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包餃子日記200字 包餃子日記三年級篇一

我一聽到“包餃子”這三個字，我一下子就從床上蹦了起來,。因為我最喜歡“包餃子”了,。

一路上我的心情都非常激動，催父親開車快一點,，可是車非常多,，像一條條長龍,，我和父親、母親好不容易到了奶奶家,，都不等父親母親歇夠就催母親快點，奶奶慈愛的摸摸我的頭說：“別急,，今天有你展示手藝的地方,，奶奶早就已經(jīng)把面和好了，用盆裝起來放在桌子上了”,。開始包餃子了,，嘿！還別說我們四個配合的還挺好的呢,！奶奶搟皮兒,，母親包肉餡餃子，父親在包素餡餃子,，你們大家猜猜我在干什么呢,？我在給他們搟皮兒呢！

正搟著,，奶奶突然想起了一個招,，就是讓我找一個一分錢硬幣，我找啊找啊找啊找,，我的頭都鉆進了沙發(fā)下面,，終于找到了一個一分錢，交給奶奶,，奶奶又把它給了母親,。奶奶搟了一個大皮兒，讓我交給母親,，母親把一分錢包成餃子放到那兒,，它和其他的餃子沒有什么區(qū)別，全部餃子都包完了,，擺成整整齊齊一圈一圈的,，像一列列整齊的士兵，向人們致節(jié)日問候詞,。我正在想那一分錢的餃子到底在哪兒呢,？奶奶下完餃子之后，我又去偷偷去問父親：“那一分錢到底在哪里,？”父親說：“經(jīng)常會在最后一鍋”,。

熱鬧的晚餐開始了，我想了想,，我想先吃,，但怎么會吃到那個一分錢呢,？我想起來了父親的話，先吃第一鍋的一點,，再吃最后一鍋的一點,，就可以了。

終于到了最后一鍋了,？一分錢還沒有蹤影呢,？我心里正嘀咕，它到底在哪兒呢,？嘎,，我的牙硌的生疼，惹的一家人都哈哈大笑,，哈哈,！我終于吃到了，都說吃到一分錢的人來年一定會財源滾滾,，我的心情非常好,。

但是怎么這么奇怪，難道他們不想吃到嗎,？我才知道這是長輩對我的一種疼愛和祝福,，這是我第一次吃到一分錢，非常開心,！我也很感謝我的家人,，嘿嘿……準備來年考一個好成績，也給他們一個驚喜,。

包餃子日記200字 包餃子日記三年級篇二

每一個人都有第一次,。第一次做飯，第一次獨自出門,，第一次洗衣服,，但最讓我難忘的是那第一次包餃子。

那是個大年除夕夜,，我們全家正坐在電視機前看電視,，奶奶走過來說：“你們幾個就知道看電視，還不過來幫我包餃子,！”我們全家無可奈何,，不情愿地關了電視機，加入包餃子的行列,。

心里還記掛著剛剛沒看完的電視,，我不經(jīng)意地把餃子皮放在手心上，抓一把肉餡就放進了餃子皮里,，然后使勁捏,。剛放進鍋里,，汁就溢了出來，餃子皮也松了,。我心想：“這下可怎么辦,，別人都做了十幾個啦，可不能讓她們小瞧我呀,！”

第二次,，我吸取了第一次的經(jīng)驗，把餃子皮放在手心,，放了適量的肉餡，然后輕輕的捏平捏平,，最后放進鍋里,，雖然肉汁沒有溢出來，但餃子皮還是松了,。

這一次,，我沒有馬上做。而是去觀察奶奶的做法,。奶奶首先把手上撲滿面粉,，然后把餃子皮放在手心上，放上適量的肉餡,，然后輕輕捏緊,，再用食指和中指輕輕把兩只小拇指大小的餃子皮輕輕提起來。再落在一個地方,，捏緊,，一個有模有樣的餃子便“出生”了。

我學著奶奶的樣子,，又吸取前兩次的經(jīng)驗,，我首先把面粉撲滿整個手指和手掌，在把餃子皮放上我的手心,，這次,，我沒有用勺子挖肉餡，而是用筷子適量的加了些肉餡,，輕輕合攏,，捏緊了，然后照著奶奶的做法,，用食指和中指提起兩邊,，輕輕一提，再捏緊,，我做的第一個有模有樣的餃子就誕生啦,！

雖然才包好了一個餃子,，但我的心里卻像裝進了一只小喜鵲一樣，馬上得意洋洋地給大家展示我的“作品”,。有了開端,，接下來的包餃子順順利利，不一會兒就超額完成了“任務”,。

通過這件事,，我明白了：世上無難事，只怕有心人,。世界上很多事都沒有我們想象的那么困難,，只要你細心一點，就能成功,。

包餃子日記200字 包餃子日記三年級篇三

“包餃子時間到嘍,！”我聽到媽媽的吆喝聲，沖擊衛(wèi)生間洗好手,，一個箭步跑到餐桌邊,，做好一切準備。

媽媽摁好面餅,，我便開始搟面皮,。向左搟，向右搟,，向前搟,，像后搟，我搟呀搟,，努力想把面皮搟圓一點兒,，結果事與愿違，把面皮搟得太薄了,，餡兒剛放進,，還沒捏幾下，皮兒就破了,！

我不服氣,，我要繼續(xù)搟，直到搟得又圓又好,。

我把兩手放在搟面杖上,，自然放松，用均勻的力量揉來揉去,，不能太重,，太重會把面皮搟破，前功盡棄；也不能太輕,，太輕了,，壓力不夠，面皮很難搟開,，會很厚,，下到鍋里不容易熟，還不好吃,。

一次又一次的失敗,，一次又一次的嘗試，我終于搟成了一個媽媽滿意寶寶得意的面皮,。

我把面皮輕輕放在手心,，放了些餡兒，將面皮邊緣沒有餡兒的地方捏緊,。想要好看一點兒,，還可以折花邊，只要把邊緣再往上捏一下就可以了,。

昨天，我們也包了餃子,?？墒俏覔{得面皮奇形怪狀，外公說它們像鱷魚,，我看它們像澳大利亞地圖,，用這種形狀的面皮包出來的餃子能好看嗎？,！可是今天我就學會了搟面皮,，圓圓的，厚薄均勻,，包出來的餃子非常好看,，加上花邊，就像半個刺鲀,。我的進步真是神速?。?/p>

我一邊包餃子一邊問媽媽：“這兩天為什么要包餃子呢,？是不是什么節(jié)日或重要的日子呢,？”媽媽微笑著說：“是外婆和外公干活太辛苦了，累得沒有時間包餃子,，可是他們又非常喜歡吃餃子,，所以，我們就包點兒給他們吃?！薄皨寢?，等你想吃餃子的時候，我也包給你吃,！”媽媽微笑著點點頭,。

餃子煮好啦！我嘗了一個,，又香又鮮,，真是太美味啦！

包餃子日記200字 包餃子日記三年級篇四

我是個名副其實的鐵桿“餃子迷”,，我非常愛吃餃子,。可昨天我接到了一個不幸的通知：老媽出門前說她有事,，讓我自己包餃子,。不是吧？我包的餃子簡直是“四不象”,。唉,，怎么抱怨也沒用，畢竟母命難抗,。趕快包吧,！

材料全部準備好了，開工嘍,！我拿起一張餃子皮,，先在它的周圍沾上一圈水，接著用勺子舀了一勺餡,，然后再把它包成月牙型,，瞧，一個餃子包好啦,！接下來,，我照著第一個的樣子又包了幾個。當包到第七個時,，因為我多放了一點餡,，所以餃子“承受”不住，冒了出來,。我只好把多出來的放回碗里……

三十分鐘后,，我終于“痛苦不堪”地完成了任務。我清點了一次,，在三十分鐘里,，我包了二十九個餃子,，太棒了！

老媽回來后,，把餃子煮了,。頓時，廚房里散發(fā)出餃子的香氣,。

煮熟后,，我大口大口地吃著餃子，覺得這餃子真香,，因為這是我的勞動成果,。

回到家，老媽去剁肉,，我去洗芹菜和蔥,。我洗完芹菜和蔥，又去幫老媽剝蝦仁……

所有材料都準備好之后,，我和老媽就正式的開始包水餃了,。我把餃子皮放在手上,，用勺子拿一點陷，包在中間,，再合上,，捏緊,，一個水餃就包好了,。忽然,，意外的事發(fā)生了，我的水餃被撐破了,。“小倩,，你一定是陷放太多了,。”,，老媽趕忙說,。我又包了一個，我只放了一點陷,。包起來小小的,，這樣比較好包。老媽又忍不住說道：“這樣很浪費的,，肉餡還沒用完,，餃子皮就先用完了?！甭犃死蠇尩慕陶d,，我開始認真的包餃子了。終于，在老媽和我努力下,，餃子終于包好了,。

老媽把餃子煮了一些。我吃到自己包的餃子,，心里美滋滋的,。

包餃子日記200字 包餃子日記三年級篇五

嘴饞了，今天我一個人包了一百多個餃子,。

下班后去菜場買了兩斤五花肉,、兩斤餃子皮、兩棵大白菜,，材料備齊后就開始侍弄起來,。

首先先得剁餡：把五花肉洗凈去皮，按肥瘦一比五的比例切丁剁碎,；五花肉不要剁得太碎,，否則不如拿到市場里用鉸肉機鉸了，鉸肉機鉸出來的肉餡太細膩,，沒嚼頭不好吃,；五花肉最好到菜場去 買新鮮的，冰凍過一次以上的肉容易泛酸,，影響口感,。

第二步：把大白菜洗凈剁碎，用少許鹽腌制一下,，擠出水份,，把菜末與肉餡攪拌在一起。然后將調和油,、雞精,、蛋清、食鹽,、生粉等配料放入拌均,；放置五到十分鐘后，再取桃酥餅一個,、或咸味 餅干幾塊用菜刀壓碎撒入肉餡后再次拌均,。這里要注意的是：放置五到十分鐘的作用是讓肉餡入味；桃酥餅有兩個作用,。一是緩解瘦肉太多,，肉質會很“柴”的問題，在肉餡中加入蛋清,、生粉,、調和油 都是緩解肉質“柴”的方法,。二是桃酥餅中的糖份能起到提鮮的效果。其實,，要讓肉餡避免“柴”的感覺,，還有一個方法，就是多加點肥肉,，如果餃子是包給正在發(fā)育長身體的男孩子的那就正好,，但對 大多數(shù)人來說就不合適了。脂肪太高,，威脅身體健康了,。

準備工作做完了，可以開始包餃子了,。

包餃子的過程實在是一個心情愉快的過程,。當一個個包好的餃子整齊地排放在桌子，齊齊地看著你的時候,；當你手上包著餃子,，想著家人大塊朵頤吃著熱氣騰騰的餃子的時候；心中的那個美呀油 然而生……

如果是一大家子人在一起包餃子的話,，那叫一個熱鬧,，大家說著、笑著,、鬧著,，比誰的餃子包得好看；比誰的餃子更漂亮,；有的做得好,、說的少；有的說得天花亂墜,，包出的餃子卻東倒西歪,。再看 看桌子的包好的餃子：有的整整齊齊，一個比一個漂亮,；有的露餡的、破皮的,、睡覺的,，什么樣的都有。但大家在一起包餃子的那種氣氛,、那種開心卻讓人久久不能忘懷……

靜靜地我一個包著餃子,，把對親人的思念和牽掛，化作濃濃的親情包進了餃子……

包餃子日記200字 包餃子日記三年級篇六

下午,，我們一家人開始為晚上的“餃子大餐”做準備,。首先在一個大碗中倒入面粉,，然后加上適量的水，等面團成型后,，媽媽便用手揉起面來,，我好奇地問媽媽：“媽媽，什么時候面就算揉好了呢,？”媽媽思索了一會,，說：“做到‘三光一干’就可以啦?！?/p>

“什么是‘三光一干’啊 ,？”

“三光指面光、粉光,、手光,，一干指面干。面光,，就是面團的表面光滑,，粉光，就是指面團已經(jīng)把上面粘著的面粉吸收了,。手光指面團不會再粘手了,。面干，就是水分已經(jīng)和面粉融為一體,，面不再濕濕的了,。”

“哦,！”我恍然大悟,，“那現(xiàn)在揉好了嗎？”媽媽自信的說：“好啦,！”我迫不及待地說：“那我們下一步應該干什么呢,？”“切碎豬肉?！蔽臆S躍欲試,，央求媽媽把這項工作交給我做，媽媽滿口答應,，拿出一塊飯碗大的豬肉,，遞給我一把菜刀，我使出渾身解數(shù),，把豬肉剁的細細的.,，可我的手已經(jīng)酸的不行不行的了?？磥磉@也是件體力活,，我堅持著,，肉餡總算達到了要求。

開始包餃子了,，我拿起媽媽搟好了面皮——圓圓的,，放在手掌里像一張紙，小心翼翼地挑起一小塊肉放在面皮的中央,，然后捏住面皮的兩端往中間提,，再把它兩邊也提起來，捏出一個個皺,，一個餃子就ok了,。其他的餃子也如法炮制，不過沒有第一個那么美觀,，五花八門的,，大的、小的,、胖的,，瘦的、長的,、短的,，還有一個更過分——竟然包成了餛鈍的樣子！這倒是有點像一個小型的“餃子博覽會”,。

雖然這些餃子其貌不揚,，但是我為它們傾注了大量心血，所以吃起來還是特別美味的,。