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食堂安全的責任書 食堂安全責任書幼兒園(3篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-09 08:55:32
食堂安全的責任書 食堂安全責任書幼兒園(3篇)
時間:2023-03-09 08:55:32     小編:zdfb

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食堂安全的責任書 食堂安全責任書幼兒園篇一

一,、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動,,對社會和公眾負責,,誠信經(jīng)營,保證食品安全,,接受社會監(jiān)督,,承擔社會責任。

二,、建立食品進貨查驗記錄制度,。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件,嚴格執(zhí)行“一票通”臺賬制度,。食品進貨查驗記錄真實,,保存期限不少于二年。

三,、配備專職或者兼職的食品安全管理人員,,制定保證食品安全的規(guī)章制度。

四,、按照保證食品安全的要求貯存食品,,定期檢查貨架及庫存食品,及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品,。

五,、對于自檢或行政部門公布的不合格食品,立即采取下架封存,、停止銷售等措施,,通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,記錄停止經(jīng)營和通知情況,,并協(xié)助做好不合格食品的召回工作,。

六、如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為,,承諾賠償消費者損失,,并支付價款十倍的賠償金。

七,、自覺接受群眾監(jiān)督,。取得食品流通許可證后,將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的顯眼處,。

八、以上承諾如有違反,,自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰,。

承諾單位(蓋章):

承 諾 人(簽名):

日 期: 年 月 日

注:此承諾書由工商所監(jiān)督張貼在食品經(jīng)營店醒目處

食堂安全的責任書 食堂安全責任書幼兒園篇二

為了確保食品消費安全,杜絕假冒偽劣和有毒有害食品送入流通領(lǐng)域,、努力營造健康,、安全,、有序、誠信的消費環(huán)境,,作為食品安全第一責任人(法定代表人或經(jīng)營者) 對其經(jīng)營的食品安全負首要責任,,并作如下承諾:

1、不銷售假冒偽劣,、有毒有害,、不合格、腐爛變質(zhì),、不符合衛(wèi)生標準以及“三無”食品,,不作引人誤解的虛假宣傳。

2,、不銷售未經(jīng)檢驗,、檢測、檢疫或經(jīng)檢驗,、檢測,、檢疫不合格的食品以及未取得國家食品生產(chǎn)許可證,無qs標志的食品,。

3,、嚴格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》及食品安全相關(guān)的法律,、法期的規(guī)定,,自覺接受食品藥品監(jiān)管部門的監(jiān)督管理,自覺接受社會和消費者的監(jiān)督,、做到誠實守信,,依法經(jīng)營,守法經(jīng)營,。

4,、建立并執(zhí)行商品質(zhì)量驗收、購銷臺帳和索證索票制度嚴把商品進貨質(zhì)量關(guān)口,,堅決不從非法渠道購入商品,。

5、建立并執(zhí)行食品質(zhì)量管理制度,,根據(jù)食品保質(zhì)期限,,定期檢查待銷食品、厙存食品的質(zhì)量狀況,,及時清理過期,、變質(zhì)食品。

6,、建立并執(zhí)行不合格食品退市制度,,發(fā)現(xiàn)不合格食品,,立即停止銷售,并采取銷毀等措己以處理,。對已經(jīng)售出的嚴格危害人身安全的食品,,在營業(yè)場所內(nèi)公示,并在新聞媒體予以公告,,負責將食品召回,、銷毀。

7,、市場開辦單位加強對進入市場內(nèi)食品經(jīng)營者的管理,,與進場經(jīng)營者簽訂《食品安全承諾書》,并在市場顯著位置公布不合格食品及違法經(jīng)營等信息,,確保進入市場銷售的食品質(zhì)量安全,。

8、若違反以上承諾,,將依法主動接受食品藥品監(jiān)管部門的處理,。

承諾人 (簽名蓋章):

年 月 日

食堂安全的責任書 食堂安全責任書幼兒園篇三

為保障師生的飲食安全,營造我校餐飲良好的用餐環(huán)境,,構(gòu)建誠信和諧社會,,本單位特向社會公開承諾:

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律,、法規(guī),,嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一,、誠信經(jīng)營的觀念,。

二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作,。二、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,,采取有效的防蠅,、防鼠、防塵設(shè)施,。

三,、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,,不超量使用添加劑,,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,、包裝材料,,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具,、容器,。

四、嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān),,建立食品進貨查驗記錄制度,,進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,不采購腐化變質(zhì),、有毒有害,、來歷不明的食品原料及食品。

五,、嚴格落實餐(飲)具清洗,、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用,。

六、加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識,,落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度,,如因提供的食物損害消費者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理,。本單位將嚴格履行以上承諾,,對社會和公眾負責,保證食品安全,,接受社會監(jiān)督,,承擔社會責任。

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