作為一名默默奉獻(xiàn)的教育工作者,，通常需要用到教案來輔助教學(xué)，借助教案可以讓教學(xué)工作更科學(xué)化,。教案書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇教案呢,？下面是我給大家整理的教案范文，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對大家能夠有所幫助,。

幼兒園大班食品安全教案五篇 幼兒園大班食品安全教案及反思篇一

食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來,，在我國食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題,。肯德基中的“蘇丹紅”,、水餃中的“毒青菜”,、豬肉中的瘦肉精，這些形形色色的食品安全問題,，給人們的生命健康帶來了嚴(yán)重的影響,，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動(dòng)著大家的心?！毒V要》明確指出：“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位”,。平常我們總是不忘對幼兒進(jìn)行營養(yǎng)保健知識教育告訴他們應(yīng)該注意營養(yǎng)均衡，卻疏于對他們進(jìn)行食品安全教育,，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急?！毒V要》指出課題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要,，又有利于其長遠(yuǎn)發(fā)展;既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。因此結(jié)合我班的實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了《食品安全我懂得》這個(gè)課題,。

二,、活動(dòng)目標(biāo)：

1、知識目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品,、“三無食品”,、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康,。

2,、能力目標(biāo)：通過看一看、摸一摸,、聞一聞等多種感官活動(dòng),，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、“三無食品”,、腐爛變質(zhì)食品的具體方法,。

3、情感目標(biāo)：增強(qiáng)幼兒對安全食品的自我意識,，拒絕垃圾食品,、“三無食品”,、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力,。

三,、活動(dòng)重、難點(diǎn)：

重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品,、“三無食品”,、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性,。

難點(diǎn)：讓幼兒掌握分辨垃圾食品,、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法,。

四,、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：在家長的配合下,，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識,。

2、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件,、喜洋洋娃娃一個(gè),、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品,、“三無”食品若干包和其他安全食品若干包,。裝食品的籃子若干個(gè)。

五,、教法,、學(xué)法：

教法：情境導(dǎo)入法、提問法,、直觀教學(xué)法,、游戲競賽法等。

學(xué)法：觀察分析法,、討論法,、多種感官參與法。

六,、活動(dòng)過程：

(一)應(yīng)邀做客,，激發(fā)興趣

活動(dòng)一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣,。

喜洋洋娃娃：小朋友們好,，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了,，今天我收到了小熊寄來的邀請函,，它邀請我跟你們一起去他家做客呢,，你們高興嗎?

(二)觀察討論，分析講解

1,、觀看多媒體課件畫面一,，認(rèn)識垃圾食品。

師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西,，我們看看有什么?請幼兒觀察并說說食品的名稱,。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?

2、觀看多媒體課件畫面二,，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝,，認(rèn)識“三無”食品。

教師分發(fā)一些食品給幼兒,，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝,，并進(jìn)行對比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是“三無”食品,。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié),，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和“三無”食品。

3,、觀察課件畫面三,，認(rèn)識腐爛變質(zhì)食品。

小熊又拿出它最喜歡的水果,、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請客人吃,。喜洋洋再一次的提出問題：“這些食物有何不同?”幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品,，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用,。

(三)采購食品,，游戲鞏固

創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品,、三無食品,、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購比賽,，看哪一組采購的食品又多又安全,。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。

(四)延伸活動(dòng),，目標(biāo)提升

師：今天我們在小熊家做客時(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng),，知道了什么是垃圾食品、“三無”食品,、腐爛變質(zhì)食品,，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看,、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品,。

幼兒園大班食品安全教案五篇 幼兒園大班食品安全教案及反思篇二

【活動(dòng)目標(biāo)】

1,、認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

2,、能仔細(xì)觀察,、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患,。

3,、在生活中增強(qiáng)食品安全意識，克制自己,，少吃零食。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】

1,、各種食品包裝袋及瓶,、罐。

2,、食品安全ppt

【活動(dòng)過程】

一,、談話導(dǎo)入。

教師出示各種食品包裝盒包裝罐,，說一說平時(shí)去超市買東西的經(jīng)歷,。

二、探索食品包裝上的秘密,。

1,、觀看ppt，認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記,。

2,、觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法,。

①教師出示其他三幅圖片,。

②請幼兒回答，大家評論,。

③教師小結(jié),。

三、活動(dòng)展開：實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的,，哪些食品存在安全隱患,。

活動(dòng)延伸：

在區(qū)域活動(dòng)中，請幼兒設(shè)計(jì)帶有保質(zhì)期，生產(chǎn)日期,，安全標(biāo)志的食品包裝,。

幼兒園大班食品安全教案五篇 幼兒園大班食品安全教案及反思篇三

一、活動(dòng)目標(biāo)

1.掌握什么是"垃圾食品",、"三無食品",、"腐爛變質(zhì)食品"，掌握吃了這些食品會(huì)危害健康,。

2.通過看一看,、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng),，掌握辨別"垃圾食品",、"三無食品"、"腐爛變質(zhì)食品"的具體方法,。

3.增強(qiáng)對安全食品的自我意識,，拒絕"垃圾食品"、"三無食品",、"腐爛變質(zhì)食品",，提高自我保護(hù)能力。

二,、活動(dòng)準(zhǔn)備

1.在家長的配合下,，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。

2.課件,、垃圾食品,、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包,、裝食品的籃子若干個(gè),。

三、活動(dòng)過程

(一)應(yīng)邀做客,，激發(fā)興趣小朋友們,，在你們平時(shí)吃的食品中，你們有沒有注意過它的外包裝呢?知不知道它是關(guān)于什么的食品?今天我收到了小熊寄來的邀請函,，它邀請我跟你們一起去他家做客,，它要把它最喜歡的食品分給我們吃,，那我們就一起去看看吧!

(二)觀察討論，分析講解,，什么是"垃圾食品",、"三無食品",、"腐爛變質(zhì)食品"和"安全食品"

1、觀看視頻課件畫面一，認(rèn)識垃圾食品,。

師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西,，我們看看有什么?請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放分析講解有關(guān)垃圾食品知識的視頻后讓幼兒根據(jù)講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?

2,、觀看視頻課件畫面二,，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識"三無"食品,。

教師分發(fā)一些食品給幼兒,，并提醒幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對比,，再引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品,。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品,。

3,、觀察視頻課件畫面三，認(rèn)識腐爛變質(zhì)食品,。

小熊又拿出它最喜歡的水果,、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請客人吃。再一次提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀察后討論,，然后進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品,，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用,。

4.觀察視頻課件畫面四,，認(rèn)識健康的食品。

教師出示健康食品的圖片及標(biāo)志,，告訴幼兒什么樣的食品是健康的,。

(三)采購食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境,。食品架上混合放著垃圾食品,、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品,，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購比賽,，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲,。

四,、活動(dòng)延伸

請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是"垃圾食品",、"三無食品"和"腐爛變質(zhì)食品",。

幼兒園大班食品安全教案五篇 幼兒園大班食品安全教案及反思篇四

活動(dòng)目標(biāo)：

1、積極參與集體討論活動(dòng)。

2,、認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志,。

3、能夠辨別食品的安全,，購買健康合格產(chǎn)品,。

活動(dòng)重點(diǎn)：

認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

活動(dòng)難點(diǎn)：

能夠辨別食品的安全,，購買健康合格產(chǎn)品,。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、視頻(正確購買和不正確購買商品),。

2,、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干,。

3,、紙，筆,，空白墻作為提示墻,。

活動(dòng)過程：

一、開始部分,。

談話活動(dòng),。

一個(gè)小女孩去超市買東西，請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的,。

二,、基本部分。

活動(dòng)展開：觀看兩個(gè)視頻,，提問：哪一個(gè)視頻里的方法是正確的,，為什么?(需要檢查包裝袋上的食品安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期),，觀看第三個(gè)有語音的視頻，了解包裝袋上的安全信息,。

1,、看一看，說一說

(1)觀看圖片,，認(rèn)識上面的安全標(biāo)志,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、環(huán)保標(biāo)志和識別碼

(2)教師小結(jié)：它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的,，過了保質(zhì)期就壞掉了,，吃了可能會(huì)生病。和爸爸媽媽去買食品,，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo)志,。如果你不會(huì)計(jì)算什么時(shí)候過期,，可以問問身邊的大人。

(3)提問：如果你在超市買到了不安全的商品,，你該怎么辦呢?

教師總結(jié)：如果你發(fā)現(xiàn)哪個(gè)超市的商品存在安全隱患,，就可以打12315這個(gè)電話投訴他，管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會(huì)來調(diào)查處理,。

2,、找一找。

教師出示包裝袋,，請三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志,，大家驗(yàn)證，教師可以拿出手機(jī)掃一掃二維碼,，演示給孩子看,，沒有這些標(biāo)志的是三無產(chǎn)品，我們不能購買,。

3,、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢?出示變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包,，請個(gè)別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全,。

教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的,，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn),，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的味道,，比如酸味或者臭味,。如果顏色和味道改變，就說明這個(gè)食物壞掉了,，不能吃了,。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久,。

幼兒園大班食品安全教案五篇 幼兒園大班食品安全教案及反思篇五

活動(dòng)目標(biāo)：

1,、喜歡參加探究活動(dòng),，有自我保護(hù)意識。

2,、通過仔細(xì)觀察,、記錄的方法發(fā)現(xiàn)食品袋上的信息，認(rèn)識食品袋上的防偽條碼,、保質(zhì)期,、生產(chǎn)日期，以及與身體健康的重要關(guān)系,。

3,、有關(guān)注食品衛(wèi)生安全的好習(xí)慣

4、初步培養(yǎng)幼兒的安全意識,，提高自我保護(hù)能力,。

5、培養(yǎng)幼兒對事物的判斷能力,。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1,、每個(gè)幼兒帶一袋有包裝袋的食品。

2,、幼兒記錄信息表,、水彩筆、自制掛歷卡

3,、幼兒掌握一些文字,、年月日的表達(dá)方式

活動(dòng)過程：

一、幼兒自主觀察食品袋,，引起幼兒參與活動(dòng)的興趣

1,、幼兒自主觀察食品袋。

師：今天我們每一個(gè)小朋友都帶了一包食物,，但是我們今天不是參加品嘗大會(huì),，而是參加一次發(fā)現(xiàn)之旅，去發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的秘密?，F(xiàn)在就請你們仔細(xì)看看到底包裝袋上都有那些秘密?

2,、提問：你們都發(fā)現(xiàn)了什么?

出示大的記錄紙，教師將幼兒的回答用簡筆畫的形式記錄在紙上,。

小結(jié)：哦,，你們發(fā)現(xiàn)了包裝袋上有漂亮的花紋、文字,、標(biāo)志,，這些讓我們一看就知道是什么食品了。

3,、進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)包裝袋上的重要信息,。

師：剛才我們找到了很多秘密,，你覺得哪些秘密可以直接地告訴我們這個(gè)食物是安全的，對我們健康沒有危害,，為什么?

師：那到底哪些秘密是直接可以告訴我們食物是安全的,、健康的呢?我們來看一下大屏幕!

二、觀看幻燈片,，認(rèn)識包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期,、生產(chǎn)日期

1,、幼兒觀看幻燈片，知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系,。

認(rèn)識生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、防偽條碼,。

生產(chǎn)日期：是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序,，經(jīng)過檢驗(yàn)并包裝成為可在市場上銷售的成品時(shí)的日期和時(shí)間

保質(zhì)期：是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時(shí)間

防偽條碼：是指由一組規(guī)則排列的條、空及其對應(yīng)字符組成的標(biāo)識,，用以表示一定的商品信息的符號,。有了它你在超市或者商場購買的食物就可以通過電腦很快查到，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到,。

小結(jié)：以后不管吃什么食品,，一定要仔細(xì)看看這些信息，才能保證我們吃的食品是安全的,、健康的,，對身體是沒有害處得。

2,、出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶

(1)提問：請小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過期的牛奶?

(2)出示自制掛歷卡,，教師講解如何分辨過期食品和健康食品。(重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒辨別保質(zhì)期中月份的變化,。)

三,、操作練習(xí)，提升認(rèn)識

出示操作紙,，講解操作要求：剛才我們學(xué)習(xí)了在購物時(shí)要注意的信息,，現(xiàn)在徐老師要考考你們到底記住了嗎。在這張紙中的食物,，他們有些食物的日期是對的,，而有些是錯(cuò)誤的，請你將里面過期的食物下面打×,，在健康的事物下面打√

現(xiàn)在請你將自己的答卷交給客人老師,，讓她們幫忙看看你做得對不對,。