報(bào)告材料主要是向上級(jí)匯報(bào)工作,其表達(dá)方式以敘述,、說明為主,在語言運(yùn)用上要突出陳述性,把事情交代清楚,充分顯示內(nèi)容的真實(shí)和材料的客觀。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的報(bào)告呢,?這里我整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文,,希望對(duì)大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧,。
寒假酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 在酒店打工的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇一
寒假一個(gè)半月的時(shí)間,,一晃而過,這個(gè)假期說短不短,,說不長(zhǎng)也不長(zhǎng),在這個(gè)假期,,通過社會(huì)實(shí)踐,,讓我領(lǐng)悟很多的東西,而這些讓我終身受用,,這些日子有辛酸有快樂,,現(xiàn)在回想都覺得不可思議,一句話可以概括:紙上得來終覺淺,,絕知此事要躬行(陸游),。
實(shí)踐過程:一聽到有一個(gè)半月的寒假,就在抱怨說在家會(huì)無聊死去,,一定要找事做,,
和一個(gè)朋友說好臘月二十之前決不回家,死也在長(zhǎng)沙,,可是我們的思想很單純,,以為找工作很容易,好似只要我們?nèi)ふ业教幱惺伦?,可惜這種想法經(jīng)過無數(shù)次拒絕變得很凋零,,后來和朋友還去了中介所交了一些錢,其實(shí)我們都知道中介所是騙人的,??蛇€是希望中介所能給我們一些機(jī)會(huì),經(jīng)過幾次交道,,深深知道為什么有很多人上那些很簡(jiǎn)單的圈套,,是因?yàn)槿嗽跓o路可尋時(shí),只要有關(guān)他的目地什么都會(huì)相信,?;貋韺?duì)找事做的心還沒有死,打假期工好像是我理所當(dāng)然要做的事,,懵懂的以為只要表現(xiàn)的勤懇老板就會(huì)聘請(qǐng)我,,可現(xiàn)實(shí)是那么的無情,對(duì)方只要聽說短期工就直搖頭,,找事做的那份心慢慢的冷卻下來,加上父親不怎么贊成去打工,。決定最后去一次面試,,冒然的闖進(jìn)華信,,領(lǐng)班帶我到七樓的總經(jīng)辦公室,主任拉了一張表讓我填,。認(rèn)真的填了交給他,,可主任一下認(rèn)出我是假期工,問他原因說是你的字跡,,學(xué)歷,,還有你問題分析都說明你還是個(gè)學(xué)生,說你以后在填簡(jiǎn)歷表要注意,,知道這次又沒戲呢,,和主任聊了很久,從他口中了解現(xiàn)實(shí)的無情,,作為人力資源部的難處及一些官腔話,,看到宋總進(jìn)來連忙與主任道謝說打擾,出門找事做的心徹徹低低的死了,,決定在家好好的呆著,,第二天就接到電話說我可以做,前提是要做三個(gè)月,,就這樣交了押金領(lǐng)了兩件衣服,。
上班是三班倒早班是上午8:00~16:00,中班11:00~19:00,,晚班16:00~24:00,,第一天經(jīng)理第一句話 “歡迎進(jìn)康樂部”,然后知道是假期工,,接著說了一句時(shí)刻提醒我自己的話“說真的,,我并不喜歡假期工,第一大學(xué)生眼高手低,,第二人力物力培養(yǎng)劃不算”,,就明白做服務(wù)員我要拿出勇氣面對(duì)挑戰(zhàn)自己,然后出去實(shí)習(xí),,第一天過后就知道做服務(wù)生并不容易,,除了勤勞,還要眼觀顧客所需求以及避免跑單,,聽顧客的呼叫建議以及上級(jí)的要求建議,,做事要及時(shí)并不出錯(cuò),我認(rèn)真的學(xué)習(xí)姐姐們?cè)趺创?,以及注意的?xì)節(jié)問題,,剛開始腳疼得很厲害,她們要我休息會(huì)兒,我倔強(qiáng)的搖搖頭,,堅(jiān)持下去,,因?yàn)槲抑馈俺缘每嘀腥耍綖槿松先恕比绻麑?duì)自己不嚴(yán)厲些,,以后累了就會(huì)辦法休息,,就像軍訓(xùn)一樣咬著嘴唇?jīng)]有倒下去,就這樣一直堅(jiān)持,,體味生活,,了解社會(huì),在實(shí)踐中提升認(rèn)知,,增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn),,對(duì)自己的目標(biāo)更加清晰,同時(shí)豐富假期生活,。
社會(huì)實(shí)踐心得:一責(zé)任心貴重,。“責(zé)任心使我們約束自己,,完善自己所必需的,,它將伴你成長(zhǎng)(胡纓)”,在校學(xué)生的責(zé)任只是讀書,,而在大學(xué)里多了一份對(duì)自己負(fù)責(zé)的責(zé)任心,,馬哲思想告訴我們“責(zé)任心能培養(yǎng)我們成為主人翁,”在康樂部做服務(wù)生深知一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)生的責(zé)任是對(duì)顧客負(fù)責(zé)也對(duì)自己負(fù)責(zé),,做服務(wù)生會(huì)出現(xiàn)很多差錯(cuò),,像茶水端錯(cuò),賬單開錯(cuò)記錯(cuò),,跑單等是自己服務(wù)區(qū)域出現(xiàn)的問題,,上級(jí)一查到第一時(shí)間承擔(dān)責(zé)任,不要找借口推卸責(zé)任,,不要用無所謂的態(tài)度甚至出現(xiàn)態(tài)度不好處理差錯(cuò),,第一形象不好,第二影響不好,。一個(gè)服務(wù)員最大的成就莫過于得到顧客的稱贊和上級(jí)的賞識(shí),,一個(gè)人只要帶著責(zé)任心,會(huì)使你有顆堅(jiān)定的心,,努力完美的做好每件事,,以至每天重復(fù)簡(jiǎn)單的服務(wù)不至于很枯燥,一份責(zé)任心讓我明白很多的道理,,在工作中它能讓你的工作讓顧客滿意,,上級(jí)滿意,,同事滿意,自己滿意,,同時(shí)工作水平和質(zhì)量就會(huì)得到不斷的飛躍,,所以作為一個(gè)學(xué)生有責(zé)任的學(xué)好專業(yè)知識(shí),拓展知識(shí)面,,增加自身的綜合素質(zhì)。
二珍惜時(shí)間,。大學(xué)過了一年,,回想起來好像是虛度過得,比爾·蓋茨曾把人生比作在燃燒的“火災(zāi)”,,說一個(gè)人所能做的就是必須做的就是竭盡全力在這場(chǎng)“火災(zāi)”中搶救些東西過來,,時(shí)間是這樣,我們大學(xué)生以為自己什么也不多,,多的卻是時(shí)間,,把它奢侈的消費(fèi)在玩耍網(wǎng)絡(luò)游戲空虛中,須不知進(jìn)了社會(huì)才辛酸的明白沒有好好的珍惜大學(xué)四年珍貴的時(shí)間,。社會(huì)圈子與學(xué)校的圈子,,畢竟學(xué)校的氛圍要純真多了,在社會(huì)圈子里,,你會(huì)真正的懂得“浪費(fèi)別人的時(shí)間就是劊子手”,,時(shí)間問題影響報(bào)酬的問題,報(bào)酬在工作中是每個(gè)人敏感的話題,,遲到要扣工資,,開例會(huì)不準(zhǔn)時(shí)要工資,在工作中,,顧客要求有所推移,,準(zhǔn)會(huì)受到責(zé)備甚至是責(zé)罵。一天工作八個(gè)小時(shí)很容易過,,早晨是搞包廂的衛(wèi)生,,十一點(diǎn)到是十四點(diǎn)都是忙不贏的,只有在交班那段時(shí)間才會(huì)清閑些,,忙起來就像是在搶時(shí)間,,因?yàn)榕骂櫩屯对V,怕上級(jí)責(zé)罵,。在這四十幾天中我的早晨的生物鐘又恢復(fù)了正常工作,,自從高考后一直是放松,生活沒有時(shí)間觀念,,在大學(xué)中總是想把睡眠時(shí)間延長(zhǎng),,養(yǎng)成愛睡懶覺的壞的習(xí)慣,可在這里上班,上班的時(shí)間逼迫自己不得不早起,,現(xiàn)在這個(gè)習(xí)慣糾正過來,,以后在學(xué)校也要堅(jiān)持早起,在空閑的時(shí)候我會(huì)計(jì)算我的時(shí)間,,它用在哪里,,將會(huì)用在哪里,感觸最深的是我的時(shí)間在也不能讓它悄悄地溜走,,只留下懵懂,,在以后要在學(xué)業(yè)和工作上忙碌,把時(shí)間計(jì)劃好,,這樣做起事來不會(huì)想一盤散沙,,我們每個(gè)人要好好的珍惜時(shí)間,創(chuàng)造受于自己的人生價(jià)值,。
三寬容他人,。在校的學(xué)生都有過這樣的感想大學(xué)就是一個(gè)小的社會(huì),所謂“林子大了,,什么鳥都有”,,大學(xué)這個(gè)小社會(huì)遠(yuǎn)比社會(huì)要純真,單純多了,,畢竟我們都是擁有那沒有退卻的幼稚,,用著稚嫩的心去面對(duì)眼前的一切,遇到挫折,,有親人老師朋友來庇護(hù),。像我這種娛樂的服務(wù)生,見到形形色色的人,,受到一些看不起的侮辱,,我這種涉世不深的人開始有些措手不及,其中有次,,顧客明確的要求不準(zhǔn)我服務(wù),,當(dāng)時(shí)委屈的淚珠就要落下來,可想到是自己不會(huì)處理這些問題,,“嚴(yán)于律己,,寬以待人”,把淚水吐下,,微笑的進(jìn)去服務(wù),,從那以后,慢慢的學(xué)會(huì)用玩笑帶過,,顧客是來消費(fèi),,而我是服務(wù)員,,顧客有些話是避免不說的,可以這個(gè)耳朵進(jìn),,另外個(gè)耳朵出,。在同事中避免不了摩擦,又大有小,,有時(shí)會(huì)出現(xiàn)人身攻擊,,但是多站在他們的角度多想想,如果換成我我也會(huì)那么做,,有時(shí)也會(huì)克制不了自己,,會(huì)表現(xiàn)出不滿,但一直努力的克制,。“世界最寬闊的海洋,,比海洋跟寬闊的是天空,,比天空更寬的是人的胸懷”,寬容真的是種美德,,尊敬了他人,,也讓人尊敬了自己,誤會(huì)的黑暗讓寬容盞燈照亮,。
四低調(diào)為人處世,。這點(diǎn)是從經(jīng)理身上學(xué)到的,工作的那段時(shí)間,,康樂部里面存在很濃的離職氣氛,,原因一是工資太低,二是規(guī)矩太多,,三是太累,,幾乎每天都會(huì)聽到姐姐們相互問你幾時(shí)走,準(zhǔn)備到哪里做事,,我想經(jīng)理應(yīng)該也知道有這樣的現(xiàn)象,,每天開例會(huì)都會(huì)要強(qiáng)調(diào)不要老亂軍心,要走請(qǐng)你靜靜的離職,,后來我因?yàn)橛行┦码x職了,,當(dāng)時(shí)康樂部真的很缺人,經(jīng)理主管領(lǐng)班經(jīng)常要當(dāng)服務(wù)生使喚,,經(jīng)理也只來一個(gè)多月,,她說她離職下面的人沒有一個(gè)人知道,到華信這里來上班還有原單位的人打電話過來要她處理事情,,還有很多的為人處世,,品德值得我永遠(yuǎn)的學(xué)習(xí),。進(jìn)入社會(huì)中會(huì)遇到很多以前沒有見過的人和事,不要總是事事出風(fēng)頭,,把心保持一個(gè)自然的心境,,低調(diào)處事并不是軟弱無能,只是更好的專心完成任務(wù),,正如“是金子總會(huì)發(fā)光”
五學(xué)生還是以學(xué)習(xí)為主,。進(jìn)大學(xué)很多的同學(xué)都有過半工半讀的想法,總認(rèn)為打工是件妙不可言的事,,可我現(xiàn)在并不贊成這種想法,,就打工的經(jīng)歷來說,打工的那段時(shí)間并沒有看什么書,,看書的計(jì)劃因?yàn)楹芾弁耆?,雖然心里知道有計(jì)算機(jī)證英語四級(jí)考試會(huì)計(jì)從業(yè)證要攻,可一回家就是洗了澡吃了飯就倒在床上,,學(xué)習(xí)的那些精力全部用在工作上,,也許是不懂得安排時(shí)間,有些人可能會(huì)反對(duì)說可以不做服務(wù)生找與專業(yè)對(duì)口的兼職,,我想說一個(gè)剛進(jìn)大學(xué)的人,,專業(yè)知識(shí)涉及不深,加上比你優(yōu)秀的大學(xué)生現(xiàn)在滿街都是,,老板會(huì)招你這個(gè)還在學(xué)習(xí)的學(xué)生嗎,,一個(gè)人的經(jīng)歷畢竟有限,有些但學(xué)生能夠處理學(xué)習(xí)與兼職的事,,但這些同學(xué)是少數(shù),,有些同學(xué)為了工作而逃課,他們的工作經(jīng)驗(yàn)很豐富,,但專業(yè)知識(shí)是少之又少,,現(xiàn)在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)很激烈,可以說是“適者生存,,不適者淘汰”,,我們大學(xué)生要把所學(xué)到的運(yùn)用在實(shí)踐中,再從實(shí)踐中學(xué)習(xí)(學(xué)習(xí)—實(shí)踐—學(xué)習(xí)),,這樣才是對(duì)我們以后的的就業(yè)大有裨益,,學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,大學(xué)里我們最主要的是學(xué)會(huì)怎么自主學(xué)習(xí),,書本上的知識(shí)有些很空洞,,但它只是告訴你方法,并不是要你照搬,,那些人經(jīng)驗(yàn)豐富不懂專業(yè)知識(shí)的人走進(jìn)社會(huì)會(huì)吞很多的冷水,,所以我們要不斷地突破自己的知識(shí),,今天努力的掌握專業(yè)知識(shí),是為明天更好的服務(wù),,大學(xué)是學(xué)習(xí)的好地方,,社會(huì)是生活的好地方。
這個(gè)寒假很快的過了,,現(xiàn)在很期待開學(xué),,希望今后我在學(xué)習(xí)和實(shí)踐中不斷的成長(zhǎng),而這次的實(shí)踐相信是我激勵(lì)的財(cái)富,,更好的明白目標(biāo),,感悟生活,更好的與社會(huì)接軌,。最后把華信康樂部服務(wù)的信念寫下“微笑多一點(diǎn),,笑容甜一點(diǎn),儀表美一點(diǎn),,說話輕一點(diǎn),,服務(wù)好一點(diǎn),腦筋活一點(diǎn)”
寒假酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 在酒店打工的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇二
20xx年寒假到來了,,這個(gè)作為我大學(xué)里第一個(gè)長(zhǎng)假的寒假,為了不讓我的寒假就這樣無所事事的度過,,于是早在期末考還未結(jié)束之前就計(jì)劃要出去打工,,以此來讓我的寒假生活更加豐富多彩,更加與眾不同,。我想,,現(xiàn)在的打工是對(duì)我們來說是一種磨練。它能讓我們提前體會(huì)社會(huì)上的一些事物,,讓自己匱乏的人生經(jīng)歷更加豐富,,讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。在學(xué)校里,,我們學(xué)的都是理論知識(shí),,真正用到的卻不多。理論加社會(huì)實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,。感謝學(xué)校給我們學(xué)生布置這樣一個(gè)作業(yè),,社會(huì)給我們提供一個(gè)社會(huì)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)。所以,,有這樣一個(gè)鍛煉自己的機(jī)會(huì)真是很難得的,。由于我們藥學(xué)專業(yè)所從事的工作一般不會(huì)招收我們這樣的短期工,所以這次工作雖然與我們所學(xué)專業(yè)沒有太多相關(guān)關(guān)系,,卻一樣讓我學(xué)到了很多東西,。
我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì),。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí),平常都叫她阿姨,。人很和善,。社會(huì)實(shí)踐的主要內(nèi)容有刷盤子、擦酒杯,、上菜,、收拾餐具等等。先說說我在那里的工作情況吧:第一天進(jìn)去做事時(shí)感覺很奇怪,,因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店,,這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。呵呵,,第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好,。每天8點(diǎn)半上班,一直到晚上9點(diǎn)半,。剛進(jìn)來什么也不懂,,阿姨就叫了一個(gè)老生來教我們。第一天只是試工,,大家都在努力的學(xué)習(xí),,雖然說有點(diǎn)累,但我們每個(gè)同學(xué)都很積極,、很投入,,都感到很樂意,因?yàn)檫@畢竟是我們本次社會(huì)社會(huì)實(shí)踐的第一步嘛,。所以在那一天的時(shí)間里,,雖然說有一點(diǎn)點(diǎn)累,但我們卻都覺得挺充實(shí)的 ,。我們每天需要做的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,,客人吃飯的時(shí)候,男生負(fù)責(zé)端菜,,而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名,,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活,。在我看來最辛苦的,,就是每次客人吃飯的時(shí)候,你必須站在外面等候,,一天下來腿跟腰都很痛,,剛開始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得,,來工作了才發(fā)現(xiàn)酒店的工作還真不是蓋的,,每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好,。雖然說顧客就是上帝,但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人,。要么是過于挑剔,,要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次,,老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,,叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。
我剛開始一挺就覺得挺別扭的,,鄉(xiāng)下人又怎么了,,怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個(gè)房間,我剛給他們倒好茶,,就那么一轉(zhuǎn)身的功夫,,桌上所有的毛巾都不見了,都到他們的口袋里去了,。做為酒店也不好說什么,。所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單,但操作起來還是挺麻煩的,。因?yàn)檫@個(gè)原因,,剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,,因此慢慢的我就習(xí)慣了,。后來證明,我還是很幸運(yùn)的,,幾天后老師就說我們已經(jīng)做得不錯(cuò)了,可以自己招呼客人了呢,。從客人進(jìn)到酒店,,到客人拍拍肚皮走出酒店,能讓客人臉上一直掛著滿意的笑容,,老板娘還一度夸我們大學(xué)生做起工作來就是不一樣呢,。這份工作給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì),。
就這樣,,我順利地完成了一個(gè)月的打工,還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水,。在社會(huì)實(shí)踐過程中,,我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題:
第一,本人的人際交往的能力還欠佳,,這還應(yīng)在日后的日常生活,、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí),。
第二,缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),,在為人處事方面尚還不太成熟,,處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。
雖然在社會(huì)實(shí)踐中存在著一些問題,,但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的,。本人參加社會(huì)社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神,敢于社會(huì)實(shí)踐,,對(duì)工作充滿熱情,,細(xì)心真誠。
通過參加社會(huì)社會(huì)實(shí)踐,,我認(rèn)識(shí)到,,在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗(yàn)和閱歷,掌握一些社會(huì)禮儀的技巧是極為必要的,。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點(diǎn),,取長(zhǎng)補(bǔ)短,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,吸取教訓(xùn),,使自己對(duì)將來充滿信心,也為以后真正融入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)也想到了一些解決上述問題的方法及策略如下:
第一,,在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長(zhǎng),,社會(huì)社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作,所以不應(yīng)該總在一個(gè)地方,,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺,。所以建議應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下社會(huì)實(shí)踐崗位。
第二,,因?yàn)槲沂菍W(xué)藥學(xué)專業(yè)的,,不太懂這方面的專業(yè)理論,也不知道自己的建議到底對(duì)不對(duì),,但還是覺得如果想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序,,一定是雙方面的。商家和消費(fèi)者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì),,努力達(dá)到“雙贏”,。
最后,很高興能有這個(gè)社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì),,雖然只是短短的一個(gè)月,,但我覺得挺充實(shí)的,至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參加更多的社會(huì)社會(huì)實(shí)踐,,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多,,使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì),。而是要深入地探索,,為自己的`未來打好基礎(chǔ),在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí),,在社會(huì)實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作,。真希望以后能再有這樣的機(jī)會(huì),也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參加這樣的社會(huì)社會(huì)實(shí)踐吧,。
我以“增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),,提高社會(huì)實(shí)踐能力”為宗旨,利用假期參加這次有意義的社會(huì)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),,接觸社會(huì),,了解社會(huì),從社會(huì)社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我,。這次的社會(huì)社會(huì)實(shí)踐收獲不少?,F(xiàn)在舉例如下:
一,在社會(huì)上要善于與別人溝通,。經(jīng)過一段時(shí)間的社會(huì)實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人,。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的,。以前社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,,使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),,這是很尷尬的,。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,,使其做事的過程中更加融洽,,更事半功倍。別人給你的意見,,你要聽取、耐心,、虛心地接受,。
二,在社會(huì)社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信,。自信不是麻木的自夸,,而是對(duì)自己的能力做出肯定。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,但后來是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神,。
三,在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài),。自己覺得困難挺多的,、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小,自己懦弱就這樣表露出來,。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼,。如有人所說的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,,也要輕松應(yīng)付,,大膽與人對(duì)話,工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了,?!逼鋵?shí)有誰一生下來就什么都會(huì)的,小時(shí)候天不怕地不怕,,嘗試過吃了虧就害怕,,當(dāng)你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了,。戰(zhàn)勝自我,,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,,如某個(gè)名人所說:“勇氣通往天堂,,怯懦通往地獄?!?/p>
四,,在工作中要不斷地豐富知識(shí)。知識(shí)猶如人體血液,。人缺少了血液,,身體就會(huì)衰弱,人缺少了知識(shí),,頭腦就要枯竭,。
此次社會(huì)社會(huì)實(shí)踐,真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白,,真正增長(zhǎng)了我的社會(huì)交際經(jīng)驗(yàn),。一個(gè)人可以沒有淵博的知識(shí),但絕對(duì)不能沒有社會(huì)交際的經(jīng)驗(yàn)和能力,,這也是我此次社會(huì)實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得,。社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的成功,,為我們下一次社會(huì)實(shí)踐做了較好的鋪墊,打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ),。
這些日子,,我們說過,我們也努力過,,因此在這段日子里,,我們感到無悔,更感到驕傲,。
寒假酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 在酒店打工的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇三
寒假期間,,通過熟人介紹,我在一家酒店參加了社會(huì)實(shí)踐,。工作期間,,有歡笑、有辛酸,,但我明白一個(gè)道理,,一分耕耘一分收獲,只有付出了勞動(dòng)才能獲得相應(yīng)的報(bào)酬,。下面是我的實(shí)踐報(bào)告:
這個(gè)作為我大學(xué)里第一個(gè)長(zhǎng)假的寒假,,我決定不讓它荒廢。于是早在期末考還未結(jié)束之前就計(jì)劃要出去打工,,以此來讓我的寒假生活更加豐富多彩,,更加與眾不同。我想,,現(xiàn)在的打工是對(duì)我們來說是一種磨練,。它能讓我們提前體會(huì)社會(huì)上的一些事物,讓自己匱乏的人生經(jīng)歷更加豐富,,讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個(gè)社會(huì),。在學(xué)校里,我們學(xué)的都是理論知識(shí),,真正用到的卻不多,。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生布置這樣一個(gè)作業(yè),,社會(huì)給我們提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái),。所以,有這樣一個(gè)鍛煉自己的機(jī)會(huì)真是很難得的,。由于我們藥學(xué)專業(yè)所從事的工作一般不會(huì)招收我們這樣的短期工,,所以這次工作雖然與我們所學(xué)專業(yè)沒有太多相關(guān)關(guān)系,卻一樣讓我學(xué)到了很多東西,。
我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì),。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí),平常都叫她阿姨,。人很和善,。實(shí)踐的主要內(nèi)容有刷盤子、擦酒杯,、上菜,、收拾餐具等等。先說說我在那里的工作情況吧:第一天進(jìn)去做事時(shí)感覺很奇怪,,因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店,,這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。呵呵,,第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好,。每天8點(diǎn)半上班,一直到晚上9點(diǎn)半,。剛進(jìn)來什么也不懂,,阿姨就叫了一個(gè)老生來教我們。第一天只是試工,,大家都在努力的學(xué)習(xí),,雖然說有點(diǎn)累,但我們每個(gè)同學(xué)都很積極,、很投入,,都感到很樂意,因?yàn)檫@畢竟是我們本次社會(huì)實(shí)踐的第一步嘛,。所以在那一天的時(shí)間里,,雖然說有一點(diǎn)點(diǎn)累,但我們卻都覺得挺充實(shí)的 ,。我們每天需要做的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,,客人吃飯的時(shí)候,男生負(fù)責(zé)端菜,,而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名,,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活,。在我看來最辛苦的,,就是每次客人吃飯的時(shí)候,你必須站在外面等候,,一天下來腿跟腰都很痛,,剛開始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得,,來工作了才發(fā)現(xiàn)酒店的工作還真不是蓋的,,每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好,。雖然說顧客就是上帝,但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人,。要么是過于挑剔,,要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次,,老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,,叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。我剛開始一挺就覺得挺別扭的,,鄉(xiāng)下人又怎么了,,怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個(gè)房間,我剛給他們倒好茶,,就那么一轉(zhuǎn)身的功夫,,桌上所有的毛巾都不見了,都到他們的口袋里去了,。做為酒店也不好說什么,。所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單,但操作起來還是挺麻煩的,。因?yàn)檫@個(gè)原因,,剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,,因此慢慢的我就習(xí)慣了,。后來證明,我還是很幸運(yùn)的,,幾天后老師就說我們已經(jīng)做得不錯(cuò)了,,可以自己招呼客人了呢。從客人進(jìn)到酒店,,到客人拍拍肚皮走出酒店,,能讓客人臉上一直掛著滿意的笑容,老板娘還一度夸我們大學(xué)生做起工作來就是不一樣呢,。這份工作給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉,、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。
就這樣,,我順利地完成了一個(gè)月的打工,,還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水,。在實(shí)踐過程中,,我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題:
本人的人際交往的能力還欠佳,這還應(yīng)在日后的日常生活,、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí),。
缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),,在為人處事方面尚還不太成熟,,處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。
雖然在實(shí)踐中存在著一些問題,,但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的,。本人參加社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神,敢于實(shí)踐,,對(duì)工作充滿熱情,細(xì)心真誠,。
通過參加社會(huì)實(shí)踐,,我認(rèn)識(shí)到,在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗(yàn)和閱歷,,掌握一些社會(huì)禮儀的技巧是極為必要的,。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點(diǎn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,吸取教訓(xùn),使自己對(duì)將來充滿信心,,也為以后真正融入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)
也想到了一些解決上述問題的方法及策略如下:
在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長(zhǎng),,社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作,所以不應(yīng)該總在一個(gè)地方,,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺,。所以建議應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下實(shí)踐崗位。
因?yàn)槲沂菍W(xué)藥學(xué)專業(yè)的,,不太懂這方面的專業(yè)理論,,也不知道自己的建議到底對(duì)不對(duì),但還是覺得如果想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序,,一定是雙方面的,。商家和消費(fèi)者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì),努力達(dá)到雙贏,。
很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì),,雖然只是短短的一個(gè)月,但我覺得挺充實(shí)的,,至少讓我的寒假過得有意義,。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多,,使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,,不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。而是要深入地探索,,為自己的未來打好基礎(chǔ),,在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí),,在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作。真希望以后能再有這樣的機(jī)會(huì),,也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參加這樣的社會(huì)實(shí)踐吧,。
寒假酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 在酒店打工的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇四
一個(gè)多月的寒假非常短暫,雖然在家吃,、喝,、玩、樂的日子的確非常吸引,,但我卻毅然選擇了社會(huì)實(shí)踐的道路,。一來,是應(yīng)付學(xué)校布置的寒假作業(yè);二來,,我也想體驗(yàn)一下這有趣的經(jīng)歷,,希望能借此機(jī)會(huì)學(xué)到一些其他的技能,以便以后能更快的適應(yīng)這個(gè)社會(huì),。因此,,我當(dāng)上了飯店的服務(wù)員,而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開始了,。
一開始,,我并不重視這工作,因?yàn)檫@工作工資不高,,而且要一直做到正月二十,,但自己選擇了這工作,就唯有努力熬過去,。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作,,但沒有做過這份工作的人永遠(yuǎn)都不可能體會(huì)到這其中的辛苦,因?yàn)檫@苦完全不能用語言來表達(dá),。
我工作的第一天就遇上了圍餐,,一共開了6圍,對(duì)于我這個(gè)新手來說,,這絕對(duì)是一個(gè)十分大的挑戰(zhàn),。首先是上菜,一般圍餐都有12個(gè)菜以上,,而這12個(gè)菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上,,這就需要移位和換小碟了,但開始我什么都不會(huì),,只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜,。上完菜后,又要幫客人倒酒,倒酒也是十分有講究的,,但我卻不知道,,這次我是按照自己的理解去倒,因此有些倒的多,,有些倒的少,,幸虧客人也沒多注意。后來我才知道,,不同酒有不同的倒法,,不同的酒也對(duì)應(yīng)不同的杯子,白酒用白酒杯,,一般倒到接近滿的位置,,但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯,倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯,,但倒的量卻非常少,只倒五分之一杯的量,。以前的我總把所有事情都想當(dāng)然的認(rèn)為很簡(jiǎn)單,,現(xiàn)在才明白自己知道的原來是這么少。
另外,,每個(gè)行業(yè)都有很多自己的行內(nèi)術(shù)語,,我現(xiàn)在所在的這個(gè)行業(yè)也不例外,但開始時(shí)我對(duì)這些一竅不通,。當(dāng)部長(zhǎng)或者其他服務(wù)員叫我去做時(shí),,我都不懂,例如“飛臺(tái)”,、“飛凳”,、“起菜”,但我也明白了一個(gè)道理,,遇到不懂的事,,不必要怕麻煩,一定要去問,,直到問懂為止,,否則,以后你就會(huì)知道什么是更麻煩了,。
做任何事都會(huì)有一個(gè)過渡時(shí)期,,在這個(gè)過渡期內(nèi),必定是十分艱難的,,因?yàn)樽约簭奈醋鲞^這些事情,,完全不習(xí)慣這種生活。在這個(gè)時(shí)期內(nèi),,我也曾經(jīng)想過放棄,,但想到這次我到這里來的目的,,我就會(huì)告訴自己再堅(jiān)持下去,只不過是區(qū)區(qū)的一個(gè)月而已,,一定要堅(jiān)持下去,。
度過過渡期之后,經(jīng)過我的努力,,各方面都有所改善,。經(jīng)過這段時(shí)間的鍛煉,我已具有處理各項(xiàng)事務(wù)的能力,,完成每天完成分配給我的任務(wù)之后,,我還會(huì)主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等任務(wù);靈活應(yīng)對(duì)顧客的請(qǐng)求并且與顧客聊天;和同事相處也很融洽,。
這次我真實(shí)的體會(huì)到了合作的重要性,。雖然我工作的只是小小的一家飯店,但是從點(diǎn)單到制作到遞送到結(jié)帳這每一環(huán)的工作都是有分工的,,只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高,。以前雖然在書上看見過很多的團(tuán)隊(duì)合作的例子,但這一次是深刻的體會(huì)到了,,正所謂“眾人拾柴火焰高”,,“團(tuán)結(jié)就是力量”。在以后的學(xué)習(xí)和工作中,,一定會(huì)要牢記這一點(diǎn),,將自己融入到集體中,和大家一起攜手走向輝煌,。
再次,,這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對(duì)形形色色的客人,,重復(fù)著單調(diào)的工作,。讓涉世不多的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)的,但是堅(jiān)持就是勝利,。打工畢竟和在家是完全不同的概念,,我們需要學(xué)會(huì)忍耐,需要學(xué)會(huì)承受,,需要學(xué)會(huì)堅(jiān)持,。
真的是不干不知道,原來當(dāng)服務(wù)員真的很累,。而且在社會(huì)上,,沒有人再平等地對(duì)待你,關(guān)于初來乍到的新手來說,老手會(huì)覺得你礙手礙腳,,主管會(huì)覺得你什么都不懂很費(fèi)事,,而一個(gè)人在那打工更是飽受孤單的味道。因此,,社會(huì)實(shí)踐真的是十分必要,,只有經(jīng)過社會(huì)實(shí)踐,才能獲得書本上得不到的經(jīng)驗(yàn),,在這個(gè)社會(huì)中,,經(jīng)驗(yàn)是必不可少的。
我真的發(fā)覺這一個(gè)月對(duì)我的推進(jìn)作用很大,,這些在學(xué)校都是學(xué)不到的,。當(dāng)然,我進(jìn)修的工夫尚短,,之后都要不斷不斷的進(jìn)修上去才行,,我會(huì)努力的!
寒假酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 在酒店打工的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇五
今年暑假作為我大學(xué)生涯的第一個(gè)暑假,沒有只顧玩耍,,而是選擇了去打工,。去年暑假我選擇了到昌樂舍得粥府,而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店,。xx年7月14日,,我?guī)е鵁o限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車,,提前兩天去了青島,,意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下,16號(hào)我們一行五人去香格里拉酒店報(bào)到,,得知要去宴會(huì)部,,但主管又說可能會(huì)傳菜可能會(huì)看桌。
剛?cè)ゾ频甑牡谝惶煺泌s上幾場(chǎng)婚宴,,擺臺(tái),、服務(wù)都做了。而且聽說這幾場(chǎng)婚禮都過百萬,,我當(dāng)時(shí)的心里挺不是滋味的,,心想何時(shí)才能能夠置辦如此豪華的婚禮,頓感自己身上的責(zé)任重大,。過了幾天又?jǐn)[臺(tái)時(shí),,我按照學(xué)的擺臺(tái)方法擺臺(tái),有個(gè)“同事”見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標(biāo)準(zhǔn),,經(jīng)過她言傳身教,,等她擺完,我很準(zhǔn)確的說出了餐具間的距離,讓她很吃驚,,便問我是那個(gè)學(xué)校的,,我說“山旅,學(xué)酒店管理,?!彼皇恰芭丁绷艘宦暋=?jīng)過這幾件事我更覺得悶得慌,,在青島香格里拉的第一個(gè)星期我甚至懷疑過學(xué)酒店管理的選擇,,因?yàn)樵谙愀窭锢募倨趲凸げ恢覀兾迦耍呛芏?,大多是青島的一些大學(xué)生,,而且非酒店管理專業(yè)的,心里更不用說多悶了,。
一次在員工餐廳獨(dú)自一人吃飯,,教我擺臺(tái)的那個(gè)暑期幫幫工見我只顧吃飯不與別人說話,便來問我是不是還在生她的氣,,后來聽她說到“學(xué)酒店管理的確實(shí)是比她們知道的多,,但多是些理論知識(shí),只有理論加實(shí)踐才會(huì)真正成為能人……”她還說道“自己是青島大學(xué)的學(xué)生,,曾經(jīng)多次在青島香格里拉做過幫工,,只是經(jīng)歷歷得多了罷了?!苯?jīng)過與她的這次交談,,我頓感身上的擔(dān)子輕了許多,而且心里也舒坦多了,。
從那以后,,我把自己的心態(tài)放低,不再是以為自己學(xué)過就自以為是,,而是向其他人學(xué)習(xí),,既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實(shí)習(xí)生,從他們身上學(xué)習(xí)他們的長(zhǎng)處 ,,例如,,圓滑的處事方式,善于與交流的態(tài)度等,。我認(rèn)為,,如果僅僅是作為暑期工就對(duì)酒店挑三揀四,討厭這討厭那,,只會(huì)使自己更加的傷心和難過,,假期的打工不在于工資的多少,,也不在于下班的時(shí)間早晚,而是在于是否在短短的一個(gè)月內(nèi)真正學(xué)到東西,,為己所用,。
在青島香格里拉的一個(gè)多月的時(shí)間里我學(xué)到許多,用幾個(gè)詞語表示便是:尊重,、承擔(dān),、熱愛、節(jié)約,、付出,、樂觀、效率,、外賣等,。
1. 尊重 說到尊重,會(huì)有很多地方需要,,比如說酒店員工之間,、管理人員與普通員工之間、酒店員工與客人之間,,都離不開尊重,。香格里拉在建設(shè)酒店文化很重視“讓客人喜出望外計(jì)劃”,即為想在客人想到之前,,微笑在客人說話之前,,服務(wù)在客人開口之前等,都能體現(xiàn)尊重客人,,這對(duì)我的影響已經(jīng)不僅僅在于酒店業(yè),,在任何行業(yè)“尊重”都很重要,都值得的推行,。
2. 承擔(dān) 這是在一次大型婚宴開始前宴會(huì)部運(yùn)營經(jīng)理傅強(qiáng)說的,,他說:“酒店的各個(gè)部門都是一家人,,只是分了面客和后廚,,如果客人有投訴菜品不夠好或者是噪音過大,不要很不耐煩的說后廚部和工程部的事情,,不該我們宴會(huì)部的事,,這樣的回答是不可以的。作為同一個(gè)酒店的各個(gè)部門都應(yīng)該以對(duì)酒店負(fù)責(zé)的態(tài)度積極正確的處理客人的投訴,?!崩纾腿送对V飯菜咸了或者不如曾經(jīng),,如果我們有禮貌的向客人解釋,,事后向?qū)⒋耸路从成先?,及時(shí)將菜品調(diào)整好,不但對(duì)酒店上座率有所提高,,還會(huì)帶動(dòng)酒店相關(guān)部門的收入率,,而且也會(huì)鍛煉服務(wù)員的應(yīng)變能力和責(zé)任感。
3. 熱愛 這種感受還是從來到香格里拉經(jīng)歷幾次挫折才得到的,,不管是作為暑假工還是真正員工都要熱愛自己的工作,,則只有將自己的心態(tài)擺正就會(huì)避免很多的不愉快,例如自己假期打工若自己始終把自己當(dāng)成幫工,,如果工作強(qiáng)度一大就會(huì)有消極怠工的想法,,會(huì)認(rèn)為正式員工不干卻讓我們這些幫工做等,這樣一來胡思亂想不但影響了工作質(zhì)量也會(huì)讓自己感覺很委屈,,嚴(yán)重的話就會(huì)抱怨身邊沒有一個(gè)真正好的人,,酒店很黑暗等。不熱愛自己的工作還會(huì)使自己懷疑自己當(dāng)初選擇酒店管理專業(yè)是否正確,,但是入過我們是有一顆熱愛的心,,愛自己當(dāng)初的選擇,愛自己的同事,,愛自己的工作,,那么一切都將是美好的,多用發(fā)現(xiàn)美的眼睛去感受身邊的人和事,,用始終不變的心熱愛身邊的一切才會(huì)取得更大的成功,。
4. 節(jié)約 進(jìn)入香格里拉大酒店給我的第一印象就是就點(diǎn)上下都強(qiáng)調(diào)節(jié)約,不論是酒店文化墻上寫的“節(jié)約,,是一種美德,,更是一種生活態(tài)度”,還是員工餐廳的取餐口上方的標(biāo)語“節(jié)約體現(xiàn)素質(zhì),,一粥一粒當(dāng)思來之不易”,、“誰知盤中餐粒粒皆辛苦”等。每個(gè)部門也無處不體現(xiàn)節(jié)約,,以我假期所在的宴會(huì)部為例,,香格里拉大酒店在暑假期間召開過多次大大小小的會(huì)議,每次會(huì)議都提前備好信紙,、鉛筆,、礦泉水、薄荷糖等,,然而每次會(huì)議后都會(huì)都許多信紙?jiān)谧烂嫔?,有用掉的也有沒用的,但是酒店服務(wù)人員在收拾會(huì)場(chǎng)時(shí)都會(huì)將它們回收,,然后分開放置,,用掉的放一塊,,沒使用的放到宴會(huì)倉庫的信紙盒中以備下次再用,即便是那些已經(jīng)使用過的信紙也不會(huì)輕易丟掉,,也是統(tǒng)一放到宴會(huì)倉庫的廢紙盒,,里面的“廢紙”卻擺放得非常整齊,因?yàn)樾偶埻ǔV挥谜?,而背面是干凈的,,所以每次部門在印刷工作安排書和員工餐券時(shí)都會(huì)使用這些只用過正面的信紙,這樣一來既節(jié)省了打印時(shí)的紙張,,也提高了信紙利用率,。酒店的節(jié)約理念也使得員工很好的養(yǎng)成了節(jié)約的好習(xí)慣,不論在任何時(shí)候有節(jié)約的意識(shí)顯然非常重要,。
5. 付出 我認(rèn)為酒店比較累的部門就數(shù)得上宴會(huì)不了,,再來這之前覺得宴會(huì)不會(huì)和百川花園酒店的包間差不多,也是餐中服務(wù)或者是傳菜,,但是到香格里拉后邊深刻體會(huì)到宴會(huì)部的辛苦,,接連幾場(chǎng)婚禮每次都需要好幾十桌,記得有一天上午酒店一共要舉行5場(chǎng)婚禮,,人數(shù)也超過了好幾千人,,于是我們提前要布置場(chǎng)地,因才從前一天的下午3:00開始一直工作到第二天凌晨5點(diǎn)多,,主要是擺臺(tái),,但是這么強(qiáng)的工作量也使我對(duì)擺臺(tái)產(chǎn)生了厭倦心理,但是工作還得繼續(xù),,就這樣40多個(gè)人分別在5個(gè)場(chǎng)地忙活了一個(gè)通宵,,我最大的感觸是從看日落到看日出,一夜沒合眼也就如此,,我明白了我人生的第一個(gè)通宵獻(xiàn)給香格里拉大酒店了,,這只是香格里拉的第四天,在到離職前不知不覺我已經(jīng)付出了七個(gè)不眠之夜,。宴會(huì)的每一個(gè)人都付出了,,無論是經(jīng)理、主管,、酒店員工還是我們這些暑假幫工都在付出,,付出自己的休息時(shí)間,,能夠得到客人的滿意也是值得的,。我覺得付出有時(shí)和快樂是成正比的,只要自己的心態(tài)擺正確即可,。
6. 樂觀 工作不論是枯燥還是有趣,,不論是繁忙還是清閑都應(yīng)該有一顆樂觀的心態(tài),。說起這一點(diǎn)還得從來酒店之前人力資源部說每周7個(gè)工作日工作5天休息2天,于是就在工作第三天時(shí)休了第一個(gè)假,,按照這樣的房?jī)r(jià)制度兩個(gè)星期,,知道八月份的第一周,我連休了5天,,對(duì)于酒店員工來說是很高興的,,但是對(duì)我們這些暑假幫工按小時(shí)計(jì)費(fèi)的人來說放假就意味著沒工資,即便不為錢,,總是休班對(duì)我這樣抱著學(xué)習(xí)態(tài)度來的人來說也在浪費(fèi)時(shí)間,,哈哈,因?yàn)槔鲜切莅辔疑踔翛Q定打道回家,,之后才明白酒店在那段時(shí)間不是很忙,,只要求酒店員工正常上班。然后在打算離職前的那一周卻只休了一天,,不難才猜出酒店這周是很忙的,,但是連續(xù)工作6天有5天是夜班,雖沒通宵但也是相當(dāng)耗費(fèi)精力的,,于是又開始抱怨休班太少,,哎,人有時(shí)就是這樣沒有時(shí)渴望得到,,得到后卻又想丟掉,。這一切都應(yīng)該有個(gè)樂觀的心態(tài)面對(duì),如果我們換位思考一下這休班和上班的關(guān)系,,連續(xù)休班其實(shí)也是好事,,可以去青島的景點(diǎn)逛逛,去海邊走走,,好好放松一下心態(tài),。連續(xù)上班亦不是壞事,可以把休班那幾天沒賺的工資補(bǔ)上,,同時(shí)也學(xué)會(huì)酒店是如何非配員工以及進(jìn)行工作安排的等,。樂觀的心態(tài)在以后的工作中是相當(dāng)重要的,它可以是你正確看待工作問題,,正確處理自己與同事之間的關(guān)系,,讓你在否繁忙而枯燥的工作中尋到樂趣。
7. 效率 無論是什么工作效是時(shí)常被提起的,,就拿香格里拉酒店的宴會(huì)部來說,,每天都要承接許多會(huì)議或者用餐,最麻煩的是會(huì)議翻成餐桌,,因?yàn)闀?huì)議和用餐的桌子是不同的,,通常需要主管有很清晰的工作思路,,員工有很積極的工作態(tài)度,這便體現(xiàn)效率,,通常只有幾個(gè)小時(shí)的時(shí)間,,但是聽經(jīng)理說最快的翻臺(tái)速度是十分鐘,顯然提前將每桌餐具準(zhǔn)備好,,迅速翻臺(tái)并擺臺(tái)用的時(shí)間越短越能體現(xiàn)宴會(huì)部的效率,,這便是五星級(jí)酒店的效率!工作是效率也是很必要的,,原半小時(shí)完成的事情,,如果中間出現(xiàn)消極怠工便會(huì)用一個(gè)小時(shí),那么偷懶只為讓更多的人受苦,。
8. 外賣 作為假期幫工我有幸參加了青島香格里拉大酒店的兩次外賣,,以前覺得外賣就像肯德基等快餐形式,但是作為酒店外賣是走出酒店賣的是服務(wù),。參加的第一個(gè)外賣是一個(gè)在青島劇院的小型酒會(huì),,就好比是“茶歇”,但是也讓我知道了大型酒店外賣的能力和所需的物品等,。第二次外賣——青島國際帆船周外賣,,此次外賣是在8月20號(hào),可我起初打算這一天回家的,,但是我卻對(duì)酒店申請(qǐng)去參與外賣,,經(jīng)理很爽快的答應(yīng)了,經(jīng)理對(duì)我說:“這次外賣是最近幾次外賣最為重要的了,,是一次完整的系參加自助外賣,,青島市長(zhǎng)等都參加?!蔽蚁肟隙ê苄量?,但從帶的貨物就知道一二,服務(wù)過程中確實(shí)也挺辛苦的,,但是有幸接觸如此這么高水準(zhǔn)的外賣也給我的打工畫了一個(gè)圓滿的句號(hào),。
短短的一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐就這樣結(jié)束了,學(xué)到許多,,學(xué)會(huì)了如何工作,,如何處理人際關(guān)系,學(xué)會(huì)了怎樣對(duì)待上下關(guān)系等,,青島香格里拉大酒店承載了我太多的夢(mèng),,謝謝你!即將開學(xué),在這接下來的學(xué)習(xí)中一定會(huì)謹(jǐn)記在香格里拉酒店學(xué)到的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,,經(jīng)過打工才明白學(xué)校學(xué)的只是理論知識(shí),,打工獲得是社會(huì)經(jīng)驗(yàn),,兩者結(jié)合才是成為酒所需人才的必要條件,,因此,將此次打工挫折失敗之處化作日后前進(jìn)的動(dòng)力才會(huì)達(dá)到成功,!加油,!
寒假酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 在酒店打工的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇六
1月10號(hào),簽好協(xié)議書后,,我們就浩浩蕩蕩的來到了滬川大酒店,,由于我們都是第一天接觸到酒店生活,所以第一天我們并沒有參加工作,。而是按酒店的安排熟悉酒店的環(huán)境,,最重要的是分配了工作和安排了自己的師父、自己的領(lǐng)班以及部門經(jīng)理,。這樣我的工作也就基本定位了,,就是傳菜組的一員。我?guī)煾甘且粋€(gè)老員工,,很和善,,更是照顧我。
1月10日算是第一天上班,,上午,酒店的潘董,、詹總等講話后,由部門經(jīng)理王經(jīng)理安排了我們的工作,,包括服裝以及具體的工種和要求后,,就開始工作學(xué)習(xí)了。上午和下午一直都信心十足,,畢竟是剛開始,,對(duì)每一件事都充滿了好奇心,所以在酒店里隨處可見我的身影,。我像一臺(tái)不知疲倦的機(jī)器,,在人群中不斷的穿梭著……。
后來的一天,、兩天,、三天……漸漸進(jìn)入了真正的工作狀態(tài)。頭幾天酒店不太忙,,一天真正的工作時(shí)間有時(shí)還不到5小時(shí),。可是后來漸漸的隨著春節(jié)的到來,酒店的預(yù)定也變得越來越多,,還有定婚宴,、婚宴、寶寶滿月等等,。那時(shí)傳菜組的30多人,,真恨不得一人變成兩個(gè)用。最多的一天的酒席有400多桌,,好幾千道的菜就靠我們30多個(gè)人,,而且,值得提起的是在最多兩三個(gè)小時(shí)的時(shí)間里就要完成傳菜工作,??上攵覀兊帽M怎樣的努力,??梢宰鲞@樣解釋:以前不忙時(shí),一個(gè)人一趟跑一道菜,,還可以來回慢慢的走,,欣賞“風(fēng)光”,而忙的時(shí)候,,一個(gè)人一趟最少3道菜,,還要來回跑,厲害的是要有托著7個(gè)龍蝦的內(nèi)力,,凌波微步的腳力,。我在酒店一共工作了27天,其實(shí)有一半的時(shí)間是忙的,, 但往往是最艱苦的環(huán)境才是最磨練人,、鍛煉人的,就一個(gè)月,,幾乎解接觸了酒店餐飲部所有的工作,。比如餐具的收集、擺放等等,,還有就是為人禮儀方面學(xué)到很多,。
直到2月6日,我的實(shí)習(xí)期滿離開了酒店,,但在酒店里的工作我想會(huì)是以后我很好的工作的一個(gè)重要起點(diǎn),。
社會(huì)實(shí)踐感想:
我在酒店工作了27天,我得到的不僅僅是1200塊的物質(zhì)獲得,,更收獲不少的為人處世的寶貴經(jīng)驗(yàn),。在這27天里,,我吃了一些苦頭,初嘗了生活的艱辛,。又一次,,我不小心我的腳受傷了,在寢室躺了一天,,第三天就又工作了,,那時(shí)我的腳還沒完全好。在酒店里和我一起工作的是幾個(gè)服務(wù)生,。我們對(duì)于每天的事情都是分工協(xié)作完成的,,所以在工作中,,都是看事做事的,,而有很多的人呢就怕吃苦,生怕吃虧,,經(jīng)常躲著玩,,只是做些表面工作,如端四大盤時(shí),,因?yàn)椴皇呛苊?,時(shí)間多,沒人監(jiān)督,,那么就成了最好的偷懶時(shí)間了!我的努力有時(shí)候得到的是冷嘲熱諷,,“小景,你今天是不是太興奮了”“小景,,你今天可沒有昨天猛哦,,再加把勁啊……”“小景,你今天怎么不猛了……”不過我不在乎,,我做自己認(rèn)為自己對(duì)的事,。當(dāng)然酒店里大部分的都是我很好的朋友。他們的關(guān)心遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了不開心和不快樂,。有些人偷懶還以為大家都看不出來,,其實(shí)大家都看在眼中,領(lǐng)班也都看出來,,對(duì)于那樣的人從不看好,,根本就不加器重,相反那些埋頭苦干的人領(lǐng)班卻從沒有虧待過,,從這件事上我總結(jié)出一條做好工作的經(jīng)驗(yàn),,做任何事都要抱著一顆不怕吃苦的心,要認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好本職工作,,這樣才能讓上級(jí)看重你,,才是把工作越做越好的保證。
另外還有件事讓我感受到這個(gè)社會(huì)對(duì)于人才的需求,對(duì)于能力的地位是多么的看重,。在店里,,只有一部分服務(wù)生做一些點(diǎn)菜的輕松活,而另一部分服務(wù)生則只做些粗重的活,,這其中的一個(gè)關(guān)鍵原因就是能力的區(qū)別,。有些人就是因?yàn)槎栊裕偸峭?,不主?dòng)去熟悉菜譜,,不擁有點(diǎn)菜的能力。領(lǐng)班就這樣說“不要怪我總是讓你們做粗重的活,,怪只怪你們自己不上進(jìn),,不會(huì)點(diǎn)菜?!秉c(diǎn)菜的人工資也相比之下高好多,。在這個(gè)社會(huì)就是這樣,只要你擁有才能,,知識(shí),,就能干最輕的活,最少的事,,而獲得卻是別人的幾倍甚至幾十倍,。
我就想,這所有的所有都是我收獲的寶貴財(cái)富,,并要向著這個(gè)方向不斷的努力,,奮斗!
酒店里的其他工作,有在吧臺(tái)服務(wù)的,,也有在包廂服務(wù)的,,再有客房服務(wù)的,還有我們最機(jī)動(dòng)的傳菜人員,,哪有需要我們就到哪,。可是無論在那個(gè)部門,,有一點(diǎn)一定要記住的就是“賓客第一,,服務(wù)第一”,“客人總是對(duì)的”,。這也是酒店的宗旨吧,。
滬川大酒店的一些制度我很喜歡。
1,考勤制度,,指紋打卡加上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)到,,還要簽到,。我不知道其他地方是不是這樣。但是這樣的考勤制度確實(shí)沒有偷工的可能,。
2,酒店的六常管理,,即常組織,常整頓,,常清潔,,常維護(hù),常規(guī)范,,常教育,。
3,酒店的獎(jiǎng)賞和安撫制度。我的基本工資是1000元,,可是我一共休息了5天,,還有1200元的工資。我想沒有人會(huì)對(duì)的這樣的工資不滿意了,。
在滬川酒店20幾天的工作我覺的除了一些的艱苦外,,還有就是快樂和新的友誼,。師父的關(guān)照,,領(lǐng)班的幫助,同事的關(guān)心……給我的快樂讓我真正感覺到朋友在社會(huì)的重要性,。我在酒店期間,,真的,同事的指導(dǎo)特別是老員工的提醒,,對(duì)我的工作真的有很大的幫組,,比如當(dāng)端鐵板燒是要特別注意燙傷自己或別人,有火鍋時(shí)應(yīng)該記得爐子,,還要注意湯燙到自己活別人等等,。我很感謝他們的幫助。無論是生活還是工作都會(huì)有不同的感動(dòng),,詹總,、陳總等到寢室2次。我在劃菜口稍微打個(gè)噴嚏,,領(lǐng)班都會(huì)問是不是感冒了,,其實(shí)我只是很少接觸過這么濃的油煙,不適應(yīng)而已,。他們的關(guān)心雖然有時(shí)只是輕輕的一句問候,,可是給人感覺真誠。我和領(lǐng)班不是一般的好,,除了工作還有就是一起打籃球了……他是工作上的前輩,,也是球場(chǎng)上的老將,。挺厲害的一個(gè)人。
這里借著報(bào)告向全體一起工作的同事道謝,。謝謝領(lǐng)班,、師父給我的幫助,謝謝同學(xué)同時(shí)有時(shí)同事的關(guān)心,,特別是浙師大的同學(xué),。還有就是謝謝潘董給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),謝謝各位經(jīng)理的幫助和信任,,給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)和一個(gè)這么有意義的春節(jié),。那么一個(gè)大家庭。那么有意義的年夜酒席,。