèn)題才會(huì)減少,,才會(huì)從根本上解決酒店運(yùn)營(yíng)中的難題,使得酒店這艘航母平穩(wěn)前進(jìn),。
第三部分 實(shí)習(xí)總結(jié)
我覺(jué)得應(yīng)該從兩方面進(jìn)行總結(jié),,一是我個(gè)人的心得體會(huì),一是作為學(xué)生代表的工作總結(jié),。
從個(gè)人的角度來(lái)說(shuō),,可以說(shuō)經(jīng)過(guò)辛勤的工作與積極的學(xué)習(xí),,我認(rèn)為本次實(shí)習(xí)取得了非常大的收獲,讓我從多方面了解了自己與社會(huì),、與企業(yè)的需求差距的地方,,以及需要保持的地方。同時(shí),,在實(shí)習(xí)期間,,我也收獲了很多的人生感性材料,相信在將來(lái)的學(xué)習(xí)工作中可以得以總結(jié)教訓(xùn),,積累經(jīng)驗(yàn),。換一個(gè)角度來(lái)說(shuō),我重新修正了自己的定位,,把自己的方向?qū)?zhǔn)到正確的目標(biāo),。我想在走出去工作之前,我還必須加強(qiáng)自己專(zhuān)業(yè)知識(shí)以及度過(guò)語(yǔ)言關(guān),,爭(zhēng)取自己的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力有所提升,。
從集體的角度來(lái)說(shuō),我向組織承認(rèn)錯(cuò)誤,,由于我個(gè)人的緣故,,本次機(jī)場(chǎng)酒店的實(shí)習(xí)沒(méi)有做到善始善終,出現(xiàn)了同學(xué)的實(shí)習(xí)報(bào)告被遺失,、同學(xué)的工資出現(xiàn)空拿的現(xiàn)象,、離開(kāi)酒店的最后兩個(gè)小時(shí)內(nèi)集體秩序混亂等等情況。在此,,我會(huì)加強(qiáng)自己相應(yīng)方面能力的提高,,吸取教訓(xùn),爭(zhēng)取把將來(lái)的工作做好,。此外,,我向組織提出以下建議,請(qǐng)老師提出意見(jiàn)!
一,、建議我系籌建“旅游管理系實(shí)訓(xùn)處”,。在系里組織的學(xué)生實(shí)習(xí)工作取得成績(jī)的同時(shí)應(yīng)該考慮到長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,建議從幕后工作開(kāi)始,,為學(xué)生實(shí)習(xí)提供輔助,,具體職能請(qǐng)根據(jù)實(shí)際情況來(lái)定;
二、建議加強(qiáng)學(xué)生實(shí)習(xí)前思想教育工作,。把學(xué)生在實(shí)習(xí)中容易出現(xiàn)的問(wèn)題,,以及問(wèn)題的解決方式通過(guò)靈活的方式,暢通的渠道傳達(dá)到每一個(gè)學(xué)生;
三,、建議完善學(xué)生代表的組織建設(shè),。要從根本上重視學(xué)生代表的作用,,既要培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立能力,也要加強(qiáng)學(xué)生的集體觀建設(shè),,維護(hù)集體的利益,。
后記:由于偶然的機(jī)會(huì)我參加了本次的實(shí)習(xí)工作,雖然我沒(méi)有充分的思想準(zhǔn)備,,但是我在最短的時(shí)間里調(diào)整了自己的心態(tài),,在工作中把各項(xiàng)準(zhǔn)備工作落實(shí)。在本次實(shí)習(xí)中,,我?guī)е鴨?wèn)題去工作,,帶著學(xué)習(xí)的心態(tài)去工作,帶著積極的態(tài)度去工作,,圓滿(mǎn)地完成實(shí)習(xí),,也達(dá)到了鍛煉、學(xué)習(xí),、積累的目的,。
感謝實(shí)習(xí)過(guò)程中對(duì)我伸出過(guò)溫暖的雙手的人!
旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐報(bào)告篇十一
前言:經(jīng)過(guò)兩年的旅游管理專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí),我逐步由一個(gè)門(mén)外漢成為了一個(gè)準(zhǔn)專(zhuān)業(yè)人士,。在這兩年的學(xué)習(xí)過(guò)程中,,我對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)的知識(shí)進(jìn)行了批判性的學(xué)習(xí),取得了較多的理性收獲,。在有幸參與了本次實(shí)習(xí)工作后,,我更是增加了對(duì)專(zhuān)業(yè)、對(duì)自己的了解,。通過(guò)以下實(shí)習(xí)工作總結(jié),我希望能把自己的一些想法如實(shí)表達(dá),,請(qǐng)老師指正,。
第一部分實(shí)習(xí)目標(biāo)
大學(xué)三年級(jí)的學(xué)習(xí)從專(zhuān)業(yè)課開(kāi)始,如果說(shuō)在打基礎(chǔ)的時(shí)候老師會(huì)用高壓政策讓我們加深對(duì)知識(shí)的了解,,這個(gè)時(shí)候就變得相對(duì)放松了,,自由的空氣顯得異常濃重。在我的周?chē)?,彌漫著躍躍欲試的氣息,,想破繭而出的人大有人在。
客觀來(lái)講,,人有兩種情況下會(huì)很焦慮,,一種是愿望得不到滿(mǎn)足的情況下,一種是愿望滿(mǎn)足以后,。正因?yàn)槲姨幱谡J(rèn)識(shí)的關(guān)鍵時(shí)刻,,我極力想證明自己的各方面能力,,以及在大學(xué)2年后,我有沒(méi)有比以前有進(jìn)步,。有了這個(gè)目標(biāo),,有了這個(gè)動(dòng)力,所以我極想在正式踏進(jìn)社會(huì)之前,,試一下自己的實(shí)力,,到底在那個(gè)層面?還有那方面需要改進(jìn)?抱著這個(gè)目的,我參加了由我系組織參與的珠海旅游業(yè)舉行的航展旅游接待工作,,我的實(shí)習(xí)單位是珠海陽(yáng)光機(jī)場(chǎng)酒店,。在這個(gè)準(zhǔn)四星級(jí)的航展指定接待酒店中,我進(jìn)行了為期9天的實(shí)習(xí),。
第二部分初識(shí)酒店
酒店在我的概念中,,她只是一個(gè)小王國(guó),她只是社會(huì)的縮影,。她沒(méi)有政府機(jī)構(gòu)的組織嚴(yán)密,,也沒(méi)有學(xué)生社團(tuán)的青春活力。她承擔(dān)的是社會(huì)交流中的一個(gè)職能,,為有需要的人提高必備的食宿,。也許我這樣看,有部分的片面性,,但這代表我走近她的時(shí)候還是保持一定的認(rèn)識(shí)度,。
來(lái)到酒店,繼而來(lái)到客房部,,最后來(lái)到洗衣房工作,,雖然還沒(méi)有調(diào)整自己的心態(tài),但是現(xiàn)實(shí)的殘酷性及至顯現(xiàn),。在第一天的工作中,,我可以說(shuō)沒(méi)進(jìn)入狀態(tài),也沒(méi)有一絲思想準(zhǔn)備,。畢竟,,來(lái)到這里是我的要求,只是這個(gè)要求對(duì)我自己有點(diǎn)苛刻,,也有點(diǎn)不可思議,。但是,我暗自給自己鼓勵(lì),,相信我會(huì)把這里的工作做好,,而且是做到最好。
在學(xué)習(xí)了隨行的書(shū)本知識(shí)后,我對(duì)洗衣房的管理增進(jìn)了了解,。不過(guò),,令我無(wú)奈的是書(shū)本上的酒店洗衣房是一個(gè)發(fā)展完善的高星級(jí)酒店的重要部門(mén)。反而,,我所在的洗衣房卻是酒店中的邊緣人,,組織管理上一直得不到酒店高層的重視,所以洗衣房的運(yùn)作一直很不暢順,。一個(gè)很明顯的例子是洗衣房在酒店組織中的設(shè)置及其不合理,,從理論上來(lái)講,洗衣房至少是部級(jí)單位,,工作人員人數(shù)也應(yīng)該為酒店客房數(shù)的百分之十左右(酒店138間客房),,,但包括我在內(nèi)只有5個(gè)人,。雖然酒店航展期間平均開(kāi)房率只有百分之六十,,但是工作的量依然不會(huì)少。為此,,酒店管理層為了把洗衣房的工作效率盡量提高,,把洗衣房的三大職能之一的洗員工制服暫停(只洗中西餐的廚衣)。實(shí)際情況是,,這樣對(duì)提高洗衣房的工作是沒(méi)有任何幫助的,,大量的酒店布草經(jīng)送來(lái)后,洗衣房經(jīng)常要加班加點(diǎn)地去工作,。
出現(xiàn)這樣的問(wèn)題的原因有三,,第一、酒店管理公司新接手酒店的管理,,在很大程度上是有想當(dāng)然主義與本位主義在作怪;第二,、酒店在開(kāi)業(yè)后正實(shí)行開(kāi)源節(jié)流的政策,資金投入不足,,造成酒店布草只有3套備用,,甚至有些部門(mén)只有2套,這與通常的3到5套嚴(yán)格不符合;第三,、酒店(本公文由文秘范文免費(fèi)提供,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明,!)的工作程序不妥,,客房部的布草屬于洗衣房的主要材料,但是布草發(fā)到洗衣房經(jīng)常是在下午,,這有航展期間住客退房較晚的情況,,也有樓層服務(wù)員的技能不高的原因,也有只設(shè)置一個(gè)布草員的原因,更有工程部為了節(jié)約能源對(duì)洗衣房壓縮機(jī)器工作時(shí)間的原因,,綜合來(lái)講,,這是酒店管理層沒(méi)有按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)來(lái)管理,犯了經(jīng)驗(yàn)主義的錯(cuò)誤,。
前言:經(jīng)過(guò)兩年的旅游管理專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí),,我逐步由一個(gè)門(mén)外漢成為了一個(gè)準(zhǔn)專(zhuān)業(yè)人士。在這兩年的學(xué)習(xí)過(guò)程中,,我對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)的知識(shí)進(jìn)行了批判性的學(xué)習(xí),,取得了較多的理性收獲。在有幸參與了本次實(shí)習(xí)工作后,,我更是增加了對(duì)專(zhuān)業(yè),、對(duì)自己的了解。通過(guò)以下實(shí)習(xí)工作總結(jié),,我希望能把自己的一些想法如實(shí)表達(dá),,請(qǐng)老師指正。
第一部分實(shí)習(xí)目標(biāo)
大學(xué)三年級(jí)的學(xué)習(xí)從專(zhuān)業(yè)課開(kāi)始,,如果說(shuō)在打基礎(chǔ)的時(shí)候老師會(huì)用高壓政策讓我們加深對(duì)知識(shí)的了解,,這個(gè)時(shí)候就變得相對(duì)放松了,自由的空氣顯得異常濃重,。在我的周?chē)?,彌漫著躍躍欲試的氣息,想破繭而出的人大有人在,。
客觀來(lái)講,,人有兩種情況下會(huì)很焦慮,一種是愿望得不到滿(mǎn)足的情況下,,一種是愿望滿(mǎn)足以后,。正因?yàn)槲姨幱谡J(rèn)識(shí)的關(guān)鍵時(shí)刻,我極力想證明自己的各方面能力,,以及在大學(xué)2年后,,我有沒(méi)有比以前有進(jìn)步。有了這個(gè)目標(biāo),,有了這個(gè)動(dòng)力,,所以我極想在正式踏進(jìn)社會(huì)之前,試一下自己的實(shí)力,,到底在那個(gè)層面?還有那方面需要改進(jìn)?抱著這個(gè)目的,,我參加了由我系組織參與的珠海旅游業(yè)舉行的航展旅游接待工作,我的實(shí)習(xí)單位是珠海陽(yáng)光機(jī)場(chǎng)酒店,。在這個(gè)準(zhǔn)四星級(jí)的航展指定接待酒店中,,我進(jìn)行了為期9天的實(shí)習(xí),。
第二部分初識(shí)酒店
酒店在我的概念中,她只是一個(gè)小王國(guó),,她只是社會(huì)的縮影,。她沒(méi)有政府機(jī)構(gòu)的組織嚴(yán)密,也沒(méi)有學(xué)生社團(tuán)的青春活力,。她承擔(dān)的是社會(huì)交流中的一個(gè)職能,,為有需要的人提高必備的食宿。也許我這樣看,,有部分的片面性,,但這代表我走近她的時(shí)候還是保持一定的認(rèn)識(shí)度。
來(lái)到酒店,,繼而來(lái)到客房部,,最后來(lái)到洗衣房工作,雖然還沒(méi)有調(diào)整自己的心態(tài),,但是現(xiàn)實(shí)的殘酷性及至顯現(xiàn),。在第一天的工作中,我可以說(shuō)沒(méi)進(jìn)入狀態(tài),,也沒(méi)有一絲思想準(zhǔn)備,。畢竟,來(lái)到這里是我的要求,,只是這個(gè)要求對(duì)我自己有點(diǎn)苛刻,,也有點(diǎn)不可思議。但是,,我暗自給自己鼓勵(lì),,相信我會(huì)把這里的工作做好,而且是做到最好,。
在學(xué)習(xí)了隨行的書(shū)本知識(shí)后,,我對(duì)洗衣房的管理增進(jìn)了了解。不過(guò),,令我無(wú)奈的是書(shū)本上的酒店洗衣房是一個(gè)發(fā)展完善的高星級(jí)酒店的重要部門(mén),。反而,我所在的洗衣房卻是酒店中的邊緣人,,組織管理上一直得不到酒店高層的重視,,所以洗衣房的運(yùn)作一直很不暢順。一個(gè)很明顯的例子是洗衣房在酒店組織中的設(shè)置及其不合理,,從理論上來(lái)講,,洗衣房至少是部級(jí)單位,工作人員人數(shù)也應(yīng)該為酒店客房數(shù)的百分之十左右(酒店138間客房),,,但包括我在內(nèi)只有5個(gè)人。雖然酒店航展期間平均開(kāi)房率只有百分之六十,,但是工作的量依然不會(huì)少,。為此,酒店管理層為了把洗衣房的工作效率盡量提高,,把洗衣房的三大職能之一的洗員工制服暫停(只洗中西餐的廚衣),。實(shí)際情況是,這樣對(duì)提高洗衣房的工作是沒(méi)有任何幫助的,,大量的酒店布草經(jīng)送來(lái)后,,洗衣房經(jīng)常要加班加點(diǎn)地去工作。
出現(xiàn)這樣的問(wèn)題的原因有三,,第一,、酒店管理公司新接手酒店的管理,在很大程度上是有想當(dāng)然主義與本位主義在作怪;第二,、酒店在開(kāi)業(yè)后正實(shí)行開(kāi)源節(jié)流的政策,,資金投入不足,造成酒店布草只有3套備用,,甚至有些部門(mén)只有2套,,這與通常的3到5套嚴(yán)格不符合;第三、酒店的工作程序不妥,,客房部的布草屬于洗衣房的主要材料,,但是布草發(fā)到洗衣房經(jīng)常是在下午,這有航展期間住客退房較晚的情況,,也有樓層服務(wù)員的技能不高的原因,,也有只設(shè)置一個(gè)布草員的原因,更有工程部為了節(jié)約能源對(duì)洗衣房壓縮機(jī)器工作時(shí)間的原因,,綜合來(lái)講,,這是酒店管理層沒(méi)有按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)來(lái)管理,犯了經(jīng)驗(yàn)主義的錯(cuò)誤,。
在工作中,,我發(fā)現(xiàn)洗衣房兼任酒店的布草管理職能沒(méi)有明確。如果說(shuō),,布草由洗衣房來(lái)管理,,把布草的管理工作做好,酒店管理層就應(yīng)當(dāng)把機(jī)構(gòu)設(shè)置以及人員設(shè)置安排好在安排工作,。但是實(shí)際情況是,,酒店的布草管理可以說(shuō)是隨波逐流,處于邊緣地帶,。在我來(lái)到洗衣房后,,這里就發(fā)生了驚動(dòng)酒店高層的工作事故,。酒店開(kāi)業(yè)后,采購(gòu)部門(mén)采購(gòu)回來(lái)一批客房布草,,但是這批布草質(zhì)量嚴(yán)格來(lái)說(shuō)不過(guò)關(guān),,洗衣房在洗的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)了跑紗以及布線(xiàn)易脆的情況,在匯報(bào)上級(jí)后,,各方面都沒(méi)有引起重視,,在一次大規(guī)模洗后,發(fā)現(xiàn)大量布草等待報(bào)廢,,從而震驚了酒店高層嚴(yán)令追究責(zé)任,。
這里暫且把酒店為了節(jié)省成本去采購(gòu)劣質(zhì)布草的緣故去掉,從這件事可以看出,,酒店各級(jí)部門(mén)對(duì)布草的管理敏感度處于較為低級(jí),。這里有基層員工的工作素養(yǎng)不高,也有上級(jí)負(fù)責(zé)人責(zé)任心不強(qiáng)的原因,。我覺(jué)得更重要的是酒店沒(méi)有真正重視酒店的布草管理,,在我工作中發(fā)現(xiàn),洗衣房的設(shè)備嚴(yán)重落后,,布草的管理也屬于應(yīng)付式,,沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的責(zé)任人來(lái)負(fù)責(zé),沒(méi)有明確職責(zé),,布草隨意堆放,,隨意使用。這種情況在酒店的其他部門(mén)也可以隨處見(jiàn)到,,例如中餐每次都是把積累幾天的布草送來(lái),,我發(fā)現(xiàn)每次都會(huì)因發(fā)霉而造成臺(tái)布報(bào)廢的情況,西餐廳的臺(tái)布則出現(xiàn)因客人吸煙把臺(tái)布燙壞的現(xiàn)象,,這都沒(méi)有責(zé)任人跟進(jìn),。我想這都需要酒店管理層重視,進(jìn)而改進(jìn),。
第二部分對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)
在洗衣房工作了六天的時(shí)間后,,我得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的允許,回到了客房部擔(dān)任客房服務(wù)員,。因此,,在本次實(shí)習(xí)期間我獲得了更多接觸酒店服務(wù)的機(jī)會(huì)!
服務(wù)行業(yè)的本質(zhì)就是人,我認(rèn)為在某種程度上講,,酒店的基(本公文由文秘范文免費(fèi)提供,,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明!)礎(chǔ)是服務(wù),,服務(wù)的基礎(chǔ)就是人,,如果我們的人與人之間平衡被打破后就很難把握人際關(guān)系,。在酒店工作之初,我就開(kāi)始注意酒店中人力資源管理中出現(xiàn)的問(wèn)題,。
在與公司管理層接觸的除了我所在的部門(mén)負(fù)責(zé)人以外,,作為學(xué)生代表,從與人力資源部經(jīng)理的接觸中,,我發(fā)現(xiàn)她是一位很有責(zé)任感的女士,但她的工作能力稍欠火候,。也就是在這個(gè)過(guò)程中,我透過(guò)她,了解到公司人事建設(shè)還處于空白的狀態(tài),,例如,,酒店中現(xiàn)在存在著三部分人,一是原西北航的員工,,這部分人掌握著酒店各部門(mén)的基層權(quán)力;一是酒店管理公司空降的總公司人員,,這部分人行使著酒店的最高權(quán)力;一是酒店重組后新納進(jìn)來(lái)的員工,這部分人大多處于公司的最低層,,但不乏各級(jí)管理層中的人員,。可以說(shuō),,酒店中人事?tīng)顩r極為復(fù)雜,,尤其是各部門(mén)與各級(jí)之間的交流極為缺乏。嚴(yán)肅地來(lái)說(shuō),,航展接待工作對(duì)于機(jī)場(chǎng)酒店來(lái)說(shuō)是極為重要的事情,,但是酒店上下并沒(méi)有完全進(jìn)行思想的溝通,更多的是停留在表面以及高層,,在基層直接工作的負(fù)責(zé)人根本沒(méi)有機(jī)會(huì)參與到酒店的航展接待計(jì)劃的制定中,,從而為在航展中出現(xiàn)種種問(wèn)題埋下伏筆。
在實(shí)習(xí)過(guò)程中,,我接觸的大部分酒店員工是酒店的基層服務(wù)員,,在交流的過(guò)程中,我深深感到酒店行業(yè)的從業(yè)人員的素質(zhì)有待提高的重要性,。從目前來(lái)看,,酒店的從業(yè)人員基本上都具有中專(zhuān)以上學(xué)歷。對(duì)于學(xué)歷的不停攀升,,但個(gè)別所謂的二線(xiàn)部門(mén)從業(yè)人員的學(xué)歷一直徘徊不前,,人為造成酒店一二線(xiàn)的形成。
對(duì)此,,我認(rèn)為嚴(yán)格的一二線(xiàn)之分應(yīng)該與客人接觸的范圍為界,,而不是與客人接觸的時(shí)間(從業(yè)人員的能力影響其待客質(zhì)量,,從而影響其最終待客時(shí)間)為界。在我工作的客房部中,,下轄客房部,、洗衣房以及pa部,客觀來(lái)講客房部從業(yè)人員的綜合能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于前廳以及辦公室的.從業(yè)人員,。但是,,我想經(jīng)過(guò)了實(shí)習(xí)后,我認(rèn)為這些部門(mén)的重要性不亞于后者,,因?yàn)槟悴荒茏屢粋€(gè)能力以及素質(zhì)不高的人去從事背客服務(wù),,直到出現(xiàn)了問(wèn)題后,由你的“酒店精英”去解決,,這樣的話(huà)只會(huì)加大酒店的運(yùn)營(yíng)成本,,更重要的是酒店無(wú)形資本的流失。
因此,,我想不在乎爭(zhēng)論酒店中各部門(mén)的重要性,,更重要的是把一碗水端平,真正做到共同促進(jìn),。把各部門(mén)人員的培訓(xùn)工作長(zhǎng)久進(jìn)行下去,,建立學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。這樣下去,,酒店的各項(xiàng)工作中出現(xiàn)的問(wèn)題才會(huì)減少,,才會(huì)從根本上解決酒店運(yùn)營(yíng)中的難題,使得酒店這艘航母平穩(wěn)前進(jìn),。
第三部分 實(shí)習(xí)總結(jié)
我覺(jué)得應(yīng)該從兩方面進(jìn)行總結(jié),,一是我個(gè)人的心得體會(huì),一是作為學(xué)生代表的工作總結(jié),。
從個(gè)人的角度來(lái)說(shuō),,可以說(shuō)經(jīng)過(guò)辛勤的工作與積極的學(xué)習(xí),我認(rèn)為本次實(shí)習(xí)取得了非常大的收獲,,讓我從多方面了解了自己與社會(huì),、與企業(yè)的需求差距的地方,以及需要保持的地方,。同時(shí),,在實(shí)習(xí)期間,我也收獲了很多的人生感性材料,,相信在將來(lái)的學(xué)習(xí)工作中可以得以總結(jié)教訓(xùn),,積累經(jīng)驗(yàn)。換一個(gè)角度來(lái)說(shuō),我重新修正了自己的定位,,把自己的方向?qū)?zhǔn)到正確的目標(biāo),。我想在走出去工作之前,我還必須加強(qiáng)自己專(zhuān)業(yè)知識(shí)以及度過(guò)語(yǔ)言關(guān),,爭(zhēng)取自己的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力有所提升,。
從集體的角度來(lái)說(shuō),我向組織承認(rèn)錯(cuò)誤,,由于我個(gè)人的緣故,,本次機(jī)場(chǎng)酒店的實(shí)習(xí)沒(méi)有做到善始善終,出現(xiàn)了同學(xué)的實(shí)習(xí)報(bào)告被遺失,、同學(xué)的工資出現(xiàn)空拿的現(xiàn)象,、離開(kāi)酒店的最后兩個(gè)小時(shí)內(nèi)集體秩序混亂等等情況。在此,,我會(huì)加強(qiáng)自己相應(yīng)方面能力的提高,吸取教訓(xùn),,爭(zhēng)取把將來(lái)的工作做好,。此外,我向組織提出以下建議,,請(qǐng)老師提出意見(jiàn)!
一,、建議我系籌建“旅游管理系實(shí)訓(xùn)處”。在系里組織的學(xué)生實(shí)習(xí)工作取得成績(jī)的同時(shí)應(yīng)該考慮到長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,,建議從幕后工作開(kāi)始,,為學(xué)生實(shí)習(xí)提供輔助,具體職能請(qǐng)根據(jù)實(shí)際情況來(lái)定;
二,、建議加強(qiáng)學(xué)生實(shí)習(xí)前思想教育工作。把學(xué)生在實(shí)習(xí)中容易出現(xiàn)的問(wèn)題,,以及問(wèn)題的解決方式通過(guò)靈活的方式,,暢通的渠道傳達(dá)到每一個(gè)學(xué)生;
三、建議完善學(xué)生代表的組織建設(shè),。要從根本上重視學(xué)生代表的作用,,既要培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立能力,也要加強(qiáng)學(xué)生的集體觀建設(shè),,維護(hù)集體的利益,。
后記:由于偶然的機(jī)會(huì)我參加了本次的實(shí)習(xí)工作,雖然我沒(méi)有充分的思想準(zhǔn)備,,但是我在最短的時(shí)間里調(diào)整了自己的心態(tài),,在工作中把各項(xiàng)準(zhǔn)備工作落實(shí)。在本次實(shí)習(xí)中,,我?guī)е鴨?wèn)題去工作,,帶著學(xué)習(xí)的心態(tài)去工作,,帶著積極的態(tài)度去工作,圓滿(mǎn)地完成實(shí)習(xí),,也達(dá)到了鍛煉,、學(xué)習(xí)、積累的目的,。
感謝實(shí)習(xí)過(guò)程中對(duì)我伸出過(guò)溫暖的雙手的人!
旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐報(bào)告篇十二
了解和認(rèn)識(shí)服務(wù)行業(yè)的基本情況,,掌握從事服務(wù)工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內(nèi)容,、工作職責(zé),、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)以及對(duì)工作的激情和責(zé)任心,。為今后的職業(yè)打下一定的基礎(chǔ),。
20xx年7月5號(hào)——20xx年1月5號(hào)
用餐區(qū)服務(wù)
首先是人事部對(duì)我們實(shí)習(xí)生及新來(lái)員工進(jìn)行培訓(xùn),培訓(xùn)的主要內(nèi)容是1基本概況以及企業(yè)文化,。通過(guò)培訓(xùn)我們懂得了1的歷史與未來(lái)的愿景,,懂得了1是一家什么樣的店,以及想成為一家什么樣的店,。培訓(xùn)結(jié)束之后就是直接去部門(mén)報(bào)到,。
主要的任務(wù)是負(fù)責(zé)餐廳酒水的儲(chǔ)存、領(lǐng)取,、供給服務(wù)員,。之后由于一些原因我從吧臺(tái)的崗位轉(zhuǎn)換成看自助餐,我覺(jué)得看自助餐這份工作是一項(xiàng)技術(shù)性較低的工作,,但是工作量比較大,。工作的主要任務(wù)是負(fù)責(zé)自助餐臺(tái)的清潔和餐臺(tái)上面物料的及時(shí)供給。我大部分是早上五點(diǎn)上班,,把早餐的檔開(kāi)好,。一開(kāi)始每天都是一種逃避的心態(tài)來(lái)面對(duì)工作,責(zé)任感也是極其的缺乏,??Х葟d的對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)其任務(wù)就是承擔(dān)酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務(wù)。早餐時(shí)以自助餐的形式進(jìn)行的,,除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的,。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后所空下來(lái)的盤(pán)子收走。這樣的工作每天重復(fù)著,,我們工作的興趣與激情跟重復(fù)的次數(shù)成反比,。
我之前選了旅游管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)很大一部分是由于影視劇的原因,看著電影里面帥哥和美女在豪華的五星級(jí)酒店出入,他們是那么的迷人,,生活是那么的富有激情,。酒店豪華的硬件設(shè)施以及大量社會(huì)上層名流出入,這一切都吸引著我,。我就想以后有機(jī)會(huì)一定要去五星級(jí)酒店工作,。然后進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)一段時(shí)間之后,發(fā)現(xiàn)繁瑣的課程,、生硬的理論,、毫無(wú)激情的學(xué)習(xí)環(huán)境,使得恰同學(xué)少年的我,,日益的消沉,。對(duì)于學(xué)習(xí)完全失去了激情,對(duì)于未來(lái)充滿(mǎn)著迷茫,。自我價(jià)值已經(jīng)完全的否定了,,上課睡覺(jué)回到寢室也是睡覺(jué),這一天基本上是睡覺(jué)度過(guò),。自己雖然知道自己這樣去度過(guò)大學(xué)的四年求學(xué)生涯,,等到畢業(yè)之后從學(xué)校里帶走的除了遺憾和后悔自己將一無(wú)所有。每天都想著,,我從明天開(kāi)始一定好好學(xué)習(xí),每天充滿(mǎn)著活力去過(guò)好每一天,。然而到了明天發(fā)現(xiàn)自己很失望,,每天都在想自己為什么改變不了這種狀態(tài)。現(xiàn)在想來(lái)原因就是缺乏行動(dòng)和不自信,。不自信自己的努力真的會(huì)帶來(lái)改變,,不相信自己通過(guò)努力就會(huì)比別人優(yōu)秀。
旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐報(bào)告篇十三
了解和認(rèn)識(shí)服務(wù)行業(yè)的基本情況,,掌握從事服務(wù)工作所需的一些具體操作技能,。掌握各崗位的工作內(nèi)容、工作職責(zé),、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助,。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)以及對(duì)工作的激情和責(zé)任心。為今后的職業(yè)打下一定的基礎(chǔ),。
20xx年7月5號(hào)——20xx年1月5號(hào)
用餐區(qū)服務(wù)
首先是人事部對(duì)我們實(shí)習(xí)生及新來(lái)員工進(jìn)行培訓(xùn),,培訓(xùn)的主要內(nèi)容是1基本概況以及企業(yè)文化。通過(guò)培訓(xùn)我們懂得了1的歷史與未來(lái)的愿景,,懂得了1是一家什么樣的店,,以及想成為一家什么樣的店。培訓(xùn)結(jié)束之后就是直接去部門(mén)報(bào)到。
主要的任務(wù)是負(fù)責(zé)餐廳酒水的儲(chǔ)存,、領(lǐng)取,、供給服務(wù)員。之后由于一些原因我從吧臺(tái)的崗位轉(zhuǎn)換成看自助餐,,我覺(jué)得看自助餐這份工作是一項(xiàng)技術(shù)性較低的工作,,但是工作量比較大。工作的主要任務(wù)是負(fù)責(zé)自助餐臺(tái)的清潔和餐臺(tái)上面物料的及時(shí)供給,。我大部分是早上五點(diǎn)上班,,把早餐的檔開(kāi)好。一開(kāi)始每天都是一種逃避的心態(tài)來(lái)面對(duì)工作,,責(zé)任感也是極其的缺乏,。咖啡廳的對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)其任務(wù)就是承擔(dān)酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務(wù),。早餐時(shí)以自助餐的形式進(jìn)行的,,除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后所空下來(lái)的盤(pán)子收走,。這樣的工作每天重復(fù)著,,我們工作的興趣與激情跟重復(fù)的次數(shù)成反比。
我之前選了旅游管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)很大一部分是由于影視劇的原因,,看著電影里面帥哥和美女在豪華的五星級(jí)酒店出入,,他們是那么的迷人,生活是那么的富有激情,。酒店豪華的硬件設(shè)施以及大量社會(huì)上層名流出入,,這一切都吸引著我。我就想以后有機(jī)會(huì)一定要去五星級(jí)酒店工作,。然后進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)一段時(shí)間之后,,發(fā)現(xiàn)繁瑣的課程、生硬的理論,、毫無(wú)激情的學(xué)習(xí)環(huán)境,,使得恰同學(xué)少年的我,日益的消沉,。對(duì)于學(xué)習(xí)完全失去了激情,,對(duì)于未來(lái)充滿(mǎn)著迷茫。自我價(jià)值已經(jīng)完全的否定了,,上課睡覺(jué)回到寢室也是睡覺(jué),,這一天基本上是睡覺(jué)度過(guò)。自己雖然知道自己這樣去度過(guò)大學(xué)的四年求學(xué)生涯,,等到畢業(yè)之后從學(xué)校里帶走的除了遺憾和后悔自己將一無(wú)所有,。每天都想著,,我從明天開(kāi)始一定好好學(xué)習(xí),每天充滿(mǎn)著活力去過(guò)好每一天,。然而到了明天發(fā)現(xiàn)自己很失望,,每天都在想自己為什么改變不了這種狀態(tài)。現(xiàn)在想來(lái)原因就是缺乏行動(dòng)和不自信,。不自信自己的努力真的會(huì)帶來(lái)改變,,不相信自己通過(guò)努力就會(huì)比別人優(yōu)秀。
旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐報(bào)告篇十四
回顧這段實(shí)習(xí)日子,,點(diǎn)點(diǎn)滴滴都成為我人生中彌足珍貴的難以忘記的不同尋常的回憶,。作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生、一名成年人,,在這真實(shí)的的工作環(huán)境中,,給我們即將走出校園面對(duì)社會(huì)起到了很好的緩沖作用。
旅游管理專(zhuān)業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè),,通過(guò)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí),,加深我們對(duì)前兩年所學(xué)知識(shí)的理解和掌握程度,通過(guò)實(shí)操來(lái)掌握實(shí)習(xí)部門(mén)的工作流程,,初步接觸和掌握旅游企業(yè)(酒店,、度假風(fēng)景區(qū))管理的基本理論、業(yè)務(wù)知識(shí)與方法,,培養(yǎng)綜合運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)去發(fā)現(xiàn),、認(rèn)識(shí)、分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力,;了解旅游企業(yè)(酒店,、度假風(fēng)景區(qū))經(jīng)營(yíng)管理中出現(xiàn)的新問(wèn)題、新觀念,、新經(jīng)驗(yàn)、新方法,;在增加感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上,,對(duì)我國(guó)旅游業(yè)的現(xiàn)狀、未來(lái)發(fā)展有一個(gè)基本的認(rèn)識(shí),。同時(shí),,培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和吃苦耐勞的精神,鍛煉和提高學(xué)生的心理素質(zhì),。
1,、崗前培訓(xùn)和崗位分配
我們到達(dá)實(shí)習(xí)點(diǎn)的第二天,xxx人力資源部組織了為期四天的崗前培訓(xùn),。我們每位實(shí)習(xí)生都進(jìn)行了兩次培訓(xùn),,一次是全體培訓(xùn),,分為室外培訓(xùn)和室內(nèi)培訓(xùn)。室外培訓(xùn)都是以團(tuán)隊(duì)游戲和拓展項(xiàng)目為主,,室內(nèi)培訓(xùn)主要是企業(yè)常識(shí),,安全教育等等。期間我們還參觀了主題公園,,酒店別墅,,讓我們實(shí)習(xí)生對(duì)實(shí)習(xí)點(diǎn)有一個(gè)初步的印象和了解。整體培訓(xùn)的第四天,,人事部結(jié)合實(shí)習(xí)生的意愿和培訓(xùn)期間的表現(xiàn),,進(jìn)行崗位分配,有溫泉前廳接待員,,酒店前廳接待員,,公園導(dǎo)游,公園商場(chǎng)服務(wù)員,,客房服務(wù)員,,銷(xiāo)售助理,餐廳服務(wù)員,。崗位分配以后,,我們到達(dá)自己工作的部門(mén),進(jìn)行由各自部門(mén)安排的崗位培訓(xùn),。我覺(jué)得進(jìn)行兩次的培訓(xùn)效果很好,,全體培訓(xùn)讓我們實(shí)習(xí)生在新的環(huán)境有了一個(gè)比較好的緩沖期和適應(yīng)期,部門(mén)培訓(xùn)也具有很強(qiáng)的針對(duì)性,。
2,、實(shí)習(xí)部門(mén)和實(shí)習(xí)崗位
我實(shí)習(xí)的崗位是溫泉前廳接待員。這次分配到溫泉前廳的實(shí)習(xí)生總共有六個(gè),,都是女生,。溫泉部細(xì)分三個(gè)小部門(mén),前廳部,、休閑部和露天部,。xx溫泉區(qū)有兩個(gè)部分組成,一個(gè)是xx溫泉,,一個(gè)是xx水谷,。溫泉的開(kāi)放時(shí)間是每年的十月到次年的五月,水谷的開(kāi)放時(shí)間是每年的五月到次年的九月,,交替開(kāi)放,。每年有兩個(gè)黃金期是溫泉和水谷同時(shí)開(kāi)放的,十一黃金周和五一假期,。
崗前培訓(xùn)由溫泉前廳部領(lǐng)班負(fù)責(zé),,主要包括溫泉部的經(jīng)營(yíng)理念和口號(hào),,溫泉部的部門(mén)歌曲,崗位知識(shí)和技能訓(xùn)練以及工作禮儀訓(xùn)練等,。十月份即將開(kāi)溫泉,,所以我們培訓(xùn)是以溫泉為主,水谷為輔,。溫泉前廳由四個(gè)崗位組成:
(1)門(mén)口寫(xiě)單接待(工作內(nèi)容是在門(mén)口迎接客人,,為客人講解溫泉的主要項(xiàng)目和注意事項(xiàng),用報(bào)客單登記客人的房間號(hào)碼和門(mén)票類(lèi)型,,登記鑰匙牌號(hào)碼,,發(fā)放儲(chǔ)物柜鑰匙并指引客人到入口,另外如果有旅游團(tuán)隊(duì),,門(mén)口接待還要對(duì)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行講解)
(2)入口接待(用檢票機(jī)為客人驗(yàn)票和收票以及刷房卡,,客人入場(chǎng)的時(shí)候還要留意客人是否有拿鑰匙牌進(jìn)場(chǎng))
(3)出口接待(回收離場(chǎng)憑證,離場(chǎng)憑證是客人退儲(chǔ)物柜鑰匙的憑證)
(4)前臺(tái)輸單(輸報(bào)客單,,分男女,、客人類(lèi)型輸入電腦,夜班要做報(bào)表)
另外還有前臺(tái)收銀(售票)和二次收銀(客人在溫泉區(qū)消費(fèi)的買(mǎi)單地點(diǎn)),,收銀工作都是老員工負(fù)責(zé),。不同崗位有不同的工作性質(zhì),但各個(gè)崗位又相輔相成缺一不可,。我們六位實(shí)習(xí)生分為兩個(gè)班次,,早班和晚班交替,十天轉(zhuǎn)一次班,,每個(gè)班都領(lǐng)班和相對(duì)應(yīng)人數(shù)的工作人員,。我們班次的崗位是輪流站崗的,一天一個(gè)崗位,,從前臺(tái)輸單,、入口、出口,、門(mén)口接待循環(huán)輪下去,,有時(shí)候還會(huì)支援收銀工作。
(1)外面的世界很精彩,,外面的世界很無(wú)奈
不同的工作有不同的工作禮儀與工作紀(jì)律,,但也大同小異,。作為一名一線(xiàn)服務(wù)員,,應(yīng)該具備的一定的基本素質(zhì)。
首先要有良好的儀容儀表,,制服干凈平整,,不留指甲發(fā)髻齊整無(wú)異樣,。
第二,服務(wù)時(shí)要保持微笑,,注意禮儀禮貌,;就算是沒(méi)客人的時(shí)候也要注意自己的形象。
第三,,有責(zé)任心,,團(tuán)結(jié)協(xié)作。無(wú)論將來(lái)是否要從事旅游業(yè),,這份實(shí)習(xí)工作我們都要以積極的心態(tài)去面對(duì)和接受,。在家里我們有家人疼愛(ài),在學(xué)校又有老師的關(guān)心照顧,,根本就沒(méi)有認(rèn)真思考過(guò)自己的責(zé)任,,實(shí)習(xí)工作的時(shí)侯才發(fā)現(xiàn)一切其實(shí)都來(lái)之不易。有一句話(huà)是這樣說(shuō)的:外面的世界很精彩,,外面的世界很無(wú)奈,。在大學(xué)校園里,同學(xué)們互幫互助,,學(xué)習(xí)書(shū)本知識(shí),;而在工作單位,每個(gè)人都會(huì)為了養(yǎng)家糊口,、為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力,,到處都是激烈的.競(jìng)爭(zhēng)。只有親身經(jīng)歷才明白社會(huì)的復(fù)雜性,。通過(guò)實(shí)習(xí),,覺(jué)得自己成長(zhǎng)了,心理素質(zhì)有一定的提高,,讓我們適應(yīng)社會(huì),,明白學(xué)歷與工作能力之間的關(guān)系。
(2)人際關(guān)系與溝通能力
在度假區(qū)工作的時(shí)候,,我們必須學(xué)會(huì)處理與領(lǐng)導(dǎo),、與同事、與客人相處的關(guān)系,。人與人之間的交往是一門(mén)藝術(shù),,我們?cè)谂c人交流時(shí)要學(xué)會(huì)善變。在工作的時(shí)候,,我們會(huì)遇到各種各樣的客人,,甚至?xí)龅酵鈬?guó)人。開(kāi)始與他們交流的時(shí)候我通常會(huì)感到壓力很大,,有時(shí)會(huì)緊張的冒汗,,但也正是因?yàn)榕c他們接觸交流,,鍛煉了我的語(yǔ)言表達(dá)能力并學(xué)會(huì)應(yīng)該如何與他們交流。很多客人會(huì)打電話(huà)咨詢(xún)或者當(dāng)面咨詢(xún)溫泉的情況,,通過(guò)我的介紹和解釋解決了客人的疑惑之后,,覺(jué)的自己很有成就感。對(duì)我而言,,學(xué)會(huì)怎樣為人處世無(wú)疑是我得到的的回報(bào),。
在實(shí)習(xí)過(guò)程中,xxx給予了我機(jī)會(huì)和幫助,,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,,自己不斷努力,懂得了一些在學(xué)校學(xué)不到的人生哲理,,我的各方面都取得了一定的進(jìn)步,。接下來(lái)我會(huì)加倍努力學(xué)習(xí),珍惜校園生活,,明確自己的目標(biāo)和方向,,為以后的人生道路打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐報(bào)告篇十五
回顧這段實(shí)習(xí)日子,,點(diǎn)點(diǎn)滴滴都成為我人生中彌足珍貴的難以忘記的不同尋常的回憶,。作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生、一名成年人,,在這真實(shí)的的工作環(huán)境中,,給我們即將走出校園面對(duì)社會(huì)起到了很好的緩沖作用。
旅游管理專(zhuān)業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè),,通過(guò)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí),,加深我們對(duì)前兩年所學(xué)知識(shí)的理解和掌握程度,通過(guò)實(shí)操來(lái)掌握實(shí)習(xí)部門(mén)的工作流程,,初步接觸和掌握旅游企業(yè)(酒店,、度假風(fēng)景區(qū))管理的基本理論、業(yè)務(wù)知識(shí)與方法,,培養(yǎng)綜合運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)去發(fā)現(xiàn),、認(rèn)識(shí)、分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力,;了解旅游企業(yè)(酒店,、度假風(fēng)景區(qū))經(jīng)營(yíng)管理中出現(xiàn)的新問(wèn)題、新觀念,、新經(jīng)驗(yàn),、新方法;在增加感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上,對(duì)我國(guó)旅游業(yè)的現(xiàn)狀,、未來(lái)發(fā)展有一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)。同時(shí),,培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和吃苦耐勞的精神,,鍛煉和提高學(xué)生的心理素質(zhì)。
1,、崗前培訓(xùn)和崗位分配
我們到達(dá)實(shí)習(xí)點(diǎn)的第二天,,xxx人力資源部組織了為期四天的崗前培訓(xùn)。我們每位實(shí)習(xí)生都進(jìn)行了兩次培訓(xùn),,一次是全體培訓(xùn),,分為室外培訓(xùn)和室內(nèi)培訓(xùn)。室外培訓(xùn)都是以團(tuán)隊(duì)游戲和拓展項(xiàng)目為主,,室內(nèi)培訓(xùn)主要是企業(yè)常識(shí),,安全教育等等。期間我們還參觀了主題公園,,酒店別墅,,讓我們實(shí)習(xí)生對(duì)實(shí)習(xí)點(diǎn)有一個(gè)初步的印象和了解。整體培訓(xùn)的第四天,,人事部結(jié)合實(shí)習(xí)生的意愿和培訓(xùn)期間的表現(xiàn),,進(jìn)行崗位分配,有溫泉前廳接待員,,酒店前廳接待員,,公園導(dǎo)游,公園商場(chǎng)服務(wù)員,,客房服務(wù)員,,銷(xiāo)售助理,餐廳服務(wù)員,。崗位分配以后,,我們到達(dá)自己工作的部門(mén),進(jìn)行由各自部門(mén)安排的崗位培訓(xùn),。我覺(jué)得進(jìn)行兩次的培訓(xùn)效果很好,,全體培訓(xùn)讓我們實(shí)習(xí)生在新的環(huán)境有了一個(gè)比較好的緩沖期和適應(yīng)期,部門(mén)培訓(xùn)也具有很強(qiáng)的針對(duì)性,。
2,、實(shí)習(xí)部門(mén)和實(shí)習(xí)崗位
我實(shí)習(xí)的崗位是溫泉前廳接待員。這次分配到溫泉前廳的實(shí)習(xí)生總共有六個(gè),,都是女生,。溫泉部細(xì)分三個(gè)小部門(mén),前廳部、休閑部和露天部,。xx溫泉區(qū)有兩個(gè)部分組成,,一個(gè)是xx溫泉,一個(gè)是xx水谷,。溫泉的開(kāi)放時(shí)間是每年的十月到次年的五月,,水谷的開(kāi)放時(shí)間是每年的五月到次年的九月,交替開(kāi)放,。每年有兩個(gè)黃金期是溫泉和水谷同時(shí)開(kāi)放的,,十一黃金周和五一假期。
崗前培訓(xùn)由溫泉前廳部領(lǐng)班負(fù)責(zé),,主要包括溫泉部的經(jīng)營(yíng)理念和口號(hào),,溫泉部的部門(mén)歌曲,崗位知識(shí)和技能訓(xùn)練以及工作禮儀訓(xùn)練等,。十月份即將開(kāi)溫泉,,所以我們培訓(xùn)是以溫泉為主,水谷為輔,。溫泉前廳由四個(gè)崗位組成:
(1)門(mén)口寫(xiě)單接待(工作內(nèi)容是在門(mén)口迎接客人,,為客人講解溫泉的主要項(xiàng)目和注意事項(xiàng),用報(bào)客單登記客人的房間號(hào)碼和門(mén)票類(lèi)型,,登記鑰匙牌號(hào)碼,,發(fā)放儲(chǔ)物柜鑰匙并指引客人到入口,另外如果有旅游團(tuán)隊(duì),,門(mén)口接待還要對(duì)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行講解)
(2)入口接待(用檢票機(jī)為客人驗(yàn)票和收票以及刷房卡,,客人入場(chǎng)的時(shí)候還要留意客人是否有拿鑰匙牌進(jìn)場(chǎng))
(3)出口接待(回收離場(chǎng)憑證,離場(chǎng)憑證是客人退儲(chǔ)物柜鑰匙的憑證)
(4)前臺(tái)輸單(輸報(bào)客單,,分男女,、客人類(lèi)型輸入電腦,夜班要做報(bào)表)
另外還有前臺(tái)收銀(售票)和二次收銀(客人在溫泉區(qū)消費(fèi)的買(mǎi)單地點(diǎn)),,收銀工作都是老員工負(fù)責(zé),。不同崗位有不同的工作性質(zhì),但各個(gè)崗位又相輔相成缺一不可,。我們六位實(shí)習(xí)生分為兩個(gè)班次,,早班和晚班交替,十天轉(zhuǎn)一次班,,每個(gè)班都領(lǐng)班和相對(duì)應(yīng)人數(shù)的工作人員,。我們班次的崗位是輪流站崗的,一天一個(gè)崗位,,從前臺(tái)輸單,、入口、出口、門(mén)口接待循環(huán)輪下去,,有時(shí)候還會(huì)支援收銀工作,。
(1)外面的世界很精彩,外面的世界很無(wú)奈
不同的工作有不同的工作禮儀與工作紀(jì)律,,但也大同小異,。作為一名一線(xiàn)服務(wù)員,應(yīng)該具備的一定的基本素質(zhì),。
首先要有良好的儀容儀表,制服干凈平整,,不留指甲發(fā)髻齊整無(wú)異樣,。
第二,服務(wù)時(shí)要保持微笑,,注意禮儀禮貌,;就算是沒(méi)客人的時(shí)候也要注意自己的形象。
第三,,有責(zé)任心,,團(tuán)結(jié)協(xié)作。無(wú)論將來(lái)是否要從事旅游業(yè),,這份實(shí)習(xí)工作我們都要以積極的心態(tài)去面對(duì)和接受,。在家里我們有家人疼愛(ài),在學(xué)校又有老師的關(guān)心照顧,,根本就沒(méi)有認(rèn)真思考過(guò)自己的責(zé)任,,實(shí)習(xí)工作的時(shí)侯才發(fā)現(xiàn)一切其實(shí)都來(lái)之不易。有一句話(huà)是這樣說(shuō)的:外面的世界很精彩,,外面的世界很無(wú)奈,。在大學(xué)校園里,同學(xué)們互幫互助,,學(xué)習(xí)書(shū)本知識(shí),;而在工作單位,每個(gè)人都會(huì)為了養(yǎng)家糊口,、為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力,,到處都是激烈的.競(jìng)爭(zhēng)。只有親身經(jīng)歷才明白社會(huì)的復(fù)雜性,。通過(guò)實(shí)習(xí),,覺(jué)得自己成長(zhǎng)了,心理素質(zhì)有一定的提高,,讓我們適應(yīng)社會(huì),,明白學(xué)歷與工作能力之間的關(guān)系。
(2)人際關(guān)系與溝通能力
在度假區(qū)工作的時(shí)候,我們必須學(xué)會(huì)處理與領(lǐng)導(dǎo),、與同事,、與客人相處的關(guān)系。人與人之間的交往是一門(mén)藝術(shù),,我們?cè)谂c人交流時(shí)要學(xué)會(huì)善變,。在工作的時(shí)候,我們會(huì)遇到各種各樣的客人,,甚至?xí)龅酵鈬?guó)人,。開(kāi)始與他們交流的時(shí)候我通常會(huì)感到壓力很大,有時(shí)會(huì)緊張的冒汗,,但也正是因?yàn)榕c他們接觸交流,,鍛煉了我的語(yǔ)言表達(dá)能力并學(xué)會(huì)應(yīng)該如何與他們交流。很多客人會(huì)打電話(huà)咨詢(xún)或者當(dāng)面咨詢(xún)溫泉的情況,,通過(guò)我的介紹和解釋解決了客人的疑惑之后,,覺(jué)的自己很有成就感。對(duì)我而言,,學(xué)會(huì)怎樣為人處世無(wú)疑是我得到的的回報(bào),。
在實(shí)習(xí)過(guò)程中,xxx給予了我機(jī)會(huì)和幫助,,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,,自己不斷努力,懂得了一些在學(xué)校學(xué)不到的人生哲理,,我的各方面都取得了一定的進(jìn)步,。接下來(lái)我會(huì)加倍努力學(xué)習(xí),珍惜校園生活,,明確自己的目標(biāo)和方向,,為以后的人生道路打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐報(bào)告篇十六
實(shí)習(xí)對(duì)于每個(gè)大學(xué)生來(lái)說(shuō)是必定要經(jīng)歷的一段路程,,簡(jiǎn)單的說(shuō)是學(xué)生從學(xué)校走向社會(huì)的連接點(diǎn),。從實(shí)習(xí)中獲得更多的經(jīng)驗(yàn)幫助自己更好的走進(jìn)融入社會(huì)然而令我萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到的是實(shí)習(xí)那么快走進(jìn)我的生活。
今年6月份初學(xué)校決定讓我們旅游系出去實(shí)習(xí),。這個(gè)決定對(duì)于我們來(lái)說(shuō)太不可思議了,。而我更是接受不了,為什么大一就要實(shí)習(xí)呢,?所以我們同學(xué)在沒(méi)有做好充分準(zhǔn)備的情況下出發(fā)了,。一開(kāi)始對(duì)于實(shí)習(xí)充滿(mǎn)美好的幻想,根本不知道前面的路是這么的艱難,。到了之后才發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)場(chǎng)所·員工宿舍·用餐地點(diǎn)都是讓我接受不了的,。在我腦海里曾經(jīng)想象過(guò)無(wú)數(shù)場(chǎng)景唯獨(dú)沒(méi)有這一種,。但由于種種原因我們還是留了下來(lái)參加實(shí)習(xí)。畢竟他是學(xué)習(xí)中的一部分,。
實(shí)習(xí)地是瑞安啤酒城,,不知道的還以為他是一場(chǎng)啤酒展銷(xiāo)會(huì),演義啤酒文化的節(jié)目,。其實(shí)不然主辦方根本沒(méi)有抓住這里的精隨所有的設(shè)備不完善營(yíng)運(yùn)操作不到位,。整個(gè)公司沒(méi)有完整的體系沒(méi)有做好廣告效應(yīng)。以至于到最后虧空,,損失嚴(yán)重,,以結(jié)束營(yíng)業(yè)畫(huà)上了句號(hào),這是一場(chǎng)失敗的生意,。
在實(shí)習(xí)過(guò)程中,,我們確實(shí)承受了許多壓力,同時(shí)也忍受了許多委屈,。雖然我們只做了兩個(gè)月,,但在這兩個(gè)月這中我們經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨,,漸漸的成長(zhǎng),。我們認(rèn)識(shí)到了不同類(lèi)型的人。在生活上,,工作上的意識(shí)跟以前都發(fā)生了改變,。體會(huì)到在這個(gè)社會(huì)中要想成為佼佼者是需要花費(fèi)很多東西的。明白了也清楚的知道,,社會(huì)是多么的險(xiǎn)惡與復(fù)雜,,人心叵測(cè)。所有的看似對(duì)你好,,其實(shí)你對(duì)于他們來(lái)說(shuō)是有利用價(jià)值的,。別人不會(huì)白白的給你好處,所以我們以后在社會(huì)中,,還是要謹(jǐn)慎的與人相處,。不過(guò)在以后的工作中,我可以從這次實(shí)習(xí)中借鑒經(jīng)驗(yàn),。比如說(shuō)很多方面,,工作中我們要腳踏實(shí)地,靈活應(yīng)變,,團(tuán)隊(duì)精神很重要,。許多事情憑自己一個(gè)人的力量是不能完成的。團(tuán)體合作會(huì)讓工作進(jìn)展得更順利,。
這么多天來(lái),,我們能從在38度的高溫下刷地毯,,38度的高溫游遍整個(gè)瑞安中走出來(lái),也確實(shí)讓我變得與以前不一樣了,。不僅是從心理上面,,在種種方面上,對(duì)于自己,,對(duì)于生活,,對(duì)于工作,對(duì)于未來(lái)都有了新的變化,。所以面對(duì)未來(lái),,我想在苦我也會(huì)走過(guò)去。因?yàn)槲乙呀?jīng)有過(guò)那種經(jīng)歷,,所以不會(huì)再被打倒,。心里有了更深層次的準(zhǔn)備,這些是我在實(shí)習(xí)期間總結(jié)的一些心得和想法,。
一開(kāi)始準(zhǔn)備四個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間,,結(jié)果我們兩個(gè)月就回來(lái)了,為什么呢,?我想著有恒多方面的原因:學(xué)校,,學(xué)生,實(shí)習(xí)地,。首先從學(xué)校說(shuō)起,,一個(gè)學(xué)校安排學(xué)生實(shí)習(xí),肯定是需要做大量的調(diào)查,,和方方面面的準(zhǔn)備,。應(yīng)該一切從實(shí)際出發(fā)。重點(diǎn)為學(xué)生考慮,。在生活上工作上可能出現(xiàn)的問(wèn)題,,一切都準(zhǔn)備好準(zhǔn)備妥當(dāng),才應(yīng)該把學(xué)生送出去,??墒俏覀儗W(xué)校在這方面,沒(méi)喲要做到完善,。為學(xué)生選擇實(shí)習(xí)地是,,一定要把好關(guān)??此降走m合我們嗎,?!而學(xué)校為我們選擇的慕尼黑國(guó)際啤酒城適合嗎,?首先他不是一個(gè)酒店,,而是一個(gè)簡(jiǎn)易大棚,,所有的設(shè)施跟工作程序?qū)ξ覀儗W(xué)習(xí)都沒(méi)有幫助。在那里我們學(xué)不到任何技能,,到現(xiàn)在我們連基本的`托盤(pán),,擺臺(tái)都不會(huì)。甚至來(lái)年站姿都不準(zhǔn)確,。再說(shuō)上班時(shí)間適合我們嗎,?讓我們從下午四點(diǎn)上到夜里兩點(diǎn)多,,這簡(jiǎn)直很奇怪,,學(xué)校有沒(méi)有想過(guò)學(xué)生接受不了呢?而且也里上班不安全因素也是存在的,??偠灾?,學(xué)校更不應(yīng)該說(shuō)是度假村啊,!這不是讓人希望越大失望越大嗎,?學(xué)生一時(shí)間接受不了也是人之常情啊,!所以我希望學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)們?cè)谝院鬄閷W(xué)生選擇是實(shí)習(xí)地時(shí),,一定要慎重啊,!
接下來(lái)從學(xué)生說(shuō)起,,本來(lái)才是大一的學(xué)生,,卻突然接到通知要去實(shí)習(xí),,肯定會(huì)有很多疑問(wèn)的,也會(huì)很吃驚,。學(xué)生心理的這些工作沒(méi)有做好,,對(duì)以后工作一定會(huì)有阻礙作用的。而且說(shuō)是度假村,,到了之后看是大棚,,里面一片混亂。這讓我們又多加了反感之意,。在這種情況下,,學(xué)生肯定不會(huì)保持良好的心態(tài)去上班的。工作室的表現(xiàn)肯定也是欠佳的,。一心只想著回家根本無(wú)心工作,。而且也是剛從學(xué)校出來(lái),還沒(méi)有從學(xué)生的位置上轉(zhuǎn)換過(guò)來(lái)的原因,,心態(tài)存在的問(wèn)題,。
當(dāng)然沒(méi)有堅(jiān)持四個(gè)月最重要的原因應(yīng)該是屬于慕尼黑國(guó)際啤酒城了,。之前也說(shuō)過(guò)這是一擦汗那個(gè)失敗的生意,一個(gè)公司從上到下,,太散亂了,。沒(méi)有一個(gè)當(dāng)家人。老總太多了,,這個(gè)老總說(shuō)這樣做,,那個(gè)老總說(shuō)那樣做。沒(méi)有統(tǒng)一的意見(jiàn),。所以總體規(guī)劃的一點(diǎn)不好,。雖然啤酒城的文化理念很好,但是這個(gè)項(xiàng)目沒(méi)有做好,。沒(méi)有做出自己的風(fēng)格,。別人都不知道這里是做什么的!沒(méi)有做出品牌,。所以代之后來(lái),,每天晚上只有幾桌客人的場(chǎng)景。他們應(yīng)該為不同乘此不同類(lèi)型消費(fèi)者提供不一樣消費(fèi),,這樣不至于出現(xiàn)有錢(qián)人看不上這里經(jīng)濟(jì)差一點(diǎn)的有消費(fèi)不起的情況,,客源應(yīng)該會(huì)多一點(diǎn)吧。二千啤酒城里不管是啤酒還是菜價(jià)都比外面的貴所以很多帶人來(lái)第一次就不回來(lái)第二次了,,最重要的是里面的設(shè)施不好很熱沒(méi)有電山或空調(diào),。衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)總體來(lái)說(shuō)環(huán)境差形象不好,所以大多數(shù)人是不愿意來(lái)到這消費(fèi)的
以上說(shuō)得是設(shè)施下面該說(shuō)內(nèi)部管理人員了,,很多人在指導(dǎo),,沒(méi)有一個(gè)總領(lǐng)頭人。而再經(jīng)營(yíng)管理程序上也是很散,,總體來(lái)說(shuō)管理方式不對(duì),。
在瑞安的這段時(shí)間發(fā)生了多事情,讓人一時(shí)間都無(wú)法接受,。不管是在哪一方面都有了深刻的體驗(yàn),。都有了新的想法和新的對(duì)待人生的態(tài)度。我想這兩個(gè)月讓我一輩子都忘不了,,它會(huì)在我的腦海中市場(chǎng)出現(xiàn)的,。畢竟這是我第一次踏入社會(huì),第一次接觸這么多形形色色的人,,第一次工作,,以及第一次獨(dú)立的站在個(gè)人角度上,去思考問(wèn)題和處理一些相關(guān)事情,。這么多的第一次,,足夠讓我思考好長(zhǎng)時(shí)間了,。從中學(xué)到的東西也是人生的一筆財(cái)富。所以說(shuō)雖然實(shí)習(xí)是不成功的,,但我們也從中獲得了很多東西,。
最后我想說(shuō)的是,這次實(shí)習(xí)不成功,。希望下次會(huì)非常順利,,讓我們學(xué)到更多。也希望學(xué)校領(lǐng)導(dǎo),,老師在為我們選擇實(shí)習(xí)地時(shí)慎重,,慎重再慎重,一定要挑個(gè)和我們的實(shí)習(xí)地,!謝謝,!
旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐報(bào)告篇十七
實(shí)習(xí)對(duì)于每個(gè)大學(xué)生來(lái)說(shuō)是必定要經(jīng)歷的一段路程,簡(jiǎn)單的說(shuō)是學(xué)生從學(xué)校走向社會(huì)的連接點(diǎn),。從實(shí)習(xí)中獲得更多的經(jīng)驗(yàn)幫助自己更好的走進(jìn)融入社會(huì)然而令我萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到的是實(shí)習(xí)那么快走進(jìn)我的生活,。
今年6月份初學(xué)校決定讓我們旅游系出去實(shí)習(xí)。這個(gè)決定對(duì)于我們來(lái)說(shuō)太不可思議了,。而我更是接受不了,,為什么大一就要實(shí)習(xí)呢?所以我們同學(xué)在沒(méi)有做好充分準(zhǔn)備的情況下出發(fā)了,。一開(kāi)始對(duì)于實(shí)習(xí)充滿(mǎn)美好的幻想,,根本不知道前面的路是這么的艱難。到了之后才發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)場(chǎng)所·員工宿舍·用餐地點(diǎn)都是讓我接受不了的,。在我腦海里曾經(jīng)想象過(guò)無(wú)數(shù)場(chǎng)景唯獨(dú)沒(méi)有這一種,。但由于種種原因我們還是留了下來(lái)參加實(shí)習(xí)。畢竟他是學(xué)習(xí)中的一部分,。
實(shí)習(xí)地是瑞安啤酒城,,不知道的還以為他是一場(chǎng)啤酒展銷(xiāo)會(huì),,演義啤酒文化的節(jié)目,。其實(shí)不然主辦方根本沒(méi)有抓住這里的精隨所有的設(shè)備不完善營(yíng)運(yùn)操作不到位。整個(gè)公司沒(méi)有完整的體系沒(méi)有做好廣告效應(yīng),。以至于到最后虧空,,損失嚴(yán)重,以結(jié)束營(yíng)業(yè)畫(huà)上了句號(hào),,這是一場(chǎng)失敗的生意,。
在實(shí)習(xí)過(guò)程中,我們確實(shí)承受了許多壓力,,同時(shí)也忍受了許多委屈,。雖然我們只做了兩個(gè)月,,但在這兩個(gè)月這中我們經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨,漸漸的成長(zhǎng),。我們認(rèn)識(shí)到了不同類(lèi)型的人,。在生活上,工作上的意識(shí)跟以前都發(fā)生了改變,。體會(huì)到在這個(gè)社會(huì)中要想成為佼佼者是需要花費(fèi)很多東西的,。明白了也清楚的知道,社會(huì)是多么的險(xiǎn)惡與復(fù)雜,,人心叵測(cè),。所有的看似對(duì)你好,其實(shí)你對(duì)于他們來(lái)說(shuō)是有利用價(jià)值的,。別人不會(huì)白白的給你好處,,所以我們以后在社會(huì)中,還是要謹(jǐn)慎的與人相處,。不過(guò)在以后的工作中,,我可以從這次實(shí)習(xí)中借鑒經(jīng)驗(yàn)。比如說(shuō)很多方面,,工作中我們要腳踏實(shí)地,,靈活應(yīng)變,團(tuán)隊(duì)精神很重要,。許多事情憑自己一個(gè)人的力量是不能完成的,。團(tuán)體合作會(huì)讓工作進(jìn)展得更順利。
這么多天來(lái),,我們能從在38度的高溫下刷地毯,,38度的高溫游遍整個(gè)瑞安中走出來(lái),也確實(shí)讓我變得與以前不一樣了,。不僅是從心理上面,,在種種方面上,對(duì)于自己,,對(duì)于生活,,對(duì)于工作,對(duì)于未來(lái)都有了新的變化,。所以面對(duì)未來(lái),,我想在苦我也會(huì)走過(guò)去。因?yàn)槲乙呀?jīng)有過(guò)那種經(jīng)歷,,所以不會(huì)再被打倒,。心里有了更深層次的準(zhǔn)備,這些是我在實(shí)習(xí)期間總結(jié)的一些心得和想法。
一開(kāi)始準(zhǔn)備四個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間,,結(jié)果我們兩個(gè)月就回來(lái)了,,為什么呢?我想著有恒多方面的原因:學(xué)校,,學(xué)生,,實(shí)習(xí)地。首先從學(xué)校說(shuō)起,,一個(gè)學(xué)校安排學(xué)生實(shí)習(xí),,肯定是需要做大量的調(diào)查,和方方面面的準(zhǔn)備,。應(yīng)該一切從實(shí)際出發(fā),。重點(diǎn)為學(xué)生考慮。在生活上工作上可能出現(xiàn)的問(wèn)題,,一切都準(zhǔn)備好準(zhǔn)備妥當(dāng),,才應(yīng)該把學(xué)生送出去??墒俏覀儗W(xué)校在這方面,,沒(méi)喲要做到完善。為學(xué)生選擇實(shí)習(xí)地是,,一定要把好關(guān),。看他到底適合我們嗎,?,!而學(xué)校為我們選擇的慕尼黑國(guó)際啤酒城適合嗎?首先他不是一個(gè)酒店,,而是一個(gè)簡(jiǎn)易大棚,,所有的設(shè)施跟工作程序?qū)ξ覀儗W(xué)習(xí)都沒(méi)有幫助。在那里我們學(xué)不到任何技能,,到現(xiàn)在我們連基本的`托盤(pán),,擺臺(tái)都不會(huì)。甚至來(lái)年站姿都不準(zhǔn)確,。再說(shuō)上班時(shí)間適合我們嗎,?讓我們從下午四點(diǎn)上到夜里兩點(diǎn)多,這簡(jiǎn)直很奇怪,,學(xué)校有沒(méi)有想過(guò)學(xué)生接受不了呢,?而且也里上班不安全因素也是存在的??偠灾瑢W(xué)校更不應(yīng)該說(shuō)是度假村啊,!這不是讓人希望越大失望越大嗎,?學(xué)生一時(shí)間接受不了也是人之常情啊,!所以我希望學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)們?cè)谝院鬄閷W(xué)生選擇是實(shí)習(xí)地時(shí),,一定要慎重啊,!
接下來(lái)從學(xué)生說(shuō)起,,本來(lái)才是大一的學(xué)生,卻突然接到通知要去實(shí)習(xí),,肯定會(huì)有很多疑問(wèn)的,,也會(huì)很吃驚。學(xué)生心理的這些工作沒(méi)有做好,,對(duì)以后工作一定會(huì)有阻礙作用的,。而且說(shuō)是度假村,到了之后看是大棚,,里面一片混亂,。這讓我們又多加了反感之意。在這種情況下,,學(xué)生肯定不會(huì)保持良好的心態(tài)去上班的,。工作室的表現(xiàn)肯定也是欠佳的。一心只想著回家根本無(wú)心工作,。而且也是剛從學(xué)校出來(lái),,還沒(méi)有從學(xué)生的位置上轉(zhuǎn)換過(guò)來(lái)的原因,心態(tài)存在的問(wèn)題,。
當(dāng)然沒(méi)有堅(jiān)持四個(gè)月最重要的原因應(yīng)該是屬于慕尼黑國(guó)際啤酒城了,。之前也說(shuō)過(guò)這是一擦汗那個(gè)失敗的生意,一個(gè)公司從上到下,,太散亂了,。沒(méi)有一個(gè)當(dāng)家人。老總太多了,,這個(gè)老總說(shuō)這樣做,,那個(gè)老總說(shuō)那樣做。沒(méi)有統(tǒng)一的意見(jiàn),。所以總體規(guī)劃的一點(diǎn)不好,。雖然啤酒城的文化理念很好,但是這個(gè)項(xiàng)目沒(méi)有做好,。沒(méi)有做出自己的風(fēng)格,。別人都不知道這里是做什么的,!沒(méi)有做出品牌。所以代之后來(lái),,每天晚上只有幾桌客人的場(chǎng)景,。他們應(yīng)該為不同乘此不同類(lèi)型消費(fèi)者提供不一樣消費(fèi),這樣不至于出現(xiàn)有錢(qián)人看不上這里經(jīng)濟(jì)差一點(diǎn)的有消費(fèi)不起的情況,,客源應(yīng)該會(huì)多一點(diǎn)吧,。二千啤酒城里不管是啤酒還是菜價(jià)都比外面的貴所以很多帶人來(lái)第一次就不回來(lái)第二次了,最重要的是里面的設(shè)施不好很熱沒(méi)有電山或空調(diào),。衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)總體來(lái)說(shuō)環(huán)境差形象不好,,所以大多數(shù)人是不愿意來(lái)到這消費(fèi)的
以上說(shuō)得是設(shè)施下面該說(shuō)內(nèi)部管理人員了,很多人在指導(dǎo),,沒(méi)有一個(gè)總領(lǐng)頭人,。而再經(jīng)營(yíng)管理程序上也是很散,總體來(lái)說(shuō)管理方式不對(duì),。
在瑞安的這段時(shí)間發(fā)生了多事情,,讓人一時(shí)間都無(wú)法接受。不管是在哪一方面都有了深刻的體驗(yàn),。都有了新的想法和新的對(duì)待人生的態(tài)度,。我想這兩個(gè)月讓我一輩子都忘不了,它會(huì)在我的腦海中市場(chǎng)出現(xiàn)的,。畢竟這是我第一次踏入社會(huì),,第一次接觸這么多形形色色的人,第一次工作,,以及第一次獨(dú)立的站在個(gè)人角度上,,去思考問(wèn)題和處理一些相關(guān)事情。這么多的第一次,,足夠讓我思考好長(zhǎng)時(shí)間了,。從中學(xué)到的東西也是人生的一筆財(cái)富。所以說(shuō)雖然實(shí)習(xí)是不成功的,,但我們也從中獲得了很多東西,。
最后我想說(shuō)的是,這次實(shí)習(xí)不成功,。希望下次會(huì)非常順利,,讓我們學(xué)到更多。也希望學(xué)校領(lǐng)導(dǎo),,老師在為我們選擇實(shí)習(xí)地時(shí)慎重,,慎重再慎重,一定要挑個(gè)和我們的實(shí)習(xí)地,!謝謝,!
旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐報(bào)告篇十八
20xx年7月14日至20xx年月14日,。
長(zhǎng)樂(lè)豪生長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店。
將專(zhuān)業(yè)與3接軌,,逐步認(rèn)識(shí),、體會(huì),,學(xué)會(huì)生存,,學(xué)會(huì)感恩,學(xué)會(huì)做人,,學(xué)會(huì)與人團(tuán)結(jié)協(xié)作,。更重要的是鍛煉自己獨(dú)立生活的能力,從一個(gè)實(shí)實(shí)在在的學(xué)生向一個(gè)社會(huì)人的過(guò)渡,。逐步的了解社會(huì),,認(rèn)識(shí)社會(huì),從而邁入社會(huì),。
長(zhǎng)樂(lè)豪生長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店是福建省縣級(jí)市里第一家五星級(jí)酒店,,將致力于打造長(zhǎng)樂(lè)市酒店業(yè)第一品牌。長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店是一家按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的旅游飯店,,位于長(zhǎng)樂(lè)市鄭和路與廣場(chǎng)路交叉口東南側(cè),。酒店占地面積三十畝,總建筑為三萬(wàn)五千平方米;主樓21層,,另有a,、b裙樓各三層,集客房,、餐飲,、國(guó)際商務(wù)會(huì)議、休閑娛樂(lè)等功能為一體,。酒店地處城區(qū)黃金地段,,交通便利,商貿(mào)繁華,,東側(cè)是風(fēng)景秀麗的長(zhǎng)山湖,。酒店?duì)I業(yè)部門(mén)配置齊全,有客房,、中西餐廳,、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風(fēng)情燒烤吧,、ktv,、慢搖吧、桑拿部,、美容美發(fā),、健體中心,、室內(nèi)游泳館、露天網(wǎng)球場(chǎng),、男女spa館,、英美式臺(tái)球、乒乓球館,、茶藝居,、網(wǎng)絡(luò)咖啡吧、休閑花園,、名店街,、高級(jí)接見(jiàn)廳及各種規(guī)格會(huì)議室及多功能廳,是長(zhǎng)樂(lè)市第一家五星級(jí)飯店,,距離福州市區(qū)三十公里,,距福州長(zhǎng)樂(lè)機(jī)場(chǎng)二十分鐘車(chē)程。酒店特邀香港知名酒店設(shè)計(jì)公司專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì),,注重人文,、生態(tài)和環(huán)境有機(jī)結(jié)合的設(shè)計(jì)理念,引進(jìn)建筑風(fēng)貌和休閑方式,,以期為廣大消費(fèi)者打造一個(gè)高檔的商務(wù)接待場(chǎng)所,。
我的實(shí)習(xí)崗位是房務(wù)部樓層服務(wù)員。班次分為早班,、中班,、夜班,這三個(gè)班次,,我分別上過(guò)早班和中班,。早班是從八點(diǎn)開(kāi)始(后改到九點(diǎn)),每天早晨都要開(kāi)早會(huì),,由主管交代一些注意事項(xiàng)和安排工作,,然后領(lǐng)取所在樓層的房卡、對(duì)講機(jī),,其次整理工作車(chē),,易耗品(也可前一天下班前整理);再次,,做好所在樓層的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作,;最后,如果有臟房的話(huà)就把工作車(chē)推出來(lái)開(kāi)始清潔房間,。住客房一般要在十點(diǎn)以后才能去敲門(mén)清潔,。敲門(mén)方式是以輕兩重,如果有客人來(lái)開(kāi)門(mén),,我們就會(huì)微笑著說(shuō),;“先生(小姐),,您好!請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在方便為您清潔房間嗎,?”經(jīng)客人同意后方能進(jìn)去,。清潔好房間后,若有客人在房間,,我們會(huì)以標(biāo)準(zhǔn)的站姿站好,,面向客人說(shuō)道:“先生(小姐)您的房間清潔好了,祝您居停愉快,!再見(jiàn),!”然后出來(lái)輕輕地為客人把門(mén)關(guān)上,。每天早晨的十一點(diǎn),,是每個(gè)樓層開(kāi)始收取客衣的時(shí)間,當(dāng)天下午六點(diǎn)前衣服會(huì)被中班服務(wù)員送進(jìn)客人房間去,。分配的房間清潔完了,,把工作間整理一下,把走廊地毯吸一下塵,,把樓梯拖干凈,,把工作表找領(lǐng)班簽字,到房務(wù)中心交表,,還房卡,、對(duì)講機(jī),簽退,。一天的工作就這樣完了,。
中班是從下午三點(diǎn)半上到夜間十二點(diǎn)。一般中班只有兩個(gè)人,。主要的工作是送客衣,,五點(diǎn)半左右去各個(gè)樓層開(kāi)廊燈,早班沒(méi)排完的房間也由中班清潔,。六點(diǎn)左右就去開(kāi)夜床,,開(kāi)夜床夜即是為客人的房間進(jìn)行小整理,整理完后,,把馬桶蓋揭開(kāi),,把防滑墊放到浴缸里,把浴巾展開(kāi)平放在淋浴間門(mén)前,,把房間后簾拉上,,調(diào)好夜讀燈的柔和度,把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊,,將被子一角掀開(kāi)折成四十五度角,,并依次放上晚安卡,、環(huán)保卡,、早餐掛牌,。這樣,一間房間的夜床就開(kāi)完了,。一般開(kāi)夜床只開(kāi)到晚上九點(diǎn)左右就不開(kāi)了,。二十三點(diǎn)三十分就可以去關(guān)各個(gè)樓層的廊燈了,然后寫(xiě)交班,,主要是一些注意事項(xiàng)和跟進(jìn)事宜以及送衣的狀況等,。到二十四點(diǎn)就可以下班了。
作為一名學(xué)生,,我們都沒(méi)有真正的踏入社會(huì),,也沒(méi)有真正的親身去體驗(yàn)社會(huì)生活,所以關(guān)于社會(huì)的好與壞都是道聽(tīng)途說(shuō),。其實(shí)社會(huì)也沒(méi)有比別人說(shuō)的那么黑暗,、勾心斗角,但或許是沒(méi)有遇見(jiàn)吧,。那么,,我很慶幸我遇到了一個(gè)好的“小型社會(huì)”,上至總監(jiān),,下至普通服務(wù)員,,同事之間的關(guān)系都很好。老員工并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍W(xué)生,,單純,,就對(duì)我們惡語(yǔ)相向、處處為難,。相反,,看到我們不會(huì)的地方總是很耐心的為我們講解、示范,,看的我們做得很慢,,如果他們做完了還會(huì)來(lái)幫助我們。與上司之間的關(guān)系,,在工作上我們是上級(jí)下屬的關(guān)系,,我們尊重他們,遇到他們禮貌的問(wèn)好,,私底下和我們是朋友,,跟我們嬉笑打成一片,不論身份、地位,。在福利上,,除了我們的工作比社招員工稍低外,其他福利我們都是平等的,,如獎(jiǎng)金,、過(guò)節(jié)費(fèi)等。
經(jīng)過(guò)這為期半年的實(shí)習(xí),,我們學(xué)會(huì)的不僅僅是技能,,更多的是對(duì)人生的思考。之間的心理變化也經(jīng)歷了幾次成長(zhǎng),,懂得了很多,。酒店之所以可以稱(chēng)“小型的社會(huì)”是因?yàn)樗_列萬(wàn)象,陳列事態(tài)百千,,之所以有普通員工和上層管理者是因?yàn)榇嬖趩?wèn)題和需要解決問(wèn)題的人,,存在一種激勵(lì)與督導(dǎo)的管理。半年的實(shí)習(xí)工作,,初次體會(huì)到了生存的`不易,,原來(lái)社會(huì)現(xiàn)實(shí)是如此的復(fù)雜,生活可以如此百態(tài),,人與人之間還有這些相處之道。
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,,是企業(yè)的生命線(xiàn)。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?,為其的再次光臨打下基礎(chǔ),。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)造良好的品牌和形象,。在豪生酒店我們看到酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,,即使對(duì)我們短期實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn)后才能上崗,。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),,不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。在這里,,我們學(xué)會(huì)了什么是責(zé)任,;在這里,我們體會(huì)到了生活世事可以用“世事洞明皆學(xué)問(wèn),,人情練達(dá)即文章”來(lái)形容卻不失真實(shí),;在這里,我們學(xué)會(huì)了正視現(xiàn)實(shí),,學(xué)會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候撫平不安和浮躁,。
1,、打鐵還得自身本事硬。想在工作中表現(xiàn)優(yōu)秀,,得到上司的賞識(shí)和提攜,,除了技能嫻熟外,你的文憑,、學(xué)歷,,知識(shí)的深度、廣度等各方面的綜合術(shù)能也是必不可少的,。在我們樓層服務(wù)員中,,有一個(gè)被升為領(lǐng)班的同事,也許他的鋪床技術(shù)沒(méi)有老員工嫻熟,,但就是恰好有一次機(jī)會(huì),,他幫經(jīng)理處理了一個(gè)電腦技術(shù)上的問(wèn)題,他就成為了經(jīng)理常常關(guān)注的對(duì)象,,發(fā)現(xiàn)他各方面的技能還可以,,就把他升為了領(lǐng)班。別人不服氣也得服氣,,因?yàn)閯e人有準(zhǔn)備,,且遇上了機(jī)會(huì)。所以想要以后有所建樹(shù),,就必須學(xué)好各方面的專(zhuān)業(yè)技能,。雖然機(jī)遇也不可缺少,但機(jī)遇從來(lái)都是為有準(zhǔn)備的人留的,。
2,、社交是一項(xiàng)不可缺少的活動(dòng)。經(jīng)過(guò)這半年的實(shí)習(xí),,讓我明確的認(rèn)識(shí)到,,以后的工作中,人脈關(guān)系是非常重要的,。俗話(huà)說(shuō):“千里馬常有而伯樂(lè)不常有”就是這樣一個(gè)道理,。有能力還得有人賞識(shí)、提攜,。比如這次我們實(shí)習(xí)過(guò)程中,,自己的工作表現(xiàn)得到了管理層人員的肯定和認(rèn)可,這樣我們畢業(yè)后又多了一條就業(yè)渠道,。
3,、要有警惕感和責(zé)任心。在日常工作中,我們做服務(wù)員的有義務(wù)保護(hù)客人的人身財(cái)產(chǎn)安全,,對(duì)不能確認(rèn)身份的客人,,我們不能隨便給他開(kāi)門(mén),以免不法分子趁虛而入,,給客人造成不必要的困擾和損失,。
4、每一位成功人士都是經(jīng)過(guò)千錘百煉的,。酒店的管理層人員一參加工作就是管理層人員的,,他們都有自己在基層的奮斗史,并且很珍惜在基層打拼的機(jī)會(huì),。我們經(jīng)理經(jīng)常對(duì)我們說(shuō)的是,,他很遺憾以前沒(méi)在洗衣房呆過(guò),現(xiàn)在對(duì)那一塊布是很了解,。
最后,,非常感謝長(zhǎng)樂(lè)豪生長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店給我的這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),相信在以后的學(xué)習(xí)工作中我會(huì)更加努力,。
旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐報(bào)告篇十九
20xx年7月14日至20xx年月14日,。
長(zhǎng)樂(lè)豪生長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店。
將專(zhuān)業(yè)與3接軌,,逐步認(rèn)識(shí),、體會(huì),學(xué)會(huì)生存,,學(xué)會(huì)感恩,,學(xué)會(huì)做人,學(xué)會(huì)與人團(tuán)結(jié)協(xié)作,。更重要的是鍛煉自己獨(dú)立生活的能力,從一個(gè)實(shí)實(shí)在在的學(xué)生向一個(gè)社會(huì)人的過(guò)渡,。逐步的了解社會(huì),,認(rèn)識(shí)社會(huì),從而邁入社會(huì),。
長(zhǎng)樂(lè)豪生長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店是福建省縣級(jí)市里第一家五星級(jí)酒店,,將致力于打造長(zhǎng)樂(lè)市酒店業(yè)第一品牌。長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店是一家按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的旅游飯店,,位于長(zhǎng)樂(lè)市鄭和路與廣場(chǎng)路交叉口東南側(cè),。酒店占地面積三十畝,總建筑為三萬(wàn)五千平方米;主樓21層,,另有a,、b裙樓各三層,集客房、餐飲,、國(guó)際商務(wù)會(huì)議,、休閑娛樂(lè)等功能為一體。酒店地處城區(qū)黃金地段,,交通便利,,商貿(mào)繁華,東側(cè)是風(fēng)景秀麗的長(zhǎng)山湖,。酒店?duì)I業(yè)部門(mén)配置齊全,,有客房、中西餐廳,、亞洲熟食餐廳日韓料理館,、東南亞風(fēng)情燒烤吧、ktv,、慢搖吧,、桑拿部、美容美發(fā),、健體中心,、室內(nèi)游泳館、露天網(wǎng)球場(chǎng),、男女spa館,、英美式臺(tái)球、乒乓球館,、茶藝居,、網(wǎng)絡(luò)咖啡吧、休閑花園,、名店街,、高級(jí)接見(jiàn)廳及各種規(guī)格會(huì)議室及多功能廳,是長(zhǎng)樂(lè)市第一家五星級(jí)飯店,,距離福州市區(qū)三十公里,,距福州長(zhǎng)樂(lè)機(jī)場(chǎng)二十分鐘車(chē)程。酒店特邀香港知名酒店設(shè)計(jì)公司專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì),,注重人文,、生態(tài)和環(huán)境有機(jī)結(jié)合的設(shè)計(jì)理念,引進(jìn)建筑風(fēng)貌和休閑方式,,以期為廣大消費(fèi)者打造一個(gè)高檔的商務(wù)接待場(chǎng)所,。
我的實(shí)習(xí)崗位是房務(wù)部樓層服務(wù)員。班次分為早班,、中班,、夜班,,這三個(gè)班次,我分別上過(guò)早班和中班,。早班是從八點(diǎn)開(kāi)始(后改到九點(diǎn)),,每天早晨都要開(kāi)早會(huì),由主管交代一些注意事項(xiàng)和安排工作,,然后領(lǐng)取所在樓層的房卡,、對(duì)講機(jī),其次整理工作車(chē),,易耗品(也可前一天下班前整理),;再次,做好所在樓層的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作,;最后,,如果有臟房的話(huà)就把工作車(chē)推出來(lái)開(kāi)始清潔房間。住客房一般要在十點(diǎn)以后才能去敲門(mén)清潔,。敲門(mén)方式是以輕兩重,,如果有客人來(lái)開(kāi)門(mén),我們就會(huì)微笑著說(shuō),;“先生(小姐),,您好!請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在方便為您清潔房間嗎,?”經(jīng)客人同意后方能進(jìn)去,。清潔好房間后,若有客人在房間,,我們會(huì)以標(biāo)準(zhǔn)的站姿站好,,面向客人說(shuō)道:“先生(小姐)您的房間清潔好了,祝您居停愉快,!再見(jiàn),!”然后出來(lái)輕輕地為客人把門(mén)關(guān)上。每天早晨的十一點(diǎn),,是每個(gè)樓層開(kāi)始收取客衣的時(shí)間,,當(dāng)天下午六點(diǎn)前衣服會(huì)被中班服務(wù)員送進(jìn)客人房間去。分配的房間清潔完了,,把工作間整理一下,把走廊地毯吸一下塵,,把樓梯拖干凈,,把工作表找領(lǐng)班簽字,到房務(wù)中心交表,,還房卡,、對(duì)講機(jī),,簽退。一天的工作就這樣完了,。
中班是從下午三點(diǎn)半上到夜間十二點(diǎn),。一般中班只有兩個(gè)人。主要的工作是送客衣,,五點(diǎn)半左右去各個(gè)樓層開(kāi)廊燈,,早班沒(méi)排完的房間也由中班清潔。六點(diǎn)左右就去開(kāi)夜床,,開(kāi)夜床夜即是為客人的房間進(jìn)行小整理,,整理完后,把馬桶蓋揭開(kāi),,把防滑墊放到浴缸里,,把浴巾展開(kāi)平放在淋浴間門(mén)前,把房間后簾拉上,,調(diào)好夜讀燈的柔和度,,把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊,將被子一角掀開(kāi)折成四十五度角,,并依次放上晚安卡,、環(huán)保卡,、早餐掛牌,。這樣,一間房間的夜床就開(kāi)完了,。一般開(kāi)夜床只開(kāi)到晚上九點(diǎn)左右就不開(kāi)了,。二十三點(diǎn)三十分就可以去關(guān)各個(gè)樓層的廊燈了,然后寫(xiě)交班,,主要是一些注意事項(xiàng)和跟進(jìn)事宜以及送衣的狀況等,。到二十四點(diǎn)就可以下班了。
作為一名學(xué)生,,我們都沒(méi)有真正的踏入社會(huì),,也沒(méi)有真正的親身去體驗(yàn)社會(huì)生活,所以關(guān)于社會(huì)的好與壞都是道聽(tīng)途說(shuō),。其實(shí)社會(huì)也沒(méi)有比別人說(shuō)的那么黑暗,、勾心斗角,但或許是沒(méi)有遇見(jiàn)吧,。那么,,我很慶幸我遇到了一個(gè)好的“小型社會(huì)”,上至總監(jiān),,下至普通服務(wù)員,,同事之間的關(guān)系都很好,。老員工并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍W(xué)生,單純,,就對(duì)我們惡語(yǔ)相向,、處處為難。相反,,看到我們不會(huì)的地方總是很耐心的為我們講解,、示范,看的我們做得很慢,,如果他們做完了還會(huì)來(lái)幫助我們,。與上司之間的關(guān)系,在工作上我們是上級(jí)下屬的關(guān)系,,我們尊重他們,,遇到他們禮貌的問(wèn)好,私底下和我們是朋友,,跟我們嬉笑打成一片,,不論身份、地位,。在福利上,,除了我們的工作比社招員工稍低外,其他福利我們都是平等的,,如獎(jiǎng)金,、過(guò)節(jié)費(fèi)等。
經(jīng)過(guò)這為期半年的實(shí)習(xí),,我們學(xué)會(huì)的不僅僅是技能,,更多的是對(duì)人生的思考。之間的心理變化也經(jīng)歷了幾次成長(zhǎng),,懂得了很多,。酒店之所以可以稱(chēng)“小型的社會(huì)”是因?yàn)樗_列萬(wàn)象,陳列事態(tài)百千,,之所以有普通員工和上層管理者是因?yàn)榇嬖趩?wèn)題和需要解決問(wèn)題的人,,存在一種激勵(lì)與督導(dǎo)的管理。半年的實(shí)習(xí)工作,,初次體會(huì)到了生存的`不易,,原來(lái)社會(huì)現(xiàn)實(shí)是如此的復(fù)雜,生活可以如此百態(tài),,人與人之間還有這些相處之道,。
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,,是企業(yè)的生命線(xiàn),。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠涞脑俅喂馀R打下基礎(chǔ),。而且能夠使顧客倍感尊榮,,為企業(yè)樹(shù)造良好的品牌和形象。在豪生酒店我們看到酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,,即使對(duì)我們短期實(shí)習(xí)生,,也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn)后才能上崗。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),,不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平,。在這里,我們學(xué)會(huì)了什么是責(zé)任,;在這里,,我們體會(huì)到了生活世事可以用“世事洞明皆學(xué)問(wèn),人情練達(dá)即文章”來(lái)形容卻不失真實(shí),;在這里,,我們學(xué)會(huì)了正視現(xiàn)實(shí),學(xué)會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候撫平不安和浮躁。
1、打鐵還得自身本事硬,。想在工作中表現(xiàn)優(yōu)秀,,得到上司的賞識(shí)和提攜,除了技能嫻熟外,,你的文憑、學(xué)歷,知識(shí)的深度,、廣度等各方面的綜合術(shù)能也是必不可少的。在我們樓層服務(wù)員中,,有一個(gè)被升為領(lǐng)班的同事,,也許他的鋪床技術(shù)沒(méi)有老員工嫻熟,但就是恰好有一次機(jī)會(huì),,他幫經(jīng)理處理了一個(gè)電腦技術(shù)上的問(wèn)題,,他就成為了經(jīng)理常常關(guān)注的對(duì)象,發(fā)現(xiàn)他各方面的技能還可以,,就把他升為了領(lǐng)班,。別人不服氣也得服氣,因?yàn)閯e人有準(zhǔn)備,,且遇上了機(jī)會(huì),。所以想要以后有所建樹(shù),就必須學(xué)好各方面的專(zhuān)業(yè)技能,。雖然機(jī)遇也不可缺少,,但機(jī)遇從來(lái)都是為有準(zhǔn)備的人留的,。
2、社交是一項(xiàng)不可缺少的活動(dòng),。經(jīng)過(guò)這半年的實(shí)習(xí),,讓我明確的認(rèn)識(shí)到,以后的工作中,,人脈關(guān)系是非常重要的,。俗話(huà)說(shuō):“千里馬常有而伯樂(lè)不常有”就是這樣一個(gè)道理。有能力還得有人賞識(shí),、提攜,。比如這次我們實(shí)習(xí)過(guò)程中,自己的工作表現(xiàn)得到了管理層人員的肯定和認(rèn)可,,這樣我們畢業(yè)后又多了一條就業(yè)渠道,。
3、要有警惕感和責(zé)任心,。在日常工作中,,我們做服務(wù)員的有義務(wù)保護(hù)客人的人身財(cái)產(chǎn)安全,對(duì)不能確認(rèn)身份的客人,,我們不能隨便給他開(kāi)門(mén),,以免不法分子趁虛而入,給客人造成不必要的困擾和損失,。
4,、每一位成功人士都是經(jīng)過(guò)千錘百煉的。酒店的管理層人員一參加工作就是管理層人員的,,他們都有自己在基層的奮斗史,,并且很珍惜在基層打拼的機(jī)會(huì)。我們經(jīng)理經(jīng)常對(duì)我們說(shuō)的是,,他很遺憾以前沒(méi)在洗衣房呆過(guò),,現(xiàn)在對(duì)那一塊布是很了解。
最后,,非常感謝長(zhǎng)樂(lè)豪生長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店給我的這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),,相信在以后的學(xué)習(xí)工作中我會(huì)更加努力。
旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐報(bào)告篇二十
學(xué)習(xí)旅游管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)以后,,我才發(fā)現(xiàn)這個(gè)專(zhuān)業(yè)在就業(yè)方面是比較小的,,所以我是十分珍惜這次去旅游景區(qū)進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),在相關(guān)旅游景區(qū)實(shí)習(xí)的這三個(gè)月的時(shí)間里,,我覺(jué)得在景區(qū)工作也是一件非常不錯(cuò)的事情,,我同時(shí)也希望自己畢業(yè)以后能夠在該景區(qū)繼續(xù)工作下去。
實(shí)習(xí)目的:
過(guò)對(duì)旅游景區(qū)的學(xué)習(xí),完成對(duì)實(shí)習(xí)旅游景區(qū)發(fā)展和完善提供一些自己學(xué)術(shù)上的建議,;通過(guò)在旅游景區(qū)的實(shí)習(xí)工作能過(guò)真實(shí)的了解到旅游景區(qū)的工作部門(mén)的詳細(xì)情況以及該旅游景區(qū)的實(shí)際情況,;通過(guò)在旅游景區(qū)的實(shí)習(xí),能夠更好適應(yīng)自己專(zhuān)業(yè)的就業(yè)方向,,讓我們能夠在畢業(yè)之后更好的從事與專(zhuān)業(yè)相關(guān)的工作,;通過(guò)在旅游景區(qū)的實(shí)習(xí),檢驗(yàn)下自己大學(xué)四年的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)成果,。
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日
xxx景區(qū)
景區(qū)講解員
因?yàn)閷?shí)習(xí)的景區(qū)是里學(xué)校比較偏遠(yuǎn)的地方,所以在實(shí)習(xí)開(kāi)始的前一天我們就整理好去實(shí)習(xí)的相關(guān)物品和資料,,提前達(dá)到景區(qū)附近,。
然后在第二天我們?cè)诰皡^(qū)的相關(guān)負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下進(jìn)入了景區(qū),我們首先是進(jìn)入宿舍將自己的行李放下,,在這個(gè)路程中我就發(fā)現(xiàn)了景區(qū)很大同時(shí)也非常漂亮,。一想到有這么美麗的工作環(huán)境,我就對(duì)這次的實(shí)習(xí)有了很大的好感,。
因?yàn)槲覀冊(cè)趯?shí)習(xí)工作開(kāi)始前是對(duì)景區(qū)很不了解的,,所以我們要進(jìn)行為期將近一個(gè)星期的實(shí)習(xí)培訓(xùn)。我們這次實(shí)習(xí)培訓(xùn)的內(nèi)容主要包括:
對(duì)景區(qū)景點(diǎn)情況的了解,、背誦景點(diǎn)講解詞,、景區(qū)講解員工作行為規(guī)范、景區(qū)的相關(guān)工作規(guī)定以及在景區(qū)工作要注意相關(guān)工作事宜,。雖然只是培訓(xùn),,但是卻不是很輕松,因?yàn)榫包c(diǎn)講解詞是有很多的,,雖然我們現(xiàn)在只要對(duì)自己講解的景區(qū)的講解詞進(jìn)行背誦,,但是通過(guò)以后的景區(qū)實(shí)習(xí)工作變動(dòng),我們也會(huì)對(duì)其他景點(diǎn)的`講解詞以及相關(guān)情況進(jìn)行了解和學(xué)習(xí),。
在培訓(xùn)后,,我們就正式進(jìn)入景區(qū)到自己負(fù)責(zé)的講點(diǎn)工作,我每天的工作內(nèi)容就是對(duì)我負(fù)責(zé)的景點(diǎn)進(jìn)行講解工作以及回答景區(qū)游客的相關(guān)問(wèn)題,。在第一天工作還是對(duì)景點(diǎn)不太熟悉的,,同時(shí)也不是很適應(yīng)這種實(shí)習(xí)工作,所以在講解過(guò)程中我的講解詞出現(xiàn)了多次錯(cuò)誤,,面對(duì)游客對(duì)提問(wèn)的問(wèn)題,,我有很多也沒(méi)有能夠回答的上來(lái),還好我的同事幫我解圍了,,并安慰我上班第一天這樣子是可以被原諒的,,以后會(huì)變得更好的。也如他所言我在之后的工作中做的越來(lái)越好,同事對(duì)自己的要求也不斷提高,,在不斷熟悉景區(qū)的工作后,,我對(duì)景區(qū)其他的職位也產(chǎn)生了濃重的興趣。
在這次實(shí)習(xí)中我了解了景區(qū)的工作,,同時(shí)我對(duì)自己的景區(qū)講解工作很滿(mǎn)意,。通過(guò)對(duì)景區(qū)講解員三個(gè)月的工作我同時(shí)看到了景區(qū)發(fā)展和規(guī)劃的不足,我會(huì)對(duì)景區(qū)提供相應(yīng)的意見(jiàn),。在以后的景區(qū)工作中我也不僅僅只會(huì)滿(mǎn)足于現(xiàn)在的工作,,我會(huì)向景區(qū)規(guī)劃方向進(jìn)行轉(zhuǎn)變,用自己的實(shí)力打造出一個(gè)更好更出名的旅游景點(diǎn),。
旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐報(bào)告篇二十一
學(xué)習(xí)旅游管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)以后,,我才發(fā)現(xiàn)這個(gè)專(zhuān)業(yè)在就業(yè)方面是比較小的,所以我是十分珍惜這次去旅游景區(qū)進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),,在相關(guān)旅游景區(qū)實(shí)習(xí)的這三個(gè)月的時(shí)間里,,我覺(jué)得在景區(qū)工作也是一件非常不錯(cuò)的事情,我同時(shí)也希望自己畢業(yè)以后能夠在該景區(qū)繼續(xù)工作下去,。
實(shí)習(xí)目的:
過(guò)對(duì)旅游景區(qū)的學(xué)習(xí),,完成對(duì)實(shí)習(xí)旅游景區(qū)發(fā)展和完善提供一些自己學(xué)術(shù)上的建議;通過(guò)在旅游景區(qū)的實(shí)習(xí)工作能過(guò)真實(shí)的了解到旅游景區(qū)的工作部門(mén)的詳細(xì)情況以及該旅游景區(qū)的實(shí)際情況,;通過(guò)在旅游景區(qū)的實(shí)習(xí),,能夠更好適應(yīng)自己專(zhuān)業(yè)的就業(yè)方向,讓我們能夠在畢業(yè)之后更好的從事與專(zhuān)業(yè)相關(guān)的工作,;通過(guò)在旅游景區(qū)的實(shí)習(xí),,檢驗(yàn)下自己大學(xué)四年的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)成果。
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日
xxx景區(qū)
景區(qū)講解員
因?yàn)閷?shí)習(xí)的景區(qū)是里學(xué)校比較偏遠(yuǎn)的地方,,所以在實(shí)習(xí)開(kāi)始的前一天我們就整理好去實(shí)習(xí)的相關(guān)物品和資料,,提前達(dá)到景區(qū)附近。
然后在第二天我們?cè)诰皡^(qū)的相關(guān)負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下進(jìn)入了景區(qū),,我們首先是進(jìn)入宿舍將自己的行李放下,,在這個(gè)路程中我就發(fā)現(xiàn)了景區(qū)很大同時(shí)也非常漂亮。一想到有這么美麗的工作環(huán)境,,我就對(duì)這次的實(shí)習(xí)有了很大的好感,。
因?yàn)槲覀冊(cè)趯?shí)習(xí)工作開(kāi)始前是對(duì)景區(qū)很不了解的,所以我們要進(jìn)行為期將近一個(gè)星期的實(shí)習(xí)培訓(xùn),。我們這次實(shí)習(xí)培訓(xùn)的內(nèi)容主要包括:
對(duì)景區(qū)景點(diǎn)情況的了解,、背誦景點(diǎn)講解詞、景區(qū)講解員工作行為規(guī)范,、景區(qū)的相關(guān)工作規(guī)定以及在景區(qū)工作要注意相關(guān)工作事宜,。雖然只是培訓(xùn),但是卻不是很輕松,因?yàn)榫包c(diǎn)講解詞是有很多的,,雖然我們現(xiàn)在只要對(duì)自己講解的景區(qū)的講解詞進(jìn)行背誦,,但是通過(guò)以后的景區(qū)實(shí)習(xí)工作變動(dòng),我們也會(huì)對(duì)其他景點(diǎn)的`講解詞以及相關(guān)情況進(jìn)行了解和學(xué)習(xí),。
在培訓(xùn)后,,我們就正式進(jìn)入景區(qū)到自己負(fù)責(zé)的講點(diǎn)工作,我每天的工作內(nèi)容就是對(duì)我負(fù)責(zé)的景點(diǎn)進(jìn)行講解工作以及回答景區(qū)游客的相關(guān)問(wèn)題,。在第一天工作還是對(duì)景點(diǎn)不太熟悉的,,同時(shí)也不是很適應(yīng)這種實(shí)習(xí)工作,所以在講解過(guò)程中我的講解詞出現(xiàn)了多次錯(cuò)誤,,面對(duì)游客對(duì)提問(wèn)的問(wèn)題,,我有很多也沒(méi)有能夠回答的上來(lái),還好我的同事幫我解圍了,,并安慰我上班第一天這樣子是可以被原諒的,以后會(huì)變得更好的,。也如他所言我在之后的工作中做的越來(lái)越好,,同事對(duì)自己的要求也不斷提高,在不斷熟悉景區(qū)的工作后,,我對(duì)景區(qū)其他的職位也產(chǎn)生了濃重的興趣,。
在這次實(shí)習(xí)中我了解了景區(qū)的工作,同時(shí)我對(duì)自己的景區(qū)講解工作很滿(mǎn)意,。通過(guò)對(duì)景區(qū)講解員三個(gè)月的工作我同時(shí)看到了景區(qū)發(fā)展和規(guī)劃的不足,,我會(huì)對(duì)景區(qū)提供相應(yīng)的意見(jiàn)。在以后的景區(qū)工作中我也不僅僅只會(huì)滿(mǎn)足于現(xiàn)在的工作,,我會(huì)向景區(qū)規(guī)劃方向進(jìn)行轉(zhuǎn)變,,用自己的實(shí)力打造出一個(gè)更好更出名的旅游景點(diǎn)。
旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐報(bào)告篇二十二
姓名:
專(zhuān)業(yè)班級(jí):
學(xué)號(hào):
指導(dǎo)教師:
完成時(shí)間:
作為一名酒店管理專(zhuān)業(yè)的大三畢業(yè)學(xué)生,,我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的實(shí)習(xí),。應(yīng)聘到北京大董烤鴨店距今已經(jīng)有了近年的時(shí)間,轉(zhuǎn)眼畢業(yè)實(shí)習(xí)也即將宣告結(jié)束,?;仡欉@段時(shí)日,這段彌足珍貴的經(jīng)歷,,點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我人生中難以磨滅的不同尋常的體驗(yàn),,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過(guò)自身的不懈努力,,我的各方面均取得了一定的進(jìn)步,。
大董是北京唯一一家大眾點(diǎn)評(píng)黑珍珠三鉆餐廳。大董烤鴨店坐落于北京最繁華街道三里屯旁一個(gè)大體育場(chǎng)邊上。大董號(hào)稱(chēng)“一生必吃一次”,。將西餐的風(fēng)格與傳統(tǒng)中式菜肴相融合,,很多菜都有個(gè)詩(shī)意的名字,擺盤(pán)上意境高遠(yuǎn)得猶如一幅畫(huà),。大董似乎永遠(yuǎn)都在滿(mǎn)員的狀態(tài),。
大董餐廳外有個(gè)很大的院子,兩邊是草坪中間是橋式過(guò)道下面是小池塘有很多小金魚(yú),。
大董的設(shè)計(jì)風(fēng)格是以元代為主題以趙孟頫的《秋郊飲馬圖》為基礎(chǔ),。室內(nèi)風(fēng)格以黑白灰藍(lán),室外有很多一比一還原的馬,。環(huán)境看起來(lái)格外的大氣,。
我通過(guò)面試被分配到前廳部二樓服務(wù)組工作,擁有了一份前廳服務(wù)員的工作,。酒店對(duì)員工的要求都會(huì)比較高,,包括員工的形象、禮儀禮貌,、基本素質(zhì),、溝通理解能力等。
(一)迎賓問(wèn)候客人
當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,,要在電梯口迎接賓客的到來(lái),。當(dāng)客人來(lái)到時(shí),要微笑地問(wèn)候客人,,知道客人名字的要用姓名去尊稱(chēng)客人,。
(二)呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水
詢(xún)問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜,并將菜單交于主人,。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選,。推銷(xiāo)各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。詢(xún)問(wèn)是否可以起菜:對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是???,可能會(huì)早已通過(guò)電話(huà)預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單,所以可以直接向主人詢(xún)問(wèn)是否可以通知廚房開(kāi)始做菜,,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備,。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
(三)上菜服務(wù)
上菜時(shí),,要在客人比較稀疏的地方上菜,,或者選擇不重要客人的位置;上菜時(shí)要把每道菜的口味,、食材,、技法,、產(chǎn)地給客人介紹并請(qǐng)客人慢用。有一些意境菜的代表菜要介紹完整的創(chuàng)造什么樣的意境,。所有菜品全部出完后,,要向客人說(shuō)明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請(qǐng)慢用,!”
(四)實(shí)結(jié)及體會(huì)
也許,,在外人看來(lái),餐廳服務(wù)工作很簡(jiǎn)單,,不可否認(rèn),,曾經(jīng)我也這么認(rèn)為,事實(shí)上,,這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜,。在這近半年時(shí)間里,我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會(huì)擁有一份工作,,首先要做的就是端正自己的心態(tài),,擁有一個(gè)社會(huì)人該有的心態(tài)。
作為一個(gè)成年人,,要有擔(dān)當(dāng),,有責(zé)任心,并懂得自己為自己的行為買(mǎi)單,。對(duì)于自己的工作,無(wú)論繁重抑或清閑,,要積極主動(dòng)地學(xué)習(xí),,認(rèn)真努力地完成;對(duì)于失誤,,要自己去面對(duì),,主動(dòng)承擔(dān),而不是逃避,。作為一個(gè)初出茅廬的新人,,我在餐廳的工作中不可避免地犯過(guò)很多錯(cuò)誤,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒(méi)有很責(zé)怪,,給我安慰,、鼓勵(lì)和極大的包容,這讓我非常感動(dòng),。
這些日子我學(xué)到了很多東西,,除了學(xué)習(xí)到一些基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了面對(duì)就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的`角色,,如何調(diào)整自己的心態(tài),,如何處理好自己的利益和工作單位的利益,、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級(jí)之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識(shí),。
實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),,讓我們對(duì)社會(huì)有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知,只有親身經(jīng)歷過(guò),,才會(huì)明白社會(huì)的復(fù)雜,,競(jìng)爭(zhēng)的激烈,以及自身的不足,。
通過(guò)在酒店實(shí)習(xí),,我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價(jià)值觀變得更加成熟,,考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎,,可以說(shuō),酒店給了我又一次的成長(zhǎng),。剛開(kāi)始上班時(shí),,不適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間的站立和作息時(shí)間的來(lái)回變化,每每結(jié)束工作,,都感到渾身酸痛,,身體真的有些吃不消,難過(guò)的時(shí)候也想過(guò)放棄,,不過(guò)終還是堅(jiān)持下來(lái)了,,也更真切地體會(huì)到了父母掙錢(qián)養(yǎng)家的不易和他們對(duì)自己的恩情。以前在家的時(shí)候,,父母疼愛(ài),、衣食無(wú)憂(yōu),在學(xué)校的時(shí)候,,又有老師的關(guān)心照顧,,根本就沒(méi)有認(rèn)真思考過(guò)自己的責(zé)任,現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實(shí)都來(lái)之不易,。
在大學(xué)校園里,,同學(xué)們互幫互助,努力學(xué)習(xí),;而在工作單位,,每個(gè)人都會(huì)為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力,到處都是激烈的競(jìng)爭(zhēng),,停滯不前就已經(jīng)等于落后,。當(dāng)然,不可否認(rèn),,有競(jìng)爭(zhēng)才有動(dòng)力,,有競(jìng)爭(zhēng)才會(huì)有發(fā)展,。服務(wù)這個(gè)崗位使我明白,社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)是激烈的,,要想在社會(huì)上立足,,就必須有勇往直前,,扎實(shí)肯干,。通過(guò)這次實(shí)習(xí),我有機(jī)會(huì)比較詳細(xì)地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),,接觸到了形形色色的客人,,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們拓寬了我的視野,,使我更加成熟,,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。通過(guò)這次實(shí)習(xí),,我清楚地認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),,也找到了自己與社會(huì)的契合點(diǎn),為我未來(lái)的就業(yè)做了一個(gè)良好的指引,。
整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,,使我看到了自己身上的優(yōu)點(diǎn),更為關(guān)鍵的是,,實(shí)習(xí)也將我各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的呈現(xiàn)出來(lái),,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中,,我將努力提高自身各方面素質(zhì),,克服缺點(diǎn)和不足,朝著以下幾個(gè)方向努力:
首先,,學(xué)無(wú)止境,時(shí)代的發(fā)展瞬息萬(wàn)變,,各種學(xué)科知識(shí)日新月異,,我將堅(jiān)持不懈地努力學(xué)習(xí)各種知識(shí),提高自己各方面的能力,,順應(yīng)時(shí)代的要求,;
其次,在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務(wù)知識(shí),、服務(wù)技能,,通過(guò)多看、多學(xué),、多練來(lái)不斷地提高自己的實(shí)踐能力,,避免大學(xué)生普遍的眼高手低的情況,,做好自己的工作,成為一個(gè)優(yōu)秀的社會(huì)人,,實(shí)現(xiàn)自己的社會(huì)價(jià)值和個(gè)人價(jià)值,;后,腳踏實(shí)地,,堅(jiān)持堅(jiān)守,,加強(qiáng)責(zé)任感,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),,努力克服自己的不良情緒,,端正自己的態(tài)度,積極,、熱情,、細(xì)致地的對(duì)待任何一份工作。
實(shí)習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了,,這是一段令人難忘的日子,,有欣喜,有快樂(lè),,有苦澀,,有難過(guò),這樣那樣的感觸真的無(wú)法用一言?xún)烧Z(yǔ)寥寥概括,。這幾個(gè)月的時(shí)間是短暫的,,但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)而又難忘的,我一定會(huì)將自己實(shí)習(xí)的經(jīng)歷認(rèn)真歸納總結(jié),,發(fā)揚(yáng)自身優(yōu)點(diǎn),,改進(jìn)身不足,以嶄新的自己迎接新的開(kāi)端,。
這一段的珍貴的實(shí)習(xí)經(jīng)歷無(wú)疑為我今后的學(xué)習(xí),、工作奠定了基礎(chǔ)。后,,衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo),,謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵(lì),,從你們的身上,,我學(xué)到了很多很多。感謝大董給我的這次珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),,感謝酒店的栽培,,讓我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),體驗(yàn)了生活,。我衷心希望大董能夠越來(lái)越好,。
旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐報(bào)告篇二十三
今年7月到8月,,我有幸能夠在南京康輝國(guó)際旅行社高淳辦事處進(jìn)行實(shí)習(xí)。雖然實(shí)習(xí)時(shí)間有限,,每個(gè)星期我都在學(xué)校和旅行社之前來(lái)回跑,,但在從中我學(xué)到的東西是我在學(xué)校課堂和書(shū)本中難以得到的。
在正式去康輝旅行社之前,,我就查找了不少關(guān)于其基本概況,、發(fā)展情況的介紹,了解到中國(guó)康輝南京國(guó)際旅行社有限責(zé)任公司成立于1992年7月,,現(xiàn)為中國(guó)康輝旅行社集團(tuán)控股公司,。經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,南京康輝國(guó)際旅行社已經(jīng)成為一個(gè)具有較大規(guī)模,,充滿(mǎn)活力的專(zhuān)業(yè)化旅游文化企業(yè),,所以能夠進(jìn)入這樣一個(gè)大的企業(yè)我感到十分榮幸。
一,、實(shí)習(xí)內(nèi)容
實(shí)習(xí)初期,,社里給我安排的都是一些基礎(chǔ)性的工作,類(lèi)似于辦公室文秘的工作,,比如收發(fā)文件,、打印、端菜送水等等,,雖然這些內(nèi)容并沒(méi)有多少技術(shù)含量,,但那段時(shí)間讓我對(duì)旅行社的各部門(mén)分工和人員有了大致了解。因?yàn)槲抑坝羞^(guò)在酒店客房部前臺(tái)的實(shí)習(xí)經(jīng)歷,,我對(duì)前臺(tái)工作也比較感興趣,,所以我申請(qǐng)到了前臺(tái)接待和咨詢(xún)的崗位。當(dāng)然,,我深知做好這一工作需要比較多的工作經(jīng)驗(yàn),,好在社里的同事都特別熱心的幫助我,加上我對(duì)這項(xiàng)工作內(nèi)容的興趣,,所以進(jìn)步還算是比較快,。具體來(lái)說(shuō),前臺(tái)接待包括這樣一些內(nèi)容:
1.接待客人,,為客人提供專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)。前臺(tái)是旅行社的形象和門(mén)面,,所以首先我要保持個(gè)人儀表的整潔大方,,精神飽滿(mǎn),熱情的服務(wù)會(huì)給客人留下良好的印象,。我熟記了我社提供的各條線(xiàn)路,,充分了解客人的旅游動(dòng)機(jī)和目的地意向,,并結(jié)合我的專(zhuān)業(yè)知識(shí)為客人推薦合適的旅游線(xiàn)路和方式??腿说淖稍?xún)范圍非常廣泛,,包括三餐安排、住宿條件,、自費(fèi)項(xiàng)目,、機(jī)場(chǎng)來(lái)回接送、景點(diǎn)特色等等各方面,,在這個(gè)過(guò)程中,,常常會(huì)出現(xiàn)客人的問(wèn)題我無(wú)法回答的情況,我只能求助于師傅,。慢慢的在熟悉旅游線(xiàn)路,、線(xiàn)路的排期、線(xiàn)路的基本情況后,,我漸漸能夠獨(dú)自接待客人,,回答他們的問(wèn)詢(xún)。
2.票務(wù)服務(wù),。包括各景點(diǎn)門(mén)票,、火車(chē)票、機(jī)票,,雖然在電腦上可以快速查詢(xún),,但自己對(duì)于各種票價(jià)也要有大致了解,對(duì)同行價(jià)格也要熟記心中,,才能迅速準(zhǔn)確的根據(jù)其需求為客人訂票訂車(chē),。
3.接聽(tīng)電話(huà)。和在酒店前臺(tái)比起來(lái),,在旅行社接聽(tīng)電話(huà)要難得多,,因?yàn)樯婕暗膬?nèi)容很廣,特別是投訴電話(huà),,對(duì)于沒(méi)有多少經(jīng)驗(yàn)的我來(lái)說(shuō)實(shí)在是難以招架,。所以在實(shí)習(xí)期內(nèi)每每同事們接到投訴電話(huà)時(shí)我就在旁邊認(rèn)真聽(tīng),學(xué)習(xí)他們的說(shuō)話(huà)技巧和處理方式,。之前在《旅行社管理概論》的課中學(xué)到過(guò)如何處理旅游者的投訴,,但真正在實(shí)際操作中還是應(yīng)該視情況而定,但是總的來(lái)說(shuō)還是要主動(dòng)了解投訴者的情況,,核實(shí)問(wèn)題,,不能刻意回避置之不理,對(duì)待投訴時(shí)要通過(guò)多種渠道挽回不良影響。但我作為一個(gè)實(shí)習(xí)生還是無(wú)法擅自主張為旅游者提供物質(zhì)補(bǔ)償,,要記得向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況再做出決定,。
4.簽訂旅游合同。這是實(shí)習(xí)了一段時(shí)間后我才開(kāi)始做的工作,,這項(xiàng)工作這是一個(gè)較為漫長(zhǎng)的過(guò)程,。首先要為客人講解線(xiàn)路安排以及所涉及的.款項(xiàng),與計(jì)調(diào)部門(mén)聯(lián)系確定該條線(xiàn)路是否有效和有機(jī)位,,再跟游客簽訂合同,。擬定好合同后讓客人瀏覽合同中的細(xì)節(jié),客人確定無(wú)誤后再簽名并收取旅游費(fèi)用,。當(dāng)面點(diǎn)清款項(xiàng)無(wú)誤后給客人開(kāi)收據(jù),、發(fā)票,詢(xún)問(wèn)客人是否自愿購(gòu)買(mǎi)意外旅游保險(xiǎn),,留下客人的聯(lián)系方式后,,最后把一份旅游合同、收據(jù),、發(fā)票,、旅游線(xiàn)路表一同遞給客人,留一份合同備案,。之后要通知計(jì)調(diào)部門(mén)幫客人定機(jī)位,,報(bào)名參團(tuán),聯(lián)系地接,,安排司機(jī)導(dǎo)游,,購(gòu)買(mǎi)旅游意外險(xiǎn)。當(dāng)客人臨近旅游時(shí)間時(shí),,要電話(huà)或短信再次通知集合上車(chē)的時(shí)間,、地點(diǎn),并提示帶上必備物品,??腿嘶爻毯筮€要向他們?cè)儐?wèn)寶貴意見(jiàn),并記錄下來(lái),。所以簽訂旅游合同是一項(xiàng)非常需要耐心和細(xì)心的工作,,不能遺漏其中任意一個(gè)環(huán)節(jié),才能保證旅游者旅游活動(dòng)的正常開(kāi)展,。
除了前臺(tái)接待,,社里還安排過(guò)我兼職導(dǎo)游的一些工作。如簡(jiǎn)單的接機(jī)和送機(jī),,由于我之前對(duì)祿口機(jī)場(chǎng)也比較熟悉,,所以這項(xiàng)工作并不太難,。但是在這個(gè)過(guò)程中,還是要運(yùn)用一些交往技巧,,比如在接機(jī)過(guò)程中與客人的談話(huà)應(yīng)該和不應(yīng)該涉及的問(wèn)題,返回旅行社需要和不需要報(bào)告的事項(xiàng)等等,,都有一定的講究,。我還跟著老導(dǎo)游出團(tuán),主要是距離較近的華東線(xiàn),,在實(shí)際操作中我發(fā)現(xiàn),,很多時(shí)候地陪、全陪的界限是很模糊的,,要不就是一人身兼兩職,,而導(dǎo)游往往是肩負(fù)著很大的責(zé)任。
旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐報(bào)告篇二十四
姓名:
專(zhuān)業(yè)班級(jí):
學(xué)號(hào):
指導(dǎo)教師:
完成時(shí)間:
作為一名酒店管理專(zhuān)業(yè)的大三畢業(yè)學(xué)生,,我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的實(shí)習(xí),。應(yīng)聘到北京大董烤鴨店距今已經(jīng)有了近年的時(shí)間,轉(zhuǎn)眼畢業(yè)實(shí)習(xí)也即將宣告結(jié)束,?;仡欉@段時(shí)日,這段彌足珍貴的經(jīng)歷,,點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我人生中難以磨滅的不同尋常的體驗(yàn),,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過(guò)自身的不懈努力,,我的各方面均取得了一定的進(jìn)步,。
大董是北京唯一一家大眾點(diǎn)評(píng)黑珍珠三鉆餐廳。大董烤鴨店坐落于北京最繁華街道三里屯旁一個(gè)大體育場(chǎng)邊上,。大董號(hào)稱(chēng)“一生必吃一次”,。將西餐的風(fēng)格與傳統(tǒng)中式菜肴相融合,很多菜都有個(gè)詩(shī)意的名字,,擺盤(pán)上意境高遠(yuǎn)得猶如一幅畫(huà),。大董似乎永遠(yuǎn)都在滿(mǎn)員的狀態(tài)。
大董餐廳外有個(gè)很大的院子,,兩邊是草坪中間是橋式過(guò)道下面是小池塘有很多小金魚(yú),。
大董的設(shè)計(jì)風(fēng)格是以元代為主題以趙孟頫的《秋郊飲馬圖》為基礎(chǔ)。室內(nèi)風(fēng)格以黑白灰藍(lán),,室外有很多一比一還原的馬,。環(huán)境看起來(lái)格外的大氣。
我通過(guò)面試被分配到前廳部二樓服務(wù)組工作,,擁有了一份前廳服務(wù)員的工作,。酒店對(duì)員工的要求都會(huì)比較高,包括員工的形象、禮儀禮貌,、基本素質(zhì),、溝通理解能力等。
(一)迎賓問(wèn)候客人
當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,,要在電梯口迎接賓客的到來(lái),。當(dāng)客人來(lái)到時(shí),要微笑地問(wèn)候客人,,知道客人名字的要用姓名去尊稱(chēng)客人,。
(二)呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水
詢(xún)問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜,并將菜單交于主人,。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選,。推銷(xiāo)各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。詢(xún)問(wèn)是否可以起菜:對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是???,可能會(huì)早已通過(guò)電話(huà)預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單,所以可以直接向主人詢(xún)問(wèn)是否可以通知廚房開(kāi)始做菜,,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備,。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
(三)上菜服務(wù)
上菜時(shí),,要在客人比較稀疏的地方上菜,,或者選擇不重要客人的位置;上菜時(shí)要把每道菜的口味,、食材,、技法、產(chǎn)地給客人介紹并請(qǐng)客人慢用,。有一些意境菜的代表菜要介紹完整的創(chuàng)造什么樣的意境,。所有菜品全部出完后,要向客人說(shuō)明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,,請(qǐng)慢用,!”
(四)實(shí)結(jié)及體會(huì)
也許,在外人看來(lái),,餐廳服務(wù)工作很簡(jiǎn)單,,不可否認(rèn),曾經(jīng)我也這么認(rèn)為,,事實(shí)上,,這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時(shí)間里,,我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會(huì)擁有一份工作,,首先要做的就是端正自己的心態(tài),,擁有一個(gè)社會(huì)人該有的心態(tài)。
作為一個(gè)成年人,,要有擔(dān)當(dāng),,有責(zé)任心,并懂得自己為自己的行為買(mǎi)單,。對(duì)于自己的工作,,無(wú)論繁重抑或清閑,要積極主動(dòng)地學(xué)習(xí),,認(rèn)真努力地完成;對(duì)于失誤,,要自己去面對(duì),,主動(dòng)承擔(dān),而不是逃避,。作為一個(gè)初出茅廬的新人,,我在餐廳的工作中不可避免地犯過(guò)很多錯(cuò)誤,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒(méi)有很責(zé)怪,,給我安慰,、鼓勵(lì)和極大的包容,這讓我非常感動(dòng),。
這些日子我學(xué)到了很多東西,,除了學(xué)習(xí)到一些基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了面對(duì)就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的`角色,,如何調(diào)整自己的心態(tài),,如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級(jí)之間的關(guān)系,,也讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識(shí),。
實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),讓我們對(duì)社會(huì)有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知,,只有親身經(jīng)歷過(guò),,才會(huì)明白社會(huì)的復(fù)雜,競(jìng)爭(zhēng)的激烈,,以及自身的不足,。
通過(guò)在酒店實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀,、價(jià)值觀變得更加成熟,,考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎,可以說(shuō),,酒店給了我又一次的成長(zhǎng),。剛開(kāi)始上班時(shí),,不適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間的站立和作息時(shí)間的來(lái)回變化,每每結(jié)束工作,,都感到渾身酸痛,,身體真的有些吃不消,難過(guò)的時(shí)候也想過(guò)放棄,,不過(guò)終還是堅(jiān)持下來(lái)了,,也更真切地體會(huì)到了父母掙錢(qián)養(yǎng)家的不易和他們對(duì)自己的恩情。以前在家的時(shí)候,,父母疼愛(ài),、衣食無(wú)憂(yōu),在學(xué)校的時(shí)候,,又有老師的關(guān)心照顧,,根本就沒(méi)有認(rèn)真思考過(guò)自己的責(zé)任,現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實(shí)都來(lái)之不易,。
在大學(xué)校園里,,同學(xué)們互幫互助,努力學(xué)習(xí),;而在工作單位,,每個(gè)人都會(huì)為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力,到處都是激烈的競(jìng)爭(zhēng),,停滯不前就已經(jīng)等于落后,。當(dāng)然,不可否認(rèn),,有競(jìng)爭(zhēng)才有動(dòng)力,,有競(jìng)爭(zhēng)才會(huì)有發(fā)展。服務(wù)這個(gè)崗位使我明白,,社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)是激烈的,,要想在社會(huì)上立足,就必須有勇往直前,,扎實(shí)肯干,。通過(guò)這次實(shí)習(xí),我有機(jī)會(huì)比較詳細(xì)地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),,接觸到了形形色色的客人,,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們拓寬了我的視野,,使我更加成熟,,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。通過(guò)這次實(shí)習(xí),,我清楚地認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),,也找到了自己與社會(huì)的契合點(diǎn),,為我未來(lái)的就業(yè)做了一個(gè)良好的指引。
整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,,使我看到了自己身上的優(yōu)點(diǎn),,更為關(guān)鍵的是,實(shí)習(xí)也將我各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的呈現(xiàn)出來(lái),,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西,。在今后的學(xué)習(xí)與工作中,我將努力提高自身各方面素質(zhì),,克服缺點(diǎn)和不足,,朝著以下幾個(gè)方向努力:
首先,學(xué)無(wú)止境,,時(shí)代的發(fā)展瞬息萬(wàn)變,,各種學(xué)科知識(shí)日新月異,我將堅(jiān)持不懈地努力學(xué)習(xí)各種知識(shí),,提高自己各方面的能力,順應(yīng)時(shí)代的要求,;
其次,,在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能,,通過(guò)多看,、多學(xué)、多練來(lái)不斷地提高自己的實(shí)踐能力,,避免大學(xué)生普遍的眼高手低的情況,,做好自己的工作,成為一個(gè)優(yōu)秀的社會(huì)人,,實(shí)現(xiàn)自己的社會(huì)價(jià)值和個(gè)人價(jià)值,;后,腳踏實(shí)地,,堅(jiān)持堅(jiān)守,,加強(qiáng)責(zé)任感,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),,努力克服自己的不良情緒,,端正自己的態(tài)度,積極,、熱情,、細(xì)致地的對(duì)待任何一份工作。
實(shí)習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了,,這是一段令人難忘的日子,,有欣喜,,有快樂(lè),有苦澀,,有難過(guò),,這樣那樣的感觸真的無(wú)法用一言?xún)烧Z(yǔ)寥寥概括。這幾個(gè)月的時(shí)間是短暫的,,但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)而又難忘的,,我一定會(huì)將自己實(shí)習(xí)的經(jīng)歷認(rèn)真歸納總結(jié),發(fā)揚(yáng)自身優(yōu)點(diǎn),,改進(jìn)身不足,,以嶄新的自己迎接新的開(kāi)端。
這一段的珍貴的實(shí)習(xí)經(jīng)歷無(wú)疑為我今后的學(xué)習(xí),、工作奠定了基礎(chǔ),。后,衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo),,謝謝你們給予我的關(guān)心,、照顧和鼓勵(lì),從你們的身上,,我學(xué)到了很多很多,。感謝大董給我的這次珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),感謝酒店的栽培,,讓我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),,體驗(yàn)了生活。我衷心希望大董能夠越來(lái)越好,。
旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐報(bào)告篇二十五
今年7月到8月,,我有幸能夠在南京康輝國(guó)際旅行社高淳辦事處進(jìn)行實(shí)習(xí)。雖然實(shí)習(xí)時(shí)間有限,,每個(gè)星期我都在學(xué)校和旅行社之前來(lái)回跑,,但在從中我學(xué)到的東西是我在學(xué)校課堂和書(shū)本中難以得到的。
在正式去康輝旅行社之前,,我就查找了不少關(guān)于其基本概況,、發(fā)展情況的介紹,了解到中國(guó)康輝南京國(guó)際旅行社有限責(zé)任公司成立于1992年7月,,現(xiàn)為中國(guó)康輝旅行社集團(tuán)控股公司,。經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,南京康輝國(guó)際旅行社已經(jīng)成為一個(gè)具有較大規(guī)模,,充滿(mǎn)活力的專(zhuān)業(yè)化旅游文化企業(yè),,所以能夠進(jìn)入這樣一個(gè)大的企業(yè)我感到十分榮幸。
一,、實(shí)習(xí)內(nèi)容
實(shí)習(xí)初期,,社里給我安排的都是一些基礎(chǔ)性的工作,,類(lèi)似于辦公室文秘的工作,比如收發(fā)文件,、打印,、端菜送水等等,雖然這些內(nèi)容并沒(méi)有多少技術(shù)含量,,但那段時(shí)間讓我對(duì)旅行社的各部門(mén)分工和人員有了大致了解,。因?yàn)槲抑坝羞^(guò)在酒店客房部前臺(tái)的實(shí)習(xí)經(jīng)歷,我對(duì)前臺(tái)工作也比較感興趣,,所以我申請(qǐng)到了前臺(tái)接待和咨詢(xún)的崗位,。當(dāng)然,我深知做好這一工作需要比較多的工作經(jīng)驗(yàn),,好在社里的同事都特別熱心的幫助我,,加上我對(duì)這項(xiàng)工作內(nèi)容的興趣,所以進(jìn)步還算是比較快,。具體來(lái)說(shuō),,前臺(tái)接待包括這樣一些內(nèi)容:
1.接待客人,為客人提供專(zhuān)業(yè)意見(jiàn),。前臺(tái)是旅行社的形象和門(mén)面,,所以首先我要保持個(gè)人儀表的整潔大方,精神飽滿(mǎn),,熱情的服務(wù)會(huì)給客人留下良好的印象,。我熟記了我社提供的各條線(xiàn)路,,充分了解客人的旅游動(dòng)機(jī)和目的地意向,,并結(jié)合我的專(zhuān)業(yè)知識(shí)為客人推薦合適的旅游線(xiàn)路和方式??腿说淖稍?xún)范圍非常廣泛,,包括三餐安排、住宿條件,、自費(fèi)項(xiàng)目,、機(jī)場(chǎng)來(lái)回接送、景點(diǎn)特色等等各方面,,在這個(gè)過(guò)程中,,常常會(huì)出現(xiàn)客人的問(wèn)題我無(wú)法回答的情況,我只能求助于師傅,。慢慢的在熟悉旅游線(xiàn)路,、線(xiàn)路的排期、線(xiàn)路的基本情況后,,我漸漸能夠獨(dú)自接待客人,,回答他們的問(wèn)詢(xún),。
2.票務(wù)服務(wù)。包括各景點(diǎn)門(mén)票,、火車(chē)票,、機(jī)票,雖然在電腦上可以快速查詢(xún),,但自己對(duì)于各種票價(jià)也要有大致了解,,對(duì)同行價(jià)格也要熟記心中,才能迅速準(zhǔn)確的根據(jù)其需求為客人訂票訂車(chē),。
3.接聽(tīng)電話(huà),。和在酒店前臺(tái)比起來(lái),在旅行社接聽(tīng)電話(huà)要難得多,,因?yàn)樯婕暗膬?nèi)容很廣,,特別是投訴電話(huà),對(duì)于沒(méi)有多少經(jīng)驗(yàn)的我來(lái)說(shuō)實(shí)在是難以招架,。所以在實(shí)習(xí)期內(nèi)每每同事們接到投訴電話(huà)時(shí)我就在旁邊認(rèn)真聽(tīng),,學(xué)習(xí)他們的說(shuō)話(huà)技巧和處理方式。之前在《旅行社管理概論》的課中學(xué)到過(guò)如何處理旅游者的投訴,,但真正在實(shí)際操作中還是應(yīng)該視情況而定,,但是總的來(lái)說(shuō)還是要主動(dòng)了解投訴者的情況,核實(shí)問(wèn)題,,不能刻意回避置之不理,,對(duì)待投訴時(shí)要通過(guò)多種渠道挽回不良影響。但我作為一個(gè)實(shí)習(xí)生還是無(wú)法擅自主張為旅游者提供物質(zhì)補(bǔ)償,,要記得向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況再做出決定,。
4.簽訂旅游合同。這是實(shí)習(xí)了一段時(shí)間后我才開(kāi)始做的工作,,這項(xiàng)工作這是一個(gè)較為漫長(zhǎng)的過(guò)程,。首先要為客人講解線(xiàn)路安排以及所涉及的.款項(xiàng),與計(jì)調(diào)部門(mén)聯(lián)系確定該條線(xiàn)路是否有效和有機(jī)位,,再跟游客簽訂合同,。擬定好合同后讓客人瀏覽合同中的細(xì)節(jié),客人確定無(wú)誤后再簽名并收取旅游費(fèi)用,。當(dāng)面點(diǎn)清款項(xiàng)無(wú)誤后給客人開(kāi)收據(jù),、發(fā)票,詢(xún)問(wèn)客人是否自愿購(gòu)買(mǎi)意外旅游保險(xiǎn),,留下客人的聯(lián)系方式后,,最后把一份旅游合同、收據(jù)、發(fā)票,、旅游線(xiàn)路表一同遞給客人,,留一份合同備案。之后要通知計(jì)調(diào)部門(mén)幫客人定機(jī)位,,報(bào)名參團(tuán),,聯(lián)系地接,安排司機(jī)導(dǎo)游,,購(gòu)買(mǎi)旅游意外險(xiǎn),。當(dāng)客人臨近旅游時(shí)間時(shí),要電話(huà)或短信再次通知集合上車(chē)的時(shí)間,、地點(diǎn),,并提示帶上必備物品??腿嘶爻毯筮€要向他們?cè)儐?wèn)寶貴意見(jiàn),,并記錄下來(lái)。所以簽訂旅游合同是一項(xiàng)非常需要耐心和細(xì)心的工作,,不能遺漏其中任意一個(gè)環(huán)節(jié),,才能保證旅游者旅游活動(dòng)的正常開(kāi)展。
除了前臺(tái)接待,,社里還安排過(guò)我兼職導(dǎo)游的一些工作,。如簡(jiǎn)單的接機(jī)和送機(jī),由于我之前對(duì)祿口機(jī)場(chǎng)也比較熟悉,,所以這項(xiàng)工作并不太難,。但是在這個(gè)過(guò)程中,還是要運(yùn)用一些交往技巧,,比如在接機(jī)過(guò)程中與客人的談話(huà)應(yīng)該和不應(yīng)該涉及的問(wèn)題,,返回旅行社需要和不需要報(bào)告的事項(xiàng)等等,都有一定的講究,。我還跟著老導(dǎo)游出團(tuán),,主要是距離較近的華東線(xiàn),,在實(shí)際操作中我發(fā)現(xiàn),,很多時(shí)候地陪、全陪的界限是很模糊的,,要不就是一人身兼兩職,,而導(dǎo)游往往是肩負(fù)著很大的責(zé)任。
旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐報(bào)告篇二十六
20xx年x月起,,我在xx酒店進(jìn)行了為期一年的實(shí)習(xí),。
記得我們?cè)谌耸虏拷?jīng)過(guò)一個(gè)星期的短期培訓(xùn)后,基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個(gè)崗位,,我則被分到了中餐部門(mén),,待熟悉了本部門(mén)的概況后就跟著師傅開(kāi)始學(xué)習(xí)了,曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過(guò)的書(shū)本上的一些理論知識(shí)就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了,,不過(guò)我相信,,只要認(rèn)真去對(duì)待,就會(huì)有意想不到的收獲,!
崇尚自然,,保護(hù)環(huán)境,已經(jīng)越來(lái)越受到人們的關(guān)注,。而隨著我國(guó)對(duì)環(huán)保工作的重視,,綠色飯店就成了可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。而創(chuàng)綠活動(dòng)對(duì)飯店自身來(lái)說(shuō),,在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上,,能使管理水準(zhǔn)有了一個(gè)新的提高,經(jīng)營(yíng)理念有了質(zhì)的飛躍,,同時(shí)提高酒店的公眾形象和知名度,,標(biāo)志著飯店的檔次和品位。
雖然有部分飯店是以接待商務(wù),、會(huì)議等客人為主,,對(duì)旅游業(yè)的依賴(lài)并不十分明顯,但總的來(lái)說(shuō),,飯店業(yè)的發(fā)展是離不開(kāi)旅游業(yè)的發(fā)展的,,而旅游業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)環(huán)境的保護(hù),同時(shí)飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐,。飯店對(duì)旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施,,滿(mǎn)足旅游者住宿、餐飲等的基本需要,;二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進(jìn)環(huán)境質(zhì)量,,滿(mǎn)足旅游者觀賞、休閑,、娛樂(lè)的需要,。從目前的發(fā)展看,飯店業(yè)對(duì)旅游業(yè)的支撐在第一個(gè)層面上表現(xiàn)得比較明顯,,而在第二個(gè)層面的支撐上則不夠有力,,有許多飯店不但沒(méi)有起支撐作用,反而由于建設(shè)和經(jīng)營(yíng)造成景區(qū)環(huán)境污染,,使景區(qū)風(fēng)景質(zhì)量驟降,。而環(huán)境的破壞,,最終也是對(duì)破壞飯店業(yè)自身的破壞!所以,,我們呼喚保護(hù)環(huán)境,,不僅是呼喚意識(shí)的覺(jué)醒,更是呼喚堅(jiān)實(shí)的行動(dòng),。
飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化,、禮儀文化、地域文化,、飲食文化,、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,,所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴(lài),,除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí),他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助,。因此,,我們可以說(shuō),飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所,。于是,,在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng),。賓客在品嘗一道菜式,,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的.知識(shí),包括起源,、流傳,、特色、新意等等,,不僅更增添了品菜的樂(lè)趣,,也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行,。
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線(xiàn),。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?,為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象,。在開(kāi)元我們看到,,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,,即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),,不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平,。部門(mén)經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說(shuō):”你的一舉一動(dòng)都代表了我們開(kāi)元,你的形象就是我們開(kāi)元的形象,,客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),,錯(cuò)的只會(huì)是我們。只有真誠(chéng)的服務(wù),,才會(huì)換來(lái)客人的微笑。”
旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐報(bào)告篇二十七
20xx年x月起,,我在xx酒店進(jìn)行了為期一年的實(shí)習(xí),。
記得我們?cè)谌耸虏拷?jīng)過(guò)一個(gè)星期的短期培訓(xùn)后,基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容,,然后就把我們分配到各個(gè)崗位,,我則被分到了中餐部門(mén),待熟悉了本部門(mén)的概況后就跟著師傅開(kāi)始學(xué)習(xí)了,,曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過(guò)的書(shū)本上的一些理論知識(shí)就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了,,不過(guò)我相信,只要認(rèn)真去對(duì)待,,就會(huì)有意想不到的收獲,!
崇尚自然,保護(hù)環(huán)境,,已經(jīng)越來(lái)越受到人們的關(guān)注,。而隨著我國(guó)對(duì)環(huán)保工作的重視,綠色飯店就成了可持續(xù)發(fā)展的必然選擇,。而創(chuàng)綠活動(dòng)對(duì)飯店自身來(lái)說(shuō),,在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上,能使管理水準(zhǔn)有了一個(gè)新的提高,,經(jīng)營(yíng)理念有了質(zhì)的飛躍,,同時(shí)提高酒店的公眾形象和知名度,標(biāo)志著飯店的檔次和品位,。
雖然有部分飯店是以接待商務(wù),、會(huì)議等客人為主,對(duì)旅游業(yè)的依賴(lài)并不十分明顯,,但總的來(lái)說(shuō),,飯店業(yè)的發(fā)展是離不開(kāi)旅游業(yè)的發(fā)展的,而旅游業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)環(huán)境的保護(hù),,同時(shí)飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐,。飯店對(duì)旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施,,滿(mǎn)足旅游者住宿、餐飲等的基本需要,;二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進(jìn)環(huán)境質(zhì)量,,滿(mǎn)足旅游者觀賞、休閑,、娛樂(lè)的需要,。從目前的發(fā)展看,飯店業(yè)對(duì)旅游業(yè)的支撐在第一個(gè)層面上表現(xiàn)得比較明顯,,而在第二個(gè)層面的支撐上則不夠有力,,有許多飯店不但沒(méi)有起支撐作用,反而由于建設(shè)和經(jīng)營(yíng)造成景區(qū)環(huán)境污染,,使景區(qū)風(fēng)景質(zhì)量驟降,。而環(huán)境的破壞,最終也是對(duì)破壞飯店業(yè)自身的破壞,!所以,,我們呼喚保護(hù)環(huán)境,不僅是呼喚意識(shí)的覺(jué)醒,,更是呼喚堅(jiān)實(shí)的行動(dòng),。
飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化,、地域文化,、飲食文化、解困文化等等,,在飯店里所有的工作人員都是主人,,所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴(lài),除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí),,他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助,。因此,我們可以說(shuō),,飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所,。于是,在這里工作的人們必須更有知識(shí),、文化和涵養(yǎng),。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的.知識(shí),,包括起源,、流傳、特色,、新意等等,,不僅更增添了品菜的樂(lè)趣,,也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行,。
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,,是企業(yè)的生命線(xiàn),。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ),。而且能夠使顧客倍感尊榮,,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。在開(kāi)元我們看到,,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,,即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗,。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),,不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門(mén)經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說(shuō):”你的一舉一動(dòng)都代表了我們開(kāi)元,,你的形象就是我們開(kāi)元的形象,,客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們,。只有真誠(chéng)的服務(wù),,才會(huì)換來(lái)客人的微笑?!?/p>