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酒店成本會計工作的述職報告 酒店成本會計工作內(nèi)容總結(jié)篇一

年初,，為了加強會計基礎(chǔ)工作的規(guī)范性，完善酒店的管理機制,，財務(wù)部制定了新的《管理細(xì)則》,。細(xì)則中對借款、費用報銷,、審核等工作程序作了詳實的解釋,。我們通過對細(xì)則的學(xué)習(xí)、討論,，把各項條款逐一與實際業(yè)務(wù)聯(lián)系在一起,，找問題找漏洞，并反復(fù)消化,、嚴(yán)格把關(guān),。在出納環(huán)節(jié)中，我們強調(diào)一定要堅持原則,、不講人情,，把一些不合理的借款和費用報銷拒之門外。在憑證審核環(huán)節(jié)中，我們依據(jù)細(xì)則中的規(guī)定,，認(rèn)真審核每一張憑證,，不把問題帶到下個環(huán)節(jié)。通過這半年的實踐,，我們的工作取得了顯著的成效,。數(shù)字是最有說服力的，在銷售額與上年同期基本持平的情況下,，三費（管理費用,、銷售費用,、財務(wù)費用）卻比去年同期下降了20.8%.通過實際工作,，我們都深刻的意識到加大成本控制的力度，盡快推出相應(yīng)制度的必要性,。

為了提高員工的榮譽意識,，針對酒店出臺的工資考核制度，我們相應(yīng)地制定了內(nèi)部員工工資考核方案,，由部門經(jīng)理依據(jù)員工的崗位描述對其平時的表現(xiàn)進(jìn)行綜合評判并作為參考遞交會計主管,。考核制度的實行有效地調(diào)動了大家的積極性,，充分發(fā)揮了企業(yè)的獎勵機制,，合理地利用了人力資源。

為了配合物流中心錄入費用,，我們及時,、準(zhǔn)確地編制會計憑證并做好憑證傳遞、匯總工作,。為了更好地核算營銷部門的盈虧,，為酒店完成銷售計劃提供依據(jù)，我們及時記錄每一筆到款,，準(zhǔn)確記錄貨款的清欠并周期性地與營銷人員的往來帳進(jìn)行核對,，并做到營銷、財務(wù),、物流中心數(shù)據(jù)口徑一致,。

我們定期進(jìn)行小組討論、學(xué)習(xí)企業(yè)會計制度,，大家互相交流心得,，熟悉各崗位的工作流程，把問題擺在桌面上,。由員工轉(zhuǎn)達(dá)給部門經(jīng)理,，再由部門經(jīng)理轉(zhuǎn)達(dá)給主管，主管根據(jù)匯總上來的意見與建議做出相應(yīng)的措施。

酒店成本會計工作的述職報告 酒店成本會計工作內(nèi)容總結(jié)篇二

20xx年,，是酒店穩(wěn)步成長的一年,，是酒店提升管理服務(wù)的一年，也是成績輝煌的一年,。在這個即將過去的年度里,，財務(wù)部緊緊圍繞＂強化經(jīng)營能力、拓展?fàn)I銷渠道,、完善制度流程,、控制成本能耗、提升服務(wù)水平＂的經(jīng)營思路,，遵照x總關(guān)于＂嚴(yán)格制度,、完善流程、加強監(jiān)督,、提高質(zhì)量＂的要求,，在成長中努力拼搏，內(nèi)部管理緊抓工作難點,、重點,，不斷提高員工自身素質(zhì)和服務(wù)技能，克服種種困難,，完成了各項工作任務(wù),，取得了一年更比一年好的驕人戰(zhàn)績。

20xx年,，在x總和x總的關(guān)心指導(dǎo)下,，財務(wù)部員工基本能夠完成各項工作任務(wù)，按月進(jìn)行財務(wù)核算,，堅持完成各項日常工作,，服從酒店工作安排，配合完成酒店新員工入職培訓(xùn),，積極組織參與酒店各次各項活動,，隨做好各種財務(wù)保障工作，全年無安全事故發(fā)生,，保證了酒店全年整體安全生產(chǎn)的順利進(jìn)行,，總體來說主要完成以下幾方面工作：

1、制度建設(shè)和流程管理：一年來,，我們對酒店財務(wù)制度和工作流程進(jìn)行了重新修訂,，明確了各自崗位職責(zé)，完善各種流程工作,，加強各流程的可操作性,，并根據(jù)崗位需求設(shè)計、制作、印刷各類經(jīng)營用表單,，使部門內(nèi)部,、部門之間、部門與監(jiān)管部門的流程運作順暢,，為經(jīng)營決策提供了準(zhǔn)確,、詳實的依據(jù)。

2,、補充完善酒店薪酬制度：通過服務(wù)銷售獎的制定,、核算、執(zhí)行發(fā)放,，體現(xiàn)同崗不同酬,，多勞多得的競爭薪酬制度，合理地配合了酒店工資薪酬改革,。

3,、會計賬務(wù)的規(guī)范和整理：借助中支內(nèi)審查賬的時機,，財務(wù)部首先進(jìn)行了問題自查,，后又針對內(nèi)審查出的問題及時認(rèn)真地進(jìn)行處理和改正，拼棄原有的問題和存在的不足,，而達(dá)到整體賬務(wù)的規(guī)范性,；并結(jié)合經(jīng)營的需要制定了新的更適用的會計科目，逐月進(jìn)行賬務(wù)規(guī)范,，以更好地完整地核算經(jīng)營狀況,。

4、經(jīng)營報表的`分析和變動：根據(jù)經(jīng)營需要,，合理改變報表格式及內(nèi)容,，以便更明確反映各種收入項目；對各季度經(jīng)營情況進(jìn)行總結(jié)和分析,，了解處理存在的問題,，為以后經(jīng)營提供有力借鑒和參考依據(jù)。

5,、加快往來資金運轉(zhuǎn)：制定完善相應(yīng)的應(yīng)收應(yīng)付賬款歸集和傳遞程序及加以表格規(guī)范,，理清每月應(yīng)收賬款數(shù)量，防止死賬,、呆賬發(fā)生,，加快資金回籠；加強與供應(yīng)商的聯(lián)系和協(xié)作,，保障酒店物資供應(yīng),，提供后備經(jīng)營需求。

6、加強賬務(wù)審核監(jiān)督：嚴(yán)格監(jiān)督控制酒店財務(wù)政策和財務(wù)程序的執(zhí)行情況,，對任何違反酒店財務(wù)制度并使酒店遭受損失的任何行為及時堅決予以制止,，切實保證酒店利益不受損害。

7,、建立合理物資流轉(zhuǎn)程序：合理節(jié)能降耗,，管理各種材料物資，有效控制成本,，合理核算各種收入成本,，監(jiān)督各種材料物資的購進(jìn)、發(fā)出和保管,，建立起各種相關(guān)流程和明細(xì)臺賬及記錄,，加強倉庫物資清理整頓和管理，加強出入庫手續(xù)管理,，建立物品存放,、使用等程序。

8,、加強安全檢查監(jiān)督：樹立安全防范意識,，安全事故無大小，件件危害皆大,，增強安全檢查力度,，防范各類安全隱患，做到季季大查,、月月小查,、處處細(xì)查、各方面盤查,，涉及財物,、食品、衛(wèi)生,、辦公,、操作、環(huán)境,、人身等各種安全,，防患于未然，制定了部門安全檢查規(guī)范,，保證了財務(wù)部安全經(jīng)營,，全年無安全事故發(fā)生。

9,、提高科技操作程度,，拓展酒店新業(yè)務(wù)：依靠本酒店有利辦公條件,，加強系統(tǒng)操作，加強日常經(jīng)營系統(tǒng)審核監(jiān)督,，嚴(yán)格監(jiān)管酒店管理系統(tǒng)的操作及流程操作,，認(rèn)真執(zhí)行各種表單的操作規(guī)程，審查各種收入支出賬單,，嚴(yán)格按照財務(wù)制度要求進(jìn)行監(jiān)控和審查原始憑證,、現(xiàn)金和物資的出入等；規(guī)范系統(tǒng)賬戶設(shè)置,，為開展貴賓卡業(yè)務(wù)和其它新業(yè)務(wù)奠定基礎(chǔ),，使酒店操作、管理再上新臺階,。

其一要發(fā)揚團(tuán)隊精神,，酒店經(jīng)營不是個人行為，個人能力必竟有限,，如果大家擰成一股繩,，就能做到事半功倍。

其二要學(xué)會與部門,、領(lǐng)導(dǎo)之間的溝通,，財務(wù)部牽帶著酒店每一個點和面，日常業(yè)務(wù)和每個部門打交道,。多聽聽部門意見與建議,，及時發(fā)現(xiàn)糾正問題,，充分有效發(fā)揮會計的監(jiān)督職能,，及時反饋信息給領(lǐng)導(dǎo)層，變被動為主動,。

其三還要不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù),，多方學(xué)習(xí)會計新涉及的金融、稅務(wù),、計算機應(yīng)用,、酒店法、企業(yè)管理等諸多領(lǐng)域,，才能更利于今后的工作,。

總的來說，我們財務(wù)部做為酒店的后勤部門,，我們積極并刻配合著酒店的各種工作,。雖然我們進(jìn)行了很多方面工作，但由于有些制度流程還在探索使用中,，有些流程雖然建立了但操作還不夠順暢,，還有些流程還要順應(yīng)經(jīng)營進(jìn)行適時調(diào)整,，雖然我們也在不斷地開展民主評議和員工座談會，促進(jìn)企業(yè)民主管理,，但我們還有許多地方做得不到位,，所以在以后新的年度里，我們會繼續(xù)加強學(xué)習(xí),，努力地不斷完善理順基礎(chǔ)制度流程,，加大監(jiān)管力度，合理控制成本能耗,，不斷提高我們的服務(wù)質(zhì)量,，增強管理參與力度，提高我們的管理水平,，制定崗位量化考核標(biāo)準(zhǔn),，體現(xiàn)各崗位實時工作狀態(tài)，督促崗位盡職盡責(zé)地投入工作當(dāng)中去,，讓我們緊密團(tuán)結(jié)起來,，共同努力，讓我們的酒店蒸蒸日上地持續(xù)發(fā)展,，永遠(yuǎn)立于不敗之地,。

酒店成本會計工作的述職報告 酒店成本會計工作內(nèi)容總結(jié)篇三

回顧20xx年的財務(wù)工作，財務(wù)部在酒店老總的直接領(lǐng)導(dǎo)及集團(tuán)財務(wù)部的指導(dǎo)下,，認(rèn)真遵守財務(wù)管理相關(guān)條例,，按集團(tuán)財務(wù)部要求實事求是，嚴(yán)以律己,，圓滿完成了20xx年酒店的財務(wù)核算工作及各項經(jīng)營指標(biāo)的完成,。積極有效地為酒店的生產(chǎn)經(jīng)營提供了有力的數(shù)據(jù)保證。促進(jìn)了生產(chǎn)經(jīng)營的順利完成,，為經(jīng)營管理提供了依據(jù),。主要有以下幾個方面：

為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，我們在遵守財務(wù)制度的前提下,，認(rèn)真履行財務(wù)工作要求,，正確地發(fā)揮會計工作的重要性?？偨Y(jié)各方面工作的特點,，制定財務(wù)工作計劃，扎實地做好財務(wù)基礎(chǔ)工作,，年初以來,，我們把會計基礎(chǔ)學(xué)習(xí)及集團(tuán)下達(dá)的各項計劃、制度相結(jié)合,，真實有效地把會計核算,、會計檔案管理等幾項重要基礎(chǔ)工作放到了重要工作日程上來,，并按照每月份工作計劃，組織本部門人員按月對會計憑證進(jìn)行了裝訂歸檔,，按時完成了憑證的裝訂工作,。

嚴(yán)格按照會計基礎(chǔ)工作達(dá)標(biāo)的要求，認(rèn)真登記各類賬簿及臺帳,，部門內(nèi)部,、部門之間及時對帳，做到帳帳相符,、帳實相符,。

1、資產(chǎn)管理：酒店20xx年x月試開業(yè),，資產(chǎn)眾多,，價值極大。針對這種情況,，我們在按會計制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上,，更加有條不紊地堅持集團(tuán)的各項制度，嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序,。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,，對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳,，并將責(zé)任落實到個人,，堅持每月盤點制度，對盤虧資產(chǎn)查明原因從責(zé)任人當(dāng)月工資中扣回,。在人員辦理辭職手續(xù)時,，認(rèn)真對其所經(jīng)營的資產(chǎn)進(jìn)行審核，做到萬無一失,。

2,、債權(quán)債務(wù)管理：對酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理，每月及時收回各項應(yīng)收款項,，對員工賠償物品及電話費超支等個人掛帳均在當(dāng)月工資中扣回，做到清理及時,，為酒店減少損失,。

3、監(jiān)督職能：加大監(jiān)控力度,，主要表現(xiàn)在如下幾個方面：

（1）財務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起,，即從前臺收銀到日夜審、出納,，每個環(huán)節(jié)緊密銜接,，相互監(jiān)控,，發(fā)現(xiàn)問題，及時上報,。

（2）對日常采購價格進(jìn)行監(jiān)督，制定了每月原材料采購及定價制度（菜價、肉價,、干調(diào),、冰鮮），酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價格,。對供應(yīng)商的進(jìn)貨價格進(jìn)行嚴(yán)格控制,，同時加強采購的審批報帳環(huán)節(jié)及程序管理，從而及時控制和掌握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價格,，及時了解市場情況及動態(tài),。

（3）加強客房部成本控制：

一、要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理,，對未用的一次性用品及時回收,，建立二次回收臺帳；

二,、對客房酒水銷售要求編制酒水銷售日報,，及時了解酒水進(jìn)銷存情況，從而控制成本并最終降低成本,。

4,、貨幣資金管理：財務(wù)部嚴(yán)格遵守集團(tuán)財務(wù)規(guī)定，由會計人員監(jiān)督,，定期對出納庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,，并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤，現(xiàn)金收支能嚴(yán)格遵守財務(wù)制度,，做到現(xiàn)金管理無差錯,。

1、對內(nèi)：協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費用開支,，一,、編制費用預(yù)算，為各部門確定費用使用上限,，督促各部門從一點一滴節(jié)省費用開支,；二、合理制定經(jīng)營部門收入,、成本,、毛利率各項經(jīng)營指標(biāo)，及時準(zhǔn)確地向各級領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料,，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù),。協(xié)助各部門建帳立卡,，提供經(jīng)營部門所需數(shù)據(jù)資料及后勤部門的費用資料。對本部門所屬的收銀及電腦維護(hù)員認(rèn)真教育,，督促其盡力配合經(jīng)營部門的工作,。

2、對外：及時了解稅收及各項法規(guī)新動向,，主動咨詢稅收疑難問題,。與稅務(wù)人員多了解，多溝通,，為酒店為個人提供合理避稅的依據(jù),。

1、在酒店籌備階段,，為使開業(yè)后部門工作順利進(jìn)行,，財務(wù)部編寫了本部門各崗位工作職責(zé)及有關(guān)部門業(yè)務(wù)配合工作流程。規(guī)范會計內(nèi)部各崗位工作程序及步驟,，起草各種管理制度,，并監(jiān)督檢查落實。對本部門所屬收銀進(jìn)行了系統(tǒng)全面的理論知識及實際業(yè)務(wù)培訓(xùn),，同時督促電腦維護(hù)員積極對前臺接待及收銀進(jìn)行酒店管理軟件的使用培訓(xùn),，為試營業(yè)的順利開展奠定了堅實的基礎(chǔ)。

2,、團(tuán)隊建設(shè)：熟悉和掌握員工的思想狀況,、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平。定期召開部門協(xié)調(diào)會議,。每月評選優(yōu)秀員工,，組織員工參加各項活動。

3,、及時填制酒店的納稅申報表,，按時申報納稅，遇到問題及時與集團(tuán)財務(wù)部進(jìn)行溝通并解決,。

4,、按時參加集團(tuán)召開的財務(wù)例會，根據(jù)集團(tuán)財務(wù)部召開的財務(wù)工作會議的工作布署,，及時安排對往來的清理及固定資產(chǎn)的清理工作,。

5、積極配合集團(tuán)財務(wù)部及審計部聯(lián)合檢查工作,，做好各項解釋工作。

6,、按照集團(tuán)貨幣資金管理辦法,，按時上報資金收支計劃,，合理使用資金。并按時上報資金日報表,，定時將款項送存銀行,。

7、及時按照集團(tuán)的要求,，審核工資表,，并及時發(fā)放。對于人員變動情況,，及時與人事部溝通并解決,。

8、對收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng),、用,、存進(jìn)行登記，并認(rèn)真復(fù)核管理,。

9,、參加集團(tuán)組織的會計人員繼續(xù)教育的培訓(xùn)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì),，更好的為企業(yè)服務(wù),。

10、完成并運行部門的運行手冊,，按月對員工進(jìn)行績效考核,，提高部門人員的素質(zhì)，每月評比本部門形象大使1名,。

11,、做好20xx年收入、費用計劃及經(jīng)營計劃,。

總結(jié)20xx年財務(wù)部所做的工作,，基本完成了集團(tuán)下達(dá)的各項工作目標(biāo)，在日常工作中也順利完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù),。尤其是在資產(chǎn)管理及付款審核環(huán)節(jié)做得較好,，原因主要在于認(rèn)真執(zhí)行了資產(chǎn)管理制度及付款審批制度。但是在很多方面有所欠缺,，主要表現(xiàn)在監(jiān)督力度還需加強,，與部門之間的配合尚欠默契。在明年的工作中,，財務(wù)部將更加堅持在20xx年實際工作中證明行之有效的工作方法,，同時在工作方法上進(jìn)行改進(jìn)，繼續(xù)完善進(jìn)貨及采購環(huán)節(jié)的工作流程，減少紕漏,，嚴(yán)格把關(guān),，更好的控制酒店的成本及費用。加大業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)力度,，加強對本部門人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高工作效率，及時與各部門溝通,，做到即要能解決細(xì)節(jié)問題又能促進(jìn)工作的全面開展,。對于各部門的臺帳勤檢查、勤監(jiān)督,，及時核對,，多配合，相互協(xié)作,，給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀,，使財務(wù)工作在明年更上一個臺階。

酒店成本會計工作的述職報告 酒店成本會計工作內(nèi)容總結(jié)篇四

20xx年我xx酒店各部門都取得了可喜的成就,，作為酒店出納,，我在收付、反映,、監(jiān)督,、管理四個方面盡到了應(yīng)盡的職責(zé)，特別是在xx期間,，仍按時到銀行保險等公共場合辦理業(yè)務(wù),。

在過去的一年里在不斷改善工作方式方法的同時，順利完成如下工作：

1,、與銀行相關(guān)部門聯(lián)系,，井然有序地完成了職工工資發(fā)放工作。

2,、清理客戶欠費名單,，并與各個相關(guān)部門通力合作，共同完成欠費的催收工作,。

3,、核對保險名單，與保險酒店辦理好交接手續(xù),，完成對我酒店職工的意外傷害險的投保工作,。

4、做好20xx年各種財務(wù)報表及統(tǒng)計報表,，并及時送交相關(guān)主管部門,。

1,、迎接酒店評估，準(zhǔn)備所需財務(wù)相關(guān)材料,，及時送交辦公室,。

2,、為迎接審計部門對我酒店帳務(wù)情況的檢查工作,，做好前期自查自糾工作，對檢查中可能出現(xiàn)的問題做好統(tǒng)計,，并提交領(lǐng)導(dǎo)審閱,。

3、按照酒店部署,，做好了社會公益活動及困難職工救濟工作,。

1、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度,，定期向會計核對現(xiàn)金與帳目,，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符，做到及時匯報,，及時處理,。

2、及時收回酒店各項收入,，開出收據(jù),，及時收回現(xiàn)金存入銀行，從無坐支現(xiàn)金,。

3,、根據(jù)會計提供的依據(jù)，及時發(fā)放教工工資和其它應(yīng)發(fā)放的經(jīng)費,。

4,、堅持財務(wù)手續(xù)，嚴(yán)格審核算（發(fā)票上必須有經(jīng)手人,、驗收人,、審批人簽字方可報帳），對不符手續(xù)的發(fā)票不付款,。