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如何看好的翡翠(8篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-06-11 17:42:52
如何看好的翡翠(8篇)
時(shí)間:2023-06-11 17:42:52     小編:zdfb

范文為教學(xué)中作為模范的文章,也常常用來指寫作的模板,。常常用于文秘寫作的參考,,也可以作為演講材料編寫前的參考。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢,?有哪些格式需要注意呢,?下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,供大家參考借鑒,,希望可以幫助到有需要的朋友,。

如何挑選好翡翠篇一

一定要在在稍微強(qiáng)的燈光下觀察翡翠手鐲的正面、反面,、內(nèi)側(cè)和外側(cè),,仔細(xì)觀察翡翠手鐲肉質(zhì)內(nèi)部是否有裂紋或是石紋。

石紋對翡翠手鐲的外觀和價(jià)格有影響,,但對手鐲的牢固性沒有影響,。

裂紋分橫紋和縱紋,橫紋對翡翠手鐲的外觀品相影響很大,,并且在外力撞擊作用下容易斷裂,。縱紋同樣對翡翠手鐲的品質(zhì)外觀有影響,,對翡翠手鐲的牢固性影響程度雖然沒有橫紋的大,,但是對使用壽命也會有不同程度的影響。

發(fā)現(xiàn)翡翠手鐲是否有裂紋或石紋等毛病,,可以盡早按質(zhì)論價(jià),,決定是否購買。

翡翠是天然礦物寶石,,除了會有上述石紋咎裂之外,,還會有一些小的毛病,手鐲表面,、深層次內(nèi)部會有黑點(diǎn),、黃斑,、白色"石花、棉等,,這些不屬于瑕疵,,但是對翡翠手鐲的品相和價(jià)格都有一定的影響,注意找到相應(yīng)的毛病,,同時(shí)綜合判別翡翠手鐲存在的毛病對翡翠手鐲價(jià)格的影響程度,。

燈下不看色,是行內(nèi)通行的做法,,在珠寶店,,燈光都是偏色的,所以在燈光下看色,,都會看走眼,,正確的做法是拿到自然光下觀看顏色,,看自然光下顏色和燈光下有什么差別,,都是不要在陽光直射的條件下看色,陽光太強(qiáng),,也會影響顏色的濃淡,。

如果在沒有陽光直射的自然條件下發(fā)現(xiàn)顏色不正不濃不勻,可以盡早按質(zhì)論價(jià),,決定是否購買,。

手鐲條子,就是手鐲圈子,。翡翠玉鐲的圈口與翡翠玉鐲的條子大小應(yīng)該符合一定的審美比例,,不能出入太大。另外還需要仔細(xì)觀察翡翠玉鐲的條子是否均勻統(tǒng)一,,扁的.為統(tǒng)一的扁形,,圓的為統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)圓,不能有寬窄不一粗細(xì)變形的情況,。否則就不好看,。

尺寸上不同體型,不同手掌適合的翡翠手鐲圈口不一樣,,選擇的翡翠手鐲圈口不能太大,,也不能太小,要基本上符合戴入不痛,,取出不難的原則,。

購買前一定詢問有無證書,有證書一定要在發(fā)證機(jī)構(gòu)網(wǎng)站上查詢是否真實(shí),。耐心比對翡翠手鐲的各項(xiàng)數(shù)據(jù)與翡翠手鐲鑒定證書是否一致,,仔細(xì)觀察翡翠鑒定證書圖片與實(shí)物是否吻合,。注意商品的標(biāo)識和鑒定證書(或檢查合格證)。若標(biāo)明為"翡翠手鐲",,則表示天然翡翠,,若標(biāo)明"翡翠手鐲(處理)",則是注膠(b貨)或染色(c貨)翡翠,,天然真品與經(jīng)過人工處理的翡翠價(jià)格差別很大,。而且處理翡翠并沒有收藏價(jià)值,如果處理時(shí)候添加了有毒染料,,佩戴會損害健康,。

如何挑選好翡翠篇二

約會絕對是觀察對方的好時(shí)機(jī),從地點(diǎn),、活動,、餐食的選擇,看看他是不是會尊重你的意見,。如果你不吃辣,,他不應(yīng)該強(qiáng)迫你吃麻辣鍋,至少換個(gè)鴛鴦鍋,??梢匀ジ邫n餐廳,也能接受路邊攤美食,,表示這個(gè)人的生活以及對于金錢的運(yùn)用都比較有彈性,。他會不會尊重你的時(shí)間,約會不遲到,?不得已遲到時(shí)一定會主動聯(lián)絡(luò)你告訴你預(yù)計(jì)抵達(dá)的時(shí)間,,而不是讓你左顧右盼焦慮等候。

聊天在兩性相處里有很重要的意義,,我總覺得兩個(gè)人“有話聊”是,??很重要的,,尤其是對于結(jié)婚對象而言,,找到一輩子能說話的對象就是幸福了。言談可以看出一個(gè)人的修養(yǎng)和個(gè)性,,他是否總掛著不雅的口頭禪隨時(shí)問候你媽媽,?他是否總是滔滔不絕地講述自己的事,而沒有傾聽的習(xí)慣,?他講的話題你有興趣嗎,?他是否只說一些言不及義的事,而沒辦法分享自己較深度的想法和看法,?聊不來只能當(dāng)性的伴侶,,聊得來才能是心靈伴侶,。

追求對方的時(shí)候,難免會想表現(xiàn)出最好的那一面,,就像求職面試每個(gè)人都要偽裝一下,,所以有些人資單位會聯(lián)絡(luò)求職者先前職場的主管或同事來調(diào)查評估一下。面對“男朋友”這個(gè)職缺也是一樣,,找機(jī)會去認(rèn)識接觸對方的朋友,、同事、家人,??纯此冀辉趺礃拥呐笥眩c同事間的關(guān)系如何,,家人都怎么對待他,。從他與親友間的互動,也許你會發(fā)現(xiàn)他的另一面,。

一個(gè)不能對自己工作負(fù)責(zé)的人,,很可能也無法對感情負(fù)責(zé)。經(jīng)常換工作,,有可能是抗壓性不夠和穩(wěn)定性不足,,這透露了他的個(gè)性或許有不夠成熟的地方,。從來都不換工作,,也有可能是安于現(xiàn)狀不求上進(jìn)的表現(xiàn)。他對工作有企圖心,,還是只是敷衍了事,?如果你一句心情不好叫他請假或翹班來陪你,他就遵命照辦的話,,雖然一時(shí)討你歡心卻也顯現(xiàn)了他不足以信賴的'工作態(tài)度,,我真的不認(rèn)為這會是值得開心的好事。

一個(gè)人是否有趣,,問問他放假時(shí)都在做什么就能看出端倪,。放假時(shí)都在家里玩線上游戲到深夜再睡到自然醒,周而復(fù)始都是一樣的活動幾乎沒變化,。如果他一個(gè)人的休閑生活都是如此無趣,,你如何能奢望兩個(gè)人的愛情會有什么浪漫情趣呢?除非你也是個(gè)宅在家里的腐女,,兩個(gè)人可以變成化石還在一起,。

穿著打扮可以看出一個(gè)人的品味以及個(gè)性,任何時(shí)候都穿西服西褲的人,,個(gè)性比較拘謹(jǐn),。喜歡休閑服和牛仔褲,,可能比較隨性和自在。穿著隨便幾乎沒有想法的男人,,也許以后連內(nèi)褲都要你幫他買,。衣服脫線、褪色,、起毛球照穿不誤的男人生性節(jié)儉,,恐怕內(nèi)心也渴望女人去照顧他。崇尚名牌卻只買山寨版的人,,個(gè)性比較浮夸,。從男人的隨身物品你也可以推測他可能是個(gè)3c控、文青,、阿宅等,。

男人尊重你的時(shí)間,才會尊重你,。就算有意外發(fā)生,,無法在約定好的時(shí)間出現(xiàn),他也應(yīng)事先電話聯(lián)系你,,告訴你預(yù)計(jì)到達(dá)的大概時(shí)間好讓你安心,。如果他遲到了還忘記要聯(lián)絡(luò)你,甚至你主動聯(lián)系他也手機(jī)不通或不回電,,很明顯這樣的男人責(zé)任感不強(qiáng),,如果你們交往下去的話,小心他哪天人間蒸發(fā)讓你哭訴無門,!

約會時(shí)選擇餐飲的地點(diǎn),,男人應(yīng)先詢問女性的意見,如果女性回答「隨便,,哪里都行」,,男性應(yīng)立刻提出他的建議。如果他重視這場約會,,就會事先做好功課,,了解附近有哪些餐廳。假若不能提出建議的話,,就代表他不夠重視或沒有主見,。

最好能與他的家人和朋友接觸,好好認(rèn)識一下他的同事和身邊的人,。從他和同事朋友的相處和互動,,可以大概看出他是什么樣的人。另外,,男人一定要孝順,,如果他對家人都不好,,可別期待他會好好對待你的家人。相處時(shí)過度提到他自己家庭和家族成員的男人,,你要小心結(jié)婚后有婆媳問題,,他不會為你挺身而出。

性格,,志趣相投:近些年來,,離婚率高居不下,很多夫妻離婚的理由是:性格不合,,沒有共同語言,。這個(gè)理由聽起來很可怕,如果你早就發(fā)現(xiàn)了這個(gè)男人和你性格不合,,性格不合,,這是一件幸運(yùn)的事情,要好好考慮一下這段感情的走向了,。

人際圈:俗話說得好,,“物以類聚,人以群分”,,“近朱者赤,,近墨者黑”??匆粋€(gè)人怎么樣直接看他的家人,,他的朋友是什么樣的,如果人家沒素質(zhì),,貪小便宜,,鼠目寸光,,自私自利,。朋友是地痞流氓,偷雞摸狗,,那么我敢肯定這個(gè)人也不是什么好東西,。

經(jīng)濟(jì)條件:俗話說,“沒有面包的愛情不是愛情”,。家庭經(jīng)濟(jì)條件不好的人素質(zhì)可能也不會好,,相應(yīng)的家庭條件好的人,受的教育也好,。結(jié)婚前有一套房子應(yīng)該是最基本的條件,,有一個(gè)安定的地方,人是不能漂一輩子的,。

發(fā)展?fàn)顩r:家庭條件很重要,,但你的男人的發(fā)展前景更重要,,家里有再多的錢也會有坐山吃空的一天。重要的是他有一個(gè)好的前途,,一份越來越高收入的工作和一份難得的事業(yè)心,。

如何挑選好翡翠篇三

2.原石的價(jià)值不僅體現(xiàn)在手鐲位置,邊角料還可以加工成品牌,、吊墜,、戒面等。這樣才能物盡其用,。

3.翡翠原石不僅是一手貨源,,而且沒有中間商,沒有差價(jià),!減少不必要的成本,,可以讓翠友不浪費(fèi)錢。

那么翡翠原石主要看什么呢,?

但玉肉中的顏色,、種、水的好壞,,都可以通過皮,、霧的特征反映出來,如:皮上的沙毛及其表現(xiàn)形式,;松花,、芒、癬的存在和表現(xiàn)與顏色,、種類,、水有關(guān)。換句話說,,外因和內(nèi)因之間有一定的規(guī)律性,。看原石的質(zhì)量,。只有了解了這些知識,,掌握了它的規(guī)律性,才能知道如何玩原石,,才有可能掌握原石質(zhì)量的主動權(quán),。

那么我們應(yīng)該如何選擇翡翠原石呢?

翡翠原石的挑選方法取決于它的光澤,。翡翠經(jīng)過強(qiáng)酸強(qiáng)堿浸泡后,,結(jié)構(gòu)疏松,填充前表面出現(xiàn)蝕坑,造成漫反射,,光澤較弱,。翡翠原石在加入樹脂或塑料等有機(jī)填充物后,往往會出現(xiàn)樹脂光澤,、蠟光澤或混合了樹脂光澤和蠟光澤的玻璃光澤,。

翡翠原石的挑選方法二:看顏色。由于翡翠的結(jié)構(gòu)被破壞,,原有的光學(xué)性質(zhì)也發(fā)生了變化,,所以“b貨的翡翠原石顏色分布沒有層次感。經(jīng)過這種方法處理的翡翠,,綠色雖然還是原來的顏色,,但是經(jīng)過酸溶液浸泡后,底色變白,,綠色分布浮動,,原來顏色的取向也被破壞,看起來不自然,。

翡翠原石的挑選方法三:看結(jié)構(gòu),。翡翠被強(qiáng)酸強(qiáng)堿浸泡腐蝕后,一些物質(zhì)被帶入帶出,,沿著表面和內(nèi)部的礦物晶體形成腐蝕,,產(chǎn)生內(nèi)部連通的裂紋。在透射光的照射下,,可以看到內(nèi)部縱橫交錯(cuò)的裂紋,。在反射光條件下,可以清楚地看到表面腐蝕坑或蛛網(wǎng)狀網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),。

翡翠原石的鑒別方法四:表面特征,。用這種方法處理過的翡翠原石,由于充填物與翡翠原石本身硬度差異較大,,在原裂紋處有明顯的凹溝,,充填物明顯低于兩側(cè),許多裂紋形成縱橫交錯(cuò)的破口溝”,。較大的“溝”內(nèi)可見水泥或殘留氣泡,。最近用較好的加工工藝漂白填充處理過的翡翠表面非常光滑,沒有這種現(xiàn)象,,需要更仔細(xì)的觀察和測量。

翡翠原石的挑選方法五:密度和折射率,。經(jīng)過漂白和填充處理的翡翠原石,,密度和折射率大多略低。密度 ~ g/cm,折射率左右(點(diǎn)測),。但由于翡翠原石的礦物成分復(fù)雜,,部分天然翡翠的密度和折射率可能較低,所以密度和折射率只能作為參考數(shù)據(jù),,通常不作為判斷翡翠是否經(jīng)過填充的依據(jù),。

如何挑選好翡翠篇四

當(dāng)今的翡翠市場大致可分為:產(chǎn)品市場以及翡翠原石市場,許多人都在苦惱直接買產(chǎn)品好還是原石好,。 目前,,偽造、酸洗,、注入粘合劑,、染色的假冒翡翠層出不窮。 這樣的翡翠不僅價(jià)格便宜,,戴上后對身體也有很大的危害,。 現(xiàn)在有很多的供銷商對翡翠進(jìn)行二次填充,但是一些真正品相好的翡翠成品愿意低價(jià)銷售的商家?guī)缀跻矝]有,。

怎樣在市場上去選擇一塊比較好的原石呢,?

翡翠原石的挑選技巧一:光澤。原石用特有的酸性物質(zhì)處理后,,內(nèi)部會有改變,,在原有外表的基礎(chǔ)上會形成低度的漫反射,可見度會減弱,。加入可降解的物質(zhì),、有機(jī)塑料等有機(jī)填充物后,翡翠原石中會經(jīng)常顯示混合樹脂的光澤,、蠟型光澤,,或者透明光澤和脂肪光澤。

翡翠原石的挑選技巧二:色,。 由于翡翠的結(jié)構(gòu)被經(jīng)過打磨破壞,,內(nèi)在的光學(xué)性質(zhì)也發(fā)生了變化,b品好的翡翠原石自身的顏色分布沒有等級感,。 用這個(gè)方法來處理的翡翠綠色仍為原生態(tài),,但在酸性溶液中浸泡后基底變白,綠色分布浮動,,也損害了原有顏色的取向性,,顯得不自然。

翡翠原石的挑選技巧三:結(jié)構(gòu),。 翡翠原石通過堿性放置,,一部分物質(zhì)會被破壞,在表面和內(nèi)部沿著礦物晶體間形成腐蝕,產(chǎn)生內(nèi)部連接裂縫,。透過透光處,,可以看見內(nèi)部縱橫交錯(cuò)的裂縫。在太陽光或人造光的照射下,,能夠比較清晰看到原石內(nèi)部一些縱橫細(xì)細(xì)的條紋,。在光充足的條件下,有侵蝕的外表能直觀看見,。

翡翠原石的挑選技巧四:外表,。那些外表有比較大的小坑處,通過漂白和填充處理的翡翠有著光滑的層面,,未出現(xiàn)以上現(xiàn)象,,應(yīng)進(jìn)一步觀察、測定,。

翡翠原石的挑選技巧五:密度,、折射法。通過光的情況下我們可以發(fā)現(xiàn)及檢測出其密度與折射率是很低的,,這都是因?yàn)檫@些原石都經(jīng)過了充填,。在點(diǎn)測下,其密度與折射率都應(yīng)符合相對應(yīng)的國際標(biāo)準(zhǔn),。

但是,,由于翡翠成品的原始礦物成分本身就極其的復(fù)雜,有的天然翡翠的某些成分的密度和折射率可能較低,,其密度和折射率僅作為一種參考數(shù)據(jù),,一般不能作為翡翠填充與否的判斷依據(jù)。

如何挑選好翡翠篇五

這翡翠在清代的時(shí)候就已經(jīng)受到了當(dāng)時(shí)達(dá)官貴人們的喜愛了,,而到了今天也被叫做玉石里的王,,所以它的價(jià)值也是非常高,對于這行的新手來講應(yīng)該怎么去挑選翡翠才不會上當(dāng)了,,有些人都講了,,翡翠是看種水的,不用看色彩,,而有些人說翡翠的價(jià)值貴不貴,,一定要看色彩,對不對,?現(xiàn)在也整理出來了這幾個(gè)小招數(shù)來給大家看看,。

在選擇翡翠,其實(shí)第1點(diǎn)一定要先看看它的種水,,絲毫還是壞的一些不好的種水,,就算是色彩看起來比較好看,,但是也沒什么價(jià)值,,倘若是種水比較好,,那一定要再去看看這其中的色彩,。一般比較好的種水是分為這幾種的,,最高的就是玻璃種,而最差的是豆種,,其實(shí)也有很多比較細(xì)致的分類,,這也可以不用去仔細(xì)的了解,,也完全可以根據(jù)自己腰包里的錢厚不厚,再去選擇什么樣的種水,。

如果挑選好種水了然后再去看色彩,,一般帝王綠是翡翠里面價(jià)值最高的一種色彩了,像是滿色的這種翡翠,,那么它的價(jià)值也能買下一座城,。一般老總他代表著翡翠的結(jié)構(gòu),內(nèi)部是分布得特別細(xì)膩,,而且排列的也非常緊密,,像是心中的翡翠,它的內(nèi)部看起來像是粗鹽,。

一般在選購的時(shí)候一定要帶一個(gè)手電筒又或者是放大鏡,,這樣也能夠看得更仔細(xì)一些。其實(shí)很多時(shí)候憑借我們的肉眼也能夠清晰的見到,。若是翡翠身上有裂紋,,那么它的品質(zhì)再好也不要去購買,大家可以來想想再買回去,,以后佩戴還沒有一段時(shí)間呢,,就已經(jīng)裂開了,這樣價(jià)值一點(diǎn)都沒了,,所以花出去的錢也就沒用了,。

如果說翡翠現(xiàn)象的裂紋只是1~2毫米,這時(shí)候價(jià)格稍微便宜一些是可以考慮入手的,。倘若選擇的首飾是手鐲,,那么這種裂紋有多小都不能要的。這翡翠的造假是特別多的,,而且技術(shù)也非常厲害,。像那種帶有酸洗的b貨也有經(jīng)過染色 c貨讓消費(fèi)者真的是防備不了,其實(shí)最直接的辦法并不是讓店家直接出示證書,。

因?yàn)橛行┳C書也是經(jīng)過造假的,,一定要自己拿著貨物到專業(yè)的機(jī)構(gòu)那里進(jìn)行檢測,,在挑選的時(shí)候也一定要有著能夠退款退貨的機(jī)制才是最好的。這以上說的這幾點(diǎn)小技巧,,只要記好了就夠了,,非常的簡單,也能夠幫助大家去挑好翡翠,。

如何挑選好翡翠篇六

1,、先看種水,質(zhì)地明亮,、清澈,、細(xì)膩的翡翠,說明整體雜質(zhì)少,,內(nèi)部晶體結(jié)構(gòu)致密,,所以雜質(zhì)不容易進(jìn)入,質(zhì)地堅(jiān)硬明亮,,品質(zhì)高,。不過由于翡翠是多晶狀集合體,其雜質(zhì)伴有石紋,、凍石花或者甘蔗渣片狀的黑煙,,高種水翡翠在制作首飾時(shí),依然要避開瑕疵部分,。

2,、其次看顏色,陽綠為最珍貴的顏色,,是一種亮麗的生命之色,。但綠色翡翠的顏色品種非常多,有深沉的藍(lán)綠色,,有顯嫩的黃綠色,,也有生機(jī)煥發(fā)的淺綠色、暗淡的暗綠色,,還有綠到發(fā)黑的墨綠色,,以及灰度高的灰綠色。紫色翡翠是珍稀程度僅次于綠色的翡翠,,但高種水的紫色較為稀少,,種水一般的翡翠會更顯紫,并讓紫色更濃郁,。白色翡翠,,在糯化種以上顯示無色狀態(tài),而糯化種以下白色明顯,,是硬玉里面最常見的顏色,,在經(jīng)典的白底青翡翠和烏雞種翡翠里,,白色翡翠大放異彩。

3,、最后看工和瑕,,以翡翠手鐲為例,雖然都是圓形鐲圈,,但好的鐲工打磨拋光特別細(xì)致,,不僅邊緣線條特別柔美,,而且把浮棉都拋干凈,,不會有扣手感。

按照翡翠分級標(biāo)準(zhǔn),,玻璃種,,是肉眼難見內(nèi)部特征,剛性足,,難見“翠性”,;冰種是內(nèi)部結(jié)構(gòu)清晰,有剛味,,部分可見翠性,;冰糯種是顆粒間呈現(xiàn)冰質(zhì)感,較透明,。糯化種是顆粒均勻,,有膠質(zhì)感。豆種是顆粒相對粗糙,,不透明,。

如何挑選好翡翠篇七

翡翠在我國是具備特別強(qiáng)烈的藝術(shù)色彩的,而且也和我國的文化融合在一起,,并且翡翠也有特別好的寓意,,一直以來都很受大家喜歡。不過首先我們要看一下翡翠如果按照品質(zhì)去區(qū)分,,可以分成a,、b、c,、d四種,, a說的也就是真實(shí)意義上的真貨,也是唯一的具備投資意義的翡翠,,不過前提是要是高級的翡翠,。

首先就是看缺陷,翡翠畢竟是天然的,,那么肯定會有缺陷,,但如果缺陷實(shí)在是太多了,,買下來就沒有任何意義了。所以買翡翠,,大家要把翡翠放到略微強(qiáng)烈一點(diǎn)的關(guān)照下,,仔細(xì)研究翡翠里面有沒有裂痕又或者是別的缺陷,這對翡翠來說是很重要的,。

然后我們就是來看色彩,,翡翠肯定是綠色更受歡迎,但是并不代表色彩越濃郁的翡翠就更好,,而是越艷麗越好,,在燈光下不看色彩是行業(yè)內(nèi)部默認(rèn)的做法。大家如果仔細(xì)觀察,,想必都會發(fā)現(xiàn),,店鋪里面一般都會亮著許多燈,這種燈在某些方面會讓翡翠的色彩被改變,,所以并不建議在這樣的光照下去看翡翠的色彩,。

正確的方式就是把翡翠拿到自然的工作下去仔細(xì)觀察,但是也不要再太過強(qiáng)烈的光照下觀察,,然后我們在自然光照下和燈光下面把翡翠的色差進(jìn)行對比,,如果差距并不是很大,那么就可以放心買下來了,。然后就是看品質(zhì),,也就是說翡翠的透明性,如果翡翠有不錯(cuò)的透明性,,價(jià)格肯定隨之也會很高,,不過大家要選擇色彩濃艷而且有很好的光澤度,并且看起來十分勻稱的翡翠,,與此同時(shí)可以輕輕地敲一下翡翠,,看看翡翠是否會發(fā)出清亮的聲音。

還有買翡翠以前大家要知道我們要買的翡翠究竟是怎樣的品質(zhì),?可以接受的價(jià)格范圍大概在哪里,?而且最好先觀摩一下市場,多在市場上了解一下,,并且也要記住多少價(jià)格可以買到怎樣材質(zhì)的翡翠,,這是特別重要的,不要抱著撿漏的心理,,不然很容易因?yàn)橐澬”阋硕粤舜筇潯?/p>

如何挑選好翡翠篇八

繼常溫奶品類之后,,來自國外的進(jìn)口巴氏奶也正搶灘國內(nèi)乳制品市場。相較進(jìn)口常溫奶,,巴氏奶動輒一升30元以上,,有的售價(jià)更是高達(dá)60多元,。這些來自國外的原裝巴氏奶是否真正物有所值?據(jù)了解,,部分進(jìn)口巴氏奶并非純牛奶,,而是添加了其他物質(zhì)的調(diào)制乳;此外,,一些進(jìn)口巴氏奶的保質(zhì)期是本土巴氏奶的兩倍,,且產(chǎn)品上并未標(biāo)注殺菌技術(shù),甚至有的產(chǎn)品瓶身標(biāo)注是“高溫殺菌”,,卻擺放在低溫貨架,,給消費(fèi)者以低溫巴氏奶的假象。行業(yè)專家指出,,這些巴氏奶產(chǎn)品很有可能采用了高溫滅菌技術(shù)后,,進(jìn)行了低溫的儲藏,看起來是低溫奶,,實(shí)則是“偽巴氏”。

巴氏殺菌是國際上普遍運(yùn)用的殺菌方式,,它能夠在保證牛奶質(zhì)量安全的同時(shí),,最大限度的.保留牛奶的營養(yǎng)成分和新鮮風(fēng)味,特別是保護(hù)了牛奶中珍貴的乳鐵蛋白,,免疫球蛋白和維生素等,。而且因?yàn)槭抢洳氐模恍枰砑臃栏瘎?,真正新鮮營養(yǎng)又安全,。常溫奶也叫滅菌乳,以生鮮牛(羊)乳或復(fù)原乳為主要原料,,添加或不添加輔料,,經(jīng)滅菌制成的液體產(chǎn)品,由于生鮮乳中的微生物全部被殺死,,滅菌乳不需冷藏,,常溫下保質(zhì)期1-8個(gè)月,。但是因?yàn)槌邷靥幚恚D痰囊恍┎荒蜔釥I養(yǎng)成分如維生素等會遭到破壞,,其中的乳糖也會焦化,,蛋白質(zhì)與乳糖還會發(fā)生一定的美拉德反應(yīng),使牛奶褐變,,并破壞牛奶原有的風(fēng)味,。

最后總結(jié)了一下,,常溫奶與低溫冷藏鮮奶主要有兩方面不同:一是原料不同。常溫奶的原料是鮮奶或復(fù)原乳,,而低溫冷藏鮮奶的原料為100%液態(tài)生鮮奶,;二是營養(yǎng)成分不同。常溫奶在經(jīng)過兩次超高溫處理后,,營養(yǎng)成分損失較大,;而低溫冷藏鮮奶中的營養(yǎng)成分基本保存。

方法1感官鑒別:新鮮乳(消毒乳)呈乳白色或稍帶微黃色,,有新鮮牛乳固有的香味,,無異味,呈均勻的流體,,無沉淀,,無凝結(jié),無雜質(zhì),,無異物,,無粘稠現(xiàn)象。

方法2將奶滴入清水中,,若化不開,,則為新鮮牛奶;若化開,,就不是新鮮牛奶,。若是瓶裝牛奶,只要在牛奶上部觀察到稀薄現(xiàn)象或瓶底有沉淀的,,則都不是新鮮奶,。

方法3煮沸試驗(yàn)法:取約10ml乳樣于試管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分鐘觀察,,如有凝結(jié)或絮狀物產(chǎn)生,,則表示牛奶不新鮮或已變質(zhì)。

買來的牛奶(沒有煮過或微波爐加熱過的)迅速倒入干凈的透明玻璃杯中,,然后慢慢傾斜玻璃杯,,如果有薄薄的奶膜留在杯子內(nèi)壁,且不掛杯,,容易用水沖下來,,那就是原料新鮮的牛奶。這樣的奶是在短時(shí)間內(nèi)就送到加工廠,,而且細(xì)菌總數(shù)很低,。如果玻璃杯上的奶膜不均勻,甚至有肉眼可見的小顆粒掛在杯壁,且不易清洗,,那就說明牛奶不夠新鮮,。

除了這些“獨(dú)創(chuàng)”小竅門,還有一些公認(rèn)的原則,,可以幫助你選到優(yōu)質(zhì)的牛奶,。第一,同等價(jià)位產(chǎn)品,,選擇脂肪含量高的,。一般原料奶的乳脂肪含量越高,質(zhì)量就越好,。跟蛋白質(zhì)不一樣,,乳脂肪極少出現(xiàn)人工添加化學(xué)物質(zhì)摻假的情況。而蛋白質(zhì)含量高不代表牛奶質(zhì)量一定好,。第二,,同等脂肪含量產(chǎn)品,選擇低溫滅菌的,,因?yàn)榈蜏販缇a(chǎn)品營養(yǎng)素保留更全面,。

此外,還需注意區(qū)別純牛奶與含乳飲料:純牛奶也叫鮮牛奶,、純鮮牛奶,,從產(chǎn)品的配料表上,可以看到這種產(chǎn)品的配料只有一種,,即鮮牛奶。鑒別純牛奶的好壞,,主要有兩個(gè)指標(biāo):總干物質(zhì)(也叫全乳固體)和蛋白質(zhì),。這兩個(gè)指標(biāo)的含量在產(chǎn)品的包裝袋上一般都有說明,它們的含量越高,,牛奶的營養(yǎng)價(jià)值就越高,,一般來說,價(jià)格相對也會較高,。此外深受消費(fèi)者歡迎的酸奶是用純牛奶發(fā)酵制成的,,因此酸奶也屬純牛奶。

含乳飲料允許加水制成,,從配料表上可以看出,,這種牛奶飲品的配料除了鮮牛奶以外,一般還有水,、甜味劑,、果味劑等,而水往往排在第一位(國家要求配料表的各種成份要按從高到低的順序依次列出)。國家標(biāo)準(zhǔn)要求,,含乳飲料中牛奶的含量不得低于30%,,也就是說水的含量不得高于70%。因?yàn)楹轱嬃喜皇羌兡套龅?,所以其營養(yǎng)價(jià)值不能與純牛奶相提并論,。

值得說明的是,市場上有一些含乳飲料的包裝袋上,,往往用大號字寫"活性奶",、"鮮牛奶"等模糊名稱,仔細(xì)看時(shí),,才會發(fā)現(xiàn)旁邊還有一行小字"含乳飲料",,而個(gè)別產(chǎn)品連這一行小字也沒有,只在配料表上多了一項(xiàng)"水",,需要仔細(xì)看才能分辨清楚,。

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