在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中,，報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài)，報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn),。怎樣寫報(bào)告才更能起到其作用呢,？報(bào)告應(yīng)該怎么制定呢？下面是我給大家整理的報(bào)告范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對(duì)大家能夠有所幫助。

冬蟲(chóng)夏草調(diào)研報(bào)告篇一

但在20xx年8月,，國(guó)家食藥監(jiān)總局曾下發(fā)關(guān)于《冬蟲(chóng)夏草用于保健食品試點(diǎn)工作方案》,，要求高效開(kāi)發(fā)利用冬蟲(chóng)夏草資源，推動(dòng)高端科技含量保健食品的研發(fā),。那么,，為什么這次突然要停止冬蟲(chóng)夏草試點(diǎn)工作呢，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局總局局長(zhǎng)畢井泉這樣解釋：

因?yàn)槎x(chóng)夏草不是一種食藥兩用的物質(zhì),，因此它不能單獨(dú)作為保健品的原料,，保健品原料必須要列入到保健品目錄，里邊有一部分是屬于中藥材,，但這部分中藥材一定要是食藥同源目錄,，才能作為保健品的原料。冬蟲(chóng)夏草其中可以有一種,，按照原來(lái)衛(wèi)生部的規(guī)定,，可以有一種不是在食藥同源目錄里邊的，因此單純冬蟲(chóng)夏草一個(gè)品種作為單方的制劑,，這是不允許的,。

畢井泉局長(zhǎng)解釋的很清楚，冬蟲(chóng)夏草屬中藥材，并不是藥食兩用,，因此不能用于保健品,。

其實(shí)，近年來(lái)冬蟲(chóng)夏草保健食品市場(chǎng)也爆發(fā)了不少亂象,，不法商家借機(jī)用其他菌種假冒冬蟲(chóng)夏草,，謀取暴利;一些推銷員更是夸大其詞，稱保健品具有“抗癌防癌的功效”,。有業(yè)內(nèi)人士分析,，除了畢井泉回應(yīng)的理由外，冬蟲(chóng)夏草市場(chǎng)的亂象最終促使有關(guān)部門痛下決心,。冬蟲(chóng)夏草市場(chǎng)到底有什么樣的亂象?

冬蟲(chóng)夏草僅分布在我國(guó)青藏高原地區(qū)的西藏,、青海、四川,、云南,、甘肅五省區(qū)以及不丹、印度,、尼泊爾的喜馬拉雅山南麓的部分地區(qū),。研究了40多年的蟲(chóng)生真菌專家，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)退休教授李增智一直強(qiáng)調(diào),，它實(shí)際上是長(zhǎng)在蟲(chóng)子身上的蘑菇,。 “冬蟲(chóng)夏草，人所共知,，在我們中國(guó)的藥典上有過(guò)記載,，也是全世界最著名的藥用真菌，但是我們要注意了,，我們使用它,，是作為藥用真菌來(lái)使用的。20xx年,，食藥監(jiān)局有一個(gè)225號(hào)文,，放開(kāi)了一點(diǎn)，可以作為保健食品的添加劑進(jìn)行試點(diǎn),，出現(xiàn)了一些問(wèn)題,。 由于受到分布地域局限以及長(zhǎng)期以來(lái)過(guò)度采挖的影響，冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)量十分有限,，且呈逐年下降的趨勢(shì),，而人工培育，還處在實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)階段,。這種情況下,，市場(chǎng)上一度出現(xiàn)了很多叫做“蟲(chóng)草”的衍生產(chǎn)品，像蟲(chóng)草王,、蟲(chóng)草菌絲體膠囊,、復(fù)方蟲(chóng)草口服液、蟲(chóng)草菌絲體口服液等等,，它們都以不同的方式與冬蟲(chóng)夏草制品相混淆,。 中國(guó)科學(xué)院院士、真菌學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室研究員魏江春曾對(duì)媒體表示： 要說(shuō)蟲(chóng)草的話,，概念太廣,，有400多種，冬蟲(chóng)夏草是400多個(gè)種里的一個(gè)種,，現(xiàn)在的概念比較混,。

曾經(jīng)被曝光的天獅牌蟲(chóng)草菌絲體膠囊，商家宣稱它們的產(chǎn)品曾連續(xù)幾年榮獲“中國(guó)保健品公信力產(chǎn)品”稱號(hào),，并且承諾,，保證正品，甚至說(shuō)“假一賠命”,，而中科院微生物研究所研究員姚一建經(jīng)過(guò)檢測(cè),，告訴媒體真相： “根據(jù)我們實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)的結(jié)果，它叫做彎頸霉,，與冬蟲(chóng)夏草是不同的物種,，沒(méi)聯(lián)系?！?/p>

一些保健品中經(jīng)常標(biāo)注的原料“冬蟲(chóng)夏草菌絲體”,，是從天然的冬蟲(chóng)夏草分離出來(lái)的菌種，經(jīng)過(guò)人工方式,、工廠化生產(chǎn)培養(yǎng)出來(lái)的菌絲體,。網(wǎng)上價(jià)格從幾元錢到19800元，售價(jià)不一,。李增智分析：

““摻雜使假的,拿假的種類冒充蟲(chóng)草,、蟬花，一些保健食品和食品用的是人工栽培的,、人工發(fā)酵的產(chǎn)品,，這些產(chǎn)品的報(bào)批它要以菌株作為基礎(chǔ)，因?yàn)椴煌木晁陌踩允遣灰粯拥??！?/p>

不管是什么菌什么霉，不管能不能和冬蟲(chóng)夏草扯上關(guān)系,，只要傍上“蟲(chóng)草”這兩個(gè)字,，馬上就身價(jià)倍增。中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)律師團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)邱寶昌認(rèn)為，相關(guān)市場(chǎng)亂象產(chǎn)生的原因主要是缺乏相應(yīng)的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),。相關(guān)監(jiān)管部門加大監(jiān)管,，我們的食品市場(chǎng)才得以規(guī)范，消費(fèi)者權(quán)益才能得到保障,。

采訪過(guò)程中,，李增智一直強(qiáng)調(diào)，冬蟲(chóng)夏草也好還是其他蟲(chóng)草也好,，要科學(xué)使用,，安全使用?！啊坝绕涫亲鳛楸＝∑泛褪称?，跟中藥使用還是不一樣的，不管營(yíng)養(yǎng)多好,，甚至有多少療效,，我們的安全性還是第一位的?！?很顯然,，冬蟲(chóng)夏草亂象已經(jīng)到了不得不整治的地步，那么,，食藥監(jiān)總局的叫停令能否杜絕蟲(chóng)草市場(chǎng)的亂象,，對(duì)于一個(gè)沉疴宿疾的保健品市場(chǎng)又能否做到令行禁止?我們拭目以待

冬蟲(chóng)夏草調(diào)研報(bào)告篇二

什么是冬蟲(chóng)夏草?

冬蟲(chóng)夏草，又名蟲(chóng)草,、冬蟲(chóng)草,，價(jià)比黃金，味甘性溫,，歸肺腎經(jīng),，有補(bǔ)肺益腎，填精益氣的功效?，F(xiàn)代藥理研究證明,，冬蟲(chóng)夏草富含粗蛋白、糖類,、d-甘露醇,、粗纖維、氨基酸,、多種維生素和微量元素等,。研究發(fā)現(xiàn)，冬蟲(chóng)夏草具有雄性激素樣作用,，可以調(diào)節(jié)免疫,，另外還有降血脂,、降血壓，改善心腦血管血液循環(huán),，抗炎,、平喘、鎮(zhèn)靜,，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等作用,。冬蟲(chóng)夏草的主要產(chǎn)地在青海,、西藏,、四川、云南,、貴州和甘肅,，按產(chǎn)地分為爐草、灌草,、滇草等,，爐草質(zhì)量最佳，其中蟲(chóng)體完整,、身干,、支粗，蟲(chóng)身色黃發(fā)亮,、豐滿肥壯,，斷面類白色，味香氣濃的冬蟲(chóng)夏草更是佳品,。

哪些人不適宜使用冬蟲(chóng)夏草?

冬蟲(chóng)夏草屬于補(bǔ)益類藥物,，不可濫用，必須根據(jù)體質(zhì)辨證進(jìn)補(bǔ),，有的放矢,。藥物有一定偏性，冬蟲(chóng)夏草也是,，有需要的人使用后才能顯示效果,，健康人群最好不要使用，尤其是以下人群更不適宜使用：

實(shí)證患者不宜使用,，如果實(shí)熱患者使用冬蟲(chóng)夏草會(huì)出現(xiàn)高熱,、腹痛拒按、大便干結(jié)等癥狀;

少年兒童不宜使用,，冬蟲(chóng)夏草具有雄性激素樣作用,，小兒服用恐致提前發(fā)育;

冬蟲(chóng)夏草性溫，陰虛內(nèi)熱或濕熱體質(zhì)患者不宜使用,，另有肺熱咳嗽,、痰中帶血,、鼻干舌燥等患者不宜之。

所以冬蟲(chóng)夏草雖然有補(bǔ)養(yǎng)身體的功效,，但是進(jìn)補(bǔ)也需辨識(shí)體質(zhì),，胡亂服用小心適得其反。

冬蟲(chóng)夏草調(diào)研報(bào)告篇三

每千克身價(jià)高達(dá)幾十萬(wàn),，冬蟲(chóng)夏草到底是食品?藥品?還是保健品?“身份”撲朔迷離,，命運(yùn)數(shù)度“反轉(zhuǎn)”，背后閃現(xiàn)各方利益角逐,，但并沒(méi)有妨礙它成為中草藥里炙手可熱的“明星”,。

近段時(shí)間，冬蟲(chóng)夏草包括其產(chǎn)品中的價(jià)格之“王”——極草,，被國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局(以下簡(jiǎn)稱“國(guó)家食藥總局”)公開(kāi)批評(píng),，利益相關(guān)各方爭(zhēng)辯你來(lái)我回，輿論一度甚囂塵上,。

自始至終,，被捧上天的冬蟲(chóng)夏草是否含有有效成分飽受專業(yè)人士詬病,。綜其一生,，不過(guò)是一個(gè)“中國(guó)式”騙局罷了,。

中國(guó)傳統(tǒng)的中醫(yī)藥學(xué)和我國(guó)絕大多數(shù)學(xué)者所指的冬蟲(chóng)夏草, 是特指麥角菌科冬蟲(chóng)夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)冬蟲(chóng)夏草蝙蝠蛾幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體，主產(chǎn)于四川,、青海,、西藏、云南等海拔4000～5000米的高山草甸中,。其他500多種蟲(chóng)草屬真菌寄生并能產(chǎn)生子座的菌物結(jié)合體都只能稱作蟲(chóng)草,。

研究表明，蝙蝠蛾擬青霉和中國(guó)被毛孢同時(shí)存在于天然冬蟲(chóng)夏草中,。20xx年10月,，中國(guó)菌物學(xué)會(huì)確認(rèn)冬蟲(chóng)夏草的學(xué)名是cordyceps sinensi (berk.) sacc.，中國(guó)被毛孢(hirsutella sinensis)為冬蟲(chóng)夏草的唯一無(wú)性型菌種,，異名有蝙蝠蛾多(被)毛孢,、中華束絲孢。

我國(guó)關(guān)于冬蟲(chóng)夏草的記載最早見(jiàn)于清代吳儀洛1757年著就的《本草從新》：“冬在土中,，身活如老蠶,，有毛能動(dòng)，至夏則毛出土上,，連身俱化為草,，若不取，至冬則復(fù)化為蟲(chóng),?！贝撕?，多種中醫(yī)書籍都記載了冬蟲(chóng)夏草?！吨腥A人民共和國(guó)藥典》1990年版收錄了冬蟲(chóng)夏草,。不過(guò)，解放軍總醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師吳海云對(duì)此并不為意,，他在接受媒體采訪時(shí)表示采訪時(shí)說(shuō),，在中醫(yī)古籍中，幾乎所有東西都是藥,，諸如指甲,、灶灰、糞便都是藥,，都能在古籍中找到“功效”,。

而在傳統(tǒng)的藏醫(yī)學(xué)中，蟲(chóng)草產(chǎn)地玉樹(shù)州治多縣的藏藥師青梅然丁此前接受新華網(wǎng)采訪時(shí)稱：“蟲(chóng)草往往只發(fā)揮藥引的作用,。”在青海省藏醫(yī)院數(shù)百種復(fù)方藥物中,，只有一種用于治療婦科疾病的制劑用到了冬蟲(chóng)夏草,。藏醫(yī)藥典《甘露本草明鏡》中關(guān)于蟲(chóng)草的功效也只有一句話：“強(qiáng)身，補(bǔ)腎,，用于治療肝膽系統(tǒng)疾病,。”北京中醫(yī)藥大學(xué)中藥生藥系主任張貴君也表示,，傳統(tǒng)中藥配方中蟲(chóng)草用得很少,。

蟲(chóng)草酸被認(rèn)為是冬蟲(chóng)夏草的功效成分或標(biāo)志性成分，但其實(shí)蟲(chóng)草酸就是甘露醇——一種非常普通而便宜的化工產(chǎn)品,，被廣泛用于食品,、藥物當(dāng)中，一千克幾十元而已,。

1951年,德國(guó)科學(xué)家cuningham等觀察到被蛹蟲(chóng)草寄生的昆蟲(chóng)組織不易腐爛,隨后從中分離到一種腺苷類活性物質(zhì), 確定其結(jié)構(gòu)式為3’-脫氧腺苷,，命名為蟲(chóng)草菌素, 又稱蟲(chóng)草素，1960年已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全化學(xué)合成,。不過(guò)化學(xué)合成不能規(guī)?；a(chǎn)，所以目前市場(chǎng)上的蟲(chóng)草素主要是通過(guò)人工培養(yǎng)蛹蟲(chóng)草(cordyceps militaris)獲得,。蟲(chóng)草素是第一個(gè)從真菌中分離出來(lái)的核苷類抗生素,，也是商家所吹捧的冬蟲(chóng)夏草的另一種活性成分。

但實(shí)際上,，多項(xiàng)研究表明冬蟲(chóng)夏草中并不含蟲(chóng)草素,。中科院微生物所真菌學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室研究員董彩虹在接受媒體采訪時(shí)表示,，他們實(shí)驗(yàn)室采集了青藏高原不同產(chǎn)地的冬蟲(chóng)夏草，對(duì)其標(biāo)本和液體發(fā)酵的菌粉進(jìn)行檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)：“冬蟲(chóng)夏草里蟲(chóng)草素的含量超出了我們的檢測(cè)范圍,，我們檢測(cè)不到它,，可以說(shuō)冬蟲(chóng)夏草里基本不含蟲(chóng)草素?！?而據(jù)澎湃新聞報(bào)道：早在20xx年,，中科院上海生科院植物生理生態(tài)研究所研究員王成樹(shù)就發(fā)表了關(guān)于蛹蟲(chóng)草基因組的研究成果。20xx年,，其課題組又發(fā)表了關(guān)于冬蟲(chóng)夏草菌基因組的研究論文,。這些研究表明：冬蟲(chóng)夏草菌的基因組并沒(méi)有合成蟲(chóng)草素的基因，所以是不能合成蟲(chóng)草素的,，而蛹蟲(chóng)草菌是可以合成蟲(chóng)草素的,。

在20世紀(jì)70年代乃至之前，冬蟲(chóng)夏草還非常低調(diào),，與傳統(tǒng)滋補(bǔ)品人參和鹿茸相比,，僅被當(dāng)作“中藥三寶”里最尋常的一種藥材。60年代,，在西藏1千克冬蟲(chóng)夏草可換兩包單價(jià)3角錢的香煙;70年代,，在青海、西藏,，冬蟲(chóng)夏草的國(guó)家收購(gòu)價(jià)為每千克21元,。1974年，在青海省果洛州,，不管什么品相的冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格都是28元/千克左右,。

在野外，幼蟲(chóng)被侵染又長(zhǎng)成冬蟲(chóng)夏草的幾率很低,，因此天然冬蟲(chóng)夏草資源很稀缺,，人工培植也還沒(méi)有獲得成功，每年全國(guó)總產(chǎn)量?jī)H80～150噸,。隨著需求增長(zhǎng),，冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格出現(xiàn)了一定程度的上升。1983年,，上等冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格漲到了300元/千克,，而同一時(shí)期長(zhǎng)白山區(qū)的人參每千克在60～80元左右，這個(gè)價(jià)錢相當(dāng)于當(dāng)時(shí)一個(gè)工人一個(gè)多月的工資,。1990年左右,，冬蟲(chóng)夏草價(jià)格漲至平均1000元/千克。相反,，人參價(jià)格降至50元/千克,。

冬蟲(chóng)夏草在公眾眼中第一次公開(kāi)高調(diào)露面伴隨著另一個(gè)騙局——馬家軍,。1993年4月，馬家軍在天津集體刷新女子馬拉松全國(guó)紀(jì)錄;8月在斯圖加特世錦賽包攬女子1500米,、3000米,、10000米全部3枚金牌;9月在七運(yùn)會(huì)上狂破世界紀(jì)錄;10月在西班牙奪世界杯馬拉松賽女子個(gè)人和團(tuán)體冠軍。震驚世界的同時(shí),，馬家軍也一度被國(guó)際質(zhì)疑服用興奮劑,，馬家軍拿補(bǔ)品、中草藥作擋箭牌,。除了大家記憶中非常熟悉的“中華鱉精”,，還有冬蟲(chóng)夏草。因此,，到了上世紀(jì)90年代中期,，蟲(chóng)草零售價(jià)漲到了20xx元/千克，上等冬蟲(chóng)夏草價(jià)格則更高,。最后作家趙瑜的報(bào)告文學(xué)《馬家軍調(diào)查》證實(shí)馬家軍確實(shí)是服用了興奮劑,，隊(duì)員成績(jī)和“中草藥”無(wú)關(guān)。

20xx年非典時(shí)期,，傳言吃冬蟲(chóng)夏草能增強(qiáng)免疫力,，甚至能包治百病，蟲(chóng)草一夜之間變成“神草”,，引發(fā)市場(chǎng)狂炒，其價(jià)格一路暴漲,，上等冬蟲(chóng)夏草價(jià)格從幾千元/千克猛漲到1.6萬(wàn)元/千克,。從此，蟲(chóng)草正式步入“奢侈保健品”行列,，計(jì)價(jià)單位也從“千克”變?yōu)椤翱恕薄?/p>

之后的20xx年和20xx年,，冬蟲(chóng)夏草價(jià)格持續(xù)走高，在20xx年時(shí)價(jià)格更是攀上了歷史性巔峰,，其中每千克20xx條規(guī)格的冬蟲(chóng)夏草每千克高達(dá)20萬(wàn)元,。

20xx年，由于金融危機(jī)影響,，蟲(chóng)草的銷量嚴(yán)重受挫,，當(dāng)年均價(jià)下降了40%左右。到了20xx年和20xx年,，受生態(tài)破壞和地震等自然災(zāi)害的影響,，不少冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)減產(chǎn)，有的地區(qū)減產(chǎn)幅度甚至高達(dá)40%,，供應(yīng)萎縮使冬蟲(chóng)夏草行情再次上漲,，價(jià)格重新一路飛漲,。20xx年7月，蟲(chóng)草價(jià)格超過(guò)20xx年的歷史最高點(diǎn),，“西藏商城”顯示,，2200條規(guī)格的冬蟲(chóng)夏草批發(fā)價(jià)18.2萬(wàn)元/千克，而1800條規(guī)格的則達(dá)到21萬(wàn)元/千克,。此后,，冬蟲(chóng)夏草價(jià)格一直穩(wěn)中有升。

而據(jù)《南方日?qǐng)?bào)》稱,，業(yè)內(nèi)人士透露除了產(chǎn)量不高,，炒家囤貨也是蟲(chóng)草漲價(jià)的一大原因。從蟲(chóng)草產(chǎn)區(qū)到消費(fèi)城市,，多級(jí)經(jīng)銷商層層囤貨,、層層加價(jià)。一些買家常年駐扎在青海西寧,，在合適的時(shí)機(jī)出手購(gòu)入囤貨,。

經(jīng)歷了多事的20xx年和20xx年，冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格持續(xù)走低,。從中國(guó)中藥協(xié)會(huì)中藥材信息中心官方網(wǎng)站中藥材天地網(wǎng)上可以看到,，20xx條/千克規(guī)格的冬蟲(chóng)夏草，青海產(chǎn)地價(jià)格從20xx年4月的21.8萬(wàn)元/千克,，降至最近價(jià)格18.6萬(wàn)元/千克,，西藏市場(chǎng)價(jià)格則由21萬(wàn)元/千克降至16萬(wàn)元/千克。盡管如此,，四十年來(lái),，冬蟲(chóng)夏草價(jià)格飛漲了近萬(wàn)倍。而冬蟲(chóng)夏草中的“極品” ——極草5x冬蟲(chóng)夏草價(jià)格則更為驚人,，在其官網(wǎng)上一瓶極草5x冬蟲(chóng)夏草純粉片—雙層片,，售價(jià)達(dá)16900元。極草號(hào)稱100%冬蟲(chóng)夏草,，按照一瓶45片,、每片0.35克規(guī)格，可折算其價(jià)格每千克超過(guò)100萬(wàn)元,。

盡管冬蟲(chóng)夏草的身價(jià)一路飛漲,，但它是食品?藥品?還是保健品?其身份撲朔迷離。

雖然《中華人民共和國(guó)藥典》收錄了冬蟲(chóng)夏草,，但張貴君表示：“收錄了只能說(shuō)它是中藥材,，但藥材和藥品還不是一回事。藥材，農(nóng)民可以隨便買賣,，但藥材不能講功效,，只有藥品才能講功效，而藥品對(duì)應(yīng)什么疾病,，要有實(shí)驗(yàn)藥理學(xué)驗(yàn)證,，對(duì)人體的作用應(yīng)該通過(guò)臨床實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證?！?事實(shí)上,，對(duì)于冬蟲(chóng)夏草的功效，一直沒(méi)有較高級(jí)別的論文證據(jù)支撐,，這是業(yè)內(nèi)共識(shí),。

其實(shí)早在20xx年，當(dāng)時(shí)的衛(wèi)生部就已明令限制冬蟲(chóng)夏草這類國(guó)家二級(jí)保護(hù)物種作為保健食品原料,，保健食品中的冬蟲(chóng)夏草應(yīng)以冬蟲(chóng)夏草菌絲體蝙蝠蛾擬青霉替換,。20xx年，接手保健品監(jiān)管的國(guó)家食藥總局進(jìn)一步明確,，保健食品的原料使用了冬蟲(chóng)夏草的,，應(yīng)以人工繁殖的菌絲體予以替換。

20xx年,，極草以食品類產(chǎn)品許可證上市,，當(dāng)時(shí)產(chǎn)品外包裝上顯示為“青衛(wèi)食證字(20xx)第630000-400025號(hào)”。但是20xx年8月6日,，衛(wèi)生部發(fā)文《蜂膠,、冬蟲(chóng)夏草等不得掛“食”字號(hào)》明確指出：“衛(wèi)生部未曾批準(zhǔn)過(guò)冬蟲(chóng)夏草作為普通食品原料使用。國(guó)家中醫(yī)藥管理局組織專家討論后也認(rèn)為,，目前冬蟲(chóng)夏草尚缺少作為食品長(zhǎng)期服用的安全性評(píng)價(jià)研究數(shù)據(jù),，建議暫不作為食品原料使用?！?/p>

20xx年12月國(guó)家質(zhì)檢總局也發(fā)布《關(guān)于冬蟲(chóng)夏草不得作為普通食品原料的通知》，嚴(yán)禁使用冬蟲(chóng)夏草作為食品原料生產(chǎn)普通食品,。

于是,，青海省衛(wèi)生監(jiān)督所在20xx年4月發(fā)布公告，撤銷了“極草”的食品批號(hào),，同時(shí)規(guī)定不得在產(chǎn)品包裝上標(biāo)注衛(wèi)生許可證,。

然而，青海省食藥監(jiān)局20xx年12月7日出臺(tái)了《青海省冬蟲(chóng)夏草中藥飲片炮制規(guī)范》,，將“極草”定義為冬蟲(chóng)夏草中藥飲片,。20xx年6月份，國(guó)家食藥監(jiān)總局下發(fā)《關(guān)于冬蟲(chóng)夏草中藥飲片炮制規(guī)范有關(guān)問(wèn)題的通知》，指出冬蟲(chóng)夏草粉碎及壓制成片不屬于中藥飲片炮制范疇,，明確要求青海省對(duì)“規(guī)范”予以修正,，妥善處理，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)中藥飲片的監(jiān)督管理,。

直到20xx年8月15日,，國(guó)家食藥總局印發(fā)了《冬蟲(chóng)夏草用于保健食品試點(diǎn)工作方案》，第一次允許冬蟲(chóng)夏草直接被用為保健食品的原料,，試點(diǎn)時(shí)限為批準(zhǔn)試點(diǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品之日起5年,。同仁堂、康美藥業(yè),、青海春天,、勁牌有限公司、江中藥業(yè)五家企業(yè)進(jìn)入了保健品試點(diǎn)企業(yè)名單,，這終于讓冬蟲(chóng)夏草保健品擁有了“臨時(shí)身份”,。

冬蟲(chóng)夏草調(diào)研報(bào)告篇四

每千克身價(jià)高達(dá)幾十萬(wàn)，冬蟲(chóng)夏草到底是食品?藥品?還是保健品?“身份”撲朔迷離,，命運(yùn)數(shù)度“反轉(zhuǎn)”,，背后閃現(xiàn)各方利益角逐，但并沒(méi)有妨礙它成為中草藥里炙手可熱的“明星”,。

近段時(shí)間,，冬蟲(chóng)夏草包括其產(chǎn)品中的價(jià)格之“王”——極草，被國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局(以下簡(jiǎn)稱“國(guó)家食藥總局”)公開(kāi)批評(píng),，利益相關(guān)各方爭(zhēng)辯你來(lái)我回,，輿論一度甚囂塵上。

自始至終,，被捧上天的冬蟲(chóng)夏草是否含有有效成分飽受專業(yè)人士詬病,。綜其一生，不過(guò)是一個(gè)“中國(guó)式”騙局罷了,。

中國(guó)傳統(tǒng)的中醫(yī)藥學(xué)和我國(guó)絕大多數(shù)學(xué)者所指的冬蟲(chóng)夏草, 是特指麥角菌科冬蟲(chóng)夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)冬蟲(chóng)夏草蝙蝠蛾幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體,，主產(chǎn)于四川、青海,、西藏,、云南等海拔4000～5000米的高山草甸中。其他500多種蟲(chóng)草屬真菌寄生并能產(chǎn)生子座的菌物結(jié)合體都只能稱作蟲(chóng)草,。

研究表明,，蝙蝠蛾擬青霉和中國(guó)被毛孢同時(shí)存在于天然冬蟲(chóng)夏草中。20xx年10月,，中國(guó)菌物學(xué)會(huì)確認(rèn)冬蟲(chóng)夏草的學(xué)名是cordyceps sinensi (berk.) sacc.,，中國(guó)被毛孢(hirsutella sinensis)為冬蟲(chóng)夏草的唯一無(wú)性型菌種，異名有蝙蝠蛾多(被)毛孢、中華束絲孢,。

我國(guó)關(guān)于冬蟲(chóng)夏草的記載最早見(jiàn)于清代吳儀洛1757年著就的《本草從新》：“冬在土中,，身活如老蠶，有毛能動(dòng),，至夏則毛出土上,，連身俱化為草，若不取,，至冬則復(fù)化為蟲(chóng),。”此后,，多種中醫(yī)書籍都記載了冬蟲(chóng)夏草,。《中華人民共和國(guó)藥典》1990年版收錄了冬蟲(chóng)夏草,。不過(guò),，解放軍總醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師吳海云對(duì)此并不為意，他在接受媒體采訪時(shí)表示采訪時(shí)說(shuō),，在中醫(yī)古籍中,，幾乎所有東西都是藥，諸如指甲,、灶灰,、糞便都是藥，都能在古籍中找到“功效”,。

而在傳統(tǒng)的藏醫(yī)學(xué)中,，蟲(chóng)草產(chǎn)地玉樹(shù)州治多縣的藏藥師青梅然丁此前接受新華網(wǎng)采訪時(shí)稱：“蟲(chóng)草往往只發(fā)揮藥引的作用?！痹谇嗪Ｊ〔蒯t(yī)院數(shù)百種復(fù)方藥物中,，只有一種用于治療婦科疾病的制劑用到了冬蟲(chóng)夏草。藏醫(yī)藥典《甘露本草明鏡》中關(guān)于蟲(chóng)草的功效也只有一句話：“強(qiáng)身,，補(bǔ)腎,，用于治療肝膽系統(tǒng)疾病?！北本┲嗅t(yī)藥大學(xué)中藥生藥系主任張貴君也表示,，傳統(tǒng)中藥配方中蟲(chóng)草用得很少。

蟲(chóng)草酸被認(rèn)為是冬蟲(chóng)夏草的功效成分或標(biāo)志性成分,，但其實(shí)蟲(chóng)草酸就是甘露醇——一種非常普通而便宜的化工產(chǎn)品，被廣泛用于食品,、藥物當(dāng)中,，一千克幾十元而已。

1951年,德國(guó)科學(xué)家cuningham等觀察到被蛹蟲(chóng)草寄生的昆蟲(chóng)組織不易腐爛,隨后從中分離到一種腺苷類活性物質(zhì), 確定其結(jié)構(gòu)式為3’-脫氧腺苷，命名為蟲(chóng)草菌素, 又稱蟲(chóng)草素,，1960年已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全化學(xué)合成,。不過(guò)化學(xué)合成不能規(guī)模化生產(chǎn),，所以目前市場(chǎng)上的蟲(chóng)草素主要是通過(guò)人工培養(yǎng)蛹蟲(chóng)草(cordyceps militaris)獲得,。蟲(chóng)草素是第一個(gè)從真菌中分離出來(lái)的核苷類抗生素，也是商家所吹捧的冬蟲(chóng)夏草的另一種活性成分,。

但實(shí)際上,，多項(xiàng)研究表明冬蟲(chóng)夏草中并不含蟲(chóng)草素。中科院微生物所真菌學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室研究員董彩虹在接受媒體采訪時(shí)表示,，他們實(shí)驗(yàn)室采集了青藏高原不同產(chǎn)地的冬蟲(chóng)夏草,，對(duì)其標(biāo)本和液體發(fā)酵的菌粉進(jìn)行檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)：“冬蟲(chóng)夏草里蟲(chóng)草素的含量超出了我們的檢測(cè)范圍，我們檢測(cè)不到它,，可以說(shuō)冬蟲(chóng)夏草里基本不含蟲(chóng)草素,。” 而據(jù)澎湃新聞報(bào)道：早在20xx年,，中科院上海生科院植物生理生態(tài)研究所研究員王成樹(shù)就發(fā)表了關(guān)于蛹蟲(chóng)草基因組的研究成果,。20xx年，其課題組又發(fā)表了關(guān)于冬蟲(chóng)夏草菌基因組的研究論文,。這些研究表明：冬蟲(chóng)夏草菌的基因組并沒(méi)有合成蟲(chóng)草素的基因,，所以是不能合成蟲(chóng)草素的，而蛹蟲(chóng)草菌是可以合成蟲(chóng)草素的,。

在20世紀(jì)70年代乃至之前,，冬蟲(chóng)夏草還非常低調(diào)，與傳統(tǒng)滋補(bǔ)品人參和鹿茸相比,，僅被當(dāng)作“中藥三寶”里最尋常的一種藥材,。60年代，在西藏1千克冬蟲(chóng)夏草可換兩包單價(jià)3角錢的香煙;70年代,，在青海,、西藏，冬蟲(chóng)夏草的國(guó)家收購(gòu)價(jià)為每千克21元,。1974年,，在青海省果洛州，不管什么品相的冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格都是28元/千克左右,。

在野外,，幼蟲(chóng)被侵染又長(zhǎng)成冬蟲(chóng)夏草的幾率很低，因此天然冬蟲(chóng)夏草資源很稀缺,，人工培植也還沒(méi)有獲得成功,，每年全國(guó)總產(chǎn)量?jī)H80～150噸,。隨著需求增長(zhǎng)，冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格出現(xiàn)了一定程度的上升,。1983年,，上等冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格漲到了300元/千克，而同一時(shí)期長(zhǎng)白山區(qū)的人參每千克在60～80元左右,，這個(gè)價(jià)錢相當(dāng)于當(dāng)時(shí)一個(gè)工人一個(gè)多月的工資,。1990年左右，冬蟲(chóng)夏草價(jià)格漲至平均1000元/千克,。相反,，人參價(jià)格降至50元/千克。

冬蟲(chóng)夏草在公眾眼中第一次公開(kāi)高調(diào)露面伴隨著另一個(gè)騙局——馬家軍,。1993年4月,，馬家軍在天津集體刷新女子馬拉松全國(guó)紀(jì)錄;8月在斯圖加特世錦賽包攬女子1500米、3000米,、10000米全部3枚金牌;9月在七運(yùn)會(huì)上狂破世界紀(jì)錄;10月在西班牙奪世界杯馬拉松賽女子個(gè)人和團(tuán)體冠軍,。震驚世界的同時(shí)，馬家軍也一度被國(guó)際質(zhì)疑服用興奮劑,，馬家軍拿補(bǔ)品,、中草藥作擋箭牌。除了大家記憶中非常熟悉的“中華鱉精”,，還有冬蟲(chóng)夏草,。因此，到了上世紀(jì)90年代中期,，蟲(chóng)草零售價(jià)漲到了20xx元/千克,，上等冬蟲(chóng)夏草價(jià)格則更高。最后作家趙瑜的報(bào)告文學(xué)《馬家軍調(diào)查》證實(shí)馬家軍確實(shí)是服用了興奮劑,，隊(duì)員成績(jī)和“中草藥”無(wú)關(guān),。

20xx年非典時(shí)期，傳言吃冬蟲(chóng)夏草能增強(qiáng)免疫力,，甚至能包治百病,，蟲(chóng)草一夜之間變成“神草”，引發(fā)市場(chǎng)狂炒,，其價(jià)格一路暴漲,，上等冬蟲(chóng)夏草價(jià)格從幾千元/千克猛漲到1.6萬(wàn)元/千克。從此,，蟲(chóng)草正式步入“奢侈保健品”行列,，計(jì)價(jià)單位也從“千克”變?yōu)椤翱恕薄?/p>

之后的20xx年和20xx年，冬蟲(chóng)夏草價(jià)格持續(xù)走高,，在20xx年時(shí)價(jià)格更是攀上了歷史性巔峰,，其中每千克20xx條規(guī)格的冬蟲(chóng)夏草每千克高達(dá)20萬(wàn)元,。

20xx年，由于金融危機(jī)影響,，蟲(chóng)草的銷量嚴(yán)重受挫，當(dāng)年均價(jià)下降了40%左右,。到了20xx年和20xx年,，受生態(tài)破壞和地震等自然災(zāi)害的影響，不少冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)減產(chǎn),，有的地區(qū)減產(chǎn)幅度甚至高達(dá)40%,，供應(yīng)萎縮使冬蟲(chóng)夏草行情再次上漲，價(jià)格重新一路飛漲,。20xx年7月,，蟲(chóng)草價(jià)格超過(guò)20xx年的歷史最高點(diǎn)，“西藏商城”顯示,，2200條規(guī)格的冬蟲(chóng)夏草批發(fā)價(jià)18.2萬(wàn)元/千克,，而1800條規(guī)格的則達(dá)到21萬(wàn)元/千克。此后,，冬蟲(chóng)夏草價(jià)格一直穩(wěn)中有升,。

而據(jù)《南方日?qǐng)?bào)》稱，業(yè)內(nèi)人士透露除了產(chǎn)量不高,，炒家囤貨也是蟲(chóng)草漲價(jià)的一大原因,。從蟲(chóng)草產(chǎn)區(qū)到消費(fèi)城市，多級(jí)經(jīng)銷商層層囤貨,、層層加價(jià),。一些買家常年駐扎在青海西寧，在合適的時(shí)機(jī)出手購(gòu)入囤貨,。

經(jīng)歷了多事的20xx年和20xx年,，冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格持續(xù)走低。從中國(guó)中藥協(xié)會(huì)中藥材信息中心官方網(wǎng)站中藥材天地網(wǎng)上可以看到,，20xx條/千克規(guī)格的冬蟲(chóng)夏草,，青海產(chǎn)地價(jià)格從20xx年4月的21.8萬(wàn)元/千克，降至最近價(jià)格18.6萬(wàn)元/千克,，西藏市場(chǎng)價(jià)格則由21萬(wàn)元/千克降至16萬(wàn)元/千克,。盡管如此，四十年來(lái),，冬蟲(chóng)夏草價(jià)格飛漲了近萬(wàn)倍,。而冬蟲(chóng)夏草中的“極品” ——極草5x冬蟲(chóng)夏草價(jià)格則更為驚人，在其官網(wǎng)上一瓶極草5x冬蟲(chóng)夏草純粉片—雙層片,，售價(jià)達(dá)16900元,。極草號(hào)稱100%冬蟲(chóng)夏草,，按照一瓶45片、每片0.35克規(guī)格,，可折算其價(jià)格每千克超過(guò)100萬(wàn)元,。

盡管冬蟲(chóng)夏草的身價(jià)一路飛漲，但它是食品?藥品?還是保健品?其身份撲朔迷離,。

雖然《中華人民共和國(guó)藥典》收錄了冬蟲(chóng)夏草,，但張貴君表示：“收錄了只能說(shuō)它是中藥材，但藥材和藥品還不是一回事,。藥材,，農(nóng)民可以隨便買賣，但藥材不能講功效,，只有藥品才能講功效,，而藥品對(duì)應(yīng)什么疾病，要有實(shí)驗(yàn)藥理學(xué)驗(yàn)證,，對(duì)人體的作用應(yīng)該通過(guò)臨床實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證,。” 事實(shí)上,，對(duì)于冬蟲(chóng)夏草的功效,，一直沒(méi)有較高級(jí)別的論文證據(jù)支撐，這是業(yè)內(nèi)共識(shí),。

其實(shí)早在20xx年,，當(dāng)時(shí)的衛(wèi)生部就已明令限制冬蟲(chóng)夏草這類國(guó)家二級(jí)保護(hù)物種作為保健食品原料，保健食品中的冬蟲(chóng)夏草應(yīng)以冬蟲(chóng)夏草菌絲體蝙蝠蛾擬青霉替換,。20xx年,，接手保健品監(jiān)管的國(guó)家食藥總局進(jìn)一步明確，保健食品的原料使用了冬蟲(chóng)夏草的,，應(yīng)以人工繁殖的菌絲體予以替換,。

20xx年，極草以食品類產(chǎn)品許可證上市,，當(dāng)時(shí)產(chǎn)品外包裝上顯示為“青衛(wèi)食證字(20xx)第630000-400025號(hào)”,。但是20xx年8月6日，衛(wèi)生部發(fā)文《蜂膠,、冬蟲(chóng)夏草等不得掛“食”字號(hào)》明確指出：“衛(wèi)生部未曾批準(zhǔn)過(guò)冬蟲(chóng)夏草作為普通食品原料使用,。國(guó)家中醫(yī)藥管理局組織專家討論后也認(rèn)為，目前冬蟲(chóng)夏草尚缺少作為食品長(zhǎng)期服用的安全性評(píng)價(jià)研究數(shù)據(jù),，建議暫不作為食品原料使用,。”

20xx年12月國(guó)家質(zhì)檢總局也發(fā)布《關(guān)于冬蟲(chóng)夏草不得作為普通食品原料的通知》,，嚴(yán)禁使用冬蟲(chóng)夏草作為食品原料生產(chǎn)普通食品,。

于是,，青海省衛(wèi)生監(jiān)督所在20xx年4月發(fā)布公告，撤銷了“極草”的食品批號(hào),，同時(shí)規(guī)定不得在產(chǎn)品包裝上標(biāo)注衛(wèi)生許可證,。

然而，青海省食藥監(jiān)局20xx年12月7日出臺(tái)了《青海省冬蟲(chóng)夏草中藥飲片炮制規(guī)范》,，將“極草”定義為冬蟲(chóng)夏草中藥飲片,。20xx年6月份，國(guó)家食藥監(jiān)總局下發(fā)《關(guān)于冬蟲(chóng)夏草中藥飲片炮制規(guī)范有關(guān)問(wèn)題的通知》,，指出冬蟲(chóng)夏草粉碎及壓制成片不屬于中藥飲片炮制范疇，明確要求青海省對(duì)“規(guī)范”予以修正,，妥善處理,，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)中藥飲片的監(jiān)督管理。

直到20xx年8月15日,，國(guó)家食藥總局印發(fā)了《冬蟲(chóng)夏草用于保健食品試點(diǎn)工作方案》,，第一次允許冬蟲(chóng)夏草直接被用為保健食品的原料，試點(diǎn)時(shí)限為批準(zhǔn)試點(diǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品之日起5年,。同仁堂,、康美藥業(yè)、青海春天,、勁牌有限公司,、江中藥業(yè)五家企業(yè)進(jìn)入了保健品試點(diǎn)企業(yè)名單，這終于讓冬蟲(chóng)夏草保健品擁有了“臨時(shí)身份”,。