總結(jié)是對(duì)過(guò)去一定時(shí)期的工作,、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析,，并做出客觀評(píng)價(jià)的書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律,，是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。寫總結(jié)的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？下面是我給大家整理的總結(jié)范文，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

酒店管理個(gè)人工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店管理個(gè)人工作總結(jié)篇一

在我競(jìng)選組織委員的時(shí)候，我就說(shuō)過(guò)會(huì)為班上的同學(xué)好好服務(wù),，雖然在這半年中沒做什么驚天動(dòng)地的事,，但我已經(jīng)盡增加最大的力量做到最好,。我也相信我在這半年的時(shí)間里沒有讓我們班的同學(xué)感到失望,，很感謝同學(xué)能相信我,，讓我做我們班的組委,。

回顧這將近4個(gè)月我在班上做的工作,，最大的成功是組織好了我們班的團(tuán)體活動(dòng),，加強(qiáng)了班級(jí)的凝聚力,，也增強(qiáng)了班上同學(xué)的自信心,，讓很多同學(xué)都敢于在班上表現(xiàn)自己,。

在10月19日,，星期一那天我組織了我們0922酒店管理班去黃家灣秋游，在去的路上同學(xué)們之間都相互照顧,，提醒身邊的同學(xué)注意安全,，同學(xué)們都相互換著拎東西，我感覺到我們這個(gè)班同學(xué)的和睦,。在燒烤的過(guò)程中,，每個(gè)小組都各自分工，小組組員之間互相配合,，烤肉,，烤饃，大家配合默契,。小組間還互相交換自己組的成果,，大家其樂融融,。之后大家都結(jié)伴去玩各種游樂設(shè)施。從同學(xué)們愉快的表情上我感覺到這是一次成功的活動(dòng),，同時(shí)也讓我感覺到我們班的靈氣和活力,。

10月26日，我又組織一場(chǎng)聯(lián)誼活動(dòng),，目的是讓我們班的同學(xué)能更號(hào)的了解大學(xué)生活,，結(jié)交更多的朋友，同時(shí)提高同學(xué)們?nèi)穗H交往能力,，豐富同學(xué)們的大學(xué)生活,。聯(lián)誼的對(duì)象是機(jī)汽學(xué)院機(jī)電一體化0912班。在準(zhǔn)備聯(lián)誼活動(dòng)的時(shí)候,，同學(xué)們準(zhǔn)備節(jié)目不是很積極,，但到布置會(huì)場(chǎng)的時(shí)候，同學(xué)們都很踴躍,。這讓我知道大家不是不喜歡這活動(dòng),，而是大家不敢大膽的表現(xiàn)自己。但到晚會(huì)開始的時(shí)候沒準(zhǔn)備節(jié)目的同學(xué)卻自愿上臺(tái)表演,，這讓我很感動(dòng),。當(dāng)晚我們請(qǐng)到了我們管理學(xué)院的副主席等人參加，在聯(lián)誼晚會(huì)上我們班同學(xué)都爭(zhēng)相表現(xiàn)自己,，晚會(huì)是意想不到的很成功,。從這次聯(lián)誼中我知道了自己的弊病，是我自己開始沒和同學(xué)講清楚,，沒和同學(xué)好好溝通,，導(dǎo)致一開始同學(xué)們的熱情不高。這讓我知道,，在組織活動(dòng)之前一定要和同學(xué)多交流，調(diào)動(dòng)同學(xué)的積極性,，這樣才會(huì)把活動(dòng)做得更好,。

在10月下旬的運(yùn)動(dòng)會(huì)之前，組織我們班的同學(xué)參加管理學(xué)院“百人方陣”的訓(xùn)練,，這次活動(dòng)沒前兩次的那么順利,。因?yàn)樵谝婚_始的時(shí)候訓(xùn)練時(shí)間跟晚自習(xí)有些沖突，很多同學(xué)不愿意參加,。但后來(lái)時(shí)間改了之后,，同學(xué)們是很有激情的參加，并且在訓(xùn)練的時(shí)候也很積極配合,，這讓我省了不少心,，這也讓我體會(huì)到我們班同學(xué)對(duì)我工作的支持，也很感謝你們的理解。

在11月的女生文化活動(dòng)中,，組織我們班的同學(xué)參加趣味體育活動(dòng),，訓(xùn)練的時(shí)候大家配合的很默契，結(jié)果在院里的比賽中取得了很好的成績(jī),。由于我的粗心和沒組織同學(xué)繼續(xù)好好訓(xùn)練,，結(jié)果在校里的比賽取得的成績(jī)不太.想。

這一次失敗讓我了解到做什么事都要有責(zé)任心,，既然決定要干一件事就一定要盡自己的力量做到最好,。

有時(shí)候院里有有籃球賽就幫忙體育委員組織女生啦啦隊(duì)去加油助威；有時(shí)協(xié)助其他班委的工作,，幫他們傳達(dá)信息,；有時(shí)把組織部的最新消息和活動(dòng)類容傳達(dá)給同學(xué)們。

在組織的這些活動(dòng)中,，不僅豐富了同學(xué)們的生活,，增強(qiáng)了同學(xué)的凝聚力，而且提高了同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)意識(shí),。

這兩個(gè)月雖然有點(diǎn)忙,，但我覺得這樣很充實(shí)，不僅鍛煉了自己的能力,，而且還讓自己更好的認(rèn)識(shí)了自己,。即服務(wù)了大家又提高了自己，我很開心,。

這個(gè)月的事情不是很多,，沒做太多的事情，但我也沒有讓我自己閑著,，我一直在思考我前一段時(shí)間的工作,，到底做了哪些實(shí)事，做了哪些有意義的事,，而我又從中學(xué)到了哪些東西,。說(shuō)實(shí)話，沒做組委之前,，我認(rèn)為這還事一份很輕松的事兒,，但當(dāng)我真的擔(dān)當(dāng)起這個(gè)職位，我又發(fā)現(xiàn)這不是一件輕松的事,。因?yàn)橐龊靡患虏皇呛茌p松,，中間會(huì)發(fā)生很多意外情況，這個(gè)時(shí)候就需要靈活,，機(jī)智的來(lái)對(duì)待,，解決這些問題,。一開始在做某些事的時(shí)候，我責(zé)任心不強(qiáng),，結(jié)果經(jīng)常忘記通知同學(xué)一些事情,，而影響了活動(dòng)的進(jìn)程。通過(guò)這些,，我知道要做好一件事,，哪怕事在小的事也要責(zé)任心才能把它做好。我相信再小的事只要做成功的就不是小事,。

在工作我也有很多的不足之處,，但大家都愿意給我之處我的缺點(diǎn)和錯(cuò)誤，才讓我在之后的工作中才那么的順利,，我想我在這段時(shí)間學(xué)到了很多,，而且在與同學(xué)的交流中也讓我學(xué)會(huì)了怎樣更好的與人相處。在與同學(xué)們的配合中我知道了團(tuán)結(jié)的力量事多么的偉大,，因?yàn)椴还軅€(gè)人再優(yōu)秀,，沒有很好的配合也不能成為一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。在管理學(xué)院10人11足的初賽中,，正是由于大家之間相互配合得好,，才讓我們?nèi)〉昧撕贸煽?jī)。

作為管理學(xué)院的一員,，有責(zé)任也有義務(wù)把管理學(xué)院建設(shè)的更好,。在這段時(shí)間的學(xué)風(fēng)建設(shè)中，我感覺同學(xué)們的學(xué)習(xí)風(fēng)氣變好了,，學(xué)習(xí)熱情也提高了,。當(dāng)然這些是與我們?cè)旱膶W(xué)生會(huì)的努力是分不開的。很感謝你們犧牲自己的學(xué)習(xí)和休息時(shí)間來(lái)為同學(xué)們服務(wù),，為同學(xué)們創(chuàng)造一個(gè)好的學(xué)習(xí)環(huán)境,。但同時(shí)我也想給你們提一些建議：

1. 學(xué)生會(huì)辦事情效率要提高。

2. 開展活動(dòng)是不以耽誤同學(xué)們的學(xué)習(xí)為前提,。

3. 部門開會(huì)請(qǐng)不要耽誤成員的上課時(shí)間,。

以上僅是我個(gè)人意見。

之所以管理學(xué)院能一次又一次的開展那么多成功的活動(dòng),，我想是與院領(lǐng)導(dǎo)的支持是分不開的。這也說(shuō)明了你們還是很關(guān)心學(xué)生素質(zhì)的教育和發(fā)展,。我想你們還是應(yīng)該多和學(xué)生交流,，知道學(xué)生的近況和出現(xiàn)的一些問題，以便及時(shí)解決,。我想這樣更能改變領(lǐng)導(dǎo)在學(xué)生心中的看法,，在學(xué)生們心中樹立好的領(lǐng)導(dǎo)形象,。這樣才能把管院建設(shè)得更好。

受時(shí)間等因素得限制,，這學(xué)期的有些活動(dòng)未能舉行,，所以在下學(xué)期我們準(zhǔn)備開展更多有意義的活動(dòng)。

經(jīng)過(guò)這半年的磨礪,，使我變得更加得負(fù)責(zé),。也讓我走到不管做什么事都要認(rèn)真負(fù)責(zé)得精神，也要有團(tuán)隊(duì)精神,，不抱怨工作的辛苦,。在下學(xué)期的工作中，我要認(rèn)真的吸取以前的經(jīng)驗(yàn),，避免以后工作中出現(xiàn)同樣的錯(cuò)誤,。也要向他人請(qǐng)教和學(xué)習(xí)，吸取別人的經(jīng)驗(yàn),，運(yùn)用到自己的工作中,，讓自己的工作做得更好。

酒店管理個(gè)人工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店管理個(gè)人工作總結(jié)篇二

光陰如箭,，歲月如梭,，如今已經(jīng)是7月底，這半年多來(lái),，我作為一名管理者,，我有責(zé)任也有義務(wù)去不斷的去發(fā)現(xiàn)自身的不足，去發(fā)現(xiàn)自己部門運(yùn)行中存在的缺陷,，這樣才能有助于日后我的工作開展更加順利,。作為一名部門員工利益的代言人，作為一名部門政策的貫徹者與執(zhí)行者,，同時(shí)作為一名酒店的員工與領(lǐng)導(dǎo)的下屬,。

高效的管理是企業(yè)的生命線，是的,，作為一名管理者,，是我們的管理在維持著酒店的生命線，我更要找到一條適合自己的管理路線,，我能感覺到任重道遠(yuǎn),。

（1）、服務(wù)質(zhì)量,。部門總體服務(wù)質(zhì)量良好,，沒有出現(xiàn)過(guò)因?yàn)榉?wù)引起的對(duì)員工與管理者的投訴，但是存在著明顯的問題,，員工整體服務(wù)比較機(jī)械,，員工只明白服務(wù)的基本要義,，能做到熱情卻做不到主動(dòng)，能做到耐心卻無(wú)法做到周到,，員工缺少靈活的服務(wù)方式,，客觀原因是這半年尤其是四五月份員工流動(dòng)率過(guò)高，優(yōu)秀員工比率過(guò)低實(shí)習(xí)生比率過(guò)于高,，管理者包括領(lǐng)班與主管也都缺乏長(zhǎng)期的富有經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)督導(dǎo),，一系列因素交叉在一起，整體服務(wù)水平裹足不前,。主要存在的問題：對(duì)關(guān)鍵客人的關(guān)注度不夠,，包括vip、值班經(jīng)理,、特殊需要照料顧客（包括老人與兒童,、孕婦、殘疾人）等,。

（2）,、內(nèi)部管理。除一位員工夜班睡覺違反員工手冊(cè)被嚴(yán)重警告一次,，總體上半年沒有出現(xiàn)違反酒店規(guī)章制度的較大事件,。對(duì)于餐飲部將獎(jiǎng)懲細(xì)則執(zhí)行比較到位，所有的員工都能貫徹細(xì)則執(zhí)行,，經(jīng)統(tǒng)計(jì),，遲到為我部門員工主要違反獎(jiǎng)懲細(xì)則的事件，因此也對(duì)這主要問題進(jìn)行了更進(jìn)一步的處罰標(biāo)準(zhǔn)制定,，員工遲到1-10分鐘扣1分,，10-20分鐘扣2分處理，20分鐘以上扣分3分處理,，實(shí)習(xí)生減半,，所有員工都能接受。主要存在的問題：有多名員工反映西餐廳內(nèi)部管理過(guò)于嚴(yán)格,，因此內(nèi)部也經(jīng)常在進(jìn)行自我修正與調(diào)整,。

（3）、制度制定與執(zhí)行,。

a,、酒店三月份施行雙休制度，在貫徹酒店制度大方向的同時(shí)根據(jù)部門實(shí)際情況對(duì)上班時(shí)間進(jìn)行了調(diào)整,，員工施行雙休制度,，但上班時(shí)間施行超負(fù)時(shí)，減少每個(gè)班次交接班時(shí)間，減少班次重合時(shí)間,，將不需要的時(shí)間全都作為負(fù)時(shí)處理變?yōu)榫频晁?jié)約的人力資源成本。在并不影響經(jīng)營(yíng)的前提下,，縮短班次時(shí)間,，如大堂吧上班時(shí)間由8小時(shí)制度調(diào)整為7小時(shí)或7個(gè)半小時(shí)。各個(gè)崗位班次均進(jìn)行調(diào)整,。

b,、制定周期衛(wèi)生制度。重新調(diào)整西餐廳的衛(wèi)生清理制度,，充分考慮西餐廳的實(shí)際情況制定周期衛(wèi)生制度,，將外圍衛(wèi)生列入常態(tài)化衛(wèi)生，如西餐廳樓梯通道,、水苑圍欄,、大理石地面等，且執(zhí)行基本到位,，沒有再次出現(xiàn)總經(jīng)理,、值班經(jīng)理反映外圍衛(wèi)生不合格的情況。但也存在一系列的小問題,，還無(wú)法徹底解決開中餐情況下的衛(wèi)生保持,，領(lǐng)班對(duì)周期衛(wèi)生的檢查力度還不夠強(qiáng)，員工區(qū)域衛(wèi)生還有待提高等問題,。

c,、重新制作菜牌以及菜牌架解決了值班經(jīng)理反映的菜牌臟菜牌缺失以及員工反映的菜牌難找的問題。

d,、向上級(jí)反映解決售券制度,。針對(duì)偶有逃票事件的發(fā)生，向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映后請(qǐng)財(cái)務(wù)配合將西餐廳收銀點(diǎn)搬到大堂吧,，解決了迎賓的工作量,、提高了迎賓服務(wù)水平，同時(shí)也解決了買單難的問題,。

（4）,、內(nèi)部溝通。從基本上不與員工溝通到施行周期性的與員工溝通機(jī)制,。貫徹酒店人力資源部的每月員工座談會(huì)制度,，部門施行領(lǐng)班一月兩次、主管每月一次的溝通制度,，解決員工在工作與生活中遇到的一系列問題,。幾個(gè)月下來(lái)確實(shí)也解決了許多員工提出的問題。不足之處：許多員工提出的問題超出了部門能力之外，許多問題需要其他部門配合解決無(wú)法得到解決,，許多問題需要酒店解決實(shí)際條件卻無(wú)法允許,，許多部門內(nèi)部能夠解決的問題效率不夠且執(zhí)行也不到位部分員工失望。

（5）衛(wèi)生質(zhì)量,。衛(wèi)生質(zhì)量整體合格,，值班經(jīng)理發(fā)現(xiàn)桌子不干凈扣分一次，質(zhì)檢發(fā)現(xiàn)大理石有面包屑扣分一次,。配合周期衛(wèi)生制度,，大堂吧衛(wèi)生執(zhí)行較為到位，沒有出現(xiàn)衛(wèi)生被扣分現(xiàn)象,，西餐廳衛(wèi)生受經(jīng)營(yíng)影響較容易出現(xiàn)衛(wèi)生死角臟亂等問題,。

（6）節(jié)能降耗。配合酒店節(jié)能降耗政策,，將西餐廳的燈光進(jìn)行再次的調(diào)整,，同時(shí)將節(jié)能責(zé)任細(xì)化到每一個(gè)員工，細(xì)化到每一個(gè)班次,，餐廳內(nèi)部燈都做到客走燈關(guān),，客走空調(diào)關(guān)，且周期性的在例會(huì)中進(jìn)行節(jié)能降耗意識(shí)的宣傳與講解,。

（7）培訓(xùn)制度,。針對(duì)新員工入職上崗業(yè)務(wù)能力不熟練，在部門的安排下施行先培訓(xùn)后上崗的政策,。員工入職部門先進(jìn)行為期兩天的培訓(xùn),，由主管或領(lǐng)班對(duì)常用的業(yè)務(wù)能力進(jìn)行培訓(xùn)，比如《禮節(jié)禮貌》,、《有聲服務(wù)》,、《托盤練習(xí)》、《送餐服務(wù)》,、《自助餐巡臺(tái)》等,，員工上崗之后進(jìn)行實(shí)踐操作之后效果良好。但同時(shí)存在的問題是上半年對(duì)員工的零點(diǎn)培訓(xùn),、菜單培訓(xùn),、英語(yǔ)培訓(xùn)強(qiáng)度不夠。

（1）,、通過(guò)施行正負(fù)激勵(lì)制度與服務(wù)質(zhì)量培訓(xùn)制度結(jié)合的方式,，進(jìn)一步的提升員工的服務(wù)質(zhì)量。在培訓(xùn)中注重員工服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn),，同時(shí)在日常督導(dǎo)中細(xì)化領(lǐng)班的激勵(lì)制度指標(biāo),，每個(gè)禮拜完成最低獎(jiǎng)勵(lì)與最低處罰。

（2）、繼續(xù)執(zhí)行嚴(yán)格的內(nèi)部管理制度,，但對(duì)部分獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整,，以人性化卻不違反制度為主要宗旨。

（3）,、讓每一位員工,、每一位領(lǐng)班參與到部門制度制定當(dāng)中來(lái)，以“制度去管理而不是以人去管理”為目標(biāo),，鼓勵(lì)員工提出更好的建議改進(jìn)我們的工作，合理的建議予以采納并且施行獎(jiǎng)勵(lì),。

（4）,、進(jìn)一步的加強(qiáng)內(nèi)部溝通制度，力所能及的解決員工提出的符合實(shí)際的問題,，同時(shí)做好對(duì)員工的解釋與溝通工作,，將問題消化在內(nèi)部。

（5）,、根據(jù)2個(gè)月的周期衛(wèi)生運(yùn)行狀況對(duì)周期衛(wèi)生進(jìn)行調(diào)整,，讓每一個(gè)班次都有工作量，每一個(gè)班次的工作量都適合,。做到整體衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

（6）,、繼續(xù)加強(qiáng)節(jié)能損耗工作,。對(duì)節(jié)能工作執(zhí)行較好的個(gè)人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),。

（7）、制定更加合適的適合部門的培訓(xùn)制度,。

a、將所有的部門培訓(xùn)進(jìn)行總結(jié)并且進(jìn)行細(xì)化,，制定一個(gè)培訓(xùn)表格，每一位員工來(lái)到西餐廳都能完成表格上所要求的培訓(xùn)，做到培訓(xùn)能徹底,、培訓(xùn)不重復(fù)、培訓(xùn)不遺漏,，同時(shí)將大堂吧與西餐廳的培訓(xùn)進(jìn)行細(xì)分,。

b,、增強(qiáng)領(lǐng)班培訓(xùn)能力,。

酒店管理個(gè)人工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店管理個(gè)人工作總結(jié)篇三

轉(zhuǎn)眼，一年就這樣在員工們的熱情的工作中過(guò)去了,。自己作為主管，在一年的工作時(shí)間過(guò)啊后,，自己也累積下了不少的經(jīng)驗(yàn),。這一年來(lái)做的好的,，還是犯下的錯(cuò)誤我都遇上過(guò)。在面對(duì)了這么多后,，才有了更加豐富的經(jīng)驗(yàn),。能在管理上不斷的更新、改進(jìn),，讓酒店在基礎(chǔ)上不斷的上升,！讓酒店的不斷的前進(jìn),。

作為主管,，我管理著xxx酒店的眾多員工們,。員工是酒店的基礎(chǔ)，也是酒店的核心之一,，作為主管,，我必須做好自己的工作,，管理好手下，不斷的提升他們,！這樣酒店的服務(wù)才能不斷的提升,！為此，我將這一年的工作總結(jié)如下：

在這一年間,，我在完成自己的基礎(chǔ)工作外,，還在管理與其他酒店的服務(wù)情況方面不段的學(xué)習(xí)。面對(duì)我們酒店服務(wù)不足的地方,，我積極的想辦法改善,，對(duì)酒店服務(wù)優(yōu)秀的地方，我努力的保持,。

對(duì)于員工的管理,，我嚴(yán)格的要求，但是在對(duì)各領(lǐng)班和自己的管理上,，我更加的嚴(yán)格,！作為管理者，必須先做好自己的管理,，才能管理好手下,，這是我一直在堅(jiān)持這準(zhǔn)則。

在一年間,，除了工作,，我一直在不斷的學(xué)習(xí)和提升,，讓自己在理論上有更多的儲(chǔ)備，在面對(duì)管理工作的時(shí)候,，能有更多的處理方法,。而在工作的時(shí)候，我時(shí)常親自去各個(gè)崗位去檢查和巡視,，對(duì)不足的地方當(dāng)場(chǎng)指出,！但是對(duì)于優(yōu)秀的地方，我會(huì)放在第二天的晨會(huì)上表?yè)P(yáng),。

在這一年的工作中,，員工們都表現(xiàn)的非常的積極。每天在晨會(huì)中,，我都會(huì)根據(jù)自己收集到的情況對(duì)員工的工作進(jìn)行分析,。對(duì)優(yōu)秀的員工會(huì)積極的表?yè)P(yáng)，同時(shí)我也積極的申請(qǐng)了對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)政策,，提高了優(yōu)秀員工的福利,，在加上每天的動(dòng)員，員工們的積極性一天天變得更高了,！

但是,，我們是酒店，員工們負(fù)責(zé)是一個(gè)方面,，在服務(wù)上的水品就是另一件事,。在今年的x月，我申請(qǐng)過(guò)一次針對(duì)服務(wù)人員的培訓(xùn),。尤其是對(duì)前臺(tái)等接待人員,，我們都進(jìn)行了嚴(yán)格的要求，提升了員工們的個(gè)人能力的同事,，酒店的服務(wù)水平也上升了一大截,。

今年內(nèi)，最大的問題,，應(yīng)該也就是那次的培訓(xùn),。因?yàn)榫频耆藛T學(xué)習(xí)能力的不同，導(dǎo)致在之后偶爾出現(xiàn)了服務(wù)情況不均的情況,，對(duì)此,，我加強(qiáng)了管理，提升了要求的基準(zhǔn),。但是在之后不斷的提升酒店人員的水平是還是必然的,，我必須想好如何避免這樣的情況出現(xiàn)。

一年的工作結(jié)束了,，但是我的工作還沒有結(jié)束,。在今后的工作中,，我還要不斷的提升自我，不管的改善管理,，提高xxx酒店的水平,！

酒店管理個(gè)人工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店管理個(gè)人工作總結(jié)篇四

時(shí)間過(guò)得真快，轉(zhuǎn)眼間一學(xué)期的教學(xué)工作已接近尾聲,，為了更好地做好今后的工作,，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、吸取教訓(xùn),，本人特就這學(xué)期的工作小結(jié)如下：

本學(xué)期,，積極參加學(xué)校的政治學(xué)習(xí)，努力提高思想覺悟,，自覺遵守學(xué)校的規(guī)章制度,。堅(jiān)持在一切場(chǎng)合都為人師表，維護(hù)教師的良好形象,。樹立起正確的教師職業(yè)思想,。愛崗敬業(yè)，忠于職守,，樂于奉獻(xiàn),，自覺的履行教師的神圣職責(zé)。力爭(zhēng)思想上和工作上在同事,、學(xué)生的心目中都樹立起榜樣的作用。積極參加學(xué)校組織的各項(xiàng)政治活動(dòng),。本學(xué)期來(lái),，我服從學(xué)校的工作安排，配合領(lǐng)導(dǎo)和老師們做好校內(nèi)外的各項(xiàng)工作,。

這學(xué)期,，本人擔(dān)任12級(jí)酒店4個(gè)班的《西餐實(shí)務(wù)》、12級(jí)體育服務(wù)班的《餐飲服務(wù)與管理》,、12級(jí)涉外班和12級(jí)旅游英語(yǔ)班的《咖啡與茶藝技能》以及學(xué)校的二個(gè)班的公選課《咖啡與茶藝技能》的教學(xué)工作,，班級(jí)人數(shù)眾多，其中部分學(xué)生基礎(chǔ)較差,，工作量大,。我在教育教學(xué)工作中遇到了不少困難，面對(duì)這里的學(xué)生,，多次對(duì)教學(xué)進(jìn)度作調(diào)整,。虛心向有經(jīng)驗(yàn)的教師及兄弟學(xué)校的同行討教經(jīng)驗(yàn)。在教學(xué)中,，認(rèn)真鉆研新大綱,、吃透教材,，積極開拓教學(xué)思路，把一些先進(jìn)的教學(xué)理論,、科學(xué)的教學(xué)方法及先進(jìn)現(xiàn)代教學(xué)手段靈活運(yùn)用于課堂教學(xué)中,，努力培養(yǎng)學(xué)生的合作交流、自主探究,、勇于創(chuàng)新的等能力,。另外，本人在搞好教學(xué)工作的同時(shí),，還很注重教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的積累,，有了心得體會(huì)就及時(shí)記下來(lái)與同事交流。一學(xué)期來(lái),，本人認(rèn)真?zhèn)湔n,、上課、聽課,、評(píng)課,，及時(shí)批改作業(yè)、講評(píng)作業(yè),，做好課后輔導(dǎo)工作,，廣泛涉獵各種知識(shí)，形成比較完整的知識(shí)結(jié)構(gòu),，嚴(yán)格要求學(xué)生,，尊重學(xué)生，發(fā)揚(yáng)教學(xué)民主,，使學(xué)生學(xué)有所得,，從而不斷提高自己的教學(xué)水平和思想覺悟，并順利完成教育教學(xué)任務(wù),。下面是本人的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)及體會(huì)：

1,、要提高教學(xué)質(zhì)量，關(guān)鍵是上好課,。為了上好課,，我做了下面的工作：⑴課前準(zhǔn)備，備好課,。了解學(xué)生原有的知識(shí)技能的質(zhì)量,，他們的興趣、需要,、方法,、習(xí)慣，學(xué)習(xí)新知識(shí)可能會(huì)有哪些困難,，采取相應(yīng)的預(yù)防措施,?？紤]教法，解決如何把已掌握的教材傳授給學(xué)生,，包括如何組織教材,、如何安排每節(jié)課的活動(dòng)。⑵課堂上的情況,。組織好課堂教學(xué),，關(guān)注全體學(xué)生，注意信息反饋,，調(diào)動(dòng)學(xué)生的有意注意,，布置好課后作業(yè)，作業(yè)少而精,。

2,、積極參與聽課、評(píng)課,，虛心向同行學(xué)習(xí)教學(xué)方法,，博采眾長(zhǎng)，提高教學(xué)水平,。

3,、培養(yǎng)多種興趣愛好，到圖書館博覽群書,，不斷擴(kuò)寬知識(shí)面,，為教學(xué)內(nèi)容注入新鮮血液。

這學(xué)期帶酒店1303班的班主任,，班上的學(xué)生情況不太良好,，可是越是如此，越是要迎難而上,，針對(duì)學(xué)生學(xué)生興趣不高的情況，我經(jīng)常是跟本上課,，從中找出問題所在,，跟上課老師溝通，跟學(xué)生溝通,，爭(zhēng)取找到一個(gè)平衡點(diǎn),，讓老師與學(xué)生在學(xué)習(xí)上都向一個(gè)好的方向發(fā)展。本學(xué)期學(xué)生活動(dòng)也很多,，豐富了學(xué)生的學(xué)習(xí)生活特別是學(xué)院組織的“禮儀風(fēng)采大賽”,，讓所有的學(xué)生都參與進(jìn)來(lái)，讓我與學(xué)生們團(tuán)結(jié)在一起,，為了活動(dòng)全班同學(xué)群策群力,，雖然沒有拿到名次,，可以通過(guò)這交活動(dòng)，增強(qiáng)了學(xué)生們的團(tuán)隊(duì)精神和集體榮譽(yù)感,。

本人嚴(yán)格遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度,，不遲到、不早退,、有事主動(dòng)請(qǐng)假,。在工作中，尊敬領(lǐng)導(dǎo),、團(tuán)結(jié)同事,，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系。平時(shí),，勤儉節(jié)約,、任勞任怨、對(duì)人真誠(chéng),、熱愛學(xué)生,、人際關(guān)系和諧融洽，從不鬧無(wú)原則的糾紛,，處處以一名人民教師的要求來(lái)規(guī)范自己的言行,，毫不松懈地培養(yǎng)自己的綜合素質(zhì)和能力。

通過(guò)不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，使我變得更加成熟和自信,，在今后的工作中要全心全意地為全院師生員工服務(wù)，要通過(guò)自己的勤奮努力不斷提高業(yè)務(wù)水平,，以出色的工作業(yè)績(jī)證實(shí)自己的能力,，通過(guò)細(xì)致的工作使領(lǐng)導(dǎo)和各部門更加理解和支持我們，創(chuàng)造更好業(yè)績(jī),。在今后的教育教學(xué)工作中,，我將更嚴(yán)格要求自己，努力工作,，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，改正缺點(diǎn)，開拓前進(jìn),，為美好的明天貢獻(xiàn)自己的力量,。

酒店管理個(gè)人工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店管理個(gè)人工作總結(jié)篇五

今年我正式從酒店銷售部調(diào)往行政部工作，雖然時(shí)間不長(zhǎng),，但在接手工作后,，在總經(jīng)理的正確指導(dǎo)和細(xì)心幫助下，工作逐漸走上正軌。從對(duì)酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰,，不僅學(xué)到了很多,，也體會(huì)到了很多，現(xiàn)就今年的工作情況做個(gè)自我總結(jié)：

針對(duì)酒店人員招聘,，采用對(duì)內(nèi)招聘和對(duì)外招聘的方式相結(jié)合其中,，對(duì)外招聘通過(guò)四種渠道進(jìn)行，利用酒店電子屏全天滾動(dòng)播出招聘信息,，利用酒店外的噴繪廣告全年招聘,，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)在xx各門戶網(wǎng)站上公布招聘信息，利用酒店員工現(xiàn)有的人脈資源進(jìn)行宣傳招聘,，多渠道,、全方位地為酒店儲(chǔ)備人力。

為了更好的對(duì)外宣傳酒店,，提升酒店的知名度和美譽(yù)度,，春節(jié)之后，有安排有計(jì)劃地開始籌備酒店網(wǎng)站事宜,，大到整個(gè)頁(yè)面的合理設(shè)計(jì)及內(nèi)容規(guī)劃,，小到酒店所有資料的收集整理，工作在一步步中完成并實(shí)施,。最終實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新,，不僅向所有員工展示了酒店的文化建設(shè)，也為員工提供了一個(gè)表?yè)P(yáng)好人好事的發(fā)布平臺(tái),，真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價(jià)值觀念,。

前臺(tái)接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié)，也代表著酒店的第一印象,。前臺(tái)服務(wù)人員必須高度認(rèn)識(shí)工作的重要性,，始終牢記“賓客至上，服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨,，始終面帶微笑,，認(rèn)真謙和地接待各方來(lái)客。只有從思想上不斷提高對(duì)前臺(tái)工作的重要性認(rèn)識(shí),，才能做好前臺(tái)工作,，只有立足本職工作，注重每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié),，才能保證各項(xiàng)工作的有序健康開展,。

一年來(lái),，本人對(duì)待工作勤懇扎實(shí),，嚴(yán)格按照關(guān)于前臺(tái)工作的各項(xiàng)規(guī)定和要求，認(rèn)真履行前臺(tái)服務(wù)職責(zé)，積極主動(dòng)開展各項(xiàng)工作,。在工作期間,，本人按時(shí)值班，從無(wú)遲到早退,，保證了接待中心的正常營(yíng)業(yè)秩序,。對(duì)待客人能夠禮貌熱情，友善微笑,，對(duì)提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受,，并及時(shí)與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決，妥善處理大大小小的客人投訴,，得到了廣大客人的好評(píng),。在對(duì)待同事方面，能夠做到團(tuán)結(jié)互助,，友善和諧,，妥善處理好個(gè)人生活上的各種問題。

扎實(shí)工作的同時(shí),，本人堅(jiān)持對(duì)各項(xiàng)文化知識(shí)的學(xué)習(xí),，主要在酒店管理、法律,、會(huì)計(jì)等方面的進(jìn)行了系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí),。一個(gè)人學(xué)習(xí)能力多大，就能決定走多遠(yuǎn),。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是,，才能在工作主動(dòng)性、創(chuàng)新性上有所提高,，才能適應(yīng)不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè),。

當(dāng)然，在總結(jié)成績(jī)的同時(shí),，本人也存在一些缺點(diǎn),，如全局意識(shí)和積極主動(dòng)行還不夠強(qiáng)，有待下一步重點(diǎn)提高,。

總之,，在20xx年的歲末，我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫助下,，取得了一些成績(jī),，但面對(duì)新情況新問題，還需站在新的起點(diǎn)上,，迎接新的困難和挑戰(zhàn),，再接再厲，繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé)，不斷提高業(yè)務(wù)水平,，創(chuàng)造性地開展工作,，為接待中心的全面發(fā)展貢獻(xiàn)自己的光和熱。

酒店管理個(gè)人工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店管理個(gè)人工作總結(jié)篇六

本人于20xx年到酒店工作,，同時(shí)分管保安部,，在管理保安部期間，感受與感觸頗多,。特別在10年這個(gè)歡笑與苦難并舉的一年,，從年初南方冰凍災(zāi)害到汶川大地震都說(shuō)明預(yù)防的重要性與一些事情的不可預(yù)見性確實(shí)讓人防不勝防，措手不及,。而振奮人心的大事要算奧運(yùn)的盛大開幕,，從一副副的畫面中我們可以看到祖國(guó)的強(qiáng)大與繁榮與身為中國(guó)人的自豪。但做消防與治安工作的我們也無(wú)不為奧運(yùn)捏上一把汗,，因?yàn)轼B巢最初設(shè)計(jì)方案上消防安全是很難得到保證的,，但中國(guó)為了讓世界人們刮目相看，限度保證設(shè)計(jì)上達(dá)到消防要求,。在此基礎(chǔ)上采取積極,、有效、主動(dòng),、客觀與對(duì)待可預(yù)見性消防安全事故的防范措施中以防不測(cè),。在這一點(diǎn)上我個(gè)人覺得是值得我們所有人學(xué)習(xí)與吸取的，接下來(lái)將我工作中的一些工作內(nèi)容與想法進(jìn)行闡述,，其中也結(jié)合了其他管理方式與方法用在消防與治安工作上,，因?yàn)槲蚁嘈乓稽c(diǎn)，沒有的管理模式只有最合適的管理方法,。

1,、根據(jù)市消防支隊(duì)指示，要求制定出定期對(duì)酒店的各項(xiàng)安全設(shè)施進(jìn)行檢查,，并做好記錄,。對(duì)檢查出的不合格項(xiàng)目及時(shí)整改到位，在巡邏過(guò)程中發(fā)現(xiàn)已損壞的消防設(shè)備及時(shí)進(jìn)行報(bào)損更換,，相關(guān)經(jīng)費(fèi)進(jìn)行特批,，將消防做到壞必修、損必?fù)Q,。同時(shí)在今年消防自檢時(shí)發(fā)現(xiàn)的一批過(guò)期的防毒面具進(jìn)行及時(shí)更換,。

2、因酒店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中人員調(diào)動(dòng)比較大,，在年初的工作中我明確提出更新酒店防火委員會(huì),，修訂制定防火緊急疏散預(yù)案,，并嚴(yán)格按照消防安全工作“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,，與各部門重新簽訂三級(jí)防火責(zé)任狀，將防消工作做到責(zé)任到人,。同時(shí)以酒店各部門經(jīng)理為值班經(jīng)理,，實(shí)行輪換值班制度，有效的處理緊急突發(fā)事件解決的效率,，將消防治安安全工作做到現(xiàn)場(chǎng)處理,、及時(shí)解決。

3,、自酒店集團(tuán)成立安全穩(wěn)定辦公室以來(lái),，積極配合安穩(wěn)辦的工作,，做到有錯(cuò)就改,、有漏就補(bǔ)，并在近期按安穩(wěn)辦要求對(duì)酒店各種機(jī)房,、倉(cāng)庫(kù),、及重點(diǎn)防火部門外張貼（機(jī)房重地,、禁止吸煙）標(biāo)語(yǔ)以防止意外事件。并在節(jié)前或有重大接待任務(wù)時(shí),，增加檢查頻率,，杜絕不安全事故的發(fā)生。

4,、在具有完善的設(shè)備基礎(chǔ)和嫻熟的消防技能的保障下,，今年酒店從未發(fā)生過(guò)一起任何類型的火災(zāi)，雖目前未獲得任何榮譽(yù),，但我店很榮幸的圓滿完成了今年的安全指標(biāo),。

重視酒店監(jiān)控室，監(jiān)控中心是發(fā)現(xiàn)酒店各種隱患和事故的眼睛,，是發(fā)現(xiàn)各種情況的反饋第一窗口,。為更好的對(duì)消防治安工作進(jìn)行有效的監(jiān)視與控制，在組織消防安全自檢第一季度,，對(duì)酒店各處檢查結(jié)果發(fā)現(xiàn)一些監(jiān)視區(qū)域外還有死角,，針對(duì)這一現(xiàn)象立即要求整改到位，在短短一個(gè)星期中完成這一項(xiàng)目,，在相關(guān)工作進(jìn)行要求后另增加增加了一臺(tái)dvr機(jī),，更換視頻探頭15個(gè)，保證了對(duì)監(jiān)控區(qū)域的監(jiān)視力度,。今年以來(lái),，因管理到位與監(jiān)控人員對(duì)工作的認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,，發(fā)現(xiàn)了幾起意外事件，因發(fā)現(xiàn)及時(shí),、處理得當(dāng),、保障有力，在未造成事故的情況下得到了有效的控制,。包括一些一號(hào)門客人強(qiáng)行說(shuō)車輛在酒店被劃傷后經(jīng)監(jiān)控錄像被證實(shí)該車不是在酒店被傷等事件都有力的說(shuō)明良好的設(shè)備運(yùn)行才可以保證酒店的生命,、財(cái)產(chǎn)得到有效的保障，當(dāng)然相關(guān)的人員也是功不可沒,。為保證酒店的安全系數(shù),，保安部對(duì)酒店能夠全面巡查，我部今年又增加了巡更次數(shù)與巡邏區(qū)域,，以便使隊(duì)員能夠更加細(xì)致的將巡更工作做到實(shí)處,。

在落實(shí)各項(xiàng)硬件工作后講人員綜合素質(zhì)與分配問題也放在工作日程中進(jìn)行調(diào)整，不但堅(jiān)持新進(jìn)員工崗位培訓(xùn)制度,，而且還必須采取崗位熟悉后再進(jìn)行全面考核的方式來(lái)提高員工的精神面貌,、職業(yè)道德、服務(wù)技能,、服務(wù)規(guī)范用語(yǔ),，敬業(yè)愛崗精神及團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，以及“嚴(yán)教不如身教”和“嚴(yán)格管理,、規(guī)范操作”的工作要求,，并派酒店管理人員到紫晶參加袁儀教授講的課程對(duì)部門其他隊(duì)員進(jìn)行宣講，從中學(xué)習(xí)得到更多與自身工作有關(guān)的經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)使員工的自身處事能力與工作態(tài)度得到了提升,。

1,、以季度考核的模式對(duì)監(jiān)控中心工作人員進(jìn)行監(jiān)控系統(tǒng)技能操作培訓(xùn)與考核，在進(jìn)行考核后監(jiān)控人員表現(xiàn)出即能熟練運(yùn)用各種操作方法與技能進(jìn)行相關(guān)運(yùn)用,，又能體現(xiàn)出沉穩(wěn),、嫻熟的實(shí)質(zhì)能力。

2,、重點(diǎn)對(duì)一,、二號(hào)門進(jìn)行站姿、治安知識(shí),、突發(fā)處理學(xué)習(xí),，以便能將一些問題靠自身的能力解決。

3,、嚴(yán)格自律,，多做工作，少說(shuō)空話,，多干實(shí)事,，盡職盡責(zé),，忠于職守踏實(shí)工作，爭(zhēng)取對(duì)酒店做出更大貢獻(xiàn)

1,、與監(jiān)控維保單位續(xù)簽維保合同,，確保監(jiān)控系統(tǒng)在維護(hù)中繼續(xù)運(yùn)行

2、聯(lián)系消防維保公司對(duì)消防設(shè)備進(jìn)行日常巡檢,、維修,、更換等工作。

3,、多次參加公安、消防專題會(huì)議,，確保與相關(guān)單位的緊密合作關(guān)系,。

4、主動(dòng)邀請(qǐng)消防部門對(duì)酒店進(jìn)行消防演習(xí),。演習(xí)內(nèi)容包括火災(zāi)撲滅,、人員疏散、高層救人等項(xiàng)目,，保證了住店客人的人身安全,。

1、加強(qiáng)各崗位的培訓(xùn)與日常工作監(jiān)督力度,，由于部門一些老隊(duì)員在工作中的惰性,，部門制定每季度對(duì)隊(duì)員進(jìn)行綜合考核，以此提高隊(duì)員的警惕性,、危機(jī)性,，達(dá)到所有隊(duì)員在工作中能夠很好的將自身的能力得到很好的發(fā)揮；

2,、為樓層的設(shè)施配置達(dá)到消防的要求,，各樓層按照有關(guān)規(guī)定增加滅火器三十余瓶，滅火箱十余個(gè),；

3,、為全面落實(shí)24小時(shí)的安全防范工作，后停車場(chǎng)聘用兩位老師傅進(jìn)行管理,，在晚間對(duì)酒店停車場(chǎng)區(qū)域進(jìn)行看管與巡視,，對(duì)后停車場(chǎng)的治安與車輛管理工作起到了很大的作用；

4,、為更好的在出現(xiàn)突發(fā)事件后保安人員能了解情況并及時(shí)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng),，保安人員放棄電話通訊，啟用對(duì)講機(jī)通話,，大大的縮短了撥號(hào),、連接,、單一通話帶來(lái)的弊端；

5,、為認(rèn)真貫徹崗位人員呆在本崗位值班的要求,，為前廣場(chǎng)安置了一個(gè)治安崗?fù)ぃ磳?shí)現(xiàn)了車忙兩人導(dǎo),，車閑一人站的靈活值班方式,，也保證了夜班人員能有效的在避風(fēng)躲雨的環(huán)境中工作。使酒店人性化管理在一號(hào)門得到了很好的體現(xiàn),；

以上是我在10年分管保安部期間安全管理已經(jīng)相關(guān)設(shè)施設(shè)備方面的工作,，在工作中我提出剪蔓支立主腦，去繁為簡(jiǎn),，對(duì)于火災(zāi)我們要說(shuō)不,，對(duì)于消防隱患我們要說(shuō)不，對(duì)于突發(fā)事件我們一定要保持冷靜其次是快,，確保做到一切盡在掌握,，積極做到一切以消防、治安工作為基礎(chǔ),，將工作做到實(shí)處,。并將“鳥巢”作為安全工作的標(biāo)志，我們的消防安全工作就要像對(duì)待“鳥巢”工程一樣,！

不過(guò)我相信在有效的工作管理中還或多或少純?cè)诓蛔闩c問題,，但我相信在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下與安穩(wěn)辦的指揮下我在以后的工作中，一定會(huì)再接再厲,、精益求精將工作做的更細(xì),、更深。我有理由相信,，在有開門子集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和幫助下,，在兄弟部門的理解和配合下，我將會(huì)認(rèn)真學(xué)習(xí)新知識(shí),，刻苦鉆研新技術(shù),，不斷創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn),，用新知識(shí),、新技術(shù)思考和解決問題，緊跟時(shí)代前進(jìn)步伐,，一如既往不斷朝著新的更高目標(biāo)邁進(jìn)的為開門子的消防與治安工作盡自己微薄之力,，為酒店保駕護(hù)航。

酒店管理個(gè)人工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店管理個(gè)人工作總結(jié)篇七

這一年也隨著新年的到來(lái)到了尾聲,，管理工作得到了酒店所有員工的一致配合,，在這一年中很好的執(zhí)行上級(jí)命令,，完成了一年的工作任務(wù)。現(xiàn)將一年的工作我個(gè)人做一下總結(jié),。

我們酒店規(guī)模大,，在全國(guó)各地尤其是在東南沿海等地有很多分店，每一個(gè)分店都有專門的店長(zhǎng)經(jīng)理管理,，同時(shí)為了能夠讓每個(gè)地區(qū)的酒店服從公司總部的名令我們會(huì)更具每月的業(yè)績(jī)和客戶的投訴等情況評(píng)價(jià)其在這一個(gè)月取得的成績(jī),，如果達(dá)不到我們總部定下的目標(biāo)就會(huì)按照公司規(guī)定替換管理人員，保證每一個(gè)分店都能夠有足夠的動(dòng)力,，同時(shí)對(duì)于一切破壞酒店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的活動(dòng)都會(huì)嚴(yán)格規(guī)范,，一點(diǎn)發(fā)現(xiàn)就會(huì)嚴(yán)懲，絕不姑息,，酒店不準(zhǔn)許因個(gè)人利益影響到酒店的整體利益,，一點(diǎn)發(fā)現(xiàn)有以權(quán)謀私的人員會(huì)及時(shí)辭退，保證酒店的穩(wěn)定,，個(gè)其他員工提供公平穩(wěn)定的工作晉升機(jī)會(huì),，嚴(yán)格執(zhí)行酒店的規(guī)章制度,，會(huì)把酒店的規(guī)章制度下發(fā)到每一個(gè)酒店員工手上,，對(duì)于明知故犯的人絕不手下留情，,。

對(duì)于服務(wù)員不知道應(yīng)該怎樣做好服務(wù),，我們酒店特意制定了先關(guān)的服務(wù)流程，保證每一個(gè)服務(wù)人員都可以依據(jù)流程來(lái)工作,，保證每一個(gè)員工都能夠正常工作完成工作任務(wù),，在酒店服務(wù)人員占我們酒店百分之八十，是最主要的工作人員,，規(guī)范員工的工作也是有必要的,，畢竟他們是我們酒店的主力，并且,，我們酒店是以服務(wù)為主的服務(wù)型酒店,，我們對(duì)于服務(wù)員的要求比較高，我們經(jīng)常會(huì)給服務(wù)員做培訓(xùn),，并且選拔優(yōu)秀人才提升到重要更為任職,，為每一個(gè)員工都提供機(jī)會(huì)，當(dāng)然機(jī)會(huì)全靠自己掌握,，只有對(duì)公司付出足夠多,，才能夠得到晉升，我們給每一個(gè)服務(wù)員制定了每天的工作標(biāo)準(zhǔn),，只有道道標(biāo)準(zhǔn)的人員才能夠繼續(xù)在公司工作,，能力出眾超額完成的員工,，我們也會(huì)給予更多的關(guān)注，給他們更多的機(jī)會(huì),。

在酒店想要讓酒店有足夠的動(dòng)力就要讓員工愿意為我們酒店付出,，愿意為我們酒店工作，真正成為我們酒店的人,，為此我們酒店指定了良好的晉級(jí)晉升機(jī)制,，給有實(shí)力，愿意干,，肯下功夫的人一個(gè)更廣闊的平臺(tái),，對(duì)他們的工作我們會(huì)給他們提供更多的優(yōu)惠條件，比如多做多得,，很多時(shí)候任何空口承諾都沒有實(shí)際的利益有效,，用最有效的利益來(lái)拉動(dòng)員工，讓員工有動(dòng)力有拼搏的勇氣去為我們酒店拼搏,。一個(gè)酒店也會(huì)有一些混熟摸魚的人,，想混日子的，對(duì)于這樣的人我們酒店不歡迎們也對(duì)此作出了相應(yīng)的懲罰制度,，保證每一個(gè)敢于這樣做的員工都會(huì)得到相應(yīng)的懲罰,，這樣可以給其他員工一個(gè)警示也能夠讓員工有危急感愿意拼命工作。

作為一個(gè)管理人員就需要考慮到公司的全局,，從大局出發(fā),，而不是局限在一個(gè)小問題，我也一直都是這樣做的,。

酒店管理個(gè)人工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店管理個(gè)人工作總結(jié)篇八

過(guò)去的一年,，酒店在探索中前進(jìn)，在開拓中進(jìn)取,，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),，取得了一定的成績(jī)。主要是“抓住了一個(gè)中心,、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn),，搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)”。現(xiàn)總結(jié)如下：

1,、不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)

“以人為本,，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng),。員工休假制度,、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度,、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等,，無(wú)不體現(xiàn)了酒店對(duì)員工的深切關(guān)懷，多數(shù)員工的平均工資額超過(guò)了酒店效益的x%,，而市一般私營(yíng)企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的x%左右,，一點(diǎn)酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營(yíng)企業(yè)多投資xx萬(wàn)元。善待員工,，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬,、多勞多得、水漲船高等方面,，更重要的是在大酒店這個(gè)大舞臺(tái)上,，員工們的才華得到了充分地展示，大酒店已經(jīng)成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生觀,、價(jià)值觀的場(chǎng)所,。正如有些同事說(shuō)，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上,，庸者讓,，劣者下。

2,、大力開展基礎(chǔ)建設(shè)

在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈情況下,，去年上半年順利完成了x樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳,、員工食堂的擴(kuò)建和改造,。下半年又進(jìn)行了x樓餐廳,、客房的改建,。連續(xù)施工，工程部同志在吳總監(jiān),、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，服從分配，聽從調(diào)度,，也付出了艱辛的勞動(dòng),。擴(kuò)建x樓辦公室及主體樓暖氣安裝時(shí)，正值營(yíng)銷旺季,，但前后在x月時(shí)間即投入使用,，又一次創(chuàng)造了xx速度。目前,，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計(jì)投資達(dá)xx萬(wàn)元,，經(jīng)過(guò)改造后的大酒店，成為集餐飲、住宿,、娛樂,、購(gòu)物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店,。

3,、逐步完善管理制度建設(shè)

為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道，在薛總經(jīng)理主持下,，組建酒店管委會(huì),，解決了制度建設(shè)的根本問題，糾正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)誤做法,，制定了“公平,、公正、公開”的“三公”酒店管理制度,，完善了人事制度,、勞動(dòng)用工內(nèi)部機(jī)制和工資分配等方面的幾項(xiàng)重大改革。

去年,，我們緊緊抓住營(yíng)銷這個(gè)中心,，全體員工以營(yíng)銷為中心開展各項(xiàng)工作。酒店員工人人都是營(yíng)銷員,、宣傳員,，個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。尤其是我們營(yíng)銷部門,，人人都有強(qiáng)烈的營(yíng)銷意識(shí)和服務(wù)意識(shí),，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源,。

實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個(gè)效益的亮點(diǎn),。

20xx全年客房入住率為x%，平均房?jī)r(jià)為x元,，在市同行業(yè)中處于前列,，客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績(jī)的取得,，是客房部全體員工努力的結(jié)果,，也與x副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開的。他們管理制度明確,，堅(jiān)持天天早班會(huì),，周周有周會(huì)，月月有總結(jié),，及時(shí)解決存在的問題,，表?yè)P(yáng)先進(jìn),，明確下一步工作重點(diǎn)，提高服務(wù)質(zhì)量,，做到了個(gè)性化和人性化服務(wù),，從而增加了客人入住回頭率。

20xx餐廳上座率為x%,，日均收入x萬(wàn)元,，成績(jī)也非常喜人。特別是x樓餐廳,、x樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略后,，餐廳收入突飛猛進(jìn)，這些都利益于硬件設(shè)施的改進(jìn),，菜品質(zhì)量的提高,。在廚房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色：x樓以高檔宴會(huì),，高檔接待群體為主,，x樓以喜宴為主。我們的x廚師長(zhǎng)帶領(lǐng)xx等一批名菜高手,，幾乎每周都推出新菜,，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來(lái),，他們很少休息,，卻很少有怨言，他們始終堅(jiān)守在工作崗位上,，不論工作時(shí)間多長(zhǎng),，任務(wù)多重，從沒有影響過(guò)工作,。正是因?yàn)橛辛诉@樣一批好同志,，才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客,，善待來(lái)賓,，提供及時(shí),、準(zhǔn)確,、周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎和表?yè)P(yáng),。

酒店管理個(gè)人工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店管理個(gè)人工作總結(jié)篇九

20xx年已經(jīng)過(guò)去,，在這一年里，大酒店在公司和公司的共同經(jīng)營(yíng)下有了較大的變化,，兩家股東投入大量的資金對(duì)酒店部分設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造,，荒廢多年的三樓經(jīng)過(guò)裝修營(yíng)業(yè)，彌補(bǔ)了酒店娛樂項(xiàng)目的空缺，使酒店的服務(wù)項(xiàng)目更加完善,，針對(duì)客房異味的問題,，通過(guò)打開窗戶通風(fēng)得到了根本的解決，同時(shí)對(duì)客房舊電視進(jìn)行了更新,，所有的這些給酒店帶來(lái)了生機(jī)和希望,。

酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項(xiàng)目的完善,、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高,，使大酒店在年的星評(píng)復(fù)核中取得有史以來(lái)的成績(jī)第二名，使大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù),。所有的這些都是店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的,。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè)，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,，將酒店的洗衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳和員工活動(dòng)的兩用室,，并添置了桌球、乒乓球桌等娛樂項(xiàng)目,，并多次開展各項(xiàng)比賽,，即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽(yáng)能熱水安裝到了員工宿舍,，解決了員工冬天洗澡的問題,。所有的這些員工只能通過(guò)認(rèn)真工作來(lái)回報(bào)酒店。今年來(lái)前廳部在人員不斷更換的情況下,，所有的員工仍然能夠克服困難,、團(tuán)結(jié)進(jìn)取，圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù),，全年共接待了vip團(tuán)四個(gè),，會(huì)議無(wú)數(shù)次，在整個(gè)接待過(guò)程中受到客人的好評(píng),，一年來(lái)前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作：

前廳部作為酒店的門面,，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,，因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),，今年來(lái)針對(duì)五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃：針對(duì)總機(jī)，我們進(jìn)行接聽電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn),。針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn),。接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)。特別是今年七月份對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的外語(yǔ)培訓(xùn),，為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),，只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召，開展節(jié)約,、節(jié)支活動(dòng),，控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用,，前廳部自己購(gòu)買塑料籃子來(lái)裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙,，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費(fèi)用（原來(lái)不管是團(tuán)隊(duì)還是散客,，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,，通過(guò)團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費(fèi)用,，房卡19元/張,，鑰匙袋1元/個(gè)，每天團(tuán)隊(duì)房都1間以上,，一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用）,。商務(wù)中心用過(guò)期報(bào)表來(lái)打印草稿紙。督促住宿的員工節(jié)約用水電,?？刂坪棉k公用品，用好每一張紙,、每一支筆,。通過(guò)這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況,，積極地推進(jìn)散客房銷售，今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房,、積分卡,、代金券、千元卡等促銷活動(dòng),，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià),，前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入住率有所提高,，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨，爭(zhēng)取更多的入住率,。

酒店就像一個(gè)大家庭,，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,，它同餐飲、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,，如出現(xiàn)問題，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化,，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辏唤鉀Q和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響,。

根據(jù)酒店給營(yíng)業(yè)部門制定了新的銷售指標(biāo)和任務(wù),，年對(duì)前廳部來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要年，為能配合銷售部完成任務(wù),，特制定出工作計(jì)劃：

1,、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì),，提高服務(wù)質(zhì)量,。

2、穩(wěn)定員工隊(duì)伍,，減少員工的流動(dòng)性,。

3、“硬件”老化“軟件”補(bǔ),，通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足,。

4、提高前臺(tái)員工的售房技巧,，增加散客的入住率,，力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。

新的一年已開始,，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供質(zhì)的服務(wù),，貫徹“賓客至上，服務(wù)第一”的宗旨,。

酒店管理個(gè)人工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店管理個(gè)人工作總結(jié)篇十

年初經(jīng)朋友的介紹下,，我來(lái)到了xx，當(dāng)知道我能來(lái)xx的那一刻,，我是非常的激動(dòng),，并且很珍惜這次機(jī)會(huì)，我大學(xué)學(xué)習(xí)的是酒店管理,，可是一直都沒有機(jī)會(huì)實(shí)踐過(guò),，一直想要有一個(gè)機(jī)會(huì)能夠讓我學(xué)以致用,，終于機(jī)會(huì)來(lái)了，懷揣著一個(gè)追夢(mèng)的心我來(lái)到了xx,，剛到酒店的時(shí)候?qū)W習(xí)的是酒店文化和理論課程,。以下是我今年的酒店客房服務(wù)工作總結(jié)。

當(dāng)培訓(xùn)完后,，就將我們分配到了各個(gè)崗位,，剛來(lái)的第一周，我被分配到了客房,，從小就跟著父母干活的我自認(rèn)為自己非常能吃苦,，而且也做好了吃苦的準(zhǔn)備，在客房部主要是跟著師父學(xué)習(xí)清理房間和整理床鋪,，雖然之前自己已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備,，但是第一天的工作真是讓我受不了，開始對(duì)自己一直堅(jiān)持的事情產(chǎn)生了懷疑,，可是師父一直都在鼓勵(lì)我,，她總是說(shuō)什么事情都要堅(jiān)持。

如果一遇到困難你就退縮了的話,，以后的還怎么辦呢,，做什么事情都貴在堅(jiān)持，也非常感謝師父那個(gè)時(shí)候的鼓勵(lì),，如果不是她的話我應(yīng)該不會(huì)堅(jiān)持下去的吧,。后來(lái)我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái),、撤臺(tái),、點(diǎn)菜、上菜,，傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法,。并對(duì)餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。

我很喜歡前臺(tái)接待這個(gè)工作,，但我很忐忑,，我不知道我能否勝任這份工作，不過(guò)令我感到高興的是,，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,，他們并沒有因?yàn)槲覀兪枪ぷ魃鴮?duì)我們冷漠生硬，在勞累之余,，同事們的一個(gè)甜美的微笑,，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，總臺(tái)是一個(gè)酒店的門面，是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方,。

總臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目,，因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中,，酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作,。

這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外,，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益,、如何處理好同事之間的人際關(guān)系,、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí),，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,，同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí),。”

一年即將要結(jié)束了,，而我也對(duì)酒店客房服務(wù)這個(gè)崗位有了全新的認(rèn)識(shí),，當(dāng)然期間非常感謝我的領(lǐng)導(dǎo)及同事對(duì)我的幫助，在新的一年里,，我會(huì)更加努力,，用自己所學(xué)的知識(shí)對(duì)xx酒店的發(fā)展做出自己的努力。希望xx酒店的明天越來(lái)越好,。

酒店管理個(gè)人工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店管理個(gè)人工作總結(jié)篇十一

過(guò)去的一年,，酒店在探索中前進(jìn)，在開拓中進(jìn)取,，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),，取得了一定的成績(jī)。主要是“抓住了一個(gè)中心,、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn),，搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)”。

1,、不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)

“以人為本,，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng),。員工休假制度,、婚假、產(chǎn)假制度,、工資調(diào)整制度,、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等,，無(wú)不體現(xiàn)了酒店對(duì)員工的深切關(guān)懷，多數(shù)員工的平均工資額超過(guò)了酒店效益的10%,，而市一般私營(yíng)企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右,，僅此一點(diǎn)酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營(yíng)企業(yè)多投資50余萬(wàn)元。善待員工,，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬,、多勞多得、水漲船高等方面,，更重要的是在大酒店這個(gè)大舞臺(tái)上,，員工們的才華得到了充分地展示，大酒店已經(jīng)成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生觀,、價(jià)值觀的最佳場(chǎng)所,。正如有些同事說(shuō)，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上,，庸者讓,，劣者下。

2,、大力開展基礎(chǔ)建設(shè)

在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈情況下,，去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳,、員工食堂的擴(kuò)建和改造,。下半年又進(jìn)行了二樓餐廳、客房的改建,。連續(xù)施工,，工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，服從分配,，聽從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動(dòng),。擴(kuò)建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時(shí),，正值營(yíng)銷旺季，但前后在半月時(shí)間即投入使用,，又一次創(chuàng)造了深圳速度,。目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計(jì)投資達(dá)萬(wàn)元,，經(jīng)過(guò)改造后的大酒店,，成為集餐飲、住宿、娛樂,、購(gòu)物,、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。

3,、逐步完善管理制度建設(shè)

為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道,，在薛總經(jīng)理主持下，組建酒店管委會(huì),，解決了制度建設(shè)的根本問題,，糾正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)誤做法，制定了“公平,、公正,、公開”的“三公”酒店管理制度,，完善了人事制度,、勞動(dòng)用工內(nèi)部機(jī)制和工資分配等方面的幾項(xiàng)重大改革。

去年,，我們緊緊抓住營(yíng)銷這個(gè)中心,，全體員工以營(yíng)銷為中心開展各項(xiàng)工作。酒店員工人人都是營(yíng)銷員,、宣傳員,，個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。尤其是我們營(yíng)銷部門,，人人都有強(qiáng)烈的營(yíng)銷意識(shí)和服務(wù)意識(shí),，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源,。

實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個(gè)效益的亮點(diǎn),。

20xx年，全年客房入住率為xx%,，平均房?jī)r(jià)為xx元,，在市同行業(yè)中處于前列，客房部去年也基本上是月月完成任務(wù),。這些喜人成績(jī)的取得,，是客房部全體員工努力的結(jié)果，也與李副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開的,。他們管理制度明確,，堅(jiān)持天天早班會(huì)，周周有周會(huì),，月月有總結(jié),，及時(shí)解決存在的問題，表?yè)P(yáng)先進(jìn)，明確下一步工作重點(diǎn),，提高服務(wù)質(zhì)量,，做到了個(gè)性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率,。

20xx年,，餐廳上座率為xx%，日均收入xx萬(wàn)元,，成績(jī)也非常喜人,。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略后,，餐廳收入突飛猛進(jìn),，這些都利益于硬件設(shè)施的改進(jìn)，菜品質(zhì)量的提高,。

在廚房的努力下,，酒店菜品基本形成了自己的特色：二樓以高檔宴會(huì)，高檔接待群體為主,，三樓以喜宴為主,。我們的x廚師長(zhǎng)帶領(lǐng)x廚、x廚,、x廚,、x廚、x廚等一批名菜高手,，幾乎每周都推出新菜,，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來(lái),，他們很少休息,，卻很少有怨言，他們始終堅(jiān)守在工作崗位上,，不論工作時(shí)間多長(zhǎng),，任務(wù)多重，從沒有影響過(guò)工作,。正是因?yàn)橛辛诉@樣一批好同志,，才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客,，善待來(lái)賓,，提供及時(shí)、準(zhǔn)確,、周到的服務(wù),，同樣受到了顧客的歡迎和表?yè)P(yáng),。

酒店管理個(gè)人工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店管理個(gè)人工作總結(jié)篇十二

本人于xx年到酒店工作，同時(shí)分管保安部,，在管理保安部期間,，感受與感觸頗多。特別在xx年這個(gè)歡笑與苦難并舉的一年,，從年初南方冰凍災(zāi)害到汶川大地震都說(shuō)明預(yù)防的重要性與一些事情的不可預(yù)見性確實(shí)讓人防不勝防,，措手不及。而振奮人心的大事要算奧運(yùn)的盛大開幕,，從一副副的畫面中我們可以看到祖國(guó)的強(qiáng)大與繁榮與身為中國(guó)人的自豪,。但做消防與治安工作的我們也無(wú)不為奧運(yùn)捏上一把汗，因?yàn)轼B巢最初設(shè)計(jì)方案上消防安全是很難得到保證的,，但中國(guó)為了讓世界人們刮目相看,，最大限度保證設(shè)計(jì)上達(dá)到消防要求。在此基礎(chǔ)上采取積極,、有效,、主動(dòng)、客觀與對(duì)待可預(yù)見性消防安全事故的防范措施中以防不測(cè),。在這一點(diǎn)上我個(gè)人覺得是值得我們所有人學(xué)習(xí)與吸取的,，接下來(lái)將我工作中的一些工作內(nèi)容與想法進(jìn)行闡述，其中也結(jié)合了其他管理方式與方法用在消防與治安工作上,，因?yàn)槲蚁嘈乓稽c(diǎn)，沒有最好的管理模式只有最合適的管理方法,。

1,、根據(jù)市消防支隊(duì)指示，要求制定出定期對(duì)酒店的各項(xiàng)安全設(shè)施進(jìn)行檢查,，并做好記錄,。對(duì)檢查出的不合格項(xiàng)目及時(shí)整改到位，在巡邏過(guò)程中發(fā)現(xiàn)已損壞的消防設(shè)備及時(shí)進(jìn)行報(bào)損更換,，相關(guān)經(jīng)費(fèi)進(jìn)行特批,，將消防做到壞必修、損必?fù)Q,。同時(shí)在今年消防自檢時(shí)發(fā)現(xiàn)的一批過(guò)期的防毒面具進(jìn)行及時(shí)更換,。

2、因酒店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中人員調(diào)動(dòng)比較大,，在年初的工作中我明確提出更新酒店防火委員會(huì),，修訂制定防火緊急疏散預(yù)案，并嚴(yán)格按照消防安全工作“誰(shuí)主管,、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,，與各部門重新簽訂三級(jí)防火責(zé)任狀,，將防消工作做到責(zé)任到人。同時(shí)以酒店各部門經(jīng)理為值班經(jīng)理,，實(shí)行輪換值班制度,，有效的處理緊急突發(fā)事件解決的效率，將消防治安安全工作做到現(xiàn)場(chǎng)處理,、及時(shí)解決,。

3、自酒店集團(tuán)成立安全穩(wěn)定辦公室以來(lái),，積極配合安穩(wěn)辦的工作,，做到有錯(cuò)就改、有漏就補(bǔ),，并在近期按安穩(wěn)辦要求對(duì)酒店各種機(jī)房,、倉(cāng)庫(kù)、及重點(diǎn)防火部門外張貼（機(jī)房重地,、禁止吸煙）標(biāo)語(yǔ)以防止意外事件,。并在節(jié)前或有重大接待任務(wù)時(shí)，增加檢查頻率,，杜絕不安全事故的發(fā)生,。

4、在具有完善的設(shè)備基礎(chǔ)和嫻熟的消防技能的保障下,，今年酒店從未發(fā)生過(guò)一起任何類型的火災(zāi),，雖目前未獲得任何榮譽(yù)，但我店很榮幸的圓滿完成了今年的安全指標(biāo),。

重視酒店監(jiān)控室,，監(jiān)控中心是發(fā)現(xiàn)酒店各種隱患和事故的眼睛，是發(fā)現(xiàn)各種情況的反饋第一窗口,。為更好的對(duì)消防治安工作進(jìn)行有效的監(jiān)視與控制,，在組織消防安全自檢第一季度，對(duì)酒店各處檢查結(jié)果發(fā)現(xiàn)一些監(jiān)視區(qū)域外還有死角,，針對(duì)這一現(xiàn)象立即要求整改到位,，在短短一個(gè)星期中完成這一項(xiàng)目，在相關(guān)工作進(jìn)行要求后另增加增加了一臺(tái)dvr機(jī),，更換視頻探頭15個(gè),，保證了對(duì)監(jiān)控區(qū)域的監(jiān)視力度。今年以來(lái),，因管理到位與監(jiān)控人員對(duì)工作的認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,，第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)了幾起意外事件，因發(fā)現(xiàn)及時(shí),、處理得當(dāng),、保障有力,，在未造成事故的情況下得到了有效的控制。包括一些一號(hào)門客人強(qiáng)行說(shuō)車輛在酒店被劃傷后經(jīng)監(jiān)控錄像被證實(shí)該車不是在酒店被傷等事件都有力的說(shuō)明良好的設(shè)備運(yùn)行才可以保證酒店的生命,、財(cái)產(chǎn)得到有效的保障,，當(dāng)然相關(guān)的人員也是功不可沒。為保證酒店的安全系數(shù),，保安部對(duì)酒店能夠全面巡查,，我部今年又增加了巡更次數(shù)與巡邏區(qū)域，以便使隊(duì)員能夠更加細(xì)致的將巡更工作做到實(shí)處,。

酒店管理個(gè)人工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店管理個(gè)人工作總結(jié)篇十三

時(shí)間同樣過(guò)得特別的快,，一年的時(shí)間就要是結(jié)束了，回顧這一年的酒店管理的工作,，酒店能在這一年來(lái)取得如此好的成績(jī)也是離不開大家的一起來(lái)努力,，現(xiàn)在我就這一年的工作做下總結(jié)。

這一年來(lái)酒店的服務(wù)水平是得到了提升,，在上半年我對(duì)我們酒店的員工進(jìn)行了一次服務(wù)禮儀方面的培訓(xùn),，同時(shí)在培訓(xùn)之后也是檢查確保培訓(xùn)的效果是得到保障的，讓員工養(yǎng)成服務(wù)的禮儀習(xí)慣,，這樣一來(lái),，以后即使沒有監(jiān)督，員工也是會(huì)自覺地去把禮儀做好,，而這一年,，提升服務(wù)的水平也是我主要的一個(gè)工作，除了培訓(xùn)還有監(jiān)督,，我也是經(jīng)常將一些禮儀的知識(shí),，禮儀的必要性告訴員工，讓他們明白在酒店工作,，酒店的服務(wù)是非常重要的，而且必須要給客人去留下好的印象,，那么我們酒店的入住也是會(huì)更好,。

酒店是為客人服務(wù)的，同時(shí)酒店想要做好,，也必須要把客房銷售出去,，對(duì)于每一個(gè)到我們酒店咨詢的人，我們都希望能留住他們,，能讓他們?nèi)胱∥覀兊木频?，只有提升了入住率，我們酒店才能?jīng)營(yíng)的更好,，為了提升入住率,，我也是對(duì)我們銷售以及前臺(tái)的員工進(jìn)行了銷售技巧的培訓(xùn),，讓他們懂得更多的銷售技巧，了解客人的心理,，能更好的留住客人,，把客房銷售出去。這一年來(lái),，我們酒店的業(yè)績(jī)相對(duì)去去年來(lái)說(shuō),，有了一定的提升，同時(shí)銷售也做得更加的好了,。

留住客人不但是要有銷售的技巧,，同時(shí)也是需要我們酒店有一個(gè)好的衛(wèi)生環(huán)境，讓客人住的滿意舒服,，所以在這一年的管理中,，我對(duì)我們酒店的衛(wèi)生環(huán)境也是重點(diǎn)抓，無(wú)論是客房的衛(wèi)生環(huán)境,，還是樓道間的環(huán)境,，都是必須要搞好，讓客人住的滿意,，住的舒服的,，在管理的過(guò)程中，我也是會(huì)找老員工做一些經(jīng)驗(yàn)的分享,，讓新員工了解到如何更好的去把衛(wèi)生搞好,，了解搞好衛(wèi)生是為了什么。

一年來(lái)的管理工作我做的還好,，但也有一些沒做好的地方,，像對(duì)員工的管理，有時(shí)候過(guò)于嚴(yán)厲,，與員工的交流還需要加強(qiáng),，對(duì)他們的想法需要有更多的了解，而不是只為了最后的目標(biāo)而做事情,，而是要更加人性化一點(diǎn),。同時(shí)自己管理方面的知識(shí)還有所欠缺，做的不是那么的好,，在今后的工作當(dāng)中也是要加強(qiáng)自己的學(xué)習(xí),，讓自己的管理做的更加的好，去更好的提升我們酒店的業(yè)績(jī),，管理好酒店,。