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餐飲店老板年會發(fā)言稿篇一

大家下午好！

20xx年過去了,，回首xx餐廳3年多以來的發(fā)展歷程和風(fēng)風(fēng)雨雨,，我們有過挫折，有過困惑,，有過喜悅,。今天，我想感謝和xx餐廳一路走來的每一位員工,，感謝你們的信任,，是你們的努力和堅(jiān)持，讓xx餐廳在宣漢餐廳業(yè)內(nèi)嶄露頭角,，取得今天這樣的成績,。

我還記得20xx年餐廳開荒的時候，有這樣一位員工,，當(dāng)時在打掃衛(wèi)生的時候不小心把手劃破了,，流了很多血，我看到他的時候,，他正在用舊布包扎傷口，我讓他先別干了,，回去休息一下,。他對我笑笑說：“沒事，小傷口，輕傷不下火線,?！闭f著又挽起袖子干起活來了。說實(shí)話,，當(dāng)時,，我真的是很心酸！很心疼,！我知道在xx餐廳,，還有許許多多這樣的員工，為了工作,，主動放棄休息,，加班加點(diǎn)，甚至通霄達(dá)旦的工作,，一年365天沒有幾天可以合家團(tuán)聚,。

很多時候，我們員工在實(shí)際工作中所面臨的困難和艱苦程度,，往往是超出我們做領(lǐng)導(dǎo)的估計(jì)和想象的,。在此，我想借這個機(jī)會,，向你們說一聲：“謝謝你們,！你們辛苦了！擁有你們,，我感到非常地驕傲和自豪,！”

作為一名xx人，我希望你們每個人對工作都要有充滿激情,。這種激情,，首先源自你對這份工作的熱愛。我們很難想象,，一個不熱愛工作的人,，怎么可能主動積極地去工作,？怎么可能把工作做得好,？只有熱愛工作、對工作充滿激情的人,，才會自動自發(fā)地產(chǎn)生出責(zé)任感,，這種責(zé)任感與一些靠外在的管理措施或領(lǐng)導(dǎo)壓下來產(chǎn)生的責(zé)任感是完全不一樣的,。前者是主動的，后者是被動的,。舉個例子：銷售部收到一份客戶訂餐或者會議訂單,，把它拿到相關(guān)部們，相關(guān)部們的負(fù)責(zé)人說，這樣,，你讓這個客戶打電話給我吧,！咋聽起來，好象沒有什么問題,，挺正常,。但相關(guān)部門說這個話的人，他的工作一定不是主動的,。主動工作的人會說：“好的,，你把他的電話給我，我來和他聯(lián)系,?！边@就是主動工作和被動工作的區(qū)別。被動工作時間久了,，會形成壓力,，這種壓力容易使人的身心倦怠，對工作產(chǎn)生厭煩的情緒,。而主動工作的人會樂在其中,，因?yàn)樗压ぷ骺闯墒且环N鍛煉，把工作中的困難看成是機(jī)會,，是挑戰(zhàn),。

其次，我想要求我們每一個xx人都要有團(tuán)隊(duì)合作的精神,。這讓我想起,，我們小時候都玩過的一個運(yùn)動——接力賽。大家都知道,，在接力賽中,，交棒是一個至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，它直接關(guān)系到整個比賽的輸贏,。因此,，在中途交棒時，把棒遞交給下一個隊(duì)友的人,，他一定會考慮：我要怎樣把手里的接力棒遞出去,，可以方便地、順利地讓我的隊(duì)友接到,。同時,，準(zhǔn)備接棒的人也一定會主動把自己的手伸出去接棒。只有每個隊(duì)員在每一次交棒中完美地合作,，才有贏的可能,。其實(shí),，我們每個人,，每個部門,，就好比是這個隊(duì)伍中的一員。而我們餐廳,，就好比是站在接力賽跑道上的參賽隊(duì),，誰合作得好，接得穩(wěn),，跑得快,，誰才能拿第一！目前,，我們部門間的合作與溝通是一個比較大的問題,。既然我們?yōu)榱艘粋€共同的夢想選擇走到了一起。那么,，我希望,，我們每個人、每個部門在合作時,，都能站在一個共同的立場來思考和解決問題,。如果在合作中意見不統(tǒng)一，發(fā)生了不愉快或小摩擦,；我希望,，我們都能有一顆寬容之心。

此外,，還有很重要的一點(diǎn),，就是執(zhí)行力！這是目前現(xiàn)代企業(yè)界里一個很流行的詞,。那什么叫執(zhí)行力呢,？我認(rèn)為，執(zhí)行力就是把企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)化成行動的能力,，這一點(diǎn)我認(rèn)為中國人民解決軍做得最好,。執(zhí)行力不是僅靠聰明就可以做到的，它必須是貫徹到點(diǎn)點(diǎn)滴滴的細(xì)節(jié)上,，貫徹到執(zhí)行的速度上,。

我要告訴大家，餐廳行業(yè)是一個日趨成熟和規(guī)范的行業(yè),。也就是說,，我們的客戶越來越成熟，我們的競爭對手越來越成熟,。這就意味著餐廳的利潤會越來越低,，我們只有不斷的開拓創(chuàng)新,，才能在今后的激烈市場競爭中取得更好的成績。

20xx年的成績已經(jīng)成為歷史,，20xx年又是充滿希望和挑戰(zhàn)的一年,。我相信，只要我們大家眾志成城,，群策群力,，我們的目標(biāo)一定會實(shí)現(xiàn)，我們的夢想總有一天也將變成現(xiàn)實(shí),。

謝謝大家,！并祝大家新年愉快！身體健康,！家庭幸福,！萬事如意！,。

餐飲店老板年會發(fā)言稿篇二

xx公司的全體員工們：

晚上好,！

今天，是我們一年一度的年終聚會,，值此新春佳節(jié)來臨之際,，我謹(jǐn)代表公司領(lǐng)導(dǎo)班子向奮斗在公司各個崗位上的職工們，致以節(jié)日的問候和新春祝福,！

在即將過去的xx年,，我們公司全體員工都有兢兢業(yè)業(yè)的工作態(tài)度，你們在自己的崗位上默默的付出,，辛勤的耕耘,，在你們的努力下，我們公司創(chuàng)造了很好的業(yè)績,，所有的工作都開展得非常順利,。最值得贊揚(yáng)的是那些奮戰(zhàn)在生產(chǎn)第一線的員工們，你們的工作任務(wù)繁重,，壓力大,，時間緊迫，但是,，你們面臨各種考驗(yàn)都不曾低頭,，你們將汗水灑在崗位上，展現(xiàn)出吃苦耐勞,，知難而上,，頑強(qiáng)拼搏的精神，表現(xiàn)出高昂的斗志和極大的工作熱情,，體現(xiàn)出團(tuán)結(jié)有助的精神風(fēng)貌,，你們?yōu)楣旧a(chǎn)的完成做出了重要貢獻(xiàn),，為公司品牌的樹立打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為公司的發(fā)展增添了強(qiáng)大的動力,。還有那些在后勤工作的員工們,，你們沒有沖鋒陷陣的機(jī)會，但是你們卻勤勤懇懇,，任勞任怨,，為公司的正常運(yùn)作奉獻(xiàn)了不可磨滅的力量。在此,，我代表公司的領(lǐng)導(dǎo)干部，向所有勤勞努力的你們道一聲：同志們,，你們辛苦了,！同時，對一貫顧全大局,、無私奉獻(xiàn)的員工家屬表示欽佩和衷心的感謝,！

在新的xx年，我們要繼續(xù)堅(jiān)持“以人為本”的原則,，加快現(xiàn)代企業(yè)制度建設(shè)步伐,，提高技術(shù)創(chuàng)新能力，提升企業(yè)競爭力,，加大培訓(xùn)力度，進(jìn)一步增強(qiáng)公司的凝聚力,、向心力,、戰(zhàn)斗力,，迎接機(jī)遇，面對挑戰(zhàn),。

“雄關(guān)漫道真如鐵,，而今邁步從頭越”。同志們,，借著辭舊迎新的機(jī)會,，讓我們在心中默默的許諾，讓我們在來年攜手并肩,，同舟共濟(jì),，團(tuán)結(jié)一致，鼓足干勁,，向著更高更遠(yuǎn)的目標(biāo)奮進(jìn),！最后，再次祝愿大家新年快樂,，身體健康，萬事如意,！

餐飲店老板年會發(fā)言稿篇三

各位經(jīng)理,、店長、各位員工們：

晚上好,！

首先借此機(jī)會向大家拜個早年,，祝愿各位身體健康、家庭幸福,、萬事如意,、虎年吉祥！

欣欣好日子創(chuàng)業(yè)至今已經(jīng)走過近10個年頭,，這10年來經(jīng)歷了無數(shù)的風(fēng)風(fēng)雨雨,。在這里首先要感謝我們公司的陳總，曾經(jīng)聽很多人說我很幸福,，找到了陳總這么好的老公,；也聽很多人說，我們公司很幸運(yùn),，因?yàn)橛幸粋€這么可親,、可愛、成熟穩(wěn)重而又心胸寬廣的陳總,。確實(shí),，我要是沒有陳總,，很難堅(jiān)持到現(xiàn)在,，我們公司要是沒有陳總,，也走不到今天,。在這里我想借助大家的掌聲,，謝謝陳總,。

當(dāng)然在這里更要謝謝在座的幾位經(jīng)理：余經(jīng)理,、周經(jīng)理,、何經(jīng)理、張經(jīng)理,、鐘經(jīng)理,，謝謝你們。如果說大家是沖在主戰(zhàn)場前線的戰(zhàn)士,，那你們就是那吹響號角的人,，就是沖鋒陷陣的人！你們是大家的核心,、門店的靈魂,、員工的標(biāo)桿，你們承上啟下,，是公司與員工之間的橋梁,。公司的指示由你們?nèi)?zhí)行，員工的心聲由你們來反應(yīng),，你們是帶著大家向前沖的人,。今天公司發(fā)展到現(xiàn)在，絕對離不開你們的努力和汗水,。同志們，來再一次借助你們的掌聲感謝幾位經(jīng)理,，謝謝你們,！

還有幾位陪伴著我們公司走過近兩年的骨干：周露、陳銀,、秀霞,，有人說，小公司尤其是零售行業(yè)留住人才難,，但我不覺得,。我想這不僅得益于公司良好的待遇、寬松的工作環(huán)境和廣闊的個人提升空間,，更得益于我們幾位骨干的才干,、盡心盡力和對公司的忠誠度。大浪淘沙,，淘去的是流沙,，留下的才是中流砥柱。自古以來就是優(yōu)勝劣汰,，適者生存,。會笑不代表贏，只有笑到最后的人才是真正的勝利者,。謝謝我們的幾位骨干,，謝謝你們在公司最困難的時候能夠不離不棄，更謝謝你們這幾年陪伴著公司一起成長,。你們的付出公司都看在眼里,，謝謝你們,，再一次借助大家的掌聲感謝她們。

最后要感謝的,，也是最要感謝的就是各位奮斗在基層的員工們,，可以說你們對公司營業(yè)額的貢獻(xiàn)是最大的，門店業(yè)績的90%是由你們創(chuàng)造的,。你們的一言一行,、一舉一動都反應(yīng)的是我們公司的形象。你們的服務(wù)好了,，公司才能留住顧客,；你們導(dǎo)購力強(qiáng)了，公司的營業(yè)額才能穩(wěn)步上升,；你們執(zhí)行力強(qiáng)了,，公司才更顯專業(yè)。你們決定了公司的生命力,！在這里請大家起立,，來，我們以最熱烈的掌聲感謝他們,，謝謝,！

接下來請?jiān)试S我再利用一點(diǎn)時間，跟大家一起來回顧和總結(jié)一下,，欣欣好日子上一年來取得的成績和經(jīng)驗(yàn),。可以從以下幾方面來講述：

一,、高速發(fā)展：

xx年11月27日,，景馬店開業(yè)，繼續(xù)擴(kuò)大了我們公司在松坪山的影響力,，進(jìn)一步形成品牌效應(yīng),。

xx年6月7日，新圍店開業(yè),，在新圍村形成轟動效應(yīng),，第一天開業(yè)就做到了1萬3千8百多的營業(yè)額,，公司開始進(jìn)軍西麗,。

xx年9月12日，陽光店開業(yè),，因?yàn)閸湫碌难b修,、專業(yè)的知識、熱情的服務(wù)，令到該店的營業(yè)額遙遙領(lǐng)先于該商圈其它藥店,。

xx年1月1日,，官龍店開業(yè)，該店開業(yè)進(jìn)一步的鞏固了我們公司在新圍村的地位,。更具意義的是,，我們借助官龍店建立了服務(wù)后臺和職能部門，使得公司的發(fā)展更加規(guī)范化,。

xx年3月份,，中心店即將開業(yè)，這個店開業(yè)將使得我們公司在西麗的知名度大大提高,，將更加有利于品牌的建立,，公司門店拓展的速度也將大大加快。

總結(jié)以上,，我們?nèi)ツ昊臼且悦?個月開一家店的速度在發(fā)展,。

二、引進(jìn)人才：

現(xiàn)在我們公司的5位經(jīng)理都是從海王出來的,，他們的加入不但給我們公司帶來了先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和促銷模式,，增添了新的活力，而且對增加大家的凝聚力,，推進(jìn)公司的發(fā)展起到了不可磨滅的作用,。

三、規(guī)范管理：

公司的管理現(xiàn)在慢慢的進(jìn)入流程化,。從辦理會員卡到積分換禮、從會員日促銷到日常的活動開展,、從門店周會到公司例會,、從門店的裝修到員工的儀容儀表、從盤點(diǎn)匯總到入出庫管理,、從整理整潔到商品陳列,，都慢慢的形成了自己的標(biāo)準(zhǔn)和獨(dú)特的企業(yè)特征，管理進(jìn)一步規(guī)范化,、細(xì)節(jié)化,。

回首過去，展望未來,。20xx年是值得我們驕傲的一年,，輝煌讓歷史銘記，夢想仍在前方,！20xx年將是更加值得我們期待的一年,，在這一年，我們將以平均每1個半月開一家店的速度發(fā)展，并成立醫(yī)藥連鎖公司,，建立服務(wù)后臺和職能部門,。屆時我們將需要更多的人才，管理更加規(guī)范化,，你們在座的各位將有更多更大的提升空間,。物盡其才、人盡其用,。在這里希望在座的每一位珍惜這個時代提供給我們的機(jī)會,、珍惜這個行業(yè)蓬勃發(fā)展的動力、珍惜我們企業(yè)前一年打下的基礎(chǔ)和提供的平臺,，在企業(yè)的下一年為企業(yè),、為自己再創(chuàng)輝煌！

謝謝,！

餐飲店老板年會發(fā)言稿篇四

親愛的西貝伙伴：

大家新年好,！

踏著20xx年堅(jiān)實(shí)的腳步，我們迎來了萬象更新的20xx年,。在這辭舊迎新之際,，我謹(jǐn)代表公司董事會及我本人，向西貝全體伙伴及家屬致以新年的祝福,！

20xx年是西貝“黃金十年”的元年,，也是執(zhí)行“好吃戰(zhàn)略”的第一年。

這一年,，我們?nèi)f眾一心,、眾志成城，圓滿完成了年初制定的各項(xiàng)目標(biāo),，新開門店53家,，為超過3000萬的顧客提供了喜悅的餐飲服務(wù)！

這一年,，我們圍繞如何有效執(zhí)行“好吃戰(zhàn)略”,，開始系統(tǒng)構(gòu)筑和完善執(zhí)行“好吃戰(zhàn)略”的新一代公司“操作系統(tǒng)”，在管理發(fā)展上取得了里程碑的成果,，主要表現(xiàn)為以下八個方面：

第一,、在過去幾年系統(tǒng)思考和不斷嘗試的基礎(chǔ)上，我們完善,、確定并實(shí)施了對公司主要管理人員和技術(shù)人員的股權(quán)激勵機(jī)制——合伙人制和精英創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,；

第二、在外部顧問的指導(dǎo)下,，西貝合伙人和創(chuàng)業(yè)經(jīng)理共同創(chuàng)造了公司的“發(fā)展藍(lán)圖”,，即公司使命,、愿景、承諾,、核心價值觀和工匠精神,；

第三、在西貝門店創(chuàng)造性地導(dǎo)入“紅冰箱”這一警示異常的可視化管理工具,，建立了“精益紅冰箱反饋”機(jī)制,；

第四、整合公司學(xué)習(xí)發(fā)展資源成立西貝大學(xué),，支持公司門店拓展和人才學(xué)習(xí)發(fā)展,；

第五、經(jīng)過不斷探索和實(shí)踐,，進(jìn)一步完善,、深化了西貝的美味哲學(xué)——做徹底的天然派！同時,，發(fā)展并確立了“好吃戰(zhàn)略”的八大舉措,，即超級營銷統(tǒng)領(lǐng)、全球大師研發(fā),、優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng),、高級導(dǎo)師貫徹、工匠師傅呈現(xiàn),、喜悅服務(wù)保障,、精益紅冰箱反饋和企業(yè)文化托底；

第六,、西貝開啟了全公司統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化管理建設(shè),，梳理、編輯門店管理標(biāo)準(zhǔn)化手冊18本,；

第七,、正式啟動全公司統(tǒng)一的門店賽場機(jī)制，構(gòu)成執(zhí)行公司好吃戰(zhàn)略的pdca循環(huán),，將有效促進(jìn)公司好吃戰(zhàn)略的貫徹執(zhí)行；

第八,、著眼于西貝顧客就餐體驗(yàn)的過程,，利用移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，在全國試點(diǎn)把顧客組織起來,，參與西貝出品和服務(wù)的評價反饋,，參與西貝服務(wù)評價和打賞，形成西貝與顧客的一體化關(guān)系體系,，走進(jìn)顧客價值鏈,。

新一代公司“操作系統(tǒng)”的建設(shè)和完善，開啟了西貝從“老板驅(qū)動”、從“人盯人”,，向老板驅(qū)動組織原則和機(jī)制建設(shè),，再由原則和機(jī)制驅(qū)動公司發(fā)展的征程。這一“轉(zhuǎn)型”將促進(jìn)西貝逐步走向“使命價值觀”和“機(jī)制”驅(qū)動的自負(fù)其責(zé),、自我管理的組織,。由此，西貝的經(jīng)營管理進(jìn)入了一個新的發(fā)展階段,。這是西貝開遍全國,、走向世界的根本保證。

為做好這些工作,，我們的各級干部,、伙伴“715”、“白+黑”,、“夜總會”,！我要為我們可敬的西貝人點(diǎn)贊！

20xx年的鐘聲已經(jīng)敲響,，新年新氣象,、新追求！

新的一年仍將是我們滿懷激情去“創(chuàng)造喜悅?cè)松钡囊荒?，也將是我們再一次去“?shí)現(xiàn)無論如何都不可能實(shí)現(xiàn)的未來”的一年,。我們將新開門店70家，并進(jìn)一步完善我們新一代公司“操作系統(tǒng)”,，致力于把“好吃”提升到一個新的高度,，打造極致顧客體驗(yàn)。

新的一年里,，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,，希望與困難同在，擺在我們面前的任務(wù)仍然十分艱巨,。為有排滿多壯志,，敢叫西貝換新天！讓我們同心同德,、艱苦奮斗,，我相信，我們的明天一定會更加美好,！

西貝的家人們,，讓我們一起前行！

餐飲店老板年會發(fā)言稿篇五

尊敬的各位來賓,、各位同仁：

大家好,！

今天很高興大家能夠歡聚一堂,，共同探討咱們酒店業(yè)未來的發(fā)展之路，受xxx的委托,，現(xiàn)在我代表xxx片區(qū)總經(jīng)理協(xié)會發(fā)言,，在發(fā)言之前，首先感謝集團(tuán)公司總經(jīng)理協(xié)會給我們提供這樣一個相互交流,，共同學(xué)習(xí)的平臺,，同時也感謝一年以來致力于咱們協(xié)會發(fā)展并在各自工作崗位中默默奉獻(xiàn)的各位同仁，在此,，請?jiān)试S我致以最誠摯的問候和衷心的祝福,，祝愿大家身體健康、家庭幸福,、事業(yè)蒸蒸日上,！今天是協(xié)會一年一度的年度盛會，本著相互交流,、共同學(xué)習(xí)的宗旨,，在此我就以我們酒店之前所面臨的問題以及如何應(yīng)對，提出幾點(diǎn)個人的看法與大家分享,，好的地方咱們共勉,，不好的地方請多多指正，特別是給出寶貴意見,。

20xx年是大力發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的關(guān)鍵年,，加上成都新機(jī)場落戶簡陽，對資陽酒店業(yè)來說,，有很多機(jī)遇,，同時也面臨很多挑戰(zhàn)，也正是看到這一商機(jī),，資陽酒店業(yè)如雨后春筍般不停地崛起,，短短一年時間增長了數(shù)百家酒店，分割了我們不少市場份額,，而我們酒店與市內(nèi)其他酒店相比,，裝修陳舊，硬件設(shè)備設(shè)施老化,，缺乏核心競爭力,；另外為響應(yīng)中辦、國辦發(fā)出的通知,，要求各級黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對鋪張浪費(fèi)的精神，各級黨政機(jī)關(guān)的商務(wù)宴請從一季度開始就大幅縮減,，即使是我們公司內(nèi)部來賓,，除董事長,、總經(jīng)理批準(zhǔn)的宴請外，普通的接待一律執(zhí)行xxx的工作餐,，加上原材料,、人工成本的上漲造成酒店經(jīng)營業(yè)績一度直線下滑，僅一季度就虧損xxx萬元,。

更讓人頭疼的是酒店?duì)I業(yè)執(zhí)照換證,，因硬件設(shè)備設(shè)施的不足，沒有室內(nèi)消火栓,、自動噴淋系統(tǒng),，滿足不了新消防法的要求，無法辦理消防許可證,，營業(yè)執(zhí)照也因此辦不下來,，盡管我們積極與有關(guān)部門協(xié)商處理，公司也在對是否投資改造進(jìn)行評估,，但遠(yuǎn)水救不了近火,，當(dāng)時的窘?jīng)r是經(jīng)營業(yè)績下滑造成連續(xù)幾個月的虧損，缺乏流動資金,；

1,、酒店即將破產(chǎn)的謠言四起，對酒店造成的負(fù)面影響難以估量,，好幾家原材料供應(yīng)商聯(lián)名要求貨款現(xiàn)付,，否則一概不予供貨，曾今還有好幾個人打電話問我酒店是否出售,，作為酒店的總經(jīng)理,，當(dāng)時是何種心情，相信在座的各位都難以想象,；

2,、酒店幾經(jīng)周折，員工遭受心理打擊嚴(yán)重,，有點(diǎn)人心渙散,，缺乏對酒店的歸屬感；如此局面,，無論是對酒店還是我個人,，都是一次極大的挑戰(zhàn)，要解決目前的困境,，除了依靠公司的支持,，就需要我們生產(chǎn)自救，針對以上問題,，我主要做了以下幾方面工作堅(jiān)持“以人為本”的員工管理戰(zhàn)略,，推行各項(xiàng)員工關(guān)愛計(jì)劃,，如提高工資待遇、發(fā)放節(jié)日慰問品,、外派優(yōu)秀員工到省旅游學(xué)校學(xué)習(xí),、到兄弟工廠考察等，以穩(wěn)定員工隊(duì)伍,，增強(qiáng)他們對酒店的歸屬感,；

3、強(qiáng)化內(nèi)部管理,，實(shí)施酒店精細(xì)化管理與“5s”管理相結(jié)合的管理模式,，建立高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)體系，堅(jiān)持硬件不足軟件彌補(bǔ),，努力貫徹“我用心服務(wù),，你放心消費(fèi)?！钡姆?wù)理念,，加大服務(wù)質(zhì)量的提升；

4,、狠抓員工培訓(xùn),，規(guī)范各崗位的工作流程，注重各部門的交叉培訓(xùn),，培養(yǎng)酒店多面手,，避免人員流失影響酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)，抓好現(xiàn)場培訓(xùn)和督導(dǎo),。

5,、積極全面地開展市場營銷，強(qiáng)化客源開發(fā),，細(xì)分目標(biāo)市場,，提供多元化的產(chǎn)品，主要體現(xiàn)在以下幾方面

⑴由總經(jīng)理親自偕同營銷部,，加強(qiáng)客戶之間的走訪,，在穩(wěn)定老客戶的基礎(chǔ)上，發(fā)展的新客戶,；

⑵及時調(diào)整經(jīng)營思路,，細(xì)分目標(biāo)市場，在商務(wù)宴請大幅縮減的情況下,，重新確定新的客源市場,，采用以大型婚壽宴包席為主，小型商務(wù)宴請為輔的經(jīng)營模式，對婚壽宴接待經(jīng)過精心策劃,，分高,、中、低三個檔次的菜單,，各檔次的菜單又細(xì)分三套菜系，同時還推出一系列的促銷活動,，如一次性包席達(dá)多少桌后贈送相應(yīng)的啤酒,、飲料或禮品等；

⑶在確保各項(xiàng)收入穩(wěn)定提高的同時,，發(fā)掘新的銷售產(chǎn)品,，通過詳細(xì)的市場調(diào)查后，針對咱們公司內(nèi)部員工,，開設(shè)員工餐廳,，出售工作餐，另外對分公司路途遙遠(yuǎn)的,，20人以上的人用餐,，接受盒飯外送業(yè)務(wù)，所有工作餐業(yè)務(wù)只接收現(xiàn)金,，謝絕簽單,，這樣以來就加大了現(xiàn)金的回流，緩解了流動資金不足的壓力,；另外我們還借鑒社會特色餐飲的成功經(jīng)驗(yàn),，推出一雞三吃、河鮮宴,、特色湯鍋等等,，如今，基本上已經(jīng)做出我們晨風(fēng)的特色,，在地方上占有一席之地,。

回首酒店這一年的幾度變遷，心情有些復(fù)雜,，有幾分疲憊的同時,，的是欣慰和感動，此時此刻唯有兩句樸實(shí)的詩句可以表達(dá)我的心聲,，那就是：“雄關(guān)漫道真如鐵,，而今逐步從頭越?！睂υ蹅兙频耆藖碚f,，沒有最好，只有更好,，要在這個行業(yè)中走得更快,、更遠(yuǎn),，那就需要永遠(yuǎn)保持著一份學(xué)習(xí)的心態(tài)，并不斷的自我提升,。新的征程,，新的起點(diǎn)，一句話就是“革命尚未成功,，同志仍需努力”,。

最后，給會長提個小的建議,，就是希望以后多組織一些這樣的活動,，咱們同系統(tǒng)之間就是要經(jīng)常走動并相互交流才能更好的在實(shí)踐中探索出一條具有咱們南車特色的酒店之路。以上呢,，是我的發(fā)言,，說得不好的地方，再次請各位多多包涵,，并提出寶貴意見,，謝謝大家！