確定目標(biāo)是置頂工作方案的重要環(huán)節(jié)。在公司計(jì)劃開(kāi)展某項(xiàng)工作的時(shí)候,，我們需要為領(lǐng)導(dǎo)提供多種工作方案,。那么我們?cè)撊绾螌?xiě)一篇較為完美的方案呢？以下就是小編給大家講解介紹的相關(guān)方案了,，希望能夠幫助到大家,。
餐飲國(guó)慶節(jié)活動(dòng)方案設(shè)計(jì)篇一
2018年10月1日——10月7日
：提升客單價(jià)，促進(jìn)銷(xiāo)售目標(biāo)達(dá)成
消費(fèi)者在10月1日——10月7日期間,，只要消費(fèi)滿多少元,，即可加一元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的多少商品中的任意一件。
備注：1單張小票不累計(jì),。
贈(zèng)品要求：挑選多少商品,，作為活動(dòng)商品，要求商品售價(jià)在三元以上的商品，也可對(duì)部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量,，但每天需保證在八個(gè)商品以上
dm快訊,，16k 16p 介紹活動(dòng)，活動(dòng)日期及商品活動(dòng),。
店內(nèi)氣氛布置：入口展板,，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造，店內(nèi)海報(bào),。
企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳,，策劃，操作與跟進(jìn),。
采購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品的組織,，到位。
財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位,。
店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人,，負(fù)責(zé)督促各部門(mén)的工作。
1,、菜式,，餐廳促銷(xiāo)，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐,，推出相應(yīng)的菜式,，以供消費(fèi)者選擇。
2,、制作：讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中,，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望,。
3,、觀賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力,，也為餐廳增加無(wú)形招牌,。
4、價(jià)格：通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者,，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌,。
5、贈(zèng)品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者,，比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品,，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品，贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng),。
餐飲國(guó)慶節(jié)活動(dòng)方案設(shè)計(jì)篇二
今年的十月,，趕上國(guó)慶中秋兩個(gè)佳節(jié)，回家團(tuán)聚，走新訪友是中國(guó)人過(guò)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗,，同時(shí),，十月又是婚慶的高潮，酒店可以利用這樣的環(huán)境來(lái)做促銷(xiāo),。
9.20-10.10
與國(guó)同慶,，共譜天倫
1、活動(dòng)期間,，推出黃金套餐
良朋相聚宴：699元/桌
金玉滿堂宴：799元/桌
富貴吉祥宴：899元/桌
2,、中秋之夜推出團(tuán)圓飯： 588元/桌 、688元/桌,、888元/桌 ,；提前預(yù)定，贈(zèng)送禮品一份,。
3,、活動(dòng)期間，婚慶宴消費(fèi)達(dá)萬(wàn)元以上,，贈(zèng)送價(jià)值達(dá)千元的蜜月禮物,。
4、活動(dòng)期間,，凡是外地到本店就餐者,，憑身份證就可獲得中秋小點(diǎn)一份。
5,、與旅游團(tuán)聯(lián)合促銷(xiāo),，指定旅游點(diǎn)，發(fā)贈(zèng)就餐券,，同時(shí),，到本站消費(fèi)的客人，可以獲得xx旅游景區(qū)門(mén)票一張,。
1,、背景音樂(lè)：以國(guó)慶，中秋為主要音樂(lè)風(fēng)格,。
2,、門(mén)廳裝飾：酒店用氣球做彩門(mén)裝飾，營(yíng)造熱鬧氛圍,。
3,、媒體宣傳：電視臺(tái)，無(wú)線電,，網(wǎng)站,，報(bào)紙,。
4、視覺(jué)宣傳：提前三天開(kāi)始宣傳,，主要以條幅,、易拉寶、彩頁(yè)菜單,、口碑傳播,、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最佳的效,。
1,、促銷(xiāo)內(nèi)容及目的要與工作人員介紹清楚，以達(dá)到促銷(xiāo)的目的,。
2,、加強(qiáng)工作人員的服務(wù)意識(shí)及操作規(guī)則培訓(xùn)。
（略）
餐飲國(guó)慶節(jié)活動(dòng)方案設(shè)計(jì)篇三
國(guó)慶節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好時(shí)節(jié),，也是刺激消費(fèi)者,，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn),，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
“國(guó)慶同歡喜,，好禮送不?！?/p>
：針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群,。
9月25日——10月8日
打折,；贈(zèng)送；抽獎(jiǎng)
1,、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐,，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜,。
2,、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒,。
3、活動(dòng)期間,，凡在本店用餐,，均可以參加燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張,。
1,、人流量集中的地方,，火車(chē)站，公交車(chē)站等,，做戶外廣告,。
2、報(bào)紙,、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳,。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放,。
人員調(diào)動(dòng),、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施,，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié),，為促銷(xiāo)評(píng)估做準(zhǔn)備。
餐飲國(guó)慶節(jié)活動(dòng)方案設(shè)計(jì)篇四
在餐廳消費(fèi),，很大程度上人們消費(fèi)的是餐廳的整體服務(wù),，而不僅僅是食品，因此,，國(guó)慶節(jié)促銷(xiāo),，在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。
促銷(xiāo)活動(dòng)中人的因素是很重要的,，它體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的態(tài)度,，人們消費(fèi)更喜歡服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷(xiāo)之前,，要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn),，促銷(xiāo)特色培訓(xùn)，態(tài)度意識(shí)的培訓(xùn)等等,，這樣可以讓促銷(xiāo)活動(dòng)更好的發(fā)揮它的效果,。而國(guó)慶節(jié)餐廳促銷(xiāo)，工作人員還要做好國(guó)慶節(jié)所涉及到的一些必備知識(shí),，尤其是與本餐廳促銷(xiāo)相關(guān)的服務(wù)內(nèi)容,，以活躍促銷(xiāo)氣氛。
活動(dòng)時(shí)間：2018年10月1日——2018年10月7日
目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢(qián)吃百樣菜,，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色,。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)（增加人氣），獲得更多的剩余價(jià)值（利潤(rùn)）,。
要求：要讓消費(fèi)者耳目一新,，美其名曰“享受”也。
活動(dòng)形式：
1,、自助餐,、點(diǎn)餐,、新菜、特價(jià)菜等,；
2,、贈(zèng)送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券；
3,、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜,。
1、xx飯店官府菜餐廳國(guó)慶免15%服務(wù)費(fèi)
活動(dòng)時(shí)間：9 月29 日至10 月10 日
活動(dòng)內(nèi)容：位于xx大街的xx飯店官府菜餐廳,，推出精品套餐4 款,，并有禮品贈(zèng)送。
9 月29 日至10 月10 日期間用餐可免15%服務(wù)費(fèi),。
2,、xx餐廳國(guó)慶節(jié)促銷(xiāo)
活動(dòng)時(shí)間：十一黃金周期間
活動(dòng)內(nèi)容： 舉辦西班牙美食推廣周，推出包括湯,、沙拉,、特色小吃、主菜和甜點(diǎn)等30 種菜品的西班牙風(fēng)味美食自助午餐,。每位78 元,，需要預(yù)訂。
3,、xx餐廳國(guó)慶節(jié)期間優(yōu)惠促銷(xiāo)
活動(dòng)時(shí)間：即日起至12 月23 日
xx餐廳在國(guó)慶節(jié)期間舉辦二周年店慶活動(dòng),，自即日起至 12 月 23 日，每天11：00-16：00 六折優(yōu)惠,，17：00-22：00 的第一桌客人將將享受單人名單優(yōu)惠,。
