在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧,，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊,。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的范文呢,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

臭豆腐說明文200字 臭豆腐說明文500字篇一

我習(xí)慣了每天上學(xué)，拿著菜去買豆腐花,，很便宜,。冬天吃的很暖很暖。我記得一年中的某一天,，因?yàn)榇驋咝l(wèi)生的職責(zé)，我很晚才離開學(xué)校,?；氐郊遥易龅牡谝患戮褪欠畔聲?，拿著盤子跑出了門,，卻沒有看到那個(gè)老身影,。我有點(diǎn)失望,。這時(shí),，我只聽到老婦人的破車吱吱嘎嘎的聲音,。

她一步一步地慢慢走過濕滑的雪地,。她沒有戴手套。她的雙手緊握車把,。她的手又紅又腫，但她握得很有力,。她戴著一頂緊身的紅色棉帽,，圍著一條厚厚的圍巾，這讓他顯得更加笨拙。

我趕緊接過菜,，跟過去說奶奶要五塊錢豆腐,。她停下車說，對(duì)不起,，小姑娘,，賣完了。聽到她這么說,，我又驚又失望,。她張開嘴，但又收回了,。他看到我抓著的菜,，愣了一下說，嗯,，我家里還有一些。我?guī)湍隳?。我匆匆搖頭,。不不不,。

時(shí)間長(zhǎng)了，老太太還沒來,。我旁邊站著那輛小破馬車,。推車上有瓶罐罐，也不知道是什么,。還有一些調(diào)味品,。只有兩個(gè)空桶和一個(gè)塑料盒，里面裝著零零碎碎的錢,。天漸漸黑了，風(fēng)像詛咒一樣不停地吹,。我藏起腳說，怎么老太太還沒來,？我默默地嘀咕著，這時(shí)一個(gè)顫抖的身影向我跑來,。它既有趣又笨拙。真是個(gè)老女人,。我仔細(xì)看了看，看到老婦人把盤子放在胸前,。我不知道是臟還是冷。他在雪地里行走,，好像害怕滑倒,。

她跑到車前，手腳被調(diào)料穿得整整齊齊,，紅腫的手有裂痕,。她照做了，她說,，學(xué)生上學(xué)很辛苦,，喝點(diǎn)豆腐花，熱身,。我沒有說話,，想著怕說一句話眼淚就不由自主的流下來,。

那天的豆腐花真的是又熱又暖，心里暖洋洋的,，清清楚楚,。

臭豆腐說明文200字 臭豆腐說明文500字篇二

我的家鄉(xiāng)不是現(xiàn)代化的大都市,，而是一個(gè)普通的農(nóng)村。這里的食物沒有城市的豐富,，但我喜歡家鄉(xiāng)的風(fēng)味食物——做豆腐,。

做豆腐的材料很簡(jiǎn)單，就是炒豆腐皮,，蔬菜,，炒肉，一些調(diào)料,。做填充豆腐的第一步是做餡料,。先把洗好的青菜和炒好的肉一起放在一個(gè)大鍋里，剁成七塊,，然后撒上適量的玉米粉,，加水，把三塊揉成一團(tuán),，再加一些自己喜歡的調(diào)料,，餡就做好了！

第二步,，把餡料放進(jìn)豆腐皮里,，做成形狀。我們通常用小刀在豆腐皮的一邊割一個(gè)洞,，讓它看起來像個(gè)口袋，然后把餡料放進(jìn)“口袋”,，這樣就誕生了一個(gè)大肚子、綠腦袋的“胖將軍”,。但是,，在制作的過程中一定要小心,。如果餡太多,，口袋破了或者切了會(huì)影響豆腐皮的外觀。

最后一步也是至關(guān)重要的一步——蒸,。蒸豆腐的水溫不宜過高或過低,。一般開始用大火，然后用中火,，最后用小火,，直到出鍋。出鍋?zhàn)龆垢臅r(shí)候,，把豆腐里面的餡料和汁液咬一口,，就熱了，從喉嚨流到肚子里,。那叫暖暖的,！我告訴你一個(gè)蒸的小秘密。蒸的時(shí)候,，削幾個(gè)蘋果,，放在豆腐里，放在水里,。蒸出來的豆腐還有淡淡的蘋果香,，甜甜的味道！

吃豆腐有幾種方法,，通常有三種,，第一種是用辣椒醬吃。第二是吃醬油,，第三是和大蒜一起吃,，假期還會(huì)有番茄醬和酸黃瓜一起吃，很合人口味,。更何況我們吃豆腐的時(shí)候還能聽聽做豆腐的來歷,！

清朝的時(shí)候，客家人還住在北京和華北,。后來成吉思汗入侵中原,，把客家人趕出北京，客家人只好南下,。因?yàn)榭图胰诉€有吃餃子的習(xí)慣,，而且當(dāng)時(shí)南方不產(chǎn)小麥，客家人得不到小麥粉,。因此,，根據(jù)包餃子的方法,，一些人用豆腐做面團(tuán),，把餡料塞進(jìn)豆腐皮,，制成餃子形狀的豆腐，后來在民間傳播,。像北方的餃子一樣,，在家鄉(xiāng)做豆腐是節(jié)日餐桌上必不可少的食物。過年的時(shí)候,，一家人圍著桌子吃豆腐,，談笑風(fēng)生，這在南方已經(jīng)成了團(tuán)圓的象征,。

我愛在家鄉(xiāng)做豆腐,！

臭豆腐說明文200字 臭豆腐說明文500字篇三

俗話說民以食為天，作為一位資深吃貨,，我可是非常贊成只要是好吃的食物,，就三下五除二的解決掉，在眾多的食中,，最合我胃口就是——臭豆腐,。別看，臭豆腐聞起來臭,，其實(shí)吃起來可香了,，外面看起來酥酥的，里面嫩嫩的,，再配上榨菜,、辣椒，咬一口汁滲透出來,，又酸又辣,，焦脆而不焦，初聞雖臭氣撲鼻,，但細(xì)聞之下卻是濃香誘人,！可以說，這臭豆腐具備了清蒸豆腐的新鮮爽口,，油炸豆腐的香脆,！

這臭豆腐做法看起來簡(jiǎn)單，但實(shí)際上很復(fù)雜,。先將豆腐切成小塊,，再給穿上一件白布，放木板上再蓋上——同木板壓住,，到了第二天,，該叫豆腐們起床了，豆腐們也變得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)得了，看到他們的樣子聯(lián)想到出鍋時(shí),，口水再也不禁流下來了,。睡完覺，當(dāng)然要用鹵水泡個(gè)澡,，可這一泡就是幾天可把我的心撓的癢癢,，取出來了以后，衣著樸實(shí)的白豆腐把衣服變成了青墨色,，最后瀝干水分,，用小火炸，放入榨菜和辣椒,，臭豆腐就大功告成了,！

在以往臭豆腐被認(rèn)為不健康食品，其實(shí)臭豆腐可是有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，富含植物型乳酸菌,，可以很好調(diào)節(jié)腸道和胃的功能，是美味的飯后小吃,。

關(guān)于臭豆腐的由來,，傳說是朱元璋年少時(shí)當(dāng)乞丐，一回因饑餓難耐,，拾起過期的豆腐,，經(jīng)過油炸，就不管三七二十一塞入口中,，竟然十分美味,，在后來帶兵打仗，獲得勝利,，請(qǐng)全軍吃臭豆腐,，使得廣為流傳！

聽完我的介紹,，你喜歡上了臭豆腐了嗎,？

哇！那臭到不能再臭的芬芳,，來自于成群結(jié)隊(duì)細(xì)菌的攻擊,，時(shí)間給它們歳月的沉澱，讓它們一天一點(diǎn)的慢慢發(fā)酵,，就像孩子般慢慢的長(zhǎng)大,，慢慢的茁壯，慢慢滋養(yǎng)最獨(dú)特的“芬芳”,！

霹靂啪啦,！霹靂啪啦,！……那悅耳的油跳聲，就像是一位位跳水的選手,，每一個(gè)聲響,，都是完美的油花；一個(gè)接著一個(gè)下去,，又像是芭蕾舞者一樣,，真是賞心悅目,！那潔白的臉,，不一會(huì)兒酥炸的外皮就完成了，再配上它的好友——泡菜,，配上獨(dú)門醬汁,，可口的佳肴一上桌，真是人間美味,，叫人口水橫飛,！

吃一口就讓你眼睛亮起來，再一口就讓你全身跳起來,，讓我愛不釋口,！吃完了還大呼小叫：“媽媽！媽媽,！我還要臭豆腐,！”

臭豆腐說明文200字 臭豆腐說明文500字篇四

在我美麗的家鄉(xiāng)——商丘，有許多風(fēng)味小吃,，如熱湯,、饅頭、羊肉和回面……但我最喜歡的是臭豆腐,。今天我來介紹一下,！

臭豆腐的顏色有黑色和黃色。多亮??！有一天，我媽媽帶我去街上玩,。我餓了,，突然看到一家臭豆腐店。我一看,，哇,！人真多！我使勁擠,，才擠進(jìn)去,。這時(shí)，一盤臭豆腐出來了。啊,，好臭,！但也有人說越臭越好。所以我也要了一份,。不一會(huì)兒,，一盤黑臭豆腐端上來了。我和媽媽迫不及待地想嘗嘗,。很香,。真的是人間美味！很快就被吞噬了,。

這時(shí)候我才有時(shí)間觀察賣豆腐的阿姨是怎么做的,。我看到她先把豆腐切成小方塊，然后用鹽水泡一會(huì)兒,，然后把豆腐拿出來放在油鍋里炸一會(huì)兒,，兩分鐘就好了。用刷子刷上一層油,，加點(diǎn)花生和胡椒,，就完成了。

看完之后,，真的很想媽媽每天都給我學(xué)做飯,。

最近怎么樣？你在流口水嗎,？那就來我老家試試吧,！確保你來的時(shí)候不想離開。

臭豆腐說明文200字 臭豆腐說明文500字篇五

國(guó)慶假期,，媽媽為了讓我從緊張的學(xué)習(xí)中放松下來,，決定帶我出去吃零食。

我反復(fù)問我媽想帶我去吃什么菜,，我媽卻神神秘秘的對(duì)我說：“到了你就知道了,。”終于到了一家小吃店,，上面寫著“小吃一定要好吃——臭豆腐”七個(gè)字,。原來我媽讓我吃臭豆腐。不是經(jīng)常在路邊賣嗎,？我不是已經(jīng)嘗過了嗎,？我媽看出了我的想法，笑著對(duì)我說：“這房子是正宗的臭豆腐,，干凈衛(wèi)生,，絕對(duì)沒有辦法跟地?cái)偵系谋?。”真的像我媽說的那樣嗎,？我覺得可疑,。

我們走進(jìn)這家小店，找了個(gè)地方坐下,，第一眼就看到墻上的臭豆腐介紹,。原來，有一個(gè)名叫王致和的學(xué)者,，但他科舉失敗,，沒有錢回家。他只能靠賣豆腐謀生,，就像他以前在家鄉(xiāng)賣豆腐一樣,，并開始了豆腐生意,。但是豆腐賣的不好,，豆腐積壓越來越多。他怕豆腐壞了,，就把它放在罐子里,，加鹽等調(diào)料封住它的嘴。過了幾天,，豆腐變臭了,。王致和害怕浪費(fèi)，所以他吃了一塊,，但是覺得很好吃,，就把它賣了。終于贏得了客戶的青睞,，臭豆腐從此出名,。

當(dāng)我們來到煮臭豆腐的鍋邊時(shí)，看到師傅從冰箱里拿出了泡過水的豆腐,。這時(shí),，豆腐是淺灰色的。鍋里的油燒開后,，豆腐就沿著鍋的一邊被切成塊,。看到臭豆腐像滑梯一樣滑進(jìn)油鍋,，師傅加了點(diǎn)調(diào)料,。看到臭豆腐漸漸變黑了,。最后,，我把臭豆腐拿起來放在碗里,，和美味的湯混合，放在我們身上,。

我迫不及待地用筷子夾了一塊臭豆腐,。因?yàn)槲液攘撕芏鄿泽w重增加了很多,。我不顧三七二十一把它放進(jìn)嘴里,，咬了一口，美味的湯立刻傳遍了我的舌頭,。真的是人間美味?。∥腋吲d地伸出大拇指,，對(duì)媽媽說：“真的很正宗,，很好吃”！說完,，我又津津有味地吃了起來,。

臭豆腐真的是一種很好的零食。人家還想吃,。真的讓我回味無窮,！

臭豆腐說明文200字 臭豆腐說明文500字篇六

俗話說：“民以食為天?！?，每個(gè)地方都有自己特色的小吃，我的家鄉(xiāng)也不例外,。

我的家鄉(xiāng)在湖南,，那里奔騰寬闊的湘江；有高處不勝寒的衡山,；有洶涌澎湃的`洞庭湖還有雄偉壯麗的張家界,。但給我印象最深的莫過于每天在街上叫賣的小吃——臭豆腐啦

每天清晨，當(dāng)太陽從東方緩緩升起,，沉睡的城鎮(zhèn)開始沸騰起來的時(shí)候,，便能聽見大街上的吆喝聲：“臭干子咯，一塊錢一串,?！彪S著淡淡的“臭”氣，便有一大堆小孩,，青年蜂擁而上,。“我要兩串”,，“我要三串”……小顧客們爭(zhēng)先恐后的買著,，賣臭豆腐的小販拿著一根長(zhǎng)長(zhǎng)的筷子,，從前面的筒子里拿出看上去黑不溜秋的臭豆腐，然后一個(gè)個(gè)的放進(jìn)油炸鍋里面,，不一會(huì),，黑不溜秋的臭豆腐一出鍋便變成黃黃的，鼓鼓的臭豆腐了,，接著再涂上一層辣醬,，輕輕咬上一口，外面是酥酥脆脆的,，里面去很嫩滑,，而且還很辣。

那時(shí)父母一天只給我五塊錢,，但我總是每天跑去買臭豆腐,，也不知道是怎么地，總是吃不膩,，每次咬上一口,，心里就有股說不出的感覺，仿佛世上沒有比這更好吃了的東西了,，買了一串就忍不住買第二串,，直到身上沒錢了為止,。這還真是驗(yàn)證了那句老話：“臭豆腐,，聞起來臭，吃起來香,?！?/p>

這就是遠(yuǎn)近聞名的臭豆腐啦，真不愧是湖南的招牌小吃??！

我想，所謂的快樂也就是這樣吧,。一個(gè)很小的事情,，卻能讓我忘記所有不開心的事情，沉醉到其中,，這就是世界上最純粹的快樂了吧,！

臭豆腐說明文200字 臭豆腐說明文500字篇七

俗話說：“民以食為天?！泵總€(gè)地方都有自己的風(fēng)味小吃,，比如北京的烤鴨，xi的羊肉和饅頭,，云南的過橋米線,，山西的刀削面……我最喜歡的是路上最常見的風(fēng)味小吃——臭豆腐,，這也是這里的一種美食。

不要小看“它”,，因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)豐富,，含有多種人類不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì),、淀粉等,。臭豆腐雖然聞起來很臭，但是吃起來很好吃,。我保證你吃了以后會(huì)想吃,，就像中了毒一樣，一刻也不想停,。

其實(shí)臭豆腐的做法很簡(jiǎn)單,，看幾遍就能學(xué)會(huì)。具體方法如下：先將臭豆腐切成小塊，然后往鍋里倒些油。油熱了，把切好的豆腐倒進(jìn)鍋里“洗澡”,。過了一段時(shí)間,，你會(huì)發(fā)現(xiàn)豆腐已經(jīng)漲得像個(gè)孕婦了,。再過一分鐘,，鍋就好了,。

臭豆腐的吃法有很多種，比如干吃,，蘸著吃…

嗯,，聽了我的介紹，要不要讓你口水直流,？然后來我們老家嘗嘗,。

臭豆腐說明文200字 臭豆腐說明文500字篇八

下午,，我和爸爸出去買豆腐。

真的很冷,。雖然快過年了,，但是街上行人很少。在一個(gè)只有幾輛三輪車的大排檔上,，有人在吃著喝著“豆芽——豆腐——羊頭”,。

我和父親站在一個(gè)豆腐攤前,，那是一輛三四桶的三輪車,。每個(gè)桶口冒著白色的蒸汽。我俯下身，看著水桶。水桶底部有三四塊豆腐，上面有冰碴,。他們靜靜地等著,，但我不知道誰的手會(huì)伸進(jìn)冰冷的桶里,。

一個(gè)和父親差不多大的中年男人說：“做一個(gè)就要多少錢,？”"

爸爸向前看了看，說：“五磅,?！?/p>

這時(shí)，中年人叫了幾聲,，于是一個(gè)和我差不多大的男孩跑了過來。中年人說：“小子,，你跑哪去了,？還不趕緊去拿豆腐？”語氣不是很激烈，但也不溫和,。

男孩把手從袖子里拿出來,，先試了試水溫，然后從嘴里吸了口氣,，然后閉上眼睛,，咬緊牙關(guān)，把手伸進(jìn)桶里,，拿起兩塊白豆腐,，手立刻就紅了。

當(dāng)他把水擦在胸口的時(shí)候,，衣服上多了些冰花,。

刺骨的寒風(fēng)吹來，讓我戴鴨絨手套的手發(fā)麻,，但男孩的手又從袖子里被拉了出來,，我也不知道我在釣誰的豆腐

我不會(huì)讓我的眼淚在打魚吃豆腐的男生面前流?；氐郊?，眼淚終于下來了。

下午,，我和爸爸出去買豆腐,。

真的很冷。雖然快過年了,，但是街上行人很少,。在一個(gè)只有幾輛三輪車的大排檔上，有人在吃著喝著“豆芽——豆腐——羊頭”,。

我和父親站在一個(gè)豆腐攤前,，那是一輛三四桶的三輪車。每個(gè)桶口冒著白色的蒸汽,。我俯下身,，看著水桶。水桶底部有三四塊豆腐,，上面有冰碴,。他們靜靜地等著，但我不知道誰的手會(huì)伸進(jìn)冰冷的桶里,。

一個(gè)和父親差不多大的中年男人說：“做一個(gè)就要多少錢,？”"

爸爸向前看了看，說：“五磅,?！?/p>

這時(shí),，中年人叫了幾聲，于是一個(gè)和我差不多大的男孩跑了過來,。中年人說：“小子,，你跑哪去了？還不趕緊去拿豆腐,？”語氣不是很激烈,，但也不溫和。

男孩把手從袖子里拿出來,，先試了試水溫,，然后從嘴里吸了口氣，然后閉上眼睛,，咬緊牙關(guān),，把手伸進(jìn)桶里，拿起兩塊白豆腐,，手立刻就紅了,。

當(dāng)他把水擦在胸口的時(shí)候，衣服上多了些冰花,。

刺骨的寒風(fēng)吹來,，讓我戴鴨絨手套的手發(fā)麻，但男孩的手又從袖子里被拉了出來,，我也不知道我在釣誰的豆腐

我不會(huì)讓我的眼淚在打魚吃豆腐的男生面前流,。回到家,，眼淚終于下來了,。