隨著法律觀念的日漸普及,，我們用到合同的地方越來越多，正常情況下,，簽訂合同必須經(jīng)過規(guī)定的方式,。優(yōu)秀的合同都具備一些什么特點(diǎn)呢,？又該怎么寫呢？下面是我給大家整理的合同范本,，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對大家能夠有所幫助。

酒吧廚房承包合同篇一

廚師（受聘人）：（簡稱乙方）身份證號：

根據(jù)勞動(dòng)局,，民政局及烹飲協(xié)會(huì)的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲,，乙雙方協(xié)商,，一致同意簽訂本協(xié)議書,，以供共同信守執(zhí)行,。

一．甲方將座落于市(縣.區(qū))地段的廚房給乙方做技術(shù)和管理工作,，職務(wù)為，有效期為年月日止,。

二．甲方每月付給乙方工資：人民幣元，(大寫：萬千百元整),。每月號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠,，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數(shù)的工資),。如協(xié)議未果，乙方有權(quán)向勞動(dòng)仲裁機(jī)關(guān)申請仲裁解決,。

三．在乙方工作期間中，甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇《包括免費(fèi)提供乙方的食宿》,。如對乙方安排烹調(diào)技術(shù)的所異議,，可及時(shí)向乙方提出,，乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn),，達(dá)到雙方滿意。乙方在工作期間期應(yīng)遵守甲方制定的文明規(guī)章制度,。甲方在營業(yè)期間若生意紅火，增收營業(yè)額,，應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資。

四．乙方自行組織及安排廚房工作分配,，管理，廚房內(nèi)洗碗工,，洗菜,，煮飯由甲方承擔(dān)工資工作,。乙方為了保證出品，并對甲方清洗,，清潔,，煮飯進(jìn)行監(jiān)督,。

五．乙方為了保證質(zhì)量出品，并對甲方采購進(jìn)行要求（乙方會(huì)明確指導(dǎo)甲方對菜品調(diào)料干貨進(jìn)行檢驗(yàn)）甲方進(jìn)行采購質(zhì)量不行不收貨,，數(shù)量不夠不收貨,，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，并希望甲方采購配合廚房工作,。

六．乙方需給甲方明確指導(dǎo)工作,，以免甲方鋪張浪費(fèi)。

八．乙方工作人員患病因需要妥當(dāng)安排工作,，保證甲方正常營業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)。

七．甲,，乙方欲解除本協(xié)議,，一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作,，否則,，一方應(yīng)加倍賠償另一方相對應(yīng)的經(jīng)濟(jì)（公費(fèi)）損失,。

八．本協(xié)議未盡事宜,，甲，乙方雙方按照有關(guān)規(guī)定,，本著互相諒解的精神，共同協(xié)商處理,，如協(xié)商未果,，按原則協(xié)議執(zhí)行。

九．本合同期限屆滿,，勞動(dòng)合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,，可以續(xù)訂勞動(dòng)合同，如協(xié)商未果,，則合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效,。

十．本協(xié)議一式兩份，甲,，乙方雙方各執(zhí)一份,。雙方簽名蓋章（手印）后生效,。同時(shí)產(chǎn)生法律效力,。

十一．乙方患病或非工負(fù)傷，疾病救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)療費(fèi)用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

十二.本協(xié)議條款如與國家法律,，法規(guī)相抵觸時(shí)，以國家法律,，法規(guī)為準(zhǔn)。

甲方：簽名蓋章（手?。┮曳剑汉灻w章

聘用單位：

酒吧廚房承包合同篇二

發(fā)包方： 公司(下稱甲方)承包方：廣州市遠(yuǎn)宏餐飲服務(wù)公司(下稱乙方)

根據(jù)雙方條件的需要,，甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商,，甲方食堂與乙方經(jīng)營者的最終決定,，作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任，共同制定以下合同條約：

甲方員工每天(二,、三)餐伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為人民幣 元,，(早餐 元，中,、晚餐各 元)中級人員 餐為人民幣 元;高級人員 桌,，餐 元，夜宵一體式 元，供給乙方經(jīng)營輸伙食,。

a:用餐方式：1,、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn)，但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來開條據(jù)給乙方主管人員,，方可作用期末結(jié)算證據(jù),。

2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn),，而有三天以上可報(bào)停,，需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效。

3,、中級,、高級餐可由公司主管部提前一天報(bào)出次日人數(shù)給乙方，乙方可按數(shù)據(jù)(餐數(shù),、桌位)人數(shù)辦理伙食,。

b:結(jié)算及付款：1、按 日與甲方結(jié)帳一次,，并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清,。

2、甲方設(shè)有節(jié)日或周期,，需加菜膳食,，可按實(shí)用數(shù)據(jù)份量另計(jì)付款。

3,、管理餐按實(shí)際用餐計(jì)算結(jié)帳,。

4、甲方發(fā)生付款問題,，須提前告知事因,，否則乙方有權(quán)停止用餐。

1,、無償提供現(xiàn)有的廚房,、廚具、倉庫及燃料,、水電,、住宿等廚房的正常運(yùn)作之設(shè)施條件。

2,、甲方廚房所用的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算需供人民幣 元,，給乙方全權(quán)自由性使用(注：每人每天應(yīng)用燃料費(fèi) 元，水電費(fèi) 元),。

3,、要維護(hù)廚房的治安管理及開餐時(shí)間的維護(hù)秩序,。

4、有指定人員負(fù)責(zé)與乙方配合有些細(xì)節(jié)工作,。

5,、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識(shí);但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生,，如有此事,，乙方有權(quán)對于處理。

6,、如有變動(dòng)人數(shù)及開餐時(shí)間等事項(xiàng),，必須提前告知乙方。

7,、如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障,，須及時(shí)幫助維修。

8,、員工不能無根據(jù)的謠言,，甲方將追究員工個(gè)人的責(zé)任。

9,、員工投訴衛(wèi)生,、食量及伙食問題，甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員,，乙方應(yīng)盡落實(shí),、提取結(jié)果、立即改正,。

1,、廚房之工作人員，由乙方自行招聘,、工資由乙方支付,。

2、根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求,，調(diào)配,、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食,。

3,、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化,，以質(zhì)求量,、色味合口的準(zhǔn)則。

4,、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量,、飯菜及湯式清潔無雜物,，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問題，乙方負(fù)全部責(zé)任,。

5,、要不斷聽取多數(shù)員工意見進(jìn)行改創(chuàng)、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量,、份量等保持長期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn),。

6、不得采購變質(zhì)的肉類,、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品,，甲方可對食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查。

7,、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生,，做到餐沖、日洗,、三天大清洗,，做到隨時(shí)檢查隨時(shí)達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)則。

8,、按規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)備飯菜,，不得拖延;如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時(shí)通知甲方。

9,、乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度,，未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意出入禁區(qū);如違反者，甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理,。

10,、如廚房設(shè)備及工具移交后，乙方應(yīng)合理使用,，妥善保管,，不得人為損壞，否則折價(jià)賠償,，如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負(fù)責(zé),。

11、做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言,。

1,、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐,，乙方不負(fù)責(zé)任,。

酒吧廚房承包合同篇三

甲方：

乙方：

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：

1甲方把蘇州隆豪大酒店有限公司廚房承包給乙方管理,、運(yùn)作,，并聘請乙方為該廚房廚師長,，聘期為壹年，即從20xx年5月23日起至20xx年5月22日止,，（其中試用期為3個(gè)月,，即從20xx年5月23日起至20xx年8月22日止），期滿如需繼續(xù)聘用,，必須另行簽訂協(xié)議,。

2甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

3甲方免費(fèi)提供乙方工作餐,、宿舍,。

4乙方每月工資為人均人民幣3000元（含節(jié)假日加班工資和國家規(guī)定的相關(guān)保險(xiǎn)費(fèi)用），每月25日發(fā)放上月出勤工資,，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員,，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo),，再經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下,，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎(jiǎng)勵(lì),，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮,。

5乙方每月休班，在不影響正常營業(yè)情況下,，由乙方自行合理安排,，在工作繁忙時(shí)，乙方不準(zhǔn)休假,。

6甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理,，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)根據(jù)員工守則給予處罰。

1乙方須保證至少13人到甲方廚房工作（其中炒鍋3人,、砧板3人,、涼菜2人、打荷3人,，蒸籠煲湯 1 人 ,，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量,， 乙方若對所帶來人員調(diào)整時(shí),，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù),，對不適合崗位要求的人員,，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。

2乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求,，并保證達(dá)到50%的毛利率，如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率,，每相差一個(gè)百分點(diǎn)將給予 500 元的獎(jiǎng)勵(lì)或扣款,。（特殊情況另行協(xié)商）

3乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會(huì)，并邀求甲方管理人員參加,，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí),，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜,、招牌菜,，要做到新、奇,、特,、鮮（每周至少推出兩道新菜品）。

4乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,，適時(shí)推出時(shí)令菜,、節(jié)日菜，不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng),。

5因乙方廚房出品質(zhì)量問題,，而遭到客人投訴、退菜時(shí),，此損失由乙方承擔(dān),。

6乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,，此損失由乙方承擔(dān),；若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān),；乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷,，不但不報(bào)銷任何費(fèi)用,，還將追究乙方責(zé)任。

7乙方人員需遵守甲方管理制度,，如果乙方人員嚴(yán)重失職,，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí),，甲方有權(quán)向乙方要求賠償,，并依法追究法律責(zé)任。

8乙方人員受聘甲方后,，一律不準(zhǔn)在本鎮(zhèn)兼職,。

9乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間,，需愛護(hù)甲方財(cái)物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密,。

10若雙方中止本協(xié)議時(shí),，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù),。

12 所有工作人員的健康證自行安排,。

13、乙方須配合采購人員到市場購買原材料,。

本協(xié)議未盡事宜,，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動(dòng)爭議,，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決,，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí)，可向勞動(dòng)爭議仲裁委員會(huì)申請仲裁,。

本協(xié)議簽字之日起生效,，涂改無效。本協(xié)議一式兩份,，甲,、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力,。甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________

法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

酒吧廚房承包合同篇四

甲方：

乙方： 身份證號碼：

根據(jù)合同法的相關(guān)規(guī)定,，甲、乙雙方同意本著平等互利,、協(xié)商一致的原則,，就乙方承包甲方酒店廚房管理事宜，特訂立本合同,，籍以共同遵守

一,、承包內(nèi)容：

乙方承包 的廚房日常運(yùn)作與管理工作，負(fù)責(zé)甲方酒店客戶就餐的正常供應(yīng),。為了便于管理,，甲方任命乙方為行政總廚，乙方直屬上司為酒樓總經(jīng)理,。負(fù)責(zé)酒店廚房運(yùn)作和人事安排

二,、承包期限：

1、自 年 月 日起至 年 月 日止,，承包期為： 年,。

2、開業(yè)前薪酬

開業(yè)前第一批到場時(shí)間合同簽訂生效后次日起共計(jì)2人，酬金 元/月,；第二批到場時(shí)間 月 日共計(jì)5人,，酬金 元/月；第三批到場時(shí)間 月 日,，所有廚房員工到位后至廚房試運(yùn)行前一天酬金按 元/月計(jì)算,。餐廳試運(yùn)行之日起開始按廚房正式工資計(jì)算

三、工作標(biāo)準(zhǔn)：

1,、乙方負(fù)責(zé)對廚房后堂進(jìn)行日常運(yùn)行和管理，對菜品根據(jù)漢源當(dāng)?shù)貙?shí)際情況做到漢源一流口碑,。

2,、乙方負(fù)責(zé)對廚房菜品進(jìn)行成本控制，綜合毛利率以及毛利提成和營業(yè)額提成通過雙方一個(gè)月的實(shí)踐后,，以補(bǔ)充協(xié)議形式予以確定,。

四、工作薪酬：

1,、本合同簽訂生效7天內(nèi),，甲方支付乙方履約保證金：人民幣：壹萬元正，乙方收到甲方保證金后,，保證在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到甲方酒店上班,。本合同期滿后，乙方在7日內(nèi)退回甲方保證金,。

2,、甲方以包廚方式將酒店后廚承包給乙方，每月包廚薪金為人民幣： 元,，乙方必須根據(jù)崗位需求安排（含行政總廚） 人到酒店工作,，若因工作需要需新添廚房人員，需經(jīng)甲方同意,，工資薪酬由甲方負(fù)責(zé),。

3、薪酬結(jié)算方式：每月6日前發(fā)放上月薪酬,，如遇周末和國家法定假日,，甲方應(yīng)提前發(fā)放。如超過合同約定工資發(fā)放時(shí)間7日,，乙方有權(quán)終止合同,，而且甲方還須支付乙方在店實(shí)際工作時(shí)間的工資，且乙方不違約,。

五,、勞動(dòng)合同管理：

1、乙方所有工作人員都必須遵守甲方酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，忠于職守,，若出現(xiàn)嚴(yán)重失職和違反甲方規(guī)章制度的,，甲方有權(quán)按照勞動(dòng)法律規(guī)定予以辭退。

2,、乙方所有工作人員都不得在合同期內(nèi)從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職,，若有違規(guī)，甲方有權(quán)按照勞動(dòng)法律規(guī)定予以辭退,。

3,、其他有關(guān)事項(xiàng)，嚴(yán)格按照乙方工作人員與甲方另行簽訂的勞動(dòng)合同執(zhí)行,。

六,、場地設(shè)施：

1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán),。進(jìn)場前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施及大型廚房用品等設(shè)施配齊維修保養(yǎng)好,，上述物品經(jīng)清點(diǎn)（清單雙方簽章）后，交乙方管理使用,，承包期滿后,，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有損壞,，乙方負(fù)責(zé)賠償（自然損耗除外）,。

2、承包期內(nèi),，廚房內(nèi)的用具由乙方負(fù)責(zé)管理,，維修發(fā)生的一切費(fèi)用由甲方承擔(dān)。

七,、甲方責(zé)任

1,、提供廚房設(shè)備的日常維修保養(yǎng)。

2,、提供乙方工作人員的食宿,，宿舍水電由甲方負(fù)責(zé)承擔(dān)。

3,、提供廚房所用的水,、電以及燃料。

4,、不得隨意中止承包,。

5、甲方負(fù)責(zé)乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和工作衛(wèi)生用品,。

6,、甲方必須確保食物的質(zhì)量,，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物,，保證食用品的質(zhì)量衛(wèi)生,，不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

7,、甲方負(fù)責(zé)所有廚師成都至漢源的單邊路費(fèi)

8,、甲方負(fù)責(zé)乙方工作人員在酒店和員工宿舍內(nèi)的人身安全。

八,、甲方權(quán)限

1,、甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生,、安全,、治安、消防,、綜合治理,、監(jiān)督等,，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任,。

2,、乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作（如無特殊情況下），甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任,。乙方除因特殊情況外,，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰,。

3,、甲方有權(quán)對菜品質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,，如乙方未達(dá)到菜品質(zhì)量（如變質(zhì)等）,，甲方有權(quán)要求進(jìn)行成本價(jià)賠償。

4,、根據(jù)酒樓客戶和員工意見,，甲方及時(shí)告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí),，把處理結(jié)果告知甲方,。

5、乙方違約,，甲方有權(quán)提出終止承包合同,，造成甲方損失的,，乙方負(fù)責(zé)賠償。

6,、乙方菜品質(zhì)量經(jīng)多次整改仍達(dá)不到甲方要求,，甲方有權(quán)中止合同（提前一個(gè)星期書面告知乙方），不支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金,。

九 乙方責(zé)任

1,、完善菜品出品質(zhì)量，根據(jù)漢源當(dāng)?shù)貙?shí)際情況對菜品退陳出新,。

2,、建立并嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)廚房管理制度，嚴(yán)格按酒樓操作規(guī)程及管理制度實(shí)施,。

3,、必須準(zhǔn)時(shí)開工，開工時(shí)間由甲乙雙方共同商定規(guī)定,，如有變動(dòng)甲方應(yīng)事先通知乙方,。乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度。

4,、應(yīng)合理使用甲方廚房的設(shè)備,，嚴(yán)格管理，不得人為故意損壞,，否則折價(jià)賠償,。

5、乙方應(yīng)切實(shí)做好防火,、防盜,、菜品食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責(zé)任事故,，后果由乙方全部承擔(dān),，甲方有權(quán)進(jìn)行日常監(jiān)督和檢查，并按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查,、監(jiān)督,。

十、乙方的權(quán)限

1,、有權(quán)自主聘用,，調(diào)用工作人員。

2,、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同,，并就損失協(xié)商或可申請仲裁或向人民法院提出訴訟。

十一,、違約責(zé)任

1,、甲方違反承包合同時(shí),，甲方須按尚未履約的承包合同規(guī)定的年限為基準(zhǔn)，剩余年限（不滿一年時(shí)按一年計(jì)）,，甲方須賠償乙方1個(gè)月的`承包工資金額作為經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金,，且乙方不退還保證金。

2,、乙方收到甲方保證金后,，乙方并沒有在所在單位提出辭職，也沒有在十五天內(nèi)到甲方酒樓上班的,，乙方需要雙倍返還保證金（非人力原因除外）,。

3、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當(dāng)理由終止本合同者,，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失,。

十二、其它

1,、甲,、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重、互惠互利,、相互學(xué)習(xí)的態(tài)度,，認(rèn)真工作，若出現(xiàn)嚴(yán)重違紀(jì),，按照酒樓管理制度以及相關(guān)法律規(guī)定處理,。

2,、承包結(jié)束時(shí),，乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施,、設(shè)備,、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作,。

3,、承包期滿時(shí)是否續(xù)約或提前終止合同，甲,、乙雙方均需提前壹個(gè)月通知對方,。

十三、合同爭議的處理

本合同發(fā)生爭議時(shí),，雙方應(yīng)協(xié)商解決,，協(xié)商不成時(shí)，可申請仲裁或向人民法院提出訴訟,。

十三,、本合同如有遺漏和未完善之處,，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作本合同的組成部分,，

十四,、合同自雙方簽訂之日起生效，合同一式四份,，雙方各持兩份,，具有同等法律效力。

甲方（章）： 乙方（章）：

代表人： 代表人：