無論是身處學校還是步入社會,，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考,，大家一起來看看吧,。

幼兒園食堂安全責任書 幼兒園食堂安全責任書多久簽一次篇一

1、注意食堂人員的身體狀況,，每年進行體檢一次,，做到人人持證上崗，保證身體健康,。

2,、大力宣傳食品衛(wèi)生法和預防食物中毒的有關知識,，強化食堂人員衛(wèi)生法則觀念。催促炊事人員食品知識的學習,，提高炊事人員衛(wèi)生意識,。

3、健全食品衛(wèi)生管理制度,、崗位責任制及預防食物中毒責任人制度,，針對各重點環(huán)節(jié)落實相應的措施。

4,、加大衛(wèi)生基礎設施的投入改建,，及時修理一些設施、設備,，嚴格功能分區(qū),，做到布局合理，防止交叉污染,。

5,、全面安排布置食堂衛(wèi)生工作，抓好食堂管轄的室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,，做到無灰塵,、無污染、無油污,，水溝要干凈,、暢通、無異味,。

6,、加強食物監(jiān)督，經(jīng)常性地檢查食物情況,，嚴禁生食水產(chǎn)品（海產(chǎn)品）上桌供應,，不得購買變壞、污染的食物,，熟食,、冷盆菜時間不的得超過4小時。

7,、加強餐具,、用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進行消毒,。水池,、鍋及其他用具都要及時清洗干凈。

8,、經(jīng)常督促全體炊事人員養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣和操作制度,，工作時穿戴工作衣,、工作帽，不戴首飾,。要求天天搞好個人衛(wèi)生，勤洗澡,、勤剪指甲,、勤洗頭理發(fā)、勤換衣,。

9,、督促炊事人員注意用電、煤氣的安全,，對門窗及時關好,，人一旦離開隨手關門關窗。

10,、按食品衛(wèi)生制度,，督促炊事人員搞好食品:衛(wèi)生作到生熟刀與案板分開，洗葷,、蔬菜水池分開,，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。

11,、按不同的季節(jié)消殺四害,，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅,、蟑的消殺季,，堅持投放噴灑藥物，做到無蚊蠅蟑螂,。

12,、安排好學生中餐的座位，要求學生排隊進入餐廳,，要求吃飯時基本保持安靜,，保證中午學生用餐有序、衛(wèi)生,。

13,、管理好中餐特別值日人員，要求特別值日人員,，要求特別值日教師按時到位,，認真工作，保證每日都有教師值勤,。

14,、經(jīng)常關注食堂的用餐情況,，一旦發(fā)生特殊情況馬上報告。

1,、食堂負責人違反上述有關規(guī)定,，有失責行為，由領導班子會議研究,，給予一定的處理,。

2、發(fā)生飲食事故,，經(jīng)學校領導班子研究,，給予嚴肅的:處理；嚴重的交由上級部門或司法機關處理,。

xxx

20xx年xx月xx日

幼兒園食堂安全責任書 幼兒園食堂安全責任書多久簽一次篇二

為增強安全意識,，強化安全責任，落實安全措施,，確保師生生命財產(chǎn)安全,，特與負責食堂工作人員簽訂安全責任書。

l,、牢固樹立“安全第一,，責任重于泰山”的.意識，時時把安全工作放在第一,。

2,、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作重地嚴禁非工作人員入內(nèi),。

3,、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務工作。

4,、刀,、墩、容器必須張貼標簽,，并分類使用,，洗滌食品的容器必須按植物、動物類分開使用,，食品嚴格執(zhí)行煮熟燒透,。

5、做好防蠅,、防鼠,，全面清潔衛(wèi)生工作。

6,、食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣,，工作開始前,、大小便后，接觸初級食品原料或不干凈的餐具,、容器等之后,，必須徹底洗手。

7,、食堂工作人員進入食堂之前,，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作,，工作時不能吸煙、吃零食,、挖耳,、擤鼻涕，不能帶入或存放個人生活用品,，不要穿著工作服,、鞋進入廁所。

8,、幼兒開—餐后及時整理餐具,，同時對幼兒開餐場地進行消毒。

9,、食堂工作人員必須具備高度的責任心,，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。

10,、食堂工作人員必須嚴把食品準入關,，嚴防“三先”產(chǎn)品、過期食品入園,。采購人員要建好臺帳,，并索取產(chǎn)品檢驗合格證。

11,、食堂工作人員園失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的,，一切費用由當事人承擔。

讓幼兒園里人人,、處處,、事事、時時都把安全放在首位,，讓每個孩子都安然無恙地度過童年的美好時光,，平安、快樂,、健康的成長??！

此責任書簽字（蓋章）后生效。在責任期（一學年）內(nèi),，如因疏于管理,、將嚴肅追究責任。

學校（蓋章）： 責任人（簽名）：

幼兒園食堂安全責任書 幼兒園食堂安全責任書多久簽一次篇三

為了確保幼兒在園的飲食安全,，使家長放心工作,，確保無任何事故發(fā)生，落實“安全第一,，預防為主”的方針,，落實“誰主管，誰負責”的思想,，幼兒園特與食堂簽定以下安全工作管理目標,，內(nèi)容如下：

1.嚴把食物質(zhì)量關，杜絕腐爛變質(zhì)過期的食物流入食堂,。

2.嚴格按照每天幼兒食譜進行制作,、烹調(diào)，認真按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,，堅持對每日食用的物品分別進行：撿,、摘、浸泡,、切等工序,，嚴格把好食品清洗關。

3.嚴格按照防疫部門的要求,，對幼兒食堂各類用具分類使用,、清洗、消毒,。食品按照生,、熟分開的原則，二者不能混淆,。

4.虛心聽取教師建議,，不斷改進烹調(diào)技術。按時開飯,，保證優(yōu)質(zhì)足量的食物供應,。

5.堅持每天對幼兒餐具定時消毒，確保幼兒集體用餐的安全,。

6.廚房所有工作人員,，工作時一律身著工作服，戴好清潔的工作帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi),；平時切實做好個人的清潔衛(wèi)生,，勤換衣服，勤洗頭,，不留長指甲,，不涂指甲油，不戴戒指加工食品,。

7.每天清洗后,，所有用具放回原處，臺面,、灶面,、地面等一律沖洗干凈，佐料放入作料柜,，庫房要鎖好 ,。

8.廚房工作人員按照監(jiān)督所要求，辦理健康證,，每年體檢一次，身體不合格者,，一律不得進入幼兒食堂,。

9.幼兒食堂一律不得讓陌生人進入，因失職造成的幼兒中毒,，應嚴肅處理,。

10.妥善保管好幼兒吃飯用具和廚房用具，發(fā)現(xiàn)減少及時追查,。

11.飯菜按規(guī)定進行48小時冰箱留樣,，杜絕出現(xiàn)幼兒食物中毒的事件。

12.每天堅持安全檢查,，爐灶點火前檢查灶臺,、鍋爐等設施，確定安全可行時,，再點火,；用火結束，及時關閉爐膛,，關閉照明燈具,，關閉用電設備，下班前需做全面細致檢查,，沒有安全隱患再下班,。嚴格按操作規(guī)程進行操作。

（本責任書一式兩份，廚房人員和幼兒園各執(zhí)一份,，自簽定之日起生效,，為期一年。）

園負責人（簽字）： 責任人員（簽字）：

幼兒園食堂安全責任書 幼兒園食堂安全責任書多久簽一次篇四

為進一步加強幼兒園食堂衛(wèi)生管理,，結合我園食堂實際情況,，保證幼兒就餐質(zhì)量，特制定20xx年食堂工作計劃,。

1,、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓,，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量,。

2、在干好食堂工作的前提下,，全體食堂人員要積極參加政治學習,，不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng)，做到禮貌待人,，文明服務,，熱情主動。

3,、食堂人員上班時間要穿戴好工作服及工作帽,，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜,。不留長指甲,，保證飲用餐具、地面,、庫房的整潔,，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生,、有序,。

4、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,，工作人員必須做到持健康證上崗,，嚴防衛(wèi)生事故發(fā)生。

5,、搞好食品采購,、運輸、保管,、衛(wèi)生工作,，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗食品，堅決不預采購，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生,。

6,、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒,，生熟分開,，預防傳染病發(fā)生。

7,、蔬菜,、水果要洗凈，飯不夾生,，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做,。

8、食品要保持清潔,，夏季要加大防蠅措施,，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。

9,、各種物資,、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量,，供應必須及時,，少采勤購。

10,、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞,，不斷提高飯菜質(zhì)量,，保證無差錯，安全無事故,。

幼兒園食堂安全責任書 幼兒園食堂安全責任書多久簽一次篇五

為確保師生人身安全,，根據(jù)上級有關安全工作要求，本著服務師生,，安全第一的原則,。民辦小學及幼兒園第一責任人必須與中心校簽訂責任書，其內(nèi)容如下：

一,、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務,，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施,，排除一切不安全因素,。

二、采購肉類、蔬菜必須渠道正常,、票證等手續(xù)齊全,，且保證在運輸、儲藏方面無污染,。

三,、飯、菜熟透,，不向師生供應生冷,、霉變食品，嚴防食物中毒事件發(fā)生,。

四,、食堂所有從業(yè)人員必須進行健康檢查，執(zhí)證上崗,，食堂必須辦理衛(wèi)生許可證,。

五、協(xié)助值日教師維護好飯場秩序,，嚴防擁擠,、燙傷等不安全事故的發(fā)生。

六,、嚴禁閑雜人員進入操作間,。加強水源、電源管理,，使用電器必須規(guī)范操作,，經(jīng)常檢查線路，防止火災發(fā)生,。

七,、要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生,，定期進行滅蠅,、滅鼠工作，認真做好防疫工作,。

八,、民辦小學及幼兒園要盡可能創(chuàng)造條件，為食堂正常運作提供良好環(huán)境,。

九,、安全工作實行責任追究制，發(fā)現(xiàn)不安全事故,，視具體情況進行嚴肅處理,，重大問題交由上級機關甚至司法機關處理,。如人為原因發(fā)生事故，按中心校獎懲制度執(zhí)行,。

十,、本責任書每學年簽訂一次，一式兩份,，自簽訂之日起生效,。

鎮(zhèn)中心校(蓋章)中心校負責人(簽字)：xxx

民辦小學(幼兒園)(蓋章)校(園)長(簽字)：xxx

20xx年xx月xx日

幼兒園食堂安全責任書 幼兒園食堂安全責任書多久簽一次篇六

孩子是祖國的未來和希望，為了確保幼兒衛(wèi)生安全,，為了進一步增強食堂工作人員的衛(wèi)生安全意識和責任心,，嚴防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，讓幼兒家長放心和滿意,，特制訂此安全責任書：

1,、牢固樹立“安全第一，責任重于泰山”的意識,，時時把安全工作放在第一,。

2、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,，食堂工作重地嚴禁非工作人員入內(nèi),。

3、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務工作,。

4,、刀、墩,、容器必須張貼標簽,，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物,、動物類分開使用,。

5、做好防蠅,、防鼠工作,。

6,、食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣,，工作開始前、大小便后,，接觸初級食品原料或不干凈的餐具,、容器等之后，必須徹底洗手,。

7,、食堂工作人員進入食堂之前,，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作,，工作時不能吸煙,、吃零食、挖耳,、擤鼻涕,，不能帶入或存放個人生活用品，不要穿著工作服,、鞋進入廁所,。

8、幼兒開餐后及時整理餐具,，同時對幼兒開餐場地進行消毒,。

9、食堂工作人員定期給幼兒燒好預防茶,，并送到各教室,。

10、為幼兒提供合理的膳食,，編制營養(yǎng)平衡的幼兒食譜,，定期計算和分析幼兒的進食量和營養(yǎng)素攝取量。

11,、食堂工作人員必須具備高度的責任心,，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作,。

12,、食堂工作人員必須嚴把食品準入關，嚴防“三無”產(chǎn)品,、過期食品入園,。采購人員要建好臺帳,，并索取產(chǎn)品檢驗合格證。

13,、食堂工作人員因失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的,，一切費用由當事人承擔

幼兒園食堂安全責任書 幼兒園食堂安全責任書多久簽一次篇七

1、幼兒園領導要十分重視食品衛(wèi)生安全工作,，由園長總管,，副園長主管，兼職管理人員分管,，每學期要定期研究食品衛(wèi)生安全工作,，要定期或不定期對食堂進行檢查和督促。

2,、積極配合衛(wèi)生行政部門對食堂的餐具和食品作全面檢查,，發(fā)現(xiàn)問題,，及時整改。

3,、檢查食堂有關證照是否齊全,，保證持證上崗，若有無證上崗者,，立即勸退,。

4、檢查食堂是否嚴格執(zhí)行各級各類關于食品衛(wèi)生的法律法規(guī)和幼兒園飲食衛(wèi)生制度,，若有違者必須立即查處,。

5、檢查食堂有否出售腐爛變質(zhì)的有害食品,。如發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)食品,，必須立即銷毀。

6,、檢查食堂的衛(wèi)生環(huán)境是否整潔,。

7、檢查食堂的餐具是否做到一清,、二涮,、三沖、四消毒,，有無保潔設施,。

8、檢查食堂的食品是否做到生熟分開,。

9,、檢查食堂是否有留取當天各種菜樣各200克，并冷藏保存48小時,。若沒有按規(guī)定要求做,，必須立即整改。

10,、幼兒園的食品衛(wèi)生安全,，逯振憲(園長)為第一責任人。

河洛鎮(zhèn)鎮(zhèn)東幼兒園負責人：xxx

幼兒園食堂安全責任書 幼兒園食堂安全責任書多久簽一次篇八

為了使中學校教育教學工作順利開展,為師生創(chuàng)造安寧和諧的校園環(huán)境,預防食物中毒的發(fā)生,確保師生員工生命的安全,。強化安全工作意識,，使食品安全工作落到實處，本校特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理目標責任書：

一,、工作職責

1,、食堂人員嚴格執(zhí)行國家規(guī)定的飲食衛(wèi)生法規(guī),。持有健康證上崗,，工作時必須穿工作服,。

2、采購食品人員,，應有相對固定的食品供應點采購,。保證食品質(zhì)量和新鮮度，嚴禁采購腐敗變質(zhì),、超過保持期的食品及原料,。新購食品應由入庫人員驗收簽字，并做好其臺賬工作,。

3,、炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品，加工食品必須蒸熟煮透,。不得供應生吃,，半生吃或涼伴食品。

4,、炊事用具在食品加工時必須生熟分開,，用后洗凈保潔存放，必要時進行消毒,。食堂剩余成品,、半成品必須生、熟,、葷,、素分隔、分層,，冷藏,、冷凍保存。

5,、餐具必須每餐嚴格清洗后消毒,，落實保潔措施。

6,、定期進行食堂內(nèi)外環(huán)境大掃除,，減少或杜絕蚊蠅的產(chǎn)生地。

9,、嚴格按規(guī)范操作炊事用具,，經(jīng)常檢查、保養(yǎng),，發(fā)現(xiàn)損壞及時上報,。

10、食堂人員嚴格管理措施,，認真做好防火,、防盜,、防鼠等防事故工作，努力做好食堂安全工作,。

11,、禁止非食堂工作人員隨意進入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴防發(fā)生不正常事件,。

12,、食堂人員嚴格講究個人衛(wèi)生，在食堂內(nèi)不得吸煙,。

13,、堅持食品“留樣”三天。

14,、食堂從業(yè)人員在服務時應做到：衣帽整潔,，儀表大方，熱情周到,，使用文明用語,，不和就餐者發(fā)生爭吵。

15,、因工作不負責任,，玩忽職守，發(fā)生食物中毒事件,，將根據(jù)情況追究責任,，直至追究刑事責任。

幼兒園食堂安全責任書 幼兒園食堂安全責任書多久簽一次篇九

本年度您的安全工作責任目標為：

1,、牢固樹立“安全第一,，責任重于泰山”的意識，時時把食品衛(wèi)生安全工作放在第一位,。

2,、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，廚房工作重地嚴禁非工作人員入內(nèi),。廚房沒有工作人員時要鎖好門,。

3、廚房工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務工作,。

4,、刀、墩,、容器必須張貼標簽,，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動物類分開使用,。

5,、做好防蠅、防鼠,、防火工作。

6,、廚房工作人員必須養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣,，工作開始前、大小便后,，接觸初級食品原料或不干凈的餐具,、容器等之后，必須徹底洗手,。

7,、食堂工作人員進入廚房之前，必須穿戴整潔的工作服帽,，才能工作,，工作時不能吸煙、吃零食,、挖耳,、擤鼻涕，不能帶入或存放個人生活用品,，不要穿著工作服,、鞋進入廁所。

8,、嚴格執(zhí)行食堂工作流程和規(guī)范,，對食材的清理要做到一洗二浸三燙把控各個操作的風險點。絕不使用過期,、腐爛,、變質(zhì)的食材。

10,、廚房工作人員必須具備高度的責任心,，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。

11,、廚房工作人員必須嚴把食品準入關,，嚴防“三無”產(chǎn)品、過期變質(zhì)食品入廚房,。

12,、食堂工作人員因失職造成幼兒食品衛(wèi)生安全事故、一切費用由當事人員負責。