時間流逝得如此之快，我們的工作又邁入新的階段,，請一起努力,，寫一份計劃吧,。那關(guān)于計劃格式是怎樣的呢,？而個人計劃又該怎么寫呢,？下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡,。

面包店創(chuàng)業(yè)計劃書企業(yè)概況篇一

背景：目前中國經(jīng)濟發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣,，全國各地的面包房遍地開花,，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌，雖然競爭激烈,，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷,，因此給了我們占領(lǐng)市場的機會。

前景：目前雖然各地都有不少面包房,，然而相對于發(fā)達國家而言,，我們還有很長的路要走，烘焙市場還有長期持續(xù)的增長空間,。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜,，人人喜愛，市場巨大,。

我們的目標是先開一家旗艦店,，立足本地市場，根據(jù)客戶需求和意見不斷改進,，然后在此基礎(chǔ)上逐漸在本地發(fā)展直營店，最后成立公司,，以直營和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開到全國甚至世界各地,，建立屬于我們中國人自己的本土面包店品牌。

我們主要經(jīng)營面包,、甜品,、糕點、精品飲料等,，在此基礎(chǔ)上,，我們會聯(lián)合科研機構(gòu)與學校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn)，開發(fā)新的適合老百姓食用的健康,、美味的食物,。

1、安全，在食品領(lǐng)域,，安全問題是大家最關(guān)系的話題,，因此我們一定會使用最安全、健康的食材,。

2,、方便，我們要根據(jù)客戶需求改進自身的服務和流程,，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便,。

3、尊重,，針對客戶,，無論是誰，我們都必須尊重,，讓顧客感受到我們對他們的重視,，增強信任感。

4,、創(chuàng)新,，在老百姓口味和要求越來越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場所淘汰,，因此我們聯(lián)合科研機構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味,，滿足顧客的要求。

目前市場上面包店的不足

1,、除了一些大品牌的面包店,，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面,，而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板,，都不是很干凈，容易讓客戶反感,。

2,、食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商,，因此原材料的安全性難以保障,。

3、產(chǎn)品種類單一,，口味單調(diào),。

4、廣告宣傳不足,，客戶認知度不高,。

5,、缺乏diy產(chǎn)品，客戶參與程度不高,，難以適應diy火熱的市場

6,、缺乏特色產(chǎn)品。

我們的優(yōu)勢

1,、溫馨大氣的店面裝修,，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨,，墻壁都是墻紙和diy貼紙,，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是服務,，我們都能讓顧客有家的感覺,。

2、我們打算明年針對比較重要的原材料,，與人合作建立自己的基地,，保障食材的安全性和渠道供應。

3,、與科研機構(gòu)以及眾多單位合作,，可以開發(fā)口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求,，并推出自己獨特的主打產(chǎn)品,。

4、與本地各類組織和單位合作,，開展diy活動,，讓顧客親自動手，參與到制作面包和點心的過程中去,，既宣傳了自己,，又讓顧客感受到快樂，提升了品牌認知度,。

5,、目前市場遠遠沒有飽和，針對市場上的弱勢競爭者,，我們的加入會加快市場洗牌,，提升行業(yè)整體水平,，市場前景非常廣泛,。

1、價格策略：針對產(chǎn)品的成本測算,，合理定價,。

2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據(jù)不同消費者的需求,，開發(fā)出諸如低脂面包,、營養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品,，滿足不同口味和不同群體消費者的需求,。

3、包裝策略：以清新的風格為主,，給購買者良好的購買體驗,。

4、促銷策略：節(jié)假日店慶等開展促銷活動,，提高店鋪的知名度和美譽,。

5、外賣策略：3公里內(nèi)免費送貨,，同時與單位或組織合作,，發(fā)展代銷商。

6,、會員策略：開啟會員卡制度,，會員有折扣，給會員一點小優(yōu)惠會讓顧客感覺嘗到甜頭,，增加購買率,，增加品牌知名度。

資金需求：資金以單店計算

1,、店面租金：3萬/年（30平米）

2,、裝修：1萬

3、設(shè)備：2萬

4,、證件執(zhí)照：20xx左右

5,、工資：1名店長3萬每年；3名店員共6萬每年,，總計9萬/年,。

裝修和設(shè)備等是一次性投入，因此不計入年成本之內(nèi),，粗略估計年固定成本在12萬左右,。

收入分析：根據(jù)旗艦店目前的銷量，每日平均銷售額1000左右,，月銷售額3萬,，年銷售額36萬。

效益分析：36萬收入減去固定成本12萬,，年純?nèi)?4萬,，由于面包行業(yè)利潤率相對較高,，扣除面包的原材料成本，單店年利潤基本能超過10萬,。

風險：

1,、競爭對手開業(yè)多年，有一定的固定消費群,。

2,、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，女當今減肥當?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突,。

3,、經(jīng)濟的發(fā)展雖然使人們對面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展,，熱門的選擇余地更多了,。

4、新店剛開業(yè),，品牌知名度不高,。

防范措施：

1、針對競爭對手的問題,，相信本店憑借合理的價格和更優(yōu)質(zhì)的服務,，一定能夠贏得消費者的青睞，再加上我們活動的支持,，足以贏得更多顧客的光顧,。

2、針對女性愛美人士,，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品,；對于要健康的客戶，我們研發(fā)推出了營養(yǎng)面包,；對于老年人,，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對不同客戶群體,，我們研發(fā)推出了不少單品,，盡量滿足不同消費者的需求。

3,、雖然人們購買食品的選擇越來越多,，但面包的重要性依舊不減，并且我們開發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點,，盡可能多地讓我們的面包和甜點進入人們的日常生活,，變成人們不可或缺的一部分。

4,、新店開業(yè)我們準備了不少的.活動：例如diy蛋糕大賽,；diy巧克力拼圖；新店開業(yè)促銷活動等,，相信隨著活動力度的加大和其他分店的開張,，我們的品牌影響力將會不斷增強。

面包店創(chuàng)業(yè)計劃書企業(yè)概況篇二

面包是一種老少皆宜食品,，既可以作為飯后甜點也可以作為下午茶,，雖然現(xiàn)在市面上已經(jīng)有各個口味面包，但是還是存在著不少缺陷,，因此,，如果能迎合大眾開一間面包店必然能收到顧客歡迎和喜歡。

目前中國經(jīng)濟發(fā)展迅速,，生活水平提高使人們對美味可口面包產(chǎn)生了濃厚興趣,，全國各地面包房遍地開花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,，雖然競爭激烈,，但普通面包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場機會,。

雖然各地都有不少面包房,，然而相對于發(fā)達國家而言，我們還有很長路要走,，烘焙市場還有長期持續(xù)增長空間,。而且面包客戶群體幾乎老少皆宜，人人喜愛,，市場巨大,。

我們目標是先開一家旗艦店，立足本地市場,，根據(jù)客戶需求和意見不斷改進,，然后在此基礎(chǔ)上逐漸在本地發(fā)展直營店，最后成立公司,，以直營和連鎖加盟相結(jié)合形式把面包店開到全國甚至世界各地,，建立屬于我們中國人自己本土面包店品牌。

我們主要經(jīng)營面包,、甜品,、糕點、精品飲料等,，在此基礎(chǔ)上,，我們會聯(lián)合科研機構(gòu)與學校根據(jù)各地特色食品和特產(chǎn)，開發(fā)新適合老百姓食用健康,、美味食物,。

1,、安全，在食品領(lǐng)域,，安全問題是大家最關(guān)系話題,，因此我們一定會使用最安全、健康食材,。

2,、方便，我們要根據(jù)客戶需求改進自身服務和流程,，爭取讓盡可能多顧客感受到方便,。

3、尊重,，針對客戶,，無論是誰，我們都必須尊重,，讓顧客感受到我們對他們重視,，增強信任感。

4,、創(chuàng)新,，在老百姓口味和要求越來越高今天，不創(chuàng)新就意味著被市場所淘汰,，因此我們聯(lián)合科研機構(gòu)不斷開發(fā)新產(chǎn)品和口味,，滿足顧客要求。

目前市場上面包店不足

1,、除了一些大品牌面包店,，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面,，而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板,，都不是很干凈，容易讓客戶反感,。

2,、食材安全性難以保證，大多數(shù)面包店沒有自己原料基地或者可靠食材供應商,，因此原材料安全性難以保障,。

3、產(chǎn)品種類單一,，口味單調(diào),。

4、廣告宣傳不足，客戶認知度不高,。

5,、缺乏diy產(chǎn)品，客戶參與程度不高,，難以適應diy火熱市場

6,、缺乏特色產(chǎn)品。

1,、溫馨大氣店面裝修，明亮窗戶和櫥窗,，讓顧客感受到自然和溫馨,，墻壁都是墻紙和diy貼紙，因此既干凈又有趣,，無論是裝修還是服務,，我們都能讓顧客有家感覺。

2,、我們打算明年針對比較重要原材料,，與人合作建立自己基地，保障食材安全性和渠道供應,。

3,、與科研機構(gòu)以及眾多單位合作，可以開發(fā)口味眾多不同單品,，滿足不同顧客需求,，并推出自己獨特主打產(chǎn)品。

4,、與本地各類組織和單位合作,，開展diy活動，讓顧客親自動手,，參與到制作面包和點心過程中去,，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂,，提升了品牌認知度,。

5、目前市場遠遠沒有飽和,，針對市場上弱勢競爭者,，我們加入會加快市場洗牌，提升行業(yè)整體水平,，市場前景非常廣泛,。

面包店創(chuàng)業(yè)計劃書企業(yè)概況篇三

目前中國經(jīng)濟發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣,，全國各地的面包房遍地開花,，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,，雖然競爭激烈，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷,，因此給了我們占領(lǐng)市場的機會,。

雖然各地都有不少面包房，然而相對于發(fā)達國家而言,，我們還有很長的路要走,，烘焙市場還有長期持續(xù)的增長空間。而且面包的顧客群體幾乎老少皆宜,，人人喜愛,，市場巨大。

我們的目標是先開一家旗艦店,，立足本地市場,，根據(jù)顧客需求和意見不斷改進，然后在此基礎(chǔ)上逐漸在本地發(fā)展直營店,，最后成立公司,，以直營和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開到全國甚至世界各地，建立屬于我們中國人自己的本土面包店品牌,。

我們主要經(jīng)營面包,、甜品、糕點,、精品飲料等,，在此基礎(chǔ)上，我們會聯(lián)合科研機構(gòu)與學校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn),，開發(fā)新的適合老百姓食用的健康,、美味的食物。

1,、安全,，在食品領(lǐng)域，安全問題是大家最關(guān)系的話題,，因此我們一定會使用最安全,、健康的食材。

2,、方便,，我們要根據(jù)顧客需求改進自身的服務和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便,。

3,、尊重，針對顧客，無論是誰,，我們都必須尊重,，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感,。

4,、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來越高的今天,，不創(chuàng)新就意味著被市場所淘汰,，因此我們聯(lián)合科研機構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿足顧客的要求,。

1,、除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,，許多面包直接露天擺在外面,，而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板,，都不是很干凈,，容易讓顧客反感。

2,、食材安全性難以保證,，大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商，因此原材料的安全性難以保障,。

3,、產(chǎn)品種類單一，口味單調(diào),。

4,、廣告宣傳不足，顧客認知度不高,。

5,、缺乏diy產(chǎn)品，顧客參與程度不高,，難以適應diy火熱的市場

6,、缺乏特色產(chǎn)品。

1,、溫馨大氣的店面裝修,，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨,，墻壁都是墻紙和diy貼紙,，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是服務，我們都能讓顧客有家的感覺,。

2,、我們打算明年針對比較重要的原材料，與人合作建立自己的基地,，保障食材的安全性和渠道供應,。

3、與科研機構(gòu)以及眾多單位合作,，可以開發(fā)口味眾多的不同單品,，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產(chǎn)品,。

4,、與本地各類組織和單位合作，開展diy活動,，讓顧客親自動手,，參與到制作面包和點心的過程中去，既宣傳了自己,，又讓顧客感受到快樂,，提升了品牌認知度。

5,、目前市場遠遠沒有飽和,，針對市場上的弱勢競爭者，我們的加入會加快市場洗牌,，提升行業(yè)整體水平,，市場前景非常廣泛。

面包店創(chuàng)業(yè)計劃書企業(yè)概況篇四

面包是一種老少皆宜的食品,，既可以作為飯后甜點也可以作為下午茶,，雖然現(xiàn)在市面上已經(jīng)有各個口味的面包，但是還是存在著不少缺陷,，因此,，如果能迎合大眾開一間面包店必然能收到顧客的歡迎和喜歡。

一,、面包店項目分析

目前中國經(jīng)濟發(fā)展迅速,，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國各地的面包房遍地開花,，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,，雖然競爭激烈，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷,，因此給了我們占領(lǐng)市場的機會,。

雖然各地都有不少面包房,，然而相對于發(fā)達國家而言，我們還有很長的路要走,，烘焙市場還有長期持續(xù)的增長空間,。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，人人喜愛,，市場巨大,。

二、面包店項目宗旨

我們的目標是先開一家旗艦店,，立足本地市場,，根據(jù)客戶需求和意見不斷改進，然后在此基礎(chǔ)上逐漸在本地發(fā)展直營店,，最后成立公司,，以直營和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開到全國甚至世界各地，建立屬于我們中國人自己的本土面包店品牌,。

三,、面包店主要產(chǎn)品

我們主要經(jīng)營面包、甜品,、糕點,、精品飲料等，在此基礎(chǔ)上,，我們會聯(lián)合科研機構(gòu)與學校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn),，開發(fā)新的適合老百姓食用的健康,、美味的食物,。

四、面包店服務計劃

1,、安全,，在食品領(lǐng)域，安全問題是大家最關(guān)系的話題,，因此我們一定會使用最安全,、健康的食材。

2,、方便,，我們要根據(jù)客戶需求改進自身的服務和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便,。

3,、尊重，針對客戶,，無論是誰,，我們都必須尊重,，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感,。

4,、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來越高的今天,，不創(chuàng)新就意味著被市場所淘汰,，因此我們聯(lián)合科研機構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿足顧客的要求,。

五,、面包店競爭分析

目前市場上面包店的不足

1、除了一些大品牌的面包店,，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板,，都不是很干凈,，容易讓客戶反感。

2,、食材安全性難以保證,，大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商，因此原材料的安全性難以保障,。

3,、產(chǎn)品種類單一，口味單調(diào),。

4,、廣告宣傳不足，客戶認知度不高,。

5,、缺乏diy產(chǎn)品，客戶參與程度不高,，難以適應diy火熱的市場

6,、缺乏特色產(chǎn)品。

我們的優(yōu)勢

1,、溫馨大氣的店面裝修,，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨,，墻壁都是墻紙和diy貼紙,，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是服務,，我們都能讓顧客有家的感覺,。

2,、我們打算明年針對比較重要的原材料，與人合作建立自己的基地,，保障食材的安全性和渠道供應,。

3、與科研機構(gòu)以及眾多單位合作,，可以開發(fā)口味眾多的不同單品,，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產(chǎn)品,。

4、與本地各類組織和單位合作,，開展diy活動，讓顧客親自動手,，參與到制作面包和點心的過程中去，既宣傳了自己,，又讓顧客感受到快樂,，提升了品牌認知度。

5,、目前市場遠遠沒有飽和,，針對市場上的弱勢競爭者，我們的加入會加快市場洗牌,，提升行業(yè)整體水平，市場前景非常廣泛,。

面包店創(chuàng)業(yè)計劃書企業(yè)概況篇五

1,、經(jīng)營品種：面包店經(jīng)營面包,、蛋撻及牛奶、飲料,。

2,、產(chǎn)品定位：定位于白領(lǐng)，小區(qū)居住人員,，月收入3500元以上的消費人群,。

3,、產(chǎn)品價格：單個面包平均價格在3.5元/個左右。

4,、經(jīng)營方式： 現(xiàn)烤現(xiàn)賣，性價比高,，有一定的競爭力。

5,、優(yōu)勢分析：現(xiàn)烤現(xiàn)賣，色香味俱全,，能吸引消費者,。可自主開發(fā)一些拳頭產(chǎn)品,、特色產(chǎn)品，增加銷售量,。

6,、劣勢：面包師傅流動性大，穩(wěn)定性不強,，會導致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定,；選址在白領(lǐng)多的地方，上下班集中的地方,，房租較高,。

1、市場總量：當?shù)兀◤V州）面包市場占早餐市場20%左右,，我們能在面包市場占30%左右,。

2、需求分析：白領(lǐng),，小學生,。

3、市場定位：中端,。

4,、當?shù)亟?jīng)濟水平能接受產(chǎn)品。

5,、競爭對手有高價格高品質(zhì)產(chǎn)品,，應對方法：加強產(chǎn)品品質(zhì)及口感,，推出幾個招牌產(chǎn)品，并且性價比要高,。

1,、個人具備創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識和銷售知識。

2,、個人有7年面包從業(yè)經(jīng)驗,，可努力打造產(chǎn)品的核心競爭力。

3,、熟悉進出貨渠道，有一定的人脈,，有成本優(yōu)勢,。

1、長期目標：一個連鎖面包店,。

2,、中期目標：開三家店有贏利并能控制好的面包店，實行標準化,、模式化,。

3、短期目標：開一家自己品牌的面包店,。

1,、好的營銷策略。

2,、特色服務,，特定拳頭產(chǎn)品實行定時免費品嘗。

3,、售后服務,。

1、客人來時始終保持微笑,。

2,、給客人提供多種選擇。

一,、投資費用：1,、設(shè)備費4萬元；2,、租金3000-8000元左右；3,、裝修費3萬元左右,；4,、進貨額2萬元；5,、流動資金2萬元左右,。共計：10萬元左右。

二,、成本核算

以每月計算：門店租金3000-8000元,，水電費1500元，工商稅收500元,，工資6000-8000元,，運費500元/月，共計：11500-18500元,。

1,、成本總額：15500元左右。

2,、銷售毛利：21000元左右,。

3、純利潤：5500元左右,。

1,、針對可能在中途營運中出現(xiàn)師傅跳槽現(xiàn)象，設(shè)計其報酬為工資+提成,，提成的50%下月發(fā)放,，余下的半年后發(fā)放。

2,、讓員工穩(wěn)定下來,，采取工資+提成+績效獎+全勤獎，表現(xiàn)最佳獎等方式,，讓員工有歸屬感,。

3、如果出現(xiàn)虧損,，想方設(shè)法提高銷售額,。

在想盡各種方法不能止損的情況下，就趕緊把店轉(zhuǎn)讓,，把設(shè)備轉(zhuǎn)移到其他店或變賣以減少損失,。