方案是從目的,、要求,、方式、方法,、進(jìn)度等都部署具體、周密,，并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃。方案對(duì)于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫一篇方案。接下來(lái)小編就給大家介紹一下方案應(yīng)該怎么去寫,，我們一起來(lái)了解一下吧。

餐飲國(guó)慶節(jié)活動(dòng)策劃方案 餐飲店十一國(guó)慶活動(dòng)方案篇一

精心挑選的秋季養(yǎng)身滋補(bǔ)原料,，烹飪更加美味的仙山佳肴,，于美麗的xx湖畔共品秋日的夕陽(yáng),，絕對(duì)是假期的最優(yōu)選擇,。

一次性消費(fèi)1000元以上,，可免費(fèi)自選本月創(chuàng)新菜一份,；

一次性消費(fèi)2000元以上，贈(zèng)送價(jià)值180元的紅酒一瓶或每周末推出的價(jià)值168元的xx湖畔自助餐券一張,。

活動(dòng)時(shí)間：9月18日——10月10日

活動(dòng)期間ktv包間廳費(fèi)一律5折

ktv大包間1680元/次4小時(shí)

贈(zèng)送：紅酒一瓶、啤酒半打,、精美小吃2份、果拼1份

ktv中包間1280元/次

贈(zèng)送：啤酒半打,、精美小吃2份、果拼1份

ktv小包間1080元/次

贈(zèng)送：精美小吃2份,、果拼1份

上午10點(diǎn)——12點(diǎn)68元/人次

中午12點(diǎn)——凌晨1點(diǎn)108元/人次

餐飲國(guó)慶節(jié)活動(dòng)策劃方案 餐飲店十一國(guó)慶活動(dòng)方案篇二

在餐廳消費(fèi)，很大程度上人們消費(fèi)的是餐廳的整體服務(wù),，而不僅僅是食品,，因此,，國(guó)慶節(jié)促銷，在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置,。

1、餐臺(tái)

在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花,，如月季,、杜鵑,、米蘭等。其艷麗的色彩,，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境,，并能增加消費(fèi)者的食欲,。

2、音響

餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛,，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔,。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂(lè),，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外舒暢,。

3、燈光

餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射,，對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色,，既可以激發(fā)消費(fèi)欲望,，又可以使消費(fèi)者樂(lè)于在視覺(jué)舒適的餐廳環(huán)境中就餐,。

4、色調(diào)

不同的色彩能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境,，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng),，醒目宜人,，對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié),、預(yù)防沖突都將具有重要意義。

5,、布局

餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì),，必將受到顧客的青睞。

促銷活動(dòng)中人的因素是很重要的,，它體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的態(tài)度，人們消費(fèi)更喜歡服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷之前,，要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn),，促銷特色培訓(xùn)，態(tài)度意識(shí)的培訓(xùn)等等,，這樣可以讓促銷活動(dòng)更好的發(fā)揮它的效果。而國(guó)慶節(jié)餐廳促銷,，工作人員還要做好國(guó)慶節(jié)所涉及到的一些必備知識(shí)，尤其是與本餐廳促銷相關(guān)的`服務(wù)內(nèi)容,，以活躍促銷氣氛。

餐廳里食品的促銷方法有很多,，下面為大家列舉常見(jiàn)的一些食品促銷內(nèi)容：

1、菜式

國(guó)慶節(jié)餐廳促銷,，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的國(guó)慶套餐,，推出相應(yīng)的菜式,，以供消費(fèi)者選擇。

2,、制作

讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中,，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望,。

3、觀賞

在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作,，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌,。

4,、價(jià)格

通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者,，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低了餐廳的品牌,。

5,、贈(zèng)品

提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉動(dòng)一定的消費(fèi)者,。比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品,。贈(zèng)品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng),。

餐飲國(guó)慶節(jié)活動(dòng)策劃方案 餐飲店十一國(guó)慶活動(dòng)方案篇三

國(guó)慶節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié),，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì),，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象,。

“國(guó)慶同歡喜,，好禮送不停”

針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的國(guó)慶促銷活動(dòng),，有效的照應(yīng)不同的人群,。

9月28日——10月8日

打折；贈(zèng)送,；抽獎(jiǎng)

1、促銷期間凡在本店用餐,，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜,。

2,、促銷期間凡在本店指定系列套餐,，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3,、活動(dòng)期間,，凡在本店用餐，均可以參加國(guó)慶燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng),。同時(shí)可免費(fèi)得到快照一張。

1,、人流量集中的地方,，火車站，公交車站等,，做戶外廣告,。

2,、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳,。

3、并進(jìn)行傳單發(fā)放,。

人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排,，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié),，為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備,。

餐飲國(guó)慶節(jié)活動(dòng)策劃方案 餐飲店十一國(guó)慶活動(dòng)方案篇四

消費(fèi)者在20xx年10月1日--20xx年10月8日期間,，只要購(gòu)物滿56元即可加1元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的15種商品中的任意一件。

1,、單張小票不累計(jì),。

2,、前場(chǎng)聯(lián)營(yíng)、團(tuán)購(gòu),、煙草不參加此活動(dòng)

贈(zèng)品要求：挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動(dòng)商品,。要求商品售價(jià)在3元以上的商品,，也可對(duì)部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在8個(gè)商品以上,。

廣場(chǎng)氣氛：包括豎幅、橫幅,、巨幅,、門前廣場(chǎng)刀旗,、免費(fèi)購(gòu)物班車車身貼;

社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報(bào);

店內(nèi)氣氛布置：入口展板,、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造,、店內(nèi)海報(bào)、廣播稿,。

企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳、策劃,、操作及跟進(jìn)。

采購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品的組織,、到位,。

財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金的到位,。

門店店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)督促各部門的工作,。

門店店辦：負(fù)責(zé)活動(dòng)方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì),、分析,、總結(jié),。

門店客服部：負(fù)責(zé)活動(dòng)商品發(fā)放和統(tǒng)計(jì)活動(dòng)?；顒?dòng)廣播,、咨詢、解釋,。

門店美工：負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及pop的宣傳，活動(dòng)氣氛布置,。

廣告氣球：門店前店內(nèi)懸掛印有店標(biāo)和廣告語(yǔ)的小氣球,，并在店門口大量派發(fā),。增加節(jié)日氣氛，吸引孩子進(jìn)入,。