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最新酒店年終工作總結(jié) 酒店年終工作總結(jié)及未來(lái)計(jì)劃(七篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-18 14:14:02
最新酒店年終工作總結(jié) 酒店年終工作總結(jié)及未來(lái)計(jì)劃(七篇)
時(shí)間:2023-03-18 14:14:02     小編:zdfb

計(jì)劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個(gè)前提,。做好一個(gè)完整的工作計(jì)劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢,?下面是小編帶來(lái)的優(yōu)秀計(jì)劃范文,希望大家能夠喜歡!

酒店年終工作總結(jié) 酒店年終工作總結(jié)及未來(lái)計(jì)劃篇一

在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作,,在實(shí)際工作中針對(duì)不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn),。首先:

嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作,。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,,并隨查房檢查物品擺放位置,。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,,提高員工工作熱情和工作實(shí)效。規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,,穩(wěn)步提高工作效率。

控制物資,、開源節(jié)流,,做好物品回收,,強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),,提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),,實(shí)施物資管理責(zé)任制,,設(shè)立易耗品臺(tái)帳,,控制成本費(fèi)用。

由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長(zhǎng),,已顯老化,,所以要求各崗位有針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),,提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,,加強(qiáng)家具維護(hù),,地毯的去漬,,合理安排地毯洗滌。

制定月培訓(xùn)計(jì)劃,,落實(shí)到個(gè)人。對(duì)不同的人員進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn),。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,如查房時(shí)間,、工作量,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、清潔時(shí)間,、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及實(shí)用性,。

秉公辦事,,堅(jiān)持原則,堅(jiān)信“服務(wù)無(wú)小事”,,對(duì)于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理,按部門制度處理,,決不手軟,;關(guān)愛員工,,把員工當(dāng)成自已的親人,,拉近部門與員工的距離,,起到承上啟下的作用,;以身作則,,律人律己,,明確自己的職位,,起到表率作用。

1,、配合部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),,做好管理工作,。

2,、大力提高人員的素質(zhì),。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對(duì)話等,,結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核,。

3,、通過(guò)培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,,加快操作速度,,提高工作效率。

4,、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,,確保衛(wèi)生,、服務(wù)工作不出問(wèn)題,。

5,、利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí),,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上,。

通過(guò)日常的工作,發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足:

1,、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高

2,、崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

3,、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì),、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,,需進(jìn)一步加強(qiáng),。

4、樓層布草管理比較混亂,。

5,、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無(wú)人處理

1,、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí)。

2,、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作,,對(duì)管理人員進(jìn)行季度考核、年中評(píng)比,、歲末評(píng)估制度,,優(yōu)勝劣汰。

3,、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度,,實(shí)行實(shí)名保管制度,每月進(jìn)行盤點(diǎn),,對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題追究相關(guān)責(zé)任人,。

4、加強(qiáng)與其他部門的溝通協(xié)調(diào),,加大客房地毯,、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,另由于機(jī)器過(guò)大,,對(duì)地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會(huì)造成資源浪費(fèi),,所以對(duì)各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。

以上是本人對(duì)部門工作的總結(jié),。綜上所述,,我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門經(jīng)理的帶領(lǐng)下,我部全體員工會(huì)共同努力,,共同為酒店的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策盡全力,??傊鳛榭头坎康闹鞴?,我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作,,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平,、培訓(xùn)水平,,質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力,,提高員工的基本素質(zhì),,配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!

酒店年終工作總結(jié) 酒店年終工作總結(jié)及未來(lái)計(jì)劃篇二

xx年即獎(jiǎng)過(guò)去,,xxx酒店在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,,經(jīng)過(guò)全體員工的共同努力,克服了經(jīng)濟(jì)危機(jī),、市場(chǎng)需求下滑,、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇的壓力,取得了良好的社會(huì)品牌效益與經(jīng)濟(jì)效益,。在經(jīng)營(yíng)方式上實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營(yíng)向?qū)I(yè)化經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變,,在管理體制上實(shí)現(xiàn)了由“人管人”向制度化的轉(zhuǎn)變。現(xiàn)將xx年的工作總結(jié):

xx年是酒店成立的第二年,,也是酒店發(fā)展面臨著巨大考驗(yàn)的一年,,“創(chuàng)業(yè)難,守業(yè)更難”,。xx年度,,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,經(jīng)營(yíng)成本的增加,,以及經(jīng)濟(jì)危機(jī)的沖擊,,導(dǎo)致同行業(yè)紛紛使用降價(jià),、打折等不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)手段,,使酒店運(yùn)營(yíng)面臨著不進(jìn)則退的境地,營(yíng)業(yè)額縮減,,客戶流失,,員工積極性下降。面對(duì)重重困難與壓力,,酒店所有人員上下齊心協(xié)力,,變危機(jī)為發(fā)展機(jī)遇,依據(jù)市場(chǎng)實(shí)際情況,,在求變中求發(fā)展,,建立以營(yíng)銷為主體,,以服務(wù)為基石,以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向的正確發(fā)展理念,,適應(yīng)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的需要,。

xx年全年?duì)I業(yè)收入xxxx元,營(yíng)業(yè)利潤(rùn)xxxx元,,扣除折舊費(fèi)后的全年累計(jì)利潤(rùn)為xxxx萬(wàn)元,,其中,餐飲利潤(rùn)為:xxxx萬(wàn)元,,客房利潤(rùn)為:xxxx萬(wàn)元,,ktv利潤(rùn)為:xxxx萬(wàn)元,當(dāng)年固定資產(chǎn)投資xxxx萬(wàn)元?,F(xiàn)有員工xxxx人,,年發(fā)放員工福利xxxx萬(wàn)元,為xxxx名員工參加了五項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn),。

完善營(yíng)銷隊(duì)伍,,擴(kuò)大營(yíng)銷力度,擴(kuò)展市場(chǎng)份額,,建立穩(wěn)定的營(yíng)銷體系,,積極爭(zhēng)取新客戶,各部門也積極推出新措施,。

1,、擴(kuò)大營(yíng)銷隊(duì)伍編制,調(diào)整營(yíng)銷人員,,增加獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,;

2,、建立中文網(wǎng)站,擴(kuò)大對(duì)外宣傳,;

3,、在電視媒體做酒店的品牌宣傳;

4,、菜肴及時(shí)創(chuàng)新,,努力打造酒店特色菜。適時(shí)推出五月美食節(jié),,更新菜品,,并在媒體做宣傳;

5,、拓展經(jīng)營(yíng)思路,,ktv推出啤酒節(jié),;

6,、客房部推出個(gè)性化服務(wù);

7,、增加經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,,餐飲精品肥牛吧盛裝啟幕。

以上系列營(yíng)銷舉措的實(shí)施,,使酒店的經(jīng)營(yíng)立于不敗之地,,穩(wěn)定了客戶,確立酒店良好的品牌形象,。

《百分制考核制度》的推出,,使酒店管理邁出了向制度化建設(shè)的第一步,但此項(xiàng)考核制度有待于進(jìn)一步完善,。

服務(wù)是酒店的生存之本,,是提高員工素質(zhì)的有效手段。

1,、 部門建立行之有效的培訓(xùn)制度和例會(huì)制度,,使員工的精神面貌有所改變,使酒店經(jīng)營(yíng)管理思想得到了有效實(shí)施,;

2,、 酒店采取走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)的辦法,聘請(qǐng)營(yíng)口市經(jīng)濟(jì)技術(shù)學(xué)校的專業(yè)講師來(lái)酒店培訓(xùn)指導(dǎo),,并派管理人員到青島海景花園酒店學(xué)習(xí),,提高中高層干部的視野,為促進(jìn)酒店規(guī)范化管理起到了積極的作用,;

3,、 通過(guò)開展員工技能大賽,進(jìn)一步提升員工的服務(wù)技能,,并在站前區(qū)舉辦的酒店行業(yè)員工技能大賽中獲得團(tuán)體第一名,,擴(kuò)大了酒店的社會(huì)影響。

1,、 組織成立“愛心幫扶基金會(huì)”,,為員工營(yíng)造“家”的氛圍,,建立互助互愛的工作環(huán)境,,酒店每年向基金會(huì)注入一定的資金,解決員工的實(shí)際困難,。并于十月份,,啟動(dòng)愛心幫扶基金,,為身患重病的員工xx資助xxxx元醫(yī)療費(fèi),及時(shí)為員工送去了愛心和關(guān)懷,;

2,、 積極開展有益于企業(yè)文化建設(shè)的各項(xiàng)活動(dòng),舉辦首屆青年文化節(jié),、第二屆七一大合唱比賽和十一員工棋*比賽,。通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)與員工的共同參與,展示員工的風(fēng)采,,為各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與員工提供了交流的機(jī)會(huì),,促進(jìn)酒店的文化建設(shè)。

3,、 成立工會(huì)組織和黨支部,,充分發(fā)揮黨員模范帶頭的作用,以點(diǎn)帶面,,全面帶動(dòng)酒店全體員工共同進(jìn)步,。

xx年度取得了一定的成績(jī),但仍存在不足,,主要有以下方面:

酒店年終工作總結(jié) 酒店年終工作總結(jié)及未來(lái)計(jì)劃篇三

20xx年?duì)I銷部的組建對(duì)整個(gè)酒店有著至關(guān)重要的意義,;我們慶幸的是;我們有了一個(gè)新起點(diǎn),,新方向,,新思路,新改觀,,將酒店帶向新的發(fā)展趨勢(shì),。營(yíng)銷部10月成立至今四月之久,在此期間我們一直在學(xué)習(xí),、在摸索,、在整改。在學(xué)習(xí),、摸索,、整改的同時(shí),我們繼續(xù)著我們的營(yíng)銷工作,,接待著大量的會(huì)議宴會(huì)活動(dòng),,在工作的同時(shí)也體現(xiàn)出了方方面面的大小問(wèn)題,硬件上的,,軟件上的,,根深蒂固的,一步步顯露出來(lái);在此,,我對(duì)營(yíng)銷部20xx年后半年的工作總結(jié)如下,;

1、營(yíng)銷部人員的組建與編制,,辦公軟件的配備與采購(gòu),。

2、酒店宣傳材料,,價(jià)格體系,,各種協(xié)議的擬定。

3,、銷售部管理制度,、規(guī)章制度,工作流程,,崗位職責(zé)的擬定,。

4、對(duì)原有客戶資料的建檔存放及掛賬單位的統(tǒng)計(jì)與分析,,對(duì)應(yīng)收款的統(tǒng)計(jì)與催收,。

5、對(duì)酒店產(chǎn)品知識(shí)的分類與統(tǒng)計(jì),,使酒店產(chǎn)品數(shù)據(jù)化,,清楚化。

6,、對(duì)營(yíng)銷部固定資產(chǎn)的建立與統(tǒng)計(jì),。

酒店的推廣工作

1、組織酒店圖文信息,,制定酒店推廣計(jì)劃,,提高酒店知名度。

2,、通過(guò)網(wǎng)絡(luò)搜索,、xx4電話導(dǎo)航、藝龍,、各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),、旅游公司,各企事業(yè)單位,,渠道客戶等,;對(duì)酒店進(jìn)行全方位的大力推廣宣傳,提升酒店的知名度和客戶資源,。

3,、酒店的推廣在預(yù)期的時(shí)間內(nèi)已達(dá)到預(yù)期的效果,,通過(guò)各網(wǎng)絡(luò)的搜索查詢已能查到酒店的詳細(xì)信息和供應(yīng)產(chǎn)品,使客戶能在第一時(shí)間了解青島神劍樓酒店的具體情況和消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及地理位置,。

4,、對(duì)酒店的餐飲,、客房,、會(huì)議資源已開通網(wǎng)絡(luò)在線預(yù)訂和咨詢服務(wù);客戶可通過(guò)網(wǎng)絡(luò),、電話直接預(yù)訂酒店供應(yīng)的各種產(chǎn)品,。

1、在供求相符情況下,,開發(fā)網(wǎng)絡(luò)推廣客戶8家,,免費(fèi)推廣4家,利益推廣4家,。

2,、電話拜訪和上門拜訪客戶百余家,簽訂有效協(xié)議單位20余家,,會(huì)議公司6家,、旅行社百余家。

3,、營(yíng)銷部克服了人員不足,、工作量大、會(huì)議資源局限等諸多困難,;完成營(yíng)業(yè)指標(biāo)金額約37萬(wàn)余元,;

十月約108550元、xx月約100000元,、xx月約92283元,、1月約8-9萬(wàn)元

4、營(yíng)銷部至今接待大中小型會(huì)議宴會(huì)30余場(chǎng),,會(huì)議接待無(wú)一投訴,,達(dá)到了客戶的滿意要求,客戶的相互相互介紹,、宣傳給酒店帶了有形無(wú)形的重大利益,,大大提高了酒店的信譽(yù)度和知名度。

1,、營(yíng)銷工作的進(jìn)展未跟上上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的步伐和思路,,需要加強(qiáng)領(lǐng)悟和學(xué)習(xí)。

2,、在酒店為特殊體制的情況下,,對(duì)酒店的宣傳與推廣力度還不夠,。

3、開發(fā)客戶數(shù)量及維護(hù)客戶關(guān)系網(wǎng)做的不夠,。

4,、營(yíng)銷人員的專業(yè)知識(shí),業(yè)務(wù)能力,,個(gè)人素養(yǎng),,綜合實(shí)力,責(zé)任意識(shí),,承擔(dān)意識(shí)需加強(qiáng)引導(dǎo)培訓(xùn),。

為更好的提升酒店效益指標(biāo),業(yè)務(wù)指標(biāo),、服務(wù)指標(biāo)等各項(xiàng)指標(biāo),,未來(lái)一年我有以下工作計(jì)劃:

1、在酒店各項(xiàng)指標(biāo)不斷更新不斷創(chuàng)新不斷提升的情況下,,我們將時(shí)刻更新新的推廣信息及新的推廣內(nèi)容,,使得每一位客戶能夠隨時(shí)了解酒店在不斷創(chuàng)新不斷提升的信息,讓客戶始終覺(jué)得酒店有探索之處,,增強(qiáng)客戶消費(fèi)潛力,。

2、在酒店特殊體質(zhì)范圍內(nèi),,擴(kuò)大對(duì)酒店整體的宣傳與推廣,;我們將繼續(xù)利用網(wǎng)絡(luò)信息產(chǎn)業(yè),電話通訊產(chǎn)業(yè),、渠道客戶資源,、企事業(yè)公司資源等各種營(yíng)銷方式,將酒店各項(xiàng)產(chǎn)品信息傳遞到每一個(gè)推廣平臺(tái)和每一家企業(yè)公司,,力爭(zhēng)做到每位客戶都知曉青島神劍樓酒店的詳細(xì)情況,。

3、旅游市場(chǎng)的推廣,;來(lái)年我們將選擇適合我們酒店的旅游公司進(jìn)行合作,,將酒店的詳細(xì)產(chǎn)品資料和新的報(bào)價(jià)體系大批量的傳遞給全國(guó)各地的旅游公司,提高酒店在旅游市場(chǎng)的份額和知名度,,提高酒店的入住率,。

因酒店的特殊情況和局限性,我們將針對(duì)銷售市場(chǎng)進(jìn)行保底側(cè)重開發(fā)方式,;將旅游公司作為酒店的墊底資源客戶,;側(cè)重開發(fā)會(huì)議市場(chǎng),婚宴市場(chǎng),,協(xié)議散客市場(chǎng),、網(wǎng)絡(luò)客戶資源,,各項(xiàng)餐飲市場(chǎng),,控制好酒店的相關(guān)客戶架構(gòu),使客戶資源高端化,,商務(wù)化,、穩(wěn)定化,,建立長(zhǎng)久固定的客戶消費(fèi)群體,。

引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)是競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果,,提高消費(fèi)者消費(fèi)能力和引導(dǎo)消費(fèi)者入店消費(fèi),是酒店引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)的核心,,引導(dǎo)消費(fèi)的基本知識(shí),;

1,、通過(guò)宣傳來(lái)引導(dǎo)消費(fèi)者入店消費(fèi),。

2、通過(guò)加強(qiáng)服務(wù)來(lái)加強(qiáng)消費(fèi)者消費(fèi),。

3,、通過(guò)消費(fèi)者感觀來(lái)提高消費(fèi)者消費(fèi)。

酒店年終工作總結(jié) 酒店年終工作總結(jié)及未來(lái)計(jì)劃篇四

在20xx年這一年里,,本酒店在上下的共同努力下,,經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)有了較大的提升。大堂進(jìn)行了更新和改造,,使酒店的服務(wù)項(xiàng)目更加完善,,同時(shí)對(duì)5f、6f客房裝入寬帶,,滿足了更多商務(wù)客人的需求,。所有的這些給酒店帶來(lái)了生機(jī)和希望。酒店設(shè)備的更新,、服務(wù)項(xiàng)目的完善,、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高,使我酒店在 在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù),。所有的這些都是店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的,。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè),今年來(lái)前廳部在人員不斷更換的情況下,,所有的員工仍然能夠克服困難,、團(tuán)結(jié)進(jìn)取,圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù),,全年共接待了vip團(tuán) 個(gè),,會(huì)議無(wú)數(shù)次,在整個(gè)接待過(guò)程中受到客人的好評(píng),,一年來(lái)前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作:

前廳部作為酒店的門面,,每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),,今年來(lái)針對(duì)五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃:針對(duì)總機(jī),,我們進(jìn)行接聽電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn);針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn),;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),;特別是今年七月份對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的外語(yǔ)培訓(xùn),為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),,只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,,前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召,開展節(jié)約,、節(jié)支活動(dòng),,控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用,,前廳部自己購(gòu)買塑料籃子來(lái)裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙,,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)約了費(fèi)用(原來(lái)不管是團(tuán)隊(duì)還是散客,,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,,通過(guò)團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節(jié)省了費(fèi)用,,房卡0,。18元/張,鑰匙袋0,。10元/個(gè),,每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上,一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用),;商務(wù)中心用過(guò)期報(bào)表來(lái)打印草稿紙,;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,,用好每一張紙,、每一支筆。 通過(guò)這些控制,,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷售,,今年來(lái)酒店推出了一系列的'客房促銷方案如:球迷房,、積分卡,、代金券、千元卡等促銷活動(dòng),,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià),,前臺(tái)的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,,我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,爭(zhēng)取更多的入住率,。

酒店就像一個(gè)大家庭,,部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,,它同餐飲、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,,如出現(xiàn)問(wèn)題,,我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?,不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響,。

前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記,并輸入電腦,,境外客人的資料通過(guò)酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國(guó)家安全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān),,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對(duì)每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存,。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),,對(duì)報(bào)表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào)。

酒店年終工作總結(jié) 酒店年終工作總結(jié)及未來(lái)計(jì)劃篇五

跨出校門踏上昌隆是我人生中的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)!昌隆是個(gè)團(tuán)結(jié),、友好的集體,,開展過(guò)各種活動(dòng)、潛能培訓(xùn),,讓我們?cè)诠ぷ髦锌鞓?lè)成長(zhǎng)并走向成熟,,同時(shí)昌隆生意也紅紅火火、蒸蒸日上,。轉(zhuǎn)眼間我已在昌隆工作有半年了,,在這半年里我學(xué)到了很多、也改變了我更多,,更讓我在做人與處事方面中得到鍛煉,。下面是我在這半年來(lái)的工作總結(jié):

隨著渺茫的目標(biāo)在昌隆飯店當(dāng)了服務(wù)員,,剛開始很多東西都不懂,領(lǐng)班安排熟練的員工來(lái)帶我!她很熱情主動(dòng)和我打招呼:“小妹!不用怕,,以后有什么不懂的地方就盡管問(wèn)姐姐,,如果不懂也不問(wèn)那你永遠(yuǎn)都不懂了”。她的熱情主動(dòng)給予我無(wú)比的親切與責(zé)任感,,我下定決心要努力工作別低估了自己更不能讓別人看低自己,,相信別人能的自己也能。經(jīng)過(guò)十幾天的努力我的服務(wù)工作也取得了進(jìn)步,,也曾在開員工例會(huì)中被主管表?yè)P(yáng)過(guò),。自己的努力得到表?yè)P(yáng)心里很樂(lè)滋滋的……

偶然的機(jī)會(huì)我被調(diào)到酒店前廳部商務(wù)中心任職,這又是我新的起點(diǎn)吧!試用期是兩個(gè)月,,兩個(gè)月來(lái)決定能我是否合適做這樣的工作,、是否能接手下這份工作。剛開始在商務(wù)中心上班恰是公司全面搞六常管理時(shí)期,,那時(shí)候資料很多,,對(duì)于我這剛接手的職員來(lái)說(shuō)卻是忙不過(guò)來(lái),經(jīng)常都是延長(zhǎng)時(shí)間才下班,,最后還是在主管的幫助下減少我的工作量,,順利的完成我的工作,感到很欣慰……經(jīng)過(guò)一段時(shí)間在主管的帶領(lǐng)指導(dǎo)下,,這份工作我慢慢適應(yīng)了!兩個(gè)月后我轉(zhuǎn)正為正式員工,,既然我選擇了,那我就盡我所能,、全力以赴完成我的工作職責(zé),。

商務(wù)中心主要是負(fù)責(zé)打字打印、復(fù)印,、傳真,、話費(fèi)、上網(wǎng),、待定機(jī)票等業(yè)務(wù),。經(jīng)承擔(dān)本職位以來(lái),我本著不煩不厭的微笑服務(wù)去對(duì)待每位客人及昌隆的每一位同事,,但在工作生活中存在一些不足,,例如:

1、對(duì)于剛出社會(huì)的我膽子小,、接觸的東西不多,,更何況只有自己在商務(wù)中心上班,和同事們交流的機(jī)會(huì)也不多,和同事們?cè)谝黄鸬臅r(shí)候很少主動(dòng)和他們交流,,這樣也許導(dǎo)致在他們的眼中我是個(gè)獨(dú)來(lái)獨(dú)往,、很偏僻冷漠的一個(gè)人。其實(shí)我是個(gè)樂(lè)觀直爽,、善于交友的人哦!我相信從事酒店行業(yè)的每一位職員們都應(yīng)該懂得禮節(jié)·禮貌,、樂(lè)觀直爽的。

2,、工作半年了我沒(méi)有自己訂過(guò)機(jī)票,,都是主管幫助下訂過(guò)幾張,如果偶然主管不上班客人要來(lái)訂機(jī)票,,我擔(dān)心會(huì)出錯(cuò),。

3、在打資料的過(guò)程中,,有時(shí)候資料又多忙不過(guò)來(lái)我沒(méi)有仔細(xì)查看,,其實(shí)有時(shí)候還出現(xiàn)錯(cuò)別字或是多一個(gè)字或少個(gè)字。

4,、曾背熟的各部門領(lǐng)導(dǎo)的手機(jī)號(hào)碼,、電話號(hào)碼,但不經(jīng)常用,,久而久之會(huì)淡忘,,偶爾要打電話起來(lái)要翻翻本子。

5,、做事情沒(méi)順序,、反映遲鈍,有時(shí)急要的文件沒(méi)有及時(shí)的打印出來(lái)……

酒店年終工作總結(jié) 酒店年終工作總結(jié)及未來(lái)計(jì)劃篇六

二零零*年是競(jìng)爭(zhēng)激烈,、碩果累累的一年,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和客房全體員工的共同努力下,,客房部克服了酒店的相關(guān)人事變革,、酒店五樓餐飲包廂整改為客房、客房淋浴間整改,、人員流失嚴(yán)重,、相關(guān)機(jī)關(guān)部門的反復(fù)檢查、安裝數(shù)字電視機(jī)頂盒,、眾多工程維修項(xiàng)目等等因素,,致使各項(xiàng)工作都能夠計(jì)劃性的順利開展,確保了客房收入的穩(wěn)定提高,。結(jié)合部門工作方針“從高要求,、從細(xì)做起、從嚴(yán)管理”,,在此對(duì)客房部過(guò)去一年的工作總結(jié)匯報(bào)如下:

二零零*年客房完成的營(yíng)業(yè)總額為*元(其中住房總收入為14017074.00元,、客房雜項(xiàng)金額為183643.19元),,月平均營(yíng)業(yè)額為1183393.10元(其中月平均住房收入為1168089.50元,月客房雜項(xiàng)金額為15303.60元),,累計(jì)住房總數(shù)達(dá)到了45750間,,年度平均房?jī)r(jià)為306.38元,住房率為89.52%,。

根據(jù)以上數(shù)據(jù),,再結(jié)合年度分析,客房各項(xiàng)指標(biāo)較二零零四年有所上升,,但離酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)(月均一百二十萬(wàn))還有一定的差距,,主要是受第一季度和九月份的影響,但是基本保持著上升的趨勢(shì),,客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下,,以“能高則高”、“不留空房”,、“留住每一位賓客”為原則,,除個(gè)別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,然而客房雜項(xiàng)收入不太穩(wěn)定,,主要因素表現(xiàn)在會(huì)議接待和酒水方面,。

會(huì)議接待方面問(wèn)題:酒店只有兩個(gè)會(huì)議室,四樓多功能廳名為“多功能會(huì)議廳”但實(shí)質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會(huì)議,、培訓(xùn)會(huì)議客人的需求,。一是供客人上網(wǎng)的端口有限,只能提供一個(gè)端口,,這樣一來(lái)客人得自帶相應(yīng)設(shè)備,,給客人造成一定的麻煩,建議購(gòu)買相關(guān)設(shè)備一套,,放于電腦房保管,,客房會(huì)議使用所需時(shí)臨時(shí)登記領(lǐng)用;二是會(huì)議白板質(zhì)量差,,不便于保管,,一年內(nèi)更換了幾次,酒店培訓(xùn)會(huì)議比較多,,針對(duì)培訓(xùn)型會(huì)議,,客人不好使用,晃動(dòng)大,,書寫的字其他人不好觀看,,建議購(gòu)買一個(gè)電子白板,免去了普通白板的更換費(fèi)用和白板筆的費(fèi)用;三是面積有限,,不便于擺設(shè)客人所想的擺法,,人數(shù)多的會(huì)議接不了,人數(shù)少的會(huì)議又閑費(fèi)用太高,,建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù),、會(huì)議內(nèi)容和會(huì)議成本來(lái)靈活定價(jià);四是供客人休息的場(chǎng)所沒(méi)有,,而且會(huì)議室周圍就近的洗手間只有一個(gè),,還是男女公用的。十五樓行政會(huì)議室只可容納二十人,,屬于小型會(huì)議室,,其不利因素在于:一是沒(méi)有定制多種桌套,如十人開會(huì)也還得用二十個(gè)人使用的桌套和桌子,,桌子是拼湊而成,,可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來(lái)開會(huì);二是沒(méi)有音響設(shè)備,。

酒水方面問(wèn)題:個(gè)別酒水相對(duì)深圳同檔次酒店費(fèi)用偏高,,還沒(méi)有完全抓住客人的消費(fèi)心理和嗜好進(jìn)行采購(gòu)酒水并配入客房。在零五年第三季度期間,,調(diào)查了深圳個(gè)別酒店客房的酒水情況,,作了相應(yīng)調(diào)整,將開心果取消,,把蘇打水更換為王老吉,,此舉略有成效,使得客房雜項(xiàng)收入在后兩個(gè)季度期間保持在月平均三萬(wàn)左右,。

服務(wù)質(zhì)量在零五年里保持比較穩(wěn)定,,對(duì)客服務(wù)投訴率較高的時(shí)間段在七、八月份,,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時(shí)間最高,,人員流失比較嚴(yán)重,新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,,缺乏團(tuán)體意識(shí),以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo),,基于這些因素,,部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓,首先是從老員工的心態(tài)入手,,多做思想教育工作,,讓老員工更深層的意識(shí)到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧尷蠁T工體會(huì)到酒店及部門對(duì)于他們的重視程度,,達(dá)到手把手的以老帶新,,另外,在不斷的梳理投訴中,,發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題的另一因素,,在于部門員工服務(wù)過(guò)度和缺乏親情服務(wù),不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無(wú)法體會(huì)到酒店對(duì)客人的重視,,走了兩個(gè)極端,,沒(méi)有讓賓客體會(huì)到賓至如歸的感覺(jué),部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn),,再加上管理人員的親歷親為,,在后期避免了此現(xiàn)象的惡化,得到了好轉(zhuǎn),。

衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,,部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查,、部長(zhǎng)檢查,、經(jīng)理抽查”的宗旨,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下,,得到了不斷的提高,。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來(lái)說(shuō)是比較高的,在此情況下,,每日續(xù)住房的請(qǐng)急打掃相對(duì)比較早,,再加上客人每日的入住時(shí)間也很早,為了及時(shí)的供應(yīng)前臺(tái)可出租房,,所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下,,而且期間有一段時(shí)間內(nèi),客房一直保持在缺員的狀況下,,即使這些客觀因素的出現(xiàn),,部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下,及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,,將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層,、專人頂替樓層、三名機(jī)動(dòng)延時(shí)上班和下班以補(bǔ)缺特殊時(shí)間段的空崗,、其余機(jī)動(dòng)靈活安排的情況,,更加提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,做到了隨叫隨到,、互相幫忙,,保住了客房的生命線,。

為了提高客房的出租率,酒店在零四年年尾時(shí)下達(dá)了零五年的相關(guān)工作安排,,其中有一項(xiàng)是將零五年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年,,在這一年里酒店及部門圍繞此項(xiàng)工作重點(diǎn)加大了對(duì)賓客意見的收集,并且加強(qiáng)了與同行的溝通交流,,對(duì)于員工的建議也加大了重視,,在酒店條件許可的情況下,進(jìn)行了相應(yīng)的整改,,整改項(xiàng)目大致如下:

1,、7樓至15樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間,取消浴簾,,取而帶之的是活動(dòng)玻璃門,,便于客人沖涼,防止水花四濺及吧房水淹,;

2,、五樓餐飲包廂改造為新型客房,主要特點(diǎn)在于吧房淋浴間的玻璃門為雙開活動(dòng)式,、房間取電快捷,、地毯新,另外改造的三人房和三人套房可滿足個(gè)別散客的特殊需求,,投入使用后屢次受到客人的好評(píng),;

3、增加了布草籃,,雖然沒(méi)有完全配備齊全,,但是已很大程度的延長(zhǎng)了布草的壽命,減少了洗滌費(fèi)用,,和加強(qiáng)了環(huán)保,;

4、淋浴間采用了防霉玻璃膠和白水泥,,減少了以前的玻璃膠發(fā)黑,、發(fā)黃的現(xiàn)象,提高了客房的美觀程度,;

5,、結(jié)合深圳市電視收看情況,優(yōu)先在客房安裝數(shù)字電視,,并達(dá)到數(shù)字電視和vod的一體操作,,從而使客人可以在房間里收看到更多自己喜好的節(jié)目;6,、為入住本酒店滿十天的客人贈(zèng)送不少于三種的時(shí)令鮮果一份(成本在于30.00元內(nèi)),,并且打印感謝函,,以答謝客人對(duì)本酒店的信任和支持,,確保客房的續(xù)住率穩(wěn)步提升,,收集更多的賓客意見,,便于酒店及部門進(jìn)行有效的整改;7,、從新世界酒店借用抽洗機(jī)將客房的地毯進(jìn)行周期性的抽洗,,加大了客房地毯的維護(hù)力度。

在零五年里,,部門陸續(xù)出臺(tái)及更新了相關(guān)規(guī)章制度,、管理手冊(cè)、培訓(xùn)手冊(cè),、消防檔案,、衛(wèi)生檔案、應(yīng)急方案,、節(jié)能方案等,,針對(duì)員工工作效率和工作質(zhì)量,在標(biāo)準(zhǔn)上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定,,如:查房時(shí)間,、對(duì)客服務(wù)時(shí)間、工作量,、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,,還針對(duì)賓客歷史投訴,,整理出了許多案例,不斷的給員工進(jìn)行理論培訓(xùn),,并且通過(guò)部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動(dòng)剩余的資金來(lái)組織了相應(yīng)的技能大賽,,以獎(jiǎng)勵(lì)在技能大賽中基本功扎實(shí)的員工,以留住更多的優(yōu)秀員工,,鼓勵(lì)全員爭(zhēng)當(dāng)部門骨干,,但是為了不影響員工的休息,部門培訓(xùn)又制定了相應(yīng)的措施,,在培訓(xùn)周期,,每周培訓(xùn)不得超過(guò)兩天,每次培訓(xùn)不得超過(guò)兩個(gè)小時(shí),,以確保員工的正常休息,,不影響員工的情緒,。

零五年里,部門的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處,,值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門缺少物品的情況,,影響了客房的銷售。

根據(jù)酒店,、部門的現(xiàn)實(shí)情況,,部門沒(méi)有固定的、便于管理的,、有足夠儲(chǔ)存空間的倉(cāng)庫(kù),,造成了部門許多追構(gòu)的物料時(shí)常沒(méi)有地方存放,加上負(fù)責(zé)部門倉(cāng)庫(kù)人員的更換,,新員工的責(zé)任心不強(qiáng),,對(duì)物料的掌控能力不好,多次出現(xiàn)了物料短缺,,針對(duì)此情況,,部門實(shí)行了部長(zhǎng)兼管責(zé)任制,把倉(cāng)庫(kù)劃分為一個(gè)部長(zhǎng)管理,,經(jīng)理不斷的抽查,,從而在此后的工作中避免了類似情況的出現(xiàn)。

六,、人員方面:

部門員工來(lái)自五湖四海,,其中2/3的員工都是實(shí)習(xí)生留店的,年齡普遍偏小,,為了增強(qiáng)部門員工的凝聚力,,避免員工因想家等影響工作,部門基本上堅(jiān)持每個(gè)月或每個(gè)季度組織活動(dòng)一次,,讓員工體會(huì)到家的溫暖,。

七、工程方面:

工程維修項(xiàng)目是客房的工作重點(diǎn)之一,,客房出租率的持高,,使得工程維修進(jìn)展緩慢,時(shí)常出現(xiàn)舊的工程項(xiàng)目還沒(méi)有處理過(guò)半,,新的工程項(xiàng)目又層出不窮,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的重視下,客房與工程開展了多次協(xié)調(diào)會(huì)議,,以確保工程維修項(xiàng)目計(jì)劃性,、合理性、及時(shí)性的處理,,部門內(nèi)部也制定了關(guān)于工程維修方面的相關(guān)制度,,做到每日部長(zhǎng)和員工日常檢查工程維修項(xiàng)目,,每半月計(jì)劃統(tǒng)計(jì)工程維修項(xiàng)目呈報(bào)總經(jīng)理及傳至工程部,由經(jīng)理計(jì)劃性安排工程維修重點(diǎn)項(xiàng)目,,員工可自報(bào)自查,,部長(zhǎng)及時(shí)檢查督促到位。

針對(duì)目前客房存在的問(wèn)題,,現(xiàn)擬定以下工作計(jì)劃:

一、加強(qiáng)與前廳,、公關(guān)營(yíng)銷,、工程方面的溝通協(xié)調(diào),做好計(jì)劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,,確??头砍鲎獾募皶r(shí)性,多走訪深圳市同檔次酒店,,不斷吸取同行的經(jīng)驗(yàn),,對(duì)部門進(jìn)行有效整改,將客房出租率保持在90%左右,,月收入提高到120萬(wàn)以上,,完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

二,、針對(duì)酒店常住客較多,、續(xù)住率高的現(xiàn)象,建議由各部門收集賓客意見,,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,,登記賓客相關(guān)信息,提高個(gè)性化,、特色化服務(wù),,給客人留下深刻美好的印象,,利用客人的宣傳作用,、口碑效應(yīng),,增加酒店的美譽(yù)度。

三、加大本部門與其它部門員工之間的面對(duì)面的溝通協(xié)調(diào)工作,多召開協(xié)調(diào)會(huì),,由部門負(fù)責(zé)人主持,,部門全員參加,,讓員工多交流,,做到換位思考,,以確保部門相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

四,、針對(duì)部門工作方針,不斷健全,、更新部門的管理體系,,能夠達(dá)到責(zé)任明確到人、獎(jiǎng)罰到位,,做到清晰、明了,、合理,、嚴(yán)謹(jǐn),、可操作性,,使全員主動(dòng)自覺(jué)遵守,。

五、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),,將目前客房存在的工程問(wèn)題“粉刷項(xiàng)目,、兆凱公司方面的維修項(xiàng)目,、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目、滲水項(xiàng)目,、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目,、總套裝修項(xiàng)目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目,、門框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢,。

六,、布草報(bào)廢率逐漸攀高,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,,提高洗滌質(zhì)量,,加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),減少報(bào)廢率,,將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,,附帶零五年客房布草報(bào)廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表,建議于三月份開始追購(gòu)酒店所需備用布草,,以避免布草短缺,,不能及時(shí)出租客房現(xiàn)象。

七,、加強(qiáng)對(duì)同行客房酒水配備情況的調(diào)查,,及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)整改,主動(dòng)征求賓客意見,,詢問(wèn)客人喜好的住店所需物品,,尋求代賣出售業(yè)務(wù),努力將客房雜項(xiàng)收入提高到月均四萬(wàn)左右。

八,、繼續(xù)征求賓客意見,、員工意見、同行建議,,提出合理方案,,報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,完善客房產(chǎn)品,。如:防盜扣,、淋浴間物品架、服務(wù)指南,、客人賠償價(jià)目表等等,。

九、更換客房房間內(nèi)的工商指南,、中英文黃頁(yè),,以確保客人可以在房間里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息,。

十,、對(duì)于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說(shuō)教方式,提高自身親和力,,拉近與員工之間的距離,,多組織部門活動(dòng)和相應(yīng)的技能比賽,培養(yǎng)部門更多的骨干力量,,提高員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度,。

十一、針對(duì)客房部分工具和對(duì)客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,,多與供貨商進(jìn)行溝通,,加強(qiáng)維護(hù)力度,計(jì)劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作,。

十二,、重視對(duì)部門基層管理人員的培訓(xùn),多傳授工作經(jīng)驗(yàn),,以確保部門思想統(tǒng)一,,勁往一處使。

十三,、制定周期性,、計(jì)劃性物品采購(gòu)制度,杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象,,確保采購(gòu)物品的質(zhì)量,。實(shí)行班組負(fù)責(zé)管理制,,遵循“誰(shuí)當(dāng)班,誰(shuí)負(fù)責(zé)”,、“誰(shuí)管理,,誰(shuí)負(fù)責(zé)”的工作原則,規(guī)范和細(xì)化客房成本,,防止各種方式的浪費(fèi),,配合酒店真正實(shí)現(xiàn)五指“無(wú)紙”化辦公,培訓(xùn)部門員工合理運(yùn)用部門電腦進(jìn)行各項(xiàng)操作,。

十四,、不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,,加大部門員工的培訓(xùn)力度,,確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,,讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,,避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

十五、房間植物實(shí)行周檢查制,,每半個(gè)月進(jìn)行相應(yīng)更換,,確保房間植物的新鮮、亮麗,、完好,,提高房間的美觀度。

十六,、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯,、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,,由于pa機(jī)器過(guò)大,許多地板死角無(wú)法處理,,客房人工處理效果不好,,建議酒店購(gòu)買一臺(tái)小型手持打磨機(jī),以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng),。

十七,、基于酒店零五年期間多次停電,另還出現(xiàn)過(guò)臺(tái)風(fēng),、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,,將加強(qiáng)對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的理論,、實(shí)操培訓(xùn)力度,避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn),。

二零零六年任重而道遠(yuǎn),,機(jī)遇與困難并存,目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距,,都要我們?nèi)ッ鎸?duì),,去迎接挑戰(zhàn)。在此,,本人會(huì)切實(shí)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,,號(hào)召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏、努力工作,,將客房工作更上一層樓,。

酒店年終工作總結(jié) 酒店年終工作總結(jié)及未來(lái)計(jì)劃篇七

現(xiàn)在,一年的工作已經(jīng)結(jié)束了,,在這個(gè)年末的時(shí)間,,我將這一年工作的得失記錄下來(lái),希望能在今后的工作中讓我更加的融入到工作中,,在專業(yè)方面有更多的提升,。我的總結(jié)如下:

我是在x月的時(shí)候加入的公司,當(dāng)時(shí)作為一個(gè)沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)的員工,,看著酒店后勤的一大堆工作我實(shí)在是可以稱的上是手足無(wú)措,,連自己該去做什么都還沒(méi)能搞明白。

但是還好,,我有一個(gè)非常熱心的帶教,,我跟著他學(xué)習(xí)我們?cè)撟鍪裁矗撛趺醋?,一步步的學(xué)會(huì)了如何坐好一個(gè)采購(gòu)的工作,。

當(dāng)我了解了一名采購(gòu)的基本工作后,我之后就開始了試著去提升自己,,在培訓(xùn)中學(xué)會(huì)的始終是前輩們的經(jīng)驗(yàn),,通過(guò)自己的工作,我有看到了很多不一樣的路線,,盡管前輩們的路線都是他們的經(jīng)驗(yàn)之談,,但是在自己工作的時(shí)候,我也有很多更加適合自己的路線,,但是這種情況并不是每次都能成功,,所以在工作中我還是要更加謹(jǐn)慎的前進(jìn)。

身為一名酒店的采購(gòu),,我們除了酒店的一些裝飾,,勞動(dòng)工具,,辦公用品等許多雜七雜八的東西外,最重要的就是在廚房材料的采購(gòu)上面,。

當(dāng)然,,我最主要的也是負(fù)責(zé)這方面。為了能更加了解,,我跟著前輩在供貨商當(dāng)中東奔西走,,花了很多時(shí)間,終于了解了這個(gè)市場(chǎng)的基本情況,,同時(shí)也對(duì)供貨商的有了認(rèn)識(shí)和了解,。

在后面的工作中,我試著自己去尋找更加物美價(jià)廉的商品,,雖然有很多都不如老員工,,但是一段的時(shí)間的工作后,我的能力也有不少的提升,,為酒店做出了一些自己的工作,。

工作了這么久,但是我在實(shí)際工作方面還有很多不熟悉的地方,,說(shuō)白了就是經(jīng)驗(yàn)十分不足,!作為采購(gòu)人員,我還是要多從實(shí)際下手,,多去了解市場(chǎng)狀況,!才能更好的提升自己!

一年的工作盡管給了我很多的知識(shí),,但是也讓我發(fā)現(xiàn)了很多缺點(diǎn),。要改善自己的情況我要首先從自己的弱項(xiàng)下手,我會(huì)好好的總結(jié)自己的不足,,慢慢的強(qiáng)化自己,,完善自己的工作能力!

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