隨著法律觀念的日漸普及，我們用到合同的地方越來越多,，正常情況下,，簽訂合同必須經(jīng)過規(guī)定的方式。那么大家知道正規(guī)的合同書怎么寫嗎,？這里我整理了一些優(yōu)秀的合同范文,，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧,。

酒吧廚房承包合同篇一

乙方：同志為代表的外聘廚師團(tuán)體(以下簡稱“乙方”)

雙方經(jīng)過相互信任,、自愿、平等,、協(xié)商的協(xié)商,，達(dá)成一致，甲方愿意將本夜場廚房承包給乙方工作,。

一,、承包期限暫定__年，于_____年___月___日起至_____年___月___日止,。

二,、甲方將廚房承包給乙方工作，其中不包括廚房殺洗等勤雜工,?；驹鹿べY定為__________元整。每月的工資發(fā)放為次月的5日,，由乙方代表領(lǐng)取,、自由支配。

三,、在基本工資的基礎(chǔ)上,，確保菜肴毛利率45%的基礎(chǔ)上，菜肴營業(yè)額保底_____萬,，如超出_____萬以上部分,，按菜肴營業(yè)額6%提成作為廚房的獎金，獎金于次月的5日連同基本工資一起發(fā)放,，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配,。

四、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐,、住宿(集體宿舍)及健康證,、暫住證的辦理，節(jié)假日補貼和其他福利,，參照相關(guān)法規(guī)及夜場服務(wù)員(與夜場其他員工同等),。

五、甲方支持乙方參加各類有利于夜場聲譽的各類社會活動,，如烹飪比賽等等,，并負(fù)責(zé)50%以上的費用(屆時可具體協(xié)商),。

六、甲方的權(quán)力和義務(wù)：

1,、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù),。

2、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿,，有要求乙方更換的權(quán)力,。

3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,，如乙方違反相關(guān)店規(guī),，甲放有權(quán)利對乙方做出正當(dāng)處罰(具體條例協(xié)商制定于夜場規(guī)章制度中)。

七,、乙方的權(quán)力和義務(wù)

1,、在保證夜場正常運作的情況下，可自行安排人員休息,、請假等事宜,。

2、在保證夜場正常運作和足夠技術(shù)力量情況下,，廚房人事權(quán)利歸乙方代表,。

3、乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行夜場制定的各項指標(biāo)和制度的義務(wù),。如衛(wèi)生要求,、菜肴出品要求、安全操作要求,、人為浪費的要求,、設(shè)備設(shè)施保管的要求(具體條例協(xié)商制定于夜場規(guī)章制度中)。日止,。

二,、為甲方每月付給乙方承包工資，人民幣元,，（大寫：萬千

百元整）,。每月號為支付上月工資發(fā)放日，甲方不得以任何理由拖欠,，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后,，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資（上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資）和廚房人員回湖南的相關(guān)車費,。如協(xié)議未果,，乙方有權(quán)向勞動仲裁機(jī)關(guān)申請仲裁解決。八,、公傷事故的處理方法：

乙方在廚房工作期間,，如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷,，又甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

九,、甲方視乙方工作的第一個月為試用期,，試用期內(nèi)乙方的留、走由甲方?jīng)Q定,。

十,、如遇夜場轉(zhuǎn)讓,，后來的法人不留用乙方的情況下,，甲方須補賠乙方半個月工資，如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理,。

十一,、提前終止協(xié)議的處理方法：1、如果甲方提前終止協(xié)議,，須提前一個月書面形式通知對方,，并給予七天的基本工資作為賠償。

2,、如乙方提出提前終止協(xié)議,，須提前一個月書面形式通知甲方，并賠償7天基本工資給甲方作為找廚師的費用,。

十二,、違約的處理辦法：

1、欠發(fā)工資和獎金十天以上視為違約,。

2,、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

3,、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約,。

4、雙方刻意刁難對方視為違約,。

如任何一方違約將賠償對方_____元整,。在工作崗位上又執(zhí)行總廚代理。

十三,、協(xié)議在執(zhí)行中,，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行,，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效,，本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份,。

甲方：(法人代表簽字,、夜場印章)乙方(乙方代表簽字,、私人印章)

酒吧廚房承包合同篇二

甲方： (以下簡稱甲方)

乙方：同志為代表的外聘廚師團(tuán)體(以下簡稱“乙方”)

雙方經(jīng)過相互信任、自愿,、平等,、協(xié)商的協(xié)商，達(dá)成一致,，甲方愿意將本夜場廚房承包給乙方工作,。

一、承包期限暫定__年,，于_____年___月___日起至_____年___月___日止,。

二、甲方將廚房承包給乙方工作,，其中不包括廚房殺洗等勤雜工,。基本月工資定為__________元整,。每月的工資發(fā)放為次月的5日,，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配,。

三,、在基本工資的基礎(chǔ)上，確保菜肴毛利率45%的基礎(chǔ)上,，菜肴營業(yè)額保底_____萬,，如超出_____萬以上部分，按菜肴營業(yè)額6%提成作為廚房的獎金,，獎金于次月的5日連同基本工資一起發(fā)放,，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。

四,、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐,、住宿(集體宿舍)及健康證、暫住證的辦理,，節(jié)假日補貼和其他福利,，參照相關(guān)法規(guī)及夜場服務(wù)員(與夜場其他員工同等)。

五,、甲方支持乙方參加各類有利于夜場聲譽的各類社會活動,，如烹飪比賽等等，并負(fù)責(zé)50%以上的費用(屆時可具體協(xié)商),。

六,、甲方的權(quán)力和義務(wù)：

1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù),。

2,、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿,，有要求乙方更換的權(quán)力。

3,、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲放有權(quán)利對乙方做出正當(dāng)處罰(具體條例協(xié)商制定于夜場規(guī)章制度中),。

七,、乙方的權(quán)力和義務(wù)

1、在保證夜場正常運作的情況下,，可自行安排人員休息,、請假等事宜。

2,、在保證夜場正常運作和足夠技術(shù)力量情況下,，廚房人事權(quán)利歸乙方代表,。

3,、乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行夜場制定的各項指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求,、菜肴出品要求,、安全操作要求、人為浪費的要求,、設(shè)備設(shè)施保管的要求(具體條例協(xié)商制定于夜場規(guī)章制度中),。日止。

二,、為甲方每月付給乙方承包工資,，人民幣元，（大寫：萬千

百元整）,。每月號為支付上月工資發(fā)放日,，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后,，乙方則無需再遵守本協(xié)議,，并可要求甲方支付乙方全部工資（上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資）和廚房人員回湖南的相關(guān)車費。如協(xié)議未果,，乙方有權(quán)向勞動仲裁機(jī)關(guān)申請仲裁解決,。八、公傷事故的處理方法：

乙方在廚房工作期間,，如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷,，又甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

九,、甲方視乙方工作的第一個月為試用期,，試用期內(nèi)乙方的留,、走由甲方?jīng)Q定。

十,、如遇夜場轉(zhuǎn)讓,，后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須補賠乙方半個月工資,，如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理,。

十一、提前終止協(xié)議的處理方法：1,、如果甲方提前終止協(xié)議,，須提前一個月書面形式通知對方，并給予七天的基本工資作為賠償,。

2,、如乙方提出提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知甲方,，并賠償7天基本工資給甲方作為找廚師的費用,。

十二、違約的處理辦法：

1,、欠發(fā)工資和獎金十天以上視為違約,。

2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約,。

3,、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

4,、雙方刻意刁難對方視為違約,。

如任何一方違約將賠償對方_____元整。在工作崗位上又執(zhí)行總廚代理,。

十三,、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,，但未修改前仍按原條款執(zhí)行,，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效，本協(xié)議一式兩份,，雙方各執(zhí)一份,。

甲方：(法人代表簽字、夜場印章)乙方(乙方代表簽字,、私人印章)

酒吧廚房承包合同篇三

聘用單位(簡稱甲方)：身份證號：

廚師(受聘人)：(簡稱乙方)身份證號：

根據(jù)勞動局,，民政局及烹飲協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲，乙雙方協(xié)商,，一致同意簽訂本協(xié)議書,，以供共同信守執(zhí)行。

一.甲方將座落于市(縣.區(qū))地段的廚房給乙方做技術(shù)和管理工作,，職務(wù)為,，有效期為年月日止。

二.甲方每月付給乙方工資：人民幣元,，(大寫：萬千百元整),。每月號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠,，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后,，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資),。如協(xié)議未果,，乙方有權(quán)向勞動仲裁機(jī)關(guān)申請仲裁解決。

三.在乙方工作期間中,，甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇《包括免費提供乙方的食宿》,。如對乙方安排烹調(diào)技術(shù)的所異議，可及時向乙方提出,，乙方應(yīng)及時改進(jìn),，達(dá)到雙方滿意,。乙方在工作期間期應(yīng)遵守甲方制定的文明規(guī)章制度,。甲方在營業(yè)期間若生意紅火，增收營業(yè)額,，應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資,。

四.乙方自行組織及安排廚房工作分配，管理,，廚房內(nèi)洗碗工,，洗菜，煮飯由甲方承擔(dān)工資工作,。乙方為了保證出品,，并對甲方清洗，清潔,，煮飯進(jìn)行監(jiān)督,。

五.乙方為了保證質(zhì)量出品，并對甲方采購進(jìn)行要求(乙方會明確指導(dǎo)甲方對菜品調(diào)料干貨進(jìn)行檢驗)甲方進(jìn)行采購質(zhì)量不行不收貨,，數(shù)量不夠不收貨,，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，并希望甲方采購配合廚房工作。

六.乙方需給甲方明確指導(dǎo)工作,，以免甲方鋪張浪費,。

八.乙方工作人員患病因需要妥當(dāng)安排工作，保證甲方正常營業(yè)運轉(zhuǎn),。

七.甲,，乙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出,，以便安排工作,，否則，一方應(yīng)加倍賠償另一方相對應(yīng)的經(jīng)濟(jì)(公費)損失,。

八.本協(xié)議未盡事宜,，甲，乙方雙方按照有關(guān)規(guī)定,，本著互相諒解的精神,，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果,，按原則協(xié)議執(zhí)行,。

九.本合同期限屆滿，勞動合同即終止,。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同,，如協(xié)商未果,，則合同到期本協(xié)議自動失效。

十.本協(xié)議一式兩份,，甲,，乙方雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章(手印)后生效,。同時產(chǎn)生法律效力,。

十一.乙方患病或非工負(fù)傷，疾病救濟(jì)費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

十二.本協(xié)議條款如與國家法律,，法規(guī)相抵觸時，以國家法律,，法規(guī)為準(zhǔn),。

甲方：簽名蓋章(手印)乙方：簽名蓋章

聘用單位：

(簡稱甲方)、身份證號：

承包廚房者(受聘人)：

(簡稱乙方),、身份證號：

根據(jù)勞動局,、民政局及烹任協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文,，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,，一致同意簽訂本協(xié)議書,，以供共同信守執(zhí)行。

一,、甲方將座落于市(縣,、區(qū))地段的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作，職務(wù)為為年,，自年月日至年月日止,。

二、為甲方每月付給乙方承包工資,，人民幣元,，(大寫：萬千百元整)。每月號為支付上月工資發(fā)放日,，甲方不得以任何理由拖欠,，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議,，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)和廚房人員回湖南的相關(guān)車費,。如協(xié)議未果，乙方有權(quán)向勞動仲裁機(jī)關(guān)申請仲裁解決,。

三,、為乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)切配、正,、副灶臺,、蒸爐、打荷,、冷菜間等技術(shù)崗位工作,，并負(fù)擔(dān)工資。廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負(fù)責(zé)安排人員并負(fù)擔(dān)工資,。

四、為在乙方承包期中,，甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇(包括免費提供乙方工作人員的食宿),。如對方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議，可及時向乙方提出,，乙方應(yīng)及時改進(jìn),，達(dá)到雙方滿意。甲方在營業(yè)期間若生意紅火增收營業(yè)額,，應(yīng)相關(guān)增加乙方工資,。

五、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議,，一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出,，以便安排工作，否則,，一方應(yīng)加倍賠償另一方的經(jīng)濟(jì)(工資)損失,。

六、本協(xié)議未盡事宜,，甲,、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神,，共同協(xié)商處理,，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行,。

七,、本合同期限屆滿，勞動合同即終止,。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意?？梢岳m(xù)訂勞動合同,，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效,。

八,、本協(xié)議一式兩份，甲,、乙雙方各執(zhí)一份,，雙方簽名蓋章后生效，同時產(chǎn)生法律效力,。

九,、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負(fù)傷，其病假工資,、疾病救濟(jì)費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

十、本協(xié)議條款如與國家法律,、法規(guī)相抵觸時,，以國家法律、法規(guī)為準(zhǔn),。

酒吧廚房承包合同篇四

聘用單位(簡稱甲方)：身份證號：

廚師(受聘人)：(簡稱乙方)身份證號：

根據(jù)勞動局,，民政局及烹飲協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文,，經(jīng)甲，乙雙方協(xié)商,，一致同意簽訂本協(xié)議書,，以供共同信守執(zhí)行,。

一.甲方將座落于市(縣.區(qū))地段的廚房給乙方做技術(shù)和管理工作,，職務(wù)為,，有效期為年月日止,。

二.甲方每月付給乙方工資：人民幣元,，(大寫：萬千百元整),。每月號為支付上月工資發(fā)放日,。甲方不得以任何理由拖欠,，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后,，乙方則無需再遵守本協(xié)議,，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)。如協(xié)議未果,，乙方有權(quán)向勞動仲裁機(jī)關(guān)申請仲裁解決,。

三.在乙方工作期間中，甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇《包括免費提供乙方的食宿》,。如對乙方安排烹調(diào)技術(shù)的所異議,，可及時向乙方提出，乙方應(yīng)及時改進(jìn),，達(dá)到雙方滿意,。乙方在工作期間期應(yīng)遵守甲方制定的文明規(guī)章制度。甲方在營業(yè)期間若生意紅火,，增收營業(yè)額,，應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資。

四.乙方自行組織及安排廚房工作分配,，管理,，廚房內(nèi)洗碗工，洗菜,，煮飯由甲方承擔(dān)工資工作,。乙方為了保證出品，并對甲方清洗,，清潔,，煮飯進(jìn)行監(jiān)督。

五.乙方為了保證質(zhì)量出品,，并對甲方采購進(jìn)行要求(乙方會明確指導(dǎo)甲方對菜品調(diào)料干貨進(jìn)行檢驗)甲方進(jìn)行采購質(zhì)量不行不收貨，數(shù)量不夠不收貨,，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),，并希望甲方采購配合廚房工作,。

六.乙方需給甲方明確指導(dǎo)工作，以免甲方鋪張浪費,。

八.乙方工作人員患病因需要妥當(dāng)安排工作,，保證甲方正常營業(yè)運轉(zhuǎn)。

七.甲,，乙方欲解除本協(xié)議,，一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作,，否則,，一方應(yīng)加倍賠償另一方相對應(yīng)的經(jīng)濟(jì)(公費)損失。

八.本協(xié)議未盡事宜,，甲,，乙方雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神,，共同協(xié)商處理,，如協(xié)商未果，按原則協(xié)議執(zhí)行,。

九.本合同期限屆滿,，勞動合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,，可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果,，則合同到期本協(xié)議自動失效,。

十.本協(xié)議一式兩份，甲,，乙方雙方各執(zhí)一份,。雙方簽名蓋章(手印)后生效。同時產(chǎn)生法律效力,。

十一.乙方患病或非工負(fù)傷,，疾病救濟(jì)費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

十二.本協(xié)議條款如與國家法律,，法規(guī)相抵觸時,，以國家法律，法規(guī)為準(zhǔn),。

甲方：簽名蓋章(手印)乙方：簽名蓋章

聘用單位：

(簡稱甲方),、身份證號：

承包廚房者(受聘人)：

(簡稱乙方)、身份證號：

根據(jù)勞動局,、民政局及烹任協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文,，經(jīng)甲,、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書,，以供共同信守執(zhí)行,。

一、甲方將座落于市(縣,、區(qū))地段的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作,，職務(wù)為為年，自年月日至年月日止,。

二,、為甲方每月付給乙方承包工資，人民幣元,，(大寫：萬千百元整),。每月號為支付上月工資發(fā)放日，甲方不得以任何理由拖欠,，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后,，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)和廚房人員回湖南的相關(guān)車費,。如協(xié)議未果,，乙方有權(quán)向勞動仲裁機(jī)關(guān)申請仲裁解決。

三,、為乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)切配,、正、副灶臺,、蒸爐,、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作,，并負(fù)擔(dān)工資,。廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負(fù)責(zé)安排人員并負(fù)擔(dān)工資。

四,、為在乙方承包期中,，甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇(包括免費提供乙方工作人員的食宿)。如對方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議,，可及時向乙方提出,，乙方應(yīng)及時改進(jìn)，達(dá)到雙方滿意,。甲方在營業(yè)期間若生意紅火增收營業(yè)額,，應(yīng)相關(guān)增加乙方工資。

五、甲,、乙雙方欲解除本協(xié)議,，一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出,，以便安排工作,，否則，一方應(yīng)加倍賠償另一方的經(jīng)濟(jì)(工資)損失,。

六,、本協(xié)議未盡事宜，甲,、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,，本著互相諒解的精神，共同協(xié)商處理,，如協(xié)商未果,，按原協(xié)議執(zhí)行。

七,、本合同期限屆滿,，勞動合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,。可以續(xù)訂勞動合同,，如協(xié)商未果,，則合同到期本協(xié)議自動失效。

八,、本協(xié)議一式兩份,，甲、乙雙方各執(zhí)一份,，雙方簽名蓋章后生效,，同時產(chǎn)生法律效力。

九,、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負(fù)傷,，其病假工資、疾病救濟(jì)費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

十,、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時,，以國家法律,、法規(guī)為準(zhǔn)。

酒吧廚房承包合同篇五

一、 合同雙方：

發(fā)包方：(以下簡稱甲方)

承包方： (以下簡稱乙方)

二,、 承包期限：

從______年______月______日至______年______月______日止

三,、 具體內(nèi)容：

1、甲方有職工______人,，其每人每天為______餐,，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元()晚餐為人民幣______元(),，夜宵為人民幣______元,，供給乙方辦理伙食。

2,、甲方為乙方無償提供廚房,、廚具、餐具等,。

3,、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴埽曳桨创巳藬?shù)準(zhǔn)備飯菜份量,。

4,、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點，所剩的糧油,、副食品等由乙方作價接收,，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品,。

5,、乙方預(yù)付甲方半個月伙食費，結(jié)算時由乙方開具半個月用餐明細(xì)表與甲方核對無誤后,，甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費,，不得拖欠。

6,、在經(jīng)營期間內(nèi),，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作，互相配合,，雙方不可無緣無故,，輕率行事解除合同。

四,、 甲方責(zé)任：

1,、 提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。

2,、 提供乙方工作人員的住宿,，包括水和照明用電費。

3、 甲方無償提供廚房所用的燃料,、水,、電。

4,、 不得隨意停止承包和隨增加收費項目,。

5、 甲方必須提前預(yù)報就餐人數(shù),，失誤造成后果,，由甲方負(fù)責(zé)。

五,、 甲方權(quán)限：

1、 甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行各種行政管理,，如：衛(wèi)生,、安全、治安,、消防,、綜合治理、監(jiān)督等,，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,，一但發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任,。

2,、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下),，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任,。

3、 甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量,、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議,。

4,、 根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理。

5,、 承包方其他違約時,，甲方須立即告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實,，把處理結(jié)果告知甲方,。

6、 乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐,，甲方有權(quán)對乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰,。

7、 乙方違約,，甲方有權(quán)提出終止承包合同,，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機(jī)關(guān)處理,。

六,、 乙方責(zé)任：

1、 按甲方消防,、廠規(guī),、治安做好工作。

2,、 食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行身體檢查,，費用自理。

3,、 經(jīng)營場所進(jìn)行定期防鼠滅蠅,。

4、 嚴(yán)格執(zhí)行各項食堂管理制度,，嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實施,。

5、 必須確保食物的質(zhì)量,，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),，嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生,，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生,，經(jīng)得起上級部門檢查并達(dá)到合格。

6,、 乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品,，費用自理。

7,、 乙主必須按甲方規(guī)定時間作息,，準(zhǔn)時開餐，開餐時間由甲方規(guī)定,，如有變動應(yīng)事先通知乙方,。

8、 乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度,，不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域,，如違反者,，甲方可將依所規(guī)處罰。

9,、 甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用,，妥善保管嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失,，否則折價賠償,。

10、經(jīng)營業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面,，方便甲方服務(wù)人員,。

11、乙方在運作期間材料費自理,，所需食堂工作人員的勞資,，勞保費用均由乙方自理。

七,、 乙方的權(quán)限：

1,、 有權(quán)自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧,。

2、 有權(quán)自主聘用,，調(diào)用工作人員,。

3、 甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同,，并止報法院或仲裁機(jī)關(guān)處理,。

4、 如市場物價上漲過高,，變成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下,，有權(quán)向甲方提出增加伙食費用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查,，若情況屬實,，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費用。

八,、 其它：

1,、 因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失,。

2,、 甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重,，盡量不發(fā)生磨擦,，更不許出現(xiàn)打架等事例,，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無理的乙方負(fù)責(zé)。

3,、 節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù),，如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工，甲方買菜或委托乙方采購,。

4,、 乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買,，向甲方報銷,。

5、 承包結(jié)束時,，乙方應(yīng)將甲方提供的場地,、設(shè)施、設(shè)備,、工具等全部清還甲方,，配合甲方完成清算工作。

6,、 承包期滿時是否續(xù)約或終止合同,，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方,。

7,、 本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理,。

8,、 本合同壹式貳份，甲,、乙雙方各執(zhí)壹份：

甲方代表[簽名]：

乙方代表[簽名]：

單位[蓋章]：

單位[蓋章]：

電話：

電話：

日期：

日期：

酒吧廚房承包合同篇六

聘用單位(甲方)： 法人身份證號碼：

包廚者(乙方)： 身份證號碼 ：廚房負(fù)責(zé)人(廚師長)： 身份證號碼：

根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī),，勞動局，民政局及烹飪協(xié)會有關(guān)法規(guī)條文,，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,，一致同意簽訂本協(xié)議書。以供共同信守執(zhí)行,。

一：甲方將的廚房承包給乙方作為技術(shù)管理工作,，負(fù)責(zé)廚房工作事宜。廚房所有人員編制(人)的人事權(quán)歸乙方,，甲方協(xié)助管理廚師,，合同期為一年，從 年 月 日 至 年 月 日止,。

二：甲方每月付給乙方工作人員工資人民幣元合計總額為：元(大寫： )甲方每月 日支付上月工資,，甲方不得以任何理由拖欠,。當(dāng)合同生效后前三個月期滿，甲方須扣押乙方人民幣 ,，人民幣作為乙方保證金,。押金扣押方式為：合同生效后第一個月期滿，甲方扣押乙方保證金月期滿,，甲方扣押乙方保證金 元,。若合同期間乙方違約，本 證金將全額退還乙方,。雙方如有任意一方違約,，須賠償另一方一個月工資損失。

三：甲方聘請乙方總負(fù)責(zé)人飯店人員培訓(xùn),、人事管理,、經(jīng)營策劃等事宜，并與甲方協(xié)商一致后執(zhí)行,。甲方視行政總監(jiān)績效予以分紅,。分紅方式為：月純利潤(即營業(yè)額扣除人力成本、物料成本及其他雜費后的余額)月純利潤達(dá)到月均 以上,，甲方將每月拿出純利潤的作為分紅當(dāng)月付給行政總監(jiān),，余累月遞加至年底作為分紅一次性支付給行政總監(jiān)。廚房負(fù)責(zé)人日常工作必須嚴(yán)格遵守甲方規(guī)章制度,，若雙方產(chǎn)生歧義由行政總監(jiān)出面協(xié)商,，若協(xié)商無效后，甲乙雙方無條件解除本協(xié)議,，并訴諸相關(guān)部門進(jìn)行仲裁。

四：在承包期間,，乙方所配置人員要遵守甲方規(guī)章制度,。即要保證菜肴質(zhì)量，又要準(zhǔn)確掌握平均毛利潤60%以上,。并且不斷推陳出新,，力求做到讓客人，百吃不厭,，盡心盡力為甲方的飯店發(fā)展創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。

五：在承包期間，甲方有義務(wù)為乙方提供必須工作條件和約定生活待遇,。

1：甲方負(fù)責(zé)乙方所有人員工作餐,、住宿、健康證,、暫住證的辦理及節(jié)假日補貼和其他福利待遇(與酒店其他員工福利待遇相同),。

2：乙方所有人員應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和各項酒店規(guī)章制度,，如菜肴出品質(zhì)量，安全操作,，節(jié)約成本,，設(shè)備設(shè)施保管等等。(具體條例參照飯店規(guī)章制度)

4：乙方所有人員在廚房工作期間,，如正常工作情況下出現(xiàn)受傷等安全事故,，事為工傷(甲方購買意外保險)，并由甲方負(fù)責(zé)參照有關(guān)法律法規(guī)處理,。

六：甲方如對乙方工作人員的安排和烹調(diào)有所異議,，應(yīng)及向乙方行政總監(jiān)提出，經(jīng)雙方協(xié)商確實是乙方安排或操作不當(dāng)?shù)?，乙方?yīng)及時改進(jìn)或者換人,。達(dá)到雙方滿意為止。

七：甲方在工作中,，不能再使用乙方開除的工作人員,。

八：甲方不得與乙方中任何員工達(dá)成私人工作協(xié)議，讓乙方主管工作無法正常開張,。

九：甲乙雙方需解除合同,。一方應(yīng)提早一個月向另一方以書面形式提出。以便雙方工作安排,。否則,。一方應(yīng)賠償另一方一個月基本工資損失。

1：雙方未按協(xié)商方法提前終止協(xié)議視為違約

2：工傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約,。

3：雙方故意刁難對方視為違約

4：本協(xié)議一式兩份,，甲，乙各執(zhí)一份,。在執(zhí)行中經(jīng)雙方協(xié)商可修改,。在修改前仍按前條款執(zhí)行。本協(xié)議為盡事宜,，甲乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,。本著互相諒解精神。共同協(xié)商處理,。協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效,。

其他事項：

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

酒吧廚房承包合同篇七

發(fā)包方：(以下簡稱甲方)

承包方： (以下簡稱乙方)

二、 承包期限：

從______年______月______日至______年______月______日止

三,、 具體內(nèi)容：

1,、甲方有職工______人，其每人每天為______餐,，早餐為人民幣______元,，午餐為人民幣______元()晚餐為人民幣______元(),，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食,。

2,、甲方為乙方無償提供廚房、廚具,、餐具等,。

3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴?，乙方按此人?shù)準(zhǔn)備飯菜份量,。

4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點,，所剩的糧油,、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油,、副食品,。

5、乙方預(yù)付甲方半個月伙食費,，結(jié)算時由乙方開具半個月用餐明細(xì)表與甲方核對無誤后,，甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠,。

6,、在經(jīng)營期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作,，互相配合,，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同,。

四,、 甲方責(zé)任：

1、 提供設(shè)備的維修保養(yǎng),。

2、 提供乙方工作人員的住宿,，包括水和照明用電費,。

3、 甲方無償提供廚房所用的燃料,、水,、電。

4,、 不得隨意停止承包和隨增加收費項目,。

5,、 甲方必須提前預(yù)報就餐人數(shù)，失誤造成后果,，由甲方負(fù)責(zé),。

五、 甲方權(quán)限：

1,、 甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行各種行政管理,，如：衛(wèi)生、安全,、治安,、消防、綜合治理,、監(jiān)督等,，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故,，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

2,、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,，(如無特殊情況下),，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

3,、 甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量,、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量,，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。

4,、 根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理。

5,、 承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方,，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實，把處理結(jié)果告知甲方,。

6,、 乙方除因特殊情況外,，造成誤餐或停餐,，甲方有權(quán)對乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰,。

7、 乙方違約,，甲方有權(quán)提出終止承包合同,，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機(jī)關(guān)處理,。

六,、 乙方責(zé)任：

1、 按甲方消防,、廠規(guī),、治安做好工作,。

2,、 食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行身體檢查，費用自理,。

3,、 經(jīng)營場所進(jìn)行定期防鼠滅蠅,。

4,、 嚴(yán)格執(zhí)行各項食堂管理制度,，嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實施,。

5,、 必須確保食物的質(zhì)量,，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),，嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物,，保證放心肉的衛(wèi)生,，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生,，經(jīng)得起上級部門檢查并達(dá)到合格,。

6,、 乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品,，費用自理,。

7,、 乙主必須按甲方規(guī)定時間作息，準(zhǔn)時開餐,，開餐時間由甲方規(guī)定,，如有變動應(yīng)事先通知乙方。

8,、 乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域,，如違反者,，甲方可將依所規(guī)處罰,。

9,、 甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用，妥善保管嚴(yán)格管理,，不得人為損壞和丟失,，否則折價賠償。

10,、經(jīng)營業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面，方便甲方服務(wù)人員,。

11、乙方在運作期間材料費自理,，所需食堂工作人員的勞資,，勞保費用均由乙方自理,。

七,、 乙方的權(quán)限：

1,、 有權(quán)自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧,。

2、 有權(quán)自主聘用,，調(diào)用工作人員,。

3、 甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同,，并止報法院或仲裁機(jī)關(guān)處理,。

4,、 如市場物價上漲過高,，變成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費用,，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查,，若情況屬實,，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費用,。

八,、 其它：

1,、 因不可抗力原因造成損失時,，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。

2,、 甲,、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦,，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無理的乙方負(fù)責(zé),。

3、 節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù),，如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工,，甲方買菜或委托乙方采購。

4,、 乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,，在添置之前必須征得甲方同意方可購買,，向甲方報銷,。

5,、 承包結(jié)束時,，乙方應(yīng)將甲方提供的場地,、設(shè)施,、設(shè)備,、工具等全部清還甲方,，配合甲方完成清算工作,。

6,、 承包期滿時是否續(xù)約或終止合同,，甲,、乙雙方均提前壹個月通知對方,。

7,、 本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理,。

8,、 本合同壹式貳份,，甲,、乙雙方各執(zhí)壹份：

甲方代表[簽名]：

乙方代表[簽名]：

單位[蓋章]：

單位[蓋章]：

電話：

電話：

日期：

日期：

酒吧廚房承包合同篇八

聘用單位：

(簡稱甲方)、身份證號：

承包廚房者(受聘人)：

(簡稱乙方),、身份證號：

根據(jù)勞動局、民政局及烹任協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文,，經(jīng)甲,、乙雙方友好協(xié)商,，一致同意簽訂本協(xié)議書,，以供共同信守執(zhí)行。

一、甲方將座落于 市(縣,、區(qū)) 地段 的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作，職務(wù)為 為 年,，自 年 月 日至 月 日止,。

二、為甲方每月付給乙方承包工資,，人民幣 元,，(大寫： 萬 千百元整),。每月 號為支付上月工資發(fā)放日,，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后,，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)和廚房人員回湖南的相關(guān)車費,。如協(xié)議未果,，乙方有權(quán)向勞動仲裁機(jī)關(guān)申請仲裁解決,。

三,、為乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)切配、正,、副灶臺,、蒸爐,、打荷,、冷菜間等技術(shù)崗位工作,，并負(fù)擔(dān)工資,。廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負(fù)責(zé)安排人員并負(fù)擔(dān)工資,。

四、為在乙方承包期中,，甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇(包括免費提供乙方工作人員的食宿),。如對方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議,，可及時向乙方提出,，乙方應(yīng)及時改進(jìn)，達(dá)到雙方滿意,。甲方在營業(yè)期間若生意紅火增收營業(yè)額,，應(yīng)相關(guān)增加乙方工資,。

五,、甲,、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出,，以便安排工作，否則,，一方應(yīng)加倍賠償另一方的經(jīng)濟(jì)(工資)損失。

六,、本協(xié)議未盡事宜,，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,，本著互相諒解的精神,，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果,，按原協(xié)議執(zhí)行,。

七,、本合同期限屆滿,，勞動合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,?？梢岳m(xù)訂勞動合同,，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效,。

八、本協(xié)議一式兩份,，甲,、乙雙方各執(zhí)一份,，雙方簽名蓋章后生效，同時產(chǎn)生法律效力,。

九,、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負(fù)傷,，其病假工資,、疾病救濟(jì)費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

十,、本協(xié)議條款如與國家法律,、法規(guī)相抵觸時,，以國家法律,、法規(guī)為準(zhǔn)。

甲方： (簽名蓋章)

簽訂日期： 年 月 日

乙方： (簽名蓋章)

簽訂日期： 年 月 日

酒吧廚房承包合同篇九

甲方; ( )酒店有限公司(以下稱甲方)

乙方; ( )先生為代表的外聘廚師團(tuán)體(以下稱乙方)

雙方經(jīng)過相互信任,，平等，自愿協(xié)商達(dá)成一致，甲方愿意將酒店廚房承包給乙方工作

一. 承包期限暫定兩年,，于( )起至( )止

二. 甲方將廚房承包給乙方工作，其中不包括廚房刷洗等勤雜工作,，基本月工資定在()元整。每月的工資發(fā)放為次月的1日,，由乙方代表領(lǐng)取自由支配。

三. 在基本工資的基礎(chǔ)上,，確保菜肴毛利率45%的基礎(chǔ)上,，菜肴營業(yè)額寶低為( )如超出以上部分按菜肴營業(yè)額6%提成作為廚房的獎金,，獎金于次月的1日連同基本工資一起發(fā)放,，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配,。

四. 甲方負(fù)責(zé)乙方廚師的工作餐,，住宿及健康證,，暫住證的辦理,，節(jié)假日補貼和其他福利參照相關(guān)法規(guī)及酒店服務(wù)員(于酒店其他員工同等),。

五. 甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的社會活動,，如烹飪比賽等等,，并負(fù)責(zé)50%以上的費用(屆時可具體協(xié)商)

六. 甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1 提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù),。

2 甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)利,。

3乙方接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī),，甲方有權(quán)利對乙方做出正當(dāng)處罰(具體條件協(xié)商制定于酒店的規(guī)章制度中)。

七. 乙方的權(quán)利和義務(wù)：

1在保證酒店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下,，廚房人事權(quán)利歸乙方代表,。

3乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標(biāo)和制度的義務(wù),。如衛(wèi)生要求,，菜肴出品要求,，安全操作要求，人為浪費要求,，設(shè)備設(shè)施保管的要求(具體條例協(xié)商制定于酒店的規(guī)章制度中),。

八. 公傷事故的處理方法：

乙方在廚房工作期間,，如正常操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為工傷,，甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理,。

九. 甲方視乙方工作的第一個月為試用期,，試用期內(nèi)乙方的留,，走由甲方?jīng)Q定。

十. 如遇酒店轉(zhuǎn)讓,，后來的法人不留用乙方的情況下,，甲方須補償乙方半個月的工資,，如遇非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。

十一. 提前終止協(xié)議的處理方法：

1 如果甲方提前終止協(xié)議,，須提前一個月書面形式通知乙方,，并給予七天的基本工資作為賠償。

2 如乙方提前終止協(xié)議,，須提前一個月書面形式通知甲方，并賠償7天基本工資給甲方作為找廚師的費用

十二. 違約的處理辦法：

1 欠發(fā)工資獎金七天以上視為違約

2 雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約,。

3工傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

4雙方刻意刁難對方視為違約,。

如任何一方違約將賠償對方一月的基本工資總額

十三. 協(xié)議在執(zhí)行中,，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行,，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效,，本協(xié)議一式兩份,，雙方各執(zhí)一份。

甲方：( )法人代表簽字,，酒店印章 乙方：( )代表簽字,印章

簽訂日期 年 月

酒吧廚房承包合同篇十

聘用單位： (簡稱甲方),、身份證號：

承包廚房者(受聘人)： (簡稱乙方),、身份證號：

根據(jù)勞動局,、民政局及烹飪協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文,，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行,。

一,、 甲方將座落于 市(縣,、區(qū)) 地段 的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作,，職務(wù)為 ,，有效期為 年,，自 年 月 日到 年 月 日 止,。

二,、 甲方每月付給乙方承包工資：人民幣 元,，(大寫： 萬 千 百元整),。每月 號為支付上月工資發(fā)放日,。甲方不得以任何理由拖欠,，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議,，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)和廚房人員回湖南的相關(guān)車費。如協(xié)議未果,，乙方有權(quán)向勞動仲裁機(jī)關(guān)申請仲裁解決。

三,、 乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)切配,、正、副灶臺,、蒸爐,、打荷,、冷菜間等技術(shù)崗位工作,，并負(fù)擔(dān)工資。廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負(fù)責(zé)安排人員并負(fù)擔(dān)工資,。

四,、 在乙方承包期中,，甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇(包括免費提供乙方工作人員的食宿),。如對乙方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議,，可及時向乙方提出，乙方應(yīng)及時改進(jìn),，達(dá)到雙方滿意,。甲方在營業(yè)期間若生意紅火,，增收營業(yè)額，應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資,。

五,、 甲,、乙雙方欲解除本協(xié)議,，一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出,，以便安排工作，否則,，一方應(yīng)加倍賠償另一方相對應(yīng)的經(jīng)濟(jì)(工資)損失,。

六,、 本協(xié)議未盡事宜,，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,，本著互相諒解的精神,，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果,，按原協(xié)議執(zhí)行,。

七、本合同期限屆滿 ,，勞動合同即終止,。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同,，如協(xié)商未果,，則合同到期本協(xié)議自動失效,。

八,、 本協(xié)議一式兩份,，甲、乙雙方各執(zhí)一份,。雙方簽名蓋章后生效,。同時產(chǎn)生法律效力。

九,、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負(fù)傷，其病假工資,、疾病救濟(jì)費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

十,、本協(xié)議條款如與國家法律,、法規(guī)相抵觸時，以國家法律,、法規(guī)為準(zhǔn),。

甲方： (簽名蓋章) 乙方： (簽名蓋章)

簽訂日期： 年 月 日

酒吧廚房承包合同篇十一

甲方：

乙方：

經(jīng)雙方友好協(xié)商,，現(xiàn)就廚房承包事項達(dá)成協(xié)議如下：

一,、甲方權(quán)力與職責(zé)

1.甲方把蘇州隆豪大酒店有限公司廚房承包給乙方管理,、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長,，聘期為壹年,，即從20xx年5月23日起至20xx年5月22日止,，(其中試用期為3個月,，即從20xx年5月23日起至20xx年8月22日止)，期滿如需繼續(xù)聘用,，必須另行簽訂協(xié)議。

2.甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng),。

3.甲方免費提供乙方工作餐、宿舍,。

4.乙方每月工資為人均人民幣3000元(含節(jié)假日加班工資和國家規(guī)定的相關(guān)保險費用),，每月25日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員,，再考慮增減工資總額,。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo),，再經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下,，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵,，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮,。

5.乙方每月休班,，在不影響正常營業(yè)情況下,，由乙方自行合理安排，在工作繁忙時,，乙方不準(zhǔn)休假。

6.甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理,，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)根據(jù)員工守則給予處罰。

二,、乙方權(quán)力與職責(zé)

1.乙方須保證至少13人到甲方廚房工作(其中炒鍋3人,、砧板3人,、涼菜2人,、打荷3人，蒸籠煲湯 1 人 ,，乙方人員需技術(shù)過硬,，保證出品質(zhì)量,， 乙方若對所帶來人員調(diào)整時,，需經(jīng)甲方同意,，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù),，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整,。

2.乙方需做好廚房各項成本控制工作,，并達(dá)到甲方要求，并保證達(dá)到50%的毛利率,，如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率，每相差一個百分點將給予 500 元的獎勵或扣款,。(特殊情況另行協(xié)商)

3.乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會,，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時,，不斷推陳出新,，推出酒店品牌菜,、招牌菜,，要做到新,、奇、特,、鮮(每周至少推出兩道新菜品),。

4.乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,，適時推出時令菜,、節(jié)日菜,，不定時舉辦如美食節(jié)等活動,。

5.因乙方廚房出品質(zhì)量問題,，而遭到客人投訴,、退菜時,，此損失由乙方承擔(dān),。

6.乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi),，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,，保證安全生產(chǎn),，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷,，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責(zé)任,。

7.乙方人員需遵守甲方管理制度,，如果乙方人員嚴(yán)重失職,，營私舞弊,，對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償,，并依法追究法律責(zé)任,。

8.乙方人員受聘甲方后,，一律不準(zhǔn)在本鎮(zhèn)兼職,。

9.乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護(hù)甲方財物,，保守甲方的商業(yè)機(jī)密,。

10.若雙方中止本協(xié)議時,，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù),。

12. 所有工作人員的健康證自行安排,。

13,、乙方須配合采購人員到市場購買原材料,。

三、本協(xié)議未盡事宜,，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決,，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決,，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時,，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁,。

四,、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效,。本協(xié)議一式兩份,，甲,、乙雙方各執(zhí)一份,，具有同等法律效力,。甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

酒吧廚房承包合同篇十二

甲方——————

乙方——————

依據(jù)誠實,、信用之原則，經(jīng)雙方協(xié)商一致,，同意就下列事項達(dá)成協(xié)議，并簽訂合同書，共同遵守,。

1. 承包期限暫定為一年,，自20_年3月1日起,，至20_年2月28日止;

2. 由乙方按甲方要求自行雇傭招募組建一支12人的廚師全套班子,，負(fù)責(zé)甲方餐廳的菜品制作和相應(yīng)的廚房工作,。根據(jù)本合同及附件要求,，原材料由甲方供應(yīng),，乙方負(fù)責(zé)整個廚房的日常生產(chǎn)及管理工作,，甲方監(jiān)管,。

3. 所配從業(yè)人員名單及個人基本資料(身份證,、學(xué)歷證,、個人履歷等)報甲方辦公室備案。

4.后廚廚師必須持《健康證》上崗,。服從甲方統(tǒng)一管理,，嚴(yán)格履行崗位職責(zé)及指派的各項工作,，努力完成經(jīng)營管理以及甲方的重要接待任務(wù),，根據(jù)市場需求定期推出新菜品2-4個/月,。甲方每年可為乙方憑票核銷20_元的新菜考察費用,。

5.在乙方必須征得甲方同意的前提下,，方可調(diào)整所派調(diào)換爐子及各重要崗位，但需以書面的形式提出,，報甲方辦公室備案許可后執(zhí)行,，否則每人每次罰款500元,。

6. 乙方在保證甲方正常運作的情況下,，可自行安排后廚人員休息,、請假等事宜,，乙方享有每周一天的休息時間,。但乙方每月不得無故連

7. 乙方在簽訂本合同之后三個工作日內(nèi),，向甲方支付保證金5000元(五千元整)現(xiàn)金,。

8. 本合同如結(jié)束后,，雙方未就續(xù)簽達(dá)成一致意見,，在甲方應(yīng)在解約合一個月之內(nèi)按本合同約定一次性無息退還;

9. 乙方承攬費用=后廚從業(yè)人員月勞務(wù)費用+月度菜肴超額獎金+月度績效獎金。

10.甲方每月應(yīng)準(zhǔn)時支付乙方的勞務(wù)費用(包括乙方及廚房全部從業(yè)人員的報酬,、獎金,、保險、福利等一切費用),，乙方的勞務(wù)費總額為人民幣三萬六千元整,，每月15日左右發(fā)放上月勞務(wù)費用,。如本合同第二項約定的崗位總量12人當(dāng)月有9%人及以上不在崗則按1200元/名扣減。勞務(wù)費用由乙方本人簽收,，由乙方自行考核分配發(fā)放支付;

11. 萬,，[其中零餐(5桌以下)每月不得低于壹萬五千,，如低于，則以其缺少部分三倍的金額從總餐飲額中扣除];如超過叁拾叁萬以上部分,，按菜肴營業(yè)額 8%提成作為廚房的獎金,，于次月的 15日左右連同勞務(wù)費一起發(fā)放，當(dāng)月發(fā)放70%,，剩余30%作為保證金提取,，在本合同結(jié)束后與保證金結(jié)算標(biāo)準(zhǔn)一并執(zhí)行。如每月餐飲營業(yè)額不足33萬,，每少于1萬元,，當(dāng)月勞務(wù)費則按500元遞減,，直至為30000元。

12. 月度績效獎金=以800元基數(shù),，減去當(dāng)月績效扣款額度,，最高800元,，最低負(fù)800元,。與月勞務(wù)費一并計發(fā)。如為負(fù)值,，則在月勞

13. 每月菜品毛利率應(yīng)掌握至之間,。每月毛率點每差一個百分點，每月扣除500元,，從當(dāng)月勞務(wù)費中扣減,。

14. 內(nèi)部宴請及客情接待、代金券消費不記入營業(yè)收入,，員工餐用原料應(yīng)分開計帳,，不應(yīng)算在營業(yè)耗用之中。

15.乙方人員必須嚴(yán)格操作規(guī)程,，節(jié)約用水,、電,、氣,，堅決杜絕浪費原料現(xiàn)象出現(xiàn),，如有不合格人員,，甲方有權(quán)對其進(jìn)行處罰，并要求調(diào)整更換人員,，乙方應(yīng)執(zhí)行,，發(fā)現(xiàn)有鋪張浪費者,，應(yīng)進(jìn)行考核,。

16.客人對菜品發(fā)生重大投訴,，如菜品過生、過糊,、粗制濫造,、菜中有異味異物,、原料變質(zhì)、食物中毒等,。由乙方當(dāng)事人按售價或與客人達(dá)成的協(xié)議價賠償;如甲方墊付,，則從保證金中扣減,。

17. 本協(xié)議未盡事宜，可另行協(xié)商議定,，經(jīng)雙方簽章后與本協(xié)議具有同等效力,。

18.本協(xié)議一式貳份，雙方各執(zhí)壹份,。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

酒吧廚房承包合同篇十三

甲方：_______________

乙方：_______________

經(jīng)雙方友好協(xié)商,，現(xiàn)就廚房承包事項達(dá)成協(xié)議如下：

一、甲方權(quán)力與職責(zé)

1.甲方把__________廚房承包給乙方管理,、運作,，并聘請乙方為該廚房廚師長,，聘期為_____年,，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,，其中試用期為_____個月,，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,，期滿如需繼續(xù)聘用,，必須另行簽訂協(xié)議,。

2.甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

3.甲方免費提供乙方工作餐,、宿舍,。

4.乙方每月總工資為人民幣_____元，每月_____日~ _____日發(fā)放上月出勤工資,，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員,，再考慮增減工資總額,。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下,，乙方享受現(xiàn)有的工資,，超額予以獎勵,，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮,。

5.甲方給予乙方每月_____天休班,，在不影響正常營業(yè)情況下,，由乙方合理安排,，在工作繁忙時，乙方不準(zhǔn)休假,。

6.甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理,，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰,。

二,、乙方權(quán)力與職責(zé)

1.乙方須保證至少_____人到甲方廚房工作(其中炒鍋_____人,、砧板_____人、涼菜_____人,、面點_____人,、打荷_____人),，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量,，要求總廚,，頭鍋,、頭砧要達(dá)到國家廚師一級水平,，其它廚師也要達(dá)到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時,，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù),，對不適合崗位要求的人員,，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整,。

2.乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達(dá)到甲方要求,，并保證達(dá)到_____的毛利率,，如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的_____%扣除工資。

3.乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會,，并邀求甲方管理人員參加,，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新,，推出酒店品牌菜,、招牌菜,，要做到新、奇,、特,、鮮(每周至少推出兩道新菜品),。

4.乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,，適時推出時令菜,、節(jié)日菜,，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

5.因乙方廚房出品質(zhì)量問題,，而遭到客人投訴,、退菜時,，此損失由乙方承擔(dān),。

6.乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi),，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn),，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報銷任何費用,，還將追究乙方責(zé)任,。

7.乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職,，營私舞弊,，對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給酒店造成損失時,，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任,。

8.乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職,。

9.乙方人員需遵守酒店作息時間,，需愛護(hù)甲方財物,，保守甲方的商業(yè)機(jī)密,。

10.乙方需交納制服及工作保證金人民幣__________元整,，合同期滿,，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還,。

11.若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職,，否則一切后果自負(fù),。

12.乙方須于_____月_____日_____時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料,。

三,、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決,，若發(fā)生勞動爭議,，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決,，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時,，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁,。

四,、本協(xié)議簽字之日起生效,，涂改無效,。本協(xié)議一式兩份,，甲、乙雙方各執(zhí)一份,，具有同等法律效力,。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

酒吧廚房承包合同篇十四

甲方(以下簡稱甲方)： 乙方(以下簡稱乙方)：

依照國家相關(guān)法律法規(guī),，雙方本著自愿互信、平等協(xié)商達(dá)成一致,，甲方愿意將本酒店廚房管理運行承包給乙方工作,。

一,、 承包期限暫定叁年，從20xx年11月12日起至20xx年10月31日止,。

二、 甲方將廚房承包給乙方托管工作,，月工資定為 萬元整,，工資為全包干形式(保險,、稅金等包含在內(nèi)，其中在廚房的勤雜工由公司另行安排),。每月工資發(fā)放日為次月20日,，由乙方代表領(lǐng)取自行分配，遇特殊情況不能發(fā)放工資,，甲方提前告之乙方,。

三,、 乙方承包期間需確保菜肴毛利率61%—65%，菜肴月營業(yè)額保底為

1,、在以上數(shù)據(jù)范圍內(nèi)公司采取不獎不罰;

2,、如高于以上營業(yè)保底額數(shù)據(jù)按超出1萬元獎勵500元的標(biāo)準(zhǔn)操作,，以此類推;

3,、如低于以上營業(yè)保底額數(shù)據(jù)按低于1萬元處罰500元的標(biāo)準(zhǔn)操作，以此類推,。

4、如低于毛利率按一個點500元獎勵,。

5、如高于毛利率按一個點500元處罰,。

四,、 甲方負(fù)責(zé)乙方工作成員的食宿(員工餐及床位),，其它費用自理。健康證,、暫住證的辦理根據(jù)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門規(guī)定的手續(xù)乙方自行去相關(guān)部門辦理交由甲方統(tǒng)一管理。

五,、 乙方在承包期內(nèi)必須服從甲方的統(tǒng)一管理，遵從甲方的管理制度,，

六、 甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動,，如烹飪

七,、 甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1,、 提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù),。

2,、 甲方有權(quán)對主干廚師技術(shù)能力考核并提出要求更換,。

3,、 乙方必須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)及監(jiān)管,，如乙方違反相關(guān)制度規(guī)定甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行處罰。

八,、 乙方的權(quán)利和義務(wù)：

1,、 在確保甲方中西餐廳正常運作情況下,，可自行安排人員休息，請假等,，公司規(guī)定公休為三天,，第一個月所有人員無假期,。

2、 在確保甲方中西餐廳正常運作和足夠技術(shù)力量的情況下,，廚房人事權(quán)歸乙方代表,。

3,、 乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行甲方制定的各項指標(biāo)和制度的義務(wù)(廚房管理規(guī)章制度及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等)。

九,、 工傷事故的處理,，乙方在廚房工作期間,，輕微工傷事故自行負(fù)責(zé)，

十,、 若甲方轉(zhuǎn)讓中西餐廳提前告之乙方,，如遇人力不抗拒因素,， 則按

十一,、 提前終止協(xié)議處理方法,。

1,、 如甲方提前終止協(xié)議須提前一個月以書面形式通知乙方,，全額發(fā)放工資,。

2,、 如乙方提出終止協(xié)議須提前兩個月以書面形式通知甲方，并配合甲方做好下屆廚師的招聘工作,。

十二、 乙方由于管理不當(dāng)或操作失誤,，造成人為損耗,，物料浪費,，甲方

十三,、乙方必須每月推出五款以上的新菜品，以新菜品淘汰銷量較差的

十四,、乙方新接手時必須延續(xù)甲方餐廳原有菜品十天以上,，做到保質(zhì)保

十五,、違約的處理方法。

1,、 甲方無正當(dāng)理由欠發(fā)工資和獎金,，半個月以上視為違約。

2,、 雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約,。

3,、 雙方刻意刁難對方視為違約(如乙方故意將整體菜品制作很差等),。

4,、如任何一方違約將賠償對方一個月工資并終止協(xié)議。

十六,、 本合同執(zhí)行期間，如有未盡事宜,，雙方另行協(xié)商,，簽訂補充協(xié)議,，

本協(xié)議經(jīng)雙方簽字生效，一式兩份,，雙方各執(zhí)一份!

甲方： 乙方代表：

簽章： 身份證號碼：

年 月 日

酒吧廚房承包合同篇十五

甲方：_______________

乙方：_______________

經(jīng)雙方友好協(xié)商,，現(xiàn)就廚房承包事項達(dá)成協(xié)議如下：

一、甲方權(quán)力與職責(zé)

1.甲方把__________廚房承包給乙方管理,、運作,，并聘請乙方為該廚房廚師長,，聘期為_____年,，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,，其中試用期為_____個月,，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期滿如需繼續(xù)聘用,，必須另行簽訂協(xié)議,。

2.甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng),。

3.甲方免費提供乙方工作餐、宿舍,。

4.乙方每月總工資為人民幣_____元,，每月_____日~ _____日發(fā)放上月出勤工資,，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額,。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo),，再經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下,，乙方享受現(xiàn)有的工資,，超額予以獎勵，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮,。

5.甲方給予乙方每月_____天休班,，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排,，在工作繁忙時,，乙方不準(zhǔn)休假,。

6.甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰,。

二,、乙方權(quán)力與職責(zé)

1.乙方須保證至少_____人到甲方廚房工作(其中炒鍋_____人、砧板_____人、涼菜_____人,、面點_____人、打荷_____人),，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量,，要求總廚,，頭鍋,、頭砧要達(dá)到國家廚師一級水平,，其它廚師也要達(dá)到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時,，需經(jīng)甲方同意,，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員,，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整,。

2.乙方需做好廚房各項成本控制工作,，并達(dá)到甲方要求，并保證達(dá)到_____的毛利率,，如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的_____%扣除工資,。

3.乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加,，在確保菜品質(zhì)量的同時,，不斷推陳出新,，推出酒店品牌菜、招牌菜,，要做到新,、奇、特,、鮮(每周至少推出兩道新菜品),。

4.乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,，適時推出時令菜,、節(jié)日菜,，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

5.因乙方廚房出品質(zhì)量問題,，而遭到客人投訴,、退菜時,，此損失由乙方承擔(dān)。

6.乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn),，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報銷任何費用,，還將追究乙方責(zé)任,。

7.乙方人員需遵守甲方管理制度,，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營私舞弊,，對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給酒店造成損失時,，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任,。

8.乙方人員受聘甲方后,，一律不準(zhǔn)兼職。

9.乙方人員需遵守酒店作息時間,，需愛護(hù)甲方財物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密,。

10.乙方需交納制服及工作保證金人民幣__________元整,，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后,，此保證金隨工資一同退還,。

11.若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職,，否則一切后果自負(fù)。

12.乙方須于_____月_____日_____時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料,。

三,、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決,，若發(fā)生勞動爭議,，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時,，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁,。

四、本協(xié)議簽字之日起生效,，涂改無效,。本協(xié)議一式兩份，甲,、乙雙方各執(zhí)一份,，具有同等法律效力。

甲方：_______________

乙方代表簽字：________

甲方代表簽字：_______

_____年_____月_____日

酒吧廚房承包合同篇十六

甲方：

乙方：

根據(jù)勞動合同的有關(guān)法規(guī)條文,，經(jīng)甲乙雙方平等協(xié)商,，同意就本勞動合同達(dá)成協(xié)議書。以供雙方共同信守執(zhí)行如下,。

一,、甲方將座落于 市 ， 的餐飲部聘用乙方做廚房技術(shù)管理及經(jīng)營理念和開發(fā)餐飲文化,。職務(wù)：行政總廚及技術(shù)顧問,，承包廚房工資數(shù)額為 元/月,，人員編制13人，進(jìn)行對廚房人員管理,，加強(qiáng)培訓(xùn)菜肴知識定期研發(fā)新菜品及提高團(tuán)隊操作技能,。有效期為合同到期前2個月協(xié)商續(xù)期手續(xù)。

二,、雙方的權(quán)利和義務(wù)

1.甲方義務(wù)：監(jiān)督促進(jìn)乙方完成各項工作任務(wù),。配合乙方菜肴經(jīng)營理念管理和各項規(guī)章制作執(zhí)行管理方案。

2.甲方應(yīng)積極配合乙方的工作,，尊重乙方的技術(shù)水平,，滿足乙方的技術(shù)要求和經(jīng)營理念。

3.甲方應(yīng)將餐飲部廚房的管理權(quán),、交給乙方(包括人員的選配,、廚房管理、技能培訓(xùn),、菜肴制作,、廚房衛(wèi)生等)甲方有權(quán)利監(jiān)督在餐廳的經(jīng)營過程中出現(xiàn)的問題，雙方協(xié)商解決,，乙方尊重甲方的意見,。

4.甲乙雙方簽定合同書之日起，甲乙雙方不得隨意解除合同,。如甲方違約,，要對乙方補償壹個月工資。如乙方違約,，應(yīng)賠償甲方壹個月管理工資,。

5.乙方組織有專業(yè)技術(shù)能力和熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房各崗位技術(shù)工作，以規(guī)范的工作流程執(zhí)行操作,。加強(qiáng)對廚房強(qiáng)硬化,、制度化、規(guī)范化的管理制度,。提高菜肴質(zhì)量,、服務(wù)理念，規(guī)范生產(chǎn),，強(qiáng)化培訓(xùn),，提升品牌“堅持菜肴色香味統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)”。

6.雙方合作期間,，乙方實施規(guī)范化的規(guī)章制度,。既要保證菜肴質(zhì)量，又要準(zhǔn)確加強(qiáng)控制原料成本,，每月不斷推出新菜品,、新口味,、新小吃等等，力求做到讓客人百吃不厭,，提高客戶回頭率,。盡心盡力為甲方的餐飲發(fā)展企業(yè)文化做好份內(nèi)工作。并且定時推出外銷策劃和內(nèi)銷策劃,、保留客戶資料,，甲方定期為客戶準(zhǔn)備禮品或其他回饋方案。

三,、合作期間甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇,，如器皿、餐具,、原料的新開發(fā),、后廚工裝、宿舍條件等等加以更新,。對采購部如何協(xié)商原料的成本質(zhì)量問題,，及貨物的要求進(jìn)行合理化調(diào)整。對廚師菜品每月進(jìn)行推廣更換新菜肴,。提升菜肴品質(zhì)進(jìn)行合理策劃執(zhí)行推廣方案,。

四、甲方必須每月定時發(fā)放員工工資,。不得拖欠,，如有不合理違約,，乙方可進(jìn)行勞動訴訟,。

五、合作期間乙方做相應(yīng)季節(jié)性的美食策劃方案,，配合完成酒店的經(jīng)營策略和各項服務(wù)項目,。

六、合作過程中,，乙方必須保證菜品質(zhì)量,，團(tuán)隊管理規(guī)范化，成本資源節(jié)約人,，愛護(hù)設(shè)施設(shè)備,，遵守規(guī)章制作及法律法規(guī)，如因乙方違法行為造成公司損失,，乙方即承擔(dān)法律責(zé)任,，還必須賠償一切損失。

七,、合作過程中,，遇到特殊原因,，如政府政策或因自然災(zāi)害造成的損失，甲乙雙方各自承擔(dān)自己的損失,。如因甲方人為造成的損失,，由甲方承擔(dān)責(zé)任。

八,、經(jīng)營期間：乙方嚴(yán)格執(zhí)行本合同,，如發(fā)生菜肴內(nèi)不衛(wèi)生，有染物變味,，客人吃后發(fā)病等原因造成投訴,，所有損失由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)。

九,、合作中：乙方不得以任何理由停業(yè)工,、罷工、脫崗等原因造成損失,，由乙方承擔(dān),，如因甲方不合理要求等原因造成損失由甲方承擔(dān)。

十,、如發(fā)現(xiàn)浪費原料,、水、電,、氣等造成損失,，由乙方負(fù)責(zé)，在每月管理工資中扣除,，廚房的設(shè)施,、設(shè)備人為損壞，由乙方照價賠償更換,。

十一,、乙方為甲方訂餐、訂房,、甲方給乙方按標(biāo)準(zhǔn)提成,。

十二、乙方按時完成工作任務(wù),，每月營業(yè)額遞增提高達(dá)20%以上,，甲方應(yīng)提乙方獎勵。

十三,、在合作過程中,，雙方互相尊重，互相配合,，保質(zhì)保量完成每項工作任務(wù),，打造一支互惠互利高品質(zhì)的人性化合作團(tuán)隊,。

十四、本協(xié)議一式三份,，甲,、乙雙方各執(zhí)一份，工作處備案一份,，雙方簽字生效,。

甲方： 乙方：

年 月 日 年 月 日

酒吧廚房承包合同篇十七

甲方：

乙方：

雙方經(jīng)過相互信任、自愿,、平等,、協(xié)商的協(xié)商，達(dá)成一致,，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方工作,。

一、承包期限暫定兩年,，于20 年 月 日起至20 年 月 日止,。

二,、甲方將廚房承包給乙方工作,，其中不包括廚房殺,、洗等勤雜工?；驹鹿べY定為 萬元整,。每月的工資發(fā)放為次月的5日，由乙方代表領(lǐng)取,、自由支配,。

三、在基本工資的基礎(chǔ)上,，確保菜肴毛利率 %的基礎(chǔ)上,，菜肴營業(yè)額保底為 萬,，如超出 萬以上部分,，按菜肴營業(yè)額%提成作為廚房的獎金，獎金于次月的5日連同基本工資一起發(fā)放,，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配,。

四、在承包期間,，乙方人員要遵守甲方規(guī)章制度,。即要保證菜肴質(zhì)量。又要準(zhǔn)確掌握毛利45%___50%,。并且不斷推陳出新,，力求做到讓客人,，百吃不厭，盡心盡力為甲方的酒店發(fā)展創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。

五,、在承包期中，甲方有義務(wù)為乙方提供必須工作條件和約定生活待遇,，乙方在甲方的餐廳用餐享受折優(yōu)惠并有簽單的權(quán)利,，甲方可以在工資中扣除。

1,、甲方負(fù)責(zé)乙方所有人員工作餐(適應(yīng)本地人口味),、意外保險、健康證,、暫住證辦理以及一定條件住宿設(shè)施(包括提供被子和墊子,，所有項目不在工資里面扣發(fā))

2、在保證酒店正常運行情況下,，乙方有權(quán)自行安排乙方所有人員休息,，請假，廚師技術(shù)人員對口調(diào)動等事宜,。乙方所有人員節(jié)假日(五一節(jié),，國慶節(jié)，元旦節(jié),，春節(jié))補貼和其他福利,。工作人員如果忙沒休每個月3天假，給補相應(yīng)工資參照相關(guān)法規(guī)和酒店服務(wù)員以及其他員工同等,。

3,、乙方所有人員應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和各項酒店規(guī)章制度，如菜肴出品質(zhì)量,，安全操作,，節(jié)約成本，設(shè)備設(shè)施保管等等,。(具體條例協(xié)商參照酒店規(guī)章制度中)

4,、乙方所有人員在廚房工作期間，如正常工作情況下出現(xiàn)受傷等安全事故,，事為工傷(甲方購買意外保險),，并由甲方負(fù)責(zé)參照有關(guān)法律法規(guī)處理。

六,、為另外雙方共同發(fā)展,，每個店每年的周年慶，公司派人員前往店做活動，參與人員的費用由甲方支付(車費,，吃住,，一定的人工工資)

七、甲方如對乙方工作人員的安排和烹調(diào)有所異議,，應(yīng)及向乙方總廚提出,，經(jīng)雙方協(xié)商確實是乙方安排或操作不當(dāng)?shù)模曳綉?yīng)及時改進(jìn)或者換人,。達(dá)到雙方滿意為止,。

八、甲方應(yīng)積極支持乙方參加各類有益于酒店聲譽社會活動,。如烹飪大賽,，主辦美食節(jié)等等，其費用甲方全部負(fù)責(zé)

九,、甲方在工作中,，不能再使用我方因工作中開除的工作人員!合同終止以后滿3個月才可以使用。如果違背原則,，甲方支付乙方一個月工資作違約金,，乙方工作人員全部撤出飯店!

十、如果工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何員工達(dá)成私人工作協(xié)議,，讓乙方主管工作無法正常開張!請甲方和其中協(xié)議員工各支付乙方派遣主管一個月工資作違約金,，我們?nèi)藛T馬上撤出甲方飯店.

十一、甲乙雙方需解除合同,。一方應(yīng)提早一個月向一方提出,。以便工作安排。否則,。一方應(yīng)賠償另一方一個月工資損失.乙方會按職業(yè)道德和法律處理工作的輕重!甲方按工作時間下發(fā)所有工資,。工作人員才正式離開酒店

1、雙方未按協(xié)商方法提前終止協(xié)議事為違約

2,、工傷事故未按協(xié)議方法處理事為違約,。

3、雙方故意刁難對方事為違約

4,、如遇到酒店轉(zhuǎn)讓,，后來法人不留乙方。甲方應(yīng)發(fā)全部工資給乙方(如果合作人過多,，合作人意見不統(tǒng)一造成酒店不能經(jīng)營,，廚師可以抵押酒店里面相等工資的貨物作為工資發(fā)放)

本協(xié)議一式兩份,，甲,，乙各執(zhí)一份。(或公證處備案一份)協(xié)議在執(zhí)行中經(jīng)雙方協(xié)商可修改。在修改前仍按前條款執(zhí)行,。本協(xié)議為盡事宜,，甲乙雙方按照有關(guān)規(guī)定。本著互相諒解精神,。共同協(xié)商處理,。協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生

十、附則

甲方代表 乙方代表

年月日：

酒吧廚房承包合同篇十八

甲方：______________有限公司

乙方：

甲方因需要現(xiàn)將職工食堂承包給乙方,，甲,、乙雙方經(jīng)協(xié)商簽訂如下合同：

一、甲方將現(xiàn)有廚房設(shè)施及器具進(jìn)行盤點,，提供給乙方使用,。乙方人員持有效“健康證”上崗。并交押金(大寫)圓整,，合同期滿后,，如沒發(fā)現(xiàn)器具缺少，押金如數(shù)退還,，但要扣適當(dāng)?shù)恼叟f費,。

二、甲,、乙雙方協(xié)商,，確定食堂承包后，水電費自理,，水電費每噸每度價格由水電公司提供,。

三、節(jié)假日乙方照常為甲方服務(wù),，如需加餐由乙方負(fù)責(zé)加工,，甲方買可委托乙方采購。

四,、乙方在承包期間,，應(yīng)注意伙食質(zhì)量，保證甲方員工每餐食量,，定期變換食譜,，同時負(fù)責(zé)廚房范圍的環(huán)境、設(shè)備,、用具的衛(wèi)生及管理工作,。要做豐富的早餐，對飯菜要求保質(zhì),、保量,，中餐，晚餐做到小炒素菜3元(包飯)，雞蛋加素菜4元(包飯),，湯每餐備一份,。

五、甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行各種行政管理,，如：衛(wèi)生,、安全、消防,、綜合治理,、監(jiān)督等現(xiàn)場管理。乙方員工應(yīng)遵守甲方的廠紀(jì)廠規(guī),，違反則按甲方規(guī)定處理,。甲方員工應(yīng)自覺維護(hù)食堂的公共衛(wèi)生，遵守食堂公共秩序,，不自覺者由甲方負(fù)責(zé)處理解決,。乙方如有員工發(fā)生爭議，乙方應(yīng)及時反映到甲方管理處,。食堂餿水由乙方拉走處理,。

六、乙方接手時對甲方的工具,、器具進(jìn)行盤點,，甲方的工具、器具借給乙方使用,，如有損壞,，乙方負(fù)責(zé)補充維修。

七,、伙食開辦時所缺乏的餐具及損耗由乙方負(fù)責(zé),，甲方廚房所有的設(shè)備及炊具乙方應(yīng)合理使用，妥善保管,，如有人為損壞則按價賠償,。工具損耗(如：風(fēng)扇、燈管,、風(fēng)機(jī))等電器由甲方負(fù)責(zé),，其它廚具由乙方負(fù)責(zé)。

八,、乙方做到飯熱菜香,，伙食費由乙方先墊付 天后甲方結(jié)算，甲方應(yīng)在 天內(nèi)一次性付清給乙方,。夏季應(yīng)做好防蚊蟲工作,，冬季保證飯菜的溫度,。

九、乙方在承包期間不得采購腐爛,、變質(zhì)及假冒偽劣食品,。如因衛(wèi)生和質(zhì)量問題引起的不良后果,，引起的食物中毒事件,，經(jīng)醫(yī)院檢查證明屬乙方造成的，乙方應(yīng)承擔(dān)由此造成的全部責(zé)任,。

十,、乙方承包期間，出現(xiàn)任何問題,，經(jīng)甲方提出一周內(nèi)乙方不改進(jìn),，甲方有權(quán)終止承包合同，并扣除乙方部分承包費,。

十一,、本合同期限為年，從 年 月 日起到 年 月 日止,，承包期間任何一方如有特殊因素要求解約,，需雙方協(xié)商后，提前天通知對方,。但乙方須等有接手人到后,，方可辦理交接手續(xù)。

十二,、此合約生效之日起,，甲乙雙方互相合作、協(xié)力配合,，若中途出現(xiàn)意外問題,，由雙方派代表共同協(xié)商解決。

十三,、本合約一式兩份,，甲、乙雙方各執(zhí)一份,，經(jīng)雙方簽字,，蓋章后即日生效。

十四,、以上不盡事項,，另行約定。

甲方代表簽字：

甲方公司蓋章： 乙方代表簽字：

簽訂日期： 年 月 日 簽訂日期： 年 月 日